ID：7360628
时间：2023-12-20 03:19:36
上传者：QJ墨客学校是培养人才的重要场所，我在这里度过了美好的时光。下列是一些写得十分出色的学校生活总结范文，用心感受其中的真实与情感。
第一条为了加强我校外国专家外籍教师(以下简称“外专外教”)的管理工作，充分发挥外专外教在教学和科研中的作用，使我校的外专外教管理工作走向科学化、制度化、规范化，根据国家外国专家局的有关规定，结合我校实际情况，特制定本规定。
第二条引进国外智力、外国专家、外籍教师是学校人才强校战略的重要组成部分。聘请外专外教应坚持保重点、保急需的原则，重点放在学校重点专业、重点学科、新兴学科、交叉学科和重点实验室以培养高层次人才和骨干师资队伍上。聘请的外专外教须对华友好、正确认识和了解中国经济社会发展、作风正派、热心学术、专心投入学习教学科研工作。
第三条本规定所指的外专外教包括来校教学、访问、交流、讲学、合作科研的各类长、短期外专外教。
第四条来校外专外教的合同和外事管理，由人事处和国际合作与交流处负责。人事处负责统筹学校外专外教的聘请规划和拟定聘用合同，国际合作与交流处负责涉外审批及聘请所需的报批手续。各用人单位负责拟订外专外教的聘请计划、物色人选及外专外教的教学、科研等业务管理及日常管理。
二、程序。
第五条聘请长期外专外教(聘期在90日以上)。
1、聘用前，用人单位应严格审查外专外教资格，向外专外教介绍学校情况时要明确工作任务、工作目标、生活待遇以及工作条件等。
2、用人单位提交书面申请报告，呈报学校领导审批。
3、用人单位联系人事处，协助外专外教与学校签订聘用合同。
4、国际合作与交流处负责办理外专外教的来华工作证件，以便其办理来华签证。用人单位须在外专外教计划来华前三个月向国际合作与交流处提交申请材料，包括外国人来华工作许可申请表(网上填报)、工作资历证明、最高学位(学历)证书(包括我驻外使领馆认证以及我国公证机构公证)、无犯罪记录(包括我驻外使领馆认证或者外国驻华使领馆认证)、体检证明(签发时间需在6个月以内)、聘用合同、护照复印件、电子照片、个人简历等国家外国专家局要求的材料。
第六条聘请短期外专外教(聘期在30日以上，90日以下)：
1、聘用前，用人单位应严格审查外专外教资格，向外专外教介绍学校情况时要明确工作任务、工作目标、生活待遇以及工作条件等。
2、用人单位提交书面申请报告，呈报学校领导审批。
3、用人单位联系人事处，协助外专外教与学校签订聘用合同。
4、国际合作与交流处负责办理外专外教的来华工作证件，以便其办理来华签证。用人单位须在外专外教计划来华前三个月向国际合作与交流处提交申请材料，包括外国人来华许可申请表(网上填报)、聘用合同、护照复印件、电子照片、个人简历等国家外国专家局要求的材料。
第七条邀请短期外专外教(来校30日以内)。
1、邀请单位审阅本单位拟邀请外专外教简历，签署是否邀请意见。
2、短期来校的外专外教须有学术交流、学术讲座、科研合作等具体计划和安排。
3、邀请单位须在邀请外专外教来华前填写《广西医科大学国(境)外人员短期来校申报表》(见附件)，并连同外专外教简历报送国际合作与交流处。
4、经国际合作与交流处备案后，邀请单位可为其签发来访邀请函，以便其办理来华签证。邀请单位须在外专外教到校前一周将其护照复印件及日程安排报国际合作与交流处。
三、管理。
第八条用人(邀请)单位要严格筛选和考核来校的外专外教，并确保其所提交的材料真实、有效。来校外专外教的教学、科研、工作安排及日常管理主要由用人(邀请)单位负责。用人(邀请)单位需积极防范各种风险，避免意外事件的发生。
第九条外专外教入职后，用人单位应及时向外专外教介绍我国情况和我国的教育方针、政策、法律、法令及有关规定，帮助其了解中国、了解学校，督促其遵守中国的法律法规及学校的规章制度和纪律，尊重中国的公众利益、文化传统及风俗习惯。
第十条用人单位可选派政治素质好、作风正派、虚心好学、业务精炼的中青年教师担任外专外教的合作教师。合作教师应帮助外专外教适应学院的教学和生活，帮助其解决教学和生活上的问题，并积极向其学习专业知识和教学方法，注意收集和保存外专外教的授课资料。
第十一条用人单位需建立听课和评估制度，及时了解外专外教的教学态度和教学效果，指导教学工作。
第十二条每次聘期结束后，用人单位须对外专外教的工作进行一次全面评估总结，并将总结报国际合作与交流处备案。
第十三条用人单位需在聘用合同到期前，将续聘情况报国际合作与交流处(至少提前45日)。
第十四条充分尊重外专外教的宗教信仰及风俗习惯,但外专外教须遵守《中华人民共和国境内外国人宗教活动管理规定》以及学校的相关规定，不得在校园内从事宗教活动和传教。用人单位一旦发现有此类行为的，要及时劝阻、制止，情节严重的，给予解聘处理。
第十五条外专外教在校工作期间突发事件的应对处理工作应按照《广西医科大学外国专家外籍教师工作突发事件应急预案》执行。
四、其他。
第十六条本规定自20__年6月28日公布之日起执行。由国际合作与交流处负责解释。
第十七条本规定自20__年6月28日发布之日其执行，与本规定不一致的按本规定执行。
学校教师安全管理制度“安全压倒-切，责任重于泰山”，全体师生员工要充分认识学校安全工作的重要性，以高度的社会责任感，坚持做到警钟长鸣、居安思危、预防为主、教育为先，共同做好安全工作。
1、加强校园出入管理。门卫人员要加强责任感，切实履行工作职责，制止校外无关人员进入校内，对来访人员实行登记。学生因故中途离校的要有班主任的离校出门条。要按时开关校门。
2、值班教师要切实履行责任，加强管理和巡查，防止偷盗、破坏、打架、师生伤害等事件的发生。督促学生遵守《安全行为规范》，及时纠正和处理违反《安全行为规范》的行为。
3、汛期或意外灾情等期间值班教师要全日值班。
4、班主任老师要经常对学生进行安全教育，进行应急、自救和自我保护常识的辅导。下午放学后班主任应在本班学生全部离校后方可离校。
5、每天值日教师应按时到位在规定的搂层值守，及时处理突发事件。
6、课外锻炼时间，组织者和班主任老师不得离开活动场地。检查学生是否在学校指定的区域内不做危险或可能会产生危险后果的事等。
7、各班要成立安全监督小组，负责班级安全措施的落实。班主任要督促本班安全员检查教室按时上锁，落实防盗措施。发现隐患和问题及时解决，不能解决的及时上报。
8、组织劳动和实践活动的活动主持人和班主任，在开展活动前向学生讲清劳动要领和安全事项等，在工作笔记本中作好书面记录，在此项活动期间主持教师和班主任要加强巡视和检查，及纠正不良或不正确的行为。
9、教师教育教学过程中的错失而造成的安全问题由过失教师负责。
10、存在安全隐患的校舍、场所及活动器材等不得使用。谁同意使用谁负责，谁使用谁负责。
11、教师在开展教学等活动期间应打开门、窗。
12、须组织户内和户外教育教学等活动的，班主任、教师等相关活动的直接组织人必讲清要领、注意事项及发生意外时的应急办法并配备相应的预防措施等，做好一切准备工作后(并做好书面记录)方可开始行动。
13、在各种教学活动和日常生活中，特别是节假日前适时进行;教师并善于利用发生的安全事故教育学生，防患于未然。要根据环境、季节及有关规律进行防盗、防火、防中毒、防特、防水、防雷、防震、防事故等方面的教育，使之经常化、制度化。
14、教师自身要提高安全意识，上下班交通安全要切记。
灵口镇庙湾小学。
20xx年2月25日。
(一)坚持签到签退制度，禁止代签。
(二)各种会议坚持考勤。
(三)有事必须先请假，未经学校同意不到校视为旷工。
(四)学校各种活动或劳动要坚持考勤。
(五)请假诊病作病假处理，不请假离校视为旷工。
(六)未按时上课或到会视为迟到，提前下课或离会视为早退。上课期间不准擅自离开课堂，违者视为旷课处理。
(七)因外出开会、学习或函授离校后，又不出席会议事不参加学习视为旷工。
(八)每学期旷工累计三天以内(不含三天)者，视情节轻重和认识态度，除给予批评教育外，本学期不予评优，评奖或降低年度考核等级。凡旷工累计三天以上含三天者，该年度考核视为合格。
(十一)每学期考勤结果由学校记入教师年度考核个人档案。
二、请假制度。
(一)教职工因病、私事、公差、外出学习、公假、机动假等均应先办理好调课工作(包括岗位工作交接)填填写请假条，三天内的各类假，交校长签字，三天以上，交校长签字同意后由学区校长签字。未履行有关交接手续或交接工作的未落实或学校未同意自行离校者视为旷工。(特殊情况例外)，但应及时完善请假手续，作好情况说明。所有请假必须本人履行手续，请人代假一律无效。
(二)教师请假诊病视为病假，但需向学校出示医院药费收据发票。教师住院视为允许假不考勤。
(三)产假：教职工产假按教育部门有关规定办理，(正常产假90天，育120天)。
(四)请假：直系亲属(父母、配偶、子女)死亡丧假5天。
(五)1-2天内的请假，其课程自行调理，2-5天由教导处协助调好其课程，一周以上的代课由学校安排。
(六)未经学校许可，任何人之间不得擅自调课。
(一)学校实行校务会、教职工会、教研组长会、班主任会等会议制度。会议的召开由校长根据工作需要决定召开。
(二)参会人员必须按时到会，不得迟到、早退、缺席，有事必须先请假，值周领导坚持考勤，违纪处理按考勤制度办理。
(三)开会期间，不做与会议无关的事，不说与会议无关的话，认真做好会议记录，学校检查，将其视为工作内容之一进行考核。
(四)参会人员必须遵守会议纪律，
四、教育教学制度。
教师的教学工作分为备课、授课、批改作业、辅导、考核学生五个基本环节。对教师在各个环节中的基本要求是：
1、备课。
(1)教师备课应认真学习课程标准，深入钻研教材，了解教材的编排体系及各章节在整个教材体系中的地位和作用，明确基础知识的内容和基本训练要求，掌握知识的科学性和系统性。了解学生的学习现状和学生在本学段必须掌握的知识内容及应具备的能力。在此基础上，制定出整体的教学计划。
(2)备课应以教学内容为中心，参阅教学参考书，吸收现代教育科学知识和先进的教学经验，充分挖掘教材中对学生进行思想教育的因素，认真拟订教学目的，明确教材的重点、难点和关键，充分考虑学生的实际情况。在此基础上，遵循教学规律，贯彻教学原则，选择教学方法，正确使用教具、科学地设计教案。
(3)认真写好教案。教案内容应包括：教学的目的要求，教材的重点与难点及关键，教学步骤，教法与教具，师生双边活动的安排，课内练习与课外作业等。教案应系统、明朗、新颖、实用。
(4)备课要认真、规范。要备复习课、练习课、新授课，并且还要有课后小结，以便根据学生掌握程度的具体情况在下面的教学中加以改进或弥补。
2、授课。
(1)教师必须按照课表和作息时间表组织教学，严肃认真地上好每一堂课。每一堂课做到：教学目的明确，教学重点突出、难点突破，教学内容正确，教学方法恰当，教学结构合理，教学效果好。
