向奶奶学做菜范文（17篇）

优秀作文需要有深入的思考和独特的见解，不拘泥于表面的陈述和浅薄的观点。下面是一些经典的优秀作文范文，希望能够给大家提供一些写作的思路和参考。

跟爷爷奶奶学做菜的三年级作文

我最喜欢看纪录片“舌尖上的中国”，感受全国各地的饮食文化，对片中色香味俱全的美食垂涎三尺。为了满足我的味蕾，姨婆将一道简单的番茄炒蛋做成了我的最爱，让我不用羡慕别人，在家就能尝到美食，还能知道它的做法。

番茄炒蛋的原料、做法都十分的简单。为了探究番茄炒鸡蛋的做饭，我缠着姨婆允许我全程学习。番茄炒鸡蛋的制作完成只需三步就可以了。第一步是前期的准备工作：将准备好的原材料番茄和鸡蛋进行处理。先将番茄清洗干净切成块状，(姨婆告诉我，为了去除农药残留，可以在清洗番茄的时候加入适量的食盐进行揉搓。)将鸡蛋敲打在碗中，圆圆的蛋黄犹如金黄色的太阳很是好看，但为了做菜的需要，要用筷子将蛋黄蛋清搅散备用。第二步是炒菜。先将将干净的锅子加热除去水汽，防止油遇到水四处飞溅，然后放入适量的油加热。待油温达到一定的温度时，将打散的鸡蛋倒入锅中进行快速翻炒，瞬时鸡蛋的香味就散满了整个厨房，随即将鸡蛋盛入盘中备用。再在锅里加入适量的油，将切好的番茄倒入锅中翻炒，同时加入适量的盐，看着番茄的颜色由深红色变成桔红色的时候，将炒好的鸡蛋倒入锅中同时翻炒。第三步是装盘，将炒好的.番茄炒蛋装入盘中，在上面撒上少许的葱花。

姨婆常说“番茄炒鸡蛋，加点葱花真好看”，一道简单又营养，色香味俱全的家常菜就完成了，它同时将番茄的甜味和鸡蛋的香味完美的结合起来了。看姨婆炒菜，真是一种享受。

跟爷爷奶奶学做菜的三年级作文

我妈妈非常擅长烹饪。虽然她每天都能吃到自己做的饭，但总觉得自己一次又一次有新想法，吃不饱。

今天我妈下班了，说要做我最爱吃的“鱼香肉丝”。听到这里，我立刻兴奋起来，于是和妈妈一起去逛街。不一会儿，我和妈妈买了白嫩嫩的竹笋，红辣椒，黑木耳，鲜肉。回到家，看到妈妈在水龙头下把竹笋、辣椒、木耳、肉洗净，然后用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。母亲切蔬菜切得又漂亮又快，手臂还在动，但手腕拿着刀上下挥舞着。不像爸爸，浑身都是劲，切完菜好像都在拼命喊累。我妈切的菜，条状和片状都很均匀。一切都准备好了，我开始做饭。厨房里的油锅嘎吱作响，食物从锅里直接冲了出来。我真的很担心食物会用完。这时我看到妈妈抓着锅把翻过来，饭菜乖乖地回到锅里。看来我的担心是多余的。菜快炸了，我妈用锅铲挖了一点水。她眉头皱着，眼睛眯着，嘴巴噘着，抿了一口食物汁，尝了尝咸味。

最后我妈从厨房里拿出了“鱼香肉丝”，好吃极了，五颜六色。

指导老师：经过小作者的细心观察、巧妙构思、合理安排，黄按照买菜、切菜、炒菜的顺序依次拍照。详细简洁，能抓住做饭的重点来写，买菜的部分略写。文章中对母亲切菜做饭时的动作描写非常细致生动。如何协调开头和结尾是值得学习的。

