家庭食堂年终总结(优质12篇)

家庭食堂年终总结(优质12篇)

ID:8529413

时间:2024-01-06 10:25:16

上传者:笔舞

年终总结是对一年来努力奋斗和取得的成果进行总结和汇报的重要机会。以下是小编为大家收集的年终总结范文,仅供参考,希望能够给大家在写年终总结方面提供一些启示和指导。同时也希望大家积极总结过去一年的工作生活,不断提升自己,迎接新的挑战。让我们一起来看看这些范文吧!

家庭年终总结

又是一年年终时,回顾刚刚走过的一年,我们这个五口之家在欢乐平和中度过。聚少离多是目前我们这个家庭的现状。在当前改革开放的大好形势下,为了提高家庭经济收入,为了全家人过上更好的日子,我和妻子坚持走进城务工的路线不动摇。

20xx年家庭gdp再创新高,比去年增长x个百分点。家庭总消费较去年小幅上升,消费总额占家庭总收入的x%。日用品和食品物价稳定,但今年楼市回暖,房租费也跟风随之上涨,较去年涨幅达x%。家庭购置大宗商品有私家车和笔记本,自从有了“都市风”二轮电动车,从此再也不用在上下班高峰期挤公交。为了跟上时代潮流,与时俱进,斥“巨资”购置家用笔记本电脑一台,从此,可以在家轻松上网。家庭纯收入基本与去年持平,x%存银行,x%“养基”,x%外借,x%预留款备用。

感谢年迈的双亲一直以来对我们的关心和支持!您们勤俭持家,处处为我们着想。照管女儿的重任全落在您们二老的肩上,女儿身体健康,乖巧懂事,学习认真。和您们平时对她无微不至的关怀是分不开的。您们舍不得二亩薄田荒芜,不顾年老体弱,依然下地干着粗重的农活......

和女儿的沟通大多在电话里比较多,年通话时长达x分钟左右。20xx年x月x日,女儿再次被评为“三好学生”。20xx年x月份,你和奶奶来上海和我们团聚,度过了一个快乐而难忘的暑假。20xx年x月x日,这是一个值得纪念的日子,女儿从此步入少女时代。初潮的来临,你并没有惊慌失措,因为有我们在你身边。我们轻松地和你谈生理卫生方面的知识。

为了拉动内需,促进消费。在国庆中秋长假期间,我和妻子决定回老家一趟,此趟消费占家庭总收入的x左右,主要用于过节送礼,现金派送,购买汽车票等。

在年初,妻子的工作遭遇变动。受20xx年金融海啸的大环境影响,和xx世博会配套工程实施。妻子原就职单位动迁到偏远的郊区。由于上班不便,只好另谋高就。不久后,妻子在同事的引荐下,终于找到一份比较满意的工作,年收入较去年持平。我对工作认真负责,一年来表现良好,无任何质量安全事故发生,深得领导信任,岁末之际,终于迎来进公司的首次加薪,工资增幅达x%。

为了响应国家号召,实行优生优育,为了完成我们上一年的家庭计划,实现我们的家庭梦想。在金秋x月,我和妻子实施的造人工程,可喜的此举一炮打响,我们再次播下爱的种子,期盼着,等待着,在20xx年来收获我们爱的果实。

家庭年终总结

最敬爱的夫人:

过去的一年中,我在您的直接领导下,在岳父岳母的英明指导下,在大小姨子的集体关怀下,遵照您的指示,按照您的部署,兢兢业业、恪尽职守,摸爬滚打、积极进取,各项家庭工作均取得显著成效。现将本人一年来的工作情况总结如下:

一、以“服务夫人”为工作重心,抓好家庭日常工作。

二、以“夫人旨意”为工作重点,抓好家庭经济建设。

过去的一年中,我认真贯彻夫人去年初作出的“家庭现在太困难,要把家庭经济搞上去”的重要指示,采取得力措施,加大工作力度,终有所成,家庭三项经济指标均比前年大幅度增长。

我的主要做法是:

1、严格遵守财经纪律。我不折不扣地执行了自主择业退役金等主营收入悉数上交,再由夫人回拨零用钱的收支两条线政策,其余副业收入纳入预算资金管理,向夫人打报告审批使用。在过去的一年中,由于我恪守财经纪律,做到了不截留挪用,不挤占乱花,不隐瞒收入,不设小金库,虽然只有千儿八百,却使夫人总揽大权的地位得到了进一步巩固,家庭收入管理规范。

