蛋糕店年度工作总结

围绕工作中的某一方面或某一问题进行的专门性总结，总结某一方面的成绩、经验。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的总结吗？那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

蛋糕店年度工作总结篇一

1、学习统计的方法。

2、激发创造力。

3、培养幼儿的观察力和动手操作能力。

4、提高幼儿思维的敏捷性。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

搭配小种籽「长大好快乐」、「不一样的蛋糕」、幼儿庆生的相片、生日图表、海绵蛋糕、奶油及装饰食材、工具（抹刀、挤花袋……）。

2、通过小种籽「长大好快乐」p.8～9与幼儿讨论过生日所吃的食物（猪脚麵线、红蛋……）及庆祝的方式，再请幼儿分享自己过生日的经验（如：生日当天吃到哪些东西、曾在生日时许了什麼心愿……）。

3、询问幼儿知不知道自己的生日是哪一天？好朋友的生日又是哪一天？接著，展示生日图表〔附〕请幼儿轮流向前找到自己生日的月分（如幼儿不知道老师可查询幼儿资料簿），签名或画上代表自己的图案。

4、带领幼儿进行数算，并找出最多及最少人生日的月分分别是哪个月，再将统计表张贴在教室中，让幼儿可以互相讨论。

5、引导幼儿观察相片中蛋糕的样式和图案，再请幼儿分享曾吃过什麼图案的蛋糕，是哪种口味的……，询问幼儿，如果自己是製作蛋糕的师傅会想怎样装饰蛋糕呢？请幼儿自由发表，引发製作蛋糕的兴趣。

6、通过小种籽「不一样的蛋糕」的画面，将幼儿分组，发给每组一个海绵蛋糕、工具和食材进行蛋糕的製作。

7、请各组轮流上臺展示及介绍创作的蛋糕，老师将各组的蛋糕集合在一起，邀请当月的寿星上前，大家一起為他们唱生日快乐歌后，请寿星许愿，再一同分享生日蛋糕。

评量

会使用统计表进行统计。

能与同伴合作创作生日蛋糕。

安排幼儿到蛋糕店参观蛋糕师傅製作生日蛋糕的过程。

蛋糕店年度工作总结篇二

摘要：为了充实自己的暑假生活，同时提升自己的实践能力，让自己在学校所学与实践相结合，20xx年暑假我参加了自己人生中的第一次暑期社会实践—在蛋糕店的工作。

关键字：社会实践，蛋糕店，收银，销售

一，寻找工作的艰难的历程

20xx年炎炎的夏日暑期里，我有幸能找到一个实践地点，能在本地的一所蛋糕房进行实践。

暑假开始我在家休息了一段实践，然后完成了自己的一些基本任务，看了一些书我就准备去找一份工作开始自己的社会实践。大概休息二十天后我就四处寻找适合自己的工作地方。但是一开始，事情并不像自己原来预想的那样简单，自己曾试过找过很多的地方，但是很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我没有经验就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，如果需要的详，我会通知你的”。经过多次面试的失败，我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低，自己根本自身素质没有达到一定的水平，另一个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的位置。

总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位置，自己也更加坚定了通过社会实践来磨练自己意志的信念。终于功夫不负苦心人在一个蛋糕店找到了一份工作。第二天，我便开始了我的寒假社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能在一个蛋糕店里当一个伺候别人的小伺者，但是自己转念一想自己是来磨练自己的，并不是来享福的，自己应该苛求自己！放弃，是懦夫的行为！所以，我自己就坚持了下来。

…… …… 余下全文

蛋糕店年度工作总结篇三

我梦见自己躺在花园里，看着蓝天上的白云，白云一下子变成一只羊，一下子又变成一个玉米，有时又变成一个棉花糖，还会变成一只牛、一只小狗，很好玩吧！

我梦见自己成为了一个蛋糕魔法师，做了很多很多美味的蛋糕，有爱心蛋糕、喜洋洋蛋糕、披萨蛋糕。我把爱心蛋糕送给爸爸妈妈，因为妈妈上班很辛苦，很早就开车走了；爸爸总是夜里不睡觉，晚上值班，他们还要赚钱给我买溜冰鞋、溜溜球呢！我把喜洋洋蛋糕送给爷爷奶奶和曹老师，因为爷爷奶奶总是把好吃的留给我，曹老师总是被调皮的我气得大吼：“我要被你气死了”。

我还梦见自己成为一名警察叔叔，抓着偷东西的坏蛋，开着呜呜叫的警车，很是威风！

其实，我还有一个梦想，就是想当一名画家。我会画很多很多好看的画，我想把画送给我的老师、一起学习的同学、还有爸爸妈妈，让他们都非常喜欢我。

这就是我的梦，很有意思吧！我还做过很多很多美丽的梦，就是不记得了。爸爸妈妈，我要睡觉了，你们不要关灯、关门，我怕“怪兽”，今晚我还想做个美丽的梦！

蛋糕店年度工作总结篇四

我们经常在夜晚仰望星空，在大树下唱蝉鸣，在雪地里堆雪人，打雪仗，在田野里采花，在垂柳下听故事……这一切是多么难忘啊！

在一个阳光明媚的早晨，我父母都去上班了。觉得无聊，就打开qq。“滴滴”“谁找我聊天？”点击一下，是我表哥。表哥：表哥，你在家吗？我：是的。表哥：我妈说我们一起去假日城堡做蛋糕好不好？我：好的。

