幼儿园规章制度心得体会（专业15篇）

规章制度是指为了组织和管理某一事物而制定的一系列规则和条例。我们整理了一些规章制度的规范和标准，希望能为大家提供一些参考和指导。

幼儿园规章制度

为了使学校工作正常运转，形成良好的园风。特修订本条例。

一、工作规范。

(一)以《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国教师法》为准则，以《教师职业道德规范》为标准，热爱幼教事业、热爱幼儿，树立“一切为了幼儿”的思想。勤于学习、勇于实践、敢于创新、乐于奉献，不断完善自我。

(二)全体员工通过竞争上岗，服从组织安排，严格执行岗位责任制，遵守园纪园规。不得出现有损于幼儿园形象、教师形象的言行。

(三)为人师表，言谈有度，衣着整洁、大方，带班穿适宜的衣服、鞋子。同事之间以诚相待，不得在背后议论有损于同事人格、形象的言语。做到三轻(说话轻、走路轻、拿放东西轻)，人人为创设和谐的环境而努力。

(四)以“爱心、细心、耐心、热心”为工作标准，不得有任何有损于幼儿、家长的言行，努力提高服务质量。

(五)上班时间无特殊情况，不接待家属，外人一律不准进入幼儿活动区域、食堂，确保幼儿在园安全。(上午7：30—下午4;10)。

(六)认真执行请假制度、上下班制度，原则上在不影响大活动的情况下请假。

(七)养成物归原处的好习惯，爱护公物，节约用水、电、煤、纸。

(八)不得骑车出入园，车子放在指定的地方。保持园貌整洁，做到，美化、净化、绿化、儿童化、安全化。

(九)发现传染病及其它事故应及时报有关领导和家长，不得隐瞒、弄虚作假，否则从重处罚。

(十)每两学年开展一次“优秀班主任”、实行学期考核奖励制度和“文明员工”、“教学能手”评选制度。

(十一)全体员工应树立全局观念，求大同存小异，形成“团结、协作、争先、特色”的园风。

二、保教常规。

保教工作是学校的中心工作，保教质量是衡量办园水平的标准，因此教学工作的规范化、科学化是保证保教质量不断提高的重要条件，也是素质教育得以全面贯彻落实的重要保证。

1、制定计划。

(1)建立、健全备课制度和检查、交流计划的制度，教师应按《上海市学前教育纲要》、《上海市学前教育课程指南》及区、园有关的要求制定各类保教计划。

(2)保教计划按预设与生成的比例自行安排。

2、认真带班。

(1)教师、保育员应按《教师、保育员领导一日活动行为》组织好一日活动。

(2)严禁体罚和变相体罚幼儿，屡教不改者按有关的法律法规执行，直至解除合同。

(3)带班专心致志，不做任何与带班无关的事。

(4)教师应教给幼儿有关安全方面的知识，提高幼儿的自我保护能力，发生事故，视实际情况和情节轻重扣发一定的常规质量奖。如带班期间擅自离开幼儿，发生事故，扣除当月结构工资及年度目标奖、考核奖。

(5)教师应自觉按照《班主任工作职责》认真做好各项工作。

三、学习办公制度。

1、根据上级要求和工作计划，开展政治、业务学习。

2、教职工要认真参加学习活动，不迟到，不早退，无特殊情况不请假。

3、学习时积极发言，思想集中，并作有关记录、小结。

4、办公地点不吃零食，保持整洁、安静，讨论问题声音适度。

5、不得串岗影响他人办公，财务重地不得随意进入，每月20号报销。

1、请事假须得到领导同意，提前一天办好请假手续。如事先无法请假的则必须当天上午来电话或请他人代理。一般事假一学期不超过三天，如超过按有关政策处理。

2、病假要以病假单为准。如连续病假要办好病假手续，并把备课本交给有关领导，便于安排工作。

3、调休要在征得领导同意后办好有关手续，自己安排好工作方可调休。

4、请假上班后到有关领导处做好消假手续。住院治疗要出示医院有关证明。

教代会：每年召开教代会，讨论、决定、审议园内重要事宜，加强民主管理和监督。

行政会：由学校各部门分管领导组成。讨论幼儿园工作计划、人员奖惩、规章制度的建立、修改、废除等事宜。

全体教职工会：由园长主持，各部门总结前阶段工作，布置下阶段工作等。

教育、教研、保研、家教、科研会：有分管领导主持会议，研究保教工作质量提高和开展教研工作等有关内容。

5、膳食管理委员会：定期讨论研究幼儿伙食营养问题，伙食费使用余亏情况及有关事宜。

6、家长委员会：由分管家教工作的领导主持会议，由各班家长代表，家教指导小组代表组成，定期讨论研究幼儿园关于家教工作的计划，总结及有关提高家长家教水平等问题。

7、其他：根据园需要召开会议。

六、卫生保健制度。

1、生活作息制度：根据《规程》要求，制定科学、合理的一日作息制度。

2、饮食制度：

(1)伙食有专人负责，建立膳管会，加强民主管理，定期研究伙食问题。

(2)伙食费用要专用，要精打细算，计划开支，合理使用，并定期公布伙食使用情。

况。

(3)根据季节市场供应情况，保健员要定期计算幼儿进食量、营养量，作好营养分析，制定适合幼儿年龄特点的食谱，保证幼儿摄入足够的营养。

(4)准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按菜供应主付食，不吃隔夜剩菜饭。

(5)按时开饭。午餐10：50;午点2：50;。

(6)加强体弱儿的饮食管理，为患病幼儿做病号饭。

(7)教职工伙食和幼儿伙食严格分开，不允许侵占幼儿伙食。

3、饮食卫生。

(1)要严格执行《食品卫生法》，厨房用具，刀、砧板、盆、柜、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒，食物要有防蝇设备，经常清扫，保持厨房清洁。

(2)不买、不加工腐烂变质食品，买来的熟食加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病发生。

(3)搞好进食卫生，饭前工作人员和儿童都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用消毒水擦洗。

(4)炊事员上灶前要洗手，入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手。

(5)培养儿童不偏食，不吃零食，吃水果要洗净或削皮。

4、体格锻炼制度。

(1)有目的地开展适合幼儿年龄特点的体育游戏及活动，确保每日体育活动一小时。

(2)充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼幼儿体格，在正常情况下，每天户外活动时间不得少于2小时。

(3)锻炼要循序渐进，活动项目和活动量要适合幼儿的年龄特点，锻炼时对体弱幼儿予以关心、照顾。

5、健康检查制度。

(1)新生幼儿在入园前必须进行全身体格检查，检查合格者方可入园，要了解幼儿疾病史、传染病史、过敏史等。新近工作人员入园前也必须进行体检，健康合格方能任职。

(2)定期进行体检，三岁以上幼儿每年体检一次，每半年测身高体重一次，测量要准确并做好记录和健康分析，建立每个孩子的健康卡档案。教职工每年体检一次，有传染病者待痊愈后持妇保所证明方能恢复工作。体检率都必须达到100。

(3)作好晨检和全日观察工作，发现问题及时处理。

(4)按规定有质量地建立好卫生保健各类资料。

6、卫生消毒和隔离制度。

环境卫生。

(1)建立室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，分清包干、定人、定点、定期检查，消灭蚊蝇、蟑螂等害虫，室外无杂草等生地，做到美化、绿地、净化、儿童化。

(2)经常保持室内空气的流通，阳光充足，冬天也定时开窗换气通风。

(3)厕所要清洁通风，定时打扫并消毒，做到无污迹、水迹和臭味。玩具柜和玩具要定期清洗、消毒、保持整洁。

(4)班级中的被子、垫被等要定期先换凉晒，保持清洁，叠放整齐。

个人卫生。

(1)幼儿每人二巾二杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

(2)饭前便后要洗手，活动后要洗手，早晚要刷牙洗脸，饭后要漱口。

(3)每天带干净小手帕，每周剪指甲一次，每两周剪脚指甲一次，勤洗澡、换衣。

(4)养成良好的卫生习惯，不挖鼻孔，不随地大小便、吮手指，不用手揉眼睛，不乱丢纸屑。

(5)保护幼儿视力，注意教室采光，有良好的照明条件。

(6)工作人员要注意个人卫生，保持仪表整洁。

消毒隔离。

(1)设立保健室、观察室，用品要专用，对患儿要有专人护理，仔细观察，按时服药、喂饭。

(2)幼儿及工作人员患传染病应立即隔离治疗，所在班级要彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后经医生证明方可回园。

(3)对患传染病幼儿所在班级和与之接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新幼儿，不与其他幼儿混合，检疫期满无症状者方能解除隔离。

