ID：9468627
时间：2024-05-05 15:35:06
上传者：书香墨优秀作文在组织结构上要有条不紊，层次分明，内容丰富，观点清晰，给人以清晰明了的阅读体验。这些优秀作文范文具有独特的观点和深入的思考，值得我们认真品味和学习。
我的老家坐落在风景优美的蓟县的一个小山村，那里和大城市的生活有着千差万别。那里没有城市的喧嚣，多了一分宁静与清新；那里没有高楼大厦，有花香四溢的小院，天然无污染的蔬菜和成群的小鸡；那里夜晚的天空是清亮的，数不清的繁星闪烁。
清晨，迎着第一缕阳光，我走在田间的小路上，贪婪地呼吸着带有泥土香的空气，别提有多舒畅了！枝头的小鸟在用歌声欢迎我的到来；野花野草挥着手在和我打招呼。走进草莓地里，我终于看到长在地上的草莓是什么样了，看着那一颗颗鲜艳欲滴的红草莓，我馋得口水都要流出来了。爷爷告诉我摘草莓不要用手直接碰草莓，那样草莓容易烂，要用手掐草莓的茎，而且千万不要碰掉草莓的花，否则会影响结果儿。
我蹲在地上，小心翼翼地把草莓的茎掐断，摘下一颗又大又红的鲜草莓，放在我的竹篮里。我的眼前到处都是鲜红的草莓，每一个都那么艳鲜诱人，我简直不知道采哪个好了，还有些刚刚落了花的草莓，它们像刚出壳的小鸡那样黄黄的毛茸茸的，可爱极了。一会儿，我们的篮子就堆满了红红的草莓，尽管我累得满身满脸的大汗，但心里甜滋滋的，因为回家后就可以吃到香甜可口的草莓了。
今天真的太开心啊！既体验了劳动的乐趣，又品尝了香甜可口的草莓；既感受到了乡村生活的美好，又学会了采摘草莓的知识。
在第一次的时候，择菜，洗菜还挺顺利，切菜可把我难住了。我切的西葫芦一片粗一片细，一片厚一片薄，大小不一，形状各异，没有平常妈妈切的整齐均匀，不但很不美观，而且有的作得太烂，有的好像又太脆。切瘦肉也难呢！刚开始，我使出了吃奶的力气也切不掉一片肉。因为那肉在刀下老扭来扭去，太软太滑了！妈妈看见我那熊样，于是手把手的教我，用左手手指卡住肉，不让肉滑动，刀来去一下就切下一片了！哎，姜还是老的辣啊！
作菜可不要忘记调料呀！最常见的是葱，姜，蒜。其中干姜最难切了，不仅因为它个头小，还因为它太坚硬。我怎么使劲，刀都不能穿透进去。还是老妈指点我：先拍碎，再切。果然，容易多了！
切完了菜，准备工作就作好了，开始炒菜了。让我害怕的是，油下锅以后，噼里啪啦，油星四溅。妈妈告诉我，那是因为锅里有水造成的'。又看到刚下锅的姜丝瞬间变成黑碳，我怎么也不敢靠近锅倒菜了。在妈妈的再三命令下，我战战兢兢的硬着头皮，远远地给锅来个“天女散花。结果，近一半的菜泼在地上了。
“洗刷刷，洗刷刷，洗刷刷，哦哦……”我兴高采烈地哼着歌。你们看我在干嘛？打扫卫生？不对！洗澡？也不对！告诉你吧，我正在洗番茄准备做番茄炒蛋呢！平时看妈妈在厨房里忙乎，切起菜来“嗒嗒”直响，那完成后的“工艺品”也是精美绝伦，所以有其母必有其子，我也下一回厨房，大显身手。不过是第一次掌勺，还望妈妈多多指教，做一个最简单的，也最爱吃的“番茄炒蛋”。
