ID：8200003
时间：2023-12-29 23:40:19
上传者：翰墨3.通过编写计划书，我们可以有系统地思考和整理自己的思路，更好地展示自己的计划和想法。接下来，小编将为大家分享一些编写计划书的技巧和注意事项。
1.在观看做月饼的过程中，知道制作月饼的材料、工具、用途及方法。
2.积极参与活动，大胆地表达自己的想法和发现。
3.体验和嘉宾一起参与活动及品尝的快乐。
邀请制作月饼的嘉宾来园(携带材料和工具)和幼儿共同做月饼。
1.向做月饼的嘉宾问好，激发参与活动的兴趣。
2.认识制作月饼的材料和工具，了解其用途。
3.根据材料和工具，猜测制作月饼的方法。
4.观看嘉宾制作月饼，了解制作的方法。(在活动中，可以请部分幼儿尝试参与制作，获得亲身感受。)
5.烘烤和品尝月饼，体验快乐。
延伸活动：
教师可将制作月饼的过程拍成照片资料布置在环境中，引导幼儿进一步观察和熟悉。
知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗；尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。
面粉、月饼模具、帽子、桌布、口罩、音乐。
你知道中国特有的`节日吗？春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节。
中秋节的由来和有关传说和习俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月饼、赏月……。
中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
说说月饼的不同。
形状不同——一般多见是圆形，还有方形，心形等等。
花纹不同——月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字。
馅儿不同——豆沙、玫瑰、鲜肉。
制作方法不同（制作材料不同）——冰激凌、冰皮、广式、苏式。
讨论：我们可以用什么方法制作月饼。
老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。
观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。
把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。
1、幼儿剪纸展示。
2、灯笼鞭炮制作。
3、悬挂气球、张贴窗花。
4、纸筒制作的烟花装饰舞台。
新年新气象，展现新风貌、我的表现好，我的表现棒，我的表现！
鼠年到到到，祝你好好好，
祝爷爷奶奶福星照照照，烦恼少少少，
祝爸爸妈妈身体棒棒棒，腰包鼓鼓鼓，祝小朋友们喜讯报报报，前程妙妙妙，
祝大家圆梦早早早，全家笑笑笑！
一、我有小巧手。
晨间活动：
（1）幼儿折纸（手机、帽子）手工制作（橡皮泥、粘贴）根据班级特色进行区域活动、
（2）教师讲解幼儿园及班级活动及照片ppt展示、
二、我是小明星。
幼儿儿歌、歌曲、舞蹈展示。
1）开场舞——红绸舞。
2）儿歌展示。
选择朗朗上口的儿歌，以幼儿个人、小组、男女分组、整体的形式进行展示。
3）歌曲展示。
《苹果丰收》《捏面人》《猪八戒吃西瓜》《猴哥》《雪花飞》。
4）舞蹈展示。
《挤奶舞》《哈达献给解放军》《金孔雀轻轻跳》。
三、我有大智慧。
趣味问答：
1）冬天到了，怎样能让自己变暖和？
2）请你背诵一首古诗，随机解释名词、
3）你知道种子是用什么方式传播的？（莲子、苍耳、蒲公英、豌豆）。
4）你知道我们中国有哪些风景名胜吗？
5）请你说出中国古代四大发明、
6）小动物的过冬方式有哪些？
7）请你演示几个交警常用手势并说出代表意思、
8）新的一年，小朋友又长大了一岁，你又增加了哪些本领呢？
9）小朋友，马上就是20xx年了，20xx年是什么年？你是属什么的？能介绍一下家人属相（与家长互动）。
四、我是小健将。
幼儿游戏——自理能力夹豆子。
亲子游戏——你来比划我来猜。
幼儿、家长pk——蜈蚣竞走抢椅子。
五、颁发奖状和礼品。
一、设计意图：
中秋节是我国一个重要的传统节日，中秋节的最大意义和主旨是“团圆”。团圆与和谐紧密相连，团圆不仅是外在的形式，而且是内心的和谐与相通。为充分发掘传统节日内涵，弘扬祖国的优秀文化，加深亲子之间的感情，我园在中秋节前，组织开展“庆中秋，做月饼”亲子活动。结合以上特点，我园中班全体教师共同策划了本次“庆中秋，做月饼”亲子活动。
二、活动目的：
1、为了提升孩子的手眼协调能力，让每一个孩子喜欢做月饼。
2、让孩子体验到中秋的快乐，增强亲子间、家长与家长间、家长与幼儿园间的`情感。
3、有利于更好地做好家园共育工作，充分发挥家庭教育的作用。
三、活动主题：
四、活动时间：
上午九点至十一点。
五、活动对象：
幼儿及家长。
六、活动内容：
亲子活动。
七、活动地点：
教室。
八、活动人员安排：
1、各班布置：本班老师和保育员。
2、用具提供：各班家长。
九、活动原则：
1、安全第一、在中班各教室举行，必须保证每一个孩子的安全。
2、全班孩子齐参与。每一个孩子都有机会展现自己，都有参与活动的机会，针对孩子年龄设计活动。
3、让孩子真真正正投入参与，真真正正获得成功与快乐。
十、活动安排：
(一)准备材料和用具。
(二)家长孩子一起动手制作。
(三)家长和孩子一起品尝。
(四)各班幼儿在老师的带领下将月饼送到相应班级请他们品尝。
活动目标：知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗；尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。
