如何写食堂经营方案

如何写食堂经营方案

ID:1681494

时间:2023-08-08 20:18:07

上传者:曹czj

方案可以帮助我们规划未来的发展方向,明确目标的具体内容和实现路径。方案的格式和要求是什么样的呢?下面是小编精心整理的方案策划范文,欢迎阅读与收藏。

如何写食堂经营方案篇一

1、成立学校食堂伙食委员会。

(1)伙食委员会的组成:

董事长(卢清著)、校长(周艳辉)、总务处(卢清再、卢盛)、炊事班长(庄师傅)、采买( )六位同志组成学校食堂伙食委员会。

(2)伙委会成员职责:

董事长:负责审批学校食堂经营方案、审批管理制度、对食堂重大事情的决议进行审批、审批食堂帐务。

校长:负责制定食堂经营方案、制定食堂管理制度;负责召集总务处、炊事班长、采买等同志对食堂重大事情进行讨论研究并形成决议报董事长审批;审核食堂帐务;监督伙食质量;定期召集伙委会有关成员及食堂工作人员召开安全、卫生工作会议;核发食堂工作人员的工资。

总务处:卢盛任会计,管理食堂日常开支帐务,兼管食堂事务,落实伙委会决议,保障食堂正常运转,向伙委会负责;卢清再任出纳,兼协助管理食堂事务。

炊事班长:负责食堂具体事务安排,如:员工分工协调、菜食的安排搭配、加工安排;设保管兼卫生组长一名,负责实物收发及食堂卫生打扫。

1、食堂购买的各类物品凭票报帐,票据上需有经手人(如事务管理员或采买等)签字,证明人(如保管或炊事班长等)签字,交学校总务处审批,方可报帐。

2、大米、面粉、油、干货等储备物资由学校(卢清再负责)定点采购,与供方建立长期供货合同,货主凭有事务管理人员(卢清再)、炊事班长签字的发票到会计(卢盛)处结帐,每月定期结算一次。

3、蔬菜类等日常食品的采买,在前一天晚上由炊事班长协同采买列出品种名称和数量后,报经事务管理员卢盛审批后,方可由采买人员负责采买,发票在第二天报销,由事务管理员卢盛凭手续齐全的票据到出纳(清再)处报帐。

4、炊具或其它厨房用具的添置,须由炊事班长列出品种名称和数量,小件的报经总务处审批、大件的报经伙委会研究审批后,由事务管理员卢清再协同采买一起购置,发票必须手续齐全,由出纳(清再)直接报帐。

5、食堂帐务独立,每月结算一次,由会计协同出纳出具报表,报表一式二份。(总务处留底一份、上交校长室审核一份,由校长审核后再上交董事长审批。)

6、伙委会每月对食堂帐务进行一次审计。

7、补课时间在校就餐的学生,餐费由班主任统一收取后直接交到总务处出纳人员手中;每学期中途补交餐费的学生,须由学生本人将餐费直接交到总务处出纳人员手中。学生一次性餐具由事务管理员卢清再同志统一购进,炊事班长安排专人在就餐时按0.5元/只的价格卖给不带餐具就餐的学生,获利部分作为食堂收益部分纳入食堂帐务管理。

1、食物采购尽可能定点,学校与供货商应建立长时段供需关系,并尽量签定合同,争取食品价格优于市场价,采购时须向货主索要经营许可证及卫生许可证的复印件,肉、禽类食品必须是经过有关检役部门检验的,以保证食品卫生质量达标。

2、供应商送米、油、面粉等干货到食堂后,由事务管理员卢清再同志核准数量和检验质量后签收,然后送进保管室,保管员再一次验收签字。

3、蔬菜类等日常食品采买回来后,由事务管理员卢盛同志核准数量并检验质量签字后,再交由炊事班长再次验收签字。

4、伙委会成员随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等,发现问题,提交校长室处理。

5、事务管理员应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,督促供货商和采买员采购价廉物美的物品,以降低成本,减少支出。

