餐饮员工大会发言稿大全(21篇)

餐饮员工大会发言稿大全(21篇)

ID:9405789

时间:2024-03-04 05:23:11

上传者:书香墨

发言稿可以帮助演讲者有条理地陈述自己的观点和想法,提供清晰的思路和结构。随着发言稿的发展和演变,我们也能够看到一些令人惊艳和引人注目的优秀范例。

餐饮员工大会上个人发言稿

尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!我是餐厅部的一名普通员工,很感谢xx大酒店给我这份学习和工作机会。我也很荣幸和自豪能同大家一起召开我们酒店的全体员工大会既开业动员大会。我荣幸是因为我们的队伍各个部门有优秀敬业的带头人,他们热爱事业,勤奋工作;我自豪是因为我们的团队有优秀的员工,他们积极学习,努力提高。在此,我代表xx大酒店对大家表示感谢。感谢你们对前期培训的正确认识,感谢你们对筹备工作的无私奉献,感谢你们在开业后更多的付出。

经过这一个月的学习,看吧!我们每一个人都激情澎湃,神彩飞扬,每一张面孔都掩饰不住对酒店工作的热爱和渴望。我们将以一个最灿烂的笑容,最优质的服务,服务好我们每一位宾客。我作为餐厅部的一名服务员,为自己的岗位做些什么,这是我们一直在思考的问题,从小事做起,立足于自己的本职工作,点滴见真情是我们每一位员工的工作准则。我们不求伟大的成就,我们只求在这平凡岗位上的工作能得到人们的认可。选择了我,就请相信我!我希望每个人的努力能够使酒店的明天更加美好!

虽然我没有辉煌的过去,但我相信我可以把握好现在和将来。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质,都需要在工作中不断学习和努力。俗话说“人往高处走”,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。我们服务行业一直提倡顾客就是上帝,我认为其实服务是相互的,用主动、周到、热情的服务换来客人的愉悦和灿烂的笑容,也就是自己最大的快乐。

新的岁月带来新的`希望,新的岁月带新的梦想!在今后酒店平凡的日子里,我们将用创造性的工作把希望变成现实;把梦想掌握在自己的手中。过去几个月的时间里我们不畏艰辛,克服困难,基本完成了开业的筹备工作,在面临试业经营新挑战时,我们将一如既往的团结协作,努力工作,保持最积极地态度,以最职业的微笑来面对每一位客人,以最标准的服务语言来迎接每一位远道的来宾,以最新鲜的面孔面对明天的到来。

在以后的工作中我将会不断地充实自己、完善自己、不断调整好自己的心态来对待我的工作和生活。

最后祝愿xx大酒店的明天更加美好!

谢谢大家!

餐饮行业员工动员大会发言稿

各位同事:

早上好!

我叫xxx。今天,我很荣幸站在这个讲台上。我演讲的题目是《服务员,我无悔的选择》。

是我倾注心血的四年是我累积责任和使命的四年。

蓦然回首,在我做服务员的四年里,虽然没有经历过金哥马铁的辉煌岁月,却有山火的雄心和激情;虽然我在战场上没有取得很大的成就,但我始终坚守自己的服务岗位,默默无闻地做出贡献。

记得当初我选择做酒店服务员的时候,同学朋友都投来不解的目光,家里人也批评我。然而,面对朋友的不解和家人的抱怨,我的心似乎在流血,我甚至怀疑选择做服务员是否真的是正确的。我一直问自己这个问题。但是,我还是坚持自己的.选择。毕竟在当今社会找工作不容易。我要珍惜这个来之不易的机会。然而事情并没有我想象的那么简单。只是作为服务员,不习惯被客人呼来唤去,也不习惯每天面带微笑面对客人。为此我退缩了,犹豫了。但是坚持是我的选择,身边的同事也给了我继续工作的勇气。他们的真诚和对服务的坚持深深吸引了我。

“爱是最好的老师”。随着时间的流逝,我对服务业产生了莫名的热爱。在爱情的激励和同事的支持下,我开始努力学习商业知识,练习商业技能。我从文明服务语言和服务礼仪开始,一点一点努力学习。很快,我的平凡生活因为对服务的不熟悉和熟悉而变得充实多彩。工作经历让我感受到奋斗的艰辛和成长的快乐,领悟到顽强奋斗和持之以恒的真谛,深刻体会到敢于吃苦、无私奉献的服务人员的独特品质。

