最新安全生产月活动会议纪要 安全生产会议纪要(汇总7篇)

最新安全生产月活动会议纪要 安全生产会议纪要(汇总7篇)

ID:4160077

时间:2023-10-04 00:48:19

上传者:笔舞 最新安全生产月活动会议纪要 安全生产会议纪要(汇总7篇)

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安全生产月活动会议纪要篇一

1、矿总工程师赵以乐会上传达国务院办公厅关于进一步加强煤矿安全生产工作意见(国办发20xx年99号文)文件精神。

2、新吉克煤矿总经理郭怀义总结近期安全生产工作及下一步安全生产工作安排和部署。

赵总在会上传达了国务院办公厅关于进一步加强煤矿安全生产工作意见(国办发20xx年99号文)文件精神。对文件内容从加快落后小煤矿关闭退出、严格煤矿安全准入、深化煤矿瓦斯综合治理、全面普查煤矿隐蔽致灾因素、大力推进煤矿“四化”建设、强化煤矿矿长责任和劳动用工管理六大项及20个小项等方面对全体干部工人全面做了讲述和学习。使所有干部工人了解了国家关于近期煤矿安全工作的精神和相关工作要求。

郭总首先向大家说明了召开此次安全生产动员大会的背景和意义,为全矿干部和工人传达富源县县委和县政府的26日会议精神,各级政府对煤矿安全管理工作的布置和要求,宣贯双七条规定内容。

对11月份我矿安全生产工作做了总结。11月份在广大干部和工人的共同努力下,圆满完成了各项生产任务指标,原煤产量达到了41000吨,完成掘进进尺340米。但安全管理上还有漏洞,还有三违现象不时发生,安全设施使用不到位,质量标准化水平下滑等等,今年以来发生的事故也为我们敲响了警钟,必须引起全矿上下的高度重视,问题突出的区队,工人培训要好好的抓,各级管理部门要有足够的重视。希望看到每个干部和工人都能每天高高兴兴的上班,生活幸福平安,不希望任何人受伤害。

郭总对下一步的安全生产工作提出了以下要求和部署。

1、全矿干部和工人要认真学习此次会议精神,人力资源和安监部对区队的学习情况进行检查。

2、加强现场管理工作,做好矿领导值班和跟班工作,切实负起安全监督管理责任;区队落实好每项工程措施,真正做好一工程一措施,做到不安全不生产。

3、加大瓦斯治理工作力度,瓦斯治理工作是矿井的重中之重,通防部门要认真对井下所有地点的瓦斯管理进行全面排查和监管,防突和预测预报工作要走在瓦斯治理的前边。

4、加强顶板管理工作,110901两巷顶板压力大,一定要认真贯彻学习技术措施,用好前探梁等支护,实现班班安全生产。

5、加强放炮管理,坚持好三人连锁和一炮三检工作,坚持在防突风门外放炮,通防部、安监部要对放炮管理工作认真落实,现场监督工作做好。

6、加强机电运输管理工作,机电部门要经常深入井下,严检查、严落实,杜绝井下失爆出现,机电部、机电队和运搬队等部门的责任重大,要落实好岗位责任。

7、加强质量标准化工作,质量标准化现场工作与要求的还有差距,达不到标准,以后每月、每旬要对井下和地面的质量标准化工作进行检查和评比,表扬好的,批评做得差的。不换思想就换人,区队要按照矿上的要求去做。

8、加强安全教育培训工作,今年矿上共培训特员146人次,年初也对全体人员进行了培训,但效果不是很好,还有工人对自己的岗位责任不清楚的。安监部要结合实际情况,对工人的再培训、再落实工作进一步做好,要把工人培训成技术工人。当地职工安全意识不强,明年开工下一步安全工作要求,所有入职人员进行再培训和考试,矿长要参加岗位描述面试工作,不能进行岗位描述和手指口述的工人不能入职。要生产,首先要安全有所保证,各区队一定要提前做好准备这项工作。

