ID：9287740
时间：2024-01-15 10:01:55
上传者：MJ笔神春节是一个重视传统礼仪和家庭关系的节日，人们会进行拜年、给长辈送礼，表达对家人的敬意和爱。接下来是一些关于如何安排春节期间的旅游行程和活动计划，希望对大家有所启发。
春节在中国延续已有数千年。但长期以来，春节之称是指一年二十四个节气中的立春。直到辛亥革命推翻满清统治，中华民国成立以后，孙中山下令全国改行阳历，随之，新年也应换在阳历元旦了。然而农历新年毕竟已成全民皆庆的传统大节，坚固、深厚的风土习俗和民族文化，是难以改变的。农历新年之庆，仍是年年不息、年年强劲。由于新出现了一个阳历元旦，为示区别，自民国以后，农历新年就移用了节气中的 春节之称。
旧时从农历12月23日起就进入过年了，一直要延续到正月十五的元宵节始告终，还形成了一套固定程式。下面让我们来看上海城旧时是如何过年的。
农历腊月廿四，即十二月廿四日，为灶神上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要送灶、祭灶，庆新年由此拉开序幕。是夜每户或祀灶神于堂，更多的是在贴着灶神像的厨房灶头上，供酒、果，还必供荸荠、茨菰以及好鱼、好肉，有竹枝词这么说：名利亨通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌献无他物，鱼买新鲜肉买肥。
灶神上天是要向玉帝汇报一年中人间的好坏、人之过失，为避免他言之过分，故送灶时人们还供上用饴糖所做的糖元宝等，据说为让他吃了粘上牙齿，说话不清，以至可少说、不说人间坏话。送灶时各家要点上香烛，是夜，屋内香烟缭绕，各色供品耀眼，过新年的气氛一下子到来了。
腊月廿五，是诸神下界之日。按传统，各家各户里里外外掸尘扫除，清除一年的积灰，清理平时乱堆的杂物等。此举颇为认真，用现在的话来说，称得上是一次积极的、有规有模的群众性卫生运动了。经这一天的工作，每家每户龌龊大去，用品比前井然，里里外外展露出清新之貌，是像一个换年的样子了。
也就从此日起，家家户户开始忙着过年的各方面的紧张张罗。首先是要购买、备足新年所用的各色食品。每户还必磨粉，为包汤圆，有些家庭又抟粉自制年糕。前者是取团团圆圆之意，后者吃了可高高兴兴、年年高。其次是准备新衣、新帽、新鞋。人们一般也许一年中都穿旧物，但在新年中是一定要翻翻行头的;再次是开始买春联、买年画、买门神，以张贴于门上户首、楼上楼下。这一时期，为供应大众所需，市上售卖这些东西的品种很为丰富。各家也是各取所需，如买春联，店家多选生意兴隆通四海，财源茂盛达三江，一般住家则多选天增岁月人增寿，春满乾坤福满园等。
这一时期也是店家在年中最忙碌的时候，一方面逢生意红火、销售最旺之季，另一方面，年尾正是各家清理一年来往帐目，向欠户索取积欠之期。于是各家派出专人办理此事，城中便出现了一支颇有规模的讨帐队伍：帐条布袋手中携，行过街东到巷西。踏进重门忙叫应，先生该欠要归齐。还帐有很爽快的，但更有许多出于各种原因而不能按期还帐者。讨帐者身负重任，穷追不舍，往往是日夜行动，夜间不顾五更之寒。
在不能按期还帐者中，实际有不少属完全无力还帐者。这些人除了欠店家之帐外，很可能还欠着私人之债。年底也是大多数欠债偿还之时，这样，这些人就面对着两个方面的讨钱重压。不过按惯例，讨帐、讨债只讨到除夕为止，新年里是不能讨的，否责自讨晦气，于已不吉利。因此对躲帐、躲债者来说，除夕是最后一关，如逃过此关，明年又当别论。于是他们一直与讨帐、讨债者周旋，千方百计度过这除夕之关：百孔千疮债主来，毫无打算又难回。我今只好登台避，躲过今晓就甩开。
不过除了上述那样的贫困者之外，从总体来说，新年来临，大家不免都异常的喜气洋洋、兴高采烈。在经过前述的种种准备以后，天天盼望的除夕终于来到眼前，新年的庆祝也就进入了高潮。
除夕之美在日落。是晚，各家长幼齐集户内，即使是远出在外者，也要尽量在此前归家与家人一起过年。大家在灯火下团坐一起，同吃年夜饭，边吃边喝，说说笑笑，这顿饭时间延续较长。这是一年辛苦到头的尽享天伦之乐，故名曰合家欢。
此夜紧接新年，所以许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围炉守岁。也是边说边笑，边吃杂食。大家不会觉此夜夜深更长。到子夜时，有一些人还会往城内庙中争烧头香。
守至鸡初鸣、天微明，各户男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。然后少幼齐向家长拜年，家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱，这是小孩们念叨已久的盼望，至此总算欢天喜地地到手入袋。接着开门放爆炸迎新，邻里相见互道新禧。
自初一以后各日，便是亲戚朋友往还拜年之期。客来多携礼品，待客必请喝元宝茶，是为茶内放上青果或茶盖顶置青果一枚。还用金漆盘装果品献客，口中则说恭喜多如意。又必请吃酒饭。其时长辈凡见幼辈皆要送压岁钱，这对经济拮据者来说，不免是不小的负担。不过此类拜年之风，至清末上海已见简化。交往多者出外拜年，往往不进门内，仅投一名刺，权作已来贺年，这样便可省却应酬和开销：换得桃符样色新，衣袍短套到门前。何人最怕腰频折，投刺匆忙当贺年。
新年中除相互走动各表贺年外，其余时间就是以各种各样的行游、娱乐活动来欢度了。有外出游逛的，最多去的地方是城隍庙以及相连的西园(即豫园)：新年无事快逍遥，行过园中九曲桥。忽听儿童齐拍手，谁家鹞子半天摇。不过自近代租界辟设后，五光十色的十里洋场魅力无限，也成了新年的一个游乐好去处，特别是对住在洋场外面的人：城中人爱洋场去，城外人争入庙园。同时一般看乐意，大家相喻在无言;又有出外看戏、听书、喝茶的。开埠后上海洋场内外淫风很盛，还有一些人便借此期作艳游，于是忙坏了各处的烟花场：新年气象镜新磨，掷得金钱疾似梭。楚馆秦楼千百所，果盘开处笑声多;当然，更多的人常逗留家中，室内之乐自可寻得，如邀亲招友大筑方城，击鼓弹琴、自拉自唱等：美食鲜衣乐岁更，倩人投刺藉通名。各家闭户停三日(指商家)，不是牌声即鼓声。
到正月初五日，为财神(俗称路头神)诞辰，各地都有接财神、接五路财神(取东西南北中五路之意)、接路头神之举。财神统财，人人有关，尤商家开业为财，故他们的庆祝最为起劲。上海早就是东南繁华的大商邑，商肆随处可见，初五庆祝之特别闹猛也就可想而知的了。商家接财神多供三牲：生猪头、鲤鱼、雄鸡。鲤鱼者，谐音利余，特别受到欢迎。早在日前，街巷中来自农村的乡人，向各家兜卖新鲜鲤鱼，鲤鱼又被称为元宝鱼，故被称为送元宝。
初五子时，商家堂上正中挂起赵公元帅的新像，除三牲外，其余供品极为丰盛。香烛燃起，光耀满堂。接着在户内外大放爆竹，此起彼伏，阖城轰响，声震百里。且连续不断，其声、势之烈竟过于初一正日的天明：爆竹相连不住声，财神忙煞共争迎。只求生意今年好，接送何妨到五更。
终于到了十五元宵。十五月满，正好合团团圆圆之意，是为大吉大利。此日每家必吃元宵，即汤圆，也是取团圆、吉利之义。但元宵之盛还在于灯，所以又名灯节。是日家家户户、各店各铺悬灯门前，寺庙、园林、广场等公共处所，更是大张灯彩。日落后万灯齐放，连片连城，红光耀天。灯彩造型五花八门，有各色花灯，各种植物灯、动物灯、人物灯、故事灯等，沪地最常见的有兔子灯、元宝灯、走马灯，最大、最精彩者为龙灯：龙身有首有尾，鳞片闪烁，共长9节，下承以长柄，由舞龙者操持。又由专人持大珠般的滚灯，与龙身周旋、追逐，甚至打斗，它们共舞行于沪城的大街小巷中。
届时男女老少成群结队出外观灯。城隍庙及西园又是一个活动的中心点。是处亭台楼阁遍饰灯彩，内外通明。园中大假山高岩处，还燃放花筒烟火，最为吸引人。来此的观众摩肩接踵，个个笑逐颜开。这灯节除看灯外，领略的还是一种特别的人气：所谓十里珠帘都不卷，看灯人看看灯人，便是那种独特的意境。元宵夜之闹猛一直要延至夜深，待灯阑兴尽，众人始慢慢步回家。一种说法，这天正好还是灶神归来之日，那么回家正好将这位灶老爷接住。
