包装市场调研报告（实用18篇）

调研报告是为了了解某一问题或现象的真实情况，进行归纳和总结，从而为解决问题提供参考和依据。想要写好一份调研报告，可以从一些成功的案例中汲取经验，下面是一些相关的范文供大家参考。

食品包装市场调研报告

洗发水包装设计市场调研报告

1.1.1调研目的产品设计是一项有计划、有目的的活动，任何一个产品的设计都不是设计师凭空想象出来的，因为每一个设计都会涉及需求、经济、文化、审美等一系列问题，所以在我们开始涉及之前必须掌握一些科学有效的信息和资料。

因此，如果要设计出一款好的洗发水包装，就必须进行市场调研，需要满足消费者对洗发水瓶的物质功能需求，解决消费者在使用过程中遇到的实际问题。为最后设计出一款符合年轻人审美又实用的洗发水提供基础。

1.1.2调研方式。

通过百度、google等浏览器对洗发水的发展史进行了解，通过问卷了解大学生对洗发水包装的需求，通过浏览淘宝、京东等购物app对经典的洗发水包装进行分析，最后搜索有关的参考文献。

1.1.3调研内容。

（1）洗发水的发展史。

a.市场萌芽阶段。

上世纪70年代末，中国诞生了第一瓶洗发水——蜂花洗发露（如图1-1所示）。当时中国市场上面比较流行的比如海鸥（如图1-2所示）、美加净（如图1-3所示）等各种洗发水，基本上都只具有最简单的清洁头发的功能；并且由于当时的市场经济等元素，市场化程度并不是很高，缺乏了很多的市场竞争。这种局面一直持续到1986年才开始逐渐改变。

b.市场培育阶段。

1986年联合利华开始进入中国生产力士洗发水，由此开启了中国洗发水行业的培育和发展阶段。1988年宝洁公司进入中国后，仅用不到四个月的时间就推出了国内第一只去头屑的洗发水——海飞丝（如图1-4所示），跟着又推出了颠覆国人洗发、护发分开的使用习惯的飘柔二合一洗发水（如图1-5所示），紧接着就是以养护为定位的潘婷营养洗发水；由此开始了宝洁在中国洗发水行业老大的征途。

在这一阶段，联合利华、宝洁、花王等跨国公司的产品以高质高价的形象占据了一半以上的市场份额，国内品牌在中低端市场中不断猥琐。

图1-4海飞丝洗发水图1-5飘柔系列洗发水。

c.市场发展阶段。

中国的洗发水市场在跨国公司的带领下向高品质、多品牌、功能化的方向不断地发展。到了上世纪90年代中期，由于巨大地市场容量和利润空间，不断地有新进入者进入中国洗发水地市场，向已占据垄断地位的宝洁发起挑战。其中有两次将载入中国洗发水行业的史册：一次是重庆奥妮（如图1-6所示），奥妮利用植物的概念直接开辟了后来中草药洗发水的市场；另一场是丝宝的舒蕾（如图1-7所示），舒蕾的终端营销策略将系统竞争的优势展现出来，改变了中国洗发水市场的营销面貌。

图1-6奥妮系列洗发水图1-7舒蕾系列洗发水。

d.成熟阶段。

联合利华在1999年发动的，由夏士莲植物系列引发的价格战中取得了巨大的胜利。面对市场占有率的不断下滑，宝洁宣布飘柔降价30%，并且推出黑飘、蓝飘等品牌，开始构筑品牌壁垒和价格壁垒。形成了直至目前的洗发水行业的三种阵营：

第一阵营：宝洁的海飞丝。

第二阵营：丝宝的舒蕾、霸王、飘柔、潘婷、沙宣、清扬等。

第三阵营：大部分国产品牌，如采乐、好迪、奥妮等。

中国的洗发水行业发展到现在，已经有300个亿的市场容量和平均每年15%的增长率；已经有2000多家企业和3000多个品牌在这个市场上进行竞争。但是无论是宝洁还是以宝洁为首的第一阵营的市场占有率几乎没有发生太大的变化，也就是说其余几百个品牌只是在争夺余下的小部分份额、从产品类型来看，多数人将洗发水分为五种类型：

1、基础型：这种类型的产品比较适合家庭使用，对头发起到基本的清洁护理作用；

2、功效型：能够实际消除头发存在的问题，比如去屑、防脱、止痒、修复等；

3、天然型：含有一种或多种天然提取物或成分，比如首乌、生姜、黑芝麻等。

4、美发型：高品质的护发产品，给予头发加倍的滋养和呵护，比如焗油系列产品等；

5、综合型：即上述几种类型的综合产品，比如天然首乌去屑洗发水等。

（2）消费者体验调研。

当前，中国的消费结构发生了重大变化，广大群众对当前的精神文化产品提出了更多更高的要求，同时也为更多文化事业和文化产业的发展提供了前所未有的机遇和良好的发展空间。

由于消费者迅速崛起，有力的拉动了洗发水消费市场的市场需求，人们不仅仅只关注洗发水的品牌、功能，也慢慢的开始注意到洗发水瓶的包装设计。洗发水消费已呈现多元化发展态势。

我主要将大学生作为调研对象进行了相关的调研，以下是调研的结果：

年龄。

心理特点。

使用和消费者心理。

文化水平。

较高。

价值观念。

明确目标和追求。

生活方式。

简单、便携、智能。

消费水平。

消费水平一般。

上图是我关于大学生消费群体的各方面的一个定位，主要得出以下结论：

1、人们对于洗发水瓶的舒适程度的要求主要体现在瓶身的形状以及瓶口结构这两方面；

2、当代大学生比较时尚，审美能力较强，这就要求涉及潮流极具审美价值；

3、大学生收入低，主要靠父母给予的生活费，因此大学生的消费水平一般，所以所设计的洗发水包装造价不可过高。

总之，洗发水包装设计应该是保护功能和艺术美感的融合，是实用性和新颖性的结合。

目前市场上洗发水的类型比较多，我根据瓶口的类型不同将它们大致分为三种：按压式、揭盖式、拧盖式，虽然种类不多，但使用都非常广泛。

举例。

按压式。

揭盖式。

拧盖式。

用来制作洗发水包装的材料一般都是pvc或者是聚氯乙烯塑料，目前也有一种新的趋势是开发透明包装、使用多层塑料复合技术、使用真空包装，当然还要使用绿色包装材料，坚持可持续发展。

目前很多品牌都有了它们独特的洗发水包装，让人有记忆的点，一看到这个包装就知道是这个品牌，例如沙宣洗发水（如图1-8所示）的红色瓶身白色字体，给人一种沉稳大气的感觉；资生堂fino洗发水（如图1-9所示）是白色瓶身红色字体，给人一种青春活力的感觉；洗发水的配色整体来说都是比较的大胆，有很多色彩鲜明的洗发水包装，往往能够让消费者记住他们，从而增加消费者购买的可能性。

图1-8沙宣洗发水图1-9资生堂fino洗发水。

（1）海飞丝植物净翠型去屑洗发露。

图1-10海飞丝洗发水。

优点：

a.材料比较硬，不容易被破坏。

b.采用了弯月型的瓶身设计，打破了洗发水一贯呆板的长方形造型，比较新颖。

c.瓶身主打颜色为白色，衬上绿色的图案，比较符合植物型去屑洗发水的观念。

d.采用揭盖式打开方式，比较简便。

缺点：

a.瓶口比较大，不容易控制用量。

b.瓶身比较大，不易握住。

（2）飘柔滋润去屑控油精油润养柔软焗油顺滑洗发露（如图1-5所示）。

优点：

a.颜色比较柔和，让人看着很舒服。

b.瓶身处设计成旋转的棱面，给人以柔顺，整洁的美感。

c.色彩运用丰富，针对不同气味功能采用了不同的颜色。

缺点：

a.缺乏创新，消费者容易审美疲劳。

b.最后容易挤不出来，导致浪费。

（3）阿道夫柔顺改善毛躁持久留香控油洗发露。

图1-11阿道夫洗发水。

优点：

a.瓶身是细长细长的，比较漂亮。

b.包装利用国潮元素，与时代一起进步，消费者比较喜爱。

c.颜色为浅奶茶色，给人很美好的感觉。

d.包装是按压型，容易控制用量。

缺点：

a.按压型包装不易携带。

1.1.5调研的结果与分析。

结果：

（1）洗发水盖子的形式。

目前洗发水盖子分为三种：按压式、揭盖式、拧盖式，但是都各有缺点，按压式不易携带，容易挤压漏液；揭盖式和按压式都不容易取用，在最后的时候基本上用不了，导致浪费且不容易控制用量。

洗发水目前市面上常见的洗发水瓶子材质有pet、hdpe、pp等，pet塑料瓶有着玻璃瓶的质感，同时也有着塑料瓶的特性，外观透明，属于环保材料，具有有良好的光学透明性和优良的耐磨耗摩擦性和尺寸稳定性及电绝缘性，pet做成的瓶具有强度大、透明性好、无毒、防渗透、质量轻、生产效率高等因而受到了广泛的应用。hdpe是一种结晶度高、非极性面呈一定程度的半透明状。pe具有优良的耐大多数生活和工业用化学品的特性。pp是一种半结晶的热塑性塑料，其具有较高的耐冲击性，机械性质强韧，抗多种有机溶剂和酸碱腐蚀同时也具有透明、结实、耐热的优点，价格也比传统材料低。因此，在工业界有广泛的应用，也是常见的高分子材料之一。

普通的洗发水包装的色彩都比较单一，不同的品牌会使用自己品牌独有的颜。

色，有些是颜色亮丽的橙色、黄色，有些是沉稳的黑白色；图案方面，所有的品牌都会印上自己独有的logo。

分析：

从市场调研的情况分析，中国国产洗发水品牌在管理、广告、生产、包装等很多地方都与外企合资的品牌还有很大的差距。

比如存在品牌定位不协调的现象。比如:拉芳的一款去屑洗发水（如图1-12），品牌定位应该是在但是从它的瓶身结构造型看，直简的椭圆瓶身，没有什么曲线，不怎么符合人群喜爱张扬的个性。与潘婷，飘柔比起来竞争力较小。

