食堂运营服务方案(实用20篇)

食堂运营服务方案(实用20篇)

ID:6577558

时间:2023-11-15 08:04:04

上传者:JQ文豪 食堂运营服务方案(实用20篇)

服务月为个人提供了一个展示自己才华和能力的平台,同时也能学习到更多的知识和技能。我们邀请到了几位服务月活动的参与者,他们为我们分享了自己的服务心得和体会,一起来听听吧。

学校食堂保障服务方案

进一步强化担当意识和责任意识,积极回应群众关切,借鉴郑州市区中小学午餐供餐服务工作经验,加强学校、家庭、社会三方协调配合,统筹规划,为学校学生提供健康营养的午餐,切实减轻学生家庭负担,为实施美好教育做出积极贡献。

(二)基本原则。

1.公开透明。各学校根据实际情况主动公开中小学校学生午餐供餐服务内容、形式、费用标准、安全措施、管理制度等,接受学生家长和社会的监督。

2.自愿参加。由学生监护人自愿选择是否参加,费用自理,严禁强迫或变相强迫学生参加中小学校午餐供餐服务。

3.就近方便。供餐企业选择坚持就近原则,保证午餐能够按时送达,确保饭菜质量;有利于加强供餐企业的监督管理。

成立新郑市市区中小学午餐供应工作领导小组。

组长:刘学敏。

副组长:高赢冯煜王俊丽郭海峰。

成员:秦林河赵志勇白小永侯秋阁。

市区初中、小学校长。

领导小组下设办公室,办公室设在市教体局体卫艺科。具体负责学校午餐供应日常管理工作。

各学校成立以校长为组长、学校食品安全管理人员1名、教师代表和家长代表组成的学生午餐供餐服务委员会,原则上不少于13人(其中家长代表占三分之二,学校随机确定)。

1.体卫艺科。牵头组织市区中小学校学生午餐供餐服务工作;指导各学校制定具体工作方案、应急预案、管理制度和保障措施;指导各学校规范各项工作流程,要求学校严格落实集体配餐制度;对各学校午餐供餐服务工作实施方案、配餐服务合同和配餐企业资质进行备案;对各学校午餐供餐服务工作开展落实情况进行督查;会同相关部门加强对配餐企业进行日常监督检查;指导各学校做好校内午餐供餐服务期间各类突发事件的应急处置工作。

2.基建科。根据学校实际情况,加快学校食堂建设改造力度,满足学校供餐需要。

3.计财科。落实学校午餐供应所需资金,保证学校餐具和设备的采购和配备。

4.各学校。各学校午餐供餐服务委员会负责统计有需求就餐学生数,定餐标,定价格,公开选择供餐企业等后续相关事宜。设立日常午餐管理、内部监督管理、应急处置等机构,完善相关工作管理机制,明确岗位职责,确保责任落实到人。

在市区18所中小学校开展午餐供应工作,其中小学11所,初中6所,九年一贯学校1所。

1.具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条及《中华人民共和国政府采购法实施条例》第十七条规定条件,且具有有效的统一社会信用代码营业执照。

2.在中华人民共和国境内依法成立,具有独立法人资格和独立承担民事责任能力,具备完成项目能力,信誉良好的企业;具有有效的.《营业执照》(餐饮服务)、《食品经营许可证》(类别:集体用餐配送单位)。

3.须提供市场监督管理部门出具的无食品安全责任事故记录证明。

4.出具前三年(新成立的企业从成立之日起)无重大违法记录的书面承诺函(承诺对象包括:供餐企业、法定代表人),并对其真实性负责,若承诺不实,造成的后果由供餐企业自行负责。

5.根据《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》(财库〔20xx〕125号)文件规定,凡列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的潜在供餐企业禁止参加报名(信用记录查询渠道:“信用中国”网站或中国政府采购网)。

6.供餐企业与学校、采购代理机构及其附属机构没有行政或经济关联。

1.明确供餐形式。市区崇文中学和实验中学七年级部由学校食堂供餐,市区其他所学校采用集中配送的形式供餐。教体局牵头,家长代表、学校代表、市场监管、纪检和属地街道办事处、管委会分管领导参与,严格按照公开、公正、透明的原则考察并确定供餐企业。根据学校摸底情况,公开选择4家供餐企业开展集中供餐。各学校按照程序组织人员参与集体配餐各项工作。

2.做好动员宣传。市区各初中、小学要迅速成立午餐供餐委员会,充分发挥家长代表的作用,做好学生午餐就餐宣传工作,在坚持“学生自愿、费用自理”的原则基础上,进一步征求学生家长意见,得到家长的认可和支持。积极争取新华路办事处、新烟街办事处、新建路办事处、中心城区新区管委会等属地的支持。

3.完善设施设备。加快启动食堂设施改造和建设力度,做好配餐使用分餐器具、用餐工具、消毒设施购置等工作,满足学生就餐需求。集中供餐学校做好配餐间、接餐区域、检测留样设施等各项准备。

4.强化日常管理。教体局、市场监督管理局、新华路办事处、新烟街办事处、新建路办事处、中心城区新区管委会和各相关学校,共同做好供餐企业监管,强化学校午餐配送的日常管理;会同市场监督管理局每周定期对餐具清洁度进行检测;学校要落实好食品留样、配餐间管理、食物中毒应急预案等规章制度,切实保障学生食品安全与营养健康。

5.加强合同管理。学校公开选择供餐企业原则上周期为一年,签订合同时效为一学期,即上学期或下学期,并将合同送至教育局审核备案,下学期合同期满,由各供餐学校组织午餐供餐委员会按照教育局要求对供餐企业重新进行公开性选择。

6.加强收退费管理。学生午餐质量和价格根据安全、卫生、营养和健康的原则由学校午餐供餐委员会和供餐企业协商确定。学校和供餐公司要公开选择第三方银行提供专用账户,对午餐费用进行严格监管,明确收费退费管理办法,加强资金管理。

参考周边县市的实际情况,小学每人每餐12元标准,初中每人每餐13元标准,两荤一素一汤一主食一水果,每周不少于一次面食(或包子),荤菜量在视觉直观上达1/3以上。

通过公共资源交易中心平台进行招标,确定集中供餐企业。按照确定招标代理公司、拟定招标方案、发布招标公告、集中供餐企业下载招标文件并网上招标报名、集中供餐项目开标、组织对供餐企业的实地考察、发布中标公示,根据就近原则,划定供餐企业服务学校、签订集中供餐合同、实施集中供餐等环节进行。

1.高度重视,确保完成任务。局机关相关科室及各学校要高度重视此项工作,按照职责分工开展各项工作,确保20xx年年底底前完成中小学校学生午餐供餐服务工作。

2.制定方案,重点关注安全。各学校要根据实际情况制定切实可行的午餐供餐服务工作方案,制定管理工作职责和各项制度,加强食品安全应急处置培训,防止出现食物中毒、异物卡喉、踩踏、烫伤、欺凌等事故的发生。特别是要重点关注特异体质的学生,防止出现意外情况。

3.依法依规,做好全程留痕。各学校要牢固树立安全第一意识,明确校长是午餐供餐工作的第一责任人,认真履行各项职责,确保就餐学生安全。各学校要将午餐供餐委员会成员产生、集体配餐企业选择的过程性资料(含会议签到表、会议纪要、评分表、投票单或其他纸质材料和其他电子材料)进行收集、整理、存档,完善各种档案。

4.加强评比,提高供餐质量。教体局将不定期对各学校食品安全工作和午餐质量等情况进行督查,并对学生进行满意度调查,若满意度低于70%,教体局将责令该校停止供餐服务,学校重新选择供餐企业。

单位食堂运营方案

更好体现企业文化,加强员工与经理交流,增进彼此了解,体现人性化需求;加强公司食堂的统筹管理,做好后勤服务工作,提高员工福利,增强员工对企业的归属感。为使食堂做到优质,高效,安全的服务于广大员工,特制定以下改进方案。

1.每日大约100人就餐(集团公司每天约14人吃饭,a公司每天约有20人吃饭,b公司流动比较大,少的时候每天约50人左右,多的时候70人,最少的时候30多人)。

2.员工食堂与二级经理食堂分离,标准不一,卫生状况稍差,大食堂每日餐食品种较少,口味一般,质量不高。员工不认同每餐标准达到相应的价格标准。食堂工作人员较少,每人负担较重,较费力完成任务。

3.员工每人每月自行支付50元餐费,企业补贴106元;二级经理每人每月自行支付100元,企业补贴108元,现行标准大食堂每人6元。

4.每日成本(大食堂+小食堂):大米130元,肉(10件)100元,菜180元,油40元,调料20元,煤气30元,人工50元,咸菜15元,总计565元。此成本由乙方提供。

1.餐食质量过低,肉类有异味,米饭太散,很难夹起来,蔬菜不新鲜。

2.卫生状况不良,剩饭菜收集桶距离打饭区过近,桌椅油渍明显。

3.菜品单一,味道一般,口感不佳。

4.员工不认同餐食质量达到相应的标准。

在增加较少成本的前提下,提供更高质量的餐食,改善米饭质量,菜品味道及口感,改善用餐环境,丰富餐食样式,符合健康饮食潮流,将食堂改进成重要午休场所之一,使员工得到更好休息。

方案一:每餐a元/人,月平均b天计算,每人每月c元餐费。甲方不支付乙方人员工资;

方案二:每餐q元/人,月平均e天计算,甲方额外支付乙方人工费,k人以下,按f人d元支付;l以上,按g人c元支付。

方案一:取消小食堂,两个食堂合并,员工与经理相同标准(每餐8元),每餐3菜(2素,1荤)+汤+拌菜,主食除米饭外增加炒饭,面食(馒头,花卷,饼,面条,包子)。主食所有品种总量和改进前保持一致(任何单一品种都不能满足所有员工要求),确保员工吃饱。改进后每天都有肉类的菜品。保证一周菜谱不重样。

方案二:维持两个食堂现状,大食堂每日标准提升(每餐8元),即每餐3菜(2素,1荤)+汤+拌菜。小食堂标准不变。

食堂运营管理方案

十七、每天采购的菜品必须由食堂管理员及炊事员共同进行验收核实,以保证帐物相符;每天将采购的物品登记在采购收支表上,并做出统计;食堂管理员根据财务部规定周期领取食堂备用金,并及时与财务部结算。

学校食堂经营服务方案

1.食堂工作人员每天严格做好上岗前、下岗后身体健康状况测量并造册登记,确保工作人员各项身体健康指标符合上岗条件。

2.为避免更大范围接触外界人员,饭堂食材由专人采购,且外出采购期间须全程佩戴口罩,回到基地后及时做好洗手、更换衣服等清洁卫生工作。

3.除采购人员外,其他人员不得擅自外出,离开基地。

1.食材须在指定超市购买。采购人员在选购食材时必须佩戴口罩,尽量与陌生人保持距离,避免近距离接触。采购时尽量做到快进快出,在超市等人员较多地方不要长时间停留。

2.供货方根据指定地点及时配送食材,供应的食材必须提供食材安全检验证明及相关安全卫生材料,确保购买的食材卫生安全。

1.饭堂投入使用前,安排专人对食堂厨房、餐厅、卫生间等所有场地进行全面系统消毒。

2.食堂工作人员严格按照卫生许可规定要求,必须每天对餐具等进行餐前餐后卫生消毒,对餐厅桌椅等也要用消毒液进行擦拭消毒。

1.用餐人员自觉遵守食堂管理规定,一律佩戴口罩出入餐厅。用餐时尽量保持距离(参考距离约2米)。用餐完成后现场不遗留残羹,不随意丢弃垃圾,自觉有序离开。

2.食堂实行分餐制,暂停圆桌集体用餐。

特此通知,请相互转告。

食堂原材料配送服务方案

大米、食用油、面粉、鲜肉、蔬菜、调料、乳制品等其他品种。

检验报告,在保质期内,有qs标志。

2、食用油必须符合gbl535—20xx标准(大豆油),取得食品生产许可证,具有产品检验报告,在保质期内,有qs标志。

3、面粉必须符合gbl355.86标准,取得食品生产许可证,具有产品检验报告,在保质期内,有qs标志。

4、学校食堂副食品、蛋、糕点、生粉豆制品、半成品、调味品(食盐、味精、酱油、醋等)等必须取得《食品生产许可证》,具有产品检验报告,在保质期内,有qs标志。

19xx《灭菌乳》和gb7718—19xx《食品标签通用标准》的规定,应采用符合gb/t6914—19xx《生鲜牛乳收购标准》规定的原奶生产,不得用复原乳生产。每份奶的单件包装净含量应采用】80毫升、200毫升、250毫升等规格,净含量负偏差符合国家规定。

