食品与健康论文致谢(实用5篇)

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食品与健康论文致谢篇一

摘要:目前,高校对体育课程体系模式都在进行不断的探索和改革,但始终没有走出原有的模式,没有从根本上解决学生需求和大学体育课教学内容的矛盾。分析了现有高校体育课程体系模式所存在的弊端以及构建体育课程体系应遵循的原则基础上,论述了高校体育课程体系模式。在学校素质教育中,健康体育作为一种新的教育模式将取而代之竞技体育。创建健康体育课程体系应以“健康第一”思想为指导,以终身体育为目标导向。

关键词:高校健康体育

1.时代的发展与教育改革的需要

随着中国加入wto,体育教育不但要符合中国特色,同时,也应适应世界体育教育发展潮流。在《面向21世纪教育振兴行动计划》明确提出,要全面推进素质教育。体育是实施素质教育的重要组成部分,在实施面向21世纪教育振兴行动计划的过程中,努力构建适应素质教育需要的较为科学的体育健康课程体系,提高学生的身心健康水平,培养全面发展的一代新人,已成为教育改革和发展的必然要求,也是我们学校体育工作者义不容辞的责任。

2.创建健康体育课程体系的思路

2.1树立全面育人观。

大学体育健康课程的教学目的不仅仅是为了传授体育知识技术和技能,发展学生身体、增强学生体质,而且还要为国家培养适应新世纪的具有竞争意识的全面发展人才。在选择教学内容,所采用的教学手段、教学方法以及教学评价标准等等,都应从全面育人的观念出发,以取得全方位的高校体育教学效果。

2.2教育思想以健康第一为指导。

现代健康观立足于生物学、心理学和社会学的三维空间,“健康不仅是没有疾病或不虚弱,而是身体的、精神的健康和适应社会良好的.总称。”这定义,不仅对体育课程的目标产生了深刻的影响,而且对体育课程的教学内容、教学方法的改革也具有重要的意义。健康体育所强调的就是对健康认知的全方位理念下,去审视教学的内容、方法和效果。也可以说一切的体育教育手段和措施是否合理,是否有效,关键就是看是否有利于健康的形式和培养。

2.3树立主动体育观。

树立主动体育的教学概念,就是要在体育教学中既要充分发挥教师主导作用,又要强调发挥学生的主体作用,既要加强教师对学生在学习中的指导,又要充分调动学生学习和锻炼身体的主动性和积极性,培养学生的体育兴趣,发展和完善学生的个性,使学生在自练和互评的体育锻炼实践中,养成经常体育锻炼的习惯。

2.4教材观的更新。

传统的体育教材仅仅限于体育课教材,而高校体育组织形式和基本途径是由体育课教学和课外体育活动等多方面来体现。教材的制定应考虑现代化、健康化、理论化、结构化、多样化、趣味化、教材内容应含有诸多层次、知识层次、能力层次、情感层次、教学思想和方法层次。

3.高校健康课程体系的构想

3.1课程体系、教学内容和教材向科学化、生活化的调整。

根据各高校的专业特色,以终身教育为主线,以终身受益为出发点,真正体现健康意识的培养、体育能力的提高、体育习惯的养成。增强健身教材、健康教材、立意于健康改造竞技体育教材,使竞技运动项目教材化,教材内容上要转向符合学生特点的生活体育、娱乐体既让学生体验体育的乐趣,又使学生掌握适度闲暇体育的生活方式、体育的手段与方法。为此,我们认为体育课程教材体系构建应体现出健康性、健身性与文化性相结合,实践性与知识性相结合,统一性与灵活性相结合的鲜明特征和“乐、新、恒”的要求。

3.1.1体育课程的设置形式。

课程门类的具体设置要“厚基础、重实践”最大限度地实现课程综合化让学生根据自己的兴趣、能力和职业取向,考虑到我校的师资、体育设施等条件还没有完全达到体育俱乐部制的要求,为些,我们选择了主副项制教学体系,让学生选其一作为主项,同时配多个副项的课程组合。根据时代发展及学生的需要,体育课程设置形式为:改现在的一年级普修课、二年级专项课,为一、二年级主、副项制选项课形式(必修),三、四年级为公选课(选修)以选修课的新颖来培养学生体育兴趣和技能。一、二年级1-4学期共126学时,计4学分或8学分为必修;三、四年级30学时,计1学分或2学分为选修课形式,规定在第5-8学期中选修,一旦选定必须完成规定学分。