人性化方面不足。例如瓶盖的开启，有一些很困难。

装潢和瓶身结构设计没有形成统一的协调。大多任然是瓶是瓶，装潢覆膜是装潢覆膜，没有将瓶身结构与装潢融合起来良好的表达品牌的主题。

包装的选材上。像潘婷（如图1-13）的选材，从包装外形上看，瓶身具有一定的比其他的品牌要高端。

综合市场调研的结果分析，开发一款组合结构的运用新的pet材料e身线条柔和，契合装潢效果良好表达产品主题的改进包装以缩小国产与大品牌之间的差距很有必要。

图1-12拉芳洗发水图1-13潘婷洗发水。

在进行一系列市场调研后，对洗发水包装的材料、结构、装潢方面都有了一定的了解，在之后准备结合之前的优秀设计和自己对洗发水包装的一些看法，设计出一套功能性洗发水的包装，主要有控油型洗发水、防脱型洗发水、去屑洗发水三种。

（1）材料：洗发水瓶身的材料主要使用hdpe，高密度聚乙烯hdpe手感好轻巧，光洁度好，不易碎，适用于潮湿环境，比较适用于洗发水一类日化产品包装。瓶盖选用聚丙烯pp，pp为白色蜡状固体，无毒无味，是通用塑料中最轻的一种，具有防潮性、抗水性和防止以为透过性等优良性能。

（2）结构：瓶身主要是类似女性腰身的设计，为中间细上下粗，这样可以方便使用者抓拿，瓶口主要是按压式，按压可以直接出泡，省去起泡的步骤，使消费者的体验上升。

（3）装潢：在装潢方面，主要是设计一系列功效型洗发水，包括控油、防脱、去屑，而其也会因为不同的效果而改变。

这款洗发水的包装有效的解决了很多洗发水用到后面站不稳的问题，并且拥有一定的优美曲线，在瓶口方面，运用按压的方式比较能控制用量，并且压出的直接是泡沫，省去了一个比较复杂的步骤，能够充分利用洗发水的清洁能力，在瓶身侧边会留一个白色的线条，可以观察到还剩多少余量，并且由于洗发水用到最后会比较难取用，所以在洗发水下端也留有一个开口，可以从洗发水下端取用。

在能够保护洗发水的同时，能够提升更多的优秀性能，一方面有更符合人性化的优点，另一方面，拥有更好的结构设计，也能够促进洗发水的销售。

包装调研报告

一瓶啤酒质量的好坏，对消费者来说，首先看到的是这瓶啤酒的包装。产品包装既是产品的卖点，又是市场的亮点，新颖独特的包装往往最容易打动消费者的心。因此，啤酒企业不仅要生产合乎标准和品质上乘的产品，而且要有端庄美观的商标和包装，如此才能使其产品更具吸引力和竞争力，使其品牌更加深入人心。

啤酒包装的基本功能。

（1）保护功能。包装应该保证产品的安全和清洁卫生，使其在储存、运输和销售过程中不致散失、损坏和变质，这是包装最基本的作用。

（2）美化增值功能。美观大方的包装造型、生动形象的图案和新颖别致的装潢可以衬托产品形象，提高产品的附加价值。

（3）促销功能。包装是“无声的推销员”，消费者通过包装可以了解产品，引起消费兴趣，激发购买动机，从而有利于扩大商品销售。

啤酒包装在现代市场营销销活动中的地位和作用越来越引人注目。正如美国著名管理学大师彼得?杜拉克所言：“未来竞争的关键，不在于工厂能生产什么产品，而在于其产品所提供的附加价值：包装、服务、产品、用户咨询、及时交货和人们以价值来衡量的一切东西。”由此可见，包装在产品整体概念中的地位日趋重要。只有让包装成为一种竞争力，才算是成功的包装。

（1）突出主题。

啤酒包装应突出产品的特点、风格和功能，体现产品的品位和营销文化。只有凸现产品品质内涵的包装，才能迅速地把产品的信息及时、准确地传递给消费者，使消费者对其产生深刻的亲切感和认同感，从而缩短消费者在购买产品时的决策时间，导致快速产生购买决定。如果产品包装的主题不明确，要想让消费者认同你的企业，购买你的产品，几乎是不可能的。

（2）表里如一。

包装的选择一定要有成本意识，包装的成本和费用要与产品的价值或质量水平相适应。一般啤酒企业会有不同档次的啤酒品种。档次不同，其质量和价值也不同，企业必须使用与其价值相匹配的包装材料和包装装潢，以便恰如其分地烘托产品的内在质量，以利于消费者的明确选择。不仅要防止“一等产品、二等包装、三等价格”的情况出现，也应防止“金玉其外，败絮其中”的行为。

（3）巧用色彩。

在啤酒产品的包装设计中，色彩的运用也十分重要。在市场竞争中，要使商品具有明显区别于竞争对手产品的视觉特征，更富有诱惑消费者的魅力，刺激和引导消费者以及增强消费者对品牌的记忆，这都离不开色彩的设计与运用。产品包装设计，无论图案和色彩都要充分体现企业的独特性和风格。例如茅台啤酒作为国酒品牌的延伸，其设计者把“国色”―――红、黄作为茅台啤酒的代言人，使用“国色”作为包装基调，为人们提供了高贵、吉祥的想像空间和强烈的视觉冲击效果，因而给消费者以全新的感受。这里需要指出的是，包装的图案和色彩要适应不同消费者的民族习惯和宗教信仰，对于进入国际市场的啤酒品牌更应如此。

（4）心理策略。

随着人们生活水平的提高，人们的消费观念、消费心理已发生了深刻的变化。人们购买啤酒不仅仅是满足生理的需要，而且也是满足心理的需要，而相宜的产品包装体现了产品的文化品位，可以满足消费者变化了的心理需要。这就要求啤酒企业在商品的包装造型、体积、重量、色彩搭配、字体和图案的选用等方面，力求与消费者的个性心理相吻合，取得包装与商品在情调上的协调，以挑起消费者的购买和消费欲望，培养消费群体对品牌的忠诚度。

成功啤酒包装的策略。

包装必须符合消费者的情感审美需要。通常消费者在购买啤酒时，对于不熟悉的品牌，总是喜欢选择包装形象和自己的审美习惯、情趣要求相一致的产品。目前啤酒的外包装主要是绿色、白色及棕色，这主要是和酒液颜色相对应，消费者易于接受。试想，如果绿瓶装棕色暖啤，恐怕绝大多数消费者难以接受。同理，现在听装啤酒的主要容量为330ml，比较适中，如果容量变成大罐装，则明显与目前精品化、小包装发展的趋势相违背。因此，啤酒包装可以也应该创新，但必须符合消费者的情感审美需要。

不能轻易改变产品包装形象。啤酒是一种大众化消费品，消费者喜欢依照自己熟悉的包装形象来购买，一旦啤酒的包装在消费者记忆中形成深刻的印象，改变这种包装就会冒很大的风险，因为任何包装形象的变化都可能使消费者对产品印象产生看法，认为改变了包装的啤酒产品已和改变前有所不同。购买可能带来品质不满意，从而导致消费中断；因此，啤酒企业在决定改变产品包装前，必须分析改变包装对消费者的购买影响是积极的还是消极的，分析改变包装对产品盈利和市场销售的影响，在权衡利弊的基础上作出科学的决策。

包装市场调研报告

饼干行业属于中国食品制造业中的一个分行业，饼干作为一种副食品成为休闲食品中的主打产品，近几年随着我国人民生活水平的提高，休闲食品的市场需求逐渐增大。因此作为休闲食品的“老大”饼干也迎来了发展的黄金时期。

近年来，随着人们生活水平的逐步提高，其消费意识和消费观念的变化，消费者对饼干的需求开始逐步上升。因而中国的饼干行业也随之快速发展起来，并且其市场潜力不可低估。由于外商和港澳台商对饼干行业的投资较多，因此饼干企业的发展步伐加快，使我国的饼干从品种、包装、口味、功能等方面均达到了前所未有的水平。

在国内饼干市场中，大部分饼干还是以中低档产品为主。中国饼干市场中的低档产品主要是国内小型饼干企业生产的饼干，包括散装饼干。其销售区域主要是国内的中小城镇和农村。由于国内大中型饼干企业在与外资企业的竞争中处于劣势地位，近年也开始重视此市场，开始进行相应的市场开拓。

时下，人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时，休闲食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型饼干如各种蔬菜饼、粗粮饼、维生素干相继面世，这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改良剂，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。儿童营养饼干应则用不饱和脂肪酸较高的油脂，加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素，满足现代人的营养需求。

象并不是儿童，而是明确将其目标顾客群锁定在“25岁以上有健康意识的女性”。

随着人们生活水平的日益提高，保健意识的不断增强，具有保健功能的食品越来越受到消费者的欢迎。“高糖高油脂高热量”的产品已不能符合消费者的需要。饼干产业也向着营养、健康、功能性、低热量等方面发展，低能量、无糖饼干就在这种趋势下应运而生。

包装调研报告

包装工业的发展，制约于经济、科技和社会人文的变化、影响。面对我国经济快速持续发展和世界制造中心向我国转移的良好时机，不仅要在数量上满足工业产品配套需要，而且更要在内在质量和外形设计等诸多方面，适应时代发展需要。

在对酒类市场调查的过场中，经过对市场销售人员的访问调查得知酒在酒类市占有的份额越来越大。从总体上看，约有80%的消费者饮用酒的原因是出于“在特定场合下，调节气氛和氛围”，约有20%的消费者出于“保健作用”而饮用酒。从饮用不同价格酒类的群体来看，饮用20元－40元左右的消费者的饮用频次高。参考相关资料，从总体上看，约有60％的消费者每月在饮酒上的花费在50元以下。每月花费在80元以上的重度消费群体所占的比例仅1／4略强。在选择产品时通常都先看到的是包装，标签能很好的给消费者引导作用，促进销售。标签的良好设计与运用能够更好的体现产品的品质，能将商品的实用性与艺术性融为一体。