(2)教师要严格按教学程序进行操作，按各学科独自的教学模式实施教学，严格执行教学计划，认真完成教学任务。对学生管教又管导。注意培养学生的非智力因素，做到把传授知识、培养学生的能力、提高学生的思想觉悟融为一体。
(3)教师讲课应精神饱满，仪表端庄，教态亲切，举止从容，语言清晰、生动，照顾全局，尽量照顾该课程接受能力弱者。
(4)教师要遵守课堂教学纪律，不迟到，不早退，不旷课，不挪用、随意调换课时和拖堂，不随意离开课堂或做与教学无关的事情。
3、作业。
作业应做到“五要”，即：分量要适中(各学科应根据具体情况按年级定)，难易要适度，形式要多样，要求要严格，批改要及时。
4、辅导。
辅导以前节课中检测出的漏洞为基础，换角度为学生讲解，努力让学生消化每个知识点。要善于发现并培养学生中的优秀生，着重培养他们的自学能力，发展特长；对学习成绩差的学生则应抓好“双基”落实，严禁歧视“差生”。答疑解难要细心热情，一视同仁。
为加强支教教师教育教学工作常规管理，提升教师队伍综合索质，保证学校教育工作有序开展，全面提高学校教育教学质量，特制定《护驾小学支教教师管理制度》。
自觉遵守国家政策法规和学校规章制度，要无条件的服从学校统一管理，不搞特殊化，严格按照教师职业道德行为规范“十不准”履好职尽好责，给我校教师做表率，要有较强的大局观念，不因个人恩怨或利益私自上访，维护学校的良好的声誉和形象。
支教期间服从工作安排，不拈轻怕重，认真履行工作职责，积极参加学校各项活动；工作总量不低于同学科教师平均工作总量，无旷工现象，每学期事假不超过5天，超过5天需经上级教育局主管科室审批备案；另外，无特殊情况严禁例会请假。
认真完成教育教学工作任务，所代学科成绩在全镇平行班中处于中上等位次，学生满意率90%以上。积极开展学校组织的各项校本研修活动，每学期听课、评课20节以上每学期主讲公开课（研讨课）2节以上积极参与学校教科研活动，每学期做专题讲座2次以上每学期撰写教学反思文章不低于2篇。
支教老师的“师德表现、工作态度、工作成效”将作为支教期满考核的重要依据，考核等次为：“优秀、合格、基本合格和不合格”4个等次。
xxxx学校校本培训制度随着新课程改革的发展，我校的教师校本培训工作也随之开始。培训抓转变教育观念，与时俱进，在搞好常规教学工作的基础上，抓好对课改的管理和教师校本培训工作，以研促教，以研促训，使课改实验能稳步向前推进。
1、成立以校长为组长的“校本培训领导小组”，以分管校长为常务组长，负责学校校本培训组织、管理、服务、教学、教研、科研资料积累等项工作。
2、学校教务处要把推进课改作为中心工作，为课改服好务，负责教师学科培训、教研、科研组织管理工作；要搞好课题研究，及时搜集、总结、报道、推广学校、教师在课改中的经验，积累、整理课改相关资料。
3、要通过多种形式广泛宣传课改，让社会、家长、学生了解课改的目的、意义和要求，努力争取社会、家长、学生的理解、支持和配合。
4、建立充分调动教师参与校本培训积极性的激励机制，对工作中涌现的有突出贡献的先进集体和个人进行表彰奖励，对课改过程中的优秀成果进行及时推广。
（一）努力转变观念树立“五个意识”意识决定行为，观念指导课改。增强使命感，强化课改责任意识，逐步树立“五个意识”，努力完成课改实验任务。
1、要树立课程意识，倡导学生自主、合作、探究学习。课程不仅是文本课程，更是体验课程；再只是知识的载体，而是教师和学生共同探求新知识的过程。教师要创造性地变被动地使用教材为主动地挖掘教材，成为课程的开发设计者。
2、要树立开放意识，让学生在学习过程中走进社会，走进生活，拉近与社会、生活的距离，让教学内容，教学时间、空间，教学策略等呈现开放性，注重科学和生活的有机整合。
3、要树立综合意识，把创新意识和实践能力的培养渗透到教育教学中。要对学生进行综合素质的培养，让科学精神与人文精神成为学生发展的双翼，在广泛的学科渗透、熏陶、体验和积累中增长知识。
4、要树立评价意识，让每个学生能体验到成功和快乐。评价既要关注了学生的学业成绩，又发现和发展了学生的潜能；既要了解学生的需求，又要帮助学生认识自我，建立自信。要使评价从单纯的书面测验、考试检查学主对知识技能掌握情况转变为运用多种方法综合评价学生的情感、态度、价值观，尤其是创新精神与实践能力的变化与进步。
5、要树立情感意识，尊重学生富有个性的情感体验和思维方式；尊重学主的人格，爱护和培养学生的好奇心和求知欲，重视情感、意志、动机、信念等人格因素的价值与学生情感互动，心灵沟通，共同发展。
（二）认真开展活动，落实各项措施。
1、按规定开齐课程。按规定使好课程教材，教者要深入理解教材，把握编者意图，体会教材特点，灵活运用教材。在课改教学新理念指导下，组织课堂教学活动，培养学生基础性的学习能力。
2、上好体育实践课，搞好校本课程开发，增强课程育人的针对性和有效性，满足学生的兴趣和需要，培养学生创造性的学习能力。学校以教师为主体，争取家长、社区人士的参与，结合本校优势，学生的兴趣和需要，开发或运用校本课程。要在积累延伸或开发性资料的基础上编写，收集学生开发性阅读材料。
以《课程标准》解读为主要内容，结合教材，以教师实施新课程，操作新课程为目标，主要解决在教学实践中发现的问题为主的学科性培训。要本着“边实践、边培训、边总结、边提高”的精神，落实好平时的分散培训，在过程中为广大教师提供示范、跟踪指导，及时发现和解决在实验过程中出现的问题。要充分发挥校园网的作用，搜集材料，供教师们学习和讨论，以提高理论水平和业务能力。
4、大力开展以学校为本的教学研究，建立以校为本，自下而上的教学研究制度。
要开发课程资源，以有利于学生的学习；
教师要形成互动教研，教学反思，课后案例分析的习惯。
（2）教师要认真开展好“八个一”活动：每课写一次教学反思；
每周一次集中教研，探讨教学中存在的问题；
每学期向学校提供一个典型教学案例分析；
每学期上一节研讨课；
每学期写六篇学习《课标》或专业理论学习的心得体会；
每期至少写一篇课改研究论文；
每人建一个班级学生成长记录袋；
每学期订好学科实验计划，计划内容的制定，可从学情分析、教材的理解、教学目标、教学策略、教学进度五个方面入手，计划要简明实用。
（3）形成课改例会制度，搞好集体备课工作。集体备课时间要保证，每周活动一次，每次不少于一节课，要人人参与，讲究实效。集体备课主要解决老师们在钻研教材中的困惑和疑问，交流处理教材的方法，探讨如何创造性使用教材，及时解决新课程实施中出现的点滴问题。
（4）大力开展“一课多教”“一课三研讨”的教研活动，研讨时要谈理念、谈观点、找问题、讲困惑、提建议。
5、改革课堂教学。课堂教学是教师观念转变的载体，是新课程实验的关键环节。教学中，教师既要让学生获取知识与技能，又要帮助学生形成积极主动的情感、态度、价值观，倡导学生自主、合作、探究性的学习。
6、走“科研兴校”之路，教师要强化搞课改就是搞科研的意识，紧紧围绕课改深入研究实验过程中的具体问题，要通过科研提升教师的认识水平与研究能力，使教师在实践与理论的对接中逐渐实现教学行为的转变。学校要通过调研，将课改的关键点，困难点纳入教育科研内容。在课改实验过程中解决教师面临的具体问题。教师要在教学实践过程中不断反思、总结，写出经验论文，积极投稿。
对教师的评价重在看发展、看变化，不把教学成绩作为唯一的标准。教师要积极建立学生成长记录袋，记录下学生在学习期间的各种变化、发展和进步。
（一）强化理论学习贯彻理论联系实际的原则，针对教育教学改革的动态和学校工作实际，重点学习基础教育改革的文章，使全体教师明确教育教学改革发展趋势，了解当前教育科研与教改新动向，更新观念，逐步使其养成运用理论解决实际问题的习惯，增强实施素质教育的自觉性。
1、教师职业道德和执教规范：如《教师法》学习与辅导、《教师职业道德规范》宣讲、优秀教师事迹演讲、“廉洁从教”、“文明执教”案例分析与讨论。
2、教师职业技能和教科研方法：如教师基本功训练与比赛，教师专业知识与技能考评，教研方法讲座，课题研究方法案例分析等。
3、基础教育课程改革：如课改专家讲座；
各科《课程标准》学习；
校内课改经验交流会；
教学行为反思辩析会等。
4、教育教学科研课题研究与学习。
跨学科的综合性教学研究活动、校级“优质施教”说课、评课活动；
由学校组织的教材教法研讨会、教材比较分析会；
优秀教案评比。
6、青年教师培养：如师徒结对活动、“关心青年教师成长”座谈会、青年教师论坛等。
（二）强化能力训练能力训练重点放在培养与提高教师适应新课程的能力、教学能力，教科研能力、教师基本功和活动课组织能力上。
（三）突出岗位竞争根据各级继续教育培训进程，有机地开展课堂教学评比、教案评比、硬笔书法竞赛，教师课件制作展示。
四、培训措施。
1、参训人员按时参加培训，迟到或旷会者按有关规定处理。
2、外出学习调研的教师应按时参加会议，并记录详细过程，回校后向相关负责人汇报。
3、外出参训的教师向本学科或本年级组人员传达会议内容，学习、领会会议精神，并指导自己的教学实践。
4、参训人员每次培训后应及时写出心得体会，交教科室存档。
5、教研室每年对参训人员进行年度考核，并记入年终量化考评。
根据教师的理论学习和实际工作情况，学期末进行全面考核，由校长、主管校长、主任和教研组组长一起统计考核结果，记入档案，优秀者给予奖励。
为了更好的管理我校教师，树立良好的形象，努力造就一支素质优良、结构合理的教师队伍，不断加强教师队伍建设，提高教师队伍的整体素质，全面提高教育教学质量，特制定以下管理制度。
一、教师是学校教学工作的执行者。用现代科学文化知识武装学生，努力把学生培养成德才兼备、素质全面、适应未来社会需要的社会主义现代化建设者和接班人。
二、教师要加强自身的学习和修养，努力使自我成为工作勤奋、潜力突出、作风扎实、品德高尚的合格教师。在工作中教书育人，为人师表。
三、教师在整个教学过程中应遵循八大原则：整体性原则，教育性原则，理论联系实际的原则，启发性原则，因材施教原则，循序渐渐进原则，巩固性原则，直观性原则。
四、教师的教学工作分为备课、授课、批改作业、辅导、考核学生五个环节。对教师在各个环节内的基本要求是：
一、备课。
1.开学前组织教师学习课程标准，了解课程理念，明确课程要求，拟订学期教学计划。
2.通读全册教材，熟悉资料体系，了解教材编写意图，明确本册教材的三维目标的基本要求，明确教材各单元知识的联系与衔接。
3.教师备超周课，不能临教临备，更不能教后补备。中青年教师备详案，老年教师写详简案。
4.正确对待教学参考资料和他人经验。一是要先“钻”后“参”，不能以“参”代“钻”;二是对他人经验(或优秀教案)应联系实际，分析研究，消化吸收，不能照搬照抄。
5.备课时教师心中要有学生，要把“假如我是学生”作为座右铭。既要根据学生的年龄特点，把握教学最佳时光的教学密度，完成教学任务，又要从学生的实际出发选取教法与学法。