3.1.2体育课程教材的设置。

教材是课程改革的核心,是提高教学质量的关键,它直接关系到对人才的培养。教材内容的总体要求是:紧扣学科教学目标,吸收旧教材长处,注重打好基础、提高素质、发展个性,培养能力;对现行教材中繁琐重复、偏高、偏难、偏全的内容,作适当的删、减、降,求得整体上的“高、新、精、活”,以国外经验为借鉴,扬长避短,以面向全体学生、全面提高素质为核心,重点增强体质,突出本校特色,深受学生喜爱的教材项目。

3.2教学方法与手段向个性化、多样化变更。

学生作为一个群体,是由不同的个体构成的,学生个体的多样性乃是学生身心发展的规律性的反映,而教学方法与手段是否依据了学生个体的多样性,则是衡量体育教学是否遵循了内在规律的尺度之一,由于学生个体之间的差异决定了他们的起点,进步程度等均有不同,解决不同的问题用不同的手段方法,充分体现教学手段与方法的个性化,也就是通常所指的“因人施教”,因人而异、区别对待、各尽其能、各得其所。在强调“因人施教”的同时,不能因之而忽视“因材施教”――因“材”而异,有的放矢、各具其法、各显其能。就目前的教学实践来看,毕竟是班级授课制与“因人施教”有一定的内在矛盾性,“因材施教”可促使教法出现分项而立的专一性,促使笼统的教学内容发生结构分化与过程重组,使不同的项目有不同的教学方法,教学要求,教学评价标准。“因人施教”与“因材施教”的互动状态呈现教法与手段的个性化与多样化。

4.结论

高校健康体育课程体系的创建,符合时代发展的要求及广大学生的需要,它超越了单一学科的范畴,建立了身、心社会、整体健康为目标饿课程结构,横跨体育、生理、心理、保健、卫生、社会、营养等诸多学科,涉及了操作、认识、情感、行为等领域,兼容基础性和实用性,充分体现了跨学科的综合性。更有利于每个学生健康意识的体育、健康行为习惯的养成,有效地保证了“健康第一”的思想的落实。该课程体系的具体量化指标如:各教材的时数分配,时间安排,各项考核标准规定等,尚需我们进一步研制与实验,不断克服缺点和不利因素,总结推广教学改革的成功经验,使之发挥更大的作用。

参考文献:

[1]赵鸥,试析普通高校的体育课程改革[j],教育与职业2006.

[2]朱海波,大专院校健康体育探析[j]林区教学,.

食品与健康论文致谢篇二

摘要：“12·23”是石油人铭记在心的日子。为吸取“12·23”特大井喷事故的沉痛教训，确保冬季安全生产平稳运行，全面提高员工安全素质和自我保护意识，有效防止各类事故的发生。本文以班组安全管理作为研究对象，通过安全生产现状分析，找出了管理工作中存在的安全问题，提出了作业区在加强安全管理、建立安全保障体系、确保安全投入、加强安全教育、发展安全文化、实施安全标准化等安全对策措施。

关键词：现状分析;管理对策;安全文化;效果评价

1安全生产管理现状分析

背景一：工作环境。由于采气作业环境的特殊情况，山大沟深，站与站之间、站与区部之间距离较远，班站人员少，集气站与人员分散，部分员工反映人员少工作量大，在安全管理要求放空时一人监护一人操作，只有2个人值班的小站无法正常休息，基本是连轴转，人时常处于疲劳状态，工作起来缺乏精神，存在着简化程序、用经验办事的现象，安全意识不强。

2安全管理对策研究及效果评价

通过安全生产现状分析，找出了管理工作中存在的安全问题，管理者通过不断地摸索，提出了作业区在加强安全管理、建立安全保障体系、加强安全教育、发展安全文化、实施安全标准化等安全对策措施。

2.1对策一：开展“三级评审一督查”

为了挖掘员工工作潜能、规范标准化流程作业、消除隐患，促进管理，作业区开展了“班站现场自查、技术干部检查、主管领导审查”的三级评审工作和“安全员月度督查”的工作，以督察促整改，推动班站管理上水平。

2.2对策二：形成周密的制度体系

2.2.1建立和完善管理制度的意义

管理制度是企业员工在企业生产经营活动中共同须遵守的规定和准则的总称，是实现企业目标的有力措施和手段。要求员工在日常工作行为中按照企业经营、生产、管理相关的规范与规则来统一行动、工作，最终实现企业的发展战略。