1、保管员为食堂物资(含餐具、厨具)保管第一责任人。

2、保管员应及时做好食堂实物帐,如实填写入库单。

3、物资出库时保管员应填写好出库单,并应要求领取人签名。

4、保管员应做好保管室卫生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盗、防火),杜绝霉烂变质物品进入保管室和加工间。

1、提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。

2、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等,做好防范工作。

3、切肉、切菜、使用煤气及电动设备时,必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。

4、食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。

5、严格管理杀虫药品,防止误用、误食药物。

6、注重饮食卫生,防止食物中毒,认真做好每天食物的留样工作,每餐的各样熟菜要留样4两,并在留样冰箱中停放48小时。

7、食堂煤气、油气开关必须是有专人开启,其他人员不得动用。

8、检查煤、气、油时开关是否关闭,若开关开启请关闭后再点火。点火时,先点小火种,再点大火种。使用时,经常检查管道连接处是否正常完好,有无松动破损现象,如发现异常请及时报修。

如何写食堂经营方案篇二

市场调查与分析,建立一个餐饮场所,首先要进行市场调查,做好市场定位。

1.当地的饮食习惯爱好。

2.就餐人员的就餐形式。

3.就餐人员的交通方式。

4.就餐环境的布置。

1. 厨房的设备配置与餐位的配比;

2. 厨房菜系与楼面服务的配合工作;

3.卫生防疫设施,设备的配置;

4.水、电、照明的引入及控制;

3.制定严格的培训计划,包括日常培训及计划培训;

4.明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;

5.要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。

餐饮的管理制度是一个餐厅的生命,当今社会是知识经济时代,管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理,在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

1. 人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;

3. 财务成本方面:包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度;

根据以上三点真正做到“人人有岗位,办事有依据,行动有目标,工作有效益”。

餐饮业的经营通常有以下七个方面指标,即:经营营业收入,经营直接成本,人力和人力资源费用,能源费用,设备维护费用。餐厅经营是否有利可图,关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。

在制订经营运作计划时,事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查,根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点,以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。

1. 树立知名度,提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度

2 .厨房特价

厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。

3 .赠品或赠券

4. 建立和收集客源人事档案

5创造良好的用餐环境

良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费,不要说整体,那怕就是在每一个包房的设计都有风格,就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。

1. 规范服务理念,突出服务特色,由细处见真情,以情情见功夫。

2.保持看家特色菜品,及时开创新菜,保持各类菜品质量,展现餐饮实力。

如何写食堂经营方案篇三

法国流行一句谚语:爱人在身旁,处处是天堂。看到这句话,我心里非常震撼,简单的十个字把完美的婚姻诠释到了极限。

当我们穿着礼服挽住爱人的手在亲朋好友的祝福声中走进婚姻殿堂时,每个人都怀揣着美好的梦想和幸福的憧憬。男女相互的承诺把爱情也推到了高潮,那时在两个人眼里对方是没有缺点的,其实不是没有,而是缺点也成了优点,正所谓情人眼里出西施。

当我们面对“柴米油盐酱醋茶”的琐碎和“锅碗瓢盆”奏响的平凡人生时,真正的婚姻生活才开始。懂得经营婚姻、会生活的人,婚姻就平凡简单而快乐,就能顺利度过所谓的“三年危险期”和“七年之痒”。而不懂经营的婚姻,矛盾则接二连三、层出不穷。“冰冻三尺非一日之寒”,当问题出现时好多夫妻都不自我反省,反而把责任都推给对方,把简单的矛盾夸大数倍,其结果是双方都在气头上谁也不让谁,争吵进一步升级。而感情也就在这样的环境中一点点磨灭,为以后的婚姻埋下了祸根。

