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时间：2023-12-10 07:00:36
上传者：琴心月优秀作文是以准确的语言表达和丰富的内容展示给读者的一种文学作品，每个人都可以努力写出一篇优秀的作文。小编为大家整理了一些优秀作文范文，希望通过阅读这些作品，能够激发大家的写作灵感和创作能力。
我的家乡坐落于中国西南方，誉有“春城”之美称的云南昆明。
春城，春城，顾名思义就是四季如春，无论在什么季节，天气都十分凉爽。大雨小雨排着队光顾这座城市，这边的毛毛细雨刚停，那边排在队伍后方的大雨等不急地涌向地面；花儿小草在角落中常年伸头观望，望向那辽阔的天空，那火红的太阳；各大花市在街头随处可见，人们拿着花，开启一天忙碌的生活；金殿，黑龙潭等景观更是吸引游人驻足观赏。给这座城市增添了无限风采。
若是问我昆明的味道，那一定是“米线”了。米线的种类那可谓是多种多样：有凉的，有热的；有小锅的，有过桥的；有豆花的，有鸡汤的。吃一个月也不一定有重样的。
我最喜欢的，那一定是爷爷亲手做的鸡汤米线，每当我假期坐在前往昆明的飞机上时，我就知道爷爷一定早已买好米线，站在灶台前熬着那浓郁的鸡汤。待我一回到爷爷家就能吃到我日思夜想的米线。
这鸡汤米线可不简单，它有爷爷自己的门道，把炖好的鸡与鸡汤同米线一起下锅，使鸡汤的味道融入米线中，米线醇香四溢。再加入韭菜，菌子等配料，一锅米线就算是煮好了。
一碗碗米线上桌后，爷爷还会从宝库般的厨房中拿出一大碗炒肉沫，一小碗小米辣，还有一碗我的最爱——酸腌菜，将它们按照自己的喜好加入米线，那才称得上一碗真正美味的鸡汤米线。
如今疫情大势未过，我已经一年没有吃上爷爷的鸡汤米线了，但那味道一直深深地刻在我的心中，无时无刻不在回味那鸡汤米线的味道。那是爷爷的味道，也是家乡的味道。
小时候，爸爸妈妈一有机会就带我回老家看望奶奶。而每次回老家，奶奶总要给我们蒸一盘老家的花卷。
奶奶，头发花白，脸庞的皱纹宛若条条微型峡谷，衣裳朴素，在老宅里过着隐士般的生活。奶奶有一项得意看家本领——蒸花卷。
奶奶蒸花卷有好些讲究。清晨五点，山上就有了奶奶忙碌的身影。她右手拿着把砍柴刀，左手拄着根木棍，背上背着个竹子编的篮筐，寻找着适合的松木当柴火。当她背着一筐沾满晨露的松木从山上走下来时，已是六七点钟了。她把松木晾在院子里，就进去忙了。
半小时后，奶奶打开竹子编的盖子，水蒸气争先恐后地向上窜，一时间房里云雾飘飘，宛若仙境。一只只美丽可爱的花卷赫然映入眼中，仿佛一块块镶嵌着绿宝石的白玉，令人喜爱。
我忙抓起一个，手被烫得通红，奶奶笑着对我们说：“别着急，人人有份！”等花卷稍微冷却后，我咬了一口，顿时一股带着丝丝盐味的清香在唇齿间游荡，令人回味无穷。
爸爸说，这才是真正的家乡味道。
“一方水土养一方人”，我的家乡在恩平，虽然它没有开平的碉楼那么古典，没有台山的温泉那么温暖，也没有杭州西湖那么美丽，可是它给了我一种大自然的舒服的感觉。
春天那里的色彩是嫩绿的，因为那里没有有害气体的污染，那里的一切都像白纸一样纯洁……那里长着很多垂柳，我特别喜欢这里的柳树，喜欢它那柔软的柳条，纷披下垂，尤如姑娘那美丽的秀发，浸在那清澈见底的湖水中，像一个正在梳妆打扮的小女孩。春天的时候也是农民们播种的时候，稻田里，小苗都冒出了他们的脑袋，放眼望去一片碧绿，再也没有什么其他颜色的参合了。
乡村的味道和景色是最朴实和自然的，没有任何的添加防腐剂，这里的每一处都流露着生命与大自然的色彩，像一幅浓郁而又清淡的油漆彩画。
又一次来到故乡，重温这熟悉的味道，很久没有回来过了，看到的一切都觉得陌生。土灰色的砖瓦、粗壮的大树、破旧的木门、漏雨的茅屋、还有那房门前静静等候的六旬老人，一束光从上面斜射进来，暖暖地照在我们身上，还有那外面知了的叫声，整个构成了一和谐的乐曲、有节奏、有韵律、或许正是因为心里的暖，使夏天也让人觉得不那么的烦躁，反而更多的是那一份安谧和宁静。使记忆仿佛回到了儿时那美好的时光，我们在地面上追逐，奔跑、没有让人省一点心、大人们都快急得口冒烟了、我们却依然笑得如此灿烂。那时候的我们多单纯、多可爱啊！转眼、已经过去十年多、回过头来看、真是令人难以忘怀。在家里闲不住的我、起身想去外面走走、透透空气。正好、太阳也差不多要下山了、不是很晒、习惯性地又走到了那棵大树前、它记载了很多我童年的回忆、为我们遮风挡雨、陪我一同走过了十五个春秋。我们小时候特别喜欢在它树底下捉迷藏、玩老鹰抓小鸡。
