着装礼仪教案小班(专业14篇)

着装礼仪教案小班(专业14篇)

ID:8450544

时间:2024-01-05 14:59:02

上传者:HT书生

小班教案的制定过程需要充分考虑幼儿的个体差异,注重因材施教。小班教案是针对小学低年级的教学计划,涵盖了各科目的教学内容和教学目标。那么我们该如何写一份较为完美的小班教案呢?接下来给大家分享一些小班教案的实际效果和反馈,希望对大家有所启迪。

着装礼仪漂亮宝宝小班教案_幼儿园教学方案

孩子们都有一颗敏感而细腻的心灵,教师善于发现孩子闪光点,尊重幼儿的兴趣。经历了一段时间的小班教育,你有怎样的小班礼仪教案?和我们分享一下。你是否在找正准备撰写“着装礼仪漂亮宝宝小班教案”,下面小编收集了相关的素材,供大家写文参考!

活动目标:

1、让幼儿。

学习。

用顺着一个方向画螺旋线的方法。

2、了解作画的时候要换色,要有大小的变化。

3、请幼儿爱护绘画工具并和它们做好朋友。活动准备:棒棒糖、画纸、油画棒。

活动过程:

一、导入活动。

教师请幼儿说说自己看到的,吃到的一些糖果,说说它们的颜色、形状和味道。

2、教师对幼儿的讲述进行小结。

3、教师:小朋友,今天老师又带了一种跟以前不一样的糖果,它是圆圆的,吃起来硬硬的,下面还会插着一根小棒棒。请你们猜猜是什么糖呢?(棒棒糖)。

请幼儿说说自己吃过的棒棒糖。

5、教师:今天我们就要一起来学一学画棒棒糖,小朋友,你们想画吗?

二、教师示范操作。

2、请幼儿伸出小手在空中跟着老师画的方法一起来练习画一画,一边画一边说:棒棒糖,一圈圈,红黄蓝,真漂亮,画根棒棒糖,尝一尝,放进嘴里甜又香。

3、教师引导幼儿学习画螺旋线的方法,并请个别幼儿上来示范作画,说说他们的优点和缺点。

三、请幼儿作画,教师巡回指导。

1、教师:小朋友,刚才你们都跟着老师一起学习了画棒棒糖的方法,现在请小朋友一起把它们画在纸上画下来吧,看看谁画的最多,谁画得最漂亮。

2、请幼儿传发绘画工具,请幼儿开始绘画。

3、教师提醒幼儿:糖要画在棒子上,棒子要紧紧地挨着糖果,应该画在圆圆的糖下面。糖尽量要画圆,最后收笔的时候要连在上一圈的线上。

3、鼓励幼儿多画一些,把画面填满。

四、作品欣赏。

1、将较好的幼儿作品拿出来请其他幼儿进行平析。

2、请幼儿整理作画工具。

3、结束活动。

生活活动:打开来看一看。

活动目标:

1、尝试用多种方法打开盖子,愿意用简单的语言讲述;。

2、对活动感兴趣,能积极参与活动,体验成功的乐趣。

活动准备:

1、大箱子一个(里面有多个小盒子及胜利果——巧克力、糖果等);。

2、各种带盖的盒子、罐子等(2——3个套装)。

活动过程:

一、找宝贝。

出示一个大箱子。

1、“宝宝们,这是什么呀?”

2、“猜猜看,里面装了什么?”“有香蕉吗?”“有巧克力吗?”……。

3、“谁会帮我打开来的?”“拿出来给小朋友看一下,是什么呀?”

请几名幼儿逐一打开盒子,(哦,原来里面还有个盒子。)直到找到里面胜利的果实。

二、请小朋友找宝贝。

能干的宝宝自己动手,去打开来看看有什么,如果你打不开,请老师帮帮忙好吗?”

2、幼儿在活动室里找宝贝,尝试用各种方法打开。

3、说说找到了什么。

“你找到了什么?”“你是在哪里找到的呀?”

小结:拉链、盒子、盖子等。可以请个别幼儿示范一下。

三、学习撕。

1、“我们宝宝打开了盖子、拆开了盒子、拧开了瓶子,找到了许多好吃的,那现在你能吃到它吗?”

“好吃的东西还躲在小袋子里面,这个袋子还有牙齿印的花边呢?谁会打开呢?”

“告诉你一个秘密,找到牙齿印,用两只手的大拇哥和妈妈手指轻轻一撕,就可以打开来了。你可以试一试,如果你打不开,你也可以请旁边的老师帮帮忙,别望了说谢谢。”

2、幼儿自己动手撕开包装纸,品尝。

3、说说吃的什么,是什么味道的。

活动目标:

1.培养幼儿学习数学的兴趣。

2.认识区分“1”和“许多”。

3.知道“1”和“许多”的分合关系。

活动准备:

活动过程:

1.音乐导入。

小朋友,请你跟我做(一位老师弹歌曲《小红帽》,幼儿跟老师做律动)。小朋友,刚才是什么儿歌呀?对,是小红帽。昨天老师给小朋友讲了小红帽的故事,有一天小红帽去看外婆,经过大森林的时候碰到了大灰狼,大灰狼骗了小红帽,把小红帽和外婆给吃了。最后是猎人打死了大灰狼,救出了小红帽和外婆。

2.认识“1”和“许多”与它们的分合关系。

今天外婆给小红帽打电话了,外婆说:“小红帽,来看看外婆吧,外婆想你了。”于是,妈妈给外婆准备了许多礼物,让小红帽拿给外婆。看,这是什么(拿出一个面包)?老师手里有几个面包?小朋友看看妈妈还准备了什么(拿出一个苹果)?老师手里有几个苹果?小红帽说:“妈妈,一个苹果太少了,你在拿出几个苹果吧!”(老师分4次拿苹果,每次只拿一个,每拿完一次就提问‘老师手里有几个苹果’)。小朋友看看现在一共有多少苹果呀(引导幼儿说有许多苹果)?这许多的苹果是由刚才一个一个的苹果组成的,所以,一个一个的1可以组成许多。小朋友,跟老师说一遍‘一个一个的1可以组成许多’。(老师再拿出5个橘子)小朋友,这是些什么?老师这里有多少橘子?(把面包、苹果、橘子放在小篮子里)小红帽拿着妈妈准备的`一个面包、许多苹果和许多橘子去看外婆了。

小红帽走啊走啊,有走到了那片大森林,小红帽害怕了,她怕在遇到大灰狼。于是,她问小朋友:“小朋友,你们可以一起和我去看外婆吗?”小朋友,你们想和小红帽一起去看外婆吗?小红帽听到小朋友愿意和她一起去看外婆可高兴了,她说:“谢谢你们,请你们也戴上小红帽吧!”(老师拿出准备好的小红帽)小朋友,老师这里有多少小红帽?(请每位小朋友拿一顶)现在小朋友头上戴了多少小红帽?老师手里还有小红帽吗?刚才老师手里的许多小红帽被小朋友拿走后,就变成一个一个的了。所以,许多可以分成一个一个的1。小朋友,跟老师说一遍‘许多可以分成一个一个的1’。小朋友戴好你们的小红帽,我们一起出发吧!