既然是做菜，就得准备材料：西红柿和鸡蛋各一个。我回想起妈妈做菜的`身影与过程想想觉得挺容易，再说，只要功夫深，铁柱磨成针，多练也能成功。首先，先把鸡蛋打好，西红柿洗净切好。本想很简单，没想到一开始便来了块“挡路石”，那鸡蛋成心和我过不去，我明明只小心翼翼地敲了一下，却裂了个大口子，尽管蛋清和蛋黄都平安无事地出来了，可蛋壳也随之溜了下去，看来还得拳不离手，曲不离口——多练！打好蛋，切好番茄后，接着可以把锅架在灶台上，打开吸油烟机，原想马上倒油，可妈妈说：“锅上还有水，油倒下去会溅开来，油倒好后也要等上面的泡泡没了才行，你这样只能欲速则不达啊！”我心想：哦！原来做菜还有这么多规矩啊！后来，等油没冒泡我才敢放蛋，只见蛋马上膨胀冒泡，像长出小蘑菇似的，真有趣！因为放蛋和西红柿会溅起来，暂时由妈妈代炒，翻炒两分钟后，便可放盐，再过一会儿便可放味精，由于味精对人体有害，很快就可出锅，最后香喷喷的“西红柿炒鸡蛋”摆下了饭桌，一闻，在一尝，简直色香味俱全啊！
经过这次体验之后，让我知道了妈妈做饭的艰辛，也更让我知道到只有自己劳动，结出的果实才是最美丽的！最甜美的！最成功的！
在暑假里我学会了很多东西，最令我难忘了的就是做菜。那天我补课回来家里没有人，我的肚子开始呼唤食物了。怎么办呢？我灵机一动自己做菜。
把饭用电饭锅放好，可是谁放多放少我不会呀？突然，我的脑海里浮现了奶奶做菜的情景，奶奶先用手指插进去看看水深够不够。我也来试一试正好。接下来要做菜了，可是做什么呢？看看家里的菜，有黄瓜、茄子、芸豆、土豆还有肉。我想一想用黄瓜炒鸡蛋、茄子炖土豆、芸豆炖土豆和肉。可是有什么做呢？我又想了想不能有煤气管，那就有打过吧。
说做就做，马上就去抱柴火，抱完柴火，我就开始切菜刚开始切不好，切得菜薄厚不一。好不容易把菜切好了，把柴火点找了。
开始炒黄瓜和鸡蛋了，我把鸡蛋放碗里搅浑，然后把黄瓜片放在锅里炒，不一会香味就出来了，可是我一看黄瓜和鸡蛋都糊了。怎么回事呢？我往旁边一看，是油没放！我把菜盛出来。接着抄第二个菜茄子炖土豆，吸取上一个教训，这回我可放油了。第三个菜也要做好了。饭也好了上桌了。
什么都做好了，爷爷奶奶爸爸都回来了。一看到饭菜都好了直夸我长大了。可是坐下尝一尝马上就吐了出来，我不知道怎么回事就去问，爸爸说“：一个菜糊了，一个菜淡了，一个菜咸了。我的泪珠已经在眼睛里打转了，可是我往左边一看爷爷不仅没有吐，而且整个盘子里的菜都要吃光了。从她的眼睛里我可以看出来对我的鼓励，我以后会努力的。加油！加加加加油油油油！
今天放了学，我回到家，见妈妈还没有回来，就先写起作业来，可写完作业，妈妈还是没有回来。眼看天渐渐黑下来，我也有点饿了，就学着妈妈的样子准备做饭。