的信任和认可。我的心里充满了收获的甜蜜,充满了骄傲和自豪。这是我们工作的本质。从这一点上,我深深体会到了工作的艰辛和兢兢业业、负责任、兢兢业业的敬业。

精神。

太阳燃烧是因为它选择了荣耀;山之所以强大,是因为它选择了毅力。我选择服务行业是因为它寄托了我的期望和梦想。我最大的期望就是通过自己默默无闻的工作,为企业的发展贡献自己的力量,我最大的梦想就是在这个繁华的城市里,让自己逐渐明亮起来,通过无数次的努力,让自己的住宿和生活环境变得更好,不后悔。我没有豪言壮语,但此时此刻,站在这里,我要自豪地说:服务员,我的选择没有遗憾!

仰望天空,21世纪的日出是如此灿烂;放眼世界,21世纪的画面瑰丽而神奇。不管前方的路是荆棘还是鲜花,我都愿意与同事携手为酒店的发展献计献策。

我的演讲结束了,谢谢!

餐饮行业员工动员大会发言稿

各位来宾:

大家上午好!

各位来宾的光临表示最热烈的.欢迎和最衷心的感谢!向一直以来关心和支持xx饭店的社会各界朋友致以崇高的谢意!xx饭店以冀州市朝阳制帽厂为依托创办秉承“服务百姓造福全县”的服务宗旨喜迎八方来客。

xx饭店坚持“服务第一,顾客至上”的经营理念,为给位来宾。

提供。

最温馨、最周到的服务。xx饭店现有宴会厅一座,能容纳人就餐,可承办婚宴、寿宴等大型宴会,另设高档包间一个,可容人就餐,中档包间个,每个房间都有中央空调和地暖,冬暖夏凉。xx饭店是各位宾朋聚会休闲的选择。xx饭店同时开设了洗浴室,有淋浴和单间供你选择,即将对外营业。

下面向大家介绍一下,参加今天开业典礼的各位来宾。他们是徐庄乡。

委书记xxx先生,徐庄乡政府乡长冯淑云女士,徐庄乡各村。

支部书记、村主任、徐庄乡各乡直单位。

领导。

共余人欢迎各位的光临!下面我宣布xx饭店开业典礼正式开始!今天的开业典礼共有项议程。

第一项:请。

领导讲话。

第二项:各位。

领导。

的致辞热情洋溢,为我们今天的开业送来了祝福,送来了好运,相信有各位的鼎力支持,xx饭店一定会生意兴隆,红红火火!让我们共同祝愿xx饭店天天开门红,日日好运来,财源广进,客如云来!

餐饮年会员工大会发言稿

尊敬的董事长,各位领导,亲爱的各位同事:

大家下午好!

非常荣幸能够在20xx年的年会上发言,很感谢各位领导以及同事们对我的大力支持、给我机会让我站在这里。在此我首先祝大家新春吉祥,祝愿大家在新的一年拿下新的领域,作出新的突破,创下新业绩!祝愿我们的公司在时光的长河之中逐渐成长,走向顶峰!

我作为一名步入企业已经十余年的老员工,对我们公司的发展是再熟悉不过了,我们从十余个人发展至现在几百人,这其中我们所走的路,吃过的苦,仍在我的记忆里。之所以我能在这个岗位上坚守这么多年,一是因为公司这个平台是一个有空间的平台,其次是因为公司能够让我看见更远的未来,也让我有更大的信息去在这个领域里做一把冲刺!所以我愿意将我的热情和青春挥洒在这片土地上,我也愿意将自己所有的能力奉献在这个岗位上。与此同时,我非常感谢部门领导一路上对我的鼓舞和勉励,很多时候我们都会有一些消极情绪,但我们总要走出来。多了一些别人的关心之后,我们也会更加感到温暖,更加充满力量了。

也许大家从我的字里行间就可以感受得到,我们公司这个集体是一个有爱的,温暖的,互帮互助的。大家不妨想一想,什么样的集体可以逐步上升?当然是一个团结且稳固的集体的,如果我们的小集体都不够团结的话,那么大集体又怎么会进步如此飞快呢?所以不管怎么样,我认为我在今后的工作当中都应该保持一颗乐于合作,爱护集体的心态。只有这样,我们才能跟随一路前行,一路收获。

这一年但从我个人来看,也是成长了不少的,我们每个人都在飞快的前进,也在和时间赛跑。这个社会的竞争越来越大,我们每个人都不敢放松警惕。所以今后的道路上,我们依然要保持严肃,也要保持严谨认真的态度,努力往前,只有这样,我们才能够创造一些新的东西出来,也才能将我们每个人的力量都发散出来,推动着公司的发展!