3.巩固。

(墙上挂着大挂图,上面插着花)小朋友,这里有花哦,看看有多少花呀?我们采些花给外婆送去吧!每个小朋友只采一朵花。(在小朋友采花时提问个别幼儿‘你采了几朵花’)小朋友,现在你们手里有几朵花啊?草地上还有花吗?它们都在哪了?对,草地上的许多花都被小朋友采走了,变成小朋友手了一朵一朵的花了。许多分成了一个一个的1。小朋友,现在请你们把花都放到老师的篮子里吧!篮子里现在有多少花?小朋友手里还有吗?刚才小朋友手里一朵一朵的花现在变成了篮子里的许多花了,一个一个的1可以组成许多。小朋友,我们继续走吧!

4.延伸活动。

)外婆听到小朋友找到这么多一个的东西和许多个的东西,夸奖小朋友真聪明!她又说:“小朋友,在外婆家的周围还有许多东西是一个的和许多个的,我们一起出去找找吧!(看挂图,自然结束活动)

活动目标:

1、愿意在集体中大胆地表达自己的想法。

2、养成良好的饮食习惯,努力做到不挑食,不偏食。

3、初步了解食物与健康的关系。

活动准备:

小狗和小狗妈妈的手偶。

活动目标:

一、导入活动。

欣赏故事《好宝宝不挑食》,知道挑食的危害。

1、教师戴上手偶,讲述故事《好宝宝不挑食》,引导幼儿发现挑食会对自己的身体有危害。

教师:小灰狗有一个不好的习惯是什么?

2、教师提出问题,引导幼儿了解,因为挑食,小灰狗越来越瘦,身体也越来越差,所以差点儿被风吹跑了。

教师小结:小灰狗因为挑食,越来越瘦,身体越来越差,所以差点儿被风吹跑了。

二、根据故事内容讨论。

1、教师以故事中狗妈妈的口吻提问,小朋友有没有像小灰狗那样的挑食习惯?

2、教师引导幼儿说说如何来帮助小灰狗改掉挑食的习惯。

教师:我们应该对小灰狗说什么?我们应该为小灰狗做些什么?

3、教师小结:小朋友现在正是长身体的时候,身体需要各种营养。如果挑食,就会使小朋友的身体缺少营养,最后像小灰狗一样,长不高、长不大,浑身没有力气。

三、说一说、想一想。

1、教师结合班上幼儿普遍挑食的情况,找出这些食物的图片,帮助幼儿了解这些食物的营养价值。

教师:这些食物中哪些是你吃过的?哪些是你喜欢吃的?

教师:它们对小朋友有哪些营养价值呢?

小结:牛奶——是补充钙,让小朋友长得高而壮;鱼肉、羊肝——让小朋友的眼睛更加明亮;肉——补充热量,让小朋友更有劲儿。

活动反思:

小朋友入园将近一年,虽然老师每天吃饭都在强调不挑食,但有些小朋友还是挑食,一会儿不吃青菜,一会儿不吃肉。有的小朋友在老师的鼓励下,还能坚持把菜吃完,有的小朋友就是把不要吃的菜放在桌上,桌上一片狼藉。我们班顾笑语、汤俊琪特别挑食,所以这次活动着重针对这几个小朋友。

在故事提问时我特意我请了平时爱挑食的几个小朋友回答我们应该对挑食的小灰狗说什么?我们应该为小灰狗做些什么?从而让他们知道不挑食才能身体好。

活动下来,幼儿基本明白吃饭不挑食的道理,部分幼儿也表示以后不挑食了。但饮食习惯不是很容易改变的,不挑食不是靠语言来表达的,也不是靠一日之功,要循序渐进,用行动来证明。

一、活动目标。

1.帮助幼儿学会用简单的句子谈论自己父母的工作,家庭成员之间的关系以及父母对自己的爱护。

2.引导幼儿围绕“我的一家人”这一话题进行谈话,使幼儿乐意参与个别交谈与集体谈话活动。

3.培养幼儿爱家庭的情感,知道关心长辈,听大人的话。

二、活动准备。

1.实物玩具:小兔。

2.每个幼儿一张“全家福”照片。

3.投影机、照相机(请一名老师帮忙拍照)磁带。

4.让幼儿回家了解父母的工作及家庭成员之间的关系与平时在家主要做些什么事。

三、活动过程。

1.创设谈话情境,引出谈话话题。

(1)放录音《世上只有妈妈好》,教师带领幼儿边唱边做动作。

(2)请个别幼儿讲一讲“家里有谁”要求语句完整。

(师:a每个小朋友都有一个好妈妈,除了妈妈“家里还有谁?”,谁能告诉老师?)b哪个能干的小朋友能拿着照片到上面来讲。)教师利用实物投影,让幼儿看着照片讲,教师重复幼儿的话,练习说话的完整性。(有……有……还有)(3)请其余小朋友拿照片,自由交谈“照片上有谁?”

师:大家一定也想说说自己的一家。好!拿好照片,给自己旁边的好朋友说说“照片上有谁?”

师:现在请小朋友把照片交给后面的大人,看谁最快。

(4)了解、丰富词汇“全家福”的含义。

刚才,小朋友们介绍的很好。谁知道一家人在一起拍的照片叫什么?(丰富词汇“全家福”幼儿学说)拿出一张全家福请幼儿说:“这是谁家的全家福?”

