2023年酒店设计总结报告 酒店实习心得体会总结(通用7篇)

2023年酒店设计总结报告 酒店实习心得体会总结(通用7篇)

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时间:2023-10-09 01:38:21

上传者:纸韵 2023年酒店设计总结报告 酒店实习心得体会总结(通用7篇)

报告在传达信息、分析问题和提出建议方面发挥着重要作用。报告书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇报告呢?以下是我为大家搜集的报告范文,仅供参考,一起来看看吧

酒店设计总结报告篇一

通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合。下面是本站小编为大家整理的酒店实习心得体会总结,供你参考!

湖南天玺大酒店总体介绍

湖南天玺大酒店是由湖南拓展集团投资,由新加坡华夏国际酒店集团管理,按照国家五星级标准建造的湖南省首家产权式商务酒店。xx年9月正式通过四星级酒店评定。

酒店坐落于长沙市商业中心芙蓉中路518号,主楼高达100米,共30层,比邻新世纪体育中心,凭楼远眺,山水洲城尽收眼底,酒店距黄花机场26公里,30分钟车程;距火车站4公里,10分钟车程;距步行商业街3公里,5分钟车程;距省政府3公里,5分钟车程,交通十分便利。

其中客房的分布及特点:11楼-26楼共24层,18楼设有儿童活动室,25楼设有阅览室,23楼为无烟楼层,24、25、26楼为行政楼层,客房内均提供免费宽带上网。11楼-23楼的客房情况:每层楼有17间客房,01、21号房为商务单人房,02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房,07为豪华双人房,12、15、16、17为商务双人房,10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房,12、16、18楼-23楼的10房为豪华单人套房),11为高级套房(与豪华套房类同)。01房-10房朝向北面,11房-21房朝向南面,变换着的摩天轮是最耀眼的风景线,特别是夜景,将长沙的繁华尽收眼底。

在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

1.服务质量

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在天玺我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。

短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。

我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前,都要经过培训。当然,客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头充满枕套。除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作,要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最后补齐客用品。除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物品,以便客人及时取走,与此同时,若客人有酒水消费,我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开始查洗衣,其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣,若有,请客人填好洗衣单,然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作,当然还有每天的计划卫生,也不可忽略。

作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有很多,而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾心理的促使下,我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,因为从来未接触过酒店管理,一切都需要学习摸索,这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己一定要努力,不要让自己有遗憾。

在这八个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店发展的支持与赞赏。

为期八个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了,英语真的很重要,但是对于自己的英语还有待加强。

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酒店设计总结报告篇二

设计是一门综合性的学科,需要我们将理论与实践相结合,关注细节并注重创造性的思维。作为一名学习设计的学生,在这个学期中我收获了很多宝贵的经验和教训。在这篇文章中,我将总结和分享我在设计过程中所学到的心得和体会。

首先,我学到了设计的过程需要有良好的规划和组织能力。在每一个设计项目中,我们都需要提前制定一个明确的计划,明确目标和时间安排。通过具体规划,我们可以更好地掌控设计的整体进展,并且能够更好地应对突发情况。通过组织和规划,我可以更好地利用时间和资源,提高效率。

其次,我学会了倾听和接受他人的意见和建议。在设计中,每个人都有自己独特的视觉和理解方式。而且,不同的观点和建议可以帮助我们看到问题的不同角度,从而找到更好的解决方案。在接受他人反馈的过程中,我们也提高了沟通和解决问题的能力。

另外,我也明白了设计是一个需要不断尝试和迭代的过程。在设计初期,我们可能会有很多不成熟的想法和方向。通过不断尝试和调整,我们可以逐渐找到一个最优解。这个过程也让我明白,失败并不可怕,只要我们从中吸取教训,并且勇于改进,才能朝着更好的方向发展。

与此同时,我发现设计需要细致入微的注意力和观察力。在完成一个设计作品之前,我们需要将对细节的关注贯穿整个过程。只有通过精确的测量、深入的研究和仔细的检查,才能确保我们的作品达到最高质量的要求。这一点对我在日常生活中的学习和工作也产生了积极的影响。

最后,我认识到设计是一个不断学习和进步的过程。设计领域发展极快,每天都有新的技术和工具不断涌现。为了跟上时代的步伐,我们需要不断学习新知识,拓宽自己的技术和视野。我看到了自己在这个学期中的进步,但同时也明白到自己还有很多需要学习的地方。

