最新食堂的个人工作总结(大全11篇)

安全工作总结是对过去工作的一次积极总结，它不仅可以总结出各项安全工作措施的有效性，还能够发现一些不足和改进的空间。接下来，我们为您提供一些安全工作总结的范文，希望对您的写作有所帮助。

食堂的个人工作总结篇一

食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分。直接为全校师生的饮食卫生安全负责，所以不仅全校师生非常关注，家长社会也非常关注，所以食堂也是学校的一个窗口，作为学校的一个"窗口"单位，其工作质量的好坏，直接关系到学校的对外形象和广大师生员工的切身利益。因此，我们坚持做好以下几个方面的工作：

1、围绕大局，提高认识。今年以来，尤其是下学期，学校的各项工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象，各种检查接踵而至。在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上学校快速发展的大好形势，必将愧对学校领导的信任和支持，也无颜面对全校师生。因此，我们把切实做好各项生活服务工作当作贯彻学校全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以人为本，关心师生生活，为广大师生员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使食堂真正成为"师生之家".特别是我们能够紧密结合学校的整体工作大局，密切联系本单位的实际，坚持对职工进行"生活服务无小事"、"做好各项服务是我们的本分"等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，食堂所有工作人员，都能以学校的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，在多次检查中均获好评。

2、加强管理，规范运作。食堂工作直接与全校师生打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是"出力不讨好的工作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负学校领导和广大师生员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为师生员工提供便利条件，使大家一进食堂就犹如回到"家".

就餐方面，我们没有停留在使师生员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照学校领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，食堂每天一次炖汤供应，饭菜注重荤素、营养的搭配。为了做好这项工作，食堂的管理人员和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。食堂制定了每周的食谱，予以公布，便于接受大家的监督。由于食堂职工的努力，食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色。

以上所取得的成绩，一是得益于学校领导的重视和指导，二是得益于实干苦干的班组长、象汪师傅、马师傅这样的任劳任怨的不计得失的模范，一楼的袁小艳组长也做得不错，三得益于全体职工的团结协作。在这里特别对汪师傅、马师傅提出表扬，他们年龄最大，工作任劳任怨，工作不分内外，不讲条件，希望大家要向这二位老同志学习。

不足之处：1.食堂里有些同志存在消极应付的思想，工作不求做得好，只求做完了。

2.食堂里有少数同志闹不团结，甚至拉帮结派，严重影响工作。

针对这些存在的问题，在下学期我们将采取必要措施，将对食堂工作人员进行小调整。

食堂的个人工作总结篇二

20xx年感谢校领导对我的关怀，感谢同事们对我的帮助，是大家的鼓励与肯定之下，才让我在工作上取得了一点成绩。老百姓的话中有这样一句“干一行爱一行”，虽然在别人眼中，有可能我的工作是过于平凡普通，但是，正是抱着对工作的热爱，才让我在平凡的岗位上努力做出自己的精彩。20xx年已经过去了，我也将自己的工作进行了梳理，做一个工作总结。

一、做好卫生工作，创造温馨环境

从进食堂开始，我一直担任伙房班长一职，在电视上看到过许多因为食物而引发的中毒事件，所以对这方面，厂领导很重视，我自己也始终未能松懈。从选菜到淘洗再到烹食，可以说，我们伙房严把各个关口，未发生一起因食物而导致的中毒事件，热门思想汇报很好的响应了厂里安全生产、安全管理的号召。每次用餐之后，我们总是第一时间清理垃圾、残留食物，定期的对食堂进行打扫，做到小扫除天天有，大扫除不间断。为全厂职工创造了干净卫生的就餐环境。

二、降低购菜成本，翻新菜式花样

作为食堂的第一关，购菜来说，我的任务是很艰巨的。本着为员工谋福利的原则，菜价是低于市场价格的。所以说，我必须要在购菜的时候，将成本压低，才能协调食堂的工作。既要保证菜的新鲜度又要买到价低的产品，很多时候，我是从市场的这头一直挑到市场的那头。虽然这项工作比较的艰巨和辛苦，但是看到大家能吃到可口的饭菜，我自己苦点心里却是高兴的。

