ID：8088677
时间：2023-12-28 15:56:37
上传者：GZ才子优秀作文应该能够引起读者的共鸣，让读者在阅读中得到启发和思考。小编特意为大家准备了几篇优秀作文，希望能够给大家提供一些写作的参考。
俗话说得好：民以食为天。而说到我最喜欢的`美食，那当然要属通化人的骄傲——干沟烧饼了！
“干沟烧饼黄又黄，外撒芝麻内包糖”，就让我们伴着这首歌谣，一起踏入美食的殿堂吧！
干沟烧饼只有巴掌般大小，金黄金黄的，厚度只有板寸，四周都撒着一层厚厚的芝麻，圆圆的烧饼看上去就像一个小巧玲珑的工艺品，格外美观，可爱极了！
“哎！干沟烧饼！又香又酥的干沟烧饼嘞！”每一家干沟烧饼铺门口都排着长龙般的队伍。肉松陷、豆沙陷、葱油陷、火腿陷、香肠陷……五花八门，各色各样，如天女散花般浇入饼中，每一种馅料都有它的奇特之处，真是神来之手啊！
干沟烧饼，色泽金黄，上面撒着炒过的熟芝麻，表面看上去十分光滑，微微的灯光照在上面，很是漂亮，怎么看都令人垂涎三尺。金灿灿的外皮酥脆无比，里面包着的馅料也非常的足！扁扁的椭圆形，看上去十分饱满，香而不腻，咬一口，满嘴都会溢出香味！
这样的干沟烧饼，有谁能抵挡得住它的诱惑呢？
对于干沟烧饼，我有自己的一套吃法，先一层一层，一层一层地剥去酥松的外皮，细细咀嚼，便会有一种齿颊留香的感觉，最后便可以张开“血盘大口”去享受美味啦！
好一个有滋有味的干沟烧饼！干沟烧饼！饼中极品！
开水白菜，四川经典名菜，国宴上的一道精品。
其最高境界就是吃鸡不见鸡，吃肉不见肉，把烹调的技巧和境界展现的淋漓尽致。
得先熬好清水高汤，将老母鸡劏好，洗净;干贝浸发好，与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血水和杂质，捞出再洗净，一起放入大汤锅内，加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，转小火慢熬3小时。
而白菜则要选取将熟未透的大白菜做原材，只选用当中发黄的嫩心，把白菜根放在调好的汤里泡下，让外部菜茎软化，然后轻轻剥开4、5片，根部不能断开，平放在网漏上，用细银针在菜心上反复穿刺。
之后，用勺子把汆的汤淋在白菜上，一边汤快完了就换锅继续，直到最外层菜茎完全熟软，就可以把白菜放入容器里，再慢慢倒入新鲜高汤。
成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。
每一天的午餐和晚餐我都是在外婆家吃的，今天要说的美食也是出自外婆那双有着厚厚茧子的手。
香辣蟹是外婆做过最好吃的美食了。瞧上去红彤彤的，闻起来却没有刺鼻的辛辣；看起来油汪汪的，吃起来却没有一点儿腻，其味道也凌驾于我吃过的所有美食，稳稳当当的坐上了金字塔尖的位置。
外婆总喜欢去城南菜场买螃蟹，选用的螃蟹都很小。回家经过她的精心烹饪，香飘四溢，简直令人难以抗拒。醋渗进蟹黄和蟹膏里，十分入味，吃在嘴里，唇齿留香。其实我不太喜欢吃蟹黄，总觉得跟吃蛋黄似的`，于我而言，公蟹的蟹膏更能满足我，膏似凝脂，味道鲜美，真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”啊！
