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时间：2024-01-14 23:33:05
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摘要：改革开放的中国，与一衣带水的经济大国日本，无论是在文化交流上，还是在经济交往中的联系都日趋密切。日本文化中的委婉具有悠久的历史渊源，渗透在日本人日常生活和商务活动的方方面面。研究其产生原因及表现形式和特征，对避免跨文化交际中的摩擦和交往中产生不必要的误会具有现实意义。
在历史的长河中，大和民族形成了自己特有的民族文化，其中的委婉文化就以一种独特地味道存在于日本文化中。从客观的角度来说，文化中委婉性存在于我们生活的每个角落，世界上任何一个国家、任何一个民族的文化中都会或多或少地存在着委婉，只不过是表现程度与表达方式不尽相同而已。但是日本文化中的委婉展现的如此具体、如此细致，表现得如此极端，以至于被世界公认为第一委婉民族，甚至被认为是日本民族性的“品牌”，确是异常罕见。其形成、表现形式及其特征值得研究。
探讨日本委婉文化的形成，首先要从日本的地理位置谈起，日本位于亚欧大陆的最东端，属于亚洲，使它在东亚册封体系中成为一个特殊的存在，其国际地位介于宗主国与藩国之间。日本四面环海，被包围在辽阔海洋中，自东北向西南呈弧状延伸，与其他各国保持着若即若离的关系，介于封闭与开放、狭窄与辽阔之间；在多发的地震、火山、海啸、台风等自然灾害面前，迫使日本人形成了对于自然灾害的无奈和与其相抗争的顺从命运和搏击命运的双重性格。
日本的历史是日本形成委婉文化的另一主要原因。日本的文化基本上是外来文化，自古以来无论是在文字上，还是在文化上都受中国的影响。之后，日本接受了大量的欧美文化，现在主要是受美国文化的影响。从外人的角度来看可能就显得很模糊，到底哪个是日本本国的文化、哪个不是；到底是模仿性创造，还是创造性模仿，难以分辨。日本为形成本国独特的文化，将不同民族的文化不断融合，更形成了一种委婉。
日本是一个单一民族的国家，人与人之间拥有共同的历史、文化背景，在这样的环境下生活的日本人人际关系单纯，人们的思想，生活习惯以及风俗人情也大致相同。他们对周围的人和事比较熟悉，养成了一种敏锐的观察力和理解力。日本人之间有着丰富和细腻的感觉，可以通过微小的眼神、语气的变化，甚至是肢体上的细微动作来传神达意，彼此之间不轻易表露自己的感情和想法，认为很多事情彼此不说也心照不宣，长期下来，单刀直入的说法变少了，渐渐地养成了外人眼中的`委婉。
2.1语言。
日语特有的表达方法非常适合这种委婉，他们讲究的是“以心传心”。有的时候，日语中的委婉体现的是一种含蓄，特别是在感情方面，日本人比欧美人要来得婉转。日本的公共场所经常会看到或听到“远虑”这样一个词，比如“电车中使用携带电话时请远虑”的告示。尽管这个词的第一层含义同中文一样，都是“深思远虑”的意思，但在这里却应该理解为“请最好不要在电车内使用移动电话”。日本人喜欢用“远虑”这样婉转的劝告型语气，来表达在其它语言中本应该用“强烈和直接”的语气来表达的句型，而“远虑”这样含混不清的句型恐怕只能适用于日本人。又如：在日本车站等人流集中的场所常设有赌场，但在赌场门口常常是挂着“十八岁以下人员者入场请远虑”的告示牌子。这就要求青少年自己判断究竟可不可以进去了。反正，赌场方面已经履行“告知义务”了，而日本人也会很快地判断出是不可以进去的意思。
2.2面部表情。
日本人不仅在语言表达上非常委婉，在面部表情上，也会令外国人觉得日本人很委婉、甚至无法理解。“笑”可称为日本文化中的委婉里面部表情中的典型具体表现。日本人的笑分为许多种，其中，微笑陪伴着日本人生活中的点点滴滴。走进日本社会，无论是日本航空的空中小姐，还是各大商城的服务人员，永远是一副笑脸。日本人的笑脸已不局限于对于喜悦的表达，日本人的笑甚至可以作为掩饰生气、悲伤、厌恶的手段。日本小说家芥川龙之介先生在作品《手巾》中，描写到一位妇女在面对儿子的死的那一刻，竟然会很平静地露出微笑。正如新渡户稻造先生在名著《武士道》中所描写的：“日本人在遇到最严峻的考验时，经常会有做出笑颜的倾向。笑容或许就是悲哀或愤怒的平衡锤。”吧。但这些日本人的“笑”，对于外国人来说，简直就是不可思议，很容易遭人误解。大多数外国人无法理解日本人在遇到逆境或挫折时，怎么还会流露出这种含蓄地一笑。
日语中“沉默是金”“不言为花”是日本国民生活信条的现实反应。日本人很注重“和”，很少表达自己的意见和想法，在交往中，日本人在决定自己的意见和行动时很在乎别人会怎么看自己，怎么想自己，经常会被他人的想法所左右，日本人担心如果把自己的想法赤裸裸地说出来会遭受社会的批评，日本人在与人交往的时候经常使用委婉的语言。
日本人经常在不伤害对方的感情的条件下委婉的表达自己的意见，避免交际中的矛盾和冲突，保持之间的友好和和谐。这种做法在人际交往中避免了摩擦，和谐了人际关系。日本文化中的委婉不仅给日本社会带来了积极影响，也带来了消极影响。诸如日本人经常使用的“hai”，直译是好的、可以的意思。在实际应用中，这是词语还可以表示不赞成对方意思，不需要的意思。日本人的原意是用婉转的词汇与表现来表达自己的意见，以达到不伤害对方的目的，但在国际交流、跨文化交际中，因为日本人的委婉很容易引起误解，产生误解，在相同文化下生活的日本人即使能够明白本已，但是对于不是很了解日本文化的外国人来说，就会觉得很为难，与日本人的交流变得困难。
日本文化中表现出的委婉可以理解成对他人的尊重，对于那些可能对他人产生伤害的话语难以启齿。日本人内心隐藏着羞耻意识，喜欢和习惯使用委婉表现巧妙的语言说明自己的请求。两国间的顺利交流，必须建立在相互理解他国文化内涵的基础上，这有这样才能取得两国之间的和谐相处。
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[3]鲁思。本尼迪克特。菊花与刀[m].九洲出版社，2005。
[5]大江健三郎。我在暧昧的日本[m].南海出版社，2005。
跨文化交际普遍应用在外交、贸易、国际商务（商务会谈/商业活动）、国际旅游和民间外交、对外汉语文化教学、对外文化传播、人力资源治理、企业治理、外国在华企业、中国驻外企业、以及企业治理、市场营销、文化传媒、公共关系等。
跨文化交际指具有不同文化背景的人们之间的`交际。近几十年来人们之所以异常器重度这一现象的研究，是因为交通工具，通讯手段，经济的迅速发展，还有在我国外语界，广大教师和学生提高自身跨文化交际能力的请求日趋强烈等等，使得各国人民得以频繁交往。跨文化交际的深入研究既有理论意义权，也有实用价值。
论文摘要：我国加入wto后，将逐渐融入国际社会，参与国际事务，这就涉及到了跨文化交际的问题。而跨文化交际的'实现，主要在于了解异国文化与本国文化的不同点并具备一定的外语语言能力。本文主要探讨这方面的问题。
人类社会进人21世纪后，随着科学技术的迅猛发展，国家间交往的增加，已逐渐形成全球化、国际化社会。在国际化社会环境下，跨文化交际已日益成为人们日常生活、工作和学习的重要组成部分。跨文化交际的实现一般是通过两方面来完成的。一是要有一定的文化理解能力。只有了解异国文化及其特点，拥有丰富的异国文化知识，才能使我们有效地找出本国文化与他国文化的差异，才能做到既能说会道，又言之有物、自然得体，有助于我们在跨文化交际中更好地消除隔阂，更积极地融入到与对方的交流之中。二是要有一定的外语语言能力。跨文化交际的实现，实质上主要就是通过语言交流这一重要交际手段完成的。如果一个人有着丰富的异国文化知识，但其外语语言运用能力欠缺，不能清楚、完正表达出自己的想法，造成交际过程中话语信息传递的困难，那么，跨文化交际也是不能实现的。反之，如果有着较强的外语语言应用能力，但却不了解异国文化特点，没有异国文化知识，跨文化交际也是不可能的。由此可见，文化理解能力与语言运用能力是跨文化交际过程中密不可分的有机整体。语言是文化形成发展的前提，文化的发展反过来又可以促进语言的丰富和完善。
我国加入世贸组织后，将更加积极地参与世界经济，更好地融入到世界经济全球化潮流中，并实现与国际惯例接轨，从许多方面参与国际事务。所有这一切的实现，都需要进行跨文化交际，都离不开跨文化交际。因此，我们在跨文化交际中首先要了解一些中西文化的不同。
一、深刻认识中西文化的差异。
文化的定义是由英国人类学家泰勒（e．b．tylor）最先提出的。广义上是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，即：物质文化制度，习俗文化和精神文化。文化具有民族性，可反映出鲜明民族色彩。不同民族、不同社会、不同制度国家的文化均有所不同。我们要实现跨文化交际，就要了解、区别中西文化的不同，就要在学习语言的同时，重视不同文化的学习。这是实现跨文化交际的基本前提。
中西文化在文化背景、风俗习惯、宗教信仰、思维方式等许多方面有着不同差异，它们是各自独立的不同的文化体系。中华民族文化是具有五千多年历史的传统文化，而西方文化，特别是英美文化，由于历史较短，主要属于近现代文化。下面即几种中西文化差异的具体表现。
（一）文化背景差异。
中华民族自古以来培养了自我抑制，慎重的民族性格。在人际交往过程中，人们往往以谦虚为美德，不喜欢自我展示；坚信有真才实学无需自吹自擂；往往提倡“满招损，谦受益”。西方人则往往习惯于展示自我，以个人为本位。习惯于表现自我，自信、夸张，向他人展示自己，等等。在个人和集体关系上，中华民族向来主张把集体放在首位，提倡团结就是力量，“众人拾柴火焰高”。而西方文化则强调个人的一个方面超过了集体方面，特别是美国文化往往倡导个人主义。有着“自助者，天助也”，“要败事，找帮手”等说法。
（二）风俗习惯差异。
当别人赞美你时，中国人的习惯是客气一番。而西方人则比较坦率，听到对他们的赞美时，首先会说“谢谢，”（thankyouorgladtohearthat），如有不同看法时，可再用“但是，”（but一）来转折。还有，中国人认为一些可以公开询问的事情，如，年龄，收入，婚姻，行为去向等，西方人往往认为属于个人隐私范畴，成为口头交际的文化禁忌。
（三）宗教信仰差异。
中国与西方也有着各自的宗教信仰，不同的宗教文化，已潜移默化地融入到各自的语言中。中华民族的宗教文化主要是以佛教（buddhism）文化为主。佛教已经传人我国有近两千年的历史，人们相信人类问的一切都由“佛祖”在左右。西方文化中主要是以chifstianty文化为主，其影响最大。许多节日都与基督有关，如圣诞节（christmas），感恩节（htanksgivingday），等等。
（四）思维方式差异。
思维方式主要是在社会实践中形成的，因此，也常常渗透在社会的各个领域。中西文化由于文化体系不同，思维方式上也存在着很大差异。这种差异形成的主要原因，是由于中西方社会发展的道路不一样造成的。长期的农业社会和小农经济，促成了我国文化的民族心理，我们习惯于“三思而后行”，西方人则往往直来直去。我们的哲学思想强调综合，西方的哲学思想强调的是分析。这就形成了侧重整体思维和个体思维的差异。
从上面几例我们可以看出，在未来的社会发展中，没有多种文化知识和对中西文化不同的了解，跨文化交际必然会遇到障碍。但是，异国文化知识只是实现跨文化交际的一个前提条件。在跨文化交际中，还有另外一个重要条件，那就是外语语言能力。
二、加强外语语言听说能力培养。
语言是交际的最主要的手钱，是一个理想的语言使用者对语言种种规则的了解。语言能力是“言者和闻者的语言知识”，这是美国语言学家乔姆斯基于上个世纪50年代提出的。语言能力指运用语言知识进行听、说、读、写、译等语言活动的能力。语言能力的形成，就是语法、语音、词汇的知识在学习者大脑内在化的结果。跨文化交际语言能力（外语语言能力），就是与不同国家、社会文化集团成员交往时，能够得体地解决说什么、怎么说，和做什么、怎么做的问题的能力。这一能力是后天习得的，是经过刻苦努力实践取得的。
在跨国文化交际过程中，如果说话者语言能力欠缺，语言失准，表达不当，词不达意，话语结构混乱，就会造成交际过程中话语信息传递的困难，妨碍有效交际的实现，不但达不到我们预期的交际目的，有时还会引起一些误解，导致交际中断或失败。
因此．我们要想实现跨文化交际，满足跨文化交际的需要，除了解、掌握一些必要的异国文化外，还必须重视跨文化交际能力的培养，即外语语言能力的培养。
外语语言能力的培养，主要是通过课堂教学途径完成的。从上个世纪80年代我国实行改革开放政策后，我们国家一直十分重视外语能力的培养。外语课程从小学连续开到中学、大学，在大学里又连续开四个学期，其课程开设长度本身就说明了这一点，但也同时说明外语语言能力的培养不是短时间的事情，学习外语语言是有一定难度的。我国现在各级各类大学每年培养出的许多具有外语能力的各行各业人才，正在成为国家经济建设、对外交流的主力军，在各种涉外活动中发挥着重要作用，担当着重任，这说明我们的外语课堂教学成绩是很大的。
但是，外语能力与外语语言交际能力是有区别的。外语能力的概念是笼统的、广泛的；可以包括书写能力，文字翻译能力，及语言交际能力。本文所述的外语语言能力，系指口语交际能力。多年来，尽管我们的大学培养出了许多具有外语能力的各种专业人才，我们在专业人才的外语语言能力培养方面还有许多不尽人意的地方。我国学生目前的跨文化语言交际能力仍然有待提高。许多学生学了十多年的英语，并通过了大学英语四、六级考试，有的甚至还考上了研究生，具有了一定的外语能力，但外语语言应用能力仍然很差。有人在口语交流中甚至回答不了外国人关于“早饭你通常吃什么？”这样简单的口语问题，原因在于学生不知如何用英语表达“馒头和稀饭”的词语。这与上个世纪80年代有人托福考试成绩很高，在国外餐馆却不会要一杯咖啡的事情是一样的，但时间却已经过去了20多年，形势已发生了很大变化。因此，我们要想顺利地进人跨文化交际全球化时代，从现在起就必须重视加强外语语言交际能力的培养，即跨文化交际能力的培养，否则，我们将落后于时代。
那么．如何加强学生的外语语言能力培养，即口语交际能力培养呢？笔者以为我们可以在现有课堂教学基础上进行如下改革尝试。
（一）加强课堂互动，重视口语交际能力。
我们应该充分认识到学生现在的外语口语交际能力水平及新形势的要求，在现有的条件下，争取在课堂教学中给学生创造更多地外语环境，让学生课堂上有说外语的机会，以便充分调动学生的积极性，活跃课堂气氛，形成课堂互动，提高学生的外语口语能力。
（二）改革课程设置，增加口语课时。
我们应该调整目前的课程设置，适当地增加外语口语课，进行一些专门的口语会话练习。理想的外语口语会话课应该是一个模拟的小社会，冲破时空的限制，将各种人物，事件，场合较系统地搬进课堂，进行实际模拟交流练习，这样可以达到真正提高学生交际能力之功效。
（三）改革考试形式，增加口语测试项目。
