食品配送服务方案

食品配送服务方案

ID:1706151

时间:2023-08-13 04:10:07

上传者:曹czj

为确保事情或工作顺利开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么我们该如何写一篇较为完美的方案呢?下面是小编精心整理的方案策划范文,欢迎阅读与收藏。

食品配送服务方案篇一

乙方:

一、合同从 年 月 日起至 年 月 日止。

三、甲方支付乙方车辆运输费 元/月,乙方支付押金 元/辆。押金共计 元,所有结算币种均为人民币。

四、乙方应该做好车辆的安全保养检修工作,保证车辆的安全作业,若乙方人员及车辆发生一切意外及安全事故而导致人员伤亡、车辆损毁、货物缺失等一切民事、刑事纠纷和经济赔偿均由乙方承担全部责任,甲方不承担任何连带关联责任,并与任何第三方无关(货物生产厂家)。

五、乙方每天到厂部接货,必须和厂部办理每店总重量交接手续并签字确认,准时摆放到各门店指定位置,否则甲方有权保留扣除应付乙方运费的权利。

六、配送过程中,必须一车二人以上,每日配送,全年无休。

七、甲方根据配送过程中的变化,按实际情况调节每辆车的配送线路和每日的配送时间。

八、车辆由乙方自行提供,车辆产权归乙方所有,配送过程中,乙方运输为冷藏车,在物流配送全程必须达到甲方的温度要求,乙方每辆车要求每天进行清洁消毒处理,并提供完整的的消毒记录以保障甲方货物的安全并不受运输配送过程中的交叉感染。

九、如乙方虚报公里数一旦经查实,情节严重,甲方有权单方面提前解除合同,并赔偿甲方的一切经济损失,押金和权益金都不予退还。

十、每月对账日期为每月 ,结账日期为每月的 前。所有账目均由甲方负责运作往来,统一发放,乙方车辆为甲方物流专用车辆,如另有其他用途,须在甲方确认后方可进行。

十一、如果单方要求提前解除合同,那么提出方必须提前一个月以书面的形式召会对方,押金退还,权益金不予退还,但如果乙方单方提出解除合同必须要等甲方的后续车跟上方可离去,否则押金及权益金不予退还。

十二、为满足食品安全运输要求,现由甲方统一提供每辆车一套安全监控设备,但使用费乙方自行承担。使用过程中乙方必须严格按照规范操作,爱惜设备,否则造成一切后果乙方承担。

十三、甲方义务:

1、确保每月的 前把运费打到乙方指定的账户上。

2、线路后新开门店费用甲乙双方平均分配。

十四、合同到期,乙方享受优先续签合同的权利。

十五、本合同未尽事宜,由双方协商解决,协商不成,按合同法办理。

十六、本合同一式两份,双方各执一份,双方签字盖章后有效。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

食品配送服务方案篇二

为营造学校良好教学环境,稳定学校教学工作,保障师生员工生命安全和身体健康,拟定20xx年学校食品卫生安全工作计划。

一、指导思想

树立“学校教育健康第一”的指导思想,坚持以人为本,遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针,紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题,深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作,为促进学校教学稳定工作提供有利保障。

二、增强领导,明确职责

切实增强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组,明确监督员职责,责任细化,层层抓落实,有关部门参与,聚为合力,形成上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害,组织、协调指导应急处置工作,把危害后果控制在最小范围,并降到最低程度。

三、突出重点、很抓落实

本期学校食堂、小卖部全部承包出去,学校将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓,紧紧围绕确定的工作目标,很抓落实,力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。

(一)、增强学校食堂安全监管,提高餐饮质量

饪方法选择的科学性,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品,依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决控制学生食物中毒事故的发生。

(二)、增强事前预防工作,提高突发事件的处置能力

为进一步落实预防为主,常抓不懈的工作方针,学校逐步完善对学校食品卫生安全和**传染病在学校爆发流行的管理措施,学校制定食品卫生安全和传染病防治预案,同时制定突发事件应急预案,同时制定突发事件的应对和处理能力。

(三)、增强校内外门前摊点治理,营造安全卫生的学习环境 学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象,多数卫生状况较差,制售伪劣食品,只图营利,不顾学生健康,是隐患的源头,必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门,教育部门和学校主动与有关执法部门联系,密切配合开展专项治理,坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩,杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为,在突击检查的基础上,建立长效机制,巩固治理成果,防止反弹。学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来,委以重任,要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作,对不听劝阻者,及时通知市食品安全协调办协助执法,使教学环境得到净化。

五、增强业务培训工作、提高监管水平

懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法,以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感,确保食品卫生安全。

