ID:4681067
时间:2023-10-14 20:44:45
上传者:雁落霞撰写教案是教师备课的重要环节,它能够帮助教师全面认识教材,把握教学目标。小编为大家收集的高二教案范文是多种实践经验和教学智慧的结晶,希望能给教师们带来启示和帮助。
在日常生活中孩子们会接触到很多的豆制品,但是有的孩子并不喜欢这些食物。不知道豆制品的营养价值以及明确概念。本次教学活动结合flsh动画引起幼儿学习兴趣,更好的掌握知识重点、难点。目的是让孩子们初步的了解豆制品及其营养价值,并慢慢喜欢豆制食品。
1、认识黄豆及黄豆制品
2、 尝试区分各种黄豆制品
3、了解豆制品的营养价值,并喜欢吃豆制品。
1、 重点:认识黄豆以及各种豆制品
2、难点:区分黄豆制品并了解豆制品的营养价值
(一)直接导入:引导幼儿认识黄豆的外形特征:老师跟小朋友们一起玩了《筷子夹黄豆》的游戏,现在让我们看一看黄豆是什么样子的。
a、黄豆是什么颜色?(黄色);
b、形状是什么样子?(圆、椭圆)
c、摸上去是怎样的?(硬硬的)
教师:黄豆是黄色的,形状圆形和椭圆形的,摸上去感觉硬硬的。
(二)出示flsh课件,让幼儿了解各种豆制品
今天老师还请来了一位客人,是谁呢?出示图片黄豆爷爷 问题:黄豆爷爷要干什么?(过生日)我们应该对黄豆爷爷说什么?(黄豆爷爷生日快乐!)
(2)、你还知道哪些食物是黄豆做成的?出示(课件2)验证幼儿猜想。
(3)、那他们是不是黄豆爷爷的宝宝呢?我们一起看一下。(课件3、5)认识各种豆制品。
教师:这些用豆子做成的食物都叫豆制品。
(三)幼儿在已有经验上尝试区分豆制品。
准备各种豆制品和非豆制品,分组分类。
今天有很多食物宝宝给黄豆爷爷过生日,都有谁?出示物品图,认识各种物品。
出示课件
(4),验证结果。(请幼儿操作验证)
教师:豆制品有丰富的营养,可以让我们变得很健康、很强壮。例如:豆浆。
(四)情感教育:认识各种豆制品做的菜,喜爱吃豆制品。
出示图片
看到这些图片你都有什么感觉?(很想吃)
教师:豆制品有丰富的营养,可以让我们变得很健康、很强壮。
我们帮助了黄豆爷爷找到了那么多的豆制品宝宝,为了感谢我们黄豆爷爷给我们带来了礼物,让我们一起分享吧!(出示豆浆) (稻田曙光幼儿园 杨旭)
1、知道豆制品主要是用黄豆加工制成的,是价廉但很有营养的食品。
2、识黄豆及豆制品,乐意吃各种豆制品。
黄豆、课件。
1、导入:猜谜语游戏。
谜语:豆腐
四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,营养很好,做菜做汤。
2、认识豆制品,了解豆制品是由黄豆加工制成的。
(1)讨论豆腐是用什么做成的?
(2)哪些是用黄豆加工成的呢?
(3)播放课件,了解豆制品是由黄豆制成的。
教师:今天黄豆爷爷过生日,黄豆爷爷把他的宝宝都请来。谁是黄豆爷爷的宝宝呢?
3、豆制品定义。
继续播放课件,了解豆制品的定义。
4、认识豆制品的价值,培养幼儿爱吃豆制品的习惯。
(1)师:吃豆制品有什么好处?
(2)你喜欢吃哪些豆制品?
(3)知道豆制品不但营养而且还很廉价。
5、游戏《炒黄豆》
一、活动目标
・1.激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
・2.引导幼儿初步认识黄豆及其制品,并了解其营养价值。
・3.培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
・二、活动重点和难点:
・1.重点:帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。
・2.难点:引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆,区分豆制品。
・三、活动准备:
・黄豆、红豆、绿豆等各种豆子,各种豆制品若干,蔬菜、水果若干,图片“黄豆爷爷”。
・四、活动过程:
・(一)开始部分:
・请幼儿品尝豆制品,引出认识黄豆的课题。
・1.教师与幼儿边品尝边互相交流。
・2.教师提问:这些食物都是用什么做的`?
・(二)基本部分:(重点、难点部分)
・幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆,掌握其外形特征,了解其营养价值,并能运用所学知识区分豆制品。
・1.幼儿运用已有经验,尝试性地寻找出黄豆。(教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸,并运用经验找出黄豆。)
・2.认识黄豆外形特征。
・(1)幼儿相互交流,掌握黄豆外形。
・(2)教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。
・教师提问:a.黄豆是什么颜色的?