2.2.2建立制度化的考核和激励机制

为建立有效的激励和约束机制，提高综合素质，确保各项业绩任务的完成，在完善了管理制度后修订了《作业区综合业绩考核管理办法》及《作业区生产经营量化考核标准》考核细则，本着“多劳多得，注重员工技能、突出班站长负责，公正、公平、公开，分层管理、责权明确、严格执行奖惩兑现的原则”严格执行，考核细则从细化到各岗点、各个工作环节，由区部、集气站、综合大班三个部分组成，包括生产组织管理、qhse管理、指标管理、综合管理、员工培训等方面的内容。考核程序自上而下进行，考核的结果作为員工绩效奖发放和月底班组评比的依据。

2.2.3建立制度执行的监督机制

制度的生命力在与贯彻执行，没有完善的制度执行监督、考核和追究机制，制度的执行力依然难以到位。实行逐级负责制，一级抓一级，层层落实;通过公平公正的考核和考核结果的运用，让坚决执行制度的人得到工作的肯定、奖励和重用，对违反管理规定的人进行责任追究，分轻重进行相应的处罚，做到教育与处罚相结合。

2.2.4推行规范化、标准化管理机制

为了给员工创造一个干净、整洁、舒适的工作场所和环境，作业区加强员工日常行为的规范化管理，实施标准化管理模式。通过制定方针目标、明确职责、统筹安排分工协作、有考核检查、有总结与措施改进，形成全员、全方位、全过程的标准化管理氛围，上而下做到齐抓共管、相互配合、人人参与。

2.3对策三：安全文化建设

企业安全文化没有一个权威的定义，但通过工作实践，可以概括为：安全文化是企业与其经营者和从业人员所应具备的安全理念、安全意识、安全态度、安全技能（素质）的总和与之为提高这个总和所采取的一切对策。

2.3.1通过安全文化活动规范人的行为

通过形式多样的安全文化活动，充分调动员工参与安全生产的积极性，丰富了员工的安全生产知识，提高了员工的安全防范意识，增强员工的工作责任心和责任感。

2.3.2树立安全文化理念

推行事故控制卡（act卡）制度，鼓励岗位操作员工及管理层对日常作业过程中及时提出应当鼓励的安全行为、观察到的不安全情况进行记录，同时提高自我的安全防范意识。

积极倡导建设“以人为本，安全第一，全员参与，持续改进”的企业安全文化，以实现“零事故、零污染、零伤害”为最终目标，把员工的安全健康做为一切生产活动的基本前提，把关心人、理解人、尊重人、爱护人作为安全文化建设的基本出发点，突出人文关怀，着眼于广大员工安全意识的普遍增强，引导广大员工树立安全文化理念。

3结束语

“12·23”事故说明小隐患酿造大事故，安全不仅仅是一个人的事，它也是维护社会稳定的重要体现，不论是管理者还是一线的操作员工，都要严格按照程序办事，不能逾越安全这道红线，作业区通过安全教育、安全文化活动、完善管理体系、建立健全安全设施等手段，不断提高人的安全意识和安全行为，加强安全管理，确保安全生产的平稳运行，让安全成为生产的最强音。

食品安全与健康论文

食品安全论文3000字

食品与健康论文致谢篇三

影像艺术以其独特的思想性、审美性与娱乐性充分调动人的情感和心理活动机制，作为一种教学手段有效提升了心理健康教育课程的教学效果。本文主要论述了影像艺术赏析在大学生心理健康教育课程中的应用，并对其存在问题提出思考与对策。

影像艺术赏析；心理健康教育；应用；探析；

为有效提升大学生心理健康水平，高校在心理健康教育课程教学内容、方法、模式上做了很多积极的探索与研究，但就目前而言，其教学效果仍存在以下困境：多数老师仍注重理论知识的传授，易让学生感觉晦涩平淡而产生厌倦；少数教师虽尝试课程手段创新，又易让学生感觉理论知识不够深入而产生抵触。鉴于此，笔者结合新时期大学生特点与心理需求，尝试将影像艺术引入课程教学，采取自主式、互动式、体验式教学模式，通过生动、丰富、形象的立体教学，提升心理素质，凸显心理健康教育潜移默化的“育人”功能。

