中专烹饪自我总结（精选18篇）

通过自我总结，我们可以更好地发挥自己的优势，提升个人能力和竞争力。下面是一些成功人士的自我总结，希望能给大家带来一些启发和借鉴。

中专烹饪实习总结

本次课程设计中，由于人员过多，实行分组教学分为6个小组，1、2、3组为一个大组，4、5、6组为第二大组。分别实行不同的项目教学，在这个学期按教学计划完成了基本功训练（刀工、勺工）并全部考核过关。热菜烹调进行了炸、熘、爆、炒、烹、煎、塌、贴烹调方法实习菜肴的制作，制作的菜肴全部符合标准。

在烹饪教学过程中每组每人都能明确自己的职责，每天教师分配给每组不同的项目进行实习而每组组长给每个组员也分配不同的任务，有打荷的、有配菜的、有初加工的、有上灶烹调的、有面点的`。这样学生能了解和掌握每个岗位的职责，到单位以后无论分到什么岗位都能胜任。

通过实习，学生有以下收获：

1、能掌握和学到烹饪技术。

2、能了解各个岗位的岗位职责。

3、能知道怎样配合团队的协作完成每个项目。

4、能学会酒店厨房是怎样管理和运行的。

5、能学会烹调方法的举一反三。

1.学生对原料的认知太少，好多原料都没见过。

2.学生自学能力需提高，不仅是自学书本知识的能力。还有实际操作出现的问题。

中专烹饪面试自我介绍

时间飞逝，两年的中专生活马上就要结束了，在这段时间里面，在这个丰富的学校生活里，我取得了一些成绩，进步了不少，下面对自己做一个自我介绍，为以后更好发展做个标准。

烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。

学习上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。

在政治上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学习并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，主动投入捐款救灾行列，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。

生活上，我拥有严谨认真的作风，为人朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。

我思想健康，自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》，具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评。

天道酬勤，我相信付出一定会有回报，在以后的人生大道上我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。

烹饪毕业论文范文中专

摘要：针对节能环保技术在土木建筑施工中的应用进行研究，阐述了节能环保技术应用的价值所在，并提出了节能环保技术在土木建筑中应用存在的问题。针对这些内容，探讨了如何科学利用节能环保技术，最后阐述了土木建筑施工中应用节能环保技术的管理保障。

关键词：节能环保技术；土木建筑施工；环保材料。

随着社会的发展，人类的进步，人们的节能环保意识不断增强，在土木建筑施工过程中，同样要科学运营节能环保技术，从而促使建筑工程更符合当今时代的发展。但是在具体应用过程中，存在着一定的难度，相应管理和施工人员缺乏环保意识，促使节能环保技术的使用难以落实，因此需要相关管理人员结合这些问题，对工程施工过程做出科学控制和管理，从而促使节能环保技术科学有效的应用到土木建筑施工中去。

1土木建筑中节能环保技术应用的价值所在。

1.1节能环保———现代工程建设的必然。

使用节能环保技术，对土木建筑对能源的合理使用具有一定推动作用，能够实现对新能源的开发和利用。新时期背景下，在土木建筑领域当中，节能换趵技术逐渐成为新的潮流风向，而节能环保技术也会逐渐土木建筑施工中的必然发展趋势。

1.2节能环保———施工进步的动力。

对于节能技术和环保技术而言，其具备一定的代表性和前瞻性，进行具体的土木建筑施工过程中，对节能环保技术进行科学合理的使用，能够对一些高科技进行推广和使用，现在已经成为各种新技术和新工艺借鉴的重要手段。通过对节能环保技术的使用，可以在一定程度上降低能耗，与此同时，能够提升土木建筑施工的技术含量，提升土木建筑施工质量。在此基础上，可以为施工队伍的科技进步以及管理水平奠定坚实的基础，对现有施工队伍而言，能够推动其不断发展。

1.3节能环保———社会进步的必然。

对于现代社会而言，需要相应管理人员对建筑环境进行不断优化，而节能环保技术能够促使建筑的舒适度和干净程度等均得到有效提升。这种情况下，能够为人们创设良好的居住环境，和生活环境。这一成果是社会进步的必然方向，尤其是在人们生活水平方向，带来极大的提升作用，而节能环保技术价值更是不言而喻的。

2节能环保技术在土木建筑中应用存在的问题。

2.1缺乏节能环保意识。

部分人员对节能环保工作存在偏见，缺乏节能环保意识。这种情况下，导致节能环保技术的执行效果不良，最终难以实现预期效果。

2.2节能环保机制存在问题。

在部分建筑单位，管理机制中并不存在针对性的节能环保管理制度，尤其是一些企业在管理机制上存在较大的漏洞，从而导致节能环保技术难以被落实到位。

2.3节能环保设备老旧。

部分企业中的管理层，为了节约成本，忽略了对施工设备的跟新换代，仍旧使用消耗过大的设备。虽然降低了施工成本，但是从长远角度看，浪费了能耗，在一定程度上也增加了施工成本。