6.做好群众备课工作。同年级同学科教师，每两周组织一次群众备课，每次时光不少于1。5小时，做到“三定”(定时、定课题、定主备中心发言人)认真研讨集思广益，并做好群众备课记录。
二、授课。
1.教师按照课表上课，做好课前准备。
2.发挥课堂最大教学效益，进教室上课要关掉通讯工具，无特殊状况不会客，不走出课堂，准时上下课，保证学生课间活动时光。
3.上课时教师要做到精神饱满，不带个人情绪，站立讲课。用普通话，语言要准确、精炼、生动，教态要端庄、亲切、自然。
4.严格要求学生，使他们全神贯注，精神饱满。课堂秩序应始终良好，教学气氛应活泼而不乱，严而不死板，教师不得体罚和变相体罚学生。
5.课后认真撰写“课后反思”。
三、作业与辅导。
1.作业应根据教学目标和学生的学习状况，设计富有针对性，有弹性的作业，以适应不一样程度的学生，作业形式讲求多样化，有书面作业，口头作业和实践性作业等，不布置机械重复和超多抄写的作业。
2.减轻学生作业负担，控制家庭作业量。语文、数学、外语以外的学科不留书面家庭作业，可布置适当的其它形式的作业。语文、数学、英语可留书面家庭作业。一、二年级一般不留书面的家庭作业，其他年级书面家庭作业，每一天控制在一小时以内。
3.教师要认真批改作业。课堂作业和练习册要全批改，批改作业所使用的符号应当规范统一，批注提倡短语加等级，适当做好记录。不得叫学生批改作业。
4.加强对学生课外阅读的督促与指导，以保证完成课程标准所规定的课外阅读任务。
四、评价与考核。
1.评价学生要以《纲要》和教育部《关于用心推进中小学评价与考试制度改革的通知》为指导，以课程标准为基本依据，明确评价的目的、资料，以开放、多元、多样的评价方式，对学生的学习态度、兴趣、习惯、方法、知识与技能、实践潜力、创新精神和解决问题潜力发展现状等方面进行检测和评价。
2.重视过程性评价，采取阶段性(终结性)评价和过程性评价相结合的方式考查和评价学生。每学期、学年结束时，教师要对每个学生进行阶段性评价。评价资料应包括各学科的学业状况评价和教师的评语评价。要发挥评价的激励、反馈、调整和改善功能，使评价成为促进学生发展的过程。
五、教学研究。
1.完善教研机构，健全以校为本的教研制度。要整合学校教导处、教研组(室)、备课组和课题组等力量，建立直接服务于教学，服务于教师专业成长的开放的学校教研网络。教研组每两周活动一次，每次时光不少于1小时，做到“三定”：定时、定主题、定中心发言人，认真研讨，并做好记录。
2.教师要用心参与课题研究，教研组(备课组)应根据本年段的特点，承担课题研究的一部分任务，及时整理研究经验，一学年结束要进行阶段性结题。
3.每位教师每学期上一节公开课，每学期听课不少于15节，要做好记录和简评，并用心参加评课活动。
4.教师对于“有效教学”、“自育自学”课题研究取得的成果，要及时构成文字材料，在并用心投稿，对发表的论文、教学设计、教学随笔等，学校给予奖励。
为了严肃校风校纪，弘扬正气，端正教师工作态度，加强教师正常工作时间的管理，确保全校师生的`安全和教育教学工作的正常开展，学校特制订如下考勤管理办法：
1、上午到校时间：7：20―7：35
午时考勤起始时间：2：10―2：20所有学生上课时间均为考勤时间。
2、学校出勤和各种活动考勤结果存入教师考核档案。
1、教师因病、因事不能到岗者，需经学校领导签批同意方可。如遇特殊情景，须先电话请假，回校及时履行补假手续。
2、正常上班时间内需短时间出校门办理公、私事，由教务处批准方可出入;半天以上(含半天)至一周内(含一周)请假报到校长批准;事假一周或病假半月以上由县教育局人事部门审批。
3、病假人员要供给医院证明、购药票据。住院人员要供给医院住院发票。病假时间较长，按照管理权限，由教育局相关部门批准(批复件交存一份到学校)。
1、婚假、产假、丧假按《中华人民共和国劳动合同法》有关规定执行。
2、每位教师在正常上班时间内，因个人原因出去办理私事，允许一周内请短时间事假一次。
3、除了学校允许范围内的正常请假之外，短时间请事假4次算为请事假一天;一学期内，事假五天以上(含五天)者或病假八天以上(含八天)者，年末不评先进工作者等荣誉。
4、凡未请假擅自离岗缺席者，视为旷工处理。
5、教师在平时出勤或其他活动中迟到三次算为旷工一次。在一学期内有旷工、旷课者，不得评优选先或晋级。
6、在评定职称中，在同等条件下，优先研究无请假的教师。
为加强我校教师队伍建设，建立健全考勤机制，提高教育教学工作效率和质量，根据《xx县中小学教师管理考核暂行办法》（x教发【20xx】38号文件），结合我校实际，特制定本制度。
第一条严格遵守作息时间。教职工在规定的工作时间内，应正常上、下班，不得无故迟到、早退和旷职。教职工必须每天签到两次，每周随机签退（夏季作息时间：上午7:30至11:30，下午13:00至16:30；冬季作息时间：上午7:45至11:30，下午13:00至16:00）。
第二条在规定的工作时间内，教职工如因故不能正常上班，必须办理请假手续。请假2天（含2天）以内的由分管考勤副校长审批；请假3天（含3天）的由校长审批，中层以上领导请假不分时间长短均需校长审批。
第三条请假分为病假、事假、婚假、丧假、生育假、公假、因私出国（境）假等几类。
第四条请假3天（含3天）本人必须填写《汪清一中教师请假申请表》一式二份，并附上相关证明材料。要严格遵守先审批后离岗的原则，确因突发特殊情况，不能事先请假的，事后应及时补假，否则按照旷职处理。事病假在5天（含5天）以上的，须向教务处上交病历证明，学校备案。
第五条迟到、早退、临时出门规定及考核办法。
（一）签到、签退必须严格遵守作息时间，晚于上班时间（可延迟5分钟）或早于下班时间均视为迟到或早退。如忘记考勤（今后评职晋级需要查看原始签到详单）须及时告知考勤领导并补签，否则视为旷职。
（二）如临时有事不能按时到校考勤，须打电话通向分管考勤的领导请假，到校后及时补签，未到校时间计入临时出门时间。正常工作时间如有急事必须外出，须向考勤领导请假，并到收发室值班教师处签条，返校后需要到收发室值班老师处销假，计入临时出门时间，否则按旷职处理。
（三）因孩子小（幼儿园、小学一、二年级），需接送上学、放学的教师，学期初须上报给考勤领导。在不影响教学的情况下，早晨可延后30分钟签到，下午给30分钟时间接孩子，此时间不计入临时出门，超出时间的按临时出门计算。给孩子送奶（孩子不满一周岁）的老师，上午第二节课后，下午3点以后可以为孩子送奶。接送孩子教师或送奶的老师须在收发室专门的签到单签字，如不按要求出门视为事假，计入临时出门时间。
（六）迟到、早退、间缺的，按时间累计。迟到、早退7次等同于事假一天，临时出门480分钟等同于事假一天，学期末计入个人考勤中。
第六条请病事假
（一）请假期限和申请权限
1、校长请病事假2天以内的(含2天)，由教育局人事科审批；事假2天以上、5天以内（含5天）的，由主管局长审批；5天以上的，请示主管局长同意后，报局长审批。校长请假要确定好临时主持工作的领导。
2、其他教职工请病事假5天以内的，由校长审批；请病事假5天(含5天)以上的，经校长同意，报教育局人事科审批、备案。
3、长期病假人员（一年累计病假在6个月以上的人员），应于每学期初办理长期病休手续，由学校报局长办公会讨论通过，报人社部门批准。
（二）请病事假人员和违反病事假制度的，按下列规定执行：
1、一年累计病假超过30天、累计事假超过15天或有擅自离岗行为的，如无特殊贡献或业绩，年末考核不得评为优秀以及其它荣誉称号。
2、一年累计病假超过2个月（每月按30天计）、累计事假超过1个月或擅自离岗累计达到15天的，不得参加本年度考核，不享受十三个月奖励工资，不晋升薪级工资、次年不得晋升专业技术职务。
3、一年累计病假超过6个月（每月按30天计）、累计事假超过2个月的，从次月起按比例发放基本工资。不得参加本年度考核，不享受十三个月奖励工资，不晋升薪级工资、两年内不得晋升专业技术职务。
4、突发性疾病及身患重大疾病工作人员的考勤依据有关规定执行。
5、教职工在病事假期间，不得从事有经济收入的活动，严禁另谋从事第二职业。
6、因公负伤人员按《工伤保险条例》办理。
7、因病已完全丧失工作能力的，应按有关规定及时办理病退手续。
第七条旷职
（一）旷职的界定
1、旷职是指教职工在正常工作日不请假的缺勤行为。
2、虽有正当请假理由，但未办理请假手续或自行请他人代为顶岗，未经领导批准的，均视为旷职。
3、请假批准期限已满，凡未再办理续假报批手续而超假的视为旷职。
4、不服从组织调动和分配，无正当理由不按指定时间到指定工作岗位报道的，按旷职处理。在学校检查教师上课情况时，发现有无故没正常上课（旷课）的按旷职处理。
5、无故不按时参加教师会议（例会）的，按旷职（0.5天）处理。
6、学校每周进行不定期查岗，如发现有教师不在岗，且没有请假、没有临时出门记录，按旷职（0.5天）处理。
7、对旷职行为，若不经请假而擅离职守（含请假期满），连续或累计超过3个工作日的`，当年考核确定为不合格；连续旷职达到15个工作日或全年累计旷职达到30个工作日，可以解除聘用合同，按自动离职处理。
第八条请生育假。根据最新实施的《吉林省人口与计划生育条例（修正案）》规定，符合法律、法规规定生育的夫妻，凭生育证明，最多可享受158天产假；同时给予男方护理假15天，并按照程序办理相关手续。
第九条请婚丧假。婚丧假按有关规定执行，凭结婚证，可以享受15天婚假；教职工的直系亲属（父母、配偶和子女）死亡时，可以根据具体情况，由学校审批，酌情给予1至3天的丧假。在外地可根据路程远近，另给予路程假。
第十条请公假
（一）教职工公假范围
1、教职工参加由教育行政部门组织或经教育行政部门同意召开的各类会议、活动，包括行政工作会议、教育教学研讨会、观摩会、运动会、校际间教育教学交流活动等。
2、按文件规定教职工必须参加的各类与教育教学有关的培训活动。
3、经县教育局同意由相关部门临时通知并经校长同意参加的会议或活动。
4、因工作需要并经校长同意外出办事的。
5、被选为各级党代、人大、政协、团代、工会代表或委员的教职工及经县教育局同意参与的社会兼职人员参加相关部门统一组织的会议或调研活动。
（二）教职工公假审批权限
1、教职工因公请假必须要有相关会议或培训通知等文件材料，按程序办理请假手续，如特殊情况电话通知的应注明电话通知部门、时间和经办人姓名。教师公假超过三天（含三天）要向校长告假，领导公假须向校长说明去向及请假时间。
2、校长因公务活动离开单位2天以上，需请示主管局长，报人事科备案，并确定临时主持工作领导。
（三）未经县教育局同意不能参加无正式文件通知的各类活动、民间团体组织的各类研讨会、考察活动等等。否则，按擅自离岗处理。
第十一条因私出国（境）请假
（一）因私出国（境）审批手续。教职工因私需要出国（境），应安排在寒暑假或其他节假日，正常教育教学工作时间内教职工不允许出国（境）。教职工因私急需出国的，必须按程序办理相关手续。