6、配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工,并经动物卫生检疫机构检疫合格,加盖检疫合格印章和屠宰场印章,并附有《动物产品(b)检疫合格证明》;冷冻肉类必须向经营商索票索证,并报动物卫生检疫机构备案。

7、蔬菜在配送前必须采样送检,并注明蔬菜的产地、生产者及数量等,经县(或乡镇)农产品质量安全监管站进行农药残留检测,检测合格并出具农药残留检测合格报告单后,方可采收配送。

我公司接到学校食堂配送定单后,由公司采购员工分类采买或向和我公司签订购销协议的农民专业合作社订购,将组织的食品蔬菜由分拣人员按《食品蔬菜配送质量标准书》分拣包装并分类入库贮藏。

由于蔬菜生产的季节性、地域性和多样性,蔬菜是鲜活产品,组织柔嫩,含。

水量高,易腐烂变质,采后极易失鲜,故鲜活蔬菜由公。

我们配送的蔬菜经由学校食堂的质量监督员验收。

配送价格构成及报价说明书:配送价格包含蔬菜的'收购价格、分拣运输的损。

耗和搬运运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中,根据蔬菜行业的各种特殊性,我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期(周报、旬报、月报)报价、采购方核价的方式进行(当有分歧的意见时,双方议价协商解决)。

1、建立服务补救预警系统。化解顾客抱怨的最佳时机是在事前,以预防为主,补救为辅,即在问题出现前预见到问题即将发生而予以避免。

2、鼓励和引导不满的顾客投诉。物流服务提供者要设计方便顾客投诉的程序,以鼓励和引导顾客投拆。还应鼓励不满意顾客中“沉默的大多数”说出他们的不满,利用这些信息发现潜伏的危机和问题的根源,及时改进。

3、快速解决问题。当发生服务失误时,企业作出反应越快,服务补救效果会越好。服务人员必须在失误发生的同时迅速解决,避免服务失误扩大并升级。五、确定配送路线:

正是由于配送运输独有的特点,合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多,所以必须在全面计划的基础上,制定高效的运输路线,选择合理的运输方式和运输工具,通常把汽车作为主要的运输工具。选择驾驶经验丰富的驾驶员配送,这也是整个配送网络优化的关键环节。合理确定配送路线就是经最少的环节,以最快的速度把食品蔬菜运至学校食堂,以保障学校食堂的正常运行。

1、时间安排:准时拣货、检测、发货。

2、运输安排:安排保鲜货车进行较远距离配送,选择最短的路径的并根据蔬菜。

停车场运营服务方案

为进一步改善我区机动车停放秩序和环境,增加停车资源有效供给,缓解停车供需矛盾,打造智慧停车建设管理运营新模式,着力提升新区停车服务水平,不断提高人民群众的获得感和满意度,依据《天津市推动城市停车设施发展实施方案》,结合新区实际制定本实施方案。

(一)指导思想。

坚持以人民为中心的发展思想,按照市委、市政府总体要求和区委、区政府工作部署,健全完善政策法规,着力加强规划引导,以市场化、法制化方式推动停车设施建设,提升停车综合运营服务水平,有效满足市场主体和人民群众合理停车需求,为改善全区公共秩序、打造宜居宜业环境、提升城市运行效率和增强城市综合竞争力提供有力支撑。

(二)基本原则。

1.资源统筹、规划引领。

统筹考虑现有停车资源供需情况、潜在可新增停车位的空间资源,通过精准规划引领新区停车设施向精致建设、精明运营迈进。

2.整体谋划、突出重点。

充分考虑区本级、开发区未来用地、产业、机动化发展态势,统一规划小汽车公共停车场、道路停车泊位、大货车专业停车场。针对城区停车供需矛盾突出的重点商圈、大型医院、老旧小区以及四个集港区的大货车停车难问题提出实施方案。

3.政府引导、市场运作。

加强顶层设计和政策引导,深化“放管服”改革,营造良好市场环境。坚持“谁投资、谁受益”原则,激发各类市场主体投资运营城市停车设施的动力。

4.智慧管控、资源共享。

加快引入科技手段,全力推进智慧停车运营管理平台、停车诱导系统的建设应用,提升停车管理科技化水平,全面推广错时共享停车,有效盘活停车资源。

5.分区定价、调控需求。

发挥价格杠杆作用,依据不同区域的人口就业岗位密度、公交服务水平、停车供需情况、道路运行速度,制定分区域差异化的停车收费分区,合理调控出行停车需求,引导居民向绿色交通出行方式转变,缓解重点地区道路交通拥堵。

(三)主要目标。

到20xx年,全区新增停车位不少于10万个,其中随各类地块开发新建建筑物配建车位不少于8万个,新建各类公共停车场(楼)停车位不少于5000个,老旧小区内部挖潜车位不少于15000个,严格控制路内停车位。基本建成配建停车场、路外公共停车场、路内停车位相辅相成、互为补充的城市停车供给系统。居住小区、医院、学校、交通枢纽等重点区域停车需求基本得到满足,集港区大货车占道违停问题得到有效缓解。

建成滨海新区全域智慧停车平台,示范性智慧停车场(楼)5处,示范性智慧道路停车场15处,联网停车泊位数量不低于6万个,经营性停车场(楼)统一电子支付比例超过80%,经营性泊位周转率提高至2车次/天,泊位平均利用率不低于80%。滨海新区停车创新发展取得突破,停车平台经济与共享经济初具规模,停车经营服务水平大幅提高。基本形成社会资本广泛参与,信息技术与停车产业深度融合,停车资源高效利用,行车有序、停车便捷的新格局。

到20xx年,全面建成供需相适、布局合理、智能高效、便捷可及、绿色低碳、群众满意的城市停车系统,为滨海新区建设生态、智慧、港产城融合的宜居宜业美丽滨海新城提供有力支撑。

(一)缓解供需矛盾,有序推进停车设施规划建设。

1.开展停车资源普查,夯实工作基础。开展城区重点片区(滨城核心城区生活区、南北片区生活区)现状停车资源普查,掌握现状国有公共停车资源分布情况;构建停车基础设施信息数据库。排摸公路桥下空间资源分布情况,研判设置桥下停车场的可行性,整理形成资料清单;开展集港区大货车停车供需调查。排摸市政道路桥下空间资源分布情况,研判设置桥下停车场的可行性,整理形成资料清单。排摸闲置地下人防空间资源分布情况,研判改建为地下车库的可行性,整理形成资料清单。整理已收储,近期无划拨、出让计划的土地资源分布情况,形成资料清单。排摸现状未利用空地、边角地资源分布情况,包括政府权属用地、企业自有用地等。(区城市管理委、区交通运输局、区住房建设委、区公安局、市规划和自然资源局滨海新区分局、各开发区管委会、各街道办事处、各镇政府)。

2.突出规划引领。科学编制《滨海新区公共停车场发展规划(20xx-2035年)》,确定城区小汽车公共停车设施规划布局方案、集港区大货车专业停车场规划布局方案。组织社区居委会开展辖区内公共停车场建设需求调查,提供建设需求清单。依据《发展规划》及各方投资意向,制定全区公共停车场建设行动计划,形成公共停车场建设项目清单,持续滚动更新,有序推进项目实施。(区城市管理委、区住房建设委、区公安局、市规划和自然资源局滨海新区分局、各开发区管委会、各街道办事处、各镇政府)。

3.加大居住小区基本停车位供给。多措并举,下大力解决老旧小区停车难问题。组织开展居住小区内部停车位挖潜、扩容工作,充分利用小区内部零星空地、边角地,见缝插针设置停车泊位;通过平改立,提高单位面积泊位供给量。合理利用老旧小区周边次、支路等设置临时停车位。条件许可的`情况下,鼓励周边企事业单位专用停车场有偿对社会开放,缓解小区夜间停车难问题。开展老旧居住小区停车自治试点,充分发挥街镇、社区居委会、业主、社会资本作用,探索停车设施共建、共管、共享新模式。严格执行天津市停车配建标准,同步配建停车设施,做好配建停车设施验收信息资料报送工作。(各开发区管委会、各街道办事处、各镇政府、区住房建设委、区城市管理委、市规划和自然资源局滨海新区分局、区消防支队)。

4.合理满足出行停车需求。建设集约化的立体停车设施,“十四五”期间着力解决城区重点商圈、大型医院等地区停车难问题。选取3个示范建设项目,分别为泰达国际心血管医院新建停车楼工程、海河外滩综合服务中心项目(停车楼)、天津市第五中心医院新改扩建及改造工程。利用空闲厂区、边角空地、待建土地或具备条件的桥下空间建设临时停车场。选取杭州道街洋货轻轨站兴港桥作为试点,设置桥下临时停车场。集港区建设大货车专业停车场示范项目。推进医院停车改革试点,积极引入社会资本,参与停车设施规划建设管理运营,提高停车效率和服务质量。(区城市管理委、区住房建设委、区卫生健康委、市规划和自然资源局滨海新区分局、区应急局、区公安局、区消防支队、区交通运输局、各开发区管委会、区建投集团)。

5.便捷停车换乘。结合地铁站同步规划建设“停车+换乘”停车场,引导绿色出行,减少进入重点地区机动车流,缓解交通拥堵。推进公路客运站、铁路客运站、客运码头和城市常规公共交通枢纽等换乘停车设施建设,便捷客流集散。(区发展改革委、区住房建设委、区城市管理委、区交通运输局、市规划和自然资源局滨海新区分局)。

6.盘活存量停车资源。大力推动停车资源共享利用,激活闲置车位,支持停车企业通过网络化智能化手段有效聚合零散车位、零散时间、零散需求,让现有停车资源“活起来、用起来”。推动机关、企事业单位推出一批停车资源共享示范项目,鼓励写字楼、居住小区等停车设施错时共享,提升停车设施使用效率。(区城市管理委、区商务和投促局、区委网信办)。

(二)规范路内停车,加大停车秩序综合治理。

7.加强路内停车位管理。完善区级道路停车位设置审核程序,定期对道路泊位使用效果进行评估,动态调整道路泊位。运用科技手段提升路内停车管理设施,加快实现无感支付;建立全区路内停车电子收费平台,实现路内停车“一网统管”。(区公安局、区城市管理委、区建投集团、区委网信办)。

8.强化停车秩序治理。广泛宣传,加大违法停车治理力度,维护良好停车秩序;严管人行道违停行为,保障行人路权。加快新能源公交场站建设,逐步消除公交占道停车。严格按照规定标准设置消防通道并实行标识化管理,依法查处堵塞消防通道等停车行为,确保生命通道畅通。(区公安局、区交通运输局、区消防支队、区发展改革委、市规划和自然资源局滨海新区分局)。

(三)规范经营性停车设施软硬件环境,提升停车运营服务水平。

9.规范经营性道路停车泊位设置。督促经营企业规范道路停车泊位标线、标志牌等软硬件设施的设置。(区城市管理委、区公安局)。

10.整改非法经营性停车设施。逐步减少非法经营性停车场及非法经营停车泊位数量。(区城市管理委、区公安局、各开发区管委会、各街道办事处、各镇政府)。

11.查处停车设施违法违规收费行为。逐步减少停车设施违法违规收费比例。(区市场监管局、区公安局)。

(四)创新智慧服务,提高停车设施智能化水平。

12.创新管理服务模式。推动公共停车资源整合和智能化改造,开展线下市场化运营服务。推动建设新区统一智慧停车运营管理平台,整合路内、路外公共停车资源,建立一体化智慧停车体系。实现线上服务和数字化运营,打造平台经济和共享经济示范项目。引导停车企业开发移动终端智能化停车服务应用,集成信息查询、车位预约、停车诱导、电子支付等功能,提升市民停车便利度。鼓励停车服务企业依托信用信息提供收费优惠、车位预约、通行后付费等便利服务。研究拓展电子不停车收费系统(etc)等电子化收费方式在停车场(楼)的应用,提升服务效率。推动各物业小区、商业综合体、公益类建筑等配套停车场数据接入新区智慧停车运营管理平台,发挥平台规模效应。(区城市管理委、区发展改革委、区交通运输局、区委网信办、区住房建设委、区建投集团)。

