最新烘焙教学反思(优秀9篇)

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

烘焙教学反思篇一

1、了解书法大家蔡襄的作品及风格。

2、了解福建的历史上的著名书法家以及他们对中华文化所做的贡献。

3、让学生充分领略福建文明作为中华文明的一部分，感受家乡的历史文化。

搜集“蔡襄”的资料。

蔡襄（1012-1067） ，字君谟，汉族，仙游人，原籍仙游枫亭乡东垞村，后迁居莆田蔡垞村，天圣八年（1030）进士，先后在宋朝中央政府担任过馆 阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰、龙图阁直学士、枢密院直学士、翰林学士、三 司使、端明殿学士等职，出任福建路转运使，知泉州、福州、开封和杭州府事。卒 赠礼部侍郎， 谥号忠。 主持建造了我国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥， 蔡襄为人忠厚、正直，讲究信义，而且学识渊博，书艺高深，书法史上论及宋代书 法，素有“苏、黄、米、蔡”四大书家的说法蔡襄书法以其浑厚端庄，淳淡婉美， 自成一体。

1、阅读书本资料“书法大家蔡襄” 。

2、文中介绍了蔡襄，你能向大家介绍一下吗？

3、蔡襄是宋代著名书法家，其风格是什么？

1、阅读书本中的“相关链接” ，了解唐宋闽籍书法大家。

2、福建历史上还有很多的著名书法大家，你知道他们是谁？

1、学习了今天的内容，你知道了什么？

2、回家后可以向亲戚朋友们介绍你所了解的福建历史上的著名书法家，让更多 的人了解福建的历史文化。

烘焙教学反思篇二

课时目标：

1、正确、流利朗读课文。

2、学习生字，理解带生字的词语及其他重要词语。

3、初步、整体理解课文内容。

教学过程：

1、板书课题。

2、什么叫真情？什么叫回报？

3、为什么以此作为课题？

1、同桌互相检查朗读，找出读错的字音，将正确读音板书到黑板上。

2、全班讨论学生提出的不理解词语

积压：找近义词。

目瞪口呆：找近义词，同桌做表情，练习造句。

锃亮：可以形容哪些事物？

3、课文可以分为几段？各讲了什么？根据什么来分段的？

1、同桌互相交流生字的读音、音序、部首、结构、写法、字义、扩词。

2、全班提示生字学习中的重点。

3、描红、临写，完成读一读，再抄写。

4、强化记忆生字词。

1、朗读课文。

2、完成《习字册》。

3、准备默写词语。

第二课时

课时目标：

1、有感情朗读课文。

2、结合课题，根据重点词句，理解有付出就有回报的人间真情。

教学过程：

1、听写读一读，再抄写中的词语。

2、为什么以此作为课题？

[每一次问这个问题，学生都能随着理解的深入，说出更深的、更新的见解]

二、精读课文

1、课题中我的真情表现在哪里？我获得了怎样的回报？默读全文，在文中圈画重点词句，适当批注。

2、讨论我的真情：

(1)讨论归纳出板书：

推车送报

步行送报送到家门口，有时送到家里面

骑车送报

（2）我为什么这样兢兢业业地工作？

（家境困难，找工作不容易）

(3)从两个依旧，你读出了什么？（一如既往，坚持不懈。）

为什么绝活加引号？表示什么？

（在与其他送报人的行为对比中，更显出我的可贵，引号表示特殊含义。）

（4）朗读最后一句话。

3、讨论我获得的回报：

（1）讨论归纳出板书：

非常客气，推荐订户

多给小费加倍回报

送自行车

（2）老订户会怎样向新订户推荐我？

(3)我这个送报人最好在哪里？

（4）我会怎样答谢大家？同桌互说，全班交流。

（5）朗读、背诵最后一句话。

三、总结讨论

学完全文，你对课题有了哪些新的理解？

四、有感情朗读课文

1、完成《练习册》。

2、完成《拓展阅读》。

3、完成感想文。

4、练笔《人间自有真情在》。

教学反思：

精心设计，才有精彩教学

今天有老师来听我的课，我特别投入，学生的表现也格外出色。

昨天，我认真地钻研了《真情的回报》一文。先是以一个读者的眼光圈点勾画、批注心得，再参阅各种资料提升认识，借鉴教学设计，然后，我结合我班学生的实际情况和我的教学风格，对教学过程进行了精心的设计。