（二）因私出国（境）的违规处理。请假期限结束未归者，超出时间按旷工处理，连续旷工达到15个工作日或一年累计旷工达到30个工作日，可以解除聘用合同，按自动离职处理。
第十二条教职员工不得擅自脱产到高等院校进修学习。否则按自动离职处理。
第十三条办理销假手续。请假（病假、事假、公假）期满，上班时，及时到校长或分管考勤领导处销假，学校到人事科办理销假手续。
第十四条学校考勤管理实行公示制度，每月公示一次，并于每月10日前将考勤统计表上报教育局人事科，学期末公示学期和学年度最终统计情况。请假情况将作为教职工年终考核、评优晋级的重要依据。
1、贯彻执行“安全第一，预防为主”的方针，坚持管生产必须管安全的原则。
2、开工前，在施工组织设计(或施工方案)中，必须有详细的施工平面布置图，运输道路，临时用电线路布置等工作的安排，均在符合安全要求。
3、现场四周应有与外界隔离的围护设置，入口处应设置施工现场平面布置图，安全生产记录牌、工程概况牌等有关安全的设备。
4、现场排水在的全面规划，排水沟应经常清理疏通，保持流畅。
5、道路运输应平坦，并保持畅通。
6、现场内材料堆放必须按现场布图规定的地点分类堆放整齐稳固。作业中留置的木材、钢管等剩余材料应及时清理。
7、施工现场的安全施工，如安全网、护杆、各种限制保险装置等必须齐全有效，不得擅自拆除或移动。
8、施工现场应设置安全宣传牌、警示牌，还要在危险部位悬挂明显的规定标志，夜间还应设红灯示警。
9、施工现场的配电、保护装置、避雷保护、用电安全措施等要严格按照规定进行。
10、用火用电和易爆物品的安全管理，现场消防设施和消防责任制度等应按消防要求周密考虑和落实。
11、现场临时搭设的仓库、宿舍、食堂、工棚等都要符合安全、防火的规定行。
10、用火用电和易爆物品的安全管理，现场消防设施和消防责任制度等应按消防要求周密考虑和落实。
1、各教师必须按照学校对宿舍的分配，不得私自随意调动。
2、教师不得随意让自己的朋友等校外人员在校住宿，也不得带学生在校住宿。
3、教师宿舍必须经常保持卫生干净、摆放整齐，门窗干净，宿舍周围（走廊卫生干净）.
4、教师宿舍必须注意节约水电，爱护好公共财物,坚决杜绝“长流水”，“长明灯”现象。
5、教师将自己的衣服晾在走廊时，请及时将地板上的滴水托干，防止摔跤。
6、教师住在学校要统一维护校舍的卫生以及舍校的`财产安全。
7、教师之间要和睦相处、互相帮助、互相学习，不得发生吵架。
8、不得在走廊、阳台等处高空乱抛物，一经发现将取消本周评比资格。
9、宿舍走廊、楼梯、其它空地，不准堆放杂物，必须保持通道畅通，有垃圾及时提放于一楼垃圾桶内。
10、各楼层走廊卫生，由各层宿舍人员负责，保证门前无积水无垃圾。
以上10点希望住宿在学校的教师能够严格遵守，共同创造一个和谐、干净卫生的生活环境！
烟草对人类健康有严重的威胁，控烟已成为全世界密切关注的公共卫生问题，学校是教书育人的`场所，为培养学生健康行为与习惯，优化校园，营造健康环境，创建健康促进学校，特制订以下禁烟、控烟制度：
一、在全校范围内加强吸烟有害健康的宣传教育，各公共场所的醒目处设置禁烟标志，控烟制度置于醒目处。
二、在教室、体育馆、电教室、阅览室等集体活动场合不准吸烟。
三、在禁烟区内被动吸烟者，有权要求吸烟者停止吸烟或责令其离开场所。
四、学校老师一律不向外来人员敬烟，接待人员告知外来人员遵守学校禁烟制度。
五、在校学生严禁吸烟，学生应成为推进社会、家庭禁烟的积极分子。
六、校内不设烟草广告，小卖部不得销售香烟。
七、提倡四十周岁以下青年教师不吸烟，四十周岁以上者少吸烟；对来校的领导、客人及学生家长要劝阻吸烟。
八、领导带头戒烟，对自觉戒烟的教师予以适当奖励。
九、本制度自20xx年3月起实施。
任何教师有事必须事先请假，并认真填写请假条，经领导批准后方可离职。
教学人员请假一天者，书面请假由校长签字审批后交教务处统一调课。
非教学人员请假一天以内者，须安排好相应的工作，然后由校长签字审批。
三天以上一月以内者须到教育室批准。超过一月者由教育局批准。所有请假均以请假条为准，审批通过后方可执行，请假手续由教导处负责存档。
教师因公出发或因私请假造成空堂的按旷课论处。凡因重病请假，婚假、产假、计划生育假、或直系亲属丧假，函授学习等可申请学校作出调课或代课安排，教师函授学习、因公出差视为出勤。学校的重大活动原则上任何人不准请假，如确需请假，须经校长批准。
考勤计有公假、事假、病假、就诊、调休、迟到、早退、旷缺等情况。
1、凡开会、继续教育外出学习、进修、读书、社会工作、计划生育为公假，子女家长会或亲子活动每学期最多享受一次二小时。公假一般以请柬和通知等证明单为准，由教导主任签单离校。没有书面通知的，由教导主任视情况而定，公假离校时需交出公假单。公假一般不影响工作，由本人完成正常的教学任务。如有影响，一天以内或一天以上由校长决定。
2、事假需事先或及时向校长请假，一般应不影响工作。事假以天计（不足1天计作半小时），一天及以上的。事假由校长签名审批。
3、病假需及时或在病愈上班的当天，主动向考勤人员提供病假单，病假单无法及时提供的，需立即通知校长和教务主任，以便工作安排。从教职工的健康考虑，学校鼓励教职工量力而行，不提倡带病工作（无论是否持有病假单）。如教职工患比较严重的心血管等危及生命安全的疾病和传染病，则应及时看病或遵医嘱休息。教职工病假期间如来校上班，病假随即终止，遵守学校上下班制度。
4、每次活动及教育教学工作迟到一次（5分钟之内）扣除0.5分。超过5分钟的视为事假，10分钟以上视为缺旷。
5、各种假在月终公布时尚未办理请假手续的'；需经批准的假而未经批准或超过批准期限的；各种假（包括公假、病假、就诊）凡名不副实的，以旷缺论。
全查、抽查相结合的方法（监考阅卷、开会等集体活动，由主持人全查），检查未见其人且无请假记录者按旷工论处。
1、旷课一节扣1分，旷工一天扣5分，旷课旷工不重复计算。
2、上课迟到、早退5分钟以内扣0.5分，超过10分钟按旷课记；请事假一天扣0.5分，3天以上每天扣1分，旷会一次扣0.5分。业务学习一次及各种教学活动不到扣0.5分。请病假和公假不扣分，特殊事假为一周时间，超出一周按事假计算。学校安排教师代课根据绩效考核代课标准10元每节计算。
1、全年病事假（公假除外）累计超过30天，年度考核不得定为优秀等级；
2、全年连续旷工3天、累计旷工超过7天，不确定考核等级，不得参与当年的职称晋升。
运用培训考勤每学期公布一次，学年度累积计算。考勤旷工在一天以内者，扣量化积分2分，考勤旷工超过两天，但不超过三天者扣量化积分5分。教师出勤情况与学校年度考核等级和学校奖惩制度挂钩。
1、全体教职工必须严格遵守作息制度，不迟到、不早退、无大事不随便请假。
2、全勤的教职工每月发给全勤奖30元，有迟到、早退、旷工、等现象的，无全勤奖，另外迟到、早退者在当月的工资中扣除1元/次，旷工者扣5元/次。
3、教师要把全部精力放在工作，上班期间，教师不能随便换班、替班、串班，要全面照顾幼儿，避免发生意外事故。
4、因工作造成一般责任事故，如磕伤、碰伤、挤伤、烫伤、扭伤等，有上述情况之一，教师本人负责一切费用，如因工作造成重大责任事故，导致幼儿需要住院治疗的，教师必须承担50%的医疗费用。因看管不当造成幼儿走失，造成严重后果的，属教师严重失职，教师本人负全责，扣除工资100元/次。
5、班中物品需保管好，如有工作变动，必须交清，如有丢失或损坏，需及时报告，如隐瞒不报，造成不良后果，按失职处理。
7、各班室下班后，必须在离园前认真检查，关好门窗，切断电源，将物品放在指定地点，整洁卫生，保证安全。
8、教师有事情必须请假，凡未请假或请假未经园长批准而离开岗位者按旷工论处。
10、一月公布一次出勤。并将考勤列入奖惩、评比条例中。
11、教师要认真备课，坚持超前备课，保证每节课都要有教案，无教案不进教室上课。
12、教师要认真组织好幼儿一天学习、生活。大型玩具没有老师保护禁止幼儿玩耍，幼儿离园时要护送到安全地带。
13、学期结束，各方面表现优秀，且班级无重大安全事故的，奖励教师100元。
1．坚决贯彻执行《食品安全法》、食品卫生标准和管理办法等法规、规范。
2．制定食堂卫生管理制度、落实管理人员，健全 食品卫生安全管理网络。单位设立专职或兼职管-理-员，自上而下形成管理网络，责任到部门、人。
3．制订完善的卫生制度，卫生制度包括：环境保洁制度、食品采购保管制度、个人卫生及操作卫生制度。餐具、工具、容器洗涤消毒制度，食品粗加工、切配、烧煮烹调（加工）、熟菜加工操作、食品（成品）留样等卫生制度和奖惩制度。
4．实行岗位责任制，单位设立定期与不定期的卫生检查制度，检查时随带记录薄（表），对各部门的卫生情况作较详细的记录，提出整改意见，卫生工作与考核经费挂钩。
5．加强食品从业人员的卫生知识教育。制订从业人员食品卫生教育的培训计划，针对每个食品加工操作岗位进行培训，内容包括食品安全法规、卫生知识教育和各岗位加工操作规程等。定期考核，提高职工的素质。新参加工作的人员应先经过卫生培训，经考核合格后上岗。
临时参加工作的食品生产经营人员必须先进行体检，取得健康证后方可参加工作。凡患有痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品安全的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
二、从业人员个人卫生制度
1．食品从业人员必须取得有效健康培训证，每年体检一次，合格者方可上岗。
2．必须穿戴浅色清洁工作服、帽，头发不露帽外，专间操作人员应规范佩戴口罩，不戴戒指，不留长指甲，不涂指甲油。
3．食品从业人员在操作前和接触不洁物品后，应洗手；接触直接入口食品之前，应洗手消毒。不得穿戴工作服、帽进入厕所。
4．操作食品时不吸烟、不挖鼻孔、掏耳朵，不得对着食品打喷嚏，不得出现与食品加工无关的行为。
5．应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发洗澡，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。
三、食品加工卫生制度
1．所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。
3．直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。
4．生产加工用具、容器、设备必须经常擦洗、保持清洁，直接接触食品用的工具、容器必须消毒。
5．食品原料、半成品、成品存放时避免交叉污染，用于食品原料、半成品、成品的容器、用具要明显区分，不得混用。
6．经常保持生产环境整洁，班前、班后必须清扫，不得堆放杂物、垃圾。
7．不用非食品袋及容器存放食品及原料。