跟爷爷奶奶学做菜的三年级作文

我妈妈非常擅长烹饪。虽然她每天都能吃到自己做的饭，但总觉得自己一次又一次有新想法，吃不饱。

今天我妈下班了，说要做我最爱吃的“鱼香肉丝”。听到这里，我立刻兴奋起来，于是和妈妈一起去逛街。不一会儿，我和妈妈买了白嫩嫩的竹笋，红辣椒，黑木耳，鲜肉。回到家，看到妈妈在水龙头下把竹笋、辣椒、木耳、肉洗净，然后用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。母亲切蔬菜切得又漂亮又快，手臂还在动，但手腕拿着刀上下挥舞着。不像爸爸，浑身都是劲，切完菜好像都在拼命喊累。我妈切的菜，条状和片状都很均匀。一切都准备好了，我开始做饭。厨房里的油锅嘎吱作响，食物从锅里直接冲了出来。我真的很担心食物会用完。这时我看到妈妈抓着锅把翻过来，饭菜乖乖地回到锅里。看来我的担心是多余的。菜快炸了，我妈用锅铲挖了一点水。她眉头皱着，眼睛眯着，嘴巴噘着，抿了一口食物汁，尝了尝咸味。

最后我妈从厨房里拿出了“鱼香肉丝”，好吃极了，五颜六色。

跟爷爷奶奶学做菜的三年级作文

劳动节，老师给我们布置了一项作业，那就是让我们做八大菜系里的一道菜，本来我计划做川菜-鱼香肉丝，发现非常复杂，只好放弃了。最后，我决定做一道粤菜，清蒸龙利鱼。因为不用出去买菜了，家里有现成的。

首先，我先把解冻的龙利鱼肉脱汁，它的水分很多，有股淡淡的鱼腥味。我把鱼的汁完全倒掉了之后，开始洗鱼。鱼虽然不是活的，但鱼肉还是滑溜溜的，很难抓住，感觉鱼好像马上就要活过来从我手里跳出去似的.。鱼肉洗净了，我开始切鱼。我想把鱼切成三块，奶奶在一旁教我如何切鱼，让我把鱼横着切。费了好大劲，我把鱼肉切成了三大块，我感觉切得非常丑，跟奶奶以前切的可完全不一样。奶奶又教我把姜，葱，蒜切成丝。我十分认真，十分细心的开始切，切出来的却很粗，爸爸笑我把“姜丝”切成了“姜棍”，妈妈看了也哈哈大笑起来。我把切好的姜，葱，蒜均匀的洒在鱼肉上，摆好了盘。

开始蒸鱼了。我把盘子整个放在了锅里，把锅盖盖好，站在旁边耐心地等待着。隐隐约约地，我好像闻到了一阵阵香气，好期待啊！

这真是一次有意义的作业啊。

跟爷爷奶奶学做菜的三年级作文

我九岁了，妈妈常对我说：“甜甜你都这么大了，应该学着帮大人做点事，要学会独立生活。”我想，妈妈说的也对呀，我能做点什么呢?对了，我来做一次饭吧!

恰好，今天爸爸妈妈都加班，很晚才能回家来。这正是给父母做饭的好机会。说干就干，我首先盛了半碗米，然后倒进盆里在水龙头处淘净，最后往锅里倒上水。我点燃了火，做在板凳上，望着燃烧的淡蓝色火苗。水烧开了，我把米倒了进去，盖上锅盖，做了一会儿，觉得没意思，就拿起一本书看起来，我一看书就走入了知识的海洋，书中的内容太精彩了。以至于我没有闻到米香味，等我想起我还在做饭时，我闻到的只有米湖味，锅里的米饭几乎全部都有糊味了，这可怎么好呀......

爸爸、妈妈回来了，我端上来了米饭，不好意思的。

跟爷爷奶奶学做菜的三年级作文

今天我没事做，我就想跟妈妈一起做菜，妈妈答应了。我说：“妈妈，我想清炒豆芽。”妈妈说：“好吧。我们今天就做清炒豆芽。”

妈妈叫我拿豆芽，豆芽像线一样的真细。妈妈叫我把豆芽上的脏东西用水洗掉。妈妈说：“冲洗完，就该炒菜了。”我先把锅烧热，再放一点油，再把姜蒜放下去，然后放豆芽。妈妈叫我用铲子来回翻炒，接着又放一点盐和鸡精再翻炒几遍，只见豆芽慢慢变软，一股香气迎面扑来。在炒菜的过程中，油总是蹦到我的手上，弄得我手上很疼。妈妈叫我站远一点，不一会儿菜就炒好了，我拿起盘子盛了起来。

