ID：8050003
时间：2023-12-28 06:16:29
上传者：薇儿一篇优秀的作文不仅是作者对某个主题或事件的叙述，更是对人生和社会的思考和反思。以下是小编为大家精心挑选的优秀作文范文，供大家参考学习。
今天，看妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天妈妈又要包饺子了！”
中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
看着，看着，手觉得更痒了，便跑到水龙头前把手洗干净，又来到了桌子前，悄悄地拿起了一张白色的饺子皮，照着妈妈的样子，把饺子皮放在手掌心，摆了摆平，用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边，用筷子在汤碗里夹了一块肉馅儿，放在了那一张白色的饺子皮的中心。接着在饺子皮上的沿上涂上了一圈水，把饺子皮用手指按住角，翻过了。然后双手把两半饺子皮捏了三下，做完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子”
我就把那只“大肚子”放在了盘子里，一眼瞧去可显眼了，就像吃了许多的饭。但是我又拿起了一张饺子皮，开始跟妈妈包起来了，我包的饺子胖胖瘦瘦的，是有趣极！而妈妈包的饺子都一样。呵，为什么妈妈包的饺子都好看，而我包的难看极了。
经过了这包饺子，不但使我学会了包饺子，更重要的是做任何事都要认真。
我奶奶最拿手的是包饺子，她包的饺子是世界上最好吃的。奶奶包的饺子，皮薄馅多，“吃货”们吃了都竖起大拇指连夸她包的好吃。
我刚放学，回家到，就闻到一股香气扑鼻的气味，一定是奶奶在包饺子。我来到厨房只见奶奶拿着擀面杖，脸上带着微笑，包饺子对她来说十分简单。她把擀面杖放下，用手使劲揉着面团，我兴奋地跑去，看着奶奶，她把手放进面团里，把面团搓得一条条的，看上去像一条“毛毛虫”平均分地摘，摘了一个一个的，再拿起擀面杖在面团上按压，面团被奶奶压得非常薄，很快一张张薄薄的饺子皮就做好了。
正好是我最喜欢的肉和香菇馅，只见奶奶拿起一个饺子皮和一把勺子，她放了满满的馅，放到饺子皮里，又用手使劲压了几下，就包出一个饺子了。我学着奶奶的样子包了一个饺子，但那个饺子站也站不住，奶奶皱了皱眉头，微笑着说：“你慢慢来，别着急，熟能生巧。”我听了，就慢慢包，一个个饺子很快就成形了。
我装着可怜的样子说：“亲爱的奶奶，我饿了，给我一点饺子吃呗！”奶奶用手弄了弄我的鼻子说：“你这个小馋猫，就知道你想吃饺子，好吧，给你煮几个。”奶奶把水倒进了锅里，等烧开了，轻轻地把饺子一个一个地放进去，我看着锅里的饺子直流口水说：“好了吧。”奶奶说：“没有这么快。”过了好一会儿，奶奶打开锅盖，看见了一个个饺子都浮在了上面，像在游泳。她拿出一个盘子，把一个个饺子放在上面，把饺子端到了桌子上。我马上大口大口地吃了起来，那味道实在是太好吃了。
奶奶包的饺子太好吃了，我真想每天都能吃到奶奶包的饺子。
周记作文记录的是一周发生的有趣的事情。小编整理了相关的作文，快来看看吧。
我的记忆里有很多事，像天上的星星似的，数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧!
