热门蓝海酒店培训心得(通用15篇)

热门蓝海酒店培训心得(通用15篇)

ID:5080531

时间:2023-10-22 15:31:50

上传者:字海 热门蓝海酒店培训心得(通用15篇)

读书心得可以帮助我们提炼和归纳书中的核心观点和思想,同时也可以帮助我们更好地与他人交流和分享自己的阅读经验。在下列实习心得中,我们可以看到同学们对实习期间的工作进行总结和反思的过程。

酒店的培训心得

今年根据学校安排,我和几个同学来到了xx酒店进行培训,主要工作是担任餐饮部的服务员,以下是我的培训。

xx酒店项目按照国家五标准设计,酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五酒店标准设置,酒店共有客房346间,公寓144间,大中小会议室及多功能厅12间,并可提供1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅,风味厅。地下二层停车位492个。餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司,同时采用先进的施工技术和环保材料。投入使用后的xx酒店将凭着自身的管理优势、服务优势和团队精神,始终秉承“品质、品牌、品位、服务”的经营理念,以全新的观念、全新的投入努力将__酒店打造成西北一流的企业,并一如继往服务当地经济建设。

在xx酒店的培训生活中,培训的部门是餐饮部分支的风味餐厅,在其担任服务员一职。风味餐厅主要经营本地特色菜,可容纳250人的同时就餐,其中包括四个包间。我负责的包间虽然不是的,却是最豪华的,其实就是比的包间多了一套沙发,多了客用卫生间。我每天负责餐饮包间的一切,卫生,餐具盘点,当然也包括最重要的客人用餐,当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。

餐饮都是两头班,早上十点到下午两点,下午五点到晚上九点半,如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。每天早上九点五十提前十分钟按时到岗,到部门后的第一件事就是每天的例会,例会会对昨天的工作进行然后对今天的工作进行安排;之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫,到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间;十一点就到了我们的正式工作时间。

客人来了坐定以后,首先向其问好,确定来客人数,之后向其递上菜单,在本子上记录其点的菜品,如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味,向其推荐,客人点完菜之后向其倒上茶水,在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点,之后就是等厨房的出品,在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌,如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整;等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。

1、微笑服务

对于服务这个直接对客的一线行业,微笑服务至关重要。微笑既是对客的尊重也是对客到来的欢迎。以前在课本中老师讲到微笑服务的时候觉得不就是笑一笑有什么难的,但在培训中让我深刻的体会到每天保持微笑并没想象中那么简单。通过六个月的培训之后,微笑已成为我生活中必须要做的事。

2、灵活变通

三年的专业系统学习使我们对服务有了一定的理论认识,使我们在对客服务中对自身有一定的规范要求,以做到更好。理论来源于实践。不同的顾客有不同的需求,我们在工作中,规范是不能满足所有客人的,有些客人的需求有时比较特殊,一般规范难以包罗万象,所以要求我们在工作中一定要灵活机智地处理每件事情。只有根据不同的需求提供不同的服务,才能使我们的服务达到优质甚至及至。

3、推销技巧

在六个月的对客服务中,推销菜品、推销酒水是做得最多的也是我最喜欢的。当客人拿起菜单不停翻阅后仍不知道点什么,这时就需要服务员发挥推销技巧向客人主动推荐。首先,询问客人的口味及对菜品的喜好,然后针对客人的需求投其所好进行推荐。从刚开始的见客不知如何开口到现在娴熟的推销,都是六个月培训生活的累积和沉淀。其实点菜也是很有讲究的,如颜色搭配、荤素搭配、营养搭配等,在我们的用餐过程中,有很多东西是不能同时食用的,如果客人点了海鲜,那么在最后上水果的时候就要注意了,果盘中含维生素c的水果就要尽可能得少一些;当地的羊肉特别出名,也几乎成为就餐客人的必点,在食用羊肉的时候需要注意,羊肉不能与醋同时食用的:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