2.引导幼儿围绕话题交谈,集体讨论,要求声音响亮地表述。

(1)老师以小动物的语气回答问题,起示范作用。

老师以小动物的语气回答问题:

听!小朋友我叫灰灰,我的爸爸在动物医院当医生,妈妈在银行当管理员。

(2)请幼儿回答提问。

小兔灰灰说:“小朋友们你们能告诉我,你们的爸爸妈妈是干什么工作的?”请幼儿回答。

小兔灰灰说:“小朋友们真能干。谁还能告诉我,你们的爸爸妈妈在家做些什么事?”请个别幼儿上台讲给大家听,对于讲得好的.小朋友,可以让他抱抱亲亲小动物。

(3)段落性小结。

(师:现在老师要请一位非常能干的小朋友拿着自己的照片到前面来,告诉大家:“你家有谁?爸爸妈妈的工作是什么?他们经常在家做什么事?”)让幼儿注意倾听,把话说完整。

(师:“你喜欢自己的爸爸妈妈吗?”)3.拓展谈话范围。

情感。

教育。

:引导幼儿对自己的家人说一句“甜甜话”。

(1)小结提问,引出话题师:刚才小朋友说了自己爸爸妈妈的。

工作。

(2)说一句甜甜的话。

4.布置“全家福”专栏总结评价、结束活动。

小班礼仪教案

活动目标:。

1.乐意做个有礼貌的宝宝,与教师同伴礼貌交往。

2.会使用“教师好”“教师再见”“多谢”等礼貌用语。

3.愿意与同伴、教师互动,喜欢表达自我的想法。

4.养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质。

活动准备:。

1.请大班幼儿与师进行情境表演。

2.幼儿画册。

活动过程:。

1.看情景表演(一)。

幼儿从搭的门内走出来,走到教师面前鞠躬问早,又向家人说“再见”。

(1)提问:早晨小朋友来到幼儿园,看见教师说了什么又是怎样做的对家人说了什么。

(2)师小结。

(3)幼儿实践操作。

2.看情景表演(二)。

幼儿从搭的门内走出来,走到教师面前鞠躬说“再见”。

(1)提问:午时家人来接宝宝了,小朋友对教师说了什么又是怎样做的。

3.看情景表演(三)。

提问:小朋友拿不到玩具怎样办,他说了什么,教师帮他拿到玩具后,小朋友有说了什么。

4.阅读幼儿画册。

活动反思:。

本次活动以情景表演的形式将礼仪要求展现给幼儿,贴合小班孩子的认知特点,还让幼儿进行现场的实际练习,相信教师在以后的生活中再多加提醒和引导,孩子们必须能够习惯成自然,养成良好的礼仪习惯。

文档为doc格式。

小班礼仪教案

设计意图:

当今社会的孩子多以宠爱为主,自我意识及是非观念薄弱,小班的小朋友在与同伴交流及玩耍时总会发生这样与那样的冲突和哭闹,不太会使用一些简单的方法来解决问题:(如一起分享玩具、遇到困难相互帮助或使用简单的礼貌用语等)根据班上平时发生的一些事及小班幼儿喜欢在情景中学习,喜欢模仿等特点,我设计了小班这节《争做文明小天使》的课程,通过平时小朋友生活中所发生的事并结合小班礼仪教育,我们将积极地引导幼儿体验、感悟、辨析、评价,使幼儿学会在一定的场合说一些基本的礼貌用语(你好、请、谢谢、对不起、没关系)。

活动目标:

1、通过观看视频及幼儿生活中的照片,初步让幼儿懂得要与同伴友好相处,互相帮助及谦让的一些方法。

2、能够学会在不同情景下应使用合适的礼貌用语。

3、愿意学习并使用礼貌用语,体验运用礼貌用语进行交流的乐趣。

活动准备:

1、巧虎视频《有礼貌的小客人》。

2、关于礼貌用语(请、谢谢、对不起、没关系)的图片。

3、幼儿生活中的一些礼貌事件照片,如:穿*服、喂吃饭图片、小花猫头饰5个、小兔头饰4个、小熊头饰5个、小狗头饰5个、小山羊头饰5个。

活动过程:

1、*导入。

——教师扮演文明小天使出场引出视频。

教师:小朋友们好,我是文明小天使,听说我们班的小朋友即热情又有礼貌,所以今天我带来了一段有礼貌的动画片与你们分享。

2、播放《有礼貌的小客人》,请幼儿认真观看并回答问题。

——提问(一):里面有谁?(巧虎、奇奇、和淘乐比一家人)他们俩去淘乐比家做什么呢?(做客)。

提问(二):巧虎和奇奇在淘乐比家玩时发生了什么事?他们俩又说了什么呢?(对不起)。

提问(三):当淘乐比妈妈请巧虎和奇奇吃食物时,他们俩是怎么说的呢?(谢谢)。

提问(四):后来为什么淘乐比他们生气了,最后巧虎和奇奇说了什么话让他们又成了好朋友呢?(对不起)。

——回放片中关于礼貌用语的图片让幼儿加强并学会在什么情况下应用什么礼貌用语?

——教师总结:这些简单的礼貌用语非常的神奇,当别人与你分享食物或玩具时说上谢谢别人就愿意与你分享;当别人帮助你时也说上谢谢,别人就更愿意帮助你;当你把别人东西弄坏时说上对不起,别人就会原谅你,你就会有更多的朋友。

3、结合实际生活中幼儿团结友爱、相互帮助的图片,请幼儿观看并说说遇到这种情况应使用什么礼貌用语。

4、情景表演:《小兔请客》。

——今天小兔过生日,它想请你们它家跟它一起过生日,你们想去吗?请幼儿选择自己喜欢的头饰进行表演。

(表演内容:小花猫、小狗轻轻地敲门,兔妈妈问:“是谁呀?”小花猫和小狗说:“是我们,你好兔妈妈。”兔妈妈和小兔开门说:“请进!”小花猫和小狗说:“谢谢。”兔妈妈把小花猫和小狗引到桌子前说:“请坐。”小花猫和小狗说:“谢谢。”兔妈妈说:“小花猫,我请你吃小鱼。”小花猫接过鱼说:“谢谢。”小兔说:“小狗,我请你吃骨头。”小狗接过骨头说:“谢谢!”