最后,面对未来一年的到来,我在此想作出我的承诺,我愿意在接下来的日子里,不辜负公司对我的期盼,不辜负领导同事们对我的期待,我会奋力起航,追逐未来!再一次祝大家新春快乐,x年进步!

我的发言完毕,感谢大家!

餐饮经理员工大会发言稿

酒店员工:

大家好!

今天,我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会。

首先我先说一下餐厅8月份的经营情况。8月餐饮收入32.43万元。其中:外部散客11.97万元;婚宴10.59万元;外部职工餐6.37万元 ;内部职工餐3.50万元。

8月餐饮成本33.69万元。其中:职工薪酬17.23万元;材料9.52万元;折旧1.26万元:车辆费用0.05万元;水电费1.41万元;劳保0.02万元;其他0.14万元;内部成本4.06万元。

8月餐饮亏损2.88万元。1-8月累计餐饮亏损达到惊人的80.08万元。 公司领导层知道大家辛苦,所以给我们减了任务,但是我们不能就不积极努力的去工作,而是要更加用心、更加全心的来报答领导对酒店员工的信任和关心。

今天的大会与其说是鼓励员工的大会,倒不如说是一家人的聚会。这一个月来,不管是经理还是员工都是手拉着手克服了一个又一个的困难,迎接一个又一个新的挑战,像一家人一样团结,互助。这让我看到了你们对酒店发自内心的热爱。

信你们将是酒店未来的希望。

在这一个月,我们遇到了不少困难,现在酒店经营状况迫在眉睫这意味着我们有责任为酒店付出全部,我们再不能以各种借口为由为自己的不完善作解释,因此我希望各部门克服种种困难,做好一切准备工作,希望全体员工以高涨的热情、娴熟的技能迎接酒店金九银十旺季的到来。

下面我简单的讲一下今后这段时间对各部门的要求:

第一:在思想上要做好迎接金九银十月的准备,树立精品意识。

第二:在行动上做好准备,强抓劳动纪律和仪容仪表,虽然我们的酒店规模不大但是要以五星级酒店为榜样,做有纪律、有气质,举止有礼、进退有度的合格的酒店从业人员;我们要认真钻研各自的业务。“学无止境”,加强学习,保持不断创新的工作态度,使自己的业务不断的提高,让到酒店的每位客人感到口有余香。留住他们的胃,就留住了生意,也就留住了我们自己。我们应该勤于耕耘,让我们的业务知识、水平不断上台阶。让客人提起雅园酒店就会赞不绝口。工作没有贫贱之分,只有分工不同,“态度决定一切。 第三:我们在酒店实行层级管理:解释(“垂直领导,层层负责,分工合作。”)希望管理团队从自己的言行举止出发,以身作则,高标准,严要求,将自己的专业和特长充分发挥出来。酒店将不断加强内部管理,以人为本,尊重知识,尊重人才,人人平等,个人才智与团队协作相结合。同时,我们还要加强沟通与协作,保证沟通渠道畅通,做到上传下达;员工之间,岗位之间,部门之间相互合作,提高工作效率,全力以赴迎接旺季的到来。

第四:树立安全意识,完善安全设施,制定安全措施,实施安全操作,确保来宾的安全。

谢谢大家

餐饮员工大会经理发言稿

接下来请允许我再利用一点时间,跟大家一起来回顾和总结一下,欣欣好日子上一年来取得的成绩和经验。可以从以下几方面来讲述:

