在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
我学做米饭字篇一
辣白菜、米饭、豆芽、葱、姜、蒜、盐。
1、辣白菜切碎，豆芽洗净控干。
2、接着在锅里倒入适量的油，并等油热，然后用葱姜炝锅，放入辣白菜和豆芽翻炒几下。
3、倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐。
当然如果不想吃剩饭的朋友也可以重新做一份米饭。
大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。
1、葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。
2、大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀，晾凉。
3、菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。猕猴桃切片，用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。
4、铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，枸杞子，莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可(或者，可以用任何你喜欢的水果，摆成任何你喜欢的形状)。
米饭，鸡脯肉，鸡蛋，胡萝卜，香菇，熟腰果，葱花，盐。
1、将米洗净在电饭锅中蒸熟，晾凉备用。(如果家里有剩下的米饭就方便多了)
2、将鸡脯肉洗净切小丁；胡萝卜、香菇洗净切丁；葱切末；鸡蛋打散备用。
3、锅内加油烧热，下入鸡蛋液翻炒取出备用；再加入适量的'油，下入鸡丁划散翻炒至熟，取出备用。
4、锅内留底油，下入葱花炒香，放入香菇丁，胡萝卜丁翻炒，然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒，再下入米饭不断翻炒，最后加盐调味，倒入腰果炒匀即可出锅。
鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、虾仁、剩米饭。
调料：油、盐。
1、胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干水分。
2、鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出。
3、锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色。
4、下入莴笋和火腿丁炒匀。
5、倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。最后加盐调味。
长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。
2、香菇(清水泡发，泡过的水留用)、红葱头、姜末、腊肠、胡萝卜切片或切丝。
3、锅里加入适量的油，放入香菇、红葱头、姜末、腊肠、虾皮小火炒香，倒入肉丝翻炒均匀。
5、打开锅盖，浇入适量的生抽，撒小白菜碎拌匀，再盖上锅盖焖一小会儿，滴上适量香油即可食用。
杂粮米、红薯、玉米油。
1、杂粮米加入适量的水，浸泡过夜；浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分；红薯去皮切成小丁。
2、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。煮饭的时候加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一小半绿茶水都可以让煮好的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅。
我学做米饭字篇二
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杨韩韵：