这香辣蟹并不是最惊艳的，最令我垂涎三尺，毫无抵抗力的是它的汤汁。色泽诱人，飘香十里，味道浓郁，真可谓珍馐美馔。我喝汤的时候都被惊艳到了，每每对外婆竖起大拇指，任凭它一直击打着我的味蕾，那一丝丝辛辣也使其加分不少。
每次一家人围着桌子一边叽叽喳喳拉家常，一边热火朝天吃螃蟹，外婆都笑得合不拢嘴，脸上绽开的菊花在我心中是金秋时节里最美的一朵花，而我整整吃了两碗饭。
我爱外婆的香辣蟹，我更爱更爱我的好外婆！
热干面是武汉特色美食，可以说是武汉的代表之一。
刚做好的热干面，颜色棕黄，带着水润的光泽，这颜色既不深沉暗淡，又不浅薄轻浮，恰恰好，十分诱人。冬天的早晨，热干面可是武汉人必不可少的过早选择。一碗碗热干面出锅，一缕缕热气氤氲飘散，似乎在向过往的人们招手。禁不住诱惑的人就这么被暖和的香气勾住鼻子，一步步牵到店里。
闻一闻，喷香的芝麻酱微微发甜，混合着鲜辣的红油味，简直沁人心脾。拿起筷子，夹起一大筷面条，哗哗吸进嘴里。光滑柔软的面条滑过嘴唇，溜进口腔，剩下的小半截也在空气中旋转舞动后，被滋溜一下吸进嘴巴。满满一口，劲道的面条与酱汁混合，再被红油点上一把火，唤醒冬天早晨僵冷倦怠的味蕾。
我和爸爸都很喜欢吃热干面，尤其喜欢家附近一个略显冷清的小店的热干面，那味道，十分地道。冬日清晨，爸爸总是用他那双温暖的大手牵着我，慢慢向小店走去。我紧紧抓住爸爸的大手，把自己的手包裹进去。不长的路一会儿就走完了，到了店里，老板面带微笑地迎接我们，“来啦!”一边打招呼，一边张罗起来。不用我们点餐，没一会儿，两碗热腾腾的热干面就端来了。
爸爸吃热干面喜欢加很多葱、辣椒油等调料，再用那双大手用力搅拌一会儿，每根面条就都裹上了浓厚的酱汁。一大口一大口，狼吞虎咽，没一会儿就吃完了。我呢，喜欢加上一份炸酱，那咸咸的味道正是我的最爱。一点点搅拌均匀后，才开始一口一口慢慢品味，不浪费一丁点儿。早早吃完的爸爸就优哉地等着我。
在这不算长的过早时间，我和爸爸什么都聊，聊我的校园生活，聊我的成长烦恼，而爸爸也聊聊他的工作。窗外萧萧的冷空气一片迷蒙，坐在店里的我一点都不觉得冷。
热干面，在我心中就是代表着温暖的食物。
如今，路桥的美食节正如火如荼地举行着。
放学的傍晚，天空还透着一丝光亮，我和妈妈大步流星地走向美食节。
到了美食节，那里可谓是人群的海洋。走到一家羊肉串店铺，那些摊主一边烤羊肉串，一边随着音乐舞动，另外一只手配合着摇动着扇子，像是一只五彩斑斓的蝴蝶在火中飞舞。人们欣赏着，沉醉在音乐和舞蹈中。继续往前走，是一家“印度飞饼”。只见一位师傅抽出一团面粉，放在铁板上，飞快地揉起来。接着，师傅熟练而轻快地甩起饼来，看得我们眼花缭乱。往大饼上撒一些馅料，然后上下左右折叠起来，放火上一烤，就完成了。
但是，在感受喜悦和美食的同时，我们是否想过美食节所存在的环境问题吗?