如今、我们都已经长大了、它也长高、长壮了。成为了一棵参天大树、笔直地挺立在那里、就像一名战士誓死守候自己的家园一样、显得那么威严。我轻轻地用手触碰了一下它、感觉它又增添了好多的皱纹、正如爷爷脸上那被岁月划下的痕迹。顿时心里有了那么一丝丝凉意、手在不经意间碰到了一个硬硬的东西。只知、凑近一看、才发现原来是蝉蜕。我伸手、将它与树分离、它真的好轻。我把它举到眼前仔细端详了一下。这真是个极其精心的东西。棱角分明的头、线条刻画得十分细致。我很不解、蝉是怎样从这个仅仅只有一毫米厚的壳中钻出来的、而且没有一点破损、真的是令我震撼不已。后来、我才慢慢了解到蝉这种生物、蝉从卵开始就一直被被深埋地底。也许是一种一直被遗忘的生物吧！但是、它从来就没有放弃过一个梦想重见光明。也正如我们三年的苦读、只为自己有一个好的未来。
天空渐渐地穿上了深蓝的礼服、一轮月亮、如小船般、高高悬在天际。空明清澈、皎洁的月光照射下来。照亮了曲径分岔的小路、小草、小花、它们都睡去了、沉沉的睡去了。宁静的夜、唯有月儿深深浅浅地在天海中若隐若现、是不是在月下格外思念。也对、如此寂静、空明、澄澈的月色照亮了多少无眠的心。那么大岁数的爷爷、还总是喜欢种很多的蔬菜、来劳累自己。都说了要他不要那么辛苦、这些菜买又不用很多的钱。可他却总是像个顽皮的小孩一样、不肯听。下午的时候、我去菜园里逛了一圈，菜长得郁郁葱葱。我们要走时、他还要提很多的菜让我们带带回去吃、不论我们怎样推辞、他都还是坚决要给我们。没办法、总不能辜负老人家的一片心意啊。我们便乘车回去了。关上思念的闸门、抬头望去、那一轮明月依然皎洁、天空还是那样清澈、干净。飘着几片云儿、依稀几点星星、亮晶晶的。虫儿低吟、清风徐徐、似乎带走了我的祝福、让上天保佑吧！你一定会长命百岁的、一定。这就是我们做儿孙们最大的心愿了。
每个人的家乡都有着自己的美食，我的家乡柳城，最出名的美食是狗肉。
俗话说：狗肉滚三滚，神仙站不稳。每次过年回老家，我都可以吃上一顿味道极好的狗肉。外婆为了让我吃上这美食，在秋天收割稻谷的季节，储备好了不少干稻草，因为用稻草作燃料烧的东西都很好吃，很香。大舅从集市买来了一只烧制得两面金黄的狗肉。妈妈在厨房忙碌起来了，把肉切成大小均匀的一块块，把铁锅烧红，再把切块的狗肉倒进热锅里去炒，把肉里面的水汽炒干。
接下来最关键的一步，那就是煮狗肉了。味道好不好吃就在于煮的技术，这需要很多的辅助食材，比如沙姜，八角、米酒，酱油、茴香等，把锅装满水，放入这些食材，等汤锅冒出热气，底料的味道慢慢散发出来，再把狗肉放锅里煮沸腾。
我不断往灶台里添木柴和干稻草，大铁锅一直噗噗地冒热气，厨房里开始弥漫一种特殊的香气。大约过了一小时，我把锅盖掀开，一种浓烈甘香的味道扑面而来，可以出锅啦，忙碌了大半天，终于吃上了色香味俱全的美食，那味道简直就是人间的极品美食。妈妈笑眯眯地说：“这狗肉还有一种吃法。”我一听马上催促妈妈：“快说呀。”妈妈转身端出一盘雪白的米粉，说：“用肉和肉汤拌粉，这狗肉粉很好吃哦。”这一顿美食，把我的心牢牢地拴在了故乡。
只要你品尝了家乡古法烹饪的狗肉美食，你就会理解了那句俗话，它的味道会让你魂牵梦绕。
在成长的过程中，我们尝过无数种味道，但有一种什么也代替不了，那就是家乡的味道。
今天下午，学校举行了寻访老味道的活动，由班上的几个同学妈妈到学校食堂带领我们一起制作一道家乡美食，我们很期待。
中午，我们呆呆地望着窗外，心都飞到食堂了，就是没有看到妈妈们的身影，直到老师一声令下：“排好队，去食堂，妈妈们已经在食堂做准备工作了。”我们大步流星朝食堂奔去。到了食堂，桌子上摆着桌布，上面有毛豆、菱角、丝瓜、螃蟹……我恍然大悟，原来我们要做的是丝瓜疙瘩螃蟹汤啊！
为了提高效率，我们分工合作，我们被分成了毛豆组、菱角组、疙瘩组。我们组的任务是做疙瘩，我卷起袖子，不停地揉着面团，记得妈妈以前说过，只有反反复复地揉捏面团，做出来的疙瘩才有嚼劲，我加大马力，双手不停地捏着，直到把面团揉得发亮，我把面团分成若干个小面团，取一个小面团放在手掌中央，双手合实，不停地来回搓，搓成一个个细细的长条，再看看其他同学脸上都被面粉弄成了大花猫。与此同时，毛豆组和菱角组也完成了任务。妈妈们也把丝瓜和百叶切好了，万事俱备，现在开始制作螃蟹汤了，不一会儿，整个食堂弥漫着香味，把我们馋得口水直流，终于一大锅热气腾腾的汤在我们欢呼声中端上来了，我们一人一碗汤和一碗菜饭，狼吞虎咽地吃了起来，果真自己参与做的美食，味道格外鲜美。
