最新休闲会所工作计划(精选8篇)

计划是人们在面对各种挑战和任务时，为了更好地组织和管理自己的时间、资源和能力而制定的一种指导性工具。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

休闲会所工作计划篇一

1） 考勤卡管理：监督并执行员工上下班考勤，行为规范。

2） 假期管理：合理安排员工轮休与请假，保证店内正常运营。

3） 当班岗位管理：根据公司规定对当班时间员工离岗外出，公差等离岗行为进行监督与安排。

1） 按公司卫生要求，每日巡查各责任区的卫生情况。

2） 对卫生不合格的责任区要及时进行整改。

3） 合理安排与分配卫生工作。

1） 按公司要求，每日检查员工的着装情况。

2） 按公司要求每日检查与监督员工的姿态、礼仪表现。

1） 完善店的规章制度及落实制度的执行。

2） 随时纠正员工的不良行为规范。

3） 随时纠正员工的负面言论。

4） 对表现优秀的员工应及时表扬及倡导，做好记录并上报公司。

5） 对有负面影响员工应及时纠正及批评，做好记录并上报公司。

1） 每月25日前，制定出下月的人员排班表，签字并上报总经理审批。

2） 严格执行排班表的人员工作。

定期安排员工活动

1）按公司要求监督店内物品的使用与保管。

2）严格控制费用支出

3）监督电话、空调、电、水龙头的使用。

1） 对每次会议做好详细记录。

传达会议精神，并让每位员工熟知会议内容并签字

备注：

1、 对违反考勤规定的员工有处罚的权力。

2、 对请假（1天以内）、轮牌、补钟、加班、有审批的权力。

3、 对全店的卫生有分配，检查及警告处罚的权力。

4、 根据店内员工的礼仪规范标准，对员工的礼仪规范（着装、化妆、礼仪行为、礼貌用语、精神面貌）有检查、监督处罚的权力。

5、 根据店内员工的服务行为规范管理，对员工工作过程中的服务行为，有监督、纠正、警告处罚的权力。

6、 根据公司财务要求，对店内配料成本，水电使用，消耗成本，电话使用，物品的管理有控制、监督、处罚的权力。

休闲会所工作计划篇二

一．经营定位

1.消费客户的定位：富豪绅士，名人，公司老板，总经理及政界精英以上成功人士。（非这类人士不建议参入）

2.为公司洋酒及红酒高端团购顾客提供文化的交流平台。

3．档次定位：高端私人红酒会所

4．功能定位：提供朋友间的休闲、商务聚会用餐及身心放松的归属之地。

5.会所主要的营业及重点应以团购洋酒，红酒为主，以用餐为辅助的项目，也就是说要以洋酒及红酒带动其他辅助的盈利。

6.以会员型的运营模式，最终目的就是把酒销售出去。

二．用餐业务（注：用餐主要配合酒水销售）

1.营业员配备2名（其中包括收银，及建立账目1名）。

2．为了减少开支前期客源少，主要跟饭店合作（多联系几家），客源逐渐曾多再配备专业厨司1名。

3.首先要利用人脉关系宣传会所的商务用餐接待功能，会所一次可容纳10人左右用餐，订餐需要提前1天预订，1天内我们足够可以安排好1桌饭菜。

5.营业员身高160以上形象一定要好，懂喝酒，热情大方善于交际，对客户的招待起到促销的作用，客户本来是喝1瓶酒，那么通过营业员的各种鼓动，使客户喝2瓶或者3瓶酒达到我们需要的效果，在平时也起到陪聊的作用让客户感到心情愉悦，对客户下单起到事半功倍的效果。

6.为了做到在饭店叫菜方便快捷，由司机开车带上专用装盘菜器具提前去饭店点菜并在此等候，等菜做好装盘后一起放在专用器具内，放在车上送回来，这个时候决不可以直接拿到餐桌，应该先放进厨房，再一盘一盘的端上来，（这样做是让客户感受到有食欲）需要加热的菜可以放进微波炉加热再端上桌。

7.除不是自己客户外，顾客用完餐时（如需敬酒，敬完就）老板应该回避，以免客户借机要求老板给面子打折，菜本身是外叫，如果再打折就没利润了，这时由营业员负责面对客户收银，客户不会为难营业员。

8.制作餐卡推广，参加活动是可直接发给客户，起到宣传的效果。

三．酒水业务（洋酒，红酒，白酒）

1.团购业务人员2名女性，专门负责推广酒水，我们最终的目的就是把酒卖出去，其它业务包括用餐都是围绕酒水业务开展。

2.公关企业团购：

(1)做小品鉴会：每周在会所做一桌品鉴会，建立跟客户之间的感情，成为产品的忠实的倡导者和宣传者，在关系圈进一步扩大口碑，产生消费。

（2）公关团购是解决营销上“人脉驱动力、组织销售力”的问题

化意义上打造消费者重复消费。

（3）通过对消费者进行分级和定向服务进一步驱动“核心消费意见领袖”的带动作用、积极打造客户粘度，保证客户圈的成型和扩大。针对这类企业的负责人做人情公关，来吸引客户合作，成为我们的长期大单客户。这类客户的优点是销量大，稳定。