在即将到来的黎明晨曦中，这一年的春节之庆到此落下帷幕。
春节是我国一个古老的传统节日，也是全年最重要的一个节日，因此春节的习俗也多种多样。因为相传年兽怕红色，怕火光和怕响声，所以人们便有贴春联、放鞭炮、敲锣打鼓等习俗。不同时期、不同地区、不同民族的习俗都不相同。
在浙江的春节中，活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。在农历腊月二十三日，传说这日是“灶王爷上天”之日，因此家家要祭灶神。人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来幸福，可保佑来年一家平安。因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神，请求他上天后多说好话、吉利话。民间传说，灶王爷上天专门告人间善恶，一旦那家被告有恶行，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。
农历腊月二十四扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘。其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。
这就是浙江的。
春节又名“过年”，是我国一个古老的传统节日，也是全年最重要的一个节日，因此春节的习俗也多种多样。
压岁钱是我们小孩子最喜欢的。当我们去向长辈拜年时，长辈会将事先准备好的压岁钱分给我们。据说压岁钱可以压制住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安的度过一岁。长辈发压岁钱有两种方式：第一种方式是以彩绳穿线编作成龙形，置于床脚：另一种方式是最常见的，即有家长用红纸包裹分给孩子们的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，也可在除夕夜里孩子睡着时，家长偷偷地放在孩子的枕头下面。而我们家里则是用的第二种方式，每年春节总会有那么几张“红票子”进入存钱罐里，在自己想买什么东西的时候随时都可以拿出来用，大人也不会怎么管，想到这里心里就别提有多高兴了。
燃放爆竹是春节不可或缺的另一个习俗。中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。爆竹也是我们小孩特别喜欢的一个，虽然玩耍起来有些心惊胆战，还有些害怕，但就是喜欢玩。我们经常用得来的压岁钱去买一些适合小孩子放的爆竹，如冲天炮、擦炮、小烟花等等，那股高兴劲无以言表。
贴春联也算春节的重要习俗之一。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上。
倒贴“福”字也是春节最常见的习俗。在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
关于春节还有很多比较受欢迎的习俗，如：贴年画、贴窗花、吃年饭、守岁、挂中国结等等。如此多种多样，还需要我们自己去了解、体会。
春节是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”，这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日，下文为大家介绍，让我们一起来看看具体内容吧!
春节是南宁地区一年中最大的节日，初一零时起，家家燃放鞭炮，表示辞旧迎新。初二亲友带上礼物互访“拜年”。十五元宵节晚上闹花灯。十六县郊农村举行庙会、“抢花炮”。按壮家独特的春节习俗，还要进行挑新水、喝伶俐水、舞狮、舞鸡、舞春牛等活动。大年初一的拂晓之前，壮族的家妇就已纷纷到小河去为全家挑新水了。在挑新水时，还要捡几块与家畜相像的石头回家，并且一路走一路模仿六畜的叫声。回到家里，就把这些石头放进猪圈、牛栏，祈求六畜兴旺。然后，用新水煮新年茶给全家喝。壮家女要喝伶俐水，就是在汲新水之前，争着喝由村中公认的“伶俐嫂”捧给大家的清水，她们相信这样便可更加聪明伶俐，待嫁姑娘更是借此机会补求在新的一年里找到如意郎君。桂西一带的舞鸡、舞春牛更是别具特色。大年初一，由舞鸡的青年提着用木头、木瓜做成的两门鸡，打着锣去各家各户贺年，他们唱起吉庆幽默舞鸡歌，使主家喜笑颜开。主家从“鸡”身上拔几根鸡毛插在自家的鸡笼上，祈求六畜兴旺。舞牛更是有趣。舞牛人用系作精巧的“春牛”表演，一人在前撑着牛头，一人在后弯腰拱背甩尾巴;后面由一个手拿犁架的汉子驱赶着“春牛”，簇拥着春牛的还有敲锣打鼓的，唱春牛歌，浩浩荡荡，喜气洋洋。
桂西一些地区，世代流传的舞鸡、舞春牛活动，增添了春节的喜庆气氛。舞鸡的年青人提着用木头、木瓜做成的两只斗鸡，打着锣到村中各家各户去贺年。舞鸡歌吉庆幽默，使主家喜笑颜开。送给贺年的舞鸡者红包，从“斗鸡”身上拔几根鸡毛插在自家的鸡笼上，以祈求六畜兴旺。
舞春牛更为有趣。“春牛”是用竹片巧妙编织而成，牛头、牛角糊上绵纸，画上牛眼，牛身是一块黑布或灰布。舞牛人敲锣打鼓在村中表演，钻进布底的两人，一人在前撑牛头，一人在后弯腰拱背甩尾巴，后面跟着的是一个手拿犁架的汉子。此外，还有敲锣打鼓的，领唱春牛歌的，他们走到哪里，哪里就有歌声笑声。舞罢上村又到下村，从初一闹到元宵节。舞春牛的人们为农家带来了节日的欢乐，同时，也寄托着对农家丰收、祥和的祝愿。
“正月舂堂闭轰轰，今年到处禾黍丰。”这是广西马山、都安、上林、忻城等地壮家流传的一首古谚。唐代刘询在其《岭表录异》中曾生动地记载了舂堂的舞韵：“春堂者，以深木刻而槽，一槽两边，约排了柠，男女立以舂稻梁，敲磕槽舷，皆有遍拍，槽声若鼓，闻于数里，虽思妇之巧弄秋砧，不能比其浏亮也。”今天，代替舂竹的是农家的扁担，木板代替了大木槽，古老的舂堂以打扁担的娱乐形式焕发了生机。
从每年的除夕到正月十五，轻快悦耳的“登登打、登登打、登登打嘟打”的打扁担声，响遍了壮族山乡。打扁担是传统的自娱自乐活动，每一个壮家人都是打着堂的演员，妇女的动作轻巧优美，男子的动作刚劲有力，自娱自乐的“打着堂”，寄托着壮族人民祈望丰收的愿望。
打扁担的舞蹈形式有双人舞、四人穿花、多人穿花等各种套式。舞者多为双数。表演者手拿扁担，围在长凳或舂米槽旁，有节奏地时而敲打板凳，时而互相撞击扁担。扁担在手中运用自如，或正面、或反面、或侧面敲打，发出的声音或脆、或沉，声声相异，形成节奏明快、起伏有致的韵律。在扁担不断相击中，表演者不停地穿花转动，更使人眼花缭乱。技巧娴熟的各种动作，在声声扁担撞击声中轻松完成。
喜庆佳节的打扁担活动，更是热闹非常。场上长形的竹筒和锣鼓与之伴奏，围观的群众不时地传出唱彩声，节日气氛特别热烈。
在打扁担的人群中，你可以发现两髻斑白的老人和稚气十足的孩子，有的全家挥扁担上阵，有的母子同场打扁担，你赛我、我赛你，整个打扁担活动洋溢着欢乐的笑声。
赶圩路上，山民们腿走酸了，肩挑累了，就把担子一放，打起扁担，不一会儿疲劳便在扁担声中消失了。赶墟路上的打扁担活动即兴而起，尽兴而散。打扁担真是壮乡的一种轻巧而方便的文体活动。
“打扁担”的舞蹈语汇，具有丰富的农耕文化色彩，舞蹈造型与农耕劳作密切相关，表演内容有：耙田插秧、戽水耘田、收割打场、舂米尝新等。艺术形象的生活化、劳动化特点极为突出，它牢牢扎根于壮家土壤，必将生命长青。
年初二清晨,各商店及手艺人都焚香敬神,称"烧利节",中午十分,店主还设酒款待店员,一起祈求新年生意兴隆.年初五,相传为财神生日,大街小巷的商店开门营业,这一天中午每家都吃馄饨,以示兜财.此外在乡间田头还有木人头戏(今称木偶戏).初一至初五期间各家走亲访友,互祝新春快乐,并互赠礼品.期间,各寺庙香火远比平时旺盛,特别年初一早晨,上寺庙烧香拜佛的人特别多,而且特别早,要赶烧头香,城外的寿安寺和中兴镇的广福寺是最热闹的地方.
