最新四年级科学饮食与营养教案 自然教案－食物的营养(通用15篇)

安全教案能够培养学生自我保护和自我救助的能力，提高他们的安全素养。希望大家能从这些教案范文中发现一些教学的亮点和创新，为自己的教学实践提供一些借鉴。

四年级科学饮食与营养教案篇一

作用

蛋白质

（1）构成人体的重要物质

（2）参与人体各种生理活动

（3）为人体的生理活动提供能量

糖类

（1）人体最重要的供能物质

（2）人体细胞的组成成分之一

脂肪

贮能物质

水

（1）细胞的主要组成成分

（2）人体各种生理活动都离不开水

无机盐

构成人体组织和维持正常生理活动所必需的物质

维生素

调节人体的生命活动

粗纤维

辅助人体对食物的消化和吸收

六、习题与解析

1．随堂练习

(1)青少年每天需要的蛋白质比成年人要多一些，主要原因是()

（a）生长发育需要（b）青少年的食量大

（c）活动量大，消耗的能量多（d）获得必需的氨基酸

(2)牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是()

（a）维生素a（b）维生素b

（c）维生素c（d）维生素d

(3)儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要()

（a）磷（b）铁（c）钙（d）碘

2．课后练习

(4)喜食蔬菜而不食肝脏、鱼肝油等动物性食物的人，不一定患夜盲症，原因是某些蔬菜中含有()

a胡萝卜素b维生素ac维生素cd维生素b

(5)在食物的营养成分中，既是人体的基本结构物质，又是能源物质之一，还是细胞和人体代谢活动重要调节物质的是()

（a）糖类（b）脂类（c）蛋白质（d）维生素

(6)为了防止人在高温下剧烈运动时出现肌肉痉挛，最好给人喝一些()

（a）糖类（b）淡食盐水（c）汽水（d）十滴水

3．参考答案

(1)（c）(2)（c）(3)（c）(4)（b）(5)（c）(6)（b）

4．简要分析

(1)与成年人相比，青少年由于处在生长发育的高峰期，必须有更多的物质供人体细胞合成物质，而构成人体细胞组织中最主要的物质就是蛋白质。

(2)牙龈出血是因为体内缺少维生素c的缘故，建议多食新鲜蔬菜水果。

(3)碘是人体内合成甲状腺素的重要原料，人体缺少铁会引起缺铁性贫血，佝偻病是人体内缺少钙的缘故，磷能促进小肠对钙的吸收。

(4)夜盲症是人体内缺少维生素a引起的，维生素a主要存在于动物肝脏、奶、禽蛋和绿叶蔬菜中。

(5)人体内最主要的物质之一是蛋白质，它是构成人体内细胞、组织的重要物质，氧化分解又能释放出能量，更重要的是能对代谢活动进行调节，如酶的催化作用。(6)人体在大量出汗的情况下会引起痉挛，由于人体内血浆中的盐浓度为0.9%，所以应补充一些淡盐水，以维持人体水分的平衡。

四年级科学饮食与营养教案篇二

1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。

3、对xx有浓厚的兴趣，热爱生活乐于探索。

4、乐意与同伴合作游戏，体验游戏的愉悦。

知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

与内容有关的课件西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等活动过程：

4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。

6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。

9、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小朋友说。

12、问题：

（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

（3）为什么称萝卜为土人参？

（4）发芽的土豆为什么不能吃？

（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？

13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）14、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。

在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。

四年级科学饮食与营养教案篇三

能正确进餐，养成良好的进餐习惯。

知道人体需要各种不同的营养。

让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。

物质准备：餐桌、餐具、自制的"鱼、肉、蛋、菜"等食物。

情景表演：我会正确进餐。

幼儿活动操作材料"健康·正确进餐"。

（一）引导幼儿观看情景表演"我会正确进餐"。

1.师：今天老师带来一段情景表演，请小朋友认真看看看表演里发生了什么事。

2.教师表演。

3.师：现在请小朋友说说刚才的表演里发生了什么事？（幼儿回答）

4.师：表演里讲的老师坐在餐桌前一手拿勺一手扶碗，专心吃饭。饭、菜、鱼、肉、蛋样样都吃，不挑食。饭后还自己清理桌面，有序收放餐具。

（二）组织幼儿讨论：为什么这样进餐好？你是怎么进餐的？

1.师：老师这样进餐好吗？为什么？（幼儿回答）

2.师：对了，因为这样进餐不挑食、自己吃饭、还自己清理桌面收拾餐具，是很好的。那你是怎么进餐的？（幼儿回答）

3.师小结：像老师一样专心吃饭，不挑食，而且吃完饭后会自己清理桌面、有序收放餐具的小朋友，每个人都会很喜欢他，这是一个好习惯，所以以后我们也要像这个小朋友一样正确进餐。

（1）引导幼儿完成操作册材料"正确进餐"

1.引导幼儿看一看，说一说图片内容。

1、师：前段时间我们量了一下自己的身高，谁愿意来说一说自己有多高?