2、厉行个人节约,注重自我节流。过去的一年中,我戒烟不戒茶、戒零食不戒酒、戒请客不戒请吃。总之,将个人吃穿用度费用降至最底,每月零用钱均有剩余,积蓄一定时日,购买袜子、纸巾若干赠于夫人,既增加家庭固定资产,又给夫人带来惊喜,一举两得。

3、积极探索,广开财路。一是充分发挥自身所长,笔耕不辍,投稿报刊、杂志赚取稿费,约百余元之多。二是深入领会《麻将致胜大全》要点,掌握致胜技艺,与同事亲友小赌怡情,胜多负少,小有斩获。三是苦心钻研炒股方法,向夫人申请专项资金投身股海,一级市场守株待兔,二级市场低买高卖,一年下来赢利颇多。

三、以“夫人喜好”为出发点,抓好家庭安定团结。

过去的一年,我始终以“夫人喜好”为标准,一切听从夫人,听从夫人一切,不断规范自身行为,搞好家庭安定团结,主要有:

1、婚前死党小黄、小李、小杨诸人一向好吃懒做,行事全无章法,经常来家骗吃骗喝,以至夫人不喜,我遂将彼等列入损友名单,遂一割袍断义,中断往来(注:因我欠小李债务的缘故,暂还保持联系)。

2、过去我好吸烟,一天两包不在话下,夫人恶之。去年伊始,我便痛下决心,誓与烟绝。如今,瘾来时,我至多点蚊香一支嗅其味以解馋。

3、去年我看望父母次数多于看望岳父岳母一次,夫人不悦,去年我遂积极整改,以实际行动纠正偏差。据统计,至去年底,我看望岳父岳母次数超出看望父母次数两次,在时间总量上超出45分钟,在孝敬财物总额上超出21.68元人民币。

4、央视主持人刘仪伟,风格清新,厨艺一绝,夫人爱甚,视为新好男人,我遂理一板寸头,学一口“鸟腔”普通话,苦研《天天厨艺》菜谱,每日推出一样特色小菜,因此深得夫人好评。

食堂年终总结

根据县教育局相关文件精神,为做好学校食品卫生工作,我校认真安排,扎实落实,成立了由陈久华校长任组长,苏云友,彭进志为副组长,李多书,缪国友及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组,对我校食堂进行了彻底的检查,对检查出来的问题及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂食品安全检查工作总结如下:

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,保证饮食卫生合格,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立集体用餐、食品卫生安全工作领导小组:

组长:陈久华

副组长:苏云友,彭进志

成员:李多书,缪国友各班班主任

20xx年3月1日至3月8日

与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后,及时进行整改,制定了详实的整改措施,进一步完善各种规章制度,对存在问题能解决的及时彻底解决,暂时有困难的及时向上级部门上报,并采取有效措施杜绝隐患。通过检查工作的开展,进一步明确了相关人员的责任,提高了认识,进一步增强了食堂食品管理人员、食堂承包人员的法律意识和责任意识。

1、健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造了炊事设备,食堂的设备、设施基本健全,各加工区布局合理,环境整洁干净。

2、进一步规范内部管理。一是健全组织。开学初,及时成立了由陈久华任组长,各相关人员为组员的“食品卫生管理领导小组”,确定彭进志为专职管理员,负责食堂的监督、管理、检查工作,“食品卫生管理领导小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查,发现问题及时督促整改;二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食堂食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购,所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味等)都进行严格的考察把关,并按国家规定进行索证。加工程序比较合理,生熟、荤素分开,严格执行清洗消毒制度。

4、加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体格检查,进行卫生知识的培训,并做到持证上岗。

1、由于学校条件有限,学生就餐餐厅没有空调。

2、由于学校人员紧张,学生就餐期间无专人管理、存在一定的安全隐患。

1、定期对食堂进行无害消毒;

2、督促食堂操作人员勤洗澡、勤换衣,养成良好的卫生习惯。

3、确定每天学生就餐期间的安全由值班领导负责;

4、经常打扫操作间、餐厅的环境卫生,定期进行消毒;

5、建立责任监督机制,不断完善更新各种管理制度。

6、针对存在的问题逐一检查落实,确保我校食品卫生安全和师生的身体健康。

家庭年终总结

尊敬的夫人:

光阴似箭,岁月如梭,转眼新的一年就要到来了。过去的一年中,我在您的直接领导下,在岳父岳母的英明指导下,在大姨子、小舅子的集体关怀下,遵照您的指示,按照您的部署,兢兢业业,恪尽职守,摸爬滚打,积极进取,各项家庭工作均取得显著成效。据统计,全年家庭固定资产三项指标同比增长了18%、19%、20%。超额完成了年初制定的"三项指标增幅要达到15%"的任务.同时咱家还被本胡同评为"五好家庭".我被本楼道评为"最称职老公",您则光荣当选"最幸福太太",实现了物质文明、精神文明的双丰收。为了总结成绩,发扬优点,改正缺点,更好地开展明年的工作,现将本人一年来的工作情况总结如下:

一年来,我紧紧围绕在夫人周围,坚定不移地贯彻夫人的指示和要求.狠抓家庭日常工作。一年来,我每天赶早市去买菜,接送孩子上下学,承包了家中所有的卫生打扫和垃圾清理任务,有时在老婆心情不好的时候能够主动为夫人打洗脚水.讲笑话逗夫人开心,较好地促进了夫妻感情.营造了和谐氛围。

过去的一年中,我认真贯彻夫人年初做出的"要把家庭经济搞上去"的重要指示,采取得力措施,加大工作力度,狠抓经济建设,终有所成,家庭三项经济指标均比上年度大幅度增长。我的主要做法是:

1.严格遵守财经纪律。一年来,我不折不扣地执行了工资、奖金等主营收入悉数上缴,再由夫人回拨零用钱的收支两条线政策,本年度中的稿费、饭费补助、通讯补助等副业收入纳入预算资金管理.向夫人打报告审批使用。一年来,由于我严格遵守财经纪律,做到了不截留挪用,不挤占乱花,不隐瞒收入,不设小金库,使夫人总揽大权的地位得到了进一步巩固.家庭收入管理更加规范,资金使用更加合理。

2.厉行个人节约,注重自我节流。一年来,我戒烟、戒酒、戒茶、戒零食、戒请客,总之,将个人吃穿用等费用降至最低.每月手机话费控制在50元之内.每月100元的零用钱均有剩余,积蓄一定时日,全数赠与夫人,既增加家庭资产,又给夫人带来惊喜,一举两得。

3.积极探索,广开财路。在完成夫人交代的中心工作前提下,充分发挥自身摄影、写作、书法特长,牺牲业余时间和节假日,白天外出采访抓"活鱼",晚上笔耕不辍到深夜,撰写稿件投稿报刊、杂志赚取稿费。

过去的一年,我始终以"夫人喜好"为标准,一切听从夫人,听从夫人一切,夫人说一,我不说二,夫人让我立正,我不敢稍息,用模范丈夫和"好好男人"的标准不断规范自身行为,搞好家庭安定团结,主要经验做法有:

1.婚前死党小黄、小李、小谢、小军、小杨诸人一向好吃懒做,行事全无章法,经常来家骗吃骗喝,引起了夫人的不悦,我遂将彼等列入损友名单,逐一割袍断义,中断往来(注:小李因欠我50元债务的缘故,暂还保持联系)。

2.过去我好吸烟,一天两包不在话下,夫人厌恶之,年初伊始,我便痛下决心,誓与烟绝。如今,瘾来时,尽可能地忍耐,实在忍耐不住,也绝不抽一口,而是凑到吸烟人士身边闻闻烟味以解馋。

3.以前我看望父母次数多于看望岳父岳母一次,夫人不悦,今年来,我遂积极整改,以实际行动纠正偏差。据统计,截至年底,我看望岳父岳母次数超出看望父母次数两次.在时间总量上超出4小时.在孝敬财物总额上超出21元。

4.央视主持人刘仪伟,风格清新,厨艺一绝,夫人爱甚,视为新好男人,我遂理一板寸头,学一口鸟腔普通话,苦研《天天厨艺》菜谱,每日推出一样特色小菜。由于我紧紧把握"夫人永远是对的。如果夫人错了,请参照上句执行"的方针,认真贯彻"打不还手,骂不还口,夫人一脚踹过来,我就躲着走"的基本原则,家庭安定团结局面一派大好,夫妻相敬如宾,居家气氛温馨。

一年来,我在家庭工作中,取得了一些成绩,但离夫人的要求和满意度仍存在较大差距,主要表现在以下三个方面:

一是领会夫人意图不明确。夫人高瞻远瞩,智慧过人,一年来提出了很多新思想、新观点、新理论,但本人才疏学浅,天生愚钝,没有很好地领会夫人的意图,使夫人的英明决策,有时候得不到很好的执行,工作没有达到预期效果。

二是落实夫人的指示不够坚决。结婚后,夫人要求我除了她之外,该看的美女不能看,碰见穿的太少的性感美女要捂住眼睛。但是一年来,我没有很好落实夫人指示,在上网的时候.有时弹出身着比基尼性感美女照片的聊天广告,被我看了38次。

三是工作中缺乏创新意识。当前全国上下都在搞创新,机关在搞创新型机关,企业在搞创新型企业,作为一个家庭,在开展工作中也应该有所创新,但是一直以来,我总是不求进取,按部就班,缺乏特色和创造性。

尊敬的夫人,在新的一年中,我将克服缺点、发扬优点,在巩固去年成绩的基础上,百尺竿头更进一步.使咱家的生活水准芝麻开花节节高,夫妻恩爱此情绵绵无绝期。

食堂年终总结

忙碌的一个学期结束了,食堂工作一直是学校后勤工作的重中之重,学校是特殊的单位,学生是特殊的群体,这也体现我们的工作责任重大。下面总结一下这学期来我们食堂的情况优点:

1、加大师生的监督力度:食堂每周都对师生发放菜谱意见征求及反馈表,并根据所提意见进行汇总,在每周例会上针对问题进行整改,不断完善饭菜质量。

2、完善食堂设备设施:本学期食堂进行了初步的改造,扩充了食堂面积,食堂区域用途更加明确更加具体,方便了员工的操作。同时还引进了新的食堂设备,二层加餐设备,烤串机、煮面机、对讲机等,让教师耳目一新的同时还增加了午餐的品种。

3、自助式用餐得到广大教师认可:早餐饭菜质量不断提高,教师十分满意早餐的新变化。

4、午餐产生新花样:本学期加入了新的午餐方案,炒饼、炒饭受到了师生的欢迎。

5、食堂人员落实了服务意识。本学期就餐学生增多,加大了食堂人员的工作量,有了对讲机的应用更加方便了食堂工作,还更好的服务了师生。本学期没有一天延迟午餐开饭时间,服务意识在不断的落实。

缺点:

1、制度、流程没有严格的执行。

在工作中有的不能严格按照制度操作,落实的不够严格。就导致卫生上的松懈,而卫生的松懈是极易发生安全隐患。本次食药局突击检查中就发现了食堂的问题,留下了不好的印象,一定程度上对我校产生了不良的影响。

2、早餐质量提高的同时,午餐质量也要进一步加强。

尤其是一直没有突破进展的素菜问题,学生偏食严重,对素菜的忽略,易发生营养不均衡问题。

3、食堂内部管理上的不均衡。

责任没有划分开,责任不到人,出现了员工工作量不均衡。而有活大家一起干容易出现有盲人有闲人的局面。

下学期安排:

1、加大对卫生的管理。

严格规划个人卫生区,责任到人,对个人卫生区不合格的员工,严格按制度落实扣款行为。

2、加大对制度的把控。

每个人根据个人工作内容要严格按照流程操作,违反流程是绝对禁止的行为。

3、加大对员工培训的力度。

下学期定期对职工进行食堂安全卫生培训,并进行考核,使每位员工了解食堂各项流程及操作,并严格按制度执行。

4、加大对监督的执行。个人的监督,其他员工的监督。

家庭年终总结

光荏苒,岁月磋跎,在数九严寒的凄风苦雨中,时间已经站上了公元20xx,盘点刚刚过去的20xx,这一年有着太多太多的辛酸和苦恼。

先是从元月份开始,原来的老厂搬迁工作正式展开,全厂近三百员工是走是留必须在厂方规定的时间内作出选择。走,可以得到厂方几万元的补偿,而留,则可能调往三十多里远的沙隆达总部或新建的厂区,不管是走是留,这都将是一个两难的选择,考虑再三,我放弃了本可得到的四万多元的买断补偿,选择了去总部上班,三月初,去总部报到后被分到生产一线从事操作工,从此我的工作性质发生了根本的变化,以前在原来的老厂自己基本没在一线干过,大多时间都是在科室里混混点,上了二十多年的班,今年是最辛劳的一年!......限于篇幅,我就不在这里一一赘述了,总之,一言难尽,个中滋味只有自己心里清楚。