开始包了。小姨说：“这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好馅，最后再包上皮。”我一开始包的不好看，小姨教了我们怎样报一个可以立起来的饺子。我还是包不好。但是，我没有放弃，我老是包，最后竟包了一个纸飞机形的饺子。听对面王冠包了一个招牌饺子，我们哈哈大笑，笑得喜笑颜开的。老师来检查了，让我们男生都把皮捏得紧凑点，我们就捏到了最紧就像黏在一起似的。王冠又包了一个像他耳朵的饺子。我说：“你可真行!。”我看见大家都包了很多饺子我也认真的包了起来。过了一会儿，我们包了40多个饺子。我们都笑了。
包完后，小姨给我们去煮。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉了。家人们一边吃一边说：“好吃，好吃。”其中，弟弟说道：“下次我们还想包。下次买10斤。”
我想：下次我还要包几个更好的。
一个风和日丽的中午，我们一家围着桌子，一边包饺子一边唱歌，我也加入了包饺子的行列。
我们一家开始包饺子。舅妈擀面皮，妈妈，我一起包饺子。我拿起一张饺子皮，用筷子夹起一些菜和肉放在饺子皮里，两手用力一挤，没想到饺子皮破了，我赶紧再拿一两张饺子皮就包住，这样就没有漏出来。妈妈和舅妈已经做好了几个，真叫我不好意思。
我只好放下筷子，走到妈妈身边，去看妈妈怎么包饺子，学着***样子。拿起一张饺子皮放在手上，又把菜和肉放在饺子皮里，轻轻一捏，一个包好的饺子出现在我的眼前，一个小时过去了，包好了全部饺子。
一会儿舅妈烧上水，煮好饺子，端到桌上来叫大家品尝。争终于明白了一个道理自已做的比人家做的要好吃。
今天，我准备和妈妈一起包饺子。
首先，妈妈先把雪白的干面倒在不锈钢盆里。之后，妈妈用手轻轻地从盐盒里拿了点盐撒在面粉上，然后，又打了一个鸡蛋在里面。这时侯，妈妈准备和面了。妈妈拿了一个小碗放了半碗水，倒在干面上并且和了和。不一会功夫，只见不锈钢盆里的干面变成了一大团光滑的面。我很奇怪地问妈妈：“为什么你手上和盆边都没有面呢?”妈妈说：“古人说和好面就要三光就是这个意思。”
然后，我和妈妈就开始包饺子了。妈妈从冰箱了把制作好的馅心拿出来，我一闻，哇，好香啊!这时妈妈就忙着擀饺皮，我也在旁边帮撒面粉。饺皮好了，开始包饺子了。妈妈教我：“首先要将馅心均匀地放在饺皮里，然后顺着饺皮边慢慢地捏紧就可以了。”我就照着妈妈说的去做，果然包起第一个饺子。但是，很难看，而且馅心都露出来了。我就争取下一个包的好一点，经过几个的锻炼，就包的很好了。
最后，我还开始了创作，有蛇，飞机，兔子，猫，狗……。
今天，我学会了包饺子，真是有趣的一天。
今天，我做暑假作业时，有一道生活题，让我们从包水饺、做面点、炒菜三项中选择一项，进行体验劳动。正好姥姥打算今天吃水饺，我便打定主意，帮姥姥包水饺。
一切准备就绪，姥姥把面团搓成长条状，然后切成大小均匀的面块，在在它们上面撒上薄薄的面粉，接下来就是擀面皮。不一会儿，一片里厚外包的面皮便出现在我的眼前。该包水饺了，经过姥姥的细心指点，我便学着姥姥的模样包了起来。左手托着面皮，右手包上点馅子，右一捏，左一捏，一个水饺在我手中“诞生”了!不好，水饺左边露馅了，我赶紧“拆了东墙补西墙”，从右边揪下一点面来贴到左边去。不一会儿，整个水饺变成一个“大花脸”了。后来随经姥姥修补，却仍略有瑕疵。
接下来，我又包了一些水饺。看着它们“趴”在黍板上，样子虽然不好看，但我的心里依然很高兴。
快过年了，我要和妈妈一起备年货，做家务，体验劳动的艰辛和快乐!