我尝了一下，我尖叫起来：“真好吃!”爸爸夸我是个勤劳的孩子。

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跟爷爷奶奶学做菜的三年级作文

第一道菜：西葫芦炒虾仁。先拿出虾仁，用牙签把里面的虾线挑出来，再清洗两遍。我问爷爷：“洗一遍不行吗？”爷爷说：“洗两遍才能洗干净虾身体里的脏东西。”我按照爷爷教我的方法认真清洗，洗完两遍后把虾先泡在水里。把西葫芦切成一片一片的`，放进开成最大火的油锅里，翻炒两遍，放入些许盐，再翻炒，把虾仁捞出来放入锅中接着炒，稍盖一会儿锅盖，等虾仁变色，一盘色香味俱全的西葫芦虾仁就可以上桌了。

第二道菜：青椒炒鸡蛋。先把青椒切成两半，把青椒籽挖出来，再把它掰成小块，奶奶说这样既安全又入味，把青椒块再清洗一遍。把鸡蛋打碎放到一个碗里，奶奶教我时觉得很容易，可是鸡蛋怎么也不听我的话，先是磕不破，最后磕破了却流的我满手都是，终于把鸡蛋打进了碗里。把鸡蛋搅拌均匀，这活儿也是看着简单，做起来难，鸡蛋随着我的筷子不停地转来转去却不碎，最后手都酸了才算搅开了，放入热油锅里炒成块状，然后把青椒倒进去搅拌两下，放点盐，焖一焖等青椒熟了就完工了。

这次实际动手操作，让我感觉到做菜不是一件容易的事，想想以前爷爷奶奶做好了菜我还挑食，有时候嫌不好吃，真不该那样。另外，我觉得今天的菜比平常好吃了很多，可能是因为自己亲手做的吧！做菜的过程与其说麻烦不如说有趣，学会做菜真好，看着自己亲手烹饪的菜肴，心里有一种说不出地愉悦感和成就感！

跟爷爷奶奶学做菜的三年级作文

今天姥姥在一旁择菜，我兴致勃勃地走过去说：“姥姥，我来帮你吧，”姥姥答应了。我仔细一看发现姥姥在剥豆子，我学着姥姥的样子，把豆子的皮剥掉，然后一个个大小不同的豆子像个调皮的小男孩似得从它的家里跑了出来。有的乖乖的到了篮子里，可有些豆子跑到了垃圾桶里，还有的跑到了地上。多亏了姥姥大显神功，才把它们通通制服。豆子剥完了，该剥玉米了。

首先姥姥拿来煮过的玉米，然后把玉米粒剥下来，有些是一粒一粒的.，还有的是三四粒连在一起的。我的任务就是把那些连在一起的分开，别人都是玩连连看，而我却玩“分一分”，把玉米剥好了该切菜了。

先切黄瓜，把黄瓜......等等，忘了说了，切菜的人可不是我哦，是我的姥姥。我说到哪了？哦，想起来了，先把黄瓜切成丁，然后把胡萝卜切成丁，最好再把肉切成丁，切完了就下锅吧。

往锅里滴两滴油，再放葱，然后放肉，再放胡萝卜、玉米，在快熟的时候放虾仁，出锅时放黄瓜。一道美味可口的新菜就出锅了。我给它取名叫“五花八门”。因为这道菜要五种菜，所以叫“五花”，需要三种调味料，用五加三等于八，所以叫“八门”，和起来就是“五花八门”。

今天我又学会了一道菜，虽然很多步骤不能自己亲手做，但我还是很高兴。

跟爷爷奶奶学做菜的三年级作文

今天上午，我做了一道菜，这道菜是炒卷心菜，当然还是离不开妈妈的指导。

我先拿来了一个小小的卷心菜。看着绿绿的卷心菜，这卷心菜就像一朵含苞的花朵，然后把卷心菜清洗几遍，再把洗好了的卷心菜放在菜板上，我右手拿着刀，左手按着卷心菜，准备切了，妈妈对我说：“你切菜的时候要小心，不要切着你的手了，还有要把菜切得小一些，不能太大了!”于是我按照妈妈的指导把菜切好了。

