做披萨心得和体会 做披萨心得体会优选(优秀5篇)

无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧

做披萨心得和体会篇一

今天，我跟妈妈学习做披萨，因为妈妈给我做的披萨那么好吃，我也想学会怎么做好吃的披萨。

首先，我们提前从冰箱里把披萨饼、披萨酱、奶酪、蔬菜、牛肉粒、黄桃罐头拿出来，解冻一段时间。

食材解冻好后，就开始做披萨了。我先把披萨饼放在烤盘上，有*的面朝上放，有长条条的面朝下放。然后往披萨饼上挤半袋披萨酱，再用刷子把酱刷均匀，开始我还以为很简单就能把它抹均匀，结果怎么抹也抹不匀，妈妈告诉我：“用刷头少沾点酱，分多次从中间往四周刷。”

接下来，我把奶酪打开，先抓一把撒到披萨上，妈妈告诉我：“要撒均匀，把有空隙的地方撒满。”然后再放牛肉粒和蔬菜，也要撒均匀。

然后，我们把桃罐头打开，把里面的黄桃放入一个碗中，拿出一块黄桃，放到菜板上，用刀切成一厘米见方，我还不会用刀呢，妈妈告诉我：“左手手指头要弯曲向内扣，这样才不容易切到手，右手握住刀，用力向下切。”我切了一块黄桃，妈妈说：“剩下的妈妈切吧。”在妈妈切的时候，看起来那么简单，可是一到我切的时候我才知道：原来做什么事情都不容易啊！黄桃切好后，把它们均匀地铺在披萨上，最后，在最上层再放一层奶酪。

披萨准备好了，就放入烤箱了，烤二十分钟就可以啦。

二十分钟终于到了，妈妈打开烤箱，我立刻闻到了香喷喷的味道，我太高兴了！

这时，妈妈给我出了一道题：想把披萨*均分成六块，应该怎么切呢？我想了想说：“先在中间切一刀，左右两侧*均分成三块，就要斜着切才行，两边加起来就是六块了。”

披萨做好了，妈妈爸爸都说：“真好吃。”我又学会了一个新本领，我很开心。

做披萨心得和体会篇二

鲷鱼片，汉堡坯，西红柿，奶酪片，生菜叶，番茄酱

1、鲷鱼片化冻后洗净，控干水分。

2、在鱼片上均匀地抹少许盐，再薄薄拍一层面粉。

3、*底锅加热，倒入少许油，将鱼片放入煎至两面金黄。

4、将西红柿洗切，切成薄片，生菜叶洗净沥干水分。

5、汉堡坯打开，均匀地涂一层番茄酱。

6、依次放入生菜叶、奶酪片、番茄片。

7、再将煎好的鲷鱼片放上。

8、再放上一片生菜叶，将汉堡坯地盖放上，汉堡就做好了。

1、鲷鱼片都是冷冻的，可以提前一晚从冷冻室取出，放入冰箱冷藏室化冻，第二天一早正好解冻完毕。

2、用鱼肉做汉堡材料，比其他肉类省时省事，肉质也细嫩，很适合孩子吃。

3、汉堡中用的.蔬菜，可以多放些，种类也可自行搭配。

4、一份汉堡中有主食、肉、菜、奶，食物成分很多样。

做披萨心得和体会篇三

做披萨是一个独特的工作，它要求技巧、创造力和耐心。作为一名披萨师傅，我有幸能够体验到这个工作给我带来的愉悦和挑战。在这个过程中，我学到了许多关于做披萨的技巧和窍门，也对劳动的意义有了更深刻的体会。下面，我将分享一下我在做披萨过程中的心得体会。

首先，要做出美味的披萨，需要具备高超的技巧和灵活的手法。在面团的制作过程中，我发现掌握好面粉、酵母和水的比例非常重要。只有恰当的比例才能让面团有足够的韧性和弹性。此外，揉面的力度和时间也要拿捏得当，太用力会导致面团过筋，太软的面团则无法拉出完美的面团皮。在烘烤披萨的过程中，火候和温度的掌握是关键。这一切都需要长期的实践和积累，使我更加娴熟地掌握了披萨的制作技巧。

其次，做披萨也需要发挥创造力。披萨有很多种类，从传统的意大利披萨到现代的各种创意披萨，不同的口味和配料可以激发人们的味蕾。作为一名披萨师傅，我可以根据顾客的需求进行创新和尝试。有时候，我会在传统的披萨上加入自己的特色配料，让披萨更加个性化。与此同时，我也学会了将食材的颜色、口感和味道相互搭配，以获得更好的味道和视觉效果。这种创造力的发挥让我对披萨的制作充满了乐趣。

此外，做披萨也需要耐心和细心。有时候，烘烤披萨需要很长时间，而且需要不断监控火候和温度。这就要求我在烘烤的过程中始终保持专注和耐心，以确保披萨完美出炉。在制作披萨的过程中，每一个步骤都需要重复和细致的操作，不容有丝毫的马虎。我也发现，在制作披萨的过程中，细节决定成败，我时常要检查每一个面团是否发酵充分，每一个配料是否摆放得当，以确保披萨的口感和美观。

最后，做披萨的劳动让我对劳动的意义有了更深刻的体会。每一道披萨背后都是我付出的努力和汗水。在每一次的制作过程中，我需要全力以赴，才能让每一份披萨都符合顾客的期望。我也发现，劳动的成果是获得满足感和成就感的源泉。每当披萨被顾客称赞和满意时，我感到非常自豪和快乐。这让我明白，劳动不仅仅是为了生活，更是实现自我价值的一种途径。