农历正月十五为元宵节,也称上元节,俗称正月半,人们以正月事五至二十为元宵灯期.旧时,在元宵节前,家家户户用糯米粉做成各种形状的糕糰,有的形似古代绢团,银子,还有的形似小鸡,小鸭,鲤鱼,棉铃,玉米,桃子,稻堆等.正月半中午,每家都吃馄饨;下午人们还将这些食品作为祭品,去坟上拜祖宗,祭田头,晚上,人们三五成群地或提形状各异的灯笼,后甩火球,后过三桥,尽心游玩.在正月半点灯笼的习惯十分盛行.灯笼的形状有兔子灯,鲤鱼灯,五角大楼型灯等,灯挂的地方也很有地方风味,如把众多红灯排成字形或者各种图形,灯内点上蜡烛,用竹杆高高挂起,这叫"拔红灯",在乡间没条泯沟东西之间插一根竹杆,然后挂上红灯笼,一到晚间,点上蜡烛,顿时似同白昼,登高望去,熬是好看,这叫挂铫灯,在桥口扎成彩楼,上面挂满各式奇异的灯笼,晚间这里又有一番风情.此外在元宵之夜还有跑马灯,调狮子,甩田财,请坑三娘娘,元节姑娘等名目繁多的活动.
俗话说:"吃了两头大,各人寻头路".正月十六后,欢庆的人们各自重归各行业.至此,春节的活动也就结束了.解放后,闹元宵,趋于简化,但吃馄饨,做绢团,圆子和小孩玩灯的习俗尚存,并赋予新的含义,特别在县城的大街上,元宵之夜挂彩灯,放烟火更是吸引了众多男女老少,有的倾家而出,上街观灯.奇特的烟火,絢丽多彩,把元宵的夜空照映得五光十色,它象征着祖国日益繁荣昌盛.
一千多年来,我们的先辈已在这块美丽的土地上生息、繁衍，在他们长期的生产活动和日常生活中，逐渐形成了具有浓郁地方特色的各种风俗习惯。这些风俗习惯凝聚了先辈对美好生活的追求和向往，放映了他们的朴实、勤俭的优良品质。当然在传统习俗中的另一面也夹杂着一些落后、愚昧的内容。人们的传统习俗随生产的发展、社会的进步也从野蛮走向文明，从愚昧走向科学。本文所载的一些旧时习俗随着文明的发展、科学的进步，有的已被摒弃，有些习俗被注入新的内容，得到了继承和发扬。在世纪之交的今天，我们要致力于建设社会主义新风俗，加大社会主义精神文明建设的力度，保证社会主义现代化建设的顺利进行，在欢度传统佳节时，不能忘记树新风、破陋俗应是我们每个人的自觉行为，在社会主义精神文明建设中作出自己应有的努力。
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陕北的春节是炽热的，到处是红红火火。
辛勤劳动一年的人们，把欢乐、希望全都寄附于过年。每年一进腊月，人们就忙起来了。说忙，实际上忙的是妇女。忙吃忙穿，忙洗忙涮，样样活儿都要婆姨们亲手操作。推上碾子压糕面，赶上毛驴磨豆腐，蒸黄馍馍，做黄酒，擀杂面，炸油糕，过年的美食都要在年前准备好。过年了，全家老老少少、里里外外，都要换新衣服。再穷的人家，也要人人做一件新外衣。另外，所有的被褥衣服都要洗得干干净净。在这里还有这样一种习俗，过年都要给孩子做个“枣牌牌”。“枣牌牌”就是用红线穿上红枣、谷草秸秸，上面挂个铜钱，下面坠个鞭炮，挂在孩子的背后，这是一种避邪祝福的吉祥物。在这里，我还看到有的人家用红线穿上做针线活用的“顶针”，挂在孩子的脖子上，这也是祝福的吉祥物，叫“增岁顶针”。每年增加一个，一直到十二岁为止。
除夕到了，万事俱备，贴。
对联。
打醋炭挂红灯净院落。打醋炭是一种独特的习俗就是在铁勺上放一块烧红的煤炭再浇上醋。“打醋炭”要在家里的每个角落进行意为驱邪实际上这是一种科学的杀菌消毒的办法。夜幕降临老年人总是虔诚地敬神点香烧纸领着好奇的孙子们叩头。大孩子忙着放炮、点火塔塔。细心的婆姨在门边放上炭块和冰块在门后立个擀杖和刀斧据说这是镇邪的在这里叫“守岁”。除夕之夜人们总是睡得很晚。一般家里都彻夜不熄灯预示四季平安长命百岁。锅里放些吃食这叫“照锅”意思是一年不缺吃。有些老人这夜睡不着觉一个人静静地踏黑爬上山顶面向东方了望这叫“品天”。据老人说从晓天的色道上能看出今年庄稼的丰歉、村寨的吉凶。究竟灵不灵谁也不去深究。正月初一天刚朦朦亮人们便起床了第一件事就是放“开门炮”这意味着开门大吉。接着老人们便忙着迎神、接灶君。孩子们早都跑出去拜年了。拜年在这里叫“问强健”小辈见了长辈都要“问强健”像“爷爷强健啦!”“奶奶强健啦!”长者便回答“娃娃乖着哩!”意思是夸孩子健康进步。这种拜年礼俗不仅限于孩子就是已娶妻养子的汉子见了长辈也是如此。
秧歌拜年是陕北年俗中独特的风情。春节期间，村村都组织秧歌队，挨门逐户拜年，在这里俗称“沿门子”。秧歌拜年首先是谒庙、敬神，祈祷一年风调雨顺五谷丰登，然后到各家各户拜年。秧歌队每到一户，伞头触景生情，即兴创作自编唱词向主人祝福。如“进了大门抬头看，六孔石窑齐展展，五谷丰登人兴旺，一年四季保平安。”
说到我家乡的，那可真多啊！让我给你细细道来。
贴春联：
春联也叫门对，春贴、对联、对子、桃符，等等。每逢春节无论是城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴与门上，为节日添加喜庆气氛。
贴福字。
在贴春联的同时，大家要在屋门上、墙壁上，门楣上贴大大小小的“福”字。
拜年：
人们穿上最漂亮的衣服，扮的整整齐齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。
我最喜欢的就是除夕了。
因为我喜欢听那个传说，我给大家讲讲吧！
相传在远古时候，我们的祖先曾遭受一种最凶猛的野兽的威胁。这种猛兽叫"年"，它捕百兽为食，到了冬天，山中食物缺乏时，还会闯入村庄，猎食人和牲畜，百姓惶惶不可终日。人和"年"斗争了很多年，人们发现，年怕三种东西，红颜色、火光、响声。于是在冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板，门口烧火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。这天夜里，"年"闯进村庄，见到家家有红色和火光，听见震天的响声，吓得跑回深山，再也不敢出来。夜过去了，人们互相祝贺道喜，大家张灯结彩，饮酒摆宴，庆祝胜利。
怎么样，看了我们这儿的习俗，才知道各地习俗没多大差别吧！
我的家乡在山东寿光，提到寿光人们想到的首先是蔬菜，因为寿光盛产蔬菜，尤以种植冬暖式蔬菜大棚而闻名。每年都要举行的国际蔬菜博览会是寿光人的骄傲，多种多样的蔬菜更是寿光人的骄傲，人们总是说寿光越来越好了，出去到哪里都不如在寿光。
在家乡的时候对自家的东西都习以为常了，出门在外以后才了解到，原来有些东西在别人那里是没有的，只有我们家乡有。接下来我就来介绍我们寿光特有的东西，和大家分享一下。先说寿光地道的特色美食：虎头鸡，绿豆扒谷，羊口老咸菜，羊口虾酱。
虎头鸡是寿光的一道传统特色菜，源于清朝。寿光人有一个风俗，来了贵宾及喜庆宴席时，上菜都是按照“一鸡、二鱼、三凉菜”的顺序。这鸡就是虎头鸡，由此看出“虎头鸡”这道菜在寿光宴席上的分量！ 虎头鸡制作方式考究，选家养公鸡一只，将鸡肉剁成方块，炸至金黄色出锅。此时为半成品，因其形如虎头，故称“虎头鸡”。在砂锅或铁锅中添上温水，将炸好的鸡块、切好的山药或土豆块及大料、葱、盐、姜等放入，用小火慢炖。待其中山药或土豆熟了即可出锅，最后根据口味撒上葱花香菜即可。
绿豆扒谷，说了你不知道是什么，出了寿光你也绝对找不到它，这才是真正的寿光专有。据老辈人说，每年的寒冬腊月正是做绿豆扒谷的时节，这时候做的扒谷不易变质，味道鲜美。精选上等绿豆浸泡，用石磨加入菠菜或青萝卜一起磨碎，然后团成团子上锅蒸熟即可，绿绿的甚是好看，乃真正的“绿色”食品。而吃法多以猪肉炒扒谷为主，用猪油炒锅，将扒谷炒熟，放入粉条韭菜等，烹饪时尤其注意不能放入过多水，做好的扒谷松软鲜香、回味悠长。这道菜也是寿光人在外想念却吃不到的家乡菜，也只有在寿光的乡村才能吃得到。