3节能环保技术在土木建筑施工中的应用。

3.1太阳能技术的合理应用。

土木建筑工程施工过程中，为了减少化石燃料的使用，减少电力等二次能源的使用，可以有效防止因为燃料而产生的一次污染以及二次污染。在土木建筑中，对太阳能技术进行使用，已经相对成熟。土木建筑施工区一般会较为开阔，光照也相对充足，使用太阳能发电，或者储蓄能源，不但能够节约能源，还能够防止环境被污染。3.2覆盖裸露土方土木建筑施工过程中，可能会挖出大量的土方，出现大面积的裸露土方。但是土木建筑一般均在人群较为密集的地方，这些裸露在外的土方在大风天气会出现扬尘，进而对环境带来影响。因此进行土木建筑施工过程中，最好将裸露在外的土方进行覆盖。建筑施工过程中，最大限度的保护我国土地资源，严格遵守国家相关规定，建筑禁止使用实心黏砖，从而保护我国有限的土地资源。

3.3使用新型环保材料。

土木建筑具体施工过程中，可以选择粉煤灰当制备混凝土砌块，使用这种材料能够起到良好的保湿作用。这种情况下，可以在一定程度上减少建筑垃圾的产生，促使建筑的保温性能得到有效提高。采用何种方法可以有效节约土木建筑施工材料，提升建工程施工环保水平。购买施工材料过程中，选用节能材料，最大限度的实现节能环保，特别是在具体施工过程中，对质量进行严格监督，确保工程能够一次性验收合格，以免出现浪费。

3.4节约用水。

针对施工人员而言，需要对其开展节能教育，提升施工人员的节能意识。土木建筑施工过程中，对用水进行科学控制，将生活用水和建筑用水区别开来，可以对对生活用水循环使用，在工地内建立雨水收集装置。进行施工设备的清洗过程中，可以使用施工用水而非饮用水。此外，提升建筑施工人员节电意识。在施工场地可以装置智能化设备进行供电，避免出现电力资源的浪费情况。对电器设备等进行定期检查，确保土木建筑施工设备，能够在节约电能的基础上稳定运行。对于节约用水而言，是土木建筑施工过程中，最受重视的一项内容，在具体施工过程中，对工程用水进行科学控制，可以采用“分路供水”的方式，在节水工作中，需要培养施工人员的良好用水习惯。

3.5节约用电。

节约用电同样是土木建筑工程当中节能工作的重要组成部分，其中存在分路供电、对电力资源的使用进行严格控制，科学使用智能型电气装置，在不用电的.时候，可以将电源自动切断，节约用电，对电气进行定期检查，和维护，从而保障设备自不浪费电能的情况下科学使用。此外，对施工人员而言，培养其节约用电的习惯，针对不用的电器，要养成随手关掉的习惯，如果又浪费的情况，需要及时杜绝。

3.6对土木建筑施工方案进行优化。

土木建筑具体施工过程中，对环保技术的应用要具备动态性特点。土木建筑方案在具体实践过程中，伴随着条件的改变，有可能会出现一定变化，而土木建筑施工节能环保技术同样需要伴随着方案的变化而做出改变或者优化。对于土木建筑而言，对其进行施工，需要对方案进行不断优化，经过优化之后，进行人员、资源等的合理配置，从而避免出现浪费情况。对资源浪费情况进行科学合理的控制，对施工过程做出严格监督，以避免机器空转情况发生，在特定情况下，可以进行交叉作业，对机械设备进行充分利用，促使建筑面料再利用率得到显著提升。相应管理人员，需要制定科学可行的施工方案，努力实现土木建筑工程的节能环保目标。兼职施工时，严格使用防护设备和施工工具，遵循“三化”标准，主要指的是标准化、工具化和定型化。

4土木建筑施工中应用节能环保技术的管理保障。

4.1提高人员节能意识。

施工人员节能意识得以提升，才能提升管理者和员工的节能热情。节能环保意识是当前发展的必然趋势，同时也是土建施工企业社会责任的一种体现，节能意识和土木建筑施工形象与信誉之间存在着紧密联系，对土建企业长远利益和发展起到推动作用。土木建筑施工企业需要通过组织培训和教育，提升节能环保观念以及技术学习。对相关人员进行相应技术考核，促使土木建筑施工人员节能环保积极性有所提升。

4.2制定新老设备及时更新制度。

老旧设备年久失修，不利于节能，同时也拉低了工作效率。对此要建立老旧设备及时更新制度，以避免水、电以及燃料等被浪费。对老旧施工设备进行更新过程中，可以适当引进和使用环保设备，引导施工人员养成良好的节能习惯。对土木建筑施工设备进行使用过程中，需要通过规范化方式，遵循定型化和标准化原则。相应施工单位，结合国家和行业内的相关规定，将老旧设备、老旧技术等淘汰。在对新设备进行使用过程中，配合使用现金的施工技术，经济创新技术手段，开发新能源和新设备。

5结束语。

针对土木建筑施工而言，对节能环保技术进行充分使用，能够提升建筑科学性，促使建筑工程符合现代发展需要。因此，相关管理人员确实落实节能环保技术的使用，建立完善机制，对施工过程进行科学控制。

参考文献。

[1]陈家宏.节能环保技术在土木建筑施工中的应用[j].建筑技术开发，（05）：151+168.