9、20xx年全年目标:计划实现原煤产量35万吨,进尺3800米,营业额1亿5千万,实现利润400万元,20xx年和20xx年实现采掘正常接替。新吉克煤矿可采储量潜力很大,地面环境设施在全省排名也在前十,工资收入比起周边煤矿也算是很好的,我们应该为我们生活工作在新吉克煤矿感到幸福。

最后,我祝愿全矿干部和工人都能幸福平安,xxx煤矿也能更好的发展。

安全生产月活动会议纪要篇二

20xx年xx月份公司安全生产工作会议于xx月28日下午,在客运站四楼会议室召开,经理助理兼客运站站长袁生均主持会议,公司安全生产领导小组成员及各单位安全管理干部共11人参加了会议。

会议听取了各生产单位2月份及春运期间安全生产及主要工作情况的汇报,春运40天全司无一起安全责任事故发生,2月份客运站所属深圳班车于28日上午在宝安发生一起追尾交通事故,客车乘客死亡1人、伤2人。

会议讨论研究了安运部门提出的安检、消防人员配置、应急设施配置,以及应急预案评审等问题,在客运站现有人员进行内部调配安检、消防人员,要求年轻化,加强学习,一专多能,工作积极负责。应急设施的配置,实行查缺补漏,应急预案评审事项要与相关部门联系,积极主动做工作,原则上不额外增加费用。

会议就下一阶段的安全生产工作提出如下要求和安排:

一、进一步强化安全管理,抓好客运站安全源头管理,落实“一岗双责”,加大安全宣传力度和安全培训,提高司乘人员安全意识。

二、以客运站秩序管理为重点,科学化组织管理方式,执行“三不进站、六不出站”规定,加强处罚力度,确保客运站正常的生产经营。

三、继续做好网络售票平台和信息化建设,提升网络售票市场占有率和收入比例。

四、组织员工进行“三优三化”培训和学习,提高服务质量。

五、xx月1日起开始实施实名制售票,客运站要按照实名制售票规定和要求,做好始发和配载车辆以及旅客的相关售票和解释工作。

六、认真抓好全年运输工作,特别是清明、五一、暑运、国庆等节气客流高峰,提前做好预案和组织。

七、强化旅游客运安全和服务质量管理,外包车辆和驾驶员要求车况良好、技术过硬、服务态度较好。尽量减少旅游生僻线路运输,确保行车安全。

八、在道路客运业务不断萎缩的情况下,加大企业转型发展工作力度,争取主管部门和市政府的支持,做好相关建设方案的审批报建工作。

安全生产月活动会议纪要篇三

会议地点:公司三楼会议室

主持人:__×

参加会议人员:公司主管领导、各科室及各项目部负责人

会议主要内容:年度安全生产工作及安排部署

一、会议目的:

为加强公司施工安全管理,有效防范各种安全事故的发生,确保公司年各项安全工作目标任务的圆满完成,特召开此次安全生产工作会议,对年安全生产工作进行安排部署。

二、会议内容:

1、公司安全工作目标要达到全年无安全事故发生、零事故。

2、全面落实安全生产责任制,层层签定安全生产目标责任书,公司要严格按管理办法的要求与开复工项目部签订安全生产责任书,明确双方的职责和工作。坚持“管生产必须管安全”的原则,定期召开安全会议,组织安全检查。各科室、班组、重要岗位及特殊岗位个人也要签订安全生产目标责任书。

3、要完善各项安全规章制度,做到企业安全工作有法可依,根据公司实际情况调整安全管理的重点,迎接各项上级安全检查工作,总结安全工作中的不足,积极改进。要坚决执行事故隐患整改领导责任制,实行逐级管理,施工现场中存在的事故隐患必须由公司分管安全领导负责,限期整改落实,做到责任明确到人、考核落实到人,日常管理要做到“五到位”,即:组织到位、职责到位、检查到位、考核到位、奖惩到位。