20xx年11月27日,景马店开业,继续扩大了我们公司在松坪山的影响力,进一步形成品牌效应。

20xx年6月7日,新围店开业,在新围村形成轰动效应,第一天开业就做到了1万3千8百多的营业额,公司开始进军西丽。

20xx年9月12日,阳光店开业,因为崭新的装修、专业的知识、热情的服务,令到该店的营业额遥遥领先于该商圈其它药店。

20xx年1月1日,官龙店开业,该店开业进一步的巩固了我们公司在新围村的地位。更具意义的是,我们借助官龙店建立了服务后台和职能部门,使得公司的发展更加规范化。

20xx年3月份,中心店即将开业,这个店开业将使得我们公司在西丽的知名度大大提高,将更加有利于品牌的建立,公司门店拓展的速度也将大大加快。

总结以上,我们去年基本是以每4个月开一家店的速度在发展。

现在我们公司的5位经理都是从海王出来的,他们的加入不但给我们公司带来了先进的管理经验和促销模式,增添了新的活力,而且对增加大家的凝聚力,推进公司的发展起到了不可磨灭的作用。

公司的管理现在慢慢的进入流程化。从办理会员卡到积分换礼、从会员日促销到日常的活动开展、从门店周会到公司例会、从门店的装修到员工的仪容仪表、从盘点汇总到入出库管理、从整理整洁到商品陈列,都慢慢的形成了自己的标准和独特的企业特征,管理进一步规范化、细节化。

回首过去,展望未来。20xx年是值得我们骄傲的一年,辉煌让历史铭记,梦想仍在前方!20xx年将是更加值得我们期待的一年,在这一年,我们将以平均每1个半月开一家店的速度发展,并成立医药连锁公司,建立服务后台和职能部门。届时我们将需要更多的人才,管理更加规范化,你们在座的各位将有更多更大的提升空间。物尽其才、人尽其用。在这里希望在座的每一位珍惜这个时代提供给我们的机会、珍惜这个行业蓬勃发展的动力、珍惜我们企业前一年打下的基础和提供的平台,在企业的下一年为企业、为自己再创辉煌!

谢谢!

年餐饮员工大会发言稿

下面是小编为大家整理的,供大家参考。

俗话说“民以食为天”,餐饮业作为一项民生产业,发展潜力巨大,只要咬定青山不放松,一直做下去肯定会成功。下面是小编为大家带来的2022餐饮员工大会发言稿,希望大家喜欢!

你们好!

谢谢大家的配合,____店员工队伍总是这么整齐,步调一致,我作为____店的一员,由衷的感到骄傲和自豪,大家的表现也更加坚定了我努力工作的信心、克服困难的勇气。在此,我必须给大家一个承诺:我会加倍努力,加强自身学习,带领大家认真分析、脚踏实地的完成各项经营指标,创造和谐的工作氛围,同时,我相信全体热爱____店的家人们,能和我一起手拉手、心连心,共同走向充满丰收和希望的金秋10月。

9月份,在全体员工的共同努力下,我们围绕客户满意度、满足客户需求为首要方向开展工作,在各部门互相配合、团结合作下,顺利完成了各项经营指标。有付出才有回报,有了可喜的成绩,我们的福利才能不断地得到改善和提高,我们才能真正感受快乐,在这里,请为我们通过努力收获到的快乐来点掌声!

9月份,餐饮部员工围绕“提供感动服务,创造客户惊喜”为目标开展工作,不少员工充分体现了个人价值,受到客人的表扬,为公司争得荣誉。出品部员工严把质量关,在总厨和各档口主管们的带领下,掀起一股研发新菜的热潮,陆续推出多款新菜品,且市场接受度高,受到客户的一致好评,为后续经营打下了良好的基础。同时,我们的二线部门员工也提供了客户满意的基本保障,如:我们的pa阿姨闲暇时间主动配合传菜的身影;我们传菜部员工配合出品部餐前准备的身影;我们内保师傅主动帮助海鲜池绑闸蟹、运海鲜的身影;我们出品部帅哥们热情协助前厅的身影;一幅幅感人的画面每天都影响着我,你们才是我心中最可敬的人。

一个优秀团队的铸就,需要高度的默契,一个高度默契的团队会给我们带来高效的工作业绩,能让我们的付出收到事半功倍的效果。只要我们每个人承担责任,这个团队的力量就会非常强大。其实一个人的成功,从某种意义上来讲,是对某种责任的承担。