1、情境创设。

心理健康教育更重视学生的心理素质培养，教学中更强调以学生为中心，突出学生的体验与感悟。优秀的影像艺术是人类心理世界的投射，寄托着人类真实而美好的情感世界，所以教师借助影片设计活动情境，更能让学生在影片中与未知的自我、未曾发现的世界相遇，激发学生“不吐不快”的情绪，凸显学生的主体地位。如在生命教育中，为了让学生真切体会时间的宝贵与生命的不可复制性，教师截取美国电影《时间规划局》中一个关于心理体验的片段，让学生观影后摸着自己的脉搏，闭眼感受：如果生命只有倒计时30秒，你的内心感觉是什么？通过情境创设，学生无一例外地参与其中，无形中激发了探索欲望，促使学生更积极、主动地学习与思考。

2、情绪表达。

优秀的影像艺术会对人的内心世界产生一定的冲击，正如罗伯特·麦基所言：“诸多电影故事高手为我们提供了我们渴求的双锋际遇。首先，使我们发现了一个我们不知道的世界……就像一名劈路而行的林中探险者，我们瞠目结舌地步入一个未曾触及的社会，一个破除了陈规俗套的领域，在其间腐朽化为神奇，平常变成非凡。其次，一旦进入了这个奇异的世界，我们又发现了我们自己。”所以，当学生进入教学情境氛围后，教师还需适时适地让其表达感受，觉察他人的情感世界。如在引导学生处理失恋危机时，教师截取爱情电影《失恋33天》中黄小仙觉察自己男友已移情别恋的片段，没有直接播放其内心痛楚与委屈的画面，而是先让学生体验：当你处于这样一个情感状态，你的内心会发生什么？让学生体会剧中人物与自己的内心世界，促其主动表达真实情绪。教学中，我们发现当学生的内心真实体验被表达后，感受、认知与思维能力也随之得到了锻炼和提升。

3、觉察反思。

影像艺术往往通过人物一系列的困惑、痛苦与成长等塑造人物性格、表现深刻主题，让人们在影像中自觉地与人物发生情感碰撞，进而影响自身心理活动。如在引导学生如何发现独特自我、成就最好自己时，教师选取青春励志电影《穿普拉达的女王》中安迪因穿衣风格遭到同事嘲讽的片段，引导学生通过“影片中哪个情境、哪句话让你有所触动？”、“哪位同学的发言让你印象深刻，你的内心在发生什么变化？”的分享，体会安迪对自我质朴诚实形象的认可，更从交流中看到不一样的视角，共同探索人生问题，学会努力去做最好的自己。教学中，教师可从事实与感受层面两个维度进行引导，帮助学生多角度、多层面感受世界、觉察自我，丰富生命体验。

4、净化提升。

优秀影像艺术具有无可比拟的力量，能让观影者看到世间百态，并赋予人们一定的观看视角，进而影响观影者的信仰、习惯和情绪状态。如为了引导学生学会在困境中实现自身人生价值，教师选取励志电影《中国合伙人》中成东青因开办英语学习班面临被学校开除、采取独特教学模式壮大学校两个片段，让学生在体验人物内心世界基础上，用“你觉得自己从主人公身上学到了什么？”、“如果你内心深处也有这样一个角色，你会对自己有何新认识？”等引导学生思考和分析问题，不仅体会了我国20世纪80年代至21世纪初的文化背景、社会观念、人物命运等，更学会了如何凭借坚忍不拔与拼搏进取等优秀品质实现人生、社会价值，在对话中帮助学生形成新感受、新认识与新思考，促其学会通过心理调适赋予生命新活力、新境界与新意义。

5、改变认知。

优秀影像艺术往往具备积极的教育意义，人们可以通过观影感受人物内在优良品质，激发自身潜在的强大力量。如为了让学生获得压力应对方式，教师选取《肖申克的救赎》中主人公在雷雨交加之夜从漫长下水管道中爬出的片段，通过引导学生思考，使其反思自身思维模式，聚焦情节、人物、主题等获得新感悟，尝试改变过往固化的行为模式。教学中也可以给学生布置相关作业，促其运用所学知识解决实际问题，在不断学习、尝试、行动中改变认知，获得自我觉醒与完善。

虽然影像艺术赏析应用于大学生心理健康教育课程，对课堂教学效果起到了很多积极作用，但在应用中仍存在作品选择不太适当、教师把控课堂能力不够、硬件条件受限等带来的问题。为充分发挥影像艺术的育人优势，笔者认为教师除了需更新教育教学理念、提高综合素质外，还应侧重培养以下能力：