寿光民间有一种腌菜，寿光话称为“辣疙瘩”。因其腌制时间越长越好吃，所以被称之为老咸菜。而寿光老咸菜尤以羊口产的味道最好，是因为配料不同工艺独特的原因。正宗的羊口老咸菜以鱼卤腌制。得鱼卤后，先晒鱼卤，使其发酵，除油(须经过30天，每天缸内温度达到60摄氏度)。然后再进行腌制成菜，经多年的翻、晒、倒缸，而得家喻户晓的羊口老咸菜。一般的做法是将老咸菜切成细丝加葱丝、姜末、香菜、陈醋、香油或直接切成长条即可。人们说饭店的菜贵，但是在寿光羊口老咸菜绝对贵过饭店的山珍，出门送礼用这个也绝对上档次。虾酱又名虾糕，是寿北沿海特产，营养丰富，风味独特，深受海内外食客的青睐。 我们寿光人用虾酱做出了许多独特的美味小菜，如鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐、辣椒蒸虾酱等，最容易做的是鸡蛋虾酱饼，先把油烧热后倒入虾酱，加葱末、蒜末、干红辣椒段、少许黄酒和醋，炒熟后浇入打散的鸡蛋，烙成饼就可以了。在寿光，羊口的虾酱鼎鼎有名，另外寿光很有名的没事还有桑氏食府的香笋大骨头，虎头鸡也以王高虎头鸡最为有名。说完了吃，我们再说寿光的年俗，中国的年俗丰富多样，即使是在很小的区域内也会有多种不同的年俗。在我们那里，已婚妇女腊月二十三日后禁住娘家，也不允许回家探亲。过年之前要挑别的日子回家省亲。
腊月二十七大扫除，把旧年的晦气扫去，以崭新的面貌迎接新年。这也是农家人对来年的美好向往。
年三十这一天说闲也闲，说忙也忙。说闲是因为平时忙活的事情今天都不干了，草草结束。说忙是因为，为迎接新年今天要做的事情确实很多。上午一般比较闲，中午开始家里的父亲带着孩子贴过门钱和春联，村里家家门前都是色彩鲜艳的过门钱，和大红的春联。母亲包水饺，多准备一些，因为下午还用得到。家里有蔬菜大棚的，比如我家，父亲就带着孩子去那里放鞭炮，预示来年的红火和丰收。这之后，家里的男人们就会聚集起来，带着水饺和一些点心去墓园祭祖，安慰逝去的老人们。这之后就是年夜了，一家人聚在一起吃着瓜子，花生和糖果，同时看着春节联欢晚会，这几乎是每一个中国家庭的习俗，其乐融融。有些人年夜里是不睡觉的，我们家是凌晨五点起来，这时候外面已经鞭炮声响震天了。煮好水饺之后，在院子里摆祭桌，桌子上摆上水饺,糕，豆腐，生菜，鱼，还有其他一些东西。他们都是有寓意的，比如糕象征着年年高升；豆腐豆腐，豆福豆福，象征着幸福和好运；生菜，生财，象征发财；水饺似乎代表了所有的美好祈愿，升官发财，好运连连，合家团圆。
农历每个月十五我们还有这样一个习惯，准备一些好吃的，包些水饺，然后供奉财神。但是因为太忙了，经常隔三差五地才准备一次。
寿光人还有一个习俗，就是给孩子找干妈。很多人在孩子出生后不久就为他算八字，八字硬的孩子命硬，八字软的孩子则需要一位合适的干妈，干妈可以为孩子担命，使孩子转运。干妈必须与孩子八字相配。拜成干妈之后孩子就可以直接喊对方为妈了，此后也像亲戚一样来往，只不过二者之间其实是没有血缘关系的。
有些习俗是人们长期做而渐变为约定俗称的习惯的，比如接风洗尘和送行。每当家里有人要出门远行，出发前家里就会包水饺，吃了水饺就可以一路顺风了。从远方回来的人也会受到接风洗尘，家里人为归人准备一桌好吃的，好好吃一顿。准备好床褥和洗澡水，洗去身上的污垢，然后好好睡一觉。
有些习俗看上去很迷信，因为不可能祈祷什么就可以得到什么，但是人们有祈祷总是好的，因为那是一种美好的憧憬，也因为这些祈祷方式的不同，才构成了我们大千世界风俗各异的景象。
这就是我所了解的我的家乡寿光。
每年都等着、盼着过春节。因为这是一年中最热闹的一天。
早晨，早早的起床，穿上妈妈早给准备好的新衣服、新鞋子。心里别提多高兴了！
到了晚上，大人们都开始忙着包饺子。这时我们小孩子便拿着好多的烟花出去。大的、小的、长的、短的各式各样的。我最喜欢的是摇花，拿上几根，点上火。那花便飞洒起来，我前后的摇，转圈的摇，那火花随着我的摇摆闪闪亮亮。像一串串小星星围在我的身旁，我仿佛是飞到了天上与他们一起玩耍。接着就是要点燃花了。我躲在爸爸的身后看着，砰、砰，每一声响都开出一朵美丽的花，有红的、绿的、蓝的、紫的，五颜六色，美丽极了。
吃完了饺子，就要睡觉了，我真的希望时间快点过，我期盼着过年的春节！
年节将近时，家家打扫庭院，贴窗花、对联和福字。腊月三十，家家竖起六米多高的灯笼杆，从初一到十六，天天红灯高挂。年三十包饺子，讲究褶子多为好，子时煮饺子，有的裏边包上铜钱，吃到者有好运。春节要拜二次，年三十晚上一次，为辞旧岁；年初一再拜一次，为迎新春。春节前还要举行跳马跳骆驼等比赛。正月十五还有闹灯会。
家家户户贴春联，做各式丰盛饭菜，吃“八宝饭”，除夕全家守岁通宵达旦，弹伽倻琴，吹洞箫。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年。节日期间，男女老少纵情歌舞，压跳板、拔河。正月十五夜晚举行传统的庆祝集会，由被推选出来的几位老人，登上木制的“望月架”，伴著长鼓，筒箫、唢呐载歌载舞。
除夕，全家围坐，共进晚餐。品山珍，喝美酒，吃年饭。青年人给家族及近亲长者敬礼，叩头请安。午夜，人们捧著桦树皮盒或铁盒绕马厩数圈，祈祝六畜兴旺。初一，著新装互相拜年请安。青年男女聚在一起跳转圈集体舞。有打猎舞，“红果”舞，“黑熊搏斗”舞等。
除夕，大家忙著做年饭，剪窗花，糊灯笼。初一，姑娘、妇女和孩子们穿上绣有云边的新装，去亲朋家拜年，用“鱼宴”款待客人。有酸辣风味生鱼、用味香酥脆的“炒鱼毛”和大马哈鱼籽。民间诗人向人们献诗、讲故事。妇女们玩“摸瞎糊”、“掷骨头”。青少年则进行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比赛。
蒙古族。
五更吃饺子、放鞭炮与汉族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示阖家团圆。初一淩晨晚辈向长辈敬“辞岁酒”，然後青年男女跨上梭马，骑串蒙古包，先给长辈们叩头祝愿，接著喝酒跳舞，随後串包男女还利用这一机会廷行赛马比赛。
正月新春人们互相访亲拜友，轮流做客，中青年男子组织灯会，并与别村竞赛。城市、乡村都办灯会灯会节目演的是本民族故事：如《阿纽梅说笑》、《老寿星放鹿》、《社戏夜明珠》、《狮子滚绣球》、《凰舞》等。
除夕之夜，举行盛大的“跳神会”，人们戴上假面具载歌载舞，以示除旧迎新，祛邪降福。
春节期间集会跳“阿细跳月”，有些村寨年初一取水做饭都由男子承担，让妇女休息，以而对她们劳累一年的慰问。
把春节称作“客家年”，家家户户杀猪宰羊，烤酒打粑庆丰收希望来年风调雨顺，五谷丰登。还要唱《开春歌》、歌词大意为思春、盼春、惜春、挽春等。
白族人民从除夕开始互拜、赠送礼品。除夕岁守夜。子夜过后，男女青年争先挑水，以示勤劳。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或结伴游览名胜古迹，或耍龙灯，舞狮子，打霸王鞭。
年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，终夜不熄，叫做“迎新火”。民间习惯包粽子过春节。节日期间还要组织丰富多彩的民族文体活动庆祝，唱“采茶”、舞狮龙、跳打扁担舞、闹锣、打陀螺、赛球、演地方戏等。
初一要拿上香烛到井边烧拜，叫“买新水”，藏族妇女初一的天不亮就要从河裏背回“吉祥水”。认为初一的新水可以带来福音和好运，能保一年的吉利。
喜欢在春节期间打土仗，以示对养育自己的土地的热爱之情。
每家每户要做各种油炸面粉小牛、小羊、小鸡等祭品，用以祭祀祖先和天神，过年要喝咂酒，大家围坛而坐，由最长者唱《开坛词》，然後用约二尺多长的麦管从左至右，依次咂饮。
鄂温克族。
正月初一，互相拜年，特别是对自己的长辈和亲戚必须在初一那天去磕头拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一个较大的房子裏尽情地快乐，一般都由老年人召集这个娱乐晚会，由妇女们先开始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞来。