团队配合、人人把关,才能提高客户满意度,要做到客户满意,来源于我们各个部门每一位员工的通力配合。美国通用公司曾做过一个调查:一个消费者对产品和服务质量的满意会告诉另外6个人,不满意则会告诉22个人。可见我们日常工作中,看似一个小小的投诉,一个客户不满意,个别员工一个不严谨的工作态度,会给我们带来多大的潜在危害,将浪费多少人的辛勤汗水。国际名人克劳斯总结:一个数以百万计的个人行为所构成的公司,经不起其中1%或2%的行为偏离正规。正因为这样,为了让自我价值得到体现,对于有损顾客感受的行为,我们一定要互相提醒、互相帮助,这样,我们齐心才会更轻松的换取更大的劳动成果。

人不能太浮躁,一下子想做这个,一下子想做那个;其实,绝大多数人的工作是不需要反复去寻找的,你看准一件事情,就狠狠的扎下去,只要咬定青山不放松,一直做下去肯定会成功。有时候,我看到很多员工很有潜质,就想讲,如果你一直努力、坚持、好学、上进,那么不用多少年,你的成就一定会不可限量。

把每一件简单的事情做好就是不简单,把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今天,我们取得了一定的成绩,但还没有任何值得骄傲的资本。大家都知道“青蛙原理“,如果把一只青蛙扔到开水中,青蛙马上会跳出来,但是,如果把一只青蛙放入冷水中逐渐加热,青蛙就会在不知不觉中失去跳跃的能力,直到死去。这是一面警钟,当企业走上正轨以后,我们自身的一些小问题开始被忽略,这些被忽略的细节,渐而久之就会弊重难返,使我们逐渐失去解决问题和应对市场变化的能力。我们____店不缺勤劳、不缺智慧,要在竞争激烈的餐饮市场中继续保持优势,我们就必须关注每一个细节、做好每一个细节。所以,本月我们将带领每一位员工,从实际出发,从客户满意度出发,从自身做起,注重细节,从细节做起,将日常工作的简单招式做到极致,将基础工作的基本要求做都做到尽善尽美,不要因为别人的标准低而降低自己的标准,要用“细微之处见真功”这句话来时刻提醒自己。我坚信我们的努力一定能提高我们的能力,我们的能力一定会帮助我们换取利益。

大家晚上好!我是餐饮部00,今天我感到很荣幸,代表餐饮部在此发言,同时非常感谢领导给我这次机会。

刚来酒店时,我对企业式酒店的运作模式不是很了解,以致在工作中有很多不习惯,然而,领导们总能关切的指导,同事们也总是热情的帮助,一年时间下来,我已经充分了解酒店的运作模式,提升了服务技巧和应变能力,很感谢外酒店给我带来如此巨大的进步。如今,我已从服务生做到领班,在自身取得进步的同时,我更希望能为酒店作出自己的小小的贡献,工作中,我会努力帮助新员工,让他们感受到外经人的热情与魄力,让我们的大家庭更加温暖,为顾客提供更加完美的服务。

20____年,我们餐饮部所有成员齐心协力,各楼层之间相互配合,互相帮助,让每一次的婚宴、大型会议以及公司重要接待都圆满完成。餐饮部每位员工良好的服务意识及发自内心的微笑总能让来往的顾客感到温暖,并选择再次到来,很多顾客要求为服务员写表扬信,甚至强烈要求给予这些员工奖励,这都是餐饮部至上而下的努力而得。

20____年,餐饮部所有员工将更加努力学习,加强员工培训,积极讨论营销策略,培养员工的促销技能,做到全员促销,积极收集客户信息,完善客史档案,并根据客人的建议,积极改进,使酒店的餐饮活动及服务气氛符合市场要求,达到五星级标准。

在这个充满人情味的大家庭里,我会服从领导的各项安排,并努力弥补自己的不足,不断学习、不断改进,提升自身素质,做好本职工作。

在此新春佳节之际,祝大家新年快乐,万事如意,谢谢大家!