其他班的同学也在津津有味地吃着他们制作的饺子、圆子、菜粥……家乡的美食真多呀！真让我大开眼界。
不知何时，故乡在我心中的味道，淡了。
说是“举头望明月，低头思故乡”。可校园中的月亮又大又圆，我一点想家的感觉都没有。
不知为何，今夜，没有睡意。
我躺在床上，听着水管漏水所发出的声音“滴答”声，努力回想所谓“故乡”的模样。虽然有回家，可也没有细细打量一下，真是后悔啊！
实在睡不着，我走到窗前，看着对面的高楼大厦，散发出五光十色的色光，通过雨水折射，色彩斑斓。这是城市，而我所寻找的故乡是个小城镇。故乡的路旁，只有暖暖的街灯和卖馄饨的人敲击木槌的声音；故乡的雨也是在灯光之下的，金光闪闪，是真正的金子啊——相比之下，这五彩缤纷的城市之夜，花里胡哨。
到那时，故乡是不是不存在了？现在它还在，而我快要忘却；当它不在了，忘记它，岂不是几个月的事情？记忆中将不会有它的一席之地。
我想去感受它的夜和雨，想去感受它的人和事……还会实现吗？还能实现吗？
雨，没有停……这可恨的雨，罪恶感已经泛滥了。我讨厌它，增恨它。故乡的雨，决不可能会变成这样的，决不可能！
会有属于它的一方净土……。
在离父母居住的院落不远的地方，有一片菜地，一年四季，这里都会有新鲜的蔬菜，每次回去，父亲都要带上一把铲子，一只大大的袋子去剜些时令的蔬菜让我带回来，怕父亲麻烦，可是父亲却执意说，咱自己种的菜，百分百的绿色，没有任何污染。其实家里只有父母俩人，是吃不下的，可是父亲每年都会不辞辛苦的翻地，种菜，洒水，隔段时间会给在镇上的弟弟再送去一些，看着我们大包小包的带走了，他却总会心满意足的笑了。
眼下正是蔬菜旺长的季节，看着父亲又拿着袋子准备下地，就跟着父亲一起去菜园看看。放眼望去，从东到西，春意盎然，生机勃勃，浓浓的绿色，好养眼！青翠欲滴的上海青，鲜嫩透亮的生菜，玉树临风的蒜苗，浓绿肥嫩的油麦菜，刚刚冒出嫩芽的玉米菜……春天的绿色已成为我们心中最亮丽的风景，看着都是一种舒服的感觉。
跟父亲一边剜菜，一边聊天，父亲很喜欢跟我聊天，总会把跟母亲之间的点点滴滴告诉我，甚至还会小小的告母亲一状，说母亲有时候太较真，固执，爱操心。这些年来，我真的明白，七十多岁的老父亲为了母亲付出了最大的精力，当母亲孩子一样的疼着，爱着，吃什么买什么，穿什么买什么，父亲的话说，一个月三四千块钱，吃得起，穿得起，母亲的话说：只要能够得着，哪怕是天上的星星，你爸也会摘给我！母亲说这些话的时候，一脸的幸福！对于母亲，父亲是娇惯的，可是每当轮到他自己，却是一分一毫的吝啬了。
母亲虽然七十多岁了，牙口不是太好，却一直喜欢吃菜馍，两张薄薄的烙馍摊上新鲜的蔬菜，在平底锅里三翻两翻就成了。还记得小时候，家里条件不是太好，那时候也没有这么多品类繁多的青菜，能吃上一顿菜馍也算是件很开心的事了。隔段时间，母亲就会去野地里挖一些野菜回来，洗干净了，撒上盐，再滴几滴只有过年才能闻到的芝麻油，和一盆面，看着小小的擀面杖上下飞舞着推开白白的面团，一会的功夫就成了一张薄薄的饼，然后摊一些菜在里面，再烙一张盖上去，放在锅里。不一会厨房里就飘起了诱人的清香，于是我跟弟弟就会眼巴巴的瞪着准备出锅的菜馍，母亲就会笑着说：小馋猫，有你们吃的。当那松软可口的菜馍进入口中，那滋味，现在想想还是那么的记忆犹新，回味无穷！
在回忆的海洋，岁月的长流中，时光匆匆，烟火淡去，回首过往，皆是万象更新，但总有一种东西在心中长存，亘古不变，成就一抹难忘的回忆——矾山肉燕。
春色已浓，桃红绿荫，几朵海棠花倚靠枝头，去年暑假，到矾山游玩，让我印象最深的还是那一碗热腾腾的肉燕。一小时的车程，到达目的地，远远的便飘来一缕缕肉燕的芳香，夹杂着一丝丝香气，一碗热腾腾的肉燕端了上来，顷刻间，香气溢满整个房间，诺白的面皮包裹着一颗颗饱满的肉燕，曲扭的凹痕清晰可见，拖着薄薄的面皮，好似蒙上了一层浅浅的面纱，紫菜和香葱的点缀在它们面前显得毫不起眼，舀起汤勺，裹起一颗饱满的肉燕塞进嘴里，咬开面皮，汁水在嘴里四射，像是一颗水炸弹，散开醇香久久不散，附着在口腔的每一处，咬着肉燕，紧实细腻的口感向外蔓延，香糯可口，令人垂涎欲滴。
我不禁被肉燕的传统制作工艺吸引，我尝试着拿张面皮，舀起一块肉燕，圆鼓鼓的，将它塞入面皮，包裹着，一圈圈的折痕，像成群的山峦交错排布发，大费周折后，二十张面皮也只包成了七个肉燕，他们像一群顽皮的孩子，在你毫无防备的时候，这边漏了个洞，哪边破了个角，抑或是馅儿太多，面皮太厚。半天的操劳后，我无为不被其的传统工艺所震撼，传承百年，改造百年，不禁为劳动人民的智慧所深深吸引。