针对菜谱，我们伙房班也是定期召开讨论会议。通过不断的学习，我们也一直在提高自己的能力。做到了每天饭菜不重样，饮食结构合理化，荤素搭配菜色多。尽伙房班最大的努力，让大家吃好。

三、起好模范带头作用，努力让大家满意

我作为伙房班长，除了协调内部工作、分工搭配之外，做日常工作每次都是身先士卒，并不是我比别人的境界高，而是既然是一个小的领导，那就应该在任何时候做好榜样。你不干，别人就会有所懈怠。总之，我尽自己最大的努力让大家对我们的伙食满意，对我们伙房的工作满意！

自已在不断的成长也在不断的进步，我会努力做好本职工作，在新的一年里，为大家创造更满意、更舒适的饭堂环境，让大家吃的好，身体棒，努力做好食堂工作！

食堂的个人工作总结篇三

为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：

一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位职责制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。

并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不一样的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，到达布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。

成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每一天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。

除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每一天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。

5、带给助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和职责感，构成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和必须的成绩，确保了学校的稳定和发展。

目前针对此刻餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。

食堂的个人工作总结篇四

一、以人为本，牢固树立师生服务意识我校食堂目前有专兼职行管人员1人，炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按照程序公正、公开进行。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。

工考勤制度》《消防安全制度》、《采购人员岗位责任制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位责任制》。食堂工作人员不仅要对这些制度内容熟悉，而且一切行为都要受到这些制度的.约束。

洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，我们要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。为了加强责任，学校与食堂各操作间班组签定了食品卫生安全责任书。严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。第四，严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒，我们一般采用物理消毒和化学消毒两种方法，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸xx分钟以上，大件物品放入稀饭锅中煮沸xx分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁。以上消毒每天早、中、晚三次，并详细填写消毒记载表，将消毒工作落到实处。近几年来，市卫生监督局每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在1xx%。严把炊工个人卫生关。要求所有食堂操作人员实现定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗；售饭时载口罩；工作中杜绝抽烟。

扎扎实实的食堂卫生管理工作为我校健康快速发展营造了良好的环境，提供了坚实的后勤保障，得到了全校师生的认可，家长的依赖和各级领导的肯定。我们将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受上级部门的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂卫生管理工作再上新的台阶。

20xx年7月5日

食堂的个人工作总结篇五

学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，食堂的管理工作与学生的饮食安全，关系到学生的身体健康、学校的声誉与发展、教学质量的提高、社会的稳定，所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。

我校学生食堂自20xx年8月24日营业以来，现有1330多名学生在食堂用餐。为确保食堂及周边环境的安全工作，我们相继购买了36具灭火器、安装了14套监控摄像镜头，重新改装了300多米照明线路。为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点，对全体业主与工作人员进行了三次培训。现将有关情况汇报如下：

1学校食堂从开学以来，学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查，重点抓食堂规范化的管理与食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。

2、我校有1330多名学生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到学生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定与发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理与强有力的监督，为全校住校生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了解一套科学规范的管理机制，赢得了学生及其家长的认可。

1、健全规章制度

健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责与食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生与个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。

2、强化流程管理

进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好进货，食堂主要原料、辅料均采用定点，并附有供货商的身份证复印件、详细地址、联系方式，每天由业主负责验货，采取看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等方式把住进货关。

3、建立监督机制

为了加大对食堂食品卫生监督力度，我们严格按照食品法的有关规定认真填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格与食堂档案。

开学以来对食堂员工进行了三次岗位培训，并组织学习了相关的法律、法规条例与学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识与食品卫生安全意识，规定每周召开食堂管理人员会议、每个月从业人员组织一次学习。对新员工进行个人健康检查，取得健康证后，方可上岗。