我的教学设计确定了适切的课时目标，安排了一个个教学活动，力求高效地达成目标。

在教学过程中，我既追求学习活动的形式多样，又进行扎实的语文训练。课堂上，学生自主学习充分，探讨交流活跃，口语练习到位，表现令人满意，在预定的教学时间里顺利完成了学习任务。

精心设计，才有精彩教学，哪怕是家常课！

烘焙教学反思篇三

叶圣陶的《荷花》一课，听过很多老师上过，今天这位年轻老师的课给我很深的印象。后生可畏。真是一位起点高，悟性好的老师。

一开课，《出水芙蓉》的音乐在教室响起，老师让孩子们想象音乐带来了怎样的画面。悠扬的音乐唤起孩子们对荷花的美好记忆，激发孩子们展开想象的翅膀：有好多荷花像跳舞一样，好漂亮；很多荷花，微风吹来，翩翩起舞；我听见荷花好像在说：瞧，我多美啊！孩子们沉浸在美好的想象中。接下来，老师说带着大家去荷花池看看。听老师的要求：可以下位，可以东张西望，可以指质点点，可以说长道短。嗬，如此看花，该是多自如，多开心呀。荷花在哪儿呢？孩子们变魔术般纷纷拿出自己画的荷花图，教室里顿时开满美丽的荷花，仿佛荷花的清香也一起溢满课堂。孩子们下位满心欢喜互相欣赏大家画的荷花，把最美丽的词语送给自己看到的荷花鲜艳、婀娜多姿、无比美妙、冰清玉洁、亭亭玉立荷花的美好形象已经给孩子们留下了深深的印象，也激起了孩子们进一步学习的强烈兴趣。

老师在和学生交流阅读的体会：白荷花在这些大圆盘之间冒出来。每当读到这里，就觉得冒字用得特别好。怎样地长叫冒？做动作感受感受。孩子们的动作当然未免夸张，但是冒也随着这个动作映在脑海里了。孩子们体会得也未必准确，突然间长出来了，不是慢慢长从缝隙里长出来但是从这些真实的话语中看到孩子们对语言的感受。教师继续激发孩子们对语言的运用如果让你写，你打算用什么字？冲、顶、钻虽然三年级的孩子可能还没有把这些字和冒进行比较的能力，但是自己创作的快乐是无比的。老师也对孩子们的创造给予了充分的肯定这么多这么美的荷花从荷叶之间冒出来，冲出来，顶出来，当她们眨着眼睛，竖起鼻子的时候，她们又能看到听到什么呢？同时又把孩子们引到想象的天地里遨游。

烘焙教学反思篇四

《相片》叙述了一位农村妇女给战火中的丈夫寄相片、写信的事，借以表达老百姓对战争的痛恨，对幸福和自由的渴望与追求，使学生学习用简洁的对话来展开情节、刻画人物性格的写作方法。

在授课时，我采用了“由预习而提问——由提问而入文——随精读而深化”的教学程序贯穿整个课堂，以“文中提到的是怎样一张相片？这张相片的来历是怎样的？那封信的主要内容是什么？青年妇女为什么要在信中夹寄这样一张相片？”为中心话题，通过学生批注勾画，小组讨论总结，教师引导追问，师生共同感悟等方法学习了课文。