[2]何剑树.节能环保技术在土木建筑施工中的应用分析[j].黑龙江科技信息，（24）：152.

中专烹饪实习总结

我是一名烹饪专业的学生，在学校的.安排下，我到一家酒店进行工作实践，在工作实践的过程中，让我学到了很多的东西，接下来我就给我这段时间的实习做个小结。

厨师专业是一项技术活，菜做得好工资拿得就高，待遇才好，菜做得不好随时都有下岗的可能，所以技术活说简单点就是靠手艺吃饭。以前都是拜师学艺，那样认识的人就广，工作比较好找，而从烹饪学校出来的学生，他们的工作一般都是学校安排，那样工资就不怎么高，而且自己不再外面工作个两年认识一些人，那么工作也不好找。

刚来到酒店报到，厨师长就想看看我的手艺，还有看我会些什么菜，然后可行就可以上到菜单上了。在大酒店工作，每个师傅的工作分的相当明确，每个人都有上十个菜，这些都是老大分配给你的，以后就专门做这些菜，除非你旁边师傅休息，你才能动手做他的菜。我就做了几道湘菜给厨师长和大堂经理品尝，然后选了几道菜，我就过关了，选好炉子，这就是我这段时间实践工作的地方了。大酒店里的规章制度很严格，要按时上下班，炉子师傅要保证菜的品质和上菜的速度，配菜的师傅要保证冰箱菜品的质量，而学徒的师傅就要保证佐料加齐，各种盘子都有。第一天实习我就炒了几个家常菜，因为我的菜还没有上菜谱，还有家里的原材料没有备齐，第二天上班，我就开始加工我自己的菜，有些东西要加工成半成品，这样就不会影响上菜的速度，不然临时加工很麻烦，生意好的话还忙不过来。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后，就和那些师傅聊聊天，有什么不懂的也就向他们请教一下，到了11点就有人来吃饭了，有我的菜就做，没有就看旁边师傅做菜，在一旁学习一下，晚上就是5点开始，8点就结束了，我们就开始做卫生，8点半就下班了，值班的要留下来值班，直到所有客人都确定不加菜了就可以下班了。

经过几天的工作实习，我对厨师专业有了更深层次的了解。对一名厨师的日常工作也有了足够的了解，对自己的技术和人员关系还有一些不足，这些在以后的实习工作中我会努力弥补，尽量做到最好。在实习的几天时间里，我也知道了团结工作的重要性，在工作上我们是一个团体，只有互相帮助，一起努力才能做到更好。还有就是和其他师傅打好关系，就什么事叫那些大师傅、小师傅帮忙，别人也会乐意帮忙。

烹饪毕业论文范文中专

时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好，烹饪自我鉴定。

我思想健康,具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评，自我鉴定《烹饪自我鉴定》。

在政治上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学习并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。

生活上，我拥有严谨认真的作风，为人朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。

烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的`原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。

我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。

文档为doc格式。

刚毕业中专烹饪学生求职信

敬爱的先生/女士：

您好!

非常感谢您在百忙之中能抽空来观阅我的简历，真诚的希望能到贵公司工作.

本人是一名初出茅庐的中专生，由于低学历，让我认识到了知识的重要，为了更好及有效的学到所要用的知识，在知识涉取方面以实用为主，此间学过了所有的机械制造自动化大专专业课程，而后以工作为基础，努力提高在工艺，产品设计，工艺装备方面的能力.同时继续拓展在专业方面的深度，了解了plc，数控加工，以及用软件对产品结构进行摸拟分析.如静力学，动力学，运动学等.以实践为主，用计算机提高效率，用理论丰富设计的要求来学习.目前可以在机械和电子相关的方面做设计，及机械专方面的设计.对于机械的基础理论有一定深度的了解.以推崇知识、经验来提高自己的能力和水平，以解决问题为本.以团队合作使资源最优化，效率最佳化，打造一个好的工作环境.

由于在工作方面的突出，曾负责过一些项目.一直以机械为方向执着的走着，以自己的能力证明自己，在机械的方向主要有汽车行业的设计、般天方面的设计及机械重工.在绝望中寻找中寻找希望，人生终就辉煌!我相信在某些方面是很适合贵公司的要求.因为有所放弃才有我所得到的东西，同样地，我认为可以应聘到这份工作.最后祝贵公司蒸蒸日上，百尽杆头更上一层.

最后，感谢您在百忙之中给予我的关注，愿贵公司事业蒸蒸日上，屡创佳绩，祝您的事业百尺竿头，更进一步!殷切盼望您的佳音，谢谢!

此致

敬礼!

