月考成绩心得体会500字 月考整体成绩分析总结(汇总8篇)

月考成绩心得体会500字 月考整体成绩分析总结(汇总8篇)

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时间:2023-09-18 02:32:19

上传者:GZ才子 月考成绩心得体会500字 月考整体成绩分析总结(汇总8篇)

每个人都有自己独特的心得体会,它们可以是对成功的总结,也可以是对失败的反思,更可以是对人生的思考和感悟。那么心得体会怎么写才恰当呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文,我们一起来了解一下吧。

月考成绩心得体会500字篇一

以前我对学习中抱着一种不冷不热的态度,心情好就读,心情不好就不去理睬。可是随着时间的推移,我逐渐对这种态度感到排斥。因为我长大了,知道了什么叫做“为自己活着才有意义。”可是当我知道自己错了的时候考试却来临了,这是我就象那爬在热锅上的蚂蚁--团团转,怎么半呢?就要考试了,我还有许多的知识没掌握牢固。

于是我就采用了临时抱佛脚的方法,专攻我的弱项,于是就形成了一个顾己失彼的局面。老师说如果顾己失彼那他就不会成功。

我知道现在后悔已经来不及了,可是现在知道错了也不晚啊,因为现在只是一次小考,人生中还有无数次大考在等着我们,所以只有努力了。

考试时,望着那些雪白的试卷,我心里非常的紧张,害怕自己会出错。可是再仔细的看下那些题目,心情平静了不少,因为那些题目我都做过,只要仔细一点就不会出错。于是我慢慢的仔细的应付了7门考试,我觉得我还没有到那种无可救药的地步,只是上课不太认真罢了。

从这次考试中,我知道了宁愿上课认真点,也不要临时抱佛脚了,因为这样会失败。

走出考场,我释怀了,因为我不敢肯定自己考得是好是坏。或许这次考试即使失败了,也能给我深刻的启示和影响。

月考成绩心得体会500字篇二

“生活本身就是一个杯具”——这是巴金在读完了小说《复活》之后的一声感慨,而我觉得这恰是觉新生命的写照。

整部小说以“五四”户外为背景,描述了一个封建大家庭有昌盛至破亡的过程。这个家庭拥有着华美的外衣,貌似是豪门大家世代书香,其实在这层光鲜的外表下,以高老太爷为首的那些所谓的“卫道”“护法”者早就受了封建思想荼毒至深,他们不追随时代的发展趋势,固守旧制,压制一切反抗,竭力维护诸如“君要臣死,臣不得不死;父要子死亡,不亡不孝”这一类的旧话。有这样一个封建的大家庭,这对于期望新生活却身为长孙不得不挑起家庭重担的觉新来说无疑是道枷锁,将他的身体心灵牢牢禁锢着,在矛盾,挣扎,痛苦,懊悔中艰难过活。

书中这样写道:“‘作揖主义’和‘无抵抗主义’对他的确有很大用处,就是这样的‘主义’把《新青年》的理论和他们这个大家庭的现实毫不冲突地结合起来。它给了他以安慰,使他一方面信服新的理论,一方面又顺应着旧的环境生活下去,自我并不觉得矛盾”,因此,他坦然地以便读者新思想的《新青年》,一边继续地过旧式的生活。

觉新自我也曾说过:“我的生命就这样完结了。我不反抗,正因我不愿意反抗,我自我做一个牺牲者……我跟你们一样都做过美妙的梦。但是都被人打破了,我的期望没有一个实现过,我的愉悦早就被人剥夺了,我并不怪别人,我是自愿地把担子从爹的肩膀上接过来的……”

连他都认为自我是一个牺牲者了,又何来反抗一说》因此,在祖父母亲的安排下,他放下了青梅竹马的梅表姐,娶了另一个少女瑞钰;因此,他放下自我喜爱的化学,开始了上班生涯;因此,在他的妻难产而死时却不能见她最后一面……他只能忍受,忍受,再忍受,可到头来他又得到了什么?什么也没有,却是失去了两个他爱的女生。