13.支持停车产业发展。鼓励停车装备制造与服务企业在智能停车装备研发、高精度地图制作、系统软件开发等方面自主创新,培育新区停车服务龙头企业,规模化、专业化运营停车资源。壮大一批停车装备制造与服务领域专精特新“小巨人”企业。结合新能源汽车推广,加快停车场(楼)充电设施建设。加强5g基础设施建设,打造一批智慧停车应用场景项目。(区工业和信息化局、区发展改革委、区城市管理委、区交通运输局、区委网信办、区建投集团)。

(五)强化要素支撑,加大用地和资金保障。

14.完善用地政策。将公共停车场发展规划成果纳入区国土空间总体规划,并将永久性公共停车场规划成果纳入控制性详细规划,做好公共停车场用地预留和控制。制定新区公共停车场供地实施细则;鼓励以协议出让方式供应公共停车场用地;分区域确定不同类型停车场用地基准地价;鼓励利用短期无出让计划的储备土地建设临时公共停车场,分区域确定最低租金标准;采用租赁或先租后让方式供应停车场用地的,租金标准应与出让金标准相均衡。做好《天津市规划用地兼容性管理暂行规定》政策解读和宣贯,鼓励公共停车场投资方在不改变用地性质、不减少停车位的前提下,配建一定比例的经营性设施,增加营收来源。出台土地分层开发实施细则,降低用地成本,明确产权归属,做好不动产登记。(市规划和自然资源局滨海新区分局、区财政局、区城市管理委、区国资委、各开发区管委会、各街道办事处、各镇政府)。

15.用好财政政策。强化路内停车经营权监管,实现路内停车经营收入反哺停车设施建设。积极争取智能制造等专项资金,支持高端智能停车装备研发及产业发展。积极利用地方政府专项债券资金支持停车设施规划、建设。(区国资委、区财政局、区工业和信息化局、区发展改革委、区公安局、区城市管理委)。

16.创新金融政策。根据停车服务企业需求,探索利用停车设施经营权、预期收益等进行市场化融资,支持企业以市场化方式发行用于城市停车设施建设的专项债券,发展停车业务。吸引产业投资基金支持停车设施建设、智慧停车及创新服务等。在公共停车设施领域推进基础设施领域不动产投资信托基金(reits)试点,盘活存量资产。(区发展改革委)。

17.健全收费政策。执行本市机动车停车收费相关规定,充分发挥价格杠杆调节作用。执行本市“停车+换乘”优惠相关规定,缓解本区域交通压力。(区发展改革委、区城市管理委、区公安局、区交通运输局、区财政局)。

(六)优化市场环境,完善管理主体。

18.鼓励市场主体参与。简化审批流程,对小型停车设施项目和利用自有土地建设的停车设施项目实行备案制。鼓励各类市场主体全面参与停车设施建设、装备研发、产品供应、维护保养、运营管理和信息化建设。允许中小微企业和个人申请投资运营公共停车设施。(区政务服务办、市规划和自然资源局滨海新区分局、区住房建设委、区城市管理委、区市场监管局、区工业和信息化局)。

19.加强建设运营监管。强化停车场(楼)项目建设监管。做好各类机械式停车设施设备养护维护和监测,确保安全运行。加强对停车设施使用后监管,强化对停车服务企业服务质量、规范经营的监管,严厉打击违法违规行为。(区住房建设委、区工业和信息化局、区城市管理委、区市场监管局)。

20.健全停车管理制度。结合天津市机动车停车设施管理地方性法规,完善滨海新区停车管理制度,进一步明确各委办局、各开发区管委会、各街道办事处、各镇政府停车方面职责分工,为各项停车举措的实施提供保障。(区城市管理委)。

(一)加强组织领导。

成立滨海新区机动车停车管理工作领导小组,采取双组长制,陈波副区长、陈玉东副区长任组长,各相关委办局、开发区、街镇为成员单位。

区机动车停车管理工作领导小组下设办公室,办公室设在区城市管理委。办公室负责组织落实领导小组工作部署,包括细化停车方面工作任务分工,汇总相关责任部门任务分工完成情况;负责联系区政府办,组织召开停车领导小组联席会议,协调、推动涉及停车场建设、综合运营服务等工作。

(二)推进执法联动。

结合道路交通乱点、堵点,加大违法停车管控力度。强化科技装备应用,深入推行文明停车劝导制度,发挥路内停车泊位管理员作用。综合治理违规经营、改变停车场使用用途和挪作他用、不按要求接入相关数据、占用路内停车泊位等违法行为,依法予以查处。

(三)做好宣传引导。

广泛宣传停车综合运营服务提质增效工作中的新举措和新成效,围绕当前城市停车治理中群众反映的问题,主动释疑解惑,做好正面引导。重点宣传停车共治、共享、分区差异化定价等措施的经济效益、社会效益、环境效益,争取社会各界的理解和支持,努力营造共建共治共享的浓厚氛围。

幼儿园食堂运营管理方案

为加强公司员工餐厅的管理,提高管理水平和服务质量,结合实际情况特制定本办法。

一、运营模式。

1、职工食堂是员工福利的一部分,不以盈利为目的,旨在给员工提供方便、干净、健康、可口的饭菜,费用支出以公司补贴为主要来源。

2、职工食堂实行班长负责制,对最高管理者负责,并接受全体员工的监督。

3、职工食堂为班组建制,设班长一名,主厨一名,面案一名,帮厨若干名,清洁工一名。

4、食堂所有物料采购由公司物资供应部门专人负责,监察部负责监管。

5、食堂设一名兼职库管员,负责物料的保管和出入库,并设立账目,定期盘点。

6、财务部负责发放车间餐,负责办理饭卡,负责核查食堂往来账务,结算采购支出。

7、办公室负责监督食堂有关制度执行情况。

二、岗位职责。

(一)班长职责。

1、负责主持职工食堂的全面工作,是食堂安全、卫生长一责任人。

2、主动收集本厨房餐厅人员对改善伙食提出的建议,收集就餐人员的意见,及时提出改进意见,不断提高服务质量。

3、做好所属员工的培养、培训、考核、调配工作,提高员工的素质,调动员工的积极性。

4、熟悉厨房和餐厅的全面工作,协同主厨制定每周菜谱,经常调整食品搭配,公布每周食谱,负责食谱落实。

5、抓好原材料的保管、做到物尽其用,减少浪费。

6、及时传达上级的指示和意图,听取下属的工作汇报,及时掌握和解决存在的.问题,定期向主管领导报告和请示工作。

7、严格执行《食品卫生法》,抓好食品质量,防止出现食品变质和食物中毒。

8、负责检查食品卫生、厨具卫生、厨房卫生、餐厅卫生和员工个人卫生。

9、负责所属员工的考勤,合理安排员工工作。

10、负责维持就餐秩序,巡视监督就餐人员是否按规定就餐。

(二)主厨职责。

1、负责带领助厨按菜谱完成每顿饭菜的'烹调制作,保证按时开饭。

2、精通本职业务,科学安排食谱,适时调整菜谱。

3、协助监督食品采购,把好货物验收,控制成本,防止出现漏洞。

4、抓好原材料的保管、做到物尽其用,减少浪费。

5、及时补充各菜式、米饭、汤水工作,保证就餐人员在规定时间内能获得满意的饭菜。

6、抓好食品卫生、厨具卫生、厨房卫生,严格执行《食品卫生法》,抓好食品卫生质量,防止出现食品变质和食品中素。

7、贯彻执行国家有关食品卫生、安全、消防的有关法律法规及。

公司的有关规定。

(三)服务员职责。

1、分菜做到分量均匀,动作快捷,一视同仁,热情待客,为就餐人员提供良好的服务。

2、监督就餐人员的划卡、收餐票工作,做好每餐就餐人数统计。

3、及时补充各菜式、米饭、汤水工作,保证就餐人员在规定时间内能获得满意的食品。

4、完成主管领导布置的其他工作。

(四)采购员职责。

1、熟悉货源情况,根据采购计划或主管的安排,及时采购回所需物品和原材料。

2、熟悉并严格执行《食品卫生法》,拒绝采购发霉、变质、腐烂及被有害物质污染的食品及原材料。

3、搞好市场物价调查,及时掌握市场价格、货源渠道,保证所购物品及原材料质优价廉。

4、采购的物品及原材料必须当天填好入库单,交保管员验收入库。

5、严格遵守财务制度,做到发票与实物相符,手续完善,结算及时准确。

6、积极参与餐厅管理,主动提供市场信息,根据市场变化提出合理化的采购建议。

(五)保管员职责。

1、对采购的食品及各种原材料做好验收入库,需过秤的要过称,需计件的要核对清楚。

2、库内食品及原材料要分类存放,摆放整齐,标记明显,建立原材料进出账簿,保证帐实相符。

3、同类材料凭领料单,按先进先出的原则做好发料工作。

4、库内常备食品、原材料储备有定额,及时做好申购计划。

5、要加强所存食品、原材料的管理,确保不生虫、不霉变,防止腐烂变质,最大限度地减少损失。

6、定期做好物资清点。

7、完成领导交办的其他工作任务。

1、工作人员应严格遵守公司的一切规章制度,不迟到、不早退、有事提前请假,未经同意不得擅自离开工作岗位。班长做好考勤记录。

2、工作人员要服从工作分配,保质保量地完成本职工作,同时要团结一致,互相帮助,搞好协作。

3、工作人员要讲究职业道德,牢固树立服务意识,主动热情,礼貌待人,热爱本职,文明服务。

4、工作人员不得私拿、私分、私吃主副食品,凡违反者,要双倍补偿并视情节轻重处以罚款,直至辞退。

5、爱护食堂的一切设备、餐具,保持所有用具清洁卫生,完好无损。

6、食堂所有工作人员必须注意个人卫生,做到勤洗手,剪指甲、勤换洗工作服,工作时要穿工作衣帽,严禁穿拖鞋、短裤、赤膊等。

7、食堂所有工作人员必须持健康证、上岗证等相关证件,每年到指定医院进行一次健康检查,检查不合格者,立即调离食堂。

8、所有工作人员若临时患有化脓性皮肤病时,必须立即停止工作,请假治疗。

9、做好安全工作,使用炊事器具或用具必须严格遵守操作规定,防止事故的发生,非相关人员不得进入厨房。

10、下班前,要关好门窗,检查各类电源开关设备,做好防盗工作。

四、用餐人员管理。

1、就餐人员凭财务部发放的饭票和饭卡用餐。饭票分早、中晚三种,只在当时当次有效,过期一律作废。凡持饭卡者每吃一顿饭刷一次卡。

2、自觉遵守就餐秩序,尊重餐厅工作人员的劳动,做到文明就餐,按先后顺序排队打饭,不得拥挤、插队,自觉服从餐厅人员的管理。

3、就餐人员必须在餐厅就餐,不得将食品饭菜带出餐厅,。

4、餐厅内严禁酗酒,不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗。

5、爱护餐厅的公共设施及公物,不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳,不准蹲在餐凳上用餐。

6、讲究卫生,自觉保持餐厅的整洁,不得将饭菜、汤等洒泼在餐桌、椅和地上。

7、厉行节约,杜绝浪费,根据个人饭量领取饭菜,不得少吃多要,不准剩饭菜。

五、采购及库房管理。

1、食堂库管员应至少提前半个工作日将采购计划单提交给采购员,采购员凭库管员开出的采购单在规定时间内完成采购,不得延误使用。严禁采购腐烂、变质食物。

2、采购员采购用品后交库管员入库,库管员查验物品后开具入库单,入库单一式三份,财务、仓管和采购各一联。

单位食堂运营方案

员工食堂采取公司自主经营,自行采购,独立核算,收支平衡,财务审结的经营方式。

1、定员:

食堂共定员x人(厨师x名、帮厨x名、服务员x名)。用工人数可根据公司人员变动或食堂运营情况调整。

2、食堂用工及薪酬:

厨师基本工资x元,岗位工资x元,绩效考核x元,合计月工资x元。

帮厨基本工资x元,岗位工资x元,绩效考核x元,合计月工资x元。

服务员基本工资x元,岗位工资x元,绩效考核x元,合计月工资x元。

食堂提供中餐,每人每餐x元。品种为1大荤、1小荤,1个素菜、清汤1份。

1、食堂平时由行政人事部统一管理。

2、成立员工食堂伙食管理委员会,成员由公司主管领导及员工代表组成(暂定5人:办公室2人,生产工人3人)。负责对员工食堂制度建设、卫生、日常用品、水电使用、饭菜份量、质量、价格等方面的监督管理,每周至少进行一次检查。

3、做到伙食提前公示。制定一周菜谱,于每周(六/日)公布下一周菜单,饭菜品种要丰富营养,并努力提高烹调技术,力求使大家吃饱吃好。

(一)食堂人员及卫生管理。

1、食堂服务工作人员应坚持文明服务和微笑服务,使用文明语言,态度和蔼可亲、服务周到细致。

2、食堂人员工作人员应有良好的卫生习惯:不得留长指甲、戴戒指上岗,工作时应将头发置于帽内,工作前应用肥皂及流水洗手。

3、餐厅应当保持内外环境清洁,并采取有效措施,消除蟑螂、老鼠、苍蝇和其他害虫及孳生条件。

4、餐饮具使用前必须清洗、消毒,符合国家有关卫生标准。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”。

5、食品存放应实行“四隔离”:生与热隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离、海产品与肉类隔离。

6、餐厅人员必须每半年进行健康检查,新入职的员工上岗前必须进行体检,取得健康合格证后方可上岗。餐厅从业人员在上岗时,如出现发烧、咳嗽等有碍于卫生的症状时,应立即脱离工作岗位。

7、厨房及其环境必须干净、整洁,每餐清扫,保持整洁,每周彻底大扫除一次。

8、食堂门窗、纱窗无灰尘、油垢,玻璃明亮;墙壁、屋顶经常打扫,保持无蜘蛛网、无黑垢油污。

9、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、货物架等应洁净,无油垢和污垢、异味。

10、各种饮具、用具(大小塑料菜筐、盆)要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。

11、食堂采购的原材料必须新鲜,存放的环境应通风、干燥,避免霉变。严禁使用过期或变质的原材料和食品。

(二)采购管理。

1、食材供应由符合相关资质的专业配送公司供应,采购资金由公司财务部统一按月进行结算。

2、计划订购的原则,每日下午根据公司在职人数,预定第二天的食材,不得随意囤货和多进不易存放的食物。

3、食材入库,验收人员根据订购单及食材供应商提供的送货单,核对各种食材的重量、数量及价格后入库,并将采购单交至财务人员,财务人员凭由采购人员签名的单据与供应商结算货款。

4、公开原则。员工食堂要搞好成本核算,食品物资要有专人管理,每月盘点一次,做到帐物相符,条件许可时应按月公布食堂收支账目,可在每月上旬公布上月的收支明细表,接受职工的监督;食堂收支账目要求清晰、准确,日清月结,尽量做到收支平衡。

(三)设备及安全管理。

食堂内所配备的一切设备、餐具要均要登记在册,纳入公司固定资产管理;放置的所有物品不得随意搬动、私自带走或挪作它用。对无故损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。需要更换设备,应由后勤专员及厨师签字按公司流程提出申请,对更换的旧设备,由公司行政人事部统一处理。

做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止机械操作事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和储藏室;易燃、易爆物品要严格按规定放置,消防设施不准随意乱动,杜绝各类意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、炉膛火情、餐饮设备等。管理人员要经常督促、检查,切实做好防盗工作。

1、员工食堂根据就餐人数核定经费收支,定额补助的内部核算办法。食堂每月10日对上月成本进行核算,做到帐物相符,收支平衡。为确保员工福利,食堂盈亏不得超过核定营业额的10%;若有亏损,则由食堂自行查找原因弥补;若有盈利,可适当拿出一定比例给食堂员工奖励或安排职工加餐,节余部分转入下月。

2、食堂所需水电费由公司无偿提供,不计入食堂成本。

3、员工食堂要加强固定资产、低值易耗品的管理。要设置设备台帐和清册,责任管理,详细登记,妥善保管和正常使用。低值易耗品由公司一次性配齐后损坏维修、丢失,进入食堂成本;对新增的有关餐饮机具、大型设备、低值易耗品经公司审核批准购置的,进入公司费用。

1、在食堂就餐的员工,必须遵守就餐时间,不得提前下岗就餐。

2、员工应按序排队打饭,不得拥挤,吵闹,文明就餐。

3、爱护公物,爱惜粮食,厉行节约,杜绝浪费。

4、禁止在指定就餐区域外的其它场所就餐。

5、饭后自觉清理自己的卫生,不乱倒残羹。

6、各部门接待来宾时,须提前到公司行政人事部填写《就餐申请单》,由员工食堂根据《就餐申请单》安排就餐和结算。

总之,员工食堂关系着全体员工的后勤伙食保障以及公司的形象,责任和意义都非常重大。食堂管理人员和工作人员,要有足够的卫生安全意识、服务意识和服从意识。公司对食堂的定位应该是“福利性质”,确保食堂维持收支平衡或略有盈余即可,保证使员工的福利落到实处,让员工吃饱吃好。

食堂原材料配送服务方案

(一)目标。

认真组织、精心安排、周密部署,使营养餐正餐科学、规范、合理。

(二)任务。

1、科学提供营养膳食。

结合学生生长发育、饮食习惯、营养现状及需求,科学合理地制订出每周营养正餐食谱,通过提供早餐的形式,为学生提供营养补充。

2、全面改善就餐条件。

本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则,合理使用食堂,进一步优化学生的就餐环境,保证学生就餐“安全、卫生、营养”。

3、积极开展营养教育。

充分发挥“膳食委员会”的作用,积极实施营养配餐、科学饮食方面的指导服务,向学生、家长、老师和供餐人员普及营养科学知识,正确引导他们形成科学的营养观念和良好的饮食习惯。

(一)原则。

1、学校主体、协调推进。

我校作为试点实施单位,要统筹协调县营养办的指导、检查、监督,确保试点工作有序实施。

2、因地制宜、开拓创新。

结合当地的自然条件,经济水平、饮食特点、风俗习惯等,不断创新工作机制,稳定推进,为全面推进营养餐正餐工作积累经验。

3、安全卫生、确保质量。

坚持“安全、卫生”作为首要条件,严格把好关,坚决防止重大责任事故的发生,确保食品安全和学生健康。

(二)范围。

全体在校生,学生不花钱,国家按每天每生正餐3.80元标准补助。

每周一到周五所有在校生到食堂吃早餐,双休日和节假日上课时由食堂提供用餐。

1、内容。

学校采取食堂供餐,为学生提供早餐服务。

制定供餐食谱,做到合理搭配、营养均衡,保证营养和质量。

2、保障措施。

(1)落实责任,保证食品安全。

建立健全食品安全保障机制和食品安全事故应急预案岗位责任制,明确突发情况下的应急措施。

(2)规范程序、严格资金管理。

严格执行原料采购、食品配送。

管理程序,把好质量和安全关。

严格执行财务制度,资金单独设立帐户、台帐齐全,做到贴上清楚,确保各项工作规范操作。

(3)加强管理、完善资助政策。

要按照县里要求,加强对食堂工作的领导,实行校长负责制,并确定一名校级领导分管,配备兼职1名食堂管理员。

要建立推进计划实名制深知管理系统和学生档案,对受助学生人数、补助标准等基础信息,实行动态管理,确保受助学生信息真实、可靠。

(4)广泛宣传,积极开展营养教育。

制定切实可行的教育方案,采取各种形式和办法,向社会宣传这项惠民政策。

同时广泛听取社会各方面意见和建议,及时改进工作,认真总结。

1、食堂建设与管理。

具备供应的食品品种,数量相适应的食品原料处理和食品烹饪、贮存等场所。

2、具备消毒、更衣、洗手、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。

3、建立健全安全管理制度,配备兼职食品安全管理员。

4、加强从业人员的卫生管理、工作人员必须进行健康检查,取得有效的`健康合格证明后方可上岗。

同时定期参加有关部门和单位组织的食品安全培训,增强食品安全意识,提高食品安全操作技能。

坚持每日晨检制度,发现有发热、腹泻、皮肤伤口感染等有碍食品安全病症的人员就立即离开工作岗位,治愈后方可重新上岗。

从业人员必须统一着装,工作前,处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手,接触直接入口食品之前应洗手消毒,穿戴清洁的工作衣、帽,并将头发置于帽内,不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

5、食品采购。

从食品生产单位、批发市场等采购的,严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》应当查验、索取并留存相关许可证和产品合格证、采购清单等文件。

6、食品贮存。

专设柜贮存和保鲜设备,达到分类、分架、标识,防止交叉污染。

7、食品留样。

每餐次的食品成品须留样,并按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用窗口内,留样时间为48小时,留量100克、留样时间、留样人员、审核人员。

8、餐用具清洗与消毒,并存放在专用保洁设施内,采用热力方法进行消毒。

9、供餐过程中要准确掌握就餐学生总数和每天就餐人数,执行学校制定的作息时间按时就餐。

10、严格执行校长陪餐制度,安排好陪餐时间表,和学生同吃一锅饭,陪餐费自理,不挤占学生营养改善计划补助资金,住宿生餐费收缴不能因执行早餐而改变,要将早餐的资金安排到其他餐次中,提高用餐标准。

学校食堂经营服务方案

为切实提高我校餐饮服务质量,更好地满足师生生活需求,经学校研究决定,xx大学第x食堂继续实行社会化服务、企业化管理,通过面向社会招标确定经营者。具体事项如下:

该食堂座落在xxxxx校区内,分为三层,每层面积xxx平方米,共xxx平方米。

20xx年x月x日至20xx年x月x日。

1.具有独立的法人资格和齐全的资质。

2.具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验,有经营实力和优势,有高校食堂经营经验者优先。

3.有公共突发事件处理能力。

4.没有任何不良记录。

1.经营范围:第一层为主食餐厅;第二层为主食、自助二合一餐厅;第三层为包厢。

2.经营者需向学院交纳经营保证金xx万元。

3.装修:装修方案须经学院和本地卫监部门批准,费用由经营者自行负责。

4.经营者不得私自将食堂转租、转让或委托他人经营,一经发现,学院有权取消其经营资格,并扣除保证金。

5.餐厅、操作间、室外楼梯均属于经营者管理范围,拥有其管理权和卫生责任。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,服从学院管理,服务态度良好,不能与师生发生争吵或冲突。

6.卫生检验检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有费用均由经营者自理,一切意外事件由经营者负全部责任。

7.整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到卫生、教育等行政主管部门制定的标准。

8.经营者规范经营,遵守学校的规章制度,服从学校后勤处的指导和监督,随时接受检查。

1.投标文件的组成。

(1)投标人必须填报年管理费。

(2)公司概况与管理制度(必须有公共突发事件应急预案)、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。

a.人员配备。

b.规章制度、实施措施。

c.经营方式及品种。

d.经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)。

(4)投标人身份证复印件,投标方代表如果不是企业法人,须持有《法人授权委托书》。

(5)餐饮企业营业执照、卫生许可证及其它投标人认为有必要提供的资质复印件。

(6)装修方案与材质、费用说明。

2.投标文件要求。

(1)投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。

(2)投标书必须在规定的`时间内送达招标单位指定地点,投标书送达后,不得撤回或修改。

1.投标人必须在本招标文件规定的时间内递交投标书,逾期不再受理,视为投标方自动弃权。

2.投标方必须进行实地考察和认真测算,切忌脱离实际的投标,否则后果自负。

3.递交投标书的时间:20xx年x月x日至x月x日上午8:00至12:00、下午15:00至18:00,过时不予受理。递交标书地点:xx大学办公楼后勤处xxx室,联系人:xxx老师。