我分别调查了长沙红星步步高超市，东塘wal-mart市场，以及走访了黄兴步行街及相关店铺。所了解到的是随着店面的包装档次增高，酒类的包装档次也在不断的增高，酒水在各大超市作为一个具有店面形象的产品在各国各处销售，所销售的不仅是一种产品。其中红酒的销售情况最好，虽然包装不是特别精美，但它的品类包装很特别，也就是根据红酒所能给人在享用时能提供的特别氛围而定的，洋气，浪漫，温馨。产品的包装简洁幽雅，多以英文布置版面，加上雅致的插图为主流。一般酒要被销出会被经过多次包装的，所先是对酒水进行的瓶装，瓶装以玻璃材质为主，塑料包装几乎少见，纸制包装也见之甚少。玻璃的材质很广泛，并充分表现在瓶的造型，纹路，颜色搭配上，造型越精致，产品的包装越显高档。除了瓶的包装讲究之外就是她它们的二次包装了，这也就成为我们视觉最直接接触的信息包装了，盒装的信息不仅仅是盒的造型，颜色搭配，纹路了，盒上所具有的包装广告才是真正吸引人眼球的了。当然这些信息最首先还是因为颜色和形状在做向导，一般酒类被摆放在店面抬眼即可见转头就可瞧的地方，而它们的可接触程度也随着它们的档次在改变，特别珍贵高档的酒一般的顾客都不会选择使用，却最容易吸引人的眼睛和好奇心，所以它们的被接触程度往往最低，而可观赏性却相对增加了，它的价值同时也使接近它的商品更容易被销售掉。

高档的酒水包装精巧，繁而不杂，颜色上以朱红，白，大红为主以中国特色来看，最受欢迎的颜色依然是大红。色彩在视觉表现上是最敏感的因素。色彩的处理在包装设计中占据很重要的位置，色彩的整体效果需要醒目而具有个性，能抓住消费者的视线，能通过色彩的象征产生不同的感受，达到其目的。

酒类包装具有很强的商品性，各类包装都具有不同的特点。而同一类产品也被细分化。由于产品品种的日渐丰富和市场竞争的日益激烈，销售包装视觉表现在广告化日趋重要，其中色彩处理成为最重要方面。色彩效果的晦涩和含蓄有其消极作用，对色彩构成关系鲜明度很大。如：五粮液的包装形象已经成为国际语言，鲜明的红、白色彩产生了强烈的广告效果，同时表现了它产品的本质性能。在我国对红色自古以来情有独钟，大到国庆、春节、小至个人婚嫁、生日等，都以红色象征喜庆、吉祥。节日礼品包装上色彩多用红色。酒可以称得上是一种很昂贵的礼品和饮料。在包装中引入顾客喜好的食品色，带给顾客以丰硕、甜美、香酥的感觉。酒的市场之所以这样“红”和中国的“红”还是很分不开的。红酒的包装很简雅，从所调查的张裕红酒，王朝干红来看，风格大致差不多，各具特色的是产品本身的特点影响着它们被顾客欢迎的程度。除红酒之外就是白酒了，中国的白酒种类繁多，多年陈酿的有的是，名字也繁多，口感究竟谁更胜一筹有谁知道呢？谁又都一一试过？品牌酒之所以成为品牌引领着市场还不就是因为它外部的广告宣传起了举关轻重的作用，知道的人越多尝的人自然就多了，认识它的就会更加多起来，得到公认自然不在话下，酒类什么广告能起这么大的作用，首先在包装方面就应当花很大的一番工夫，我过的白酒市场和洋酒市场一直都很较劲，广告也打的越来越火热，包装企业在不停的“改朝换代”，名字俞好听，俞有创意，包装就俞显档次，二锅头，xo，五粮液恐怕也不是潮流的对手。

现在，市场竞争的深度、广度、持久性的敏感性都是空前的，不论是全方位的长期策划，还是抓住时机。当机立断，一切都是根据是否对本企业具有“剩余价值”来行事的。激烈的市场竞争推动了生产与消费的发展，同时不可避免地推动企业营销战略的更新，其中包装当然被放在重要的位置上。色彩应用的商品性、广告性、独特性、民族性是包装个性化的体现，色彩的个性必然加强包装的视觉冲击力，起着促销的作用，大大提高其产品的市场竞争能力。通过这次市场调查，我们更好的了解到消费者的需求。并能在今后的学习中，运用所学知识。

食品包装市场调研报告范文

下面再介绍几种包装类型：

(1).低温密封包装膜类。

双向拉伸聚丙烯膜(bopp即)这种材料包装糖果就符合上述要求,这不仅表现在薄膜的性能上,而且还可以使用冷封涂料。

(2).塑料包装容器类。

易携带、好开启的塑料瓶包装受到消费者的青睐,特别是pet瓶是最主要和最引人注目的包装。

(3).玻璃包装容器类。

高档奢华的象征，材质越厚重其奢华程度也越显得高贵。

(4).纸类包装。

纸包装价格低廉、防护性能优越、使用方便,在食品包装材料中占有很大比重。。纸罐包装是糖果纸类包装的主要形式,占地面积小节约库存开支,搬运方便,多用于果脯的二次包装,可提高果脯制品的可感知价值。

(5).金属包装容器类。

金属容器多用于中高档糖果的外包装,只有物性相对稳定的休闲食品采用涂有防锈膜的金属容器作为内包装。常用于糖果包装的金属材料主要包括:铝箔、铝材、镀锡板、镀锌板、镀铬板等。

七、调查体会与设计思路。

包装是商品购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键，一个精美别致的包装，不仅能给人以美的享受，而且在超市不断出现和销售方式改变的今天，能直接刺激消费者的购买欲望。随着包装工业的发展和现代高科技的结合，涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的果脯蜜饯包装，但有些包装似高档，却存在着过分包装的倾向，有的脱离了商品的属性，盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩，与果脯蜜饯本身的质量不相符合。

摘要通过实地抽样、采访和随机问卷调查，考察了校园内各超市多种食品的包装设计，并对其设计特点和用途进行了探讨，同时，结合采访和问卷结果，进一步分析，力图找出食品包装给食品本身带来的市场效益。

食品包装是食品商品的组成部分，它的设计能否实现保护食品、保持食品本身稳定质量关系到广大消费者的切身利益和生命健康。同时，经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。包装作为商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销售和消费领域中，发挥着极其重要的作用，早已成为企业、设计业同时也是消费者越来越关注的课题。笔者对校园里各超市食品包装进行了分类抽样考察，并随机采访了几位超市售货员，同时随机地面向消费者进行了问卷调查，进而对得到的数据进行深入分析，试图总结、归纳出不同种类食品包装的设计特点，并验证食品包装给食品本身带来的市场效益。以期给食品包装设计者和消费者提供一定程度的参考。

1.研究对象及方法。

研究对象。

上海交大闵行校区各超市（四个教育超市及一个全家超市）部分食用商品。

研究方法。

（1）分类抽样。本次调研选取五类热销食品进行考察。五类食品为：口香糖类、饮料类、面点类、快餐类及膨化零食类。每一类别商品选取两种品牌进行对比。在不同超市选取同类商品，分别记录其包装的材料、设计特点以及其食品含量、保质期及价格。

（2）数据处理。将所得数据归类整理，统一用一张表格列出。

（3）比较分析。对所得表格资料进行对比分析。

2．采访对象及采访内容。

采访对象。

各考察点（超市）售货员（共五名，每超市一名）及随机选定的正在购物的消费者（共十名，每超市两名）。

采访内容。

（1）针对售货员的采访内容。各超市随机选定的考察对象的销售情况，及同类商品的最热卖品牌。

（2）针对消费者的采访内容。选购食品的考虑因素及食品包装所占的比例，对考察对象的满意度。

3．问卷调查对象及内容。

问卷调查对象。

交大图书馆总馆内随机选取的50名大学生。

问卷调查内容。

1.你是否经常在超市购买食品？

a.很大b.一般c.次要因素d.不考虑。

包装市场调研报告

饼干行业属于中国食品制造业中的一个分行业，饼干作为一种副食品成为休闲食品中的主打产品，近几年随着我国人民生活水平的提高，休闲食品的市场需求逐渐增大。因此作为休闲食品的“老大”饼干也迎来了发展的黄金时期。

近年来，随着人们生活水平的逐步提高，其消费意识和消费观念的变化，消费者对饼干的需求开始逐步上升。因而中国的饼干行业也随之快速发展起来，并且其市场潜力不可低估。由于外商和港澳台商对饼干行业的投资较多，因此饼干企业的发展步伐加快，使我国的饼干从品种、包装、口味、功能等方面均达到了前所未有的水平。

在国内饼干市场中，大部分饼干还是以中低档产品为主。中国饼干市场中的低档产品主要是国内小型饼干企业生产的饼干，包括散装饼干。其销售区域主要是国内的中小城镇和农村。由于国内大中型饼干企业在与外资企业的竞争中处于劣势地位，近年也开始重视此市场，开始进行相应的市场开拓。

时下，人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时，休闲食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型饼干如各种蔬菜饼、粗粮饼、维生素干相继面世，这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改良剂，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。儿童营养饼干应则用不饱和脂肪酸较高的油脂，加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素，满足现代人的营养需求。

女性消费成时尚饼干原来似乎只是一种儿童食品，但如今这一情况正发生改变。调查结果显示，目前饼干消费中70%左右为女性购买，在苏打饼干中这个比例更高。女性消费中又以年轻女性居多，这些女性往往会在办公室或家里放上一两包饼干，既可对付当一顿早点，又可充当两餐之间的休闲小食品。一些生产厂家看到这一市场变化，推出专门针对女性的新品，如高钙苏打饼干等，其补钙对象并不是儿童，而是明确将其目标顾客群锁定在“25岁以上有健康意识的女性”。

随着人们生活水平的日益提高，保健意识的不断增强，具有保健功能的食品越来越受到消费者的欢迎。“高糖高油脂高热量”的产品已不能符合消费者的需要。饼干产业也向着营养、健康、功能性、低热量等方面发展，低能量、无糖饼干就在这种趋势下应运而生。

通过调查发现，消费者在选择饼干的时候首先吸引他们的是外包装。色彩和特异的盒型结构可以有效的在短时间里引发他们购买欲望。

鉴于以上调查，我们的设计思路如下：

结构设计：在盒型结构上做了一些变化，突破了常规的正方体、长方体的结构，一部分以三角形作为基本体，一部分采用了一定的弧线结构。

装潢设计。

定位方向：以产品本身和品牌定位。

色彩设计：不同的口味选择不同的颜色（水果色，蔬菜色）。

产品档次：中低档。

消费对象：青年人。

包装市场调研报告

1.初步了解该市场主要大型商场和超市糖果的市场少年宫现状及具体状况，同时分析该类商品在武汉市的整体情况。

2.收集该类食品在武汉市内大型商场及超市不同品牌的糖果的市场分布、销售价格、销售状况、销售人群以及销售方法。同时对比同一品牌不同种类的产品的市场分布及销售状况，并对其进行分析，以此找寻该类产品在武汉的最佳突破点。

