最新烧烤开业活动方案(实用5篇)

方案在解决问题、实现目标、提高组织协调性和执行力以及提高决策的科学性和可行性等方面都发挥着重要的作用。写方案的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小编帮大家整理的方案范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

烧烤开业活动方案篇一

烧烤是国内主营餐饮业态之一，烧烤的餐饮形式已成为深受广大消费者喜欢的烹调方式。街头巷尾、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，烧烤的香味及不同口味的调料,诱惑着人们的食欲，再加上众多的可烤食物取之不尽,用之不竭,使烧烤保持了经久不衰的市场。

各国特色烧烤的发展，让烧烤技艺得到不断融合与创新，烧烤成了休闲生活、流行文化的新标志。融聚东西方烧烤精华而自成体系的品牌烧烤，已经成为时尚都市的靓丽风景。

随着时下人们对健康意识的升级，健康的饮食观念，绿色观念已经开始被人们广泛提倡。而最近，在一向被人们认为吃多了有害健康的烧烤美食业里，将烧烤美食也引向了健康化的发展道路！为许多倡导健康美食的消费者所称赞！

许多人都将烧烤视为好吃却又不敢多吃的美味。烧烤既融合了无烟炭烤、铁板烧、涮烫，以及冰品、果饮等于一体，五味调和，又荤素搭配，去火去腻，吃的科学，吃得滋补，吃得口味协调，吃得营养均衡，吃得舒心健体。要从根源上彻底消除了人们对“烟熏炭烤”的恐惧！真正做的绿色烧烤。

现今社会上流行烧烤聚会，他们三五个人抑或更多的人聚在一起放松工作、学习、家庭压力，暂时抛下烦恼，享受朋友间的温馨。烧烤可能是人类最原始的烹调方式，一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此亦有称此为烤肉。现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展除各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

随着人们经济生活水平的不断提高，人们不仅仅满足于解决食欲上的需求，而是对于精神上的要求更多，他们需要一种放松的氛围，需要真诚的服务，追求店家的尊重，追求食品安全又可口。烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的.味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。

烧烤行业虽然火爆，但真正有特色，能吸引回头客的特色烧烤却不多见。特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动，所以开一家有特色有风格、绿色健康的烧烤店会有不错的市场收益。

一、项目背景

烧烤是国内主营餐饮业态之一，不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。

约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤，边烤边吃，边喝边聊，四溢的烧肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按耐不住。

随着烧烤餐饮行业的火爆，其经营方式也在向着两个方向发展，一个是保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集约化烧烤。

二、项目介绍

1、项目名称：特色环保烧烤店；

2、项目地址：xx；

3、项目投资：

3、项目周边：

本店铺位于临朐核心住宅区，交通方便，人口密集，客流量大，停车便利。背靠盛世家园小区，对面是沙滩公园、滨河公园，紧邻金诚大酒店、县直幼儿园、外国语学院等。

一、市场定位

二、行业现状

三、政策情况

四、竞争分析

1、御景花园沿街

2、龙韵文化城对面沿街

3、新世纪沿街

1、优势（s）

（3）交通优势：项目地块紧邻227省道，南面有青临高速xx下口，对外交通便捷；

（5）后发优势：本项目所在区域为新建城区，各种市政配套和规划可以从一个较高的起点进行，而无任何历史遗留的负担，这样可以使设计、规划从一个科学合理的角度出发。

2、劣势（w）

（1）地块小，难以形成规模，内部景观建设受到一定的影响；

（2）这是我公司成立以来第一个房地产开发项目，经验上存在不足；

（3）容积率的限制，导致本项目人口密度较大，影响住户的居住档次。

3、机会（o）

（1）xx镇外出务工者较多，而且收入也在逐年增加，使村民购买力得到有效提高；

（3）本地家庭年轻人成家多会另购新房，为市场提供了有效的客源；

（4）本地城镇化进程加快，人口向镇区集中，居住向社区集中，为房产市场的发展提供了有利的支撑。

4、威胁点（t）

（4）xx镇本身对周边地区辐射力较小，客源局限性较大。

烧烤开业活动方案篇二

烧烤品种可分为三大类。

（1）素菜类：如香菇、茄子、韭菜、青椒、藕、土豆、大蒜、花生、黄金地瓜、西葫芦等。韭菜售价2元一板制作成本4角钱/板，土豆售价1元钱三串（9片）制作成本2角钱/3串。平均毛利润在90%左右。

（2）荤菜类：如肉串、脆骨、鸡肫、猪腰、鱿鱼、鸡翅、鹌鹑、鱼、牛板筋，明太鱼、烤羊五花、烤鳕鱼、烤猪排、烤小牛排等。鸡翅售价元钱一个制作成本2元/个，牛肉串售价1元钱一串制作成本4角钱/鱿鱼售价2元钱一串，制作成本6角钱/串。平均毛利润在50%左右。

（3）其他类：如韩式炒年糕、海鲜豆腐汤、年糕、海带结、玉米、臭豆腐、馒头、香肠、等。年糕售价4元一板制作成本6角钱/板，玉米售价2元钱/个制作成本1元/个，臭豆腐售价4元钱/板制作成本1元钱/板，平均毛利润在90%（上面可根据自己了解跟掌握情况选择产品)。当然还有配合着来做的净利润在200%左右的奶茶、绿豆汤等。

员工使用根据店面实际情况来请员工。一般的小型的烧烤加盟店一两个烧烤师傅、一个帮手来打杂.服务员人数根据实际情况来定，收款人是老板或老板信任的人当的，中大型的烧烤加盟店可以多一点人手。关系到打折促销问题可以结合本店优势想一些使用的方案。在员工的着装问题上。一定要有自己店里统一的服装。