更要命的是,由于远在三十多里的沙市东区上班,且爱人在外地打工,正上高中的孩子的管理就成了最大的难题,而这孩子又太不听话,常趁我上夜溜出去上网,还不时去与同学喝酒,有次喝得酩酊大醉,处于休克状态,同学的家长把他弄到医院去输液,当时我正在远在沙市东区上班,接到电话后,我心急如焚,好不容易挨到晚上九点多下班赶到医院,看到躺在病床上的孩子,我眼泪都流出来了,输液一直持续到近十二点钟,三个吊瓶才输完,扶着比我个子还高的儿子踉踉跄跄走出医院大门,准备打的回家,当时正是乍暖还寒的四月上旬,偏巧那天气温突降,狂风夹杂着豆大的雨滴抽打在脸上,像刀割一样,由于已经深夜且住处西环路又很偏僻,等了好一会才来了辆的士。回家后又给孩子清理秽物和衣服,折腾到大半夜才睡去。现在想起这些仍心酸不已。万不得已,我只好让在外地打工的爱人回到家里,但按下葫芦浮起瓢,爱人回来后她的就业又成了老大难的问题,并且到现在也悬而未决,真是弄得我心力交瘁,身心疲惫,很难理顺这些解不开的麻团,以致对我的工作也造成了一定的影响。

烦恼还远不止这些。九月,学美术的孩子去武汉培训和联考,12月铩羽而归,前几天,听到考试失利的消息,只感觉脑袋轰的一声响,当时我正在上班,呆坐在椅子上半天懒得动弹,同事见我有些失常,怕我工作中操作失误,安慰了我好一会。由于没有父母照看,爱人给人打工又很忙碌,好在那时我上班很轻松,照看孩子的任务就基本由我一个人承担,对孩子我注入了太多的心血,寄予了太多的希望,孩子没考好,对我的打击实在太大,这些天心情就像这严冬阴霾的天气…..。

新年新气象,新年新起点。刚才有朋友给我留言说,利空出尽是利好。谢朋友吉言,希望在新的一年里,一切都能好起来!

公司食堂年终总结

一、政治方面本人能积极参加政治学习,遵守园内,团结同事,态度端正,勤奋刻苦;在教育中同《纲要》的方针政策保持一致。在自己本职上敬业岗,无私奉献,认真学习,为人师表,不计较个人得失,努力提高自己的文化素质和专业水平,积极参加园内组织的优质课评选。

二、教育教学方面我听过这样一句话:“教育如果没有情感就好像是池塘没有水一样”是的,没有水就不能叫池塘。我爱孩子,所以我会用心先读懂孩子,不管是在生活还是在学习中做他们的好。

1、水平在教学中,我采用灵活多变的教育方法进行教学,构建一个安全、愉快、宽松的环境,让在,集体面前想、敢表现、喜欢表现。例如我班10月举办的“”,在有些孩子来讲就是很大的挑战,幼儿的语言表达更加生动富有感情。新教材规定要重视幼儿的个别差异,因为幼儿能力参差不齐,我根据每个幼儿的个别差异进行因材施教,抓住幼儿的兴趣点,寓教于乐。发现教育孩子不能用固定的方式,在教学中我注意不强求幼儿都发展,而是根据他们的心理和生理特点进行施教,给他们留有充分的发展空间,使他们的得到全面的发展。在环境创设上不再只是单方面的努力和孩子简单意义上的参与,比如我们最新开业的小叮当超市就是孩子们一起努力办起来的,由此我们生成了“逛超市”主题活动,分为幼儿由来,设计装饰,准备开业,逛超市,为你服务等活动,孩子们在轻松的环境中熟练了手指速算,懂得了超市的细节工作和相关社会知识等。本学年,我根据主题进展设计一些与主体相关的区域活动,并根据进展情况有目的的进行调整,让孩子做记录。注重孩子的全面发展,让幼儿有广泛的,今年5月底我们所带的舞蹈班在路南艺术节比赛中荣获两个一等奖,为海港增色不少。今年我又主动挑起了排练节目的重担。

2、卫生保健在生活中,我们严格执行园里的一切消毒制度,认真的写消毒记录和交接班记录,让幼儿生活在一个整洁舒适的环境中。我班利用消毒柜,消毒灯,熏醋很好,所以班级出勤率一直很高。我们三位老师一起培养孩子的保护意识,避免了安全事故的发生,培养幼儿良好的生活、卫生,重点引导几个挑食的孩子逐渐改变不良习惯。

3、家园联系家园联系是促进幼儿和谐发展的有效手段,它就像车的两个轮子,必须同时转动才能平衡前进,缺一不可。我们通过及时填写家园联系册让真正了解幼儿在园的表现、了解幼儿园。通过“家园互联网”栏目向家长幼儿教育的新信息、新动态。另外。我们定期举办家长开放日,家长会,并搜集一些育儿进行,互相学习。家长的肯定给我信心为以后的工作更添一把劲!