尽管目前我们的课堂教学设置操作难度较大，但是，增加口语测试项目是提高学生外语交际能力的关键。我们现行的外语四、六级考试制度，实际上还是一种应试模式。长期以来许多外语教师一直在探讨提高学生的外语交际能力的方法，但收效甚微，就是因为受到这种考试形式的限制。现在随着形势的飞速发展，“地球村”的形成，这种应式考试模式对学生的外语语言能力的培养是十分不利的。
总之，跨文化交际的实现与外语语言能力是密切相关的，而外语语言能力的获得并不是一朝一夕的事情。我们应该在课堂教学中既教授学生跨文化知识，又培养他们的外语语言应用能力；加大培养精通专业，又擅长外语的复合型人才的力度，以改变我国目前在跨文化交际中的不适应状况，尽快融人21世纪全球化时代。
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跨文化交际是不同文化背景间进行交际的能力，关于跨文化交际能力的研究已经有半个多世纪。在国外，比较广泛认同的是spitzberg对跨文化交际能力的界定，即“跨文化交际能力广义地说可以理解为这样一种印象，即这一行为在某一特定的语境中是恰当和有效的”。在国内，张红玲将跨文化交际能力定义为“掌握一定的文化和交际知识，能将这些知识应用到实际跨文化环境中，并且在心理上不惧怕，主动、积极、愉快地接受挑战，对不同文化表现出包容和欣赏的态度”。
关于跨文化交际能力的内容，在国内的研究中，毕继万认为跨文化交际能力包括语言交际能力、非语言交际能力、语言规则和交际规则转化能力以及文化适应能力。因此，教师在外语教学中需培养大学生的跨文化交际能力。
跨文化交际能力的培养在我国外语教学中有着重要的意义。首先，我国外语教学的最终目标是培养学生的跨文化交际能力。从这一点讲，外语学习的过程在一定的程度上是一个跨文化的交际过程，大学英语是以英语语言知识与应用技能、学习策略和跨文化交际为主要内容，以外语教学理论为指导，并集多种教学模式和教学手段为一体的教学体系。大学英语的教学目标是培养学生英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后工作和社会交往中能用英语有效地进行口头和书面的信息交流，同时增强其自主学习能力、提高综合文化素养，以适应我国社会发展和国际交流的需要。
其次，在外语教学中培养学生的跨文化交际能力是时代发展的需要。随着我国经济的迅速发展和国际商贸的活动增加，跨文化交际能力成为大学生就职的重要考核标准，也是21世纪人才应必备的基本技能之一。而学生跨文化交际能力的获得与外语教学密不可分，因此，在外语教学中必须加强提高学生的跨文化交际能力。再者，提高学生的跨文化交际能力有利于提高学生对文化的敏感度，减少文化差异带来的负面影响。由于文化差异导致的跨文教交际失败的例子比比皆是，倘若在外语教学中除了培养英语学习者的基本语言知识技能外，培养学习者的跨文化意识，使其在学习语言时就可以将自身置于跨文化思考之中，那么学生就能够恰当灵活地运用语言与不同文化背景、民族的人进行交流和沟通，增加跨文化交际成功的概率。因此，在外语教学中培养学生的跨文化交际能力是十分必要的。
我国当前外语教学中非英语专业学生的跨文化交际能力的现状并不是很乐观。主要体现在两个方面，其一是非英语专业学生的英语教学大纲规定：至少要达到英语四级水平，具体要求培养学生具有较强的听，说，读，写的能力，以培养学生的实际运用能力为目标，将语言基础能力的培养和实际运用能力的培养相结合，从而使学生能在跨文化场景中进行有效交际。
然而在当前高校外语教学中，虽然已经逐步认识到跨文化交际能力的培养在外语教学中具有很重要的意义，但在实际的教学中仍然存在着普遍的重语言轻文化的问题，无论是外语教师，还是学生，都没有把握好这一大纲，忽视了跨文化交际能力的培养。
其二是在目前的非英语专业学生的外语教学中，大多数教师和学生以通过考试为教学和学习目标，如通过学校的期末考试，全国大学英语四、六级考试等。这样以应试为目的教学和学习都忽略了我国外语教学的最终目标，即培养大学生的跨文化交际能力。
可以说，仅以通过考试为目的的教学和学习失去了高校外语教学的意义，这很可能将导致学生在未来的就业，工作和生活中不能够进行有效的跨文化交际，受到文化差异的影响较大，不利于学生的发展。因此，外语教师须遵从教学大纲，以培养学生的跨文化交际能力为教学目标，帮助学生获得扎实的语言基本技能知识的同时，又具备良好的跨文化交际能力。
培养非英语专业学生的跨文化交际能力刻不容缓。培养学生的跨文化交际能力对外语教师和非英语专业学生都提出了更高的要求。下面将从外语教师和非英语专业学生两个方面来讨论：第一，外语教师的整体素养需要被改进和提高。
培养学生的跨文化交际能力对外语教师的要求更高。一方面，外语教师一定要抱着终身学习的态度不断地提高自身的文化素养，掌握其他国家的政治、经济、历史、地理、文艺、宗教和社会习俗等方面的知识。
另一方面，外语教师应不断地阅读和英语教学有关的跨文化交际方面的专著，参加相关的学术会议，做访问学者，在外语教学中循序渐进地加大文化背景知识的强度和深度，帮助学生逐渐意识到汉语与英语上的文化差异，从而使学生能够在跨文化交流中避免误解，进行有效的跨文化交际，也能使外语教师在外语教学中取得良好的教学效果。
第二，在外语教学中培养非英语专业学生的跨文化交际能力的方法措施，应本着科学性讲解和兴趣引导的理论教学与实践教学相结合的方法。理论教学包括文化背景输入和开设跨文化交际课程。实践教学包括发挥外籍教师的文化优势，组织跨文化交际活动并鼓励学生积极参加等。
（1）课堂上的文化背景知识输入。在从事跨文化交际中，不仅要注意词的词汇意义，更重要的是需要随时随地地注意词的内涵意义。这要求教师在讲解词汇和段落时不单单讲解其指示意义，还要挖掘其隐含意义及文化背景。
比如dog（狗)这个单词受到文化差异的影响，在汉语和英语文化中意思大不一样，在汉语中，关于“狗”的成语都是卑鄙贬义的，如：狗仗人势，狗眼看人低等。而在英语中“狗”被看理解为人类信赖的朋友，因此英语中关于狗的词语并不含有贬义，如：everydoghasits-day(凡人皆有得意时），doggybag（打包袋）等等。
在文化背景输入时还要进行文化对比。比如汉语中的“害群之马”在英文中为“blacksheep（羊）”。这都是文化差异产生的。通过科学的文化背景输入能够有效帮助学生增加对异国文化的理解以及提高学生的跨文化交际能力。
（2）合理开设跨文化交际（能力）课程。考虑到非英语专业学生接触跨文化交际较少的情况，学校应合理为学生开设跨文化交际课程，让学生有机会系统地了解跨文化交际的相关知识，增强学生对跨文化交际的潜意识认知。
课上还可以向学生推荐跨文化书籍，歌曲，和电影（如《刮痧》），留跨文化交际作业等。通过在跨文化交际课堂上的学习，学生的跨文化交际能力必定会有显著的提高。
（3）发挥外籍教师的文化优势。外籍教师的本国文化能够帮助学生营造外国语言和文化氛围，使课堂教学生动、灵活，极易引起学生学习跨文化知识的兴趣。随着学生和外籍教师对本国文化、习俗、生活习惯的交流，学生的跨文化交际能力逐渐形成，并逐渐学会在跨文化交际过程中有效的运用。
（4）组织跨文化交际活动并鼓励学生积极参加。教师可以通过定期举行跨文化交际能力知识讲座、播放具有代表性的跨文化交际电影（如《刮痧》，《撞车》等）、跨文化知识英语角等培养学生的跨文化交际能力。
学校应为学生提供出国交流的机会，比如鼓励学生在假期期间出国进行亲身的跨文化交际体验。这必定能够有效的提高学生的跨文化交际能力。
总而言之，外语教学的最终目标是使学生具有良好的跨文化交际能力并且能够在不同文化背景中进行成功的跨文化交际。
我国的非英语专业大学生的跨文化交际能力的。现状并不理想，因此，在外语教学中，应认真贯彻培养学生的跨文化交际能力的方法措施，使学生成为符合时代发展的外语综合型人才。
托福考试作为一项基本英语语言能力的标准化测试，是国内外著名高等院校选拔人才的重要衡量标准之一，而其中的听力部分一直以来又被认为是托福考试成败的关键。因此，本文首先从内容上归纳总结出听力试题中频繁考查的美国文化知识，其次从知识背后的文化现象对比中美校园文化的差异，希望对今后的托福听力教学有所启示。
随着近年来中国学生赴美留学人数的增加，托福成绩成为这些学生申请著名大学的“敲门砖”。众所周知，托福考试对于听力能力的要求是非常高的，甚至有考生将托福听力神话为“得听力者，得托福”。然而在托福“神话”的背后，隐藏的不仅仅是“应付”语言测试的答题技巧和套路，更有美国历史和社会文化的映射。
2000年，ets首先在托福听力中引入了美国历史文化知识，这是80年代以及90年代托福听力考试中从未涉及到的。鉴于托福听力特殊的答题模式（考生在听完材料之前是看不到问题的），相对于通过阅读部分来考察考生的美国文化知识来说，听力部分中首次涉及美国历史文化知识，这无疑加大了考试的难度。然而，在这种情况下，对于历史文化知识本身的掌握和对中美文化差异的理解就显得尤为重要了。
关于美国教育史知识的考查。在2000年之后的托福听力中，美国教育史是ets出题中心“钟爱”的一个领域。同样值得注意的是，这一阶段的托福考试所考查到的美国教育史知识很多都会涉及到杜威的实用主义教育理论。以2006年11月19日的托福考试听力为例，其中就曾在听力材料中涉及到美国著名的教育家johndewey的教育理论，该段听力材料讲到的理论是提倡在实践中学习，并且其还亲自建立学校来实现自己的理论。由于过去美国学校教授给学生的都是理论性的东西，dewey则指出要在实践中学习。又例如在2010年4月以及5月的托福考试中，连续两次在听力部分涉及到了美国教育史知识。2010年5月的听力题目是通过听力材料中的一位历史老师在授课过程中对美国历史上第三任总统生平的讲解考查考生的；同样2010年4月的托福听力也都不同程度地考察了“美国独立战争到内战时期的美国教育史”。
在很大程度上来说，托福考试实际就是为准备出国留学的学生们准备的。而对于准留学生们来说，其所面临的最实际的问题就是如何在以后的留学生活中尽快适应国外的教学方式，教学习惯以及教学内容等，ets显然已经为考生们考虑到了这个问题，他们在2000年之后的托福试题中，尤其是2005年后的新托福试题中，加大了对美国教育史的考查力度，尤其是在听力部分中更是提高了美国教育史知识的考查比例，通过托福考试中所涉及到的美国教育史知识让考生逐渐认识到美国高校的教育理念、教育方式、教学习惯等，从而帮助其尽快适应将来的留学生活。
关于美国文化史知识的考查。美国文化史也是托福听力考试中考察频率较高的一个领域，06年、07年、08年以及09年托福听力中都涉及到该考点，尤其是06年的托福听力，更是5次涉及到“内战到美西战争时期的美国文化史”背景知识。比如06年4月与06年10月的托福听力部分就都相应涉及到了这一时期美国政府对艺术活动的支持，主要讲述了美国政府起先并未支持艺术活动，但是在经济萧条的时候却转变了态度，为艺术家们提供了就业机会，同时也增加了人民接触艺术的机会，并且美国各个州也都纷纷成立了支持艺术的机构；再比如06年2月以及3月的托福听力也都相应涉及到了对该段时期内美国文化史知识的考查，在听力材料中为我们讲述了美国在这一时期的雕塑文化发展历程，并且通过美国著名的总统山与自由女生像为例指出美国雕塑的文化含义往往超越了原本的含义等等。
关于美国城市史知识的考查。在托福考试中加大对美国城市史的考查力度可以更好地检验考生对美国各方面知识的认识，因为美国在城市史研究的专题方面涉及面颇为广泛，不仅包括对城市化的研究，还包含移民问题、城市规划、城市交通、文化教育和宗教、城市政治与决策者、老工业城市的兴衰、各大城市的比较研究等。该文原载于中国社会科学院文献信息中心主办的《环球市场信息导报》杂志总第547期2014年第15期-----转载须注名来源比如2010年的4月的托福考试在听力材料中考查了美国首都城市的变化以及发展问题，并且该听力材料是通过真实模拟大学教授讲课的场景，为考生介绍了美国费城与华盛顿这两座城市的发展历程。因此在托福试题中加大对美国城市史知识的考查力度有助于全方位地检验考生对美国社会、经济、政治、生活等各方面知识的了解情况。
首先，托福听力中的lecture形式最大程度上体现了中美校园文化的差异，不同于中国的“满堂灌”形式，美国课堂上的气氛更加的轻松自然，老师有时甚至手捧一杯咖啡坐在桌子上与学生以闲聊的方式教授课程，学生也可以随时打断教授的讲课，提出质疑或补充说明，而教授也会不厌其烦地为其讲解并作出回应。
其次，美国学校里的课外答疑（officehours）其校园文化的特色之一。中国教师一般很少在课余时间对学生进行答疑或是辅导，而在美国校园，学生可以在规定的答疑时间与自己的教授预约时间，而这样轻松随意的气氛更有益于师生之间进行深入细致的学术交流。
除此之外，美国校园里的社会等级也不像中国校园里一样“森严”，这一点渗透到了美国校园文化的方方面面，是文化现象背后的文化浸润。比如学生可以在课上随意打断教授的讲课，学生与教授之间直呼其名，不同年龄阶段的学生之间毫无等级差异感等等。而这样的文化环境也正体现了美国所谓“人人生来平的建国精神，其文化现象的背后也正是我们需要体会的文化理念。
语言和文化是分不开的，一个学习者如果弄不懂语言背后所蕴含的的文化意义就不可能完全掌握一门外语。而比起阅读，通过听力部分考查文化知识更能使考生深刻地理解文化的特殊意义，从而使申请者更加快速直全面地认识美国文化。因此，作为教师，我们应该在探究ets的出题意图的同时，站在“更高”的视角上探究托福考试的意义所在——透过语言现象本身使学生浸入到目的语文化的环境中。所以，这需要我们在教学中摒弃过去“教授如何考试，而不是教授语言本身”的偏执思想，通过文化的浸润使学生透过语言体验文化的意蕴和差异，不仅使申请者顺利通过语言能力测试，而且帮助其平稳度过文化冲击期这才可谓是“服务于生活，服务于社会”的新时代的教育理念。
随着中国对外开放程度的逐渐深入，西方社会的人和事物越来越多地走进了我们的视野，在这种情况下，跨国域、跨民族、跨文化的经济和社会交往将会与日俱增，这就为我们提供了许多与西方人接触和交往的机会，这对于加深我们的西方社会的理解是一件好事，但这并不是一件简单的事情，因为我们所面对的是来自陌生的文化和国家，思维方式、生活习惯和行为方式与我们迥然不同的人，在与之交往的过程中不可避免的会出现文化冲突的现象。
在中西跨文化交际中会出现的文化冲突有很多种，在这里我们不可能一一叙述，只能列出比较常见的几种。
1.隐私方面的冲突。
中国人的隐私观念比较薄弱，认为个人要归属于集体，在一起讲究团结友爱，互相关心，故而中国人往往很愿意了解别人的酸甜苦辣，对方也愿意坦诚相告。而西方人则非常注重个人隐私，讲究个人空间，不愿意向别人过多提及自己的事情，更不愿意让别人干预。因此在隐私问题上中西双方经常发生冲突，例如：中国人第一次见面往往会询问对方的年龄，婚姻状况，儿女，职业，甚至收入，在中国人的眼里这是一种礼貌，但在西方人眼里则认为这些问题侵犯了他们的隐私。