2、寻找目标消费群、消费领袖：（原则：以点带面，重点突破）

（1）、锁定各目标消费群、消费领袖经常光顾的场所；

（2）、通过各商会的关系、寻找目标消费群；

（3）、通过品牌“美女文化使者”对文化的传播，自身吸引目标消费领袖；

（5）、通过合作伙伴的各种社会关系，确定目标消费领袖；

（6）、在目标消费群集会活动时，免费赠送品尝用酒或印有我公司形象的礼品；

（7）、经常参加特殊目标群（如各界名人）、组织、各类型的活动（如义演）

（8）、通过消费领袖的影响与带动培养目标消费群；

3、巩固和维护与目标消费群的客情关系

（1）、对目标消费群的客情回访；

（2）、在特殊节日（如生日、节庆日、特殊纪念日）向目标消费群进行回访或馈赠；

（3）、在固定场所对特殊目标消费群宣传vip服务。

（5）、通过美女文化使者提供行为上的vip服务，从而培养消费领袖。

四：团队管理：

1.针对销售人员做有效的实战培训，培训内容：包括心态，搜集客户资料，分析，邀约，面谈，下单等技能。

2.培养德才貌美的女性为酒水品牌文化使者，培训内容：包括着装，用餐礼仪，沟通技巧，心里分析等技能。

3.每天早上1小时做销售成功分享，时刻激励每位员工，培养成为杀向市场的一匹狼。

4.对每位业务人员要求每天做目标，计划，拜访量。

5.要求每位市场人员汇报当天的计划落实情况进行分析，凝聚团队力量一起发力，做到战无不胜，攻无不克。

6.不断提高业务人员的综合能力，建立激励机制，不断的检查目标的完成情况，对达成目标的业务人员给于一定物质奖励。作为业务人员每天应该保持高昂的斗志，积极的心态及吃苦耐劳的精神面貌。热爱自己的工作，积极主动解决所遇到的困难和挑战。（注：员工的培训是持续性的）

五．内部管理：

1.会所营业时间早9:00——晚23:00

2.市场人员统一早9：00上班，其它按照正常工作时间。

3.人员的着装要求，女性着装亮丽，时尚，男性着得体装干净整齐。

4.禁止在会所内大喊大叫，保持良好的气场环境。

5.会所人员待客热情大方得体，主动积极。

6.营业人员及时做好会所内的卫生清洁，保持设施干净整洁。

7.收银人员每天整理当天的客户信息，建档，以便跟进

8.遇到解决不了的事情及时向领导汇报。

9.每天提高自身综合能力（包括接待顾客礼仪、形象气质、衣着打扮、知识见解、开阔思维），配备外联公关女性3名。

10.上岗前会所人员进行岗前培训，所有人员一律以业绩为导向。

11.每天早上开完会，市场业务人员离开会所去市场，会所人员则打电话邀约客户或主动去搜集客户。）

六：会所人员的工作职责：

1.营业员的工作职责：

（1）负责日常的收银，配合业务人员（包括老板）对客户的接待及收银工作。

（2）负责会员客户档案的建立，清洁卫生，设施的保养，钥匙，货物品的保管，开单出货账目等。

（3）工作积极主动，处理不了的事情及时向领导汇报。

（4）协助客户发货的车辆配送等物流事项，建立客户业务档案。

（5）负责为业务人员建立个人工作档案，协助领导处理日常办公事务。

（6）负责配合负责人处理日常事务（包括维持营销正常办公制度）。

（7）负责业务人员的各类统计工作，协调发货要准确、及时、安全。

（8）接待客户要主动，解决问题要耐心，根据客户的类型不同说话。

（9）客户下单后，协调发货、准确保证货物发送和有效生产。

（10）工作要细致，统计工作要细心，当天工作当天完成。

2.团购业务人员的工作职责：

一、工作职责：

1、负责酒水的销售推广工作，配合领导接待客户。完成下达的各项任务指标，定期拜访客户。

2.建立客户的详细资料档案以便统一管理。

3、完全遵守公司的规章制度，维护公司形象；

4、接受公司客观调控，完成营销的工作任务；

5、每周六参加销售会议，下午前必须向上级汇报本周工作（上报每周工作情况报表、客户销售进度表）

6、认真解决市场运作中的问题，有困难解决不了，要迅速向上级汇报；

7、每月30日前向负责人上交月销售汇总表、月工作总结与计划报告；

8、每天记录工作日记和每日工作报表，月末上交上级转呈公司、以备核查。

3.外联公关人员3人（兼职）：利用身边优质资源开发客户，不定期的邀约新客户来会所消费及配合重要客户的接待满足客户需求卖酒，增加会所收入。（高提成15%-20%）。

4 司机工作职责：

1、下单后负责及时送货,联系客户时主动积极,热情.2、接收的货款要及时与公司财务对接,当天的货款当天交接.

3、协客户下单后，准确保证货物发送和有效生产。

4、送货时协助内勤人员客户所需资料票据和款项确认.5、参加营销工作会议，对涉送货及货款问题及时反馈。

6、管理好送货车辆,负责送货车辆的保养.7、对送货车辆每天行驶的公里数,油费消耗进行统计,以报表的方式.

