2023年设施设备消毒方案 疫情消毒工作方案(模板8篇)

无论是在个人生活中还是在组织管理中，方案都是一种重要的工具和方法，可以帮助我们更好地应对各种挑战和问题，实现个人和组织的发展目标。怎样写方案才更能起到其作用呢？方案应该怎么制定呢？以下是小编为大家收集的方案范文，欢迎大家分享阅读。

设施设备消毒方案篇一

为有效规范三桥镇所有公共场所的预防性消毒工作，预防和控制新型冠状病毒感染的肺炎疫情在人员聚集性活动场所的传播，确保群众生命安全，特制定本方案。

1.消毒范围和对象。在新型冠状病毒流行期间，公共场所(包括政府大楼、政府服务大厅、派出所、干部职工宿舍楼道、街道集中场所、集贸市场、食用菌园区、各村居办公楼及村组集中场地、镇卫生院、重点居家隔离对象的生活区域、生态移民搬迁点、易地扶贫搬迁点、公共卫生厕所、垃圾池、垃圾箱、垃圾中转站、畜禽养殖场所等公共区域)所有物体表面开展预防性消毒;不推荐场所内部环境空气采用化学方法进行预防性消毒。

2.消毒方法的选择。针对消毒对象和消毒现场的不同，选择合适的化学消毒剂，建议选用含氯类等高效消毒剂或复合双链季铵盐类消毒剂。物体表面在清洁的前提下，以喷洒和擦拭为主，按照作用浓度和作用时间进行消毒，以确保消毒效果，使用含氯消毒剂作用到规定时间后必须通风且清水清洗干净。

预防性消毒工作人员必须采取正确的防护措施，强化工作人员手部清洗等消毒意识。

1.镇村管所负责对政府大楼、政府服务大厅、镇派出所、干部职工宿舍、政府食堂、街道集中场所、集贸市场、生态移民搬迁点、易地扶贫搬迁点、公共卫生厕所、垃圾池、垃圾箱、垃圾中转站范围内的消毒工作，每日定时消毒。

2.各村负责所在村办公楼、交通卡点、集中村寨、公共区域范围内的消毒工作，每日定时消毒。

3.镇卫生院负责对各村重点居家隔离对象的生活区域及镇卫生院大楼范围内的消毒工作，每日定时消毒。

4.食用菌园区合作社负责对食用菌园区的消毒工作，每日定时消毒。

5.农业服务中心负责对辖区内畜禽养殖场所范围的消毒工作，每日定时消毒。

1.针对不同消毒场所，应按照上述使用浓度、作用时间和消毒方法进行消毒，以确保消毒效果。

2.消毒剂具有一定的毒性刺激性，配制和使用时应注意个人防护，同时消毒剂具有一定的腐蚀性，注意消毒后用清水擦拭，防止对消毒物品造成损坏。

3.所使用消毒剂应有卫生安全评价报告的正规产品，应在有效期内。

4.其他人群密集场所及临时性大型室内活动场所消毒方法参考上述要求。

设施设备消毒方案篇二

为了有效的预防传染病的发生，保证师生的身体健康和正常的教育教学秩序。贯彻预防为主的'防病原则，根据上级文件精神要求，制定第一初级中学通风消毒制度。

1、加强教室、环境卫生的打扫和保洁，尤其是卫生死角的清理，消除病原的滋生地。

2、做好病媒生物防治工作。

3、实践证明，教室的通风和消毒一样，是防止传染病发生的重要措施，各班要安排专人，做好教室的通风工作和消毒工作，杀灭病原菌，从根本上杜绝传染病的发生和流行。并做好消毒记录。

4、教室应在每节课后开窗通风，每天保持通风2小时以上，其他教学用房每天开窗通风2—3次。

5、楼道、厕所、备课室等公共场所的消毒工作由总务处安排专人每周两次进行。

6、班级每星期一次用喷雾消毒剂，喷洒教室，进行对教室消毒，并做好消毒记录。

1、学生应勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。

2、学生饮水必须自带水杯。

3、保持居住房间的通风换气。

4、避免和来自疫区的人员来往，如要接触，应做好个人防护措施（戴口罩），尽量缩短接触时间，不要直接面对，并保持1米以上的距离，在接触后及时做好必要的消毒工作（医用酒精擦拭）。