(4)幼儿离园一个月以上返回时，应向家长询问有无传染病接触史，并要经医务人员检查方可回班。

(5)工作人员及幼儿的家长中发现传染病应及时报告园领导，采取必要措施。

7、预防疾病制度。

(1)贯彻“预防为主”方针，做好经常性的疾病预防工作，做好预防接种工作，预防接种率达100。

(2)及时了解疫情，发现传染病及时报告，做到早预防，早发现，早报告，早诊断，早治疗，早隔离，采取各种防治措施，降低发病率，控制各种传染病的续发。

(3)加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗力，在传染病流行期间不带幼儿到公共场所。

8、家长联系制度采取多种方法，向家长宣传科学育儿班级知识，幼儿无故缺席及时同家长联系，与家长配合做好幼儿保健工作。

七、安全保障制度。

(一)防火。

1、学校消防设施到位，并教会员工使用灭火器。对火着重地更要加强防范。

2、每月请专业人员检查电路、开关等用电设施，保持完好无损。

3、工作人员下班前必须拔掉电线插头，关闭各种电器。(包括蚊香、电蚊香)，班级有保育员负责检查，办公室落实专人负责。

4、工作人员严格按操作规范，厨房开火操作时，操作人员不得离开灶台，发现漏气即时报修。

5、班级无明火，如要用必须有成人在场照看，加强对幼儿的用火安全教育，不玩火，不藏有危险的物品。(如打火机、火柴等)。

(二)防水、防滑。

6、畅通下水道、污水道，及时排除积水。

7、雨天走道有水，及时铺上防滑地毯，幼儿活动场所有水及时用干拖把拖干净。

(三)防走失。

8、加强早晚护导工作，保证各时间段幼儿都在成人监护下，幼儿不得寄放门卫处。

9、加强门卫管理，门卫全天候不得离岗，定时上锁，幼儿中途离园，班主任必须出具中途离园证明，门卫核准后方可离园。

10、闲人禁止入园(包括精神不正常，小商、小贩等。)。

11、家长接送幼儿高峰期，门卫必须站在门口，防止陌生人接走孩子，防止幼儿独自离园。

12、班内教师不得将幼儿交给未见过又无证明的生人。

13、外出活动经常清点人数，防止幼儿走失。

(四)防烫伤。

14、厨房工作人员开始点火操作时开小量煤气，防止点火时冲气冲火烫伤员工。

15、幼儿不得进厨房和开水间。

16、厨房夏天先烧汤，待凉后再发送到班上，发送到班上时应加盖，装幼儿食物食品的盆、桶放置高处。

17、各班保温桶内装满温开水，班上不得放开水瓶，教师水杯放在壁橱里。幼儿活动区内不得有任何高温的物品、食品。

18、保教人员为幼儿盛汤、盛面条、盛馄饨时应等到稍凉以后再由老师端给幼儿。

(五)防跌伤、摔伤。

19、检查高低铺的防护拦，采取加围措施，加强午睡巡视，确保幼儿不滚下来。

20、检查园内、班内设施，尖锐棱角处、地面高低不平处及过滑之处均要采取措施消除隐患。改造不适合幼儿的设施，例如便池太宽的要改窄，并加扶手，门太窄的要加宽，防止撞伤。

21、添置大型玩具时要检查论证是否适合幼儿使用，是否安全。大型玩具下面铺设软质地。使用过程中每周由专人定期检查，发现螺钉松动，玩具脱落、破损，需立即报修。

22、园内尽量减少台阶，有尖锐棱角的台阶均实施软包装或进行改造。

23、幼儿上大型玩具时，教师要加强巡视，保证幼儿在保教人员的视线范围之内。

24、教师带班时不能离开幼儿，组织幼儿户外活动时不得聚集闲聊，注意调节幼儿活动量，防止因幼儿活动量失控而跌伤。

25、组织幼儿外出前教师应事先察看，熟悉线路和地形，确保一路无事故隐患后方可带幼儿外出。外出时注意交通安全，保证每个幼儿有座位，注意幼儿头、手不能伸出窗外，防止车内设施伤着幼儿。带幼儿走在马路上时，教师走在靠马路中间的一侧，幼儿走在靠人行道的一侧。在上下楼梯的时候，都应靠右走。

(六)防戳伤。

26、班内不置尖锐玩具和有毒的塑料制品玩具，棉签之类的尖锐物品、教师用剪刀、包括自带玩具等需放置高处，幼儿用剪刀需是圆头剪刀。

27、周清洁玩具时剔除破损玩具，防止破损锋利玩具戳伤幼儿。

28、园内班内在幼儿活动之处不得随便牵拉绳子。

(七)防食物中毒。

29、不购买变质、腐烂的食品，不购买熟食荤菜，不做凉拌菜，幼儿不吃隔夜食品，豆浆要煮开。

30、严格保管幼儿食品，加强厨房和食品仓库，非有关人员不得入内，厨房内不接待任何生人，下班前厨房上锁。

(八)防药物事故。

31、药品放置保健室，并由专人负责，内服药、外用药分开摆放，定期处理过期药品，分发幼儿服用药品时核对班级、核对姓名、核对剂量、核对用法。

32、灭蚊灭鼠时周密安排，确保幼儿不接触灭虫药。不得在校园内散播灭鼠灵等，消毒液、消毒药片等危险物品由专人保管，不得放入食用瓶中，并有明确标志，放置高处并加锁。

落实措施：

1、学校有安全、消防领导小组，有专人负责安全、消防工作，有安全、消防应急预案。

2、制度及有关安全、消防知识宣传教育到人，警示牌上墙。包括新入园的家长、新进人员。

3、责任落实到部门、到人，层层负责。签订安全、消防责任书。

4、消防器材使用方法教会到人，自救方法教育到人。

5、保证安全、消防道道畅通，安全出口标志明显，每学期进行一次安全、消防自救演习。

6、制度执行情况与奖惩挂钩，有关人员每周进行一次安检工作，做好记录，发现情况及时反馈、处理。检查与反馈相结合，及时排除事故隐患。

八、档案管理制度。

1、根据档案工作要求做好园的文书材料整理归档工作，工作人员要积极主动配合，收集、整理好各种资料，按类立卷归档。

2、严格做好档案材料的保管、保密、利用工作，防止人为的散失、泄密和缺损，确保档案材料的完整安全。

3、档案材料外借须经园领导同意，并按时归还，查阅档案资料时，不准在档案资料上划线、圈注、涂改、折页和折卷。

4、管理好档案，防止档案材料潮湿、虫蛀。

(一)后勤工作必须树立为教育服务、为师生服务的观念，提倡勤俭办园的精神，按照后勤各项工作规范、制度，努力提高服务质量。

(二)严格遵守财经纪律，有计划地使用经费，从严掌握开支，依法收取有关费用。

(三)加强财务管理，编制好各类财产物品的帐册，落实使用部门、班级、个人的责任制，每学期期末做检查、清理。

(四)购物必须由分管领导统一办理。

(五)购物必须两人以上，购来物品一律由仓库保管员验收入库、签字。

(六)购物发票必须由分管领导、购物人签字，经园长审核签字后，方可报销。

(七)领物要做好出入库手续。

(八)幼儿园购置一切财产必须登记注册。

(九)幼儿园发放的一切固定财产和耐用物品必须落实到各部门、班级、个人专人负责保管并妥善使用，如遗失酌情赔偿。

(十)对于违规操作损坏的财产必须照价赔偿，并及时汇报便作修理。

(十一)认真执行“进库、出库、验收、盘点”四个环节，加强食堂管理。

(十二)做到专款专用，教工与幼儿伙食严格分开。

(十三)每月十日前，会计必须结清上月伙食帐，并结算报表上报分管领导与园长，按规定时间退费给家长，退伙单由班主任签字，家长签字。

(十四)每月10号按时向家长公布上月幼儿伙食费使用情况。

幼儿园规章制度

为确保幼儿在园的一切安全，保证幼儿身心健康发展和幼儿园工作的有序进行，特制定以下安全管理制度。

1、每学期开学的第一周请安全员检查一遍消防设施，并教会全园教工使用灭火器。

2、学期开学初请实业中心装饰工程公司检查园里电路、开关等用电设施，插座应装在幼儿摸不到的地方，防止触电。

3、厨房开火操作时，操作人员不得离开灶台，发现漏气及时报修．。

4、工作人员下班前必须拔掉电线插头，关闭电扇、空调、录音电视机等各种电器，灭掉蚊香。门卫每晚需检查一遍门窗、电耍加强午睡巡视，当班保教人员不可睡觉，注意观察蚊香使用情况，空调运作情况，并注意防止幼儿将异物放进鼻孔。

5、加强门卫管理，门卫全天候不得离岗，定时锁门。

6、禁止精神不正常者入园，禁止小商小贩入园。

7、家长接送幼儿高峰期，门卫必须站在门口，防止陌生人接走孩防止幼儿独自离园。

8、严格执行接送卡制度，教师不得将幼儿交给未见过又无证明的生人。

9、外出活动经常清点人数，防止幼儿走失。

10、厨房工作人员开始点火操作时开小量煤气，防止点火时冲气冲火烫伤员工。

11、幼儿不得进厨房和开水间。

12、厨房夏天先烧汤，待凉后再发到班上，发送到班上应加盖，装幼儿食物食品的盆、桶均放置高处。

13、各班保温桶内装满温开水，班上不得放开水瓶。

14、保教人员为幼儿盛汤、盛面条、盛馄饨时应等到稍凉以后再由老师端给幼儿。

15、检查高低铺的防护栏，采取加围措施，加强午睡巡视，确保幼儿不滚下来。

16、检查园内、班内设施，尖锐棱角处、地面高低不平处及过滑之处均要采取措施消除隐患。改造不适合幼儿的设施。

17、添置大型玩具时要检查论证是否适合幼儿使用，是否安全。大型玩具下面铺设软质地。使用过程中每周由专人定期检查，发现螺钉松动，玩具脱落、破损，需立即报修。

18、园内尽量减少台阶，有尖锐棱角的台阶均实施软包装或进行改造。

19、幼儿上大型玩具时，教师要加强巡视，保证幼儿在保教人员的视线范围之内。

20、教师带班时一分钟也不能离开幼儿，组织幼儿户外活动时不得聚集闲聊，注意调节幼儿活动量，防止因幼儿活动失控而跌伤。

21、组织幼儿外出参观、游玩需事先向上级报批。外出前教师应事先察看，熟悉线路和地形，确保一路无事故隐患后方可带幼儿外出。外出时注意交通安全，保证每个幼儿有座位，注意幼儿共、手不伸出窗外，防止车内设施伤着幼儿。带幼儿走马路上时，教师走在靠马路中间的一侧，幼儿走在靠人行道的一侧。在上下楼梯的时候，都应靠右走。

22、班内不置尖锐玩具和有毒的塑料制品玩具，不放如牙签、木质棉签之类的尖锐物品，教师用剪刀等工具需放置高处，幼儿用剪刀需是圆头剪刀。

23、每周清洗玩具时剔除破损玩具，防止破损锋利玩具戳伤幼儿。

24、园内班内在幼儿活动之处不得随便牵拉绳子。

25、不购买变质、腐烂的食品，不购买熟食荤菜，不做凉拌菜，幼儿不吃隔夜食品，豆浆要煮开。

26、严格保管幼儿食品，加强厨房和食品仓库的保管，非有关人员不得入内，厨房内不接待任何生人，下班前厨房上锁。

27、药品放置高处，并由专人负责，内服药、外用药分开摆放，定期处理过期药品，分芡动儿药品时核对班级、核对姓名、核对剂量、核对用法。灭蚊灭鼠时周密安排，确保幼儿不接触灭虫药。