4、为使安全生产意识深入人心,人人树立“安全第一,预防为主”的思想,公司定期召开安全生产工作会议,每月不少于一次安全例会、安全检查;重视安全培训教育,每季度不少于一次的安全教育活动,组织各科室、各项目部、施工人员、专职安全人员全部参加;加强特殊工种作业人员的培训、取证、复审的检查及管理,严禁无证上岗。对施工现场新进场人员进行安全“三级”教育,并做好教育记录,经考试合格后方可上岗作业,教育率应达100%,并建立三级教育卡。

5、严格执行“安全检查”制度,公司采取定期检查与随机抽查的办法,实行安全生产工作动态管理。如季节性安全检查、雨季施工安全检查、特殊敏感时期安全检查、防雷电、防火、防中暑等,对查出的隐患要进行整改,复检不合格的将执行处罚,追究有关人员的责任,并强制停工整改直至合格。

6、公司积极投入到“创安全文明工地”的活动中,,并结合公司及项目实际情况,制定达标计划。公司要按照文明工地标准争创文明工地,加强文明工地的检查工作。

7、加强安全防护用品及设施的监督管理,安全防护用品(安全网、安全帽、安全带、绝缘鞋等)必须符合国家有关规范、标准的合格产品。进入施工现场的机械实行进场验收,禁止使用不合格机械。

8、结合公司实际情况,制定安全生产应急预案,建立应急救援组织,成立了重大安全事故应急处理工作领导小组,组织相关应急演练,应急救援器材,设备准备充足,最大限度的减少人员和财产的损失。

9、根据公司安全生产会议制度,每月定期召开安全生产例会总结、解决、布置安全生产工作。

10、合理使用安全生产管理费用,严格资金落实,不得挪用,设立专门的账户或专项资金,资金的提取可根据工程项目或产值的2%,做到切实改善施工人员的作业环境,避免安全事故的发生,切实做到专款专用。

11、安监部做好公司全年的安全管理工作,定期或不定期到施工现场进行安全检查,及公司安全制度的落实。组织做好“安全月”活动,安监部长负责监督落实情况,以形成浓厚的安全生产氛围,将“安全工作”这个核心思想落实每一项工作,提高广大员工的安全意识和预防事故的能力。

12、项目经理要严格按照施工组织设计、专项施工方案的要求组织施工。在施工前做好安全教育、安全技术交底,施工中加强检查,施工完毕后做好验收工作。项目部的专职安全员负责对工程施工过程的安全生产进行检查,及时纠正违章,督促安全隐患整改。

13、项目部加强对施工现场安全工作的检查(着重对脚手架、基坑、模板、“三宝”、“四口”防护、施工用电、物料提升机、外用电梯、塔吊、起重吊装、施工机具),开展定期、不定期、专项检查,及时督促项目部对存在的隐患进行整改。

14、公司级施工现场建立消防制度,加强用火管理,定期对施工现场的防火工作进行检查。

15、公司开车的所有司机一定要开慢点、禁止酒后驾车,在开车过程中一定要注意安全。

16、“五一”、“十一”、“春节”等重大节日前开展安全大检查,加强安全值班、确保节日安全。

____×有限公司

20__年2月28日

安全生产月活动会议纪要篇四

会议时间年月日下午

会议地点

主持人

出席人员

会议内容:

本次会议由*****主持,会上根据总经理召开干部例会精神,以及近期监督检查工作发现的一些现象,对下一步的工作做了新的部署。

1、安全监督检查。由原先的每月一次增加到每月两次,主要参加人员安全员、主体负责人,根据检查情况下达整改指令;每月底召开安全例会,通报近期安全工作情况。

2、安全巡检制度。现场巡检人员、安全员、管理人员等要根据制度对各个部位进行巡检并登记。巡检频率较低,不按制度执行的按相关规定处罚;轧钢厂在稀油站加一个记录本,人员检查等进出做好登记。

3、厂内车辆管理。现在我们公司内车量较多,铲车、运输车、拉土车、挖掘机、商混车等,要加强现场人员监督管理,尤其施工车辆,要勘查好施工现场,发现违章,一定要制止或通知保卫部处理。