在人的一生中，有许多第一次。我也经历了许多第一次，但我印象最深的，却是我第一次包饺子。
我第一次包饺子是在我上一年级的时候。有一天，我突然想吃饺子，便和妈妈约好星期天要一起包饺子。
终于到星期天了，我早早把作业写完。吃完午饭，便和妈妈一起去挖荠菜。我们骑上电瓶车，来到了一大片菜地，不一会就挖了一大筐。
我们把荠菜带回家，妈妈又吩咐我去买包饺子的材料，她在家里清洗荠菜，摘去荠菜的根和枯叶。等我把面粉和小干子买回来后，妈妈刚好也把荠菜清洗干净了。
然后我们把小干子切成丁，再把荠菜过水切碎，之后把鸡蛋放在锅里摊饼、切成小块。最后把他们拌在一起，加上调料——香葱、猪油、盐、香油等。再就是和面了，我用碗舀来水，我想帮妈妈和面，可妈妈总嫌我烦，便找借口让我去看电视，我很不情愿的走开了。
妈妈把面和好后，喊我去包饺子，我兴冲冲的跑了过去。妈妈用擀面杖把面团擀成了皮子，我随手拿起一张皮，胡乱包上一点馅，包成了饺子。妈妈说：“这样可不行，包饺子是有技巧的。”说着包了个饺子给我看。我学着妈妈的样子，越包越好，后来还把饺子边捏出了波浪一样的花边。妈妈不禁夸了我一下“还真有创意”！我望着自己的作品，得意的笑了。
我和妈妈把包好的饺子放在蒸锅里蒸，饺子出炉了，香味四溢。我馋得口水直流，抓起一个饺子就往嘴里扔。这饺子真好吃，皮薄馅鲜。
我把饺子端给了奶奶、爷爷、爸爸，他们都说好吃。看着他们津津有味的品尝着我包的饺子，心里别提多高兴了。直到现在，我还惦记着那次的饺子。
今天是星期天，作文课上完回到家的时候，妈妈对我和爸爸说：今天我们来包饺子吃，怎么样？我和爸爸连连点头，妈妈就又说：那好，我去切菜，我等一会叫你们下来。说着，妈妈就已经下了楼。
只过了十几分钟，妈妈就切好了菜弄好了饺子皮。我们下楼一看，就看到一个大盆里装着肉和豆腐还有咸菜混合在一起的馅，旁边放着一大层一片一片的皮，还放着一碗水。我马上就想伸出手开始包饺子了，可是妈妈大叫一声：等一下，先把你的手洗一下！我吓了一跳，一秒钟后，我反应过来，就立刻奔向洗手池洗手。
洗完手之后，妈妈又仔细地检查了一遍我的手，才说：好吧，你现在可以开始包饺子了。我就立刻拿起一片皮，又用勺子盛了好多菜，放到皮的中间，又用手指点了一下碗里的水，抹在了皮的旁边。然后，我又把另一边没有抹水的皮粘到了抹了水的皮上。就这样，我的第一个饺子包好了。现在妈妈也来包了，不一会儿。我们就包了几十个饺子。
晚上，我吃着自己包的饺子，感到了无比的幸福。
今天是星期六，一大早，妈妈就把我叫醒了，说：“儿子，我们今天包饺子！怎么样？”我一听，高兴得手舞足蹈。
于是，我也学着妈妈的样子笨手笨脚地包起来。“包好咯！”我高兴地喊起来。我拿起饺子一看，简直是个“痩三猴儿”，我把它放在桌子上，怎么也站不起来。它只有躺在桌子上。妈妈看着我包的饺子，笑着说：“你的馅放少了！”“这次放少了，下次就多放点儿！”我自言自语道。
于是，我便开始包第二个饺子。这次我把馅放得很多很多，结果成了“大肚子将军”。“大肚子将军”太胖了！胖的都快把“肚皮”撑破了。我连续包了好几个，不是胖子，就是瘦子！
看着妈妈熟练的样子，心里痒痒的，恨不得也向妈妈那样。妈妈看出了我的心思，向我伸出了援助之手。她教我把饺子馅放的适中，不能太多，也不能太少。然后在饺子皮周围抹上一点水，再把饺子皮对折，最后再从两边打折，捏起来。就这样，一个像模像样的饺子就完成了。