一、幼儿来园和离园教师负责照顾，交接班不能有空档，必须清点幼儿人数。

二、幼儿户外活动要有明确的目的，要注意动静交替；要适合幼儿的年龄特点，时间不宜过长，活动前后一定要清点幼儿人数，确保幼儿的安全。

三、向幼儿进行安全教育，不要打闹乱跑，进园后不得擅自离开幼儿园。增强幼儿自我保护意识，使幼儿知道幼儿园的名称、具体地址、父母姓名等，防止意外事故，提高幼儿自我保护能力。

四、加强每天晨、午检工作，教育幼儿不要带危险品来园(如：别针、纽扣、尖针、玻璃球、小刀、小豆豆等)，防止异物落入鼻腔、口腔、耳内。

五、园内各活动室要定期消毒，消毒时防止人员入内。

六、每天下班前要对全园各活动室进行检查。如：教室、厕所等，防止幼儿遗留在室内。

七、园长每天早晚要巡视一遍园所，发现有不安全因素要及时处理，教师在活动中发现不安全因素及时报告。

八、意外事故及时采取相应措施，包括家长工作。然后必须写出事故报告，并根据产生影响程度、情节轻重给予处理。户外活动和放学老师负责，其他时间由当班老师负责。

九、热开水要放在幼儿碰不到的地方，防止烫伤事故。

十、凡是幼儿经过的地方及活动场地要经常检查，不准乱放杂物。

十一、幼儿玩大型玩具要加强监护，随时纠正幼儿的不安全动作，组织活动要有秩序。活动完后，要清点幼儿人数。

十二、幼儿室内外活动时，教育幼儿不大声喧哗，要有秩序、不乱跑乱撞，划定活动范围，所有教师到位。

十三、幼儿各环节的安全防护措施一定严格执行，针对具体情况对幼儿加强常规教育，不得有半点疏忽。

十四、坚持正面教育，严禁态度粗暴、动作生硬、体罚、变相体罚幼儿，杜绝因上述情况造成事故。

十五、值班时不会客，不打、接电话，如有急事，须经领导同意后予以安排。

十六、值班教师下班前，检查并关闭门窗、水管、电源等。

1、幼儿安全教育“五不”。不触摸各种电器开关；不乱食花、草、种子、药物、食品；不把小物件衔在口中；不把脏东西和危险品放在口袋里；不随便离开老师。

2、上课及活动时间教师不得与人聊天，不得离开幼儿，要时刻关注每个孩子，让所有孩子始终处于老师视线之内。一般情况下，不接电话和会见客人。

3、活动前做“三检查”（即检查场地、设备、幼儿情绪和衣着）：“一交代”（向幼儿交待纪律与玩法）；活动时注意观察幼儿活动内容和方式；活动后清点幼儿人数并总结讲评。

4、拿饭、拿水时要打招呼，要躲开幼儿走。刚煮沸的汤和水要放在幼儿碰不到的地方。开饭时，饭菜、汤不烫手时才能让幼儿端，饭、菜、汤不能从幼儿头上过。

5、不让幼儿接触电源开关、刀器、滚水和火。

6、下班前要仔细核对幼儿人数；关好门窗；关闭电器并关闭开关；锁好贵重物品。

7、幼儿受伤后，带班老师要冷静沉着，耐心询问，仔细查看伤口。如果是烫伤要迅速离开热源，是骨折要固定好伤口位置，再迅速护送到医院。

8、发生事故后，要立即报告园长。

幼儿园规章制度

为了加大教育执法力度，推进依法治校，使幼儿园的各项工作都以法律为依托，保证教育教学的顺利进行，特制定本制度，以此促进教育事业的发展，保障师生生命财产安全。

一、本制度所指教育行政责任是指在幼儿园内教育教学中出现的重大事故，造成影响教学秩序正常进行和幼儿园财产安全及师生身心伤害的，从而追究其责任者的行政及刑事责任。

二、对上级主管部门的教育教学工作，安全四防工作，法规教育等工作会议精神和有关工作要求，不传达，不执行或拖延执行，不及时汇报，给工作造成损失的。

三、教育教学事故、安全责任事故的责任追究制，遵循谁主管谁负责，有错必究，处罚与教育相结合的原则。

四、对依法治校工作态度不好、不能按时完成或不积极布置关于依法治校的宣传、学习造成师生缺乏法律法规知识，缺乏自我保护意识和防范意识，出现违法事故的。

五、对所负责的范围内的教育教学、安全事故，迟报、瞒报、漏报、不按规定呈报的。

六、对事故不能及时汇报和应急处理或处理不当，造成事态扩大，影响严重的。

七、不服从上级指挥，玩忽职守，工作失控、渎职，造成事故或事态扩大的，追究直接责任人责任，若经哪位领导批准，由哪位领导承担主要责任，该责任人承担次要责任。

八、对幼儿园安全防火器材设备设施保管、修缮、维护不及时造成损失的。

九、不按操作规程操作，开关、电路电器、电闸、保险丝等不按时检查、检修、校验造成事故的。

十、不经允许擅自使用电器、私自接电线、装电器造成事故的。

十一、食堂、饮水不执行食品卫生法，造成事故的。

十二、对有毒、易燃、易爆药品保管使用不当的。

十三、在校内点燃明火、吸烟、随地丢烟头造成事故的。

幼儿园规章制度

1、幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

2、幼儿饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经常保持清洁。

3、饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

4、要求幼儿每周剪指甲1次，每天带干净的小手绢。

5、要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单每月洗1次。

6、保护视力，室内要注意采光，损坏灯具等要及时修理，看电视时间不宜过长，不能离得太近，高度要适中。

7、教师个人卫生，经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，幼儿开饭前用肥皂洗手。

8、发现可疑患儿时及时与家长联系，送儿童医院检查，对幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗，所在班彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园。

9、工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应报告园领导，以采取必要预防措施。

幼儿园规章制度

注意动静结合，要有充公的户外活动时间，制定合理的幼儿生活作息表。

1、饭食管理：专人负责，管理，建立膳食管，伙食费专人用。

2、科学喂养：制度要合理的食谱，保证足够的热量和营养素，抓好进餐管理，让幼儿吃饱吃好。

3、饮食卫生。

1、要有组织地经常和开展适合幼儿特点的游戏及体育活动。

2、在正常天气下，每天坚持2小时以上的户外活动，加强冬季锻炼，充分利用日光、空气、水个别体弱的幼儿要特殊照顾。

1、入园检查：凡新生入园必须经指定医院进行全面体检正常后方能入园。

2、定期检查：幼儿每年体检一次，每半年测身高一次，每季度测体重、视力一次，建立儿童档案率达百分之百。

3、检查晨检及全日健康观察制度：认真做好“一摸二看，三问四查”，发现问题及时处理。

1、环境卫生。

2、个人卫生：做到一人、一巾、一杯专人专用，饭前便后洗手，天天带手帕，并正确使用，早晚刷牙，饭后漱口，勤剪指甲，勤换内衣。

3、清毒隔离制度。

1、贯彻“预防为主’’的方针。

2、督促家长按年龄及季节完成防疫部门的布置的预防接种工作。及时了解疫情，发现传染病及时报告。

1、各项活动要以孩子为中心。

2、要注意房屋、场地、玩具、用具的安全，避免各种事故的发现。

3、药物必须妥善保管。

要建立健全各种登记统计制度，按上级要求，设立保健档案。

幼儿园规章制度

职业道德教育，严禁体罚幼儿。

以身作则，为人师表，无私奉献。不动粗，不骂人。

1、加强教研教学活动。做到积极探索、共同研讨、大胆改革，

2、教师必须认真学习《幼儿园工作规程》和《幼儿园教育纲要》，以《规程》和《纲要》为依据，研究制订好各类教学计划。

3、各教师要深入钻研教材，结合本班幼儿年龄特点和实际发展水平备好课，突出重点，突破难点。严格地按时按质按量作出教学计划的实施方案，认真备好课、授好课，批改好作业。

1.必须严格执行考勤制度，切实做好当天考勤登记。每月累总考勤表，由园领导审查，并在全园教师会公布，以便互相监督。

2.上班要求做到不迟到、不早退。禁止上班时间闲聊、打电话、办私事等。如有急事须向园领导请假，凭请假条请假，先斩后奏作旷工论处;请假二天内的由园领导安排，请假一节课扣3元，请假一天扣20元，学习、公差、住院除外。迟到扣5元，打电话、过班、闲聊、办私事扣10元。骂人，打人，动粗扣10元。家长投诉一宗20元。故意不接学生的扣10元。

3、各种会议以及各项活动，有关人员必须依时参加，在会议期间，做好会议记录。

4、学期结束，各班的教学用具应归还幼儿园，并保证完好无损。

5、班级教职员工要认真积极地协助厨房工作人员做好幼儿用膳工作，调剂余缺。保证幼儿吃好、吃饱。

6、要做到每天小扫除，每周大扫除，保持教室及周围环境卫生，确保幼儿身心健康。

1、执行上级的批示和决议，贯彻执行《托儿所、幼儿园卫生保健健制度》，并成立卫生检查小组。

2、各班级必须每天打扫一至二次室内外卫生，做到每天小扫除，每周大扫除，经常保持活动室内空气的流通，讲究环境幽雅，整齐干净，保证幼儿有一个舒适、干净的环境。如发现没扫地的一次扣2元，查没扫干净的扣1元，不准随地吐痰，违者给予警告批评。

3、教室内台、凳、玩具以及幼儿床上用品要摆放整齐，美观有条理，方便使用。

4、幼儿的床上用品应经常或定时地进行清洗晾晒，茶杯面巾等也要经常做好消毒工作，坚持每天冲冼厕所，保持厕所内清洁无污垢，如检查不符合要求的一次扣5元。

5、早上上课前必须点清人数，并做好记录。看睡的教师每天要帮小朋友穿好衣服，叠好被子，搞好卫生，如检查到一项没做好，一次扣5元。

6、轮值看睡的教师不准在睡室做任何私事，认真做好自已的本分工作，照顾好幼儿的睡眠。

7、检查人员不定期检查全园卫生，并公布在宣传栏。

1、成立安全检查和突发事故应急小组，并制定安全工作制度及防护措施。

2、各班教师要严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，夏天做好防暑降温和防蚊、蝇工作，冬季做好防寒保暖工作，定期清洗、消毒玩具，保持睡具、玩具的清洁卫生。

