最新酒店工作总结 疫情酒店工作总结通用

最新酒店工作总结 疫情酒店工作总结通用

ID:371362

时间:2023-06-24 10:55:39

上传者:曹czj

总结不仅仅是总结成绩,更重要的是为了研究经验,发现做好工作的规律,也可以找出工作失误的教训。这些经验教训是非常宝贵的,对工作有很好的借鉴与指导作用,在今后工作中可以改进提高,趋利避害,避免失误。相信许多人会觉得总结很难写?下面是我给大家整理的总结范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

最新酒店工作总结 疫情酒店工作总结通用篇一

紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我来玉龙山氡泉度假村也有三个月的时间,在这段时间有许多的收获和体会。客房部做为一个服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。在过去几个月的时间里,虽然经历了各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体员工上下一心,团结一致,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作基础上,努力提高业务水平,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。

一、工作方面

1.规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

为体现客房人员的专业素养,针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及时制定客房部各岗位的服务用语,做为我们对客交流的语言标准,同时,也将做为我们培训新员工的教材。在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段,也为这一荣誉力争进取。

2.为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化。

为了切实提高客房质量合格率,制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备,要求员工在日常工作中严格按照规定执行。在日常的检查过程中落实“查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,对客房各项指标力争做到最好。

3.逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现:

(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。

(2)针对以前管理上存在的陋习,规范各管理人员的管理意识。并进行每周一次管理人员工作例会。

(3)重点进行员工的思想教育工作,使每位员工增加爱岗敬业精神,增强工作责任心。

4.制定部门每周计划卫生,使客房卫生达到度假村的使用标准。

5.加强客房设施、设备的维护和保养。对房间存在的工程问题,第一时间通知领班、主管,由领班、主管填写工程维修单,及时通知工程部人员维修处理,以保证给客人提供一个舒适的住宿环境。

(1)部门加强各环节的检查力度,发现问题及时协调工程进行维修并对一些短期内整改不了的问题及时汇报领导予以协调沟通解决。

(2)在操作过程中,注意适度,减少碰撞,延长其使用年限。

(3)培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发现问题及时反馈上级,并跟进各项问题的进展。

7.卫生质量:

(1)出具每周计划卫生表,划分服务员做房责任区域,对于区域内房间未能达标的房间安排服务员及时清理,落实个人责任,提高卫生质量。

(2)在日常工作中,严格按照一客一换制,以保证给客人提供一个干净、卫生的住宿环境。

(3)在每周质检活动中,对于上级领导提出的存在各项卫生问题,及时有效的安排服务员进行计划卫生。

8.人员队伍管理

(1):前台接待岗位人员严重空缺,导致在工作上经常出现严重的错误,部份工作标准和规范相差较远。

(2):在基层管理人员不足的情况下,部门有效发挥员工的个人特长,以个人为单位及时完成上级领导下达的各项工作任务指标。

(3):楼层在下半年旺季期间也出现人员空缺情况,在11月份后也有服务员陆续离职,或者身体不适,但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。

(4):洗衣房由于工作上没能合理安排,导致全体员工出现严重的抗衡心里,但在上级领导的协调下,以及之后工程部对机器进行维修,洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。

(5):建立内部提升制度,给员工提供发展的空间,培养适应组织酒店需要的人才。计划在20xx年提拔领班级员工,来充分调动员工的积极性。

(6):针对以上人员空缺的问题,也希望上级领导对于相对应的岗位增加部分人员:楼层3人,前台2人,基层管理人员2人,以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。