看着自己包的饺子，我的心里美滋滋的！
前几天我和爸爸妈妈一起包饺子，妈妈给我一说方法我就会包了。
第一步是揉面团，第二步是搓成条，第三步是切成块，把块切的圆一点，第四步是用手把刚切的块压扁，第五步是擀面皮，第六步是把搅好的陷放到面皮上，第八步是用面皮把陷包好，饺子就包好了。
今天是双休日，我们一家人决定包饺子吃。我高兴地一蹦三尺高，我最喜欢吃饺子。
妈妈去菜市场买了饺子皮芹菜和新鲜肉，妈妈洗菜，爸爸剁肉。大概十分钟左右，菜洗好了，肉剁成肉末了。他们先把菜肉和调料放到盆里，再搅拌均匀。然后就开始动手包了。我把手洗干净，就和爸爸妈妈一起动手了，可是我包得太难看了，而且粘也粘不牢，陷都跑到外面了。唉！看看简单的事情，怎么做起来却这么难，我有点灰心了。这时，妈妈对我说；慢慢来，什么事情开始做都是有点难度的，我来教你吧！她先拿了一张饺子皮，放上陷，再在饺子皮的另一边涂上一点水，这样两边就会牢牢粘着，然后两边都打几个褶子，一个漂亮的饺子就包好了。我看完了步骤，也跟着妈妈教我的样子包了一个饺子，咦，比刚才那个漂亮多了，就是不能和妈妈的比。妈妈说；“包饺子并不是一件难的事，只要你肯用心去做，就一定能成功。”
是呀，只要坚持不懈，做什么事都能成功的！
今天，两个姑姑都来了，家里可热闹了。
全家围着桌子包饺子，我觉着挺好玩，就学着奶奶的样子学着包起饺子来。我先把皮儿放在手中，然后把饺子馅放在皮儿中，把饺子皮儿对折，然后从左到右捏紧，不让饺子馅露出来。包好了，可饺子怎么也立不起来，只好躺着放了。爷爷、奶奶、大姑、二姑就连两个哥哥都笑了。奶奶说，第一次能把饺子包成这样已经很不错了。饺子熟了，吃着自己包的饺子格外的香。
双休日到了，外婆从青岛回来了。我闲着没事干，忽然想到外婆会做饺子，并且她做得饺子又大又鲜美，我便让外婆教我包饺子。
我原以为包饺子很简单，只要把肉包进饺皮里就可以了，可外婆告诉我，包饺子是有技巧的，不专心学是不会的。
我听了，不以为然地说：“您老人家可别瞧不起我，您只要教我怎么做，我肯定会！”
外婆见我对自已十分有信心，便开始教我该怎么包，让我看着她。只见外婆左手拿着饺皮，右手的食指沾了一点儿水，沿着饺皮的边缘画了一个圈，再把一些肉，菜酱放到饺皮的中间位置，然后用手把饺皮的一角捏紧，又把另一角也捏紧，再一直往上捏，这样，一个饺子就包好了。
我看了，兴奋地拿起饺皮，说：“就这么简单呀！”然后，照着外婆的样子做了起来，没想到刚包完第一个肉汁就挤了出来，害得我手上都是肉汁。我气得直跺脚。外婆见了，笑着说：“我说过包饺子是有技巧的，你这样不懂技巧乱做是不行的。”我急忙去向外婆请教。原来，这个技巧十分简单，就是水放少点儿，肉、菜酱也放少点儿，这样肉汁就不会挤出来了。于是，我照着外婆教我的技巧又做了一遍，终于包成了一个没露馅儿的饺子。
尽管我包得饺子没有外婆包得那么饱满，但吃着自已做得饺子，心里美滋滋的。
今天，我做寒假作业时，有一道生活题，让我们从包水饺、做面点、炒菜三项中选择一项，进行体验劳动。正好姥姥打算今天吃水饺，我便打定主意，帮姥姥包水饺。