2、请幼儿介绍自己的身高。

3、师：你们都想来介绍，那可以和同伴说一说自己的身高，然后把记录身高的小卡片贴在自己的名字旁边。

4、师幼一起观看身高记录表。

5、找一找班级里谁最高?你是怎么知道的'?(提升一些比较高矮及高矮排序的方法)

6、师：这是你们现在的身高，可是你们知道自己刚出生时的身高是多少厘米吗?

二、比一比：分别选择幼儿熟悉的物品、自己和出生时的高度相比，体验自己在长高。

1、(出示皮尺)展示幼儿出生时的高度。

2、请幼儿选一样物品，和50cm比一比，是高还是矮?

3、交流幼儿比较的结果。

4、幼儿和出生时高度进行比较。

5、交流结果。

(1)你是怎么比的?

(2)50cm到你身体哪里?

6、小结：多吃饭、喝水，还要有充足的睡眠，多做运动，都能让我们长高。

三、想一想

1、你们还想长高吗?想长得像谁一样高?长那么高有什么用?

2、小结：只要我们注意营养，多运动，我们每个幼儿都可能长得比我们的爸爸妈妈还要高。我们长高了，我们也长大了，多好啊!

在开始小组合作动手的时候，经常闹矛盾，所以在让学生小组合作时，要特别关注，正确的去进行引导，这样可以避免很多事情，也可以帮助自己更好的完成教学任务这堂课总的来说还是上得生动活泼，有声有色。

四年级科学饮食与营养教案篇四

教学目标：

1、了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。

2、学习合理搭配一日三餐的饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。

活动准备：

营养宝塔图

活动过程：

一、教师出示营养宝塔图给幼儿观察，引出活动内容。

1、教师：你们看到了什么好吃的？你们最喜欢吃里面的什么？

2、幼儿看图自由讲述，可以与同伴讨论。

教师小结：（小结小朋友说的）看到刚刚这幅图片，有的孩子说道喜欢吃肉、有的喜欢吃蔬菜等等。

二、引导幼儿了解营养宝塔图。

1、教师：在这幅图中，哪一层最大？什么东西占得最多？拿一层最小？什么东西占得少？

教师小结：这是一张营养宝塔图，我们需要什么样的营养，需要多少，在这一座宝塔中显示得最清楚。占的地方越大，在我们的营养中就越重要，占的地方越小，在我们的营养中就要少吃一些。

2、幼儿进行观察和同伴进行讨论，了解什么东西对我们的营养最重要。

3、教师请个别幼儿进行简单的讲述。

教师小结：米饭、馒头、面包和面条还有玉米、土豆和番薯，这些粗粮。

（2）教师：第二层的是什么？（水果蔬菜类）

教师：第三层又有哪些食物呢？我们逐一来看看！

教师小结：在营养宝塔中，第一层谷类占了很大地方，告诉我们每天都要吃米饭、馒头面包和面条还有玉米、土豆和番薯等粗粮，第二层是蔬菜和水果，也占了比较大的位置，说明蔬菜和水果也是我们必须的营养品。第三层是鱼肉类，说明鱼肉食品也为我们的身体提供了重要的成分，但是我们要适量摄入，不能吃得太多，第四层是水和牛奶，告诉我们每天都要喝适量的水及牛奶，第五层是烧菜用的油盐等调味品，他们所占的空间最小，所以小朋友不要吃太过油腻的食品也不要吃太咸的食品。

三、引导幼儿了解一日三餐的营养搭配。

2、让幼儿讨论讲述。

教师小结：每天早上是我们吸收营养最多的时候，所以我们要吃好，营养要丰富，这样才能保证我们一天的精力。早上我们可以吃些豆浆、鸡蛋、牛奶等高蛋白的事物，还要搭配一些稀饭、面包、馒头等，中午要吃饱，而且吃的事物要合理又有营养，晚上我们就要少吃，因为吃得太多不消化，容易造成营养过剩，引起肥胖，太胖了做起事情来特别的不方便，每天我们也要适量地吃些水果，补充营养。