后面依次是小熊、小山羊出场,它们和小花猫、小狗一样很有礼貌。中间穿插小熊把小花猫的鱼碰翻了,相互说“对不起”“没关系”。)。

最后相互有礼貌的说再见告别。

——可交换角色重复游戏。

5、结束课程。

小班礼仪教案

1.学习一些文明用语、并在交往中运用文明用语。

2.学习一些文明礼仪的知识,逐步养成文明行为。

3.形成初步的规则意识,游戏、活动中能自觉遵守游戏规则。

建立文明用语意识,能遵守游戏规则规则。

1少儿礼仪录像(早晨到校、放学离校等等的情景)。

2、幼儿有序活动课件。

3、相对情景画面。

一、观看少儿礼仪录像。

2、教师和幼儿互相问好。

3、幼儿和幼儿互相问好。对做得好的引导幼儿评价予以鼓励。

二、出示画面。

请幼儿指出那个行为正确,那个不正确为什么?滑滑梯一定要有秩序,上下楼梯的.靠右行等等。

三、组织游戏活动(猫捉老鼠)。

1、老师示范讲游戏规则。

2、按规定轮换猫和老鼠。对按规则做游戏的孩子进行导向性评价。

小班礼仪教案

知道在需要别人帮助的时候要用“请”字。

能准确的使用礼貌用语“请”。

1、排练情景表演“问路”(由配班老师表演)。

2、图片、内容如下:

图片1、明明向玲玲借书。

图片2、起床时明明不会拉拉练向皮皮寻求帮助。

图片3、吃饭时明明想让妈妈先吃。

图片4、有客人来了,明明开门请客人进家。

3、活动室四周张贴生活中的典型场景图片。

1、观看情景表演。

师:今天聪聪的姥姥过生日,妈妈让他和弟弟乐乐去给姥姥买生日礼物。聪聪想:姥姥喜欢吃奶油蛋糕。近处的超市没有,聪聪和乐乐去新开的蛋糕超市了。

师:请小朋友仔细看在路上碰见了谁?他们是怎么说的?他们的表现怎样?

(表演内容:聪聪和乐乐高兴地走在路上,可他们不知道新超市在哪?乐乐去问前面的老爷爷:“喂,蛋糕超市在哪?”老爷爷好象没听见似的,这时聪聪赶上去问:“老爷爷,请问蛋糕超市在哪?”老爷爷耐心地告诉他,听完后他向老爷爷说:“谢谢”!)。

2、交流、体验。

(1)乐乐是怎样问路的?老爷爷是怎样回答的?

幼:“喂,蛋糕超市在哪?”老爷爷没回答。

(2)聪聪是怎样问路的?老爷爷是怎样回答的?

幼:“老爷爷,请问蛋糕超市在哪?”老爷爷耐心地告诉他。

(3)为什么乐乐问路老爷爷没有告诉他?而聪聪问路就告诉他了呢?

幼:乐乐没礼貌,聪聪很有礼貌,爷爷很高兴。

师:聪聪很有礼貌地用“请”字问爷爷,爷爷听到心里很舒服。

那么你们喜欢谁呢?为什么?不喜欢谁呢?为什么?

dd师:小朋友你们到喜欢聪聪,因为他很有礼貌,我们应该向他学习,对吗?

1、下面我们来看图片,想一想图片中的小朋友说了些什么。(看图片,教师旁白)。

师:明明向玲玲借书时,他应该怎么说?

幼:请借给我你的书用用好吗?

师:起床时,明明不会拉拉练,他想让旁边的皮皮帮忙,他应该怎么说?

幼:请你帮我拉一下拉练好吗?

师:有客人来了,明明开门让客人进家,他怎么说的?

幼:请进!

2、师:小朋友,那你们说在什么情况下需要说“请”。

小结:借物品、求帮忙,都要说“请”。

师:我知道你们都很讲礼貌,都会用“请”,请你们看一看墙上的图片,和你的.好朋友说一说、演一演他们说的有礼貌的话。

(幼儿结伴讲述、表演,经历运用礼貌用语“请”的过程,体验运用礼貌用语交流的乐趣。)。

小班礼仪教案

2、有行动有节拍的念出本身和新朋友的名字。

樱桃、草莓、苹果贴纸多少,运动前贴于孩子额头。

动物胸卡多少运动前贴于孩子的胸前。

孩子们已经会做“找个朋友”这个游戏。

园地部署:把位子摆放成两个两个一组的.爱心形。

一、迎新朋友。

小一班的孩子接待其他班级的小伙伴,引诱孩子们用种种方法打召唤,如“你们好!”、“hi”、“hello”等。

请小客人入座,各班预测对方地点的班级,互相用洪亮、有节拍的声音来报告。如:一方孩子说:“他们是xx班的”,另一方立刻答复到:“对,我们是xx班的”。

二、各人熟悉一下吧。

先生树模有行动有节拍的说出本身的班级和名字,如:“我是小一班的,我叫xxx”,并拍三次身材的差别部位。

先生和孩子在一路,用夸大的行动反复模拟适才先容本身名字的幼儿,以表现存眷和应答。

三、咱们交个朋友吧。

你们想不想和另外班的小朋友做好朋友啊?你会怎么和他交朋友啊音乐游戏《找个朋友》,引诱孩子们探求和本身胸卡一样的小朋友做朋友。如:佩戴小鸭胸卡的孩子去探求同样佩戴小鸭胸卡的孩子,找到后做一些友爱的行动,如握手、拥抱、微笑等。和洽朋友聊一聊,互相扣问对方的名字。

用共同行动有节拍的话语来向各人先容本身的新朋友。如:他叫xxx,他是xx班的,并做差别的身材行动。

小班礼仪教案

1、通过观看视频,了解并学习拍手、握手、摆手等礼仪动作和用语,学习礼仪儿歌。

2、在日常与朋友的交往知道要做一个有礼貌的孩子,体验知礼、懂礼、学礼的快乐。

3、能分析儿歌,培养想象力。

4、愿意交流,清楚明白地表达自己的想法。

视频三段动作图片若干。

1、观看第一段视频。

(1)今天孙老师带来了一段视频,请你仔细地看一看,有谁?他们说了什么?幼儿观看视频。

2、观看第二段视频。

(2)观看结束提问“朋友见面了,说了什么?边说边做什么?教师总结:你好你好点点头。

(3)哪两个小朋友来学一学。

3、看图模仿动作学儿歌。

(2)那请你看看老师在做什么动作?(伸手)在哪里看到过这个动作?(幼儿先说后呈现图片)为什么要做这个动作?引出儿歌:请进请进伸伸手。

(3)做个礼仪好宝宝,伴随着礼仪动作说礼貌用语宝宝像个小淑女、小绅士,老师这还有一些动作图片,请你去看一看,学一学图片上的动作,想一想,什么时候做这个动作?(幼儿看图并模仿动作)。