近年以来当地的物价上胀很快，现行的伙食标准我们难以满足学生的饮食要求。但是我们全体业主与工作人员克服困难，想各种办法，在现有的条件下，做到了就餐学生基本满意。

关于食堂员工个人总结

食堂员工的工作总结

食堂员工聘用合同

食堂员工表扬信

食堂的个人工作总结篇六

时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂，作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务。优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心。吃的放心。吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的职工就餐任务完成的更完美，我总结了xx年工作上的成果与不足。

（1）与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。

（2）对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。

（3）按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。

（4）紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。

（5）职工所用餐具做到餐后消毒，加工间。菜案。炒菜间。面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职工参加。

（6）围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。

（7）圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会。建安分公司职工代表会。唱红歌颂党恩歌咏比赛。和谐杯厨艺大赛。大小员工培训班近xx次。

（8）调动所有食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。

（9）为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。

（10）在食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。

操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。

员工在长期无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。

一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号，我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识，使食堂每位员工都能运用个人擅长技能，让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。

学校食堂管理年度工作总结

食堂安全管理制度

食堂员工管理制度

食堂管理制度细则

学校食堂个人工作总结报告范文

食堂管理员求职简历范文

食堂卫生安全管理制度

公司食堂管理制度范本

食堂员工管理制度范文

工厂食堂管理制度范本

食堂的个人工作总结篇七

食堂是我们xx公司全体职工用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。一年来我始终坚持对餐具及时清洗消毒，始终保持食堂地面的干洁，由于人多每天都要分两拨就餐，为了使第二拨就餐人员吃好饭，我总是以最快的速度收拾干净餐桌，换上新的桌布，使第二拨就餐人员也能在干净整洁的环境中就餐。

我在食堂负责打饭打菜，经过这一年来的工作，我已经能够对每位职工谁喜欢吃什么、不喜欢吃什么、能吃多少都做到心中有数了，在打饭菜的时候在饭菜量的掌握上自然也就心中有数了，这样既达到了就餐人员的满意，又避免造成不必要的浪费。

同时我还是食堂的'保管员，负责保管食堂的油、盐、酱、醋、米等物品，这一年来我始终保持保管帐的帐目清晰，做到每一收每一支都在保管帐上体现，不占公家一丝便宜。

当然工作的同时也不能忘了学习，从我进xx公司第一天起，我就已经感觉到这里学习氛围的浓厚，xxxx年是全省企业文化建的开局之年，做为公司的一员，我有责任有义务去学习企业文化建设的精神实质，通过学习使我懂得了，我们食堂的成立本身就是我们xx企业文化的一种形式体现。我原来认为，我只是食堂的一个小小的服务员，什么企业文化、什么公司盛衰似乎都与我没有什么关系，通过学习我发现我的想法的错的，生活在我们这个xx大家庭中，我们每个成员只有分工的不同，没有高低贵贱之分。全公司几十号人都吃的是我打的饭，只有他们都吃好了，才有精力去搞经营，搞销售。所以我做为食堂的一员应是感到骄傲和自豪。如果我过去的工作能得到大家的认可，那么在今后的工作中，我会更加积极努力的工作，让大家吃上更舒适的环境中吃上更可口的饭菜。为张经理在年初工作会上所讲的“让各项福利事业搞的更好一些，让职工的精神面貌更加愉快一些”的目标而努力奋斗!

食堂的个人工作总结篇八

xx年年的9月，在满怀着对大学生活极度的憧憬下，从五湖四海的地方聚在了一起，09年上半学期班长工作总结。来到了广西工学院，构建了一个新的大家庭――机械工程系机自y074班，一同踏上了我们人生的另一段求学生涯。

从刚进大学的无知少年，到现在已经有人叫我们一声“学长，学姐”。一转眼就是一年半了。在过去的一年半中，对我们的国家来说，那是个多灾多难的年度，但对我们机自y074班而言，那是一个丰收的季节，在这个季节里，我们收获了许多，成长了许多。