一切准备就绪，姥姥把面团搓成长条状，然后切成大小均匀的面块，在在它们上面撒上薄薄的面粉，接下来就是擀面皮。不一会儿，一片里厚外包的面皮便出现在我的眼前。该包水饺了，经过姥姥的细心指点，我便学着姥姥的模样包了起来。左手托着面皮，右手包上点馅子，右一捏，左一捏，一个水饺在我手中“诞生”了！不好，水饺左边露馅了，我赶紧“拆了东墙补西墙”，从右边揪下一点面来贴到左边去。不一会儿，整个水饺变成一个“大花脸”了。后来随经姥姥修补，却仍略有瑕疵。
接下来，我又包了一些水饺。看着它们“趴”在黍板上，样子虽然不好看，但我的心里依然很高兴。
快过年了，我要和妈妈一起备年货，做家务，体验劳动的艰辛和快乐！
那天阳光明媚，一切事物都觉得那么美好。我一如既往地回家，大叫：“我回来喽！”
这时妈妈从厨房里探出头来。只见妈妈一身灰白，豆大的汗珠陆续从妈妈的额头上滚下来，成了一朵朵洁白的莲花。我一时好奇，走进了厨房探个究竟。“妈呀！”整个厨房都在蒸汽的笼罩之中若影若现，把我吓了一跳。
妈妈见我吓成这样，笑着对我说：“我们今天晚饭是水饺！”我一听，兴趣来了，想包水饺，我便缠着妈妈，征求妈妈的同意。妈妈拗不过我，不情愿地答应了。
得到妈妈的同意我欣喜若狂。但我一想到以往我包的水饺不禁打了个寒颤：我每回包水饺不是皮破了，就是韭菜汁粘在皮上皮合不上去，惨不忍睹。
“包水饺了，赶快洗手喽！”妈妈边端着饺皮和韭菜馅边叫到。此时我早已整装待发，一听到哟呵声便走到了桌边，准备包水饺。一开始我不敢轻举妄动，生怕糟蹋了饺皮，而是看着妈妈的手法。妈妈手拿饺皮，用调羹舀起满满一勺子的韭菜馅放进饺皮中，一捻一松，一捻一松，没两下子就包好了一个活像个小船的水饺，水灵灵的，煞是好看。
看到妈妈已经包好了一个水饺，我也想一展身手，拿起一张皮也学妈妈包了起来。我左手拿着饺皮，右手拿起调羹，舀了韭菜馅放进饺皮，我有些手忙脚乱，但我还是凭着刚才对妈妈包水饺动作的记忆乱包起来。
“啊呀······”随着我一声尖叫，一张完好无损的饺皮在我的操作下破了。我失去了所有的勇气和信心，这时妈妈鼓励我：“没关系，再来啊。你看我的手法，要一松一合才能包好。”
我听了这话像吃了灵丹妙药，我又想：失败是成功之母，再说有了妈妈的指导，我这次一定会包出一个像样的水饺的！我不喜欢纸上谈兵，说干就干。我又学起了包水饺，这回妈妈在一旁看着，我一出错误妈妈便指导我，让我改正过来。
过了一会儿，我已经可以自己包水饺了。我又包了起来，按妈妈说的：先把饺皮放在手心，拿调羹舀韭菜馅儿，让后手捻一下，松一下。我按步骤先后行事，包的像个小船，也栩栩如生。
几分钟过去了，我觉得包水饺越来越乏味了，一直做相同的动作。我便想来创新，包几个怪模怪样的水饺。一开始包的怪水饺逗得爸爸捧腹大笑，我自己也不好意思地笑了。
后来我掌握了技巧，便可以容易地包出五星、四星、三星水饺来。妈妈这时逗我说：“不错吗，干脆不念书了，改行包水饺得了。我和你爸开店，你出主意。呵呵！”
我正想反驳，在一旁吃水饺的爸爸开口了：“你们嚷嚷够了没？赶快吃水饺了，再不来，黄花菜都凉了！”
我和妈妈一听，前拥后挤地跑了过去……。
这顿水饺在我影响中是最香甜的一次了，不仅仅是因为这时我亲手制作，还因为这顿水饺中蕴含着我与妈妈的汗水，以及对爸爸的爱！
在我们中国，吃饺子代表着吉祥、团圆、幸福。我们家也不例外，每年的大年三十晚上，都会在一起包饺子。
今年的大年三十晚上，大人们又在一起包饺子了，只有我一个人坐在沙发上看电视。这时，我想帮妈妈包饺子。说干就干，我走到妈妈的身边，对妈妈说：“妈妈，我想帮您包饺子。”“好啊，你试试吧。”妈妈亲切地说。