他心里不是不痛,只是从来都没有在人前流过泪。他是令人惋惜的,正因他的身份——长房长子,让它失掉了反抗的资格,只能忍受精神上的折磨。

属于那个时代阴霾下的青年,都拥着一颗劈开黑暗见日明的心。他们在反抗和斗争中,有的是一段段不为人知的辛酸往事。只正因心中仍有梦,因此他就能忍住痛,只正因他的心中仍小小地希冀着愉悦,因此,他能坚强地活下去,而不轻易轻贱性命。

觉新觉新,你最终还是,觉醒了吧。

月考成绩心得体会500字篇三

在第一个月的月考中,对刚刚在高三“站稳脚跟”的学生而言,这次月考可谓是一个承上启下的检测机会。

在这次的月考中,很多的学生月考失常,造成第一次月考失常的因素有哪些呢?

一、不熟悉

二、心理因素

可能是因为学生自己太过紧张,求好的心态太迫切了,从而影响正常发挥。她指出,既然第一次月考已经结束,学生就应向前看,不要再纠结为何第一次考得不好,不如将这些时间花在分析月考的试卷上,这才是最有效、最合理的做法。

要像在下次的月考中不再失常,需注意一下几点:

一、明确月考性质和作用

学校组织月考是希望达到两个目的,第一是让学生熟悉高考的流程和题型,由于学生平时可能习惯了分模块做题,但在对整张试卷的把握上有所忽视,而学校在安排月考时也比较正规,四门考试在两天的时间里完成,类似于高考,这些都可以让学生尽快熟悉高考的整体流程,到了关键的高考时不用太紧张,也是一个让每个学生把握在做题时如何合理分配时间的机会,哪些题是自己可以看一遍就回答的,哪些是要花些时间来好好思考的。第二是一月一次的考试能让学生有个反思的机会,对下一个阶段的学习很有利。学生可以通过这次考试找出问题,改进学习方法和复习策略,为下一阶段的复习积累经验。

而第一次月考主要是为了检验在开学以来的这段时间中学生是否适应了高三年级的学习,是否进入了学习状态。考试内容一般以前一阶段学习的知识为主,多为基础题。有些学生在月考中考砸了,可能是因为不适应月考这个形式。所以陈明青提醒学生,月考最重要的作用在于阶段性复习效果的诊断以及对存在问题的发现。实际上,在高考前的一切大考小考都是为了发现,而不是为了下结论,高考才是最终的考试结果。通过月考学生可以及时发现自己的不足和存在的问题,是知识方面的?或是应试技能方面的、应试规范性方面的、还是应试心理方面的?这一切,都可以通过月考来诊断和发现,并及时采取适当的措施来补缺。

二、理性看待成绩

既然月考是高考复习过程中检查和诊断教与学的一种主要方式,是一种常规考试,所以学生对其目的、功能必须有一个正确的认识和正常的心态。否则,很容易把月考看作是一种负担或给自己增加不应该有的压力。

既然月考是一种常规性考试,所以大可不必搞得过于紧张。只要你抱着发现与改进的心态来对待每一次月考,你就会觉得每一次考试都是一种收获和发展。月考既是智商的检验,更是情商的考验。通过考试,你会更加全面地发现自己,使心态变得更加成熟,使意志变得更加坚强,让目标变得更加清晰。

而如何利用月考的考试结果则是一个是否能科学备考的问题。从某种意义上来说,考试的结果也是复习备考中可以充分利用的资源。通常来说,在每次月考前都可以给自己定一个学科考试目标,这样有利于自己考后及时找出目标差,然后分析目标差背后的原因,以便及时采取有效措施来进行补救。

三、提高效率

在这一阶段,学生通常需要“两条腿一起走路”,在接受新知识点的同时开始第一轮的复习,所以对他们而言,压力还是不小的。但是也不要总是埋头于学习中,适当还是要抬一抬头总结一下前阶段的得失,适时地“升级”自己的复习计划。

在这里提醒学生,千万不要偏科,毕竟一门学科的“跷脚”可能让你与其他学生相差十几分,甚至是几十分,这是很难追回的。此外,提高复习效率也是高三学习的“王道”,在时间面前人人平等,不可能无限延长复习时间,只有找到一种最适合自己的学习方法,才能有效复习。