接着，妈妈叫我开火，但妈妈又说：“开小火!”原来刚才开小火是要把锅里的水烧干，然后再倒油，等油烧热后，再往锅里倒菜，可是我一倒进去油就沾到了我的手上，疼死人了。我赶忙用凉水冲洗，终于不疼了。然后妈妈拿来锅铲，叫我用锅铲在锅中翻动。过了一会，我心想：怎么还没好!结果我翻了一面，那一面已经糊了。

妈妈又叫我放一小勺盐，把菜翻均匀，再关火舀进盘子里。爸爸妈妈尝了我做的菜，直夸我手艺好。我心里可开心了。

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跟爷爷奶奶学做菜的三年级作文

今天早上，我让妈妈教我做一道菜，菜名叫西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋的材料需要一个西红柿、几个鸡蛋、一些水、一些油、还有一些料酒和酱油。

首先把西红柿切成一小片一小片的，然后把鸡蛋敲碎，把里面的蛋液放到干净的碗里反反复复搅拌成糊状。

妈妈点上火，倒上油，等油热了后，我将鸡蛋糊倒入锅里，只听“滋拉”一声，好像是在弹奏乐曲。吓得我赶紧往后退了几步，这时我看到到鸡蛋上面变得鼓鼓的`，还冒着小泡泡呢！

鸡蛋煮好了，我再把鸡蛋放进碗里，再把西红柿倒入锅里，然后把料酒和酱油，再盖上盖子焖一会儿，大约过了两三分钟，西红柿就煮好了。于是我把盖子掀开，再把鸡蛋倒进锅里，和西红柿搅拌均匀，然后把它铲出来，倒进盘子里。一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

妈妈把西红柿炒鸡蛋端上了餐桌，我看那金灿灿的蛋和红通通的西红柿再加上那香喷喷的气味，馋得我口水直下三千尺。于是我赶紧找来一双筷子，尝了一口，自言自语道：“自己做的菜就是好吃！”

我觉得做菜真是一件愉快的事。

跟爷爷奶奶学做菜的三年级作文

今天，阳光灿烂，春风和煦，但为了避疫防疫，我还是哪也不去，哪也不添乱，继续宅家。上午上网课，下午做作业和课外阅读。

前天，妈妈说：“你这么大了，又天天在家里，应该要学学做菜的手艺”。我想也是，就决定露一手。我准备做一道做法简单，味道又好的菜。下午我做完作业，开始动手了。

我拿出了冰箱里奶奶买来放着的藕，还有一点点肉末。我把肉末放在一个碗里，再放一点点黄酒，葱和盐，把它们搅拌均匀放在一边。哎呀，我想到了平时奶奶搞肉末时会放点生粉，这样的肉吃起来会鲜嫩些。我赶紧打了个鸡蛋，加了点生粉和水，一起跟肉再搅拌一下放边上。我又把藕用牙刷把皮洗干净后，从中间用刀切开。我手忙脚乱地用筷子搅了点肉末，塞进切开藕的小孔里。有些肉末总掉下来，我又耐心把它塞回去，直到把整个藕的小孔全部塞满。随后，我把它放在锅里大概煮了20分钟。看到藕的颜色全部变紫黑色了，我想应该是熟了。过了一会儿，我把藕拿出来再一片片切好，上面又撒了点糖。热腾腾的菜上桌了，爸妈也下班回来了，我们迫不及待地品尝。哇，又香又酥又甜！一咬，藕断，细长的藕丝却还连着，真是“藕断丝连”。一下子“光盘”了，妈妈连夸：“好吃，好吃！”

说真的，第一次做菜，心里兴奋又害怕，想着做不成功就浪费菜了，特殊时期出门买菜不容易啊。不过，我还是挺满意的，既学到了一门手艺，又让我体会到家人做菜的不容易。我争取继续再学做菜，为爸妈分担。疫情过后，仍坚持！

八十岁奶奶做菜心得体会

第一段：引入话题，说明奶奶年近八十仍然坚持做菜的原因和重要性（大约200字）。

八十岁高龄，行动不便，却仍然保持着每天下厨做菜的习惯，这是我一直以来最令我敬佩的地方。尽管厨艺并不精湛，但奶奶却从中获得了许多的乐趣和满足感，也让我们尝到了传统的家庭味道。奶奶说，每天烹饪是她晚年生活中最重要的一部分，不仅能为自己的身体健康做出贡献，还能给家庭带来温暖的关怀。