吃完肉燕，还是小时候的味道，时隔六年回味，童年一去不复返，青涩的面孔已褪去，归程之时，微风轻轻，一缕斜斜的夕阳透过车窗打在脸上，往事挥之不去，童年的烟尘早已散尽。
不是山珍海味但有着让我一生都忘不掉的美味。
陕西有一个大名鼎鼎的美食，那就是——羊肉泡馍。进了店门，看见了一个戴着白色高顶帽的厨师，手拿汤勺，从旁边的铁锅里舀一勺汤放进了盛有羊肉的碗里，由服务员把汤端到面前。你以为能吃了吗？不，要掰馍！把馍掰成自己想要的大小，将馍泡入汤里，再拿一盘糖蒜，这下才可以吃。吃羊肉泡馍不能细嚼慢咽，必须要大口吃馍，大口吃肉，大口喝汤，这样才能体现出陕西人的豪爽性格。
豆浆大家应该都喝过吧，喝过的人都知道豆浆有黑米的、红枣的、五谷的、绿豆的……我今天来说一说五谷豆浆。五谷豆浆要先泡洗黄豆和一些水打成豆浆，如果还有小颗粒那没事，因为黄豆不能完全碎掉。豆浆完成后，可以根据自己的口味放入适量的白糖，当然也可以不放。
深秋时节，柿子熟了，这种时候奶奶总会给我做甜甜的柿子饼吃。把柿子肉弄出来和面，再把和好的面弄成一些圆圆的`小饼，打开煤气，放上平底锅，将刚弄好的小饼放进去，按时翻饼，完了以后柿子饼就熟了；我拿着奶奶给我做的柿子饼，手上热乎乎的，心里暖洋洋的。虽然，这只是简简单单的柿子饼，但是里面有着浓浓的爱。
我们有很多，如果让你来品尝，我相信你一定会爱上这里的。真是让人永生难忘！
什么是味道，味道就是人的嗅觉的一种体验，也可说是嗅觉的记忆。在城市里呆久了，你体会到城市是种什么味道吗！你的嗅觉有体验吗。我感觉城市味道有几种：
满街汽车尾气味，是种汽油、柴油。酒精的混合味道，很刺鼻；空气中充斥着煤烟味与雾霾的混合味道（尤其冬季更甚烈），即刺鼻又刺眼；走提高行街或购物商场，扑鼻而来的是化妆品味、香水味，使人昏昏晋噩噩，半醒半睡，不知是在天堂还是在地狱！总之，我觉得城市的味道，浑浊，黑暗让人沉闷、窒息、压抑！
告别了城市，离开这钢铁水泥森林，驱车向久违的家乡驶去。首先映入眼帘的是广袤的田野，一望无际的绿色海洋，心境豁然开朗，就连呼吸也觉得顺畅了！
到了家乡，闭上双眼用鼻子来嗅一嗅，唉！这真是久违的乡村味道。它在我嗅觉记忆中刻下深深的痕迹。我贪婪地吸吮家乡的味道，品味着它，它还是过去的老味道，那么纯正，那么亲切！我细细咀嚼家乡味道，真是丰富多彩啊！
在青青的草地里，你可闻到草的青香，使你回味冗长，这气味清爽就像在口中含了块薄荷糖。躺在绿草中打滚，追忆着童年时无忧无虑的时光，也想起玩伴小芳，如今她必须是位漂亮的姑娘，我还真有点想念她，不知她在何方！
在缓缓的山坡上，你可闻到花的芬芳，这山上处处开满了山花，映山红似火焰燃烧了山岗；百合花张开秀丽的小嘴，吐着舌尖似乎要亲吻你的脸庞；不知名的花朵艳艳开放，彩蝶飞舞，花香四溢，那里是人间美丽的天堂，空气中充满了芳香，这味道让人把一切烦恼遗忘！
在绿绿的瓜田中，你可嗅到鲜瓜的芳香，瓜田是生长甜蜜的地方，瓜儿个个像绿色翡翠，瓜秧好似优美的诗行。咬一口嫩脆的鲜瓜，甜蜜涌心头，阵阵扑鼻香。会觉得生活无限完美，处处充满甜密的畅想。
在碧波麟麟的鱼塘，你可嗅到略带腥味且美妙的味道。这是纯正的鱼塘味道，塘里银鲢飞，锦鲤跃，一幅丰收的景象。一网捕上鲜活鱼儿，就着塘水铁锅炖鱼，一会就飘出诱人的鱼肉香。吃着鱼锅就着二锅头白酒，把这故乡的味道品尝！
家乡的味道还有很多，哪种都会让我心旷神怡刻骨不忘。家乡啊！你的味道就是，清馨、高雅。清爽、芬芳。投入你的怀抱，就象拥抱了我的亲娘。你的味道永远记忆在我的心上！
不是什么山珍海味虽然朴实无华却扣动着我的心弦。
在我们陕西，最著名的就是大名鼎鼎的“羊肉泡馍。”那店里的大厨，将羊肉汤煮了十几个小时，还用一米长的汤勺不停地搅来搅去，才成了陕西的美味。羊肉泡店内的店员时不时地吆喝着：“一百八十三号，你的汤好了！”他们就像“吼秦腔一样豪迈。当羊肉被店员端上桌，外加两个烤馍，羊肉汤、饼在一起愉快地交流着。人们将馍掰成块，泡在汤里，这就是我们陕西最著名的吃法。在我们陕西，就要大口吃肉，大口吃馍，大口喝汤，端起比头还大的碗，里面是一大碗羊肉汤。
虽然肉现在涨价，但普通人没有肉也依然过的有滋有味。豆腐脑在陕西也是颇有名气的，不仅便宜还好吃。坐在店里，点上一碗豆腐脑，不到两分钟，香喷喷的热豆腐脑就呈现在你的面前了。上面放七、八颗黄豆，放一茶勺咸菜丁，最后浇上一勺酸汤，让人垂涎欲滴。挖一勺放进嘴里，豆腐脑会颤微微地、绵绵地、软软地滑进你的喉咙，保准让你吃得津津有味、回味无穷。冬日里更是喝上一碗热豆腐脑，你一整天都非常暖和，浑身发汗。