9.节能降耗

(1):加强节约意识,制定客房部节能降耗管理办法,要求员工在日常工作中严格按照规定进行灯光开关及各项工作的开展。

(2):根据部门工作需要及要求充分利用好现有资源,可以继续使用的物品坚决不报废,以达到最大利用效果。

(3):对房间的迷你吧销售物品进行调整,对于出现保质期剩下时间较短的物品及时通知总仓进行更换,较好的控制了迷你吧成本。

(4):对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽使用有效节约,减少不必要的浪费。

二、完成的各项工作

(2)、组织员工有效抗击台风,在全体员工上下一心奋力抵抗自然灾害带来的损伤,也在最短时间内恢复正常营业。

(3)、协调各部门对日常工作中存在的跨部门问题,有效合理的协调解决,以增加部门与部门之间的配合度。

(4)、根据行政部给予的各项指示,积极参与员工宿舍的管理,对员工工作之余给予生活上的关心。

(5)、日常管理中有效解决员工在工作上出现的问题。

三、存在问题与不足

(2)、前台员工的专业技能操作不够完善,服务意识薄弱,思想波动较大,导致在对客服务期间出现漏洞。

(3)、楼层服务人员对于工程设施设备上的使用不够明朗,导致出现客人的投诉,细节卫生质量有待加强。

(4)、由于pa没有负责人各人员卫生意识较差,在节假日期间没能充分做好日常的保洁工作,经常导致大堂卫生等各区域不到位。

(5)、洗衣房没能按照标准的洗涤程序,导致布草经常出现严重破损现象,给度假村增加了较大才成本及使用美观。

(6)、员工安全意识较差,对于各种应急预案处理知识不够。

(7)、没能及时完成部门的培训工作,导致员工服务意识较差。

最新酒店工作总结 疫情酒店工作总结通用篇二

前台作为酒店的前台,是影响客人、提供服务的第一个部门。酒店的效率和利润创造基本都是从这里开始的。前台是客人直接联系的部门,所以客人的`很多要求都是先向前台提出的,所以前台也是整个酒店的协调中心。客人的要求也差不多。电视开不了,吹风机借不了,日用品不够,需要一些衣架,内部设施损坏,不能使用。同时,偶尔有客人无理取闹,提出一些超出服务范围的要求,必须妥善解决。

我在前台工作的时候,是从“没事”开始的。在几位经验丰富的同事细心耐心的照顾下,我逐渐变得有能力,与同事相处融洽,在工作中互相配合,互相帮助。了解与我们酒店合作的旅行社。我们酒店的主要顾客来自旅行社。所以对于我们前台工作人员来说,和旅行社打交道是一项必备的技能。同时你要熟悉周围的环境,因为客人经常问路,比如人民公园,机场大巴,中山小吃街等等。面对客户服务要求,首先要对客户微笑,注意自己的语言和态度;其次,要以专业的服务态度为客户服务,学会一些面对不同客户的沟通技巧;最后,我们应该帮助客户及时、有效、妥善地解决问题。

1、主动权弱。不主动完成日常工作,被动适应工作需要。领导布置的任务几乎都可以完成,但有时候没布置的任务并没有提前完成。

2、工作不是很扎实。每天忙于琐事,工作没有上升到一定高度。我不能集中精力工作和学习。虽然我知道很多知识,但对表格设计和分类不是很精通。在以后的工作中,我会努力改正自己的缺点,以更大的热情投入到工作中。

我充分意识到我的工作的重要性,尽管它微不足道。在今后的工作中,我会严格要求自己,充分发挥自己为公司服务的能力。我希望在今后的工作中,我们能更加努力,取得更大的成绩。为了改正自己的缺点,提高工作效率,我会做以下两件事。

1、不断提高自己:抓住每一个学习和成长的机会,以饱满的热情投入到工作和学习中,为自己的工作积累必要的基础知识和技能。虽然办公室的工作琐碎而复杂,但我会努力在多方面进一步提高自己的工作能力,以积极的态度面对日常任务。

2、正确的工作态度:正确的工作态度,脚踏实地,认真负责,努力完成上级交代的工作;在今后的工作中,要不断学习,不断进步,不断提高,才能更好地完成工作。凡事认真,无论大事小事,尽量避免犯错。

最新酒店工作总结 疫情酒店工作总结通用篇三

20xx年上半年天海宾馆在集团公司及旅游公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下,基本达到了预期的工作目标。

现将上半年经济运行情况汇报如下:

上半年完成全年经营指标的38.09%

客房平均利用率39.13%

上半年经营利润:3万元;