我前天带孩子去考试,等待的时间很长,家长也很多。一位年纪和我差不多的女士和我聊起了家常,也许她压抑了太久,在向我倾述她的婚姻时显得非常气愤。她说她的婆婆很不讲理、非常霸道,总是在他爱人跟前捣鼓她的不是,而愚蠢的丈夫又不会两头瞒,每次都对她大吼小叫的。时间久了,两人无法沟通也不想沟通了。她说如果不是看孩子还小,早就过不下去了。我感到很悲哀,是什么让两个因相爱走到一起的人在婚姻里彼此折磨,互相伤害?如果他们一开始就好好沟通,对老人多一份理解,对爱人多一点包容,大家都少计较一点点;如果她的老公能做到用善意的谎言在两个最亲的人面前来回转,如果男人懂得疼自己的女人;如果女人知道去体谅自己的男人;如果……太多的如果,可他们除了相互埋怨相互诅咒,其他的什么也不想做了。任婚姻自生自灭,把婚姻经营得一塌糊涂。

生命很脆弱,让我们好好珍惜,婚姻是一个很大很重要的工程,让我们好好用心去经营。会经营婚姻的人才会获得自己的幸福,拥有自己精彩的人生。如果我们心里充满着阳光,就能看到鲜花到处开放。而经营婚姻的法宝就是沟通沟通再沟通。

我还是非常喜欢那句话:“爱人在身旁,处处是天堂。”不要羡慕别人,当你仰望别人的幸福时,你也在被他人仰望着;珍惜眼前拥有的,要知道你拥有的就是最适合你的。希望所有人都能经营好自己的婚姻,毕竟它决定着你的幸福,关系着你的一生。

如何写食堂经营方案篇四

通过本次家庭教育演讲,我从中收益很多,觉得对孩的教育缺很多,没有能够正确的把握教育孩的向。在每位家长都望成龙、望成凤的同时,家庭教育在孩的成长过程中是多么重要,同时也使我更加亲切地体会到,当教师难,做家长也难,做个合格的家长更难。

通过学习,明了家长应该怎样教育孩。家庭是教育孩的第课堂,家长是孩的第位师。家庭教育的好坏将直接影响到孩的健康成长,尤其现在的孩家两个,将其视为家中宝。

以前总觉得家孩是主要的,公是次要的,听了师的演讲,觉得师说的确实有道理。个家庭夫妻关系和谐了,家庭才能和谐,才能给孩提供个良好的家庭环境。就象师说的,即便某给予孩再多的满,也给不了孩均的爱。作为家长在常活中要注意的举,通过传教教育孩礼貌待,遵守各种为规范,培养孩良好的为习惯,为孩创造个良好的成长环境,要主动培养孩的各种兴趣爱好,经常带孩参加有益的活动,假期带孩出外旅游增长知识,培养孩热爱劳动、尊爱幼、艰苦朴素、勤俭节约和些好的习惯。同时,我认为在家庭教育中,对孩教育要有耐,切忌粗暴,我发现孩有时需要和他沟通,在谈中了解他内,并逐步引导正确的向。给孩个安全、舒适、温暖的家。

家庭教育是教育的基础和根本,没有良好的家庭教育就很难搭起良好的学校教育。当然,学校教育反过来也影响着家庭教育。我觉得作为家长应积极地投到对孩的家庭教育之中,要和师多沟通、多交流,从在学校和家庭之间找到个平衡点,使学校教育和家庭教育能够有机地结合起来,以取得教育的最好效果。孩在校的时间相对来说在家多些,与同学、师相处的时间长,且每个孩在家和在学校表现的会不样。通过与师的沟通能够对孩掌握的更多些,了解孩的习性、表现,及时取长补短,同学的交往和师的励将影响孩的成长。孩的成长必须靠家校共同努。

家长对孩教育的重视程度直接影响到孩是否会养成良好的为习惯,家长重视与否,教育法正确与否,先是观念问题。有些家长望成龙,学习上不断加压,活上关怀备,却将良好为习惯置之脑后,听之任之。我认为孩爱劳动良好习惯极为重要。让孩参加所能及的劳动,不仅能够培养孩的劳动习惯和勤劳的品德,且可以培养孩的独性、责任感、信、意志等良好素质和各种能。因此,我总希望现在开始,让他些所能及的家务活。如:整理书架、洗红领、洗袜、收拾桌、整理床铺等,当然,孩活常常不定能够好,因此我们不能以成的标准去评价他们,让他们找原因,这次做不好,下次努就。只要孩作出了努,家长就要充分肯定。对他们来说是种挑战,需要孩付出很努。

今后的教育中,我们做家长的应积极配合学校的教育,使孩健康、快乐的成长,并教育成为德、智、体、美、劳全发展的才!