月考成绩心得体会500字篇四

在我的祈祷中,月考的分数终于出来了,我考得不是太理想。

语文考了一百一十分,数学只考了一百零二点五分,英语也只考了八十三分,这三门主科都没有达到我自己定的分数,我自己定的分数是95分加10分这样,也就是105。语文达标了,数学和英语都没有考好。

我分析过了:我数学错在粗心大意上面,比如:拓展题第一题,我算出来的数是100.5,我却把它写成了160.6,你说我这是不是粗心大意呢?还有一题是第二大题的第四小题的第一题:“底是60,高是85”,算出来的得数应该是5010的.,我却把它写成了1010;这几题算错就仅仅被扣了将近10分,这10分就代表了我这个人粗心大意,考过试也不细心检查,更别说被扣的这17.5分,所扣的这17.5分都是粗心大意所造成的。附加的二十分,一共有四大题,各题的分数都不一样,我竟然把会做的题目给做错了,你说我是什么啊?比如有一题是:420x63+42x370很简单的,得数肯定是4200,我却把它写成了8400了;还有一题是(如图):bcef是平行四边形,abc是一个直角三角形,bc长8厘米,ac长9厘米,阴影部分面积比三角形adh的面积大4平方厘米,求hc的长度。也很简单的,就连四年级同学都能做出来的,我却做错了。(图本人不会制)

胡老师有过一次分析就是说:竖式计算,把竖式写出来了,横式的答案却没有写,这就像你把一块地你天天给它施肥、浇水、播种;到了秋天,果实长出来了你却在那里不收,就算你再好的果实长在那里,已经是非常的饱了,再长的话就多了、烂了。也就是说你天天给它施肥、浇水、播种,但到了最后你要把那金灿灿的果实收到粮仓里,冬天就不怕饿了,要是不收的话,不给饿死才怪呢。反过来也就像你把一题题目给做出来了,却没有写答案,是一样的道理吧?现在想想老师说的很有道理,我要铭记在心啊!

今天中午,我把试卷拿给回家给我妈妈看,当事我妈没有打我,还对我说:“你这次期中考试是怎么考的啊,我就想不通你英语怎么平均分都没有达到啊,你这个数学因为什么错的啊,英语是因为什么错的啊?要找到原因好好的给补上来啊,我语文就不说你了考的还可以”。我低着头小声的回答道:数学是因为粗心大意,没有检查所造成的;英语是没有掌握重点所造成的。她又对我说:下一次考试要继续努力,考出你理想的成绩,不要让我再看到这一点分数了。我说:我知道了,下次我继续努力,考出理想的成绩。说着我边上楼去了,当我刚上到第二个台阶时,妈妈又说了一句话:我知道你已经努力了,但是我想你下次一定会更努力的,一定会考出理想的成绩的。我说:好的,我会的,我下次一定继续努力,考出理想的成绩。

下午上学的时候,走在路上,我妈妈问我:你们班数学、语文、英语考的最好的是谁啊?我说是:张家瑞,他三门加在一起一共被扣了3.5分;那全年级呢?我又说:应该也是张家瑞吧。我妈妈说:那你要好好的向张家瑞学习呀!下课的时候经常和他在一起交流交流,看看他的学习方法、学习态度。我说:知道了。

所以我一定要好好的向张家瑞讨教经验,然后用这些机会来创造一个好的成绩!

月考成绩心得体会500字篇五

考试后的第五天了,相对于前几天,心境已经平复下来,好也罢,坏也罢,成也罢,败也罢,喜也罢,愁也罢,都已经是过去式了,此刻要做的就是认真总结,进取反思,调适心态,再决将来。