5、咳嗽和打喷嚏时不要正对别人。应使用纸巾保护遮掩口鼻。

设施设备消毒方案篇三

为保证学生、教师的身心健康，做好学校传染病发生后的'消毒工作，防止学校传染性疾病的传播和蔓延，特制订本方案。

一、消毒时间

防控期：每周六上午对学校重点场所(教室、宿舍、办公室、食堂等)进行全面消毒。

疫情期：每天下午5：00进行全面消毒直到疫情解除，恢复到防控期消毒要求。

二、消毒范围

1、教室：地面、桌椅、门扶手、窗等，由班主任负责本班教室的消毒工作。

2、功能室：地面、桌椅、门扶手、窗、使用仪器等，由功能室教师进行消毒工作。

3、学校环境、教学楼走廊、宿舍、厕所以及手可以触摸的地方，由后勤安排消毒人员进行消毒。

三、消毒药品浓度配置

使用1：24(原液：水)的84消毒液

四、消毒员设置

1、教室——班主任，功能室——功能室负责老师，校园环境——后勤消毒员

2、学校分管领导李日荣副校长、卫生管理老师负责监督，指导消毒员进行消毒工作。

五、学校消毒情况将在检查后如实记入《学校消毒情况记录表》。

六、负责消毒人员应尽职敬业，不得懈怠。凡未按要求进行消毒班级、将追查消毒负责人。

七、消毒工作将纳入学校绩效考评工作。

八、做好全校的卫生工作，督促学生讲究个人卫生，以及让教室、宿舍开窗通风等，避免交叉感染。

九、若发现异常情况，应及时汇报给专管领导和医务工作者，及时处理。

设施设备消毒方案篇四

为规范全省餐饮具集中消毒单位生产经营活动，切实加强餐饮具卫生安全的监督管理工作，根据卫生部、工商总局、国家食品药品监管局印发的《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》（卫监督发〔xxxx〕25号）要求，制定本行动方案。

坚持标本兼治、重点打击、全面规范的原则，加大工作力度，完善监管体系，加强对餐饮具清洗消毒的监督管理，逐步规范全省餐饮业餐饮具消毒工作，保障人民群众餐饮消费安全。

（一）强化餐饮具集中消毒服务单位的监管整治。依据《消毒管理办法》《消毒服务机构卫生规范》和《食饮具消毒标准》等规定，加强餐饮具集中消毒单位的日常监督管理，重点监督检查餐饮具消毒单位的选址、消毒效果验证、消毒方法、工艺流程、工作环境、设施设备、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料、消毒质量控制、索证验证、生产和自检记录、从业人员查体和培训、包装标识等内容。

（二）规范餐饮具集中消毒企业生产经营行为。餐饮具消毒企业要按照《集中式餐饮具消毒企业卫生管理规范》的要求进行硬件设施的改造，在生产过程中餐具集中消毒服务场所应严格按照去渣、洗涤、清洗、消毒、包装、贮存的流程合理布局；使用的设备、餐饮具、洗涤剂、包装材料等，均应符合国家相关卫生标准并建立索证索票制度；严把终端关口，消毒餐饮具必须做到每批次检验合格后方可出厂，建立不合格产品召回制度，严防不合格消毒餐具上餐桌。

（三）加强餐饮服务单位餐饮具消毒监管治理。《食依据品安全法》及其实施条例和有关法规的规定，监督餐饮服务单位对购入使用的消毒餐饮具建立索证制度，索取餐饮具集中消毒单位的营业执照和消毒合格证明，加强对餐饮服务单位餐饮具消毒情况的监督检查，依法查处使用不符合标准餐饮具的违法行为。在大中型餐饮单位积极推广使用蒸汽消毒柜、洗碗机或远红外消毒等热力消毒方法；小型餐饮单位以药物消毒为主的'，应创造条件，逐步向热力消毒过渡，保证消毒效果；没有消毒条件的小型餐饮单位必须使用一次性集中式消毒餐饮具。采取药物消毒餐饮单位，应按照就餐场所面积和申报最大供餐人数，核算该单位每日使用的餐饮具数量，重点检查消毒流于形式或消毒液使用量不足等问题。