于是，妈妈先分给我一块面，我开始帮妈妈揉面，妈妈一边做着示范，一边说：“面不能太软，要不会粘在一起，也不能太硬，要不然咬不动。”妈妈一边说着，我一边默默地记在心里。
我揉完了面，就和妈妈一起包饺子。看起来包饺子非常简单，但真要是包起来，却是一件不容易的事情。刚开始，我包的饺子不是掉陷了，就是破了，忙的我手忙脚乱，真不知道干什么。妈妈看我饺子包成这样子，就对我说：“做什么事都要有耐心，不能着急。”听了妈妈的话，我又认真地学起来了。
功夫不负有心人，不一会儿，我就学会了包饺子，有的饺子还带有漂亮的花边，都是我自己创作的，我还特意把一枚水果糖放在饺子里呢！听妈妈说，谁吃了有水果糖的饺子，谁就会在新的一年里走很甜蜜的路。
通过这次包饺子，我知道包饺子看似小事，其实也是有一定的学问。我还明白了做什么事都不能着急，要有耐心才行。
过年了！过年了！亲友们都到了奶奶家。高高兴兴过大年。晚上又要像往年一样要吃饺子了。
中午，我看见奶奶在厨房张罗：剁肉。做饺子皮。包饺子。就在这个时候，我进了厨房。拿了一块饺子皮，用勺子弄了一半肉碎饺子皮上。大公告成。不太对劲，我做的`饺子像汤圆一样。奶奶做的饺子弯弯的，非常的好看！
奶奶看了看我和我做的饺子，说：‘你怎么把饺子弄成圆的？人家是捏的啊。’‘我说：’奶奶我不会捏。‘’后来，奶奶教我一步一步的捏了。
晚上，我终于吃到了自己包的饺子了！
星期六的上午，妈妈说：“今天上午。”我一听，顿时就手舞足蹈起来，因为我最喜欢吃饺子。
妈妈先把买来的肉切成肉末状，再把木耳、葱、姜、玉米切好放到盆里，和肉拌到起一起，放些调料，搅拌均匀，香喷喷的饺子馅就做好了。
妈妈说：“今天你也要，都要参与劳动。”我想：有啥难的，我不学就会。我一口就答应了下来，妈妈先把面团磋成条，切成一块一块的，弟弟擀面皮，和我妈妈负责。
我拿起一片面皮，用勺子挖一大勺馅放到面皮中间，把面皮一点一点封起来，结果，我刚刚封好这一边，那一边就露馅了，我把那一边封好，这一边又开了，它们好像感觉里面太挤，还是外面舒服。我像泄了气的皮球说：“太难了，我包不了了。”妈妈说：“你看我是怎么包的，你放的馅太多了。”我认认真真地看着妈妈是怎样包的，我看见妈妈先用勺子挖了一点馅，放到饺子皮的中间，小心翼翼一点点的封起来，哪有馅露出来，妈妈就用手指把馅按回去。我按着妈妈的方法包了起来，终于也包好了，虽然没有妈妈包的好看，但是心里也美滋滋的。
最后，我们开始下饺子了，饺子端上来了，我迫不及待的尝了一口，哇！真是又香又甜。因为这是我第一次，我感受到我自己包的饺子非常好吃。
今天晚上我和爸爸妈妈一起，妈妈买了新鲜的韭菜，还煎了鸡蛋，拌好鸡蛋韭菜的馅，好香呀！然后又和面，把面揉成一个大圈，切成一个个小块，再一按变成了象饼干一样的面片，用擀面杖一擀就薄了，终于可以啦！
我就先拿小面片放上香喷喷的馅，一开始我怕包不成就说：给谁呀，想让爸爸妈妈帮我包，妈妈鼓励我说：没事儿，你包一个我看看，每个孩子刚开始都不会的，你要学才能会，我就包了一个扁扁的，馅放的少了，爸爸嫌我包的不好，怕一煮坏了，妈妈说没关咱们可以吃煎着吃，于是我一口气包了好几个，妈妈把我包的煎得黄黄的，真好吃呀！
盼望已久的春节终于来到了。
大年初二的晚上，我来到厨房看着妈妈忙着准备，就连忙走过去对妈妈说：“妈妈，我也要。”妈妈一听，笑眯眯地说：“好呀，不过你包的饺子要你自己，吃。”我一口答应了下来。