8、上班时间服从领导的调度.非工作时间不得使用送货车辆。

9、违反国家交通规则的违章行为，由自己处理承担。

休闲会所工作计划篇三

新店筹备工作开展分九阶段计划、安排

第一阶段

1.了解目标店总投资预算、分项投资预算。

2.了解投资方基本情况（行业背景、社会背景）。

3.营业场所租房屋合同、施工（装修）合同、其他合同的签订。

4.目标店周边环境走访、公安、消防等行政主管单位的初步接触。

5.当地同行业情况、工资福利待遇、劳务、社保行情摸底；

6.店人员编制、工资体系。

7.目标店现场勘查、了解各岗位结构布局、给予合理规划建议。

8.临时办公室租赁、办公室用品（电脑、办公桌、文件柜等）购置。

9.财务人员就位，建立专用账户，财务工作展开。

第二阶段

1、办公室企业文化宣传。

2、制作、张榜《筹备事项进度表》。

3、锁定招聘渠道、确定招聘方案、方案执行。

4、拟订物资采购、总部物资标配清单（根据、房间数、床位数、硬件尺寸、装修色调等）。

5、确认清单、拟订采购计划并最后确认。

6、款项申请、批复。

7、出台《培训计划表》。

8、其他合同的签订。

9、培训场地的选定、落实。

10、与扬州大学体育学院合作伙伴沟通（以前就有室内游泳馆合作关系），联系教练及培训事项。

第三阶段

1、应聘人员的面试、甄选、通知。

2、员工宿舍的落实、安排。

3、员工就餐的安排。

4、军训开始，正式建立全员考勤管理。

5、施工进度监察。

6、库房、库管人员、采购人员的落实。

7、安排专项人员办理各类营业证件。

8、培训器材、工具的准备。

9、管理团队成员全架构雏形建立。

第四阶段

1、公共知识培训开始（兼顾技师，建议公司介绍及企业文化礼仪、接待流程、会员卡销售等技师必备常识部分先期培训）。

2、延续招聘工作。

3、技师技术培训场地的落实。

4、xxx工作的延续与敦促。

5、安全管理的实施与督察。

6、工程进度的督察。

7、生活补贴发放与本月基本生活保障的核算、上报。

8、技术老师、收银培训师就位。

第五阶段

1、技师技术培训开始。

2、收银系统培训开始。

3、根据各类合同，技巧性的、有计划支付各类 款项。

4、监督物资到货、库房储存、安全管理情况。

5、结合工程进度表重点关注施工情况。

6、游泳馆专项筹备开始，联络土建基础设计，装修设计、游泳池设备公司的系统设计人员。制定出游泳馆的管理构架。

第六阶段

1、技师培训进入关键阶段，需重点提升管理层对技师群体的关注，2、多做心理沟通，做高质量的心态方面的培训。

3、技师化整为零，分成若干小组，由管理人员 任组长，全面关注技师整体培训效果。

4、管理人员积极参与陪练，保证实际技术培训效果。

5、施工进入关键时期，敦促水电维修工程人员对设备安装、线路设计摸底、判断评估。

6、计划营业区域的装饰品、硬件设施的采购。

7、游泳馆等康乐项目达到政府卫生系统的量化评分标准。

第七阶段

1、户外店招的安装。

2、施工进程进入倒计时阶段。

3、技师培训进入特色技术攻关阶段。

4、物资采购进入最后清盘阶段。

5、根据营销推广方案进行区域宣传分工、组 织实施。

6、各归口系统培训进入收官总结阶段。

第八阶段

1、装修进入收尾、竣工阶段。

2、物资逐

一、顺序进场。

3、完成xxx工作。

4、各岗位员工进入最后考核阶段。

第九阶段

1、工程验收阶段。

2、员工进入全程实景演练期。

3、各部门、岗位物资清盘。

4、财务进行实际投资测算，分配各股东投 资增补金额，催缴增补款项。

5、进入试营业。

休闲会所工作计划篇四

1．坚决遵守日民政府颁布的有关“治安管理条例”，认真学习，违者必究，严重时送公安机关处理。

2．2上班迟到或早退一次酌情罚款处理，月累积超过三次罚100元，旷工一天罚300元，旷工二天罚600元并停牌处理，旷工三天作自动离职。

3．技师需要请假的（三天之内的）提前一天以书面形式申请由经理批示，技师需请长假（三天以上的），需提前十五天书面申请交由经理审批。满一年以上的，辞职须提前一个月书面申请，由经理审批。临时请假，事假一天以上者，需经理批准，病假须及时通知当班主任开请假条，上班时出示医院证明（病历单，电脑收费单）。如有违规，视实情做出扣罚。