正月初一，天亮起来，妇女准备早餐，男人烧香拜天拜地拜诸神位，祈求天神及神恩赐太平丰年，拜完神，向长辈敬酒叩头接受老人的祝词。吃完水饺，穿起新衣服，近亲男女聚集在一起，由长辈年老者带领，按辈份高低进行各种娱乐活动。
除夕妇女忙著做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不论男女老少，春节里都喜欢荡秋千。
除夕夜，全家人围坐在火塘旁，整夜守岁。大年初一天刚亮，姑娘们便争先恐後奔向河边去挑水，谁最先挑回头担水，谁就是最勤劳最幸福的人，也以此预兆丰年。
节日期间，人们聚在一起，观看风趣别致的“耕作戏”。一人扮牛，一人扮扶犁农夫，一人扮扩锄农民，三人边舞边歌，表示庆农业丰收；青年男女则聚在村寨四周草坪上，吹芦笙，弹月琴，唱山歌，寻找意中人。
春节期间举行“打靶”比赛。初一早晨，人们纷纷聚到赛场上，姑娘们把自己绣的荷包挂在竹竿顶端，射手射中吊荷包的细线算神枪手，姑娘们便奖给神枪手一碗香甜的米酒。
每年农历正月初一至十五，是云南拉祜族的“扩塔”节（拉祜语为春节）。除夕，每家每户要做象徵太阳、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年裏风调雨顺，五谷丰登。初一至初四，青年男女争先恐後跑到泉边，迎接象徵纯洁、幸福的新水，以先得为快。同时，带著礼品走村串寨、访亲问友。
称年节为“盍什”，他们大都做籼米粑、糯米粑和酿水酒，把第一臼舂出的粑粑放少许在桃、李等果树上，祝愿来年硕果累累。云南怒江地区的僳僳族人民，先要给耕牛喂食盐，以表示尊敬耕牛的劳动。青年男女喜欢举行春节打靶比赛。姑娘们把绣好的荷包吊在竹竿上，荷包左右摇动，请小伙子们射击，谁先射落荷包，姑娘们就把美酒作为奖品送到谁的嘴边。
春节期间盛行一种“打侗年”（又叫芦笙会）的群众活动。这种活动类似汉族的“团拜”，只不过比“团拜”显得更加欢乐、热烈。这种活动一般是由两个村庄共同商定举办的。两队在广场上正式举行芦笙歌舞比赛。这时两个村庄的观众，伴随着乐曲，翩翩起舞，尽情地欢乐。
泼水节是的'新年节日，是傣族一年中最盛大的传统节日。谷雨开始那天定为“泼水节”。在三四天的节日里，人们相互泼水，表示洗去身上的陈年旧土，祝福新的一年幸福平安。
居住在海南岛上的黎族人，每逢春节到来，家家户户都要摆上丰盛的佳肴美酒，全家围坐在一起吃“年饭”；席间全家还要欢唱“贺年歌”。初一、初二、全村青壮年男子，还要举行一次“春节围猎”。这一天的猎物全村共享。有趣的是在分猎物时，先将全部猎物的一半发给第一个击中猎物的射手；另一半由大家平分。孕妇可分得两分，过路人恰巧相遇，也可分得一份。
唯一的节日就是先在冬腊月的“卡雀哇”节。最隆重的仪式是牛祭天。这天，族长把牛拴在广场中央的木桩上。由青年妇女将链珠挂在牛角上，接着，一位勇猛强壮的小伙子，手持锋利的竹矛，向牛腋部刺去，直到将牛刺倒死去。此刻，人们就跳起“牛锅庄”舞，然后分吃牛肉。
春节到来，聚居于云南西双版纳的基诺族，口嚼槟榔的老翁扬头打钹，戴大尖帽的老妪低首鸣锣，由周巴（寨父）最先把鼓敲响，男女青年围成一圈徒手跳舞。
人们在春节里身着艳丽的民族服装，成群结队欢聚在村边寨头畅饮美酒，并在乐器伴奏下尽情歌舞。有的村寨还举行叉鱼比赛，开展背篓球竿球等体育活动。
孔府年节有一些和民间不同的地方，腊八。腊八的一切活动都是围绕腊八粥进行的。熬粥要安排很多人，“户人”中的烧火户在这天专来烧火。支起大锅，熬出的粥分盛在很多缸里。腊八粥分两种：一种是粗的，给当差的喝，粥里放大米、肉片、白菜、豆腐之类，喝粥时，一个还给一斤馍馍；另一种是细的，用薏米仁、桂元、莲子、百合、栗子、红枣、红豇豆、江米等熬成，粥面再放上用山楂雕刻的“粥果”。这样的粥是供内宅，本族以及上供用的。孔府在外面有很多香火院，都在腊八这天派尼姑来要粥，要“盆头米”。
临近三十，孔府忙年活动中最热闹的场面“蒸壮”就出现了，“蒸壮”就是为过年蒸各种馒头、饺子、糕饼。这时“烧火户”又来烧火，蒸各式各样的馒头。大年三十整夜包饺子。府内到处燃灯、燃檀香末、铺地毯、院子里搭彩棚、拉彩带。午后去报本堂行礼，晚饭后去祖庙辞岁。大人给孩子送“压岁钱”，装在红纸袋里，上面写有“长命百岁”的字样，放在小孩子的枕边，每人准备一个景泰蓝食盒，其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物。
除夕夜晚衍圣公还要亲自到安怀堂摆供，祭拜白胡子老神仙，据说孔府中所有的精灵鬼怪都归这个白胡子老神仙管。
午夜过后所有的人起来拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地楼”。朝各个方向，东、西、南、北、东北、西南、西北，各摆一张桌子，桌子上摆放神的牌位，正中一张桌子上摆天地神牌位。“天地楼”旁，立“朝天竿”，点“天灯”，日夜不熄，一直要点半个月之久。
元旦早晨醒来，先不说话，用手摸摸食盒里的东西和压岁钱。起床后拜庙、拜祠堂、接受仆人拜年。本家来孔府拜年。下午当地“龙灯会”的狮子舞等进孔府表演，孔府的`当差和“花炮户”燃放焰火，庆祝新年。
宁阳县元旦吃馄饨，称为“填仓”，黄县、蓬莱一带，元旦早起要照虚耗。由女主人手持红烛，把家中各个角落照一遍，意思是以光明驱逐黑暗，然后将年前以面粉做成的各种窗花放在窗台上。小孩子起床后，要攀着门拴打三个秋千，据说可以长得快。有些地区煮饺子时要用芝麻秸烧火，意味新的一年像芝麻开花一样，节节高升，饭后在锅内要放上馒头，意味有“余头”。胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家拜年，称为“札根”。据说到了外祖家，就可以把根札下，不会有离婚和早年丧偶之事。旧时还有初五“送穷“的习俗。当天祭拜年，要放鞭炮以示“赶五穷“。曲阜则在初五办“文曲星会”，初五晚上，学生要到老师家，向孔子神像拈香祭拜。再由老师出题做一篇文章，完成后由老师它焚掉，叫做“文曲星会”。
【敬天祭祖：除夕夜的“重头戏”】。
敬天祭祖是曲阜百姓除夕夜的头等大事。在孔庙中做摄影生意的岳衍慧对记者说，除夕晚上要摆上祖先的牌位，一般供上三代的祖先。牌位前有肉、鱼、鸡等供品，点燃香及蜡烛。子时前后，饺子出锅，头几碗要用来祭拜。先敬天地，再拜祖先，也从年长者开始。吃完饺子，晚辈就要给长辈磕头，长辈则要给没有成年的孩子分发压岁钱。完了以后出门给家族中长辈及近支的叔叔伯伯拜年。
孔繁礼是一名三轮车师傅，他是孔子旁系７４代孙。他说，以前在孔府，过年要“蒸壮”，“蒸壮”就是为过年蒸各种馒头、饺子、糕饼。府内到处燃灯、燃檀香末、铺地毯，院子里搭彩棚、拉彩带。午后去报本堂行礼，晚饭后去祖庙辞岁。孔子嫡系子孙离开孔府后，孔府内部的一些礼俗也不再流传。现在曲阜的孔姓人家和异姓人家过年的习俗已没有什么分别。
【曲阜年夜饭重两菜，一是火锅二是鱼】。
除夕，孩子们在玩耍放爆竹的时候，也是主妇们在厨房里最忙碌的时刻。在曲阜，年夜饭要在当天做出来，大年初一的饺子也要在年三十晚上包出来，届时家家的砧板都“噔、噔、噔”响，人们忙着剁肉、切菜。
吃年夜饭，是家家户户最热闹愉快的时候。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，既享受满桌的佳肴盛馔，也享受那份快乐的气氛。
曲阜市旅游局副局长李绪冰介绍说，曲阜百姓的年夜饭一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明日子红红火火；“鱼”“余”谐音，象征“吉庆有余”，也预示“年年有余”。
【饺子：年夜饭的主角】。