求职人：xxx。

20xx年x月x日。

中专烹饪实习总结

我是一名烹饪专业的学生，在学校的安排下，我到一家酒店进行工作实践，在工作实践的过程中，让我学到了很多的东西，接下来我就给我这段时间的实习做个小结。

厨师专业是一项技术活，菜做得好工资拿得就高，待遇才好，菜做得不好随时都有下岗的可能，所以技术活说简单点就是靠手艺吃饭。以前都是拜师学艺，那样认识的人就广，工作比较好找，而从烹饪学校出来的学生，他们的工作一般都是学校安排，那样工资就不怎么高，而且自己不再外面工作个两年认识一些人，那么工作也不好找。

刚来到酒店报到，厨师长就想看看我的手艺，还有看我会些什么菜，然后可行就可以上到菜单上了。在大酒店工作，每个师傅的工作分的相当明确，每个人都有上十个菜，这些都是老大分配给你的，以后就专门做这些菜，除非你旁边师傅休息，你才能动手做他的菜。我就做了几道湘菜给厨师长和大堂经理品尝，然后选了几道菜，我就过关了，选好炉子，这就是我这段时间实践工作的地方了。大酒店里的规章制度很严格，要按时上下班，炉子师傅要保证菜的品质和上菜的速度，配菜的师傅要保证冰箱菜品的`质量，而学徒的师傅就要保证佐料加齐，各种盘子都有。第一天实习我就炒了几个家常菜，因为我的菜还没有上菜谱，还有家里的原材料没有备齐，第二天上班，我就开始加工我自己的菜，有些东西要加工成半成品，这样就不会影响上菜的速度，不然临时加工很麻烦，生意好的话还忙不过来。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后，就和那些师傅聊聊天，有什么不懂的也就向他们请教一下，到了11点就有人来吃饭了，有我的菜就做，没有就看旁边师傅做菜，在一旁学习一下，晚上就是5点开始，8点就结束了，我们就开始做卫生，8点半就下班了，值班的要留下来值班，直到所有客人都确定不加菜了就可以下班了。

经过几天的工作实习，我对厨师专业有了更深层次的了解。对一名厨师的日常工作也有了足够的了解，对自己的技术和人员关系还有一些不足，这些在以后的实习工作中我会努力弥补，尽量做到最好。在实习的几天时间里，我也知道了团结工作的重要性，在工作上我们是一个团体，只有互相帮助，一起努力才能做到更好。还有就是和其他师傅打好关系，就什么事叫那些大师傅、小师傅帮忙，别人也会乐意帮忙。

中专烹饪面试自我介绍

中专烹饪实习总结

本次课程设计中，由于人员过多，实行分组教学分为6个小组，1、2、3组为一个大组，4、5、6组为第二大组。分别实行不同的项目教学，在这个学期按教学计划完成了基本功训练（刀工、勺工）并全部考核过关。热菜烹调进行了炸、熘、爆、炒、烹、煎、塌、贴烹调方法实习菜肴的制作，制作的菜肴全部符合标准。

在烹饪教学过程中每组每人都能明确自己的职责，每天教师分配给每组不同的项目进行实习而每组组长给每个组员也分配不同的任务，有打荷的、有配菜的、有初加工的、有上灶烹调的、有面点的。这样学生能了解和掌握每个岗位的职责，到单位以后无论分到什么岗位都能胜任。

通过实习，学生有以下收获：

1、能掌握和学到烹饪技术。

2、能了解各个岗位的岗位职责。

3、能知道怎样配合团队的协作完成每个项目。

4、能学会酒店厨房是怎样管理和运行的。

5、能学会烹调方法的举一反三。

1.学生对原料的认知太少，好多原料都没见过。

2.学生自学能力需提高，不仅是自学书本知识的能力。还有实际操作出现的问题。

刚毕业中专烹饪学生求职信

尊敬的贵公司领导：

你好!

非常感谢你能在百忙之中翻阅本人的自荐书，但愿能给你带来一份惊喜!本人是四川省工程职业技术学院电气工程及其自动化专业的毕业生，本人叫xx，现年xx岁。

在20xx年11月即将走出校园、迈向社会，开始新的人生旅途之际，本人以满腔的热情和百倍的.信心诚挚地向您推荐自己，希望能够加入贵公司的行列，为实现人生自本人，学以致用,更为贵公司事业更上一层楼奉上一分绵薄之力。

当今是一个机遇与挑战并存，知识与能力齐驱的时代，只有不断地完善自本人，才能成为激烈竞争中的弄潮儿，而几年的大学生活正提供了这一契机，让本人受益菲浅，在良好的环境中进行学习与磨练，塑造一个全新的自本人。最重要的是培养了本人吃苦耐劳的精神，脚踏实地的作风，较强的社会工作能力。

传感器技术，微电脑测控技术，工厂供电技术，电力电子变流技术，可编程逻辑控制器，

现场总线控制技术，数控机床应用技术，可编程控制器应用技术等方面的知识，先后参加学院组织的公关礼仪实训，建筑装饰与室内美化，建筑工程预算，电子商务概论，电气故障查找，设备改造技术，摩托车技术与维修等各类选修课。并把理论知识应用于实际操作中取得了国家技能鉴定视频维修初级工和电气设备维修中级工。20xx年参加了马回电力股份有限公司器材安装公司金溪变电站改扩建工程施工,使自己有了一定的工作经验。公务员之家，全国公务员共同的天地!