我们来到假日城堡的做蛋糕的地方，一个哥哥拿出一块未经加工的蛋糕，用奶油和研磨工具倒出。

几分钟后，我们磨完了，大哥哥出来的时候，看到我们做的蛋糕，忍不住笑了。他会帮我们把它磨平。磨完了，还剩下一些奶油。我和表哥都是“饕餮”。我们没问就忍不住吃了。吃完看着我我就看着你。“哈哈”原来我们吃饭的时候忘了洗手，用手抓脸。因为手上涂了太多的奶油，整个小脸都涂上了奶油，让我今天成了一个搞笑的圣诞小孩。

现在，老人到了，匆匆带走了童年。不过，他也给了我两样东西。第一个礼物是：我现在不会有麻烦了，哭。这个礼物很漂亮，但也不是最好的。第二个礼物是：一本童年相册！

谢谢你，时间先生，给了我一个美好的童年。感谢时光先生，用他的童年，做了一本精美的相册。

蛋糕店年度工作总结篇五

10月26号，是我妈妈的生日。在放学的路上，我有了一个新的想法：往年妈妈生日的时候都是在外面的面包店里买蛋糕的。今年我想自己做一个生日蛋糕送给妈妈，给妈妈一个大大的惊喜。

一回到家，我轻轻地开了门，确定家里人还没回来，赶紧找出做蛋糕的材料：四个鸡蛋、一双筷子、一碗面粉、一小瓶花生油、一瓶纯牛奶、半碗砂糖。

材料找全了，准备做蛋糕喽！

第一步，打蛋。我先把蛋用力在桌子上敲了一下，整个鸡蛋都碎了，手上全是蛋液，还流到了地上，心想：怎么办呢？场面很是狼狈，我只好先洗手，再擦干净地面。接着，我拿起另一个鸡蛋想把它敲到碗里。这一次我吸取上一次打蛋失败的经验，拿起蛋轻轻地敲了一下碗边，鸡蛋裂开一条缝，我小心翼翼地把蛋壳从裂缝里掰开，蛋液一下子滑到了碗里，我开心地跳了起来，心想：打蛋原来这么简单，幸好我没放弃。

第二步，搅蛋。在蛋液里加入一大勺砂糖，拿起筷子轻轻地搅拌。等到起泡沫时，再加一勺砂糖和一点花生油，继续搅拌。虽然时间有点长，手臂有点酸，偶尔会有一些蛋液溅出来，弹到了手上，但是我还是很卖力地搅拌，一点都不影响我的心情。

第三步，搅蛋粉。在搅好的蛋液中，加入一碗面粉，再加入一些发粉，再倒入一瓶纯牛奶。先轻轻地一圈圈地搅，然后加快速度用力搅。搅到我的手臂酸得不得了，感觉筷子都要断掉了，可是我却觉得很兴奋。

第四步，蒸蛋糕。我先在锅里烧开水，等水一烧开，我就把搅好的蛋粉放在锅里蒸。因为水很烫，我的手差点烫着了，但为了让妈妈吃到我做的蛋糕，我一点都不怕烫。等了很久，不知蛋糕熟了没有，我就轻轻地打开盖子，漏出了一条缝，偷瞄了一眼，哇！蛋糕膨胀起来了，好大呀！真想吃一口，可我还是忍住了，因为这是给妈妈做的蛋糕，所以我不能偷吃。我赶紧把盖子盖上，并且把火也熄了，就等妈妈回来，准备给她一个大大的惊喜。

虽然这个蛋糕并没有面包店里的蛋糕漂亮，但它包含了我对妈妈深深的爱。

蛋糕店年度工作总结篇六

蛋糕店年度工作总结篇七

平常只有在蛋糕店里才能买到的蛋糕，今天我就要把它做出来。

首先，我们要准备四个鸡蛋、面粉、黄油、白砂糖和牛奶这五种材料。接下来，就是做蛋糕的时候了。

第一步，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开：我拿着一个鸡蛋在碗的边上用力地敲了一下，只听“呯”的一声，蛋壳一分为二。我将蛋黄在蛋壳里倒来倒去。第二步， 将黄油放入蛋黄内里并充分搅拌均匀：我用勺子挖一点黄油放入蛋黄内里，再用筷子搅拌。第三步，把面粉和牛奶倒入一搅拌好的蛋黄里：我先加牛奶，再加面粉， 免得待会儿面粉放多了又要加牛奶。第四步，蛋清放入白砂糖并充分搅拌均匀：这东东好难搅匀得嘞！第五步，将蛋清放入面糊再搅匀：我搅！我搅！我再搅！第六 步，把面糊倒入模具中，放入微波炉里烘烤。

“叮——”微波炉响了。打开微波炉的门，蛋糕的香气扑鼻而来。我把蛋糕端了出来，放在餐桌上我们看着餐桌上的那个黄澄澄的蛋“糕”，都惊呆了。

我上网查了“蛋糕膨松的基本原理”。我明白了，摆在蛋糕店的橱窗上的蛋糕都有加蛋糕油、膨化剂或泡打粉之类的食品添加剂。食品添加剂是化学药物，对人的身体有损害。