包子和豆腐脑可以说最佳搭档。在夏天，姥姥最爱给我包我喜欢的包子了。她包的大包子馅十分饱满，一个个整齐地摆成一圈，坐在蒸笼里像是在开“紧急会议”。包好包子后，要把笼端到太阳下，让包子晒晒太阳。待它们晒完阳光浴后，需要放在大蒸锅里蒸。蒸上半小时后，一个个白胖胖的大包子让人看着就直流口水。要是咬上一口，馅多的都快溢出来了，非常美味。
一方水土养一方人，家乡的'味道都是从乡野来的，是农民伯伯用辛勤的劳动换来的果实，加工后所得的美食。值得我用一生去回味。
当晨风唤醒黎明，我不舍地踏上漂泊的旅程。清风扬起泥土的芳香，我用力地嗅着，恨不得让家乡的每一丝气息钻入我的肺，我的心，伴我孤独远行。
我是大山养育的孩子，是那汩汩流淌的雪山秀水滋养我长大。在异乡的梦里，在陌生的土地上，那些熟悉的味道，是满满的浓浓的，在这寒冷的冬夜，它温暖着我夜夜的梦。
是清甜可口的山泉的味道。小时候我总喜欢在泉边采一片大大的马蹄叶舀水喝每每一大口灌入那清甜的的山泉顺着喉咙温润着我小小的五脏六腑。而母亲也往往提了一大桶衣服在溪水中捶打。那悠扬的姿势烙进记忆里让我在异乡的那些陌生的水面前想起母亲想起母亲年年的辛劳。
是秋收时节稻子的味道是挂满枝头的苹果香甜的味道。九月高粱涨红了脸稻子笑弯了腰苹果在枝头累累的缀着。母亲停下手中的绣花线爸爸放下他的烟杆在烈日下他们翻飞的镰刀和着啪啪的捶打声那些饱满的颗粒像一则则寓言。晚霞中我们满背篼苹果的香甜和着父亲赶牛的吆喝声和着我们的笑声让那些曲曲折折的山路霎时生动起来。
冬雪飘飘中，家乡弥漫着年节的味道。腊月里，整个山村都被勤劳的蔵家妇女酿制的杂酒的浓香包裹。在除夕那天一早，各家都竞相供奉神灵。袅袅的香火升起，杂酒以及各种供品的香气升向天空，祈求神灵保佑人们安定、幸福，来年获得丰收。除夕夜里藏家儿女围着篝火跳起了欢快的舞蹈，动人的歌声在山谷间回响。在浓浓的酒香中，在亲人的谈笑中，我已醉了。
是故乡山山水水的味道是藏家儿女生活的味道是爸爸妈妈汗水的味道——渗进我的血液深入我的骨髓在陌生的土地在有风有雨的夜晚在异乡的梦里让我温暖让我深刻让我懂得成长的意义！
后记：9月，因求学，我离开了故乡——小金县老营乡，到对口扶持的眉山中学学习。在异乡的土地上，我无时无刻不在思念着家乡和家乡的亲人。谨以此文，让一些记忆刻骨铭心，让，看牢我心我心！
我离开家乡几十年，一直漂泊在外，仿佛魂不附体似的，总想有一天能够回到家乡，静静地品尝一下。今年九月份，我终于如愿以尝，回到了阔别多年的黄土地。山野的清风，泥土的芳香，再次湧进我的胸堂，流入心田。让我尝到了那种熟悉的味道，感觉十分亲切，心里热呼呼，暖暖的。
我的家乡在太行山上，县城就建在一个不大的盆地里，我家离县城约十多公里，山头上长着两棵牵手的大松树，方圆几十里都能看到它，像灯塔似的，为自己指明了回家的方向。我每一次看见，都会热血沸腾，不能自已。今次我又看到了它，可是父母亲双双过世，高兴之余凭添了几多的伤感，我曾一度产生了不该回家的想法。但是姐姐弟弟侄儿侄女的热情款待，又把我拉回了现实，我不得不重新来接纳没有父母亲的滋味。
我在家人的帮助下，走进了“我”家的老院子，这里的房屋早己坍塌，破烂不堪。自从父母过世后，这里就再没住人了。我只能从零碎的记忆里去寻找自己的童年，回忆那些美好的时光。青春靓丽的妈妈，不畏辛劳，就是在地上那块石板上为一家人洗衣服，耳边仿佛还能响起妈妈“咯咯”的笑声。每年的大年三十，父亲就是伏在靠墙那张桌子上写春联，他的身影依然历历在目。在父母的怀抱里，我就是这样，有滋有味度过了自己的童年。
那个时候，虽然物资贫乏，周围却住满了人，左右邻室，婶子大娘，姑娘媳妇，白发老人，童稚小儿，走进走出，谈笑自如，来往随意。那种自然的交往方式，在城市里是见不到的，也体会不到其中的滋味。夏天吃午饭时，门楼里坐满了人，热闹非常：冬闲时，家里也会来很多人，说笑打闹的场景，让我的身心感到欢快舒畅。今天再也看不到那个光景了，老屋变成了我不堪回首的地方，今次我是硬着头皮走进“家”的，想再看一眼自己出生的地方。望着这片废墟，止不住的泪水涟涟，只有门外那棵百年老槐树还依然活着，发出了生命的气息，野风吹过，夹杂着绿叶的清香扑面而来，我闻到了那种熟悉的味道，才清醒地意识到，家到了!
