食堂送餐服务方案范文(21篇)

食堂送餐服务方案范文(21篇)

ID:7960757

时间:2023-12-27 02:31:29

上传者:飞雪

服务月的成功举办需要政府、社会组织、企业和个人的共同努力和支持。以下是小编为大家收集的服务月活动范例,希望对大家有所启发。

食堂投标服务方案

p2、法人代表或法人代表授权书p3、餐饮企业营业执照复印件。

p4、卫生许可证以及企业代码复印件p5、阐述投标食堂经营方案。

p8、管理骨干人员一览表以及资质证明材料。

开封开来大酒店是隶属于开封市国税局的一家三星级酒店,外部装潢新颖别致,内部装饰典雅豪华,各项服务设施齐全。酒店大堂装修设计高雅别致,大堂堂吧提供各式饮料及中式茶艺服务,商务中心提供打字、复英传真及代订机票、收发邮件服务。随园中餐厅为您提供精美的海派菜肴及传统经典豫菜,让您领略悠久的饮食文化。客房服务温馨、周到、细致,房间全部采用中央空调,二十四小时冷热水供应;酒店拥有卫星电视接收系统,可接收境内、境外频道30多个;拥有不同规格的会议室,为您提供一流的会议。.。现有餐厅管理、技术、普通员工500余人,每个餐厅都配有一名经验丰富的营养师,保证消费人员的营养搭配合理。我单位现与中原地区的多家院校企业建立了长期稳定的餐饮服务合作关系,并在这些高校内做出了特色、备受师生欢迎的餐饮。如:开封二师学校餐厅、郑州金百万烤鸭店等。长期的餐厅承包经营管理活动,使开来餐饮服务公司总结出了一套自己的餐厅管理经验并严格推行。我们始终贯彻“绿色、健康、营养、便捷”的经营理念,以质量求生存、以诚信求市场、以创新求发展努力做好餐厅承包,餐饮承包,饮食服务等各项工作力求为就餐人员提供更科学合理的优良服务!

地址:开封市金明大道中段。

尊敬的各位领导您好:

我把关于承包贵校学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下:

一、经营方针。

以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;听从校方的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。

二、管理措施。

1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。

2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。

3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。

4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。

5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。

7、工作人员必须听从领导,服从分配,尊敬校方的领导和老师,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。

8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。

9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。

三、人员配备及要求:

1、根据饭堂岗位需要科学的合理配置。

2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。

3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。

4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。

5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。

四、尊重校方的指导意见,加强与校方的交流和沟通。

一是定期向校方汇报工作情况,征求校方的意见和建议。

二是定期了解师生对食堂的意见和建议。

三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用,不拖不欠。

投标人:年月日。

投标单位:杞县实验小学。

接标单位:漯河立诚餐饮管理有限公司。

1、根据学校食堂承包的要求,遵照《食堂承包招标投标管理办法》的规定,我单位经考察现场和研究上述食堂承包招标文件的投标须知、合同条件和其他有关文件后,我方愿以人民币__________元的总价,按上述合同条件和其他有关文件的条件承包上述食堂的配送、管理和保修。

2、一旦我方中标,我方保证在______年______月______日开工,______年_____月____日竣工,即____天(日历日)内竣工并移交整个工程。

3、如果我方中标,我方将按照规定提交上述总价5%的银行保函或上述总价10%的由具有独立法人资格的经济实体企业出具的履约担保书,做为履约保证金,共同地和分别地承担责任。

4、我方同意所递交的投标文件在“投标须知”第11条规定的投标有效期有效,在此期间内我方的投标有可能中标,我方将受此约束。

5、除非另外达成协议并生效,你方的中标通知书和本投标文件将构成约束我们双方的合同。

6、我方金额为人民币____________元的投标保证金与本投标书同时递交。

投标单位:(盖章)。

单位地址:

法定代表人:(签字、盖章)。

邮政编码:

话:

真:

开户银行名称:

银行账号:

开户行地址:

话:

期:____年____月____日。

投标单位:杞县实验小学。

接标单位:漯河立诚餐饮管理有限公司。

我公司始终贯彻“绿色、健康、营养、便捷”的经营理念,以质量求生存、以诚信求市场、以创新求发展努力做好学校食堂饮食服务等各项工作。维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”。消除经营中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。力求为就餐人员提供更科学合理的优良服务!

__________。

元的总价,按上述合同条件和其他有关文件的条件承包上述食堂的就餐管理。

2、一旦我方中标,我方保证在2014年8月25日前完成学校食堂学生就餐事宜。

3、尊重校方的指导意见,加强与校方的交流和沟通。

一是定期向校方汇报工作情况,征求校方的意见和建议。

二是定期了解师生对食堂的意见和建议。

三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用,不拖不欠。

四是设立意见箱,随时听取师生的呼声,接受师生的监督,4、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员达到学校食堂管理要求。

5、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。

6、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。

投标单位:

漯河立诚餐饮管理有限公司。

(盖章)。

法定授权人:

(签字、盖章)。

话:

日期:

****年**月**日。

承包学生食堂有关说明。

一、人员配置。

面点、菜类师傅4人,工资每人每月3000元,合计每月12000元;员工6人,每人每月2000元,合计每月12000元;管理人员2人,每人每月3000元,合计6000元。

二、经营方针。

以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;听从校方的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。

三、用餐标准。

1、早餐:豆浆、豆腐脑、胡辣汤、各种粥类、炒菜、馒头、面包、咸鸡蛋等,每餐2.5----3元。

2、中餐:大米炒菜、卤面、烩面等多种面食、多种汤类,麻辣豆腐、鱼香肉丝等炒菜不少于6个品种。每餐5----6元。

3、晚餐:包子、花卷、油饼等面食,多种炒菜及汤类。每餐3元。

四、质量承诺。

1、严把质量关,保证销售或使用的食物无变质、过期、不合格,禁止销售“三无”产品。

2、努力增加花色品种供应,不断推出新菜品,调整新花样,积极引进不同风味,不同特色的菜肴。

3、接受学领导、及上级主管部门的监督检查。

漯河立诚餐饮管理有限公司。

2014年8月16日。

食堂售后服务方案

为加强公司的饭堂管理工作,现结合公司的具体情况,特制定本制度。

1、饭堂工作人员必须遵守和执行《食品卫生法》,遵守公司各项规章制度,厨师、厨工必须服从公司领导和部门主管的工作安排。

2、工作人员依岗位订立岗位责任和工作手则,各司其职互相配合,按质按量完成每餐膳食任务和各项卫生工作。

3、工作人员应有良好服务心态和工作责任感,切实做好每项工作,不断提高服务水平。

4、工作人员为月薪制,星期日和法定假日,饭堂需开餐供膳工作人员需按公司需求上班。

5、工作人员按规定时间打卡考勤上下班,厨师长每天晚餐下班前召集饭堂工作人员开每日工作小结会议,每周开周总结会议。

6、禁止任何人员在厨房内用膳,禁止工作人员另开小灶。

7、实行卫生每日自查(每餐下班前,主厨检查各区域卫生和餐具、物料摆放符合规定表格记录才准打卡下班)和突击检查制度,推行卫生质量事况奖罚制度。

8、讲文明、讲礼貌、团结友爱、公私分明、公平公正、不拉帮结派。

9、了解员工供需要求,反馈信息,调整口味和供应品种。

10、厨房重地,禁止无关人员入内。每周四提供下周菜谱和下周每天送菜明细。

a)干货类(大米/面条/食用油/各种调味品/紫菜/干辣椒/花生米/鸡蛋等)由厨房仓库管理员每月月底盘点一次,并填写下月之材料申请单(每月一次),采购可以一次订购,但必须依据仓存实际情况,分期送货。干货类要定点采购,并索取生产单位的三证(营业证、食品卫生证可证、食品生产许可证——市场准入证)。

b)鲜肉类/蔬菜类由膳食公司每天7:30前送到公司饭堂,总经理助理和行政部负责验收。每天送菜明细由主厨按照每周菜单写出,经行政经理审核后,由行政助理传真给膳食公司,送菜之报价单每半月报价一次,报价单由行政经理审批,遇菜价浮动较大时,需呈报总经理或老板处理。

c)饭堂所购任何食品必须验收合格(颜色、气味、形状、厂名、厂址、何质期标识等),收货人员要把好验收关,在源头杜绝伪劣食品原料进入食堂,以防食物中毒事故发生。

a)所有副食品入库应分类标识保管,食品与日用品要分开,分别放上货架摆放整齐,米面放卡板上,任何食品不准摆放在地下。

b)仓库禁止摆放有毒有害和危险物品,禁止食品与日用洗涤、消毒物品混放。

c)晚餐和夜餐用肉类食品,上午因应清理干净放入冷藏室保管,且生熟分开包装好在雪柜保管。

d)仓库内同类食品必须做到先入库先取用的原则,防止食品在仓库存放过久而变质。

e)所有食品取用后剩余的食品,要立即复原包装或上盖或用干净白布盖好。

f)食品入库应登记清楚,食品领用应做好记录,领用人要签名。仓管管理员要做好收发帐目,做到进出物品账目清楚。月底做好仓库盘点工作。

a)饭厅:

i.每餐后清扫台面、凳面的残渣,先用毛巾蘸稀漂白水擦台凳面,再用干净的`毛巾清擦干净,保证无污物、油迹。

ii.地面每餐后清扫干净残渣垃圾,用稀释漂白水消毒后,用地拖拖干净保持地面无杂物、无积水、干净清爽。(包括洗碗渠)。

iii.每餐进行一次台凳整理工作,保证纵、横成行、整齐统一。

iv.每周进行大扫除二次,清除各处卫生死角,用清洁剂清洗各凳面、地面、墙壁、门、窗、下水排污道、清扫风扇、灯具、天顶灰尘、蜘蛛网,做到整体、整齐、清洁。

v.定期进行杀虫灭鼠工作,及时回收死鼠、死虫,做到无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等卫生害虫。

vi.残渣桶盛用后和使用前要加盖好,禁止残渣和水溢出桶外,并保持垃圾桶表面及周围地面清洁。

b)厨房:

i.厨房要合理布局设备和工艺流程,粗加工区、切菜区、烹调区、熟食区要分开标识。

ii.厨房设备,厨具要小心、正确使用,专人负责摆放整齐。

iii.厨房地板、炉灶面、工作台、工具每做完一件事随手清洁,保持厨房工作台、工具干净卫生。

iv.烹调前清洁锅、盘、铲、勺等用具,对配料、调料、肉类、复检,不使用不干净、变质、变味食品,下班前,所有食品、调料都要盖好摆好方可下班。

v.工作完成后,货架、脚架、工作台油烟罩、蒸柜、炉灶、地面、墙面天花板、下水道等要全面清洗保证干净。

vi.定期清洗冰柜、消毒柜、保证清洁卫生,冰柜一星期一次,消毒柜二天一次。

vii.煮饭前要彻底清洗蒸柜、蒸盘、保持内外卫生,装菜盘、饭桶洗净后要用开水消毒,才能装饭盛菜,并用盖子盖好。

viii.供餐的饭勺、菜勺、汤勺要摆放在盆内,不能直接放在台面上,使用后的餐具要经过一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管,五道工序,光洁无油污锈迹,无清洁剂泡沫迹。

ix.及时清理垃圾。

x.每日清理下水道滤网,废弃物不得冲入下水道。

xi.定期清洗纱窗门,定时用药物消毒餐具。

xii.每周二次大扫除,清理卫生死角。

c)仓库:

i.仓库地面、货架、墙面、天花板、玻璃、防蝇网、灯具及一切物品保持干净、干燥、整洁、统一。

ii.及时清理垃圾,过期变质食品。

d)周边环境:

饭堂所属的环境每天清扫一次,冲洗排污渠下水道,保持环境干净卫生。

a)食品加工要分类,按符合食品卫生要求的规范操作加工食品。

b)动物类、豆类、蔬菜瓜果类食品依据食品类加工要求,各按其清理清洗程序清洗干净,(保证无杂质无腐败物)且裁切应形状大小厚薄力求规范统一(如蔬菜类,去老黄叶、腐烂叶、老梗杂物,瓜果类去挑芽眼;动物类去肉脏杂物等)。

c)食品与用具,肉类与蔬菜洗涤盘要分开标识使用,加工生熟食品盛具要分开使用和保管(钻板、刀具、盆等)。

防止交叉感染。

干净的菜装好盖好放架子上或操作台上。

e)大米淘洗二次以上(挑出杂物)淘干净即上蒸锅,洗净待用的大米要上架用干净白布盖好。

二漂”“三烫四炒”程序操作,减低残留农药毒害。

g)冷冻食品一定要完全解冻方可烹调。

h)烹调好的食品在常温下(25。c—40。c)保存2小时以上的,在食用前要充分热,(70。c保持3分钟)方可分发食用。

i)操作过程中所产生的垃圾,应即时装入垃圾桶及时清理。

a)持健康证和卫生培训合格证上岗,每年体检一次。

b)上班时穿戴干净,整洁的工作服、帽子、围裙、工作证,分餐时必须戴上口罩,需手接触的熟食品必须戴上卫生专用手套。

c)工作人员禁涂指甲油,上岗前消毒后洗手;上班时间禁戴戒指,不准留长发、胡子、勤剪指甲、勤洗手、勤换衣服、不随地吐痰、不乱丢垃圾、不向食物打喷嚏、咳嗽、手接触五官分泌物时必须消毒洗手,养成良好个人卫生习惯。

d)上班时禁止边做事边抽烟,边进食和口含牙签,大声喧哗等不良行为。

e)禁止带病伤人员上岗。

f)禁止用炒勺直接尝味。

a)粥:粥且干湿适度,无杂物、洁白、粥味清香。(禁加淀粉)。

b)饭:饭熟且软硬适中,不发黄、发黑、无杂物、洁白饭味清香。

c)菜:菜应色香味俱全,咸淡适中、不烧糊、无虫、无头发、无杂物、青菜保持青绿色。

a)分餐时必须一视同仁,分发饭菜力求均匀,做到公平公正公开。

b)保证饭菜热,青菜类应保证边炒边分餐方式。

c)分餐窗口标识明显,挂牌写清楚当天供应菜式和每窗口供应菜式。

a)加强设施使用保养,消防安全知识培训、食品卫生知识培训,严格按各种设备安全操作规程操作。

b)炉灶使用前应检查、炉底、炉堂、油管、油阀是否漏油,气瓶、气阀、气管、炉头是否漏气,如有问题应立即维修,使用后要关闭关紧油门气阀。

c)随时检查电源开头是否完好,电线是否损坏,电气设备,机器运转是否正常,出现问题立即修理。

d)设备使用时间应有人上岗看守。

e)检查厨房范围消防设施是否完好,保证通道畅通。

f)遇火警时应立即组织扑救报警和疏散,报告行政部,协助厂方调查火灾原因,遇有员工食物中毒时,应立即送就近医院治疗,同时报告行政部向有关单位汇报调查中毒原因。

g)下班前应关闭所有电气设备开关和炉具油门气阀,锁好门窗方可下班。

a)合理正确使用和维护保养设备,可延长设备的使用寿命,确保饭堂正常动作,保证开饭时间和饭菜质量,确保厨房工作人员安全和工作安全。

b)严格正确按照各种设备操作,设备在使用过程中不离岗,出现异常情况立即停止使用,立即检查维修。

c)严禁设备带病超负荷工作。

d)设备每次使用完后,关闭电源开关和油路开头,认真擦洗干净,严禁用水冲洗电机和电器的部位。

e)机械转动部位清理干净,定时注入润滑油,检查皮带轮、转动轴、轴承等运转是否良好。

f)树立人人有责任,人人爱设备思想意识,勤检查早发现,及时清除各种事故隐患,确保各种设备正常动作,安全无事故。

1、饭堂没特殊情况,不按规定时间开餐的;

2、各现任卫生区域未按环境卫生规定清洁干净的;。

3、厨具餐具不按规定程序清洁干净,摆放整齐的;

4、食品加工不按安全操作规定操作的,

5、违反个人卫生规定的;

6、不按规定领用物品和正确使用物料,造成浪费的。

7、不团结友爱、不讲文明、不讲文明、不礼貌、成群结帮者的;

8、工作公私不分明,上班时间未关手机或偷懒者的;

9、不符合饭菜质量标准的;

10、上级安排任务不依规定时间完成;

11、操作过程中如出现以上违规事例,将按照情节轻重对责任人、当事人作出不同程度的处罚,无法确定当事人的也没有人愿意对该事件负责的,饭堂工作人员负连带责任一并处罚。

12、奖励:

1、饭堂全体成员对上述事项检举、落实违犯者,奖10元/次。

2、对饭堂的工作提出好的建议,经采纳施行着有成效者,奖10元/次。

3、累积时间内,员工对饭堂的满意度过到百分之八十,饭堂工作人员按照公司规定给予奖励,并作为考核调薪依据。

公司为鼓励饭堂职工对饭堂工作的态度、质量、以及工作的积极性,实行以下评分奖罚制度:

厨师:每日从公司抽选名代表,对饭堂员工餐、主管餐的饭菜质量进行评分。

厨工:每日从公司抽选名代表,对饭堂责任区内卫生、切菜质量、洗菜质量三个方面进行评分。

评分等级分为90—100分;70—89分;60—69分;60分以下共四个等级。评分得90—100分者公司给予奖励元,评分得70—89分者给予奖励元,评分得60—69分者不给予奖励,评分得60分以下者罚款xx元。

学校食堂经营服务方案

为切实提高我校餐饮服务质量,更好地满足师生生活需求,经学校研究决定,xx大学第x食堂继续实行社会化服务、企业化管理,通过面向社会招标确定经营者。具体事项如下:

该食堂座落在xxxxx校区内,分为三层,每层面积xxx平方米,共xxx平方米。

20xx年x月x日至20xx年x月x日。

1.具有独立的法人资格和齐全的资质。

2.具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验,有经营实力和优势,有高校食堂经营经验者优先。

3.有公共突发事件处理能力。

4.没有任何不良记录。

1.经营范围:第一层为主食餐厅;第二层为主食、自助二合一餐厅;第三层为包厢。

2.经营者需向学院交纳经营保证金xx万元。

3.装修:装修方案须经学院和本地卫监部门批准,费用由经营者自行负责。

4.经营者不得私自将食堂转租、转让或委托他人经营,一经发现,学院有权取消其经营资格,并扣除保证金。

5.餐厅、操作间、室外楼梯均属于经营者管理范围,拥有其管理权和卫生责任。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,服从学院管理,服务态度良好,不能与师生发生争吵或冲突。

6.卫生检验检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有费用均由经营者自理,一切意外事件由经营者负全部责任。

7.整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到卫生、教育等行政主管部门制定的标准。

8.经营者规范经营,遵守学校的规章制度,服从学校后勤处的指导和监督,随时接受检查。

1.投标文件的组成。

(1)投标人必须填报年管理费。

(2)公司概况与管理制度(必须有公共突发事件应急预案)、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。

a.人员配备。

b.规章制度、实施措施。

c.经营方式及品种。

d.经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)。

(4)投标人身份证复印件,投标方代表如果不是企业法人,须持有《法人授权委托书》。

(5)餐饮企业营业执照、卫生许可证及其它投标人认为有必要提供的资质复印件。

(6)装修方案与材质、费用说明。

2.投标文件要求。

(1)投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。

(2)投标书必须在规定的`时间内送达招标单位指定地点,投标书送达后,不得撤回或修改。

1.投标人必须在本招标文件规定的时间内递交投标书,逾期不再受理,视为投标方自动弃权。

2.投标方必须进行实地考察和认真测算,切忌脱离实际的投标,否则后果自负。

3.递交投标书的时间:20xx年x月x日至x月x日上午8:00至12:00、下午15:00至18:00,过时不予受理。递交标书地点:xx大学办公楼后勤处xxx室,联系人:xxx老师。

4.投标方应将投标书密封(不密封的视为无效标书),并在封面上标明投标方的姓名、手机号码。电话、传真形式的投标概不接受。本招标书仅适用于此次招投标,其解释权归xx大学后勤处。

1.不符合本招标文件要求的标书视为废标。

2.本次招标收取资料及服务费xx元整,此费用不管中标与否均不退还。

3.评标结果及解释:学校不公开开标,将通过电话告知投标方评标结果,投标方必须保持手机畅通,否则一切后果和责任全部由投标方承担。对投标方中标与否学校有权不作任何解释,投标者必须接受。

4.学院对本次招投标有最终解释权。

5.如投标者对本次招投标有不清楚的问题,欢迎投标者现场考察或电话咨询。咨询电话:xxxxx。

食堂送餐服务方案

认真践行以人民为中心的发展思想,坚持问题导向、目标导向和效果导向,通过深入开展学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治,强化责任意识、规范意识和服务意识,坚决纠正侵害学生利益的不正之风,进一步提升学校食堂服务保障师生的能力和水平,不断增强人民群众对教育的幸福感、获得感和安全感。

组长:

副组长:

成员:

领导小组下设办公室,由王进同志兼任办公室主任。

1、学校教职工在食堂就餐与学生同质不同价、免费吃学生餐以及陪餐不交费等问题;

3、学校在食堂违规接待问题;

4、在食堂违规开支、违规接待等问题;

5、学校食堂学期末结余资金未据实清退给学生问题;

(一)动员部署阶段(5月23日前)。

召开专题会议,成立食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作专班,制定印发工作方案,全面安排部署专项整治工作。

(二)集中整治(11月底前)。

1、全面自查自纠(6月底前)。

对照专项整治内容和有关工作要求认真开展自查自纠,查摆问题不留死角,发现问题及时整改,做到边查边改、立行立改,6月底前完成。专项整治工作方案及投诉举报电话在学校网站公开并在醒目位置张贴,接受群众和社会监督。

2、推动问题整改。学校针对自查自纠、督导检查、群众投诉举报、以及“群众点题”收集到的问题线索,列出清单、建立台账,落实整改责任、措施和时限。

3、组织“回头看”。对专项整治工作中自查自纠没有做到全覆盖、问题整改没有落实到位、群众对食堂管理不满意等问题进行一次全面“回头看”,对相关问题进行再排查、再起底、再整改,进一步巩固专项整治成果。