如何写食堂经营方案篇五

1、自主经营的优点。学校具有经营的主动权,可以真正提高服务质量,让利给学生,社会效益显著。食品卫生安全可以得到保障。食品质量、伙食价格等学校能够有效监控。

2、自主经营的缺点。管理队伍薄弱,制度不够健全。缺乏一套责权利相结合的分配激励机制,员工的工作积极性没有充分调动起来,员工思想上缺乏竞争意识,没有内忧外患意识,认为学校里的学生不得不在食堂就餐,以至于思想上不思进取,管理手段不科学,经营方式不创新,面对市场的变化缺乏应变能力。原料采购环节因信息有限,较难采购到质优价廉的原料;加工及成品的销售环节缺乏节约开支,控制成本的意识和行为,材料浪费、毁损等不合理,消耗大。烹饪技术一成不变,无专业人员研究膳食搭配,菜色单调。

外包的优点简单点说,就是什么也不用操心,全托式的交给承包人负责,只负责一些日常食品卫生安全,食品质量、伙食价格监督,及每月往来账务结算。管理流程简化,菜肴品种多样,就餐质量得以提高。

(一)自主经营是学校餐饮服务的定心丸

自主经营模式下,食堂的各项资产、设备由学校投入,食堂的管理人员及员工都由学校选聘,食堂经营管理的各项规章制度也由学校制定。食堂经营管理学校说了算。食堂经营的各种食材集中定点采购,保证了采购环节的食品卫生安全;且食堂员工耳濡目染都深知学生饮食安全的重要性,加工销售环节的食品安全也能得到保障。物价飞涨的今天,自主经营模式的优势自不必说,学校给予食堂多种形式的补贴,食堂也能体谅学校的难处,尽量保持基本大伙价格的稳定,让广大师生能吃得放心,吃得实惠。

(二)外包经营是学校餐饮服务的新方向

外包经营模式下,学校只提供经营场所和基本的经营设备,餐厅的改造装修及后续周转型资产都由承包方投入。学校还可以收取风险保证金及一定的管理费,对于食堂的补贴也可以适当减少,学校财务上的压力骤然减轻。外包经营的食材一般都由外包方片区统一采购配送,原料成本降低了,伙食价格也相对低廉,且有自主经营的大伙牵制,外包方也不得不维持伙食价格的合理稳定。外包方一般都配有专业的营养师,可提供品种多样,色、香、味俱全的菜肴,极大地丰富了广大师生不断提高的饮食需求。

(三)自主经营与外包经营能否和平共处

我校在充分调研、论证的基础上保留了食堂一楼的自主经营模式,食堂的二楼、三楼对外公开招标,选取资质较强,在多家学校经营餐饮的两家企业进驻,改头换面的餐饮经营一下就吸引了大批的学生,仅开学的第一个月餐厅(二楼)营业收入高达原自主经营时的三倍,最为可喜的是自主经营的一楼餐厅及教工餐厅也明显感受到来自外包经营的巨大压力,积极创新菜肴,改善服务态度,加强管理,节约成本,全力投入到这场前所未有的竞争中来。众所周知,有竞争才会有发展,才会出效益,广大师生才会得到更好更优惠的服务。当然因为自主经营食堂的牵制,外包经营的餐厅也不得不时刻关注伙食价格的合理稳定,不能肆无忌惮的提高餐饮价格,降低服务质量,赚取超额利润。而且学校有自主经营的餐厅做保障,就掌握了餐饮经营的话语权,可以有效地对食堂工作进行监督和检查,对师生的投诉做出及时处理,让广大师生吃的健康、吃的放心、吃的实惠。