1、理论与实际操作的结合

在学校我们学习的都是理论知识,而在工作中更多的是需要实际操作:

(1)在学习的同时学校应有属于自己的实际操作室。如一张床、一张桌子。在前厅与客房管理的课程中我们知道,什么是三点一线,而在实际操作中并不知道怎样才算是三点一线;在餐饮管理的课程中我们知道骨碟与杯子的距离,碗与骨碟的距离,酒杯该怎样摆等,而实际操作中我们并不知道怎样摆才合适,怎样做才会更漂亮美观。只有理论与实际操作的完美结合才能使我们在这个竞争激烈的时代更有机会。

(2)在社交礼仪的学习中我们知道见客要保持微笑,微笑的标准是露八颗牙齿,而我们却不懂怎样做才能时时刻刻使我们的微笑保持标准,而这也可以通过一定的达到比如说咬筷子。怎样的坐姿、站姿算完美,实际操作并不知道。

2、酒店英语的学习

英语已成为国际化的通用语,在高的酒店中对服务员的的英语要求也尤为的重要。英语的实际应用能力包括听、说、写,在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。在三年的学习中很遗憾没有接受过专业的酒店,在就业压力如此大的时代任何东西都不能落下,当然学习也要求个人的主动性。

通过六个月的培训生活,我受益匪浅。我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧,体会到应该如何跟客人和同事交流和相处,更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的工作和学习打下了良好的基础,也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。在此我感谢酒店领导给了我在贵酒店学习的机会,也多谢同事们多日来无私的照顾和关心,使我开心顺利的完成在酒店的培训生活。

酒店的培训心得

由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素质等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭的不习惯,气候的炎热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的互相鼓励,酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮忙无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的情绪是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。

2、之后的用心工作,努力学习

根据工作的需要,初次将我分到前台接待,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。

酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。

我们一点点,一滴滴,一天天的反复学习,不耻下问,到了最后就是整个接待的基本要领,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是十分的不能理解,两个月过去了,出于学习的思考,开始用心主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员,这与我之前的工作大不一样,前台是脑力工作,而客房主要付出的是体力劳动,我开始学会多做事少说话,这样的工作也很好,很单一,很纯净,没有竞争与烦恼。

培训虽然只是我学生生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是时刻以一个学生,尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人,仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。也许自己以后不必须在服务员就业,但这种关心他人,奉献社会的意识将永存。培训是一个接触社会的过程,透过这次培训,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。透过这次培训,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

酒店培训心得

比尔盖茨说过,在市场经济条件下,现代的竞争就是员工素质的竞争。

作为窗口行业来说,窗口岗位是其对外的核心部门,是整个单位形象和产品展示最重要的平台。在当前消费者对自我权益的在意、被人尊重的需要、行业竞争越来越加大的情况下,体现良好、规范、人性化服务的微笑服务,越来越被人们所重视,甚至被当作本单位的形象大使、产品附加值的招牌。

当下,无论是企业,还是行政机关的窗口部门,微笑服务培训被认为是提高服务质量、提升社会形象的最有效途径之一。如何才能让微笑服务的培训更有效?根据我们多年的培训心得和学员反馈,认为起码应该做到、做足以下四点:。

不可否认,很多窗口岗位的人员,不屑于微笑服务,是因为他们觉得认为做完工作就行,没有必要那么客气,甚至有人有微笑服务是低声下气、是奴文化这种不健康心理。特别是行政机关的窗口岗位人员,尤其有这种心态。应该说,窗口人员除了提供有形的产品或者事件本身外,还包括产品或事件本身包括的服务。甚至现代的人们往往一定程度上更看重相关的服务。既然产品或事件本身及硬件环境良好,那么与之相配套的服务规范就应该同等良好,否则就成了金玉其外、败絮其中。所以说,微笑服务本身就是窗口人员的基本工作职责和内容。微笑服务,是自信、阳光、规范、亲和力的外在表现。