活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐。
活动过程：
一、中秋到，道中秋。
你知道中国特有的节日吗？春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。
吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
二、看月饼，说月饼。
讨论：我们可以用什么方法制作月饼。
老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。
四、自由结伴选择材料制作。
观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。（播放音乐）。
五、介绍、展示自制的月饼。
六、活动延伸：
把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。
目标：
1、了解中秋节的来历，知道基本的文化习俗。
2、通过观察、记录月亮的变化，知道节日与月亮的关系，引起幼儿对天文现象的兴趣。
3、通过各种各样的月饼，培养幼儿对数概念的理解、认知及对图形的分类、比较。
4、通过搜集资料、讲述，发展幼儿口语表达能力。
5、创编“月亮和月饼”的儿歌，欣赏和表演相关的歌曲。
6、动手操作能力的锻炼。
活动1———会变的月亮活动目的：1、活动过程：
1、从阴历的八月初一开始，要求孩子在家和家长一起观察记录月亮，孩子用绘画的形式记录，讲述自己的发现，家长用文字记录下来。第二天早上来园后，互相讲述自己的观察发现。
2、十五过后，将自己的记录带到幼儿园，挂到指定的地方，互相看，寻找月亮变化的规律。
3、从十六开始，晚上观察后，早上来园后将自己的观察记录下来，互相讲述。
4、坚持记录一个月后，引导幼儿总结、表述月亮的变化规律，激发幼儿对科学现象的兴趣。
活动反思：家长的配合意识有待提高，只有金纯、郑杨等几个孩子记录的很完整，很仔细，其他孩子的记录有些只有大人的文字，孩子只是讲述，参与的感官太少；还有一部分家长可能觉得这件事对孩子的发展无关紧要，所以孩子要求后，并不主动配合，没有和孩子一起观察月亮，所以当老师让他讲述发现的时候，孩子无可奈何。家长的教育观念有带改变。
活动2---------制作月饼（亲子活动）活动目的：1、活动要求：
1、在活动中，家长放手让孩子去做，家长只是起帮助指导的作用。
2、进入活动室，要小声说话，以不影响他人为原则。
3、活动结束后，整理好所有的东西，物归原处。
4、准备好制作月饼的材料（擀面杖、面板、模子、月饼馅），油面和水面统一准备。
活动过程：
2、将做好的月饼放入烤箱中。
3、户外传统游戏——贴膏药、切西瓜，共同参与。
4、室内游戏——抢椅子，家长和幼儿分开游戏。
5、品尝月饼。
延伸活动：十五过后，可以将月饼的包装盒带到幼儿园，举行月饼包装展，参观欣赏美丽的包装；设计制作包装容器，充分发挥幼儿的想象力和创造力，及对美的感知、理解和表现力。
元旦假期安全ppt课件。
（一）介绍元旦知识、
（二）防冻疮、
1、冻疮最常张在哪？常发生在身体末端，暴漏部位、
2、冻疮防护、
（1）室内保暖：尽量保持室内温度不低子10℃；
（2）外出保暖：外出时带好手套、帽子，穿棉鞋棉袜；
（3）裸露皮肤擦护肤品；
（4）合理饮食：适当多食用年羊肉等防寒保暖的食物；
（5）适当运动：促进血液循环，提高皮服对寒冷的适应力、
（三）交通安全、
1、步行安全：
（1）行人须走人行道，没有人行道的要靠路边行走、
（2）行走时必须要看红绿灯，红灯停，绿灯行、
（3）行人不准在车道上追逐，或车辆临近时猛拐横穿、
（4）不准在道路上扒车、追车或强行拦车或抛物击车、
（5）不准在公路上玩耍、嬉闹、
（6）学龄前儿童在街道或公路上行走，须有成年人带领、
2、乘坐公共汽车安全知识：
（2）不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内、
（四）迷路了怎么办？
四、安全总结，祝小朋友们元旦快乐、
安全工作是幼儿园工作的重中之重，它关系到每一名幼儿的安全，牵系着每一位家长的心、
知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗;尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。
面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐。
一、中秋到，道中秋。
你知道中国特有的节日吗?春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
二、看月饼，说月饼。
讨论：我们可以用什么方法制作月饼。
老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。
四、自由结伴选择材料制作。
观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。(播放音乐)。
五、活动延伸：
把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。
活动目标：
知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗;尝试在泥团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。
活动准备：
各色手工纸、各色橡皮泥、记号笔、剪刀、废纸框等。
活动过程：
一、中秋到，道中秋。
你知道中国特有的节日吗?