考试,就是要清除我们那清高的心,不经过考试,我们总会自命不凡,不懂反思,也会停滞不前。每一次考试,都如一面镜子,照出了自我的不足。

这一次,一共有九门学科参加了期中考试,首先要说的是数学,这个学期开学以来,数学是我时间和精力投入最多的一门学科,之前也取得了必须的提高,可是期中考试分数还是惨不忍睹,我总结了一下,主要有几个原因:首先是心态问题,考前听说试卷难度系数比较大,心境就开始莫名紧张了,卷子下来,有两道填空题确实比较难,花费了比较多的时间,当时心里越发感到紧张,直接影响到后面大题的发挥,有些平时都能做到的题,到最终都空在那里,这是自我对自我没有信心,心里素质不高,内心不强大造成的,还有最主要的就是知识没有完全学透,压轴题上不去,细节还扣分,思维不严谨,很多东西都是模棱两口,仅有把知识学透了,思维才能得到充分的发散。接下来,我首先必须调整好自我的心态,让自我在经过这一次的失败洗礼后,学会强大,懂得学习必须循序渐进,仅有把基础打牢固了,由易到难,扎扎实实地练好基本功,学会思考,再去拓展,我相信,经过自我的调整和努力,必须会再次取得优异的数学成绩。

这一次的语文相对于上次的月考成绩,虽然取得了必须的提高,可是还有很多方面的不足,现代文阅读上头失分严重,答题不全,功夫在平时,后面自我会更加注重积累,稳住语文这门学科,坚持自我的优势。

再说英语,是我众多学科中最感兴趣的一门学科,但相对于上个学期,自我感觉英语退步了,平时的周练分数都只能在平均分边缘徘徊,这一次的考试,自我做题时间也十分赶,差一点就来不及做,成绩也只能算个中等,这也和自我平时花的时间有关系的,不重视积累,复习不够,后面自我会继续坚持好对英语的兴趣,争取超越自我,取得更大提高。

对于物理和化学,首先是物理,自我有很多的知识点还是掌握不够,上课有时候也只能听懂个大概,平时自我也花费了比较多的时间在物理上头,经常整理错题,但效果不明显,后面我会更加注重上课听课效率,争取把教师课上讲的知识点都能当时记住,多做笔记,不懂的及时消化,每一次都高质量的完成作业,做到错题及时订证。化学此刻虽然还不是异常难,但也有很多重要的知识点,同样保证好自我的听课效率和作业质量,争取同时取得提高。

对于小四门要平时一点点消化,加强理解,不能待到考试前一下花很多时间背,这样精力会跟不上,导致其它科目没有时间复习,重心放在背小四门上,这也是不科学的。

我相信,对于考试成绩,对于学习中的问题,有了好的学习态度,再经过自我的思考和总结,必须会提升自我的学习质量,取得后面提高的。

月考成绩心得体会500字篇六

转眼间,一个月就这样匆匆而过了。

从我的指间,溜向那笔头,然后再溜向那欢笑声中,在阳光的抚摸下,化散于空气之中。

反过来看着一个月的行事,有可圈可点的,也有不尽人意的。

总之,忧喜参半吧。

对我而言,不是那么满意,不论是自己原先定下的计划,还是想要做到的事,和一些在学习上生活中的态度问题,完成得都不是很好。

月考的惨淡已经说明了很多了。

就从考卷上来分析自己的过失好了。

首先语文,选择题,错了四道,一道语音,一道词意,一道古文句式,一道课文内容。虽说,在语音题上,我起先选对了,后来该错了,但这样也说明了我自己的知识不够扎实(基础不扎实),再者,原先在作的那个摘记,还是残次不全的。古文句式的题目也说明了自己的知识不扎实的问题,不懂得问题为什么就不问老师,弄懂呢?这也反映出了学习态度问题——不认真。再加上考试时出现的漏题,错别字的问题,古文翻译,3分,真心觉得,我该静下心来,端正自己的态度,重新拾起那些,我从“刻意”放过的知识。

再说,数学,简单的试卷,一般般的分数,我不认为,考卷的难度上升,我的分数会好看些。东一个错,西一个疏忽。尽管,数学老师,安慰我道,这只是思维习惯的问题。但是我清楚,肚子里有多少水。思维不够缜密,做题毛毛躁躁,遇到难题不愿深究,思维宽度不够,又容易转牛角尖。好多好多毛病!!