首先，我先来擀面皮。我先拿起一个圆形的小面团，使劲的擀起来，结果这个饺子皮被我擀成了一个长方形，还弄得我一脸都是面粉，妈妈一边笑一边说：“你看我都成了小花猫了。”
开始了，我很兴奋！拿起饺子皮就想包。在我正要拿起筷子放馅的时候，妈妈说：“你别把馅弄多了，要不然包不住。”我说：“我知道了。”说完，我往饺子皮中间放了一点馅，迫不及待地就包了起来，可跟妈妈包的饺子放在一起，我才发现妈妈包的饺子是直直的站在哪儿的，可我包的饺子却是躺在哪儿的。
我向妈妈请教，妈妈说：“你包的饺子馅放的太少了。而且捏的也没有规律，多包几次就行了。”我听了，心想：原来还有那么多学问呀！不过我没有灰心，还是一个接一个不停地包，很快我包的饺子也一只只漂亮的站了起来。我相信下一次我一定要比妈妈包的还要好看。
饺子很快下好了。我们一家人坐在电视机前一边看电视，一边吃饺子。我兴奋地大声喊：“真有意思！”
每次，看到家人聚在一起时，我很羡慕妈妈的手艺，心里痒痒的，也想试一试自己。
机会终于到了。今天，妈妈带回来了一个圆滚滚的大面团。呀，是要喽！我迫不及待地跑上去让妈妈教我。只见妈妈把面团切成两半，一半放进碗里，盖上盖子，这样风吹了才不会变干。另一半揉成圆柱条状后切成许多个小团子，把小团子用手心压平，拿来擀面杖把它们擀成中间稍厚边沿薄的一片片皮儿，看着这些皮儿我跃跃欲试，真想马上包起来。接着，只见妈妈拿来一片皮儿平放在手心，把早已准备好的肉陷夹一些放了上去，抓起皮的边沿对起来用拇指和食指捏住，用中指一点一点的往前推着捏紧。“一定要捏紧，不捏紧煮的时候会散开的。”妈妈边示范边说。很快一个饺子包好了。我照着妈妈的样子一步一步地包了起来，刚开始包得很难看，有的皮还包不紧，肉馅露了出来。妈妈又耐心地手把手地一遍遍教我，我越包越漂亮了，最后我包得甚至比妈妈的还漂亮啦！
瞧，它们多像是一个个穿着褶皱边裙的小胖妞呀！我终于学会了，心里别提多开心了！
星期六，我和妈妈在外婆家吃，以前我只知道吃，不知道饺子怎么做，今天我就要学学怎么的。
一开始，妈妈准备好一切后我们开始做饺子了。妈妈负责擀皮儿，一手拿着擀面棒，一手拿着面团，随着妈妈的手一进一退的操作着擀面棒，圆滚滚的面团神奇般的变成了又圆又薄的饺子皮，“神功耶！妈妈我也想试试。”我说。我学着妈妈的样子也开始了。我把饺子皮摊在手心，把馅放在饺子皮的中间，然后对称捏拢，我的第一只饺子做好了，可是它是躺着的。我问妈妈我包的饺子怎么站不住，妈妈告诉我是因为我没在饺子上打褶，于是我开始在饺子上打褶，可做好后发现它头朝下脚朝上，活像个怪兽，我还继续做着这些奇形怪状的饺子，我回头看看妈妈做的饺子，个个精神抖擞，像挺着肚子的将军一样神气，整整齐齐的在桌子上排着队伍。再看看我的饺子就像残兵败将，于是妈妈开始手把手的教我了，经过妈妈的指点，我很快成功了。我高兴的说；“我学会了！”
晚上，我和外公外婆一起享用着我的劳动成果，“嗯，澄澄做的饺子真好吃。”在大家的赞扬声中，我心里甜滋滋的。
每到过节，我会吃鲜的饺子。可是我从来也没包过饺子，今天老师教我们，饺子的包法先活面，再把面搓成长长的一条，然后用刀切成一小块一小块的，然后把面压平，再添上馅包起来，用手把皮对折，把面皮捏紧，就做好了。饺子真难包呀，功夫太多了。以后妈妈的时候，我要去帮妈妈。