在过去的一年半里，我们班在院党委，院团委领导下，在系领导、老师和班主任的带领下，积极贯彻学院下达的各项工作和精神，在努力提到同学们的思想觉悟和品德素质的同时，认真搞好学习，并开展了一系列的文体活动，丰富了同学们的课余生活，现将班团工作汇报如下：

一、班风、学风

一个班级如果没有良好的班风和学风，那么这个班级是没有发展潜能的。一方面，通过平时的班级活动（包括文体、娱乐等活动）来促进同学们互相之间的了解和情谊，激发他们对生活的热情。同时积极参加学校组织的各项比赛和活动，在团支部努力带领下去争取最好的成绩来提高班级的热情和获奖率，让同学们对我们的集体产生一种荣誉感和自豪感，这样自然而然的塑造了一个良好的班风。在学风上，本班同学认真遵守学校的规章制度，按规定作息。所以本班的课程出勤率很高，为良好的学风打下坚定的基础。本班团支部以“让同学们学会自主学习”为方针，让大家改掉高中时的填鸭式和题海战术。，学会自主学习，增强学习的能力，从而更能在短时间内适应新的环境，提高自我能力。在班委、团委的引带下，在全班同学的共同努力。我们班英语四级通过率为27%，计算机一级通过率100%，区计算机通过人数为6人，全国二级通过人数为2人。在过去的三个学期中，我们班的平均补考率为3.1%，重修率为0.08%。取得这些优异的成绩，都是团支部组织了一些很有意义的活动有关，例如在本班开展学习经验交流会，通过交流让同学们更快的`掌握自主学习的方法，提高学习效率。还有“一帮一”学习和“感恩教育”以及“让梦想插上翅膀”等一系列很有教育意义的活动，让同学们明确自己的人生目标，勇于拼搏，争创佳绩。

二、班级活动

从xx年9月到现在，在本班团支部的组织下，我们班组织和参加了很多的活动，下面按造时间顺序总结。

1.・新生运动会

新生运动会是我们来到大学的第一集体活动，在团支部的组织下和全班同学的共同努力，我们班取得了优异的成绩，其中有机械系07级运动会团体总分第三名，男子100m冠军并破记录，后抛实心球冠军，铅球冠军并破记录男子200m冠军，100m第二名、男子调高第三名等。通过这次活动，班级同学之间得到初步的了解，同时提高了班级凝聚力。

2.・中秋节party

这是我们来到大学的第一个中秋节，特别是有的同学一直都没有离开过家，所以这是一个非常有意义的节日，在第一教学楼后面的草坪。同学们围成一圈，各自之间互相了解、认识。而后又举行了演唱大赛，同学们都纷纷站出来展现自己的歌喉，将节日的气愤推向了高潮，过了一个难以忘记的中秋节。

3.22届院运动会

虽然院级运动会是系与系里的比赛，本班同学有张万慧在20*80男子团体比赛中，得到团体冠军并破记录，林富民在男子20*80接力赛中获得团体冠军并破记录男子4*100米接力赛第八名、杨振龙在后抛实心球获得第一名并破记录。田慧英在女子20*80米团体比赛中获得第六名的成绩，没有参赛的同学也积极的做起了啦啦对，为我们系呐喊助威，也为自己的大学生活留下美好回忆。

4.新生杯篮球比赛

新生杯篮球赛是我们班最喜欢参加的比赛项目，因为本班同学非常喜欢参加的比赛项目，因为本班同学非常喜欢打篮球，最后在队员的努力拼搏下，在啦啦队助威下，我们班女子篮球队获得了第二名，男子篮球队获得了第4名的好成绩，从而增强了班级团结和班级凝聚力。同时让更多的同孤儿参与到我们这个集体，充分肯定并且拥护这个集体，为班级的下一步工作做铺垫。

5..军训

大一的军训并没有放在开学初，而且放在了期末，工作总结《09年上半学期班长工作总结》。由于这一年里是广西罕见的冷天气，环境恶劣，但军人般的意志让我们坚持下来了，更为可喜的是，我们排所在的连拿了我们系历史最好的成绩。唱歌比赛第一名，军体拳第三名，板报设计第一名，齐步、踏步第四名。这是我们人生中非常有意义的一件事，那其中的心酸与泪水铸就了钢铁般的意志，让我们不惧以后遇见的难题与挑战。