3.了解本产品在消费者心中所存在的主要当刺激消费理念，以及消费者对该产品的主要认知度和品牌的认知度。

4.了解本市场消费者的口味、喜好、习惯、年龄层次，确保能够更好的定位商品。

5.观察不同种类同等商品的不同装潢及结构，了解它们各自的优势及销售状况，以及能更好的把它们的优势运用到本商品当中，以寻求更好的包装效果。

6.了解该类商品的一个销售环境以便更好的设计包装产品。

1.大型商场的走访及调研。

2.与个别商场的促销员进行访谈，了解商品的销售状况。

3.同一些年轻的消费者进行访谈，了解他们的口味及喜好，以及对包装的要求。

4.在网上查找同类商品的销售背景及销售状况，从而更好的了解和把握此类商品，同时也对上述资料的一些补充。

20xx年6月8日至20xx年6月9日对所选样品的主要大型商场和超市进行走访和调研。此次主要的超市有武商量贩和百联超市，武商量贩属于一个大型超市，里面的食品，种类繁多，包装新颖。特别是针对年轻人的食品较多。是武汉一个知名度较高的购物地点。所以此次调研所取样品的比较真实的反应了糖果类的销售状况。其过程大体如下：

1.与超市的促销员进行简单的谈话，其内容主要是关于糖类食品的销售状况以及那类糖果的销售量较好，现在的年轻人更亲睐于那种类型的食品包装。

2.找寻糖果类食品的销售地点，对的众不同品牌的糖果进行系统的分析，了解其销售状况及各自的特点，以吸取它们各自的优点。

3.找一些年轻人进行访谈，了解和知道他们的口味和喜好，看他们更加喜欢哪类食品包装。

4.通过对一些知名品牌的糖果包装的调查，例如对阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等产品的调查，了解其各自的优点，从而突破自己本产品的特色。

本次调查让我深刻的认识到其实现在的年轻人早已摒弃了那种复杂的包装设计而更多的趋向简单大方的装潢设计，而对结构的要求，他们更多的是喜欢那些结构新异的包装，那些异型结构的包装盒更能吸引他们的眼球。同样的他们对食品本身的要求则更多的是选择一些老牌的糖果品牌，例如阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等一些知名的牌子，这些都是他们一直钟爱的糖果。鉴于此，我们对它们进行了大概的调查。

名称。

阿尔卑斯。

价位。

200克/9元。

包装设计以塑料为材料，结构也行对简单。外表装潢主要是一般为一个棒棒糖为其主体，颜色是以产品的口味为主色调。

以塑料为主的包装图形设计为一个猴子彰显了产品名的特色，颜色以口味中的奶味为主，既为白色。

评价。

价钱上是易被接受，口味也多，所以很受年轻人的喜爱。

金丝猴。

108克/4.8元。

大白兔。

545克/16.9元。

也是以塑料为主图形设计为一个大白兔体现品牌特点，颜色也是以产品的奶香味为主，既以白色为主。

虽然相对其他糖果，它的价位也差不多，可它一般是整包的卖，所以年轻人一般买的相对较少。然口味却被很多人喜爱，不光是年轻人，很多小孩也特别喜欢。它的价位与口味和金丝猴相似，是很受大众欢迎的一类糖果，不过毕竟它的包装有时过于大，故现在的年轻人买的远不及阿尔卑斯的多。然它的口味也的确是大家非常喜欢的。

通过以上的调查，我们不难看出这几类知名品牌之所以这么受大众的欢迎是因为它们的价位及口味，或是水果口味或是牛奶口味的，都是现在非常受欢迎的味道。在价格上稍微放松会吸引很多的顾客，这也是他们竞争的关键。继而我们也对我们的产品做了一个定位，价钱上我们定位在160克/9.9元，此定位是因为我们所选产品是针对年轻人的，而包装材料上选用以纸质的为主，结构上较复杂，装潢设计简单却富于创意。

1.消费人群对包装品的看法。

从以上调研结果可知，一些年轻的消费者在选择食品的时候首先吸引他们的是颜色，但若商品的包装趋于简单化，便会对该产品有排斥。而当他们看到一些结构新异的包装时，他们便会停下脚步、拿在手里，仔细揣摩。特别是现在的女孩子，她们买一件商品往往看的不是其内在而是其包装结构，所以可见构造在包装设计中所占的分量。同样现在的年轻人也开始追求一些淡雅简单的东西，所以对于装潢的设计，他们更亲睐于简单的设计。

2.现在食品包装的一般趋势。

现在的食品不光在装潢上寻求新异更在结构上花了不少心思，其包装设计早已超出了人们的想象，色彩艳丽的有、色彩淡雅的也有，可说层次不穷。时间的加速也带动了设计者的想法的飞跃，创意也早已代替了传统的实际构思，同时现在的年轻人求新的心理早已占据了实惠的心，包装上的设计更是符合他们的求新心理，所以异形盒的设计、简单的或有创意的设计以不断映入大众的眼球。

通过以上调研结果及分析，我们不难看出年轻人对包装品的喜爱已专注于结构新异，装潢简单却富于创意。所以我们此次糖果的包装设计的构想及创想已超出了传统的包装的意向。

1.产品针对消费群体：年轻的消费群体；

2.名称设计：“colorsgarden”中文翻译为“七色花园”名称,将图形与文字的结合作为产品标志，在色彩运用上比较丰富炫丽，比较吸引年轻群体。

3.结构设计：异型结构，富于创意且彰显个性。

4.标志设计：中英文结合，简单富于创意。

包装调研报告

白酒，有着浓厚的人文底蕴和迥异的风格,包装是酒的载体，在白酒包装的发展史上，包装从过去单纯地起保护酒的作用发展到人为地附加了精神因素再到今天以文化引导消费这一过程，总是随着酒文化的产生而产生，科技的发展而发展，人们审美趋势的变化发展而变化发展的。换句话说，白酒包装的任何形式都是为其内容服务的，而内容的变化反过来又会促使形式的变化。现代的白酒包装就可根据不同时期的传统艺术来体现白酒历史。可以说，古代艺术成就了白酒文化，而现代人用艺术体现了白酒的品质。包装除了有保护商品、方便运输外还应有促销的作用，目的就是创造商品的附加价值，最终影响消费者的观念及作为，树立商品品牌，并取得营销战略的胜利。现代白酒包装虽取得了一定的成果，但在前进中也仍然存在一些苦难和问题。就此本人进行了一番调查总结，具体情况如下：

一、调查目的了解市场上中国白酒包装的一般情况，掌握白酒包装的相关知识，根据自己的知识分析中国白酒包装存在的问题。

二、调查对象及相关情况调查对象：市场上的中国白酒包装相关情况：市场上的白酒种类繁多，可以说是淋囊满目，产业竞争十分激烈。由此白酒的包装也是各式各样，争相吸引着消费者的眼球。

三、调查方式本次调查采取的是资料调查法，通过上网和查阅相关资料，以及向同学了解相关知识，询问他们的见解并加以整合，最终统计了解白酒包装状况。

五、调查内容。

1、主要了解白酒包装的材料。其中包括容器材料和外层包装材料。

2、白酒包装外形的设计，包括色调、图案、酒名以及其涉及的文化元素等。

3、白酒包装在保护产品、方便运输等方面的努力。

六、调查结果。

1、从白酒的容器来看，从古至今白酒的包装都离不开陶瓷、玻璃、泥瓦罐等。它们占据包装材料中的绝大多数，只有少数采用复合材料或其他材料。2、在外层包装材料来看，主要是采用复合材料，也有少部分采用木制外包装或其他包装。有的甚至没有外包装，直接在容器上贴上标签、产品说明等。3、就外层包装颜色而言，我国酒产品多以红色和黄色为主色调。这主要与我国的传统文化和传统思想有关。红色代表着喜气、祥和等而黄色自古以来就是权贵的象征。4、外层包装上应刷的图案大多体现出中国的古典文化元素。比如西风酒印的是凤凰的剪纸图案，同时体现了我国的剪纸文化和古典元素中的凤凰；楚水缘酒印有古典的山水画也体现了我国源远流长古代文化。其他常见图案还有祥云图、古代瓷器、铜钱等。

5、经过仔细的体会，白酒的酒名也绝大多数具有深刻的内涵。如西凤酒、楚水缘、关公酿、玉林泉、金樽、国台等。其中各自包含着地方特色、古文化、酒的特质、身份象征等。

6、打开外层包装，可以发现几乎所有的白酒产品其在包装中的位置都是被固定死的，不会发生位移。这是基于白酒容器的物理性质决定的，这样就保障了产品在运输和搬运过程中的安全。

七、调查体会酒是中华民族物质文明的产物和标志之一，中华民族悠久的历史踌就了源远流长的酒文明史，直至今日它都影响着我国的传统文化，那伴随着酒的产生也相应的有了酒包装，有人这样形容酒瓶“酒瓶是无声的诗、立体的画、厚重的书、凝固的音乐、含情的……”,这足见酒瓶文化已作为一种文化景观，成为酒文化的重要组成部分，而从调查结果看，从包装的图案到酒名的制定以及白酒外层包装的颜色等都可以说明我国的白酒包装是很重视白酒文化和我国的物质文明的。

从这一点来看是值得肯定的。但我更想提的是我国白酒包装存在的不足和缺陷。

（一）白酒的容器以玻璃、瓷器、泥瓦罐为主，存在一定的缺陷。首先，不耐撞击易破碎；其次是携带不方便，主要是外形体积大仅仅几瓶就占据了很大空间，这也造成了其储存和运输成本的提高；再者是酒瓶价格较高。为解决这个问题，我觉得可以大量使用塑料瓶装白酒，以解决易破碎问题。或者采用复合软包装袋这样便于携带，不易破碎更加方便储存和运输，降低储存和运输成本，同时还能降低包装容器的成本。

（二）外包装的颜色。现在市场上主要以红黄伟主要色调，这样使我国的白酒为包装的颜色显得略为单一。我觉得开发商们可以大胆尝试，设计出其他颜色的外包装，使之能够在白酒中眼前一亮，给人耳目一新的感觉。这样可以引起消费者的视觉注意，引起消费者对该产品的注意，达到促进销售的效果，达到抢占市场的效果。

（四）白酒的包装除了宣传和美化作用外，还应有保护商品的功能。这里提及的保护功能不只是指运输、储存、搬运过程中不受损害，还重点指不被假冒。

在现实生活中，不难了解到名酒被假冒是个严重的问题。这不仅损害了消费者利益，对企业的形象，产品的销售也造成了很大损害。所以大大小小的白酒品牌都因该积极地与专业机构牵手，在包装上引入科学、高效的防伪设计。这样不但可以更容易被识别而保护消费者利益，更主要的是它作为一种先进的包装文化，在一个时段内还是一种有效的促销方略。从外形的专利申请到电话防伪；从包装防伪到容器防伪，假酒泛滥成灾时这种包装的酒更容易被接受，从而也能达到盈利的目的。所以厂商在包装设计时也应该有防伪意识。其实在当前市场上，白酒厂商们所关注的包装话题还有很多，比如说如何从包装上防止窜货，在包装上如何恰如其分的体现出品牌档次，如何防止过度包装等。

以上见解仅为在下粗见，当作是抛砖引玉，以期其他研究者做出更深层次的.