4、加强制度建设。及时修订和完善食堂管理、财务管理、招标采购、配餐管理等相关制度办法和操作细则。建立健全常态化中小学校食堂专项审计或专项检查制度,将制度建设贯穿专项整治的全过程。

(三)巩固提升阶段(12月底前)。

采取现场调阅、抽查核实、走访谈话、问卷调查等方式,综合研判评估专项整治工作成效,有针对性补短板、强弱项、堵漏洞,特别对一些疑难复杂问题深入研究,防止久拖不决、问题反弹,努力构建中小学校食堂管理的长效机制。

(一)提高政治站位。学校食堂既是后勤服务与保障工作的重要阵地,更是育人的重要阵地,食堂服务保障水平的好坏,直接关乎广大学生及家长的切身利益,直接关乎青少年学生的健康成长,直接关乎学校的办学水平,直接关乎“三全”(即:全员育人、全程育人、全方位育人)育人的工作成效。深刻认识到做好学校食堂服务保障工作的重要性和迫切性,切实把思想和行动统一到专项整治工作的安排部署上来,加强组织领导,确保专项整治工作顺利进行。将专项整治工作作为践行“我为群众办实事”推进党史教育走深走实的重要举措,强化担当,主动作为,以高度的政治责任感和扎实的工作作风,高质量完成专项整治工作任务。

(二)加强组织领导。校长亲自挂帅、亲自部署、亲自督办。把专项整治工作作为巩固拓展党史教育“我为群众办实事”实践活动成果的重要举措,强化担当,主动作为,以高度的政治责任感和扎实的工作作风高质量完成专项整治工作任务。建立健全专项整治工作部门协同联动机制,主动加强与宣传、发改、财政、市场监管、卫健等部门的沟通对接,有力推动专项整治工作开展。

(三)压实工作责任。在县教育局的统一领导和纪检监察机关有力指导下,切实履行专项整治牵头责任,强化组织领导和统筹协调。切实履行专项整治主体责任,全面做好自查自纠和制度建设等各项工作。要逐级压实责任,有效传导压力,形成上下联动、同题共答、同频共振的工作格局。

(四)强化工作实效。把发现、查处、解决问题贯彻始终,形成工作闭环,坚持具体抓、抓具体,切实防范和纠正搞形式、走过场等问题。认真总结专项整治的经验做法,充分发挥典型引领作用。强化正面教育引导,积极营造良好的外部环境。坚持挺纪在前,对专项整治工作重视不够、工作措施不实、成效不明显,以及对存在问题整改不力、作风不实的要严肃追责问责。

每月23日前报送专项整治工作开展情况、进展情况(包括相关数据、典型案例和事例、经验做法等),7月15日前、12月15日前分别报送阶段性、全年工作总结报告。阶段性、全年工作总结报告需经学校主要负责同志签字并加盖单位公章,并提供相关支撑材料。

学校食堂保障服务方案

进一步强化担当意识和责任意识,积极回应群众关切,借鉴郑州市区中小学午餐供餐服务工作经验,加强学校、家庭、社会三方协调配合,统筹规划,为学校学生提供健康营养的午餐,切实减轻学生家庭负担,为实施美好教育做出积极贡献。

(二)基本原则。

1.公开透明。各学校根据实际情况主动公开中小学校学生午餐供餐服务内容、形式、费用标准、安全措施、管理制度等,接受学生家长和社会的监督。

2.自愿参加。由学生监护人自愿选择是否参加,费用自理,严禁强迫或变相强迫学生参加中小学校午餐供餐服务。

3.就近方便。供餐企业选择坚持就近原则,保证午餐能够按时送达,确保饭菜质量;有利于加强供餐企业的监督管理。

成立新郑市市区中小学午餐供应工作领导小组。

组长:刘学敏。

副组长:高赢冯煜王俊丽郭海峰。

成员:秦林河赵志勇白小永侯秋阁。

市区初中、小学校长。

领导小组下设办公室,办公室设在市教体局体卫艺科。具体负责学校午餐供应日常管理工作。

各学校成立以校长为组长、学校食品安全管理人员1名、教师代表和家长代表组成的学生午餐供餐服务委员会,原则上不少于13人(其中家长代表占三分之二,学校随机确定)。

1.体卫艺科。牵头组织市区中小学校学生午餐供餐服务工作;指导各学校制定具体工作方案、应急预案、管理制度和保障措施;指导各学校规范各项工作流程,要求学校严格落实集体配餐制度;对各学校午餐供餐服务工作实施方案、配餐服务合同和配餐企业资质进行备案;对各学校午餐供餐服务工作开展落实情况进行督查;会同相关部门加强对配餐企业进行日常监督检查;指导各学校做好校内午餐供餐服务期间各类突发事件的应急处置工作。

2.基建科。根据学校实际情况,加快学校食堂建设改造力度,满足学校供餐需要。

3.计财科。落实学校午餐供应所需资金,保证学校餐具和设备的采购和配备。

4.各学校。各学校午餐供餐服务委员会负责统计有需求就餐学生数,定餐标,定价格,公开选择供餐企业等后续相关事宜。设立日常午餐管理、内部监督管理、应急处置等机构,完善相关工作管理机制,明确岗位职责,确保责任落实到人。

在市区18所中小学校开展午餐供应工作,其中小学11所,初中6所,九年一贯学校1所。

1.具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条及《中华人民共和国政府采购法实施条例》第十七条规定条件,且具有有效的统一社会信用代码营业执照。

2.在中华人民共和国境内依法成立,具有独立法人资格和独立承担民事责任能力,具备完成项目能力,信誉良好的企业;具有有效的.《营业执照》(餐饮服务)、《食品经营许可证》(类别:集体用餐配送单位)。

3.须提供市场监督管理部门出具的无食品安全责任事故记录证明。

4.出具前三年(新成立的企业从成立之日起)无重大违法记录的书面承诺函(承诺对象包括:供餐企业、法定代表人),并对其真实性负责,若承诺不实,造成的后果由供餐企业自行负责。

5.根据《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》(财库〔20xx〕125号)文件规定,凡列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的潜在供餐企业禁止参加报名(信用记录查询渠道:“信用中国”网站或中国政府采购网)。

6.供餐企业与学校、采购代理机构及其附属机构没有行政或经济关联。

1.明确供餐形式。市区崇文中学和实验中学七年级部由学校食堂供餐,市区其他所学校采用集中配送的形式供餐。教体局牵头,家长代表、学校代表、市场监管、纪检和属地街道办事处、管委会分管领导参与,严格按照公开、公正、透明的原则考察并确定供餐企业。根据学校摸底情况,公开选择4家供餐企业开展集中供餐。各学校按照程序组织人员参与集体配餐各项工作。

2.做好动员宣传。市区各初中、小学要迅速成立午餐供餐委员会,充分发挥家长代表的作用,做好学生午餐就餐宣传工作,在坚持“学生自愿、费用自理”的原则基础上,进一步征求学生家长意见,得到家长的认可和支持。积极争取新华路办事处、新烟街办事处、新建路办事处、中心城区新区管委会等属地的支持。

3.完善设施设备。加快启动食堂设施改造和建设力度,做好配餐使用分餐器具、用餐工具、消毒设施购置等工作,满足学生就餐需求。集中供餐学校做好配餐间、接餐区域、检测留样设施等各项准备。

4.强化日常管理。教体局、市场监督管理局、新华路办事处、新烟街办事处、新建路办事处、中心城区新区管委会和各相关学校,共同做好供餐企业监管,强化学校午餐配送的日常管理;会同市场监督管理局每周定期对餐具清洁度进行检测;学校要落实好食品留样、配餐间管理、食物中毒应急预案等规章制度,切实保障学生食品安全与营养健康。

5.加强合同管理。学校公开选择供餐企业原则上周期为一年,签订合同时效为一学期,即上学期或下学期,并将合同送至教育局审核备案,下学期合同期满,由各供餐学校组织午餐供餐委员会按照教育局要求对供餐企业重新进行公开性选择。

6.加强收退费管理。学生午餐质量和价格根据安全、卫生、营养和健康的原则由学校午餐供餐委员会和供餐企业协商确定。学校和供餐公司要公开选择第三方银行提供专用账户,对午餐费用进行严格监管,明确收费退费管理办法,加强资金管理。

参考周边县市的实际情况,小学每人每餐12元标准,初中每人每餐13元标准,两荤一素一汤一主食一水果,每周不少于一次面食(或包子),荤菜量在视觉直观上达1/3以上。

通过公共资源交易中心平台进行招标,确定集中供餐企业。按照确定招标代理公司、拟定招标方案、发布招标公告、集中供餐企业下载招标文件并网上招标报名、集中供餐项目开标、组织对供餐企业的实地考察、发布中标公示,根据就近原则,划定供餐企业服务学校、签订集中供餐合同、实施集中供餐等环节进行。

1.高度重视,确保完成任务。局机关相关科室及各学校要高度重视此项工作,按照职责分工开展各项工作,确保20xx年年底底前完成中小学校学生午餐供餐服务工作。

2.制定方案,重点关注安全。各学校要根据实际情况制定切实可行的午餐供餐服务工作方案,制定管理工作职责和各项制度,加强食品安全应急处置培训,防止出现食物中毒、异物卡喉、踩踏、烫伤、欺凌等事故的发生。特别是要重点关注特异体质的学生,防止出现意外情况。

3.依法依规,做好全程留痕。各学校要牢固树立安全第一意识,明确校长是午餐供餐工作的第一责任人,认真履行各项职责,确保就餐学生安全。各学校要将午餐供餐委员会成员产生、集体配餐企业选择的过程性资料(含会议签到表、会议纪要、评分表、投票单或其他纸质材料和其他电子材料)进行收集、整理、存档,完善各种档案。

4.加强评比,提高供餐质量。教体局将不定期对各学校食品安全工作和午餐质量等情况进行督查,并对学生进行满意度调查,若满意度低于70%,教体局将责令该校停止供餐服务,学校重新选择供餐企业。

学校食堂经营服务方案

1.食堂工作人员每天严格做好上岗前、下岗后身体健康状况测量并造册登记,确保工作人员各项身体健康指标符合上岗条件。

2.为避免更大范围接触外界人员,饭堂食材由专人采购,且外出采购期间须全程佩戴口罩,回到基地后及时做好洗手、更换衣服等清洁卫生工作。

3.除采购人员外,其他人员不得擅自外出,离开基地。

1.食材须在指定超市购买。采购人员在选购食材时必须佩戴口罩,尽量与陌生人保持距离,避免近距离接触。采购时尽量做到快进快出,在超市等人员较多地方不要长时间停留。

2.供货方根据指定地点及时配送食材,供应的食材必须提供食材安全检验证明及相关安全卫生材料,确保购买的食材卫生安全。

1.饭堂投入使用前,安排专人对食堂厨房、餐厅、卫生间等所有场地进行全面系统消毒。

2.食堂工作人员严格按照卫生许可规定要求,必须每天对餐具等进行餐前餐后卫生消毒,对餐厅桌椅等也要用消毒液进行擦拭消毒。

1.用餐人员自觉遵守食堂管理规定,一律佩戴口罩出入餐厅。用餐时尽量保持距离(参考距离约2米)。用餐完成后现场不遗留残羹,不随意丢弃垃圾,自觉有序离开。

2.食堂实行分餐制,暂停圆桌集体用餐。

特此通知,请相互转告。

食堂配送服务方案【】

美国专家预言:本世纪将是物流的世界,谁掌握了物流就等于掌握市场的主动权。

我国近些年物流业发展迅速,形成了一些著名的有实力的物流公司,如中铁快运,中远集团,中外运集团和中储集团等。著名生产性企业海尔开始介入物流行业。专业化的第三方物流公司发展迅速,物流配送社会化,专业化日益明显。