我先从冰箱里拿了两个大鸡蛋和两个红红的西红柿。我把鸡蛋在大碗上轻轻一磕，蛋壳就破了，蛋液流进碗里，蛋黄像玛瑙一样晶亮。我用筷子轻轻地搅拌着蛋清和蛋黄，同时发出啪啪的声音，蛋液像一个调皮的孩子，不停地在碗里翻滚着。接着，我把西红柿放到菜板上，小心翼翼的切着，生怕发生见血事件。一切准备完毕。我点燃煤气，火焰欢乐的舔着锅底，等锅烧热了，我往锅里倒了点油，一会儿，锅冒烟了，我赶紧把搅好的蛋液倒入锅里，油一下子噼里啪啦的向四周飞溅起来，我吓得魂飞魄散，连锅铲都扔了，连连后退。我站到稍远的地方挥动铲子，三下五除二就把蛋炒熟了。我把金黄的鸡蛋盛到盘子里，哇看着看着口水都要流出来了。最后我又学着妈妈的样子把西红柿倒进锅里，放了点盐，然后不停地挥动着铲子，不大一会儿，我见西红柿炒得差不多了，就把鸡蛋和它一掺和，大功告成。
这次炒菜，不仅让我感受到劳动的乐趣，还让我了解到爸妈平时是多么辛苦，我们应该多为大人做点力所能及的事，为他们减轻负担。
在妈妈烧菜的时候，动作非常迅速，她已经习惯烧这道菜了，首先从选料，刮鳞，剔鳃，剖腹去肠，然后洗净，再用盐抹一下入味十分钟。同时，用准备好葱蒜姜等调味品待锅。在锅热了之后，就倒些油，为避免鱼沾锅底，再撒些粗盐在锅里。热锅冷油里把一条大扁鱼放进了锅里，只听得嗞滋的声响，再把锅里的鱼上下一翻，呈现出金黄色以后，葱蒜姜一撒，倒些料酒，老抽，水，鸡精，醋，然后盖好锅盖小火闷烧大约八分钟以后起锅，再撒些蒜叶花，一盘色香味俱全的闷烧扁鱼成了。（中国作文网）。
说起做菜，大家都很熟悉，但是，看似简单，做起来可难了。我来教大家做番茄炒鸡蛋吧！
于是，妈妈拿了四个番茄和五个鸡蛋，首先把番茄洗干净。然后切片。我再把鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌。把锅架好，开小火。倒一点油，然后把搅拌好的鸡蛋和切了片的番茄放到锅里，拿一把铲子等一面炒好了再到另一面，一直不停地做，到翻了三四下之后，加一点盐、鸡粉、酱油等调味料。就做成了。
做菜并不是很难，主要看你有没有用心去做，如果有，就会觉得很简单，如果没有，就会觉得很难。
明天是三八妇女节，今天我要为妈妈做顿早饭。
平时的早饭都是妈妈做的，我可是一点没动手过。今天我早早就起了床，洗漱完到了厨房，却不知道该从哪里下手。第一次下厨做什么好呢？打开冰箱我看到有面包，有鸡蛋，这下好了，我就炒个鸡蛋夹面包吧！这个还是简单的。我把鸡蛋敲在碗里，用筷子搅拌，直到鸡蛋液出现了泡泡。再把食用油浇些在平底锅里，然后把鸡蛋液倒上去，用铲子翻一下，金黄金黄的炒鸡蛋就可以出锅了。拿出盘子把热鸡蛋和面包放一起。我把妈妈叫到餐厅，让妈妈把我准备的早饭吃了。
妈妈吃得津津有味，连一旁的爸爸都开始羡慕了！我也惹不住尝了一口我的杰作，呀！忘记放食盐了，但是妈妈怎么没吃出来呢？不过这是我第一次做的早饭还是很好吃呀！
有一次，爸爸和妈妈回家了，我一人在家。我做完作业，玩了一小时的.电脑，肚子就“咕噜咕噜”地唱“空城计”了。我东翻西找。可还是找不到东西吃，没办法，我只好自己做菜了。
可一到厨房。可傻眼了。我可是一个在家中最小的啊﹗爸爸妈妈不在的时候都是哥哥姐姐做，现在哥哥姐姐都到贵阳读书去了。平时一盘菜也没做过呀﹗这真让我难堪极了﹗肚子还在不停地唱着空城计，没办法，我只好硬着头皮来给自己做菜了。