教学过程中，我认为有以下几点不足：

1、文章当中作者通过简洁的.对话来展开情节、刻画人物性格，年轻妇女说话时神态的变化，起初是“笑着说”、“笑嘻嘻”、后来是“郑重”、“抬高声音”，在指导学生朗读时，再细致，形式再多样些就好了，不能为了赶时间而不让学生读够，应该让学生通过充分的朗读对话去感受青年妇女的性格特点。

2、在处理“良民证”时期人民的生活是什么样的这个问题时，学生已经可以回答出老百姓没有人身自由，生活非常的艰苦，整天提心吊胆，人民非常痛恨日本人等，这时候我又加入了一段反应日本统治时期枪林弹雨、断壁残垣、尸横遍野的视频，可以说这段视频，对于课堂气氛的渲染起了一定的作用，但对于学生表达“良民证”时期人民生活状态没有达到更高一层、更深入的回答，如果放在提这个问题之前放视频，我认为效果会更好。

3、在处理“预设三”部分时，应该主要抓住青年妇女“高声说”，进行朗读指导，并让学生讨论“为什么青年妇女高声说”，从而让学生体会青年妇女想让丈夫在前方消灭敌人，打胜仗的坚定的决心，进而感受老百姓对战争的痛恨，对幸福和自由的渴望与追求。我就“这封信除了主要内容和照片外，还有什么？信封和信纸是什么样的？为什么‘非叫我使这个写不可’？”这几个问题展开讨论，在内容上由课文后面的内容又说到了前面，在形式上，眉毛胡子一把抓，没有主次，可以说，我在这一部分的教学走了弯路，没有直指教学中的情感态度价值观目标。

4、在拓展部分，我留了代写书信的作业，让学生课下完成，并给出了“从细致问候、追忆往事、表达心愿、殷切鼓励等角度思考”的提示。通过课后作业，发现有些学生没有弄清人称，体现不出“信的主要内容”，如果当时引导学生回顾一下书信的格式和代写书信的人称，就不会出现这种问题了。”

烘焙教学反思篇五

《有趣的游戏贴鼻子》选自人教版实验教材一年级上册，设计此活动，让学生能主动参与游戏，明白规则。在游戏中培养学生的合作意识，体验快乐。培养学生良好的听话和说话习惯，规范口头语言。此次口语交际中，全体学生都能主动参与游戏，大胆交流，课堂气氛异常活跃。《有趣的游戏贴鼻子》激起了学生敢于交际、乐于表述的愿望。撷取此次活动中一个小片断，与大家分享、交流。

【片断】

师：还有同学想说说吗？

生：（一只小手举了起来）老师，我的小手举得很高，可你没让我贴，我很失望。（说着，低下了头）

师：真对不起，同学们，给她一次机会，好吗？

众生：（大声）可以。

生：（兴致勃勃走上讲台）。

师：现在你在想什么？

生：（甜甜地一笑）虽然我没贴对，但我很高兴，谢谢老师，谢谢大家！（说完，鞠了一躬）

众生：老师，你也来吧！让我们一起贴！

师：算了吧，老师把机会留给大家。

众生：不，我们想让你也贴。（孩子们再三强烈要求）

师：（拗不过）要我贴行，不过待会要说出老师是怎样贴的？

生：老师，我们答应你。（一个个兴奋地涨红的小脸）贴完后，学生张祚说了这样一段话：

在我们的要求下，肖老师也准备贴鼻了。她把方巾对折了几下，请我检查是否看得见，然后把眼睛蒙上，慢慢地朝讲台走去，只见她走到讲台前，摸呀摸呀。这时候我们已全部来到肖老师身旁，大家说：对，对就贴这儿。肖老师把鼻子贴上去了。等她揭开方巾看时，我们全都大笑起来，原来鼻子贴到了脸的旁边。她说：你们连老师也敢唬弄。我们笑得更厉害了。