总之,学校饮食工作是维护学校的教学、科研及师生员工生活服务的最具基础性和重要性的工作。开放校内餐饮市场,既要符合市场规律、产业规律和教育规律,又要符合经济体制、教育体制和后勤社会化改革方向。为了确保师生员工的身体健康,维护学校的稳定,适应学校的建设与发展,这种循序渐进的开放,不失为一种稳妥的管理模式和经营机制,当然这种探索和实践,必定会和原有的经营管理方式发生碰撞,会产生各种新的问题需要思考、研究、解决,但其最终目的都是要建立“市场提供服务,学校自主选择,政府宏观调控,行业自律管理、职能部门监管”的新型学校后勤保障体系。

如何写食堂经营方案篇六

任何一个店铺从筹备到开张,都会考虑到客流量的问题,除非你不会做生意。从店铺的选址,到店铺的宣传等。这个问题可以说是在我们经营任何店铺的时候所必须重点考虑的问题。简单的举个例子来说。外场秀就是一个很典型的例子。他的作用就是除了广告效果之外,就是变相把店外的客流量注入到店内。让顾客看到你的产品,了解你的产品,市场上有很多类似的例子,譬如处理仓库积压品会把货摊摆到大街上,人气很旺销售量很足,节假日店庆等活动,会在店铺门口做,业绩也会大幅增长,这就是客流量对我们营业额的影响,客流量约大,业绩也高,客流量约小,业绩越低,这是一个不可否认的问题。

那么如何增加客流量,就成了目前我们学习的重点。传统的手法在市场上被同行所熟悉,而且也被顾客所了解,虽然不是鲜招,但是由于费用高昂,实际效果的下降,以及顾客转型(随着孩子年龄的增长由客户转变为非客户),效果已经不是那么明显。

在讲这个策划之前,我先说几个问题,引导一下大家的思维,怎么让顾客上门?顾客对什么东西感兴趣?我们的顾客不是所有的人,而是准客户,即将成为我们的顾客的客户,一个是孕妇,一个是初为人母的妈妈。那么这两类人,对什么最感兴趣?大家开动一下脑筋,相信会想到的。

还有一点就是,对店铺和老板的要求

1、你的店铺有较好的硬件作为铺垫。

2、你的店内人员足够使用。

4、作为经营者,都知道投资有风险这个道理,还需要有魄力,看准的事情就要做下去,坚持下去。

下面进入正文:

客流量增加方法(细水长流深入人心类型)

标题:免费培训婴幼儿胎教营养健康

说明:本策划,属于早做早占领市场,早扎根于人心,早获得良好口碑的策划。

见效期:0-3个月,最长不会超过三个月,因为孩子从出生三个月后就是一百天。

具体需要设备场地:

力做多大,也可以根据发展来不断扩大。

2、人员:幼儿教师一名(引导阿姨可以顶替),营养师一名,胎教一名,儿童教育一名,这些人可以临时培训,买几本书照着给顾客讲,就可以了,虽然书可以到处买到,可是的人回去看,甚至达不到这个比例。人员可以单独请,也可以从店内抽调人员,因为这个给顾客的课程可以一个礼拜一次,一个礼拜二次,也可以每天都有。看你具体情况。

3、设备,桌子一张,凳子n个,看人数多少。教材一份,4、宣传用样片一份,海报一份,优惠卡n张。

5、印刷大量宣传海报,准备在报纸上做广告的设计方案

6、样册和样片

7、将可逐一孩子素质教育,引导沛孕妇写真

策划步骤:

1、准备场地和设备以及其他用品,人员准备。

2、装修场地,说是装修,实际上就是把胎教、儿童教育、营养将康、还有你店铺的宣传样照、以及优惠活动海报张贴到你的教室里面。

3、派出几个工作人员,到医院儿科,或者医院门口,防疫站,幼儿园,等所有和儿童有关的地方,以及聚集儿童很多的地方发放宣传单,宣传单,不要加入影楼的广告,纸写上免费培训就可以了,然后是培训的内容,报名电话,地址。注意,我们的准客户因为比较特殊,事情会比较繁多,孕妇和人母吗,通常比较忙,在讲课的时候要告诉他们,听课要连惯,才会有效果。如果没有重要的事情尽可能来听课。