4、分区域设定安全责任人、特种工岗前培训。特钢、高线投产在即,现在要着手制定各区域兼职安全责任人;各岗位安全操作规程要编制成册,对员工要进行针对性培训。

5、作业票使用。目前我们高空作业、动火作业、进入受限空间作业较多,但个别作业票使用还是不到位,办理作业票各级人员签字同时也是对你一个告知,查看其防范措施并安排人员检查协助,这也体现安全重视程度。下一步检查中发现未办理作业票要按规定进行处罚,若发现违章作业加倍处罚。

6、项目安全标示制作上墙。现在高线已经做了部分,做完后要尽快使用,尤其煤气站、配电室、操作台等部位,马上要试车了,对操作人员、外来人员起到警示作用;特钢部分安全标示搜集好后也要进行制作;新厂房标示一定要根据下发的国家规定去做。

7、严禁吸烟。现在每天已安排人员进行检查,晚上不定时突击检查,在现场若发现人员吸烟一律按规定处理,不管什么情况,大家要通知到位,包括我们员工和外来施工队。

8、防雷自测。各厂用揺表对煤气站、配电室接地做一个自测,看看接地是否符合规定;现在有的单位为减小雷电、静电对电器或线路等造成损坏在煤气站这样危险部位安装了电涌器,以防受损,这个研究一下我们是否要装。

9、夏季来临,要做好防暑降温和地沟等清理工作。员工增加部分降温水等措施;部分设备要做好检查;行车上温度较高,空调要做好检查修理,项目上新进的行车要督促按上空调。雨季来临之前,一定要清理好地沟、车间顶上水槽、修理损坏的落水管,以防雨水回灌或淋坏设备,项目各施工队低洼临时线路做好清理,以防意外。

10、交通安全。项目上已陆续进入部分新员工,强调好交通安全同时,现在要做好回执,一开始就让他们养成好的习惯。

报***总经理签批

送安委会成员

发各安全管理人员

年月日

相关

安全生产月活动会议纪要篇五

会议地点:项目部会议室

与会人员:__

施工单位:吴永贵、王妮坤、冯敬华、罗章

分包单位:唐县薪欣劳务有限公司全体员工

主持人:吴永贵

记录人:罗章

会议内容:

我单位以《廊坊经济技术开发区安全生产委员会关于印发廊坊开发区安全生产专项执法整治特别行动的通知》、《廊坊经济技术开发区安全生产委员会关于今年以来建筑施工领域安全生产情况的通报》和《廊坊经济技术开发区劳动人事局关于20__年前三季度建筑领域劳动用工情况的通报》作为指导思想,根据本单位实际情况特召开关于开展安全生产专项整治特别行动的会议。

工作目标:以重大事故隐患得到有效治理,杜绝重特大事故、避免死亡事故、最大限度的减少重伤及以下事故为目标,深入开展专项整治特别行动,切实解决我单位安全生产存在的较为突出问题和隐患,确保本工程安全生产持续稳定。

一、整治内容:

1、劳动用工方面,加强我单位劳动用工管理,规范用工行为,保障劳动者和用人单位的合法权益,实施指纹打卡制度,确保我单位对劳动者考勤资料的统一管理,对工资表与考勤表进行认真登记与核查,杜绝恶意讨薪事件的发生。

2、安全教育方面,实时详细的对我单位民工进行安全教育,健全安全教育培训档案、记录教育培训考核情况,使民工有良好安全意识。

3、施工现场管理方面,物料码放整齐,禁止随意堆放,防止物料侵占消防通道,禁止施工人员施工现场随意走动。

4、用火用电方面,建立动火审批制度,配备消防器材,施工现场及民工宿舍,禁止电线私拉乱接;对厨房液化气存放单独建立小屋,保持通风;对氧气和乙炔等危险品按规定分开放置。