4、业务学习终身学习已成为一种时尚的观念,作为一名教师应把更多的投入学习,《》()。在业余时间,我常翻阅一些杂志及各种刊物,利用网络查找幼教新信息,尝试新方法、吸收新思想、新经验、新理论、不断的充实自己,为己所用。有外出学习的机会我都会如饥似渴的摘录值得我学习的方面,在公开活动中认真钻研,并向经验丰富的老教师虚心学习,活动后及时进行总结,。

三、为了使自己不断进步,我制定了以下努力方向:

1)理念进一步化为,提高自己的专业水平。

2)注重对孩子能力的培养,提高自身教育的能力。

3)提高自己的创新水平和教科研水平。

4)在活动区材料制作、整理方面的水平有待于提高。

在这一年里,我虽然取得了一些成绩,但是还存在着一些不足,就是在日常生活中需要我们再耐心一些、再细致一些、想的再周到一些。努力提高水平和课件制作水平,这也是我们今后工作中需要改进的。

作为一个新世纪的幼儿教师,必须具备渊博的知识,丰富的经验,还要具备综合能力,我们只有不懈的努力,大胆的创新,不愧于所赋予我们的历史使命,才能用双手托起21世纪最新最美的。

食堂年终总结

课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好,直接关系到师生的身体健康,尤其是幼儿的健康成长,直接影响幼儿园的社会形象。努力把食堂办成教师满意、家长放心。

1、加强对食堂人员的考勤。严格执行幼儿安全食品卫生法,有效促进了后勤工作的更优化。

2、食品购买采用、验货、过秤、记账分人负责,互相督促、互相监督,园长统一审批。

3、实行食品卫生安全个人负责制,进一步健全《食堂工作管理制度》以及食堂各岗位卫生责任制度,我们4个人按行政要求分工到人,做到有岗就有人,有人就有责。

4、在制作和购买的过程中发现问题及时处理。

1、加强培训。由高宇组织我们学习《食品卫生培训教材》或进行安全教育,增强我们食堂工作人员规范操作的意识,提高规范操作的`能力。同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训,取得了上岗证。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化,组织学习各岗位职责,使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩,进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由保育和老师对我们食堂工作进行评价,在评价中提出的意见或建议,我们及时与食堂人员交换,督促整改,在整改中不断提高和完善。

1、按园要求通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前,我们认真审核证件,明确责任,签定协议。

2、每日一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,并做好消毒记录。

3、每年我们4位工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间能按要求穿戴好工作衣帽,保持个人卫生,环境卫生分人分块包干,保证食堂环境卫生。

4、每日我们食品制作完后煤气灶、台都要进行清洗和整理,工作人员能规范操作,时刻注意用气安全。

5、加强了食堂财产管理。每学期开学时,各人或各班领用炊具、餐具。学期结束时清点物品,增强了大家爱护集体资产的责任感。

6、在食品加工过程中,我们4位工作人员坚持煮“熟、透”的操作原则。

7、去年冬季、今年的春节由于天燃气出现供气量较小的原因,我们4位工作人员每日在6点钟就开始上岗,了全园老师、幼儿的饮食、饮用水做好了保障。

总之,我们本着思想到位、管理有力、一切为了孩子、为了孩子一切的意识与原则,使幼儿园食堂工作在安全基础上更完善更规范的进行操作。

食堂厨师年终总结

20--年的钟声行将敲响,回首20--年,在领导的关心下,在同事的支持下,一名厨师长,我以身作则,高标准、严要求,团结以及带领酒店食堂员工,为顾客了精美的菜肴以及优质的服务;为食堂经济利益以及社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。可以说在自己的岗位上尽职尽责,圆满的完成了20--年工作任务与目标!现将一年来的工作总结如下:

一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

五、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全方面。

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

七、20--年的设想与工作安排。

1、通过学习再造、培训与管理好团队。

2、对厨房进行有效监控与指导,严格按标准提高执行力。

3、通过专业化培训与管理,对厨师技术力量进行合理储备,合理推出新颖菜品。

4、对厨房环境、卫生、设备进行安全维护,同时对成本及费用加以控制。

5、将每月工作计划与每日工作日志加以落实。

6、沟通——管己、管人、管队伍。

新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

食堂年终总结

食堂是我们***公司全体职工用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐,作为食堂的工作人员,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。一年来我始终坚持对餐具及时清洗消毒,始终保持食堂地面的干洁,由于人多每天都要分两拨就餐,为了使第二拨就餐人员吃好饭,我总是以最快的速度收拾干净餐桌,换上新的桌布,使第二拨就餐人员也能在干净整洁的环境中就餐。

我在食堂负责打饭打菜,经过这一年来的工作,我已经能够对每位职工谁喜欢吃什么、不喜欢吃什么、能吃多少都做到心中有数了,在打饭菜的时候在饭菜量的掌握上自然也就心中有数了,这样既达到了就餐人员的满意,又避免造成不必要的浪费。

同时我还是食堂的保管员,负责保管食堂的油、盐、酱、醋、米等物品,这一年来我始终保持保管帐的帐目清晰,做到每一收每一支都在保管帐上体现,不占公家一丝便宜。

当然工作的同时也不能忘了学习,从我进***公司第一天起,我就已经感觉到这里学习氛围的浓厚,20xx年是全省企业文化建的开局之年,做为公司的一员,我有责任有义务去学习企业文化建设的精神实质,通过学习使我懂得了,我们食堂的成立本身就是我们******企业文化的一种形式体现。我原来认为,我只是食堂的一个小小的服务员,什么企业文化、什么公司盛衰似乎都与我没有什么关系,通过学习我发现我的想法的错的,生活在我们这个***大家庭中,我们每个成员只有分工的`不同,没有高低贵贱之分。全公司几十号人都吃的是我打的饭,只有他们都吃好了,才有精力去搞经营,搞销售。所以我做为食堂的一员应是感到骄傲和自豪。如果我过去的工作能得到大家的认可,那么在今后的工作中,我会更加积极努力的工作,让大家吃上更舒适的环境中吃上更可口的饭菜。为张经理在年初工作会上所讲的“让各项福利事业搞的更好一些,让职工的精神面貌更加愉快一些”的目标而努力奋斗!

总结。

不断进取、钻研业务既是对仓库保管人员业务技能的要求,又是对其道德规范的要求,它是仓库保管员搞好本职工作、创造优异成绩的关健。不断进取、好好学习是仓库保管人员事业心的体现;钻研业务、掌握本领、提高技能是正确人生价值目标决定的职业道德规范。仓库保管员只有具备丰富的业务知识、熟练的职业技能及过硬的基本功,才能提供优质的仓储服务,尽到自己的职业责任,取得预期的目标。

食堂年终总结

在公司以及部门领导直接关怀和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象的存在。以下从几个方面进行总结:

明确了职责和分工,在日常工作中充分发挥他们的特长,加强各环节管理,达到管理由点到面,责任到人,工作有序开展。

保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求,食堂环境卫生有所突破,从根本上改变食堂脏乱差现象。

增加了花色品种,特别是推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善,经常推出职工比较欢迎的菜肴,使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。

从各个环节减少和杜绝浪费,加强采购管理,从源头上降低直接生产成本。

食堂设备达到了基本正常使用,对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修,改变了过去无人管理、无人保养、故障设备不及时维修的状况,从而提高设备使用效率、减少设备的故障率。

食堂开展了一系列行之有效工作。比如,到基层生产一线走访客户,了解他们需要服务的内容和要求,掌握了一线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求,每星期五下午召开班组会,解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务水平和饭菜质量,营造一种力争上游的管理氛围。

七、建立食堂五常法管理制度和办法。

用人性化方式实施五常法,要求人人参与和动手做“五常”。每个人从整理自己更衣柜、工作场所需用物品开始,搞一次工作环境清洁卫生,自己动手贴物品等的标签,先有为了强化我校的安全工作,增强食堂人员安全意识,确保学生人身、饮食安全,保证少年快乐健康成长,根据x市教育局《20xx年学校食堂食品安全专项检查工作方案》要求,针对我校自身情况进行详细周密的'自查。现将20xx年工作总结如下:

成立x小学食堂食品安全工作小组,由校长亲自担任小组组长作。各责任人签定安全责任状,明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等,强化安全责任心,按时进行例会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。