市场调研报告

社会调查报告是针对社会生活中的某一情况、某一事件、某一问题，进行深入细致地调查研究，然后把调查研究得来的情况真实地表述出来，以反映问题，揭露矛盾，揭示事物发展的规律，向人们提供经验教训和改进办法，为有关部门提供决策依据，为科学研究和教学部门提供研究资料和社会信息的书面报告。开元捷问提供的市场调研报告范文调查报告的特点体现为：

(1)真实性：

它的真实性就是要以事实为根据，不仅报告中涉及的人物、事件要真实，就是事件发生的时间、地点、背景、过程、原因和结果也必须真实。

(2)客观性：

客观性，指客观地反映事实，忠于事实，不带有调查者的主观随意性。不能对客观事实随意引申，或不切实际地渲染。

(3)针对性：

社会调查报告就是要有针对性地调查研究一些社会实践中的具体问题，回答广大群众关心的问题，解决“面”上迫切需要解决的问题。

（4）、实效性：

（5）、评价性：

一般来说，社会调查报告应该包含以下一些内容：调查的目的、调查的方法、调查的时间、样本的情况、调查的内容、调查表的分析、分析结果、提出自己的看法等等。

调查报告是对某项工作、某个事件、某个问题，经过深入细致的调查后，将调查中收集到的材料加以系统整理，分析研究，以书面形式向组织和领导汇报调查情况的一种文书。其特点是具有写实性、针对性、逻辑性。

根据调查报告的要求，对我校学生调查报告格式做如下要求：

一、标题要求。

标题可以有两种写法。

一种是规范化的标题格式，基本格式为“××关于××××的调查报告”、“关于××××的调查报告”、“××××调查”等。

另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。陈述式如《东北师范大学毕业生就业情况调查》，提问式如《为什么大学毕业生择业倾向沿海和京津地区》，正副标题结合式，正题陈述调查报告的主要结论或提出中心问题，副题标明调查的对象、范围、问题，如《高校发展重在学科建设――××××大学学科建设实践调查》等。

二、列出调查的主要内容，格式如下：

调查时间：

调查地点：

调查对象：

调查方法：

调查人：

调查分工：（以小组形式调查的要求，小组人数不得超过3人）。

三、报告正文。

正文一般分前言、主体、结尾三部分。

1．前言。有几种写法：第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来；第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况，进而提出中心问题或主要观点来；第三种是开门见山，直接概括出调查的结果，如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用，要精练概括，直切主题。

2．主体。这是调查报告最主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。

包装调研报告

茶包装是茶在购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键，一个精美别致的茶包装，不仅能给人以美的享受，而且在超市不断出现和销售方式改变的今天，能直接刺激消费者的购买欲望，从而达到促进销售的目的，起到无声售货员的作用。好的茶包装匕有收藏价值，也可作为复用包装再次使用，在节约资源的同时，弘扬了茶文化，一个好的茶包装设计，一定要有好的基础，出就是包装最本质的东西，即如何能保持茶叶的质量使其不变质。只有充分了解茶的特性及造成茶叶变质的因素，才能根据这些特性来选择适当的材料加以会理的运用，做到尽善尽美。尤其是对纯天然、无污染的绿色食品，更要加强环保意识，符合人们回归自然的需求。

茶叶的特性是由茶叶的理化成分、品质所决定的，如吸湿性、氧化性、吸附性、易碎性、易变性等。

所以，我们在设计茶包装时，要根据以上这些特性，考虑用适当的材料进行包装、应选择具有良好的防潮、阻氧、避光和天异味，并有一定抗拉强度的复合材料，根据调查和研究，目前市场上使用较好的是聚酯／铝箔／聚乙烯复会，其次是拉伸聚丙烯／铝箔／聚乙烯复合材料，这些通称铝铂夏合膜，是日常茶叶小包装中防潮、阻氧、保香性能最好的一种。现在有一种新的包装盒，它是纸复合，罐的上下盖是金属的，罐身是用胶版纸／纸版铝箔／聚乙烯等复合而成的，具有根强的保鲜效果，而且比起金属罐来轻了许多，设计手段也更加主富美观了，匕给了设计者更大的发挥余地。

设计茶叶包装，首先要考虑的是它的材料与结构，包装材料选用是否合适，直接影响着商品的质量，这也是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的，所以一般易选用结构精密，便于开启的材料来做茶叶包装。随着包装工业的发展和现代高科技的结合，涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的茶叶包装，但有些包装看似高档，却存在着过分包装的倾向，有的脱离了商品的属性，盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩，与茶叶本身的质量不相符合，如市场上有一种表面是塑料刻花镀金的茶叶包装，从包装上看不到一点商品所要传达的任何信息，给人一种是工艺品的感觉，而不是茶叶。

色彩是包装设计中最能吸引顾客的，如果色彩搭配得当，使消费者看后有一种赏心悦目之感，能引起消费者的注意。包装的色彩是受商品属性的制约，色彩本身也有它的属性。所以用色要慎重，要力求少而精，简洁明快。或清新淡雅，或华丽动人，或质朴自然，要考虑到消费者的习俗和欣赏习惯，也要考虑到商品的档次、场合、品种、特性的不同而用不同的色彩。设计要讲究色彩和整体风格的统一，不能用色过多，形成不了凋子，也不能到处用金、银，给人以一种华而不实之感，设计时要考虑到与同类产品的比较，对同类产品进行调查分析研究，取长补短，设计出能在众多商品中夺目而出，有竞争力的包装来。

茶叶包装设计的图案设计能使商品更加形象化、生动有趣。可有些包装上的图案陈旧、繁锁，商品性不强，也缺乏时代感，重复、没有个性，龙凤等古代纹样到处乱用，传统不是复占，更不是昭搬，民族性不是画条龙、画个凤就代表了，应赋于它新的内容，新的生命、新的形式，应把一种精神贯串进去，一种神韵体现出来，传统应是一种风格，是一种时尚。可以用现代的手法把传统的纹样进行变形使之更具有现代味，更符号化，更简洁。真正传统感的包装给人一种有文化、有内涵、超凡脱俗之感，这和茶的个性也相符合。

茶包装的文字也是设计的重要部分，一个包装可以没有任何装饰，但不能没有文字，正如同一个人一样，他一定有名字，茶包装的文字一定要简洁、明了，充分体现商品属性，不易用过于繁锁的字体和不易辨认的字，太生硬有尖角的字体出不太适合，茶是传统性和民族性较强的商品，中国的书法艺术又有着悠久的历史，而且有根强的艺术性和观赏性，能适当地运用书法来体现茶文化主厚的底韵，体现中华民族悠久的文化历史，那是最好的，但要用易懂、易读，易辨认的字体，太草或不清楚的字体要少用，一定要考虑到消费者的辨识力，要使人一目了然。

茶包装设计中的材料、色彩、图案、文字等要素是与商品紧密相关的，最关键的问题是怎样能准确迅速地传递商品信息，这是设计者要放在首泣的问题，这也是衡量一件包装设计是否优秀的标准。

而我们通过这次的分析研究学到很多关于外包装的各种知识，我们会通过自己的努力提高自己的专业水平。

设计茶叶包装，首先要考虑的是它的材料与结构，包装材料选用是否合适，直接影响着商品的质量，这也是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的，所以一般易选用结构精密，便于开启的材料来做茶叶包装。随着包装工业的发展和现代高科技的结合，涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的茶叶包装，但有些包装看似高档，却存在着过分包装的倾向，有的脱离了商品的属性，盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩，与茶叶本身的质量不相符合，如市场上有一种表面是塑料刻花镀金的茶叶包装，从包装上看不到一点商品所要传达的任何信息，给人一种是工艺品的感觉，而不是茶叶。在定位上面应该准确，提出新颖合适的概念。而我们通过这次的分析研究学到很多关于外包装的各种知识，我们会通过自己的努力提高自己的专业水平。

市场调研报告

国内枕头市场目前细分为5大类市场。

1、新人市场，每年新婚人群枕头市场；

2、儿童的枕头市场；

3、健康品和礼品市场；

4、其它家庭枕头更新市场。

5、酒店及个性定做市场。

与整个枕头市场500亿元的份额比较，虽然枕头专业运营的企业增多，但是枕头分散经营的总体情况依然没有大的改变，目前依托批发市场和商场超市销售的枕头依然占据绝对优势。

“枕头专业运作”成为几年来枕头市场的最大特点。

从20xx年以来，枕头市场由于适之宝枕工坊等专业运作企业的兴起，带动了几年来中国枕头市场的快速发展，尤其是在各类枕头的开发上面，枕头专业运作的企业毫无疑问倡导和引领了众多枕头新品种的设计和发展，大大激发了枕头市场的潜力。

目前国内专业运作企业的枕头市场来看，第3类细分市场也就是健康品和礼品市场份额发展速度突出。对于枕头专业运营，除了上述的普通家纺市场，枕头专业运营的目标在于功能性家纺—健康家纺市场，从枕头市场目前的延伸来看，从大类上面划分，还跨越健康产业以及酒店行业。

健康枕头逐步流行成为枕头市场的主流。

调查显示，一般被消费者称作健康枕头的新品种层出不穷并占据实际消费市场的65%以上。

有专家说，对于整个枕头市场而言，枕头专业运作的企业不在于规模多大，其更大的作用在于，他们大大激发了枕头市场的潜力，引导了消费意识的进步，引导了消费时尚，当然也包括倡导和引领了众多枕头新品种的设计和发展，20xx年下半年以后，适之宝枕工坊倡导的双面决明子枕头走俏全国，引得家纺名牌纷纷上马该产品，推动了该类天然枕头和枕头新造型的流行。