2.时间观方面的冲突。
西方人的时间观和金钱观是联系在一起的，时间就是金钱的观念根深蒂固，所以它们非常珍惜时间，在生活中往往对时间都做了精心的安排和计划，并养成了按时赴约的好习惯。在西方，要拜访某人，必须事先通知或约定，并说明拜访的目的、时间和地点，经商定后方可进行。而中国人则属于多向时间习惯的国家，在时间的使用上具有很大的随意性，一般不会像西方人那样严格的按照计划进行，西方人对此往往感到不适应。
3.客套语方面的冲突。
中国人注重谦虚，在与人交际时，讲求“卑己尊人”，把这看作一种美德，这是一种富有中国文化特色的礼貌现象。在别人赞扬我们时，我们往往会自贬一番，以表谦虚有礼。西方国家却没有这样的文化习惯，当他们受到赞扬时，总会很高兴地说一声“thankyou”表示接受。由于中西文化差异，我们认为西方人过于自信，毫不谦虚；而当西方人听到中国人这样否定别人对自己的赞扬或者听到他们自己否定自己的成就，甚至把自己贬得一文不值时，会感到非常惊讶，认为中国人不诚实。
4.餐饮习俗方面的冲突。
中华民族素有热情好客的优良传统。在交际场合和酒席上，热情的中国人常常互相敬烟敬酒。中国人宴客，即使美味佳肴摆满一桌，主人也总习惯讲几句“多多包涵”等客套话。主人有时会用筷子往客人的碗里夹菜，用各种办法劝客人多吃菜、多喝酒。而在西方国家，人们讲求尊重个人权益和个人隐私，所以他们不会做强人所难的事。吃饭的时候，绝不会硬往你碗里夹菜，自己想吃什么就吃什么，他们也不会用各种办法劝客人喝酒，不会非要你喝醉了为止。
造成中西文化冲突现象的原因多种多样，究其根本，就是因为中西双方有着不同的文化、不同的历史背景，必然带来人们思想、行为等多方面的差异，甚至是冲突，下面我们就来具体看一下有哪些主要的原因。
1、思维模式存在差异。
文化会影响人们对外界事物的看法和认识，不同的国家存在不同的文化，因此在思维模式方面必然存在差异，这一点在东西文化之间表现得尤为明显。西方文化的思维模式注重逻辑和分析，而东方文化的思维模式则表现出直觉整体性，这一点也是中国传统文化思维的特征。由于这种传统文化的影响，中国人往往特别重视直觉，注重认识过程中的经验和感觉，在交往中也往往以这种经验和感觉去“以己度人”。与西方人的思维模式相比，中国人的这种思维模式具有明显的笼统性和模糊性，久而久之，会形成一种思维定势，可以解释为识别和简化对外界事物的分类感知过程。从本质上说，思维定势往往忽视个体事物的差别，夸大与另外某一社会群体相关的认知态度，常常带有感情色彩，并伴有固定的信条。在所有的定势中，有些定势是正确的，而有些则是错误的，会直接影响跨文化交际，造成交际失误。
2、行为规范各不相同。
行为规范的具体含义就是指被社会所共同接受的道德标准和行为准则，简单的说，就是告诉人们该做什么和不该做什么的一种规范。不同文化背景的人们在交际时，经常出现的一个现象就是套用自身所在社会的行为规范来判定对方行为的合理性，由于双方的行为规范存在差异，常常会产生误解、不快甚至更坏的结果。比如说中国人轻拍小孩子的头部表示一种友好，而在西方国家，这是一种极不尊重小孩子的做法，父母会对此非常愤怒。所以说在跨文化交际中是否能够正确地识别和运用行为规范是保证跨文化交际顺利进行的重要因素。要保障跨文化交际的顺利进行，就必须理解对方的行为规范，尤其是什么行为是被禁止的，最好的办法就是遵循入乡随俗的原则。
3、价值取向不同。
人们的交际能力是在社会化的过程中产生的，必然与价值观念联系在一起。每一种文化都有自己特有的价值体系，这套体系能够帮助人们区分美与丑、善良与邪恶，这就是人们的处世哲学、道德标准和行为规范。但是它不能脱离具体的文化而存在，每一种文化的判断标准是不同的，这种文化认为是好的，另一种文化可能认为【】不好，但是它们在自己的文化体系内都有其存在的合理性，绝不可以理解为一种价值标准先进，而另一种价值标准落后。以中西文化为例，在中国文化中，人们推崇谦虚知礼，追求随遇而安，不喜欢争强好胜，同时社会风气也往往封杀过于突出的个人，正所谓“行高于众，人必非之”。在中国文化中，集体取向占据主导地位，追求个人发展被视为是一种严重的个人主义，必然会受到谴责。而西方文化则非常崇尚个人主义，“随遇而安”被看作是缺乏进取精神的表现，是懒惰、无能的同义语，为社会和个人所不取。人本位的思想根植于他们心中，人们崇尚独立思考，独立判断，依靠自己的能力去实现个人利益，并且认为个人利益至高无上。
从以上的分析可以看出，在我们与西方的交往过程中，确实存在着很多文化方面的冲突，直接影响到了跨文化交往的效果，为了改变这一状况，我们极有必要在实际教学中培养学生的跨文化交际能力，具体措施如下：
1、授课教师要转变观念。
在我国目前的教学体系中，外语教学多半只在课堂上进行，教师起着绝对的主导作用。如果教师只把重点放在语法和词汇教学上，学生就不可能学会语言的实际运用，也无法获得跨文化交际的能力。因此，授课的教师必须要转变自己的观念，切实认识到文化冲突的危害性和培养学生跨文化交际能力的重要性。同时，教师还要加强学习，提高自身的综合文化素质，只有这样，才能全面把握英语文化知识教育的量与度，以及教学的具体步骤和方法，以达到预期的教学目的。
2、改进现有的教学方法。
一直以来，大学的英语教学侧重点都放在了语言知识的传授上，而忽略了跨文化交际能力的培养。为了改变这种情况，我们必须改进教学方法，在质和量两个方面对课堂教学中的文化教学加以控制，并充分利用现代化的教学手段(电影、投影仪、互联网等)来调动学生的学习积极性。此外还可以举办一些专题讲座，以满足学生的求知欲望，培养出具有较高跨文化交际能力的人才。但是值得注意的是，在改进教学方法时，一定要使新的内容与学生所学的语言知识紧密联系，并与语言交际实践紧密结合。
3、重视非语言交际能力的培养。
人信奉“沉默是金”，认为沉默里含有丰富的信息，甚至“此时无声胜有声”，而英语国家的人对此颇感不舒服。西方人交谈时，听者一般都会长时间注视对方的眼神，以示听者的认真和对说话者的尊重，但是在中国人看来，这是一种不礼貌的行为，因为中国人不习惯于对方长时间地盯着自己看。
4、引导学生广泛接触西方文化材料。
在大学里，英语教学的课时非常有限，但学生在课余有充分的可支配时间，因此不能仅仅依靠教师在课堂上的教学来培养跨文化交际能力，教师要引导学生利用课外时间广泛阅读西方英语文学作品、报刊杂志和时事评论等材料，从中吸取文化知识，增加文化素养，拓宽西方文化视野，提高跨文化交际能力。另外，有外教的学校还应充分发挥外教在西方文化传播中的作用，他们是活的文化教材，让学生直接与外教交流，听外教做报告或讲课，其言传身教会对学生起到一种潜移默化的作用。
1.有利于培养学生的学习兴趣，激发他们的主动性和互动性。
交际教学法以学生为教学主体，在课堂上教师能够根据学生的身心特征创设出多种交际语境，并能够引导学生参与其中。学生通过体验、参与、实践和交流等能够培养他们的学习兴趣，通过课堂讨论、对话、班级发言、复述等方式能够激发学生的主动意识和互动意识。
2.有利于培养学生的语言的应用能力。
众所周知，语言学习不仅仅只是词汇和语法的积累，更应该能够运用学到的这些词汇和语法进行交流。英语教学目的就是让学生学会用英语进行交流。交际教学法正式符合这一目的，他强调以英语语言实际交流为教学目的，倡导课堂上学生之间以及教师与学生之间应该运用英语进行互动、交流，通过这种方式不断地培养学生的语言交际能力。
3.改变了传统的英语教学中师生角色和单一的教学方法。
传统的英语教学以教师为主体，学生只是被动听的角色。交际教学法的应用彻底改变了师生之间的角色，它强调语言教学应该以学生为主体，教师只是课堂教学的组织者、实施者、指导者和协调者，学生由原来的被动角色变为主体角色。同时，这种教学法也改变了过去以“语法-词汇”为教学方式的单一的教学方法，在教学过程中，不仅仅只是词汇和语法的教学，非语言表达的方式得到运用，比如说肢体动作、体态和表情等肢体语言。这些肢体语言的运用更有利于激发学生主动性和互动性。
二、交际教学法在英语教学中的运用。
交际教学法在英语教学中的作用显著，这就要求教师应该注重学生英语语言交际能力的培养。因此，在教学活动中教师应该以学生为教学主体，在课堂上要根据学生的身心特征创设多种交际语境，并引导学生参与其中，在交际中培养学生的语言交流能力。英语教师应该明确学生学习英语的目的是什么，英语学习不单纯是词汇和语法的学习，更应该能够运用所学到的词汇和语法进行交流。这就要求教师把英语教学的重点放在如何“交际”上，即以语言交际教育为中心。英语是一门实践性很强的课程，英语语言技能的`掌握需要学生亲自体验，这就要求学生必须能够积极参与到英语课堂教学活动中来。作为英语教师应该转变过去单纯的主体角色，应该把学生视为整个教学活动的中心。教师应该创设多种符合学生身心特征和兴趣的教学情境，合理引导学生参与其中，从而培养他们的英语语言交际能力。
三、结语。
交际教学法主要是指以语言的各项功能为本，在此基础上培养学生运用语言进行交际的能力。这种教学方法改变了传统的英语教学中师生角色和单一的教学方法，有利于培养学生的学习兴趣，激发他们的主动性和互动性以及培养学生的语言的应用能力。这就要求在英语教学活动中教师应该以学生为教学主体，在课堂上要根据学生的身心特征创设多种交际语境，并引导学生参与其中，在交际中培养学生的语言交流能力。
随着世界经济浪潮的出现和中国经济的快速发展，中国已经成为了世界上最具影响力的国家之一。中国和其它国家的交往日益密切，对外贸易和文化交流日新月异。不同种族不同文化的人们每天都在进行着交流，很多中国人去国外留学旅游，同样有很多外国人来到中国经商观光。由于每个国家每个民族都有着自己的历史，因此，形成了各自所特有的文化和语言，不同文明的交流和碰撞是我们每天都要面对的问题。我们想要和不同文化背景的人们交流，就要具有跨文化交际能力。茶文化是中国特有的传统文化，茶文化教育现在越来越被重视，茶文化英语教学是茶文化对外输出的重要部分，跨文化交际能力是茶文化英语教学的基础，本文主要讨论学生跨文化交际能力的现状和发展。
当今世界不再是单边世界，没有哪个国家可以关起门来过日子，每个国家都要打开国门，面对世界。不同文化不同种族的人们走在一起的时候，他们文化中的不同随时都会凸显出来，如何与不同文化背景的人们交往，就是在考验一个人的跨文化交际能力。
跨文化交际能力指的就是一个人在面对不同文化背景的另一人或者另一个群体时，所表现出来的交际能力和融入能力。当今社会，人们的流动性在不断加强，不同文化背景的人们相互接触的机会越来越多。由于历史原因，生活在不同地区和不同国家的人们形成了不同的文化。曾经这些人并没有很多机会交往，但是现在地球已经变成了地球村，不同文化背景的人们每天都在交流。例如很多中国人去美国和欧洲留学，有些人很快地融入到当地人中间去，和他们打成一片，一起出去逛街爬山开party。但是也有很多人一直和中国同学在一起活动，并不愿意或者是并不能很好地与当地人交往，最后直到回国时可能英语还说得不够流利。这就是一个人跨文化交际能力的直观体现，能否与另一种文化背景的人们融为一体，被他们接受和认可是很重要的表现。又比如说我们经常在电视上看到的外国人“大山”，他常年生活在中国，主持各种中国节目，被我们中国人接受并喜爱，甚至如果不考虑他的外貌，我们都会觉得他就是一个中国人，这就是他卓越的跨文化交际能力的表现。
改革开放以来，中国融入世界的脚步不断加快，加入世贸组织、举办北京奥运会、举办金砖国家会议、成功申办冬奥会，中国已经成为世界舞台上不可分割的一部分。中国现在每天都在进行了大量的国际交往，跨文化交流能力已经成为每个国民必备的基本素质。良好的跨文化交际能力能够促进人们文化之间的交流。我们和外国人交流时，一定要注意他们的生活习惯、宗教信仰和民族风俗。如果做到了这些，那么他们就会觉得你是非常可靠的，非常了解他们，也愿意和你交往或者做生意。例如我们和印度人交往，那么就要注意印度人是不吃牛肉的，而且至少有一半的印度人只吃素。当我们与印度人握手一定要用右手，因为他们的左手是用来擦屁股的，而右手是用来吃饭的，你握手时使用右手他会觉得你是很尊重他的。另外印度人摇头表示的意思是“是”，这都是一些常见的印度风俗。又比如我们和伊斯兰国家的人交往时，则要对伊斯兰有足够的了解，尊重他们的风俗，才能更好地和他们相处。以上所说都是一些基本跨文化交际能力，只有做好了跨文化交流，才可能取得事半功倍的效果。跨文化交际能力在对外交往中起到了至关重要的作用。
茶文化是中国特有的传统文化，茶文化是中国人精神的象征与代表。茶文化在中国有着几千年的历史，茶文化推动了中国茶叶的发展与销售。在现代中国，越来越多的人开始饮茶，并且开始学习茶文化。茶是世界三大非酒精饮料，世界上也有很多人在饮用茶叶。中国和英国也形成了灿烂而多彩的茶文化。茶文化的输出非常有利于茶叶及茶叶周边产品的输出，我们今天应该大力推广茶文化。由于茶文化典籍主要都是中文著作，为了加强茶文化的输出，就需要进行茶文化英语教学。由于文化的差别，很多茶文化无法准确地用英语来描述，这对于英语教学者提出了很高的要求。教育者既要对英语及英语文化有着深刻的了解，又要对茶文化和中国传统文化有着更深的认知。当前我们的茶文化英语教学的开展还比较少，合适的教学者更是少之又少，而学习者和教育者也都是因为爱好才参与其中。我们的政府和企业应该加大在茶文化英语教学上的投入，市场需求非常有利于茶文化英语教育事业的发展。茶文化英语教学可以促进茶文化的向外推广，而茶文化的推广也能促进茶叶及茶叶周边产品的出口，产品的出口又拉动了国内企业和中国经济的发展。我们的政府、企业和从业者都应该为这种良性循环的形成贡献自己的力量。
一个人的跨文化交际能力并不是与生俱来的，而是后天受到周边环境影响和教育者培养所形成的。跨文化交际能力是一种可以培养的能力，在当今社会不同文化交融的情况下，跨文化交际能力已经成了每个人都必备的能力之一。如何提高学生们的跨文化交际能力是每个教育者都要思考的问题。我们的教育者可以教育学生学习不同文化的风俗习惯和文化背景，特别是一些常识性的知识。如果我们要与某个特定文化背景的人群进行交往，就要对这种文化有着针对性的深刻了解，否则很难进行好的跨文化交流。事实上跨文化交往能力的培养不但可以在课堂上进行，还可以欣赏外国电影，听外国音乐，阅读外国小说，观看外国娱乐节目，这些都是跨文化交往能力培养的有效手段。
跨文化交际能力在茶文化英语教育中起到了“打基础”的作用。课堂是茶文化英语教育的主要场所，而教师在这教育中起到了主导作用。因此教师的培养方法、文化知识背景等因素对于学生茶文化英语教育起到了很大作用。合格的教师会非常注意文化背景的教育，学生如果对英语国家背景没有足够的了解，就很难理解一些复杂的英文，更无法将茶文化翻译成英语转述给外国人。在茶文化英语学习中，要同时进行跨文化交际能力的培养，使得学生能够设身处地地思考，理解外国人为什么这么表达，这么表达的目的是什么，将中文翻译成英文又该使用哪些语句来表达自己的意思。一个优秀的学生，熟练掌握了跨文化交际能力后，那么他很容易获得其他文化人群的欢迎。当他和外国人交往时，会起到事半功倍的效果。他在向外宣传茶文化的过程中，熟练地使用英语，运用各种外国人的典故和俚语，很容易获得外国人的好感，这对于茶文化的向外传播是非常有好处的。这也将是我们茶文化英语教育的一大成功。