3、全体教职员工应全面关心幼儿生活，注意掌握幼儿的饮食、睡眠情况，注意天气变化，及时给幼儿穿脱衣服。

4、严格执行幼儿接送手续，各班要认真掌握好每个前来接送幼儿的家长、亲属或人员情况，预防他人冒领。否则，一旦出事，应追究当班教员责任。(包括一切经济责任)。

1.教师必须7：30来到园，拖过算迟到。对家长和小朋友要有礼貌。上课或早晚接待时不准擅自离开教室，经发现离开教室者，一次警告，二次以上作缺课论处。

2.各科任教师必须对教学有计划有目的地进行教学，要求各班科教师开学初写好一份教学计划，班主任要有班务计划、并做好各项记录。期末写好各类工作总结和一篇论文。

3.按上级的各项要求，能备好课、上好课、批改好作业，每天作业应写上日期。

4.班主任能按幼儿园的要求，做好班各项工作，不准出现任何事故。

5.值日教师每天来园后，巡查园内清洁、学习、活动纪律和搞好卫生等情况，并能把各班学生、教职工考勤和园内外卫生记录好。值日领导能检查和督促好本周内值日教师并能作好园内的教学活动情况记录，记好当天教职工的考勤、上课、教学活动、学风纪律、礼貌处理好一周内幼儿园统一布置工作。

6.辞职应向园长递交辞职信，园长接收日起一个月后结算所有工资，并加补贴50元。不到一个月按基本工资计几天发多少工资，满一个月能拿奖金的按实际情况计算。违规扣除违约金200元.

7.坚决杜绝损坏桌椅、破坏公共财物的行为，如发现扣发当月所有领奖金的机会。

幼儿园规章制度

xx市第四幼儿园为了更好的规范园内工作，进一步推动幼儿园建设，构建和谐校园，不断完善管理体系，保障教职工参与管理监督权利，推进师德师风建设，幼儿园在20xx年下半年成立了工会组织，拟定了工会小组成员。20xx年11月7日，工会召开了第一次会议，会议的主要内容有：

一、工会成员及主要职责。

二、工会工作、学习、活动制度。

三、工会工作计划。

四、工会经费使用的规定。

五、教职员工体检、生日祝贺、、慰问实施原则。

宣城市第四幼儿园工会员会设主席一人，副主席一人、女工一人，下设工会小组长两名。成员如下：

姓名：盛xx。

职务：工会主席。

负责工作内容：全面领导、负责本园工会工作。

姓名：杨xx。

职务：工会副主席。

负责工作内容：慰问探望（教职员工家庭受到意外伤害、生病住院、家庭变故等）。

姓名：王xx。

职务：工会女工。

负责工作内容：工会组织教师庆生活动，教职员工体检，教职员工保险。

姓名：张xx。

职务：工会小组长。

负责工作内容：工会组织的教师节日庆祝活动，听取教职工的想法，向园领导映教职工的.意见及福利发放。

姓名：xx。

职务：工会小组长。

负责工作内容：组织教职工的学习，调解教职工之间的矛盾。

为更好地规范工会工作，进一步推进幼儿园建设，构建和谐校园，保障教职工参与幼儿园管理和监督的权利，制定本制度。

（一）、本园工会每月至少召开一次工会员会全体员会议，学习有关政策法规，研究布置工作，健全制度，正常生活。

（二）、本园工会员会实行主席负责制，对园内存在的问题提交工会员会经集体讨论作出建议；自觉接受本园党组织的领导，对工会作出的建议应及时向本园领导汇报。

（三）、建立健全工会各项工作制度，及时制定本园工会工作计划，组织实施相关活动，做到有布置、有检查、有落实、有总结。

（四）、对教职工进行思想教育和教师职业道德教育，组织教职工开展一系列的积极向上、创新的活动。

（五）、监督有关法律、法规及上级下发的文件规定和要求的贯彻落实。协助和督促幼儿园行政方面做好劳动保险、劳动保护工作，办好教职工的福利事业；关心教职工身心健康，每两年组织全体教职工体检一次。

（六）、与本园行政组织建立联系制度，参与协调劳动关系和调节劳动争议，协商解决涉及教职工切身利益问题。

（七）、收好、管好、用好工会经费，定期向教职工公布，接受区教育工会和本园领导的审查监督。

（八）、做好工会档案资料的收集、整理、管理工作。

幼儿园规章制度

第一条为了加强对民办幼儿园的管理，促进我县民办学前教育事业健康发展，维护民办幼儿园和受教育者的合法权益，根据《中华人民共和国民办教育促进法》、《幼儿园管理条例》、《湖南省实施中华人民共和国民办教育促进法办法》等法律、法规，结合我县实际，特制定本办法。

第二条本办法所称民办幼儿园，是指国家机构以外的社会组织或个人单独或联合利用非国家财政性经费依法设立的、面向社会招收学龄前儿童、对其进行保育和教育的学前教育机构。

第三条民办学前教育事业属于公益性事业，是社会主义教育事业的组成部分。对民办学前教育实行积极鼓励、大力支持、正确引导、依法管理的方针。

第四条民办学前教育事业纳入我县经济和社会发展的总体规划。

第二章部门职责。

第五条民办幼儿园实行地方负责、分级管理和各有关部门分工负责的管理体制。

第六条县教育局是学前教育的主管部门，负责贯彻落实国家相关法律法规和政策，负责全县民办学前教育工作发展规划的统筹协调，具体负责本区域内民办幼儿教育工作的日常管理、业务指导与工作考核。具体包括：审核认定幼儿园办园资格，颁发办园许可证，对幼儿园保育教育工作进行督导评估，对幼儿园进行分等定级，组织培训幼儿园的师资，审定、考核幼儿园的教师资格。

第七条县公安机关应当及时了解掌握幼儿园及周边治安状况，指导幼儿园做好校园安全保卫工作，及时查处扰乱校园秩序、侵害师生人身、财产安全的案件。公安交警、交通运输管理部门要加强载运幼儿的车辆安全管理，取缔无牌无证、不符合安全标准的车辆，及时制止和查处超载等违法行为。

第八条县卫生部门要贯彻有关儿童卫生保健工作的法律法规，按照《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》的规定，负责规范幼儿园卫生保健工作的管理。具体负责检查、指导幼儿园卫生防疫和卫生保健工作，落实疾病预防控制措施，及时处理幼儿园发生的传染病等影响幼儿安全的事件。

第九条县住建、质监部门要落实城镇和新农村配套幼儿园的规划，加强幼儿园工程建设的监督管理，发现校舍、楼梯护栏及其他教学、生活设施违反工程建设强制性标准的，应责令纠正。

第十条县消防大队要指导制定幼儿园消防安全管理制度，加强消防安全业务培训，定期检查、指导各种消防设施设备的使用，加大消防安全宣传力度，结合幼儿园工作实际，经常开展各种消防演练活动。

第十一条县食品药品监督管理局具体负责全县幼儿园餐饮服务许可证的审核认定，监督、检查幼儿园食堂、饮用水的卫生状况。文化、工商等部门应当对幼儿园周边的有关经营服务场所加强管理和监督，依法查处违法经营者，营造有利于幼儿成长的良好环境。

第十二条县安全生产监督管理局主要负责对全县民办幼儿园的安全生产进行监督，对园舍设施进行安全鉴定，督促存在安全隐患的幼儿园进行整改。

第十三条县民政局主要负责对已获县教育局审批、取得办园许可证的幼儿园进行民办非企业单位登记。县财政、物价部门主要负责对全县幼儿园的收费进行管理和督查。

第十四条各乡镇人民政府要把学前教育纳入城镇、新农村建设规划，负责本乡镇民办幼儿园的发展规划和安全管理。

第三章审批程序和举办条件。

第十五条民办幼儿园的审批依法由县教育行政部门负责。境外组织和个人在本县合作举办民办幼儿园的，按照国家规定的权限审批。未经审批，任何单位和个人不得举办幼儿园。

第十六条举办民办幼儿园应当具备以下基本条件：

(一)幼儿园的设置符合本县教育发展规划。

(二)举办民办幼儿园的社会组织应当具有法人资格;举办民办幼儿园的个人应当具有政治权利和完全民事行为能力。

(三)有符合国家教育方针的办学宗旨;有符合规范的园名;能够独立承担民事责任。

(四)有合法的幼儿园章程、组织机构，有符合国家要求的教职工队伍。

(五)幼儿园设置在安全区域内，周围无污染源，无危险和安全(含消防)隐患;幼儿园的园舍、场地、设施、设备以及环境卫生、卫生保健安全(含消防)状况符合国家的相关规定。

(六)有必备的办学资金、稳定的经费来源。

第十七条申请举办民办幼儿园，应向审批机关提供下列材料：

(一)申办报告及审批申请表。

(二)规范的名称和决策机构组成人员名单。

(三)拟任负责人的基本情况、身份证明。

(四)拟聘任工作人员的相关资格证明。

(五)拟办民办幼儿园资产的有效证明文件。

(六)拟办民办幼儿园的章程草案和发展规划(包括办学宗旨、规划目标、教育教学原则、招收对象和范围、师资队伍构成、课程计划、拟使用的教育教学指导用书等)。

(七)公安消防部门提供的消防安全审核意见。住建、质监部门提供的房屋及配套设施质量安全鉴定书。

(八)县食品药品监督管理局颁发的食堂《餐饮服务许可证》。

(九)有资质的健康检查单位提供的工作人员健康证明书。

(十)有校车接送的幼儿园需公安交警部门提供有效证照。

第十八条民办幼儿园的审批程序：

申办民办幼儿园的社会组织和个人向拟办园所在的乡镇中学(城关中心小学)递交申办报告，乡镇中学(城关中心小学)审核同意后，再向县教育局申报。县教育局根据本县幼儿教育事业发展规划、布局要求以及申办者的条件进行审批。

对申请正式设立的民办幼儿园，县教育行政部门应当自受理之日起三个月内对审核合格者给予书面批复并颁发办园许可证。

对申请筹设的民办幼儿园，县教育行政部门应当自受理之日起在三十个工作日内下发书面批复及筹设批准书。筹设工作应在三年内完成，同时，提出正式设立申请;超过三年的应当重新申报筹设。