今天,我很荣幸能作为餐厅代表进行发言,同时也非常感谢领导和同事们的信任,给我一个发言的机会。在过去的一年里,餐饮部在服务区领导的带领下,制定了切合实际的管理制度并狠抓落实;同时,采取定期与不定期相结合的方式,对餐厅员工进行培训,员工的素质得到很大的提高,业务能力得到了增强。在过去的一年里,通过服务区领导及餐厅全体员工的努力,我们餐厅超额完成了公司下达的经营任务,得到公司及服务区领导的一致肯定。

面对过去的成绩,我们不能沾沾自喜,我们应以更加饱满的热情迎接20____年的到来。

现将新一年的工作计划总结如下:

1、制定新的《员工守则》,规范员工行为。

2、积极开展员工专业技能培训,同时,定期开展周、月工作例会,提高员工的整体素质。

3、加强餐具管理,做到每日盘点餐具数量,对于损坏的餐具及时进行上报,月底进行相应的补充。确保每个细节无疏漏。

经营方面:

1、对服务区特色菜品、酒水,进行广泛的推广,积极主动的向过往客人推销特色产品,增加餐厅的营业收入。

2、餐厅负责人与厨师长定期进行市场调研,确保以最优惠的价格购进优质的菜品,以降低成本,增加无形的营业收入。

在新的一年里,我坚信,在服务区领导的带领下,餐厅全体员工将会以更加饱满的热情、积极地工作态度,努力完成公司下达的经营目标任务。最后,我代表餐厅全体员工,祝各位领导、同事在新的一年里身体健康、万事如意!谢谢!

大家好!

我从担任餐饮经理以来已经在____餐厅工作一年多的时间了,由于是从基层员工做起导致我十分熟悉餐厅的工作流程,对于餐厅的发展而言全体员工在工作中的努力是很重要的,因此我也会重视餐厅管理工作的展开并通过自身的努力取得了不错的成效,相对于这些来说我更希望能够在座的各位能够认识到自身职责的重要性。

须知餐厅每个工作岗位的存在都是不可或缺的,正因为如此我们才能够组成团体并为了餐厅的发展而努力着,过去的我正是这般重视自身餐厅管理工作的展开,毕竟我能够在餐厅工作中取得这样的成就也与领导的栽培分不开,而且身处于餐饮经理岗位就应该带领员工们做好餐厅的各项工作,在凝聚了整体的力量以后自然能够创造出较好的营业额,过去的我们也正是这般在餐厅工作中努力着才能够创造这么多的'成果,然而工作成果的获得本就很不容易自然得重视自己每次工作的展开才行。

以往我们也有定期开展过例会并针对工作中的难题进行讨论,每当餐厅营业额有所变化的时候都会针对工作中的发展方向进行思考,如何才能够保持现有的优势并避免自己在餐厅工作中犯错才是我们需要思考的,朝着崇高的理想而努力着自然就会更加积极地完成餐厅的各项工作,我在以往的餐厅工作中也是这般努力才能够在领导的栽培下有所成就,希望大家在完成自身工作的同时也要朝着这个目标而努力,仅仅满足于当前阶段工作的完成是难以在餐厅工作中有所成就的。

面对当前的市场变化应该要在餐厅工作中树立新的目标才行,用不拘泥于过去的眼光对待以后的工作才能有着更大的发展,这既需要我们对现有的工作方式进行改良也需要大家的携手努力,想要在职场中有所发展自然得对待当前的工作更加积极些才行,热爱自己的工作并愿意为了工作量的完成而努力才是我们需要做到的事情,所以我们得重视自己在餐厅工作中的努力并为了实现职业追求而奋斗,心中拥有想要做好餐厅工作的信念自然能够为集体事业的发展贡献更多力量。

希望大家能够在往后的日子里做好自己的餐厅工作,正因为属于餐厅的一员才应该要热爱自身的工作并为之而努力,而且我们也要继承这种爱岗敬业的精神并为了工作量的完成而努力,另外我们也要尽快在餐厅工作中建立竞争优势从而获得更多的机遇,怀揣着崇高的职业追求才是我们在往后的餐厅工作中需要做到的事情。

谢谢大家!

大家,晚上好!