看着脚下的路，遍地都是竹签、泡沫盒、塑料碗。再看看游人，几乎个个都是吃完后就往地上随手一扔。还有就是餐桌上，都是人们吃完东西后的垃圾。
我想，只有环保的美食节才真正称地上是美食节。环保和美食不成比例，那么举办美食节才更有意义！
我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。
在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。
我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，假如你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。
对我们家乡的美食，你感兴趣吗？假如你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。
不同国家，不同地区的人们都有着独特的饮食文化。我的家乡也是如此，我的家乡是云南省历史文化名镇之一的宝丰古镇。宝丰历史悠久、地灵人杰，历史上曾是产盐的富庶之地，繁荣的历史文化造就了宝丰独特的饮食文化。
到宝丰一定不能不品尝各种美食。豆腐肠、酥肉、油粉、卷粉、驴打滚、饵块……不胜枚举，走在小吃一条街上，不但能大饱眼福更能大饱口福。
每年冬季绝对是我等吃货的狂欢节，因为又到杀年猪的时节。各家各户猪圈里的大肥猪早就养得白白胖胖。一大早我家就聚集起许多亲朋好友，爸爸早早烧好一大锅开水等着杀猪呢。大人们把大肥猪从圈里拉到案板上，三下五除二，大肥猪已被切割开来。前腿、后退、内脏、五花、里脊都一一分开放在一处。后腿会拿来腌制火腿，前腿肉会拿来灌制香肠。猪大肠也不会弃之不用，很快就会变成宝丰最有名气的美食——豆腐肠。
豆腐肠顾名思义就是用豆腐灌制的肠子，其主要原料有豆腐、猪血、肥膘肉等。先把猪大肠清洗干净，泡在清水中备用。豆腐捏碎，肥膘肉切成细条，倒上猪血，加入草果面、火硝、白酒、盐等调料用力搅拌，这可绝对是个体力活，几十斤豆腐加上十多斤肥膘肉这么用力揉啊揉，跟和面似的，阿姨们的额头都渗出汗珠了，可她们的脸上却看不到疲倦，想来是憧憬着十多天后美味的诞生吧。
接下来就是灌肠子的浩大工程了，五六个妇女铺开一张宽大的塑料布，支上灌肠机就开始灌豆腐肠。她们一个负责往机器料口里加拌好的豆腐，一个负责把猪大肠穿在机器的出料口上，一个大力士负责压机器的杠杆，其他人有的用针戳肠子放气、有的用抹布把肠子清理干净、还有得把细麻绳剪成段……好一派热火朝天的劳动场面。很快一根红润饱满的大肠就灌好了，接下来把它绑在椽子上，挂在一个阴凉通风的地方，把美味交给时间，十几天后才可以享用。
我的家乡的豆腐肠的确不错吧，有空你一定要来尝尝。
咖喱肥牛，顾名思义，自然是咖喱配肥牛，另外，再加上两个配料——土豆和胡萝卜。这就是我最开始对这道菜的印像。
但是在做过这次菜后，我对它的印象又加了不少：先是准备好这几样材料，把胡萝卜和土豆洗净，置于板上，开始切。
切胡萝卜和土豆，需要先切成片，再切成丁，每一块丁的大小尽量需要均匀一些：不要太大，烧起来会不入味，也别太小，不容易夹起来。可是自己切的时候，丁的大小还是不容易控制的。
切好了丁，便是开始为牛肉焯水了，倒入水，放入肥牛，再等水沸腾，把牛肉取出，放入盘中。
再是倒入两勺油，热锅后，把胡萝卜丁和土豆丁一起下锅，翻炒几次，再加入肥牛，加入水，整个锅里飘出了一阵阵香味，再加上一块速溶咖喱块，翻涌几次，盖上锅盖。
等上了几分钟后，再掀开锅盖，搅了几次，把菜盛进了盘子。咖喱肥牛的香气就弥漫了开来，十分浓郁，在厨房外都能闻到。放在桌上，就开饭了，咖喱的味道很好的融入了肥牛、胡萝卜和土豆，加上米饭放在一起的味道也不错。
不谦虚一番——能称得上是色香味俱全。
终于轮到我了。只见高挑俊俏的女店主，穿着一件大方格衬衫，优雅时尚。她头戴一顶黑色的鸭舌帽，脸也被口罩遮住了大半，但依然遮挡不住她的美丽。白皙的额头，皮肤光洁紧致;细细的柳叶眉，又黑又长;那双细长的眼睛里，眼珠黑亮，再加上细密的睫毛，每忽闪一下，都觉得美妙无比。口罩下露出的鼻子的轮廓，也是高挺笔直。相信谁见了女店主，都会被她的美丽吸引。
她似乎惜字如金，淡淡地问了一句“单蛋还是双蛋?”还没回过神的我，草草地看了一下价格表，赶快答了一句：“煎饼加双蛋加培根”。
她二话没说，双手端起面桶，娴熟地把面糊挤在平底锅上，从容地把融糊糊的面浆慢慢推开。不一会儿，一张又大又圆的薄面饼就做好了。她拿起两个鸡蛋，相互轻轻一碰，“啪”地一声，两份蛋清蛋黄滑溜溜地从蛋壳里冒出，流在了面糊上。她拿一个竹推子转着圈把鸡蛋液均匀推开，煎饼金黄鲜软的外表皮便大功告成了。
她抓起一把葱花，手腕轻轻抖动，嫩绿的葱花纷纷从她手里降落，完美地落在了煎饼皮上，葱香随之钻入鼻孔，我的口水也快流出来了!