我校对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。

存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。

我们制定了食堂从业人员健康管理制度,对工作人员进行健康管理,发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作,检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。

1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件,检查食品的保质期,不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。

2、不让孩子吃一些有添加剂的食品,做好严格把关工作。

1、我们学校食堂共设立多个水池。水池分类使用,预防交叉污染,对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右,再进行清洗,避免有残留农药等。

2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗,最后放入消毒柜进行消毒,把消毒后的餐用具放入保洁箱,待就餐时使用。

3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和。

口罩。

预防细菌污染。

1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。

2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作过程中注意生熟分开,注意交叉污染,特别是豆制品食物严格烧熟烧透。

3、食堂从业人员对每餐进行记录,每餐食物烧熟后在2小时以内让学生就餐,以免时间过长影响食物质量。

虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方,但是我们会继续努力,使我校食堂食品安全工作做得更好。

食堂年终总结

本人能积极参加政治学习,遵守园内纪律,团结同事,态度端正,勤奋刻苦;在教育教学中同《纲要》的方针政策保持一致。在自己本职岗位上敬业爱岗,无私奉献,认真学习,为人师表,不计较个人得失,努力提高自己的文化素质和专业水平,积极参加园内组织的优质课评选活动。

我听过这样一句话:“教育如果没有情感就好像是池塘没有水一样”是的,没有水就不能叫池塘。我爱孩子,所以我会用心先读懂孩子,不管是在生活还是在学习中做他们的好朋友。

1、业务水平。

在教学中,我采用灵活多变的教育方法进行教学,构建一个安全、愉快、宽松的环境,让幼儿在教师,集体面前想表现、敢表现、喜欢表现。例如我班10月成功举办的“故事比赛”,在有些孩子来讲就是很大的挑战,幼儿的语言表达更加生动富有感情。新教材规定要重视幼儿的个别差异,因为幼儿能力参差不齐,我根据每个幼儿的个别差异进行因材施教,抓住幼儿的兴趣点,寓教于乐。发现教育孩子不能用固定的方式,在教学中我注意不强求幼儿都同步发展,而是根据他们的心理和生理特点进行施教,给他们留有充分的发展空间,使他们的个性得到全面的发展。

在环境创设上不再只是老师单方面的努力和孩子简单意义上的参与,比如我们最新开业的小叮当超市就是孩子们一起努力办起来的,由此我们生成了“逛超市”主题活动,分为幼儿商品由来,设计装饰装修,准备开业,逛超市,为你服务等活动,孩子们在轻松的环境中熟练了手指速算,懂得了超市的细节工作和相关社会知识等。本学年,我根据主题进展设计一些与主体相关的区域活动材料,并根据进展情况有目的.的进行调整,让孩子学会做观察记录。注重孩子的全面发展,让幼儿有广泛的爱好,今年5月底我们所带的舞蹈班在路南艺术节比赛中荣获两个一等奖,为海港幼儿园增色不少。今年我又主动挑起了排练元旦节目的重担。

2、卫生保健。

在生活中,我们严格执行园里的一切消毒制度,认真的写消毒记录和交接班记录,让幼儿生活在一个整洁舒适的环境中。我班利用消毒柜,消毒灯,熏醋很好,所以班级出勤率一直很高。我们三位老师一起培养孩子的自我保护意识,避免了安全事故的发生,培养幼儿良好的生活、卫生习惯,重点引导几个挑食的孩子逐渐改变不良习惯。

3、家园联系。

家园联系是促进幼儿健康和谐发展的有效手段,它就像车的两个轮子,必须同时转动才能平衡前进,缺一不可。我们通过及时填写家园联系册让家长真正了解幼儿在园的表现、了解幼儿园。通过“家园互联网”栏目向家长介绍幼儿教育的新信息、新动态。另外。我们定期举办家长开放日,家长会,并搜集一些育儿经验进行交流,互相学习。家长的肯定给我信心为以后的工作更添一把劲!

4、业务学习。

终身学习已成为一种时尚的观念,作为一名教师应把更多的经历投入学习。在业余时间,我常翻阅一些幼教杂志及各种刊物,利用网络查找幼教新信息,尝试新方法、吸收新思想、新经验、新理论、不断的充实自己,为己所用。有外出学习的机会我都会如饥似渴的摘录值得我学习的方面,在公开活动中认真钻研,并向经验丰富的老教师虚心学习,活动后及时进行总结,反思。

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