糯米饭的做法不简单。先将糯米泡上一整天，然后放进蒸笼蒸熟。将雪白晶亮的糯米饭盛出，淋上肉汁、香油等调成的酱汁，再依次放入肉末、香菇末、葱花，撒上一把油条碎，一碗香喷喷的糯米饭就可以上桌了。
酱汁把糯米饭染成淡棕色，浓郁的香气在空中飘散开来。褐色的肉末把金黄的油条衬托得更加酥脆。还有那肥美的香菇末，仿佛能够榨出汁水来。热气袅袅，给这个“舞台”增加了几分仙气。
一碗糯米饭蕴含了浓浓的家乡情，我爱家乡的美食——糯米饭。
325000 浙江省蒼南县钱库镇第二小学五（5）班
指导老师 杨晓琴
小杨同学的描述真是太有画面感了！老叔不仅要跟你学习做家乡美食，还要跟你学习写作文，哈哈！
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我学做米饭字篇三
做饭是一个家常活，相信很多人都会做，那么，关于我学会做饭的作文怎么写呢？来看看吧！
星期天，我正津津有味的看电视，看到山区里的小朋友不仅会做饭，洗衣，能帮助爸爸妈妈做许多家务活。我想：我这么大了，也应该帮老妈分担一些家务活了。于是我要求老妈教我做饭，老妈很高兴地接受了我的要求。但是老妈只给我了一张电饭煲的说明书，要求我自己依照说明书上的*作要领做饭就可以了。
我反反复复地看了几遍说明书，终于知道*作的要领。我结合内锅的刻度，弄懂了水位我大米的相应比例。我用量杯取了四杯大米，淘好以后放进了锅里，然后拿了一个水杯根据老爸喜欢吃比较干的米饭的特点调节好水量，然后盖上锅盖，*上电源。这时候，我就大声宣布：“大家就等着吃我做的香喷喷的大米饭吧。”可是，妈妈在客厅提醒我说：“你看到是煮饭的指示灯亮着，还是保温的指示灯亮着？”我听后马上知道肯定犯了个马虎的错误，我按下了煮饭的按钮。等了大约十分钟，盖子上的出汽孔冒出了水蒸气。不一会儿，保温灯亮了，我有把它焖了约十五分钟。终于，我打开了盖子，一股蒸汽冒了出来，夹带着香喷喷的气味，哇，好香啊！
看着爸爸妈妈吃着我煮的米饭，我是香在嘴里，甜在心里，劳动真美好啊！
随着我们的年龄的增长，我学会了许多生活上的技能，像骑车、滑*……但使我记忆最深的还是那次学做饭。
双
我学做米饭字篇四
每逢三月三，家乡儿乎家家户户都要做黑米饭，来款待亲朋好友。黑米饭有甜的，也有咸的`。甜米饭味道香甜可口，咸米饭也别有一番风味。下面我就简单介绍一下它的制作过程。
近三月三这天，人们便从山上采来黑米木叶，开始准备做黑米饭。
先把采来的黑米木叶洗净，在案板上捣碎，然后把捣碎的叶子装在盆子里，倒入清水，泡半天，把叶子的汁水泡出来，这样，一盆清水便变成黑水了。接着要滤水。先找一只织得很密的箕，放在另一只干净的盆子上，把黑水连同叶子一起倒进箕里。黑水透过箕的缝隙就流到盆子里去了，箕上的叶就可以倒掉了。
第二步是浸米。把洗净的糯米和黑水浸在一起。要注意，黑水要高出糯米的表面，不然浸好的米的颜色不均匀。浸泡半天后，把浸黑的米捞在箕上，滴干水分，还要用清水冲洗一下，把沾在米上的黑水冲洗干净。
最后一步就是蒸黑米饭。把浸黑的糯米放进锅里，放上适量的清水，加盖儿用旺火蒸。水开时，揭开锅盖，看看是否有多余的水。如果有就减少一些；如果没有，就用铲子来回翻动几下，再盖上盖儿蒸，直蒸到看见从锅盖缝里冒出的水蒸气是直的，就算是蒸熟了。下面该配料了。在黑米饭中放上适量的白砂糖，用铲子拌均匀。如果你想吃咸的，就分一些出来，放上适量的食盐。做完了这些，再在黑米饭中放入炒香的碎花生，这样，吃起来很香，味道更佳。
家乡的黑米饭以它纯正的口味博得了人们的喜爱。我爱家乡的黑米饭。
我学做米饭字篇五
今天，只有我和外公在家，到了中午快要到吃饭的时候。
我对外公说：“你要吃什么呀?”外公却说：“买你自己喜欢的吧!”“要不我烧饭给你吃吧!”我接着说，外公以怀疑的语气说：“你行吗?”“嗯”我点点头。
我先拿出一个盘，在里面打了几个鸡蛋，在蛋黄上用牙签扎了几个小洞，然后放进微波炉里转了二分钟，快要好的时候，我从那个像小门一样的东西里看到了蛋黄在膨胀，我吓得闭上眼，只听嘭的一声，那个像小门一样的东西打开了，盘子里盛着几个像牛仔帽样的鸡蛋，在“牛仔帽”上倒上一点酱油醋，一道菜就好啦。
接着我又在电磁的锅上倒了些水，放进切好的白菜开始煲汤，到两分钟的.时候加两块带油的肉，继续煲，快要好的时候加盐，味精，鸡精，然后尝尝味道，倒入大碗，一道汤就做好啦。
“ 开饭啦!”外公看着我烧的饭菜直夸我厉害。我听了心里美滋滋的!