会对在座各位,真诚的说声“谢谢”。

过去一年,我看到了我们整个团队的茁壮成长。企业核心领导小组不断成熟,高新店以蒋经理、陶经理为首的整个管理团队进步明显,尤其是我们基层同事的业务水平、思想意识、团队氛围都有较大提升。今天将要上台领奖的同事,你们是食尚天人的楷模与骄傲,我向你们致敬。

20____年,大家的学习意识和学习积极性有很大提高,企业互帮互助、关爱他人的氛围浓厚,厨房菜品开始创新,这与培训部李老师、工会____、厨房师傅们的努力分不开,更是我们全体员工自身积极追求上进的结果。企业的发展需要大家的进步,也愿意创造条件帮助大家进步。

俗话说“民以食为天”,餐饮业作为一项民生产业,发展潜力巨大。暂时的寒流,无法影响它未来发展的广阔前景。有句话说得非常好,影响崛起的是你内在的能力,而不是外在的东西。打造好自身能力,企业在竞争中就会立于不败之地。

挑战蕴含机遇,创新成就伟业,新的一年开启新的希望,新的历程承载新的梦想。我衷心希望在20____年里,企业管理层、各位获奖者能一如既往的爱岗敬业、开拓创新,团结所有企业人,以高度的社会责任感,共同完成我们的使命。

“金马奔腾抒壮志、福照鱼庄万事兴。”最后,在新的一年来临之际,祝所有食尚天人及其家人,身体健康、万事如意,心想事成、马到成功!

谢谢!

餐饮员工大会经理发言稿

尊敬的各位领导、各位同仁:

大家好!过去的一年里,店在所有员工的共同努力下超额完成了全年的各项指标,20xx年在全球经济危机的大环境中,如何圆满完成公司下达的各项指标是我们的首要重任。在过去的两个月,我们共实现销售万元,毛利额达万元完成总指标的x%,在以后的十个月内,我会抓住清明节、五一国际劳动节、端午节、国庆节、中秋节、元旦几个大型节假日以及9.24五周年店庆,拟定相适宜的促销计划,力争销售达到预期目标,我还会着重以下几项工作:

利用门店月会或交接班会议的时间对全体员工(包括促销员)的服务意识进行不定期的培训,不要总是将“顾客是上帝”这名话挂在嘴边而不付出行动,要将顾客当作我们的.亲朋好友来服务,因为我们不知道怎样服务上帝却懂得如何服务我们的亲朋好友!对于店助理与组长在退换货或维修商品的过程中,尽量为顾客着想,只要没有损坏原包装,不影响第二次销售在不损害公司利益的前提下尽量最大限度满足顾客的要求。

在街道大大小小的超市、批发部、小卖部共有二十多家,且其中的两家超市面积都是超过200平米的,由于他们现金采购,新品上的快且价格又比我们便宜,地理位置也比我们好,怎样让顾客宁可多花两毛钱多走几步到我们超市来购物?我想干净整洁的购物环境,亲切友好的服务态度,良好的售后服务,齐全的品种以及我们超市过硬的品牌等都是非常重要的因素,怎样将我们的品牌做的更好更硬,就是要将细节做的更细更好。将每个周一定为卫生清洁日,办公室不定期进行全面检查,陈列方面,要求员工一律按陈列的五大原则,力求美观、便捷。

随着全球泾济寒冬的到来,经济危机的浪潮一波波的涌来,目前并没有降低,我们应意识到目前的危机和严峻,正视眼前的困难,理解企业的危机处理和决策,大家献计献策,与企业同舟共济,坚定战胜困难的信心和决心。严峻的经济形式下,企业最重要的是要解决如何“开源”和如何“节流”的问题,我认为,“开源”主要涉及公司核心推出的一些重要投资规化和宏观的制度调整。所以,我想注重讲讲关于“节流”的问题。怎样才能节流?以公司为核心推行各种精益化的管理方式,提高效率,降低各种浪费,“随时随地的,上至总经理,下至一名普通员工,都可以从身边的细节小事去做,重在执行,小到一张纸的利用一度电的节约。公司应该倡导所有员工节约的习惯,营造一种降低成本的氛围。结合自己的工作实际,我认为超市应从以下几个方面做好节约工作:

(一)有效控制人员费用,控制没必要的员工加班,减少加班费的支出。

(二)对于水电费用,采用节约原则,分时段在不影响正常营业的基础上减少照明的日光灯,控制好空调的开放时间和温度。

(三)科学计算库存商品,库存商品是占用资金最大的一块。合理的库存可以提高门店的盈利率,库存太少,将增加商品的采购费用,而库存太多,不仅占用大量的资金,而且会产生更多的仓储保管费用,甚至因为商品销售不畅而造成大量的商品损耗。