过去只能记载历史，应该好好把握的是未来。在以后的日子里，本人会努力的工作，不断的充实自己，完善自己，超越自己。在社会实践工作方面，本着多学多练的态度，在实践中锻炼自己的工作能力、交际能力，培养团体协作的精神。

如蒙不弃，本人愿贵公司共创美好未来。给本人一个机会，相信您不会后悔。良禽择木而栖，倘蒙录用，当尽职尽责，不负所望。

谨祝!

贵单位事业蒸蒸日上!

此致

敬礼!

xx。

刚毕业中专烹饪学生求职信

别以为只有越高的学历就会有更高的技能。从根本来说，中专毕业的，都是接受过正式的教育培训。而且现代社会，对于应聘者，应该更着重的`是能力而不是学历。而且往往在学校学到的未必能在岗位上运用。所以，对于中专毕业的，应届生资讯网鼓励你们勇敢的去应聘，不要因为自己是中专毕业的。写好求职信，为雇主设计求职信，把自己的卖点展示出来，大放求职信的光彩，不卑不亢。以下是一中专毕业的求职者的个人求职信，请参考。

公司人资领导：

您好!

我在校招生就业办得知贵公司的招聘广告的职位、首先衷心感谢您在百忙之中浏览我的求职信，为一位满腔热情的职中生开启一扇希望之门。祝愿贵单位事业欣欣向荣，蒸蒸日上！

中专烹饪实习生的心得体会

作为一名中专烹饪专业的学生，我有幸能够参加实习，锻炼自己的厨艺并在专业领域中获得实践经验。实习生涯的这段时间，让我深刻体会到了餐饮行业的挑战和机遇，也使我在厨艺和工作态度上得到了极大的提升。在本文中，我将分享我作为一名中专烹饪实习生的心得体会。

第二段：实习的启示。

实习是我在中专三年学习生涯中最重要的环节之一。通过实习，我不仅加深了对课堂知识的理解，更直接了解到了餐饮行业的运作方式。在实习中，我通过与师傅们的交流和观察，学到了许多无法通过课本学到的技巧和经验。同时，我也感受到了餐饮行业的繁忙和压力，提高了自己的心理承受能力和应急处理能力。

第三段：实习的经历。

实习的过程中，我有幸到了一家很有特色的餐厅，担任厨房助理的岗位。刚开始，我并没有面对客户，而是负责食材的准备、切割和炒菜。这段时间，我的手艺得到了很大的提高，掌握了更多的切菜技巧和炒菜火候。之后，我开始逐渐接触客户，负责组织美食的摆盘和服务。这其中，我学到了如何与客人进行互动、处理客人投诉和提高服务质量的技巧，这些经验将对我日后从事餐饮行业有很大的帮助。

第四段：实习的收获。

通过这段实习经历，我收获颇丰。首先，我学到了厨师的职业道德和工作态度。在餐饮行业，厨师的精湛技艺是必不可少的，但优秀的厨师更需要具备严谨的工作态度和团队合作的意识。我通过实习，明白了这一点，并付诸实践。其次，我学到了如何处理复杂的餐饮环境。餐饮行业的竞争激烈，客户口味各异，我在实习中学到了如何根据食客的需求调整菜品，提供个性化的服务，以满足不同客户的要求。最后，我也提高了自己的厨艺水平。实习期间，我不仅学到了新的菜品制作方法，还能够在实践中不断提升自己的技术和创新能力。

第五段：展望未来。

通过这段实习经历，我对自己未来的职业发展也有了更明确的规划。我立志成为一名优秀的厨师，通过不断学习和实践，追求菜品的口感和创新。同时，我也希望能够具备领导能力，成为一名能够指导新人和协调团队工作的大厨。餐饮行业有着巨大的潜力和机会，我希望能够在这个行业中找到自己的位置，并为餐饮行业的发展贡献自己的力量。

总结：

在实习过程中，我不仅学到了厨艺和服务技巧，更懂得了坚持、团队合作和对待工作的认真态度。这段实习经历，不仅丰富了我的人生经历，也为我未来的职业发展奠定了坚实的基础。我对于成为一名优秀的厨师充满信心，并愿意为餐饮行业的繁荣贡献自己的一份力量。

刚毕业中专烹饪学生求职信

尊敬的领导：

您好!