5、安全防护设施与个体劳动防护用品的使用方面,规范设置“四口”,“五临边”;按要求张挂安全网,实时对消防设备的配备与检修;禁止工人不戴安全帽,安全带和个人劳动防护用品上岗;现场禁止吸烟。

6、禁止违规违章作业,电工、焊工、架子工等特种作业人员持证上岗,加强对其进行安全教育。

二、成立安全生产专项整治特别行动组织机构:

由总包单位领导分包单位全体管理人员对以上内容进行逐项检查实施、逐项改进,做到无安全问题和隐患,确保本工程安全生产形式持续稳定。

(以下空白)

施工单位

与会代表签字:__

唐县薪欣劳务有限公司与会代表签字:__

中国新兴建设开发总公司

华升富士达电梯试验塔工程项目部

__年x月x日

安全生产月活动会议纪要篇六

地 点:机关四楼会议室

主 持 人:副厂长:耿豪民

参加人员: 厂长:邵 君 副厂长:甄永发

安环、生产技术、武保科科长,各车间(作业区)主任

1.安全检查情况:本月开展专业、专项检查4次,查出隐患 18项.全部整改。

2.本月安全工作开展情况:

针对夏季安全生产的特点各车间制定了夏季安全生产防范措施。针对重点作业,车间能根据作业内容、防暑降温、夏季五防等要求制定相应的防范措施,促进安全工作稳定顺行。

3、责工以上人员查违章情况:本月责工以上管理人员共查出41项。从查出的情况看:人的违章减少,现场作业和检修存在缺陷和小的隐患,提高检修质量和检修后的按标准验收极为重要。

4.培训教育:现转岗人员较多,车间一定要认真落实安全培训教育的要,一是真正去开展培训,要使职工掌握所要操作设备、工艺的特性,危险因素及事故防范措施。二是做好培训教育的记录和归档工作。

5、5#高炉除尘系统设备、管道拆除。现场车间责任人要认真负责,对吊点、重心和切割点亲自勘察,对切割后的部件的稳定性、吊装件的位移量要心中有数,亲自制定方案,做到万无一失。监管人员要与职工在同一个作业层面,哪里有危险就到哪里去监管。近期气温高车间可采取避开高温时段作业。

5.本月没有发生重复性隐患。

到20xx年7月28日长周期安全生产208天。

1.加强5#高炉拆除现场的监控,防止高处坠落和发生现场人员中暑。

2、对食堂进行一次安全检查,对新进人员的培训教育,规程学习进行抽查。

3、天气炎热,各车间做好防暑降温工作。

4、对“8.12”事故进行回顾,车间做好自查,对查出的问题8月10日前书面上交安环科。

4、厂专项检查组重点要检查化学危险品仓库,液体储槽、球罐区、柴油库、锅炉煤气系统、煤气柜区、气体充装进行专项检查。

2.生产技术科强调:老区高炉准备生产,各单位要对所辖设备进行全面的检查和试生产,要具备开机条件,人员安排要达到要求,日常操作要规范。

4. 武保科强调:对于查出的消防隐患要及时整改;最近内退人员较多,要保持职工的稳定,同时做好防盗工作。

四、相关领导提出要求

1. 安全生产副厂长甄永发强调:

(1)目前内退人员较多,岗位上比较乱,我们要做好安全、稳定工作,一些大活、重点作业安全交底一定要细,全面。

(2)运行车间一定要保证巡检质量,不能因为人员变动而巡检不到位,巡检要仔细、全面,要保证设备的正常运行。

( 3 )3#蒸汽管积水,运行车间要安排检查3#蒸汽管的疏水,生产、运行要对蒸汽主管定期停送,有漏点要及时修补。

2. 安全生产副厂长耿豪民强调:

(1)、要保证安全、消防体系的完整性。每个人的分工要明确,各车间负责人有变动的责任要重新分工,要利用本周六、周日两天时间对所管辖区设备进行全面检查,主任要带队。

(2)、强化安全底线意识,各项工作以安全为前提。

(3)、提高现场安全级别。各责任人要靠前指挥,各项工作要协调开,确保现场管控的有效性。

(4)、特种作业人员需培训的报到安全科。

(5)、强化应急处理能力,应急预案要进一步完善,确保应急处置的有效性。

(6)、隐患排查、违章检查工作不能放松。

(7)、各单位加强雷雨天气的值班工作,重点时段工作要落实好。

(8)、化学药品的使用、储存和管理涉及单位要引起高度重视,杜绝出现丢失现象,做好防潮、控温措施。

(9)、强化“一岗双责”工作,安全责任,责无旁贷。

(10)、加强易燃易爆场所的监控。保证设备的降温措施要好用,消防器材要齐全有效。加强对重点时段,重点部位的检查;加强是对低压电负荷、电气线路的检查,加强特种作业工器具的管理。

(11)、对新上的设备要有安全操作规程,对职工要有安全教育,并做好记录。

(12)特殊作业工机具用后要及时回收,加强管理,做好贵重物品的防盗工作。

3.厂长、书记邵君对八月份工作提出要求:

(1)老区高炉要开满打足,各单位要做好开机前的检查、打压、试运行工作,确保设备状态良好。

(2)5#高炉拆除现场要切实抓好安全工作,监护人员要作业面监护。

(3)最近岗位人员变动较大,人员思想波动也大,要做好疏通工作,保证岗位人员思想稳定。对岗位人员进行调配时要了解职工的所擅长的技能,同时必要的培训要跟上,劳动纪律和安全教育要跟上,确保设备正常运行。

(4)要加强对车间配备的司机的管理,做好出车前检查,行驶过程中不能超速,注意行驶安全。

(5)8月份各专业组要组织进行特种设备、煤气、电气设备、危化品专业组的安全检查.

(6)8月份要开展一次安全、消防的联合检查。

安全生产月活动会议纪要篇七

按照《卫生处关于加强食堂食品安全工作的通知》(中原石油勘探局处室文件卫生【20__】3号)的要求,________(以下简称我公司)全面开展了食堂食品安全自检自查工作,现将自查情况报告如下:

一、加强领导、明确目标、强化意识、完善机制

1、加强领导

为切实贯彻落实食品安全整治工作,进一步完善食品安全监督体系,构建安全责任网络,成立了由__________为组长,__________副组长,________全体人员为成员的食品安全领导小组,根据本单位实际情况,有组织、有步骤地对机关食堂、前指食堂、前线餐厅深入开展食品安全自检自查工作,对各个食品安全的环节进行有效的管控。

2、明确目标

领导小组首先明确了目标:高度重视职工食堂餐饮食品安全工作,坚决杜绝食品安全出现任何问题;工作小组细化了工作目标和任务,明确了工作进度和时间安排,严格按照工作目标、工作要求、积极部署、落实、监督、检查食品安全管理工作。

3、强化意识

以维护职工食品安全为出发点,以提高后勤人员食品药品安全知识的了解、增强食品安全意识目标,紧紧围绕工作实际,创新工作思路,多方位多角度开展食品安全检查和宣传工作,营造关心支持食品监督工作的良好氛围。

4、完善机制

工作小组在各食堂进行巡查的过程中,努力发现制度中存在的不完善之处,提出细化和整改意见,要求相关方限期进行整改和完善。

二、自检自查情况汇报

1、落实索证、索票制度

针对各餐厅采购环节的控制和管理,要求供货商必须提供肉食品的票据,要求验收环节也要严格把关,对不符合要求的食材,一律作退、换货处理,牢牢把住食品安全的第一道关口。

2、餐具清洗、消毒坚持标准化、常态化

度控制、时间长度等问题)现场询问相关人员,确认日常餐具清洗、消毒管理的落实情况,要求服务人员对清洗、消毒进行常态化管理。

3、健全食品卫生管理制度,责任到人

食品卫生管理制度形成并进行目视化管理,所有制度上墙公示,各岗位人员熟知各项食品卫生管理制度,并确定相关责任落实到指定的人身上,以确保不出现多头管理或无人过问的情况,不出现管理真空。