大槐树除了一部分枯枝外，仍然长满了绿叶，而且青翠欲滴，仿佛返老还童一般。打我记事起，它就是棵老树了，树上有好几个鸟窝，喜鹊天天在树上叫着。因为它的高大，来往过客都会感叹一蕃，有人说它早已空心，木头不值钱了。可是谁也没有锯开它的主干看个究竟。倒是常有人出高价买它。妈妈在世时，把它看作一位老朋友，可以与己作伴，家里再困难，也没舍得将它卖出。如今妈妈走了，老树的青春仍不减当年。就像家里的一位老人一样活着，静静地守护着这个“家院”，延续着生命的气息。
今次，我从侄儿口中得知，改革开放后，想买这棵树的人就更多了，但是弟弟再窘迫也没将它卖出。小侄子长大后，也作出了不卖的决定，让我感到几多欣慰。它就是家里的一个老人，看见了它就像看见了家一样，它与我们有着难舍难分的情结。谁也离不开它。我真庆幸老树还活着。而且活得那么潇洒，就像弟弟的小家一样枝叶繁茂，生机勃勃。弟弟虽然早已搬离了村子，但是还有一处旧屋，我看到了家庭的传承，重新闻到了其中的温暖气息。
我跑到了野外，站在高处，瞭望四周，除了远处的山峦依旧，眼前呈现出最多的植物是林立的玉米杆和繁多的核桃树，两种不相干的植物成了邻居，构成了一种独特的景观。它们已经变成了当地的主要经济作物。麦子，小米因为产量低，很多人从经济角度出发，都改种成了玉米，玉米变成了一种经济作物。现在的人基本上不吃玉米面，只等秋收后变成钱。购买面粉和小米，如今的人吃大米也是常见的事，但是黄土高坡上的人还是喜欢吃面食，面粉的可变性強，在人们的手里，变成了艺术，翻新出无数的花样。我的童年，能吃上雪白的馍馍，那可是一种奢侈的生活。我今天站在庄稼地旁，闻到了一种混杂的气味，我想这是核桃和玉米双丰收的味道。
现在家里的亲人基本上都住在了县城，过起了城里人的生活，我们家只有弟弟还是个真正的农民，乡下还有十几亩地，上百棵核桃树。每年春种和秋收都得回家打理。国庆大假，小侄女也回了家。正赶上秋收，我们俩个正好可以帮弟弟干点儿农活儿.。自己虽然出生在农村，但是真正干活儿的机会不多。这次掰了两天的玉米，才发现农活干起来并不那么容易，现在的掰王米和我们小时候不一样，都是把玉米的外皮完全脱掉，直接拉回家。穿插在玉米杆中，没干出多少活，就开始汗流夹背，内衣和裤子都和皮肤沾在了一起，掰玉米还能坚持。再从地上拾起来扔在车上却非常难，没拾几个，腰就疼得直不得了了。真是应了那句“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”的古语。我闻到了那股少有的汗味，是用劳动浇灌出来的味道，它是健康的。
弟弟是一位没有驾照的司机，没有开车上公路的权力，但是地里的庄稼却是弟弟开车搬运的。我从来没见他开过车，心里有点儿耽心，生怕弟弟的技术差，把我从车上摔下来。当我看见小侄女飞快上了车，我的犹豫就减半了，也赶快上了车。开进农田的路都是土路，经过雨水的冲刷后，变得高低不平，车子开起来东倒西歪。但看着弟弟像一位多年的驾驶员一样，他的一招一失，从容镇定，运用自如。我那颗悬着的心才平静下来。同时我发现弟弟长大了，我离开家时，他还只是个孩子，他现在不仅农活儿干得漂亮，还是一位无师自通，熟能生巧的司机。心想：弟弟什么时候有了一种黄土地上男人的味道!我在城里看到有的白面书生，啃老族，就像永远长不大的孩子，缺乏的正是这种男人汉的担当!
我们小时候家乡最好吃的饭就是羊肉饺子，猪肉面，但是这两种饭大多集中在阳里年，因为那时羊肉最壮，味道最鲜美，猪肉拉面也是过年时吃得多点。今次回家吃团圆饭和朋友聚会都是在饭店里进行，让我觉得与原来的家总有那么点距离感。这几年弟媳外出打工，弟弟却能做得一手好饭菜，做出米的羊肉饺子，猪肉面更纯正，我从弟弟身上看到了姥姥，妈妈的影子。离开家那天，小侄子特意为我做了一桌饭菜，没想到小侄子做出来的饭菜，丝毫不比弟弟差，只是小侄子在工厂上班，己经不是一个地道的农民了。我已经从点点滴滴之中，看到了家的延续，尝到了亲情的味道。
我在家乡二十多天，看到了家乡的臣大变化，心里有说不出的高兴。但是回家的心情就像打翻了的`五味瓶，酸甜苦辣俱全。很难说清它的滋味，看着亲人朋友为让我吃到家乡的小吃，个个想着法子为我做，让我寑食难安，感激万分。用我们老家的一句土话，就是“亲的不幸!”我想这是黄土地的味道，淳朴清香;是亲人的味道，纯真甘甜;是，一种回味无究，终生难忘的味道。
在我记忆中，家乡总是和辣脱离不开关系。每到家乡，脑海中都会浮现出辣的滋味。
家乡的辣是热烈的。在家乡每盆菜中或多或少都会有些许辣椒。鲜红似火的辣椒点缀着每一盘菜。娇艳欲滴的红色仿佛要流出来似的。被切成丁的椒块，浸润在汤内，完美地释放出了属于他们的滋味。挑起一块肉放入嘴中，刚一接触舌尖那灼热、热烈的辣便在舌头上弥漫开来。咬上一口那早已被辣侵入的肉片，无时无刻都在刺激你的味蕾，挑拨你的心弦。要是不怎么能吃辣的人物吃了，必会被辣得痛不欲生。