第二段：描述奶奶烹饪中的心得体会和她对菜肴的独特理解（大约250字）。

奶奶虽然是自学成才，但她的菜肴却常常让人赞不绝口。她告诉我，她的烹饪方法主要简单朴实，注重食材的新鲜和营养价值。她总是会选择当季最好的食材，保证菜品的新鲜度；而且她非常注重菜肴的色香味，并且在调味上追求寡淡化的口味，让菜肴的原汁原味得以充分展现。奶奶经常说：“健康饮食就是要让原材料的香味呈现出来，不宜加入太多调料和味精。”

第三段：奶奶烹饪中的坚持与勤劳（大约250字）。

坚持和勤劳是奶奶烹饪中最令人敬佩的品质。即便奶奶已经年过八十，她仍然每天早早起床，去市场挑选最好的食材，然后回家切配，下锅烹调。她说，每一道菜肴都需要耐心和精力，只有用心做出来的菜才能让人品尝到传统的美味。奶奶的坚持和勤劳，不仅是对家庭的关怀的表达，也是积极老龄化的生活态度的体现。

第四段：奶奶烹饪中的价值观和家庭意义（大约250字）。

奶奶在烹饪中所表现出来的价值观和家庭意义深深感染着我们。她坚持让家人在餐桌上品尝到健康美味的菜肴，尽管腿脚已不便，她仍然乐此不疲地为家人准备丰盛的饭菜。奶奶说，每一道菜都寄托了她对家人的深深关爱和对美好生活的追求，每次品尝到她做的菜，我们都感到家的温暖和幸福。

第五段：总结奶奶烹饪的价值和意义（大约250字）。

八十岁的奶奶用自己坚持做菜的习惯告诉我们，烹饪不仅仅是一种技能，更是一种对家庭和亲人的关怀和呵护。她的烹饪中体现出了对食材的尊重和对家庭的呵护，她的坚持和勤劳也展示了积极老龄化的生活态度。奶奶用她的烹饪成就给我们传达了勤劳和爱心的重要性，也给我们上了一堂关于家庭和美食的课程。我们会继续传承下去，将她的理念和烹饪技巧传承给下一代，让我们的家庭始终充满温馨和美味。

向奶奶学做菜作文

有一次，我看奶奶做饭。奶奶先洗菜，把大水盆放入水池中，再压水。刚开始压水，水声是“滴滴答答”的，慢慢的，不一会儿，水声就变成了“哗哗”声。菜在水面上飘呀飘，奶奶用手自喜地洗着菜。洗完了菜，奶奶就开始切菜了。他把洗过的菜放在切板上，右手拿起菜刀，左手抓着菜，有序地切起来，那“咚咚咚”的声音，真好听。奶奶切好菜以后再切葱，再压三颗蒜。等全部的东西都做好了，奶奶就准备炒菜了。奶奶先在锅里放入油和蒜，等锅里的`油发出“吱吱”的声音时，将菜倒入锅里，用铲子不停地翻炒，等到菜有八成熟的时候，将菜就盛出来。接着，奶奶从电饭锅里盛了一些米饭，在锅里加了一点油，将盛好的饭倒进锅里，不停地翻炒，等饭差不多可以出锅的时候，将刚才炒好的青菜倒进锅里，再用铲子不停的翻炒，大约二分钟后，一盘青菜炒饭就可以出锅了。

青菜炒饭吃起来香喷喷的，十分的爽口。

八十岁奶奶做菜心得体会

八十岁的奶奶，外表依然稚嫩，体态健康有韧劲。人们对她的印象深刻的不只是她的干练和机智，更是她在烹饪方面的精湛造诣。奶奶亲手烹制的菜肴，无不散发着诱人的香气，让人食欲大增。那么，这位八十岁的奶奶是如何做到做菜如此出色的呢？下面我将从菜品选择、食材处理、调味技巧、烹饪方法以及情感倾注五个方面，来探讨奶奶做菜心得体会。

首先，奶奶非常重视菜品选择。她经常强调，做菜的最基本原则就是应选择好食材。她会根据菜品的特点和需要，选择最新鲜、最有营养价值的食材，在菜品中注入保持身体健康的元素。比如，她在烹制绿色蔬菜时，会尽量选择外观呈现鲜绿色、叶片形状完美的蔬菜；在选择鱼类时，会挑选眼睛湿润明亮，鱼鳞光泽的新鲜鱼；同时，奶奶还会把家常菜、节日菜、病症菜都列出清单，保证多样化食谱的同时，注重口味和菜品的搭配，让人口齿留香、回味无穷。