接着放芝麻、锅巴、茴子白、培根。“芝麻公主”使黄绿的面饼锦上添花，“锅巴大将”完美地支撑起煎饼的骨架，“茴子白妃子”神助攻，红色的培根滋滋响着，使煎饼的香气更加诱人。就这样——色香味俱全的煎饼完美出炉了。
啊呀!绝配!
锅巴的香脆，鸡蛋的嫩滑，培根的劲道，菜丝的脆硬，酱汁的香甜，尽在一个煎饼之中。这煎饼，可真是人间美味啊!
“不行，既然煎饼这样好吃，粥肯定也差不了。”我嘴里吃着煎饼，心里百分百肯定地念叨着。赶快点一个水果粥，我像大师品茶一般舀一勺放进嘴里，“哟，就是不错!”白色的大米粥经过长时间熬制，晶莹剔透，粘稠丝滑，再加上黄桃和菠萝块，甜而不腻，清香可口。我三下五除二地吃完了煎饼，喝完了水果粥，就连赠送的小菜也一扫而光。啊!舌尖上的美食，真好!
在“吃货”的世界里，唯有美食不可辜负。遇见美食，是一件幸福的事。每一件美食都是美的创造、美的结晶!中华美食，美食天下!
我最喜爱的特色小吃——云南“过桥米线”
话说得好，民以食为天。在中国这个注重饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的美食。当然，每个地区的风味不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜爱云南的“过桥米线”。
记得第一次吃“过桥米线”是很偶然的。那是个星期天，跟妈妈逛街不知不觉都过了午饭时间。碰巧经过丰富路，看到一家“云南过桥米线”店刚巧在新开张，推开店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时间，但是洁净宽敞的店堂里还是有不少客人在品尝美味。当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻就被打开了。我迫不及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的鸡块等主料倒入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子轻轻地在汤里搅拌。
此时，浓郁而扑鼻的鸡汤香味不断刺激着我的味觉，看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的亲自参与下已经完美地呈现在了我的面前。我轻轻地尝了一口，哇，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎么还有这么美味的东西啊?我简直难以置信!我不停地一口接一口地吃着喝着，最后要不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。
品尝过“过桥米线”后，我问妈妈：“这么好吃的东西是谁发明的?为什么叫这个名字啊”妈妈笑着说：“这里可有个美丽动人的传说呢!据说清朝时期，云南蒙自县城外有一湖心小岛，有一个秀才为求安静在小岛上苦读诗书，而他的一日三餐都要靠妻子过桥送来。可是路途遥远，每次饭菜送过来都变凉了。
做妻子的为此焦虑歉疚。有一天，妻子做了丈夫最爱吃的鸡汤和米线，为了方便携带，鸡汤和煮熟的米线是分开的，而在送去的途中，妻子因为过度劳累而晕倒在小桥边。等到秀才寻来并唤醒妻子时，他们惊奇地发现装鸡汤的瓦罐还是热的。原来是鸡汤上一层厚厚的油阻止了热量的丧失。从此妻子每天依法炮制，秀才吃上了热乎乎的饭菜，读书也更加用心，终于考上了状元。因此后人就把这种方法做出来的米线叫作‘过桥米线’，并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。由于其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点，所以成为云南地区别具一格的传统风味美食”。
听了妈妈的介绍，我更加对这种云南的风味美食情有独钟了!因为它不仅美味，还书写了爱的奇迹!