总结起来，做披萨是一项需要技巧、创造力和耐心的工作。通过不断地实践和尝试，我不仅学到了许多制作披萨的技巧，也深刻地体会到劳动的意义。做披萨不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种创造和享受。在未来的劳动中，我将继续努力不懈，追求更高的技巧和创造力，为顾客带来更多的美味和愉悦。

做披萨心得和体会篇四

做披萨是一项需要专业技能和耐心的劳动，我有幸在一家知名披萨店工作过。通过这段经历，我深刻体会到了做披萨的乐趣与挑战。在这篇文章中，我将分享我对这项劳动的心得体会。

第二段：专业技能的重要性

做披萨需要掌握一套专业的技能，其中最重要的是面团的制作。正确的面团制作是披萨成功的关键，需要掌握面粉的种类和比例、水的温度和用量等知识。我从最基础的面团制作开始，通过实践和经验的积累，不断提高自己的技能。经过一段时间的训练和实践，我终于能够做出柔软、韧性十足的面团，为披萨的口感和质量奠定了坚实的基础。

第三段：对细节的追求

在制作披萨的过程中，对细节的追求是至关重要的。在披萨的调料和配料的选择上，我学会了注重色彩和口感的搭配，将各种食材的特点发挥到极致。同时，在烘烤过程中，我要不断调整火力和时间，以确保披萨烤得金黄酥脆。一点点的改变和调整，都可能影响到最终的味道和口感。因此，我学会了耐心和细心，在每一个环节上都尽可能地追求完美。

第四段：团队合作的重要性

在披萨店工作，我也深刻感受到了团队合作的重要性。在制作披萨的过程中，有时需要同时完成多个任务，需要与其他员工紧密配合。接收订单、制作披萨、打包外卖，每项任务都需要在短时间内高效完成。因此，与其他员工的默契和交流成为关键，只有大家相互协作，才能保证工作的顺利进行。通过与团队的合作，我不仅学会了与人相处和沟通，也培养了团结和合作的精神。

第五段：对劳动的价值的思考

通过做披萨的劳动，我不仅体会到了劳动的辛苦和挑战，也更深刻地思考到了劳动的价值。作为一个做披萨的人，我们的劳动可以给顾客带来美味和快乐，也可以为自己创造收入和成就感。劳动是一种创造和实现的过程，通过付出和努力，我们能够创造出更多的价值和意义。因此，无论从事何种劳动，我们都应该以积极的态度去对待，将劳动看作一种实现个人价值和社会进步的途径。

结尾：

做披萨的劳动需要一定的专业技能、对细节的追求和团队合作，同时也让我更加珍惜和思考劳动的价值。通过这段经历，我深切体会到了劳动的意义和乐趣，在未来的工作和生活中，我将继续努力，用心做好每一个工作，为自己和他人创造更多的价值。

做披萨心得和体会篇五

今天，我们金笔作文老师说要带我们去做披萨，教室里顿时像丢进一颗重磅炸弹，同学们的欢呼声此起彼伏，大家欢呼雀跃、欣喜若狂。我心想：今天终于可以大显身手啦！想一想就高兴。

开始做披萨了，工作人员给我们每人发了一个面豆。首先，我伸出双手，手指微微弯曲，放在面豆上轻轻地揉慢慢地转，不一会儿面豆就被我揉成了一个圆形。

紧接着，我们把左手食指放在右手食指上，把其它的手指张开，变成一个心形，用手指肚去按压面豆。刚开始，我们都觉得无从下手，总害怕把自己的面豆按坏，看看周围的同学，他们也在你看我我看你，迟迟不敢下手。后来，在工作人员的帮助下，我们终于鼓起勇气按了下去。按了一会儿，面豆就成了一个圆饼。

然后，工作人员让我们把左手弯曲，大拇指微微翘起来，右手捏住面饼开始轻轻地把它转圆，转了一圈以后，面饼就变成了一个烧饼形状，好玩极了！

接着，我们要把面饼揉开揉大，这也是最难的一个动作了。我不管怎么揉，它都不听使唤，面饼就像一个调皮的小朋友老和我做对。 唉！原来好吃的披萨那么难做呀！无奈之下，我只能请工作人员帮助我了。我发现面豆在工作人员手里非常听话，不一会儿，一个披萨饼就做好了。

过了一会儿，工作人员把切好的水果、青红椒、火腿、沙拉酱、披萨酱和奶酪等配料端了上来。我疑惑不解地问老师：“这是干什么用的呀？”老师告诉我们：“这些是配料，一会儿你们就会用到的！”

我这才恍然大悟，心想：我喜欢吃甜的，就做个水果披萨吧！于是我先在披萨上涂抹了一层沙拉酱，涂均匀后，又撒上了一层奶酪，接着我把苹果片摆在边缘上，然后把黄桃和菠萝放在中间，最后我又在上面撒了一点儿奶酪。哈哈！披萨大功告成了，看着自己做的披萨，我心里美滋滋的。

开始烤披萨了，工作人员把我们做的披萨端走烤去了。我静静地在座位上等待，一分钟，两分钟……我感觉时间过去了很久，我的披萨还没烤好，看到我旁边的同学正狼吞虎咽地吃着已烤好的披萨，我的口水都“直流三千尺”了。我焦急万分，我的披萨怎么还没烤好？我做的好吃吗？快点呀！好想马上吃到自己做的.披萨呀！

“刘一诺！”只听老师大喊道，我大步流星地跑到老师跟前，双手接过我的披萨，猛得闻了闻，哇！真是太香了，我迫不及待地回到了自己的座位上，开始品尝自己做的披萨。我大口大口地吃得津津有味，别的同学都向我投来羡慕的目光，看着自己做的美味披萨，我的心里暖洋洋的。

这次的活动课真的太有趣了，我们不但学会了做披萨，还收获了许多乐趣，我真是太喜欢金笔作文举办的这样的活动课啦！