本次专项整治行动集中在7月25日至27日进行。

（一）精心组织、周密部署。精心组织，集中精力，对辖区内的各类餐饮具集中消毒服务单位和餐饮服务单位进行一次清理检查，用实际行动展现政府执法部门维护人民群众餐饮具消费安全的决心。

（二）健全机制，标本兼治在专项整治工作中要建立健全餐饮具消毒服务机构和餐饮服务单位档案（一户一档），落实监督管理人员的监管责任和企业主是食品安全第一责任人的责任，要加大执法力度，及时查处违法行为。

（三）加强宣传、畅通信息大力宣传餐饮具消毒的基本知识和监督管理的重要意义，形成强大的舆论攻势。引导人民群众举报投诉违法行为，提供案件线索。对具有典型意义的大案要案要及时曝光，震慑违法犯罪分子，扩大社会影响。

xxxx年xx月xx日

设施设备消毒方案篇五

1、学校各班级教室每日由值日生打扫卫生，办公室每天安排工作人员值日，学校每周进行一次大扫除。办公室和教室每天要有充足时间打开门窗，保持室内空气流通。

2、学校定期喷洒消毒液或石灰水进行喷雾消毒，防止病菌的滋生和传染。（总务处负责）

3、各班清洁卫生打扫学生每天负责进行公共环境卫生打扫，定期做好灭“四害”工作。

4、各班饮水机每天由专人进行保洁工作，由供水部门进行定期消毒工作。

5、如发现校外、社区有类似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等传染病病例，全校各部门按照“防非”、防治“禽流感”时期学校消毒制度进行责任区内的消毒工作。

6、如发现班内有类似“流感”、 “禽流感”、“手、足、口病”的现象，则班主任应及时做好监控和上报工作，并做好相应的消毒措施。

7、星期三为学校清洁卫生大扫除时间（包括消毒）。

1、饮水必须自带独用茶杯，不喝生水、凉水，不吃生菜、凉菜。

2、学生应做到不随地吐痰，不随地大小便；勤剪指甲，饭前便后要洗手，防止病从口入；日常生活中要勤洗澡、勤换衣服，保持清洁卫生。

3、洗手设施要放置消毒肥皂。（总务处负责）

1、为加强学校饮食安全，防止病从口入，对食堂的餐具、炊具、室内设施作如下规定：

2、食堂对炊具、餐具，坚持每次用餐后，用消毒水清洗。每天对餐具用开水蒸煮10—20分钟。对消毒后的炊具要有保洁措施。

3、采购回来的肉、菜一定要洗干净。菜要洗3次，做到无杂物；食物要煮熟，坚持不出不卫生食品。

4、炊事用具要经常保持清洁，每餐要清洁干净，每天用消毒水抹熟食柜。

5、食品过夜要加盖放好，厨房人员分饭要坚持戴口罩。

6、生熟食物严格分开，盛放及使用不同的用具，盛放要加盖，防止蚊蝇等叮、爬及污染。

7、每餐后对食堂的地板、水沟用漂白的粉消毒。消毒池不洗食品和污物，溲水桶应保持清洁，并加盖。

8、采购灭鼠、灭蚊、灭蝇的`药物，加强除“四害”工作，清除有害生物的繁殖的场所。

9、使用药物消毒时，必须使用经国家批准使用的药物，正确的配制使用，保证消毒有效。

设施设备消毒方案篇六

1、建立校长负责制。

负责组织、落实和督查学校消毒工作的实施。

组长：

副组长：

成员：

2、加强健康教育。可利用墙报、校内广播、上卫生课等多种形式进行宣传，让学生掌握有关的消毒知识，注意勤洗手，搞好个人卫生，养成良好的卫生行为。

3、认真做好学校室内外的环境卫生。加强教室、办公室和室内活动场所等通风换气；对易接触或污染的物体表面每天进行湿性清洁，必要时(如疑有致病微生物污染时)可采用消毒方法。

