总厨工作总结和计划优质

总厨工作总结和计划优质

ID:2549309

时间:2023-08-18 15:45:09

上传者:曹czj

在现实生活中,我们常常会面临各种变化和不确定性。计划可以帮助我们应对这些变化和不确定性,使我们能够更好地适应环境和情况的变化。通过制定计划,我们可以更好地实现我们的目标,提高工作效率,使我们的生活更加有序和有意义。下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

总厨工作总结和计划优质篇一

市委、市*把20xx年确定为“全面提升年”,是根据新形势新任务的要求做出的重要决策,是适应新形势、抢抓新机遇的迫切需要;是实现科学发展、跨越发展的迫切需要;是牢记责任、完成使命的迫切需要。根据办公室统一安排和部署,我就秘书科在20xx年“全面提升年”活动中的工作提升情况作一下简要汇报,不当之处请各位领导批评指正。

根据领导和各科室提出的意见,确定工作中存在的问题,将对原有的规章制度进行补充完善。同时,狠抓各项制度的落实,使秘书科工作更加规范化、制度化、标准化。

会务组织是对秘书工作人员综合素质、工作精神和耐劳负重的检验。为确保每次会议圆满成功,一是进一步完善会议组织程序,对承办的每次会议都周密安排,精心组织,责任到人,搞好会前、会中、会后各个环节的衔接。二是对上级组织召开的各类会议,在接到会议通知或传真电报后,秘书科遵照审批程序,按照领导批示意见,由专人负责通知每位与会人员,并安排好车辆,确保到会率。

为加强这方面的工作,我们将严格按照有关《条例》和《细则》,使文件的签收、登记、传阅、归档等环节更加程序化、制度化、科学化。对于发放的文件,将努力做到及时、准确、规范、不错发、不遣失,严格按照保密制度管理、规范三密文件,确保不发生被盗和失泄密事件。

*时要十分注意了解搜集各种信息,不断提高工作的预见性,不仅时刻有应付和完成突如其来的情况与工作的思想准备,还要善于从千头万绪的工作中找出规律性的东西加以总结并应用于工作。

值班是办公室工作中长期而重要的一项工作。我们将继续坚持实行领导负总责,办公室主任、副主任带班、值班制度;更加严格要求值班人员执行值班制度,昼夜在岗,勤督促,多检查,确保市*24小时通讯畅通。

各位领导,秘书科将在办公室领导班子的坚强领导下,严格履行科室岗位职责,充分认识开展这次活动的重大意义,在思想认识上再提高,发展目标上再明确,工作措施上再加强,不断开创各项工作新局面。

总厨工作总结和计划优质篇二

:坚持以基础教育课程改革为契机,结合新课程实施推进,大力开展以发展性教学评价为主题的研究活动和培训活动,发挥评价的杠杆作用,彻实转变教师的'观念,促进英语教师专业化的发展;加大科研力度,开展校本教研,积极开展新教材的研究,提高课堂教学效率;做好第三阶段教学设计与实施的结题工作,进一步促进我校小学英语教学改革的发展,推进英语教学过程的优化,把我校的小学英语教学质量推上一个新的台阶。

1. 认真学习基础教育改革的有关信息及新课程改革的

总厨工作总结和计划优质篇三

以学校工作计划为指导,,进一步深化课程改革,突出工作重点,积极发挥教学研究,以学习英语新课标为中心,明确学生所要达到的标准,切实抓好新课程标准的贯彻实施工作和pep小学英语教材的施教工作。努力更新教育教学理念、改革教研、教学及评价模式,及时向教师传递国内外的最新研究动态,介绍最新研究成果、组织理论学习及信息交流活动。做好中小学衔接工作,确保教学质量稳步提高。

1.抓课堂教学

课堂是教学的主阵地。开学初教研组就要积极地开展组内听课。授课者分词语训练、句子训练、篇章训练三大块进行专题授课,结合高效课堂模式,通过评课、研讨、反思促进课堂教学优质化、个性化,形成一定的教学模式。

2.抓集体备课

通过网上集体备课形式,博采众长,为提高教师研讨课的质量做好准备,使教学目标更加明确,教学内容更加翔实,教学效果更加突出。

3.抓作业批改

进一步完善作业批改制度,控制作业总量,规范作业批改,按照“有发必改,有收比改,有批必评,有错必纠”的总要求,使作业质量更上一层楼,实现“减负增效”的目的。

4.抓教学质量

1)做好各年级插班生和后进生的辅导工作。

2)认真实在地对待口语操练,使口语操练能够有效地服务于英语教学工作。

3)训练好学生听力,总结出训练学生听力的一套行之有效的方法。

4)建立英语角。

5)开展竞赛活动,重点准备一年一届的省英语竞赛活动。

6)引导学生走出课堂,充分利用校园浓厚的语言环境,将课堂的知识真正地运用于生活。

5.抓科研

学期初,每位英语教师制定本学期研究主题,在教学中探索实践。学期末,撰写一篇本主题的较高质量的论文。

二月

3. 寒假作业评讲。

三月

1. 制定本学期研究主题。

2. 观看教学案例,经验交流。

3. 教师风采展示:听说教学研究课。(主讲:杨风菊)

4. 常规检查。

四月

1. 教师风采展示:读写教学研究课。(主讲:黄义萍)

2. 各种竞赛活动。选出一年一度的省英语竞赛学生。

3. 常规检查。

4. mid-exam.试卷分析。

五月

1. 参加省市区英语竞赛。

2. 观看教学案例

3. 常规检查。

六月

1. 制定各年级复习计划。

2. 常规检查。

3. revision.

4. final exam.