沿海大城市群的区域性物流圈格局正在形成,北京,深圳,广州,上海等地区都在勾画区域性物流圈。深圳市规划建设了以国际物流为导向的六大物流园区。广州市正在启动建设四大物流中心。上海市把物流作为产业替代、结构升级的新兴产业,正建设集国际、区域和市域三个层面并举的综合物流基地。北京市把物流业发展作为提升北京经济辐射聚集能力的重点战略。

物流产业是国民经济发展的动脉和基础产业,是推动第三产业快速增长的主要力量,其发展水平和质量已成为衡量一个国家和地区综合竞争力的重要标志,被喻为促进经济发展的“加速器”。岳阳作为湖南唯一临江城市,水陆交通四通八达,是湖南乃至中部地区货物运输的集散地和物流中心。

我们将目标选定在一个有开发潜力市场——湖南地区,选择一个有良好的基础设施的城市—岳阳,依靠当地优惠的政策,一切从零开始,凭借我们的能力,依靠我们的技术去发展该地区的物流产业,进而联合国内市场,进军国际市场。

岳阳市国联物流占地30亩,拥有大型停车场,仓储面积达到7000平方米,门面70多个。公司与一批品牌优良、资金雄厚、资源丰富的物流企业联手,在岳阳物流市场占据重要位置。公司致力于整合地区的物流资源优势,使地方的有利条件充分发挥,形成完备的物流系统,为地方的经济建设提供可靠的保障,及有力的支持。

公司将在一到三年内对地区性的物力资源进行整合,形成服务一流、设备完备、技术先进、管理到位的地区性的物流公司。

服务形式:主要业务包含物流的基本业务即运输、保管(即仓储)、代加工、包装及配送。

服务优势:综合利用资源,减少资源浪费,取代“各自为战”的现有局面。

岳阳作为湖南临江城市,水陆交通四通八达,是湖南乃至中部地区货物运输的集散地和物流中心。这将给我们的企业提供交通的优势。

境内的工业发展迅速,有良好的工业基础,农产品丰富。周边地区的工业状况良好。岳阳周围的五个县级,有548万人口。

这将为我们的企业提供广阔的市场。

初期,我们所面对的新沂市场是一个完全开放的市场,我们的任务是将本地的现有资源进行整合,形成完整的物流体系。与周边的物流企业协作,国内的生产厂商联合,逐渐扩大规模,完善服务业务和运作及管理水平。

优势在于:岳阳市尚无几家很大规模物流公司,市场完全开放,政策支持,有办企业的优惠条件。

营销目标:以最快的速度进入本地市场,并在周边地区取得一定的市场份额。本着用心服务的原则,与国内的厂商和客户建立良好的合作伙伴关系。

营销策略:凭借过硬的服务,较低的价位去开拓市场。公司将在初期采用如下策略:以服务赢得市场的经营策略,完善自身的服务水准。根据市场的需要制定灵活的价格策略,与客户培养良好的伙伴关系,提升公司的区域影响力。广告的宣传将我们的品牌打出,用服务支撑我们的品牌。通过电子平台,建立可靠的信息支持系统,为我们公司的决策和服务提供有力的保障。

公司成立之初采用树型结构与横向工作相结合,建立完善的部门,依靠项目经理与各个部门通力合作,完成我们的服务。各级管理人员形成一个团队,明确职责,各尽其能。建立有效的激励机制,为员工建立良好的工作环境。

我们相信“我为人人”的服务理念,物流的服务从实质上将依然是为人服务。人不仅是公司以外的客户群,在公司内部我们人尽其才,才能确保物尽其用,本着尊重人,团结人,服务人的理念塑造企业文化。

我们将于附近的大学联合,定期培训我们业务骨干,不断提高员工素质,将人的成长视为企业成长的基础,对人的继续教育永远视为企业可持续发展的关键。

充分考虑市场准入及退出的细则,保证投资商得到应有的收益。

食堂原材料配送服务方案

大米、食用油、面粉、鲜肉、蔬菜、调料、乳制品等其他品种。

检验报告,在保质期内,有qs标志。

2、食用油必须符合gbl535—20xx标准(大豆油),取得食品生产许可证,具有产品检验报告,在保质期内,有qs标志。

3、面粉必须符合gbl355.86标准,取得食品生产许可证,具有产品检验报告,在保质期内,有qs标志。

4、学校食堂副食品、蛋、糕点、生粉豆制品、半成品、调味品(食盐、味精、酱油、醋等)等必须取得《食品生产许可证》,具有产品检验报告,在保质期内,有qs标志。

19xx《灭菌乳》和gb7718—19xx《食品标签通用标准》的规定,应采用符合gb/t6914—19xx《生鲜牛乳收购标准》规定的原奶生产,不得用复原乳生产。每份奶的单件包装净含量应采用】80毫升、200毫升、250毫升等规格,净含量负偏差符合国家规定。

6、配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工,并经动物卫生检疫机构检疫合格,加盖检疫合格印章和屠宰场印章,并附有《动物产品(b)检疫合格证明》;冷冻肉类必须向经营商索票索证,并报动物卫生检疫机构备案。

7、蔬菜在配送前必须采样送检,并注明蔬菜的产地、生产者及数量等,经县(或乡镇)农产品质量安全监管站进行农药残留检测,检测合格并出具农药残留检测合格报告单后,方可采收配送。

我公司接到学校食堂配送定单后,由公司采购员工分类采买或向和我公司签订购销协议的农民专业合作社订购,将组织的食品蔬菜由分拣人员按《食品蔬菜配送质量标准书》分拣包装并分类入库贮藏。

由于蔬菜生产的季节性、地域性和多样性,蔬菜是鲜活产品,组织柔嫩,含。

水量高,易腐烂变质,采后极易失鲜,故鲜活蔬菜由公。

我们配送的蔬菜经由学校食堂的质量监督员验收。

配送价格构成及报价说明书:配送价格包含蔬菜的'收购价格、分拣运输的损。

耗和搬运运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中,根据蔬菜行业的各种特殊性,我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期(周报、旬报、月报)报价、采购方核价的方式进行(当有分歧的意见时,双方议价协商解决)。

1、建立服务补救预警系统。化解顾客抱怨的最佳时机是在事前,以预防为主,补救为辅,即在问题出现前预见到问题即将发生而予以避免。

2、鼓励和引导不满的顾客投诉。物流服务提供者要设计方便顾客投诉的程序,以鼓励和引导顾客投拆。还应鼓励不满意顾客中“沉默的大多数”说出他们的不满,利用这些信息发现潜伏的危机和问题的根源,及时改进。

3、快速解决问题。当发生服务失误时,企业作出反应越快,服务补救效果会越好。服务人员必须在失误发生的同时迅速解决,避免服务失误扩大并升级。五、确定配送路线:

正是由于配送运输独有的特点,合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多,所以必须在全面计划的基础上,制定高效的运输路线,选择合理的运输方式和运输工具,通常把汽车作为主要的运输工具。选择驾驶经验丰富的驾驶员配送,这也是整个配送网络优化的关键环节。合理确定配送路线就是经最少的环节,以最快的速度把食品蔬菜运至学校食堂,以保障学校食堂的正常运行。

1、时间安排:准时拣货、检测、发货。

2、运输安排:安排保鲜货车进行较远距离配送,选择最短的路径的并根据蔬菜。

食堂原材料配送服务方案

(一)目标。

认真组织、精心安排、周密部署,使营养餐正餐科学、规范、合理。

(二)任务。

1、科学提供营养膳食。

结合学生生长发育、饮食习惯、营养现状及需求,科学合理地制订出每周营养正餐食谱,通过提供早餐的形式,为学生提供营养补充。

2、全面改善就餐条件。

本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则,合理使用食堂,进一步优化学生的就餐环境,保证学生就餐“安全、卫生、营养”。

3、积极开展营养教育。

充分发挥“膳食委员会”的作用,积极实施营养配餐、科学饮食方面的指导服务,向学生、家长、老师和供餐人员普及营养科学知识,正确引导他们形成科学的营养观念和良好的饮食习惯。

(一)原则。

1、学校主体、协调推进。

我校作为试点实施单位,要统筹协调县营养办的指导、检查、监督,确保试点工作有序实施。

2、因地制宜、开拓创新。

结合当地的自然条件,经济水平、饮食特点、风俗习惯等,不断创新工作机制,稳定推进,为全面推进营养餐正餐工作积累经验。

3、安全卫生、确保质量。

坚持“安全、卫生”作为首要条件,严格把好关,坚决防止重大责任事故的发生,确保食品安全和学生健康。

(二)范围。

全体在校生,学生不花钱,国家按每天每生正餐3.80元标准补助。

每周一到周五所有在校生到食堂吃早餐,双休日和节假日上课时由食堂提供用餐。

1、内容。

学校采取食堂供餐,为学生提供早餐服务。

制定供餐食谱,做到合理搭配、营养均衡,保证营养和质量。

2、保障措施。

(1)落实责任,保证食品安全。

建立健全食品安全保障机制和食品安全事故应急预案岗位责任制,明确突发情况下的应急措施。

(2)规范程序、严格资金管理。

严格执行原料采购、食品配送。

管理程序,把好质量和安全关。

严格执行财务制度,资金单独设立帐户、台帐齐全,做到贴上清楚,确保各项工作规范操作。

(3)加强管理、完善资助政策。

要按照县里要求,加强对食堂工作的领导,实行校长负责制,并确定一名校级领导分管,配备兼职1名食堂管理员。

要建立推进计划实名制深知管理系统和学生档案,对受助学生人数、补助标准等基础信息,实行动态管理,确保受助学生信息真实、可靠。

(4)广泛宣传,积极开展营养教育。

制定切实可行的教育方案,采取各种形式和办法,向社会宣传这项惠民政策。

同时广泛听取社会各方面意见和建议,及时改进工作,认真总结。

1、食堂建设与管理。

具备供应的食品品种,数量相适应的食品原料处理和食品烹饪、贮存等场所。

2、具备消毒、更衣、洗手、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。

3、建立健全安全管理制度,配备兼职食品安全管理员。

4、加强从业人员的卫生管理、工作人员必须进行健康检查,取得有效的`健康合格证明后方可上岗。

同时定期参加有关部门和单位组织的食品安全培训,增强食品安全意识,提高食品安全操作技能。

坚持每日晨检制度,发现有发热、腹泻、皮肤伤口感染等有碍食品安全病症的人员就立即离开工作岗位,治愈后方可重新上岗。

从业人员必须统一着装,工作前,处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手,接触直接入口食品之前应洗手消毒,穿戴清洁的工作衣、帽,并将头发置于帽内,不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