1、生活层次较高，渴求健康舒适的人群。

2、喜欢新鲜事物，追求变化的年轻人群。

3、身体患有疾患，渴望健康理疗的人群。

4、身体虚弱，需要健康理疗的老年人群。

5、新婚燕尔，渴求浪漫舒心的新婚人群。

6、学习期间，需要更多体贴的学生人群。

7、成长期间，需要更多呵护的儿童人群。

8、走亲访友，需要新颖健康礼品的人群。

调查显示，目前大多数消费者已经开始接受健康枕头、量体定枕，健康睡眠等理念，枕头专业市场已经呈现加速启动，这对于枕头专业运作企业而言，是挑战，更多的是机遇，当然，更多同类企业的加入也许可以更快激活市场。

市场调研报告

调查项目：

活动次数：活动人数：

调查对象：消费人群。

时间：20xx年3月27。

行业分析;。

珠宝首饰行业对繁荣市场，促进国民经济的发展有着重要的作用。它的发展折射出老百姓生活从温饱到小康的历史轨迹。珠宝首饰的消费，正式为继住房，汽车之后中国老百姓的第三大消费热点，据权威统计显示，20xx年，国内总销售额已逾800亿元人民币，出口达到25.3亿美元。其中，国内黄金首饰的年销售从20年前的0.7吨增长到207.5吨。首饰黄金用量跃居世界第四位;铂金首饰的销售量在全球市场的比重。从1%跃升到52%,达130万蛊司：钻石首饰所占的全球市场份额，也从0.5%上升到1.8%。年销售量总件数突破100万件。此外，红蓝宝石，翡翠，珍珠，中低档宝石饰品的年销售量也达到200亿元左右。

相对于其他高档消费品，珠宝业确实有其独特的发展空间。随着国内经济的迅猛发展、人均收入的增长和生活水平的提高，珠宝首饰逐渐从少数显贵人物的奢侈品，转变为寻常百姓的消费品，而且消费心理也逐渐从保值性、拥有性向追求品牌、时尚和个性转变：调查显示，越来越多消费者购买首饰不只是作为礼品馈赠他人而是自用。我国每年约有一千万对新人结婚，婚庆消费总额达2500亿元，只要其中的10%用于珠宝消费，那全年就是250亿元以上。

从市场供应商角度来看，内地珠宝产业的日益蓬勃发展，使香港许多知名品牌看好内地珠宝市场，许多国外知名的珠宝商也纷纷将目光投向中国。洋品牌开始抢滩中国市场，目前可以说，在扬州市场已形成了一支规模庞大的珠宝首饰零售市场。

自1982年我国恢复黄金饰品市场后，内地黄金及珠宝首饰消费迅速增长。据不完全统计，20xx年我国首饰消费超过600亿元人民币，黄金消费量则连续数年平稳保持在200吨左右。

全球最大的钻石经销商戴比尔斯早在上个世纪50年代就开始了与中国内地的商务接触。1984年和1988年，戴比尔斯先后与山东省、辽宁省签订了勘探钻石矿矿源的合同，通过旗下的销售和市场营销机构，戴比尔斯深度介入中国新兴打磨加工业和快速增长的珠宝饰品制造业。

20世纪90年代以来，戴比尔斯在中国加大了消费营销方面的投入，位于北京、上海和广州的“钻石推广服务”和“钻石信息中心”通过举办各种行业会议、培训研讨会、竞赛等方式，大大推动了中国钻石饰品消费市场的增长。香港知名珠宝首饰品牌周大福选择了以特许品牌连锁的方式开拓内地市场。

作为全球第三大黄金需求市场，中国正在吸引世界的目光。全球最大的黄金推广机构世界黄金协会已经把中国作为20xx年全球推广计划的“重中之重”。20xx年5月中国人民银行停止执行包括黄金制品生产、加工、批发、零售业务在内的26项行政审批项目.标志着黄金、白银等贵金属及其制品从管理体制上实现了市场的全面开放。在税收调整方面.针对进口钻石、钻石消费税及进口黄金、铂金等都有相应的一系列税收政策的调整.这些既是对世贸组织和上海apec会议承诺的兑现.更是我国珠宝首饰企业参与国际竞争.提高竞争实力的重要保障。目前.上海钻石办、上海钻交所和中国宝玉石协会、国土资源部珠宝玉石首饰管理中心.就钻石进出口环节的有关税收调整问题做了大量工作.我们希望通过钻石税收政策的合理调整.理顺钻石产业的环节.推动国内钻石加工业的大发展。

珠宝首饰消费市场顾客心理调查分析。

珠宝消费者作出购买决策，主要受文化，社会，个人心理等因素的影响。文化是人类欲望和行为最基本的决定因素。人们在成长过程中逐步形成了自己的价值观、兴趣爱好和行为方式。作为珠宝消费者，都受中国历史文化的影响。一个人所属的社会群体，家庭，及其所担当的社会角色等因素对其事物的看法和行为都有直接或间接的影响。因而对其购买行为也有重要影响。特别是年龄、职业、经济状况、生活方式、个性等个人特性因素是决定购买的重要因素。

珠宝首饰是贵重的消费品，消费者的购买行为也相当理性。调查显示：61%的消费者是在光顾3-4家卖场后才做出购买决定的;26%的消费者是在光顾5-6家卖场后才做出购买决定。只有9%的消费者只光顾1-2家卖场就做出购买的决定。同时，调查显示，43%的消费者对珠宝消费存在信心不足，主要表现在：消费者对商家信心不足，即商家是否诚信;对珠宝商品信心不足，即珠宝商品是否货真价实;对自己购买行为信心不足，即自己的消费行为心理成熟度不够。所以对那些只是在柜台前仔细观看或试试，并不会立刻就买的顾客，商家应给予理解。在珠宝品牌琳琅满目的今天，广告宣传对品牌的推广越来越重要。32%的消费者主要是通过广告了解珠宝品牌、种类、款式;28%的消费者是通过亲友对已消费品牌的介绍了解珠宝品牌，有12%的消费者只购买在广告上见过的产品;有26%的消费者只购买名牌产品。即使这样，50%的消费者仍然要到卖场亲自体验后才做出购买的决定。可见现在的珠宝消费已经到了品牌消费时代。那些不知名的产品或品质较差的产品将逐渐被市场所淘汰。

婚礼消费一直是珠宝首饰最重要的市场份额。53.5%的消费者在结婚时购买珠宝;16.2%的消费者在结婚纪念日有消费行为;23.2%的消费者在情人节有购买行为。但随着生活水平的不断提高，五一节、国庆节、三八节、母亲节以及亲友的生日也成为重要的消费时机。珠宝首饰不仅是定情的信物，也是增进感情和友谊的使者。

总结与归纳。

珠宝企业营销不仅要求珠宝企业适销对路的产品，制定适当的销售价格，以适当的销售渠道提供给消费者，而且还要通过各种方式让消费者及时地了解企业及其产品，从而对本企业产品产生购买动机和购买行为，使本企业的产品在市场上能够得以畅销，这就是我们本节要讲的内容：珠宝促销策略。珠宝促销策略是珠宝市场营销策略的重要组成部分之一，珠宝企业应根据企业的产品特征、目标市场的市场营销环境、企业内部状况、市场地位和促销目的制定适合于本企业的促销策略。

同时随着珠宝消费的多元化.珠宝首饰市场被不断细分.品种极大丰富.内在质量也有所提高。黄金、铂金、钻石饰品及各类有色宝石、玉石、白银饰品各领风骚.特别是黄金、铂金、钻石饰品发展潜力巨大。我国钻饰消费正以每年15%的速度增长。据有关机构对北京、上海、广州三地调查.每对新人平均钻饰消费5820元.随着我国居民收入的增加.钻石首饰的购买力还将继续增长。我国是一个新兴的市场.发展的市场.我们有理由预计到20xx年.我国珠宝首饰有望实现年销售额1800亿元.出口额达到70亿美元。我国拥有巨大的市场和巨大的市场发展潜力、丰富的宝玉石资源和独特的珠宝文化.我国珠宝首饰业作为新兴的朝阳产业.将在国民经济发展中占据越来越大的份额。我们相信.通过政府的支持.行业的自律和业内有序的管理和竞争.我们相信.在政府、协会、企业的共同努力下.公平、公正、诚实、守信的市场环境必将进一步得到完善。在不远的将来.我国一定会成为世界珠宝加工、贸易的重要集散中心之一。

包装调研报告

自古以来，酒就是极受人们喜爱的饮品之一，随着时代的变迁，技术的进步，酒包装也在随之发生变化，从天然材料——陶——青铜——漆——瓷——玻璃——金属，再至今天的塑料，酒包装已不仅仅只是制作盛酒的器皿，更是产品获得市场竞争优势地位的一个武器。

为进行电脑平面设计课程设计，我对市场上的葡萄酒包装进行了一些调查。礼盒是国内葡萄酒市场的重要包装，单瓶纸袋等新型包装作为一种新的葡萄酒包装形式在市场上崭露头角。

国内葡萄酒礼盒包装特点：

中国人讲究"好事成双"，作为礼品，双瓶装礼盒葡萄酒深入人心，其实，在双瓶装的背后，还有着更细的划分。

干红、干白配以透明的外包装，突出了时尚概念，销量最好。干白的出厂价格相对干红要低一些，而且消费者对干白不太"感冒"，通过这种搭配可以实现干白的走量。

双瓶干红的包装销量也可以。这样的产品组合形式一般是一瓶赤霞珠配一瓶蛇龙珠，或者其他两种不同干红产品的搭配。通过两种不同的干红产品组合，既可以凸现产品的差异化，同时，让消费者对比消费，又可增加他们对干红产品的认知，从而培养消费兴趣。在贵阳、郑州等城市，还出现了三瓶装、四瓶装的礼品葡萄酒，很多都是当地经销商运作的。据反映，当地消费者都有这样的一种消费心理，就是用最少的钱买更多的货，三瓶装和四瓶装的葡萄酒满足了消费者的这种隐性消费心理。从技术上看，用瓦棱纸这种轻便、坚固的包装可以解决不便携带的难题，而且成本比其他包装还要低一些。

从色彩上来看，目前礼品葡萄酒市场一改过去红色、黄色包打天下的包装形式，采用了诸如深蓝、浅灰等色调，突出典雅、古朴等感觉。这种色彩的改变也反映了葡萄酒厂商对礼品葡萄酒包装认识的提升。