其次，奶奶在食材处理上独具匠心。她从来不忽略对食材的处理工序，因为奶奶深知，食材的处理能直接影响到菜肴的口感和营养。比如，她在炒菜时，总是会先将食材切块均匀，以保证烹饪过程中的火力均匀分布，让食材更好地入味；在凉拌菜时，奶奶会把食材切成细丝，形状整齐，口感爽脆；在炖汤时，奶奶则会将食材处理得丝丝入扣，让食材中的汁水与调料充分融合。这些小细节的处理，让她的菜肴更具咬劲和层次感。

第三，奶奶在调味技巧上独具一格。她通常会选择一些调味料，用量较少，但能突出菜肴的原味。奶奶总是说：“只有用恰到好处的调料，才能使菜肴有深度。”她使用的调味料包括盐、酱油、醋、糖等常见的，但是奶奶会根据菜肴的品种和特点，调整调料的用量和搭配。例如，对于清炒菜肴，她喜欢用少量的盐提鲜，但不会过多掩盖菜品的原味；而对于炖煮的菜品，她则会加入适量的酱油和糖，来增加菜品的深度和香气。

第四，奶奶在烹饪方法上经验丰富。她常说：“火候掌握得好，菜才能烧得金黄香脆。”奶奶在炒菜时，火力快猛，迅速炒制，以保证食材的营养和口感，让菜肴更具“生气”；在烧汤时，奶奶则会用小火炖煮，时间长而均匀，让食材的汤水更浓郁。奶奶对于油炸食材的处理也独具心得，她采取预热锅底油后，先将食材肉面朝下，让肉更紧实，再翻面炸至金黄酥脆。这些独特的烹饪方法，使奶奶的菜肴既色香味俱佳，又能均衡保持了食材的营养成分。

最后，奶奶在烹饪中倾注了无尽的情感。她总是会希望自家做的菜肴，能给家人带来温馨、幸福的感觉。奶奶对每一道菜的做法都悉心传授给我们，希望我们继承家传的美食传统。奶奶的精神鼓舞不仅是在教育我们如何做菜，更是希望我们在生活中传承乡土味道的同时，也能通过做菜表现出对家庭，对亲情，对生活的关爱和热爱。

八十岁的奶奶，凭借着自己烹饪的心得和体会，将烹饪升华到一种艺术的境地。她选择食材精致、妙手调味、熟练烹饪，这些技巧的运用让菜品更加美味可口。同时，她在烹饪的过程中情感的倾注，使她做的菜肴更具有家的温暖。奶奶的这些心得和体会，不仅让我们品味到美食的乐趣，更激励着我们用心去对待生活的点点滴滴。正是因为奶奶的称职和教诲，我们才学会了如何烹饪美食，欣赏生活的美好。

向奶奶学做菜作文

今天期中考试完。我们老师给我们布置了一项特别的任务，炒青菜。

我先拿出了家里的小白菜，清洗了一下，然后切成小方块，放在盆子里备用，然后我开始热锅，热完锅后我在锅里放了一点油碗青菜放进去翻炒。

由于我是第1次做菜不怎么熟练，油居然见到了我的手上。“呀，好烫呀。”我赶紧去洗手池边清洗了一下，然后又回到厨房继续做菜。过了一会儿，我在手里捻了一些盐放放了进去，继续翻炒。没一会儿菜就做好了，我刚盛出来，呀，这是什么呀？都做糊了，奶奶说看起来还可以嘛，然后尝了一下，又说，还不错嘛。我听了奶奶的话，赶紧也尝了一下，呕，这是什么呀？真难吃。爸爸说是盐放的太少了。我恍然大悟。

这次的菜做的太差劲了，下一次我一定要给爷爷奶奶和爸爸做更好的菜。

向奶奶学做菜作文

今天早上，我爸爸教我做饭。我一听，就大声问：“做什么菜啊？”爸爸想了一下说：“肉丝干。”我们先准备材料。嗯，用料很多，有茭白、全筋、豆腐干、榨菜、笋丝、葱和一些食材。