4、搞好食堂安全卫生，工作时戴口罩，穿工作衣，并做好个人卫生。烹调用具、餐饮具和食品柜等每次使用后应进行彻底清洗、消毒。

5、教师与学生均应保持良好的个人卫生习惯。勤打扫环境卫生，勤晒衣服和被褥；饭前、便后、接触口、鼻、眼前后与污染物品后应用流动水肥皂洗手，洗手后用清洁的毛巾和纸巾擦干；在打喷嚏与咳嗽时应捂住口鼻等。

6、若出现传染病病人或疑似传染病病人，对该患者所活动过的场所与接触过的物品，要在区疾病预防控制机构指导下进行彻底消毒。

(一)公共物品预防性消毒

1、餐饮具、厨具、抹布等消毒(责任人：xxx)

(1)餐饮具应清洗后消毒。

(2)首选物理消毒方法，流通蒸汽100"c作用20～30min，或煮沸消毒作用15～30min，或餐具消毒柜消毒。

(3)不能使用热力消毒的餐饮具可采用化学消毒法，可用消毒溶液浸泡30min，消毒后用清水冲洗，以去除残留消毒剂，保洁备用。

2、体育运动设施消毒(责任人：xxx)

应定期进行湿性清洁，必要时用消毒溶液擦拭消毒，然后用清水与干净的抹布擦去残留的消毒剂。

3、办公设施消毒(责任人：各部门负责人)

(2)电脑的键盘和鼠标定期清洁消毒。其他的办公设施，例如传真机、激光打印机和电话的清洁与消毒也可用上述方法处理。

4、诊疗用品消毒(责任人：xxx)

(1)体温计用消毒溶液浸泡30min，然后用符合饮用水卫生标准的清水冲洗去除残留消毒剂，保洁备用。

(2)听诊器、血压计等物品用消毒溶液擦拭消毒，然后用清水与干净的抹布擦去残留的消毒剂。

(3)红外线测温仪的探头可用75%乙醇擦拭消毒。

5、车辆消毒(责任人：xxx)

参照公共车辆消毒。

6、东西桥栏杆消毒(责任人：xxx)

用消毒溶液擦拭消毒，然后用清水与干净的抹布擦去残留的消毒剂。

7、废弃口罩回收箱消毒(责任人：xxx)

废弃口罩一定要投入到专用回收垃圾箱，保洁员上下午各一次用500mg/l的含氯消毒液喷洒消毒，每日清理转运。

(二)、环境预防性消毒

1、物体表面消毒(责任人：各部门负责人)

对教室、宿舍、教师办公室、会议室、实验室、图书室、体育活动场所、浴室、卫生室和厕所等公共区域经常使用或触摸的物体如门窗、讲台、课桌椅、门把手、水龙头、话筒、洗手池、卫生间等物体表面每天湿性扫除，必要时用消毒溶液消毒。

消毒原则为先上后下、先左后右，由内向外进行擦拭或喷雾消毒，作用时间不少于30min，然后用清水与干净的抹布擦去残留的消毒剂。

2、教室、宿舍室内通风、消毒(通风责任人：xxx、xxxx；教室消毒：xxx；宿舍消毒：xxx；特种室消毒：xxx)

(1)首选自然通风，尽可能打开门窗，促进空气流通。

(2)教室应在每节课后开窗通风，其他教学用房每天开窗通风2一3次。

(3)使用空调设备的场所，确保安全通风换气。加强室内通风，保证足够的新风输入；做好空调与通风设施的定期清洁工作，过滤网与过滤器每周清洗一次，整个系统至少每年彻底清洗一次；必要时(如疑有致病微生物污染时)对上述部位进行消毒处理。