4.1提高教育者的教学能力。
教育者在教学中起到了核心作用。在茶文化英语教学中也是如此，在教学中，教育者要注意培养学生的实际应用能力，使他们把所学到的知识应用于实际之中。而且要提高学生们对外国文化的兴趣，使他们为了兴趣而学习，而不是为了学习而学习。鼓励学生多参加跨文化交流活动，多学习课外的跨文化知识，多参加茶文化活动，并把两者有机的结合起来。要做到这些，就对教育者本身提出了更高的要求，教育者要不断提高自身综合素质以适应素质教育的要求。
中国的学生往往比较害羞，在学校学了很多年英语，可是当他们真的面对外国人时却不敢说出口。对此笔者深有体会，当走在国外的街道上，很多外国小孩都会非常热情对我打招呼，大声喊着“你好”，让人感到非常惊喜。而很多中国孩子则不同，面对外国人时虽然想说话，内敛的性格却使他们不好意思开口，错过了很多很好的交流机会。我们的教育者要改变这种现状，使学生们不再害羞，敢于大胆地说出口。性格的改变也是跨文化交际能力提高的重要部分，只有敢于说出来，才有了交流的基础。语言交流是最直接最有效的方式，我们要循序渐进地培养学生们这种意识。
4.3提高学生对茶文化的热爱。
茶文化英语教学的主要目的是为了更好地对外宣传茶文化。我们在教学中要培养学生们对茶文化的热爱，只有真心的热爱茶文化，才会把更多的经历投入到茶文化学习和宣传上去。茶文化是中国独有的民族文化，具有深刻的思想内涵和民族特色，它代表了中国人的真善美的品德。真心的投入到茶文化学习中去，把茶文化更好地传播给世界人民，是每一个中国的责任。在对外交往中，茶文化中的以和为贵、待人真诚友善的精神非常有利于跨文化交际，一个和善真诚的人，无论在哪种文化中都是被人们所喜爱的。我们的教育者不但要加强学生能力培养，同样要重视学生思想道德素质的培养。
茶文化是中国特色的璀璨文明，在中国有着几千年的历史。外国人对中国的茶文化还缺少足够的了解，为了更好地宣传茶文化，加强茶文化英语学习是非常重要的。跨文化交际能力在跨国交往中非常重要，非常有助于不同文化不同国籍人们之间的交往。在茶文化英语教学中，跨文化交际能力起到了至关重要的作用。我们的教育者不能忽视这种作用，并应该主动在茶文化英语教学中培养学生的跨文化交际能力。
随着国际化交往的不断深入，世界的融合，来自不同国家或文化背景的人们进行的交流不断增多，人们之间的这种交流被称作跨文化交际。由于人们所处地域的不同，受到交通、经济等的影响，形成了不同的思想和文化，这样一来就形成了各自的行为方式和生活习惯，进而发展成了社会规约和习俗。在跨文化交际中，这些不同会对人们的交际带来困扰，下面仅就语言等几方面进行探讨。
语言是人们在日常交流中最常用而且最直接的交际工具。由于中西方文化价值观和社会习俗的不同，我们在谈论一个问题时，常常因为一句话不得体，使听众发笑、不快或者气愤。语言反映一个民族的特征，蕴藏着该民族对人生的看法、对生活方式和思维方式的思考。地域的不同语言习惯就有很大差异。在中国邻里之间碰面，见到的第一句话大多是：你去哪了？你吃了么？其实这并不是真的问你去了哪里，吃了没有，这只是我们问候的一种方式而已，甚至可以说这只是一句客套话。而西方人见面更多的是说：hi，goodmorning/after—noon/night，hello……而绝不说我们打招呼的语言。在他们思想中，你要是问他们去哪了，就是干涉他们的隐私，会引起他们的不快；要是你问的是“你吃了吗”，他们则会误会，认为你想请他们吃饭。西方人当夸奖对方说“：你真美！”回答总是“：谢谢”，而我们却认为那是不谦虚的表现，总是回答“：哪里，哪里，您过奖了”。这些语言的不同都与我们所处的文化背景，教育观念密切联系，了解这些对跨文化交际会有一定的帮助。
思想意识是行为的指挥棒，对人们的行为活动起着指定性的作用。霍夫斯特德提出了识别不同文化价值观的四个方面，在此仅就权力差距大小而举例，说明对跨文化交际的影响。中国文化权力差异大，在称呼语中反映就比较明显。中国人们习惯使用称呼语中不仅包括姓氏，而且加上头衔，或者喜欢使用表明对方身份的称呼语，这样的称呼语表明说话人与对方的权势关系和辈分关系，上下级之间这样，同级别也这样。如张处长、王总经理、高教授、赵伯伯等。而在美国电影中我们经常看到和听到的是儿媳直呼公、婆的大名，儿女和父母也是直接姓名相称，对于我们也难于理解。
经济的发展对跨文化交际起到促进的作用。经济发展代表着一个社会的进步，是当今社会的重头戏。经济发展了，人们才会对文化要求日益高涨，从而文化水平逐渐提升。我们要走出去取其精华，开阔视野，丰富生活。经济的发展也说明社会的和平，为进一步跨文化交际提供了有利的环境。社会稳定、经济繁荣，人们才能有机会到不同的地区和国家感受不同的文化，提升生活质量。所以国家的安定，经济的发展是跨文化交际的有利保障。宗教是人类思想文化的重要组成部分，不同的宗教体现着不同的文化形式，反映出不同的文化特色和不同的文化背景。
我们听到的童话故事就能代表不同的宗教文化影响下的国家特点。西方大多信奉基督。基督是有神教，认为上帝是世间万事万物的主宰者，上帝无所不知，无所不能，所以教徒绝对敬畏上帝、服从上帝。而在中国人们信仰的儒道佛是无神教。这样东西方就形成了差异，在许多谚语中就有所体现。英语里人们认为上上帝高于一切，上帝无所不在；在汉语里人们这样认为，生死有命，富贵在天。中国人认为没有唯一至高无上的神，而且人可以充当众多的神。长期以来，中国封建社会的帝王，为了巩固其统治，利用儒家的天命思想和三纲五常的礼仪，自称天子形成一整套尊卑有别、上下有序的等级，每个人扮演自己的社会角色，不能越位。这样就有了官大一级压死人、胳膊扭不过大腿、小鬼斗不过阎王这样的谚语。
在教徒中，上帝是唯一的、至高无上的神。除了上帝之外，人不能再有其他的偶像和神灵，所以他们说：“humanbloodisallofacolor。”人类血的颜色都是一样的。因此，在跨文化交际过程中，不能用我国的宗教文化来衡量和体验西方国家基督文化，否则极易引起交际障碍。文化礼俗习惯会直接影响到交际质量。譬如在交际场合如何介绍他人，一些国家就存在着差异。在英语国家中介绍的顺序一般是：将男子介绍给女子；在同性别中将年轻者介绍给年长者；将未婚女子介绍给已婚女子；将同性别中地位低者介绍给地位高者。而中国的介绍顺序基本相反，不分男女，按以下顺序介绍：将长辈介绍给晚辈；将职位高者介绍给职位低者。再如送礼礼仪。中西方都很讲究送礼，它是促进人际关系发展的一种方式。送礼，中国人讲究情谊，西方人讲品味和艺术。中国人送礼时，收礼人要谦虚一番不当面拆看，然后将东西放起来；西方人送礼时，收礼人会直接表达感谢之意，然后当面拆开，表示自己很喜欢礼物，表示对送礼者的尊重。
不同的民族和国家依据各自的饮食特点形成了各具特色的饮食文化。中西方饮食也势必存在着较大的差异，西方人更多关注的是食物的营养及自身的生存问题。大都认为“吃”是为自身注入能量，来保持身体的结实，抵御病菌的侵袭，即使口味千篇一律。带血的牛排与大白鱼，白水煮土豆，虽有“味”而不入“味”，如同嚼蜡，却保持了材料的原有味道。虽然现在的中国人也讲究营养保健，也懂得爆炒烹炸会损失部分营养，有时还是宁愿选择后者。中国人追求的是美味和享受。中国有句俗语：“民以食为天，食以味为先”，味道是烹调的最高准则。在称赞美食时，总爱说“：色香味俱全”，家庭宴请时，主人常自谦道：“菜烧的不好，不一定和您的口味，就凑合着吃吧”而绝不说，“菜的营养不高，热量不够”等语言。西方人烹调方法的单一，使得烹调过程和使用器具都更加准确化，按照规范行事。看看菜谱就能知道，西方菜谱中都以“克”计量，而且西方人总是拿着菜谱去买菜，做菜，因此西餐就显得缺少特色。中国人推崇的是随意和创造。用料量描述“一匙”、“半碗”、“少许”比比皆是，没有准确标准，以口味而定。
综上所述，影响跨文化交际的因素是多方面的。以上几点的简析希望能为不同地域、不同国籍的人们更好的进行交流和缩短思想距离，带来几分便利，对跨文化交际起到促进作用。
论文摘要：现今高校的日语教学存在一些亟待解决的问题，传统的灌溉语言知识的教学模式已经不在满足现阶段高等教育的未来需要，日语教学改革势在必行。高校的日语教学必须适应新时代的要求，与时俱进，遵守学以致用的原则。通过中日文化知识的传授，并结合新型的教学方法来注重培养学生日语的实际应用能力和跨文化交际能力，获得最佳的教学效果。
论文关键词：高校，日语教学，中日文化知识，跨文化交际能力，新型的教学方法。
早在20世纪70年代，著名应用语言学家，语言教学交际法的创始人之一h.g.威多森就指出，掌握一门语言意味着既掌握其词汇、句法，又会在语言交际中进行恰当的应用。30多年后的今天，随着全球经济一体化和知识与信息时代的到来，中国的各个领域都在努力与世界接轨，外语凸显的重要性在国际经济与文化交流中进一步加强。由于高科技和国际互联网对我们工作和生活的影响与日俱增，社会对各类人才的外语能力的要求越来越高。人们意识到，掌握外语不仅是为了考试，而且是进行工作、交流的有效工具和手段。尤其对于高校的学生来说，仅仅掌握外语语言知识是不够的，具备实际运用外语能力更为重要。也就是说，社会的发展对高等教育的外语教学提出了更高、更现实的要求。
长年以来，学日语的学生学习日语的单纯目的就是为了考级，语言的教和用之间存在着脱节现象。高校所开设的日语课程以传统的基础课和听说课为主，由于不考虑学生的实际水平和所用教材的统一性，教学内容的实用性很低。传统的教学模式还表现为教师机械地灌输语言知识，学生被动地接受，最终的评判标准则是由考试一锤定音，而不注重语言的实际应用能力。很多学生尽管具有极大的词汇量和较高的阅读能力，但不能清楚得进行专业的口语表达和交流。一些最基本的日文写作技能，如求职信、履历表等仍然是让学生难以应对的问题，写学术文章、论文摘要和专业论文就更难上加难了。归纳起来，我认为目前日语教学的问题在于：
（1）忽视了语言的实际应用；
（2）所选教材内容陈旧过时；
（3）常规课程设置不合理；
（4）传统的教学模式和教学方法无法适应形式的发展。
按照我国目前的发展趋势，大学生毕业以后，无论从事什么工作，仅具有好的阅读能力和基本的听、说、写、译能力是不能胜任的。所以，高校的日语教学的目标应定位为培养学生具有较高的口头交流和书面表达能力，而且日语教学应该遵守学以致用的原则，对传统的教学模式和教学方法进行改革。
从新时代对高素质外语人才的要求这一角度来看，高校的日语教学还存在着一些问题。正如上述所述，教学具有很浓的应试性和短视性，没有把学生综合素质的培养提高到相应的高度去实施。结果，学生缺乏学习积极性与主动性，被动盲从；教师疲于应付，教学缺乏创造性，很少注重实际运用能力。可以说相当数量的学生缺少最基本的中日文化知识和跨文化交际的能力，因而出现了大量高分低能的现象，同时也培养了众多的日语交际“聋哑”学生，学生很难适应新时代国内外交流与交际的需要。
我们只有突破和超越就教育谈教育，就教学论教学的思维模式，把日语教学改革于经济社会发展的宏观背景中去思考，立足于经济社会的发展审视以往教学中的得与失，去探索改革的途径，应时而动，才能对改革有更为深刻的认识，改革也将具有持久的动力，日语教学也才能够真正实现有“应试教育”向“素质教育”的转变。
1、转变教学观念，以培养学生中日文化素养为核心，建构新型的教学方法。
多年来，日语教学一直遵循“以语言知识教学为主”的教学模式。在这种教学模式下，语言知识教学成了课堂教学的主体，学生被动地接受。在课堂教学中语言知识的讲解几乎占去了所有的时间，“填鸭式”、“注入式”的语言知识教学成为其主要特征；而学生接触中日文化知识的机会则很少，学生缺乏学习中日文化知识的主动性与积极性，其跨文化交际的能力得不到应有的培养与提高。
以培养学生中日文化素养为核心，是指将中日文化知识贯穿在课堂教学过程中的教学活动，充分考虑学生的语言知识和实际的文化需求，营造和谐的文化课堂氛围，最大限度地调动学生学习中日文化知识的主动性和积极性，使他们主动、积极地参与文化交际活动，使其课堂语言训练和文化交流最大化，从而使学生在获得日语学习自信心和日语交际应用能力方面最大限度的受益。在课堂教学中，教师的角色完全不同于旧有模式中单纯的语言知识的“传授者”，教师的角色是课堂活动中中日文化知识的组织者，也是学生中日文化知识学习活动的观察者、激发者和引导者。教师担负着组织课堂中日文化知识教学活动及其正常运行的全方位职能；而学生不但是中日文化知识的接受者，也是参与者。
多年来由于受传统教学模式的影响，日语教学一直存在着重语言知识讲授，轻中日文化知识传播的倾向。这种倾向不符合日语语言学习规律，不利于学生日语综合能力的提高。其实，传授语言和培养中日文化素养并不矛盾，语言知识是构成跨文化交际能力的基础，跨文化交际能力则是将所学的语言知识具体运用于实践，这两者是辨证统一的。掌握语言知识有利于跨文化交际能力的发展，而跨文化交际能力的发展又促进语言知识的更好吸收和内化。因此，要学好日语，首先应掌握日语语言的基础知识，在日语语音、词汇、语法等方面打下坚实的基础。没有这种坚实的基础，提高跨文化交际能力就无从谈起。对于这一点，我们一定要防止从一个极端走向另一个极端，既要重视学生语言基础知识的积累，又不能只停留在灌输语言知识的层面上，更重要的是要培养学生的跨文化交际能力，并把传授语言知识和培养学生中日文化素养有机地结合起来，使教学活动成为以培养学生跨文化交际能力为主要目的的活动，确保学生具有扎实的语言基础知识和良好的中日文化素养。
外语教学应充分挖掘学生潜力，除了提高课堂教学效率外，也要充分利用其他形式对学生进行多渠道培养。日语第二课堂教学是课堂教学的重要补充，也是提高教学质量的重要措施。教师在课堂上只能进行有限的语言知识和中日文化知识的传播，为学生指出自学语言与文化知识的路子和方法。真正将学到的语言和中日文化知识转化为学生的实际跨文化交际能力，需要一个由量变到质变的过程，这个过程只有通过大量的以学生认知为基础的跨文化交际才能实现。因此，要充分利用外语学习的各种有利条件，把中日文化知识的学习渗透到学生的学习、生活、工作等各种场合中去，努力营造一种近乎于母语学习的外语学习环境，使学生经常耳濡目染日本文化，并能与中国文化进行对比学习，收到事半功倍的效果。
3、更新教学内容，增强实用性和时代性。
更新教学内容应以下列几点为取向：
（1）中日文化知识的教学内容能够满足时代变化的要求和学生自身的要求；
（3）教学内容要多元化，突出实用性和针对性；
（5）教学内容必须具备趣味性和思想性，既有利于提高学生对中日文化知识学习的兴趣，也有利于提高学生的跨文化交际能力。