【反思】

活动中，我没有料想学生会提出这样的建议。因为全班三十几名学生都是第一次做这项游戏。课前的翘首期盼，课中的激情高涨，让我肯定地认为孩子们会把机会留给自己。其次，我也没想参与到游戏中去。当孩子们第一次异口同声地邀请时，虽然很激动，感到出乎意料，但内心是不情愿的。嘴上虽说：把机会留给大家，真实的想法是作为老师，和这一群稚嫩的娃娃重复童年的游戏，总觉得有点别扭，万一贴错了，也有损为师的形象。可在孩子们的真挚邀请中，在亲自参与中，在他们的现场表述中，我真正地被感动了。原来，走进孩子们，走在他们中间，是如此幸福、快乐！审视自己的思想和行为，再次感悟放下师道尊严的架子，和学生平等交流这种新思想，有以下感触。

一、走进学生，关注学生的情感。孩子的情感是稚嫩的，就像小树苗需要培植呵护一样。也许你会疑惑，孩子们为什么会不用语言，悄无声息地走到老师身边，又如此默契地唬弄老师。童心是一张白纸，给他什么，就会涂上什么。从美丽的谎言中，我读懂了童心的可爱，相信孩子们从我的微笑责怪中也一定理解了爱与宽容。行走在孩子们中间，以孩子的眼光去发现问题，以孩子的心灵去感受他们的喜怒哀乐，他们才会向你打开那道通往心灵深处的大门。

二、走近学生，关注学生的需求。孩子的心是纯真而善良的，在课堂上他们会有这样或那样的要求，哪怕只是老师一个会心的微笑、一句亲切的话语、一个赞赏的手势，都会令孩子们笑逐颜开，信心百倍。片断中孩子甜甜的笑脸、深深的一躬，真挚地邀请让我感到孩子的要求其实是那样低，可我们有时却没有真正去思考孩子们到底需要什么，我能给她什么。甚至为了师者形象吝啬自己的语言，吝啬自己的行为，吝啬自己的情感，而这种做法无形间会拉大师生间的距离，产生隔阂。只有心与心的接纳，情与情的交融，学生才会感到自主的尊严，感受到心灵成长的愉悦。往后的日子，我都被感动着，是这种平等、和谐、民主的师生关系让我与孩子们贴得那么近。