4.投标方应将投标书密封(不密封的视为无效标书),并在封面上标明投标方的姓名、手机号码。电话、传真形式的投标概不接受。本招标书仅适用于此次招投标,其解释权归xx大学后勤处。

1.不符合本招标文件要求的标书视为废标。

2.本次招标收取资料及服务费xx元整,此费用不管中标与否均不退还。

3.评标结果及解释:学校不公开开标,将通过电话告知投标方评标结果,投标方必须保持手机畅通,否则一切后果和责任全部由投标方承担。对投标方中标与否学校有权不作任何解释,投标者必须接受。

4.学院对本次招投标有最终解释权。

5.如投标者对本次招投标有不清楚的问题,欢迎投标者现场考察或电话咨询。咨询电话:xxxxx。

幼儿园食堂运营管理方案

食堂是学校安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全是落实学校“安全第一”的基本策略。为了增强食堂的安全防范意识,坚决杜绝意外事故的发生,落实安全工作责任制,根据食堂负责人的职责要求,特签订本责任书。

一、责任。

1、注意食堂人员的身体状况,每年进行体检一次,做到人人持证上岗,保证身体健康。

2、大力宣传食品卫生法和预防食物中毒的有关知识,强化食堂人员卫生法则观念。催促炊事人员食品知识的学习,提高炊事人员卫生意识。

3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度,针对各重点环节落实相应的措施。

4、加大卫生基础设施的投入改建,及时修理一些设施、设备,严格功能分区,做到布局合理,防止交叉污染。

5、全面安排布置食堂卫生工作,抓好食堂管辖的室内环境卫生,做到无灰尘、无污染、无油污,水沟要干净、畅通、无异味。

6、加强食物监督,经常性地检查食物情况,严禁生食水产品(海产品)上桌供应,不得购买变坏、污染的食物,熟食、冷盆菜时间不的得超过4小时。

7、加强餐具、用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。

8、经常督促全体炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度,工作时穿戴工作衣、工作帽,不戴首饰。要求天天搞好个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

9、督促炊事人员注意用电、煤气的安全,对门窗及时关好,人一旦离开随手关门关窗。

10、按食品卫生制度,督促炊事人员搞好食品:卫生作到生熟刀与案板分开,洗荤、蔬菜水池分开,清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。

11、按不同的季节消杀四害,尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季,坚持投放喷洒药物,做到无蚊蝇蟑螂。

12、安排好学生中餐的座位,要求学生排队进入餐厅,要求吃饭时基本保持安静,保证中午学生用餐有序、卫生。

13、管理好中餐特别值日人员,要求特别值日人员,要求特别值日教师按时到位,认真工作,保证每日都有教师值勤。

14、经常关注食堂的用餐情况,一旦发生特殊情况马上报告。

二、处理。

1、食堂负责人违反上述有关规定,有失责行为,由领导班子会议研究,给予一定的处理。

2、发生饮食事故,经学校领导班子研究,给予严肃的:处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。

三、本责任状一式两份,食堂负责人和学校各执一份,自签订之日起生效。

学校食堂供餐服务方案

为了规范公司饭堂管理工作,共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境,特制定本制度。

1、公司为员工免费提供正常工作日工作午餐,如不在公司用工作午餐,公司不予额外餐补。

2、工作午餐标准为一荤一素一汤一米饭。菜量由厨工进行分配,米饭、汤等由员工根据个人情况自取。

3、早餐和晚餐由员工自行解决,公司按正常出勤给予早餐1元,晚餐4元的餐补。如请假或其他非公务事由缺勤者,不予补贴。

4、报餐:为节约成本,合理分配菜量,请各部门用餐人员,在上午9:30前将用餐安排报总经办前台,如未有通报者,则默认为正常用餐。如未及时通报造成饭菜浪费者,作为日常行为表现的考核参考之一。

1、用餐时间:12:00—13:00。

2、用餐地点:在饭堂门口制定位置文明就餐,不得在办公区域用餐。

3、餐具应轻拿轻放,不得损坏盘、碗、筷等,有意破坏饭堂公用物品者,按价赔偿。

4、用餐时不得将餐具带出制定区域之外,用餐完毕请将餐盘放置在指定的位置。

5、力行俭省节约,饭食多少盛多少,杜绝剩菜剩饭;

6、用餐过程应注意维护公共卫生,食物残渣放置在餐盘上倒入回收桶。

7、饭堂内及就餐区禁止吸烟;

1、未经许可,除饭堂工作人员外任何人员不得进入厨房;

2、厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置;

3、厨房及就餐区严禁吸烟;

4、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;

5、饭堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。

6、管理人员要经常督促、检查,做好防盗工作。

(一)饭堂卫生要求。

1、饭堂人员必须于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作:

2、将餐桌上的剩余物倒入垃圾桶内;

3、用洁净的抹布擦两次以上桌面,保证桌面无水迹、油污;

4、保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑;

5、饭堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐;

6、饭堂的墙、天花板应每周清洁,以保证墙面、天花板上无蜘蛛网;

7、饭堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清洁一次,以保证清洁;

8、饭堂人员每日在开饭后完成就餐区、餐具、厨具的清洁工作:

9、将需要清洁的餐具、厨具分别放置;

10、用洁净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后,整齐放置在指定地点;

11、用洁净的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上,直至干净,保证无油污、污渍;

12、将清洁干净的餐具抹干、放入消毒柜内消毒;

13、用清洁干净的拖布清洁工作间地面,直至干净、无水迹;

(二)食物采购要求。

1、严格执行“三不”,即不购买变质的食物和含有农药残毒的蔬菜,不使用过期伪劣的食品和调味品,不混放或混切生熟食物。

2、采购的物品应保证新鲜,严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品;

3、总经办前台负责对所购食物进行验收核实,保证新鲜卫生,符合食物标准。一定要确保食品在保质期内使用,严禁使用过期食物。

4、总经办前台将每天采购的物品等级在采购收支表上,并做出统计。

(三)餐具卫生规定。

1、每餐开饭前一小时必须开启消毒柜对餐具进行消毒,厨具应用开水浸泡消毒。

2、所有餐具、炉具,必须经过“一洗、二唰、三冲、四消毒、五保洁”。

(一)要求。

1、饭堂人员严禁挪用采购款,严禁以少报多;

2、饭堂人员应礼貌待人,热情服务,不得刁难就餐人员;

3、饭堂工作人员应按总经办提供的菜谱准备,并按时、保质、保量提供菜品。

4、严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

5、工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。

6、严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。

7、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

8、工作中严格按伙食标准精打细算,以最大限度内尽量做到色香味,花样、品种多样化。

9、整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。

10、每天清理,确保厨房环境卫生。

(二)奖惩。

1、遵守公司各项管理规定,违者罚款10—100元,情节严重者承担赔偿责任并辞退。

2、保证为员工提供卫生、合理的饮食,不得采购劣质、腐烂、过期食物,违者公司予以辞退,并承担相应经济责任,情节严重者将送公安机关处理。

3、保证厨房餐具及饭堂环境清洁卫生,若达不到检查要求,处以警告处分并罚款10—100元。

4、为员工提供好的服务与质量较高的伙食,若接到员工有效投诉,视其情况处以20—100元罚款。

5、采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支,不得谎报,否则予以辞退并赔偿公司损失,情节严重者以“贪污”论处,并送公安机关处理。

7、对就餐人员一视同仁,若发现徇私、态度恶劣情况发生,予以降级处分并罚款50—100元,情节严重者予以辞退。

8、应对菜品准备的量进行合理控制,杜绝浪费,若发现浪费现象处以警告并罚款50—100元,情节严重者予以辞退。

9、饭堂菜品、用具严禁带回家,否则视贪污处理并处以100元以上的罚款或薪资降级,情节严重者予以辞退。

10、服从工作安排,发现问题应及时报告上级,不服从工作安排者扣罚50—100元,严重者予以辞退。

11、准时开伙,不得消极怠工,否则处以警告并扣罚50—100元,严重者辞退。

12、遵守饭堂安全管理规定,未经许可,带外来人员进入饭堂工作区者罚款50元,严重者辞退。

13、擅自用药水灭蝇、灭鼠者或擅自将有毒物品带入饭堂工作区者,一经发现立即辞退,情节严重者送公安机关处理。

1、每天早上9:00,总经办前台将日均购菜金额交给厨工采购,实行多退少补原则。总经办对购菜数量和数量进行统计与监督。

2、每月1—5日,行政人事部将上月菜单量收据及该月米油收据进行统计并请款;

3、每月10日前,行政人事部根据饭堂支出情况,就餐人员明细等,编制饭堂帐务表并存档。

本管理制度解释权归总经办。

食堂投标服务方案

我院的营养食堂的承包合同于20xx年8月到期,为了使医院食堂达到质优价廉,方便快捷的服务目标,形成良性、有序的竞争环境,在食堂能力上力求实效,更好地服务于患者、患者家属和医院职工,从而保证医院工作的顺利运行。结合医院的实际,经院党委会研究决定对医院食堂采取重新公开对外承包,特作以下方案:

适应医院持续发展的需要,提高饭菜质量和服务质量,做到食堂经营有人管,饭菜质量有人抓,让患者及其家属和医院职工享受到合意、随心的膳食,营造一个如家一般温馨且管理得当的食堂。

承包法人具备餐饮服务企业相关资质,从事餐饮服务工作多年经验,承包过二级以上医院食堂的餐饮服务企业在同等条件下优先。

1、信息发布:在xx县医院微信公众号和公示栏公示。

2、采用现场竞争性竞标:报名符合承包对象及条件的餐饮服务企业参加竞标。

3、由xx县医院班子成员和相关人员进行公开、公正、公平竞争性竞标。

4、竞标标底为20万元,一次性竞标,竞标最高的餐饮服务企业确定为承包方,若有报价相同的,再进行第二轮竞标。承包合同另行签订。

1、信息发布时间:202x年4月30日至5月6日。

3、报名地点:xx县医院医院办公室,联系人:xxx。

4、报名条件:

(1)符合方案(第二条)承包对象及条件。

(2)提供企业法人身份证、食品经营许可证、企业营业执照正副本等原件及复印件。

5、资质复审时间:202x年5月8日14点30分(注:提供报名条件中的(1)(2)的内容)。

6、承包竞标时间:202x年5月8日15点30分。

7、竞标地点:xx县医院门诊四楼会议室。

食堂配送服务方案【】

美国专家预言:本世纪将是物流的世界,谁掌握了物流就等于掌握市场的主动权。

我国近些年物流业发展迅速,形成了一些著名的有实力的物流公司,如中铁快运,中远集团,中外运集团和中储集团等。著名生产性企业海尔开始介入物流行业。专业化的第三方物流公司发展迅速,物流配送社会化,专业化日益明显。

沿海大城市群的区域性物流圈格局正在形成,北京,深圳,广州,上海等地区都在勾画区域性物流圈。深圳市规划建设了以国际物流为导向的六大物流园区。广州市正在启动建设四大物流中心。上海市把物流作为产业替代、结构升级的新兴产业,正建设集国际、区域和市域三个层面并举的综合物流基地。北京市把物流业发展作为提升北京经济辐射聚集能力的重点战略。

物流产业是国民经济发展的动脉和基础产业,是推动第三产业快速增长的主要力量,其发展水平和质量已成为衡量一个国家和地区综合竞争力的重要标志,被喻为促进经济发展的“加速器”。岳阳作为湖南唯一临江城市,水陆交通四通八达,是湖南乃至中部地区货物运输的集散地和物流中心。

我们将目标选定在一个有开发潜力市场——湖南地区,选择一个有良好的基础设施的城市—岳阳,依靠当地优惠的政策,一切从零开始,凭借我们的能力,依靠我们的技术去发展该地区的物流产业,进而联合国内市场,进军国际市场。