综上所述，高校日语教学，应配合中日文化知识的传授，彻底改变以往学生被动、消极学习语言知识的局面，丰富教学内容，利用学生的学习动机，在日语教学中突出以学生为主体，倡导体验与参与，充分发挥他们的潜力，使学生最大限度地接触和使用日语，切实掌握语言技能。这便是高校日语教学改革的目的所在。
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“跨文化交际”指本族语者与非本族语者之间的交际，也指任何在语言和文化背景方面有差异的人们之间的交际。通俗来说就是如果你和外国人打交道（由于存在语言和文化背景的差异），应该注意什么问题，应该如何得体地去交流。下面我们具体来了解一下吧。
摘要：词汇学习在高中英语教学中扮演着重要的作用，词汇作为英语语言重要的组成部分，承载着丰富的文化信息，面对基础薄弱的艺术生，如何通过在词汇教学过程中导入文化知识，培养其英语学习兴趣，从而达到艺术生的跨文化意识和能力的培养与提高。
英语词汇教学在高中语言教学过程中扮演着重要的角色，高中英语教师历来对它较为重视。但令人沮丧的是，许多学生学了六年甚至更长时间英语，到了真正交际时却找不到合适的词，根本无法实现畅通的跨文化交际，或是经常出现交际失误。导致这一理由的理由有很多，其中词汇学习方式不当，以及文化输入的不足显得尤为突出。笔者任教于一所普通的江苏省三星级高级中学，在教学中发现，尽管很多艺术生学习了近6年的英语，但是上课时的“老师好”表达都不准确。“goodmorning，teacher”在国外这样说实际上是不对的，应该是miss.x或者mr.x。诸如此类的.文化反差，让我们不得不深思语言与文化的相辅相成携手提高的理由。文化意识作为学生综合能力的一个组成部分，与知识技能一样理应成为我们高中外语教学的重要组成部分。我们在英语教学的基础阶段，在搞好语言教学的同时，必须重视学生跨文化交际意识和跨文化交际能力的培养，同时这也是学生综合能力发展的需要。
一、当前高中艺术生英语词汇教学中的目前状况。
从目前的高中英语教学来看，忽视跨文化意识培养的现象比较普遍，大部分教师十分强调英语知识和技能的重要性，却认为跨文化意识的培养可有可无。他们认为英语学习应该以语法和词汇为中心，在学生掌握好单词和短语的基础上强化语法训练就可以学好英语，至于跨文化意识的渗透，好像是无关紧要的事情。
以本校为例，在艺术班的日常英语教学中，由于艺术生自身文化基础薄弱这一特点，多数教师的教学步骤为先讲单词和短语，接着讲课文，教师往往不厌其烦地列出所有知识点和大量例句，甚至发学案让学生背诵，最后做练习题来巩固知识点。整个教学过程中教师很少甚至根本不会提及词汇的文化差异和语用原则，更谈不上跨文化意识的渗透。这种做法使学生的语用错误层出不穷，词汇使用不当的情况频频出现在学生口头交流和书面作文中。最后造成几年英语学下来，这些艺术生记住的往往是一些干巴巴的词汇和短语，却不知道用在哪些具体的情境或场合中。他们在日常对话中常常张口结舌，感到满脑子的词汇、短语，不知该选哪个最合适，这使很多艺术生丧失了学习外语的兴趣和信心。
二、高中艺术生英语词汇教学中跨文化意识渗透的途径。
针对高中艺术生整体基础薄弱的目前状况，在英语词汇教学中要从记忆的策略角度培养学习兴趣，讲策略的同时要把词汇的文化背景讲出来，所谓追根求源，知其然知其所以然。
（一）在培养兴趣的同时要注重词汇文化背景的传授。
众所周知，高中艺术生基础文化知识普遍不高，不提高他们学习英语词汇的兴趣无法达到文化的渗透。大部分高中艺术生对词汇学习很厌倦，学习词汇的动机不高，这就要求教师在开展跨文化渗透的同时要注重词汇学习兴趣的培养。教师在英语教学活动中应当重视词汇的背景知识讲解，认真积极地向学生导入词汇文化。此外，英语词汇的文化背景知识还可以有助于培养学生兴趣，提高其学习效率。近几年高考英语试题所负载的文化信息比例正在不断增加，高考愈发着重测试学生对语言的运用能力，而非语言知识的掌握情况。
（二）紧密结合高中英语教材，进行文化意识渗透。
现行的英语教材均涉及英语国家的文化知识，以教材作为媒介，在高中英语教学中渗透语言交际的跨文化元素，这些元素涵盖了多种方式，其中包括：打招呼、告辞、打电话、请求、邀请问候、致谢、道歉等用语的规范使用，谈话时话题的选择、委婉语、禁忌语、社交习俗及社交礼节。例如：《牛津高中英语》模块一第二单元wordpower中colloquialisms学习，如allthumbs指笨手笨脚，awetblanket指一个扫兴的人；模块六第二单元wordpower中提到了表达情感的词汇，如overthemoon，oncloudnine；模块九第三单元wordpower涉及颜色词和colouridioms。学生通过这些课文的学习，逐步了解英语国家语言文化的不同方面，进而提高了对跨文化意识的了解，逐步增强的语言学习的趣味性。同时也加深了解和体会中西方价值观念和思维习惯上的差异性。
（三）对比中西方文化差异，增强词汇学习的时效性。
在不同民族语言文化背景下，同一个词汇会有截然不同或者相差巨大的文化含义与联想含义。在日常教学中，教师应适当扩展介绍相关背景知识，并选择有代表性的本族文化与外语文化进行对比分析，增强学生跨文化意识。例如：在中国文化中“”代表着土地和中心，象征权势、地位及威望，是被赋予最高特权的颜色，也是中国古代皇族专用的颜色。在西方文化中人们赋予反面的象征作用，“yellowdog”指卑鄙的人、“yellow-livered”指胆小懦弱的；在中国，人们常把“南”置前，自古就有“南尊北卑”的传统，而英语中“从南到北”则为“fromnorthtosouth”；汉语谚语“猫哭老鼠”英语则译为“shedcrocodiletears”。
现代社会日益发展的步伐，国际交流频繁，这也对高中英语艺术生教学中渗透跨文化意识提供了丰富的内涵，当前高中英语艺术生词汇教学中忽略跨文化意识渗透的做法是不可取的。广大教师只有认识到跨文化意识渗透教学的重要性和紧迫性，才能有效提高英语词汇教学的成效，从而为提高整体英语水平及高中艺术生的整体素质打下坚实的基础。
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跨文化交际能力指的就是一个人在面对不同文化背景的另一人或者另一个群体时，所表现出来的交际能力和融入能力。当今社会，人们的流动性在不断加强，不同文化背景的人们相互接触的机会越来越多。由于历史原因，生活在不同地区和不同国家的人们形成了不同的文化。曾经这些人并没有很多机会交往，但是现在地球已经变成了地球村，不同文化背景的人们每天都在交流。例如很多中国人去美国和欧洲留学，有些人很快地融入到当地人中间去，和他们打成一片，一起出去逛街爬山开party。但是也有很多人一直和中国同学在一起活动，并不愿意或者是并不能很好地与当地人交往，最后直到回国时可能英语还说得不够流利。这就是一个人跨文化交际能力的直观体现，能否与另一种文化背景的人们融为一体，被他们接受和认可是很重要的表现。又比如说我们经常在电视上看到的外国人“大山”，他常年生活在中国，主持各种中国节目，被我们中国人接受并喜爱，甚至如果不考虑他的外貌，我们都会觉得他就是一个中国人，这就是他卓越的跨文化交际能力的表现。
改革开放以来，中国融入世界的脚步不断加快，加入世贸组织、举办北京奥运会、举办金砖国家会议、成功申办冬奥会，中国已经成为世界舞台上不可分割的一部分。中国现在每天都在进行了大量的国际交往，跨文化交流能力已经成为每个国民必备的基本素质。良好的跨文化交际能力能够促进人们文化之间的交流。我们和外国人交流时，一定要注意他们的生活习惯、宗教信仰和民族风俗。如果做到了这些，那么他们就会觉得你是非常可靠的，非常了解他们，也愿意和你交往或者做生意。例如我们和印度人交往，那么就要注意印度人是不吃牛肉的，而且至少有一半的印度人只吃素。当我们与印度人握手一定要用右手，因为他们的左手是用来擦屁股的，而右手是用来吃饭的，你握手时使用右手他会觉得你是很尊重他的。另外印度人摇头表示的意思是“是”，这都是一些常见的印度风俗。又比如我们和伊斯兰国家的人交往时，则要对伊斯兰教有足够的了解，尊重他们的风俗，才能更好地和他们相处。以上所说都是一些基本跨文化交际能力，只有做好了跨文化交流，才可能取得事半功倍的效果。跨文化交际能力在对外交往中起到了至关重要的作用。
茶文化是中国特有的传统文化，茶文化是中国人精神的象征与代表。茶文化在中国有着几千年的历史，茶文化推动了中国茶叶的发展与销售。在现代中国，越来越多的人开始饮茶，并且开始学习茶文化。茶是世界三大非酒精饮料，世界上也有很多人在饮用茶叶。中国和英国也形成了灿烂而多彩的茶文化。茶文化的输出非常有利于茶叶及茶叶周边产品的输出，我们今天应该大力推广茶文化。由于茶文化典籍主要都是中文著作，为了加强茶文化的输出，就需要进行茶文化英语教学。由于文化的差别，很多茶文化无法准确地用英语来描述，这对于英语教学者提出了很高的要求。教育者既要对英语及英语文化有着深刻的了解，又要对茶文化和中国传统文化有着更深的认知。当前我们的茶文化英语教学的开展还比较少，合适的教学者更是少之又少，而学习者和教育者也都是因为爱好才参与其中。我们的政府和企业应该加大在茶文化英语教学上的投入，市场需求非常有利于茶文化英语教育事业的发展。茶文化英语教学可以促进茶文化的向外推广，而茶文化的推广也能促进茶叶及茶叶周边产品的出口，产品的出口又拉动了国内企业和中国经济的发展。我们的政府、企业和从业者都应该为这种良性循环的形成贡献自己的力量。
一个人的跨文化交际能力并不是与生俱来的，而是后天受到周边环境影响和教育者培养所形成的。跨文化交际能力是一种可以培养的能力，在当今社会不同文化交融的情况下，跨文化交际能力已经成了每个人都必备的能力之一。如何提高学生们的跨文化交际能力是每个教育者都要思考的问题。我们的教育者可以教育学生学习不同文化的风俗习惯和文化背景，特别是一些常识性的知识。如果我们要与某个特定文化背景的人群进行交往，就要对这种文化有着针对性的深刻了解，否则很难进行好的跨文化交流。事实上跨文化交往能力的培养不但可以在课堂上进行，还可以欣赏外国电影，听外国音乐，阅读外国小说，观看外国娱乐节目，这些都是跨文化交往能力培养的有效手段。
跨文化交际能力在茶文化英语教育中起到了“打基础”的作用。课堂是茶文化英语教育的主要场所，而教师在这教育中起到了主导作用。因此教师的培养方法、文化知识背景等因素对于学生茶文化英语教育起到了很大作用。合格的教师会非常注意文化背景的教育，学生如果对英语国家背景没有足够的了解，就很难理解一些复杂的英文，更无法将茶文化翻译成英语转述给外国人。在茶文化英语学习中，要同时进行跨文化交际能力的培养，使得学生能够设身处地地思考，理解外国人为什么这么表达，这么表达的目的是什么，将中文翻译成英文又该使用哪些语句来表达自己的意思。一个优秀的学生，熟练掌握了跨文化交际能力后，那么他很容易获得其他文化人群的欢迎。当他和外国人交往时，会起到事半功倍的效果。他在向外宣传茶文化的过程中，熟练地使用英语，运用各种外国人的典故和俚语，很容易获得外国人的好感，这对于茶文化的向外传播是非常有好处的。这也将是我们茶文化英语教育的一大成功。
4.1提高教育者的教学能力。
教育者在教学中起到了核心作用。在茶文化英语教学中也是如此，在教学中，教育者要注意培养学生的实际应用能力，使他们把所学到的知识应用于实际之中。而且要提高学生们对外国文化的兴趣，使他们为了兴趣而学习，而不是为了学习而学习。鼓励学生多参加跨文化交流活动，多学习课外的跨文化知识，多参加茶文化活动，并把两者有机的结合起来。要做到这些，就对教育者本身提出了更高的要求，教育者要不断提高自身综合素质以适应素质教育的要求。
中国的学生往往比较害羞，在学校学了很多年英语，可是当他们真的面对外国人时却不敢说出口。对此笔者深有体会，当走在国外的街道上，很多外国小孩都会非常热情对我打招呼，大声喊着“你好”，让人感到非常惊喜。而很多中国孩子则不同，面对外国人时虽然想说话，内敛的性格却使他们不好意思开口，错过了很多很好的交流机会。我们的教育者要改变这种现状，使学生们不再害羞，敢于大胆地说出口。性格的改变也是跨文化交际能力提高的重要部分，只有敢于说出来，才有了交流的基础。语言交流是最直接最有效的方式，我们要循序渐进地培养学生们这种意识。
4.3提高学生对茶文化的热爱。
茶文化英语教学的主要目的是为了更好地对外宣传茶文化。我们在教学中要培养学生们对茶文化的热爱，只有真心的热爱茶文化，才会把更多的经历投入到茶文化学习和宣传上去。茶文化是中国独有的民族文化，具有深刻的思想内涵和民族特色，它代表了中国人的真善美的品德。真心的投入到茶文化学习中去，把茶文化更好地传播给世界人民，是每一个中国的责任。在对外交往中，茶文化中的以和为贵、待人真诚友善的精神非常有利于跨文化交际，一个和善真诚的人，无论在哪种文化中都是被人们所喜爱的。我们的教育者不但要加强学生能力培养，同样要重视学生思想道德素质的培养。
5结语。
茶文化是中国特色的璀璨文明，在中国有着几千年的历史。外国人对中国的茶文化还缺少足够的了解，为了更好地宣传茶文化，加强茶文化英语学习是非常重要的。跨文化交际能力在跨国交往中非常重要，非常有助于不同文化不同国籍人们之间的交往。在茶文化英语教学中，跨文化交际能力起到了至关重要的作用。我们的教育者不能忽视这种作用，并应该主动在茶文化英语教学中培养学生的跨文化交际能力。
摘要：这样做的优势在于不仅可以在高校英语教学中具备更多的跨文化教育资源，并且可以提高英语教育对学生特点以及教学目标和教学任务的适应性。
1)推动文化教学与英语教育的整合。
语言是文化的重要载体，随着当前跨地区、跨国以及跨民族交流的日益频繁，英语作为通用语言成为了国际交流中重要的工具之一。学生跨文化交际意识的培养不仅涉及到英语语言本身的知识与理论，同时也涉及到了英语文化，因此，重视推动文化教学与英语教育的整合，是提高学生跨文化交际意识的有效途径。教师在英语教育中来合理的选取英语文化内容并融入教学活动中，不仅可以让英语教学本身具有更加丰富的素材，同时能够在促进学生英语素养提高的基础上为英语教育创设良好的分为。在此方面，教师应当注意，英语文化教学内容的选取应当以学生的学习需求以及认知水平为出发点，并根据学生的学习需求以及认知水平来在不同的阶段开展具有不同侧重的教育教学活动。如在高校大一阶段，教师应当侧重于语言教学，从而确保学生具有良好的英语语言基础，而在大二以及之后的阶段，教师则应当有意识的融入英语文化教学内容，从而较好的实现文化教学与英语教育的整合。
2)在重视学生主体地位的基础上引导学生开展自主学习。