5、食品采购。

从食品生产单位、批发市场等采购的,严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》应当查验、索取并留存相关许可证和产品合格证、采购清单等文件。

6、食品贮存。

专设柜贮存和保鲜设备,达到分类、分架、标识,防止交叉污染。

7、食品留样。

每餐次的食品成品须留样,并按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用窗口内,留样时间为48小时,留量100克、留样时间、留样人员、审核人员。

8、餐用具清洗与消毒,并存放在专用保洁设施内,采用热力方法进行消毒。

9、供餐过程中要准确掌握就餐学生总数和每天就餐人数,执行学校制定的作息时间按时就餐。

10、严格执行校长陪餐制度,安排好陪餐时间表,和学生同吃一锅饭,陪餐费自理,不挤占学生营养改善计划补助资金,住宿生餐费收缴不能因执行早餐而改变,要将早餐的资金安排到其他餐次中,提高用餐标准。

食堂除虫灭鼠服务方案范文

1、组织发动阶段(10月14日—16日)。成立灭鼠领导小组,制定灭鼠实施方案,进行动员部署与培训,作好灭鼠药的准备与分发工作。

2、统一投药阶段(10月17日—10日)。灭鼠领导小组要按照镇爱委会的部署开展灭鼠活动,鼠药足量投放到位,严禁搞形式走过场。

3、检查验收阶段(10月21日—23日)。学校灭鼠领导小组将对全校灭鼠工作进行检查验收。同时接受上级部门对我校灭鼠工作的检查。

附:劳动小学xx年十月灭鼠工作领导小组名单。

劳动小学xx年十月灭鼠领导小组。

组长;李延静。

副组长:陈宗花。

成员:曾忠正陈沁王建斌晁俊品党忠喜。

xx年10月14日。

根据3月11日下午省爱卫会、省农业厅、省卫生厅联合召开的全省春季城乡统一灭鼠电视电话会议精神,市爱卫会决定在全市范围内开展春季城市统一灭鼠活动,就方案制定如下:

一、指标。

各城区通过春季灭鼠后,要达到全国爱卫会[1997]5号关于《灭鼠、蚊、蝇、蟑螂标准》的各项灭鼠指标要求。

二、责任范围及重点。

1、范围:全市各城区所有单位、居民区的室内外环境及各公共场所。

三、计划安排。

1、准备阶段:

3月份中下旬,制定计划方案,召开会议,层层布置工作,落实责任,做好经费落实和鼠药的筹备等灭鼠组织实施的各项准备工作。

2、实施阶段:

4月上旬,层层开展灭鼠培训和结合爱卫月活动开展环境整治,结合单位卫生检查进一步落实特殊行业的防鼠设施建设,加强卫生宣教,进行药物的发放和灭前密度监测,在1-8日统一开展一次大规模的灭鼠投药,投药时间与农村灭鼠一致。

4月中下旬,及时按照技术规范要求,做好数次的补充投药工作。组织进行药物到位率、覆盖率的检查,并进一步完善特殊行业、特殊场所的防鼠设施,发动群众深入开展环境整治活动,及时清理鼠迹。积极开展灭后效果自查和密度监测工作。

3、总结评价阶段:

5月份,各地结合四月份开展的第十六个爱国卫生月活动,总结和统计上报春季的灭鼠工作情况,市爱卫会组织对各地灭鼠活动和灭后效果,进行检查监督和效果评估通报。

四、措施和要求。

以县、市、区为单位,坚持“统一领导,块块为主,条条保证,条块结合”的原则,实施统一指挥、统一计划、统一方法、统一时间、统一药物,大面积投放灭鼠药物,结合环境治理的综合防治措施,开展好本次城市统一灭鼠工作。

(一)周密组织,广泛发动,部门配合,切实抓好春季城乡统一灭鼠活动。

搞好这次活动,是保障人民健康的需要,是促进经济发展和改善投资环境的需要,是创建文明卫生城市的需要。各级政府财政要保证各地爱卫会除四害专项经费的落实,各级爱卫会要积极做好筹备、组织、协调、发动工作,准备好所需的药物、器械,有计划、有步骤地开展春季灭鼠活动。广泛发动群众,特别是对群众反映强烈和监测密度高的重点地带和区域,作为这次消杀和整治的重点,使其密度达到全国爱卫会[1997]5号文件的标准要求。各级爱卫会和xxx门要加强与农村等部门的密切协作,爱卫会负责实施城区灭鼠工作,农业部门负责实施农村灭鼠工作,各责任部门要密切配合,落实本部门及下属单位的灭鼠工作;广电部门加强对灭鼠工作的宣传;xxx门加强改造孳生地的市政建设和城市绿化的环境消杀;林业部门加强对山林鼠孳生地整治、环境消杀;水利部门加强对城区河道的疏浚和环境消杀;工商部门要加强对各工商户开展灭鼠工作的管理;国贸与粮食部门要加强对各类粮仓(库)等场所的灭鼠工作;财政部门保证公共灭鼠必要经费的投入;各街道办事处和社区、村加强辖区范围内的环境卫生死角整治和灭鼠工作;按照属地管理的原则,市直各部门要密切配合驻地各区爱卫会的灭鼠工作。

(二)科学消杀与环境整治结合。

本次以县、市、区为单位,使用全国爱卫会规定的有效安全低毒的消杀药品,统一使用的灭鼠药物以大垄溴敌隆为主,提倡使用物理杀灭办法的捕鼠器械。努力提高灭鼠的覆盖率、到位率和饱和率,确保消杀效果。坚持药物消杀与环境整治相结合的原则,各级爱卫会要积极组织协调各有关部门、单位、居民区,广泛发动群众,开展环境整治,狠抓薄弱环节,清理卫生死角,铲除“四害”孳生地。

(三)加强监测和监督检查。

按照鼠密度季节消长监测的要求,各级xxx门要加强鼠密度监测工作,掌握消长情况,特别要认真做好灭前、灭后的监测,做好科学的技术指导和培训工作。各级爱卫会要开展检查评比和通报工作,落实有效的监督管理措施,把除四害工作作为评比卫生先进单位的重要内容之一来抓,对各单位灭鼠落实情况要组织一次自查;对灭鼠工作落实好的单位,进行表扬,对灭鼠工作开展较差、四害孳生地整治不力的单位,进行通报批评,确保春季城市灭鼠工作的顺利实施。市爱卫会将会同有关部门组织对各地和各单位开展灭鼠工作情况进行抽查通报。

直接关系到学校全体师生的健康利益,为有效降低鼠密度,减少鼠害和鼠传播疾病的发病率,切实保障师生安全,圆满完成关庙镇爱卫会的工作任务,特结合我校实际情况制定本实施方案:

食堂投标服务方案

我院的营养食堂的承包合同于20xx年8月到期,为了使医院食堂达到质优价廉,方便快捷的服务目标,形成良性、有序的竞争环境,在食堂能力上力求实效,更好地服务于患者、患者家属和医院职工,从而保证医院工作的顺利运行。结合医院的实际,经院党委会研究决定对医院食堂采取重新公开对外承包,特作以下方案:

适应医院持续发展的需要,提高饭菜质量和服务质量,做到食堂经营有人管,饭菜质量有人抓,让患者及其家属和医院职工享受到合意、随心的膳食,营造一个如家一般温馨且管理得当的食堂。

承包法人具备餐饮服务企业相关资质,从事餐饮服务工作多年经验,承包过二级以上医院食堂的餐饮服务企业在同等条件下优先。

1、信息发布:在xx县医院微信公众号和公示栏公示。

2、采用现场竞争性竞标:报名符合承包对象及条件的餐饮服务企业参加竞标。

3、由xx县医院班子成员和相关人员进行公开、公正、公平竞争性竞标。

4、竞标标底为20万元,一次性竞标,竞标最高的餐饮服务企业确定为承包方,若有报价相同的,再进行第二轮竞标。承包合同另行签订。

1、信息发布时间:202x年4月30日至5月6日。

3、报名地点:xx县医院医院办公室,联系人:xxx。

4、报名条件:

(1)符合方案(第二条)承包对象及条件。

(2)提供企业法人身份证、食品经营许可证、企业营业执照正副本等原件及复印件。

5、资质复审时间:202x年5月8日14点30分(注:提供报名条件中的(1)(2)的内容)。

6、承包竞标时间:202x年5月8日15点30分。

7、竞标地点:xx县医院门诊四楼会议室。

食堂灭蟑螂服务方案范文优选

为了实现创建国家卫生城市的奋斗目标,项固我镇灭蝇、灭鼠、灭蟑螂的成果,不断提高除四害工作水平,保障人民群众的身体健康,改善广大人民群众的生活质量和城乡环境质量,特制定本方案。

我镇今年除四害工作的总体要求是:政府组织,部门协调,条包块管,科学除害,全民动手,真抓实干,确保达票,城区要结合创建国家卫生城市,推进除四害达标工程,完善除害设施,实施综合防治,强化专业指导,落实科学除害,将四害密度控制在国家规定的标准之内。农村要以“三清”和卫生镇村创建为抓手,提高除四害的覆盖面,最大限度地降低四害密度。

1、组织发动:各村、企事业单位按镇统一要求制定全年除四害计划,建立健全除四害工作责任制,落实除四害经费。镇将举办全镇除害技术培训班两期,镇农技中心做好“四害”种群调查、抗药性筛查和密度监测。新闻部门要加强“四害”危害性和除四害必要性的宣传,不断提高广大群众的防治意识。

2、药械准备:为避免产生耐药性除四害药物由镇农技中心根据分工,筛选确定,组织供应。灭鼠使用慢性抗凝血灭鼠剂,灭蝇蚊使用除虫菊脂类药物,灭蟑使用净水剂或颗粒。所有使用的除四害药物必须证照齐全,灭鼠药物还必须具有防标识,严禁使用“毒鼠强”等急性灭鼠剂。

4、时间安排:大规模群众性灭鼠原则上在4月下旬和10月旬;大规模灭蝇灭蚊在5月下旬至11月;大规模灭蟑在7月上旬至9月上旬。

1、开展宣传教育,进行科学防。防运用各种宣传工具通过多种形式广泛宣传,提高群众对除四害工作认识,掌握和运用各种方法进行科学防制,各单位要落实好除四害经费,保证除害药械的应用和正常工作的开展。

3、加强四害密度监测。镇农技中心要根据要求做好四害密度监测及药敏试验,为除四害提供依据,各单位要确定专人负责进行自查,加强督查,一旦发现密度超标,及时采取措施加以控制。