通过这学期的学习和实践,我对设计有了更深刻的理解和认识。同时,也意识到自己在设计能力和技巧上还有很大的提升空间。我将继续保持对设计的热情,并且不断学习和尝试,以提高自己的设计水平。我相信,只有通过持续的努力和实践,才能成为一名优秀的设计师。

总而言之,设计是一门学科,需要我们具备规划和组织能力,接受他人的建议和批评,不断尝试和改进,注重细节和观察力,并且保持学习和进步的态度。通过这个学期的学习和实践,我深刻体会到了这些方面的重要性,并且明白到自己还有很多需要提高的地方。我相信,通过不断地努力和学习,我能够成为一名优秀的设计师,并有能力为社会创造更美好的设计作品。

酒店设计总结报告篇三

前厅部于11月25日安排部门督导一行6人赴港参观考察酒店,在港虽然仅有一天时间,但收获颇丰。前厅部此行共针对性参观三家酒店,其中包括香港美丽华酒店(themirahotel)、洲际集团假日酒店(holidayinnhotel)、九龙香格里拉大酒店(kowloonshangri-lahotel)等,香港是饭店业十分发达的地区,这里具备各种风格的饭店,吸引了世界有名的饭店管理集团在港经营。据参观三家酒店问询了解,他们都保持着80%以上的平均出租率,有的饭店甚至接近100%。大型会务还需要提前一年预定。此行参观交流甚为惊叹,对参观各酒店均有不同感受,尤其针对酒店前厅部大堂服务人员现场进行了细致观察,我们认为有以下几点学习借鉴:

一、严格的岗位职责与服务管理机制

ambassador),一位年近70的老者服务生认为:“严格的管理主要表现在管理人员的管理到位上。称香格里拉大堂服务人员都比较辛苦与敬业,几乎每天都要站大堂9.5小时以上”。

二、严格的现场管理巡检机制

诚然我们无论在哪家饭店大堂参观,均能发现都有较多督导与服务人员在现场巡视走动,如客服人员对客人的眼神或手势未做出反应,管理人员都会及时补台为客人服务,客人较多时,管理人员能够及时的协调服务员掌握好服务的节奏和顺序(此点尤其在美丽华酒店themirahotel),参观时其当值金钥匙可谓现场服务高手并且处理事件高效果断,发挥无不淋漓尽致,高峰人流数秒内就能将大堂密集人群进行合理分流与妥当安排,可谓服务做事高效、雷厉风行)。

三、大堂良好服务氛围是客人第一印象感受

香港饭店每家都有自己的独到之处,他们运用各种形式力求创造一种文化特色,使人感受到一种高雅氛围,尤其参观每家酒店大堂均有良好的空气与香氛效果,当然包括酒店大堂家具、灯饰、艺术品颜色和款式都是配套陈列,围绕主题特色烘托气氛,给人以协调的温馨感觉及令人印象深刻。

四、良好的服务形象及职业妆容

对我们的专业服务,她没有着装制服,从后台走到一线,详细认真的为我们介绍酒店各类设施,而且并没有因为怀孕非衣衫不整,正如接待经理涂晴所感:“怀孕还那么浓的妆容”。可见香港酒店工作人员对工作的态度多么认真。

五、大堂各岗服务敬业精神

服务敬业精神是饭店服务的基础,感受最深的就是香港饭店员工的敬业精神。尤其酒店一线主动礼貌待客的服务精神,例如参观香格里拉时,大堂服务大使从我们一踏入大堂开始中,均能始终保持良好的职业微笑,不厌其烦的为我们解答各种疑问,对我们时刻关注是否需要帮助,得知我们是酒店同行,更乐于分享本酒店服务精神与员工工作状态,包括如何一站式服务理念及高效处理客人的问题,并声称酒店每个员工都可以依照酒店主人身份为客人处理一切问题。

六、大堂服务人员体现专业水准

参观期间,到访酒店我都有询问酒店相关信息,感受到无论前台接待人员还是大堂客服人员,都能够使用流利专业的礼貌用语回答我的任何问题,而且尤其是那种给人乐于助人的工作心态,亲和微笑的表情让人无不感受真诚,询问接待员预订房间时更感受每位接待人员对房型特色、价格体系、主动营销意识表现较为专业及出色,也不容怀疑各个酒店如此高效益了,其中参观美丽华酒店(themirahotel)时,包括酒店金钥匙,还有引领我们参观酒店房间与会议室的营销经理mice小姐,更是对我们各种问题回答认真仔细,非常专业,对我的需求能够做到各种预测并做到详细记录与重复。现场金钥匙更是待客高效,内部服务管理协调更是运筹帷幄,的确让我等人员大开眼界。