第十九条民办幼儿园持县教育行政部门颁发的办学许可证后，应当到县民政部门进行民办非企业单位登记取得法人资格，并经县价格主管部门办理《湖南省服务价格登记证》证后方可招生。

第二十条停办民办幼儿园的，应在停办前两个月到原审批机关办理停办手续，并到登记机关办理注销手续。变更举办者的，应进行财务清算并报审批机关核准。变更法定代表人、园名、地址的，应报审批机关审核同意后，到登记机关办理变更登记。未经审批机关核准同意，不得停办或变更法定代表人、园名、地址。

第四章管理与监督。

第二十一条民办幼儿园与公办幼儿园具有同等的法律地位。民办幼儿园依法享有办学自主权，在法律允许和教育行政部门规定的范围内，自筹经费、自聘人员、自主管理。

第二十二条民办幼儿园应当严格执行有关学前教育的法律、法规和规章，尊重幼儿的人格和权利，尊重幼儿身心发展的规律和学习特点，以游戏为基本活动，保教并重，关注个别差异，促进每个幼儿富有个性的发展。

民办幼儿园不得将本园担负的教育教学任务委托给其他单位或个人承办;不得进行和参与宗教或迷信活动。

第二十三条民办幼儿园应当加强安全管理，严密各项防范措施，确保安全。建立卫生保健制度，安全防护制度，加强对食品卫生、传染病预防、园舍设施设备、消防安全、儿童接送等工作的管理，严防各类责任事故的发生。

第二十四条民办幼儿园的招生简章和广告，应当报县教育行政部门备案。发布的招生简章和广告的内容应当与幼儿园审批机关备案的内容一致。不得发布与其招生、教育、管理等行为不相符合的广告信息。

第二十五条民办幼儿园的园名应规范，不得使用带有迷信和宗教色彩的字词，不得冠以“国际”、“中国”、“中华”等字样。未经县级以上教育行政部门认可，不得冠以“双语”、“艺术”等字样。

第二十六条民办幼儿园应当按照国家有关规定，根据办学成本合理确定收费标准，报县价格主管部门备案并公示。民办幼儿园收取的费用应主要用于教育教学活动和改善办学条件。幼儿伙食费要单独立帐、专款专用，并主动接受价格、教育等部门的监督检查以及家长监督。

第二十七条民办幼儿园应当按规定使用由地方税务机关监制的发票。民办幼儿园应当加强财务管理，遵守财经纪律，按照国家《民间非营利组织会计制度》规定，规范会计核算，实行帐目公开。

第二十八条民办幼儿园应当接受当地人民政府及教育行政部门的检查评估。教育行政部门应对民办幼儿园教育教学、教研活动、评优评先、业务培训、园务管理等工作进行指导。

第五章园长和队伍建设。

第二十九条民办幼儿园应当依法招用教职工，并与教职工签订劳动合同，依法保障教职工的工资福利待遇，按国家和湖南省有关规定为教职工办理各种社会保险。

第三十条民办幼儿园教职工实行聘任(用)制，民办幼儿园要按照《中华人民共和国教师法》、《中华人民共和国劳动法》和国家的有关规定，明确双方权利、义务，切实保障教职工的合法权利。

第三十一条民办幼儿园实行园长任职资格和教师资格制度，其任职条件按照同级同类公办幼儿园的有关规定执行。民办幼儿园的园长、教师和工作人员，由举办者按国家规定的有关任职资格要求聘任(用)，聘任(用)的园长应当报县教育行政部门核准。

第三十二条民办幼儿园的教师、受教育者与公办幼儿园的教师、受教育者具有同等的法律地位。

民办幼儿园教师在评优、表彰、职称评定、培训、考核、业务活动等方面，与公办幼儿园教师同等对待。

第六章年检和督导评估。

第三十三条民办幼儿园教育工作实行年检、督导评估制度。年检工作由县教育局于每年年底组织进行，全县民办幼儿园评估为四个等级(示范幼儿园、标准幼儿园、合格幼儿园、不合格幼儿园)，年检合格者加盖年检合格章予以确认，年检不合格者限期整改，整改仍不合格者吊销办园许可证。

第三十四条督导评估由县政府教育督导室牵头，结合中小学督导评估进行，工作业绩纳入乡镇人民政府和乡镇中学的目标管理，乡镇中学应当定期和不定期组织工作检查加强民办幼儿园日常管理工作。县教育局每三年对民办幼儿园的保教质量、管理水平进行一次全面督导、评估。年检、评估结果作为评定幼儿园等级的重要依据，并通过媒体向社会公布，接受社会和家长的监督。

第七章奖励与处罚。

第三十五条民办幼儿园凡符合下列条件之一的单位或个人，由教育行政部门或有关部门予以表彰和奖励：

(一)改善办园条件成绩显著的。

(二)保育教育工作成绩显著的。

(三)幼儿园管理工作成绩显著的。

第三十六条具有下列情形之一的民办幼儿园，由教育行政部门依照《幼儿园管理条例》的规定，视情节轻重，给予限期整改、停止招生、停止办园的行政处罚;构成犯罪的，依法追究刑事责任：

(一)未取得办园许可证，擅自招收幼儿的。

(二)园舍、设施不符合国家卫生标准、安全标准，妨害幼儿身体健康或幼儿生命安全的。

(三)教育内容或方法违背幼儿教育规律，损害幼儿身心健康的。

第三十七条具有下列行为之一的民办幼儿园，由教育行政部门或其他有关部门依据《中华人民共和国民办教育促进法》的规定，责令其限期改正，并予以警告;有违法所得的，退还所收费用后，没收违法所得;情节严重的，责令停止招生、吊销办学许可证;构成犯罪的，依法追究刑事责任：

(一)擅自分立、合并幼儿园的。

(二)擅自改变幼儿园名称、层次、类别和举办者的。

(三)发布虚假招生简章或者广告，骗取钱财的。

(四)管理混乱严重影响教育教学、产生恶劣社会影响的。

(五)提交虚假证明文件或者采取欺诈手段隐瞒重要事实骗取办园许可证的。

(六)伪造、变造、买卖、出租、出借办学许可证的。

(七)恶意终止办学、抽逃资金或者挪用办学经费的。

(八)教学条件明显不能满足教学要求，教育教学质量低下，未及时采取措施的。

(九)违反国家规定聘任、解聘教师的。

第三十八条具有下列情形之一的民办幼儿园或个人，由教育行政部门依照《幼儿园管理条例》的规定，对直接责任人员给予警告、罚款的行政处罚，或者由教育行政部门建议有关部门对责任人员给予行政处分;情节严重、构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任：

(一)体罚或变相体罚幼儿的。

(二)使用有毒、有害物质制作教具、玩具的。

(三)克扣幼儿伙食费或挪用办学经费的。

(四)侵占、破坏幼儿园园舍、设备的。

(五)干扰幼儿园正常工作秩序的。

(六)在幼儿园周围设置有危险、有污染或者影响幼儿园采光的建筑和设施的。

第三十九条乡镇人民政府和教育行政部门应当加强对民办幼儿园的日常检查和监督，对其办学条件、办学行为、教育教学以及管理等方面存在的问题及时提出整改意见，依法责令其限期整改。对问题严重或整改后仍达不到要求的，应坚决予以取缔。

本办法颁发前，已经开办但未履行申报审批手续的民办幼儿园，由县教育行政部门依法责令举办者按照本办法的有关规定限期补办有关手续。对不符合办园条件的，县教育行政部门应当责令其限期整改，经整改仍达不到要求的，责令停止办学，由县民政部门登记管理机关予以取缔;非法办学造成的一切后果由非法办学者承担，其招收的幼儿，由县教育行政部门监督非法办学者妥善安置。

第四十条县教育、税务、价格等部门应当加强对民办幼儿园财务行为的检查和监督。对收费不提供合法票据行为的民办幼儿园依法进行处罚。

第八章附则。

第四十一条本办法自公布之日起三十日后施行。

第四十二条本办法由县教育局负责解释。

幼儿园规章制度

一、建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，分片包干，定人、定点、定期检查。

二、经常保持室内空气流通，阳光充足，冬天也要定是通风换气，室内有蚊蝇，防暑设备。

三、要求幼儿每周剪指甲一次。

四、看电视时间不宜过长，不能离得太近。

五、工作人员个人卫生，经常保持仪表整洁，勤洗头勤洗澡。

六、对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察。幼儿不混班。

幼儿园规章制度

1、从业人员必须掌握食品卫生的基本知识，全心全意为师幼服务，力求做到饭热菜香，食品卫生。

2、从业人员必须身体、心理健康，每年进行一次体检，持健康证明上岗。

3、从业人员讲究个人卫生，在工作中应穿工作服、戴口罩。

4、从业人员患有有碍食品卫生疾病的，不得直接接触入口的食品，不能参加分餐工作。

1、餐炊具使用前必须洗净并消毒，未经消毒的餐饮具不得使用。餐炊具消毒不得与清洗蔬菜肉类等设备混用。严格执行消毒制度。

2、食堂要有有效的除四害设施，彻底清除四害。

3、食堂器物放置整齐、有序，厨房垃圾及时清除干净。

4、每天餐后打扫食堂一次，每周清洁一次，保持食堂卫生。

1、采购员严把食品采购关，杜绝一切不符合食品卫生的食物进入食堂，在食堂内发现这些食品立即报废处理，严防食物中毒。

2、食品贮存应按要求、食品性质分类存放，并定期倒仓检查，及时处理烂变质食品。

3、严格执行食品留样制度，保证每日进食必有留样。

1、食堂负责人必须定期对食堂工作人员进行安全培训，并检查食堂安全隐患，发现及时上报处理。

2、食堂工作人员每日下班前必须对自己工作区进行安全隐患排查，做到及时发现及时上报及时处理。

3、食堂负责人每日下班前认真排查各工作区、仓库安全隐患。

1、餐具、用具使用前后清洗干净。

2、确保餐具、盛具一餐一消毒，消毒后的餐饮用具及时存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜每天清洗消毒，避免污染。

