2023年做饭心得体会的感悟 不会做饭的人要学做饭(精选8篇)

心得体会是我们在成长和进步的过程中所获得的宝贵财富。心得体会是我们对于所经历的事件、经验和教训的总结和反思。下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

做饭心得体会的感悟篇一

做饭心得体会的感悟篇二

做饭是一项基本的生活技能，而帮助做饭更是一种亲密的表达。在家庭中，帮助做饭不仅能分担家庭主妇的工作压力，还可以增进亲子关系。经过多年的帮忙经历，我逐渐积累了一些心得体会。在这篇文章中，我将分享我对帮做饭的理解和体会。

第一段：态度决定一切

做饭需要有一种专注的态度，无论是主厨还是助手。我发现，在帮助做饭的过程中，态度决定了你所做饭菜的味道和质量。帮做饭需要全神贯注地去倾听主厨的指导，并且保持耐心和细心。当我们对做饭的过程充满热情和投入的时候，不仅能够顺利地完成任务，也能够体会到做饭的乐趣。

第二段：学习与探索

帮助做饭不仅是一种分担家务的方式，也是一种学习的机会。在做饭的过程中，我们可以学习到各种烹饪的技巧和方法。对于喜欢吃的菜肴，我们可以向主厨请教如何制作，然后自己动手试一试。通过学习和实践，我们不仅可以提高自己的厨艺水平，还能够为家人做出美味的佳肴。

第三段：合理规划时间

帮助做饭需要合理规划时间。在一家人都上班或读书的情况下，时间很宝贵，所以合理安排每个人的任务是非常重要的。在我家，我们通常会在早餐之前做好准备工作，然后在晚餐前一起动手做饭。这样的时间规划不仅可以充分利用每个人的时间，还可以一起享受做饭的乐趣。

第四段：倾听主厨的想法

在帮助做饭的过程中，我们应该学会倾听主厨的想法。家庭中的每个人都有自己对于菜肴的喜好和口味偏好，而主厨对于家人的喜好通常了如指掌。所以，当我们帮助做饭的时候，要虚心听取主厨的建议和要求。尊重主厨的决定，不仅体现了对主厨的尊重，也能够帮助我们学到更多的烹饪技巧和做饭经验。

第五段：分享美食的乐趣

帮做饭不仅是一种分担家务的方式，也是一种分享的方式。在大家共同努力下制作出美味的菜肴后，把它们摆在餐桌上，享受着一家人围坐在一起的幸福时刻，是一种无法言喻的快乐。通过帮助做饭，我们不仅能够满足家人的味蕾，还能够加深亲子关系，拉近彼此的距离。

总结：

帮做饭对于家庭生活中的每个成员来说都是一种有益的经验和机会。在帮助做饭的过程中，我们需要保持专注和热情，学习和探索新的烹饪技巧，合理规划时间，倾听主厨的想法，最终分享美食的乐趣。通过这些经历，我们不仅可以提升自己的烹饪技能，还能够加强家庭的温暖氛围。所以，让我们一起积极参与到做饭的过程中，并享受这份来自家庭的爱和关怀吧。

做饭心得体会的感悟篇三

有一次，爸爸出差回家，阿妈妈不在家，爸爸有些难受，回到家放下行李就去睡觉了，而且脸上红彤彤的，过了半个小时，爸爸醒了，可他的头还是晕，非常难受，我问他吃饭了吗？他说没吃，我想让妈妈回家做饭，可打电话妈妈不节电话，没办法我只好亲自下厨为爸爸作午餐。

我慢慢地走进厨房，看见厨房里的菜架上有芸豆、西红柿、辣椒这三种蔬菜，我想平时妈妈叫我做过炒芸豆，所以我决定作炒芸豆。我拿起芸豆，先把两头拔掉，然后洗干净，把它切好，把肉拿出来切成肉条。一切准备好后，我开始炒了。

我把锅放好，点起火，倒好油，等油热了之后，放八角，再放肉跳，放甜酱。等肉慢慢由甜酱的颜色后，我就开始放芸豆，我学着妈妈的样子小心翼翼的放芸豆，当我刚放进去的时候，油花四溅，从锅里出来的烟熏得我直咳嗽，这时我才把油烟机打开，过了一回眼慢慢的散开了，我用铲子翻了翻菜，然后盖上锅盖让他慢慢的煮。