七、感受大堂关键岗位人员编制配备工作

整体几家酒店参观期间,感受最深还是高效的迎合服务,当然我认为酒店集一切力量保证最好的关键点、关键时段为客人提供高效的服务最为重要,参观几家酒店均为酒店人流高峰期,均能看大堂多处服务督导、客服代表聚集,给人感受较为深刻,大堂各个督导与服务代表均能主动问询、迎侯服务。且人员较为充足,绝对不存岗位脱岗现象或客人久等状态,除了愉快的交流氛围,给人感受酒店似乎集结所有精英于一体服务于大堂各类客人。在美丽华酒店与九龙香格里拉酒店感受最为明显,仅礼宾部就出现7-8名人员在大堂至门口穿梭服务(在假日酒店简短参观更甚夸张,仅礼宾台内就聚集5人等待服务,清算大堂内就有工作人员15人以上),大堂客服代表、保安、服务大使3-5名,且大堂客服代表、服务大使、保安人员均能做到主动、亲和待客、乐于助人,可以为客人提供各类问询服务。

综上,前厅整体在此次一行考察中,我感受最深的还是酒店服务精神与员工服务主观能动性,当然我们无法复制他们的管理,但我想只要通过我们的努力,可以向他们靠近。通过这次考察,部门有所得也有所悟。也更加感受到了部门平时工作中的一些不足(其中包括大堂现场督导意识、督导现场缺岗问题、礼宾服务的高效发挥、值班经理大堂礼貌待客提升工作、个性化服务延伸、一线全员服务意识、服务专业水准、服务主观能动性、增销意识、还有对所有大堂客人的关注等等),当然特别在工作状态层面上,包括对职业意识、职业素养、敬业精神的升华。我们意识到,只有不断地学习,才会不断地进步。非常感谢酒店领导对前厅部的重视与关爱培养,给我们这次外出考察学习的机会,使我增长了见识,在今后工作中我们将不断努力学习,提升个人工作价值观,最后我谨代表前厅部将更加用心工作,为酒店服务品质的提高尽一份绵薄之力。

酒店设计总结报告篇四

设计是一门创造性的艺术,每个设计师在实践中都会积累自己的经验和心得。在设计工作中,我也感悟到了很多道理和技巧。以下是我对设计过程的总结与心得,希望能够对设计师们有所启发与帮助。

第一段:由点到线的创意思维

设计的灵感来源于生活,但在创作之前,我们需要学会从点到线的思维方式。就像是画画一样,先画出简单的点和线,再逐渐丰富细节,最终形成完整的作品。在设计中,我们也需要先梳理出核心的点和线,再逐渐完善细节。这样的思维方式可以帮助我们抓住设计的主题和关键点,避免在无休止的细节中迷失。

第二段:以用户为中心的设计

在设计中,我们不能只满足自己的审美需求,更重要的是要考虑用户的实际需求和感受。用户体验是设计工作的核心。通过研究用户的行为习惯、喜好和需求,我们可以深入了解他们的真正需求,从而设计出更加贴合用户的作品。在设计过程中,我们可以运用各种用户研究方法,如用问卷调查、用户观察等等,来搜集用户反馈意见,进一步优化我们的设计。

第三段:色彩与排版的重要性

色彩和排版是设计中至关重要的要素。色彩可以给人带来不同的情绪和感觉,因此在设计中正确运用色彩是很重要的。适当选择主题色,并使用色彩搭配的原则,可以使设计更加美观和传达设计理念。同时,排版也需要注意字体的选择和行间距、字间距的调整。良好的排版可以使信息清晰明了,提高可读性。在设计过程中要注意色彩和排版的搭配,以及对于所要表达的意思进行正确的色彩和字体选择。

第四段:与时间的斗争

设计工作的时间是非常有限的,而设计师却经常面临各种紧迫的截止日期。因此,我们需要学会与时间作斗争,合理规划和分配时间。要学会适应变化、处理压力,以及灵活调整工作节奏。在设计中,时间的把握不仅仅是为了完成任务,更是为了保证设计质量和效果。因此,我们需要根据项目的实际情况,制定合理的设计时间表,合理平衡各个环节的进度,以提高工作效率和质量。