在高校英语教育过程中，学生是教学活动开展的重要参与主体，无论是教学内容的选择还是教学方法和教学模式的设计，都应当以学生的英语基础和知识接收能力为出发点。在以培养学生的跨文化意识为重要教学任务的英语教育中，虽然教学的内容得到了扩展，但是高校英语的教学课时却没有响应的增加，在此背景下，教师只能够在传授给学生合理科学的学习策略与学习技巧的基础上来让学生自主的完成教学任务与教学目标，因此，为了实现学生跨文化交际意识的有效提高，教师有必要在教学过程中承认并尊重学生的主体地位，并在此基础上引导学生开展自主学习，在此过程中，教师有必要通过了解学生的学习策略、学习风格等来对学生进行有针对性的指导，从而促使学生在自主学习中对英语文化作出体验、对提高跨文化交际意识的重要性做出认识，同时推动学生英语知识的自主构建并使学生树立终身学习的英语学习观念。
3)使用多元化的教学渠道来挖掘学生潜能。
随着信息技术的发展以及在社会各个领域中的广泛应用，信息技术的价值以及优势已经得到了社会各界的广泛肯定，而在高校英语教育中，通过实现英语教学和信息技术的整合，不仅能够让英语教学具有更加丰富的教学素材和更加直观、生动的教学内容呈现形式，同时能够为学生学习英语文化创造良好的条件。如通过在培养学生跨文化交际意识的过程中运用信息技术来辅助教学活动，教师可以利用网络搜索一些英语电影和英语歌曲对英语文化进行展现，这些内容可以让学生对英语文化进行亲身体验，并提升学生开展跨文化交际能力的兴趣，从而对学生的跨文化交际潜能进行有效的挖掘。
4)体验式教学与说教式教学并重。
在英语教育过程中，相对于学生而言，教师在英语专业知识以及英语文化知识方面的素养优势更加明显，所以教师可以通过说教式的教学方式将自身对跨文化交际的体会讲授给学生，虽然在这种教学方式中，学生出于被动接受的地位，但是这种教学方式在培养学生跨文化交际意识方面所产生的成效是不容忽视的。另外，体验式教学也是培养学生跨文化交际意识的有效路径，在此过程中，教师可以通过组织各类参观活动或者在课堂中进行角色扮演来促使学生对英语文化进行体验，使学生在实践中不断积累知识与经验，从而让学生对英语知识以及英语文化作出更加深刻的认知。
5)引导教师对母语文化和英语文化进行对比。
在汉语环境中，学生本身无论是在语言知识方面还是文化认知方面都具有着一定的思维定式，并且学生在学习英语的过程中也很少对这种思维定式做出反思，并且也经常出现将汉语语言知识和汉语文化套用到对英语语言知识和英语文化的理解中。因此，教师有必要引导学生对母语文化和英语文化作出比对，并使学生在了解文化差异的基础上深化对英语文化的认知并提升学生的跨文化交际意识与跨文化交际能力。通过引导学生对母语文化与英语文化进行比较，可以在教学过程中构建一种跨文化交际的氛围，并在提高学生学习积极性的基础上使学生对英语语言知识以及文化知识作出更加牢固的记忆。同时通过这种比较，可以让学生认识到文化是多元化的，并且文化之间并没有优劣之分，只有在承认每一种文化的合理性基础上，才能够与更好的开展跨文化交际，这不仅有利于学生跨文化交际意识以及跨文化交际能力的提升，同时能够培养学生开放且包容的文化观。
6)在认识学生差异的基础上因材施教。
在高校英语教学中，包括培养学生的跨文化交际意识在内的所有教学活动都应当承认并尊重学生的个体差异性，并对学生差异性做出了解的基础上进行人才视角。由于学生生活背景、学习历程的不同，所以无论是在文化体验、思维方式还是价值观方面，每个学生都会存在差异，而这些内容恰恰又是文化教学的基础，所以在培养学生的跨文化交际意识过程中，教师有必要从学生的文化体验、思维方式以及价值观出发来对母语与英语文化作出比较，从而促进学生跨文化意识的强化。
2重视提高教师的跨文化素养。
在高校英语教学过程中，高校英语教师是学生跨文化交际能力提高过程中的主要引导者，同时是连接学生与英语文化之间的桥梁，教师本身所具有的跨文化综合素质对学生跨文化交际能力的培养产生着决定性的作用，因此，作为高校英语教师，要具备强烈的跨文化意识，并重视对自身的英语文化知识结构进行完善，在充分了解母语文化与英语文化差异的基础上推动自身跨文化修养的提高。语言是文化的重要载体，如果教师与学生不能充分了解英语文化准则与英语文化模式，则将难以对英语语言专业知识作出真正的掌握。虽然当前大部分教师都对学生跨文化交际能力的培养给予了高度重视，但是由于自身欠缺跨文化素养或者欠缺跨文化教育经验，针对学生开展的跨文化交际能力培养也往往难以取得良好的教学成效。
所以，在高校英语开展跨文化教育的过程中，教师需要做到以下两点内容：一是教师有必要对自身的文化修养进行提高。作为高校英语教师，在不断丰富自身英语专业知识的基础上，有必要通过阅读英语文学作品、鉴赏优秀的英语原声电影、欣赏高雅的英语歌曲以及结交外国朋友来对英语文化作出全面深刻的了解。另外，教师要在掌握英语文化知识和文化特点的基础上具备较好的汉语文化认知与教学能力，通过在课堂教学中向学生展示汉语言文化与英语文化的差异来加深学生对英语文化的理解与认知，从而促使学生的文化洞察力以及文化敏感性得到提高，并在此基础上提高学生的跨文化交际能力;其次，在高校英语教师的跨文化素质提升过程中，高校有必要对教师的继续教育内容作出改革，从而让教师提高自身跨文化能力的提高得到进一步的拓展。在教师培训以及继续教学方面，培训内容以及继续教育内容有必要涉及到民俗学、历史、文学以及地理等多种知识，从而让教师深刻的理解英语文化产生的根源，并在此基础上对英语文化作出理解与认知。另外，在教师的培训以及继续教学方面，有必要增加多远文化教育以及跨文化教育内容。从而在使教师树立开放且包容的文化馆基础上，对英语文化进行接纳与吸收。
在高校英语教育中，培养学生跨文化交际能力的重要性已经得到了大部分教师的认可与支持，并且教师也愿意尝试使用多元化的教学方法来开展文化教学，从而推动学生跨文化交际能力的提高。然而当前高校英语教育中的跨文化交际能力培养在传统教育理念的影响下仍旧面临着众多阻碍，这些阻碍主要体现在以下几个方面：一是当前的高校英语教材中缺乏跨文化教学内容。虽然我国当前的高校英语教材已经在以语言知识和语言技能为核心的教材基础上做出了一些改革，但是其中所具有的跨文化教学内容依旧缺乏，这种问题主要体现在，教材内容所设计的文化内容层面较窄，并且文化信息也欠缺系统性，虽然这些内容中涉及到了较多的英美文化，但是却没有突出其他英语国家的文化，另外，语言教学内容和文化文化教学内容难以实现紧密结合也是主要的表现之一;二是高校英语教学时间限制跨文化交际能力的培养。在有限的高校英语课时中，教师不仅要完成教学任务，同时要确保学生掌握较高的英语理论知识素养和英语应用素养，所以在教学过程中，对学生理论知识以及应用技能的巩固成为了主要的教学内容，而用剩下的时间来对学生的跨文化交际能力进行培养显然是十分紧张的;三是学生的跨文化交际能力评价体系有待完善。虽然高校英语教育已经将培养学生的跨文化交际能力当做了重要的教学目标，但是由于当前高校英语教学考核评价中依然围绕考试的方法来开展，所以学生的跨文化交际能力评价体系并不完善。因此，即便是教师在培养学生的跨文化交际能力方面投入了较大的精力，但是却无法了解学生的跨文化交际能力提升到了何种层次，这让教师在下一阶段的跨文化交际能力教学中出现了依据确实的情况，从而导致教师无法有针对性的开展跨文化交际能力教学活动。针对高校英语教育跨文化交际能力培养中存在的阻碍，高校英语教师可以通过以下策略进行解决：针对高校英语教材中缺乏跨文化教学内容问题，高校可以根据自身的师资力量来进行高校英语教材的编撰，在此过程中，高校有必要组织具有较高英语专业水平和跨文化素养的教师来开展这一工作。
这样做的优势在于不仅可以在高校英语教学中具备更多的跨文化教育资源，并且可以提高英语教育对学生特点以及教学目标和教学任务的适应性。当然，这种做法也对高校英语教师队伍素养提出了较高的要求;针对高校英语教学时间限制问题，高校教师要重视培养学生的自主学习能力，通过促使学生对课余时间进行利用来提高学生的跨文化交际意识与跨文化交际能力。另外，教师要重视能够调动学生参与积极性并可以发挥出跨文化交际能力教育作用的课外活动，从而让学生在实践中体验英语文化并提升自身的跨文化交际能力;针对高校英语教育中跨文化交际评价体系的完善问题。高校英语教师要重视实现评价主体的多元化，构建教师、学生共同参与的评价主体体系，同时在评价过程中，教师要重视关注教学过程和学生的学习态度，避免仅仅关注学生的学习成绩。另外，在评价形式方面，除了对学生进行观察和关注外，教师也可以通过组织学生开展写作、开展模拟游戏或者角色扮演等表演的形式来对学生的跨文化交际能力做出考察。
参考文献。
摘要：东西方文化、社会价值之间的差异导致跨文化交际中的“文化差异”和“文化冲突”。基于这种“文化冲突”，该文着眼于基础英语教学研究，突出教学中的文化意识培养。离开了文化的语言—词汇教学、文章分析只是僵化的符号，阻碍了学生全方面的提高，因此通过多媒体教学手段、设计真实的语境、进行文化讲座等，教师在教学中需注重语言意识和文化意识的结合，从而进行语言教学、输入英语国家文化、增强学生对文化差异的敏感性、培养学生的言语能力和文化能力。
经济全球化与文化融合要求语言学习者不仅要懂语言，而且要起到文化交流的桥梁作用。北京奥运会的成功，上海世博会的召开，南京青奥会的即将举办都印证了跨文化场所中所进行的不仅仅是语言交流，更是文化交流。由于东方文化(社会价值至上)和西方文化(个人价值至上)的差异，“文化诧异”的现象普遍存在，并影响跨文化交际，引起“文化冲突”。语言知识和文化知识是构成英语教学的基础内容，两者相辅相成，相伴而行，互为目的和手段。鉴于此，英语专业教学不应当仅仅是语言教学，还应当包括文化教学。
1跨文化交际对英语专业教学的影响一定的语言是一定文化的载体，依附于某种文化，是文化的主要表现形式;语言离开了文化就没有生命，文化离开了语言就无法传承。语言离不开文化，文化依靠语言，二者相辅相成，互为一体。stern曾讲过，“文化是语言的必不可少的文本，没有文化的语言教学是不可能进行的”[1]。因此语言教学中，文化教学是必不可少的，忽略了文化的语言教学在交流中会带来种种误读和误解。更甚者，由于缺乏对文化差异的了解，交流者会常常处于尴尬难堪状态。
英语专业教学目的在于让学生能够很好的在跨文化场所中用英语来交流，传播不同文化，加深彼此的理解，消除误解，起到桥梁作用。这种跨文化交际的需要要求教师在教学过程中要有文化意识，而且要求在教学中应安排一定的学习策略和跨文化交际的内容。
有鉴于此，学校在开设课程方面就要将综合英语类、语言技能类、语言应用类、语言文化类和专业英语类等必修课程和选修课程有机结合。《高等学校英语专业英语教学大纲》把英语专业课程分为专业技能课、专业知识课、相关专业知识课。
例如专业技能课的必修课程为基础英语、口语、听力、写作、翻译等;选修课程为视听说、外国报刊阅读、网上阅读等。对于英语专业学生而言，英语语言学习不仅仅是学习的目的和对象，而且是获取知识，进行专业知识学习的手段。学生学习英语语言的过程，也是接触和认识英语国家社会文化的过程。
英语专业学生学习通过本专业知识，譬如必修课：语言学导论、文学、英语国家概况;选修课：英语国家社会与文化、西方文化入门、英语小说选读、英语语音学、英语词汇学等来巩固提高英语基础知识和技能，进一步完善语言能力和文化能力。除此之外，学校鼓励他们选修非英语专业所开设的公共选修课(相关专业知识课)，例如西方思想史、中国文化概论、国际关系概况等来充分了解东西方文化、思想、社会价值之差异以及相互间的影响。
2英语课堂文化意识的培养。
2.1加强课堂文化的教学建构主义(constructivism)倡导以学生为中心，在整个教学过程中由教师起到组织者、指导者、帮助者和促进者的作用，既强调学习者的认知主体作用，又不忽视教师的指导作用，强调从自身经验背景出发对客观事物的主观理解和意义建构,注重学习的主动性、社会性和情境性,反对现成知识的简单传授。
受这种教学理论影响，为了使课堂气氛更加活跃，现代多媒体教学起到了重要的作用。在计算机和网络流行的时期，现代教学手段帮助教师和学生生动的进行教学。因此在课堂设计时，教师可运用多媒体等辅助教学手段，精心设计幻灯片、让学生听英文广播、歌曲，看英文读物、电影等方式导入课堂、巩固复习高频词语等特殊语言现象、讲解社会文化等。以这种直观的方式进行教学，教师在教学活动中设计不同的真实情景和问题，灵活选择和综合运用group-discussion,simulation，role-play，pair-work，seminar等教法，鼓励学生结合特定的语言环境进行双边或多边实践。
2.2完善第二课堂。
教师应有计划、有重点、分阶段地指导学生开展英语沙龙、英语角、英语辩论、英语晚会、专题讲座或综合比赛等形式多样、内容丰富的课外实践活动，引导学生课后多读英语报刊、多听英语广播、多看原版影视资料、多开口讲英语，以广泛接触和逐步丰富文化背景知识。
教师也可以讲座的形式讲授相关的文化知识，以此增加学生对课文的兴趣，帮助学生感性地理解文章内容，着眼于英语专业学生的求职时的实战能力，结合全国英语八级考试增设的常识考核，使学生了解掌握英美国家的社会文化。
另外，教师可以在课前布置作业，让学生利用网络资源了解相关文化和语言，以更好的利用课堂、提高学习效果。在教学过程中，教师在向学生介绍西方文化的同时，还可鼓励学生将西方文化与自己的文化进行对比研究，认识东西文化的差异，在文化和价值观的冲突中学会和不同的文化求同存异。
3基础英语教学中的文化意识培养基础英语(精读课)的课时量与知识覆盖面均超过其他专业基础课，是基础之基础、重中之重;它是一门集“读、写、听、说、译”为一体的综合课程，这就要求教师在教学中不能再只强调语言本身，还要强调语用能力培养，要把语言教学和文化教学有机地结合起来。所以，作为英语专业的主干课，精读课的教学也应从过去的只注重语言知识点的灌输发展为把内容的讲授和社会文化知识的扩展结合起来，这样才能实现“语言即文化，文化即语言”的统一，也才能从根本上解决英语学习难的问题。
3.1传统教学。
长期以来，我国外语教学采取的是以结构主义理论为基础的教学方式。结构主义理论强调语言内部结构的认知，注重句型的操练。传统的精读教学中，教师在讲解过程中多以传授字典词义、分析语法、paraphrase文章难句、剖析文章结构、讲解写作方法为主。这样的教学特点符合语言输入的特点，提高了学生对语言基础知识的理解，但是忽视了文化和语言的统一性。此外，当前国内英语教学广泛使用传统语法—翻译法和交际法相结合的教学方法，这种教学方法一方面是应试教育的产物，但另一方面妨碍了语言学习者对目的语文化的.学习。
尽管国内英语教学受到西方跨文化教学的影响，然而效果并不尽如人意。笔者根据对英语专业300学生的问卷调查，得知60%的学生看重教师透过教材突出篇章欣赏能力与人文素养的培养，认为纯粹的语言教学过于单调机械。所以《高等学校英语专业英语教学大纲》要求新版的英语专业精读课文在设计上重视文章的文化内涵和人文价值，重视思想上的潜移默化作用。各单元尽可能的在总体上比较全面地介绍西方文化，结合新时期人类面临的各种挑战和当今社会的各种热点，力求通过教材不仅使学生学到语言知识和技能，同时激发他们的心智，开阔他们的事业，培养他们独立思考的精神、分析判断的能力、实事求是的态度和理性思维的习惯[2]。