1、加强人员的素质培训,努力提高服务质量。培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。

在日常经营中我们意识到,加强人员的培养与教育是提高服务质量关键,也是促进生存与发展的根本。每周进行例会和培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。针对工作中发现的不足,安排专题培训。抽查中发现的物品摆放不规范的情况,由带班领导组织员工进行现场培训和指导;针对有一段时间以来旅客遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。

2、对新员工进行了上岗前的培训。针对部门岗位情况编写了员工手册、培训计划,让新加入宾馆的员工在学习宾馆各项制度、工作流程、安全防范措施,熟练掌握工作要领上更充分直观。通过培训和业务操作新员工均能顺利的完成宾馆的总台接待、收银、保安、餐饮部、客房部、工程部的服务工作。

3、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。我们对有员工尝试一专多能的交错培训。这项工作开展至今我们已有收获。如:4月份由于组织了宾馆部分员工去往咸阳学习人员较为紧张,但由于培训工作做在前,我们顺利地渡过了暂时的困难,没有因此而影响服务工作的正常开展。

5、节约创利,管理创利减少费用就是增加利润。增收固然很重要,但节支同样必不可少。号召全体员工都要把自己当作宾馆的主人,树立以店为家的思想,让大家从节约一滴水、一度电开始,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完及时关掉,平时注意维护各种设施设备,发现问题及时报修,不因为无人管理而造成能源浪费。对一次性消耗品实行配备回收管理制度,要求客房服务员在配备一次性物品时,未使用过的不再补充,客人不退房的继续使用,未使用完的卫生纸让员工重新整理补充到卫生间,为宾馆节约了成本,增加了利润。

6、安全生产工作高度重视,加强安全生产检查力度,认真做好安全隐患治理整顿。

待客人住宿必须登记,做到一客一登;发现违法犯罪分子、形迹可疑人员应当立即向辖区公安部门报告;严禁客人将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性等危险性物品带入店内。为了保证安全生产工作目标的实现,我们上半年重点加强了安全检查与隐患治理工作。我宾馆特别在春节、五一、等重要节假日之前进行强化检查;我宾馆各部门根据自身安全工作的实际需要,每月进行一次全面自查。在定期检查的基础上,还提高了随机检查的频率。在检查过程中,我们坚持实事求是、细致全面、不留死角、不走过场的原则,针对薄弱环节和可能出现的问题,认真进行全面排查,重点检查安全制度是否落实,安全措施是否到位,安全隐患是否纠正。

严格检查消防设备设施,对灭火器、消防通道、消防栓等消防设施进行全面检查、保养,确保设备正常有效能正常使用。对宾馆的灭火器、应急疏散灯、安全出口标示进行补充和更换等。

7、为更好的把青年团员团结在党团组织的周围,充分激发广大青年团员积极工作、爱岗敬业的进取精神,我宾馆积极发展党员、团员,特向团委申请成立了团支部。

一证。

2、规章制度方面有时存在落实的不够坚决,部分员工存在着干好干坏一个样的现象。管理机制还有待于进一步完善。

3、由于我们管理有时不够到位,客人投诉时有发生,员工素质有待于进一步提高。

天海宾馆自20xx年正式开业以来,走过了六年不平凡的创业历程。回顾这些年,宾馆员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种复杂工作情况的考验,逐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩。在下半年的工作中我们将着重做好客房经营管理、安全防范、加大营销力度、加强管理力度等工作。

客房经营根据市场情况,积极地推进销售,前台接待员根据当日的入住情况灵活掌握房价,只要到总台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来的宗旨,在有限的经营时间内争取更多的入住率。抓住安全不放松。增加日常巡查次数,强化员工防火防盗知识意识,将隐患消除在萌芽状态,确保安全无事故。通过这些行之有效的措施,最大限度发挥出员工的潜能,使客房工作迈上一个新的高度。

最新酒店工作总结 疫情酒店工作总结通用篇四

(一)执行岗位职责情况:

人员上的管理:宾馆是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。

在客房卫生服务方面:客房部卫生质量20xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。

控制损耗增收节支方面的管理:本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。20xx年小物品平均节省率30%。(小物品平均每月费用元。)软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址,又重新考察几家,从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家,每个房间软片洗涤费比原来节省2。8元。为节省电量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关。饮水机客人退房后由查房人员关闭,从而也提高了员工的节能意识。

会议接待及ok厅使用上的管理:今年会议年终时比较多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大,由于宾馆的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样,营销单子下达以后,我都仔细分析,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能达到与会人员的满意为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。ok厅使用时间上比较灵活,经常是没提前预定突然使用,在这种情况下,我们能随叫随到,我本人也是多次听到使用ok厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽误过ok厅的使用。

对长包房迎送往来上的管理:长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求,提供个性化服务。定期征询客户意见,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲娱乐、衣物洗涤等。

定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:客房部占宾馆经营区域的面积很大,投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等…并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒,防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生。

(二)工作中存在的问题

1、服务质量有待向高级别学习,人员素质有待进一步提高。尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化,需要进一步培训。

2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然。

3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。

(三)下一步工作目标

1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。20xx年2月份一上班就准备和质监部配合首先对会议人员进行专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。

2、继续加强客房卫生管理,做到“员工自查、班长检查、经理抽查”,丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查,并有检查记录,经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必须每天都进入查看。争取20xx年在卫生方面不出现客人投诉的现象。(配合硬件设施检查第三条一块说明)。

3、制定硬件(水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查维修制度,避免突发事故。下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检查,每月的第一周查北楼的ab区的二楼、三楼和中楼的一楼,第二周查北楼的ab区的四楼、五楼和中楼的二楼,第三周查中楼的三楼和会议室,第四周查环境区域和服务台的设施设备和卫生,每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会,公布结果,对出现问题多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。

4、做到会议室ok厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。

5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理,严格控制报废标准,节约开支。

6、注重本部门工作作风,加强人性化管理,团结一致,形成良好的工作氛围。

以上是我对20xx年工作的汇报和20xx年工作的设想,最后在这里感谢宾馆领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,为宾馆明天更加美好贡献力量。

最新酒店工作总结 疫情酒店工作总结通用篇五

转眼间,20xx年已成为历史,在过去的一年里,我店在经历了,等多个严重影响客源的事件重挫下,有领导带头及时调整经营思路,依然完成了上级赋予的目标,这和我们在坐的每一位的辛勤努力是分不开的;作为团队的一员我深感荣幸。

如来不可惧;猢狲尚难缠,温泉镇酒店行业从最初的我们一家发展的如今的7家,从市场来看这无异于僧多粥少,面对这样的市场我们要想立足,这其中的竞争可想而知,坐以只能待毙,总结是为了扬长避短对自己有个全面的认识。至此辞旧迎新之际有必要回顾总结过去一年的工作,成绩,经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新的一年里再创佳绩。

对于我们服务行业来说,酒店硬件和服务就是我们的生命如果这两方面做不好酒店想要发展壮大想要立足就是纸上谈兵。

1、积极主动的服务意识有待加强,服务缺乏耐心,缺少人情味,尤其是在面对大批量客人时。

2、细节注意不够,凡事没能从自我做起,比如举手之劳,随手清理客人随手丢的垃圾,帮客人拎行李等要时刻注意客人。

3、营业时间无规律性和应变性。

4、技术支持问题:维修范围大,项目多,进度慢,没有应急预案。

5、各部门均各自为政,部门之间的衔接和沟通须加强。

6、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。

经过一段时间的磨合,销售部已经融合成一支精干,团结,上进的队伍,团队有分工、有合作,人员之间沟通顺利,各相关部门的配合也正日趋加强,能相互理解和支持,好的方面需要再接再励,发扬光大,但问题方面也不少。