岳阳市国联物流占地30亩,拥有大型停车场,仓储面积达到7000平方米,门面70多个。公司与一批品牌优良、资金雄厚、资源丰富的物流企业联手,在岳阳物流市场占据重要位置。公司致力于整合地区的物流资源优势,使地方的有利条件充分发挥,形成完备的物流系统,为地方的经济建设提供可靠的保障,及有力的支持。

公司将在一到三年内对地区性的物力资源进行整合,形成服务一流、设备完备、技术先进、管理到位的地区性的物流公司。

服务形式:主要业务包含物流的基本业务即运输、保管(即仓储)、代加工、包装及配送。

服务优势:综合利用资源,减少资源浪费,取代“各自为战”的现有局面。

岳阳作为湖南临江城市,水陆交通四通八达,是湖南乃至中部地区货物运输的集散地和物流中心。这将给我们的企业提供交通的优势。

境内的工业发展迅速,有良好的工业基础,农产品丰富。周边地区的工业状况良好。岳阳周围的五个县级,有548万人口。

这将为我们的企业提供广阔的市场。

初期,我们所面对的新沂市场是一个完全开放的市场,我们的任务是将本地的现有资源进行整合,形成完整的物流体系。与周边的物流企业协作,国内的生产厂商联合,逐渐扩大规模,完善服务业务和运作及管理水平。

优势在于:岳阳市尚无几家很大规模物流公司,市场完全开放,政策支持,有办企业的优惠条件。

营销目标:以最快的速度进入本地市场,并在周边地区取得一定的市场份额。本着用心服务的原则,与国内的厂商和客户建立良好的合作伙伴关系。

营销策略:凭借过硬的服务,较低的价位去开拓市场。公司将在初期采用如下策略:以服务赢得市场的经营策略,完善自身的服务水准。根据市场的需要制定灵活的价格策略,与客户培养良好的伙伴关系,提升公司的区域影响力。广告的宣传将我们的品牌打出,用服务支撑我们的品牌。通过电子平台,建立可靠的信息支持系统,为我们公司的决策和服务提供有力的保障。

公司成立之初采用树型结构与横向工作相结合,建立完善的部门,依靠项目经理与各个部门通力合作,完成我们的服务。各级管理人员形成一个团队,明确职责,各尽其能。建立有效的激励机制,为员工建立良好的工作环境。

我们相信“我为人人”的服务理念,物流的服务从实质上将依然是为人服务。人不仅是公司以外的客户群,在公司内部我们人尽其才,才能确保物尽其用,本着尊重人,团结人,服务人的理念塑造企业文化。

我们将于附近的大学联合,定期培训我们业务骨干,不断提高员工素质,将人的成长视为企业成长的基础,对人的继续教育永远视为企业可持续发展的关键。

充分考虑市场准入及退出的细则,保证投资商得到应有的收益。

公众平台服务号运营方案

北京勤实信科科技有限责任公司成立于2013年,公司主要是为房地产及相关行业提供现代化、信息化、网络化为一体的整合行销方案。公司以“专注,用心服务”为核心价值,希望通过我们的专业技术和不懈努力,简化企业日常管理工作,为企业高效安全的利用网络工作提供专业的解决方案及实施服务。

公司自成立以来,秉承以用户需求为核心,在专注房地产市场开拓的同时,也同时开发了《爱物业》物业服务公众号平台。《爱物业》物业服务公众号平台致力为物业公司服务、提高物业公司企业形象和品牌知名度、整合物业公司管理水平、提高企业市场认知度、改善社区品质,为物业公司及辖区居民打造智能化社区提供有力的保障和服务。我公司经过长期调研以及反复的修改平台模块,就是要打造物业服务的先驱领导者地位,我公司在平台的技术开发上投入大量人力、物力,力求让平台更贴近市场,为和物业公司的合作打下良好的基础。

公司管理人员具有在大型房地产企业的工作经验,他们既熟识房地产行业,又深知相关行业的发展状况和用户需求。因此,公司十分注重与技术公司的合作,以便能够为用户提供优质完善的服务。

欧速利(北京)科技有限公司是一家针对微信公众账号提供深度解决方案的第三方平台开发服务公司。公司投资研发基于微信公众平台的微信服务推广产品《微果子》。针对微信公众账号研发出微网站、微活动、微预订、微预约、720°全景、微投票、微调研、微留言、微照片、微喜帖、微贺卡、微会员卡、微地理、微商城等一系列国内首创的微信营销服务产品,同时基于强大的技术研发实力,不断研发出更多具有创新意义和实用价值的产品。

《微果子》功能强大,能够为餐饮、娱乐、酒店、物业、零售、汽车、房产、金融、婚庆、媒体、医疗、机关单位、教育、法律等各行业及产品提供展示、营销、推广、服务的功能,让你的企业和产品在移动端牢牢地黏住客户,产生巨大的商业价值,让企业走在移动互联网高速发展的通道上!

公司的技术服务成熟,已经为多家大型企事业提供服务。包括:如家快捷酒店、中国康辉旅行社集团、天津邮政电子商务局、奔驰汽车4s店、台湾世贸中心(北京)办事处、奥的亮(深圳)光电科技有限公司、银座健身等。

移动互联网时代已经到来,让我们一起感受微信带来的各项优质功能,共享6亿用户带来的无限商业价值!我们相信,通过我们的不断努力和追求,一定能够实现与企业的互利共赢!

二、微信简介。

微信是什么?微信是一种生活方式!微信是分享生活的方式!微信是新式社交媒体!微信是便捷移动互联网!

微信(wechat)是腾讯公司(tencent)于2011年初推出的一款快速发送文字和照片、支持多人语音对讲的手机聊天软件。用户可以通过手机、平板、网页快速发送语音、视频、图片和文字。微信提供公众平台、朋友圈、消息推送等功能,用户可以通过摇一摇、搜索号码、附近的人、扫二维码方式添加好友和关注公众平台,同时微信帮将内容分享给好友以及将用户看到的精彩内容分享到微信朋友圈。

2012年3月底,微信用户破1亿,耗时433天。截至2013年11月注册用户量已经突破6亿,是亚洲地区最大用户群体的移动即时通讯软件。作为一种更快速的即时通讯工具,微信具有零资费、跨平台沟通、显示实时输入状态等功能,与传统的短信沟通方式相比,更灵活、智能,且节省资费。微信支持智能手机中ios(苹果)、android(安卓)、windowsphone、blackberry(黑莓)和symbian(塞班)平台。

截至2013年11月注册用户量已经突破6亿,是亚洲地区最大用户群体的移动即时通讯软件。

随着智能手机的快速发展,随着移动互联网资费的下调,手机上网已经不再谈虎色变。大街上几乎人手一部智能手机,几乎都在看微信,微信已经形成一种趋势,改变生活的趋势。微信、让世界看到你!

三、《爱物业》简介。

伸到“衣”、“食”、“行”这几个人们每天生活都会涉及到的地方,真正的从小做起改变每一位普通社会大众的日常生活。

《爱物业》—让微信成为你的好帮手及时发布物业信息、网罗周边配套设施、小区生活互动平台、打造智慧科技社区。其中主板块包括9大模块,分别是:

1、社区通知。

及时发布社区通知,及时掌握社区动态。

例如水管改造,自晚上23点起停水4小时,望广大业主谅解。

例如社区内楼体美化,需要封闭道路,封闭时间8-9时。

业主能从多种途径及时谅解情况,避免出现矛盾的几率。

2、常用电话,只要轻轻一点,一键拨号。为业主收集日常生活中可能会用到的周边常用电话,比如居委会、派出所、燃气、电、水等日常热线电话,带有一键拨号的功能,方便实用。

3、小区停车。

全面提供小区停车场的相关信息;收费标准、停车管理指南、小区地上车位、小区地下车位、小区临时停车、车位抽签公告、地下车位促销等信息,让业主随时了解。

4、物业收费。

告知业主小区的收费项目和明细,让业主知道自己的钱花到哪里去了,并提示业主关于费用的信息。

5、办事指南。

收集和百姓有关的法令、法规,还有一些办证、办卡的规则,告知一些政府的条文规定,方便百姓办理,防止跑冤枉路。

6、生活百事。

天气预报、机票预订、违章查询、彩票购买、电影资讯……。

7、周边优惠。

轻轻一触摸,周边的商业优惠尽被掌握。美食餐饮、休闲娱乐、超市百货、美容美发、医疗服务。我们为社区业主,把周边的商业整合起来,以物业和业主的名义为业主争取商家给的优惠,让业主得到实实在在的优惠。

8、房屋出租。

让业主了解更多的房屋动态。可以直观的横向比对,帮助业主出租房屋,利益最大化。

9、房屋出售。

让业主了解房屋的价格动态。掌握主动权,帮助业主出售房屋、获得满意的投资收益。

联合行销活动,直接为业主带来实惠。这些链接不用下载,不用安装,不需要花费业主精力和财力,直接点击进入,安全可靠,技术领先。

微信有一项独特的技术,就是二维码。二维码可以应用在许多方面,简单而且实用。比如我们根据业主的使用特点特定退出一项便民服务,那就是“二维码回家”功能。把二维码印制在胸章、纽扣或者袖章上,戴在家中的老人、小孩、或者宠物身上,如果走丢了,派出所的警察或者好心人只要一扫胸章、纽扣或者袖章上的二维码就能知道他的家庭地址或者联系电话,直接送他们安全回家。

四、市场营销。

经过我们的努力,《爱物业》物业服务公众号平台的功能已经能够满足物业公司和业主的需求,我们已经找到的市场的结合点。为了能更好的推广《爱物业》物业服务公众号平台,制定如下推广计划,计划分两个阶段实施。

第一阶段主要有两个工作要做:

便了业主,还美化了环境。同时,我们所做的这些还会提高物业的品牌形象,会使物业有一个好的口碑。我们还会和相关行业定期在小区举行联合营销,更把实惠带到业主面前。

第二个工作是广告推广。我们根据业主的需求或者市场的规律,有选择性的洽谈一些大众口碑好的品牌企业,或者区域性强的本地企业,本着为业主带来利益,在不违反法律、法规、道德的情况下,与企业达成广告推广协议,给业主的生活带来便利。比如大中电器、青年餐厅或者大众汽车等企业。

第二阶段主要也是有两个工作要做:

第一个工作是整合房屋租售市场。该工作需要物业公司配合工作。依靠物业公司在区域内的影响力和对周边的认知度,挑选有信誉、有实力、有发偶展的房屋中介机构合作,共同整合区域内的房屋租售市场。物业公司参与进来有两大好处,一是业主对物业的认知度要比对中介机构的认知度高;而是物业公司对周边市场熟悉,对中介机构有威慑力。

第二个工作是整合平台的模块链接。当平台内的业主数量也就是关注数量达到一定数量的时候,可以以模块的方式和周边有实际需求的企业或者商业开展深层次的合作。比如电影院,我们在平台上专为院线开设一个模块,让院线的最新影讯及时传递到业主面前,方便业主选择。

这些就是《爱物业》物业服务公众号平台的长期规划。我们的宗旨是为市场服务、为物业服务、为业主服务。本着有价值才能够生存的道理,我们的目的是合作共赢,互惠互利。为大北京区域内物业管理推波助澜,共同建造智能社区。

食堂运营方案精选

一、餐厅必须保持清洁、卫生,做到地面无垃圾、油污,墙面、屋顶无蛛网,桌子、板凳无油污、灰尘等。

二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强,工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生。

三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫,保证员工在进餐时,餐厅干净卫生。

四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施,做好防四害工作。

五、餐厅管理人员实行轮流值班制,各管理人员在值班当天负责维护餐厅正常秩序,引导员工文明就餐,进餐时不争抢拥挤,不大声喧哗,不要面对员工或桌上的食物咳嗽、打喷嚏,防止飞沫唾液传播疾病。

六、保证餐厅的清洁卫生,不随地吐痰,不乱丢杂物和纸屑,不乱倒残留的食物和废弃物。

七、食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生,公司领导每天至少检查一次餐厅的卫生情况,总务部分管领导对餐厅卫生情况进行不定期抽查。