如何写食堂经营方案篇七

前瞻可行性研究步骤

旅游项目可行性研究基本内容

(1)项目名称

(2)项目建设背景

(3)项目承办单位

(4)项目建设用地

(5)项目建设期限

(6)项目建设内容与规模

(7)项目开发建设模式

(8)旅游可行性研究报告编制依据

前瞻对旅游项目可行性研究结论

(1)前瞻项目政策可行性研究结论

(2)前瞻产品方案可行性研究结论

(3)前瞻建设场址可行性研究结论

(4)前瞻工艺技术可行性研究结论

(5)前瞻设备方案可行性研究结论

(6)前瞻工程方案可行性研究结论

(7)前瞻经济效益可行性研究结论

(8)前瞻社会效益可行性研究结论

(9)前瞻环境影响可行性研究结论

第2章:旅游行业市场分析与前瞻预测

旅游项目涉及产品或服务范围

旅游行业前瞻市场分析

政策、经济、技术和社会环境分析

旅游市场规模分析

旅游盈利情况分析

旅游市场竞争分析

旅游进入壁垒分析

旅游行业市场前瞻预测

第3章:旅游项目建设场址分析

旅游项目建设场址所在位置现状

项目建设地地理位置

项目建设地土地权类别

项目建设地土地利用现状

旅游项目场址建设条件

项目建设场址地形、地貌、地震情况

项目建设场址工程地质与水文地质

项目建设场址经济条件

项目建设场址交通条件

项目建设场址公用设施条件

项目建设场址防洪、防潮、排涝设施条件

项目建设场址法律支持条件

项目建设场址气候条件

项目建设场址自然资源条件

项目建设场址人口条件

旅游项目建设地条件对比

项目建设条件对比

项目建设投资对比

项目运营费用对比

项目场址位置图

第4章:旅游项目技术方案、设备方案和工程方案

旅游项目技术方案

项目生产方法

项目工艺流程

项目技术来源

推荐方案工艺流程图

旅游项目设备方案

项目主要设备选型

项目主要设备来源

推荐方案的主要设备

旅游项目工程方案

项目工程建设内容

项目特殊基础工程方案

项目工程建设规模

项目建筑安装工程量估算

项目主要建设工程一览表

第5章:旅游项目节能方案分析

节能政策与规范分析

节能政策分析

节能规范分析

旅游项目能耗状况分析

旅游项目所在地能源供应状况

旅游项目能源消耗状况分析

旅游项目节能目标和措施分析

项目节能目标

节约热能措施

节电措施

节水措施

旅游项目节能效果分析

装备节能效果

建筑节能效果

第6章:旅游项目环境保护分析

旅游项目建设场址环境条件

旅游项目主要污染源和污染物

项目主要污染源分析

项目主要污染物分析

旅游项目环境保护措施

大气污染防治措施

噪声污染防治措施

水污染防治措施

固体废弃物污染防治措施

绿化措施

环境保护投资预算

环境影响评价分析

地质灾害及特殊环境影响

旅游项目建设地址地质灾害情况

旅游项目引发发地质灾害风险

地质灾害防御的措施

特殊环境影响及保护措施

第7章:旅游项目劳动安全与消防

编制依据和执行标准

项目编制依据

项目执行标准

危险因素和危害程度

安全隐患主要存在部位与危害程度

有害物质种类与危害程度

前瞻安全措施方案

工艺和设备安全选择措施

对危险作业的保护措施

对危险场所的防护措施

前瞻消防措施方案

火灾隐患分析

前瞻消防设施方案

第8章:旅游项目组织架构与人力资源配置

旅游项目组织架构

项目法人组建方案

项目管理机构组织架构

旅游项目人力资源配置

项目员工数量

员工来源及招聘方案

员工培训方案

工资与福利

第9章:旅游项目实施进度分析