如果没有这个意识,提倡微笑服务必然只是个形式,不容易达到良好的效果。

规范培训是有效实施微笑服务的基础。培训中,不仅要让学员从思想意识上有所认知、认可,更要教给学员规范的、和学员实际工作岗位一致的操作规范、技巧和流程。既然是流程,很明显,仅仅培训微笑是远远不足的,还须有相关的配套服务行为。比如举止、语言(包括文明用语、语气、语调)、眼神等。只有把微笑与举止、语言、眼神等进行自然、流畅、得体的配合,才能展现给人们一个良好的服务风貌、规范的服务行为。从而形成良好、规范、人性化的服务标准。

规章制度配合的目的,就是为了跟进、监督,实现有效的长期执行。不可否认,一个单位内部在没有形成一种文化和氛围之前,员工在执行制度时难免有一定惰性。我们经常和培训学员讲,如果规定每天必须擦五遍桌子的`话,如果没有有效监督,实施第一周大家可能都能做到;到了第二周的时候,会有人说:咦,原来擦四遍就擦干净了,又没有人盯着,干嘛这么费力地擦五遍呢!于是就开始擦四遍;第三周的时候,又想:其实擦三遍也是蛮干净的,于是又变成擦三遍最后,如果监督还是跟不上,甚至擦桌子都能变成想起来就擦一遍、想不起来就算,这种尴尬的局面。

所谓师傅领进门,修行在个人,只是对于高度自律一族而言。如果培训后一切都听之任之,必然会出现以上案例的情况。所以,这时候后期的监督管理就非常重要。必须实行严格、规范、细节化的监督落实。对于没有规范执行的立即予以纠正;对于不执行的,进行严格的处罚。

我们经常在微笑服务培训后,应客户单位的要求协助进行后期监督管理,并协助制订详细的监督管理材料,就是为了能让微笑服务真正在这个岗位上生根、发芽、开出绚丽的花朵。

微笑服务是一种高附加值的、被认为有一定档次的服务规范。可以说,凡是提倡微笑服务的窗口部门,必是有一定物质基础的行业或岗位。所以,既然要提倡微笑服务,就必然要有其他配合相跟进,比如上文提到的良好的工作环境和硬件设施,还有窗口人员规范的服饰、妆容,一定的便民措施(比如座位、饮用水、老花镜、书写笔,有些行业的窗口还可以提供一些供人使用的查询工作等)。

酒店培训的心得

进入酒店这个大年夜集体,也经由过程这几天引导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下便是我对此次体会:办事的紧张性。

一个酒店能不能在猛烈的市场竞争中,持续稳定地成长,能否成为品牌企业,菜品、办事、情况三大年夜支柱缺一弗成。菜品和情况的提升必要花费人力、财力及较长光阴的投入。跟着就餐不雅念的变更,如今人们越来越注重酒店的办事水平,以致把办事水平的上下作为选择餐馆的紧张依据。是以,提升办事水平是投入少、奏效快的主要手段。

提升办事水平的核心在于提升办事职员的本质,办事说话则是办事职员本质的最直接表现。说话是人们用来表达思惟、交流情感的交际对象。办事不是演讲也不是讲课,办事职员在办事时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多措辞。办事历程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有说话的共同。传统办事是吆喝办事,鸣堂叫菜、唱收唱付,今世办事则考究轻声办事,为客人保留一片宁静的寰宇,要求三轻(即措辞轻、走路轻、操作轻)。一些办事职员每每因为内疚,或者通俗话说得不好,在办事历程中不能向客人供给清楚清楚明了的办事,造成了客人的不满。分外是报菜名,常常使顾客听得一头雾水,不得不再问。