春节节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗“嫦娥奔月”、“后羿射日”等。
吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
二、看月饼，说月饼。
说说月饼的不同形状不同。
一般多见是圆形，还有方形，心形等等花纹不同。
月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字馅儿不同。豆沙、玫瑰、鲜肉……。
制作方法不同(制作材料不同)。冰激凌、冰皮、广式、苏式……。
讨论：我们可以用什么方法制作月饼。
橡皮泥制作。
剪剪画画……。
重点介绍：
泥塑印花~~在团好的泥团上用花片或模型轻轻压一下，取出花片、模型即可看到留下的花纹。
四、自由结伴选择材料制作。
观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。
五、介绍、展示自制的月饼。
活动目标：知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗;尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。
活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐。
活动过程：
一、中秋到，道中秋。
你知道中国特有的节日吗?春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。
吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
二、看月饼，说月饼。
讨论：我们可以用什么方法制作月饼。
老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。
四、自由结伴选择材料制作。
观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。(播放音乐)。
五、介绍、展示自制的月饼。
六、活动延伸：
把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。
师：发现活动室有什么不一样？
引导幼儿自由描述班级的变化、（漂亮、新颖、舒服、热闹、喜庆、高兴等）。
师：是为了迎接什么节日的到来？
2、新年倒计时、
师：离“新年”还有几天？
3、鼓励幼儿大胆讲述、
（2）师：小动物是怎样迎接新年的？
（二）出示新年老人的礼物，鼓励幼儿大胆讲述、
1、师：昨天，新年老人给我们小四班的小朋友送礼物了、
一起看新年老人的礼物：一张贺卡和一棵新年愿望树、
2、师：过了新年，还有谁也长大了一岁？
启发幼儿说出周围的人，亲戚、邻居、伙伴、各种动物也都长大一岁了、
3、师幼一起围坐在“愿望树”旁，表达自己的愿望、
4、播放“新年老人”的录音，萌发对新年的期盼、
新年老人：孩子们，你们的愿望我都听见了、新年快要到了，你们要怎样欢迎我呢？（引出下一环节）。
（三）引导幼儿装扮“愿望树”，用多种方式迎接新年、
1、师：新年快要到了，我们要怎样迎接“新年老人”的到来呢？
幼儿按自己的意愿选择材料进行操作、
第一组：制作贺卡。
材料：卡纸裁剪成各种贺卡形状、彩笔、帖帖纸、废旧图书等、
第二组：制作彩链、拧花、剪窗花，继续丰富活动室里的布置、
材料：各色皱纸、手工纸、剪刀等、
第三组：装扮“新年愿望树”、
在“愿望树”上挂上一些小礼物和装饰用的彩链、彩灯等、
（四）活动延伸：
请家长在活动后的日子里帮自己的孩子实现许下的愿望、
教研组评析。
（一）选材。
（二）从组织实施来看。
（三）从师幼关系看。
20xx年x月xx日星期x上午9：30。
xx大街与xx路交汇处，麦啡烘培工坊。
麦啡——活动场地、指导操作人员、diy月饼原材料，小礼品，包装盒，当日购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。
礼都——活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。
月饼原料费用外无其他收费，月饼每块8元。
网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可。
要求：
1、留下宝宝基本资料（宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数）
2、所要制作月饼数量/单位：块。
3、报名后直接支付活动原料费，凡报名未支付原料费者报名无效。
支付宝付款/钻石礼都幼儿园小太阳早教中心付现金，
地址：xx大街与xx街交汇1598——8号，xx小区a18栋。
电话：xxxxxxxx。
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。
中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
在很久很久很久很久以前，月饼就在我国出现了。而“月饼”这个名字的由来，据说，是在某年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼(胡饼，月饼的“曾用名”）时，玄宗嫌“胡饼”不好听，而玉貌绛唇的杨贵妃仰望明月，思绪涌动，随口而出“月饼”二字。此后，“月饼”便代替“胡饼”在民间流传开来。
月饼的另一种说法是。
中秋佳节即将来临，今天就让我们的家长带宝宝体验一次特殊的月饼diy之旅吧！
2、请工作人员引导宝宝家长参观做月饼的前期准备程序。
3、做月饼开始。
（1）、在工作人员的引导下开始按照自己所报的月饼数量来做月饼（人员要求，每组家庭一名宝宝，一位家长陪同，其余同行家长在旁观看）。
（2）、做好后统一进烤箱进行烘焙。
（3）、等待月饼出炉。
4、亲子游戏。
（1）、毛毛虫。
准备：小呼拉圈10个，共5组，每组3人，呼啦圈2个。