3、清洗蔬菜、肉类水池分开使用。加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。

4、面板、灶台随时保持干净整洁，爱护爱护灶具、厨具、碗、桶。

5、生熟食分开存放，生熟食盛具做明显标记。

7、粗加工时(如捡菜、削土豆皮等)，各种垃圾随时入筐，地面随时保持干净整洁。

8、蔬菜切配前应先冲洗，后浸泡十分钟以上，再经充分冲洗;禽蛋类在使用前应当对外壳进行清洗。

9、环境卫生要求:食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢、洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，各区域死角卫生干净，环境卫生实行"四定":定人、定物、定时间、定质量，分区域分工负责，每天不定期检查。

10、搞好包干区清洁卫生工作，随时保持干净，每周不定期检查两次，周五扫除清理卫生死角。

11、为幼儿的餐饮做好准备，必须按时供应开餐。

12、按人数定量配餐，杜绝剩饭剩菜，减少浪费。

13、饭菜精工细作，注意软嫩，两周菜不重复，注意花色品种及营养元素的调配，做到荤素搭配、粗细搭配。

14、不允许吃剩饭剩菜、原料发生浪费。

15、与保健医生一起拟定幼儿营养食谱，并严格按食谱制作饭菜，每周四之前制定好下两周食谱，做到营养均衡不重复不重样。

16、严格按照食谱制作饭菜，不允许私自改换食谱，如有变化，需负责人员同意。

17、根据食品库存制定采购计划单，杜绝菜品长时间存放，导致变坏变烂，造成浪费严重，拒绝质量不过关菜品。

18、应保持良好的个人卫生，操作时应保持穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内;不得留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物。专间操作人员应戴口罩。

19、不得在食品加工和销售场所内吸烟。

20、禁止在厨房内放置任何私人用品，保持厨房内整洁卫生。

21、当日供应的各种菜肴(包括含馅的面制品)，应当分别在冰箱内留样。

24、留样冰箱由专人负责，冰箱内不得放入其他食品。

25、始终把防火、防盗、防止食物中毒放在工作的首位。操作中严格按照操作流程和产品规格、标准执行、注意卫生、安全检查和节约。

1、较主动接受保健医生晨检，主动向老师、阿姨同伴问好，向父母道别。

2、不在室内走廊奔跑、爬高。有秩序地上下楼，靠右边走，不前拥后挤。

3、主动参加各种体育活动，对体育活动有兴趣，能随音乐节拍或口令认真做简单的'轻器械操。

4、正确使用体育运动器械，注意安全。玩后要收拾好并在指定地点摆放整齐。

5、在指定范围内活动，不做危险的事，不在危险的地方玩，在老师的提醒下控制运动量。

6、正确擦汗，擤鼻涕，锻炼前后及时增减衣服。口喝时随时饮水，用正确方法喝水。有秩序地到水桶前接适量水，不乱洒水。

7、要用正确方法搬桌椅（用双手拿椅子，两人抬桌子）。

8、不经允许不得乱动别人或老师的东西及操作材料。

9、要听信号迅速做出应。

10、进盥洗室洗手时不拥挤，较迅速用正确的方法洗手，并随手关紧水龙头。

11、愉快进餐，专心吃完自已的午餐，不挑食，不剩饭菜，养成不乱扔残渣习惯，保持自身、桌面地板、碗的干净。

12、餐后用正确的方法漱口，擦嘴，不做剧烈运动。

13、有序地排队参加散步活动，紧跟队伍慢行，不掉队。

14、安静入寝室，睡姿正确，起床后整理好仪表、床上用品。

15、立有序地穿脱衣服，鞋袜，叠好并放在指定地点。

16、值日生协助保育员认真分发餐具。

17、按规则有始有终参加地区角活动，不影响他人。

18、积极参加各种游戏，遵守游戏规则，游戏中与同伴友好相处。

19、关心、助同伴，在的引导下，解决同伴间的小纠纷。

20、在规定的地方等待家长来园，不得私自离园。

21、整理好自己仪表，带好衣物，主动向老师、阿姨、同伴道别。

幼儿园规章制度

幼儿园规章制度

1.贯彻党的教育方针和政策，执行上级党委和教育行政部门的指示和决议。

2.负责协调、优化领导班子，最大限度发挥领导班子的整体效能。

3.根据岗位聘任制，负责聘任、调配教职员工，全面协调人际关系，调动工作人员的积极性，有效发挥各类人员的专长和优势。

4.定期召开园务会，审议制定全园工作计划和总结，并提出对教职工的基本要求。

5.协同党政工团有关部门开展工作。

6.指导审阅各部门工作计划，深入各部门检查工作，指导协调，使计划能按预定设想完成。

7.带领和组织教职工进行政治、业务学习，并为他们的学习创造必要的条件，不断提高教师队伍的素质。

1.协同业务园长做好教育教学的管理、指导工作。

2.及时了解课题研究进展情况，负责帮助解决研究中的实际困难。

3.检查教职工各项工作制度、常规的落实情况。

4.负责制订招生方案并组织招生，查看新入园幼儿情况，协助班上做好新生接待工作。

5.布置各类人员工作质量评价的内容及评价标准，并按计划开展工作。

6.向家长、社会宣传幼儿教育重要性及有关知识，取得幼儿园、家庭、社会教育的一致性。

7.协同业务园长开展教师培训工作。

1.协助后勤园长重点抓好卫生保健及膳食管理工作。

2.每月听取财务人员关于财务收支情况的汇报，负责审查幼儿园预算、决算等各种报表。

3.监督检查各种制度落实情况，协同后勤园长定期对后勤人员进行考核。

4.协同医务室成立安全委员会，监督其定期向家长和幼儿进行安全知识教育。

5.加强与社会联系，获取新信息，争取各方面的支持与配合。

1.每周组织一次政治学习(结合各个时期的形势、任务)，使教职工了解政治、经济教育改革形势、园内外大事。

2.做好经常性思想工作。

3.接待各省市宾客参观来访，接受上级领导检查园内各项工作。

4.每学期听课30节以上，了解老师的教学水平及幼儿发展情况。

5.每学期将园务工作向社会公开一次。

6.每月检查、抽查各部门工作完成情况。

7.每学期末对教师进行考核，对主任、班主任、教师进行测评。

8.学年末做好教师聘任工作，公布其结果及下学期人事安排。

9.及时将幼儿园管理、教科研新动向汇入幼儿园主页。

幼儿园规章制度

为保证小饭桌学生安全，营造良好的学习生活环境，结合实际情况，特制订本守则，望同学们严格遵守。

1、学生来小饭桌就餐须按时，为了安全，放学后不要在外逗留，有病有事须请假，不得随意或编造借口提前离开，若有特殊情况需家长或老师与小饭桌沟通联系方可离开。

2、尊敬老师，同学之间和睦相处，不欺负弱小，戏弄他人。

3、待人有礼貌，说话文明、不骂人、不打架、不追逐打闹、大声喧哗，不拿危险物品玩具对人指手画脚，不随意乱翻别人东西，不打扰别人的学习和休息。

4、诚实守信，不说谎话，知错就改，不随意拿别人东西借东西及时归还。

5、珍爱生命，注意安全，防火、防电、防盗，不任意触动电源开关及带电电器等。

6、不攀爬窗户，踩踏桌椅等，不做危险游戏。

7、爱护环境卫生，节约用水用电，不乱丢果皮纸屑，不随地吐痰、不乱涂乱画，损坏物品照价赔偿。

8、爱惜粮食，午餐不剩饭菜，不挑吃穿，不乱花钱，不得在外购买零食到此。

9、午休时必须上床休息，不得随意串床、在床上做剧烈运动，违返者加重处罚，本单位有权劝退。

10、男女不乱串寝室。

11、每人每月百分制，违反一项扣相应分数月底总评，表现好的给予一定的物质奖励，屡教不改者告知家长及班主任并劝退，本守则请家长同意签字，学生签字后实施。

幼儿园规章制度

第一条加强托幼管理，认真执行上级关于《幼儿园管理条例》和《幼儿园工作规程》，以高度的事业心、责任感搞好托幼工作。

第二条根据《幼儿园工作规程》和《幼儿教育纲要》，制定具体的教育工作计划，注重实际，狠抓落实。加强幼儿的素质教育，经常组织劳动、课外观察、文艺娱乐、体育锻炼等活动，采取直观教育和游戏教育相结合的方式，提高教学质量，不断开阔幼儿智力，增强自立能力，使其体、智、德、美等诸方面得到全面发展。

第三条严格执行幼儿园卫生制度，搞好室内外卫生。经常换洗床单、被褥等，按规定搞好玩具等物品的消毒工作，搞好环境卫生，杜绝传染疾病，达到国家规定标准。

第四条做好幼儿的膳食营养的调剂工作，制定出具体的可行的膳食营养计划，根据计划每周更换食谱，提高伙食质量，确保入托幼儿合理营养，按照《食品卫生法》，搞好食品卫生，杜绝食物中毒。

第五条严格执行岗位责任制，忠于职守，为人师表，互尊互敬，礼貌待人，为孩子作出表率。

第六条做好幼儿园的安全工作，防止意外事故。

一、园长办公会：每周召开一次，传达上级文件，部署全园工作。

二、安全工作委员会：每月召开一次，由园长主持，研究幼儿园安全工作。

三、园务会议：每学期召开两次，由园长主持，各部门代表参加，共同商量幼儿园各项工作，贯彻上级决定，研究全园工作计划、总结，修改规章制度、讨论保健、膳食营养教育等重大问题，并做出集体决议。会议期间，各委员必须全面汇报各自分管的工作，维护并带头执行园务会议的决议。