由此阴碍主客之间的.沟通,延误正常的事情。纵然是由于地方风味和风格凸起的餐厅,要采纳方言办事才能显现出个性,也不能阴碍正常的交流。是以这类餐厅的办事员也应该会说通俗话,或者要求领班以上的治理职员会说通俗话,以便于用双语办事,既能表现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅职员直接面对顾客办事,天天打仗的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在办事时很小心,但无意偶尔仍难免一时纰漏,造成客人的危害;或者办事职员办事时所做的统统都相符规定,但仍旧不能使客人知足。这里餐厅办事职员应以“顾客至上”为原则,向客人性歉以求客人的谅解。身为餐厅的办事职员,必然要懂得各类顾客的类型,才能因时制宜,把握机会,应答自若,顺应其必要,供给最佳的办事。

要做到以上的办事,日常平凡必须要留意教养,不要随便发性格。必然要做到衣饰划一、仪容庄重、立场和睦、亲切待人、卖力认真、迅速相助、诚笃不欺、礼貌殷勤等要求,让客人感到进入所吸收的办事无可抉剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

办事职员在办事时必然要衣饰划一、仪态庄重,使顾客笃信酒店是重洁净办事的。男性办事生必须常刮胡子,衣服划一,双手及指甲要洁净,并留意口臭及体臭。女性办事生头发要梳理划一,并带上规定的发罩;除告终婚戒指及腕表外,不带其他任何装饰品;不要应用艳色指甲油,指甲要修剪划一;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下庄重及留意卫生的印象。事情时办事职员不要吸烟、嚼口喷鼻糖。礼貌、亲切、助工资乐的立场以及讲话时适度音调等更能增添办事生的美感。餐厅办事职员在办事时必然要做到立场和睦,待人处事的立场须异常小心。如发生意外事故时,应记着必然要忍耐,以诚恳的立场来办理任何争端,统统以“顾客至上”为原则。

事情职员必然要做到卖力认真,迅速相助,这样都能使事情更顺利。办事员不只应能开心胜任自己的事情,而且也应能发明及懂得同事们的艰苦,并立即知道在何处以何种要领来帮忙同事。这种积极介入、相助的精神有助于事情的顺利进行。

事情的同事之间必然要互相尊重,相互赞助;遵守餐厅的规定,不贪财,不诈骗客人,礼貌殷勤。这样在办事时,才会赢得客人的好感。只要日常平凡就留意培养从业职员应有的教养,买卖才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助工资乐的立场以及讲话时适度音调等更能增添办事生的美感。

别的,酒店办事职员在办事时必然要做到立场和睦,待人处事的立场须异常小心。如发生意外事故时,应记着必然要忍耐,以诚恳的立场来办理任何争端,统统以“顾客至上”为原则。

酒店培训心得

时间过的真快,我进入博鳌国宾馆培训已经一个月多了,在这五周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!

虽然培训才经历了短短的一个月多,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天汤总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,汤总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。

军训很辛苦、也很累。说实在话,刚。

酒店培训心得

这次的培训是格外贵重的,为期十天我对自己工作看法更加不一样的了,我格外的清楚自己工作的一些弊端,这次酒店开展的一系列培训让我豁然开朗,自己工作的一些问题也得到了解答,短短的培训让今后的工作更加清楚,我对自己的要求也高了,这次的培训让我知道了自己在一些地方还需要加强,作为我们酒店的门面,前台一职我自己觉得自己做的还不错,但是通过这次的培训我又是看到了更加先进的一面,一些工作的技巧也让我自叹不如没尽管在我们酒店担任前台不短了,我格外看好自己的力量,在这里也工作了那么长的一段时间,我知道是我自己高看自己了。

培训的内容就是正对我们每个人的一些问题,主要是针对我们的一系列业务水平,我觉得自己作为前台懂的东西不少了,不管是自己的工作流程,还是礼仪礼节上都自认为懂的不少,但是这次的培训让我看到了新天地,自己把握的东西实在是不多,自己义务水平也只能够说一般般,酒店前台的工作是一门学问假如说自己仅仅是想要应付日常的工作那不需要深入,但是我觉得在这个职位上面就应当全面的进展自己,不断的吸取一些新的学问,我自己把握的一些前台业务学问,对于日常的工作的确够用了,但是我自己事前也没有意识到原来酒店前台工作不是那么简洁的',我需要知道的东西很多,对自己的正确的评判,力量上也不能够夸大自己。