1、影像的选择与运用能力。

选择切合教育目标的影片是决定教学效果的前提，教者首先要准确把握影片选择的价值与贴切原则，即选择的影片不仅是积极向上、促进大学生深入探索和感悟的，还应贴近学生实际，能引起共鸣。此外，鉴于课堂时间有限性与教育实效性，还需根据教学目标与内容对所选影片做适当安排与截选，考虑哪些影片是学生提前观看并思考的，哪些是现场调用配合特定教学环节的；思考哪段影片能迅速让学生聚焦于具体事件的经验与感受，哪段能巧妙创设教学情景。上课前，教师要有目的、有针对性地选择片段，切忌不加选择地运用影片、大段时间播放影片，削弱教育效果。

2、教学节奏的把握与驾驭能力。

影像艺术能否发挥独特教学魅力取决于教师是否具备高超的教学水平。所以，教师一定要提前做足功课，提升对影片的鉴赏、解读与思考能力，适时调整教学设计，把握教学节奏。总体来说，需做到四个“切忌”：

（1）导入：切忌限制思维。在影片放映前可做简要介绍，但应把握适时适宜原则，不能先入为主表达自己的价值观与感受，让学生形成思维定式，影响课堂的顺利进行，丧失影像艺术赏析应用于课堂教学的优势。

（2）引导：切忌感受缺位。一般而言，教师可以通过一个贴近教学目标的关键点进行提问，但不能只注重事实层面引导而忽视感受层面的启发。

（3）分享：切忌打断。在创设轻松和谐讨论氛围后，学生可能会出现“不吐不快”的冲动，教师需尊重学生的表达欲望，避免因课堂时间限制打断学生，导致其体验不深刻、感悟不到位，错失自我探索与探索最佳时机。

（4）总结：切忌冗长。教师在总结时可引用学生分享的最精彩话语，将其与课程理论要点巧妙连接与提升，力争精要、深刻、灵动，但不能话语过长，脱离分享实际。

3、与学生对话的能力。

影像艺术因其互动性、灵活性、渗透性的特点，可通过学生与学生、教师与学生之间的对话打破传统的封闭式、灌输式教育模式，让学生全身心体验、多角度思考，实现与自我、他者的对话，达到自我的教育、提升与完善。所以，教师具备一定的专业素养、审美与文本解读能力还不够，还需站在学生角度去感受他们的情绪、困扰，体会他们的态度与情感，倾听他们的表达与诉求，与他们同呼吸、共情感，并能用自己的人生经历、内心情感与智慧调动学生遇见过去与未来的自己，让学生在对话中去体验、感悟和反思，享受自我成长的生命乐趣，实现心理健康教育的本体价值。

大学生心理健康教育课程是一门集知识、体验与训练于一体的自我教育课程，具有很强的自主性、互动性与体验性。影像艺术赏析应用于心理健康教育课程教学，体现了以学生为主体的教学理念，教师通过影像搭建体验与思考的平台，在平等对话中为学生的成长提供情感的支持，提升学生的心理素质，有效促进了学生全面发展。

[1]陆晓娅。影像中的生死课[m]。北京:北京师范大学出版社，2012.

[2]蒋萃。浅论影视欣赏在大学生心理健康教育过程中的应用[j]。湖北经济学院学报，2013,(9)。

食品与健康论文致谢篇四

摘要：对于我们，虽然身份还是大学生，但是从年龄上来讲我们已经是成年人了，离开父母的襁褓，离开了家里的温室环境，离开了象牙塔的保护，可以暂时不用考虑婚姻，就业，创业，工作等琐事，但是对于那些第一次离开父母的人凭借着天之骄子的优越感，最是觉得自己是最棒的，自然眼高手低，但是在实际的学习，考研，恋爱等问题上却又屡遭坎坷，第一次经历人生的低谷和逆境，对谁都是那一接受的问题，那么对于我们到底该如何面对这些挫折和坎坷？这是一个问题。

关键词：心理健康；困惑挫折；解决方法

前言：人生的道路曲折漫长，在人的一生中充满着成功与失败、顺境与逆境、幸福与不幸等矛盾。而人生挫折与困惑则是一个人迈向成功的征途中所必须认真对待的一个基本课题。适度的挫折与困惑具有一定的积极意义，困惑可以让我们在感到迷茫时静下来思考，找寻解决的方法，寻觅人生的真谛。适当的挫折亦可以帮助人们驱走惰性，增强我们的意志与责任心，促使人奋进。挫折又是一种挑战和考验。英国哲学家帕克森说过：“超越自然的奇迹多是在对逆境的征服中出现的。”遇到困惑与挫折并不可怕，谁的人生又会是一帆风顺的呢。关键的问题是应该我们遇到挫折与困惑时怎样去应对。