4、完整儿歌表演学着做个礼仪好宝宝,相信大家都会喜欢你,生活中的礼仪还有很多呢,现在我们先把今天学的这些礼仪看着图完整的做一做、说一说。

5、迁移经验讨论:

6、延伸活动:

附儿歌:

我有一双小小手,要拉许多好朋友,你早你早弯弯腰,你好你好点点头,谢谢谢谢拱拱手,请进请进伸伸手,欢迎欢迎握握手,真棒真棒拍拍手,再见再见挥挥手,做个礼仪好宝宝。

为了避免活动的说教与枯燥乏味,考虑到动静交替的原则,我加了一点模仿动作的图片让幼儿看一看、学一学、做一做,不知是否合理,本次活动整体感觉是在幼儿的学说与学做中展开,大家看过后,有什么问题或是宝贵的好建议提出来哦!

小班餐桌礼仪教案

一、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。

二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

小班传统礼仪教案

古语云:为人子,方少时,亲师友,习礼仪,可见从小学习礼仪的重要性。可现在的一些孩子长辈的宠爱而养成的不良习气,特别是在我们农村这种习气很严重,例如不懂尊重父母、长辈,与人交往不懂谦让、不讲礼貌,公共场所不守秩序等,养成了唯我独尊的品性。幼儿对文明礼仪知识知之甚少,礼仪认知与行为相脱节。因此小班幼儿入学的同时,对小班幼儿进行文明礼仪训练,教幼儿有礼貌、讲卫生、和小朋友友好相处,做个有爱心的好宝宝迫在眉睫。我园今年启用了《礼仪教育》作为幼儿园的研究课题,针对小班的实际情况,我们本学期《礼仪教育》教研计划如下:

一、礼仪教育主要内容。

升国旗礼仪。

生活礼仪:1、进餐礼仪2、仪表仪态礼仪3、行走礼仪。

学习礼仪:1、课堂礼仪2、活动礼仪。

二、操作要点与主要措施。

制订文明教育计划,有目的、有计划、有步骤的进行文明礼仪行为常规教育,并通过多种渠道、多个层次、生动活泼的方式来训练,在一日活动中渗透和通过专门的教育活动,以我园《做可爱的未来人》内容为依据,掌握文明用语、礼仪示范动作,使每一位幼儿都认识行为规范,文明礼仪的内容和教育意义。

(一)进行环境创设,让幼儿在环境中受到熏陶。

环境对幼儿行为习惯的养成很重要,我们对教室环境进行了布置,将有利于幼儿行为习惯的图片张贴到墙上,并带领幼儿一起看一看,讲一讲,在这种看和讲的过程中,幼儿无意间就规范了自己的行为。这些图片孩子们天天看的见,也就随时可以受到教育。其实,这也正是环境的教育和熏陶作用。

(二)将礼仪教育渗透到教学活动中。

对幼儿进行礼仪教育应结合教学活动来进行,像在语言活动《有礼貌的猪宝宝》和社会活动《嗨,你好》中,就可以在教学活动前面或者后面加上一个谈话的环节,根据教学内容适时的将礼仪教育引伸进来,教育幼儿懂礼貌,会谦让;在进行《好朋友饼干》的教学时,可让幼儿先制作,再让幼儿在交换饼干的过程中学会文明礼貌的交往。

(三)让孩子在游戏中亲自体验礼仪教育。

游戏是幼儿最喜欢的活动,也是最有力的教育手段。在游戏中,幼儿可以在看中仿,动中学。像在体育游戏《找朋友》中,幼儿要有礼貌的和别人交往,邀请他人和自己做游戏,这样在游戏中就提升了他们的交往礼仪;在音乐游戏《我的朋友在哪里》中,孩子们可以感受到帮助别人的乐趣,同时也可以培养他们关心,帮助别人的情感。在各种各样的游戏中,幼儿的礼仪教育可以得到锻炼。

(四)让幼儿在实践活动中将礼仪教育得到巩固。

在我们班开展了推选幼儿作值日生的活动,让幼儿在互相监督中使自己的行为习惯得到巩固和形成。被推选出来的值日生有明确分工,到晚上离园时,还要让幼儿对他进行评价,在这个评议的过程中,引导幼儿认识是非,让他们得到正确的教育。

(五)实行家园同步,提供实践机会。

对幼儿进行文明礼仪教育,要家园合力。通过家长会、家访、等向家长宣传礼仪教育的重要性,取得家长的支持和配合,使家庭教育与幼儿园教育同步。其次,老师也要做好言传身教,早上主动与幼儿和家长问好。时间一长,幼儿也就受到影响,变的能主动与老师问好和再见了。

(六)抓住教育契机对幼儿进行礼仪教育。

在每周一的升国旗时,就是对幼儿进行升旗礼仪教育的好时机,每当这时,我就会不适时机的对孩子们进行巩固教育;在幼儿园里举行大型的活动时,我也会抓住时机对幼儿进行公共场合的礼仪教育。在活动结束后,我还会对幼儿的讲礼仪情况进行总结,找出做的好的方面,再进行推广。

(七)经常鼓励幼儿,增强他们的自信心。

当幼儿在礼仪方面表现的有一点进步时,我立刻给予肯定和表扬,从而强化他们的行为,增强他们的自信心。

三月工作计划。

1、做《幼儿礼仪教育》问卷调查。

1、学习编写的文明礼仪儿歌故事;根据所学的内容教育幼儿懂得文明礼仪的`概念。。

2、探索幼儿文明礼仪培养的途径和方法。(具体措施、教育原则、教育内容—————)。

3、教师文明礼仪讲座之一(教师基本礼仪之仪容礼仪、着装礼仪、举止礼仪)。

1、与家长探讨如何创设幼儿园、家庭进行文明礼仪教育的互动环境,并根据我园的活动安排共同参与文明礼仪教育。

1、与家长探讨如何创设幼儿园、家庭进行文明礼仪教育的互动环境,并根据我园的活动安排共同参与文明礼仪教育。

2、探索幼儿文明礼仪教育的途径、方法:挖掘现用教材中的文明礼仪教育资源,并渗透文明礼仪教育;设计和开展各种形式的幼儿文明礼仪教育活动;幼儿文明礼仪教育教学活动观摩。