老师，你也来吧！是学生心灵的呼唤，情感的表白。只有真正走进学生心灵的深处，和学生平等对话的课堂才会焕发生命活力，折射人性的光彩。

烘焙教学反思篇六

1.掌握生字词。

2.理解诗的内容，感受春的美好，体会诗人对春的热爱。

3.朗读、背诵诗歌。

1.惠崇是北宋有名的和尚，的画家，善于画鹅、鸭等小动物。

2.出示《春江晚景》图，这是惠崇画的一幅画。

3.简介诗人苏轼：

苏轼：字子瞻，号东坡居士，眉山（今四川眉山县）人。他在诗、词、散文的创作上都有很高造诣。《惠崇〈春江晚景〉》这首诗就是他为好友惠崇的这幅画题写的。

熟读诗句，勾画不理解的字、词，借助工具书自学。

1.指导学生有感情地朗读。（字音、停顿、语调、语速等）。

2.边读边想象诗的意境。

（1）认识蒌蒿、芦芽、河豚，减缓想象难度。

蒌蒿：长在洼地的一种野草。

芦芽：芦苇的嫩芽。

河豚：味道鲜美但肝脏等部位有剧毒的鱼。在近海，每年春天逆江而上，在淡水中产卵。

（2）请学生用自己的话描绘画面内容。

3.诗人从哪些景物感受到春天就要来了？

（桃花刚开，鸭子戏水、蒌蒿长势很旺、鲜嫩的芦芽从土里钻出。）

4.诗的最后一句是画面上的景物吗？

（不是，是作者依据画面景物展开的想象。）

1.读了这首诗，你从中感受到了什么？

（作者抓住了画面上几枝桃花、嬉戏的鸭子、满地的蒌蒿、短短的芦芽，向我们展示了一幅活生生的江南水乡春景图。字里行间流露出诗人对春天的喜爱和赞美之情。）

2.“正是河豚欲上时”从画面上看得到吗？

（这是作者通过观察岸上、水面之物所进行的联想，它在告诉人们：桃花开放、春江水暖、蒌蒿满地、芦苇冒尖，也就是河豚上游产卵繁殖的季节。）

背诵古诗《惠崇〈春江晚景〉》。

烘焙教学反思篇七

和人格。她为人类作出了伟大的贡献，实现了自己的人生价值。

到实与活相结合我觉得我本课教学的成功之处是：

一、读得训练比较扎实，我在让学生充分的品读的基础上，让学生画句子、

的矿渣中提炼出0.1克镭同学们抓住这些句子，谈出理解，谈出感受，有理有据，情真意切。

领会上。实现了读中思、读中感、读中悟。

二、我能够以学生为主体，把课堂和时间还给学生。课堂上我大胆的放手

比较充分，比较到位，把理解语言与受到感染、激励融为一体。

三、充分利用现代化教学手段辅助教学，帮助学生理解课文内容。我让学

居里夫人真情流露，既练笔又明智，一箭双雕。

就更好了。

烘焙教学反思篇八

学校教育教学中有许多典型事例和疑难问题，案例可以从不同角度反映教师在处理这些问题时的行为，态度和思想感情，提出解决问题的思路和例证。教学案例是教师在教学过程中，对教学的重点、难点、偶发事件、有意义的、典型的教学事例处理的过程、方法和具体的教学行为与艺术的记叙，以及对该个案记录的剖析、反思、总结。案例不仅记叙教学行为，还记录伴随行为而产生的思想、情感及灵感，反映教师在教学活动中遇到的问题、矛盾、困惑，以及由此而产生的想法、思路、对策等。它既有具体的情节，过程，真实感人，又从教育理论、教学方法、教学艺术的高度进行归纳、总结，悟出其中的育人真谛，予人以启迪。可以说，教学案例就是一个具体教学情景的故事。在叙述这个故事的同时，人们常常还发表一些自己的看法点评。所以一个好的案例，就是一个生动、真实的故事加上精彩的点评。

1、案例与论文的区别

从文体和表述方式上看，论文是以说理为目的，以议论为主；案例则以记录为目的，以记叙为主，兼有议论和说明。也就是说，案例是讲一个故事，是通过故事来说明道理。

从写作的思路和思维方式来看，论文写作一般是一种演绎思维，思维的方式是从抽象到具体；案例写作是一种归纳思维，思维的方式是从具体到抽象。

2、案例与教案、教学设计、教学实录的区别

教案和教学设计都是事先设想的教学思路，是对准备实施的教学措施的简要说明；教学案例则是对已经发生的教学过程的反映。一个写在教之前，一个写在教之后；一个是预期，一个是结果。

案例与教学实录的体例比较接近，它们都是对教学情景的描述，但教学实录是有闻必录，而案例则是有所选择的。

1、背景

所谓背景，即是向读者交待清楚：故事发生的时间、地点、人物、事情的起因等。背景介绍也不必面面俱到，重要的是说明故事的发生是否有什么特别的原因和条件。

2、主题

每篇案例要有一个鲜明的主题，即这个案例要说明的某个问题，是反映对某个新理念的认识、理解和实践，还是说明教师角色如何转变，教的方式、学的方式怎样变化，或是介绍对新教材重点、难点的把握和处理等等。

3、细节

有了主题，就要对原始材料进行筛选，有针对地选择最能反映主题的特定的内容，把关键性的细节写清楚。要特别注意揭示人物的心理。因为人物的行为是故事的表面现象，人物的心理则是故事发展的内在依据。面对同一个情景，不同的教师可能有不同的处理方式。为什么会有各种不同的做法？这些教学行为的内在逻辑是什么？执教者是怎么想的？揭示这些，能让读者既知其然又知其所以然。