在曲阜，年夜饭菜无论多丰盛，也一定要有饺子。过年吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。有的家庭包饺子时，还把几枚硬币包进去，谁先吃着了，预示着来年好运。
据曲阜当地文化部门的人士介绍，吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。
在曲阜，有很多习俗沿袭至今，已经没有人能说清楚它初始的含意，但是当地百姓出于一种文化惯性，依然继承下来。
如曲阜百姓在除夕夜用大锅蒸一个大馒头，全家人每人吃一口。对于这一习俗的寓意，没有人能说清楚，有的说取团圆之意，也有的说吃了来年不牙疼。再如除夕晚上院子里摆满柏枝，大门口也要插柏枝。孔祥银对记者说：“过年插柏枝，与清明插柳、端午插艾一样，成了既定习俗，但为什么插柏枝，就不知道了。”
第一，年前准备过年的聚餐菜肴，家里一般都备下好多菜，比如炸肉，酥锅之类，现在好了可能不准备了，到处有卖的。
第二，除夕下午祭祖，家近的就去上坟，家远的就路上烧点纸．一般3.4点钟鞭炮声音不断晚上点鞭炮吃饺子，看春节联欢晚会。零点放爆竹。
第三，整晚最好不睡觉，睡觉的大年初一4点多起床煮水饺，拜年；
第四，初二开始走亲访友，初二一般是去丈母娘家；
第五，一般初八饭店开业，同学朋友聚会；
第六，正月十五元宵节，开始踩高跷之类的，土话叫“拌玩”。
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春节，是人们心中最重要的节日，在我们东北，关于春节的讲究就不少。
每年过年我家都热热闹闹的，今年也不例外。大年三十那天，我早早的起了床，帮助爸爸妈妈和姐姐贴。
对联。
挂福字。挂福字也有讲究福字要倒了挂这样就表示“福到了”。妈妈每当过年时都为我们做上一桌子的大餐今年比往年更丰盛。每年妈妈都会做鱼因为鱼可以表示“年年有余”饭桌子上不仅要有鱼还要有猪蹄猪蹄表示“有抓头”。
初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打"开门炮"，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓"接年"。打"开门炮"也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称"百子炮"；再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音宏亮清脆，最为吉祥。俗信打"开门炮"越早越好，象征今年随便做什么事都会顺利，如意发财，种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时，还口中念念有辞："开大门，放大炮；财亦到，喜亦到。"一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红，燃放后纸花满地，灿中云锦，形成了满堂瑞色，喜气洋洋。现在放鞭炮在城镇已被禁止，但在农村和渔岛上仍可燃放。
打过开门炮，各家男女穿新衣。主妇烧佛茶，以江西瓷碗盛各种祭品，供于香案。中堂悬挂祖宗图像，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神)。民间认为这六位神祗，是每家的保护神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家业兴旺。
拜过六神后，又在中庭摆起小方桌，盛米一碗，盖以红纸，周围粘固，端放桌上，烧香点烛，虔诚膜拜，叫做"接三神"(即道教的玉清、上清、太清)，祭后移到室内，直到正月初四，才送神撤座。
旧时正月初一中午，在洞头县，各家要祭拜祖宗。其仪式由家庭主妇主持。先列供品，摆好酒盅、筷子，在酒蛊里斟上黄酒。在神位和供桌中间要摆一条长椅，然后点起红烛，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龛香炉上焚香。待红烛燃过四分之三左右或香引将焚完，此时开始烧"金纸"(一种贴着金箔，折成元宝状的纸钱，俗信经过念经才有效)，放鞭炮。最后撤馔，撤馔前要先移动供桌前的椅子。拜祖时，供桌上的礼品不准动；凡祭拜过的供品，除糕点果品外，均要重新煮过或经蒸气热过才能吃。否则，都认为是对神灵、祖宗的不敬。
正月初一清早，旧有"行香"之俗。全城文武官员，冠带乘舆，全副执事，鸣锣开道，到各庙宇行香，威仪甚盛，每家老年人和当家人天未亮，便已沐浴更衣，竞先赶到社庙或附近寺院里开殿门和烧头香，点香灯，有的甚至索性除夕不睡，在庙宇守等。亥时一过，赶紧烧香，表示虔诚。俗信第一个人赶到点上香最为吉利，故有争先点第一双蜡烛习俗。俗语说："谁人最早开殿门，今年一定赚大银。"老年人到各庙宇拜殿神，主要祈祷保佑新年吉利，全家平安。但由于阶层、行业、性别、年龄等不同，来拜神者络绎不绝，有求做生意发财的，有求农业丰收的，有求子续嗣，等等。较大的庙宇如东瓯王庙，拜神者要给庙祝红包，如祈祷灵验，每年初一有钱者，要用重达百余斤的大蜡烛还愿。
旧时在洞头岛，每户人家三十夜守岁到寅卯时左右，都要举行"开正"仪式。由家中尊长或家庭中生产生活的掌事人主持。主持者要"净身"(即除夕夜要戒色)并全身沐浴，"开正"前不得接触污秽之物。案桌摆大门口或天井里，桌脚上要垫两条长凳使案桌高地升高。供品有三牲、鱼肉、水果、糕点、素面等，两旁有一对尺长的大红烛，俗称"通宵"。"开正"时，主持者点燃"通宵"，焚香三柱后，全家跪地，合掌问天，进行虔诚祷告，祈求上天赐福，保佑全家在新的一年里平安、发财、万事如意。祈祷毕，全家肃立，默待一会儿，再烧"金纸"鸣放鞭炮。最后撤馔。80年代以来，已把"开正"时间提前到午夜零时，伴着中央电视台敲响的新年钟声进行。仪式也简便多了，有的只是鸣鞭炮，放焰火。但鸣放的鞭炮多了，尤其是"百子炮"，甚至几千响串在一起，声音响，时间长，热闹异常。
正月初一早上，在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓"红枣茶"，取其吉利之意：红枣--日子越过越红火，桂圆--合家团圆、平安顺利，年糕--步步登高。"拜茶"分两部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前；二是拜灶神，都要焚香燃烛、烧金纸、放鞭炮。拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝汤的.，所以，在以后的日子里，或出门在外，或在家干活儿，若遇雨受阻，人们便会以"正月初一喝汤的"这话自嘲。喝过茶后，还要再烧线面吃，俗谓"长寿面"，既是图吉利，祝愿全家老小长命百岁，又因喝茶不够饱，作为添食，可收一举两得之效。
正月初一早餐，温州人喜欢吃松糕(一种炊蒸而成的甜年糕)。吃时，把松糕切成薄片，再将酱油肉中的肥肉也切成薄片，嵌在两片松糕之间，吃起来甜中带咸，别有风味。也有吃汤圆，或者煮一碗粉丝，上面放一个煮熟的蛋。这些食物均含"年年高"、"团圆"的象征意义。有的人家以过年饭杂煮，兼吃捣糕和松糕。在平阳，吃年糕和汤圆，有的先喝红糖汤，后加面和鸡蛋；在泰顺，主妇沏糖茶，蒸糖糕，端出菜头(盐渍萝卜)给合家"嘴头甜，彩头好"。惟乐清雁荡一带，则吃粽子。除夕夜，每家要煮一锅米粽，等岁首之日早起，全家食用。据说，吃粽子有两义，一是因为粽和"宗"同音，取怀念祖宗之意；二是因为粽又和"中"字同音，取功名得中之意。在乐清，一般人家用红枣、柿饼、汤圆。在乐清白石镇，初一晚餐吃汤包、糊邋羹、状元糕。入睡时，床前摆鞋，求天宫赐福。在市区春节期间，客来有献元宝茶的习俗，即在茶中放两枚鲜橄榄，不仅茶味清香，旦见在黄绿色茶汤中漂浮着橄榄，形如元宝，俗称"元宝茶"，含新年吉祥、发财的彩头。点心有用圆眼肉或莲子、红枣，也有肉丸、鸡蛋加粉丝的。