所谓人生挫折，是指人们在某种动机的推动下，在所要达到目标的过程中所遇到的障碍和由此在个人内心深处引起的痛苦体验，通俗的说，人生挫折也就是人们常见的逆境状态与不幸感受。

人生挫折，本质上是人生实践与人理想的矛盾冲突，,现实的实践未能达到理想所企盼的目标，使理想未能变成现实。这一理想的落空，在人们心灵深处引起强烈的震撼从而造成人生毁灭感或努力改变现状的使命感和紧迫感。

自身条件限制使目标无法实现的境况是显而易见的，诸如个人的相貌，身体素质，经济状况，智能水平，心理素质等原因使个人的需要难以满足而形成挫折感。个人认识的偏差造成理想失落的景象则往往是隐形的。个人对人生价值目标定位失当或追求的理想与奋斗途径方法相背离，都会使奋斗目标无法实现或达到的现实目标与心中企盼的理想目标产生距离，引起内心的失落与不平衡感。

人们在社会中生存，就必然会遇到这样或那样的困惑与挫折。在市场经济大潮中，人的活动与交互关系越来越频繁、越来越复杂。这一变化在激发人们多种多样的动机和目标的同时，也增加了个体人生挫折的概率。对此我们不能消极地忍耐或回避而应直面正视人生挫折，积极寻求克服和战胜挫折的有效途径，抚平伤痕，向人生的成功目标奋斗。

对于我们遇到困惑的因素有很多。例如，将奋斗的目标定得过高，能力与期望值存在差距等。另外还包括心理冲突的因素。比如，一个大学生很想专心攻读硕士学位，可又处于热恋之中；读书与恋爱如鱼与熊掌，他希望兼而兼得之，但对他来说最佳做法是只选其一，这就是一种“双趋冲突”。又如，一对正谈恋爱的男女，接触几次后就觉得该谈的都谈了，再也没什么可谈的了，俩人只能你看我，我瞧你，显得十分尴尬，可一个人会更觉寂寞。这就叫“双避冲突”人在遭遇困惑时，往往会感到缺乏安全感，使人难以安下心来，工作和生活都会受到影响。那么，人在遭受挫折与困惑的时候，又应如何进行调试并加以客服呢？或许不同的人有不同的方法。

随着社会经济的发展，社会上的竞争压力也在逐渐增加，对于刚刚成为大学生的我们，随之而来的心理问题也日益严重。对于我们这里的一切都是陌生的，包括周围的同学。这会使很多学生刻意的去回避与陌生事物打交道。就我而言，真不知道，我该何去何从。我本身就是一个不善于表达的人，加之枯燥的高中生活，使我变成了一个非常内向的学生。对这一性格缺点我深有体会，因为在一个陌生的环境如果不能够很好的去表达自己，去主动沟通，是很难适应新环境，并建立属于自己的新的人际关系的。

于是，抱着锻炼性格的态度，我加入了学生会和学生社团，并且，在活动过程中，我会不可避免的同各种各样的人打交道，可以说经过与不同人的接触，大一的这半年，我的性格有了可观的变化，同陌生人在一起，通过沟通的方式我可以将自己的想法完全的表达出来。并且，由于这一变化所带来的效果，我同周围同学的关系非常融洽。其实，人总会长大，终会脱离父母的襁褓去面对未来属于你的世界。无论新接触的环境如何陌生，要学会去面对他们，去接受他们。刚刚开始新生活的或许还不适应自己的改变，但时间久了你就会发现，原先的墨守陈规让自己错过了多少美妙的东西。所以，我个人认为，要想适应新的生活环境，突破自己的性格缺陷是非常必要的。

二、应对挫折与困惑的方法

1首先摆正心态，正确认识困惑与挫折。困惑与挫折是每个人成长过程中所必须经历的，可以说没有挫折就没有成长。因此，当我们遇到挫折的时候应该庆幸，因为这是上天给予我们成长的机会，我们需要的不是畏惧而是感激，进而摆正心态，从容的面对挫折。

2适当的宣泄。有时候造成挫折的原因并非自身的能力问题，而是这个社会残酷的现实，例如职场上常见的裙带关系，因为这样的原因而遭受到挫折很多人都会觉得委屈，心中会存在一股闷气，此时我们就需要把这股闷气宣泄出来，如果任其堆积对我们的健康也没好处，但是有一点要注意，宣泄要适度。