六、加大督查督办力度,推动工作开展

加大督查督办工作,对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象,重点抓、反复抓、抓反复,将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来,把突击检查和长期管理结合起来,造成一定声势,营造专项治理氛围,督查中对工作出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办,造成后果的学校及个人,依法追究学校负责人的责任。强化人们的安全意识和职责,推动工作开展。

食品配送服务方案篇三

乙方:________

为了促进生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生产,满足城乡人民生活对肉、蛋、禽商品的需要,根据商业部颁发的《生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽购销协议实施办法》的规定,经甲乙双方充分协商,特订立本协议,以便双方共同遵守。

第一条、产品的名称、品种和数量

1、产品的名称和品种:______________。

2、产品的数量:____________________。(必须明确规定产品的计量单位和计量方法)

第二条、产品的等级、质量和检疫办法

1、产品的等级和质量:______________。(产品的等级和质量,国家有关部门有明确规定的,按规定标准确定产品的等级和质量;国家有关部门无明文规定的,由双方当事人协商确定。)

2、产品的检疫办法:________________。(国家或地方主管部门有卫生检疫规定的,按国家或地方主管部门规定进行检疫;国家或地方主管部门无检疫规定的,由双方当事人协商检疫办法。)

第三条、产品的价格、货款结算与奖售办法

1、产品的价格按下列第(_______)项执行:

(1)派购任务或派购基数内的产品,执行国家规定的收购牌价。在协议执行期内遇有价格调整时,按新价格执行。

(2)不属派购任务或派购基数的产品,收购价格由当事人协商议定。

2、货款结算办法按下列第(_______)项执行:

(1)对村民、专业户、个体经营户一般采取现金结算,钱货两清。

(2)对按有关规定必须采取银行结算的,按银行的统一规定办理结算。

3、奖售办法:_______________________。

第四条、交货期限、地点和方式

___________________________________。

第五条、甲方的违约责任

1、甲方未按协议收购或在协议期中退货的,应按未收或退货部分货款总值的_______%(5—25%的幅度),向乙方偿付违约金。

2、甲方如需提前收购,商得乙方同意变更协议的,甲方应给乙方提前收购货款总值的_______%的补偿,甲方因特殊原因必须逾期收购的,除比照中国人民银行有关延期付款的规定,按逾期收购部分货款总值计算向乙方偿付违约金外,还应承担供方在此期间所支付的保管费或饲养费,并承担因此而造成的其它实际损失。

3、对通过银行结算而未按期付款的,应按中国人民银行有关延期付款的规定,向乙方偿付延期付款的违约金。

4、乙方按协议规定交货,甲方无正当理由拒收的,除按拒收部分货款总值的_______%(5—25%的幅度)向乙方偿付违约金外,还应承担乙方因此而造成的实际损失和费用。

第六条、乙方的违约责任

1、乙方逾期交货或交货少于协议规定的,如需方仍然需要的,乙方应如数补交,并应向甲方偿付逾期不交或少交部分货物总值的_______%(由甲乙方商定)的违约金;如甲方不需要的,乙方应按逾期或应交部分货款总值的_______%(1—20%的幅度)付违约金。

2、乙方交货时间比协议规定提前,经有关部门证明理由正当的,甲方可考虑同意接收,并按协议规定付款;乙方无正当理由提前交货的,甲方有权拒收。

3、乙方交售的产品规格、卫生质量标准与协议规定不符时,甲方可以拒收。乙方如经有关部门证明确有正当理由,甲方仍然需要乙方交货的,乙方可以迟延交货,不按违约处理。

第七条、不可抗力

协议执行期内,如发生自然灾害或其它不可抗力的原因,致使当事人一方不能履行、不能完全履行或不能适当履行协议的,应向对方当事人通报理由,经有关主管部门证实后,不负违约责任,并允许变更或解除协议。

第八条、解决协议纠纷的方式

执行本协议发生争议,由当事人双方协商解决。协商不成,双方同意由___仲裁委员会仲裁(当事人双方不在本协议中约定仲裁机构,事后又没有达成书面仲裁协议的,可向人民法院起诉)。

第九条、其他

当事人一方要求变更或解除协议,应提前通知对方,并采用书面形式由当事人双方达成协议。接到要求变更或解除协议通知的一方,应在七天之内作出答复(当事人另有约定的,从约定),逾期不答复的,视为默认。