・b.黄豆是什么形状的?
・c.黄豆上有什么?
・d.黄豆摸上去有什么感觉?
・3.认识豆制品,了解它们的营养价值。
・(1)幼儿利用已有经验,理解黄豆与豆制品的关系。(教师讲解什么是豆制品。)
・(2)引导幼儿通过生活经验,说出豆制品。
・教师提问:你还吃过哪些豆制品?
・(3)帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。
・4.引导幼儿在已有知识基础上,区分出豆制品。
・(1)出示各种豆制品及非豆制品食物。
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1.激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2.引导幼儿初步认识黄豆及其制品,并了解其营养价值。
3.培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
二、活动重点和难点:
1.重点:帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。
2.难点:引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆,区分豆制品。
三、活动准备:
黄豆、红豆、绿豆等各种豆子,各种豆制品若干,蔬菜、水果若干,图片“黄豆爷爷”。
四、活动过程:
(一)开始部分:
请幼儿品尝豆制品,引出认识黄豆的课题。
1.教师与幼儿边品尝边互相交流。
2.教师提问:这些食物都是用什么做的?
(二)基本部分:(重点、难点部分)
幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆,掌握其外形特征,了解其营养价值,并能运用所学知识区分豆制品。
1.幼儿运用已有经验,尝试性地寻找出黄豆。(教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸,并运用经验找出黄豆。)
2.认识黄豆外形特征。
(1)幼儿相互交流,掌握黄豆外形。
(2)教师引导幼儿.总结出黄豆外形特征。
教师提问:a.黄豆是什么颜色的'?
b.黄豆是什么形状的?
c.黄豆上有什么?
d.黄豆摸上去有什么感觉?
3.认识豆制品,了解它们的营养价值。
(1)幼儿利用已有经验,理解黄豆与豆制品的关系。(教师讲解什么是豆制品。)
(2)引导幼儿通过生活经验,说出豆制品。
教师提问:你还吃过哪些豆制品?
(3)帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。
4.引导幼儿在已有知识基础上,区分出豆制品。
(1)出示各种豆制品及非豆制品食物。
(2)通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。
(三)结束部分:
观察豆芽,激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。
1.引导幼儿观察豆芽。
2.引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。
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黄豆作业豆类的一种,在我们生活中经常可见。由黄豆制作的各类豆制品营养丰富,它含有丰富的蛋白质,对孩子们的成长有着不可低估的作用,同时也是我们餐桌上的美食。因而,在幼儿园的食谱上也常常会出现豆类食品,如早点中的豆浆,中餐中的香干、油豆腐、豆腐汤等等。但是,孩子们并不喜欢吃这些豆制食品,特别是刚入园的小班孩子更是如此,任凭老师怎么哄,不吃就是不吃。为了让孩子们愿意并喜欢吃豆制品,我选择了认识黄豆作为教学活动内容,并取名为“黄豆宝宝”,旨在让小班的孩子在看看,摸摸,玩玩,尝尝的活动中,进一步认识“黄豆宝宝”,喜欢“黄豆宝宝”,初步了解“黄豆宝宝”所制成的常见的几种豆制品。期间,在认识黄豆----喜欢黄豆----喜欢吃豆制品的过程中,使孩子们知道豆制品有营养,吃了会使自己的身体变的强壮,少生病。
1、活动目标
(1)让幼儿在看一看、摸一摸、玩一玩、尝一尝等活动中,认识“黄豆宝宝”,并初步认识几种豆制品,喜欢吃豆制品。
(2)帮助幼儿养成不挑食的好习惯。
(3)激发幼儿参与活动的兴趣。
分析:本次活动是针对刚入园的孩子有挑食的不良习惯而设计的,目标旨在让幼儿在活动中从认识----初步了解---品尝的过程中养成克服挑食的不良习惯。
2、活动重点:通过各种感官,认识“黄豆宝宝”,喜欢“黄豆宝宝”,并愿意吃豆制品。
3、活动难点:初步了解豆制品与我们的关系。
1、经验准备
(1)让幼儿在家长的陪同下到超市寻找较为熟悉的几种豆制品。
(2)环境中的“黄豆宝宝”之家展览会。
2、物质准备:生黄豆、泡过水的黄豆、炒黄豆、煮黄豆、各种豆制品(香干、豆腐、豆腐皮、千层、腐竹、豆浆)红、黄、绿颜料,豆制听音筒、调羹等。
活动环节
环节一:认识“黄豆宝宝”
活动策略:
1、教师准备两种黄豆:水泡过的黄豆、干黄豆。
2、请小朋友来玩一玩“黄豆宝宝”,用手去摸一摸、捏一捏黄豆宝宝。
3、讨论:都是“黄豆宝宝”,他们长的一样吗?摸上去感觉怎么样?