这次的培训也讲到了礼仪礼节,不管是中式的礼仪,还是西式的我自己本身都有肯定的了解,但是礼仪理解是博大精深的,这是很难得的一个机会,这次的培训我看到的不仅仅是博大精深的礼仪礼节,还有一些我们平常工作需要用到的礼仪,这是我不知道的,我不知道原来还可以这样跟顾客打招呼,我们酒店提倡一个以服务为中心的高质量体验,这次的培训正对我们前厅人员的礼仪培训格外的重视,次的培训我感受到了很多,我感受到恶劣不一样的酒店制度,这让我在接下来的前台工作中抱有更多的信念。

培训的时间不长,我们每一个人在这次培训都有所收获,每天中午的时间在培训,虽然这个点都是大家休息的时间,但是大家都会准时的到达培训场地,我们只为成为更加优秀的酒店成员,这里的一切都是值得我去学习的,这次的培训是一个很好的机会今后我会更加的认真,用自己在这次培训学到的学问,深入的学问,在酒店前台工作中更加认真。

酒店培训心得体会

质量是酒店效率和效益的源泉,也是企业核心能力的具体表现。来,碧波大酒店始终坚持不懈的注重质量的稳定与提升。今年年初,在集团公司“创业创新创效年”活动启动以后,酒店围绕“质量有效控制”这一中心任务,以“提高质量稳定度”为活动目标,在实际中思考与探索生产过程中更为有效的质量运行工作体系,有力保障酒店“创业创新创效年”活动奋斗目标的实现。

(一)酒店顾客结构的显著变化与员工执行标准的显著变化。由于经营形势的变化,酒店原有的以政务接待、外宾接待为主的客源市场逐步转变为以商务散客及会议接待为主。顾客结构的变化使得员工在标准执行上出现了较大差异。(二)酒店员工流动率逐年提高。新员工个人对标准化流程的理解和执行具有较大差别,使得质量问题出现频率增大。(三)质检结果的运用简单化。以奖惩为中心的`结果运用,形式单一,无法解决质量不稳定的问题。

(一)深化三级质检工作。三级质检主要是指部门经理、主管和领班的三级人员质检,他们根据各岗位服务质量的标准和规范每日进行逐级检查,是酒店现场质量控制的重要组织形式。

1、经理级:部门经理每日对本部门所有岗位检查不少于1次,这是了解工作现状、控制质量最为可靠有效的方法。虽然经理层管理者的事务比较多,但每天的例行检查必不可少,酒店规定了各部门经理的每日检查任务。例如:客房部经理每日至少检查15间客房,餐饮部经理每日至少检查2间餐厅(分别约占客房、餐厅总数的10%)。部门经理通过检查,可以更多地掌握员工的工作状况,改进管理方法,修订操作标准,更多地了解客人意见,体现自己的管理意图。2、主管级:部门主管每日对自己分管的岗位检查不少于2次。酒店日常管理有句常话,“可靠的质量来源于检查、检查、再检查”,根据酒店主管工作流程,每位主管每天大约有4小时时间用在工作检查上,任务量比较大。例如:客房主管每日至少检查45间客房,餐厅主管每日至少检查6间餐厅(分别约占客房、餐厅总数的30%)。主管级的检查,比较经理级的检查要更加具体,要求依据一定的操作程序进行。主管级检查主要是促进对领班的管理和日常工作的分配调节,为酒店管理工作的调整和改进提供比较有价值的信息。

3、领班级:部门领班每日对自己分管的岗位实施“一班三检”,即班前、班中和班后检查,每班不少于4次(其中班中检查不少于2次)。班前检查主要检查各项工作的事前准备事项和日常工作需要保持的质量事项。班中检查主要进行现场指导,培训员工的业务技能,考察员工的工作表现。