四年级科学饮食与营养教案篇五

1、知识与能力结合具体情境，在解决实际问题的过程中探索9加几的进位加法的计算方法。

2、过程与方法借助摆小棒，拨计数器的直观操作活动，初步感知计算方法的多样性，理解凑十的计算策略和进位的计算道理。

3、情感态度与价值观在具体的计算中，养成认真仔细的良好习惯。

初步掌握用凑十法计算9加几。

理解凑十法的思维过程。

cai课件，小棒。

合作探究法、创设情境

分小组合作

一、导入新课

创设情境：有几瓶牛奶

二、初学新课

（初步探究）你准备怎样解决这个问题呢？把你的想法和小组的同学说一说，每一组请一个同学汇报你们的.想法。

根据这个问题请你能列一道算式吗？怎么列？

9+5=

你能说说9加5可以怎样算吗？

（鼓励学生说出不同的算法。）可结合学生的回答，可以指出凑成10来算的方法叫做凑十法。

观察小结：凑十法就是把没有学过的9加几变成已经学过的10加几来计算。

组织学生进行小组汇报。学生按照书上的提示活动讨论（可能出现不同的说法）

（鼓励学生说出不同的算法。）可结合学生的回答，可以指出凑成10来算的方法叫做凑十法。

学生动手操作。出示具体的情景图，让学生明确知道怎么列式，了解本节课的知识点。

更直观的认识看图列式的方法。

三、引导释疑

做一做，说一说。

9+3=可以怎样算，你能用小棒摆出你的算法吗？自己想好后，摆给小组同学看，并说说你的想法。

四年级科学饮食与营养教案篇六

1.通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。

2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。

3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健康成长。

4.初步了解健康的小常识。

5.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

一、情景导入幼儿自主挑选食物，选择代表性的幼儿进行讨论

二、出示ppt，逐层介绍"健康饮食金字塔"

1.出示谷类食物图片

(2)小结：归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。

2.出示蔬菜水果食物图片

(2)小结：归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"

3.出示荤类食物图片

(2)小结：归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"

4.出示牛奶豆类食物

(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。

(2)小结：归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"

5.出示油炸食物图片

(2)小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。

三、根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物

1、幼儿调整所选食物

1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供所有幼儿观看和交流。

2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。

能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。

活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。

四年级科学饮食与营养教案篇七

1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。

2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。

3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。

二、活动准备

1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。

2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。

三、活动过程

（一）小组讨论

1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。

（二）集体分享

1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？

2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养？

3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。

（三）整理蔬菜

1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？

2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。

3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。

四年级科学饮食与营养教案篇八

幼儿园大班健康教案《营养搭配》含反思

1、观察营养宝塔，初步了解合理的饮食结构。

2、通过谈话和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。

4、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

5、知道人体需要各种不同的营养。

一、游戏导入：

1、教师与幼儿互动谈话，导入游戏。

师：小朋友，今天早晨你们吃了什么早餐?你们最喜欢吃什么?……现在，老师这里有许多好吃的东西，都画在了纸上，你喜欢什么就可以到老师这里随便拿。

2、幼儿自由上台拿小纸片。

3、教师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。

4、教师小结，提出疑惑。

二、营养大学堂。

1、观察营养宝塔。

(出示挂图)引导幼儿看营养结构图。

2、互动交流：

--老师：谁能告诉大家我们每天吃的最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包和面条，还有玉米等)

--老师：的确，这些粮食做的食物可以让我们长力气。那么，吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)

--老师：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、鸡蛋、鱼、肉……)

--老师：吃得最少的又应该是什么?(巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。)老师还要告诉大家我们每天吃东西也要讲规律。也就是"早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少"。

三、我的营养食谱。

1、设计一张营养食谱，向同伴介绍。

2、选择几份典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计得是否合理，是否有利于健康。经讨论合格的食谱教师盖上"健康印章"。

四年级科学饮食与营养教案篇九

本章讲述人的食物取自环境，食物中的营养物质和能量是人体细胞物质和能量的来源，食物中的营养物质要经过消化和吸收才能被细胞利用,关注合理营养和食品安全。力求将人的营养问题始终与周围的环境相联系，以便使学生认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。

本章加大了探究的力度，在“测定某种食物中的能量”的探究活动中，注重培养提出问题，作出假设的能力，以及收集和处理数据的技能。在“测定某种食物中的能量”和“馒头在口腔中的变化”的探究活动中，注重学生对探究过程的反思。鼓励学生在完成探究活动后，如果发现结论与其他人不一样，一定要分析原因。

本章的资料分析是从日常生活中获得，教材里“部分食物一般营养成分表”中获得或者从教材的插图中获得。这就说明了获取资料的途径是多种多样的，这就告诉学生图表、插图、数据等都可以作为资料运用在分析活动中。