旅游项目实施进度规划

项目管理机构设立

项目资金筹集安排

项目技术获取转让

项目勘察设计

项目设备订货

项目施工前期准备

项目完整竣工验收

旅游项目实施进度表

第10章:旅游项目投资预算与融资方案

旅游项目投资预算

项目总投资

固定资产投资

流动资金

旅游项目融资方案

项目资本金筹措

项目债务资金筹措

项目融资方案分析

第11章:旅游项目财务评价分析

财务评价依据及范围

财务评价依据

财务评价范围和方法

前瞻对旅游项目销售收入估算

产品生产规模

项目实施进度

年新增销售收入和增值税及附加估算

前瞻对旅游项目经营成本和总成本费用估算

费用估算基础数据

年总成本费用估算

年经营成本估算

财务盈利能力分析

利润总额及分配

现金流量分析

投资效益分析

财务清偿能力分析

财务生存能力分析

不确定性分析

盈亏平衡分析

敏感性分析

财务评价主要数据及指标

第12章:前瞻对旅游项目社会效益与风险评价分析

社会效益前瞻

旅游项目风险前瞻

项目风险定性分析

项目风险防范措施

第13章:附图、附表、附件

如何写食堂经营方案篇八

随着我国社会经济的不断发展,私家车数量正在快速增长。与此同时,汽车维修行业也得到了极大的发展,对汽车维修人才提出了更高的要求。对此,正确定位高职院校的汽车维修专业人才培养目标及构建培养方案,就显得尤为重要。

1.汽车维修人才的现状

(1)从业人员素质不高。目前,我国很多汽车维修人才都是通过师傅带徒弟的形式培养出来的,很少接受过系统、正规的教育。在行业当中,专家群的知识过于陈旧,需要更新。另外,也没有形成新的专家群,相关的技术专家面临着断档的问题。汽车维修人员之间技术能力具有较大差异,普遍缺乏较高的专业素质。

(2)技术型人才紧缺。在很多汽车技术发达的国家当中,汽车产业已成为其国民经济发展中的支柱型产业。而我国汽车产业近年来也取得了极大的进步,因此在相关的汽车维修行业当中,需要越来越多的技术型人才。然而,我国当前技术型人才较为紧缺,无法满足日益提高的汽车维修人才需求。

2.汽车维修人才培养模式中存在的问题

(1)校企信息不对称。我国当前很少有汽车企业愿意参与和支持高职院校汽车维修人才的培养。而学生在学校中,大多只能学习到相关的理论知识,实践能力却十分欠缺,一些高职院校的实训基地也缺乏先进的理念和前沿的技术。由于校企信息不对称,使高职院校的汽车维修人才培养缺乏针对性,学生就业十分盲目。

(2)人才实用性不强。现代汽车维修所需要的人才不能只具有理论知识,也不能只具有实践能力,而必须将二者进行良好地融合,才能够更好地维修汽车。但是,我国当前的汽车维修人才要么是理论知识扎实而缺乏实践经验,要么就是实践经验丰富而缺乏理论知识,导致汽车维修人才的实用性普遍不强。

1.高职院校汽车维修人才的定位

在当前激烈的市场竞争中,不能单纯地以学历判断人才,而是要看社会的实际需求。人力资源的市场化发展,转变了社会的用人观念和教育理念,使竞争环境更加公平,从而顺利地推动了知识战略和人才战略。因此,在高职院校中,对汽车维修人才的定位,应当是技术型和技术管理型,这样才能更好地满足社会需求。

2.高职院校汽车维修人才的培养模式

(1)一体化教学模式。在专业课程当中,应当加强对应用控制技术、电子技术、机械设计基础等方面的知识和内容的讲解。向学生介绍最前沿的技术应用和相关的研究成果,从而培养和启发学生的思维方式和学习方法。一体化教学能够有效促使学生融合理论和实践,提高学生的动手能力,让学生能够朝着实用型汽车维修人才的方向发展。