违约金、赔偿金应在有关部门确定责任后十天内(当事人有约定的,从约定)偿付,否则按逾期付款处理,任何一方不得自行用扣付货款来充抵。

本协议如有未尽事宜,须经甲乙双方共同协商,作出补充规定,补充规定与本协议具有同等效力。

本协议正本一式_______份,甲乙双方各执一份;协议副本一式_______份,交乡政府_______等单位各留存_______份。

乙方:________

_______年_______月_______日

食品配送服务方案篇四

甲方:重庆安品记食品配送管理有限公司 (以下简称甲方)

乙方: (以下简称乙方)

乙方身份证号:

第一条 宗旨

可乙方在合同期内有偿使用,乙方自愿接受甲方的特许并按合同的规定,在甲方统一的经营模式下从事规定范围的经营活动,并向甲方支付相应的费用。

特许经营期限为:自 年 月 日起

至 年 月 日止共 年。

第二条 加盟条件

2.1乙方应为年满18岁及以上的合法公民。

2.2有长期经营本合同约定的食品配送事业并将其发展壮大的意愿。

2.3乙方拥有经营本项目足够的资金,能够独立承担民事责任和经营风险。

第三条 组织类型

3.1乙方独立申请办理工商登记、税务、食品配送服务、卫生许可等相关执照手续,采取自主经营、独立完税、独立核算、自负盈亏的经营模式,独立承担民事责任的经济实体和个人。

3.2若乙方或乙方员工的故意或过失,涉及违法或侵害他人权利者,乙方须自行承担其民事和经济责任;如因此而损害了甲方的利益和品牌荣誉,乙方向甲方缴纳的所有费用不予退还,并且甲方有权追究乙方经济赔偿责任或解除加盟合同关系。

第四条 责任

4.1乙方不得将甲方特许提供使用的商标品牌、专有技术、经营模式转让给他人使用,不得更改、污损甲方的商标、招牌、徽匾等。

4.2乙方在加盟合同期内不得加盟其他品牌。乙方底料、专用油碟香油产品必须经过公司渠道采购,需先付全款后发货。不得私自与公司以外单位或个人采购,违者视为违约。甲方有权终止加盟合同关系,并收回特许品牌,乙方所有费用不予退还。

4.3乙方在经营中所有菜品、食品配送、调料及添加剂,必须按照食品配送安全卫生监督管理等相关部门的要求,进行规范使用操作。反之,责任自负。

4.4甲方提供的原包装底料符合食品配送安全卫生要求,如有质量问题,甲方负责。

第五条 甲方的权利及义务

5.1甲方的权利

5.1.1甲方在特许乙方加盟后,仍拥有该商标和图案的权利。

5.1.2甲方拥有品牌专用配方底料、专有技术、经营管理模式及锅底配方的全部权利。

5.2甲方的义务

5.2.1维护品牌、保护品牌。

5.2.2提供本特许项目有期限的商标、字标的合法使用权,制作费乙方自理。

5.2.3甲方提供给乙方的专用底料、专用油碟香油、企业荣誉铜牌、专用锅具、餐用具、服装、专用调味品及相关辅料物品的配送,费用乙方负责。

第六条 乙方的.权利

6.1有权在特许期内、特许范围内经营甲方授权的项目,使用相应的特许商标、图案、专用配方底料及原辅料、广告宣传等。

第七条 加盟条款明细及收费

7.1一次性加盟费 零 元。(公司本年度给予前10家加盟商的优惠政策)

7.2加盟培训费 零 元。(公司本年度给予前10家加盟商的优惠政策)

7.3本年度前10家加盟商收取特许品牌费每年 叁仟 元;管理费每年 贰仟 元。

7.4 特许品牌费和管理费签合同时所签年限费用需一次性全部交纳。

7.5甲方专用油碟香油每厅2元。

7.6乙方现经营地址: ,面积约 平方。如需变更地址及面积,须向甲方申请备案。

7.7乙方若需增加加盟店,须向甲方申请并协商缴纳管理、品牌及加盟费等(原则一次加盟一个店铺)。

7.8乙方在开业前期或后期的经营途中,若需甲方到乙方现场指导培训,乙方应给甲方提供所到人员的路费及食宿费。另需额外支付甲方人员工资每人150元/天。

7.9乙方若需派相关人员来甲方进行现场培训,甲方提供免费培训,乙方路费及食宿费需自理。

8.0未尽事宜双方协商解决。本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份。具有同等的法律效应。

委托代理人: 委托代理人:

签订日期: 签订日期:

食品配送服务方案篇五

地址:

配送方(乙方):