(4)通风条件不良的建筑，宜采用风扇加强通风换气。

(5)每天晚自习后由值日学生进行教室卫生大扫除，消毒人员用250-500mg/l的84消毒液进行物体表面、地面消毒，作用30分钟后用清水清除残留消毒剂，尤其要做好教室门窗把手等物体表面的消毒，并开窗通风。消毒时一定要做好个人防护。

(6)宿舍楼保洁人员在每日早上学生上课后，用250-500mg/1的84含氯消毒液进行地面和物体表面清扫擦拭，作用30分钟后，用清水清除残留消毒液。

3、卫生间消毒(责任人：xxx)

4、垃圾箱消毒(责任人：xxx)

5、卫生大扫除(责任人：各部门负责人)

每周四下午第四节，学校组织全体大扫除，进行校园环境全面的清洁和消毒，以清洁为主，消毒为辅。

(三)、师生手的预防性消毒(责任人：xxx、xxx)

1、一般情况下，饭前便后，从外面回家后，接触公用物件如扶手、门柄、电梯按钮、公共电话后，双手被呼吸系统分泌物弄污后(如打喷嚏、咳嗽、清洁鼻子)，触摸眼睛、鼻及口后，应用肥皂或抗菌洗手液和流动水进行洗手。

2、洗手后用清洁的毛巾和纸巾擦干，不要共用毛巾。

3、必要时用消毒溶液擦拭1～3mins

1、坚持定期消毒制度，由办公室、总务、宿管负责对各教室、专用教室、校园、宿舍的消毒。

2、根据学校条件建立(应急)隔离室、观察床。

3、如发生传染病除隔离病人外，对密切接触者进行医学观察，病人到过的地方进行消毒。有必要对接传染病患者接触过的人进行检疫、隔离、观察。学生不串班、不串宿舍，不混班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。

4、出市未接触传染病的要观察两周。有传染病接触史的待检疫期满方可归班。

5、教职工家中及学生家中发现传染病人时应报告学校、采取必要措施。

6、在配比和使用含氯消毒剂消毒时，一定做好个人防护，戴好手套和护目镜，防止消毒液喷溅腐蚀皮肤或眼睛。

7、应慎用或不用乙醇消毒液，使用时以擦拭为主，严禁喷洒，远离火源。

8、预防性消毒除建议不要用含氯消毒液进行室内空气消毒。(配比84消毒液小窍门：市面上销售的84消毒液一般为5%浓度。可以找一个500毫升的矿泉水瓶，打开瓶盖，倒满一瓶盖(大约5毫升)84消毒原液后，倒入稀释容器中，然后接满500毫升水后倒入稀释容器中混匀，即得到大约500mg/l浓度的84稀释液，需要多少量就按照这个配比稀释就可以。)