4．仪容仪表要整洁，上班不佩戴工牌者一次罚20元。

5．见到同事，上司，客人未打招呼或礼貌问候，发现一次罚款10元，屡次再犯罚50元。

6．乱丢垃圾者，不注重技师房和公共卫生者，发现一次罚20元。

7．技师房内严禁喧哗，吵闹和大声的嬉笑，发现一次罚20元。

8．随意涂改公司规章制度，通知以及文字类的，罚300元。

9．技师抽烟到指定地点抽，严禁在技师房内抽烟，发现一次罚20元。

10．不服从上司以及前台任何合理工作安排者，罚300元以上或解雇处理。

11．有直接或间接的欺骗行为及偷盗公司，贵宾或同事财物者，立即无薪解雇并追究法律责任。

12．不准向客人及公司员工诉说不利于公司的传言或泄露公司的经营方针和管理制度，一经发现，立即无薪解雇。

13．引带人员进入公司闹事或恐吓客人或同事者，一经发现，立即开除，情节严重的送公安机关处理。

14．技师无论何时都不准与客人串通，请求客人出面解决影响部门管理制度的要求，否则罚300元，情节严重的无薪解雇处理。

15．串通管理人员为自己拉客，并从中牟利者，技师罚300元，管理人员当即无薪解雇。

16．严禁在技师房内赌博，一经发现凡参与者每人罚50元。

17．挂牌上钟的技师应留下确切的联系方式，更改后的通讯号码应通知相关人员，否则违者罚50元。

18．联系技师返岗上钟，不复机或不接听电话者，罚50元，复机或接听电话后故意隐瞒真实行踪，欺骗上司者罚50元，并停牌三天。

19．不得损害公司的公共设施或房间的配备物品，照假赔偿。

20．诽谤他人或中伤同事者，罚500元并解雇处理。

21．技师不得有任何理由动用。食用公司提供的免费饮品。发现罚50元。

22．上钟时，蓄意破坏或影响公司形象的技师，一经发现立即开除。

23．技师不得向客人透露或谈论其他客人或技师的个人问题，隐私，一经发现罚300元立即解雇。

24．在公司范围打架斗殴不经正常手段解决问题者。立即开除。送派出所。

25．技师不得向客人透露或谈论其他客人或技师的.个人问题，一经发现。罚50元

26．不熟悉房间设施操作或不懂装懂者，导致客人投诉一经发现罚50元并停牌。

27．上钟时间私自接见亲友或处理私人事务，导致无法正常运作者罚50元。

28．共同维护技师与楼面员工的工作态度，对上司或楼面员工辱骂者罚200元，态度恶劣者开除处理。

29．上钟时间打电话到其它房间或私自打扰客人者罚100元。

30．如客人不经意或有意损坏公司物品时，在技师知情的情况下未上报给管理人员者，损坏物品由技师照价赔偿。

31．技师上钟期间，因技师未提醒客人而导致客人丢失物品的罚200元并赔偿客人一切损失。

32．听到通知上钟，必须在三分钟内到达指定上钟地点，如果因速度慢影响上钟，发现一次罚50元并作打后牌处理。

33．技师上钟时不得佩戴手机，手表，戒指等影响做钟的饰物，一经发现罚50元。

34．技师上钟进房必须按规定程序敲门，落落大方向客人鞠躬问好，退钟时也要彬彬有礼，不可流露对客人不满的情绪，下钟时也要礼貌送客，因此遭到投诉的罚100元。

35．上钟时，对客人说话不婉转导致客人投诉者发现一次罚50元，如有私自退钟者，停牌培训并罚100元。

36．客人投诉上钟时无笑容，不理睬客人的合理问题，觉得不耐烦者，一经投诉罚100元。

37．以任何借口拒绝工作或加班者罚100元情节严重者无薪解雇。

38．技师见客敲错或走错房间者，一次罚20元，并打尾牌。

39．客人如投诉手法不到位者，停牌培训并重新交培训费。

40．上钟时看电视或玩手机不用心给客人按摩沐足者，一经发现罚100元并停牌。

41．上钟技师故意向客人隐瞒有关的服务项目者罚100元。

42．技师私自向客人推荐其它技师上钟者罚100元，管理人员罚200元。

43．技师提前下钟超过5分钟而未通知前台者罚50元，导致客人投诉的罚100元并停牌。

44．被客人投诉强索小费或表露索取小费意识者，一经发现罚索取小费的双倍，如有再犯立即开除。

45．申请公休必须提前一天以书面形式申请，否则不予批准。严禁打电话请假，托人请假，更不可让客人或老板为自己出头请假，违者严重处理。

46．技师如果在同一时间内碰到两个点钟，按先后次序而定不得挑选客人，违者罚50元并取消点钟。

47．凡被公司开除之员工，一概不退押金，不结算工资，永不录用。

48．凡欠钟人员必须一天内补齐，超过一天未补停牌处理。

49．技师凡被停牌，请假三天者，工资一律推迟十天发放。

50．凡解雇技师一律罚款500元再行结算工资。

注：此条例如有更改另行通知！

休闲会所工作计划篇五

1、员工必须按时上班，履行签到手续。

2、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。

3、服从领班或组长安排，按规定完成各项任务。

4、工作时间内，不得擅自离岗、串岗、看书报等，不做与工作无关的事。

5、认真学习专业技术，不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。

6、自觉维护保养厨房设备及用具，合理使用机械设备，注意安全。

7、自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位及卫生包干区域的卫生整洁。

8、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

9、地面天花板、墙壁、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予 填实密封，并保持整洁，以免蜂螂、老鼠隐身躲藏或进出。

10、定期清洗抽油烟设备。

11、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留 食物腐蚀。

12、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

13、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区，要确定做到勿将食物 在生活温中暴露太久。

14、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲。

1、全面负责厨房的运作管理，保证各餐饮消费场所的需要，为宾客提供优良的菜点食品，并做好菜晶的成本核算和控制工作，创制新菜品，培养技术力量，保持拥有一支素质较高、技术过硬的厨师队伍。