3向家人或朋友倾诉。果你不会自我宣泄的话，向他人倾诉也是一个不错的办法，效果或许比自我宣泄更好，很多时候家人或朋友的一句鼓励的话语都会令自己信心倍增，那些挫折带来的负面情绪自然会烟消云散。

4客观和冷静的分析。虽然产生的挫折可能是由于现实的不公，但是同时也反映出了我们的不足。我们应该客观的和冷静的分析产生这次挫折的原因，是能力，是信心，或者是关系。只有正确的认识了产生挫折的原因，才能寻求解决之道，进而避免下次因为同样的原因再次承受同样的挫折。

5寻求解决之道。找到原因之后我们就需要方法战胜由此原因所产生的挫折。例如同等能力的情况下而被淘汰所产生的挫折，此时我们不应该埋怨而是应该提高自己的能力，以优越的能力战胜这个原因可能会带来的挫折，这也正是挫折能使我们成长的原因。

6学会宣泄，摆脱压力。面对挫折与困惑，不同的人，有不同的态度。有人惆怅，有人犹豫，此时不妨找一两个亲近的人、理解你的人，把心里的话全部倾吐出来。

从心理健康角度而言，宣泄可以消除因挫折而带来的精神压力，可以减轻精神疲劳；同时，宣泄也是一种自我心理救护措施，它能使不良情绪得到淡化和减轻。

7学会幽默，自我解嘲。“幽默”和“自嘲”是宣泄积郁、平衡心态、制造乐的良。当你遭受挫折时，不妨采用阿q的精神胜利法，比如“吃亏是福”、“破财免灾”、“有失有得”等等来调节一下你失衡的心理。或者“难得糊涂”，冷静看待挫折，用幽默的方法调整心态。

三、认识自我

对于我自己从小成长在一个和谐的村子里，父母不是白领，不是企业家，更不是名门望族，他们都是老老实实的农民，我从没有因为自己出生在一个农民家庭而感到卑微，因为我是幸福的，小学初中高中都不曾像现在这样彻彻底底完完全全离开他们，来到一个陌生的环境中，一切都要靠自己去争取，现在正是我经历生活的洗礼，成长磨练的机会，自从高三起，也许是为了备战高考，真的，自己都能感觉到自己变化很多，不再去和别人去计较那些没有意义的事情，有些事不用去与人讲道理，因为你和他根本没法讲道理。

对于美好的未来我充满了无尽美好的憧憬，随让我知道梦想是美好的，现实是骨的，但只要我不懈的努力，与梦想的距离也会一步一步的接近，虽然对未来还是有点惧但我能够认清自己知道自己缺乏什么，需要什么，不该碰什么……我想在未来大学三年生活里学习必要的专业知识，取得应该获得的荣誉，用知识丰富我还未开发的大脑，在步入社会这个激烈的战场后得以坚强的生存下去。

四、总结

人的一生总有坎坷与挫折，不如意事十有八九，但无论何时何地，也无论是何种困难，我们都不要失去自己对美好未来的追求，只要我们用自己百分百的努力去获得自己百分百的汗水，即使结果并不如人意，但人生的命运仍旧会给你以幸福的微笑。

参考文献

[1]《心理健康全书》朱月龙山东人民出版社

[2]《大学生心理与健康》李大卫主编西安交通大学出版社

[3]《积极心态的力量》邱小亮译东方出版社

[4]《心理健康枕边书》

食品与健康论文致谢篇五

幼儿园阶段连接了家庭教育和小学教育，日益得到民众的重视，而教育的前提就是使幼儿拥有健康的身体，要保证这一点，科学规划、合理膳食是十分重要的，我园充分认识到这一点并积极制定了完善的规划。本文总结了幼儿膳食方面存在的普遍问题，并基于这些问题给出了相应的解决方法，以期对同行业从业者提供帮助与参考、为幼儿在幼儿园阶段的膳食安全与营养献上绵薄之力。

幼儿园科学饮食膳食管理

伴随着人们生活水平的提高，越来越多的人认识到了幼儿教育的重要性，幼儿园阶段连接了家庭教育和小学教育，承前启后，是十分重要的时期。与此同时，幼儿园阶段也是幼儿大脑与身体发育的重要阶段，教育的前提就是使幼儿拥有健康的身体，因此保障幼儿的营养摄入与安全膳食也是十分重要的。