第五段:学习与成长

设计是一个不断学习和成长的过程。在设计中,我们要不断拓宽自己的知识面,了解行业动态和新的设计趋势。同时,要勇于尝试新的设计风格和技巧。通过学习和实践,我们可以不断提升自己的设计能力和水平。此外,积极参与设计师交流与分享也是一个很好的学习机会,可以从其他设计师的经验中获取灵感和启发。

设计是一门需要不断实践和探索的艺术,每个设计师在实践中都会积累自己的经验和心得。通过观察和思考,我们可以不断总结和提炼自己的设计方法和技巧。希望以上的总结与心得能够对设计师们有所启发与帮助,让我们一起在设计的道路上不断进步和成长。

酒店设计总结报告篇五

作为酒店行业的从业者,在扮演店长这一角色时,面临着众多的挑战和困惑。然而,经过长期的实践和磨砺,我逐渐积累了一些心得体会。在这篇文章中,我将分享我所得到的宝贵经验,希望能对其他从业者有所启发。

第一段:了解员工需求

作为酒店店长,我认识到了员工是酒店运营的重要组成部分,他们的心情和动力对酒店的服务质量起着决定性的作用。因此,我始终将了解员工的需求放在首位。在招聘的过程中,我不仅看重员工的专业技能,更重要的是关注他们的沟通和表达能力,以及团队合作的意识。我会定期组织员工交流会,听取大家的建议和意见,通过及时沟通解决问题。此外,我也深知员工的需求不仅仅是物质上的,关心员工的生活和家庭,为他们提供良好的工作环境,也是提高员工满意度的重要一环。

第二段:塑造良好的酒店文化

一个成功的酒店需要有浓厚的企业文化,这有助于赢得客人的信任和满意度。作为店长,我认为塑造良好的酒店文化是我的重要任务之一。我鼓励员工相互尊重、合作共赢,以提供卓越的服务,同时也鼓励员工积极进行自我学习和提升。我通过组织团队建设活动、定期举办员工培训,培养团队意识和服务技巧。而且,我也会亲自示范,以身作则地要求员工对待客人时始终保持微笑、有礼貌和尊重。这种良好的酒店文化不仅能提高员工的工作积极性,还能吸引更多的客人选择我们的酒店。

第三段:有效的沟通和协调

在酒店运营中,沟通和协调是至关重要的。作为店长,我积极倾听员工和客人的需求,并及时回应和解决问题。同时,我也重视与酒店其他部门的沟通和协调。通过定期例会和座谈会,我与各个部门的负责人一起讨论工作中的难题和挑战,并提出解决方案。我认为,只有团结一致、齐心协力,我们才能有效应对酒店运营中出现的各种问题,并提供高质量的服务。

第四段:危机管理和问题解决

作为店长,我们常常面对各种危机和问题。在这些关键时刻,冷静应对并迅速解决问题是至关重要的。我认为,首先需要建立一套完善的危机管理和问题解决机制。这意味着我们需要对各种危机情况提前制定应急预案,并进行应急演练。其次,关键时刻需要快速决策和行动,而不是犹豫不决。最重要的是,我们要保持积极的心态和乐观的精神面貌,这样才能有力地引导团队,应对挑战。

第五段:持续改进和创新

一个成功的酒店需要不断改进和创新。作为店长,我坚信持续改进是酒店长期发展的关键。我们需要时刻关注客人的需求和市场的变化,并及时调整经营策略。同时,我鼓励员工提出改进和创新的建议,并给予他们实施的机会和支持。我认为,只有勇于改变并不断尝试新的方法,我们才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。

总结:

作为酒店店长,我的工作经历中充满了各种挑战和困惑,但通过持续的努力和学习,我积累了丰富的经验和宝贵的心得。了解员工需求、塑造良好的酒店文化、有效沟通和协调、危机管理和问题解决,以及持续改进和创新,这些都是我在工作中体会到的重要因素。我相信,只要我们不断努力,我们的酒店会迎来更加美好的明天。

酒店设计总结报告篇六

10年的这个春天,是我告别象牙塔生活、告别我的青铜时代的一个春天,是我踏上新的人生征途、迎来我的白银时代的一个春天。就在这个春天,我非常荣幸地参加了____乘用车事业部2021年新录用员工的培训。