我学做米饭字篇六
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米中奥义
最基本的烹饪是什么？答曰：煮饭。中国作为以大米为主食的国家之一，有数千年稻作文化的积淀。米，粟食也，象禾实之形，几米之属皆从米。中医认为，大米味甘性平，有补中益气，健脾和胃，滋阴润肺，除烦止渴之功效，被誉为“五谷之首”。从物种分布来看，大约在5万年前，在云南地区已经出现了早期的稻属植物。故推测亚洲最早种植稻谷的地区应该是云南地区。在长江下游发掘的河姆渡遗址中存在稻作证据。大米历史上最早的种稻人是长江下游的中国先民，早在700o年前，中国长江下游的原始居民已经完全掌握水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。
这些温润着中国人胃口的谷物，早在千百年前，就已经被古代名医所推崇。汉代医家张仲景，认为大米可以扶正气，以“除烦躁”及“和胃调中”；
孙思邈则说大米能“长肌肉”。清代诗人袁枚更是将作为主食的粥饭看做是饮食的根本，其余诸菜皆为饮食之末。《随同食单》饭粥单开篇即言：“粥饭本也，余菜末也。本立而道生。”为了获得粥饭的好口味，他还细数淘米煮饭熬粥之堂奥，挖掘大米的美味和营养学意义，将大米提升到所有美食根本之根本的位置。
大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈绌长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。
粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。
粳米主要产于中国华北、东北和苏南以及江苏泗洪等地。著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。糯米又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子、元宵等，以及作酿酒的原料。
糯米也有籼粳之分。籼糯米粒形一般呈长椭圆形或细长形，乳白不透明，也有呈半透明的，粘性大，粳糯米一般为椭圆形，乳白色不透明，也有呈半透明的，粘性大，米质优于籼粳米。
上述3种大米以籼米和粳米尤为重要，尤以籼米的贸易量为最大。东南亚、非洲和拉丁美洲以消费籼米为主，尤以长粒米最受欢迎。日本、朝鲜、意大利等国人民喜食粳米。欧洲地区，籼粳两种大米均有消费。
米分三六九
稻花香2号
稻花香2号优质大米系列选用拉林河流域绿色食品生产基地生产的优质水稻经科学加工而成，不仅米粒晶莹剔透，而且营养丰富，含多种有益人体健康的矿物质，微量元素和维生素，并且直链淀粉含量高。煮熟后油光发润，香甜绵软，口感颇香，剩饭不回生，是食用馈赠之佳品。
有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种值改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料、农药和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有棚巴，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、q、黏和无怪味的高品质效果。
五常稻花香2号大米是黑龙江五常市中之道一种稻花香水稻生产的大米。是农科院最新研制出的新品种，非转基因大米，获得国家专利的好吃放心大米。
五常稻花香2号大米是黑龙江粳稻的一种，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭时会散发特色的清香，所以该种大米享誉全国，是最高档的大米之一。
秋田小町
秋田小町是日本秋田县单独育种开发出的品种。最初是以比越光米早熟且具有相同品质为目标，从1975年开始代代杂交而成，1984年被正式采用栽培并推广至日本全国，至今享有盛誉。自1991年播种面积超过十万公顷以来，每年都保持着第二到第四位的成绩。
亲本为“越光”和“奥羽292号”，经过六代杂交，1982年以后的第七代杂交种子以“秋田31号”的地方番号被试验种植。1984年被正式命名为“秋田小町”，该名称由来于美女小野小町在秋田县汤泽小野地区诞生的传说。米粒整齐、饱满晶莹，米饭绵软适口有清香、油亮有光泽，回味有甘甜，冷饭不回生。含有较低的直链淀粉成分，在蒸煮后带有粘性。不过秋田小町大米真伪难辨。目前国内该大米的卖家有多个，主要包括中粮网、淘宝网、金龙鱼等几个地方或品牌。其中中粮网贩卖的大米应该是吉林梅河口，松原等地区生产的，但在市场上很难买到。
三益贡米
三益贡米就产在古源温泉的万亩湖。据史料记载，万亩湖古时称谓鹅鸭湖。先秦始皇筑坊坝，截汤水为湖，灌农田，殖水产，谓鹅鸭湖。此地盛产软壳之蟹，渗油之卵，软香之米。属天下珍奇独特产食品。自秦始皇东巡汤头之后，鹅鸭湖一带被列为皇粮区，鹅鸭湖的大米被列为贡米。
三益贡米，含有多种有益于人类健康的矿物质、微量元素、维生素和蛋白质，如硒、铁、钙、锌等，稻米青如白玉，质密重量如砂，蒸煮浆汁如乳，米饭油亮溢香，米粒晶莹透亮、饭味清香适口，开胃益脾，是最佳的营养膳食，米中珍品，汤泉特产，是自用和馈赠朋友的上选。
泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种。
泰国有5000多年的种值水稻历史，但只有著名的泰国茉莉香米才被认为是泰国的民族骄傲。
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