活动目标:
通过幼儿用手触摸干黄豆和水泡黄豆,知道黄豆浸水后会变软、变大。为下一个磨制豆浆活动作好铺垫。
环节二:了解豆制品
活动策略:
1、磨豆浆、品尝豆浆。
2、参观豆制品展览会。
3、品尝豆制品。
活动目标:
1、知道这些豆浆喝豆制品都是由浸水后的“黄豆宝宝”制成的。
2、让幼儿在参观中感受到“黄豆宝宝”的本领很大,我们要喜欢“黄豆宝宝”
3、在品尝豆制品的过程中了解豆制品很好吃,有营养,吃了会长大、长胖、身体好。
4、结合实际帮助幼儿养成不挑食的饮食好习惯。
环节三:与“黄豆宝宝”一起玩
活动策略
1、提供浸过红、黄、绿三种颜料的黄豆,放在白纸上,用手轻轻摇动白纸,进行滚画活动。
2、可以自选一种颜色,也可以几种交叉滚动。
活动目标:
1、在滚画游戏中,让幼儿了解“黄豆宝宝”不仅能吃,还能做成各种豆制品,更有趣的是还能玩画画游戏。知道“黄豆宝宝”是个宝,我们爱吃,我们更爱和它一起玩。
2、卫生要求:玩过的“黄豆宝宝”是不能吃的。
1、活动过程游戏化
本次活动针对小班第一学期幼儿的年龄特点而设计的,让孩子们和“黄豆宝宝”做游戏来完成整个活动,使幼儿在轻松、愉快的氛围中参与活动,并让幼儿通过各种感官游戏,激发幼儿活动的兴趣,帮助幼儿养成不挑食,喜欢吃豆浆喝豆制品的好习惯。
2、教育过程整合化
本次活动为综合活动,不仅让幼儿认识了“黄豆宝宝”及其豆制品,还让幼儿了解了豆制品营养丰富,吃豆制品能够使身体健康,少生病的健康教育,并把此项教学内容再延伸于活动区,渗透于各领域,使教育内容自然整合,教育思想渗透整合。
1、知道豆制品主要是用黄豆加工制成的,是物美价廉、营养丰富的食品。
2、认识黄豆及豆制品,乐意吃各种豆制品。
3、能积极参与讨论,大胆地说出自己的认识。
4、喜欢参与游戏,体验。
5、初步培养幼儿有礼貌的行为。
1、请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品带到幼儿园,并向幼儿介绍其名称及食用方法。
2、豆腐一块,黄豆一把,黄豆爷爷头饰一个。
3、请幼儿收集各种豆制品带到幼儿园来,请食堂人员中午为幼儿安排一份豆制品的菜肴。
4、幼儿用书人手一份。
1、猜谜语,引起幼儿兴趣。
谜语:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,营养很好,做菜做汤。
教师出示豆腐,引导幼儿讨论豆腐是用什么做成的。
教师出示黄豆,让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
2、引导幼儿阅读幼儿用书《黄豆爷爷找宝宝》。
教师:图片上的这些豆制品你见过吗?你能说出它们的名字吗?
教师:豆制品要怎么吃才更有营养呢?
3、游戏“黄豆爷爷找宝宝”,帮助幼儿认识多种豆制品。
教师戴上“黄豆爷爷”的头饰,引导幼儿讨论。
教师:我的宝宝在哪里?
幼儿:你的宝宝在哪里?
请幼儿相互介绍桌上的豆制品的名字,并说说自己是在哪里吃过的。
4、帮助幼儿认识豆制品的价值。
教师:豆制品虽然不是肉做的,但是它的营养却和动物的肉一样丰富,而且只要花很少的钱就能买到,比如小朋友的豆浆。
请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的过程。
5、引导幼儿讨论豆制品的吃法并品尝豆制品。
教师:请小朋友说说看,你吃到的豆制品是怎样烧的?为什么要这样烧?
小结:我们小朋友要经常吃豆制品,不挑食,这样我们的身体才会更棒,更健康。
活动延伸:
黄豆爷爷找到了它的宝宝,真开心呀,让我们一起去帮黄豆爷爷过生日吧。
本次活动在实施过程中,幼儿始终处在积极、主动的学习状态中,注意力非常集中,探索的热情很高,主要体现在:
1、活动中操作材料准备充分,满足了孩子探索的需要。
2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程,让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。
3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的引入新课,使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友,了解了许多新鲜的知识。
4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿,极大地调动了幼儿对活动的积极性,从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。
1、能边念儿歌边做动作,掌握侧身翻的技巧,发展动作的灵活性和协调性。
2、乐意和同伴结对玩耍,体验体育活动带来的乐趣。
3、锻炼幼儿手臂的力量,训练动作的'协调和灵活。
4、让孩子们认识到,跟同伴合作是一种精神。有的时候一个人的力量是有限的,跟同伴合作会得到更多的帮助,更多的乐趣。
1、活动前幼儿熟记《炒黄豆》的儿歌:炒、炒、炒黄豆,炒好黄豆翻跟斗。
2、平整的户外场地。
(一)开始部分
热身运动:听音乐活动手臂、手指、腰等部位。
(二)基本部分
1、先引导幼儿讨论:“炒黄豆”应该怎样炒?