3、教师文明礼仪讲座之二(交往礼仪)。

4、进行研究小结:讨论幼儿文明礼仪教育目标、文明礼仪规范的完善,分享幼儿文明礼仪培养的途径和方法,分享各自编写的文明礼仪教育故事、儿歌、游戏、教育活动设计等。

1、幼儿文明礼仪教育活动重点是以颂扬文明礼仪为主题开展教育教学活动,要求每人编写文明礼仪小故事一个、游戏设计一个,各平行班组织文明礼仪教育教学活动观摩。

3、进行研究小结:讨论幼儿文明礼仪教育目标、文明礼仪规范的完善,分享幼儿文明礼仪培养的途径和方法,分享各自编写的文明礼仪教育故事、儿歌、游戏、教育活动设计等。

1、开展第二次幼儿文明礼仪状况调查。

3、修改完善幼儿文明礼仪教育经验总结。

4、班级收集、整理各种文字、图片材料,并归档:幼儿文明礼仪教育活动设计,文明礼仪儿歌、故事集,文明礼仪表演作品、游戏集,文明礼仪规范(教师文明礼仪行为规范、幼儿文明礼仪行为规范、家长文明礼仪行为规范、各岗位文明规范),幼儿文明礼仪培养目标,幼儿文明礼仪教育经验总结。

大班着装礼仪教育教案

1、幼儿学会穿着衣服,纽扣要对齐,鞋子穿正确。

2、让幼儿明白穿衣只要整洁大方,得体合适。

儒灵童教材。

一、活动导入。

1、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动。

2、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。

二、新授课程。

1、"听"故事提问导入:小朋友,你们知道怎样把小白兔变成小花兔吗?请听故事《小白兔、小花兔》。

2、安静听《儒灵童》故事,情境导入。

教师提问:小白兔为什么会变成小花兔呢?

故事总结:小兔子穿上洁白的衣服,干净又漂亮。可是它在画画时,却把各种颜色都擦到自己的衣服上、尾巴上和脸上,结果变成了一只五颜六色的小花兔,衣服弄得脏脏的。小朋友们我们可不能学小白兔,我们要做个爱干净的好孩子。

3、"看"动画提问导入:你们平时会自己穿衣服吗?

4、认真看《儒灵童》动画,启发思考,教师提出如下问题:

(1)宝宝早上起床是怎样穿衣的?

(2)妈妈告诉宝宝怎样的衣服就可以穿?

(3)小朋友你觉得怎样的衣服才是漂亮的?

5、幼儿有疑问可再次观看动画,老师根据本班级幼儿共性特征及个体差异,对动画进行暂停或播放,结合剧情节点,在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。

教师总结:宝宝早上起床自己穿衣时纽扣扣错了,鞋子穿反了,得到了妈妈的帮助,穿戴整齐的`宝宝看起来别提多精神了!小朋友们我们平时穿衣的时候,要注意纽扣扣好,保持衣服的干净整洁就行了。

三、图谱演示,判断对错教师出示两张图片让幼儿判断对错。

教师看图总结:小朋友们穿衣时要把扣子扣好,穿戴整齐,保持身上干净整齐,做个爱干净的好孩子。

四、游戏互动。

巩固主题名称:我会自己穿衣服规则:教师用小朋友们的外套5件,(拉链或纽扣的外套)请5名幼儿上台,老师规定时间一分钟或两分钟,幼儿在规定时间内将衣服穿好,并会整理衣领等等。下面的小朋友扮演裁判,时间到时,请裁判说出谁穿的衣服又快又整齐。

五、活动延伸,主题内化。

(1)带领幼儿诵读《弟子规》经典。

(2)教师可在午觉起床之后,培养孩子自己动手穿衣。

(3)和家长联系,习惯养成延续至家庭中落实。

幼儿园着装礼仪活动教案

1、感受服装的美,学习与各种服装相关的词语。

2、能运用较完整、连贯的语言向同伴介绍自己的服装。

各种不同款式的服装图若干、收集不同款式的服装并布置于活动室的四周;《朋友,请到晋江来》音乐磁带、自制“话筒”若干,拼插成的“摄像机”。

(一)以刚刚结束的“第三届全国暨晋江首届伞博会”为题进行谈话,引出“举办晋江服装博览会”的构想。

(从幼儿周围发生的事件入手进行谈话,这在很大程度上丰富了谈话的内容,并且抓住大班幼儿的心理特点,通过引发举办服装博览会的构想,激发幼儿的活动兴趣,为接下来的主动、大胆参与活动起到很好的铺垫作用。)

(二)以“请幼儿担任服装博览会解说宣传员”引导幼儿观察自己的服装,并用较完整、连贯的语言向同伴介绍。

1、师:“服装博览会举办的时候,肯定需要很多的解说介绍人员,要是我们也能参加,向来自各地的外宾朋友介绍,一定很不错。今天,我们也来试着学一学,先仔细地观察一下你今天穿的服装是什么样的?有哪些你最喜欢或比较特别的地方,请你来试着向大家介绍介绍。

2、幼儿观察自己的服装,并与同伴交流,师观察并帮助幼儿丰富相关的词语。

3、鼓励引导幼儿运用较连贯、完整的语言向同伴介绍自己的服装,丰富幼儿服装的词语。

(大班幼儿的任务意识及责任感比较强,通过担任“解说介绍人员”这一角色任务,让

幼儿尝试向同伴介绍自己的服装,并引导幼儿从“最喜欢或比较特别的`地方”着手向大家介绍,为幼儿指明了一个似隐若现的介绍方向,同时,在幼儿的介绍中,师及时地丰富幼儿相关的服装词语。)

(三)欣赏活动室四周不同款式的服装或服装图片,感受服装的美。

1、师:随着工人叔叔、阿姨越来越好的发明、设计,服装的款式越来越多,越来越美,我们一起去看一看。

2、启发、引导幼儿互相交流,讲述。

(这一环节通过欣赏、交流,再一次让幼儿感受各种款式的服装美,同时孩子在交流、讲述中,经验得到了分享、提升。)