1、和其他部门的沟通配合还须加强;这一点销售部迫切渴望获得其他部门的理解和支持,我们都应本着宾客至上,服务第一的原则真诚待客回报酒店。

2、销售工作得不到大家的认同;没有客人抱怨没生意,客人来啦又抱怨太忙、太辛苦。

3、员工服务中惰性强,缺乏主动性和责任感给销售部员工主动争取客户带来了很大的阻力。

4、部门责任不清,本末倒置,出现过失事件相互指责、推脱责任,导致销售人员不能及时处理客人投诉,降低客人回头率。

5、市场调研不够深入,策划方案缺少创新。

6、重外轻内。即重视外部营销,忽视内部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店销售上,而酒店内部的基础工作差,设备老化、职工缺乏系统培训,职工素质提高缓慢;酒店基础管理混乱,工作效率低、物耗大、效益低。这种“三落后”的内部管理到头来又影响外部营销,使外部营销失去了保证。这种“重外轻内”的结果,酒店所获得的只是暂时的、局部的利益,缺乏持续发展的基础,酒店竞争乏力,酒店内外受困。

7、道德欠佳。主要表现在酒店在进行营销活动时,重视一时承诺和宣传,而忽视长期的兑现和服务,主要造成以上愿意的如:管道时好时坏,暖气时热时冷等。

以上问题只是诸多问题中的一小部分,虽不致于影响酒店的根本,但不加以重视,最终可能给酒店的未来发展带来重大的损失。

1、稳固部分固定消费客户和周边政府机关、乡镇企业建立良好的关系。为了巩固老客户和发展新客户,建议召开1次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

2、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源,营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。

3、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉争取较多的酒店回头客。

4、全员营销竞争上岗。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。推动酒店各项工作的开展,为力争完成营收指标提供管理机制等方面的保证。

5、网络营销

酒店网站建设不够专业,主页不吸引顾客,网站的互动性差,更新次数少,利用率低,互联网的发展能够使我们酒店的公关销售部设立到全球,关键是如何利用好这一资源,做好酒店互联网的营销。

6、目标。

销售策略不是一成不变的,在执行一定时间后,可以检查是否达到了预期目的,方向是否正确,可以做阶段性的调整,为了保障来年营销工作顺利高效地实施,我店还需要通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力,以更好的发展客户、保留客户!

最新酒店工作总结 疫情酒店工作总结通用篇六

过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的`路,在来到我们酒店的差不多一年,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面一年来的工作做一个总结。

怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。

接待是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们接待的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们激情的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。

主要是日常工作流程,接待的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

一些接待英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还有酒店的很多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!

不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为酒店的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

在过去的一年里我有很多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然接待的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!

最新酒店工作总结 疫情酒店工作总结通用篇七

虽然我来世纪君悦酒店做了一个多月的客房服务员,但这让我觉得酒店领导兢兢业业,精益求精,求真务实,千方百计关心员工,这让我觉得加入君悦非常幸运。

作为一个刚出校园步入新环境的新员工,由于缺乏社会和工作经验,难免会有很多压力。看到周经理和他身边同事的敬业精神以及他们对事业孜孜不倦的追求,我既感动又惭愧。被他们一丝不苟的工作和对事业的不懈追求所感动,与他们相比,他们仍然远远不是一名优秀的员工。为了让新员工尽快进入工作状态,适应工作环境,酒店对包括我在内的新员工进行了新员工培训。培训内容涵盖了酒店各部门的各种知识,张经理做了详细的讲解,使我对酒店的各项业务有了一个大致的了解,更加明确了我的业务方向以及酒店各部门的工作职能和运作模式。

相信这些知识的收获会成为我以后更好工作的基础!除此之外,我还参加了酒店的年中会议,这不仅是上半年工作的总结,也是下半年的计划报告。会议全面阐述了酒店的发展历史、现状和未来发展战略,让我对酒店的发展历史有了更全面的了解,也增强了我作为君悦酒店一员的自豪感和归属感。在这里,我再次受到了领导和同事们高度的责任感、优秀的工作作风和高超的沟通艺术,以及独特的思维和强烈的人格魅力。