规则：每个家庭派出一个小孩和两个大人，三人排成一列纵队，第一个圈套在前面两人身上，第二个圈套在后两人身上，比比哪组跑完规定路线，为了增加难度，可在路线上设置独木桥、山洞等障碍物。
（2）、摘月亮。
准备：纸质月亮若干，线绳若干、圣诞树2棵，呼啦圈10个。
规则：分两组，每组5名家庭，以接力的形式穿越障碍，家长抱起宝宝摘下挂在树上的月亮返回起点放在本组的筐里面，看最后哪组摘得的月亮最多为获胜。
（3）、月亮月亮哪里跑。
准备:红丝带一条，黄色气球一个，
规则：把所有的家庭分成两组，抱起宝宝分别站在丝带的两侧，老师向天空抛起黄色的气球，家长用宝宝身体的任意部位去碰触气球，如果气球在哪一侧掉在了地上，哪组就输了。
5、月饼取出进行包装。
如果各位想要将这份特殊的手工月饼做为礼物，麦啡烘焙工坊贴心的为各位准备了供选择礼盒包装。
老式月饼的做法：
1、将白糖浆、枧水、花生油、面粉一点点的融合，和成面团。
面粉、白糖浆、枧水、花生油的比例依次为5：4：1.4：1;
2、把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用;
3、把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团;
4、将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球;
5、准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平.
然后再将其比模具中扣出;
6、用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用;
7、把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱;
8、烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。
温馨提示：
1、和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握;
2、馅内的鸭蛋最好用生蛋黄，这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼饼皮内;
5、为了烤出的月饼更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥。
吃出健康：
面粉：
1、面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
2、小麦营养价值很高，所含的b族维生素和矿物质对人体健康很有益处。
对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。
咸鸭蛋：
1、通鸭蛋相比，咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐分增加，蛋内无机盐也随之略增。
2、黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。
3、此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。
红豆：
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。
赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
美食禁忌：
1、选择颜色特别白色的小麦粉。
2、咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
3、胃肠较弱的人也不宜多食红豆。
原料白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.
制作方法
1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.
面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.
2.把和好的面揪成大小相同的'小面团，并擀成一个个面饼待用.
3.把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团.
4.将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球.
5.准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平.
然后再将其比模具中扣出.
6.用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用.
7.把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.
8.烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁.
这是软皮月饼的制作方法，在完备制月饼时，应注意以下几点:
1.和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握.
2.馅内的鸭蛋最好用生蛋黄，这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼饼皮内.
3.把月饼从模具中扣出时，用力要均匀，不可反复用力，一般侧扣一下，反面正扣一下即 可出来:模具中的干粉也不宜多放.
4、上烤箱烤的时间应根据月饼块的大小，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦.
5、为了烤出的月饼更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥.