幼儿根据已有经验,回忆炒菜的样子,激发幼儿游戏兴趣。
2、向幼儿介绍玩法:首先幼儿找到自己的好朋友,两人面对面手拉手站好,然后一边说儿歌“炒、炒、炒黄豆,炒好黄豆翻跟斗”,一边向里外晃手表示“炒黄豆”的动作,儿歌结束时,两个人一块翻转身体成背对背。
3、背对背站好后,游戏继续进行,可继续炒,再翻转成原来面对面的动作,这样反复进行。;这个环节中可提醒幼儿用多种方法“炒”,如单手“炒”、双手“炒”等。
4、待幼儿熟练动作技巧后,可延伸到“炒青菜” “炒花生”“炒黄瓜”等,还可引导幼儿交换同伴游戏。
原本枯燥的动作练习,以炒豆子的游戏形式组织起来,幼儿比较感兴趣,使活动更加生动,幼儿成了一粒粒小豆子,让幼儿有了更多的想象空间,也更愿意 参与到活动中来,在游戏中幼儿能更专注的进行动作的练习。
活动目标:
1、知道豆制品主要是用黄豆加工制成的,是物美价廉、营养丰富的食品。
2、认识黄豆及豆制品,乐意吃各种豆制品。
3、能积极参与讨论,大胆地说出自己的认识。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备:
1、请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品带到幼儿园,并向幼儿介绍其名称及食用方法。
2、豆腐一块,黄豆一把,黄豆爷爷头饰一个。
3、请幼儿收集各种豆制品带到幼儿园来,请食堂人员中午为幼儿安排一份豆制品的菜肴。
4、幼儿用书人手一份。
活动过程:
1、猜谜语,引起幼儿兴趣。
谜语:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,营养很好,做菜做汤。
教师出示豆腐,引导幼儿讨论豆腐是用什么做成的。
教师出示黄豆,让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
2、引导幼儿阅读幼儿用书《黄豆爷爷找宝宝》。
教师:图片上的这些豆制品你见过吗?你能说出它们的名字吗?
教师:豆制品要怎么吃才更有营养呢?
3、游戏“黄豆爷爷找宝宝”,帮助幼儿认识多种豆制品。
教师戴上“黄豆爷爷”的头饰,引导幼儿讨论。
教师:我的宝宝在哪里?
幼儿:你的宝宝在哪里?
请幼儿相互介绍桌上的豆制品的名字,并说说自己是在哪里吃过的。
4、帮助幼儿认识豆制品的价值。
教师:豆制品虽然不是肉做的,但是它的营养却和动物的肉一样丰富,而且只要花很少的钱就能买到,比如小朋友的豆浆。
请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的`过程。
5、引导幼儿讨论豆制品的吃法并品尝豆制品。
教师:请小朋友说说看,你吃到的豆制品是怎样烧的?为什么要这样烧?
小结:我们小朋友要经常吃豆制品,不挑食,这样我们的身体才会更棒,更健康。
活动延伸:
黄豆爷爷找到了它的宝宝,真开心呀,让我们一起去帮黄豆爷爷过生日吧。
活动反思:
《黄豆爷爷找宝宝》这节健康课,给大家上完后我发现大家对豆制品更加的喜欢了,活动前搭班老师让幼儿收集一些豆制品带到教室,为了让大家清楚的看见黄豆爷爷的宝宝有哪些,我们给大家摸一摸,猜一猜,甚至尝一尝,这样对大家是非常受欢迎的,本次活动顺利的开展,让一些不喜欢吃豆制品的幼儿在品尝时也吃得很香,大家边学习边品尝,这比简单的看图片效果好的很多很多。
活动中,我们以猜谜语形式开始,大家很是喜欢,接下来我们以一件件豆制品来找宝宝,大家的积极性都得到了大大的提高,个个参与其中,活动气氛非常好。
相信在以后的活动中,多以孩子的角度出发,多让幼儿接触这种实物性,对孩子各方面的能力也能提高许多,我相信这是孩子最喜欢的,也是老师所希望的,还要感谢每个家长的配合。
活动课后,我们让大家继续尝一尝一些特殊的豆制品,说说自己的感受,大家还是非常喜欢这样的活动的。