甲、乙双方本着公正,诚信,互惠互利,友好合同的原则,就由乙方负责向甲方提供(吉香宝花草茶)配送服务事宜,特订立本合同。

1、自____月____日起至____月____日止,届期如果需要继续合作另行订立合同。

2、在合同期内,乙方按甲方订购的品种、数量、质量及单价准时向甲方提供配送服务。

3、甲方向乙方订购的商品,必须提前三小时或一天以电话或书面方式向乙方说明。

1、配送商品质量:按甲方要求的质量配送。

2、数量:乙方应保证斤两的准确性,原则上以甲方验货数量为准。

3、时间:乙方须按甲方要求的时间将所订购的货物送至甲方所在地。

4、验收:乙方每次随货送上一式俩份的送货清单甲方验收后由甲方人员签字核认,作为送货凭证。

5、甲方给予乙方以下条件作为专场支持:进场一次性提供花草茶专用茶壶个使用;提供精美的吉香宝花草茶系列台卡、零售价格单。

乙方以每件元()的价格提供给甲方,(注:以上供货价格均为厂价供应价格,不含税票。)如价格需要调整需提前10天通知对方,结清上期所有货款再另行修改。

1、货款以甲方次回订购当天两个工作日内结清上期款项(除乙方未能提供相关送货单据外),结算方式以现金或银行转账。

2、乙方应遵守国家和地方有关的环境和卫生标准,提供相关的证件(卫生许可证、营业执照等)严禁供应腐烂变质的食品。

3、甲方逾期未向乙方付货款,以收取每天%(当期货款)违约金罚款,乙方有权随时终止向甲方供货。

1,本合同经双方代表签字后生效。

2,本合同一式两份,双方各执一份。

3,经双方签字核认的送货清单,作为合同附件同时具有法律效力。

4,本合同未尽事宜,双方协商解决,发生纠纷时如双方协商不成可申请法院裁决。

甲方:(盖章)乙方(盖章)

法人代表人:法人代表人:

委托代理人:委托代理人:

电话:电话:

食品配送服务方案篇六

:1配送中心建设的可行性分析

项目提出的背景 随着我国国民经济的发展,居民生活水平逐步提高,消费者对价格、品质、服务等日益敏感,购买偏好和习惯更加捉摸不定。总体来看,蔬菜等农副产品消费模式已由温饱型向质量型、服务型转变。北京市、天津市的固定人口为1300多万,而这些固定人口几乎每天都要去农贸市场、超市买菜。然而农贸市场中有些蔬菜农药残留超标,甚至会出现一些寄生虫,并且在此过程中产生了大量的生活垃圾,这些情况严重影响了人民的身体健康甚至是生命安全,而且现在人民的消费是理性的,他们遵循的是最大边际效用原则。保定市位于京、津、石三大城市腹地,交通便利,便于蔬菜等农产品运输,特别是随着环渤海京津冀都市圈经济的崛起,保定作为毗邻京津的蔬菜生产大市,区位优势日渐显现。为促进保定市蔬菜产业快速发展,加快由传统蔬菜生产大市向现代蔬菜生产强市的转变,根据《河北省人民政府关于加强示范县建设促进蔬菜产业又好又快发展的意见》和保定市蔬菜产业发展工作现场会议精神,制定201x-201x年保定市蔬菜产业发展指导规划。因此,急需建立一个配送专业化、及时化、系统化的净菜配送中心来满足该区域人民日益增长的生活需要。针对保定市蔬菜优越的生产环境及政府相关的优惠政策,以保定为蔬菜供应基地为配送中心提供长期稳定的货源供应,能很大程度上缓解北京、天津的蔬菜供应压力。

项目概况 项目名称:

亨通净菜配送中心 配送中心类型:

流通加工型配送中心 项目性质:

新建 项目建设单位:

采用招标形式选择建筑商 项目负责人:

*** 建设地址:

保定市郊区近京石高速公路 拟建规模:

占地面积500亩;建筑面积:

10500平方米 投资规模:

7200万元人民币 投资形式:

企业自有资金、银行贷款、合伙投资、股份合作等 建设周期:

投资估算

征用土地500亩,2500万元;

工厂设计及工艺设计,100万元;

10000平方米库房建设,201x万元;

建筑面积500平方米的办公楼建设,500万元;

内部道路建设,200万元;

电力、水、天然气设施安装,200万元;

购置运输设备(叉车10台、货车20辆),450万元;

流通加工设备(洗菜机、蔬菜风干机等),200万元;

信息工程费用(软件及硬件),购买、安装及培训费用300万元;

购置工位器具(货架、托盘),200万元;

消防设施安装,50万元;

停车场建设,300万元;

职工宿舍及食堂建设,200万元 合计投资:

菜,造成蔬菜种植无计划、一哄而上的局面,不利于农民收入的提高。净菜的市场化经营要求建立与之相适应的、功能完善的净菜配送中心。

食品配送服务方案篇七

地 址:______________________ __

1、自____月____日起至____月____日止,届期如果需要继续合作另行订立合同。

2、在合同期内,乙方按甲方订购的品种、数量、质量及单价准时向甲方提供配送服务。

3、甲方向乙方订购的商品,必须提前三小时或一天以电话或书面方式向乙

食品配送服务方案篇八

全面贯彻,认真落实市委、市政府关于本市食品安全的工作要求,以控制食物中毒和减少食源性疾病为基本目标,进一步强化监督执法工作,进一步提高科学监管水平,进一步加大宣传培训力度,在巩固食品安全专项整治成果的基础上,力求重点食品监管取得明显成效,重点环节管理问题得到明显改善,重大食品安全违法案件得到及时查处,重大食品安全事件得到有效控制。大力推进政府严格执法、企业诚信经营、市民科学消费良好格局的形成,全面提升本区食品安全水平。

严格食品生产卫生许可和生产许可管理,做好食品及相关产品的市场准入工作,力争使已实施食品生产许可证的35类产品生产企业全部做到持证生产。严厉查处无证生产、销售和伪造、冒用许可证等违法行为。

落实监管责任制,加强对食品生产全过程的监管;深化食品生产备案工作,严格监管食品添加剂使用、委托加工食品、使用复原乳生产液态奶等情况,严厉处罚相应的违法行为。

建立和完善食品生产加工环节食品安全监测机制,对可能发生的影响食品安全的因素进行研究、预警;以食品生产领域的潜在危害为重点,开展安全性评价和研究工作。

(区质监局负责)

动态跟踪和监督保健食品生产企业实施《保健食品生产企业良好生产规范》(gmp),及时查处违反《保健食品生产企业良好生产规范》的行为。

(区食药监局负责)

本着“标本兼治,长效管理”的宗旨,进一步加大对无证照经营活动查处取缔的内部督查力度,落实属地管理责任,将整治地下窝点成效纳入创建“平安小区”考评体系,在城乡结合部、出租屋集中地等区域加大稽查力度,坚决取缔无证照食品生产加工经营窝点。

加大相关职能部门联手联合执法的力度。加强日常巡查,截住窝点转移和蔓延渠道,坚决遏制窝点回潮率的回升。

(区工商局牵头,区食药监局、区质监局、区城管大队、区公安局配合,街道、镇负责辖区内的牵头工作)

加强巡查,依法取缔占路无证食品摊点,有效控制无证食品乱设摊现象,努力消除中心城区无证食品摊点。

(区城管大队牵头,街道、镇负责辖区内的牵头工作)

在全面规范食品经营企业经营秩序的基础上,重点督促超市、卖场健全食品安全质控体系、管理制度、管理机构,提高食品安全管理水平,特别是熟食、直送食品、定牌食品、自行加工食品等重点食品的质量控制水平;督促超市、卖场严格执行熟食卤味当日清场制度。

以加强日常监测和监督为手段,重点加强食品批发市场、标准化菜市场、超市和卖场的食用农产品和食品销售的安全监管。

(区食药监局负责,区工商局、区经委配合)

在食品批发市场、连锁超市、大卖场等食品经营单位,进一步推行合同示范文本,提高食品经营活动中的食品安全义务履行率。

(区工商局负责,区食药监局、区经委配合)

继续推进标准化菜市场的建设,年内完成区内标准化菜市场建设工作。加强肉类市场管理,推进产销对接,发展品牌经营。

(区经委负责,区食药监局、区工商局、区质监局配合)

食品配送服务方案篇九

园内成立了食品安全组,由法人亲自担任食品安全组组长,由朱永杰担任负责食堂检查工作,班级带班教师负责幼儿分菜工作,朱香兰分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等,强化安全责任心,按时进行例会,每月进行一次膳食管委会会议总结分析会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识,增强食品卫生安全常识,切实认识到食品安全工作的重要性。

幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。

我园制定了食堂从业人员健康管理制度,对工作人员进行健康管理,发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作,检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。

1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件,检查食品的保质期,不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。

2、不让孩子吃一些有添加剂的食品,做好严格把关工作。

1、我园由于地理位置原因,食堂共设立两个水池,即洗碗、洗蔬菜。水池分类使用,预防交叉污染,对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右,再进行清洗,避免有残留农药等。

2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗,最后放入消毒柜进行消毒,把消毒后的餐用具放入保洁箱,待就餐时使用。

1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。

2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作过程中注意生熟分开,注意交叉污染,特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜,一确保幼儿安全,预防食物中毒。

3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样,并做好记录,每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐,以免时间过长影响食物质量。

关闭