月饼皮制作方法
1、奶香馅分80个，每个重量80克
1、糖胶，枧水搅拌均匀
2、草梅馅分80个，每个重量20克
2、花生油加入1内搅拌均匀
3、用奶香馅包草梅馅
3、面粉烤素过筛，分两次加入2内搅拌均匀，面团醒30分再用制作方法
: 1、月饼皮，馅比重2:8。
2、饼皮按成薄圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模，码入烤盘，表面喷水或刷水。
3、月饼烤制分二次进行，第一次烤至表面微黄，出炉刷蛋黄液，第二次月饼烤制分二次进行，第一次烤至表面微黄，出炉刷蛋黄液，第二次月饼烤至表面金黄色，不塌腰，不青墙。
4、炉温:上火220摄氏度，下火180摄氏 5、质量要求:外形花纹清晰，饱满，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边，爆裂，漏馅等，皮馅松软，不离骨，表面油润光亮，底部呈浅褐色。
秋梅赏月皮料配方(单位:克) 馅料配方(单位:克) 月饼专用粉:1000 糖胶:830 花生油:300 特级白莲馅:7800 鲜玫瑰200 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黄鸡蛋:200 馅料制作方法 月?ぶ谱鞣椒? 1、将鲜玫瑰花加入琢?谀凇?nbsp; 2、糖胶，枧水搅拌均匀、每个馅重量100克 3、花生油加入1内搅拌均匀、制作方法同奶香月饼 4、面粉烤素过筛，分两次加入2内搅拌均匀，面团醒30分再用。
制作方法同水晶香月饼 三潭印月皮料配方(单位:克) 馅料配方(单位:克) 月饼专用粉:1000 糖胶:830 花生油:300 红莲馅:2400 黑枣馅:1600 椰蓉馅:2400 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黄鸡蛋:200 鸭蛋黄:80 月饼皮制作方法 馅料制作方法 1、糖胶，枧水搅拌均匀 2、三种馅各分80个，每个重量30克 3、花生油加入1内搅拌均匀 4、用三种馅包上个鸭黄蛋。
5、面粉烤素过筛，分两次加入2内搅拌均匀，面团醒30分再用。
制作方法同水晶香月饼 鲜肉月饼的制作方法易餐网原料: 面粉500克，肉糜300克，白糖60克，麦芽糖15克，酱油20克，味精10克，熟猪油210克，盐、料酒、麻油、姜末各少许 制作过程: 1.
先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末，然后顺一个方向拌和。
拌透后再加入清水60克，继续拌至水肉融合并有粘性为止，放入冰箱备用。
2.将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和，加入175克沸水揉成水油面。
3.将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。
4.将油酥面包入水油面中，封口朝上按平。
在案板上撒上干面粉，将面团擀成3厘米厚的酥皮。
5.将大块酥皮分成两块，每块卷成一个长条，下成40个剂子。
6.将剂子按扁，包入15克肉馅，封口做成月饼。
7.将月饼封口朝下放在烘热的平底锅上，盖上锅盖，烘烤每面。
烘烤3-5分钟，视两面均成金黄色，再盖上锅盖用微火烘焙至月饼边沿呈乳白色，出现松酥状，即可出锅。
凤梨冰皮月饼的制作方法皮料: 冰皮预拌粉500克糖粉150克白奶油150克冰开水250克制作: 1、将糖粉，水放在打蛋机内，搅拌至糖溶化。
2、将冰皮加入1搅拌3分钟再将白奶油加入一起拌匀至光滑放冰箱内静置30分钟。
3、凤梨馅300克。
4、皮馅比重3:7。
5、成型后，要直接装入封口包装。
6、要冷藏储存销售。
7、可添加色香油，制成各种不同的颜色、口感的冰皮月饼。
一种多味月饼馅及其制作方法本发明涉及一种多味月饼馅及其制作方法。
它含有糖70-80份，食用油45-50份，卤制品70-80份，糕粉40-55份，花椒粉2-3份，辣椒粉2-3份，胡椒粉1-2份，天然香料粉1-2份以及适量盐;其制作是先卤制，再搅拌混合各组分，最后静置得到。