初一晨起，先在家内，晚辈按序向长辈叩拜行礼，称"拜年"。从初二起，邻里和亲友之间，往来拜节。如相遇于途，长揖道贺(今点头握手问好)，也有彼此合掌胸口称"拜年"。到各家登门互贺新喜，亦叫"拜年"、"拜岁"。先是下辈出门到长辈家拜年，然后平辈回拜，则称"回年"。新婚夫妇初到岳家拜年，称"拜头年"，后辈到丧事人家拜年称"拜新年"。
按旧习，温州人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十或延至十五。在苍南，叫"探正月"，到一般亲戚家里去，都要带礼品。50年代以前，农产品比较简单，大多是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等，用特种草纸包上，上面封有红纸(有的印有祝贺新年的花边字样)，故称"纸蓬包"，又名"高包"、"红包"。每包装礼品半斤左右，需要送多少包，则根据所走的亲戚情况所定。旧时南货店，每逢春节，买红包的人特多。从十二月二十起，每晚9时后，店员们就忙着包红包到深夜，每人还能吃上一碗芥菜炒年糕当夜餐。生意好的话，要包到元宵节之后。有的店在一个红包内只装二十多个红枣。说来可笑，经过东家送西家，西家再送南家……，最后，包破了，包中红枣被孩子们挖个洞摸着吃了，有时只剩一个，还在送来送去。
在永嘉楠溪江中下游一带，在刚结婚的第一个春节，女婿到岳父母家拜年，要做米饼，俗叫"送上门饼"。用白米磨粉炊熟，放在石臼里捣腻，揉成米块，然后放在木雕成的模具内，印成一个个圆而扁的米饼，正面有图案，如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物。数量要做一担，约50双到100双。除此以外，还要有猪肉、松糕、长寿面(索面)等。
在文成，拜年叫"貌年"。旧时，如带来满周岁的小孩去"貌"外婆外公，一般择三、六、九之日，谓之"三六九无忌"。出门时，在小孩眉心及鼻尖上画上朱红或黑墨，意避"小鬼"冲犯。正月初四，民间大都不出行，不干活，因与"死"谐音，说闽南话的人，对正月初九有忌。因"九"与"狗"谐音。
在乐清，初一不出本地探亲访友。白溪等地连初二也列为禁忌的日子，如有入乡不问俗者贸然登门，必将受到当面指责。初三起，未望"年夜"的挑着金盒去望岳父母、舅父母、干父母，兼行拜年，俗称"望正月"。礼物以松糕或捣糕为主，其次为鱼、肉和荔枝、魁圆等的红封元宝纸包，习俗规定老亲四样，新亲六样。上述被望的(包括望年夜的)长辈亲戚，一般都在灯期开始前回拜，倘婿、甥、干儿的祖父母、父母已作古，则可遣儿子前去。凡正月第一次探亲访友，不论辈分高低，都要携带红封纸包两个；被探望者必须泡茶、煮点心，或设宴款待，否则，习俗都认为是失礼。在平阳，外甥第一次回外婆家拜年，外婆家有送小牛犊的。
在洞头，同样是女儿回娘家，则要提"红桶"给父母亲，以示孝敬。所谓"红桶"，是指雕花或红漆的小木桶，里面装着熟食，还有用大鱼大肉为佐料制成的面食或糯米饭，一般在2.5-5公斤左右。俗语云："生儿魂幡竿，生女红桶宝"。意思是说，生下儿子，死后有人披麻戴孝，送丧时举魂幡；生下女儿，正月有"红桶"孝敬。70年代以后，提红桶的习俗基本消失，"纸蓬包"也绝迹了，取而代之的送酒、肉和罐头等食品。
春节期间，对来拜年的亲友，主家大多要留饮摆酒款待，俗称"叫新年酒"，即春宴，也有专门设酒宴邀请亲友欢饮的。一般酒菜都比较丰盛。如果亲友带着16岁(虚龄)以下的儿女来，那么，就要给这些孩子压岁钱，称为"压肚兜"。亲友离去时，都要有回礼，一般是糖果、糕点、荸荠等。旧俗，若拜年不去，是断亲的表示，所以有些老亲(上代亲戚)下辈要轮流去拜年，四季八节没有往来的老亲，惟春节时一定要去拜拜年。
元旦日，有钱人家在中堂上，高挂赤金寿屏(家有长寿老人才可)或大幅书画，屏前有长条桌，左端万年青，缀以红花，右端置一个精细雕刻的'插屏，中间或摆时钟，或摆大元宝。左右有一对大锡台(有的重百余斤，高与人齐)，插上大蜡烛。长条桌前排列两张方桌，两边除同样陈列大锡台、大蜡烛外，还有一对明角灯(俗称"堂灯")，两桌中间又有个大元宝(用一斗糯米和红糖制成)，插银花，缠彩红，上放几个横柑，象征财源进门。另外则陈列若干江西窑的花盆，上植各种花卉，如梅花、丁香、水仙、佛指甲之类，在花盆上贴着写有"吉利"两字的红纸条，在长条桌和方桌前面，挂着刺绣的大红缎桌围，左右两角配置雕刻精细的金漆栏干，中堂两旁挂满书画。两边排列大坐椅和茶几，披上大红缎绣的椅披，几上放置几碟茶点。如客来，分宾主就坐，除供茶点外，有以漆绘木盘托江西茶盏进茶或莲子、桂圆等点心，也有汤圆、红枣。这日，连房间里的床帷、床额、被褥之类，都洗涤换新，连梳妆台及镜子，都披上绸缎绣花的镜盖，所有的梁上、檐上了阶沿上面，都挂起美丽的宫灯，只有前梁上挂着两对红纱灯，以示隆重。
读书人用大红纸，书写吉利辞名，或"一年四季，读书大吉"这类，这叫"新春开笔"，也有写比较长的，如"新春开笔，大吉大利。一年四季，万事如意。生意兴隆，财源广进。六畜兴旺，五谷丰登。家门清吉，人口康宁。风调雨顺，国泰民安。"写好后，贴在板壁上。会赋诗的人，则触景生情，做几首新自勉的诗。
每户人家用红糖和糯米、籼米制成大小元宝，取招财进宝之意，凡是家中用于贮藏物件的地方，如谷仓、米缸、书橱、箱笼、衣柜、抽屉、坛罐等等，都放上一个小元宝。
初一日，人们都要穿新衣，也含送旧迎新之意。旧时，富绅、富户呢毛绸缎穿戴一新；贫户所穿即使是粗布旧衣，也都整齐清洁，异于平日，以应新春吉日。儿童穿大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙，因为民间以红色象征吉祥。小儿平时禁忌穿鲜艳衣服，今天却是例外，有在红衣外罩网衣，佩戴虎爪，有的人家还在小儿的腰带上，挂上小刀剑、贝壳、木刻或铜刻的八卦，是"抵御邪恶"的意思。现在人们在穿着上已起了很大变化，颜色、样式、质料更为鲜艳多彩，并向高水平发展。但穿新衣迎新年这一点是不变的。
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从年前腊月廿三的灶神上天开始，直至正月十五的元宵节夜止，将近一个月的时间称为“过年”，即现在所说的“春节期间”。如果从预备“年货”开始计算，大约从腊月十五六便进入年关大忙，然后整修房屋，购置新家具、新用品，添制新衣，购买与制作过年食品等。旧时初一，清晨有乞丐或孩子作“派财神”之俗。他们用小红纸写上“财神”二字，在各家门口高叫“财神到”，主家闻声开门接过小红纸“财神”，回以“利市”一封。
旧俗年初一那天，家人吃过早餐，开始行贺岁礼。晚辈向长辈道贺，然后平辈间互相作揖道喜。行礼时，互相要说些吉利的祝词，礼毕，长者向少者赏赐红包利市。接着出门拜年，从亲到疏，拜年时要携带自家制作的煎堆、油角，水果等作为见面礼。
1、农历十二月二十八日至除夕深夜举办迎春花市，数以百万计的人参加逛花市活动。
2、置鲜花。家家必置，包括摆年桔、摆水仙、插鲜花。
3、新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。
4、送压岁钱是习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。年初一早上，第一件事是自家对拜年，往往是后辈先祝福长辈。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。但不能去远的地方。
5、谢灶：腊月二十三晚，送灶君老爷上天，叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有：一碗米，两砖片糖，一封利是，一碗清水，一礼烧猪肉，一些蔗、桔，纸钱等。