员工要统一服装，员工聘用要交少许服装押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本工资根据公司盈利来定，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

（1）为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中.除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。

（2）开业前一个月派发8折优惠券

（4）合理利用每个节日，结合自己的品牌特色来制定优惠活动，例如八月十五到店消费享受八五折优惠，双十一享受一折优惠，合理的将这些活动用的我们的运营中，最大化的增加烧烤店的利润。

烧烤开业活动方案篇三

十二月十二日

根据活动需要及同学要求特别准备了一下工具、调味品、食物等

2、调料：调和油、盐、辣椒粉、花椒粉、葱、十三香等

3、食品：瓜子、花生

荤菜：香肠、火腿肠、猪肉、鸡肉

素菜：玉米、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、青椒、花菜、馒头、面包片等

水果：香蕉、苹果

4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、橙汁、啤酒等

1、统计参加人数及所需的工具、调味品及蔬菜等

2、由班干买齐所需的工具、调味品及蔬菜等

3、由班干及寝室长带同学们去活动地点

4、烧烤前的各种准备活动

5、进行烧烤、唱歌、跳舞等活动

6、清理场地打扫卫生

1、保持好活动秩序及卫生

2、原料及配料应杜绝浪费

3、相互合作分工明确

4、注意交通、消防等方面的安全

在大千世界中，相聚缘！我们应当珍惜现在的一切，品味我们生活中的酸、甜、苦、辣，不论未来怎样，我们都应当珍惜现在，在独立中学会合作！

烧烤开业活动方案篇四

xxx

xxx

xxx

1、集合时间：xx月xx日上午xx点，地点。

9：00-9：30乘车前往烧烤场，行程预计半小时。

2、烧烤时间：10：00—13：30

至烧烤场后，根据预定位置分组做好，开始自己的烧烤活动。

3、自由活动时间：13：30-15：00公司。烧烤结束可自由活动，也可去爬山、打沙滩排球、拔河、生态园观光活动，离开之时须得大家尽量将身边垃圾带走至垃圾桶。4、15：10准时集合乘车返回。

1、制作横幅费：

2、交通：

3、烧烤炉费：

此次烧烤预算总费用为：元

付款方式：

1、请各工会小组汇总参加人员名单于xx月xx日下班前将小组参加人员名单报公司综合办，以方便准备。

2、此次活动为户外运动，请参与人员务必准备好背包，合适服装、鞋袜、相机以及必要的日常用品。着装轻便(宽松衣服和运动鞋)。

3、必须严格遵守时间规定，并准时到达集合点，及时清点人数。一切听从负责人的安排。

4、全体人员出发前手机充足电，出游全程保持手机处于开机状态，方便联系。

5、期间出现任何突发情况时，要及时上报负责人，负责人及时处理好应变工作。

6、保管好自己的行李。特别是手机、钱包及其他贵重物品并注意不要遗忘物品。

7、注意烧烤时的`安全，以免烧伤烫伤。

烧烤开业活动方案篇五

户外烧烤活动

二、活动目的

促进部门成员之间的认识和了解，使新成员更好的融入大集体;同时让大家放松一下，从而为以后团队工作打下良好的基础。

三、活动时间

9月19日下午(下周五)

四、活动分工：

1、根据活动安排，拟设定六组：采购组、清洗组、制作组、烧烤组、后勤组、文娱组。

2、为公平起见，分组采用抽签制：根据六组需要的人数，准备对应的签，抽到相同签的童鞋即为一组。抽到该组组长签的自动为小组组长。(如烧烤组6人，即准备6张“烧烤组”签：1张组长签，5张普通签)

采购组：2人烧烤活动策划书清洗组：3人

制作组：3人

烧烤组：6人

后勤组：3人

文娱组：2人

3、各分组职责具体见下：

制作组：制作组的几位童鞋负责将干净食材进行必要处理，如腌制，切片，穿串等

烧烤组：作为核心人物，负责最关键的烧烤环节

后勤组;后勤组同学负责架炉子、生火以及活动结束后现场整理。文娱组：设计适当的小游戏，以活跃气氛，调动大家的积极性。另外，主持最后的抽奖环节。

五、活动流程：

2、五点全体在烧烤区集合，烧烤组开始组织烧烤，期间文娱组组织进行游戏;

3、烧烤接近尾声，文娱组组织进行抽奖活动(中奖率约50%)活动结束，后勤组整理活动现场及烧烤工具。

六、物资准备(参考)

工具:

食物:

牛肉、羊肉、鱼、鸡翅、鱿鱼、鸡胗、玉米、茄子、辣椒、韭菜、豆腐皮、菌类、馒头、海鲜、小凉菜(毛豆、花生等)、水果等。

调味料:

调和油、盐、孜然粉、胡椒粉、烧烤酱、辣椒粉(满足喜欢吃辣的朋友)

饮料:(可选)

可乐、果粒橙、雪碧、啤酒、矿泉水等

七、游戏环节(参考)

表情猜字游戏

1、每个人找好一个搭档，要有相当的默契的搭档

2、一个人背对着字，一个人面对着字

3、面对者不能说话、使用能形容该字的任何表情形态直至他的搭档猜出字来，时间规定为2分钟。

几元几角游戏

1、男组员价值是5角，女组员是1元

3、每次尽快说不同的数目，组员要迅速成组。没有到组的，就为输。

ps：男、女的价钱可进行互换，以增加难度。例如：男是1元，女是5角。

八、活动预算

1、若活动期间天气突变，不适合烧烤，活动会做出相应改变：如改为室内或改期进行。