8．保持贮存场所清洁，库房经常开窗通风，保持干燥，做好防鼠、防虫、防蝇及防蟑螂工作。
四、食品贮存管理制度
1．库存食品台帐项目清楚，标明进货日期、保持期、数量，做到先进先用、易坏先用。
2．食品分类、分架、隔墙、离地存放。
3．散装易霉食品勤晒，储存容器加盖密封。
4．肉类、水产、蛋品等冷藏储存，并贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
5．食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
6．定期检查、及时处理变质或超过保持期限的食品。
五、食品冷藏卫生制度
1．根据食品工业的种类选择冷冻或冷藏法保存食品。动物 —3—
性食品应置于冷库或冰箱中保存；果蔬类食品、随即要用的食品应置于冷藏箱内，在4℃左右温度下短期保存。
2．冷库或冰箱应经常检查制冷性能，由专人负责定期除霜和除去冰块、清洗和消毒，使其保持整洁，无异味、臭味。
3．进出食品应有记录，做到先进先出先用，己腐败或不新鲜的食品不得放入冷库或冰箱内保存；己解冻的食品原料不宜再次冷冻。
4．冷库中的种类食品应分开存放，生熟食品不得混放；食品不得与非食品一起冷冻或冷藏。
5．保证冷冻、冷藏设施正常运转，贮存温度符合要求。冷库或冰箱因停电或故障导致储存的食品解冻，在重新冷冻前要进行清理。
六、环境卫生及除“四害”制度
1．食品生产经营单位必须有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾容器，并做到垃圾日产日清。
2．室内外环境清洁，无蚊蝇、老鼠孽生，防蝇、防鼠、防尘及灭蟑螂设施有效。
3．地面清洁，下水道通畅，无积水。
4．营业场所整洁、无灰尘，墙壁、门窗及天花板无霉斑，无涂层脱落或破损。
5．有油烟排放设施，并保持排气罩清洁，不滴油。
七、熟食间卫生制度
—4—
1．制作熟食做到专间专人，专用刀具、案板、容器、抹布、衡器。
2．每天清洗两次，每周大洗一次，做到无蝇、无尘、无杂物，玻璃光亮、环境整洁。
3．做到刀板、容器、衡器每次使用前进行清理消毒。
4．操作人员个人卫生须做到四勤，穿戴洁白工作衣帽，操作前洗手消毒。
5．熟食勤烧、勤销，做到当天烧当天销售，过夜隔市回锅销售，不出售变质食品。
6．销售熟食做到售货人员与操作人员分开，售货人员的手不准接触熟食，包装材料要符合卫生要求。
7．工具消毒要求：碱水洗、清水过、消毒水消毒。
8．熟食间内必须有配备空调机和紫外线灭菌灯。
八、饮食卫生制度
1．加工前应检查食品原料卫生质量，不合格原料不选用，不切配，不烹调。不得生产经营超过保质期食品、腐败变质食品及其他违禁食品。
2．熟食间（冷菜间）做到专室、专人、专用刀板、抹布、容器及餐具都应生熟严格分开。
3．接触熟食的冰箱、刀板、抹布、盆、秤及操作人员的手必须清洗消毒。
4．厨房用工具、容器等使用后及时清洗、厨房环境保持整 —5—
洁。
5．熟食品应烧熟煮透，当餐未用完的食品应及时冷藏，隔餐隔夜及外购的熟食品应先回锅再出售。
6．操作人中员应穿戴清洁的工作衣、帽，注意生熟分开操作，防止食品受到污染。
九、食品原料采购制度
1．食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。并按照国家有关规定，索取销售发票，批量采购索取卫生许可证同批次的食品卫生检验检疫合格证或检验报告单，并记录在案。
2．相对固定食品采购的场所，以保证其质量。
3．计划采购，不积压。
4．禁止采购以下食品：
（2）未经卫生检验或检验不合格的肉类及其制品；
（3）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；
（4）其它不符合食品卫生标准和要求的食品。
十、消毒卫生制度
1.餐具、菜具、熟食容器餐后立即进行有效的清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
—6—
2.负责餐具消毒的工作的专职人员应身体健康、工作认真。
3.餐具清洗消毒必须严格按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。
4.餐具消毒应达到下列要求：
煮沸：餐具浸没水中煮沸5 分钟；
蒸汽：流动蒸汽持续10 分钟；
药物：在规定浓度下浸泡3 一5 分钟。
5.消毒完毕的餐具、茶具应立即贮存于清洁的专用保洁橱柜内，防止再污染。
6.清洗消毒水池不得与其他用途水池混用。
7.泔脚、垃圾应密封存放，日产日清。
学校饮食从业人员岗位责任制
一、采购员岗位责任制
1．采购食品时应向供方提出质量要求，并且查看食品质量，索取合格证或检验报告单。
2．腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不能采购。
二、验收员岗位责任制
1．检验所购食品有无合格证或检疫证明。
2．腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不验收。
3．验收记录妥善保存以备查考。
三、仓库保管员岗位责任制
1．做好食品数量、质量，进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
2．定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。
3．散装易霉食品勤晒，储存容器加盖密闭。
4．肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。
5．食品与非食品不混放，消毒药品等有强烈气味的物品，不能与食品同库储存。
6．仓库经常开窗通风，保持干燥。
7．冰箱、冷库要经常检查，定期化霜，保持霜薄气足。
8．经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
9．做好防鼠、虫及防蟑螂工作。
10．分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。
四、粗加工岗位责任制
1．清洗加工食品先检查质量、腐败变质、有毒有害食品不加工。
2．肉类、水产品等易腐败食品不落地存放。
3．荤素食品分池清洗，洗过水产品的冲刷干净后才能洗肉类食品。
4．肉类清洗后无血、毛、污，鱼类洗后无鳞、鳃、内脏。
5．活禽宰杀放血完全，去净羽毛、内脏和头、爪。
6．蔬菜按“一拣、二洗、三切”的顺序操作，洗后无泥沙杂草。
7．食品盛器用后冲洗干净，荤素食品分开使用。
8．加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。
五、配菜岗位责任制
1．检查食品质量，腐败变质和有毒有害食品不切配。
2．绞肉机等机械设备用后拆开冲洗干净。
3．特用食品洗净或上浆后放入冰箱保存。
4．工具用具做到刀不锈，砧板不霉，加工台面，抹布干净。
5．食品容器、盛器清洁，点菜牌、木夹子等不接触食品。
6．切配水产品的刀、砧板、抹布、刮洗干净后再切配其他食品。
7．冰箱专人管理，定期化霜。经常检查食品质量，半成品与原料分开存放。
8．配菜结束拖清地面，工具、用具清洗干净，保持室内清洁卫生。
六、烧煮烹调岗位责任制
1．食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
2．食品充分加热、防止里生外熟。
3．隔顿、隔夜、外购熟食回烧后供应。
4．炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。
5．烘烤食品受热均匀、蜜糖、麦牙糖使用前经消毒处理。
6．擦拭生、熟食品的抹布应分开，不用抹布揩碗盘、滴在盘边汤汁用消毒布揩。
7．根据用膳人数计划烧饭，剩饭摊开用纱布盖好。
8．工作结束调料加盖，工具用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。
七、冷盘配制岗位责任制
1．熟食卤菜先检查食品质量，原料不新鲜不加工。
2．食卤菜当日使用当日加工，售多少加工多少。
3．进冷盘间先洗手消毒，更换清洁的工作衣帽，戴口罩。
4．操作熟食前先将刀、砧板、台面、称盘等进行消毒。
5．操作过程中注意刀、砧板、抹布和手的消毒。
6．冷盘现用现配、隔顿隔夜的熟食、冷盘，不能再作卤菜令盘供应。
7．卤食装盘后不交又重叠存放。
8．销售熟食用工具取货，手不接触票证。
9．个人生活用品及杂物不带入熟食专间。
八、餐具消毒岗位责任制
l．当天收回餐具，当天清洗消毒，不隔天隔夜。
2．餐具清洗消毒应按物理或化学消毒各自的顺应操作。
3．水不开、蒸汽温度、药物浓度不够不消毒。
4．消毒后的餐具放于保洁橱内，防止再污染。
5．洗消完毕将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。
九、制作点心岗位责任制
1．原料经检查挑选，发霉、虫蛀、变质原料不用。
2．操作前用肥皂洗手，穿戴清洁的工作衣帽。
3．制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净。
4．馅心用多少加工多少，剩余馅心放入冰箱储存。
5．鲜蛋经清洗消毒后使用。
6．添加剂按《食品添加剂使用卫生标准》规定使用。
7．裱花蛋糕在专间内进行，工具、用具严格消毒。
8．工具、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用。
9．成品放入清洁的食品橱内，做到防蝇、防尘、防鼠。
10．工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干净。
根据《食品安全法》规定，为预防疾病传播，保证广大师 生利益，确保师生就餐安全、卫生，避免损害师生健康，制订 食堂炊事人员卫生管理制度。
一、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生基本要求。
二、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明 后方可参加工作。
三、凡是患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、咳嗽、腹泻、发 热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位， 待查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新 上岗。
四、积极响应食品药品监管部门的安排，学校组织每年一 次的健康检查，发现健康检查不合格者予以请退或调离岗位。
卫生检查制度