(学习态度不端正,不够踏实,基础不扎实,总可以回避难题,不认真)

好好看看书,好好背背书。

踏踏实实的学习,一切就怕认真两字。

静下心来,不要在家就浮躁的只知道玩。

真心的对自己说,我没有多少时间可以耽搁了。

尽管,总感到自己就没成功过,一直失败的挺没自信的。

但你也总不想老是看着别人的辉煌然后自己躲在一个犄角里偷偷的用眼泪来舔息我的伤口。

真的,相信自己,然后慢慢的改变,办法总比困难多不是吗?

懒惰不自信和小自卑都走开吧,

因为,改变已经开始!!

所以加油吧!

“思维方式决定做事行为, 做事行为决定习惯,习惯决定性格,性格决定命运。”比尔·盖茨的一席话令我对人生又有了新的感悟。

一次次的失败,一次次的总结,但每次结果却没什么大的变化。成绩的不见好转,说明我自己在思想上存在问题,所以当务之急并不是解决成绩,而是思想上的问题,因为这将关系到我一生的命运。

成绩问题的确很让人头疼,不过路是自己选的,问题也应由自己来承担,针对单科存在的问题还是应该系统的分析。

数学自古以来就是文科生的弱科,但这个社会又是一个弱肉强食的社会,如果你不强,就注定被人吃掉。所以我还是选择无条件的提升数学成绩,针对此次考试,数学卷子综合来说还是比较简单,但因马虎未审清题意,所以丢了许多不该丢的分。此次数学考试,就我个人看来124分是正常分数,因为这124分都是基础分,最次也得过120分。上高三以来我的数学成绩一直是班级里最好的,但这次的失误令我十分懊悔,希望没有令数学老师失望,下次月考,我会拿回本属于我的东西。

英语常被中国人看作第二种语言,但在经济发达、国际交流日益频繁的今天,英语早已成为了中国的第二种母语。汉语、英语不过关,很难在社会上生存,此外还必须掌握日语或法语第二门语言。香港大学的面试更是以英语为交流方式,由此可见,英语对于我们这些90后来说非常重要,必须无条件的学好英语。

政史地一直被人们视为小科,但自分文理以来,政史地就已占据了半片江山,想要考高分,政史地绝不能缺腿。可我现在还仅仅是拘泥于及格…首先在基础上我就很不过关,所以受题的难易程度影响很大。感觉基础上的问题是最好解决的,只要付出时间与努力就应得到相应的收获,但事实证明,并没我想得那么简单。上高中以来,欠下了太多的债,现在想一次性还清的确很不现实。现在我所能做的就是坚持,不放弃。正如政治说的那样“做好量的积累,抓住时机,促成之变”。

已经在路上,就不要忘记出发时所说的话。是否还记得当初许下的承诺,是否还记得当初夸下的海口。做人应做到“无悔”,已经到了这步田地,结果怎样,已经不重要了,重要的是过程,我们到底为人生积累的多少的财富。从高考考场走出,是否敢对自己说“我无悔”,如果能,那就没有对不起这三年的努力,就不会给自己的人生留下遗憾。

知识没能学会,但做人我们还总是要学会的。所以说思维方式很重要。

我们现在所做的一切都是在为自己的人生积累财富,不要放过每次学习的机会,知识无处不在,我们应该懂得探索。每个人都应有自己的追求,不然这真是一个失败的人生,锁定目标,专注重复,永不言败。

人的一生就好比在拍一部电影,有的人把自己看成是电影的观众,享受着无穷的乐趣,沉浸在那虚幻的世界中;有的人把自己看作电影的主角,主演着人生的点点滴滴,将自己的“力量”发挥到极限;而我将自己视为电影的编导,影片的剧情由自己决定,因为我不想做那无知的观众,也不想做那失败的演员,我要导演自己的人生,拍好这部电影,因为我不想给自己留下遗憾,因为我要做到真正的无悔。

思路决定出路,态度决定高度。命运掌握在自己手中,自己的命运应由自己来主宰。我要做成功的编导,为自己的高中生活画上圆满的句号。所以我一定要加倍努力,不为自己留下遗憾。当从高考考场走出时,我一定会昂首挺胸的对自己说“我无悔”!!!