本发明由于是采用卤制品作为月饼馅的主料，使其具有浓郁的川味，集麻、辣、鲜、香、咸、甜为一体，色泽金黄，特别是肉类原料，由于馅料静置吸收水分充足再烤制可制成丝绒状，不粘牙，不嵌牙;而且本产品中所用天然香料中，具有一定防腐功能，在不加入其他防腐剂的情况下自然保质期能达到30-40天。
2018年9月24日星期一上午9：30。
xx烘培工坊。
麦啡——活动场地、指导操作人员、diy月饼原材料，小礼品，包装盒，当日购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。
礼都——活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。
月饼原料费用外无其他收费，月饼每块8元。
网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可。
要求：
1、留下宝宝基本资料（宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数）
2、所要制作月饼数量/单位：块。
3、报名后直接支付活动原料费，凡报名未支付原料费者报名无效。
支付宝付款/xx幼儿园早教中心付现金，
地址：
电话：
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。
中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
在很久很久很久很久以前，月饼就在我国出现了。而“月饼”这个名字的由来，据说，是在某年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼（胡饼，月饼的“曾用名”）时，玄宗嫌“胡饼”不好听，而玉貌绛唇的杨贵妃仰望明月，思绪涌动，随口而出“月饼”二字。此后，“月饼”便代替“胡饼”在民间流传开来。
月饼的另一种说法是。
中秋节吃月饼相传始于元代。相传朱元璋就是将纸条藏于饼中通知各路好汉起义的消息，并取得了成功，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。
中秋佳节即将来临，今天就让我们的家长带宝宝体验一次特殊的月饼diy之旅吧！
2、请工作人员引导宝宝家长参观做月饼的前期准备程序。
3、做月饼开始。
（1）在工作人员的引导下开始按照自己所报的月饼数量来做月饼（人员要求，每组家庭一名宝宝，一位家长陪同，其余同行家长在旁观看）。
（2）做好后统一进烤箱进行烘焙。
（3）等待月饼出炉。
4、亲子游戏。
（1）毛毛虫。
准备：小呼拉圈10个，共5组，每组3人，呼啦圈2个。
规则：每个家庭派出一个小孩和两个大人，三人排成一列纵队，第一个圈套在前面两人身上，第二个圈套在后两人身上，比比哪组跑完规定路线，为了增加难度，可在路线上设置独木桥、山洞等障碍物。
（2）摘月亮。
准备：纸质月亮若干，线绳若干、圣诞树2棵，呼啦圈10个。
规则：分两组，每组5名家庭，以接力的形式穿越障碍，家长抱起宝宝摘下挂在树上的月亮返回起点放在本组的筐里面，看最后哪组摘得的月亮最多为获胜。
（3）月亮月亮哪里跑。
准备：红丝带一条，黄色气球一个，
规则：把所有的家庭分成两组，抱起宝宝分别站在丝带的两侧，老师向天空抛起黄色的气球，家长用宝宝身体的任意部位去碰触气球，如果气球在哪一侧掉在了地上，哪组就输了。
5、月饼取出进行包装。
礼盒装（包装另算）。
通过活动，让幼儿了解中秋节也是水果丰收的节日。
通过家庭小组式竞赛活动，促进亲子交流，增进幼儿与父母之间的感情，体验节日的快乐。
小组号牌，自带水果，一次性塑料刀具盘子等。
一、教师介绍活动的意义。
秋天是水果丰收的季节，在这一天，家家户户都会坐在月下不光赏月还要品尝月饼和各式丰收的水果，感受生活的富足。
二、介绍游戏规则。
今天我们的家长也带来了丰富的水果，我们先来介绍一下（个别家庭介绍自己带来的水果名称，基本特性）现在我们将举行一个制作水果拼盘的大赛，活动规则如下：
1、以三个家庭为一小组，发放号牌。
2、在规定时间内，不但要比造型还要比桌面整理。
3、幼儿参与性将作为优先评奖标准。
4、奖项有：配合默契大奖和最佳造型奖。
三、水果拼盘比赛。