6、正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家。
7、正月初7吃7样菜，然后初7，要全家出去玩。
8、12点，要在家里守岁。
9、广东人过年一定要买一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。为什么桃花是一棵，而不是一支?是的，广东人是把整棵砍下的桃花树买回家的。桃花之于广东人，犹如圣诞树之于西方人。广东人对花情有独钟，无论是高雅之士还是庸俗市井，过年都要买桃花等老几样，再配搭各种各样的鲜花。
10、广东的狮子与外省不同，称为“醒狮”。在制作上和舞法上都具有广东的特色。广东醒狮舞起源佛山春节期间的舞狮活动，除在广场表演之外，还沿街起舞，逐家逐户去拜贺，以示醒狮临门，安好吉祥，主人家则悬赏于门，包红挂青，让瑞狮去摘取，名曰“采青”。借此活动希望狮子能把好运带到家里。其次是舞龙，广东的龙舞，名目繁多，千姿百态，不同的龙舞，寄托着人们不同的理想和愿望。春节是喜庆之日，耍舞的.多是热烈奔放的彩龙、金龙和纱龙之类，白天舞布龙，晚上耍龙灯。至于踢踺子，是很久以前的传统文化。
1、扫尘。
清洁衣物被帐，打扫屋顶屋角，洗净台凳桌椅的污垢，谓之“扫尘”。相传它始于古代人们除疫祛灾的一种迷信仪式。唐代盛行此俗。宋人是吴自牧所作的记录苏杭民间风俗的《梦梁录》云：“十二月尽，……士庶人家不论大小，俱洒扫门闾，去去年尘秽，净庭户……以祈新岁之。”
2、送灶君。
以前，不论贫富，家家都有灶君神位，灶君是奉天上玉帝之命，到人世间视察善恶的，他的神位安在灶台的壁上，上贴大红纸写的“灶君之神位”几个大字；两旁有一副小对联：上天奏好事，下地保平安。红纸下有一小型香炉，是户主每月初一、十五及逢年过节拜祭时插香烛用。到了灶君上天的十二月廿三晚，一些生活过得去的人家还要买一对用金纸剪塑成、高约12公分的灶花插在香灶两边，令昏暗的灶壁熠熠生辉。灶君坐镇人间，受每家之香火亦负起保护每家人平安健康的重任。
灶君上天，就是要在玉帝面前禀奏一家人的功与过。功大于过，天宫会赐福，反之会降灾祸。这天一大早，人们就会买两根带蔗叶的甘蔗，以作天梯；还要买拜祭的鸡、鱼、猪肉等三牲，有茶有酒，让他吃饱喝醉，以便在玉帝前说吉利的话。民间传说灶君是大老粗，不识字，故要在灶神下放二个柑或大橘，两片红糖，以甜味封住他的嘴说好话，又因他是粗人，故当晚又要到香烛店买刻印好的“奏岁”形如一纸报告书文。在写好的“奏岁”文章的空白处填写全家的门牌号码、人口、姓名及犯有某些对灶君不敬的事(如在灶前脱衣服、说粗话等)，请其原谅等字眼，折好放入专门的信封(买“奏岁”时已备有)。
拜祭时，用纸做的黑色灶君衣是送给他去见玉帝时穿的新衣，与“奏岁”信，随纸宝香烛一齐烧掉，烧完后将糖与大橘放大米缸留待灶君年三十晚回来享用。
3、除夕。
农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓之“过年”。
除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣饰；新购家具、器皿；选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。
农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。
除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。
除夕日外出家人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
过年夜守岁之俗十分普遍。守候新春来临，新年钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮。
4、送压岁钱。
送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包看。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。特别有趣的'是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回。
5、拜年，送大桔。
拜年，又称为“拜正”。初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。
拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语。对老人说“新春如意”“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑；对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出。送他们这种祝语，他们会对你十分友善。落座后，主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥。有好诣诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此，民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。
煎堆是家家必备的。煎堆馅为爆谷拌糖胶所制，爆谷是把糯谷炒至爆开，去掉谷壳便成。煎堆皮是用糯米粉制成，很薄，外面粘着芝麻。整个煎堆放在沸油中炸至金黄色即可。现在也没有那么讲究，有的人家做煎堆，里面不会放馅的也有。另外，还有油角，其中又有软角、脆角、酥角之分。
春节还必备瓜子，有红瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖莲藕、糖莲子、糖马蹄(荸荠)、糖冬瓜、糖桔饼、糖椰角、糖椰片等。
糕类则有年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、九层糕、松糕等，寓意新春步步高。年糕也叫“大笼糕”，因盛糕的器皿可以用很大的开口的竹笼而得名，富豪人家用数十斤的米做成一个年糕，金黄色的糕面插上红枣、柏枝，寓意吉祥如意、鸿运长驻。萝卜广州方言称“菜头”，取“菜”与“财”的谐音，过年食萝卜糕，是寓意招财进宝。马蹄糕用荸荠作原料，粤方言称“荸荠作“马蹄”，过年食马蹄糕，可以清热、消滞，其调节胃口的作用已为实践所证明，而且还有“马不停蹄”、自强不息的寓意。
广东地区新春美食品种繁多，寓意吉祥，普通的菜式亦赋予美好的名称，使人乐意享用。如发菜炆猪手称“发财就手”，发菜炆蚝豉即“好事发财”，咸酸菜炒猪舌(广州人称猪利)叫“一本万利”，炒鲜百合叫“百年好合”，菜胆扒冬菇叫“满地金钱”，鱼滑豆腐煲叫“老少平安”。还有各种鸡类制品，美其名曰“丹凤朝阳”、“百鸟朝凤”、“龙凤呈祥”等等，不一而足。鸡是新春菜肴中必不可少的，所谓“无鸡不成宴”嘛，还有烧猪肉，除婚嫁中象征贞洁外，新春则寓意壮旺。年初一午饭时，还必备一味素菜，俗称“罗汉斋”，用绍菜、木耳、粉丝、虾米配制，亦有些人家蒸腊味的，但起筷时要先吃“斋”。
按照“老广们”的旧习俗，农历大年初一不能洗头，怕洗走财气；年初二是开年，自除夕年夜饭后，到今天才能动荤；年初三是赤口，不要拜年，易招惹是非；跟着车公诞、人日等等有说不完的讲究。还有，过年时不能买鞋，因粤语发音“鞋”同“唉”；买书更不行了，书发音同“输”，怕这一年都“输、输”声，更是大忌。在大时大节，喜筵寿宴上，习惯于谈吉利语，不说丧气话。若有人不小心摔破了碗碟，即念一声“岁岁(谐碎)平安”，或“落地开花，富贵荣华”。
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