首先请允许我向您致以真诚的问候和良好的祝愿!非常感谢您在百忙之中审阅我的求职材料。

我是xx计算机职业技术学校计算机及应用专业的毕业生，现在离开母校，即将踏入社会大学，心情是那样地兴奋又傍徨。我渴望一个新生活舞台，找到一个适合自己并值得为其奉献一切的工作单位。

我出生于xx省xx的一个水果之乡，一个充满温馨的家庭，父母让我从小养成刻苦耐劳、谦虚谨慎、热情待人、朴实诚恳的生活态度。在三年的中专生涯，我刻苦学习，力求上进，一直凭着“没有最好，只有更好”准则为之奋斗，取得优异的成绩，奠定了坚实的计算机基础。我学过的课程有：office、autocad、internet、photoshop微机组装、网页制作等。我工作认真负责，我是一个爱运动的男孩，常常喜欢在课余的时候去打打球，所以我拥有一个健康的体质。

在激烈的人才竞争中，虽然我只是一名中专生，没有大学生的知识渊博，但我有颗真挚的心和拼搏进取的精神，愿为贵单位贡献一份自己的力量，为了更好地为贵单位服务，虽然我刚从中专学校毕业，没有实际的工作经验，但我相信像贵单位那样重能力、重水平、重开拓，有远见的单位，一定能把能力、水平与经验等同视之。给新人一个显身手的机会，希望贵单位能给我一个机会，能考虑我，我迫切希望早日成为贵单位的一员。

如我有幸成为贵单位的一员，将严格遵守单位的各项规章制度，发挥自己的聪明才智，开拓创新，创造业绩，以报答贵单位对我的信任!(另随表附上个人简历等复印件)。

祝贵单位事业蒸蒸日上!

此致

敬礼!

求职人：xxx。

20xx年x月x日。

烹饪雕刻学期自我总结范文

时光飞逝，转眼间一个学期的教学工作已经结束，在这短暂的时间里，取得了一些成绩、积累了一定教学经验。现将本学期的教学工作总结如下：

一、认真学习，提高认识，树立新的理念。

1、坚持学习，研究学科方面的教学问题及新技术，将理论联系到实际教学工作中，更新观念，丰富知识，提高能力，将所学的知识很好的传授给学生。

2、通过学习和实践使自领会到“一切为了学生的发展”的教学理念。树立以学生为主体，尊重学生人格，承认学生个性差异，积极创造学生学习成长条件，将学生的发展作为教学活动的出发点和归宿。

二、教学工作。

（一）发挥教师的主导作用。

1、深入备课，认真研究教材，多方参阅各种资料，准确把握难重点。制定教学目的，注意学生的实际情况，完善校本教案，不断总结经验教训。

2、注重课堂教学效果。针对中职学生特点，以愉快式教学为主，坚持以学生为主体，教师为主导、教学为主线，注重讲练结合。在教学中注意抓住重点，突破难点，并给学生多些实操练习。

3、坚持参加校内外教学研讨活动，不断汲取他人的宝贵经验，提高自己的教学水平，积极听公开课,明确讲课的方向。

4、认真及时批改作业，注意听取学生的意见,及时了解学生的学习。

情况，并有目的的对学生进行辅导。

5、注重教育理论的学习,并注意把先进的理论应用于课堂,做到学有所用，认真写教学反思，使自己的教学水平提高,努力借鉴老教师的经验，向他们请教有关教学的问题，弥补自己的不足。

（二）调动学生的学习积极性。

烹饪雕刻学期自我总结范文

2017年秋季学期过去了，开心忙碌同时也是收获多多。在本学期我担任汽修系16级4，5，6三个班级的修理设备的课程。我在认真钻研基础上，及时向有经验的教师请教，结合自己所学知识，形成自己的教学理念，大胆进行教学，把新课程标准的新思想、新理念和数学课堂教学的新思路、新设想结合起来，收到很好的效果。

一、课前认真钻研教材，学习专业知识，更新教学理念，精备教材，备教法，备学法，备学生，做到心中有数。

二、在教学中关注学生的现实生活，注意沟通与联系。通过学生熟悉的、贴近现实生活得内容和情境，帮助学生理解和体验从现实生活中产生和发展的汽车知识，使生活经验促进专业知识的学习。通过专业知识在现实生活中的应用，丰富和拓展所学知识，感受专业知识与现实生活的联系，提高学生的本课程活动经验和应用意识。

三、关注学生心理特点，让学生喜欢汽车方面知识。以“学生喜欢学”为宗旨，注重突出趣味性。教学时无论是教师语言的运用、教学方法的选择、直观试验设备的运用、教学的组织等方面，都力求做到符合学生的心理特点、认知特点和欣赏水平，增加学习的兴趣，使学生感到学习是一件有意思的事，从而愿意学习。

四、注重知识的形成和预设，改变以课堂教学为主或事实的传统教材模式，尽量的多带学生下实训室，建构符合学生认知活动特点的、有利于促进师生互动式教学活动的课程形态。通过开放性的、激励性的活动指导，将传统的教师讲授变为学生实训室中多动手的认知活动，通过学生的主动探究、合作学习，变单一的答案和“最优”方法的接受为学生个性化学习活动体验的反思和交流。

五、教学活动的设计，关注学生对知识的形成过程的理解。教学活动设计关注的不只是学生获得知识与技能的结果，而是学生经历、探究、创新、实践等过程后所得到的体验、尝试和机会。

六、创设问题情境和开放空间，培养学生的思维能力。教学中努力开发课程资源，创造性地组织教学，为学生提供自主学习、合作交流的空间，实现学生的自主探究和个性化学习，创设一些开放性的问题，使每个学生都能对其中的一些问题有自己的想法，从而获得成功的体验，增强学好本课程的自信心。