在福建，人们对于大包装的葡萄酒不感兴趣，只是钟情于那些小巧玲珑的包装，1×2瓶装是市场的主流。以金黄色为底色，带有一些红色或白色的礼盒显得高贵典雅，最受消费者喜爱。在市场上，销售情况最好的是张裕的精品礼盒装葡萄酒，它们就是以金黄为底色，略带一些红色。

的介绍葡萄酒历史、饮用常识、保健功能等的宣传小册子，在酒标上增设酿酒师的签名等。另外，从受礼人的具体生活情况来看，孝敬长辈的礼品葡萄酒，应该体现出祥和欢乐、健康祝福、家庭温馨及中国古典文化内涵。如果受礼者是中青年，那么，礼品葡萄酒的包装要重点突出当今的消费时尚。

葡萄酒其他包装形式：一些企业推出了无缝易拉罐装的葡萄酒，特殊材料制成的带有龙头的拧式盒装葡萄酒等，都是易于开启的产品。香港和记酒业更是在包装上大做文章，提出“革命性包装，将新鲜保持到最后一杯”的口号。和记酒业采用了一种独特的瓶胆设计，包装在开启后能隔断与空气的接触，采用水龙头的开启方式，能保证每次开启之后，及时密闭，保持葡萄酒的口感新鲜。

美国加州索诺玛县的包装设计公司toyratlmagery成立了一个铝瓶联合体，预计不久将向市场推出一个崭新的葡萄酒包装概念——铝制葡萄酒瓶。铝曾被认为是一种低档包装材料，但铝包装却在啤酒行业中大行其道，迄今为止世界上还没有出现用铝做的葡萄酒瓶。toyratlmagery公司的一位主管相信，他们的铝制葡萄酒瓶肯定会在葡萄酒行业掀起不小的震动。新的铝制造技术已经可以把铝制成任何大小和形状。未来的铝制葡萄酒瓶质地不会像许多苏打罐那样有轻薄感，是一种可以替代塑料、纸盒等另类包装的高档产品。当然，与玻璃瓶比较，铝瓶的最大好处是不易破碎。目前这家公司正在与各路专家合作，首先开发标准瓶形和大小的铝制葡萄酒瓶。

近年来，纸盒装葡萄酒市场发展迅速。目前英国市场纸盒装葡萄酒已经占到清淡型葡萄酒市场的8.3%，比1997年增长48%。澳洲一家位于新南韦尔斯美丽如画的墨基山谷的澳洲第六大红葡萄酒生产商之一的墨基谷葡萄酒公司，开发出250ml纸盒装葡萄酒，已经上市。这种独具特色的实用性包装可以完全阻隔氧气，从而保证其新鲜度和风味，防止葡萄酒质量下降，延长葡萄酒的保质期，深受消费者的喜爱。此外，这种包装还易于贮藏而且不易破碎，对于烧烤、野餐、聚会等来说都是非常方便和理想的。这种新颖的包装将会为该公司的葡萄酒赢得很好的销量。美国盖洛公司也推出了第一批纸盒装葡萄酒。

聚酯瓶包装的葡萄酒越来越多地出现在欧洲市场上，并且已经得到部分消费者的认同。加拿大西桥公司(westbridge)是一个专业的聚酯瓶生产商，他们对用聚酯瓶包装葡萄酒的市场前景信心十足。该公司2公升包装的葡萄酒试销一年来，各方面的反映都超出了预料。测试证实：在一年左右的保存时间里，聚酯瓶基本上是防止氧气透过的。2升瓶子的试验证实，一年时间里，在所控制的货架中检测到只有不到10ppm的氧气透过率，这个数值远远小于正常存放条件下的500ppm。另外，生产小批量的玻璃瓶的模具费用几乎是聚酯瓶的10倍，商家对不同产品的包装很少有瓶形和颜色的选择余地。而聚酯瓶可以在5万只这样的小批量起定量的情况下进行加工，如果年加工几百万只，模具成本就非常低(总计1万－1.3万美元)。玻璃瓶包装的葡萄酒有着很多自身难以克服的“短板”，比如携带不便、易碎等，如果采用pet包装就没有这方面的烦恼。

国内一家企业推出了葡萄酒冰桶包装。葡萄酒冰桶是由塑料加工而成的，采用先进的工艺流程进行加工与组装，形成了既是礼品包装，又是可以收藏的装饰品、工艺品。冰桶，顾名思义，就是用来冷却那些需要在冰爽状态下品尝的葡萄酒的。当葡萄酒的温度在最佳饮用温度之上时，冰桶在数分钟内就能够把葡萄酒的温度降至最佳。其使用方法非常简单，将冰和冷水放入冰桶中至酒瓶瓶肩处，冰桶能够迅速将葡萄酒的温度降至饮用的最佳温度，并且丝毫无损葡萄酒的品质和风味。由于葡萄酒冰桶包装能够迅速将葡萄酒降至饮用的最佳温度，不仅能够品尝出葡萄酒独特的美味，而且也更能有利于人们的健康，同时，它又能够使葡萄酒显得更高贵典雅，更能体现出人们的生活品位。

利乐包葡萄酒在一定程度上可以解决携带不便的问题，利乐包葡萄酒有着广阔的市场，

在澳大利亚这种包装形式能占到10%。虽然这里面有消费者对葡萄酒认知度较高的原因，但是，这毕竟迎合了葡萄酒作为一种快速消费品的定位。

包装的作用从最初的保护产品，方便储运，已发展成增加商品价值的一种手段。精美、创意的包装不仅能够美化商品、吸引消费者，还可以体现特定商品的文化品位、历史内涵。尤其对于酒类产品。酒类产品背后通常会有一些历史文化背景，通过包装来体现，更让产品的历史内涵更深厚。一流的产品需要一流的包装。可见，包装在产品整体概念中的地位日趋重要。包装材料日新月异，也让中国酒包装对新包装材料的选用越来越快、越来越多。只有让包装成为一种竞争力，才算是成功的包装。

包装调研报告

咖啡厅发展的两个阶段:。

1．艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。

2．发展阶段。在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻那就最好的防御，利用营销手段，占领市场。

咖啡厅管理的两个阶段:。

1．模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面，只能凭借经验管理，因此我们需要严格的管理办法，对每件事情作出具体的工作办法及步骤，为以后的管理做好定位工作。

2．质量管理阶段。开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后便于管理。

在这些管理都到位后，要以服务竖质量，以质量竖形象，最后要以形象竖品牌！！其实说实话，咖啡厅主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品味，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起啦很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。

咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。

在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。

之地。

创办咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会,让学生在学习的同时参与实践,从而增高学生的综合素质,因此,由在校本科学生担当咖啡厅的所有管理和服务人员是该咖啡厅的一大特色。

二、市场状况分析。

对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一：今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要，更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多啦，其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、cd机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多，旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。

目前大学生的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌，存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。

学生到咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡，但在很大一部分学生人看来，西餐厅与中餐厅没本质的不同，学生更注重实际，从很大水平上讲，西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。首先，为啦消除人们对西餐的隔阂，新意咖啡西餐厅将自己的定位调整为以中档消费者为主，在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”，进行市场开发，让更多的学生消费者走进咖啡厅。

(1)外来人士。高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心，商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校，促进啦西餐业的发展，带动这个产业的发展。

户商谈、交流、沟通的一个场所。还一些人把在西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。

(3)追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性，又不宥于固定的模式和框架，消费能力从总体上讲比较有限，但群体规模大，对西餐的认同水平高，他们都对西餐消费起到啦推动作用。这其中以情侣用餐最为主要，每年情人节时尤其明显。

现有竞争者主要有三类：

另一类是比较高档专业的ktv，主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适，风格独特。这类餐厅更适合中高档消费群体，在我们学校周围通常价格在20元/时，100多元就能够尽情享受一晚上，最首要的是它由私人包厢，这一点我们咖啡店需要留意一下，价格略低于咖啡厅又高于奶茶店，面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。

最后一类那就和我们一样的咖啡厅，我们学校附近没咖啡厅，因此现在咖啡厅最首要的对手是前两类，市场的竞争仍是非常激烈的。而我们的咖啡厅是江城学院内唯一一家，在周围也是规模最大的一家，只要做好宣传和市场细分，我们能够垄断这个市场。

三、新意咖啡西餐厅的营销策略。

新意咖啡西餐厅可以在学校及周围餐饮业激烈的市场竞争中站稳脚跟并高速发展，首先与其在营销地方一系列的策略是分不开的。

(1)、大众化的饮食、娱乐；

(2)、高档次享受,大众化的价格；

(3)、休闲、饮食、娱乐于一体；

更多的人走进西餐厅，新意应采取啦一个大胆的策略：定位在满足第二、三类消费者的需求上。面向中档消费者为主，兼有西餐的舒适和中餐的随意，走中式西餐的道路。

新意咖啡西餐厅贴近学生的生活，对西餐的内容和做法要进行啦大胆的调整，好些学生风味的菜式都能在这里找到。在新意咖啡西餐厅，既有咖啡也有茶类，既有牛扒也有白饭。要对西餐进行改良，虽然学生喜欢西餐厅的幽雅环境，但终究是东方人，吃不惯正宗的西式菜肴。

新意咖啡西餐厅的管理者要意识到啦学生市场的消费特点，适时做出调整和改变。在双鱼座不但能品尝到正宗西式食肆、地道菜，而且，还有男女生爱吃的点心、蛋糕等甜品可供选择。

改变要以市场为导向，我是个学生，我很啦解我们学生的需求，我不会为啦喝咖啡而喝咖啡，对新意咖啡西餐厅而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消费者，而是更广大的消费群体，他们追求的不是正宗，而是合适。

不过对新意咖啡西餐厅而言更首要的还是一种口碑效应。学生在吃的地方讲求实际，但作为开放的大学，我们学生也更加成熟，愿意为良好的就餐环境消费，尤其是对环境有特别需求者。新意咖啡西餐厅一定要抓住啦这一点，店里环境要独具个性并体现潮流。消费者在新意咖啡西餐厅就餐要能体验到一种文化，然后他们就会传递给亲朋好友，进而形成啦口碑。