酒店培训心得

短暂又难忘的培训旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的培训期。回首这将近一年的培训期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。

我在客房部培训,在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前,都要经过培训。当然,客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。

铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头充满枕套。除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作,要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最后补齐客用品。除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。

查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物品,以便客人及时取走,与此同时,若客人有酒水消费,我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开始查洗衣,其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣,若有,请客人填好洗衣单,然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作,当然还有每天的`计划卫生,也不可忽略。

作为为一名刚刚接触社会的培训生,我深知自己要学的东西还有很多,而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾心理的促使下,我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,因为从来未接触过酒店管理,一切都需要学习摸索,这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己一定要努力,不要让自己有遗憾。

在这八个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店发展的支持与赞赏。

为期八个月的短期培训,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时,在培训的过程中,也结识了很多同事和朋友。,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。这次培训英语口语是锻炼到了,英语真的很重要,但是对于自己的英语还有待加强。

酒店员工培训心得

短短三天的培训,我们学了许多的知识、领悟了很多道理。而一首xx的手语舞蹈,更让我们学会了感恩。感谢酒店为我们组织了这次培训,没有高瞻远瞩的领导,就没有我们的这次学习机会。

说真的,在没有培训之前。我正处于迷茫之中,不知道怎么着手去开展工作。通过x天的培训,我学到了很多新的知识。懂得了许多做人的道理,也改变了原来的一些观念。使我找到了新的起跑点。

培训的第x天,xx组织我们全体新员工去进行了一次有趣的xx活动。同事们在一起玩得很开心,通过这次xx活动让同事之间多了一次相互了解的机会,体会到团队协作能力的重要性。不必总束缚在酒店的环境里,可以在新的环境中体会大家良好的关系。让大家真正有一种大家庭生活的感觉,感到多么的亲切,并且可以让同事们呼吸新鲜空气,又可以增进感情。希望我们全体同仁能够珍惜大家一起工作的机会。

在我没有听xx课之前,虽然我在工作中也很努力,但我却始终感受不到它们真正的含义,更体会不到服务给我带来多少快乐,两位老师的精彩授课,无一不感染着我们当时在座的每一位,让我受益非浅!

最能激起我们活力的是培训课间的游戏,它把我带回了校园时代,我爱这样的培训与游戏想结合的授课方式,它不仅仅是一次培训,更多的是一种分享,一种学习所带来的快乐,我知道这快乐而又短暂的x天注定是我以后走到哪里都不会忘记的愉快经历,我为自己能有这样的愉快经历而荣幸!这将是我一生中一笔宝贵的财富!我再次感谢酒店给予我这样的一次学习机会!

酒店员工培训心得

进入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会:服务的重要性。一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态。

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神。

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

酒店培训心得体会

酒店是服务于人的,当然要进行好的培训,那酒店培训后有什么心得体会呢?下面是酒店培训心得体会范文。

进入酒店这个大集体,也通过这几天老师对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。

以下就是我对这次酒店培训的心得体会-服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。

菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。

随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择的重要依据。

因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。

语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。

服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。

服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。

传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。

一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。

特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。

由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。

即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。

因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。

餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。

虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。

这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。

身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。

一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。

现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。

男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。

女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。

工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。

如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。

服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。

这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。

这样在服务时,才会赢得客人的好感。

只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。

如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。

要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。

让酒店越来越好,更上一层楼。

通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。

例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。

服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。

因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。

语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。

客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。

那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。

另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。

根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。

服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。

客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。

良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。

第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。

例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。

第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。

这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。

而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。

第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。

观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

四、记忆能力

参观蓝海大酒店心得体会

作为一家优质酒店,蓝海大酒店一直以来备受瞩目,位于市中心的地理位置也让它成为了各界人士出行的首选。最近我有幸到蓝海大酒店进行了一次参观,亲身感受到了这家酒店的独特魅力和优越的服务水平。下面就让我来分享一下这次参观的心得体会吧。