单位食堂从业人员的健康,直接影响员工的健康。为此,特制定食堂从业人员的健康检查制度。

一、食堂从业人员必须政治思想好,心理素质好,有健康的`身体,责任心强。

二、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗,食堂从业人员每年到法定机构体检一次,体检符合要求,由疾控中心发给健康证,方可从事食堂工作。

三、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事伙食堂食品加工和销售工作。

四、从业人员个人卫生应做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服,保持良好的个人卫生习惯。

五、每天早上上岗前由服务主管对从业人员进行认真检查,凡是个人卫生不符合要求的,不得上岗。

六、从业人员在工作期间必须按要求穿戴整洁的工作衣、帽,头发不露出帽外,不戴首饰,不涂指甲油,不留长发,售卖食物时应戴口罩。

公众平台服务号运营方案

时光飞逝,年终来临,收获与总结的时刻到了。回首过去,汲取教训,及时总结经验,并运用到以后的工作中,不断实践,对于工作的提高是非常重要且有必要的一件事。现将本微信公众平台运营情况做以总结。

社区微信平台主要面向居民群众,充分利用互联网微信优势,使发布信息、服务居民便捷化、及时、高效。纵观全年信息发布及运营情况如下,月平均更新动态15次,月平均发布信息45条,点赞数、粉丝数逐步增长。截止目前粉丝数近一千人有余。在以下几方面做了主要工作并取得了一些成绩:

一、消息发布设置贴近居民生活。

消息发布类别设置3类,主要分为社区重要通知发布类,党政要闻、惠民政策类宣传,居民健康生活类。栏目设置主要面向全体居民,方便居民及时接收重要通知办理各类事项,做好思想宣传引导,生活健康知识普及以提高居民卫生保健意识。在文字组织方面,用于通知发布的文字编辑尽量浅显易懂,全面考虑细节,将政策解释清楚,不遗漏,让居民看一条通知跑一次路就能够办成事。

二、开设了菜单自动回复功能。

将一些常见业务口的办理流程、所需相关资料和常见问题解答开设自动回复功能,居民只需要在手机客户端打开公众号输入相关关键字就可以查询,极大地方便了群众办理事项。将近期重点办理的居民事项公开以便群众及时获取消息。

三、留言功能已开通基于前期努力更新公众号,留言功能已被腾讯开通,群众还可以通过留言公众号,及时获得相关帮助。以上是社区公众号取得的一些进展,但离我们的目标还相差很远。在社区这个服务平台上,公众号的定位应该是宣传好、服务好群众,增加群众粉丝和社区的互动和粘性,在这一方面我们还需要大量工作要做,目前还存在一些困难。首先,综合来社区办理事项的群众多以弱势群体为主,在使用手机和公众号方面的意识还欠缺,虽然工作人员引导、宣传但基于客观因素的阻碍,距离大众普及还有一段距离。其次,各窗口引导居民扫码关注公众号的意识不够强,粉丝数增加还是太慢。再次,公众平台消息发布方面,生活类信息不够多,社区活动类消息由于衔接不好、运营人员工作排不开导致部分未能及时发布、参与活动群体受众面太小。

针对以上存在的困难和问题,在后期的工作中,主要从以下几方面努力。一是做好宣传引导,鼓励居民多使用社区公众号。二是将各项群体纳入粉丝群体,不仅仅限于有社区办理事项需求的居民,比如各驻地单位、学生群体、社区青壮年等,扩大粉丝基础和类别。这样在后期的运营中,可以通过互联网优势提高全体组织和群众共建共筑社区的意识。三是运营公众号人员和时间方面,由于社区事项繁杂,运营人员有时无法顾及,在后期工作中,尽力保障和协调好各项工作冲突。

在新的一年,做好战略规划,从细节处着手,将社区微信公众号真正打造成方便居民办事的利器、社区宣传教育的好帮手、服务群众和增加党群关系互动紧密的润滑剂。

食堂运营方案版【】

为保证机关工作高效运转,进一步规范职工的日常用餐,切实为机关工作人员提供安全、卫生、营养、实惠的伙食保障,特制定机关食堂打卡管理制度。

一、目标原则。

坚持“以人为本、厉行节约”的原则。

二、工作职责。

党政办:

1、负责对机关食堂的日常管理督促,采取不定期的方式对原料、菜品等进行抽检;

2、负责食堂打卡设备及就餐券的使用管理等;

乡纪委:负责对机关食堂工作人员及就餐人员厉行节约情况进行督促。

三、适用范围。

全体乡政府机关工作人员。特殊人群经乡主要领导批准同意,方可在机关食堂就餐。

四、就餐时间(根据上下班作息时间)。

早餐:7:30-8:30(8:25之前,食堂必须关门,保证8:30准时上班)。

五、就餐标准。

就餐按照早餐5元/人,中餐12元/人,晚餐8元/人的标准执行。

六、管理办法。

3、非乡政府机关政府工作人员需要到食堂就餐者,需向相关领导汇报,领导同意后由党政办发放就餐券后方可到食堂就餐。

4、打卡设备故障时,食堂要第一时间报党政办,党政办及时维修,并做好用餐记录工作,保障食堂记录的连续。

5、党政办下个月初10日之前根据打卡记录核算上个月的餐费。

七、就餐及食堂工作规定。

4、食堂每个星期制定本周工作餐菜单,并予以公布;

5、客餐由党政办统一安排,标准不可超过上级指定标准;

6、会议伙食按会议标准办理,参加会议人员凭办公室临时印制的会议餐票就餐;

9、餐厅及就餐房间保持整洁、干净,窗明几净,物见本色,无灰尘、无污渍,清扫擦拭及时彻底,采取一切必要手段灭鼠灭蝇,保证始终达到无鼠蝇侵害。

员工食堂餐饮外包服务方案

法人代表:法人代表:

公司盖章公司盖章。

日期:日期:

以下称:“加盟者”或“加盟店”)赞成_贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店主导的连锁理想,协约遵守其运营规章中的各条款,并申请加盟,贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店亦承认其加盟。两者就有关加盟事项缔结如下合同:

第一条:组织。

1、贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店(以下称“总部”)主导本事业,并所有“贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”登记商标。

2、总部适应需要,可在每个加盟者的地区集团设“地区总部”或直辖的“分部”(与前款一样,统称“总部”)。

3、总部在没有设地区总部或直辖分部的地区,可将总部事业的一部分委托给第三者,并称作委托业务的“支部”(以下称“支部”)。

第二条:加盟。

1、加盟金。每个店铺为_壹_万元每年,在缔结加盟合同时向总部支付。并自双方在相互确认书上签字时起,此加盟金即充作委托保管的加盟申请保证金。此加盟金不返还。

2、加盟者是位于(餐饮店住所)的“贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”的经营者,本店作为贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店公司连锁的加盟店,具备以下条件,并决心遵守本合同,诚实地从事经营。

(1)依照总部的标准化计划,保持餐饮店的结构。

(2)维持不接受第三者制约的经营体制。

(4)在积极地协助连锁活动的同时,努力提高改善经营。

(5)要认识作为贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店连锁餐饮店的社会使命,忠实地为顾客服务。

第三条:加盟特权。

加盟者要具备以下基本的特权:

(2)进货“贵州龙里县邓氏食品有限责任公司”商标的商品,才能使用“贵州贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”的商标进行经营活动同时享受贵州龙里县邓氏食品有限责任公司所有产品一级经销商进货价。(各产品规格和价格见附表)。

(7)有关加盟店的全面经营,可利用总部(支部)的各专门职能,接受正确的指导援助。

(8)加盟者及从业人员可以接受教育培训。

(9)可以适时地得到餐饮店经营所必需的信息。

(10)加盟店财务上完全独立,自负盈亏,自行承担法律责任和义务,总部(支部)只负责技术上的指导。

第四条:登记商标的使用。

2、有关“贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”徽记及商标的使用有如下规定:

(1)在加盟店的店头及其他地方使用徽记,仅限于由总部提供或指定的徽记。其使用方法,要按照总部(支部)的指定进行。

(2)带有贵州龙里县邓氏食品有限责任公司商标商品及徽记的物品类,均从总部进货。

(3)欲做有关“贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”或贵州龙里县邓氏食品有限责任公司的对外广告时,要使用由总部提供,或承认的资料,并按总部的指定进行。

3、登记的商标,仅限本合同以内使用,不得在合同以外使用。

第五条:进货商品。

1、加盟店按照总部(支部)规定的标准化计划,确定产品种类和价格。加盟店经营的产品及设计用到的主辅料,原则上由总部(支部)进货,但非总部规定的其他原材料可由加盟店自行采购。

2、加盟店在经营第1条以外的商品时,要征得总部(支部)的承认。

3、总部(支部)与加盟店均采取货到付款的方式来进行商品结算。

第六条:商品运输费用。

总部(支部)在原则上,是将其所在地区作为单位,对所有加盟店以同等的条件进货商品。商品的运输费用均由各加盟店自行承担。

第七条:保密义务。

加盟者不得随意将有关贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店的计划及运营活动等内容向第三者泄漏。尤其对以下事项要作为重要的机密加以保守,若有违反,并给总部(支部)以及有关者造成损害时,必须根据其要求予以赔偿。

(1)有关交易商品及物品类的品种、价格、条件以及进货对象的事项。

(2)有关加盟店经营的计划以及实际业绩和进货、销售、盈亏、资金等的具体计算及内容。

(3)其他由总部(支部)指定的事项。

第八条:禁止事项。

加盟者不得有以下行为。若认为有必要时,必须以书面形式,征得总部(支部)的承认。

(1)向其他业者转让或提供经营的商品及物品类。

(2)向他人转让或转用配发的物品、文件以及情报等,或复制复印。

(3)不管以本人名义还是以他人名义,加入实质性的同业种的其他连锁,或有连锁关系。

(5)其他由总部(支部)等禁止的事项。

第九条:更改劝告。

当加盟者没有充分实行本合同的条文及总部(支部)的指示,或缺少诚意时,或者因加盟者自身经营管理不妥,或被认为不具备加盟条件时,总部(支部)要以书面形式劝告更改。加盟者对此劝告必须予以确实的答复并加以实行。

第十条:不可抵抗的免责。

在由于天灾,灾害及没有任何争议的原因给商品进货及其他总部(支部)活动造成障碍时,加盟者应承认是不可抵抗的,不得提出异议。

第十一条:加盟者的解除权。

加盟者根据自己的意愿,可以随时解除本合同。在此情况下,应在6个月前以书面形式向总部(支部)提出预告。

第十二条:总部的`解除权。

1、当加盟者适合以下各项之一时,总部(支部)有权解除本合同:

(3)不遵照总部(支部)的更改劝告,或不予以确实的答复时。

(7)加盟店废止营业时。

(8)有损害作为连锁信用的言行,或有妨碍连锁活动的行为。

2、当加盟者适合前款第(4)项或第(9)项时,总部不须任何预告就可以解除本合同。

第十三条:终结合同的处理。

1、解除本合同时,加盟者必须履行以下事项:

(4)立即清算对总部(支部)及其他关系者的债务。

2、当加盟者未撤掉取消“贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店”的徽记及标志等时,总部可自行执行,在此情况下,撤掉、取消这些所需要的费用由加盟者负担。另外,对建筑物等损伤补修等由加盟者进行并负担费用。

3、加盟者即使在解除合同以后,也要严守本合同第十六条规定的保密义务的条款。另外,要保证不得有对贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店不利的言行。

第十四条:合同时间。

本合同的期限为缔结之日起的1年。以后在期满时两者都没有表示任何反对意见时,本合同就视为再连续一年而自动延长,以后也是同样。

第十五条:合同纠纷。

有关本合同发生纠纷时的诉讼,要将管辖总部(支部)所在地的法院作为第一审法院。

依据上述加盟合同书的内容,需正式签订如下加盟缔约书:

年月日(以下称“甲方”或“总部”)和(以下称“乙方”或“加盟店”)依据贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店加盟合同书,缔结以下合同:

1、加盟店的名称。

加盟店的名称为:贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店分店。

2、所属。

加盟店的运营管理归属贵州龙里邓氏辣子鸡火锅系列连锁店分店。甲方依据合同规则开展商品进货以及指导援助等业务。

3、加盟金。

乙方于年月日向甲方支付加盟金_人民币壹万_元,甲方收到________元。

4、技术指导费。

乙方向甲方支付一次性加盟技术指导费_两千_元。

5、指定银行。

双方依据实际情况,就乙方的交易银行规定如下:

银行名称:

存款种类:

户头帐号:

户头名义人:

7、加入损害保险。

乙方依照甲方的指定,加入以下损害保险:

火灾保险:

机动车保险:

其它保险:

以上作为xx火锅系列连锁店分店加盟合同以及依据,由加盟者和总部署名、盖章的正本两套,由甲乙双方各持一套。

食堂售后服务方案

为加强公司的饭堂管理工作,现结合公司的具体情况,特制定本制度。

1、饭堂工作人员必须遵守和执行《食品卫生法》,遵守公司各项规章制度,厨师、厨工必须服从公司领导和部门主管的工作安排。

2、工作人员依岗位订立岗位责任和工作手则,各司其职互相配合,按质按量完成每餐膳食任务和各项卫生工作。

3、工作人员应有良好服务心态和工作责任感,切实做好每项工作,不断提高服务水平。

4、工作人员为月薪制,星期日和法定假日,饭堂需开餐供膳工作人员需按公司需求上班。

5、工作人员按规定时间打卡考勤上下班,厨师长每天晚餐下班前召集饭堂工作人员开每日工作小结会议,每周开周总结会议。

6、禁止任何人员在厨房内用膳,禁止工作人员另开小灶。

7、实行卫生每日自查(每餐下班前,主厨检查各区域卫生和餐具、物料摆放符合规定表格记录才准打卡下班)和突击检查制度,推行卫生质量事况奖罚制度。

8、讲文明、讲礼貌、团结友爱、公私分明、公平公正、不拉帮结派。

9、了解员工供需要求,反馈信息,调整口味和供应品种。

10、厨房重地,禁止无关人员入内。每周四提供下周菜谱和下周每天送菜明细。

a)干货类(大米/面条/食用油/各种调味品/紫菜/干辣椒/花生米/鸡蛋等)由厨房仓库管理员每月月底盘点一次,并填写下月之材料申请单(每月一次),采购可以一次订购,但必须依据仓存实际情况,分期送货。干货类要定点采购,并索取生产单位的三证(营业证、食品卫生证可证、食品生产许可证——市场准入证)。

b)鲜肉类/蔬菜类由膳食公司每天7:30前送到公司饭堂,总经理助理和行政部负责验收。每天送菜明细由主厨按照每周菜单写出,经行政经理审核后,由行政助理传真给膳食公司,送菜之报价单每半月报价一次,报价单由行政经理审批,遇菜价浮动较大时,需呈报总经理或老板处理。

c)饭堂所购任何食品必须验收合格(颜色、气味、形状、厂名、厂址、何质期标识等),收货人员要把好验收关,在源头杜绝伪劣食品原料进入食堂,以防食物中毒事故发生。

a)所有副食品入库应分类标识保管,食品与日用品要分开,分别放上货架摆放整齐,米面放卡板上,任何食品不准摆放在地下。

b)仓库禁止摆放有毒有害和危险物品,禁止食品与日用洗涤、消毒物品混放。

c)晚餐和夜餐用肉类食品,上午因应清理干净放入冷藏室保管,且生熟分开包装好在雪柜保管。

d)仓库内同类食品必须做到先入库先取用的原则,防止食品在仓库存放过久而变质。

e)所有食品取用后剩余的食品,要立即复原包装或上盖或用干净白布盖好。

f)食品入库应登记清楚,食品领用应做好记录,领用人要签名。仓管管理员要做好收发帐目,做到进出物品账目清楚。月底做好仓库盘点工作。

a)饭厅:

i.每餐后清扫台面、凳面的残渣,先用毛巾蘸稀漂白水擦台凳面,再用干净的`毛巾清擦干净,保证无污物、油迹。

ii.地面每餐后清扫干净残渣垃圾,用稀释漂白水消毒后,用地拖拖干净保持地面无杂物、无积水、干净清爽。(包括洗碗渠)。

iii.每餐进行一次台凳整理工作,保证纵、横成行、整齐统一。

iv.每周进行大扫除二次,清除各处卫生死角,用清洁剂清洗各凳面、地面、墙壁、门、窗、下水排污道、清扫风扇、灯具、天顶灰尘、蜘蛛网,做到整体、整齐、清洁。

v.定期进行杀虫灭鼠工作,及时回收死鼠、死虫,做到无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等卫生害虫。

vi.残渣桶盛用后和使用前要加盖好,禁止残渣和水溢出桶外,并保持垃圾桶表面及周围地面清洁。

b)厨房:

i.厨房要合理布局设备和工艺流程,粗加工区、切菜区、烹调区、熟食区要分开标识。

ii.厨房设备,厨具要小心、正确使用,专人负责摆放整齐。

iii.厨房地板、炉灶面、工作台、工具每做完一件事随手清洁,保持厨房工作台、工具干净卫生。

iv.烹调前清洁锅、盘、铲、勺等用具,对配料、调料、肉类、复检,不使用不干净、变质、变味食品,下班前,所有食品、调料都要盖好摆好方可下班。

v.工作完成后,货架、脚架、工作台油烟罩、蒸柜、炉灶、地面、墙面天花板、下水道等要全面清洗保证干净。

vi.定期清洗冰柜、消毒柜、保证清洁卫生,冰柜一星期一次,消毒柜二天一次。

vii.煮饭前要彻底清洗蒸柜、蒸盘、保持内外卫生,装菜盘、饭桶洗净后要用开水消毒,才能装饭盛菜,并用盖子盖好。

viii.供餐的饭勺、菜勺、汤勺要摆放在盆内,不能直接放在台面上,使用后的餐具要经过一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管,五道工序,光洁无油污锈迹,无清洁剂泡沫迹。

ix.及时清理垃圾。

x.每日清理下水道滤网,废弃物不得冲入下水道。

xi.定期清洗纱窗门,定时用药物消毒餐具。

xii.每周二次大扫除,清理卫生死角。

c)仓库:

i.仓库地面、货架、墙面、天花板、玻璃、防蝇网、灯具及一切物品保持干净、干燥、整洁、统一。

ii.及时清理垃圾,过期变质食品。

d)周边环境:

饭堂所属的环境每天清扫一次,冲洗排污渠下水道,保持环境干净卫生。

a)食品加工要分类,按符合食品卫生要求的规范操作加工食品。

b)动物类、豆类、蔬菜瓜果类食品依据食品类加工要求,各按其清理清洗程序清洗干净,(保证无杂质无腐败物)且裁切应形状大小厚薄力求规范统一(如蔬菜类,去老黄叶、腐烂叶、老梗杂物,瓜果类去挑芽眼;动物类去肉脏杂物等)。

c)食品与用具,肉类与蔬菜洗涤盘要分开标识使用,加工生熟食品盛具要分开使用和保管(钻板、刀具、盆等)。

防止交叉感染。

干净的菜装好盖好放架子上或操作台上。

e)大米淘洗二次以上(挑出杂物)淘干净即上蒸锅,洗净待用的大米要上架用干净白布盖好。

二漂”“三烫四炒”程序操作,减低残留农药毒害。

g)冷冻食品一定要完全解冻方可烹调。

h)烹调好的食品在常温下(25。c—40。c)保存2小时以上的,在食用前要充分热,(70。c保持3分钟)方可分发食用。

i)操作过程中所产生的垃圾,应即时装入垃圾桶及时清理。

a)持健康证和卫生培训合格证上岗,每年体检一次。

b)上班时穿戴干净,整洁的工作服、帽子、围裙、工作证,分餐时必须戴上口罩,需手接触的熟食品必须戴上卫生专用手套。

c)工作人员禁涂指甲油,上岗前消毒后洗手;上班时间禁戴戒指,不准留长发、胡子、勤剪指甲、勤洗手、勤换衣服、不随地吐痰、不乱丢垃圾、不向食物打喷嚏、咳嗽、手接触五官分泌物时必须消毒洗手,养成良好个人卫生习惯。

d)上班时禁止边做事边抽烟,边进食和口含牙签,大声喧哗等不良行为。

e)禁止带病伤人员上岗。

f)禁止用炒勺直接尝味。

a)粥:粥且干湿适度,无杂物、洁白、粥味清香。(禁加淀粉)。

b)饭:饭熟且软硬适中,不发黄、发黑、无杂物、洁白饭味清香。

c)菜:菜应色香味俱全,咸淡适中、不烧糊、无虫、无头发、无杂物、青菜保持青绿色。

a)分餐时必须一视同仁,分发饭菜力求均匀,做到公平公正公开。

b)保证饭菜热,青菜类应保证边炒边分餐方式。

c)分餐窗口标识明显,挂牌写清楚当天供应菜式和每窗口供应菜式。

a)加强设施使用保养,消防安全知识培训、食品卫生知识培训,严格按各种设备安全操作规程操作。

b)炉灶使用前应检查、炉底、炉堂、油管、油阀是否漏油,气瓶、气阀、气管、炉头是否漏气,如有问题应立即维修,使用后要关闭关紧油门气阀。

c)随时检查电源开头是否完好,电线是否损坏,电气设备,机器运转是否正常,出现问题立即修理。

d)设备使用时间应有人上岗看守。

e)检查厨房范围消防设施是否完好,保证通道畅通。

f)遇火警时应立即组织扑救报警和疏散,报告行政部,协助厂方调查火灾原因,遇有员工食物中毒时,应立即送就近医院治疗,同时报告行政部向有关单位汇报调查中毒原因。

g)下班前应关闭所有电气设备开关和炉具油门气阀,锁好门窗方可下班。

a)合理正确使用和维护保养设备,可延长设备的使用寿命,确保饭堂正常动作,保证开饭时间和饭菜质量,确保厨房工作人员安全和工作安全。

b)严格正确按照各种设备操作,设备在使用过程中不离岗,出现异常情况立即停止使用,立即检查维修。

c)严禁设备带病超负荷工作。

d)设备每次使用完后,关闭电源开关和油路开头,认真擦洗干净,严禁用水冲洗电机和电器的部位。

e)机械转动部位清理干净,定时注入润滑油,检查皮带轮、转动轴、轴承等运转是否良好。

f)树立人人有责任,人人爱设备思想意识,勤检查早发现,及时清除各种事故隐患,确保各种设备正常动作,安全无事故。

1、饭堂没特殊情况,不按规定时间开餐的;

2、各现任卫生区域未按环境卫生规定清洁干净的;。

3、厨具餐具不按规定程序清洁干净,摆放整齐的;

4、食品加工不按安全操作规定操作的,

5、违反个人卫生规定的;

6、不按规定领用物品和正确使用物料,造成浪费的。

7、不团结友爱、不讲文明、不讲文明、不礼貌、成群结帮者的;

8、工作公私不分明,上班时间未关手机或偷懒者的;

9、不符合饭菜质量标准的;

10、上级安排任务不依规定时间完成;

11、操作过程中如出现以上违规事例,将按照情节轻重对责任人、当事人作出不同程度的处罚,无法确定当事人的也没有人愿意对该事件负责的,饭堂工作人员负连带责任一并处罚。

12、奖励:

1、饭堂全体成员对上述事项检举、落实违犯者,奖10元/次。

2、对饭堂的工作提出好的建议,经采纳施行着有成效者,奖10元/次。

3、累积时间内,员工对饭堂的满意度过到百分之八十,饭堂工作人员按照公司规定给予奖励,并作为考核调薪依据。

公司为鼓励饭堂职工对饭堂工作的态度、质量、以及工作的积极性,实行以下评分奖罚制度:

厨师:每日从公司抽选名代表,对饭堂员工餐、主管餐的饭菜质量进行评分。

厨工:每日从公司抽选名代表,对饭堂责任区内卫生、切菜质量、洗菜质量三个方面进行评分。

评分等级分为90—100分;70—89分;60—69分;60分以下共四个等级。评分得90—100分者公司给予奖励元,评分得70—89分者给予奖励元,评分得60—69分者不给予奖励,评分得60分以下者罚款xx元。

关闭