2、加强与前厅营业部联系，了解客人需求以及销售情况，及时改进生产。

3、与采购部紧密联系，了解供货情况，合理调剂厨房物料，减少积压，降低资金的使用成本。

4、随时掌握物料库存，审批厨房报购物料，严把质量、数量关。

5、巡查各厨房消防安全工作，发现隐患及时整改。

6、随时巡查各厨房卫生状况，使厨房保持卫生整洁。

7、监督厨房设备维护保养工作，延长设备使用寿命，节约资金。

8、根据营业状况和新菜品创制情况，及时推出新菜单。

9、经常与餐厅方面保持密切的联系，听取宾客意见，不断改进工作及菜品质量，满是客人要求。

10、合理安排班次，调动员工工作积极性，并督导员工在工作中尽职尽责，培养员工一专多能。

11、严格执行卫生管理制度，注意设备的维修、保养及安全与防火工作。

12、负责本部门日常工作的管理、出品质量检查和监督，并负责指挥出品现场。

1、按操作服务程序和工艺要求烹制各种散餐和宴会的菜肴。

2、负责热菜的装盘和出品。

3、负责备齐炉灶工序的所有调味品和正确使用。

4、妥善保管好剩余的调味品。

5、做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生和安全工作。

1、负责切配工序的日常管理工作。

2、督导厨师正确使用和保管食品原材料。

3、向厨师长提供食品原材料申购单。

4、对领进的食品原材料进行验收。

5、负责加工切配工序的质量管理和成本控制。

6、对食品原材料进行加工切配。

7、按规格配齐每份菜单的主料和配料。

8、正确保存各类剩余的原材料。

9、随时与配菜厨师联系，控制好出品的速度和质量。

10、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。

11、负责兼管水台工作，切肉、腌制，冰箱及冷库卫生管理。

1、负责菜晶主料、配料及料头的配备工作。

2、督导砧板厨师所配主料、配料及料头是否齐备，若不齐备，让砧板厨师配齐。

3、搞好装盘点缀，搞好案台及环境卫生。

4、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。

5、搞好装盘点缀。

6、镐好案台及环境卫生，收拾装配菜遗留下来的盘、碗、碟等，添装各色调味料品。

7、要求快速配合前厅营业，出品恰当及时。

1、负责厨房内蒸制莱品和煲汤的质量，做到主料、配料、调料的品种、数量及成品火候口味等达到既定标准。

2、保证“发货”的质量，做到干货涨发出成率达标并且质地符合要求。

3、督导厨师做好已加工或半加工的原材料保管工作。

4、做好领取原材料，取拿餐具、工作用具及收拾杂物工作。

5、按规范和程序蒸制菜品，煲汤、吊汤和发货。

6、搞好环境卫生，认真洗刷一切工作用具及盛器，并保管好。

7、按照规范要求做好成品、半成品的保管工作。

1、正确保管食品的原料、半成品和成品。

2、正确使用、维护、保养厨具设备。

3、保持工作区域及设备用具的整洁和卫生。

4、注重机械设备的检查和保养，严防工伤事故发生。

5、根据制作程序和标准加工制作各种面点食品，确保面点品质优良，美味可口。

6、正确保管好食品的原料、半成品和成品。

休闲会所工作计划篇六

抓纪律、建立健全完善的各项规章制度，落实强化用制度去管理团队，加强员工的纪律意识。以下是小编收集整理的休闲会所管理层月总结相关资料，欢迎阅读！

休闲会所管理层月总结1 通过一个月的时间，汤沐会馆在王总的带领之下，较之6月份以来又有大幅度的进步。特别是员工对待工作的态度有了很大的转变。会馆整体7月份的销售业绩较之6月份也有不同程度的提高。7月份主要围绕着酒店承办”传统伏羊节”为主题开展的各项工作，所有员工积极响应酒店的号召，对待上级安排的各项工作安排都能保质、保量、高效的工作态度去完成酒店领导赋予的工作任务。根据会馆本月开展的各项工作情况总结如下：

抓纪律、建立健全完善的各项规章制度，落实强化用制度去管理团队，加强员工的纪律意识。

本月的7月3日通过召开汤沐会馆管理层会议，研究审核汤沐会馆员工行为规范、管理制度议案，并讨论修改。7月4日正式颁布汤沐会馆内部通函成文下发给各岗位员工。

拥有一整套岗位卫生评比制度，让每一位员工轮流检查每班次的岗位卫生情况，让大家都有一种小领导的思想，通过这种方法，大大加强了员工的责任心、对待工作认真度。灌输员工一种我为人人、人人为我的良好作风。

通过一个月的半军事化、人性化管理制度的实施，会馆员工都有着一种高效、团结、融入、互助互爱、荣辱与共的工作作风。让员工养成一种低调生活、高调工作的良好习惯，与各部门之间有着一种高士气、高战斗力的展现。

抓营销队伍，提高vip储值业绩，灌输全民营销理念。7月份推出了营销员的绩效方案，督促营销人员的危机意识，在竞争中生存的理念。整月的vip卡得销售量较6月份相比大幅提高，有效的调动了销售人员的主观能动性。在平时的工作生活中，征询员工对待全民营销的看法和意见，得到了员工的一致认同。通过各方面的了解、学习、翻阅相关书籍之后开始着手拟定全民营销的方案。至今全民营销的方案还在商讨、审议之中，我相信我们一定会交一套让各位领导满意的方案待候审批。

针对桑拿部迟迟到现在都未能正常的营业，当然其中有很多的因素，但是我们会馆管委会仍未气馁，我们积极围绕在李总的指示下，响应王总的工作部署，最终王总深谋远虑提案了vip1元体验桑拿的方案，本方案还在策划完善之中，有很多细节的东西还需要磨合，也恳请上级领导给予我们时间。

排查安全隐患、建立健全管理骨干值班制度。

在李总的指示下，在王总的部署下，我们建立起了骨干管理值夜班的制度。一方面减少安排专人值班的佣金费用，另一方面加强骨干管理的责任心。每晚进行值班的时候，我们有一本汤沐会馆值班安全隐患排查表。每天的夜班收银员将备用金交给每晚值班的骨干管理，这样也解决了备用金没有安全保管的地方。每天夜班的骨干管理都狠认真，按照规定有效的做到了“三关好、三巡查”：关好门窗、关好水电、关好闸门，巡查楼层、巡查隐患、巡查火情。

学会做人、再去做事，调动员工的学习积极性

从7月2日开始，我们每天晚上的夜班人员，由我组织大家共同学习“三分能力、七分责任”“世界上最伟大的推销员-羊皮卷”等书籍。目的主要是提高员工的工作责任心，以及推动员工敢于在工作当中先推销自己然后在推销我们的商品及服务。这样一来，一个月每个班次都可以有15天的学习时间。通过学习之后，员工的积极性明显得到了大幅度的提高，譬如原先经常迟到的员工赵振宇，经常串岗脱岗的迎宾，现在都有了明显的提高。

落实工作安排、服从管理部署，有效的做到了绝对服从、没有借口、行动行动立即行动的工作态度。

7月13日酒店承办伏羊节活动以来，在汤沐会馆管委会的动员之下，大家士气高涨、以团队的荣誉置为最高点。在上级领导赋予我部门的各项工作中，很多员工表现突出，骨干管理坚守岗位，更多的时候看到的是一种感动。在7月11日上级领导赋予我们协助酒店管理孟经理布置会场的任务，当我们10号晚上接到通知之后，立刻安排我会馆的两位主管临时用电话通知员工，11号早晨我们会馆的参勤率除2人电话没有接通以外，其他人员全员参加。在通过1天的工作之后，我们按时按点的完成了布置会场的任务，到晚上的时候大家仍然加班到了很晚，有些员工最后完成工作的时候，自己躺在了椅子上面疲倦的睡去，此情此景更多得是一种感动，更多的也是一种欣慰：我们可爱的员工、他们辛苦了。活动一直持续了3天，从前期的准备工作到活动结束打扫会场，我们会馆的员工绝对是一只：特别能吃苦、特别能战斗的队伍。更多得是我们会馆的每一位员工都有了很强的集体荣誉感。