4、结果

案例不仅要说明教学的思路，描述教学的过程，还要交待教学的结果某种教学措施的即时效果，包括学生的反映和教师的感受等。

5、评析

评析是在记叙基础上的议论，表明对案例所反映的主题和内容的看法和分析，以进一步揭示事件的意义和价值。评析可以是自评，就事论事，有感而发，也可请专家点评、深化。

1、要反映在实施新课程或按基础教育课程改革新理念实施教学改革的作法、经验和体会，反映教学在实践新课程中的地位、作用和出现的新问题以及解决问题的新思路、新策略。

2、要有新意，有深度，能给人以启迪，既富科学性又有可操作性。

3、事例要具体、突出、典型，以让读者犹如身临其境一样感受事件的过程，切忌泛泛而淡，空洞议论，华而不实。

4、点评要简明、精要，进一步揭示主题。

（见《新课程中教师行为的变化》一书，傅道春编著，首都师范大学出版社，20xx年出版）

烘焙教学反思篇九

目标：1、了解2008年奥运吉祥物的名称及特点。

2、为中国举办2008年奥运会感到骄傲、自豪。

3、能掌握奥运会吉祥物的有关指示，在竞猜中获得成功的体验。

准备：五环旗图片、福娃图片、奖励贴纸、自制国旗、五环旗。

过程：

一、出示五环旗图片

问：这是什么旗帜？上面有什么图案？

（小节：这是奥运五环旗，是由五种颜色的圆组成的）

问：2008年奥运会在哪举办？

（小节：2008年奥运会将在我们中国举办，小朋友高兴吗？设计师还为2008年奥运会设计了吉祥物，小朋友想知道吗？）

二、出示福娃的图片，让幼儿了解福娃的外形特征。

出示福娃贝贝的图片，问：这是谁？它是什么颜色的？

（小节：是设计师根据鱼和是水设计出来的，它头上的花纹好象鱼在海水里游时的浪花一样，代表五环旗中的蓝色一环）

出示福娃晶晶的图片，问：这个福娃叫什么名字，它像谁啊？

（小节：晶晶像一只可爱的大熊猫，它代表五环旗中黑色的一环）

出示福娃欢欢的图片，问：这又是谁啊？它戴的帽子真漂亮，你们看看像什么？

（小节：欢欢上福娃中的大哥哥，他是一个火娃娃。他还代表一种运动项目，你们知道是什么吗？）（各项球类运动）

（小节：迎迎身手敏捷，是田径的能手，他代表的是五环旗中黄色的一环）

你们猜猜还有一个福娃是谁？（妮妮）（出示图片）问：你们看，妮妮头上有什么？（展翅飞翔的燕子）她代表的是什么运动项目呢？（体操）他代表五环旗中的哪一环呢？（绿色）

把五个福娃放在相应颜色的五环旗的圆内，问：小朋友发现了什么？（福娃的颜色和数量和五环旗是一样的）

那五个福娃的名字放在一起是一句什么话？（北京欢迎你）

三、问答游戏（答对的幼儿奖励粘贴纸）

福娃想和小朋友玩一个问答游戏，答对的小朋友有奖励哦！

问题：1、福娃是什么颜色的？（蓝、黑、红、黄、绿）

2、妮妮的头上有什么？（展翅飞翔的燕子）

3、谁是福娃中的大哥哥？他的帽子像什么？（欢欢，奥运圣火）

4、迎迎的头上长着什么？他代表了什么运动？（藏羚羊的角，是田径运动）

5、贝贝头上的花纹像什么？（浪花）

6、晶晶像谁？他代表了五环旗中的哪一环？（熊猫，黑色一环）

7、把五个福娃的名字放在一起是一句什么话？（北京欢迎你）

延伸活动：请幼儿想想要为2008年中国举办奥运会做什么事！