音乐放些钢琴音乐网络提供上网。

服装统一服装优惠卡vip可打8折。

特色本店特色最低消费可免费光临。

包间有包房提供食物提供多种中西餐。

服务费无需服务费可否预订可提前预订。

可否刷卡可刷卡（饭卡）活动定期举办公益活动。

咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。

1．独具慧眼的用人策略。在创业之初，我建议咖啡厅的管理者要以非常的远见和魄力从五星级的东方宾馆请来啦一位有名的西餐师傅做顾问，并支付每小时5元的报酬。

2．良好的培训。只有业务熟练的人才干更好的服务顾客。在好些企业，快速扩张中最常出现的那就人的问题，特别是服务行业，服务态度差，服务质量差，很大水平影响啦消费者的情绪和连锁经营。而通过培训能够有效解决这个棘手的问题。

3．管理者的不断学习与创新。管理者要从最初的凭感性经营到经过专业学习完成啦从中小企业主到专业管理者的转变，所有的成功者都是阅读者。

4．组织结构的不断完善。随着企业的不断发展和快速扩张，原来的管理模式和管理手段出现啦不适应，留意采购出现黑洞，权力过于集中引起啦管理混乱等。

6、咖啡厅的环境：

室内给人的感觉是过于开阔,没隐蔽性,这样会使几个顾客有不舒服的感觉,终究咖啡厅应是给人提供一个私密的空间。因此,在桌与桌之间适当的方面加些隔板可能会很多。

另外,在墙挂几个比整个画面亮一点的创意海报（这些海报是宣传本咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面,使人看啦之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的,让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满足而归,并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。用兵之计,攻心为上。

而这些画面的内容一定要抓住顾客的心,既然顾客进来啦,就一定要让他得到不一样的精神享受,这样他下次才会再来）、pop广告（内容灵活变动来塑造整个咖啡厅的形象与气氛、以此达到大众化的感觉）、以及几个特色菜的简介。我觉得最好也把各个产品的价格标出来，方便学生做出选择。

考虑到吧台的摆设:。

室外：如果校方容许的话,挂起较大的招牌会更吸引人们的目光。

市场调研报告

服装市场调研报告,市场调研报告

因“**”企业拟在花都区投资服装批发市场，为此项目，本公司成立了服装批发市场调查项目小组，针对广东省内各主要服装批发市场的基本情况、经营情况及各市场管理者、场地经营户、采购者进行了较为深入的全面调查。

本调查小组在时间紧、人员少、任务重的实际情况下，未能从淡旺季和时间周期上作出非常系统的调查分析。因此，本调查小组以经过筛选后的重点市场作为突破点，在实际工作中采取了访谈法、观察法、二手资料法和问卷调查法，把市场调查的范围分为如下四个板块：

1.广州市区板块：以白马服装批发市场、沙东有利国际服装批发市场为重点;。

2.东莞虎门板块：以富民服装批发市场和黄河时装城为重点;。

4.增城新塘板块：以新塘国际牛仔服装纺织城为重点。

通过为期7天的市场调查，项目小组对以上不同类型市场的经营特色、覆盖范围、市场优劣势、地理位置、交通条件、经营模式、经营类别、金融配套设施及市场经营成功或失败的原因有了大概的了解和总结，并对各调查市场进行了具体的阐述。

第一部分批发市场调查情况。

一、广州市区板块。

广州自古以来就是国内服装产业的主要供应地，也是国外的主要服装加工基地。随着服装产业的快速发展，广州产生了各种综合的、专业的批发市场。经过二十多年的发展变迁，广州已建成全世界最密集的批发市场群落之一，成为全国、乃至全世界最大的服装流通基地。目前，广州已形成以白马为龙头的流花板块及以沙东有利为龙头的沙河板块的服装批发市场。

流花板块主要有广州白马服装批发市场、黑马服装批发市场、流花服装批发市场、红棉步步高时装广场、天马大厦服装广场、广州市越秀区天龙服务总汇、广州服装汇展中心、莱莉阁时装批发商场、广州市越秀区新星服装批发商场。

沙河板块主要有沙东工业品商场、天河区沙东工业品市场、沙河第一成衣批发市场、沙东第二成衣批发市场、沙河第三成衣分场、长运商业广场小商品成衣批发市场、天宝成衣批发市场。

此外，还在其他地区有零星的服装批发市场存在。前几年，广州的服装批发市场基本处于异常红火的局面，但是这几年，却逐渐走下坡路。据调查，那些曾以款式新、价格廉而闻名全国的广州服装批发中心，已有五成处于亏损，于是服装批发市场纷纷开始寻找新的出路，他们将设计理念、流行文化、品牌形象、经营理念当作商品来经营作为服装批发业市场发展的新方向，实现从销售低档的“大路货”向品牌经营过渡。各类市场为了在市场竞争激烈的环境下生存下去，纷纷寻找新的出路和经营方式，下面我们将对白马服装批发市场和沙东有利服装批发市场作深入的分析。

(一)广州白马服装市场。

市场概况：白马服装市场是由广州市城市建设开发集团投资建设，市场位于紧邻广州火车站的站南路，现有建筑面积60000平方米，共10层，有4层商场，5层写字楼，1层地下停车场。广州白马服装市场开办于1993年,由广州白马服装市场有限公司经营管理。市场配置中央空调、客货电梯、安全监控系统、消防系统、宽带网等现代设施。商场装饰美观，通道宽敞，附设时装表演广场、储蓄所、商务中心、托运站、停车场、快餐店等配套服务设施。

广州白马服装市场是广州地区规模最大、装修最好、配套最完善、管理最规范、交易量最大的中高档服装市场。在市场内经营的业户有2000多户，既有珠江三角洲地区、浙江、福建乃至全国各地服装企业，也有香港、台湾的厂商。白马服装市场既是中、高档服装的现货批发、零售中心，也是服装品牌连锁加盟中心。批发零售、看样下单、专卖代理、连锁加盟等多种交易方式可供选择。女装、男装，套装、晚装、休闲装、唐装，衬衫、外套、大衣、内衣...品种齐全。

服装市场自开业以来，市场辐射能力不断增强。客商遍布黑龙江、新疆、内蒙、西藏等地的全国30个省市、自治区。近年来辐射面更是越过国界漫向国际直达五大洲，日均客流量达数万人，年交易额均在20亿元以上，在广州地区超亿元市场评比中排名第一。

市场以环境舒心、服务贴心、经营放心、不断创新为服务质量方针，获得iso9001:2000国际质量管理体系认证，连年荣获“全市文明市场”、“全省文明市场”、“全国文明市场”及“全省十佳文明市场”、“消费者满意市场”等称号，同时被广州市委、市政府评为“广州地区百家最佳服务单位”、“广州市文明单位”。

白马服装批发市场情况一览表。

经营面积60000平方米。

摊位面积4——8平方米。

摊位数2000多户。

经营档次中高档服装。

经营类别经营女装、男装，套装、晚装、休闲装、唐装，衬衫、外套、大衣、内衣。

市场类型批发零售、看样下单、专卖代理、连锁加盟。

仓储方式各档口服装基本存放在档口，仓库经营户自行解决。

货物运输市场正门口有南方航空公司货物空运办理部，火车托运办理处。

承租比例全部售出。

白马服装批发市场的优势：

1.位置优越：

2.交通便利：火车站、省汽车站、流花车站、广州市汽车站近在咫尺;。

3.物流运输发达：火车站和南方航空公司均在市场内设有货物托运办事处;。

8.经营档次较高：服装批发市场主要经营中高档服装;。

9.公司资金实力雄厚：公司有着足够的资金能够为市场的不断发展注入资金。

13.服务专业，管理科学：服装批发市场有着一支敬业、负责的专业化队伍;。

医药市场调研报告,市场调研报告

农村医药市场的实际状况我们分析主要有以下几种原因造成。

第一、农村医药销售市场药品供应问题，建国以来主要靠国营医药批发机构下伸农村和委托代批来解决。改革开放以来，由于经济体制等因素分割了农村医药市场，造成了原有的农村医药批发机构不适应多种经济渠道、多种经济成份、多种消费层次的农村医药市场现状。

旧的渠道不适应，新的能够担当此任务的渠道却至今没有建立起来。村镇小店、医务所和行政村的卫生室药品进货渠道处于秋黄不接的状况，农村分散在最基层的销售网点药品供应基本处于无秩序状态。

第二、随着经济利益的驱动，经济发达、人口稠密的地区或地段，竞争过度，竞销过热;经济相对贫困，人口相对稀少的地区，特别是广大的农村地区，众多的村落、村镇药品的销售网络基本处于空白状态。就是人口相对集中的市镇，医药品种明显不足，根本满足不了农民消费的需要。有的同志认为现在农村市镇药店已经很多，有的已经亏本。殊不知解放前许多镇上有近十家药店，现在人口增了三倍，集镇的规模也成倍地扩展，药店不是多了而是规模、机制不对头。更何况众多的村落、村镇也是农村人口重要的集散地，网点空白，这给农民带来了很大的不便。

第三、各种经济成份自成体系，各类经济成份连锁网络中心按照自已所在城市经营的习惯遥控指挥身处农村乡镇的销售网点。购销脱节，造成了农村医药商品不能适销对路。一些企业还片面地追求高差价、高价格、高利润药品的销售，造成了农村医药商品的雷同化。而农民真正需要的医药商品、医疗器械、售后服务、特别是传统的服务项目却很难购到和满足。

第四、经济实力雄厚，品种齐备的医药集团企业热衷于在城市拼搏，无暇顾及如何占领农村医药市场，造成农村医药市场销售力量的单一和薄弱。市场药品种类不全，低价、低利润的商品无人经营，传统的繁琐薄利的药店售后服务也基本不见。

第五、在农村许多地区，由于乡镇卫生院固定资产投入等超常规发展，造成单位经济负担过重，影响了业务的正常开展。为了提高经济效益，许多卫生院抓住了行政村卫生室的药品采购工作。出于自身利益的需要，多数供应给卫生室的药价往往高于市场上一般零售店的进价。管理严格的乡镇，有些村级卫生员出于经济利益的驱动作用，对上实行明顶暗抗，偷偷摸摸在无证药贩处购药。他们甚至八小时在卫生室上班，业余时间在家里行医，成了一证多摊。管理松一些的乡镇，由于经营的分散性，村级卫生员采购药品基本处于监督管理的空白状态。

我们认为这许多因素归结起来，基本上可分解为两个方面。一、农村医药市场监管工作非常需要加强和规范;二、农村医药市场药品流通渠道非常需要疏理。药品监管工作好，药品流通渠道就通畅。只有药品流通渠道通畅，农村医药消费才能正常发展。