最新炊事班长思想汇报(汇总5篇)

在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。

炊事班长思想汇报模板篇一

1、组织协调食堂班组的正常工作，督促检查落实食堂的各项管理制度，以身作则，协助事务长做好食堂班组的日常管理。

2、协调本班组内炊事员的分工，协助事务长做好班组炊事员半天以内临时请假的批准及工作调剂，及时发现并报告炊事员中患传染病及咳嗽、腹泻、呕吐等有碍食品卫生的病症，并及时协助事务室安排离岗诊治。

3、安排好食堂内清洁区划分，督查好卫生责任区的保洁工作，督促炊事人员上班着装。

4、把好食品采购、加工、销售等各个环节的质量及卫生安全关，按时向师生供应营养丰富、味道可口、安全卫生的饭菜。

5、加强成本核算，把食堂经营利润控制在适宜的范围内。

6、负责开门、锁门、收物、制止非食堂工作人员进入食堂操作间及原料存放间，做好防盗、防火、防虫、防绳、防鼠、防投毒工作。

7、督促设备安全操作规范及食品卫生规范的执行，发现食物中毒、疑似食物中毒、设备安全事故及时报告。

8、负责食堂设备设施的日常维护保养工作。

炊事班长思想汇报模板篇二

一、履行好工作职责，为员工提供三餐多样而又可口的饭菜，确保员工满意。

二、为搞好食堂的饮食，经常向食材采购人员提出合理化的建议，尽量满足不同饮食习惯人员的要求。

三、厉行节约，不铺张浪费，根据用餐情况准备饭食和菜肴。

四、食堂卫生及饮食按卫生防疫部门的要求达标，保障全体员工的身体健康。

五、所有食堂人员要保证员工准时用餐及加班用餐。

六、食堂人员必须做到公私分明，凡发现在经济上营私舞弊，或将公司食物、财产等据为已有，一经发现，将作清退处理。

炊事班长思想汇报模板篇三

(三)领发被装、粮秣等物资，严格管理，定期核算报销；

(四)管理营房、营具及其附属设施，防止损坏和丢失；

(五)组织农副业生产和产品的储藏保管；

(七)完成上级赋予的其他任务。

炊事班长职责

炊事班长对全班的工作负完全责任，履行下列职责：

(一)教育全班热爱本职工作，积极改善伙食；

(二)组织全班的专业技术训练，提高炊事技能；

(三)带领全班严格执行规章制度，严格组织纪律，养成良好作风；

(五)带领全班搞好食堂卫生，保证饮食符合卫生要求；

(七)教育和监督全班严守秘密，落实安全措施，预防各种事故、案件。

给养员职责：

(一)熟悉和掌握供应标准，遵守国家有关政策和驻地有关供应规定；

(二)领取和采购粮秣、副食品、燃料和炊事用具；

(三)协助司务长和炊事班长调剂好伙食；

(四)及时清理单据，向司务长结账。

厨房值班员职责

一、验收购买的食物，并在单据上签字。

二、监督按照就餐人数做饭，在给养逐日消耗登记凭证上签字，并于晚饭前向全队宣布当日消耗。

三、督促炊事人员按时做好饭菜。

四、督促炊事人员搞好个人卫生，检查并协助搞好食堂卫生。

五、通知炊事人员做病号饭和为执勤外出人员留饭。

炊事班长思想汇报模板篇四

负责炊事班日常工作，搞好饮食服务，满足职工需要。

1)提高烹调技术，变换饭菜花样，计量下锅，杜绝浪费。

2)协助炊事班长制定食谱，按照食谱做好主副食，做到饭菜营养均衡。

3)负责食品、炊具、用具、炊事机械的管理和炊具、用具、炊事机械的维护、保养、消毒工作，做到合理使用、安全操作。

4)认真搞好个人卫生，按规定定期体检，穿戴整洁，操作时禁止吸烟等不良行为。

5)协助炊事班长做好购回物品的验收工作。

6)严格执行qhse管理标准，负责食品卫生和操作间、炊具、用具、炊事机械及食堂周围的卫生和环境保护工作，防止食物中毒。

炊事班长思想汇报模板篇五

1、热爱本职工作，全心全意、热情周到为职工、客人服务；

2、严格执行《食品卫生法》和消防安全管理规定；

3、经常保持食堂公共卫生和餐具用具的清洁卫生；

4、提高服务质量，供应饭菜色香味美、花样翻新、品种齐全；

5、严禁出售过期、变质腐烂食品；

6、负责餐具、用具的管理，损坏丢失照价赔偿。