为更好的开展工作，通过与每一位员工沟通后，进行了一系列的人事调整。

本着“将雄雄一窝、兵雄雄一个”的古训，在7月中旬抽调时间与每一位员工进行了面对面、无阶层的对话式的沟通。也深刻的得到了员工一些好的意见和推动团队进步的好点子。面对将要离职的员工，我们首先摸排离职原因，确实有更好工作去向以及平时表现优秀的员工，我们将为其举办离职欢送会，让即将离职的员工深深的感动，认为这里是他付出过得地方，让他们留下一段美好的工作回忆，让他们享受到一位优秀的老员工离开这里如同亲人将要离别的那种待遇。通过汤沐会馆7月份管委会的商议决定，在下旬把周文静安排在大堂副理的职位上、原吧台输单员郭青提升为行政主管、原行政主管何磊平调为勤务主管，通过中层领导改革之后，我们分工明确开展各项工作井然有序。确然有效的提高了岗位监管、人员思想的跟踪定位，高效的完成各项工作任务的开展。

强基层骨干管理水平、稳定老员工思想情绪,让少部分人先动起来。

本着让基层骨干先成长起来的原则，在酒店组织中成伟业管理培训会中，安排我会管两位主管：张坤鹏、何磊去徐州进行培训。通过两人培训的结果，回来之后让两人分别整理笔记、培训体会，并让他们两人商议之后出一套方案。当他们把方案拿出来的时候，确实为我们提供了一套很好的激励员工推动团队发展的方案。管委会根据方案，经研究后针对会馆现今状况加以修改，我们正式出台了一套我们汤沐会馆员工激励方案并在月末确定试行期为1个礼拜，正式开始实施时间为8月1日。通过与老员工把日常议程与他们分享并征求意见，让我们的老员工得到了充分的重视，并督促老员工在工作中要对待新员工进行帮扶，绝大多数老员工都积极响应号召，利用合理的时间去帮带新员工。

存在的不足及整改措施

存在不足

1、跑单、漏开单现象严重

2、管理细节不到位，导致营销人员出现大家斗殴现象

3、收银前台出现严重违纪现象

4、前厅部服务混乱，前台收银多次出现与客人争吵现象

5、卫生细节检查存在死角，例：游泳馆女更衣室

6、员工的安全责任意识弱化

7、资源浪费、消耗品丢失严重、没有一种节约的思维

8、对待顾客的监管提醒不到位，出现了多起顾客溺水隐 患

9、绝少数员工在平时的工作当中出现偷懒现象

整改措施

1、针对跑单、漏开单的现象，目前我们已经在闸口处设立了一本“汤沐会馆贵宾进出登记簿”监管客人进出得时间，并把原鞋吧输单员电脑位置移至现在的收银台，以及强调鞋吧员的赔偿制度。

2、针对管理细节不到位监控员工行为不及时的现象，现已做了人事调动，加大了管理队伍的监管力度，有效的制约了员工行为思想的监控。老员工骨干每周进行一次沟通，从他们口中了解一些员工动态。

3、针对收银台甄唤事件，在与财务部的协查下进行了录像调查、员工调查、财务与我部门都出台了处理意见。并严格要求收银人员按章操作，不得把私人物品带进收银台，无故不得出入收银台等规定。

4、针对前台混乱的现象，现已经开设了大堂副理一职，并且颁布了汤沐会馆前厅部管理制度，通过大堂副理的认真细致的监督，目前前厅部的整体服务水平正在不断的进步。

5、针对女更衣室不方便进入的问题，通过商讨之后，现在升调一位女主管，明显卫生情况较之以前要有很大的进步。

6、针对员工安全责任意识淡薄的问题，计划本月开展安全意识培训月，建立一套安全隐患排查建立制度。

7、针对消耗品及资源浪费的问题，要求勤务主管：严把住出库单、严把物料检查关、严把每日盘点关，每日下班之前统计各班次的备品情况。

8、针对游泳馆安全隐患，下月上旬给本区域服务员加强安全培训，要求员工增强安全责任意识。

9、针对员工偷懒现象，下月主抓当班主管以及大堂副理的巡查巡岗制度，并要求部门主管做到随时监管出现情况当场纠正。

以上是我部门的七月份的工作总结报告，如有总结不到位的地方，还请各位领导给予批评指正，我部门定会虚心接受并加以改正。

八月份工作计划

1、开展实施汤沐会馆激励员工方案

2、上报审批全民营销方案

3、计划建立vip售后管理部

4、安全工作培训

5、筹备桑拿部盘活方案

6、筹备休闲小吃部方案

7、筹备文化长廊、布置方案

8、整顿收银员

9、落实各类统计表格数据填写制度

10、认真做好每日一盘点工作

11、坚持好员工每月小谈工作

12、完善细化游泳培训班方案

休闲会所管理层月总结2 满怀奋斗的豪情，满载收获的喜悦，我们即将送走令人振奋、令人难忘的xx年，携手迎来充满挑战、充满希望的xx年。从今年5月初成立泰和商务会所筹备小组以来，在集团公司领导和各成员单位的关心与支持下，经过会所全体员工的共同努力，泰和商务会所各项工作稳步推进，成效明显。从开业至今，会所已发展会员200名，出租客房 套，总营业额达 万元，实现了集团公司下达的工作目标。现将会所开业至今的工作情况和xx年的工作思路汇报如下：

一、认真做好准备工作，保障会所按时开业。从5月确定筹建会所至8月18日正式开业，在这90多天的时间，我们发扬“5+2，白+黑，8+×”的精神，完成了员工招聘及培训、物品采购及配备、各项规章制度及工作流程的建立。重点做好了以下几方面的工作：一是，到人才市场精挑细选人才，并对人才进行了严格的面试把关，确保了人才的质量。二是，对新聘人员进行了一个多月的正规化的岗前业务培训，促使新聘人员基本掌握了从事岗位的业务知识。三是，对新聘人员进行了为期一周的仪容仪表、礼节礼貌、客房服务疑难解答、酒店服务安全工作注意事项、员工守则等相关知识培训。四是，组织全体员工开荒。七月份正是酷暑时期，由于会所的建筑结构比较 密封，空气无法对流，又不能使用空调，使会所的温度高达35度，一进会所就是一股刺鼻的油漆味和热气，我们员工的衣服从早到晚全都是湿漉漉的，汗水顺着发梢往下滴。vip服务员毛峥嵘因为身体素质相对较弱，长时间的高温做业使她中暑了，昏倒在开荒现场，只在家里休息了一天后立即回到了工作岗位;清洁班员工何满兰患有腰椎盘突出的疾病，在开荒过程中总要不停的弯腰、蹲下，加上工作场所温度太高，使得老毛病复发了，她只在家休息了一天又匆忙回到了开荒现场。大家并没有被如此恶劣的环境所吓倒，而是任劳任怨、勤勤恳恳，相互鼓励、团结一致，把近7000平方米的客房在两周多的时间内彻底完成。