4、餐饮服务许可管理

餐饮服务许可管理是所有餐饮服务管理的前置程序,必须在相关

方取得相应的资质后,方可进行餐饮服务工作,工作组认真仔细检查所有食堂是否已办理完成《餐饮服务许可证》、是否存在超许可范围经营服务,且许可证都在有效期内。

5、加强从业人员健康管理

餐饮从业人员的健康管理在《食品安全法》中有明确的规定,所有从业人员必须持健康证方可从事餐饮服务工作,并且每年都要进行健康体检,工作组在检查中,认真仔细查看从业人员的健康证,确认证件正规和超过期限,确定食品加工从业人员的健康状态,从而进一步保障食品安全工作。

6、加强食品加工环节的控制管理

食品加工环节的管理需遵循各项制度的要求,只有从业人员严格遵守了食品加工各个环节的相关规定,才能做出安全美味的食品,工作组认真仔细查看了现场的设备设施,生熟食品的规范存放、从业人员加工环节的行为等。

7、明确食品添加剂的规范使用

食品添加剂的规范使用,涉及到食品安全和职工健康,工作组在巡查过程中对各餐厅的资料库房进行认真细查,查找有没有国家明令禁止使用和过期的添加剂,对白案间使用的添加剂,检查其有无使用记录,保障安全、规范使用食品添加剂。

8、各种预案齐全,演练到位

夏季是食物中毒的高发期,除了从食品加工、储存的各个环节控制好食品安全工作,各食堂还要有《食物中毒应急处置预案》,工作组在检查中也很重视这些应急处置方面的资料是否齐全,因为前线井队餐厅的具体情况不同,其中有些井队餐厅的应急预案还存在瑕疵,有不完善和不切实际之处,工作组会提出改进意见,并检查相关的应急演练是否按计划进行。同时强调驻井队医生加强药品管理,熟练掌握急救常识,能够做到在紧急情况下能够沉着应对突发情况。

9、组织从业人员学习、宣贯食品安全制度和卫生制度

工作组在巡查之后,会组织生活服务组召开简短的现场会议,会议上学习、宣贯食品安全和卫生制度,强调消防安全等注意事项。

10、加强外围环境卫生管理

井队餐厅外围环境的好坏程度也能影响到人身健康和食品安全,外围环境不良,垃圾、污水处理不规范,都有可能滋生细菌、蚊蝇等,而这些因素都会影响到人身健康和食品安全,工作组在检查过程中,对外围环境卫生也进行了细致的勘查,对垃圾、污水处理不合规范的地方,下达整改通知书,责令相关方限期进行整改。

11、认真梳理食品采购、运输、贮藏环节的管理细节

针对生活服务承包商的采购运输环节,我公司工作小组约谈了各承包商相关负责人,明确要求生活服务承包商严把食品采购、运输、贮藏环节的关口,杜绝腐烂变质的食品进入食堂库房,并现场检查、观看了生活服务公司的采购和上货情况,大致掌握了生活公司的采购、运输、贮藏方面的运行概况,对存在不合理的部分给予中肯的建议,帮助生活服务公司不断细化、改进管理方法,从而达到保障食品安全的最终目的。

三、存在的问题和不足

此次自检自查尽管取得了一些成绩,但检查中也发现了一些问题:

1、食堂的操作现场还存在卫生死角

2、生活机具在使用完成后的清理工作没有及时完成

3、食堂库房的物品摆放还存在不规范、不合理的地方

通过此次自检自查,工作组发现了一些亮点,并准备在日后的工作中在所有的餐厅进行推广;但同时,部分井队食堂也存在食品安全方面重视度不足,做的不到位之处,工作小组现场提出限期整改的命令,并决定将食品安全工作作为一种长效机制进行管理,争取一步一个脚印地将此项工作落到实处。

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