3.2教学中的文化意识培养。
英语教学不仅要提高学生对语言知识的掌握，而且要求学生在不同阶段不同程度上了解英语国家社会与文化或人文国情。精读教学所突出的特点要求学生全面提高对语言的运用，而语言的运用则离不开它所蕴含的文化意义。因此，在学习词汇和分析文章时，教师更需要以不同手段引领学生学习语言所体现的文化含义。
3.2.1词汇教学。
英语专业精读第二册以帮助学生养成良好的自主学习习惯、培养学生的独立思考能力、盘活中学所学知识、扩充基本词汇为目的，特别突出听说读写的全面培养。词汇是中国学生学习语言时所面临的特殊难点，其包含的文化意义更为丰富，充分体现了一个语言群体的文化环境、价值观念和生活习惯。
sapir讲道：“一种语言的词汇可以看成是该语言群体所关注的所有的思想、兴趣和工作的总汇”[3]。词汇本身反映出独特的文化现象，不同的文化内涵，因此词汇教学能够真实的体现出文化在语言教学中的重要性。
目前的精读教学中教师通常呈现给学生的是字典里词汇的词义解释，没有充分挖掘词汇中所蕴含的文化潜力。作为语言学习者，学生通常处于被动接受的状态，他们所学到的是词汇知识僵化的符号，这也就是学生抱怨认识词汇却不会在真实的交际活动中运用词汇的原因。英语教学中，教师仅仅介绍常用习惯用语、短语和搭配，常用短语动词，常用及难用的单词，主要的动词使用模式等是不够的，在词汇讲解中教师更应该注重词汇的来源，也就是词汇在源文化中的应用和意义。
词汇随着社会、新生事物、新思想的发展而发展，并且每年都有新词产生。为了避免学生只认识而不会运用这一现象，教师在讲解词汇时应该结合词源，结合词汇产生的原因，深层次分析词汇在真实条件下的运用，给学生以真实的感觉，提高学生对知识的运用能力。
各个学科领域都有大量的新词产生，日新月异的科技，多格局的世界政治经济形势都反映在词汇中。例如众所周知的理查德?尼克松的“水门事件”，引起美国历史上第一次总统辞职，自此“水门”—watergate在英语中衍生成一普通名词，意思是“apoliticalscandalreminiscentofthewatergateincident”(水门事件式的政治丑闻)，后又转为动词，“todealwithnacovertorcriminalmanner”(对……采取隐蔽的或违法的手法)。
此外，-gate也有普通名词“门”演变成一个词根，表示“类似水门事件的丑闻”。诸如此义的词语不仅出现在政治丑闻中，而且体现在个人丑闻中。例如：英国查尔斯王子与卡米拉(camillaparker-bowles)的桃色新闻曝光后，一时间camilla-gate(卡米拉丑闻)成为一个时髦词[4]。通过对这一词语的学习和老师的讲解，学生不仅对词缀有所认识，同时也会对英美国家政治有更深刻的了解。
又如源于法语和拉丁语的词语“companion”本意为“onewhoeatsbreadwithanother”(共同分享面包的人)，在英语的发展过程中，引申为“同伴，共事者”。在讲解这一词语时，教师不妨深层次讲解，联系其他的和食物或饮食相关的词语，提高学生对词汇和其文化含义的理解能力。
如果教师在讲解时能够结合词语背后的故事以及故事所反映出的社会政治、文化、经济等问题，那么这些真实的情景能够帮助学生深刻体会词汇所蕴含的文化意义，也能促进学生在真实的情景下运用所学词汇和知识。
3.2.2文章分析。
精读课文蕴涵了大量的文化信息、覆盖了不同领域的不同主题，学生通过对这些主题的学习可以培养对不同专业领域的文化能力。此外，课文涵盖了中西方不同的文化、礼仪、习惯等，同过分析语言、理解文章、了解文化，学生在不同程度上能够体会文化的重要性、进一步理解语言和文化的关系，并且能够结合生活中的真实现象摆脱孤立地学习语言的习惯。教师在分析课文时需要有机结合阅读文章内容与相关文化知识，在实际教学设计中逐渐吸引学生注重文章内容的学习，而不是简单机械的记忆重复语言形式。
例如现代大学英语第二册中的understandingsocietyandculturethrougheating(textb,unittwelve)讲述了饮食和社会、文化、性别、经济等的关系。教师在进行本文的课堂设计时，可联系饮食方面的词汇、不同国家的饮食风俗习惯、以及饮食习惯所蕴含的社会文化、民族、宗教特点。另一方面，教师也可将不同国家的饮食习惯进行比较，通过饮食这一缩影比较不同国家文化或国情的差异。
“民以食为天”体现出饮食的重要性。饮食不仅保障人类的生理需求，而且现代社会中饮食文化和人际关系、社会关系紧密地联系在一起。正如文中所讲“formostchinese,socialtransactionsarealmostinseparablefromeatingingandsharingoffoodistheprototypicrelationshipinchi-nesesociety…onlyachineselivingaloneandinabjectpovertywouldsitdowntoasolitarymeal”[2]333。那么教师在讲解时可深入地联系现实，并且把中国的饮食习惯和迁移变化与英语国家的进行比较，可以让学生一目了然的了解文化，也可以更加轻松的理解课文。
又诸如孩子做了错事以禁食作为惩罚，或者听家长的教导会得到糖果或者冰淇淋的奖励;在亚洲国家，如阿拉伯国家和日本，以及东欧的部分国家只有家里的男性吃完饭后女性才能开始吃饭，体现了宗法父权社会在饮食方面的重要影响等等。诸如此类的社会行为和饮食有着千丝万缕的联系。
英语语言包含了大量的和饮食文化相关的习语，这些习语从各个角度说明语言和文化的关系。受地理环境和气候的影响，英国人的食物主要包括面包、牛奶、黄油和奶酪，这些主要食品也体现在大量的习语中。例如breadbutteredonbothsides意为某人过着“舒适的生活”，因为吃面包能涂上黄油真不错，既香又有营养，如果面包两面都涂上黄油，那可真是可口。又如奶酪是硬梆梆的，不是变质就是太陈旧的，吃起来可真不是滋味，因此hardcheese用来比喻“倒霉”或“不幸”5。通过大量的饮食习语，我们再次深刻的体会到语言是文化的载体，因此在精读课堂上教师须以语言为基础，始终输入文化，使学生拥有扎实的语言基础，加深对文章的理解，同时具备一定的文化敏感性。
3.3文化意识培养应注意的问题。
文化具有民族性，通过民族形式的发展形成民族的传统。
各民族之间的不同文化都是各民族在历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。在民族发展中，各民族文化既有精华又有其糟粕。因此教师在语言教学中应该始终求同存异：保持对中国文化的自信、尊重英语国家文化的独特性;最终做到弃其糟粕、取其精华。
4结束语。
作为语言工作者，教师应该研究教材、研究英语在全球化时代的多方面应用、结合真实情景、培养学生的人文能力和文化素质。基础英语教学应该走出传统的教学路线，以语言为基础，突出文化差异，培养师生的文化意识。在教学中，教师应该有意结合语言教学向学生传授英语国家社会文化等知识、对比中国文化、增强学生对文化差异的敏感性，以避免跨文化交际中的误解、减少冲突。
茶文化是我国的传统文化，历史悠久，内涵丰富，可以弘扬传统美德，展示文化艺术，提高自我修养，熏陶情操，促进中华民族的团结友爱，推动社会进步，有利于我国的经济贸易发展。本文主要通过简要介绍跨文化交际的由来与含义，分析在跨文化视角之下的茶文化中，如何对学生的跨文化交际能力进行培养，通过茶文化的精髓带来的启示，提高学生的跨文化交际能力。
关键词：茶文化精髓；跨文化交际能力的培养；启示；
茶文化作为我国的传统文化，其社会功能主要表现在发扬传统美德，展示传统艺术，提高自我修养，熏陶情操，促进中华民族的团结友爱等方面。茶文化中蕴含着的丰富传统美德是民族精神和社会风尚的体现，是历代人民所推崇的，经历了千百年的历史积淀形成的，对一个人的成长起着教化作用。茶文化中的传统美德主要包括热爱祖国、无私奉献、坚忍不拔、谦虚谦恭、勤俭节约、相互尊重等，它在提高学生的跨文化交际能力方面起着很大的积极作用。
1.1由来与发展历史。
跨文化交际的概念实际上是从英语翻译过来的[1]，称为“cross-culturalcommunication”。从广义上讲，跨文化交际指的是不同国家或者不同民族有着不同文化背景的人与人之间所进行的交流；狭义的意思是指不同国家或者不同民族有着不同文化背景的人在一些特殊的情景下使用同一种语言来进行的对话。乔姆斯基和其他著名语言学家提出了“语言能力”和“交际能力”的概念，这些概念推动了跨文化交际的产生，是跨文化交际产生的基础。在这之后，美国学者爱德华·霍尔第一个将“跨文化交际”的概念提出来。我们国家对跨文化交际领域的研究可以追溯到20世纪80年代。戴晓东、何道观、高永臣等国内学者对跨文化交际的内涵进行了深入的研究，并从多个角度阐明了自己的观点。近年来，跨文化交际领域的研究越来越多，这实际上顺应全球一体化的趋势，也有助于汉语的推广和传统文化的传播。
跨文化交际能力指的是跨文化交际的语境（具体情景）和交际者的得体性（规范的社会行为与社会价值观）、有效性（交际的目的可以达到）的交际行为能力[2]。交际行为的得体性是指交际者所进行的交际行为达到了在交际语境中的社会文化的目标与期望。行为的得体性取决于交际行为存在的具体场景和接触的对象，在一定的场合得体的行为在其他场合可能是不恰当的。交际能力是对交际双方能力的判断。双方的关系也会影响交际行为的得体性。有时候人们会为了建立新的规范或关系而违反规范的社会行为的方式。
除了交际行为的得体性之外，跨文化交际能力还包括交际效果的有效性。有效的沟通是指成功的沟通代表着一种满足，效率指的是即时性和沟通的速度。一般来说，高效率的沟通被认为是更有效的，因为高效率意味着低消耗（如时间，精力等）；但是，只有效率并不会就有好的交际效果。交际行为的得体性和交际效果是否有效决定了交际的质量。在有着不恰当的交际行为、交际效果不明显的情况下，交际的质量就会变得最低。高质量的交际使交际者能够达到交际目的，同时交际行为也符合特定的交际场景的一种文化习惯。
茶文化作为中国的传统文化，有着无穷的魅力和丰富的内涵，所以它能够从古代一直延伸到现在。除了中国，世界上许多国家也有自己的茶文化，如英国下午茶的习俗。现代语言学家分析一个文化的时候会比较倾向于从物质和精神两个方面，所以我们在从跨文化的角度分析茶文化的时候，也可以从精神与物质两个方面开始。茶文化的物质层面主要包括茶叶、茶具和茶饮。从茶叶的角度来说，中国的茶叶种类很多，大至可分为六类，比较而言，英国茶叶的种类就很少，主要的茶叶来源依赖于进口。就茶具而言，中国的茶具主要用陶瓷、木、竹木、紫砂、玻璃等制成，表现出自然的魅力；西方的茶具倾向于使用金、银等金属材料，充满了英伦风与奢华之感。在茶饮方面，不同地区的人喜欢的茶类不尽相同；西方国家的人喜好则比较单一，比如说英国人，就爱喝红茶。饮茶时，中国人以清饮为主，讲究茶在嘴中回味无穷的味道、由苦变甜的自然风味；西方人主要是调饮，讲究口味的独特性。精神层面的茶文化包括了与茶有关的风俗习惯、茶文化的内涵以及茶文化的精神追求。在饮茶的习俗方面，我国有“三道茶”之类的饮茶习俗，而西方有下午茶等习惯。在精神内涵方面，中国人在饮茶时追求“天人合一”的境界，希望在饮茶时能够与自然相结合，感悟到自然之美；西方人则更注重茶的实用性与功效性，希望自己的个性与自身独特的魅力通过饮茶的过程展现出来。
“和”是中国茶文化的核心，“静”是中国茶文化的灵魂，“怡”是说中国的茶文化是雅俗共赏之道，“真"是中国茶道的终极追求。它给学生的跨文化交际能力的培养带来了启示。
3.1教师要转变观念。
大学教学的最终目标就是培养大学生的跨文化交际能力。而大学主要通过英语教学来提高大学生的跨文化交际能力，教学界也普遍认可并接受这样的教学理念。在英语中有效沟通的能力实际上是一种跨文化交际的能力。然而，在很长一段时间里，大学英语教学过分强调形式，强调注重封闭刻板的模式与死板的语言、词汇、语法等，但却忽视了语言的多样性，复杂性和及时性等特点。只传授语言作为一种知识，实际上是一个离开大学英语教学的真正目的。教学改革以来，虽然大学英语教学改革取得了一定的进步，但是学生跨文化交际能力仍然不强。跨文化交际能力指的是跨文化交际的语境（具体情景）和交际者的得体性（规范的社会行为与社会价值观）、有效性（交际的目的可以达到）的交际行为能力。所以从教师的角度出发，教师应根据提高学生们的跨文化交际能力的要求，摒弃旧的教学方法与教学观念，注重培养学生的跨文化交际能力；对于学校来说，要努力转变现有课程的内容与形式，适应现实社会培养具有跨文化交际能力的人才的需要，要建立新的课程的内容与形式，提高学生的跨文化交际能力。
3.2学校要全面更新教材。
合适的教材有助于学校与老师开展英语教学，从而达到提高学生的跨文化交际能力的目的。如果没有合适的教材，那么培养大学生跨文化交际能力的工作目标是不可能实现的。所以我们就要进行教材改革，要实现教材改革，首先就要求编写者要树立多元化教学建设的理念。教材编写者应该是多变量的，教材要多样化，一个是可以反映不同培养训练理念的风格，二者可以编入茶文化的内容，顺应社会的需要。
3.3要有合格的教师保障。
针对我国目前大学生跨文化交际能力的培养现状，我们应实行关注教师的需要、以提高大学英语教师的思想道德素质与科学文化素质。所谓的“关注教师的需要”，也就是说，我们在要求教师尽职尽责的同时必须给老师们以人文主义的关怀，考虑到英语教师的现实生活中与教学中所面临的压力，我们应该在注意培训提高教师的专业素养的同时，多给教师一些人文主义的关怀，建立公平公正的优秀教师的评价标准，鼓励教师大胆进行科研创新。只有考虑到英语教师的现实生活中与教学中所面临的压力，给予老师更多的人文主义关怀，帮助英语教师减压，老师才会有更多的经历放在钻研如何提高学生的跨文化交际能力的课题上，只有老师的积极性提高了，教学效果才能更好，才能更快的提高学生的跨文化交际能力。
茶文化是我们中国的传统文化，有着无穷的魅力和丰富的内涵，从茶叶的角度来说，中国的茶叶品种很多，中国居民喜欢喝绿茶，讲究茶到嘴中，回味无穷，味道由苦变甜的自然风味。中国的饮茶之人在饮茶时追求“天人合一”的境界，希望在饮茶时能够与自然相结合感悟到自然之美，有三道茶之类的饮茶习俗，就茶具而言，中国的茶具主要是用陶瓷或者竹木做的，表现出自然的魅力。这些都与西方的茶文化有很大的不同，茶文化的精髓是和、静、怡、真。它启示我们，教师要提高自身的思想道德素质与科学文化素质，应根据培养跨文化交际能力的基本要求，摒弃旧的教学方式，注重培养学生的跨文化交际能力，学校还要全面的更新教材以提高学生的跨文化交际能力。
1中西方文化的差异.