说干就干，我从冰箱里拿出来猪肉和青椒。我使劲切猪肉。咦？怪事，这把刀在哥哥姐姐手里那么好用，是不是看我是新手，就欺负我呢？但我还是慢慢地把肉切成了肉片，把青椒切成了一小块一小块的，我废了九牛二虎之力终于切好了。
切好后，我就放油了，一放油，过了几秒，我就把猪肉片放进去炒了一番。突然，一滴油飞在我手上。我心想：原来哥哥他们做这些这么难。我又把青椒放了进去，锅里成排队开会一样，到处飞油出来，但我还在那里炒。终于，菜炒好了，我从锅里拿出来一碗冷饭就吃了。我咬了一口自己做的菜，才知道忘了放盐了。我又把菜放了一些盐，咬了一口说：“真好吃。”
星期日的早晨，阳光明媚，风和日丽，爸爸和妈妈都去上班了。我独自一个人写作业，写着写着我的肚子“咕咕”的叫了起来，这时，我突然想起来作文老师让我们亲自炒一道菜，于是我准备自己动手炒菜了，第一来填饱自己的肚子，第二完成老师布置的作业。
我连忙跑到厨房，走到冰箱前，打开了冰箱的门。我看到了各种各样的蔬菜，炒什么好呢?我想来想去，实在想不到，就随手拿了一个又大又胖的西葫芦，说起来它真像一个胖娃娃呢!我拿了一个小盆，接满了水，准备给这个胖娃娃洗一个凉水澡。我洗了一遍又一遍，好像生怕它不干净。洗完之后，我拿出案板，把菜刀拿出来，我右手拿着菜刀，左手把西葫芦压在案板上，小心翼翼的切着，我切了一片又一片，终于切完了。我把西葫芦放到了一个碗里，准备去炒菜。并把佐料准备好。
我把少量的食用油倒进了锅里，我把火打开，我看到油上面冒出了白色的烟，这时我把葱、蒜、肉和佐料放进去，突然，油四处乱溅，我吓得赶紧往后退了几步，过了一会儿，我看见油不溅了，我把菜“唰唰”的倒了进去。我想起了我还没放醋和酱油，于是我赶紧找醋和酱油。我用铲子搅拌了一会儿，把锅盖盖上。过了五六分钟，我把锅盖打开尝了尝，嗯!已经熟了。
我把西葫芦倒到盘子里，津津有味的吃了起来。经过这次炒菜，我终于知道了妈妈一日三餐的辛苦，我以后要多帮妈妈做家务。
今天是大年初六，我亲自下厨做两道菜：西红柿炒鸡蛋和炝炒圆白菜，帮妈妈减轻负担。
刚过十点，我就和爸爸去买菜。路上，爸爸跟我讲怎样统筹时间，焖上米饭后，才去做准备工作，然后开始往锅里倒油……到了超市，爸爸叫我挑菜，我拿起一个圆白菜，看到上面很脏，就像妈妈平时挑菜时一样换了一个，爸爸也提了一袋一共五六个却仅一块钱的西红柿，打开一看，里面全都是软软的'，有的还烂了，瞧了瞧货架上的西红柿也一个个“不像样”。爸爸说：“这袋西红柿也能吃，凑和凑和吧！”回到家，我开始做一系列准备工作：踩着椅凳伸手拿干辣椒，切葱花、切西红柿、搅拌鸡蛋、切圆白菜等等。中午，妈妈加班回来了，过来指导我做菜。首先，我把锅放到灶台上，让水蒸干，倒油，放干辣椒，放葱花，接着把切好的圆白菜倒进去，翻炒几下，撒盐，倒酱油，搁点儿鸡精，再翻炒，关小火，拿盘子出锅。然后，开大火，倒油，倒鸡蛋，炒一炒，放葱花，搁西红柿，翻炒，撒盐，放半勺鸡精，再炒几下，最后拿盘子出锅。端上饭桌，我又去切蒜肠，把它从冰箱里取出来，放在案板上，第一刀切歪了，嘿，我接着切，但难免一边儿薄一边儿厚。米饭熟了，我拿铲子给大家盛饭，妈妈笑着对我进行了评价：“炒菜中有点手忙脚乱，紧张得总是关火，中途一不留神把两个菜的葱花都放进一个菜里了。”我勉强笑了一下。“但是，这两道菜做得味道真香！”爸爸说道。“可不是嘛！”妈妈说。听到这样的话语，我的心里像吃了蜜一样甜。