总厨工作总结和计划优质篇四

1、编写操作规程,提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理

(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量

宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题

中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的.服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训,提升员工综合素质

1、拓展管理思路,开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识,提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平

准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际,开发实用课程

培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。

四、存在的问题和不足

1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。

五、20xx年工作打算

20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质

将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况

20xx年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

6、调整培训方向,创建学习型团队

20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程,提升管理水平

使课程更具针对性、实效性。

8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

总厨工作总结和计划优质篇五

工作计划要怎么写?计划网小编为大家带来了工作计划范文模板大全,感谢阅读。

随着11月份的结束,也意味着进入下一步的实质性工作阶段,房产销售每月工作计划。回顾这一个月的工作,非常感谢公司领导和各位同事的顶力支持,使我掌握相关业务知识。基于本人是第一次接触房产销售行业,面临困难和压力较大,针对行业特点、现状,结合本人这一个多月来对“房产销售”的理解和感悟,特对12月分工作制定以下房产销售工作计划。

本工作计划包括宗旨、目标、工作开展计划和计划评估总结,日计划,等五部分。

一.宗旨

本计划是,完成销售指标100万和达到小组增员10人。制定本计划的宗旨是确保完成指标、实现目标。

二.目标

1. 全面、较深入地掌握我们“产品”地段优势并做到应用自如。

2. 根据自己以前所了解的和从其他途径搜索到的信息,搜集客户信息1000个。

3. 锁定有意向客户30家。

4. 力争完成销售指标

三.工作开展计划

众所周知,现代房产销售的竞争,就是服务的竞争。服务分为售前服务、售中服务和售后服务,而我们房产销售也是一种“服务“,所以前期工作即就是售前服务更是我们工作的重中之重。正是因为如此,我的工作开展计划也是围绕“售前服务”来进行。

1.多渠道广泛地收集客户资料,并做初步分析后录入,在持续的信息录入过程中不断地提高自己的业务知识,使自己在对房产销售特点掌握的基础上进一步的深入体会,做到在客户面前应用自如、对答如流。

2.对有意向的客户尽可能多地提供服务(比如根据其需要及时通知房原和价格等信息),目的让客户了解房源和价格,在此基础上,与客户进行互动沟通。

3.在用电话与客户交流的过程中,实时掌握其心理动态,并可根据这些将客户分类。

4.在交流的过程中,锁定有意向的客户,并保持不间断的联系沟通,在客户对我们的“产品”感兴趣或希望进一步了解的情况下,可以安排面谈。

6..对每次面谈后的结果进行总结分析,并向上级汇报,听取领导的看法。克服困难、调整心态、继续战斗。

在一个月后,要对该月的工作成果、计划执行情况做一次评估,总结得失,为下个月的工作开展做准备。

为了进一步提高自己的工作效率及工作能力,特制定以下工作计划:

一、对销售工作的认识:

二、对销售工作的提高:

1、制定工作日程表;(见附表)

7、提高自己电话营销技巧,灵活专业地与客户进行电话交流;

三、重要客户跟踪:

1、江西萍乡市公路管理局供机科林科长、养护科曾科长;

2、山西、陕西、江西、河南各省市级公路局养护科;

4、山西省大同市北郊区公路段桥工程乐;

5、河南市政管理处的姚科长;

以上是我十月份工作计划,我会严格按计划进行每一项工作;敬请魏总对此计划不全的一面加以指点,谢谢!

总厨工作总结和计划优质篇六

文娱部隶属于院学生会的一个组织性部门,主要配合院学生会开展各项文娱活动,组织同学进行文艺娱乐以丰富同学们的课外生活,从各方面培养同学们的综合素质。新学期新工作,我们将以充沛的精力投入到新学期的工作中,为了丰富学生课余文化生活,创建良好的娱乐氛围,文娱部作为学生的一部分,将文艺的思维方式,渗透到自己的学习中。在这个集体中,大家都能快乐、团结、思维活跃、不断提出新点子,积极的开展批评和自我批评,这样大家才能不断的进步。

具体工作计划如下:

一、纳新。文娱部工作的展开离不开的部长的组织,干事的支持,所以我们文娱部将加强干事的管理工作,对干事各方面的素质加以培养。3月9号部门将进行干事面试,以进行甄选干事。培养下一批优秀干部,以配合我院的各项工作。

三、在条件允许的情况下,在5月中旬举办首届全院校园十大歌手赛,由年段承办,院学生会主办。挖掘新秀,丰富学院学生的课余生活。为了更好的为同学们展现的平台,力争做到“公平、公正、公开”。

四、 4月下旬由我院团委学生会厦门演艺学院团委学生会举办一个联谊活动。新一任的干部上任,我们的联谊活动也应跟着举办,演艺学院的团委学生会跟我们一直保持着良好的关系。并在多场晚会上等工作上给予我院很大的帮助。在上一次的联谊活动中,两院的团委学生会成员建立了深厚的感情,活动举办的精彩成功。这次我们将继续保持并力求做到更好。

五、毕业欢送会。在这新的学期中我们的工作重点是03级毕业生欢送会。这样大型的活动对于我们部的工作来说也是一种考验。我们将以之作为本学期工作的一个令人满意的完结,力争以最佳的状态,为大家献上一台精彩难忘的晚会。

如今晚会的一些前期准备工作我们正在筹备中,届时我们将发挥文娱的作用,制定晚会策划表,节目表,节目排练计划,晚会活动方案,晚会节目将精益求精,以毕业为主题,回忆大学生活的点点滴滴,体现大学同学之间的友谊,给03级毕业生的大学生活画上圆满句号。

六、在艺术团的管理上我们也将下更多的工夫,给他们一定的帮助,在部门内部设定一个艺术团总管。

以上是我部在新学期的工作计划,在以后的具体工作过程中,我部的所有成员将以自己的实际行动交上一份精彩的答卷。

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