本章技能训练着重培养学生解读图表和数据的能力，使解读图表及数据的能力的训练贯穿在全课文的教学过程中。在学生的情感、态度价值方面，认同食物取自自然环境，人和自然和谐发展的观念。培养学生通过探究获得知识的科学态度。

教师在教学活动中要注意重视学生对探究过程的反思，鼓励学生在完成探究实验后，如果发现结论与其他人不一样，一定要分析原因。另外，还要注意组织好学生完成探究性实验，注意学生在实验中的安全。

四年级科学饮食与营养教案篇十

糖类分为单糖，二糖，和多糖。也可分为还原糖和非还原糖。

糖又称碳水化合物，包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原等。在这些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收外，其余的糖都要在体内转化为葡萄糖后，才能被吸收利用。

糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

蛋白质编辑

来源

人体通过摄入的植物和动物食品补充蛋白质。植物蛋白质主要由粮食提供，一般粮食中含有4%，稻米含8%―9%，面粉含10%―11%左右。在植物中含蛋白质最丰富的食物是黄豆，100克黄豆含蛋白质35克，豆制品含蛋白质也都比较丰富。在动物食品中一般瘦肉类食品蛋白质含量在15%―20%左右，鱼虾类及软体动物类食品中蛋白质含量在15%―20%左右，牛奶蛋白质含量是2.3%，鸡蛋是12.8%。蔬菜、水果中蛋白质含量一般不高，大约在3%以下。

其实多运动和喝水对我们的吸收营养是很有帮助的。

根据以上我的一些介绍，相信大家都已经了解到了我们人体摄取营养物质的具体方法了。那么，接下来我们需要做的就是根据正确的饮食标准，选择恰当的饮食习惯，只有这样，才可以保证营养吸收后，不会因为代谢造成更多的流失。另外，还需要大家注意饮食的平衡调理，并且要适当的保持运动量。

四年级科学饮食与营养教案篇十一

1.通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。

2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五种类。

3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健康成长。

4.初步了解健康的小常识。

5.积极的参与活动，胆的说出自己的想法。

一、情景导入幼儿自主挑选食物，选择代表性的幼儿进行讨论

二、出示ppt，逐层介绍"健康饮食金字塔"

1.出示谷类食物图片

(2)小结：归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。

2.出示蔬菜水果食物图片

(2)小结：归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"

3.出示荤类食物图片

(2)小结：归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"

4.出示牛奶豆类食物

(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。

(出示图片)喝了牛奶，我们会(长个子、身体强壮)这是什么豆是用什么做的

(2)小结：归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"

5.出示油炸食物图片

(2)小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。

三、根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物

1、幼儿调整所选食物

到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯

1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供所有幼儿观看和交流。

2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。

能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。

四年级科学饮食与营养教案篇十二

设计意图;在生活中我们发现幼儿挑食，偏食的现象普片发生，幼儿期不良饮食习惯一旦形成，纠正起来非常不易，对幼儿的健康成长也不利。《指南》中指出"帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯"所以我针对这一点设计了本次活动。让幼儿在情景化的学习过程中，尝试进行合理的食物搭配，获得健康饮食行为的自主建构，以此促进幼儿良好进餐习惯的养成。

活动目标：

1.通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。

2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类

3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健康成长活动准备：

知识经验准备;有吃过自助餐的经历物质材料准备;ppt课件，自助餐小情景，营养师标志活动过程：

3.知道检查身体的重要性。

4.帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。

(2)小结：归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。

(2)小结：归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"4.出示牛奶豆类食物(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。

(2)小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。

三、根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物1、幼儿调整所选食物2、师;今天在哈哈餐厅，你们利用营养知识，为自己设计了搭配合理的'营养餐，营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯活动延伸;1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供所有幼儿观看和交流。

2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。

教案反思

能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。

活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。

四年级科学饮食与营养教案篇十三

首先：胃不好的男性在进补时应该遵循清淡，易消化，各类营养均衡摄入的原则，宜少食多餐，忌大鱼大肉，暴饮暴食。玉米、莲子等食物富含淀粉，有利于肠胃消化，还可以健脾益气。萝卜有消积滞、化痰热、解毒、下气、宽中等功效，经常出现胀气现象的男性可多食用。

营养吸收不好的食疗方案：冬日宜常食各类温性热粥，如玉米粥、莲子粥、山药粥，既能御寒，又可给养，还能疗疾。在肉类的摄入上，肉丸子、鱼片粥、羊肉粥等容易消化，适合消化能力差、胃气不足的男性进补。