(四)幼儿自由选择,自由结伴进行“我喜欢的服装”介绍、讲述活动。

1、师向幼儿介绍辅助材料(话筒、摄像机),引导幼儿通过“电视台采访”形式,自由结伴扮演角色介绍自己喜欢的服装。

2、鼓励幼儿继续向同伴介绍自己或展共和其他同伴的服装。

(以没有结束的结束环节,让幼儿自主选择自己喜欢的方式进行讲述、交流,在自然、宽松的活动氛围中使孩子得到交流和满足的机会。)

幼儿着装礼仪教案

1、幼儿学会穿着衣服,纽扣要对齐,鞋子穿正确。

2、让幼儿明白穿衣只要整洁大方,得体合适。

儒灵童教材

一、活动导入

1、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动。

2、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。

二、新授课程

1、"听"故事提问导入:小朋友,你们知道怎样把小白兔变成小花兔吗?请听故事《小白兔、小花兔》。

2、安静听《儒灵童》故事,情境导入。

教师提问:小白兔为什么会变成小花兔呢?

故事总结:小兔子穿上洁白的衣服,干净又漂亮。可是它在画画时,却把各种颜色都擦到自己的衣服上、尾巴上和脸上,结果变成了一只五颜六色的小花兔,衣服弄得脏脏的。小朋友们我们可不能学小白兔,我们要做个爱干净的好孩子。

3、"看"动画提问导入:你们平时会自己穿衣服吗?

4、认真看《儒灵童》动画,启发思考,教师提出如下问题:

(1)宝宝早上起床是怎样穿衣的?

(2)妈妈告诉宝宝怎样的衣服就可以穿?

(3)小朋友你觉得怎样的衣服才是漂亮的?

5、幼儿有疑问可再次观看动画,老师根据本班级幼儿共性特征及个体差异,对动画进行暂停或播放,结合剧情节点,在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。

教师总结:宝宝早上起床自己穿衣时纽扣扣错了,鞋子穿反了,得到了妈妈的帮助,穿戴整齐的`宝宝看起来别提多精神了!小朋友们我们平时穿衣的时候,要注意纽扣扣好,保持衣服的干净整洁就行了。

三、图谱演示,判断对错教师出示两张图片让幼儿判断对错。

教师看图总结:小朋友们穿衣时要把扣子扣好,穿戴整齐,保持身上干净整齐,做个爱干净的好孩子。

四、游戏互动

巩固主题名称:我会自己穿衣服规则:教师用小朋友们的外套5件,(拉链或纽扣的外套)请5名幼儿上台,老师规定时间一分钟或两分钟,幼儿在规定时间内将衣服穿好,并会整理衣领等等。下面的小朋友扮演裁判,时间到时,请裁判说出谁穿的衣服又快又整齐。

五、活动延伸,主题内化

(1)带领幼儿诵读《弟子规》经典。

(2)教师可在午觉起床之后,培养孩子自己动手穿衣。

(3)和家长联系,习惯养成延续至家庭中落实。

小班餐桌礼仪教案

随着中国加入世界wto与世界的交流也越来越多,作为饮食文化中的餐桌礼仪也受到了越来越多的人的关注。本文以中西餐桌礼仪为出发点,以下是“餐桌上的礼仪论文”希望能够帮助的到您!

现在社会礼仪无处不在,用餐不单是满足基本生理需要――也是头等重要的社交经验。餐桌礼仪在中西方人们的生活秩序中占有一个非常重要的地位。

中西餐在吃的方面都有两方面的礼仪,一是来自自身的礼仪规范,比如说餐饮适量、举止文雅。另一个是就餐时自身之外的礼仪规范,比如说菜单、音乐、环境等。尽管有许多不同,但还是有许多规则是大多数国家通用的。有一种说法,不懂得吃西餐的礼仪,就不算是正宗的现代人。那么中西就餐礼仪终究有些什么差异呢主要有以下几点:

一、预定。

在中国吃饭很少有预约的事,一般在大型的,重要的场合才会预约。而在西方越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。

二、着装。

中西方在这方面都很有讲究。但在中国,人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些,即使是t恤、牛仔裤都可以,只有在重要的宴会上才会穿得隆重些。而吃饭时穿着得体、整洁则是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。此外最重要的是手一定要保持干净,指甲修剪整齐。进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。

三、入座。

入座时如果有主人或招待人员,那么座位应该听候主人或招待人员指派,不要过于礼让。如未定座位,应由尊长坐上座,自己捡低档的座位坐下,不必过于谦恭。当你快要坐下时,切记要用手把椅子拉后一些才坐下,如果用脚把椅子推开,这样就表现出你是一个很粗鲁的人。小姐们若有男友同行时则不必自己动手拉椅子了,因为这是男友的责任。入座时,要坐得端正,双腿靠拢,两足平放在地上,不宜将大腿交叠。双手不可放在邻座的椅背,或把手搁在桌上。

进入西餐厅后,需由侍应带领入座,不可贸然入位。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。手肘不要放在桌面上,不可跷足。不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。用餐时,坐姿端正,背挺直,脖子伸长。上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。记得要抬头挺胸吃,在把面前的食物送进口中时,要以食物就口,而非弯下腰以口去就食物。

四、餐巾。

中国的餐厅一般会在客人上桌前在每位客人的水杯里插上一朵用纸制成的小花,便于美观。而西餐餐巾一般用布,餐巾布方正平整,色彩素雅。经常放在膝上,在重礼节场合也可以放在胸前,平时的轻松场合还可以放在桌上,其中一个餐巾角正对胸前,并用碗碟压住。餐巾布可以用来擦嘴或擦手,对角线叠成三角形状,或平行迭成长方形状,拭擦时脸孔朝下,以餐巾的一角轻按几下。污渍应全部擦在里面,外表看上去一直是整洁的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。离开席位时,即使是暂时离开,也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在自己的座位上。暗示用餐结束,可将餐巾放在餐桌上。