不同的文化传统，使中西方在思维方式，价值观念，行为准则和生活方式等方面也存在着相当的文化差异。
在中国封建社会历史的过程中，儒家思想一直占据着根深蒂固的统治地位，对中国社会产生了极其深刻而久远的影响。
中国人向来以自我贬仰的思想作为处世经典，接人待物，举止言谈以谦虚为荣，以虚心为本，反对过分地显露自己表现自我。因此，中国文化体现出群体性的文化特征，这种群体性的文化特征是不允许把个人价值凌驾于群体利益之上的。西方国家价值观的形成至少可以追溯到文艺复兴运动。
文艺复兴的指导思想是人文主义，宣扬个人主义至上，竭力发展自己表现自我。生活中人们崇拜的是强者英雄。有本事，有才能的强者得到重用，缺乏自信的弱者只能落伍或被无情地淘汰。
因此，西方文化体现出个体文化特征，这种个体性文化特征崇尚个人价值凌驾于群体利益之上。
文化的不同带来价值观念的不同。如old一词，中国人历来就有尊老敬老的传统。
老在中文里表达尊敬的概念，如老祖宗，老爷爷，老先生,老张，老王等等。中国人往往以年龄大为荣。和别人谈话时，年龄越大，资格越老，也就越会得到别人的尊敬。姜还是老的辣。
在我们看来，长者不仅是智慧的化身，也是威望的象征。然而，西方国家极少有人愿意倚老卖老而自称old。
在他们看来，old是不中用的代名词，是和不合潮流老而无用的含义连在一起的。英美人不喜欢别人说自己老，更不会倚老卖老。
在西方文化中，他们把年龄作为个人极为重要的隐私看待。
尤其是女士，更忌讳别人问自己的年龄。
即使愿意谈论自己的年龄，也要别人猜测其年龄，而此时，他们的真正目的是期望别人恭维他们看上去比实际年龄小，是多么年轻。
又如，中西方两种文化在某些单词所带有褒贬色彩上有差异。
如：ambition一词，本身具有褒贬两种含义。
中国人用其贬义，表示野心勃勃，而英美人则取其褒义，表示雄心壮志。
aggressive一词，中国人常用来形容某人挑衅好斗，而美国人则用来形容某人进取上进，有开拓精神。
2跨文化交际的重要性.由于各种各样的原因，导致了中西方有如此多的文化差异，而文化差异又是跨文化交际的障碍。
社会的发展将各个不同的国家纳入到一个共同的地球村中，跨文化交际成为每个民族生活中不可缺少的部分。例如，一个企业如果想让自己的产品畅销国际市场，不仅需要优质的产品质量，而且需要深入了解不同国家的文化，使该产品在包装设计和实用性方面符合对象国民众的心理需求。
如，在中国，龙(dragon)是我们的精神图腾，是吉祥和权力的象征，中国人也以作为龙的传人而倍感自豪，然而在西方人眼中，对龙就没有这份特殊的情感，甚至将龙理解为一种张牙舞爪的可怕怪物。
如果某一企业家对此不甚了解，将印有龙图案的产品推向国际市场，试想这种产品能否刺激西方人的购买欲?能否给企业创造高效益。所以，克服文化差异造成的交际障碍已经成为面临的问题。
在英语教学中在重视语言能力的教学的同时，特别要注意在日常教学中发展学生的交际能力，将语言的文化差异在英语教学中作为一个重要问题对待。
3日常交际中应注意的问题.
中西方的文化差异在日常交际中体现在很多方面，在英语学习中应充分地了解这些差异。
3.1日常问候.
中国人日常打招呼习惯于问：你吃饭了吗?，如果你跟英语国家的人这样说，他们会产生误解，认为你是想请他们吃。英语国家人打招呼通常以天气，健康状况，交通，体育以及兴趣爱好为话题。
又如，中国人见到熟人习惯问：去哪里?，如果对西方人也这样问候，他们可能会很不高兴地回答：不关你的事。
西方人问候时常说:goodmorning/afternoon/evening,howareyoudoing?，熟人间也可以说：hello或hi.
3.2日常称呼.
汉语中的亲属称谓有泛化使用的倾向，常用于非亲属之间：年轻人对长辈称叔叔阿姨;对平辈称大哥大姐。
但在英语中，亲属称谓不广泛地用于社交。
如果我们对母语是英语的长辈称uncletom，对方听了会觉得非常奇怪。
英语文化中只有关系十分密切的情况下才使用此类亲属称谓。
又如中国学生经常把王老师称为teacherwang。
其实，英语中teacher只是一种职业;而中国人有尊师的传统，教师已不仅仅是一种职业，而成为一种对人的尊重，西方人听起来却感觉不可思议。
英语中称呼人一般用mr.,miss,等。
3.3感谢.
一般来说，我们中国人在家族成员之间很少用谢谢。
如果用了，听起来会很怪，或相互关系上有了距离。
而在英语国家thankyou.几乎用于一切场合，所有人之间，即使父母与子女，兄弟姐妹之间也不例外。
送上一瓶饮料，准备一桌美餐，对方都会说一声thankyou.公共场合，不管别人帮你什么忙，你都要道一声thankyou..这是最起码的礼节。
3.4请客.
在请客吃饭时，主人会问是否要再吃点或喝点什么时，我们通常习惯于先客气一番，回答：不用了别麻烦了等。
如果与西方人交往时也这样说，对方就不会坚持再劝你，很可能你都吃不饱。
按照英语国家的习惯，你若想要，就不必推辞，说声yes,please.若不想要，只要说no,thanks.就行了。
这也充分体现了中国人交往中的含蓄和西方人直率的不同。
3.5隐私.
中国人初次见面经常问及年龄，婚姻，收入，表示关心，而英语国家却对此比较反感，认为这些都涉及个人隐私，因为英语国家人都希望自己在对方眼中显得年轻，对自己实际年龄秘而不宣，妇女更是如此。
再如中国人表示关心时，经常问你在干什么?，在英语中就成为刺探别人隐私的审问，监视别人的话语而使人很不高兴。
3.6节日及接受礼物.
中国和英语国家的文化差异还显著地表现在节日方面。
除中国和英语国家共同的节日外，双方还各有自己独特的节日。
中国有春节﹑元宵节和端午节等，英语国家有情人节﹑复活节﹑愚人节﹑感恩节﹑圣诞节等。
中西方节日的风俗习惯也很不。
相同。
在节日里，对于别人送来的礼物，中国人往往要推辞一番，表现得无可奈何地接受，接受后一般也不当面打开。
如果当面打开并喜形于色，可能招致贪财的嫌疑。
而在英语文化中，人们对别人送的礼品，一般都要当面打开称赞一番，并且欣然道谢。
4结语.
在英语教学中，文化知识的教学方法是多种多样的，教师应该采用不同的方法提高学生对文化的敏感性，培养文化意识，例如：加强中西方文化差异的比较，将中西文化在称呼，招呼语等等谈话题材和价值观念等方面的差异渗透到教学中。
总之，中西方的文化存在着很多差异，在英语教学中不能只单纯注意语言教学，而必须加强语言的文化导入，重视语言文化差异对语言的影响。
只有这样，才能在日常生活中不仅能说出正确的英语句子，而且知道面对西方人的时候应该说什么，避免出现交际中的尴尬。
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中国对印度的战略与印度的大国情结【2】。
语用语言失误缘于两种不同语言之间的差异，是对交际意图的错误理解；社交语用失误则起因于对话语社交条件的错误认识，在跨文化交际活动中，社交语用失误表现在对社交条件的限制过大、不能满足以及滥用、误用上。针对两种语用失误造成的负面影响，托马斯说道“：语法错误可能使人不愉快或影响交际，但至少在规则上，它是一清二楚的，听话人会立即感觉到它的存在，而且一旦意识到说话人的语法能力较弱，对其是容忍的。然而，语用失误则不然，如果一个非本族语说话人语言流利，对方通常不会把其明显的不礼貌或不友好的行为归因为语言缺陷，而会认为是粗鲁和恶意的自然流露。语法错误可能显示出说话人还未掌握一定的语言能力，而语用失误则可能反映出说话人的人格有毛病。”（thomas1983，参见何自然1997：206）由此可见，在跨文化交际中，语言失误往往被认为是说话人在语言知识和语言能力方面有所欠缺，比较容易得到人们的理解和谅解；而语用失误由于触及了目标语国家的个人隐私或文化禁忌，不但不能为人接受，其造成的负面影响亦难以消除。譬如，日语专业三年级学生a在日本某公司实习，在她专注于自己工作的时候，上司突然来到身边让她去处理其它事务，由于手边的工作尚未结束，于是a对上司说了句“ちょっと待ってください（请稍等）”。没想到，上司听到这句话后非常生气，而a认为“我正在处理的工作很快结束，而且已经说了请稍等了，上司为什么还要发火？”丝毫不清楚上司发怒的原因。确实，从语法层面看，a使用的日语没有任何语法错误，而这句话翻译成汉语也是“请稍等”的意思，但在语用规则上，这种表达形式在重视纵向关系的日本是不能用于尊长或上司的。中日两国一衣带水，一苇可航，同为汉字文化圈国家。长期以来，中日同文同种的认识似乎成为一种常识。然而，实践证明，这种似是而非的错误常识，正是阻碍中日双方相互理解的一个重要因素。这个事例也充分说明对目标语国家文化知识、语用规则的了解在跨文化交际中是何等重要，正确的语言形式并不能确保交际一定成功，语用能力的培养应得到足够的重视和加强。
如前所述，外语学习的最终目的不仅仅在于掌握正确的语言形式，在全球化空前发展的今天，交际能力的培养和提高被置于前所未有的重要地位。怎样才能在有限的课堂教学内实现这一目的，不少学者进行了颇有成效的研究和探索。billmye（r1990）曾以赞美表达为例，就课堂内教师有关赞美语用规则的指导效果进行了调查，结果发现，接受了语用规则指导的学生对赞美表达形式的使用基本接近于母语说话者，从而有效证明教师在课堂内进行语用规则的指导对提高学生的跨文化交际能力大有裨益。kaspe（r1996）也在自己的论文中援引了五个事例，说明教师在进行语用规则指导时，明示的教学方法更能有效促进学生的习得。长期以来，我国外语教学一直以听说读写译五项技能的培养为中心，忽略了对文化知识和语用规则的指导，从而导致学生语用能力低下，语用失误频频。要改变这一现状，首先要更新教师的教育观念，充分认识到培养语用能力的必要性和紧迫性，将文化知识、语用知识渗透于课堂教学之中，使学生认识到跨文化交际中存在的文化差异与负语用迁移现象，在发展语言技能的同时，提高语用能力、减少语用失误。其次，要提高学生的跨文化交际能力，教师自己的跨文化交际能力首先必须得到加强。bardovi—harlig（1992）曾向英语教师提示了一种旨在提高教师语用能力的方法。该方法分五个阶段。
第一阶段时，教师研读一些有关语用学的文献；第二阶段时，认真观察自己的语言使用并收集相关数据；第三阶段时，教师们相互交流、发现问题并就此展开讨论，之后重新收集数据；第四阶段，教师以各自着重研究的言语行为为对象，对教材进行分析、评价；最后则根据收集到的数据和教材分析结果，对教材加以改进或开发更理想的教材。该研究对教师语用能力的提高提供了一个颇具可行性的训练方法。不难设想，倘若教师不具备相当的语用能力，学生语用能力的提高只能沦为一种空谈。第三，教师要设法消除学生对负语用迁移的恐惧心理，培养学生使用外语的习惯。对不同文化的理解是一个渐进的、动态的过程（scarcella＆oxford1997：264），只有经过初步适应、产生冲突和重新认识几个阶段才能真正实现对不同文化的理解。由于我们的学生都是在外语环境中学习外语，没有太多接触和使用目标语的机会，这个适应、冲突和再认识的过程会相对较长，学生目标语水平的提高也就相对缓慢。教师要设法消除学生对负迁移的恐惧心理，努力营造宽松、活跃的课堂气氛，鼓励学生多用多练，逐步提高学生的语用能力和跨文化交际能力。
结语。
以上对语用迁移、语用失误和跨文化交际能力的培养进行了考察，并对怎样提高学生的跨文化交际能力提出了建议。虽然语用迁移是导致语用失误的重要因素，但是，只要教师能够提高对语用迁移的认识，意识到加强自身语用能力培养的重要性，不断更新教学观念，改进教学方法，调整课程设计，就可以逐步提高学生的语用能力。此外，鼓励学生多用外语，克服对语用负迁移的恐惧心理，在实践中积累成功交际的经验亦不容小觑。