公司食堂服务管理方案集合

为科学有效地应对突发新型冠状病毒肺炎疫情,预防和控制病毒在食堂蔓延,确保职工的生命安全。食堂作为人员密集场所,根据公司防控要求,落实有效的防控,特制定本措施。

1.通知湖北籍的职工,以及在疫区经停、与患者(含疑似)有接触史的暂不回苍上班,如已回苍的,要求其集中隔离14天并上报公司防控领导小组;。

2.每日对职工晨检,进入食堂前测量体温、洗手消毒并做好相应记录;。

3.持有有效的健康证明,保持良好的个人卫生,佩戴口罩进行加工制作和服务,并及时更换;。

4.加大对职工疫情防控知识培训,确保职工掌握防护知识和预防措施,全面执行个人防护。

1.加强对食品处理区、人员通道、食品货梯等场所的清洁消毒频次,每天不少于2次,餐饮具和盛放直接入口食品的容器必须经清洗消毒后方可使用;。

2.就餐区域划定为重点消毒对象,每餐后全面消毒一次。

序号消毒场所消毒方法消毒频率负责人。

1餐具消毒高温每餐xxx。

21号厅消毒液每餐xxx。

32号厅消毒液每餐xxx。

43号厅消毒液每餐xxx。

5食堂售餐间紫外线每餐xxx。

6食堂内部和周边环境消毒液每天xxx。

1.严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工制作,加工过程要烧熟煮透;。

2.从业人员上岗前应规范洗手、消毒;。

3.保持经营场所清洁、卫生和空气流通。

1.就餐座位设置,对当前餐厅座位撤除对排,相同朝向;。

2.对人员较多的企业,因实行分时就餐。鼓励有条件的职工回工位就餐;。

3.需要集中就餐的,实行分组就餐,组长实时掌握组内人员的健康状况;。

4.食堂统一安排套餐盒饭,每组指定1人到窗口领取后,回小组分发;。

5.套餐按量分大小(按需取用),勺子随餐盘发放不可自取;。

6.防疫就餐礼仪。用餐前请洗手并消毒;除用餐外请勿摘下口罩;按部门分组入座,不面对面用餐;用餐时请勿交谈、缩短时间;不传递、不接受他人传递的菜肴;用餐结束,尽快离开餐厅。

7.供餐时段安排。

餐次早餐中餐晚餐。

餐次夜宵1夜宵2夜宵3。

1.利用食堂电子显示屏,滚动播放就餐须知等防疫常识和规定,普及预防新型冠状病毒肺炎的相关知识,提高职工的公共卫生意识和防突发事件的能力;。

2.餐厅各出入口张贴防疫就餐礼仪。

食堂蔬菜配送服务方案【】

为进一步加强全县中小学校食品卫生安全管理,规范学校食堂食品原料采购管理,严防发生食物中毒或食源性疾病的发生,切实保障广大学生和教职员工的身体健康和生命安全,xxx县xxx农副产品配送有限公司特制定本方案。工作目标:在全县统一要求框架下,以学校为单位,依照各学校实际,建立区域性的大宗食品原料统一配送机制并有效开展工作,以进一步规化全县中小学校食堂食品原料采购管理。促进全县中小学校食堂的规范化管理,确保学生在校就餐的安全、营养、价廉,促进全县中小学学生的健康成长。

大米、食用油、面粉、鲜肉、蔬菜、调料、乳制品等其他品种。

2、食用油必须符合gbl535—20xx标准(大豆油),取得食品生产许可证,具有产品检验报告,在保质期内,有qs标志。

3、面粉必须符合gbl355.86标准,取得食品生产许可证,具有产品检验报告,在保质期内,有qs标志。

4、学校食堂副食品、蛋、糕点、生粉豆制品、半成品、调味品(食盐、味精、酱油、醋等)等必须取得《食品生产许可证》,具有产品检验报告,在保质期内,有qs标志。

5、学生饮用奶必须符合《xxx省“学生饮用奶计划”暂行管理办法》中对学生饮用奶质量标准。学生饮用奶的质量及其标识应执行国家标准gb一5408.2一19xx《灭菌乳》和gb7718—19xx《食品标签通用标准》的规定,应采用符合gb/t6914—19xx《生鲜牛乳收购标准》规定的原奶生产,不得用复原乳生产。每份奶的单件包装净含量应采用】80毫升、200毫升、250毫升等规格,净含量负偏差符合国家规定。

6、配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工,并经动物卫生检疫机构检疫合格,加盖检疫合格印章和屠宰场印章,并附有《动物产品(b)检疫合格证明》;冷冻肉类必须向经营商索票索证,并报动物卫生检疫机构备案。

7、蔬菜在配送前必须采样送检,并注明蔬菜的产地、生产者及数量等,经县(或乡镇)农产品质量安全监管站进行农药残留检测,检测合格并出具农药残留检测合格报告单后,方可采收配送。

我公司接到学校食堂配送定单后,由公司采购员工分类采买或向和我公司签订购销协议的农民专业合作社订购,将组织的食品蔬菜由分拣人员按《食品蔬菜配送质量标准书》分拣包装并分类入库贮藏。

我们配送的蔬菜经由学校食堂的质量监督员验收。

配送价格构成及报价说明书:配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中,根据蔬菜行业的各种特殊性,我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期(周报、旬报、月报)报价、采购方核价的方式进行(当有分歧的意见时,双方议价协商解决)。

1、建立服务补救预警系统。化解顾客抱怨的最佳时机是在事前,以预防为主,补救为辅,即在问题出现前预见到问题即将发生而予以避免。

2、鼓励和引导不满的顾客投诉。物流服务提供者要设计方便顾客投诉的程序,以鼓励和引导顾客投拆。还应鼓励不满意顾客中“沉默的大多数”说出他们的不满,利用这些信息发现潜伏的危机和问题的根源,及时改进。

3、快速解决问题。当发生服务失误时,企业作出反应越快,服务补救效果会越好。服务人员必须在失误发生的同时迅速解决,避免服务失误扩大并升级。

正是由于配送运输独有的特点,合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多,所以必须在全面计划的基础上,制定高效的运输路线,选择合理的运输方式和运输工具,通常把汽车作为主要的运输工具。选择驾驶经验丰富的驾驶员配送,这也是整个配送网络优化的关键环节。合理确定配送路线就是经最少的环节,以最快的速度把食品蔬菜运至学校食堂,以保障学校食堂的正常运行。

1、时间安排:准时拣货、检测、发货。

2、运输安排:安排保鲜货车进行较远距离配送,选择最短的路径!

食堂投标服务方案

投标项目:中铝洛阳铜业有限公司。

第一部份竞标人基本情况介绍。

竞标人:尚晓辉,男,汉族,洛阳市西工区王城大道178号,身份证号码:***91x.竞标人长期从事餐饮食堂经营管理工作,有着三年食堂餐饮经营管理经验。在三年食堂经营管理中,严格遵守国家法律法规,严格执行国家关于饮食行业的相关法规和标准《食品卫生法》,经营期间无任何违法乱纪行为,无任何食品安全和其他安全方面的事故。经营期间诚实守信,遵纪守法,文明待人,定价合理,深得用餐者好评。

第二部分经营方针、工作实施细则及管理措施。

一、经营方针。

以服务工人为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;听从公司的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让工人满意。

二、管理措施。

1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。

2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。

3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。

4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。

5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。

7、工作人员必须听从领导,服从分配,尊敬公司的领导和老师,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。

8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。

9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。

三、人员配备及要求:

1、面食人员:6—7人,厨师2人,蔬菜加工员6人。

2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。

3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于公司的实际需要。

4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。

5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。

四、尊重公司的指导意见,加强与公司的交流和沟通。

一是定期向公司汇报工作情况,征求公司的意见和建议。

二是定期了解工人对食堂的意见和建议。

三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用,不拖不欠。

投标人:年月日。

食堂外包服务方案

*如何实现对系统的完善管理,提高系统的可靠性和可用性;*如何提高用户的工作效率,增加最终用户的满意度;*如何跟上it技术的发展,及时更新相关技术;*如何提高对it系统利用的灵活性;*如何更好地管理it运营成本。

it资源外包服务正是为解决企业以上问题应运而生的。

it资源外包服务就是将企业it部门的职能,全部或部分委托交给外部it服务提供商来完成。将企业的成本中心全部或部分外包出去是目前一种广泛发展的趋势。而it外包服务在国外早已拥有几十年的发展历程,经过了众多大企业实践的检验,日益成熟完善,成为不可逆转的历史潮流。如今it外包服务的理念在中国也已深入人心,为越来越多的国内企业、政府部门等所接受。

it资源外包的优势作为解放it人员。

根据客户的实际情况和需求,在每一个服务合同中,我们将与客户制定符合企业业务需求的it服务级别协议,以此衡量服务的质量,定期报告it管理服务和服务级别的实现情况。并通过定期的服务例会,调整it服务以更适合客户业务发展的需求。标准服务(nbd)在标准工作时间内(每周5天,每天8小时工作时间)受理用户服务请求,在接到用户服务申请后的第二天到达用户现场。中级服务(5×8×4)。

在标准工作时间内(每周5天,每天8小时工作时间)受理用户服务请求,在接到用户服务申请后的4小时内到达用户现场。高级服务(7×24×2)。

在任何时间受理用户服务请求,在接到用户申请后的2小时内到达用户现场。定制服务。

现场工程师在提供上门服务之前,需在系统中详细了解客户服务请求和现状,应认真、及时的作好准备工作,包括相关工具、文档资料等。

计算机系统构架服务。

当您的it系统出现故障时,我们会对您的应用系统性能进行监测和分析,及时发现导致系统性能异常的原因,对系统的瓶颈问题提供最经济的方案,在有效节约您的it投资基础上有效解决问题。

性能优化以及确定系统中的性能瓶颈是系统管理员的主要任务之一。一个适当的计算机系统应该具有的表现是整个系统的协调,最短的down机时间,持久的性能表现。

it管理人员在设置每一年的企业计划时,it系统性能的调整也是必不可少的。系统性能依赖于高效的使用系统资源:硬件资源、软件资源、cpus、memory、network部件,diskstorage。首先在正常负载下,系统必须表现良好。其次在系统负载随时间变化的情况下,如增加新用户或运行额外的应用软件时,必须重新配置系统以应付增加的系统负载,面对不断提高的系统性能需求,适时升级软硬件是极其重要的。一个良好的系统应确定具备足够的内存,有足够的swap空间,并且swap空间分布在不同磁盘和总线上,对于磁盘和i/o则应该使用高性能硬件。

it专家—推动与您长期共同发展减少您的it运营成本。

享受更加高效、安全的it服务提高您企业效率和满意度。

it与业务发展的结合-可望并更可及。

依靠我们成熟的运作流程和功能强大的管理工具,神州数码将向您提供定制的内容涵盖丰富的月度报告,包括:工作总结、it专家建议、短期和长期发展计划。

食堂蔬菜配送服务方案【】

为认真贯彻落实省政府《关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》(陕政发[2010]46号)精神,不断完善蔬菜生产、销售体系建设,切实保障民生和社会稳定,促进我市经济社会平稳健康发展,制定工作方案如下:

以科学发展观为指导,高度重视“菜篮子”工程,强化“菜篮子”市(县、区)长负责制,狠抓蔬菜生产基地建设,不断改善蔬菜流通设施条件,强化蔬菜销售市场体系建设,进一步促进蔬菜生产,保障市场供应和价格基本稳定。