为确保师生健康，防止食品污染，积极贯彻《食品安全法》， 努力创造一个环境整洁、餐具清洁卫生的良好餐饮氛围，特制 订本制度。
1、全体员工应具有高度的事业心和责任感，努力保障全体 就餐师生食品供应的安全卫生。
2、工作人员每天上班必须穿工作服，戴上工作帽，佩好胸 卡，做到衣冠整洁、指甲干净，勤洗手、洗澡和理发，勤洗衣服 和被褥，勤换工作服和毛巾。
3、工作人员在工作时间，严禁在操作间内吃东西、抽烟， 严禁随地吐痰或擤鼻涕，也不应该挖鼻孔、掏耳朵、剔牙齿，不 许对着食品打喷嚏，烹调间和熟食间人员在操作时，不准带戒指 等手上的装饰品，私人物品不得带入操作间。
4、食堂内部保持日清洁，做到一日三扫，餐餐清，坚持每 周六下午进行一次大扫除，堵塞卫生死角，坚决消灭苍蝇、蟑 螂、老鼠。
5、每周进行不定时检查，对检查出来的有问题的员工，与 奖惩制度挂钩。
食品采购索证验收卫生制度
一、采购人员必须经健康体检和食品安全知识培训合格， 取得健康证后才准上岗。
二、选择证照齐全的供应商，从正常渠道进货。
三、不采购“三无”食品、超过保持期食品及变质食品。
四、批量采购和异地采购食品，必须向供货方索要该食品 的卫生检验合格证和质量检验报告，如畜禽肉的检疫合格证， 且食堂应妥善保存，以备查验。
五、采购要严格进行感官、包装标识、新鲜程度等逐项检 查、检验，确保合格。
六、以销定购，新鲜蔬菜、鲜保水产品不隔天采购。
七、防止运输过程中的污染。
八、严格验收，以食品卫生和各专项标准为要求，不符合 要求的食品及原材料坚决拒收。
粗加工及切配管理制度
为加强食堂管理，规范食品原料粗加工操作程序，制订本 管理制度：
1、食堂工作人员必须具备相应食品卫生知识和操作技能， 规范粗加工操作程序。
2、食品原料在粗加工之前，必须进行感官检查，发现变 质、腐烂的原料不能加工。
3、原料粗加工时必须按先洗后切的原则进行操作，对蔬菜 类清洗必须做好除毒处理，具体方法：用食用碱液（0.5%食用 碱）或淘米泔水浸泡半小时后清洗。
4、对易吸污的原料，如：肉类、水产类、家禽类等荤菜原 料必须按规定存放在底部密封的容器内。
5、原料清洗时，必须按分设的水池（蔬菜池、荤菜池、水 产池）内清洗，不得荤蔬混洗。
6、清洗后的原料必须按规定的容器内存放，沥尽水份，放 入净菜货架待烹饪加工。
7、原料切配时，必须将砧板、刀具、切配台面清洗干净， 以免细菌交叉感染。
8、严格按切配要求进行切配加工，确保切配质量。
9、蛋类原料在加工时，必须先将外壳清洗干净。
10、粗加工后的原料严禁着地存放，预防地面污染。
烹调加工管理制度
为规范食堂管理，提高厨工的技能，保障食堂的健康发 展，特制订本制度。
1、厨师必须具备相应的食堂卫生知识和烹调技术，严格操 作规范。
2、厨师在原料烹饪前，必须对所要加工的原料进行感官检 查，发现原料异味、变质、腐烂严禁进行烹饪加工。
3、厨师必须掌握烹饪原料的质量和火候，把握最佳烹饪 方法。
4、对冷冻食品加工，必须彻底解冻后再进行热加工，加工 食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块的食品，其中心温度 不低于70℃。
5、在烹饪过程中，厨师必须掌握原料下锅的先后顺序，以 免菜肴有生有熟，加调味品时，应掌握适当时候和最佳的火候， 把握最佳口味。
6、加工好的熟食品应当与食品原料或半成品分开存放，都 必须直接进入熟食间或备菜间存放，防止交叉污染。
7、需冷藏的熟制品都必须用有盖的容器或用保鲜膜。
备餐间卫生制度
一、进行打餐时需专人操作。
二、进备餐间前应洗手消毒，穿戴着清洁的工作衣帽、口罩 进备餐间。
三、清洗、整理和烧煮熟食，须在外间进行。
四、分餐时须检查菜肴的质量，凡质量不新鲜或隔夜回锅食 品不得外卖。
五、备餐间内应注意个人卫生，不能戴戒指、留长指甲， 不 在专间内吸烟、吐痰。
六、定期进行空气消毒，15平方米以下的安装30瓦紫外线灯管一支，灯距地面2-2.5米左右，每餐前照射不少于30分钟。
预进间工作制度
1、预进间是专为员工进入熟食间前二次更-衣、洗手、消毒 设立的场所。
2、每位在餐厅窗口售菜打饭的员工必须备有一件专用的洁 净工作衣放置于预进间内。
3、员工二次更-衣程序：更-衣洗手消毒上岗更-衣。
4、员工的普通工作衣与洁净工作衣必须定位分开放置，避 免污染。
5、预进间由专人负责，每餐开饭前进行空间与衣物表面的 紫外线消毒，每次30分钟。
6、餐厅每位员工都必须严格执行本制度。
食品留样制度
一、有专人负责食品留样工作。
二、设置食品留样专用工具，包括留样冰箱、留样盒等。
三、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用 容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少 于100g。
四、建立留样登记制度，各餐次的菜肴必须按日按餐登记 清楚留样日期及时间、菜名、留样人。
五、留样食品应按时销毁，并有记录。
六、留样食品不得再继续食用。
面点加工卫生制度
一、烘烤食品受热均匀，使用的添加剂必须符合国家卫生 标准，并做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专 柜保存。
二、面点成品放在经消毒的清洁容器内，并存放在专用熟 食橱内，做到防蝇、防尘、防鼠。
三、一作结束将刀、砧板、容器、用具、台面、发酵面缸 等食品制作设备洗涮干净。
四、面点工作人员根据当天点心加工量，每天到食品仓库 领取面粉等原料，加工后剩余原料放在容器内，加盖保存。
五、有渗出性皮肤病员工不得从事面点加工工作。
六、用于制作裱花蛋糕的操作间应设置空气消毒装置和符 合要求的更-衣室及洗手消毒水池。
库房管理制度
为加强学校食堂工作规范化管理，确保食堂工作井然有序， 特制订本制度。
1、仓库管-理-员应公私分明，廉洁奉公。
2、严把入库物品的质量、数量关，严禁以次充好，详细清 点入库物品的数量，核实后在入库单上签名。
3、食品存放整齐有序，分类贮存并贴上标签。半成品及原 料应分开存放。
4、严禁存放有毒有害物品和个人生活用品。
5、库内保持通风干燥、整洁，做到无霉斑。
6、所有存放在库内的食品，都应存放到货架或搁所上，离 地、离墙各10厘米以上。
7、经常性检查食品，发现过期食品及时清仓、汇报，同时 将不符合卫生要求的食品清理出库，物品用完及时通知采购。
8、所有物品不管大小，进出仓库都要验收、登记、造册， 做到进出帐目清楚，盘点及时正确，做到日清月结。
9、严防偷盗，及时检查，注意安全。
餐具用具清洗消毒制度
为了保证食堂餐具用具使用卫生、安全，保障师生的身体健 康，根据《食品安全法》的要求，制定食堂餐具用具清洗消毒 制度。
1、食堂餐具用具经清洗消毒后方可使用，必须有专人负责。
2、食堂餐具用具每班用后应洗净，保持洁净，清洗时做到 “一洗、二刷、三冲、四消毒”的操作程序。
3、蒸气消毒时，蒸气温度必须达到100℃，消毒时间不少于 15分钟，用沸水中煮15分钟。
4、经过消毒的餐具用具应存放在注明“已消毒”的柜内， 存放整齐，避免与其他杂物或未消毒过的餐具用具混放，防止其 重复污染，并对存放柜经常进行消洗消毒。
5、生熟砧板、菜刀分开，以免交叉污染。生菜砧板、菜刀 用后清洗干净放置整齐，用前再清洗。熟菜砧板、菜刀用前必须 用酒精消毒。
6、熟食间内的紫外线灯坚持每天上、下午开两次，每次半 小时。
7、消毒员工必须坚持餐餐消毒，确保餐具用具卫生安全， 并把消毒餐具、消毒时间逐一登记。
除害灭虫管理制度
1、响应政府社区成立爱卫会，积极开展爱国卫生运动。（约 每年五月至十月）
2、厨房、仓库外向开启门需包高为60厘米铁皮防鼠害。
3、厨房地沟设铁丝网防鼠。
4、每月开展一次灭鼠、四次灭蟑活动。
5、每年4-10月营业日里坚持每天灭蚊虫、苍蝇活动。
6、整理收集爱国卫资料，记录除害灭虫情况。
7、保持餐厅周边环境卫生符合相关法规要求。
8、厨房、备餐间保证安装齐备的灭蝇设施。
9、专人负责除害灭虫管理工作，了解除害灭虫药械的使 用方法，在校医指导下正确投放使用药械。
一、学校食堂承包卫生管理制度
1、学校应建立主管校长负责制,并配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。管理人员应掌握必要的食品卫生和营养知识。
2、学校应建立健全食品卫生安全规章制度、培训制度和岗位责任制度,承包经营的必须把食品卫生安全作为承包合同的重要指标。
3、加工经营场所应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
4、学校食堂应当相关的卫生管理条款应在用餐场所公示,接受用餐者的监督。
5、食堂应建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。
6、经营者必须先取得卫生许可证、工商营业执照,否则不得从事餐饮经营活动。
7、餐饮业经营者必须依据《食品卫生法》有关规定,做好从业人员健康检查和培训工作。
8、应当定期检查维护食品加工、贮存、销售、陈列的各种防护设施、设备及其运送食品的工具。冷藏、冷冻及保温设施应当定期清洗、除臭,温度指示装置应当定期校验,确保正常运转和使用。
9、学校应当对学生加强饮食卫生教育,进行科学引导,劝阻学生不买街头无照(证)商贩出售的盒饭及食品,不食用来历不明的可疑食物。
10、学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,应立即停止生产经营活动,保护好现场,及时(1小时内)报教育主管部门、卫生行政部门和所在地人民政府,积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故的调查和处理。
11、要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反食品卫生管理规定,玩忽职守、疏于管理,造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的责任人,隐瞒实情不上报的学校和责任人,由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。造成重大食物中毒事件,情节特别严重的,要依法追究相应责任。
二、学校餐厅卫生管理制度
1、建立健全餐厅卫生清扫制度,坚持三定一保(定人、定物、定时间、保质量)。划清分工包干责任区,食堂外3米以内列为清洁区,保持干净并定期检查。
2、餐厅设防尘、防蝇、防鼠设施,消灭四害。
3、餐厅地面保持清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾)。