(一)84消毒液配比

教室/宿舍/办公室/餐厅：

1：200有效氯含量250mg/l；75ml84原液兑水15l厕所/垃圾桶周边；1：100有效氯含量500mg/l；150ml84原液兑水15l。

(二)84消毒液消毒注意事项

1、使用84消毒液必须佩戴手套、口罩、穿工作服。

2、84消毒液具有挥发性，消毒后所有人员离开室内，关闭门窗30分钟左右后打开门窗，保持通风状态。

3、门把手，楼梯扶手等处需用清水擦出来。

4、不要把84消毒液与其他洗涤剂或消毒液混合使用，因为这样会加大空气中氯气的浓度而引起氯气中毒。

5、84消毒液宜现用现配，一次性使用，勿用50°以上热水稀释。

6、84消毒液需25°以下避光保存。

设施设备消毒方案篇七

为保证学生、教师的身心健康，做好学校传染病发生后的消毒工作，防止学校传染性疾病的传播和蔓延，特制订本方案。

防控期：每周六上午对学校重点场所(教室、宿舍、办公室、食堂等)进行全面消毒。

疫情期：每天下午5：00进行全面消毒直到疫情解除，恢复到防控期消毒要求。

1、教室：地面、桌椅、门扶手、窗等，由班主任负责本班教室的消毒工作。

2、功能室：地面、桌椅、门扶手、窗、使用仪器等，由功能室教师进行消毒工作。

3、学校环境、教学楼走廊、宿舍、厕所以及手可以触摸的.地方，由后勤安排消毒人员进行消毒。

使用1：24(原液：水)的84消毒液

1、教室——班主任，功能室——功能室负责老师，校园环境——后勤消毒员

2、学校分管领导李日荣副校长、卫生管理老师负责监督，指导消毒员进行消毒工作。

五、学校消毒情况将在检查后如实记入《学校消毒情况记录表》。

六、负责消毒人员应尽职敬业，不得懈怠。凡未按要求进行消毒班级、将追查消毒负责人。

七、消毒工作将纳入学校绩效考评工作。

八、做好全校的卫生工作，督促学生讲究个人卫生，以及让教室、宿舍开窗通风等，避免交叉感染。

九、若发现异常情况，应及时汇报给专管领导和医务工作者，及时处理。

设施设备消毒方案篇八

我国在进口冷冻肉制品和水产品包装上已多次发现新冠病毒。这不仅涉及进口食品安全问题，更对我国进出口贸易产生严重影响。如何对冷链食品及外包装进行有效消毒是进口冷链食品安全面对的一项迫在眉睫的问题。对此，广东惠利民有害生物防制工程有限公司拥有一套完整的进口冷链食品消毒方案。

冷链食品生产加工过程中，应当根据食品原料和产品特性、生产加工工艺特点，针对加工人员、生产环境及相关设备和设施制定有效的清洁消毒制度，并定期对消毒措施的执行情况和效果进行评价。

1.1食品生产加工人员

进入作业区域的食品生产加工人员，应确认身体健康，个人防护满足相关要求，定时用含酒精的免洗消毒剂进行手部消毒。

1.2原料及半成品外包装

1.2.1对来自新冠肺炎疫情高风险地区（国家）的冷链食品原料和半成品进入企业或者入库前，应当对其外包装进行严格、有效消毒。

1.2.2用于搬运冷链食品原料或半成品的工器具（如转运箱、勺子、钳子等），每次使用完毕后应当及时清洗和消毒。

1.2.3对来自国外疫区经检测受到新冠病毒污染的食品原料、半成品，应当按照新冠病毒核酸阳性食品处理。

1.3生产加工设备及环境

1.3.1设备及器具。生产加工前、加工后使用的器具应当分开放置并妥善保管，避免交叉污染。对生产加工后（或生产加工过程必要时）的所有设备和器具应当进行有效的清洗和消毒，并确保选用的清洁消毒程序和消毒剂能够有效杀灭新冠病毒。

1.3.2环境。加大对冷链食品原料加工处理各环节生产车间环境、即食和熟食食品各生产环节车间环境、储存冷库等高风险区域的消毒频次，生产加工过程、生产完毕后需对环境进行彻底清洁和消毒，特别应当加强对生产加工过程中人接触的各种操作台面、接触面/点（如门把手、开关、器具把手、电话、厕所等）、人流密集环境的清洁和消毒频次。

1.3.3对于各种肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质和脂肪的食品，由于易在接触物体表面形成污垢不易清除，且其生产加工环境通常温度低、湿度大，为提高消毒效果，最大限度减少消毒剂的使用量，缩短消毒剂与物体表面的作用时间，所有肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质及脂肪的食品所接触的容器具、设备或环境物体表面必须进行彻底清洁之后方可消毒。

1.3.3.1清洗剂的选择

常用食品加工设备及环境用清洗剂包括碱性溶液、盐溶液（例如磷酸盐、碳酸盐、硅酸盐）、酸（例如柠檬酸、磷酸）溶液及合成洗涤剂（例如阴离子、阳离子、非离子碱洗涤剂）等。其中碱性溶液是肉类、水产品、蛋制品加工环境最常用的清洁溶液。目前肉类加工企业最常用的清洁剂是1.5％的氢氧化钠溶液，该溶液可使脂肪皂化并水解蛋白沉积物。此外，各种合成洗涤剂也可有效去除肉类沉积物、脂肪和污垢，使用时应当在适当的温度下使其与待清洗表面充分接触并保持一定时间后方可用水冲洗。另一种可使脂肪皂化便于清洗的方法是将能分解蛋白质的蛋白酶用低浓度碱溶液配成蛋白酶溶液。由于酶在高ph、高温下会失活，因此所配置的酶溶液温度和ph值适中，可大大降低对待清洗表面的腐蚀。

