ID：139554
时间：2023-05-04 05:56:23
上传者：曹czj在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
一个星期六的中午，我快速的把所有的作业都完成了，这是我第一次做作业这么快，就为了实现我那个盼望已久的愿望。我跑到客厅对爸爸立刻说：“今天的作业全部完成了，这回能答应教我炒土豆丝了吧。”老爸点了点头。
我从爸爸在菜市场买回来的土豆里挑了个最大个的，爸爸说先给我讲了炒土豆丝的要领，我点着头仔细地听着记着。第一步是把土豆身上的.泥土全部都洗掉，第二步是什么，我们都知道，第二步就是把土豆的‘外衣’给削掉，我用水果盆里的万能刀，它能剥下有“外套”的蔬菜和水果，还能切西瓜、橙子、柠檬等有硬外壳的水果和蔬菜……不多说了，开始干吧，我把土豆的皮削了，不小心也把土豆的肉也削了，我觉得它可能会“啊”的叫一声！
一会土豆就露出了光洁的身子。下一步，切土豆，我拿起菜刀，爸爸教我要握紧刀把，手指要弯曲，防止被切到。就这样，我按爸爸的要求去做。先把土豆切成薄薄的片，再把片叠起来，切成丝，只是我切的那里是丝，比起爸爸切的土豆丝，已经明显是一根根“小棒棒”了！累得我的胳膊都酸死了，终于切好了，一切准备就绪，我拧开火，把油准备好，等锅烧热后，我刚要往锅里倒油，爸爸大喊∶“不行，土豆里面有许多淀粉，炒了容易粘锅，要洗一洗。”我把切好的土豆丝放在凉水里，让它们泡个“舒服澡”，我洗了两遍，发现盆里有许多白色沉淀物，爸爸说这是淀粉，等把水滤干，然后小心翼翼地把油倒进锅里，油微微涌动时，等油泡消失后，我先放些花椒、辣椒、再轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，各种调料的味道迎面扑来，大概放的辣椒太多，呛得我直打喷嚏。吓的我心惊肉跳，土豆丝在锅里被油烫的“啪啪作响”，锅里响成一片······爸爸提醒我说：“别害怕，赶紧拿锅铲翻土豆丝，不然会粘锅的！”我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，可能是第一次有点紧张，一不小心土豆抄到了锅外许多，不过感觉真带劲，真过瘾，等土豆丝变成了金黄色，这时我在爸爸的指导下放入醋、盐、味精、香葱，并用锅铲快速翻炒。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆丝铲到盘里，一尝，啊！这真是一盘色、香、味具俱全的人间美食呀！
这就是我的成果。爸爸尝了我这个“厨子”做的菜，脸上露出了满意的笑容，看到他心花怒放的样子，我也高兴得欢呼雀跃。
从这回的亲身体会，我感觉到：“做什么事都不是你想象那么简单，都需要许多步骤才能完成，在学习中更要认真反复的思考和细心重复的检查，才能做好。
星期天中午，妈妈说教我炒土豆丝。
跟着妈妈来到厨房。洗净，刨皮，切片，成丝，点火……不一会儿，一大盘香喷喷的土豆丝就被妈妈炒好了。我刚想夹一根尝尝味道，却被妈妈用筷子给无情地拨开：“想吃？自己炒去！”
为了吃上心爱的土豆丝，我只好自己来到了厨房。
我先把两个拳头大小的土豆放进了水盆，打开水龙头，抓起刷子就洗起土豆来——土豆的表面上有一层泥，得洗干净才行。洗完土豆，还得把皮刨干净才行，否则不但影响口感，也不怎么卫生。土豆还真难刨！一开始还好，刨到一半时就得抓住已经刨好的那一半，去刨另一半的皮。刨好了皮的那半光溜溜的，非常不好抓，一不小心就会掉到地上。最后我可是连刨带削，费了九牛二虎之力，差点被水果刀割到手才把那两个家伙搞定的。
接下来就得切土豆了。我左手紧紧地摁着土豆，右手笨拙地握住菜刀，小心翼翼地对着土豆砍下去，生怕伤着自己。菜刀可真不好拿，它就像一条活蹦乱跳的鲤鱼，在我手中不停翻滚。忙出了一身汗，我才把土豆切成大小不一的土豆“片”，又好不容易才把它们切成有粗有细的土豆“丝”。
做好这些就可以点火了。按下开关，点着火，等锅烧得冒烟时，我用勺子舀了半勺油，学着妈妈的样子沿着锅壁划了一圈，把油放进了锅里。油一进锅，就发出了噼里啪啦的声音，还像温泉一样冒着泡。等油烧到快要溅了出来时，我急忙把土豆丝一股脑地倒进锅里，然后就左手扶锅，右手拿铲，在锅里手忙脚乱地翻炒了起来。土豆丝刚入锅时还是白色的，很快就变成了黄色，鼻子也开始闻到一股若有若无的香味。我不停地翻炒着，以免出现妈妈所说的粘锅现象。翻炒了一会后，觉得炒得差不多时，我又用勺子加了一点点水。盖上锅盖又焖一会儿，我还根据个人的口味添加了一些盐啊醋啊等一些调料。放好调料，我又翻炒一会儿，让土豆入味更加均匀，然后就起锅了。
就这样，我也炒好了一盘土豆丝。妈妈尝了尝我炒的土豆丝，直夸我做得非常棒，我听了很高兴。以后，我要经常做家务，争取做得更棒，尽可能帮着减轻爸妈的负担。
教师点评：小作者按照“学做土豆丝前——学做土豆丝时——学做土豆丝后”的顺序介绍了自己学做土豆丝的有趣经历，得点通过“洗——切——炒”详讲了“学做土豆丝时”。整篇文章条理清楚，层次分明，语言生动有趣，非常实在，现场感也比较强烈，达到了叙事佳作的要求。