这次做菜让我知道了妈妈平时做菜很不容易，并且体会到了做菜的乐趣。
那天我放学了，我习惯地以为必定是我奶奶接我，这次发现竟然是我的爸爸来接我，在回家的路上爸爸告知我，爸爸为我做了我爱吃的菜。
回家后爸爸让我大吃一惊，他居然做了四菜一汤，分别是西红柿炒蛋，青椒炒豆腐干，炒土豆丝和紫菜汤。其中我最爱吃最感兴趣的是西红柿炒蛋。因为她色香味俱全，所以我喜欢她。
此后爸爸还为我们全家做过很多次饭菜，但是这一次给我印象最深。
一次，爸爸做西红柿炒蛋时先把锅洗干净用抹布擦干，再放入菜油，让我去拿来鸡蛋、碗、筷子、食盐。并指导我把蛋在碗边上轻轻地敲一下，然后双手把蛋壳掰开，让蛋清和蛋黄自动流进碗里，放入适量的食盐。再用筷子拌匀就好了。爸爸让我把这个碗送到爸爸手里，只见爸爸把燃气灶打开，给菜油加热，再倒入打匀的蛋，并不断地用筷子搅动，以免把蛋做成蛋饼或蛋挞。蛋炒好先盛入盘子。接着爸爸又是放菜油，西红柿，少许盐，把西红柿炒熟了，再倒入炒熟的鸡蛋拌匀。然后我端着香喷喷的西红柿炒蛋放在餐桌上。这是我第一次见到爸爸做菜，也是我第一次跟着爸爸学做菜。
爸爸真厉害。不仅在公司业绩不凡，而且还做得一手好菜。我对爸爸充满了敬重、钦佩、爱。我要努力向爸爸学习，爱学习，爱事业，爱家庭，爱身边的每一个人。
如果雄鹰不曾展翅，那直上云霄的梦想就会变成空想，斗志继而化为乌有。生活并不容易，成长更是一件痛并快乐着的事，成长中的我们是清晨的太阳，是池中出淤泥而不染的莲花，是焕发生机的新抽的绿芽，世间还有太多我们闻所未闻的事情，更有数之不尽的坎坷路需要我们鼓起勇气去面对、去尝试。在尝试中成长，意味着超越，预示着迎接一个更加优秀的自己!
今天，妈妈和爸爸让我自己去煮鸡蛋炒榨菜。我开心地说：“没问题，小意思。”我先把油倒下去，可是不小心油放得太多了，这时，我想：油放太多不会出什么问题吧?说不定榨菜炒鸡蛋时油就得放这么多。于是，我就从冰箱里拿出了5个的鸡蛋搅了搅，搅完了再把它放进锅里。又放了点盐和鸡精，再用锅铲将鸡蛋炒了大约六分钟，又把榨菜倒进锅里，拌着鸡蛋炒了几分钟。
这时，妈妈从房间里走了出，我赶紧让妈妈尝了一口，她赞不绝口：“太好吃了。”听到这句话，我赶紧抢过妈妈手中的碗，尝了一口，心里想：又咸又涩，怎么这么难吃，妈妈还骗我说好吃?我伤心得流下了眼泪。妈妈看见了我这样，就连忙安慰我说：“一次失败算不了什么，下次努力点一定会做得很好吃。”听到这句话，我不再伤心了。而是祈祷下次能做好。
过了几天，我又开始做榨菜炒鸡蛋了。我这次放的油比上次少了很多，我又从冰箱里拿出了5个鸡蛋，在将鸡蛋倒入锅中，在放入一些盐和鸡精，炒了大约过了六分钟，一碗香喷喷的蛋炒榨菜就上来了。这种香味把爸爸妈妈给引来了，我让他们先尝一口，爸爸妈妈都说好吃，我也亲自尝尝，嗯，这次炒的菜果真是咸淡适中，香气扑鼻!