1.3.3.2清洁程序

（1）为节省清洁剂和水，先用物理方法将表面的污物清除。

（2）用水进一步冲洗掉污物，为减少气溶胶的产生，尽可能不使用高压水。

（3）将温度为50-55°c的碱性溶液或合成洗涤剂/酶溶液施于待清洗的表面，接触6-12分钟后，清理、擦拭待清洁的表面。为使清洁剂与待清洁表面充分接触，垂直表面的清洁最好使用发泡洗涤剂。

（4）用清水冲洗掉碱溶液或清洁剂。

（5）碱溶液不能清除水垢或锈斑，可使用酸（例如磷酸、盐酸或有机酸如柠檬酸、葡萄糖酸）清除水垢或锈斑。

1.3.3.3消毒

（1）为提高消毒效果，防止消毒剂与物体表面接触不充分而降低其活性，所有待消毒的设备或环境表面必须按照以上程序进行彻底清洁后方可进行消毒。通常使用的消毒剂包括含氯、碘的.消毒剂或季铵盐溶液。

（2）消毒后的表面是否需要清洗取决于所使用的消毒剂。季铵盐类消毒剂可在设备上残留较长时间，因此季铵盐类和含碘消毒剂均需在使用后用水彻底冲洗去除。

（3）如果消毒后设备表面发生腐蚀，可在被腐蚀区域涂油保护。若涂抹用油是食品级产品则无需去除，若为非食品级油，则在下一加工班次开始之前应当将油清除干净。

（4）使用原位清洗方法对运动中的传送带和生产加工设备其他部件进行连续清洗。

2.1人员

冷链食品配送过程中，司机及运输随从人员应当保持个人手部卫生，车内应当配备酒精类洗手液、消毒剂和纸巾，以确保在无清洁水洗手的条件下，对手进行定期消毒。

2.2物体表面

司机在向企业员工传输、递交其配送文件前应当洗手或消毒，为避免清洗返还物，文件最好置于一次性容器和包装材料中。对于重复使用的容器，应当进行定期、适宜的卫生清洁和消毒。

人手频繁接触的方向盘、车门把手、移动设备等最有可能被病毒污染的表面，均要定期消毒。

2.3交通工具

为避免冷链食品被污染，司机需确保运输车辆、搬运工具及容器的清洁和定期消毒。货物混载时，装载车辆时尽可能将食品与会造成污染的其他货物分开。车辆运载一批货物之前和之后，均要对车内人手可能接触的部位、特别是车厢内外进行彻底消毒。

3.1冷链食品销售经营区域从业人员应当保持良好的卫生操作，勤用洗手液洗手消毒以保持个人手部的清洁卫生。

3.2对人手频繁接触的各种表面、把手（如门把手、冷藏设备把手、盛放器具把手、推车把手等）、按钮（如计算器、电子称量器具按钮等）等及时清洁并消毒。每天经营完毕后，应当对经营区域进行全面消毒。

3.3方便顾客洗手消毒。应当确保店内洗手设施运行正常，并配备速干手消毒剂；有条件时可配备感应式手消毒设施。

4.1餐饮业应当对所有冷链食品接触面、外包装和用具进行经常清洗和消毒，并加强餐（饮）具、调味品容器的清洁消毒。

4.2做好高频接触物体表面消毒，对各种设备、区域、接触面/高频接触点（如台面/夹子/服务用具/开放式自助展示台/门把）、垃圾桶、卫生洁具等进行更高频率的清洁和消毒。同时加大对工作人员工作服的清洁消毒频次。

4.3确保店内洗手设施运行正常，并配备速干手消毒剂；有条件时可配备感应式手消毒设施。