家乡的辣是内敛的。那一个个朴实无华的小青椒没有红椒般鲜红似火的颜色，也没有黄椒般辣味刺鼻的气息，看起来人畜无害。如果你把它归为甜椒一类，那你就大错特错了。它的辣是内敛的，不在表面浮现出来，而是隐藏在内心深处。
要是剥去那层朴实无华的外皮，你就会看到它那“多姿多彩”的内心。它的辣，非一般嗜辣之人所能忍受的。
家乡的辣，是“成群结队”的。一盘菜中有着数不尽的辣椒横卧在上面。他们成群结队地在菜上工作。用自己的辣，去哺育他人的辣。正是这互补之下，使每个辣椒的辣，都会不停地叠加，越来越辣，释放出那独特的属于辣椒的滋味，为这整盘菜添上。
不仅家乡的.辣椒是辣的，家乡的人也是“辣”的，他们像辣椒一样，敢于挑战更高的困难，不畏艰险，也像青椒一样朴实无华。外表平平淡淡，可是却有着许多本领。他们更是团结互助，家乡在辣的滋养下也“辣”起来了，将所有属于辣的文化都贮存在一起，留给人们来发现这属于辣的味道。
是辣的，辣正是我所喜爱的味道。
你们知道什么是吗？知道的不妨来看看我们，不知道的就让我们来告诉你们吧！
我们的家乡是孟州，我们是最热情、最大方、最喜欢帮助别人、最有人情味的孟州人。我觉得凉皮的凉爽和凉粉的入口即化和面食才是家乡最真实的味道。由于凉皮和凉粉和面条都是我们孟州的特色小吃呀！吃一口凉皮，让我全身都凉爽了起来；吃一口凉粉，让我感受到了家乡的温暖；吃一口面条，让我顿时感受到了！
片的田地里奔跑、做游戏、捉迷藏，大地妈妈像是穿上了一件用金子打造的完美礼服，真漂亮！
呵呵，想到这里，我的口水快要流出来了。记得偷玉米的事了。那时多馋啊！家乡水美土好，玉米更又香又美味！中午去玩耍遇见了片玉米地，我们几个小伙伴商量着以怎样才能拿上几个，到了下午两三点，我们几个小伙伴一起出动，分工合作。有的在把风、有的在摘玉米、还有的在制造一场看似像是被一些小动物们吃掉的假象。不过最后还是发生了一场悲剧，就是~被妈妈发现并臭骂了一顿。
每个同学对都会有一些不同的理解，我觉得，是甜蜜的，由于每想到在家乡发生的一些往事，我的脸上都会浮现出会心的微笑，这就是。好怀念家乡，怀念啊！
我不知道自己到底是被他信中描绘的美景所盅惑，还是被美味的椰汁诱惑，反正刚刚从学校返回家乡的我眼前正一片迷茫。这一切与我脚下干巴巴的黄土地和手中一成不变的手擀面有着天攘之别。我嘴里念叨着大海、椰树、机场。满眼放光地向梦想中的地方奔去。我笃定的认为，那里将是我人生的另一个起点，生命中的又一个伊甸园。
我的样子很像是逃离。逃离毕业后渺茫的就业希望和寡淡无味的生活，去闯进一个全新的天地。热血在我的身体里汹涌澎湃，一如将要看到的蔚蓝的海水，它们在我的血管里一浪接着一浪。我像极了一个饿极了的人，突然发现了一桌丰盛的美味。除了跑向它们大快朵颐，我别无选择。
我的目的地是海口，一个与整片大陆分割开来的地方。下火车、转轮船。我一个人体会着全新的旅程，一路的奔波都不觉得累。当登上轮船的码头时，腥咸的海风扑面而来，我的眼里不由的泛起了一层雾气。我在心里大声的喊着：大海，我来了！
更糟的现实还在后面。原来，美好的工作也是泡影。朋友叫我来是搞传销的，他骗了我。虽然有椰林，有大海，有机场，但身边的风景不是风景，这一切对于遭逢打击的我都形同虚设。后来，他说是善意的谎言。呵，谎言也有善与恶。几天的接触后我的心落到了冰点。同时因为水土不服，那段时间我一直在腹泻。南方的饭菜没有北方那种浓厚的烟火气，馒头里是加了糖的，豆浆也是甜得腻人；软得没形的米粉，做出来的食物清淡无味，就跟这个城市里的人一样，没有什么个性。那些天，我每天一早醒来，躺在床上总要默默地问自己：我是谁？我在哪里？我在做什么？我该如何选择？我开始思念故乡的美味。我的脑海里一遍遍回想着刚起程到这里时的画面。那里有窑洞，有干巴巴的黄土，有香喷喷的油旋饼，加了辣子的西红柿鸡蛋手擀面。耐嚼而清甜的大馍馍……它们无时无刻不在每天饥肠辘辘的时侯隔着千山万水向我招手。我觉得连当地的食物也在排斥我这个外地人。
我深深的庆幸自己还有明辨是非的能力。在说服了朋友后，我和他一起选择了逃离。这种逃离又与从家走时的逃离是如此的不一样。眼前的逃离摆在我面前的只有陌生的环境，未知的前程和不熟悉的饮食。在多年后的今天，我再返过来回想，我的人生的另一个开端就是从一个个的逃离开始的。求学时是从农村逃离；毕业后又从家乡逃离；刚到外地又要逃离一个个的“骗局”，这个骗局包括工作的欺骗，友情的欺骗以及刚下渡轮时椰子汁的欺骗。我以为，只要逃离就有了新的希望，只要逃离就可以脱胎换骨。然而，我不能欺骗自己。生活是要靠一天天过下去而不是一日日捱下来的。逃离的后果只能是再次逃离。对身心的欺骗和逃离没有什么两样。