教师注意进行部分协作，其他班教师记录并进行评奖。
四、评选与品尝活动。
颁发奖状，互相交换品尝水果拼盘。
五、教师进行今天活动的小结。
你们今天这个中秋节过的怎么样？（请幼儿说一说自己的感觉。）。
“你还知道哪些我们中国的传统节日呢？你喜欢过这些节么？
游戏设计：
在日常生活中，发现孩子们喜欢利用器械机械体育游戏，尤其对具有弹性的垫子情有独钟：在上面打滚，跑、跳、爬着玩，乐此不疲。《幼儿园教育指导纲要》指出：要有幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。为调动幼儿参与垫子上运动的兴趣，根据大班幼儿年龄特点好而发展需要，我设计一节愉快的体育游戏《垫子上的游戏》。在游戏中创设了形式多样、有趣而富有挑战的游戏，吸引幼儿参与，并通过垫子的不断变化，锻炼幼儿的运动技能，发展身体动作的协调能力和灵活性。增强幼儿战胜困难，勇于挑战的信心，充分体验到“一物多玩”及运动的快乐。
游戏目标：
1、积极参与垫子上游戏，锻炼大肌肉的运动技能，提高身体动作的协调能力和灵活性。
2、能够战胜困难，勇于挑战，体验合作游戏的快乐。
游戏准备：
垫子若干，背景音乐。
游戏过程：
一、开始部分。
1、师幼问好。
2、教师与幼儿一起随着音乐做热身活动，模仿各种小动物(围着操场由慢到快，又快到慢的速度)。
二、基本部分。
1、教师请幼儿各自选取一块垫子，在垫子上感受一下垫子的柔软，请幼儿说说在垫子上的感觉。
2、幼儿在垫子上自由玩，发挥想象。
3、请幼儿介绍自己在垫子上的玩法，并示范动作。
4、教师与幼儿一起模仿幼儿师范动作，亲密的`与垫子玩耍。
5、请幼儿将所有的垫子摆成一排，提问：“垫子像什么?”幼儿回答。
6、请幼儿按顺序一个挨一个的在垫子上做自己想做动作。
三、结束部分：
幼儿到教师面前找一舒服的位置站好同老师随音乐一起做放松运动。最后师幼再见。
一、活动主题：
庆中秋，做月饼；自己动手、体验生活。
二、活动目的：
1、为了提升孩子的手眼协调能力，让每一个孩子喜欢做月饼。（每人两个月饼）。
2、让孩子体验到中秋的快乐，增强亲子间、家长与家长间、家长与幼儿园间的情感。
3、有利于更好地做好家园共育工作，充分发挥家庭教育的作用。
三、活动内容：自已动手做冰皮月饼。
1、活动对象本园幼儿及家长。
2、报名时间：9月19日。
四、其它注意事项：
1、本次活动由幼儿园和贝果烘焙共同组织，幼儿及家长积极参与。
2、自觉遵守时间课堂纪律，遵守学校规定，不扰乱公共秩序，不追逐打闹。
五、温馨提示：
1、参与活动的家长为孩子准备水、湿巾、相机等相关物品。
2、参与活动的家长要顾全大局，发现问题，解决问题。不埋怨，不抱怨。
六、活动原则：
1、安全第一、原则上在各教室举行，必须保证每一个孩子的安全。
2、全班孩子齐参与。每一个孩子都有机会展现自己，都有参与活动的机会，
3、让孩子真真正正投入参与，真真正正获得成功与快乐。
七、活动时间：
活动地点：本校幼儿园各班教室，因人员较多，设备和场地条件有限，分批进行。
活动时间：9月20日、9月21日、9月22日、9月25日。
根据场地的布局作如下安排：上午8：50、下午3：00开始。
上午小一班、小二班、小三班、下午小四班、小五班、小六班、小七班。
上午中一班、中二班、中三班、下午中四班、中五班。
上午中六班、大一班、大二班、下午大三班、大四班。
上午大五班、大六班、大七班。
1.知道农历八月十五是我国传统的节日——中秋节，初步了解中秋节的有关风俗习惯。
2.积极参与中秋节的有关活动，乐意用不同的方式表达自己对节日的感受。
3.在活动中感受节日的欢乐气氛。
活动准备。
彩色纸杯若干，一次性纸杯两只，红线若干，剪刀，胶水或双面胶，雪糕棍，红色颜料和水粉笔。
活动过程。
1.通过讨论月亮的变化，让孩子们知道农历的八月十五是中秋节，是我们国家的传统节日。
2.介绍中秋节的来历，让孩子们知道中秋节又叫团圆节。
指导语：你喜欢过中秋节吗?你们知道中秋节要吃什么吗?
二、制作纸灯笼(灯笼的创作形式班级自己制定)。
1.导入活动。
教师：为了迎接中秋节，我们一起来做一些灯笼来装扮教室吧。
2.讲解示范：
(1)提问：你看到过什么样的灯笼?