作为幼儿教育者，必须认识到膳食管理的重要性，并结合幼儿的心理和生理特征进行膳食搭配，只有保证幼儿的膳食营养与安全，才能使幼儿有健康的身体认识世界、掌握技能。

1.幼儿膳食方面存在的普遍问题

（1）幼儿膳食营养搭配不够合理。由于学前教育阶段的办学准入门槛较低，许多幼儿园不仅忽视了营养师的配备，而且对幼儿的膳食营养没有合理的规划。在学前教育机构中，膳食搭配不够合理的现象十分普遍，导致了儿童得不到营养健康的饮食，进一步导致幼儿的健康成长受到影响，这是十分不可取的。

（2）幼儿膳食营养责任分配制度不够完善。现今，大部分的幼儿园在幼儿的膳食营养责任分配方面还没有给到足够的重视，因此缺乏正确的责任分配制度，这是十分常见的管理疏漏。许多幼儿园对后勤人员没有严格的奖惩制度：工作人员做的好与不好都是一样的待遇，长此以往势必会在工作中懈怠；幼儿园厨师会逐渐忽视膳食营养的搭配，久而久之也会对幼儿的膳食营养与健康造成影响。

（3）幼儿的膳食营养习惯不好。鉴于幼儿所处的年龄阶段较低，这一阶段幼儿较为活泼好动、心智发育还不够成熟，思考与行动都十分主观，久而久之如果缺乏正确的引导容易养成不好的膳食营养习惯。且此时期幼儿对色泽鲜艳的东西较为感兴趣，许多食物他们主观上不喜欢就会不想吃，这也会影响幼儿的营养均衡。

2.幼儿膳食营养策略

（1）制定全方位的营养搭配计划，尽最大可能满足幼儿的膳食营养需求。为了制定出完善的幼儿膳食营养计划，我园制定了如下策略：

首先，成立“膳管会”，请各班的家长轮流参加膳管会，请有烹饪特长的保育员加入膳管会，定期召开会议，结合家长与保育员的意见，分析幼儿膳食状况，共同制定幼儿午餐食谱。其次，结合实际情况为幼兒制定食谱，如季节交替时易发传染病，此时应注重为幼儿补充蛋白质使其抵抗力增强。此外我园还推出了每周一次的杂粮米饭，并会在每周食谱中对此进行介绍。再次，我园还制定了保健日常工作，为使幼儿的膳食健康搭配更加完备，我园加强了食品采购人员和保健医生的沟通，确保采购人员准确依照食谱采购菜品。保健医生每月总结，结合上月食谱认真反思、制定新食谱，切实确保了幼儿的膳食平衡、保证幼儿的身体发育各项指标达到要求。

最后，我园还建立了《幼儿午餐情况一览表》对幼儿食谱进行了归档整理，学期初和学期末进行总结填报，每学期将一览表进行分析比对，并结合幼儿体检情况反思分析。

（2）完善幼儿膳食营养责任分配制度并严格确保该制度实施。

（3）帮助幼儿养成好的膳食习惯。

鉴于幼儿的行动与思想都比较主观，我园为了使幼儿身心都健康成长，不予以实行强制性的膳食习惯纠正，而是采用了幼儿自助式的午餐，老师不再统一分餐，让幼儿根据自己的意愿决定每种食物吃多少，并努力在保证营养的同时兼顾菜品的色、香、味以吸引幼儿食用，遇到孩子挑食的情况老师再在旁边加以引导。

其次，加强卫生意识教育，老师在饭前带领幼儿洗手，引导幼儿在吃饭时注意力集中，帮助其建立起良好的膳食习惯。

每学期我园定期对全园幼儿进行从小班到大班的跟踪式健康体检，并将有关数据与上学期进行比对，如身高正常率，体重均值率，肥胖人数，视力正常率，贫血幼儿人数等，通过逐年比对，发现我园幼儿在园三年的健康良好数据逐年提升，当然除了有效的膳食管理，也离不开家长的积极配合。

学前教育时期孩子能否保证营养与健康、养成良好的膳食习惯是十分重要的，这一阶段的成效甚至会伴随幼儿终生，幼儿教育工作者应当尽早的认识到这一点。当然，只有幼儿园的教育是不够的，老师还应当与幼儿的家长建立起良好的沟通，家长与老师齐心协力方可保障好幼儿的膳食营养与安全、促使其养成良好的膳食习惯，确保幼儿的健康成长。

参考文献

[1]李惠.关于加强幼儿园营养膳食管理的意见[j].中国医药指南，2016（11）：293.

[3]张葵襟.幼儿园膳食管理研究[j].当代教研论丛，2014（01）：76.