月考成绩心得体会500字篇七

所考知识点比较少,方法比较直接,思维难度并不大。本次试卷的难度并不大,以基础题为主。

从各科试卷上反应出学生的应变能力差、大部分同学基础知识模糊,掌握不牢固,因而基础题失分较多;失分也相当严重;由此可见虽然在平时做的比较多,讲的也比较多,但学生掌握的情况不理想,没有充分理解题目的意思,只是泛泛求解,部分类型的题尽管在考试之前讲过但还是失分较高,平时练的比较多,但是做的情况并不乐观,说明上课给学生这类题的练习和思考的反馈的时间较少、学生没有真正掌握和理解。

针对以上出现的问题,在今后的班级管理中,我打算从以下几个方面入手:

1.认真进行成绩分析,仔细讲评月考试卷,查找每一个题目做错的原因,认真总结解题方法,重点突出解题思路的分析,同时加大转差力度,努力缩小学生差别,减少差生个数。

2.准确把握学情状况,切实做到因材施教

我们的学生的基础普遍比较差,接受比较慢,再加上大部分学生缺乏学习的`自觉主动性,学习只是任务观点,抄作业现象大量存在,有一部分学生已经完全丧失了把学习成绩学好的信心。

3、平时上课的时候要狠抓基础知识,多作多练,切实培养和提高学生的基础和能力。抓基本题目,练基本题型,获基本分数。

4、立足于教材,扎根于生活。教材是教学之本,在教学中,我们既要以教材为本,扎扎实实地渗透教材的重点、难点,不忽视有些自己以为无关紧要的知识;又要在教材的基础上,紧密联系生活,让学生多了解生活中的知识,学会用所学知识解决实际生活问题。

5、培养学生良好的学习习惯。教会学生自觉形成科学的学习习惯。

6、继续开展“一帮一”学习活动,加强对学生的辅导尤其是学困生的辅导,提高学生的学习兴趣。

本学期,应想办法调动学生学习数学的自觉主动性,提高课堂学习的效率。为此我们应采取低起点、小步子的教学策略,狠抓双基落实,坚决贯彻因材施教。降低难度;侧重基础重兴趣,不盲目抢进度;精选习题,以考代练。

月考成绩心得体会500字篇八

本人于20_年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习酒店餐饮会计实习报告实习报告。我在该酒店餐饮部做服务员,实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识,也对酒店的运作程序有了一定的熟知,巩固了自己所学的专业知识。在服务技能上有所提高,在个人服务意识上有所提升。

1.1实习的目的和意义

通过本次实习,我要了解餐饮的服务程序和技巧,学会如何去调整自己的心态,如何去处理好自己的利益和酒店的利益,如何去处理好同事之间的人际关系,如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识,加强自己的给人文化修养,为自己日后向管理层努力做下铺垫。

1.2实习单位介绍

龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路,临近东方明珠塔,距黄浦江两千米之遥,可以乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客,赢得了吃龙虾到龙腾功夫的美誉。

1.3实习要求

在酒店实习期,按照酒店的要求去做好自己分内的工作,还要做好分外的事情。在服务技能上加强训练,达到一流的水平;在服务意识上加强思考,达到超前的意识。不管是在客人面前,还是在上级领导面前,表现自己好的一面,得到客人和领导的认可。

2.实习岗位和内容

2.1实习岗位

我的实习岗位是餐饮部服务员,每天做的事:布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾,整理包间,检查清洁卫生以及台面酒店餐饮会计实习报告酒店餐饮会计实习报告。每天我都按要求地做好各项准备工作,以及客人用餐时的服务工作。

2.2实习内容

2.2.1迎宾、问候客人

当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2.2.1呈递菜单并点菜及酒水

询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

2.2.3服务酒水

如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒酒店餐饮会计实习报告实习报告。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

2.2.4上菜服务

上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:您的菜已经全部上齐了,请慢用!

2.2.5餐间服务

烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

2.2.6拉椅送客

客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

2.2.7餐后整理工作

归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布酒店餐饮会计实习报告酒店餐饮会计实习报告。

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