落实“菜篮子”市(县区)长负责制,做好“菜篮子”工作的各项措施,并逐步探索促进生产、增加供应、加强管理的新路子新办法,建立起稳定、有序的长效工作机制,确保蔬菜供应和价格稳定,维护正常社会秩序。

(一)切实强化“菜篮子”县区长负责制。

稳定和提高城市蔬菜自给能力。各县、区人民政府要切实采取有效措施,加大投入力度,稳定和增加蔬菜种植面积,扩大速生蔬菜生产规模,切实提高本地应季蔬菜的自给能力。要根据城区常住人口、暂住人口和流动人口总量,科学制定“菜篮子”建设发展规划,在城市周边地区合理规划建设新菜地,并实行最低保有量制度,按照城市人口增加一人新建一分菜地的标准,稳定增加蔬菜种植面积。实行更为严格的占补平衡和补偿机制,进一步加强对老菜地的保护。征占菜地坚持“先补后占、占补平衡”原则,补偿标准按当地征地统一年产值标准和区片综合地价执行。逐步提高城市新菜地开发建设基金收取标准,收缴资金全部用于建设新菜地和发展蔬菜生产。统筹使用土地出让收入,加大对蔬菜生产的支持力度。

加强城市蔬菜批发和零售市场建设、服务与管理。各县区人民政府各有关部门要高度重视蔬菜批发和零售市场在保障居民消费中的重要作用,合理规划布局蔬菜批发市场、农贸市场和社区菜店,保证批发市场和菜市场建设用地。按照20~30万常住人口城区建设一个不小于10000平方米的大型蔬菜批发市场、5~10万常住人口城区建设一个不小于5000平方米的蔬菜批发市场、2~3万常住人口社区建设一个不小于2000平方米的蔬菜交易市场的标准,改造建设一批城市蔬菜批发和零售市场。汉滨区要主动与蔬菜产区加强协作,建立长期稳定的产销合作关系。鼓励、支持“农超对接”、“农企对接”、“场地对接”、“场企对接”,强化产销衔接。要增加零售网点,积极推进规范型菜市场发展,在特定时段为蔬菜早市开辟专门销售区域,探索和推行蔬菜晚市的有效方法,方便于民。要加大对蔬菜农贸市场和社区菜店建设的扶持力度,规范和降低农贸市场摊位费和超市进场费,整治乱收摊位费以及其他各种名目收费等不规范行为。要加大监管执法力度,对经销商销售冒充“无公害”、“绿色”、“有机”蔬菜及哄抬菜价的行为依法严肃查处。

强化城市蔬菜供给应急能力建设。各县区、各有关部门要抓紧制定和完善本地区蔬菜市场供应的应急预案,保障居民的基本生活和社会稳定。要根据消费需求和季节变化,建立蔬菜储备制度,确保重要的耐贮存蔬菜品种5-7天消费量的动态库存,结合当地蔬菜需求,重点做好越冬春蔬菜储备。汉滨区及市级有关部门要统筹省内外市场,建立蔬菜生产和供应平衡调节机制,及时安排主要蔬菜品种的临时储备和应急调运计划,避免总量供求失衡和价格大幅波动。各级财政设立一定的财政专项储备基金,用于发生自然灾害或市场异常波动时,组织货源,平抑菜价,保障供应。要制定异常情况下保障城市低收入居民蔬菜基本消费需求的救济办法,对优抚对象、城乡低保对象、农村五保供养对象、大中专院校家庭困难学生等发放价格临时补贴,保证其基本生活水平在蔬菜价格大幅上涨时不降低。

为确保上述措施落到实处,建立健全“菜篮子”县区长负责制考核评价体系,加强对生产、流通各环节的综合考核,将菜地和种植保有数量、重要蔬菜产品自给率、蔬菜价格异常波动、蔬菜产品质量安全合格率等重要指标进行量化,作为县区长负责制的内容,纳入年度目标考核。市政府将设施蔬菜重点县区蔬菜生产纳入市对县区年度目标责任考核体系。

(二)进一步加强蔬菜生产基地建设。

推进基地建设。抓好三大重点区域布局。一是以月河川道沿线为主的蔬菜生产优势带,保证中心城市城镇居民蔬菜供应量占80%以上。二是发展县城周边平坝地区蔬菜区,保证自给和稳定市场供应。三是高山反季蔬菜生产区,重点发展夏秋鲜销蔬菜,并积极开发利用野生蔬菜资源。优化蔬菜生产的品种结构。一是实行错时播种,适当延长播种期,合理搭配早中晚熟品种,拉长上市时间。二是要按照不同的季节突出不同的重点,冬春季主抓大宗蔬菜,夏秋季主抓高山反季节蔬菜,早春季主抓设施蔬菜,冬季主抓冬闲地间套轮作蔬菜,同时积极开发野生蔬菜资源拓展外地市场。把设施蔬菜发展作为主攻方向,扩大设施生产规模,提高蔬菜综合生产能力。以“一体两翼”为重点,认真抓好汉滨、汉阴、石泉、旬阳、平利、白河等六个省级设施蔬菜项目县区建设,通过制定发展规划、落实扶持政策、严格目标考核,使其成为带动全市蔬菜产业又好又快发展的高标准生产基地。各项目县区政府要进一步加大基础设施建设力度,改善生产条件。到2012年,六个项目县区设施蔬菜建设要达到10万亩以上,1000亩以上设施蔬菜标准化示范园达到6个,实现通路、通电和通水,蔬菜产后全部经过预冷处理。非项目县人民政府要结合本地实际,积极筹措资金,搞好蔬菜生产基地建设。

加大投入力度。市级财政每年拿出200万元预算资金,整合1000万元项目资金支持发展设施蔬菜生产。发展改革部门要协调有关部门整合现有各类资金和扶持政策,按照全市蔬菜产业发展规划,进一步加大对重点蔬菜生产基地建设的支持力度,改善菜田基础设施条件,配套建设蔬菜产后预冷处理设施等,提高蔬菜生产水平和重要时节的应急供应能力。财政部门要设立“菜篮子”建设专项资金,加大对设施蔬菜生产投入,支持蔬菜生产基地建设。水利、电力、交通部门要加强对蔬菜生产基地水、电、路的建设,改善生产条件。农业部门要按照设施蔬菜与露地蔬菜相结合的原则,研究制定蔬菜发展规划与基地建设方案。要大力发展精细菜,注重发展适销对路的大路菜,稳步增加蔬菜生产基地面积,保证蔬菜周年供应。金融机构要加大对蔬菜生产的信贷支持力度,改进金融服务。保险机构要完善蔬菜保险品种,尽快设立蔬菜生产设施和大田蔬菜保险品种,积极引导菜农投保,扩大蔬菜保险覆盖面,有条件的县区对保费给予财政补贴。

加强科技推广。农业、科技等部门要加强蔬菜种质资源创新和良种培育,加大先进适用技术推广应用力度,整合有关项目,支持蔬菜品种改良中心和良种繁育基地建设,推进工厂化育苗中心和专业化育苗点建设,建立和完善蔬菜种苗繁育体系,提高优良种苗供应能力和良种覆盖率。完善农技推广服务体系,各县区蔬菜优势产区要健全机构,配备人员,强化培训,提高从业人员技术和服务水平。

强化质量监管。要进一步加强蔬菜质量安全工作,加快建立高产、高效、优质、安全的蔬菜产业约束机制,建立健全蔬菜产地、销地质量检测及追溯机制,严格蔬菜市场准入准出制度,保证产品质量安全。加强对蔬菜病虫害统防统治、菜地质量修复与平衡施肥等技术指导,严禁使用高毒高残留农药,推广使用蔬菜良种和高效低残留农药,建立健全蔬菜质量检测体系,推行蔬菜“产地准出”和“市场准入”制度,构建从“田地”到“餐桌”全过程的质量监控机制和质量追溯体系,保障蔬菜质量安全。

(三)加强市场流通体系建设。

加快蔬菜冷链物流建设。加强蔬菜预冷设施、批发市场冷藏设施、城市蔬菜低温配送中心建设。汉滨区要率先在2011年底前建设1个大型产地蔬菜预冷设施,配套建设1座冷藏设施。市、县区财政要加大投入力度,扶持和引导大型蔬菜批发市场、生产基地、流通企业,完善对贮存、加工、运输、销售实施全过程温度控制的冷链物流设施,加快构建布局合理、设施先进、功能完善、无缝衔接、运行规范的全市蔬菜冷链物流体系框架,最大程度地保证蔬菜产品品质和质量安全、减少损耗。

加强蔬菜批发市场建设。立足于改善消费环境,提升城市品位和管理水平,继续实施农产品批发市场升级改造工程和“双百市场”工程,从今年起,力争用两到三年的时间,有计划、有步骤地完成改造提升我市中心城区南门菜市场、兴安蔬菜市场,扩大金奎农产品批发市场仓贮能力,完善宝业农贸市场功能,提升基础设施和配套功能,增强带动和辐射能力。着力推进城市标准化菜市场建设,在全市建设20家标准化城市菜市场,使全市菜市场面貌发生明显改观,建立以城市标准化菜市场、便民菜店以及超市生鲜部为载体的菜市场网络体系,逐步取消露天市场和马路市场,实现退路进厅,规范市场经营管理,优化居民消费环境。

完善蔬菜“绿色通道”政策。进一步落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策,在全市范围内对整车合法装载运输鲜活农产品的车辆免收车辆通行费;少量混装其他农产品以及超载幅度在合理计量误差范围内的鲜活农产品运输车辆,比照整车合法装载车辆执行;对符合标准的配送蔬菜等鲜活农产品的厢式货车,通过发放特别通行证等措施,允许其24小时进城通行和便利停靠。

(四)提高蔬菜产销的组织化程度。

市农业局要进一步加强工作指导,加大支持力度,扶持蔬菜生产专业合作组织发展,不断提高蔬菜生产的组织化程度。市商务局要大力发展连锁经营、超市、便利店等新型零售业态,鼓励和引导专业合作组织、农产品流通企业和加工企业直接进入超市、社区蔬菜零售市场、便利店,减少流通环节,降低营销费用。积极引导大型零售流通企业及学校、酒店、大企业等最终用户与产地蔬菜生产合作社、批发市场和龙头企业等直接对接,提高零售环节产销对接的蔬菜流通比重。积极扶持各类蔬菜产销对接活动,引导产区和销区建立稳定的产销关系,促进蔬菜合理有序流动。

(五)强化蔬菜产销信息体系建设。

发展改革、农业、商务、物价等部门要各司其职,协调配合,抓紧研究建立主要蔬菜品种的生产、流通、消费各个环节的信息监测、预警和发布制度,完善产地、销地、批发、零售网络平台建设,建立和完善覆盖全省的蔬菜产品产销信息公共服务平台,搜集、整理、发布蔬菜产量、质量、价格等信息,注重信息引导,促进蔬菜生产和产品流通。财政部门要把蔬菜信息网络建设纳入城市公共服务体系,给予资金扶持。工商部门要加强市场监督管理,规范市场行为,加大对捏造、散布虚假价格信息者的监督查处力度,防止不实信息误导市场。物价部门要做好蔬菜市场价格监测和预警工作,加大价格监管力度,规范和稳定蔬菜市场价格。建立由物价、商务、工商、公安、农业等部门组成的蔬菜市场监管联席会议制度,协调保证市场供应,稳定市场价格。