第二段:酒店外观和装修。

蓝海大酒店的外观非常让人印象深刻,楼高层次分明,大厅处立着两个高大的石狮子,气势十分雄浑。而进入酒店内部,大堂、客房、餐厅等各个区域的装修都让人感觉非常精致考究,充满了现代都市的时尚气息和高端奢华的气息。

第三段:服务质量。

除了外观和装修以外,蓝海大酒店的服务质量也非常值得称赞。从入住到退房,服务人员不仅热情周到,更是尽心尽力地为客人提供最好的服务。临走的时候,我还得到了一份赠送的小礼物,这份关怀之心让我感觉非常温暖。

第四段:餐饮体验。

蓝海大酒店的餐饮也是非常出色的。我在酒店内尝试了他们的自助早餐和晚餐,从食材的新鲜到品种的丰富再到菜肴的做法精致,无不让我感觉到餐饮团队的用心和专业。同时,餐厅的清洁和服务也非常的到位,让我感觉非常满意。

第五段:总结。

总的来说,蓝海大酒店给我留下的印象非常深刻。以现代摩登为主题,融合了海洋元素的它,打造了一个独特的商务环境,使客人身处其中感觉非常舒适惬意。在这里,我真正体会到了什么是服务至上的酒店,也收获了一次难忘的体验。我相信,未来这家酒店的发展一定会越来越美好,值得相信和期待。

参观蓝海大酒店心得体会

近日,笔者有幸参观了位于海边的蓝海大酒店,对其豪华奢侈的装修和服务设施印象深刻,故而撰写此文,与读者分享自己的感受。

第二段:感受。

蓝海大酒店位于海边,风景迷人。而酒店本身更是一道亮丽的风景线。其外观采用现代简洁的设计风格,融入了大量镜面材质,反射出蔚蓝海水和蔚蓝天空的美景,让整个酒店显得梦幻而又高贵。进入酒店后,我们被酒店大堂的气宇轩昂和高贵典雅所折服。大堂的灯光,再加上奢华的地毯、大理石地面以及流畅的墙面设计,给人一种富丽堂皇的宫殿感。

第三段:设施。

顺着大堂的楼梯上楼,我们来到客房区。客房的阔绰和舒适超出了我们的预期。无论是床铺还是沙发、浴缸还是卫浴设备,都是采用高档材质打造,展现了酒店的高贵与奢华。而更加难得的是,酒店还针对残障人士的需要,提供了普通房间和残障人士专用房间。这种关爱其他不易被关注的人群的做法,让我们对蓝海大酒店心生敬意。

第四段:服务。

蓝海大酒店的服务也是一大亮点。酒店员工都很细心,周到,热情,有礼貌。无论是值班前台还是客房服务人员,都做到了让客人感到贴心、舒心的服务。比如,在在客房内,服务员会为你准备矿泉水、水果、巧克力等小物品;洗手间内,酒店还提供高质量的沐浴露、洗发水、护发素等。而且,在大堂或餐厅,服务员都会主动为我们提供服务,让我们感到宾至如归。

第五段:总结。

总体而言,参观蓝海大酒店让我印象深刻。酒店的豪华装修、完善的设施和周到的服务,都让我感受到了高贵、优雅、舒适的生活方式。如果你有机会前往蓝海大酒店,不妨也去体验一下这种奢华,尝试这种生活方式,相信你一定会有不同的收获。

酒店英语培训心得

今年我担任的是大一班的老师一职,我园引进了浸入式全英文教学,这是一个极具可行性的课题,我认真贯彻这个理念指导下的教学原则,在班级积极开展半日全英文教学活动,看着孩子们从刚开始会运用简单的单词到可以用常用的日常用语和老师对话,并能大胆的表演童话剧,那种成功的喜悦是用语言无法表达的,当然了,这仅仅是开始,充满挑战的活动还是一个漫漫长路,但我有充足的信心让我的孩子们伴随着快乐的成长.所有的这一切沉淀积累都是我日后工作的坚实基础。