4、餐厅桌面、椅子、传递食品的窗口应无油渍、灰尘等现象。
5、餐厅服务人员必须穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内。
6、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡,不得留长指甲、涂指甲油,工作时间不得吸烟。
7、餐厅服务人员工作前后用肥皂及流动的清水洗手,外出办事须脱下工作服、帽。
8、餐厅服务人员必须佩带有效的健康证及卫生知识培训合格证上岗。
9、餐厅服务人员患“五病”及出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍食品卫生的病症时,应及时调离岗位。
三、学校食堂承包烹调加工卫生管理制度
1、食堂加工间最小使用面积不得小于8平方米。
2、墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙;地面应防水、防滑、具有一定坡度。
3、烹调加工人员必须携带健康证和卫生知识培训合格证。
4、烹调加工人员必须穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内。勤洗头、洗澡,不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品,工作时间不得吸烟。个人物品不得带入烹调间。
5、烹制前,必须对烹制材料进行检查,不得加工出售感观异常或腐败变质等可能影响学生健康的食品。
6、熟制大块食品,中心温度不低于,食品烹调后至出售一般不超过2小时。剩余食品必须冷藏,且冷藏不超过24小时,在确认未变质情况下,经高温彻底加热后方可出售。
7、加工后的熟食品应当与半成品、原料分开存放。食品不得接触有毒物、不洁物。
8、所有待使用的容器、用具必须洗净消毒,放在指定的台案上,不得放置在地面。
9、用于原料、半成品、成品的刀、案板、盆、框、抹布等,做到分开使用,定位存放,及时洗净消毒。工作结束后,及时清理台面、地面,调料瓶加盖放置。
10、有“三防设施,废弃物弃置于污物桶内,污物桶加盖。
11、工作人员下班时,应检查各功能区域的卫生状况,负责人定期检查各岗位人员操作情况。
四、学校食堂承包餐饮具、用具清洗消毒制度
1、清洗餐饮具、用具时,应做到"四池分开",并在水池的明显位置注明标识。
2、餐饮具、用具在清洗消毒过程中须做到一刮、二洗、三过清、四消毒、五保洁,不得减少任何环节。
3、清洗时,在水池里放入510/1000的洗涤剂,注入热水,将洗洁剂搅拌均匀,再将餐饮具、用具内的食物残渣和油污刮掉,放入水池浸泡510分钟后进行清洗,最后将餐具置于另一洗涤槽内用流动的清水冲洗干净。
4、洗净后,凡能用蒸煮消毒的餐具、用具、器皿等。均应进行消毒,煮沸、蒸汽消毒保持10分钟以上,红外线消毒控制温度在120保持10分钟以上。凡不能用蒸煮的塑料餐具,用具,器皿等,须用药物(一般为含氯消毒剂)浸泡进行消毒,消毒剂用量及作用时间按说明书。
5、消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用,已消毒的餐具要自然滤干或烘干,不能用毛巾、餐巾擦干,避免二次污染。
6、对每餐未使用的餐具,必须收回洗碗间用清水冲洗,进行消毒后,方可再用。
7、未经清洗消毒的餐饮具、用具不得使用。
8、洗碗间及消毒间必须保持整洁,卫生,明亮,不得存放有毒物品,有毒气体,污物,易爆物品等。
五、学校食堂承包食品留样制度
1、学校应配备食品留样专用冰箱,严禁存放与留样食品无关的其他食品,冰箱温度控制在0-6之间。
2、食物留样每一品种不少于100g。
3、食品留样后立即加盖密封(或用保鲜膜密封),在留样容器外贴上标签,标明:菜名、餐次、日期、留样人等。
4、留样食品必须保留48小时以上,时间到后方可倒掉。
5、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。
6、建立食品留样台账,做好每餐留样登记,备查。
六、学校食堂承包库房管理制度
1、食堂库房管理人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证。2、食堂库房必须专人负责,为保证食品安全,库房现时上锁,除管-理-员外任何人都不得擅自入库。3、严格执行出入库制度,库房要由专职管理人员负责库房物资的验收,出入库,储存,保管等日常工作,并做好记录。严禁三无食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放。4、库房内设置食品架,原料分类摆设,食品原料等应离地35cm,离墙45cm,离棚65cm放置。5、库房管理人员每周对库房内的物资进行检查,发现霉变,破损,过期等物资要立即进行处理。6、严格控制库房内的温度,随时对库房内的.温度进行检查,保证通风良好,防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早霉变。7、设置的防尘、防蝇、防鼠等设施安全有效。8、库房内严禁存放任何有毒有害,易燃易爆,易污染的物品及原材料.禁止在库房内抽烟,酗酒及从事与库房贮藏无关的活动。9、库房管理工作未按上述规定操作,造成纰漏,将追究库房管-理-员、负责人责任。
七、学校食堂承包粗加工管理制度
活水产品肉质。5、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质,用专用清洗池清洗,用专用菜板、专用刀进行切割,装入专用容器备用。6、叶菜类摘除不可食部分,用洗菜池清洗干净后,用专用案板、专用刀具,根据食谱要求切割装入专用容器备用。7、根茎类:在洗菜池中清洗干净外皮,需去皮处理的,去皮后再次清洗,然后用专用菜板、专用刀具,根据食谱要求切割装入专用容器备用。8、配备有盖的污物桶,泔水桶,每日工作后垃圾日产日清,污物桶,泔水桶存放点随时保持干净整洁,定期进行消毒杀菌。9、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
八、学校食堂承包原料采购索证制度
1、食品原料采购人员应持有效的健康证及卫生知识培训合格证。2、食堂原料采购必须有专人负责,并掌握食品卫生知识和采购常识。3、采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单、营业执照等,采购肉、禽类食品要索取检疫证明。4、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标准,标出品名,厂名,厂址,生产日期,保质期等内容。5、采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状。6、采购无法索要生产资质情况的农副产品时,需对方提供联系方式,联系人,联系地址等。7、每次采购食物均要向货主索要收据,并保存收据至食品进食后无异常。8、不得采购腐烂,变质,超期,标志不全等不符合国家标准的原料和食品。9、建立索证档案,索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。10、运输包装,容器应符合卫生要求,运输车辆应专用清洁,不得与有毒物,污物混运,以防止交叉污染食品。
九、学校食堂承包面食制作管理制度
1、面食制作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证,2、制作前,必须对烹制材料进行检查,不得加工出售感观异常或腐败变质等可能影响学生健康的食品。3、熟制品应当与半成品、原料分开存放,不得接触有毒物、不洁物。4、面食制作人员必须穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内。操作前必须仔细洗手,勤洗头、洗澡,不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指制作食品。5、工作时间不得吸烟,个人物品不得带入烹调间。6、加工面食品的机械使用前应检查是否有污物,使用后应及时清洗干净,面板使用后不得有残留物。7、有三防设施,废弃物弃置于污物桶内,污物桶加盖。
十、学校突发公共卫生事件处理、报告制度
1、学校应当遵循预防为主、常备不懈的方针,建立食物中毒等突发公共卫生事件应急处理机制,建立健全报告制度。
2、学校的主要负责人是学校食品卫生管理的第一责任人。
3、学校发生食物中毒或疑似食物中毒事故等突发公共卫生事件时,第一发现人应立即向学校突发公共卫生事件领导小组组长(学校的主要负责人)报告,并及时(1小时内)报告当地教育行政部门和卫生行政部门。
4、组长在接到报告后,应立即通知领导小组成员立即到岗,部署各项救治及处理工作。
5、初步报告内容:学校名称、详细起点、发生的时间、人数、主要症状、事件经过、报告人、报告时间、联系电话等。
6、食物中毒事故分级:(按严重程度划分)
(1)重大学校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上并出现死亡病例,或出现10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
(2)较大学校食物中毒事故,是指一次中毒100人及以上,或出现死亡病例的食物中毒事故。
(3)一般学校食物中毒事故,是指一次中毒99人及以下,未出现死亡病例的食物中毒事故。
7、学校发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,应采取下列措施:
(1)立即停止生产经营活动,并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告。
(2)协助卫生机构救治病人。
(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
(4)配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。
8、建立学校食品卫生责任追究制度:学校发生食物中毒事故,有下列情形之一的,应当追究学校有关责任人的行政责任。
(1)未建立学校食品卫生校长负责制的,或未设立专职或兼职食品卫生管理人员的。
(2)实行食堂承包(托管)经营的学校未建立准入制度或准入制度未落实的。
(3)未建立学校食品卫生安全管理制度或管理制度不落实的。
(4)学校食堂未取得卫生许可证的。
(5)学校食堂从业人员未取得健康证明或存在影响食品卫生病症未调离食品工作岗位的,以及未按规定安排从业人员进行食品卫生知识培训的。