五、取食。

在中国,大多数餐馆、家宴都使用圆桌,大家围着菜肴而坐,这样不仅体现了团团圆圆的气氛,也取食方便。而在西方国家,大多数是采用的长桌或t型桌,那么难免遇到取食不到的状况。西方的“小盘式”避免了这一点,但有时候尤其是在公共场合下取食时不要站立起来,坐着拿不到的食物应请别人传递。有时主人劝客人添菜,如有胃口,添菜不算失礼,相反主人会引以为荣。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。当参加西式自助餐时,另一次就把食物堆满整个盘子。盘子上满满的食物让人看起来认为你非常贪得无厌。每次拿少一点,不够再去。

六、就餐的方式及禁忌。

在中国,筷子是从远古流传下来的餐具,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。在就餐时一定要注意。

而在西方多使用刀叉。其基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握刀叉的尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。进餐途中想要休息或取面包时,应是刀摆在盘上右侧,叉在左侧,两者呈八字形。要注意的是,刀尖端搁在盘缘不可滑落,而且,刀柄后端碰触到桌面也不行。另一个要注意的是,叉背必须朝上放置。因为,不管进食时叉子如何拿法,叉子内侧朝上放置是用餐完毕的表示。

餐桌礼仪更是一门不可轻视的学问,我们只有在实践中不断运用才能更好地掌握与运用。餐桌礼仪更是一种重要的交际礼仪,本文以中西方餐桌礼仪的差异与对比为出发点,在参考中西方餐桌礼仪的基础上,对中西方餐桌礼仪进行了充分的描写。希望通过此对比可以让英语学习者了解更多关于跨国文化交流中的餐饮文化知识。

参考文献:

[1]赵红群.编著.世界饮食文化.时事出版社.20xx。

[2]熊经浴.现代商务礼仪.中国物资出版社.20xx。

[4]姜若愚.张国杰.中外民族民俗.北京旅游教育出版社.20xx。

[5]金正昆.商务礼仪.北京大学出版社.20xx。

小班餐桌礼仪教案

1.女士优先。在排定西餐座次时,主位请女主人就座,而男主人位居第二位。

2.以右为尊。在排定座次时,以右为尊。

3.面门为上。面对正门者为上座,背对正门者为下座。

4.交叉排列。男女交叉排列,生人与熟人交叉排列。.

5.美国餐桌礼仪从入座,拿取餐巾、开动、取用餐具、离席,皆有自成一套的规矩,而其中座次与餐具安排,主人会于餐前准备妥当,无需费心。但应熟悉餐具使用顺序及位置功能,以免拿错。

7.座次安排以男女分隔而坐为原则。男主客优先入坐,其位置在女主人右边,而女主客则在男主人右边。其他夫妇则以对角方式而坐。男女夫妇分坐显示出美式宴会之开放与活泼,期望借由宴席上座次的安排,增进彼此间之熟稔,并使用餐话题多样化,气氛和乐。

8.入坐原则系客先入坐,长者较年轻者先入坐,已婚较未婚先入坐,陌生人较熟识客人或家人先入坐。

2、餐具的摆设。

1.大致上,摆在中央的称为摆饰盘,用来装一般料理。

2.餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。

3.盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序:前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。

4.左手边是面包盘和奶油刀,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。

5.餐具之取用系由外而内。但有一例外,即当沙拉与主菜同时上桌时,沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盘的位置,即主菜刀叉的内侧。沙拉盘则在主菜所用之刀叉之左方。(主菜叉子位置在餐盘左方、餐盘右方为主菜刀子)。

6.如没有沙拉盘摆于桌面,则沙拉用之刀叉会随沙拉上桌一并送上。另一例外,即吃蚝(oyster)所用之叉子在餐盘右方餐具的最外侧,汤匙的位置在所有刀子的右方,最外者为喝汤用,介于刀及汤匙间之小匙,则为吃甜点(dessert)之用。而甜点叉则在餐盘最左方。但平常为避免混淆,则会将吃甜点所需之餐具置于餐盘上方,以示区别。

7.坐定后必须注意女主人的暗示。当女主人打开餐巾,放在膝上表示开动,女主人将餐巾取下放在桌上则表示餐宴完毕。即使已填满肚子,也应继续进餐,到餐会结束。餐巾正确的位置应放在膝上,而非夹在衣领或衣带间。用完餐巾应稀松放在餐盘之左方,如餐盘已移走,则放在正中央,切勿将之揉成一团。餐巾的用途乃揩嘴之手,尤其是喝饮料前最好能揩一下嘴,以免杯子尽是油渍。餐巾不可用来当桌布,擦去桌巾的污渍。如不小心弄脏了桌巾,应向主人道歉。

8.餐具取用由外而内,切用时或以法式之左手拿叉,右手拿刀边切边用。或为英美式,右手拿刀,左手拿叉,切好,改以右手拿叉取用。美国较偏好后者,但法式亦为美国人所接受。谈话间有肢体表情或传菜时,应将刀叉放下,不可持刀叉于空中挥动。刀叉用完后应横放于在餐盘中央,而非盘边,或餐桌上,放置方式刀口朝己,叉口朝左,以便取走之安全性。餐盘用完后,不应往外推,留在原处即可。

9.右上角会摆设玻璃杯类的餐具:

10.最大的是装水用的高脚杯。

11.次大的'是红葡萄酒所用的。

12.略瘦长的玻璃杯是白葡萄酒所用。

13.视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

3、喝汤的礼仪。

1.西式料理用餐时,不能发出声音为一大原则。如果在喝汤时发出声音就是违反礼仪。日本人认为汤是饮料,而西式料理则认为汤是食物,是用来食用而非饮用。

2.食用装在有双耳的汤杯中时,为了测试汤的冷热程度,可以使用附带的小汤匙先试一口。使用后的小汤匙可以放在靠近身体这一边的底盘上;不可置于汤杯中。试过汤的温度后,可以用双手拿着汤杯耳,把汤杯端到口边直接饮用。至于汤中的食物则可以用汤匙来舀食。

3.没有汤耳的汤盘,要用大汤匙来舀食。拿汤匙的姿势像握铅笔一样,由内经外侧舀食。由内经外舀食是属英国式;反之则是法国式,日本一般采用英国式。把汤倒入口中时,不可发出声音,然后再用没有残留汤的汤匙,由自己的面前往外舀汤进食。

4.使用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上,或是放在盘中。谨要把汤匙的柄放在右边的原则,而汤匙凹陷的部份必须向上;汤杯与汤盘都是如此。用汤时,不可噘起嘴来用力把汤吹凉。

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