下一步，我开始淘米，然后让它开始熬饭，这是芸豆也差不多了，我掀开锅盖，撒了两勺盐，我又翻了翻，关上火，把芸豆乘了出来。过了几分钟我把熬稀饭的火关小了，用微波炉波了一些馒头，过了15分钟，稀饭熬好了，我乘好，放在桌子上。看着我辛辛苦苦做的饭，心里有说不出的高兴。

我叫爸爸起床吃饭，爸爸看到这一桌美味佳肴都惊呆的，他拿起筷子尝了几口，夸我做得好，我非常高兴，像吃了蜜一样甜。

这次做饭，我不仅体会到了做饭的乐趣，还体会到妈妈做饭的辛苦，所以以后要多帮妈妈的忙，而且妈妈做什么饭我都要吃，不要挑三拣四，因为妈妈细细苦苦做的饭，你说不好吃，妈妈会寒心的。这就是我做饭的感受。

做饭心得体会的感悟篇四

做饭是一项基本生存技能，但对于我这种从小到大都在家里吃饭，从未下过厨房的人来说，一直都是陌生而遥远的领域。直到最近，我参加了一期做饭课程，深刻感受到了做饭的乐趣和意义，同时也让我收获了很多心得和体会。

第二段：学习过程

在接受做饭课程的过程中，我们先是学习了厨房的基本常识，如厨房卫生、食材的存放和处理等等。接着，老师一步步地带领我们学习了如何切菜、如何烹饪、如何搭配等一系列基本技能。在实践中，我们学会了如何做鱼香肉丝、宫保鸡丁、小炒黄牛肉等多种经典菜肴，从原料的准备到火候的掌握，从口味的调配到盘子的摆放，每一个小细节都有老师进行详细的指导和点评。

第三段：经验总结

参加做饭课程的过程中，我积累了不少经验，其中最主要的是基本功的重要性。只有当我们细心地学会了基本技能，才能够独立地进行料理，而不是仅仅依赖于食谱。此外，我们还需要注意深煎浅炸、干燥等多种常见的烹饪误区。在做饭过程中要耐心、细心，经常品尝，根据不同的口味需求来适当调整，才能做出口感和口味均佳的美食。

第四段：心情感悟

对于我来说，做饭课程是一次新颖的体验，不仅是学习新技能，还是一次改变自己态度的过程。在做饭中，我意识到了每一个人在这个世界上的存在都是有意义的，我们的生命值得尊重和珍视。每一顿饭的背后，是无数人的努力和奉献，是这个世界上人与人之间无形而又重要的连接，这让我更加感激和珍惜自己的生活。

第五段：结语

此次做饭课程的经历，虽然只是一个简单的过程，但对我却是一个重要的学习和成长的机会。通过这次学习，我不仅学会了做好吃的菜肴，更重要的是收获了对生命的敬重和感激，体验到了生活的美好和独特，这些经历将伴随我一生，让我更好地面对人生中的各种挑战和机遇。

做饭心得体会的感悟篇五

人生有许多第一次，第一次坐车，第一次看电影，第一次玩游戏，第一次做手工，第一次受伤……我也有过许多第一次，但是，在众多的第一次之中，有一个却令我久久不能忘怀，时时萦绕于心……那就是第一次做饭。

那是一个暑假的早晨，明媚的阳光顽皮的透过玻璃，照在了我房间里。我有些不情愿的伸了伸懒腰，揉了揉迷糊的眼睛，怎么没人叫我起床呢？我纳闷地心里嘀咕，本来还想赖床，但受不了肚子的咕咕叫。于是起床了。

我在每个房间里看了看，确定家里一个人都没有。家里人去哪里了？我想了一下：爸爸妈妈肯定上班去了，爷爷奶奶也许去买菜了。没办法，我先找点东西垫底吧！便在家里寻找起来，厨房里没剩菜剩饭，茶几上也只有几块饼干孤零零的躺在盒子里。