在君悦酒店,我喜欢家政服务员的工作,因为这份工作很有挑战性。客房部作为酒店的中转中心,主要负责与前台、工程部等其他部门协调楼层。工作内容庞杂,有时候口误和健忘是难免的。因此,最重要的是准确记录沟通和信息,巧妙处理问题。这足够我应用十几年的知识,充分发挥自己的计划能力和处理问题的能力。正是因为喜欢自己的工作,才可以全身心地投入到工作中。我知道只有积极的行动才能带来丰硕的成果。为了做好一个文员,我在用心做领导交给我的每一项任务。对我来说,君悦酒店是一个不同于过去的新环境。我接触到的都是新的。作为一名新员工,我会主动理解和适应环境,同时会展示自己的优势方面,在充分信任和合作的基础上建立良好的人际关系。此外,我必须保持高度的学习热情,不断补充知识,提高技能,以满足酒店的发展需求。工作中可能会有迷茫和压力,但我相信只要能端正心态,这一切都不是问题。

这里有关注我们成长的领导,他们的教导让我受益匪浅,让我快速定位自己,明确目标;在这里,有同事帮我熟悉业务。他们的帮助让我更快地走上工作的正轨,实现了从学校人到专业人的转变;有一个广阔的职业平台让我们施展才华,创造精彩人生!能够在这样的酒店工作,相信自己的能力可以有所提升,价值也可以有所实现!

最新酒店工作总结 疫情酒店工作总结通用篇八

20xx年即将结束,综合人事部在酒店总经理、副总经理的正确领导下,在相关部门的支持和配合下,基本按照目标完成部门承担的'职责和相关工作。综合人事部是酒店人才开发和管理的核心部门,也是承上启下,联系左右的重要部门,为总结经验,促进部门各项工作再上新台阶,现将20xx年度本部门的工作做总体报告与分析,以利于来年更好的规划。

一、 20xx年度工作回顾与总结:

说明:

(1) x月起酒店改造,酒店用工人数总体呈下降趋势,各部门人员工基本稳定,未出现较大的人员缺口。

(2) 今年1-10月酒店共入职96名员工(其中包含寒假工和实习生32名),离职196名,员工流动率为8.97%。

(1) 现在三亚几乎所有招聘渠道都需要付费才能使用,但由于同行竞争激烈,部分网站和渠道招聘效果不是很理想,故酒店目前主要网络招聘渠道仅最佳东方。

进行校企合作、实习生顶岗。

(3) 随着国际旅游岛的发展,今年三亚又有大量新酒店开业,新开酒店薪资待遇往往高出市场同等岗位价格,对用工市场造成较大冲击。本酒店薪酬福利不具备市场竞争力,再加上本地劳动力素质较低,造成酒店新招聘进来的员工普遍素质不高。

理期待有较大差异,造成员工流失率高,新员工流失率较高。

1、 酒店各部门总培训小时情况:

说明:

(1) 截止10月底,酒店累计等值全职员工数为x平均每员工接受培训小时数为x小时。

(2) 以上报表为各部门1-10月累计培训小时数,综合人事部的培训小时数所含新员工入职培训,一线部门的培训小时数包含按人数折算的班前会。

(3) 酒店一线部门人均培训小时数不高,酒店整体培训小时数还有提高空间。

2、 重视新员工入职培训,加强培训跟踪

3、 重视各部门在岗培训

员工在各部门,按其具体岗位进行在岗培训,通过加强对业务技能的培训教育和从业人员的在岗培训,使其能更好地服务于广大宾客。

4、 加强培训效果跟踪检查

20xx年底已根据酒店的培训需求调查分析,制定出包括各岗位培训在内的年度商务培训计划,实施过程中各部门根据自身实际情况调整培训内容,每月制定月度培训计划上交综合人事部汇总备查。根据各部门上交培训计划检查培训实施情况,每周二例会汇报上周培训反馈,培训抽查不低于70%。培训检查不仅督促各部门按时按计划的开展培训,还对各部门培训中存在的问题、不足及时给予指正,保证员工在岗培训正常的保质保量的开展。

5、 其他培训的开展

今年本部门不仅针对酒店员工普遍电脑基础薄弱的情况开展了电脑硬件知识培训、office运用技巧系列专题培训,针对员工英语口语差的情况参加了xx测评的巧口英语学习,还请专业人员来酒店对女员工进行美容化妆培训,还组织员工学习参加。