转眼间,一个学期在不经意间已经悄悄的滑过,这一学期,在领导和同事的关心爱护下,是我对自己充满信心的过程,当然更是我快速成长的过程!静下心来,我对这个学期自己的方方面面做一个全面的。

一、思想方面。我爱国爱岗敬业,积极认真参加园内组织的各项活动和学习。做为一名教师,我也不断提高自己的师德修养。相信我一定会做一名关心爱护孩子,对园有贡献的人。

二、工作态度方面。我认真对待工作,在园能遵守园内的规章制度。能与班级搭班老师协调合作,听取他们的意见和建议,共同做好班级工作。在几次大型活动的筹划工作中,能与班级老师共同商量交流,布置班级环境,工作气氛融洽友爱!

三、工作能力方面。今年我担任的是大一班的老师一职,我园引进了浸入式全英文教学,这是一个极具可行性的课题,我认真贯彻这个理念指导下的教学原则,在班级积极开展半日全英文教学活动,看着孩子们从刚开始会运用简单的单词到可以用常用的日常用语和老师对话,并能大胆的表演童话剧,那种成功的喜悦是用语言无法表达的,当然了,这仅仅是开始,充满挑战的活动还是一个漫漫长路,但我有充足的信心让我的孩子们伴随着快乐的成长.所有的这一切沉淀积累都是我日后工作的坚实基础。开学初我园开创了整个深圳市园e卡通智能管理的先河,我负责园的网站工作,及时传递园的活动信息,完善充实园的网站,这个工作是我喜欢的,更是我认真对待的,而且这些经验的积累对我来说是很有用的。

这篇关于《幼儿园英语教师个人学期总结》的范文,就为您介绍到这里,希望它对您有帮助。

参观蓝海大酒店心得体会

在全球经济高速发展的背景下,酒店业也在获得新的机遇和挑战。为了更好地了解行业内的现状和未来发展趋势,我特意前往参观了蓝海大酒店。在这次参观中,我不仅了解到了酒店的各种设施和服务,还对酒店的经营模式和理念有了更深入的了解,给我留下了深刻的印象。

第二段:设施与服务。

作为一家五星级酒店,蓝海大酒店的设施和服务无疑是一流的。在酒店的大堂,我看到了景观式水池和花园,感受到了高端和豪华的氛围。在客房内,酒店提供的设施也十分完备,让人感到宾至如归。此外,酒店的细节服务也难以忘怀,例如员工的热情服务和贴心问候,不仅体现了酒店的专业和人文关怀,也为客人带来了愉悦的体验。

第三段:经营模式。

在参观过程中,我了解到蓝海大酒店采取了一种全新的经营模式。该酒店不仅向客人提供住宿服务,还为客人提供了各种形式的文化、艺术、娱乐和健康等活动。通过这种模式,酒店成功地将自己定位为“文化酒店”,为客人带来了全新的体验。这种经营模式不仅能满足客人多元化的需求,还能增加酒店的收益和知名度,是一个值得借鉴的经验。

第四段:经营理念。

蓝海大酒店的经营理念也给我留下了深刻的印象。在酒店的宣传资料中,我看到了这样一句话:“我们并不只是打造一间好酒店,而是创造一种新的生活方式。”这句话不仅表达了酒店的核心价值观,还为酒店注入了一种强烈的使命感。酒店不只是为客人提供住宿服务,更是为客人创造一种美好的生活体验。

第五段:总结。

在这次参观中,我深深感受到了蓝海大酒店的品牌魅力和经营实力。在全球经济不断发展变化的时代,酒店业也在不断创新和进步。通过学习和借鉴优秀酒店的经验和理念,我们可以更好地应对行业内的挑战和机遇,也可以为行业的发展注入新的活力和信心。我相信,在不久的将来,蓝海大酒店将会成为全球酒店业的一张名片。

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