(六)统筹抓好当前“菜篮子”产品生产供应。

各县区各有关部门要认真贯彻落实中省有关“菜篮子”工程建设文件精神,采取有效措施,抓好蔬菜、肉蛋奶和水产品等“菜篮子”产品的生产与市场供应,继续落实好中、省、市关于支持畜牧、鱼业产业发展政策措施,确保价格基本稳定。要加强生产和市场监测预警,及时发布信息,积极组织货源,做好区域调剂,及时动用储备,严厉恶意囤积、哄抬价格、变相涨价以及合谋涨价、串通涨价等违法行为,严厉查处恶性炒作事件,维护市场和价格秩序。

食堂灭蟑螂服务方案范文优选

活动方案除“四害”工作是创建卫生城市的一项重要内容,为切实加强长效管理,进一步巩固除“四害”工作成果,降低“四害”密度,提高人居环境质量,控制病媒生物危害,除害防病,保障广大干职工身体健康,结合我局实际,特制订20xx年除“四害”活动方案。

根据《国家卫生城市标准》的要求,广泛深入开展除“四害”活动,坚持开展除害防病工作,改善环境、控制疾病、保障群众身体健康,进一步建立健全卫生管理长效机制,以宣传教育为先导,督促全局干职工、各取水户和采砂场将除“四害”工作的推向高潮,创造文明、卫生、舒适、宜居的工作、生活环境。

1、规范开展常年“四害”密度监测工作,为科学除“四害”提供有效依据。

2、开展常年除“四害”活动,确保“四害”密度控制在国家规定的标准以内。

3、探索新形势除“四害”工作新机制、新方法,提高除“四害”工作有效性。

1.加强领导,精心组织。把除“四害”工作摆上重要议事日程,建立组织,明确分工,抓好落实,确保条条有人抓,块块有人管,按照县爱卫办统一部署,认真落实好除“四害”工作。

2.广泛宣传,深入发动。认真抓好除“四害”的宣传发动工作,大张旗鼓地宣传除“四害”的意义、目的、内容及要求,形成声势,以增强全局干职工和我局对口业主的参与意识,推动除“四害”工作深入、持久地开展。

3、开展“四害”密度监测。在原有“四害”密度监测点的基础上,结合实际,及时调整监测点。严格规范“四害”密度监测工作,确保监测资料完整、可靠,为全年除“四害”工作提供科学的参考依据。

4、开展投药除“四害”活动。根据“四害”密度监测结果,采取投放相应药物的方法,有针对性地开展投放药物除“四害”活动。

1-2月份开展以环境卫生综合整治、消杀越冬蚊蝇为重点的冬春季爱国卫生运动。

3月份做好春季灭鼠的`准备工作,组织灭鼠人员业务培训、准备药械。

4月上旬结合爱国卫生月,组织开展春季灭鼠、灭蟑工作,迎接市级灭鼠先进城复查验收。

4月下旬做好夏季蚊蝇、蟑螂消杀准备工作,成立消杀队伍,组织技术培训,落实消杀药物、器械。

4-6月份巩固除四害工作成果,迎接创建市级卫生城市省级调研。

5-8月份组织实施夏季蚊蝇消杀工作,开展突击灭蟑旬活动。

9-10月份组织秋季除四害工作,开展秋季突击灭鼠活动。

10-11月份开展入冬前消杀灭蚊蝇突击活动,进一步巩固除四害成果。

12月份组织检查评比、总结验收。

公司食堂服务管理方案集合

由于**公司各项目所承建的工程项目均在市区,职工食堂食材成本较高,即为了保证职工食堂饭菜质量与用餐标准,又为了提高职工生活条件及合理节约项目成本,按照《企业会计准则》以及《国家税务总局关于企业工资薪金及职工福利费扣除问题的通知》(国税函〔2009〕3号)和《财政部关于企业加强职工福利费财务管理的通知》(财企〔2009〕242号)等文件规定,特制定本办法。

职工食堂发生的费用,可以作为职工食堂经费,以职工福利费的名义列支。职工食堂应设立单独的辅助账簿,用以核算食堂收支,并保存相关票据。

从2019年5月开始,分公司所属各项目部财务账只记录拨付食堂经费的业务,以补贴申请单(伙委会会签及领导审批)和食堂收款收据(盖食堂专用章/项目公章)作为报销附件,列支“福利费”,不再单独报销食堂购买米面油、调料、菜品等所有食堂费用发票。食堂单独建立辅助账,核算每日的收、支,月底结账,所有食堂费用票据全部在食堂账留存备查。财务部指定专人担任会计,食堂管理员担任出纳,互相监督。

食堂费用的组成形式,分公司及所属项目部食堂费用的组成由职工个人缴纳的伙食费和单位补助的形式组成。

食堂外包服务方案

收费标准:。

每台电脑200元/年,局域网维护200元/年。

服务内容:。

1,及时上门维修,保证贵公司的电脑等设备随时运行于正常状态。

2,平时出现故障只需打个电话,我们将第一时间派人上门解决。

3,维护主要内容包括:。

(1)贵公司应用软件故障排除和恢复。

(2)硬件损坏的检测维修或更换。

(3)病毒防范和消除。

(4)硬盘垃圾清理。

(5)软件故障排除和恢复。

(6)系统软件,硬件升级。

(7)系统数据备份/恢复。

(8)电脑外设的安装调试。

(9)系统安装调试。

(10)局域网维护,包括网线、交换机和路由器的维护。

4,为贵公司在增加电脑等设备时提供意见,代为购买及安装,不另收服务费,并保证所购买的设备获得最佳性价比。

服务承诺:。

1、4小时报修响应速度,通常为即时响应(特殊情况除外)。

2、保守用户商业机密。

b.电脑及相关设备代购。

1.设备来源是正式厂家授权代理。

2.价格将低于市场标准价格。

3.将得到各厂家的正式售后服务。

c.安装办公室局域网。

1.施工布线。

2.调试各工作站,服务器。

食堂灭蟑螂服务方案范文优选

根据国家、省、市爱卫办关于做好防控新冠肺炎疫情期间病煤生物防制工作的要求,为预防和控制病媒生物传播传染病暴发,降低新型冠状病毒通过环境传播的风险,我县将结合第32个爱国卫生月活动,在全县统一开展春季除“四害”工作,方案如下:

各部门单位进一步完善“四害”防制长效机制,完善“四害”防制设施和化学防治等综合防制措施,通过开展环境治理,达到环境卫生整洁,“四害”孳生场所得到有效清理,“四害”密度控制水平达到国家标准要求,确保人民群众的身体健康。

20xx年春季除“四害”以灭鼠、灭蟑、灭蚊幼为重点,行动时间为3月10日至4月8日,共分三个阶段:

(一)部署准备阶段(3月10日至3月17日)。各部门单位要制定实施方案、落实经费、明确人员、开展宣传培训、备好药械、广泛发动群众搞好环境卫生,并做好防制前鼠、蟑密度监测调查。

(二)统一投药阶段(3月17日至4月1日)。组织各单位、住户、经营户和有害生物防制服务机构(pco公司)按照相关技术要求进行全面、集中灭鼠、灭蟑、灭蚊幼投药。3月17日至3月24日,完成饱和投药(如遇雨天投药时间顺延);3月24日至3月31日,开展查漏补缺,对重点区域场所开展补投。

(三)检查总结阶段(4月1日至4月8日)。各部门单位要对本辖区灭鼠、灭蟑及灭蚊幼工作的实施过程及效果进行抽查。要彻底清除鼠迹蟑迹,做好防制后鼠情蟑情调查,并及时进行总结评估。

(一)清理卫生死角,消除“四害”孽生地。要组织企事业单位特别是近期复工复产的企事业单位开展工作环境整洁专项行动,对车间厂房、办公室、职工宿舍、食堂、厕所、运动场等人员较集中的场所及单位周边环境进行清脏治乱大扫除;要针对仓库、车间,食堂、宿舍、地下车库、垃圾收集点等重点区域采取病媒生物防制有效措施,控制病媒生物密度,清除病媒生物孳生地;要督促街道社区、乡村进一步完善保洁制度,定时定点清理垃圾和废弃物,消除卫生死角;要以社区的绿地、楼道、地下车库、管道井及农村厕所、牲畜棚、粪堆、水井、河道等区域为重点,规范开展病媒生物防制工作,消除鼠、蟑、蚊蝇等病媒生物孽生环境,有效降低病媒生物密度。

(二)规范市场管理,开展环境卫生整治。要以集贸市场、农贸市场为重点,全面清理市场所有摊位及周边环境卫生,加强对市场内公厕、水池、垃圾桶、活禽宰杀点等基础设施的清扫保洁和消毒,及时密闭收运垃级,正确有效设置市场内外防鼠、防蝇等设施,强化下水道、厕所及摊位内外等关键部位的病媒生物防制措施。

(三)广泛宣传,全民参与。各部门单位要加大宣传力度,以第32个爱卫月活动为契机,结合当前新冠肺炎防控工作做好宣传引导,充分发动乡镇(街道)、村(社区)、物业公司以及乡镇卫生院等多方力量,利用健康教育宣传栏、宣传横幅、小喇叭、微信群等多种形式开展爱国卫生知识宣传。一方面要动员广大群众搞好室内外卫生、堵好门窗孔洞、收好各类食物,共同消除鼠类孳生场所;另一方面要加强安全教育,提前告知鼠药投放相关事宜,避免人畜误食鼠药。

(四)明确分工,落实责任。县爱卫办负责全县春季除“四害”工作的统一部署和监督检查;各部门单位负责所管辖区域群众性春季除四害工作的具体组织实施,要聘请专业的有害生物防制服务机构(pco公司)开展所辖区域春季除“四害”工作;乡镇(街道)以及村、居委员会负责组织辖区内单位和村(居)民参与春季除“四害”活动,做好除害防病宣传资料和灭鼠告知书的张贴、发放及防制督促检查工作;县疾控中心负责做好春季除“四害”工作的技术指导,负责防制前后鼠蟑密度监测、灭鼠灭蟑活动效果评估;承担防制任务的pco公司要做好责任区域的春季除“四害”工作,并开展“四害”宣传工作,提供业务培训、技术指导。

(五)加大投入,保障经费。按照《xx省爱国卫生条例》《娄底市除“四害”管理办法》的有关规定,各级政府及其财政部门要安排专项经费,解决宣传、培训、公共场所除“四害”用药等相关费用,保证全县春季统一灭鼠、灭蟑及灭蚊幼工作的正常开展。根据“谁受益、谁出钱”的原则,聘请技术过硬、有防制服务能力的专业pco公司开展防制服务。

(六)加强督查,认真总结。各单位要做好辖区内春季除“四害”工作的指导、督促、检查,并及时总结。县爱卫办将组织相关部门及病媒生物防制专家,对全县各单位春季除“四害”工作开展情况进行效果评估及考核,结果纳入全年爱卫工作绩效管理。

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