二、制定各项规章制度，逐步健全内部管理。规章制度是加强管理的重要保证。通过借鉴外单位经验，结合会所实际，制定出台了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度，做到了按制度做事、用制度管事。

三、加大营销宣传力度，提升对外知名度。在努力提高服务质量的同时，利用电视煤体、寄信函、发短信的方式有针对性的进行宣传。以“试营业期间五折优惠”为主题寄出邀请函共计670封;每逢节假日、周末给会员发送祝福的短信 条。

四、认真做好节能降耗，建设资源节约型会所。会所全体员工都要把自己当作主人，树立以会所为家的思想，让大家从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，平是注意维护各种设备设施，发现问题及时保修，不因为无人管理而造成能源浪费。客房部对一次性消耗品实行回收管理，要求卫生服务员在配备一次性物品时，未使用过的不再补充，客人不退房的继续使用，节约了成本，增加了利润。

五、认真做好安全保卫和设备保养维修工作。安全经营是压倒一切的工作责任，为了保障会所经营工作顺利进行，保障宾客、会所和员工生命及财产安全，保安部在安全保卫方面做了大量工作，确保会所正常业务工作有效运转。

六、关心员工生活工作，陶冶员工情操。会所文化建设是构建和谐会所，形成会所核心竞争力的重要基础。作为以建设一流会所为目标的现代商务会所，我们始终以厚德载物为企业宗旨，我们在加强企业管理、增强企业执行力的同时，多次组织员工开展了一系列的文化体育娱乐活动，丰富了员工的业余文化生活，增强了员工凝聚力和工作热情;大力加强了员工培训工作，提高员工的业务知识水平，逐步向建立学习型组织这一目标迈进;关心员工的生活、学习和工作，调动员工的工作积极性。通过一系列文化建设工作的开展，为会所实现快速发展提供强大的精神动力和文化支撑。这些活动不仅丰富了广大员工的业余文化生活，更培育了企业的凝聚力和向心力，打造了一支有战斗力和凝聚力的员工队伍，为建设和谐企业打下了良好的基础。

会所成立开业几个月来，我们做了很多卓有成效的工作，也取得了很大的成绩，但也还存在很多问题，甚至是突出的、严重影响会所发展的问题。在充分肯定过去工作成绩的同时，更应该清醒地看到我们工作中存在的问题和不足：

第一、工作创造性需进一步加大。虽然会所在艰难的环境中取得了较好地成绩，集团公司也非常注重学习与创新，但我们也应该看到有的部门和员工因循守旧，原地踏步，工作不扎实，进取心不强，开拓创新还不够，这种精神状态是与集团公司快速发展的形势极不适应的。广大员工必须振奋精神，勇于创新，创造性的开展各项工作，跟上集团公司快速发展的步伐。

第二、管理水平需进一步提高。集团的快速发展对我们的管理提出了新的要求，更多新情况、新问题需要我们去研究、去解决。而我们的知识结构、理论水平、工作能力和经验与形势要求仍有一定的差距。特别是员工专业水平不高，缺乏具有专业水平的中层管理人才，服务质量不高，服务意识较淡薄。

一、陈旧。在200多个会员中，消费过4次的有19个会员，消费了3次以内的有62个会员，有116个会员还没有来消费一次(集团公司及成员单位为了完成营销指标，只是来办了会员卡却没有消费，没有起到实质性的作用)。

第四、发展战略需进一步思考。泰和商务会所虽定位为高档商务会所，但还需我们进一步的对其发展战略进行深入研究，同时会所部分员工缺乏战略眼光和长远的思考，没有寻求会所长期的生存和稳定发展的危机感，这都需引起高度重视。

对于存在的问题，我们必须正视，要统一思想认识，增强紧迫感和责任感，要用更大的工作力度、更扎实的工作作风、更行之有效的措施加以解决。也只有这样，会所才能不断的进步和发展，最终实现集团公司的总体战略发展目标。

集团公司领导的重视与社会各界的关心是鞭策我们奋进的准绳，良好的发展机遇是激励我们发展的基石，会所面临的挑战更是激励我们发展的动力。面对新形势新任务新要求，我们要早认识、早适应、早出击，以求更大的发展空间。在xx年，我们将以科学发展观为指导，围绕做大做强做特作文章，以加强内部管理、提升服务质量为基础，以经济效益为中心，以宣传营销为手段，以人力资源为支撑，以会所文化为保障，以目标责任制为动力，提高会所的核心竞争力，增强会所发展活力，打造岳阳知名的高档商务会所。按照集团公司xx年新的工作思路，今年将主要开展以下几件工作：

一是立足管理兴所，建立有效管控体系。全方位加大管理力度，继续完善各种规章制度、工作流程，逐步建立起以“制度管人”“人性化管理”为主要内容的奖罚激励管理机制。注意加强对设备设施的维护保养，认真抓好防火防盗工作。

二是立足营销兴所，实现效益大幅提升。准确定位，转变观念，加大营消力度。根据不同季节制定营销计划，注重稳定老会员，发展新会员。动员全员进行营销，并建立起相应的奖励机制，最大限度地调动每个人的工作积极性。