看来只有自己动手做饭了。我回忆起奶奶做饭的过程。我先仔细地淘好米，然后在电饭锅里加了适量的水，盖好锅盖。作什么菜呢？我只会做蕃茄炒鸡蛋。我拿了三个鸡蛋，把它打在一个干净的碗里，加了一点盐后，就用筷子搅拌起来。鸡蛋弄好了，我洗好蕃茄放在案板上，拿出刀准备切。可那菜刀像给我有仇似的，拿不稳，更害怕切着手。费了九牛二虎之力，终于把番茄切碎了，就不管它大颗还是小粒了。终于到了关键的一步，我要炒鸡蛋了。我先在锅里放好了油，等油温高了，我轻轻地把鸡蛋顺着锅边倒下去，然后把锅拿起来，让油顺着鸡蛋轻轻地跑一遍。这样鸡蛋不会糊锅，而且受热均匀，颜色也会很好看。等鸡蛋快好了，我放下蕃茄，再翻炒几遍，这样，又香又好看的番茄炒鸡蛋就完成了。

终于可以吃饭了，我打开了电饭锅的锅盖。啊，一阵米饭的清香扑鼻而来，我赶紧盛了一碗，就着蕃茄炒鸡蛋，津津有味的吃了起来，啊，真香啊！

做饭心得体会的感悟篇六

做饭是每个人生活中必不可少的一部分，不管是为了填饱肚子还是为了提高生活质量，我们都需要掌握一些基本的厨房技能。然而，在繁忙的工作生活中，我们经常会忽视做饭的重要性和技巧，从而导致食物的味道不佳甚至影响健康。在我多年的做饭经验中，我总结了一些心得体会，希望能和大家分享，让大家做出美味的饭菜。

第二段：选择优质食材

做饭的第一步，就是选择优质食材。优质的食材会使得菜肴更加美味，也更有营养价值。在购买食材时，我们应该注意选择新鲜的食物，特别是肉类和海鲜，一定要买新鲜的，不要购买已经过期的食品。同时，我们也要注重农药和化肥的使用情况，尽量购买有机食品，避免食用含有过多农药和化肥的蔬菜，水果等食品。

第三段：掌握基本的烹饪技巧

掌握基本的烹饪技巧是做饭的关键之一，也是一个厨师的基本素质。烹饪技巧包括切菜技巧，烹饪方法，火候掌握等等。例如煮菜时，我们需要根据不同的材料选择不同的烹饪时间和火候，保证菜肴的口感和营养价值。同时，在切菜时也要细心，不同的切法也会对菜肴的口味有所影响。

第四段：尝试新的食谱和调料

为了不让菜肴单调乏味，我们还需要不断尝试新的食谱和调料。做饭的过程中，我们可以选择一些新的菜谱，挑战自己的创造力，或者加入一些新的调料尝试制作出不同的口味。此外，在选择调料时我们也需要注意，应该选择新鲜的调料，并注意调料的使用量和混合比例，以免影响菜肴的味道。

第五段：享受制作美食的过程

最后，做饭是一件充满乐趣的事情，在制作美食的过程中我们也需要保持愉悦的心情。在做饭的过程中，我们可以选择自己喜欢的音乐或电影，让热爱的音乐或电影给自己送来更多的灵感和创意。此外，在制作好菜肴后，我们也可以邀请家人、亲友一起品尝、分享，让我们的美食更好地传递。

结论：

做饭不仅是为了填饱肚子，更是一种生活态度的表现。通过掌握基本的烹饪技巧、选择优质食材、尝试新的食谱和调料以及享受制作美食的过程，我们不仅可以做出美味的饭菜，还能增强自信、调节心情、提高生活质量。希望大家能够从中找到属于自己的乐趣和自信，让我们一起享受制作美食的过程吧。

做饭心得体会的感悟篇七

人生有许许多多的第一次，有喜有悲，每个第一次都是值得你珍惜。我也有许许多多的第一次，就拿做饭来说把，我把我家的厨房弄得是一团糟啊!

“哎呀!今天谁来掌厨啊……”没人回答我。我找遍全家也不见半个人影。这是什么?一张纸条，上面很随意的写着“中午我们不回家了，你自己做吃的吧”。我沉默了一会儿。然后，脑袋里出现了一句话“我不会做饭啊”!

“咕噜、咕噜……”!我的肚子开始叫苦了，没办法，自己动手做吧!我进到了那个让我不安的厨房。首先打开冰箱，“有什么呢”?鸡蛋、白菜、土豆。那今天就做个鸡蛋、白菜炒饭吧!