6马鹿山登山活动

在班团委的组织下我们班于xx年年12月去柳州马鹿山举行登山活动，让大家感受大自然，热爱生活，珍惜生命。

7.班级乒乓球锦标赛、班级篮球友谊赛

在大一的时间里，学习的任务不是很重，所以我们班自己在三教旁边的乒乓球室中进行了乒乓球锦标赛，同时和计y071、072服装072班举行篮球友谊赛，通过比赛我们的球技得到了提升，通过比赛我们获得友谊。

8、“感恩教育”活动

9.班级第一次野炊活动

在习惯了学校生活的同时。同学们又期待大自然里感触生活，所以班团委组织全班同学去柳州都乐岩进行野炊活动，活动中大家各显身手，积极参与，最终以完美结局告终。

10.金工实训

说实话，在实训之前，同学们基本上对本专业是一无所知，所以在学院的金工实训中心，我们接受了包括：数控车床加工、焊工、刨工、磨工、钳工在内的技能培训，一个多月的金工实习增加了我们的动手能力，把我们从书本中学到的只是形象化。加深了我们的理解和记忆，也成为了我们大学生活中很有纪念价值的实践活动。

11.班级联谊活动

在大学生活，我们主要是培养自己适应社会的能力比如：交际能力，为此本班组织了一次和柳州医专的班级一起的联谊活动，活动中包括烧烤，爬山，做游戏，羽毛球比赛等，在两班班团委的积极配合下，活动得到了很大的成功。而且意义重大，通过这次活动让班上每一个同学都动了起来，提高了同学们组织活动的能力，丰富了大学课余活动，同时也让大家更深的了解团结就是力量的真实含义。

12.“感恩的心”节目

为了迎09年毕业生晚会节目，我们班合唱感恩的心被选，大家积极配合，听从系学生会的安排为大四毕业的学姐学长送别，同时让他们感受到母校对他们的栽培之恩，我们能力排练，提高节目的质量，为毕业生晚会奉献我们班的力量。

13.“我型我秀”晚会节目的排练与准备

迎接机械工程系07级举办的“我型我秀”文艺晚会，班团委积极组织同学们搞节目，本班一共出了四个节目：大合唱“感恩的心”，杨振龙、张万慧合唱的“富士山下”高凯、张瑞麟、梁飞龙的小品“三句半”最后还有一个街舞，有句话叫付出了就会有回报，其中大合唱“感恩的心”荣获二等奖，“富士山下”获得三等奖，并且班级获得了组织奖，同学们的积极参与，让我们班更加团结更进一步。

14.机自y074班与英语071狂欢之夜

在20xx年10月15日，在大学生活动中心，我们机自y074班主办，邀请英语071班的同学共同举办了机自y074班与英语071班狂欢之夜晚会。这个晚会是班长、文艺委在联系英语071班的班委共同商讨，在达成一致后。立即行动，两个班的同学也是非常赞同，非常积极的配合各项准备工作，比如节目制作，主持人的帅选和培训，晚会场地的设计与布置等，在大家共同的努力下，晚会如期在晚上7：30分开始，现场气氛异常活跃，节目的质量也是相当的高，大家一边认识一边看晚会。在这个以班级为主的晚会，大家都是很激动和兴奋，毕竟这是我们班自己的晚会，其他班还没有如此的行动，在这次活动中，同学们经历了比较大的活动，在活动中掌握了举办晚会的细节和过程，通过活动使班级团结空前之大，大家在活动中互相畅谈自己的人生，增强了交际能力和社会实践能力，更加给班级同学充满对本班的荣誉感和自豪感，让班级凝聚力进一步增强。