这个暑假，我和爸爸妈妈一起去了新疆喀什——一个风景优美、美食非常多的地方。
在那里，我吃到了很多非常有特色的美食：肉嫩汁多的羊肉串、外酥里嫩的烤鱼，香喷喷的手抓饭、口感丰富的烤包子，还有各种甜蜜蜜的水果。但我最喜欢的新疆美食就数馕饼了。馕饼又称“胡饼”或“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边缘略厚，中间刻有许多花纹，直径足有40—50厘米长，大的要1—2公斤的面粉，被称为馕中之王。最小的馕只有一般茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚约1里面，是做工最精细的一种小馕。
刚出炉的馕又香又脆，咬一口，随着“咔嚓”一声，一小块馕就被咬下来了，馕上孜然的咸味在嘴里散开，咽下后令人回味无穷，唇齿留香。
开大巴的司机还告诉我们，新疆人不会一个人吃一个馕，而是会挖开来一小块一小块和大家分着吃，因为他们觉得有快乐就要分享!我喜欢新疆人这种简单而快乐的生活态度。
馕饼馕饼我爱你，就像老鼠爱大米，希望下次还能去新疆吃馕。
我惦念的那座城，不是北京，不是成都，不是西安，而是我的故乡兰州。
兰州的面是拉面。无论何地，我走在街上寻找中午的吃食，总能闻到那扑面而来的香味。美丽朴实的回族老板娘倚在门口向我笑嘻嘻地说道：“姑娘，天冷，来碗热腾腾的面暖暖胃!”那戴着回族帽子的回民小伙在大锅旁，把一根面条一分为二，二分为四，四分为八……那面条在兰州甘冽的泉水中煮过后，配在牛肉汤中，辅以葱花、白萝卜，正如同做人，一清二白，两袖清风。
兰州的水果最多的是苹果。每到秋收时节，街上随处可见各种苹果。最多的是红富士，又大又红堆在推车上，仿佛四五十个就能堆满整辆小车。
我在成都想着故乡的云，念着故乡的人，感叹“独在异乡为异客”时，吃着那从甘肃远道运来的苹果，品味那清爽的甜，品味那惆怅而甜蜜的乡愁。
兰州的特产是百合，来兰州玩的人多半会带回一箱百合。一听到这名字，你可能立即会联想到美丽的百合花。看到它你可能会失望：它看起来与大蒜没什么区别，还带着泥土，实在和“美丽”二字搭不上边嘛!
可是当你用清水把它们洗干净，露出它们原本洁白的皮肤，剥好后放到碗里，你不禁吃惊，碗中这晶莹剔透的白玉片是刚才那个丑八怪吗?让你更吃惊的还在后面呢!把它们放在锅中蒸熟，揭开锅盖，满屋香甜，你不顾烫抓起一片放在口中，会忍不住咂舌道：“这玩意儿这么好吃?”
百合既是一种美食，又是兰州带给全国人民的温暖与祝福，百合百合，百家团圆!
思念一座城，回味一份舌尖上的乡愁。
在餐厅中，你是否吃的美食没有吃完，从而遗忘在餐桌上呢？不管你有没有，反正我有！但这样真的好吗，“全球800万吨浪费的粮食，够2亿人吃一年”——这是央视发表出的惊人数字！对于古代那是梦啊！
就那一则新闻来说，还记得扬州炒饭——号称“份炒饭”用来喂猪，到手的吉尼斯纪录也取消了。我猜你们一定想得起吧！真让人气愤不已呀！我能想象大地在哭泣，肥猪在载歌载舞。那取消吉尼斯纪录还算轻的，我觉得应该向亿亿万万的生灵道歉，让参与方忏悔。
往小的说，学校的食堂中也是浪费得严重，我估计1000个学生中，一个中午能浪费400千克。只有学生说：“没胃口，吃不下，“吧食物倒掉。如果每个人都这样子做，可想而之是多么惊人的数字呀！
可能觉得那些食物不是美食，但仔细想一想在饥饿时，在你面前或许只有馒头，我猜你一定会去吃。水只有在干渴时，才会带来甘醇的甜味，食物也是一样的现在国家都施行”光盘行动“许多餐馆也用这一招，我觉得没必要，因为这只是压抑浪费粮食的势力而已要想解决就要从现在起才能不让美食在垃圾中痛苦而漫长得度过余生。
美食就像人一样都有责任，责任就是为他人吃饱尝到酸，甜，苦，辣，咸被小肠吸收营养。这是舍身忘己的精神。
浪费粮食是不好的，为什么许多人揣着明白装糊涂呢？
何时才能让美食放心呢！