首先,感谢各位领导给我这一次难得的机会

通过一个星期的军训磨练我的意志力、强化了我纪律性,增强了我的团队精神和使命感。

通过一个星期以来的培训,我对____有了更深、更新的认识,也坚定了我加入____的信心。____已有半个世纪的发展历史,为我国经济建设和国防建设做出了历史性的贡献。。“十五”以来,____公司立足于我国加入wto后汽车工业新的发展,立足于参与国际竞争,通过调整、改革和战略重组,发挥整体优势和资产优势,建立了新型的北京汽车工业产业,实现了跨越式发展。2021年,____公司正式提出新的经营工作指导方针:牢固树立“人文北汽、科技北汽、绿色北汽”发展理念,深入推进集团化发展战略,打造千亿元企业集团,力争进入世界500强!在机遇和挑战中奋勇前进。

2021年3月19日是个难忘的日子,正是这天我与____签下了培训协议,初步开始了我在____的培训。

通过一周的军训和培训,结合讲座,自己也有一些心得:

第一,角色的转换。学校的生活,使我们养成索取和吸收的习惯,肩上没有责任,压力很小,而且环境单一;现在的我已即将步入工作岗位, “人,仕其职,则必尽其职。”在以后的工作、生活中,我要肩负起更大的责任和压力,去做好每一件事情。

第二,自身修养和企业文化的结合。“人生追求的最高境界是精神追求,企业经营的最高层次是经营文化”一个企业的文化,是由企业所在行业和企业的员工素质集体的体现。我们要结合 “奋力拼搏、团结协作、知难而进、志在必得” 的企业精神,努力提高自身的科学文化知识和业务水平和企业一起迅速成长!

第三,具备敬业精神和专业精神。敬业就是热爱自己本身的工作,时刻保持积极的心态,尽力去做好自己的工作。我在做每一项工作的时候可能需要比其他人作出更大的努力。在工作中,我要利用好公司的平台学习并工作,多与有经验的同事交流,多向他们学习。根据日常工作中自己的不足,利用业余的学习时间来充实自己。

第四,要加强同事之间的沟通,努力提高团队精神。在我们今后的实际工作中,无论自己从事哪个行业,哪个岗位,都离不开同事之间的配合,因为一滴水只有在大海中才能生存。只有不同部门之间、同时之间相互沟通、相互配合、团结一致,进步更快。

第五,不断的对过去的工作进行总结。世界上,没有十全十美的人,也没有十全十美的事。我们不能将每一件事情都做得完美无缺,但我们能对过去做的事进行总结,发现问题与不足之处,想尽办法力求做得更好。我认为,只有对过去的工作不断地进行总结,才能找出自己工作的最佳方法,才能在每个阶段有一定的进步。在工作中,我会不断地发现自我的不足,使自己能得到不断的进步和成长。

培训期基本结束了,回顾一周来:

让我们醍醐灌顶的是,各部门概况的介绍讲座,使我们迅速了解了各个部门的概况;

让我们心领神会的是,人事常识的介绍,对于初入职场的我们很有帮助;

让我们感慨万千的是,公司那博大精神的企业文化——汽车文化; ( )

让我们难以忘却的是,全国汽车行业知名文化专家、____公司企业文化首席执行官__女士为____株洲分公司新员工培训学员作了《文化的转移与生存优势的建立》的专题讲座,从企业的含义、企业的使命、企业文化的内涵、____集团的文化框架、企业文化与校园文化的区别以及怎样融入企业文化等方面,为新员工学员作了一场生动而精辟的讲座。

最后,感谢公司为我们提供这次的培训,以后我就是一名新人,在这个“年轻而精锐的队伍”里面,我的人生路才是刚刚开始,当努力学习,紧跟前进的步伐,早日成为一份中坚力量,期待和渴望着正式的工作和更多的磨练。

酒店设计总结报告篇七

经过两年多的学习积累,终于在20xx年,开始了人生的一个新的历程——实习。作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。

刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去xx的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。

酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来临安的多是国内游客,所以异国气息甚少。

也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。

作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我非常感动,遇到这样开明的上司和同事,可是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。

实习现在已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

以后的两年,我还将继续在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了一定的基础。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也希望酒店能够越来越好!

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