(2)校企订单式联合培养模式。在很多欧美发达国家,经过长时间的不断研究和发展,已经逐渐形成了一套比较成熟的校企合作汽车维修人才培养模式。在这种模式下,学生在学习理论知识的同时,能够拥有充分的条件进行相关的实践操作,能够更加直观地掌握理论知识,从而促进理论知识与实践能力的结合。

汽车技术的不断发展和进步,需要汽车维修人才具有更高的素质和能力,才能够完成现代化汽车的维修。因此,高职院校应当准确地对汽车维修人才进行定位,同时构建科学的培养模式,注重理论与实践的融合,从而培养出更多实用型汽车维修人才。

如何写食堂经营方案篇九

要成立由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组,全面负责学校食品卫生安全工作,组织协调各部门的工作,在全校范围内形成有效的食品卫生安络。

(一)教育行政部门应当履行的职责如下:

1.加强对所辖学校的食品卫生工作的行政管理,将学校食品卫生安全列入对学校的督导评估和考核指标。教育行政部门与学校签订学校食品卫生安全责任书。每学期会同卫生行政部门组织一至两次学校食品卫生安全检查,发现事故隐患及时督促整改,并做好学生课间餐、“学生奶”、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。

2.有计划的对学校校长、分管校长、学校食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训,并做好必要的考核记录。

3.加强学校食堂及饮用水等基础设施建设,使其达到卫生要求,并与学校招生规模相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的,要责令其限期整改,整改不到位的,不得批准扩大招生规模。

4.督促学校落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。

5.督促学校开展健康教育,普及学生食品卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

(二)学校应当履行的职责如下:

1.学校应建立一把手负总责的食品卫生安全工作领导小组,明确专门机构,指定专人负责学校食品卫生安全工作。明确学校食品卫生安全管理的校长负责制,校长为食品卫生安全的第一责任人,主管校级领导为主要责任人,具体分管人员为直接责任人。层层落实岗位责任,分工协作,各尽其职,在各个岗位和各个操作环节都要责任到人,坚决做到“谁主管、谁负责”。

二是发现安全隐患要有整改记录备案;

三是出现食物中毒要有处理意见记录备案;

四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。

3.学校食堂应坚持“服务师生,保本微利”的原则,实行目标责任管理,建立健全食品卫生安全管理制度。

4.学校要加强饮用水的卫生管理,必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管,盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁,每天清洗消毒。

5.学校食堂、饮食店、商店必须符合食品卫生经营的基本条件,取得卫生许可证,严禁出售“三无”食品和过期食品。

6.食堂从业人员必须按照《xxx食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训,并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的,应立即脱离工作岗位,待疾病治愈后,方可重新上岗。

7.学校食堂物资实行准入制度,定点采购,并建立采购索证及验收制度。

8.开展健康教育,普及饮食卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

9.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作,禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间,严防投毒事故的发生。

10.学校发生食物中毒事故后,应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告,并采取积极措施开展救助工作。

(2)协助卫生机构救治病人;

(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定,玩忽职守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,报告不及时、瞒报、漏报的学校和责任人,由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。同时该校在当年的各项考核、评比中一票否决。

2.检查各校食品卫生安全进销台帐,对每年度的食品安全工作进行总结,对要整改的单位督促完成。

3.继续开展专项整治工作,确保所有学校食堂、小商店卫生许可证、从业人员健康证持证率达100%。

每年必须安排相应的专项经费改善学校食堂、宿舍、厕所等卫生设施条件,使食堂建筑、设备与环境卫生要求符合规定。根据《如皋市学校食堂食品卫生监督量化分级管理实施意见》,开展学校食堂等级量化评估。

5.切实加强监督管理。各级教育行政部门要采取有力措施,切实加强对学校(尤其是农村学校)食品卫生安全工作的监管,落实各项安全管理措施,建立和完善各项食品卫生管理规章制度,不断提高管理水平。

6.定期开展培训。定期开展对学校卫生主管领导和学校食堂负责人的卫生法律和食品卫生知识培训。学校要在接受市级培训后,组织对本校饮食从业人员进行相关知识和法规培训。

如何写食堂经营方案篇十

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