就在这时，我明白了一个道理：失败就是成功之母，只有一次又一次地去尝试，就一定会成功。
今天，妈妈出去买东西了，留下我自己单独在家写作业。
不一会儿，我的肚子咕噜咕噜地叫了起来，吃什么呢?我看了冰箱里，除了两个馍，什么也没有了。想起妈妈做的香香的炒馍，我也想自己做炒馍吃。
我先洗了洗手，然后切菜切馍，然后开火把炒锅放上去，把油放进去，一会儿油热了，油噼里啪啦溅出来，溅到了我的手上。好烫呀!我赶紧拿凉水冲了冲就不烫了。我赶紧把鸡蛋搅了搅，我就放了进去，发出了“刺啦”的一声，然后吓了我一跳，接着我就又把菜放了进去，然后放了一勺盐翻炒几下。最后把馍放进步，我拿着铲子来回翻炒。炒完了，馍没有炒糊，反而香味扑鼻，妈妈回来了，看见了我做的饭高兴地说：“你真棒”!
吃着自己的劳动成果，我真开心!
都说现在的孩子比较娇生惯养，从小衣来伸手饭来张口的，可是，自己作为一个出生在80后尾巴上的人来说，也是比较娇生惯养的吧。
以至于在大学毕业之前，家里老爸老妈也没有指望自己做过什么家务活。大学毕业之后直接步入婚姻的殿堂，以至于也没有来得及学做饭。好在身边的人也一直会做饭，平常也不是太忙，以至于自己这么多年也一直没有为吃饭犯愁过。
只是，从去年开始，家里新开了店铺，身边的人一下子就变得忙碌起来，基本上每次下班回到家的时间都过了饭点。这个时候自己只好硬着头皮学做饭。一开始的时候确实做的很难以下咽，但是后来经过慢慢的锻炼之后，浪费了一系列的食材之后，也确实学会了简简单单的做一些家常便饭。以至于现在就是简单的做个面条之类的，或者焖大米炒个菜之类的都不在话下。这也是自己人生中的一种成长吧。
虽然说现在自己基本上也就是没办法一个人张罗一桌子饭来招待客人，但是简单的给家里的人和孩子做家常便饭，也确实是可以分分钟出锅。
这么多年了总算是学会的做饭，尽管是一些家常便饭，但对我自己而言，也确实是人生的一种收获和成长！
今天下午，妈妈教我炒菜。我一共炒了两样菜，分别是红烧冬瓜和清炒茄子，这两样是我自己选的，也是我最喜欢吃的。
因为煮茄子比煮冬瓜简单，所以我重点介绍清炒茄子这道菜。
我拿起生茄子，用刮刀把茄子紫色的皮刮掉，我从上到下竖着一条条地刮，露出白白的茄子肉，我再拿起刀在茄子上切了起来，每块茄子都必须要切成三角形，而妈妈负责在旁边指导，生怕我切着了手，我还真感觉随时我的手指都可能会被切掉，心里捏了把汗。
切完茄子，我剥了两粒蒜头做准备，首先开火，拿起油瓶往炒菜锅里倒油，一下倒得太多，被妈妈及时制止，接着我把蒜头扔进油锅，紧接着锅里响起了噼哩啪啦的响声，原来是刚才锅里有几滴水，油跟水在一起就会产生这种声音，我拿起装茄子的铁碗把茄子倒进了锅里，只见我一手握着锅柄，一手握着锅铲，左右翻动着茄子，很有规律，我一会儿把茄子翻到这，一会儿把茄子翻到那，就这样翻了一会儿，我觉得锅里的水不够了，于是我在铁碗里倒了点水，倒在了锅里，然后我把锅盖盖上，还时不时会把锅盖打开看看里面的水有没有少，如果少了，我就会在铁碗里倒一点儿水，再倒进锅里，就这样连续了好几次，茄子被我翻炒得很香，妈妈说“这时候可以放调料了”，我放了一小勺盐巴和糖，还倒了一点儿酱油，妈妈说调料不可以放太多，一点就可以了。我赶紧拿着筷子去尝了一口，“哇!真好吃!”妈妈说“现在你去拿盘子盛起来吧”，最后我把茄子装在盘子里，一道美味的茄子就这样煮好了。
吃饭时吃着自己煮的茄子，感觉特别香甜可口，刚才的紧张、辛苦都是值得的，我懂得了做菜的不容易，想到了外婆和妈妈平时做菜的辛苦，我以后要多帮忙做些菜给她们吃。