四、教科研会：每月召开一次，教研组内的教研活动每周一次，讨论研究如何提高教育教学活动及一日生活各个环节的质量，及本园的教研课题。

五、伙食管理委员会：每周召开一次，由伙委会负责人主持，研究有关幼儿伙食问题，如伙食费使用盈亏情况，库存情况、幼儿进食量等情况，并作好记录。

六、教代会：每年召开一次，研究如何加强民主管理、教职工参政议政和教职工福利等问题。

七、班务会：每两周一次，由班主任主持，讨论研究本班落实师德规范、教育教学、教养、卫生保健、个别幼儿教育等情况，以及讨论总结工作计划等其他工作。

九、全体职工会：每周召开一次，每周五下午由园长主持，总结上周工作，布置下周工作计划，以及其它工作等。

一、档案要科学管理，进行分类、排列、编号、按照自左向右、自上而下的分类，按年度、保管期限、上架入厨，便于管理和使用。

二、保持室内整洁，不准在室内吸烟、吃零食和放置杂物。

三、做好防盗、防火、防潮、防尘、防虫、防鼠工作，正确使用电器设备。下班关窗锁门，切断电源，严禁存放有毒和易燃、易爆物品。

四、定期对档案及管理状况进行检查，不断提高管理水平。

五、查阅档案一般要求在档案存放处查阅、不外借。

六、查阅档案时，必须爱护档案，严禁损毁、圈注、涂改、拆页、拆卷、抽页，以保证档案的完整无损。

七、做好档案的收集工作，接收和征集具有保存价值的各种档案资料。

一、家长须持接送卡来园接孩子。接送卡丢失者，须及时报孩子班内老师，并办理补办手续。

二、家长须按时到园接送幼儿，以维持幼儿园正常的教学秩序。

三、家长如因事不能来园接孩子，必须把接送卡交家内其他人员来园接孩子，同时电话告知本班教师，严禁让外人接走孩子。

四、教师严把幼儿入园关。严防幼儿将不安全物品带进幼儿园，及时了解入园幼儿的身体状况，并做好记录。

五、教师严把幼儿离园关。对陌生人来园接孩子，一看是否持接送卡，二是详细了解其身份，三是及时和家长电话联系，否则，不能让幼儿离园。

六、对于不能按时离园的孩子，教师须及时与家长联系，了解原因并细心看护，直到家长接走为止，严禁将幼儿交给其他人员看护。

一、根据幼儿一日活动安排和本园的实际情况，制定统一的交换班时间表，明确各班交接班的人员安排。

二、在交接班时，交班者应事先做好有关的准备工作，详细地向接班者介绍幼儿的活动情况和健康情况等，接班者应认真听取交班者的情况介绍，清点幼儿的人数，做好开展工作的准备。

三、做好交接班记录，包括幼儿情况的简单描述和说明，交接班时间、人员等。

四、园长要经常对交接班情况进行检查，总结经验，改进工作。

一、班级成员爱岗敬业，团结协作，乐于奉献，勇于创新。

二、师德修养好，与幼儿平等相处，无体罚或变相体罚幼儿现象。

三、班级物品管理严格，无损坏、无丢失。

四、活动室、盥洗室、寝室窗明地净，物品摆放有序，无卫生死角。玩具橱内整洁，玩具摆放位置适中，便于幼儿自由取放。

五、厕所无异味、无污垢，随时保洁地面并保持干燥，防止幼儿滑倒。

六、教师与幼儿共同创设环境并根据教育需要更新。

七、区角创设有新意，符合幼儿特点，活动区不少于6个，各类区角的材料丰富，并随时补充更新。

八、严把消毒关，有消毒记录，无传染病流行。按时准确为患病幼儿服药，无漏服现象。

九、时刻保障幼儿安全，消除不安全隐患。户外活动时，应细心观察、照顾幼儿，严防各类事故的发生。

十、因人施教，注重个体差异，对特殊幼儿施以特别的关心和教育。

十一、幼儿思维活跃，爱学习、守纪律，一日常规好，教学目标完成好。

十二、按时记录家园联系手册，及时与家长沟通幼儿情况，每学期至少与每位家长谈话一次，并做好记录，重点幼儿还应进行家访。

十三、及时向园长反映家长的合理化建议，并在班级工作中及时落实。

一、每学期组织1―2次家长日活动，活动形式可举行家长会，由幼儿园或班主任负责组织，向家长宣传新《纲要》精神及汇报教育教学情况及要求，并让家长观察教师组织的半日活动，也可以举行全园性的家园同乐亲子活动。

二、建立家长委员会，每班选二名家长参加，每学期开会1―2次，收集反映，征求意见，共商幼儿园建设大计，协调幼儿园教育和家庭教育的一致性。

三、设立家长园地，定期向家长介绍教学内容、育儿知识、国内外重大实事、需家长配合的事项，平时，幼儿连续三天不来园，教师须主动打电话与家长联系，了解原因，应情况进行家访。定期公布幼儿伙食开支，营养分析和身体体检情况等。

四、设立家长意见箱，对家长提出的意见及时答复。

五、通过《家园互动手册》加强与家长的联系，为每个孩子认真记录《家园互动手册》。

六、通过幼儿园《爱心天使》的博客，加强家园联系、家园共育。

七、每年按幼儿不同年龄阶段分别组织家长学校，向家长传授系统科学的教育知识，使家长成为合格的教育者。

一、严格遵守早晚值班制度，不迟到、不早退，不在幼儿未走完的情况下，自己先离开幼儿园。

二、早值班老师礼貌接待早晨来园的孩子，并关心一些有特殊情况的幼儿，对用药幼儿作好记录，并负责把这些孩子的情况和家长留言转交给有关老师。

三、值晚班时，保持值班室的安静，组织一些可行的活动或游戏，为每个幼儿整理好衣物。礼貌对待要离园的幼儿与家长，最后负责关闭门窗、整理桌椅、清扫卫生。

四、对实在有特殊情况很晚还无人来接的孩子耐心负责，并及时与家长联系，等家长接走孩子后，方可离园。

五、节假日值班，要准时到位，不做私活，不带家人和外人来园玩耍，不让幼儿放任自流，要巡逻检查，做好来电来访记录与处理。有紧急任务立即通知有关人员，并做好防火防盗工作。

一、幼儿园教研工作在园长的领导下，由分管业务副园长具体负责。

二、教研组要加强对教研活动的领导，认真贯彻执行教学计划、教研计划，明确目标和内容，写好教研记录。

三、教师要积极参加教研活动，做到积极发言、虚心好学、主动承担组内研究课题、幼儿园观摩活动和公开课。

四、幼儿园每周1小时定为教师业务学习时间，每周1小时教研活动时间。

六、积极参加听课、评课活动，有听课记录和听课评议意见。每学期听课不少于5节。

七、认真实施专题研究计划，每学期必须向园内外展示科研成果。

八、能根据工作需要自行确定和设计简单的教研课题，改进教育方法。

九、园领导积极参加教研活动，对各年龄班课题开展情况进行检查和指导。

一、热爱党、热爱祖国，热爱幼教事业，坚持保教并重，全面贯彻党的幼教方针。

二、热爱孩子，尊重孩子，耐心细致地关心、照顾孩子，严禁威胁、恐吓、训斥、挖苦、体罚和变相体罚孩子。

三、努力钻研业务，勇于探索创新，不断提高教育水平和服务质量。

四、听从领导，服从分配，严以律已，宽以待人。认真执行工作职责，自觉遵守规章制定。

五、仪表整洁，举止文明。工作时间不披头散发，不戴耳环手链，不描浓眉化浓妆，不穿拖鞋、短裤和高跟鞋。自觉讲普通话，以身作则，为孩子树立榜样。

六、尊重家长，礼貌待人，及时热情地向家长反馈幼儿在园情况，不以工作之便与家长拉关系办私事搞偏爱。虚心听取家长的的意见和建议，改进班级工作。

七、谦虚谨慎，团结协作，互相学习，共同提高，关心集体，爱护公物，勤俭节约，爱园如家，做“优秀园丁”。

一、定期开展安全教育活动，牢固树立安全工作“压倒一切”思想。实行“园长负总责、分管领导靠上抓、全体教职工齐负责”三级网络管理制，责任到人，落实到人，一票否决，把安全工作抓紧、抓死、抓细。

二、各班教师要严格执行幼儿安全教育有关规定，积极开展适合幼儿特点的安全教育活动，培养幼儿的自护、自救意识。组织活动要考虑周全，安全当先。发现隐患要及时汇报、立即处理。

三、严格执行幼儿接送制度。早上入园，要求家长将幼儿送到老师面前；下午离园，要求家长亲自来接。代接幼儿时必须同家长取得联系，征得同意后方可让幼儿离园。

四、食堂人员分工明确，各负其责。严格执行食品卫生标准，坚决杜绝腐烂、变质、过期食物进入食堂，严防食物中毒发生。

五、园舍设备定期检查，及时维修。园设设备每年寒、暑假全面检查；用电设备、开关线路、消防设施每月检修一次；大型玩具、桌椅床厨、盥洗设备每周巡视一次。检查、维修结果要有书面汇报，日常巡视要有书面记录。

六、传达室值班人员日夜坚守工作岗位，严格把门，及时上锁。对外来陌生人实行“先登记、后入园”制度，来历不明者一律不准进入幼儿园。每天夜间全园巡视，严防坏人进入园内进行偷窃，破坏活动。

七、严格按程序操作锅炉房阀门、开关，严防蒸汽泄漏，停电时立即关闭阀门开关。

一、每天在幼儿来园前检查室内设备（如吊扇、门、窗、桌椅、玩具等）是否安全，发现损坏迹象，立即停止使用。清扫时注意清理落在地上的大头针、回形针等小物品。一切刀、针等危险物品均放在固定的幼儿不能触到的地方。

二、坚持晨检和全日健康观察制度，作好记录，做到一摸、二看、三问、四查，了解幼儿的健康情况及是否携带不安全物品。

三、严格执行接药、服药制度，严防漏服现象发生。成人药严禁放在班上，以防止幼儿错食发生危险。

四、教育幼儿不随便触摸电源开关，注意电线和电源插头的安放位置，杜绝触电事故发生。

五、盥洗、喝水、入厕应分组有序地进行，杜绝拥挤、推撞、混乱现象发生；盥洗室、厕所要保持地面干燥，防止幼儿滑倒。

六、户外活动时，要先检查场地器械是否安全，幼儿玩滑梯、攀登架时要有保教人员监护。外出活动时，全部幼儿要在教师视野之内，并随时清点人数。

七、幼儿园进餐时要注意观察，哭闹时暂不进食，防止噎呛。饭菜放在安全地方，提醒幼儿注意饭菜温度，防止烫伤。吃鱼时防止鱼刺刺伤幼儿。

八、教育幼儿友好活动，不乱扔玩具，不推人、不打人、不争夺玩具，不无端攻击。随时注意不让幼儿将皮筋套在手上或腿上玩。

九、保教人员态度和蔼，动作轻柔，装饰简单，不佩戴长尖锐饰品，不留长指甲。严禁恐吓、强行拉拽、体罚和变相体罚幼儿。

十、严格执行幼儿接送制度，不得丢失幼儿。出现各种事故，视情节轻重给予相应处罚。

一、新生入园时必须进行全面体格检查，无传染病方可入园。

二、定期为全园幼儿园进行健康检查。每年全面体检一次，每半年测身高、体重、视力一次。建立健全幼儿健康档案，定期统计幼儿生长发育情况。每次查体结束后，及时向家长公布查体结果，发现问题及时采取措施。并把查体材料及时存档。