(6)违反《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》第十二条规定采购学生集体用餐的。
(7)对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见,未按要求的时限进行整改的。
(8)瞒报、迟报食物中毒事故,或没有采取有效控制措施、组织抢救工作致使食物中毒事态扩大的。
(9)未配合卫生行政部门进行食物中毒调查或未保留现场的。对违反规定,造成重大食物中毒事件,情节特别严重的,要依法追究相应责任人的法律责任。
为了认真落实上级对食堂管理的要求精神，把学校食堂工作摆上议事日程，切实将学校工作落到实处，加大对学校食堂监管力度，确保全校教师就餐安全，学校工资的流畅，建立一下制度。
一．建立组织机构
学校食堂监管领导小组
组长： 成员：
学校食堂管理领导小组
组长：
组员：
二、建立学校食堂管理制度
（-）、
1、 严格按时上下班。
2、 上班时间必须穿好工作服，戴好口罩和工作帽。
3、 在师生就餐时间不得就餐，必须在师生离开食堂后再
统一在食堂内就餐。
4、 严禁从食堂带离任何物品。
5、 如需住在学校住宿的由学校统一安排，宿舍内严禁留宿他人。（尤其是本校学生）
6、 严格遵守学校规章制度和作息时间，服从安排，和谐相处。
7、 所有工作人员在上班期间（星期一至星期五）不得在
校外兼职。
8、 要把食品安全放在第一位，严格按照规定操作，如有违反安全要求造成安全事故的一律追究法律责任。
9、 厨房的安全和日常工作统一由厨师负责，储藏室由专人负责，另外再设一个大组长，三个小组长分别管理；大组长管理日常工作（所有的关门关灯、工作安排、协调人际关系），小组长分别负责一楼、二楼、小学。
10、 每周由大组长组织会议一次（总结上周工作和安排下周工作），每周跑步两次由厨师负责。
11、 严格请假制度。
12、 各项工作都由专人负责（留洋、卫生等），各自一定坚守自己的工作。
13、 食堂职工必须严格遵守签订的合同要求。凡是有违反以者，每人每次扣罚一百元。有连续两次违反者作为自动解聘。
（二）、学校从事食品生产经营人员健康检查制度
1、从事食品操作人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。
2、本制度执行责任人每年组织本单位食品操作人员进健康检查，并掌握结果。
3、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。
（三）、学校食堂卫生检查制度
1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清洁制度；
2、主管领导定期检查（每周二到三次）；
3、食堂负责人（学校后勤处）自查；
4、卫生领导组成员抽查（不定期）；
5、按标准严要求，不留死角；
6、查出问题，立即解决。
（四）、学校食堂餐厅卫生管理制度
1、建立健全教师餐厅卫生清扫制度，坚持清洁制度不放松，并定期检查；
2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”；
3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；
4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟；
5、餐厅服务人员出外办事前，必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手；
6、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证。
(五)、学校防投毒措施
1、加强门卫管理，严格执行校门出入登记制度；
2、严把采购、储存、加工、供应等各项环节的安全关；
3、烹饪原料专人专管，其他人未经允许不得擅自入内。
4、厨房内除本单位工作人员外，任何人不能随便进入，工作人员离开时要锁门；
5、定期对教职工进行食品安全知识培训，增强教职工防投毒意识；
6、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小组定期对预防投毒措施落实情况进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究具体管理人及主管人员责任。
（六）、从业人员卫生知识培训制度
（七）、餐具，用餐清洗消毒制度
2、确认餐具已洗净后，将餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、将待消毒后的餐具置于餐具消毒设施中消毒；
4、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；
（八）、烹调加工管理制度
1、进入烹调间的人员必须携带健康证和卫生知识培训合格证；
2、进入烹调间的人员必须穿戴工作服、帽；
3、所有使用的容器、用具必须洗净、消毒。
4、食品加工前应检查是否有感官异常；
5、进入烹调间的食品必须洗净，盛装食品的容器必须放在指定台案上，不得放置地面；
6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上；
7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台；
8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖；
9、无防蝇窗纱的窗户不得打开；
10、个人物品不得带入烹调间；
11、负责人定期检查各岗位人员操作情况。
四、加大食品安全宣传力度
利用板报、班会等形式向学生宣传食品卫生小常识，提高学生食品安全意识，增长学生安全防范能力。营造普及食品安全知识氛围，最大限度防止食品中毒事件发生。
五、学校食品安全应急处理预案
为了及时处理和控制食物中毒事故，保障本校生的身体健康，特制定学校食物中毒预案。
当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时，应怀疑食毒。此时，第一发现人应立即向学校食物中毒领导小组长报告，组长在接到报告后，应立即向区教育局、食药监管部门报告，并通知领导小组成员即到岗，安全事故紧急预案马上启动。
二〇一一年九月十九日
1、中心学校每学期组织对语文科及数学科进行平时抽测及期末质量监控。对教学成绩优秀的教师给予通报表扬。中心学校每学年评选一次教学质量优秀班级。
2、中心学校每学年组织行政、教研组相结合的质量评价组依据《安溪县小学教学常规管理暂行规定》对各校的教育、教学管理及教学质量进行量化评估。评选教学管理先进学校，评定的结果同时作为考核各校领导的重要依据。
3、各校应切实加强教研管理，向教研要教学质量。鼓励教师认真总结经验，积极撰写论文并争取在县级及以上教育刊物发表，中心学校对文章在各级教育刊物发表的教师给予奖励。
4、中心学校每学年组织一次优质课评选，一次教育教学论文评选，并予表彰。
5、中心学校每学期组织有关学科和技能竞赛活动，对获奖学生的指导老师给予表彰。
6、各校每学期对教师进行工作量化考核，考核的结果作为评优、评先、晋级的主要依据。中心学校每学年评选一次优秀教师及先进教育工作者。
7、对工作成绩显著的教师给予适当的奖励。
8、教师参加县级以上(含县级)的各种教育、教学活动获奖，除县教育基金会发给的奖金外，中心学校按同等数额嘉奖。
9、县小学生田径运动会，团体总分第一名奖给训练指导组的'老师人民币2000元;第二名奖给1500元，第三名奖给1000元，(以下一个名次差100元，奖至第10名为止)。
10、县教育部门主办的学生现场竞赛，获一、二、三等奖，每人次分别奖给训练指导组的老师300元、200元、100元。
1、课程计划：各校应严格按课程计划组织教育教学活动，对教师执行课程计划情况应加强管理、检查，对没按课程表上课，随意调换或挪用者，在全乡通报批评，该教师当年不得评优、评先、晋级。
2、编写教案：各校应加强对教师写教案的检查、指导，教师应备好每一课的教案，经检查，没教案进课堂的或编写种类不齐全者，进行通报批评，对整学期无编写教案的教师，上报县财政局扣除该教师两个月山区津贴。同时当年不得评优、评先、晋级。
3、作业批改：各校应严格要求教师执行《安溪县小学教学常规管理暂行规定》，经检查，作业没批改或没按要求批改者进行全乡通报批评，对整学期无批改作业的教师，上报县财政局扣除该教师两个月山区津贴。同时学年不得评优、评先、晋级。
4、单元检测：各校就加强单元检测的管理，建立学生单元质量向家长反馈的制度，(单元检测卷检测后应收存备查)没按要求进行单元检测与没有实事求是评定学生成绩的，进行通报批评，当年不得评优、评先、晋级。
5、对违反教师管理基本要求的教师，进行通报批评，当年不得评优、评先、晋级，作为下年度待岗人选。
教育教学工作的前提，特制定教师人事管理制度，以抓好学校人事管理工作，造就师资强、师风纯、教风正的`教师队伍。
一、全体教师必须服从上级和学校的管理，自觉做到依规办事、依法治教，遵守上级和学校的各项规章制度，做到遵纪守法、教书育人、为人师表，崇尚科学，反对邪教。
二、学校内部教师人事调整，由学校领导班子成员根据教师的专长和表现，召开专门会议研究讨论决定，人事调配实行一次性讨论，一经讨论确定，原则上不得变动，特殊情况需要调整的要经过学校领导班子集体讨论决定。
三、每学期对教师的各方面表现进行一次业绩考评，考评结果由高分到低分排队，末位的实行待岗；考评结果作为教师评聘、评优、评先、考核、晋升的重要依据。
一.幼儿园教师必须遵守作息时间，不迟到、不早退、无大事不得请假，如请假要预先告知园长(请假工资按基本工资扣除)。
二.全勤的教职工每月发给全勤奖20元 ，有迟到、早退、等现象无全勤奖，另外迟到、早退者则在工资中扣除5元/次。
三.教师要把精力放在工作上，不带情绪进园，上班期间，不能串班闲谈一切无关工作的事情，避免孩子发生意外，严格做到：视线绝对不能离开孩子，坚持正面教育，禁止任何形式的体罚或打骂孩子。
四.避免孩子在园内发生责任事故(如磕伤、碰伤、烫伤、抓伤等)，如有上述情况，视情节严重，追究教师责任!
五.教师在园内、园外都应维护教师形象和幼儿园声誉，对待家长态度友好，避免与家长争吵。孩子在室内外活动娱乐期间(如滑梯等玩具)必须有老师陪同看护，在午睡期间，必须有老师值班。
六.每天注意孩子出勤情况，对缺勤5天以上的孩子，老师必须主动与家长沟通询问孩子的情况，以便我们改进。
七.饭前、饭后做好桌面地面卫生工作，注意孩子吃饭时的安全，避免烫伤。
八.老师离园前认真检查、关好门窗、切断电源，将所用物品放在指定位置，学生全部走完后，方可离园。
为使本园办得更好，给孩子一个良好的环境，以上管理制度，望全体教职工严格遵守。