15.青协志愿者活动

当代大学生的素质备受外界质疑，为了提高本班同学的思想道德素质，增加同学们回报社会的思想与信念，本班同学在本班团支部的组织与带领下，全班46名青协志愿者，一共去了图书馆义务劳动10次，去第一教学楼义务打扫一次，去老人康乐园看望和关心老人2次，并带有慰问品，让老人实实在在的感受社会对老人的关怀，在土建系的一名同学患白血病，在这危及时刻，同学们自觉的组织起来，慷慨解囊，共捐了483.6元，共同祝福这位同学早日康复，除此之外。

在学弟学妹刚来大学的时候，我们班组织了全班同学去迎接他们，让他们感受到学院对他们的重视，全班46名青协志愿者在过去的义务劳动累加累计1500小时，通过在这些义务劳动，增加全班同学的思想道德水平，提升自我。

三、班级基本工作

在这一年班半中，我们除了积极配合学校的各项工作，同时加强了班级基本建设，主要包括以下几个基本工作：

1.・建立班级宣传栏、班级博客、相册、宣传栏

在班级建设中，重视文化方面的建设，文化中班级管理的潜在控制中心，良好的班级文化建设，有利于同学们的正确发展和提高同学们各方面素质，主要从两方面入手：

1.・建立班级宣传栏

2.・宣传栏宣布本班的班级工作，班级精神，公布班级历来所获荣誉，优秀同学等，让班级工作更加透明化让同学们更加了解关心班级，促进班级的稳定发展。

食堂的个人工作总结篇九

学校食堂工作应科学管理，维护学生切身利益。下面小编就和大家分享学校食堂个人工作总结，来欣赏一下吧。

学校食堂个人工作总结

做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：

一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。

5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的'卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。

食堂的个人工作总结篇十

根据省局文件精神，结合我县实际，为确保此次专项检查高效有序开展，我局召开专题会议，对本次专项检查工作做了具体的安排，明确工作任务、范围、重点、要求，会后将全局监督人员分为三个小组，分别由三位局领导带队分片区对全县各中学食堂及托幼机构食堂进行专项检查。

二、专项检查工作开展情况

本次专项检查中，我局监督人员重点对学校食堂以下几点进行了检查：

（一）学校食堂是否持有效的《餐饮服务许可证》；

（二）食堂从业人员是否持有效健康证明；

（三）餐饮服务食品安全管理制度建立情况；

（四）大宗食品是否索证索票；

（五）每餐是否按规定留样；

（六）食品台账建立情况；

（七）是否有能正常使用的消毒、冷藏、保洁设施设备；

（八）是否有防蝇、防尘、防鼠的设施；

（九）餐厨垃圾及废弃油脂的处理情况；

（十）加工、操作过程是否使用不得制作和使用的菜品；

（十一）食堂环境卫生情况等内容。

此次专项检查共出动执法人次113人次；出动执法车辆19台次；检查学校食堂56家，其中中学食堂9家；小学食堂22家；幼儿园食堂25家；其中2家小学食堂未取得《餐饮服务许可证》；食堂从业人员持有效健康证率100%；制作指导性监督意见书43份，对11户学校食堂存在安全隐患的，出具了限期责令整改通知书。

三、检查中发现的问题

在对学校食堂的检查中发现存在的主要问题是：

（一）部分学校及托幼机构主要领导和管理人员对食品安全的重要性认识不足，没有切实履行食品安全第一责任人的法定责任，学校对食堂卫生管理督查力度不足，食品安全管理制度不健全或不落实，从业人员缺乏卫生意识，对食品加工流程不熟悉，食品加工操环节不规范。食品原料索证索票制度落实不到位。

食堂的个人工作总结篇十一

健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共与国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责与食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生与个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。

2、强化流程管理

进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好进货，食堂主要原料、辅料均采用定点，并附有供货商的身份证复印件、详细地址、联系方式，每天由业主负责验货，采取看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等方式把住进货关。

3、建立监督机制

为了加大对食堂食品卫生监督力度，我们严格按照食品法的有关规定认真填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格与食堂档案。