三、坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一摸、二看、三问、四查，及时了解幼儿健康状况。

四、在园教职工每年体检一次。如患有传染病，立即离职治疗。新职工参加工作前必须进行体检，健康者方可就职。

一、贯彻“预防为主”的方针，做好经常性的疾病预防工作。

二、按防疫部门要求，及时、准确接种各种疫苗，并认真填写接种证，做好记录、归档工作。

三、及时了解疫情，认真进行晨检，发现传染病要及时报告，做到早预防，早发现，早报告，早论断，早隔离。隔离期对患儿所在班级进行严格消毒，对接触传染病幼儿立即采取预防措施，杜绝传染病蔓延。

四、传染病流行期间不带幼儿去公共场所，强化对空气、餐具、毛巾的消毒。

五、向家长宣传预防疾病常识，指导家长做好预防疾病工作。

六、加强幼儿体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗力。

一、每月为体弱幼儿进行体重测量并描记体弱幼儿生长发育曲线，每季度一次体格检查，掌握幼儿生长发育和健康的情况。

二、根据体弱幼儿的身体情况，制定较合理的膳食食谱。

三、建立并认真做好体弱幼儿个案记录，定期进行检查统计分析，按病种做小结，便于总结经验。

四、针对体弱幼儿的病种和病情，向家长宣传保健护理知识，要求家长积极配合，并主动反映幼儿在园情况。

五、保健医生及时向保教人员提供护理及保育的注意事项，加强对他们的生活护理。保教人员要协助保健医生观察幼儿的精神、饮食、睡眠、大小便以及用药和治疗后的反应，做到及时发现，及时治疗并随时做好观察记录。

（一）饮食管理。

1、幼儿的伙食应有专人负责、民主管理，建立伙委会（园领导、炊管人员、保健人员、保教人员及孩子家长代表），定期开会，研究伙食问题。

2、伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用。

3、根据季节供应情况，制定适合幼儿年龄的代量食谱，定期更换。

4、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。

5、工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占幼儿伙食。

6、保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。保证儿童的进食量。蛋白质摄入量占应供给量的百分之八十以上。

7、按时开饭，幼儿进餐时间不应少于三十分钟，保证幼儿吃好每餐饭。

（二）科学饮食。

1、食谱要适合幼儿的年龄特点，使儿童能吃到多种多样的食物，把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，以保证得到各种营养素和足够的热量。

2、要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调。尽最大努力保存营养素，特别要防止营养素的损失。

3、少吃甜食，晚饭不能以吃甜食、菜汤和面汤为主，要尽量吃些炒菜。

4、加强体弱儿饮食管理。

5、特殊饮食：根据病儿病情做病号饭。

（三）饮食卫生。

1、要保持厨房的清洁，经常清扫。

2、食堂要严格执行《食品卫生法》。厨房用具、刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒。食物要有防蝇设备。

3、不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。

4、搞好幼儿进食卫生，饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用消毒液擦洗干净。

5、要培养幼儿不偏食，不吃零食的良好习惯。

6、水果要洗净削皮后再吃。

7、炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，换工作鞋，便后肥皂洗手，操作时不抽烟。

“五四”制卫生法是管理幼儿饮食卫生的中心内容，是原则性较强的法规，严格执行食品“五四”制卫生管理法，是搞好饮食卫生，把住病从口入的关键。

（1）由原料到成品实行“四不”制度：验货员不验、保管员不收、炊事员不做、保教老师不给幼儿池腐烂变质的食品，层层把关，防止病从口入，确保食品安全。

（2）成品（食物）存放“四隔离”制度：生熟分开，成品与半成品分开，食品与杂物、药物分开，食品与天然冰分开。在幼儿园，应做到凡是入口食品从制作到保存严防交叉污染，严格生与熟的分开；食品冷藏要鱼肉分开、生熟分开；并随时保持冰箱冰柜内外清洁卫生，无异味。

（3）用具、食具实行“四过关”，幼儿的餐具必须做到洗、涮、冲、消毒规范化，保持食具清洁及消毒可靠，不走形式。

（4）厨房的环境卫生，采取“四定办法”：定人、定物、定时间、定质量。划片分工，各负其责，卫生检查要定期和随机相结合，并做好检查纪录。

（5）个人卫生要做到“四勤”：勤俭指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服，勤换工作服和工作帽。

一、仓库保管员要具有良好的职业道德，工作认真，责任心强。

二、坚决杜绝存放其他物品，确保食堂仓库专库专用。对入库的食品要进行严格的检查，杜绝“三无”食品、垃圾食品和伪劣食品进入库房，严把食品质量关。

三、物品保管要规范、条理化。各类物品进库后要按主、副食品的指定位置分类摆放，并标有明显标志。

四、要保持库房内清洁整齐，干净明亮，积极做好通风、防潮工作。食品要离地离墙，防止受潮霉变。做到无蚊蝇、无蟑螂、无老鼠。

五、保管员要经常对物品进行检查，做到心中有数，防止浪费、积压。对缺货食品要及时通知有关人员补货，以免影响正常工作。

六、每月底有保管员和炊事班长进行盘点，认真填写库存物品盘点表，并上交分管领导。

食品验收制度。

一、验货人员要有良好的职业道德，工作认真负责，责任心强。

二、对所需食品均向厂家或商家索取卫生许可证和检测报告。

三、验货时要做到一看、二闻、三过数，严禁“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期）食品、垃圾食品及腐烂变质食品进入幼儿食堂和库房，严把食品质量关，杜绝一切不安全因素。

四、据实填写食品验货登记表，对自己的验收工作负责。

一、幼儿使用的碗、分餐盘、勺、桶每餐后洗涮干净，蒸汽消毒45分钟，并做到洗、涮、冲、消毒规范。

二、食堂使用的盆、刀、小板子每天洗涮干净后用“84”消毒，并确保其里外干净，无油污。

三、盆、桶、菜板、刀要严格生熟分开，标记明显，专物专用，按要求放在指定位置，杜绝交叉使用。

四、面板用后要清理干净，盖好盖布。要求每周五涮洗一次。菜板用后要冲洗干净晾干，板面无残渣。

五、抹布要生、熟分开，每天由值下午班人员洗干净，用“84”消毒液消毒后，挂在指定的位置，杜绝交叉使用。

六、笼屉、笼布用后要洗净晾干，笼布要放在专用箱内保存。

七、随时用的馒头盖布，要求每天洗净消毒（配备两套周转），整齐的放在指定位置。

八、每天下午对红、白案制作间进行紫外线照射消毒一小时。

九、烤箱、蒸饭车、电饼铛用后要清理干净，确保无残渣、油垢。

十、电炸锅用后把油舀出，锅内彻底清理干净。

十一、每周五下午彻底打扫卫生，按要求做好室内、室外的卫生工作，做到窗明几净，整整齐齐，完全彻底，不留死角。

一、严格执行《食品卫生法》等有关法律法规，严禁食物中毒。

二、幼儿园所需食品要从信誉好的超市和厂家进货，做到各种索证齐全，手续完备。

三、拒收不适合幼儿吃的食物及腐烂、变质的食品，食品验收人员严把验货关，并做好验货纪录，坚决杜绝食物中毒。

四、遵守食堂各种消毒制度，保证餐具、灶具、炊具及桌、案、各种盖布等卫生清洁。

五、炊事人员上岗时保证衣帽干净整齐，需离岗时，必须脱下工作服、摘下工作帽，回岗后，须用肥皂流水洗手，穿上工作服，戴上工作帽并按要求将头发置于帽内，再开始工作。

六、工作人员上岗时，一律不得佩带耳环、戒指、手镯、手链等饰物，坚决杜绝吸烟现象的发生。

七、增强炊事人员的防火意识，制定防火措施，完善防火设施。食堂、库房均安装防盗、防蝇、防鼠设施。

八、非食堂工作人员，严禁穿行食堂工作间，食堂管理员及炊事班长要严格把关。

九、炊事人员要正确使用煤气灶及各种炊事机械，做到操作规范，确保安全。

十、下班前要认真检查天然气、电器、水的使用阀门，做到断气、断电、断水，关好所有门窗，确保万无一失。

幼儿园规章制度

食堂有许多的火源、电源和机械设备，如有使用、防护不当，很容易发生火灾和伤害事故;食堂工作时间安排紧凑、温度高、湿度大、污染源多，容易造成食品污染事故。

食堂的安全任务之一是保证食品卫生，防止食物中毒的事件发生，保证全体师生员工的人身安全。

食物中毒是指由于食物分解、污染带菌或含有毒物质，从而使食用者引起肠道传染病和其它急性疾病的总称，预防食物中毒的主要措施是：

1、严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。

2、彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

3、严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。

4、易腐食品应低温冷藏，隔夜食物不宜再用，应做废弃处理。

5、凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。

6、把好食品采购、验收关，防止有毒物进入食堂，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。购物时要索证索票。

7、食堂中的非食用或非直接食用品如：白碱、小苏打、明矾、硫磺去污粉、清洁剂、食品添加剂、发色剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。

8、所有剧毒品(包括杀虫剂)禁止进入食堂。

9、作好食品48小时留样工作，一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、砧板半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。

(一)食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备。

(二)加强火源管理，煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。

(三)随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的`地方，食堂内禁止吸烟。

(四)必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施的检查。

(五)禁止一切非食堂从业人员进入操作场所。

(一)所有设备实行包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。

(二)加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。

(三)炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。

(四)员工如已受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。