七、最后在课后做到及时反思，及时总结，及时调整自己的教学思路。针对学困生做到课上耐心指导，课下耐心辅导，帮助他们树立学好本课程的自信心。通过以上教学方法取得一定的成绩，但在教学工作中，自身尚有不足之处，还需继续努力提高自身的能力。

中专烹饪实习生的心得体会

烹饪实习是每个中专烹饪专业学生必不可少的一门课程，通过实战操作，我们学习到了许多宝贵的经验和知识。在这个过程中，我们不仅锻炼了自己的动手能力，提高了自己的职业素养，还加深了对烹饪工作的理解和热爱。下面，我将结合自己的亲身经历，分享我作为一名中专烹饪实习生的心得体会。

首先，实习让我深刻认识到烹饪工作的重要性。烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是一门艺术。通过实习，我明白了一道菜的背后需要多少工序、多少时间和多少心血。从准备食材，到调味烹饪，再到摆盘装饰，每个环节都要精心设计和操作。一道菜品的成功与否，不仅仅取决于食材的选择和处理，还与烹饪师傅的技艺和经验密不可分。实习中，我亲自体验到了做一道成功的菜品背后的艰辛和内涵，从而更加珍惜每一道美味佳肴。

其次，实习让我不断提高自己的动手能力。在实习过程中，我不仅仅是观摩烹饪师傅的动作，更是亲自上阵，亲手制作各种菜品。从最简单的切菜到最复杂的烹饪技巧，我都积极参与，并不断努力提高自己的技能。通过不断实践，我逐渐掌握了一些基本的烹饪技巧，比如如何切丝、如何切丁等。这让我深刻认识到烹饪实习并不是一项简单的任务，需要长时间的积累和不断的修炼。

第三，实习让我认识到了团队合作的重要性。在烹饪实习中，一个人无法完成所有的任务，需要与同学和师傅们紧密合作。在实习中，我和同学们互相协作，分工合作，共同完成了各种任务。有时候，由于任务的紧迫性和复杂性，我们需要互相帮助和配合，才能顺利完成。通过这个过程，我不仅学到了如何与人合作，更学到了如何在团队中充当一个有价值的角色。

最后，实习让我对烹饪行业产生了更深厚的热爱。通过实习，我深刻了解到烹饪工作的精细和复杂性，也体验到了烹饪带来的成就感和满足感。这让我对烹饪行业产生了更深的兴趣和热爱，在今后的学习和工作中，我会更加努力地学习和实践，以提高自己的烹饪技艺，并希望能够成为一名优秀的烹饪师傅。

总之，作为一名中专烹饪实习生，通过实习，我获得了许多宝贵的经验和知识。我深刻认识到烹饪工作的重要性，不断提高自己的动手能力，认识到了团队合作的重要性，并对烹饪行业产生了更深厚的热爱。通过实习，我不仅仅是学习了烹饪技巧，更是在不断锤炼自己，成长为一个更加优秀的人。

烹饪雕刻学期自我总结范文

时光荏苒，转眼间一个学期即将收尾。为了今后更好的投身教育事业，争取更大的进步，现将本学期的教学工作总结如下：

一、思想政治方面。

本学期，我努力提高自身的思想政治素质。秉承杨校长的十字校训，即“诚信”、“感恩”、“团结”、“拼搏”、“创新”。诚信做人，感恩学校，团结同事，拼搏工作，创新教学和管理。将我们学校“敬业”、“爱生”、“严谨”、“善教”的教风努力付诸实践。与每一个学生建立平等、和谐、融洽、相互尊重的关系，关心每一个学生，尊重每一个学生的人格，努力发现和开发学生的潜在优秀品质。

二、教育教学方面。

本学期我担任了2012级幼师班《语言活动指导》、《幼儿卫生学》、《手工》和2013级幼师班《幼儿卫生学》、《普通话》的教学工作。

针对幼师班都是女生的特点，在教学中，我根据教学课程的安排、学生的兴趣点以及本课程在实践操作中的运用点构思备课，在这种思路的引领下，我的四门课上的非常顺畅。

幼儿卫生学是幼师专业的一门重要专业课。在学生以后的实际工作中有很强的指导意义。幼儿卫生学的知识点不难理解，但内容繁杂细碎。学生在起初学习时，总有些无从下手的感觉。分析到这些特点后，我在备课和上课的过程中很注重对知识点的脉络疏通，并且让学生分组或个别总结。在不断的学习和练习中，学生的学习思路渐渐清晰了，学习热情也增强了。与此同时，我也很重视个别学生的辅导、作业的批改以及备课和上课的创新，使学生在相对愉快的环境中学习知识。尽管如此，任然有学生的积极性和创造性未被激发出来。我想我需要跟多的历练和教学方法的灵活运用。语言活动指导是帮助学生理解各种幼儿语言活动的特征，教学目标、设计思路。本着中职教育的大目标，我的语言指导活动也是以学生的实际操作为主，每学完一种类型的活动，我就组织学生分组设计一个这种类型的语言活动，并且要在讲台上以情景表演的形式上好这个活动，在这一学期里，全班大半的同学都上讲台“讲过课”。通过练习，很多同学的语言组织能力增强了，有个别内向的同学也能慢慢放开自己了。在这种“实操练习”中大部分同学都过得了进步，但也有个别学生比较懒散，参与性较低。