6、 不足之处:

工活动较少。

(2) 人事部目前培训工作以新员工入职培训为主,针对酒店领班、中高层所做培训较少中,针对员工所做专业培训较少比如英语培训等。

的模式使员工缺乏兴趣,影响培训效果。

2、 根据酒店实际情况,调整薪酬体系,新的薪酬体系较之前的体系层级有所调整,根据实际需对个别岗位新增层级,使薪酬体系更为明晰、合理。

4、 不足之处:

(1) 现有薪酬体系不具备市场竞争力,人员流失严重,人员招聘难度较大。

2、 不足之处:对于基层和中层员工的考核与选拔、激励不足。

周对酒店员工的礼貌礼仪、操作标准、服务质量、环境卫生等各方面进行检查,按周汇报,按月总结,对酒店服务质量的提升起到了一定的推进作用。

3、不足之处:

(1) 各小组质检对员工的服务质量、操作标准方面检查不足。

(2) 各部门对质检中反复出现的问题重视不够或未采取有效措施,如果员工微笑、打招呼方面仍做得不够好,一些操作流程仍存在问题。

(3) 个别质检人员工作责任心不足,未起到质检作用、提高作用,质检工作流于形式。

最新酒店工作总结 疫情酒店工作总结通用篇九

1、认真执行总公司采购管理规定和实施细则,严格按采购计划采购,做到及时、适用,合理降低物资积压和采购成本。对购进物品做到票证齐全、票物相符,报帐及时。

2、熟悉和掌握市场行情,按“质优、价廉”的原则货比三家,择优采购。注重收集市场信息,及时向部门领导反馈市场价格和有关信息。合理安排采购顺序,对紧缺物资和需要长途采购的原料应提前安排采购计划及时购进。

3、严把采购质量关,物资选择样品供使用部门审核定样,购进大宗物资均须附有质保书和售后服务合同。积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题。

4、加强与验收、保管人员的协作,有责任提供有效的物品保管方法,防止物品保管不妥而受损失。

5、完成领导交办的其它各项工作。

1.订购单的下达。

2.物料交期的控制。

3.材料市场行情的调查。

4.查证进料的品质和数量。

5.进料品质和数量异常的处理。

6.与供应商有关交期、交量等方面的沟通协调。

还有下面的

1开发合格供应商及与现有合格供应商保持紧密联系

3供应商日常评鉴及考核管理

4依据用料需求发出订单及交期跟催

5与供应商协商如何处理来料异常

6配合采购经理达成部门目标

7提供快速准确的报价给客户

8提供最新的市场行情并参与采购决策

10以最快速度处理品质异常

11每日订货追踪日报表之制定

12跟催当日及明后两日物料状况

13依据sq下达po单

14新供应商开发及新机种物料的询价,议价,比价

1)作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会,违者将按公司有关规定处理。

2)采购人员必须了解本部门的专业知识,避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。

3)采购人员必须具备丰富的商品知识,慎重选择商品,建立商品组织,控制商品结构,清除滞销商品,经常引进新商品,维持商品的快速周转及新鲜度。

4)控制毛利,尽量达到目标毛利;创造销售业绩,完成目标值。

5)采购人员必须考虑新商品的陈列问题,对正常陈列的商品要画出商品陈列图(moduler),促销商品应注明其陈列方式。

6)采购人员应密切注意市场行情的变化,掌握市场信息。

7)采购人员应随时关注天气的变化,及时调节受影响的商品的库存。

8)采购人员应经常深入卖场,了解商情、客情,以期创造最佳的销售业绩。

9)采购人员应建立稳定的采购渠道,寻找充足的货源,避免脱销。

10)采购人员必须适时开发新商品。

11)采购人员应经常做市场调查,掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。

12)采购人员应定期收集销售数据,分析销售状况,并及时做出整改措施。

13)采购人员应定期拟定促销计划,并策划实施。

14)采购应了解商品特性,并突显其特性。

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