材料准备好了，当然可以开始烧了。首先我把整个筋切碎，用生粉和老酒腌制，我爸说这是为了让肉丝更顺滑更美味。然后，我把竹笋、茭白、榨菜一根根切碎。爸爸帮我爸把油倒进锅里，把卤肉丝倒进锅里，快速翻炒。当肉稍微变白时，放入碗中。然后将豆腐干、茭白、笋丝、榨菜、炒肉丝放入锅中翻炒。油总会“跳”，我怕我会被“撞”。“再放点盐！”“放点水！”“放红辣椒！”爸爸在一旁指导。最后，加入一些酱油、洋葱、盐和味精。

看着我做好的肉丝干，感觉胃口大开，不禁垂涎欲滴。我尝过了。太好吃了！虽然没有爸爸的好吃，但是还是好吃！

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作文我和奶奶学做菜

已经有些时日没有去过奶奶家了，这是不应该的。大抵是我和我爸于此都不大上心，每次定好回去的时间，不是我忘了就是他没空，总之是草草了之。

终于拖到不能再拖了，我爸才载着我，驶上了那条泥泞小路，回了奶奶家。

至于我，我打心底里是不愿回去的。只有些猫儿狗儿小鸡小羊与我作伴，我哥又难得回来一趟，于是方圆几里都没个能搭上话的人。奶奶的家藏在山林子里，僻静又安宁，静到连移动的信号都没法抵达，我便彻底的和外界断了联系。

时间过得很慢……。

我只能像爷爷一样，抽张红椅，或坐着，或躺着，听着山林子里的鸟儿，还有别家的狗儿，有一声没一声的叫着。换作是平常，爷爷定会翻捣一阵子给我找来大把的零食，但这一次，他只是静静的坐着，一动不动，只呵呵的眯着眼笑——他的脚走不动啦。奶奶便替了他，又是饼又是蛋又是牛奶的，直往我手里塞。我说我戴了牙套，吃不了，还费尽口舌解释了一番“戴牙套吃东西就要刷牙”“不方便”“待会就吃饭了”之类，她便一个劲的问：“什么？戴牙套啊？”“痛不痛啊？”“乳牙都换掉了？”好不容易她沉默了，一双小小的眼睛直直的盯着我，像是懂了我的意思。我松了口气。几分钟后她又拿着几包辣海带找到我，问：“你吃点吧？”

我叹了口气，收下了。那一刻，她皱巴巴的脸一下子舒展开来。

我也慢慢地，慢慢地懂了，对他们，拒绝是无用的。只有你坦然接受的那一刻，才算是给了一份令他们满意的答复。

看着天渐渐暗淡，气温就慢慢降下来了。空坐着，叉着手，时间久了，竟也觉得不可思议。就这么静静地等候着一顿晚餐，没有想象中的枯燥，这样缓慢悠长的生活节奏，既让人有一点点落寞，又有一点点说不清道不明的期待。微风卷着饭菜的香味涌来，唤醒的不仅是味蕾，还有心中那股莫名的、踏实而沉甸甸的幸福。

晚餐在这种无言的等待里到来了。我搬好凳子，数好碗筷，在桌边等候着所有人上桌。奶奶抓着汤勺，在那满满的一锅黑枸杞炖鸡汤里，捞出一块巴掌大的鸡腿肉，忙不迭夹到我碗里，我只好受了，她还一边徐徐的对旁边的哥哥说：“听话，这次先让给姐姐吃。”我听罢暗暗地笑，爷爷也“嗬嗬”地笑：“吃晚餐把辈分都吃低了。”我哥在一旁，傻了眼。

哥哥比妹妹大，这可是个不争的事实。

饭毕，大家都吵着说要去看那八只刚下的狗崽儿。凑足了热闹，大家又聚在了一起，有一句没一句的扯起了谈。不知是谁挑起了话端，聊起了爷爷那个年代的事，爷爷便讲开了。我自顾自的摸着猫，没听大人们都说了些什么。

我吃的很撑，食物仿佛都到了脖子眼。这都怪奶奶。

这个夜冷冷清清的，一点都不像奶奶家的饭菜。

小菜很油，腊肉很咸。