手工课是一门非常有意思的课。这学期的手工课，我设置了四个板块，一个月进行一个的板块。九月份是折纸练习，十月份是剪贴画，十一月份是剪刻画、一月份是玩教具的制作。由于学生本身就很喜欢手工制作，所以不管是我介绍制作方法，还是欣赏、评讲作品，学生都很认真。在分板块的教学中，我也注重因材施教，不同学生尽量给予不同的指导。在作品联系运用各别练习和分组练习的方法，提高学生的制作水平。在平时的作品练习中重视学生精细能力和创造能力的培养。在本学期的练习中我和学生一起成长，这使我获益良多。

普通话是一门工具课，结合专业特点，我的普通话课的重点内容是普通话的考证内容。本学期主要讲授了普通的基础知识，练习了单字、词组以及短文。在练习中我寻找学生的易混音，然后“对症下药”，实践证明这种方法可行可取。在平时的教学中我运用了个别练习和分组练习的方法、并且尝试运用了辩论赛、演讲的上课方式，使学生在轻松的氛围中练习普通话。学生的普通话获得了一定的进步，但仍需不懈的练习。

综合所述，本学期在学校大的方针指导下，我在教学中不断摸索、不断尝试，努力创新。教学中获得了一定的成绩，但那是远远不够的。对教学中困惑，我会继续努力、迎难而上，争取更大的进步。

中专烹饪心得体会

第一段：引言（120字）。

烹饪是一门有趣且充满挑战性的技艺，我在中专学习烹饪专业期间，积累了许多宝贵的心得与体会。通过不断的实践和学习，我逐渐理解到烹饪需要的不仅是技术和知识，更需要对食材和厨艺的热爱与感悟。在这里，我将分享我的中专烹饪心得体会，希望与各位爱好烹饪的朋友们一同成长。

第二段：技术与实践（240字）。

学习烹饪的首要任务是掌握基本的烹饪技术，如切割、煮、炒、炸等。技术细节的掌握对于制作美味的菜肴至关重要。我在中专学习期间，通过实践不断磨练自己的手艺，逐渐掌握了技术的要领。例如，我发现切菜时保持刀刃锋利，并掌握正确的握刀和切菜姿势，可以更快、更准确地切割食材；煎炒时要掌握火候，不同菜品需要不同的温度和时间掌握，这样才能保持食材的原汁原味。通过不断地实践，我将这些技巧融入到自己的烹饪中，使得我的菜肴更加出色。

第三段：食材与搭配（240字）。

除了掌握烹饪技术，了解和熟悉不同的食材也是烹饪的关键。在中专期间，我学习了有关食材的基本知识和不同食材的特点。我发现，烹饪菜肴的关键在于选用新鲜、优质的食材。新鲜的食材会使得菜肴更加美味，而优质的食材则能够提供更多的营养和口感。此外，搭配也是非常重要的一环。不同的食材具有不同的味道和特点，巧妙的搭配可以提升整体的口感和味道。正是这些对食材的研究和实践，让我在烹饪中不断创新和发现。

第四段：创新与创造（240字）。

烹饪是一门艺术，随着个人的理解和创新，每个人都可以在烹饪中发现不同的美。在中专期间，我学会了敢于创新和尝试。通过了解各种菜系的特点和方法，我开始自己尝试制作各种新颖的菜肴。有时我会在传统菜肴中加入自己的创意，调整烹饪的步骤和调料，使得菜肴更加与众不同。创新不仅能够满足个人的好奇心，还能够提高自己的烹饪水平。在烹饪中，我发现创造力和创新是非常重要的品质。

第五段：烹饪的乐趣与成就（360字）。

通过对烹饪的学习和不断的努力，我体会到了烹饪带来的乐趣和成就。当一道道美味的佳肴从我的手中送上桌，看着家人朋友们品尝我的作品，我感到无比的满足和自豪。烹饪是一项需要耐心和细致的工作，但这些努力都是有价值的。在中专期间，我参加了各种烹饪比赛和活动，这不仅是对自己技艺的考验，也是与其他热爱烹饪的人交流和学习的机会。通过这些活动，我结识了许多志同道合的朋友，并且不断提高自己的烹饪水平。

总结（120字）。

在中专期间，我通过实践和学习积累了许多关于烹饪的心得和体会。从掌握基本的烹饪技术，到了解食材和搭配，再到勇于创新和追求烹饪的乐趣与成就，这些经历让我成长为一名更有烹饪才华和深度的厨师。烹饪是一门需要不断实践和学习的技艺，只有在实践和探索中，我们才能不断提升自己的烹饪水平。希望通过我的分享，能够激发更多朋友们对烹饪的热爱与追求。