呀!先把蛋打出来，搅啊搅，应该可以了。白菜，先洗洗。接着慢慢的一刀一刀的切着。“怎么会这样”?大小不一，厚的厚，断的断，白菜掉?s满地;鸡蛋也弄得到处都是。不管了，填饱肚子才是最重要的。

先到油，少到一点。可以放鸡蛋了，炒阿炒;再放白菜，继续炒，再放饭又炒?s一下。放了半勺的盐巴!翻啊翻，起锅了!鼓掌!

色还可以;气味有点怪;味——不敢吃!鼓起勇气尝一点，有点咸了，还有点生菜没熟的味道，太油!总结完毕。我只有等着妈妈回来帮我收拾残局。还有，帮我做点可以吃的吃的!

这就是我的第一次，你的第一次是什么呢?

做饭心得体会的感悟篇八

自驾旅行已经成为了越来越多人的选择，这样的旅行方式既能够享受大自然的美景，又能够在路上自由自在的行驶。在这样的旅行中，对于大家来说做饭是非常重要的一个环节，因为做一顿美味可口的饭菜不仅可以填饱肚子养足精神，还可以为旅途增添不少乐趣。为了让大家在自驾旅途中能够享受到美味的食物，我在这里分享一下我自己的做饭心得体会。

第一段：选择适合的厨具

在自驾旅行中，选购适合自己的厨具显得尤为重要。首先，火源可以选择着火快、热力强、省气的液化气，在山区的情况下，还可以选择柴火或炭火。其次可以选择对应的炉灶和锅具，个人建议选择野营锅具，可以根据不同的做菜需求选择不同的大小和结构的锅具来做菜，比如：烤面包的不锈钢烤架、烧烤肉的平底锅、炒菜的小炒锅等等。最后，厨房工具的选择也是非常重要的，小刀、剪子、砧板、勺子、筷子、碗碟等等工具最好是轻便、易于清洗和收纳的。

第二段： 食材清单的制定

既要满足自己的口味，又要健康安全，制定一个合理的食材清单也是非常必要的。当然，顶天的筐子肯定是不能带，所以需要把不能带的食材——水果、蔬菜、油、饮料、鲜肉等等尽量减少。最好选择耐贮存容易携带的食材，比如：干果、腌制食品、脱水蔬菜和牛肉干等等，它们不但不易保存，而且方便携带和加工，轻松解决做饭材料的问题。

第三段： 利用食材做饭

在自驾旅行中，多数情况下没有大量的食材可以选择。这个时候，养成利用现有食材多种搭配，打造美味的佳肴的习惯就非常必要了。比如带了糯米丸子配合鸡蛋和黑木耳炒，就可以做出一道美味的糯米炒鸡蛋，还可以将咸菜丝加入饭糰中做成“咸菜肉夹馍”，这些都是利用食材创造出的美味之道，所以在做饭时，采购到的食材不能完全限制做菜的不同可能性，应该发挥自己的创造力，在满足口感健康的情况下，享受美食的味蕾。

第四段：灵活掌握时间

在自驾旅行中，时间安排非常重要，当然也不排除遇到异常情况应及时改变自己的行程，这个时候灵活的安排时间就显得尤为重要了。在做饭时，可以利用琐碎的时间将做饭需要的食材准备就绪。如鸡汁土豆泥就是一道需要准备的摆饰，可以提前洗好土豆，清洗净鸡肉，备好其他调料，这样可以在做饭的时候就会节省很多时间。在炒菜中，麻油、香油等可以使用泥油取代，省去了洗碗地域的时间，做出来的味道也非常好。

第五段：习惯整理工具和清洗卫生

自驾旅行需要将所有厨房工具、设备收纳、整理在一个工具袋中，创造一个属于你自己的私人厨房。整理好后就可以方便的取放，不用费时费力的整理各个器具。在用完厨具以后，应当立即清理和消毒，以免食品滞留带来山惆怅影响旅程健康。可以准备好泡在水中的食具消毒片，在用过的厨具应尽早使用消毒片消毒。这样可以保证下次再用时，不需要在小细节上面浪费时间，可以更加放心的烹饪美食了。

总之，在自驾旅行中，做一道美味的佳肴，一定会使旅途更加美好。把这些经验分享给大家，希望大家在自驾旅行中也能做到自主做饭，享受美食、自在旅行的乐趣。