好在，这个城市的北方人也不少，外地打工没有什么技术能力的人都会集中在一个叫东湖的地方。那些需要做小工、体力活的城里人，都会到那里找人。所以，北方的食物也和这些求职的人群一样，在那个鱼龙混杂的地方生存下来，虽然不多。
记得有一个卖馅饼的小摊，做的味道非常地道。老板一口的河南腔，每次我都会不由自主的来到他的摊位前买几个馅饼解解肠胃的“乡思”。我喜欢看着老板做，只见他从流满案板的面堆上熟练地抓一把柔软的面团，先放到手心里轻轻拍打拍打，然后再提着面皮的一端上下提溜几下，那面顺势就摊成了一个薄厚均匀的合适面皮。面皮放在手心，菜放进去。用手顺着面皮的边一拢。再用另一只手在虎口处转上几转，然后放到案板上一拍。一个馅饼就初具雏形。接着把它放到烧得热热的浇了油的鏊子里。只听得滋滋的油响，香味瞬间就弥漫开来。移几个位置，翻几个身，白胖胖的面饼就变成了黄澄澄的颜色。老板用夹子夹出来，滴滴拉拉的油粒子顺着馅饼的外缘一点点往下淌。里面的馅料在面皮的包裹里若隐若现……一个馅饼的制作到出锅时间很短，但老板做得从容不迫。这时，人的馋虫早被勾了出来。迫不急待的付钱、拿饼。垫着草纸的馅饼倒腾着在两只手里跳跃。我顾不了烫，心急火燎一口咬下去，烫带着久违的香气在舌尖上瞬间翻滚成一朵奇妙的花。仿佛有种魔力，这口还没咽下，另一口又接着咬了上去。一时间最家常的油烟味都仿佛充盈到了全身的每一个毛孔，思乡的感觉也在这一刻得到了慰藉。人的心脏也在空落落的飘浮中落到了实处。
很多时侯，人都要找到一种认同感。一种安之若素的淡然与平静。而只有接受才能被认可，只有把生活过成流水的形状，生活才能在最深处安慰你不安的灵魂。不然你总会感觉所有的一切都在跟你作对，自己与所有的一切都格格不入。
工作不好，但还可以生存下去。就算过年的时侯把饺子下成了片汤，就算囊中总是羞涩。然而，流油的馅饼解不了我相思的苦。我回家的欲望还是越来越强烈。我说，我在梦里都想吃一海碗家乡的手擀面，加上西红柿鸡蛋，再浇上一勺油泼下的辣子，那味道……当然，这都是借口。朋友说，他要坚持下来。他说这个样子无颜见江东父老。但年轻时不是允许犯错吗？在一次我们两个人掏光了口袋只有一个一块钱的钢嘣时，我的心理承受能力达到了极限。这一个钢嘣如何能解决我们俩人一天都空空如也的肠胃？朋友说，明天就发饷了。忍忍就过去了。可是，这样下去又怎是个头？我不假思索的又开始收拾行李。我清醒地明白。我又一次选择了逃离。
这次的行程是反过来的，它是从一个陌生又熟悉的地方通向另一个熟悉又陌生的地方。当坐上渡轮，我在船上吐得翻江倒海时，我感觉这就像是一场梦。我要清理干净我的肠胃，迎接新的生活。我开始越来越走近我梦的起点，也是梦的终点。
老板是夫妇俩人。老板说，想吃点啥？那熟悉的乡音一时让我的鼻子发酸。我大声说，一碗手擀面。老板说，没有手擀面，只有饸饹面。噢？我的心底涌起一阵失落。那，只好饸饹面了。呼呼的风机被老板开起来了，大大的铁皮圆桶做成的炉子散发出温暖亲切的光芒。面团放进饸饹面床子里，老板抓住把手使劲往下一压，粗细均匀的面条就从下面的孔洞里争先恐后地挤压出来。当一碗热腾腾的面条端在我面前时，我的眼睛在放着豪光。但是，一入口感觉就不一样了。面没味。清汤寡水里没有多少佐料。面也不是期待已久的筋道。而是如同南方的米粉样没有一点北方的性情。这难道就是我日思夜想的味道？我有点不敢相信自己的嘴巴。我抬头看着老板，老板若无其事地忙活着别的。我说，这面咋没味呢？老板头也不抬地说，半夜三更的有得吃就行啦，还挑拣什么？他又怎么知道，我回归的理由仅仅是因为困饶我好久的一碗家乡的面？！忽然间我感到一种迷茫的困惑。
从简陋的棚子里逃离出来时，我的胃连同我的身心都仿佛一同在逃离。但故乡就在眼前，我又该逃到何方？我有点后悔自己没有陪伴着朋友一起坚守。
我总以为，远方的世界都很精彩，当下的生活总是无味。然而，当远方变成当下，当下变成远方。还是觉得够不到的远方才更好。其实，生活就像摆在面前的饭菜，粗砺也好，精致也罢，即便它不是你想要的饭菜，即便它只能片刻温暖你的胃，但只要细细嚼，慢慢咽。总能品出它的真味。那些远方的味道或许在你一瞬靠近再入口时才发现，它竟会在第一时间欺骗你。而入口的味道也不过如此。食物如此，家庭如此，人生亦如此。对于我们，更重要的是安安心心的活在当下，活在眼前。用自己的双手去认认真真地调配属于自己的美味。不论身中何方，只要接受，认可，去全身心安定地经营自己的人生，随遇而安，不随波逐流，不躲避逃离，那么，真正的味道一定会在你的心底时刻慰藉着你的灵魂的同时也满足着你的肠胃。
我想，这就是，生活的真味！