(2)灯笼的制作方法。
取一只纸杯，沿纵向条纹均匀剪开成一个个条状。
平齐剪掉多余的杯边。
修去宽边，因为杯子的杯口是宽些的。
一根根向外牵拉一下纸条，成内卷状。
取另一只纸杯，只保留上端一部分，其余剪去，为和刚才的条状对接做准备。
先在两个底部的中心钻孔穿红线，然后将两只纸杯的条状对应粘接好，灯笼就基本成形了。在上下底部用彩纸包边，底部中心挂上灯笼穗子，会更有感觉。
可以用颜料将灯笼涂成喜庆的红色。
一、活动目标。
1、让幼儿知道农历八月十五是中秋节，简单了解中秋节的来历，知道中秋节又叫团圆节。
2、了解中秋节人们的活动，通过幼儿品尝月饼、和家长一起制作灯笼、学习和欣赏歌曲、手工制作，绘现等形式，体验过节的快乐，感受中国传统的文化习俗。
二、活动准备。
____。
三、活动形式。
四、活动内容。
（一）环境创设。
1、各班和幼儿一起布置教室、公共活动场所，其中有月亮的变化、灯笼等。
2、各班悬挂灯笼、水果图案营造热闹的节日气氛。
3、幼儿在节日前观察月亮，绘制月亮的变化图。（各班事先发起记录表）。
（二）艺术。
1、绘画：中班提供图片或实物水果，供幼儿画水果。小、托班涂色练习：好吃的水果。
2、泥工：供幼儿制作月饼。
3、制作灯笼：用空瓶、彩带、色纸、粘贴素材等做灯笼。
4、唱有关月亮的歌曲。《小白船》、《爷爷为我打月饼》等。
（三）语言。
1、故事：月亮姑娘做衣裳、嫦娥奔月（小、中、大班，小小班视情况定）。
2、儿歌《中国的点心真不少》。
过节啦，吃点心，吃点心，吃些啥？清明节，吃青团，中秋节，吃月饼，重阳节，吃块糕，端午节，吃粽子，元宵节，吃汤圆……中国的节日多，中国的点心真不少！
3、小班：古诗《静夜思》。
中班：吟唱《枫桥夜泊》《泊船瓜洲》（有关中秋节诗词自选一到二首，附后）。
（四）社会。
1、中秋节是什么时候成为固定节日？（唐朝初年）中秋节有什么风俗习惯？
2、中国的三大传统节日？（元宵节、端午节、中秋节）。
3、了解有关月亮的传说、神话故事的名称。
（五）科学。
了解太阳系中九大行星的名称：即水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星和冥王星。
（六）猜灯迷游园活动：各班按分工悬挂灯笼并贴上迷面。
1、学习仰撑爬，增强手臂腰、腹的力量，提高身体的协调能力。
2、在捉虫、织网的过程中体验游戏游戏的快乐。
【游戏准备】。
1、布置好场地(织了一半的蜘蛛网)。红、黄、蓝、白的'自粘纸，磁带、录音机。
2、(分红、黄、蓝三种颜色)每人一个标记，小昆虫图片是幼儿人数的三倍。
【游戏过程】。
一、开始部分。
师：小蜘蛛们，跟妈妈一起锻炼身体，学本领好吗?(随音乐小蜘蛛跟蜘蛛妈妈一起做热身运动。)。
二、基本部分。
1、引导幼儿探索、练习仰撑前行的动作。
(1)幼儿自由探索蜘蛛爬，师观察、了解幼儿动作。
(2)幼儿集中交流、展示动作，重点引导幼儿练习仰撑前进的动作(双腿屈膝坐下，双手在身体两侧撑地，抬起股部向前爬)。
(3)幼儿自由练习，教师巡回观察指导，提醒幼儿小心，不要与他人碰撞，累了坐下来休息。
(4)听信号练习仰撑爬。
2、蜘蛛织网。
(1)师带领幼儿边观察蜘蛛网边讲解织网的方法。
(2)师幼集体织一圈网(讲评小结)。
(3)黄蜘蛛、蓝蜘蛛、红蜘蛛前后各织一圈网。
(4)在织好的网上幼儿练习倒退爬。
3、蜘蛛捉虫。
师：哇，我们的网织得多漂亮啊，会不会有虫子飞进来呢?
(配班老师扮演虫子飞进网中分前后三次各投进一虫子)。
(1)分红、黄、蓝队捉虫字比赛师边讲解边示范比赛规则。
先后分三次请红、黄、蓝对进行捉虫子比赛。
师：捉到虫子的蜘蛛真能干，比完比赛是不是很累啊，那就让我们闭上眼睛安静得休息一会儿吧!
(2)集体捉虫子师边讲解规则边请一幼儿示范：从蜘蛛标记出发——沿网线顺着仰撑爬——捉一只虫子缠住(粘在身上)——原路倒退返回。
三、结束部分。
1、比一比，谁捉的虫子最多。
2、一起坐在蜘蛛网上边分享虫子边放松动作。
3、跟蜘蛛妈妈一起回家。