三是立足人才兴所，打造德才兼备队伍。人才是会所发展的基石，也是源源不断的动力。将以培训为手段，加大人才内部培养力度，从职业修养、管理水平、业务能力等多个方面开展多层次的培训，举行岗位大练兵，每月每季进行考核，以竞赛活动树立岗位标兵，巩固业务技能，提高服务质量。将人才引进工作经常化，根据公会所业务需要，通过人才招聘会、猎头公司等多种方式真正将思想品德好、工作能力强的各类专业人才和管理人才充实到会所员工队伍中来。

四是立足文化兴所，建设和谐文化氛围。利用业余时间或节假日，组织员工参加有益于身心健康的文化、体育、旅游等活动，在会所营造“家园文化”的氛围。组织员工参加捐资助学、新农村建设、慰问弱势群体等各类社会公益活动，彰显企业社会责任，陶冶员工思想情操。

休闲会所工作计划篇七

为普及消防知识,强化消防安全意识,保证各项消防安全制度和措施的落实,预防火灾事故的发生,特制定本制度。

1、本休闲会所的消防安全教育、培训工作,由消防安全管理人负责,由消防工作的归口管理职能部门具体组织实施。

2、消防工作的归口管理职能部门对全体员工每半年至少进行一次消防安全培训。教育、培训内容应当包括:

有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程;本休闲会所、本岗位的火灾危险性和防火措施;有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法;报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能;组织、引导群众疏散的知识和技能。

3、新上岗和进入新岗位的员工必须进行上岗前的消防安全教育、培训。培训不合格者不允许上岗。

4、各部门、铺位消防安全管理负责人每季度对本部门、本铺位的员工至少进行一次消防安全教育、培训。

5、下列人员必须接受消防安全专门培训:

本休闲会所的消防安全责任人、消防安全管理人;专、兼职消防管理人员;消防控制室的值班、操作人员;其他依照规定应当接受消防安全专门培训的人员。

6、本规定自颁布之日起实行。

休闲会所工作计划篇八

为了更好的去严格要求自己，使大家能够全面的发挥自己，为宾客提供优质的服务，全面执行奖罚制度，希望全体员工能够团结一心，齐心协力共同把我们的服务素质提高。具体如下：

1、拾到客人物品及时上交，给予嘉奖（10元）

2、员工多次接到客人表扬者，给予表扬和嘉奖。

3、多次帮助同事于危难之中，给予表扬和嘉奖。

4、给部门提出建设性意见被采纳者，给予做普升依据。

5、制止重大事件或意外的发生免受损失或危险者，给予嘉奖并做普升依据。

6、发现或遇到意外事故或火灾隐患时，能及时报警或奋不顾身补救，为企业挽回损失者，奖励300元。

7、对违反规章制度以及损害公司利益的检举行为，公司将给予奖励。

1、见客人、管理人员、同事、不打招呼者扣一分。

2、不按时上下班，迟到，早退情节轻微者扣一分。

3、私自调休、班或不按规定时间提前申请者抠二分。

4、无故不参加培训、例会或其他集体活动者扣二分。

5、当班时间闹情绪，没精打采、没有微笑者口一分。

6、个人卫生不好，头发零乱、指甲过长、没有化淡装者扣一分。

7、制服穿不整齐、不按标准戴工牌者扣一分

8、对部门消费情况、价格、服务标准等水准常识不清楚者扣本人和当班管理人员个一分。

9、送茶水、水果、饮品、香烟不及时者扣一分。

10、不提供规范式服务者扣一分。

11、客用物品不齐全或摆放不整齐者扣一分。

12、物品损坏遗失不及时处理或不上报情节轻微者扣哟分，并按原价赔偿。

13、托盘不平、如有茶水溢出者扣一分。

14、进入房门不敲门者或乱敲门者口一分，敲门时一轻两重。

15、无故串岗、离岗、脱岗、偷懒者扣一分。

16、站立、行走不规范或不按岗位站立者扣一分。

17、几个人站在一起聊天、喧哗、说笑、打闹者扣一分。

18、当班时间唱歌、吹口哨、手舞足蹈者扣一分。

19、不按时完成上司吩咐的任务者扣一分。

20、当班时偷吃生果饮品者扣一分、并按原价买单。

21、当班前喝酒或吃的食品者扣一分。

22、当班时看书、年报、看电视、打私人电话者扣一分。

23、吃饭、宵夜、外出不打招呼或时间过长者扣一分。

24、下班时间忘记关水、电者扣二分。

25、向客人索要小费或暗示小费情节轻微者扣五分，情节严重者作解雇处理。

26、收房时，将烟头、纸巾等杂物放进布草间者扣一分。

27、设备设施有问题不及时上报者扣一分。

28、发现客人遗失物品不按时上交或上报者扣二分，情节严重解雇处理。

29、在墙纸及其他物品上乱涂乱画者扣一分。

30、因工作不到位而引起客人投诉者扣三分。

31、随地吐痰、乱丢垃圾者扣一分。

32、不服从上司工作安排者扣二分、要做到先服从后上诉。

33、无理顶撞上司没有教养者扣三分。

34、上班时间内睡觉者扣二分。

35、对客人服务态度不好，引起投诉者扣三分，并打入黑名单。

36、输错钟、写错单、计错客人的消费者扣三分。

37、未按公司规定要求操作电脑设备者和使用对讲机者扣三分，并打入黑名单。

38、员工上班接听私人电话扣一分，利用公司电话拨打私人电话者扣3分。

39、发表虚假的言论，从而影响其他员工信誉者扣五分。

40、携带公司物品外出者，使用警句、禁止物品使用者、扣五分以上。

41、恐吓公司员工或打架斗殴者，即时解雇。

42、泄露公司商业机密者，即时解雇。

43、禁止公司员工拍拖，发现员工拍拖者即时解雇。并扣五分以上。

在执行纪律处分时，公司本着以教育为主处罚为辅的原则对违规事件进行公平公正处理；

（1）处分的目的是为了端正犯错员工的操守及工作态度；

（2）对处分员工给予解释及上诉机会；

（3）以上各项罚款均以罚款形式操作，由当事人即时签名确认。

谨严慎行，严于律己，宽以待人，助人为乐