二、肠胃保养饮食小知识

1、早餐忌吃过多的蛋白质、脂肪类、肉类，因属酸性食物易致白天精神不佳。如：火腿蛋三明治、小笼包、水煎包、烧饼油条、过甜的面包，均不宜。早餐一定要吃，可多摄取五谷杂粮类食物没有吃早餐的人，会出现体力不济、颓废及脑力不集中，易引起中年失智症、早衰症。只要早起30分钟就有充足的时间进食。尤其减肥者在早餐最需注意选择，早餐一定要吃饱又好，因肠胃在十几小时空腹，对所吃进来的食物会照单全收(造成肥胖的原因)易造成肠胃性溃疡。

2、早上不宜喝咖啡，易导致骨质流失，骨质疏松，下午2-3点可以喝，成年人一周不超过2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，较不易影响骨质流失。

3、成年人一周不超过3颗蛋，蛋白质的摄取量过多，易胆固醇过高，易涨气者，肠胃蠕动过速者不宜摄取洋葱炒蛋、茶叶蛋，蛋内所含之贺尔蒙及抗生素易残留在体内而产生抗药性。

4、三白少吃--白米、白面、白糖(已精致化没有营养价值，造成肝肾消化的负担。

5、水果在早餐吃是金、中午吃是银、晚上吃是垃圾。尤其瓜类：西瓜、哈密瓜要在餐与餐之间进食(最忌饭前及饭后吃西瓜)，晚上5点过后不吃。尤其皮肤容易过敏、鼻炎、鼻过敏、支气管较差者、骨折过、骨关节、骨刺患者、肠胃病、肝炎患者。因瓜果类较易在肠胃道内腐败，且属较湿寒性，易影响上列之症状。骨折骨头受伤的患者可以吃香蕉，请在早餐前吃可达双效--清肠、预防肠癌。

6、生菜类食物可多摄取，对肝脏的疾病改善，及天然酵素补充的最佳来源。生菜一周最少四份，过午前吃为佳，国人对生菜的印象是“太冷”了，生菜在早上属阳性可多吃，吃对时间就没有太“冷或寒”的问题，晚上则多吃属阴性的大白菜、白菜、高丽菜，根茎类的蔬菜--地瓜、南瓜、竽头、胡萝卜等。一周每人尽量吃到4份的五谷根茎类食物，才会有能量。

7、晚餐绿色蔬菜不宜过量，尤其是更年期、新陈带谢异常者，易刺激交感神经旺盛而导致失眠、内分泌失调。晚上亦不宜吃水果减肥餐也会有上述之症状。

四年级科学饮食与营养教案篇十四

活动目标：

1.通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。

2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的'五大种类。

3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健康成长。

4.初步了解健康的小常识。

5.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

活动准备：

活动过程：

一、情景导入幼儿自主挑选食物，选择代表性的幼儿进行讨论

二、出示ppt，逐层介绍“健康饮食金字塔”

1.出示谷类食物图片

(2)小结：归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。

2.出示蔬菜水果食物图片

(2)小结：归纳儿歌：“蔬菜水果第二层，两类食物不能少”

3.出示荤类食物图片

(2)小结：归纳儿歌：“肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃”

4.出示牛奶豆类食物

(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。

(2)小结：归纳儿歌：“牛奶豆类第四层，每天记着吃一点”

5.出示油炸食物图片

(2)小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。

三、根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物

1、幼儿调整所选食物

活动延伸;

1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供所有幼儿观看和交流。

2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。

反思

能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。

活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。

四年级科学饮食与营养教案篇十五

活动目标

1、观察营养宝塔，初步了解合理的饮食结构。

2、通过谈话和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

活动过程

一、游戏导入：

1、教师与幼儿互动谈话，导入游戏。

师：小朋友，今天早晨你们吃了什么早餐？你们最喜欢吃什么？现在，老师这里有许多好吃的东西，都画在了纸上，你喜欢什么就可以到老师这里随便拿。

2、幼儿自由上台拿小纸片。

3、教师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。

4、教师小结，提出疑惑。

二、营养大学堂。

1、观察营养宝塔。

（出示挂图）引导幼儿看营养结构图。

2、互动交流：

——老师：谁能告诉大家我们每天吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包和面条，还有玉米等）

——老师：的确，这些粮食做的食物可以让我们长力气。那么，吃的第二多的是什么？（蔬菜、水果）

——老师：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼、肉……）

——老师：吃得最少的`又应该是什么？（巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。）老师还要告诉大家我们每天吃东西也要讲规律。也就是“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”。

三、我的营养食谱。

1、设计一张营养食谱，向同伴介绍。

2、选择几份典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计得是否合理，是否有利于健康。经讨论合格的食谱教师盖上“健康印章”。