(四)广告及促销费用要精打细算,有些广告促销用品要反复利用,或者亲手制作,以节约费用。

(五)避免不合理损耗,根据商品的特质来避免不合理的损耗,例如,食盐类产品怕潮湿,因此不要挨近地面存放,或者挨近生鲜冷冻食品。有时商品快要接近保质期时,要果断降价促销,以避免更大的损失。

总之,坚持“开源节流”的原则,加大防损力度,最大限度为公司争取利润。

将每月的销售计划分解到每个组(食品组、非食品组与精品柜),严格实行绩效考核,让员工月收入与销售挂钩,销售好工资拿的高,反之工资就会低,真正体现多劳多得。每个月向全体员工征求促销的好点子,发挥全员积急性,力争完成各项指标。

综合以上几点,结合店实际,对于充满了挑战的20xx年,我有信心带领店全体员工将销售做的更好,圆满完成各项指标。

餐饮员工大会发言稿

亲爱的同事们:

大家早上好!

今天,我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会。在此,我代表江宴渔府谨向付出辛勤劳动的酒店员工表示衷心的感谢和真挚的敬意。回望过去的一年多时间,在晏总的带领下,我们全体员工群策群力,克服了种种困难完成每天的工作任务,从开业到现在的营业额是xx万,虽然离公司制定的指标还有一定的距离,但目前酒店的业绩是和我们大家的努力以及付出是密不可分的。

我们酒店现在的员工已经达到了30余人,我想说你们选择江宴渔府酒店将是你们职业生涯中最宝贵的职业经历。我也同时希望你们能够证明,选择你们是江宴渔府酒店明智的选择。

酒店的未来就是我们员工的未来,而员工美好地未来就是酒店辉煌的证明。我们每一个人都是为了自己的理想,怀揣着对酒店的热爱,所以今天才能够相聚在这里,团聚在这个大家庭里面。我们每一个员工都站在同一个起跑线上,只要大家不怕苦,不怕累,做好自己的本职工作,发挥出专业水平和技能,在我们酒店宴总的带领下,相信大家一定会创造出更好的成绩,让大家共同瞩目你的风采,相信你们将是江宴渔府酒店未来最闪亮的明星!

下面,我们将依次请出古月清风酒店2011年6月份的明星们:

一、本月度我们一共收获宾客表扬信35封,这不是一个简单的数字,是我们的员工辛勤付出的结果,用汗水和微笑换来的来之不易的奖牌、证书!

二、下面宣布表扬信获得者排行榜,请获奖人员上台领奖。由荣获表扬信第一名的优秀员工——王长红上台发言。

三、本月度我们的用心做事共有194件,这里的每一件都凝聚着员工的真情真意,切实把顾客当作家人来照顾。下面宣布用心做事排行榜以及获奖人员名单,请获奖人员上台领奖。请荣获用心做事特等奖员工李炎煜、郭研上台发言。

四、酒店的辉煌离不开员工的努力,酒店的正常运行和基本保障离不开管理人员的辛勤付出和用心管理。下面宣布管理人员用心做事策划优秀奖获得者:张xx、赵xx。让我们以热烈的掌声欢迎两位上台领奖。

餐饮员工大会简短发言稿

尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!

力能够使酒店的明天更加美好!

虽然我没有辉煌的过去,但我相信我可以把握好现在和将来。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质,都需要在工作中不断学习和努力。俗话说“人往高处走”,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。我们服务行业一直提倡顾客就是上帝,我认为其实服务是相互的,用主动、周到、热情的服务换来客人的.愉悦和灿烂的笑容,也就是自己最大的快乐。

新的岁月带来新的希望,新的岁月带新的梦想!在今后酒店平凡的日子里,我们将用创造性的工作把希望变成现实;把梦想掌握在自己的手中。过去几个月的时间里我们不畏艰辛,克服困难,基本完成了开业的筹备工作,在面临试业经营新挑战时,我们将一如既往的团结协作,努力工作,保持最积极地态度,以最职业的微笑来面对每一位客人,以最标准的服务语言来迎接每一位远道的来宾,以最新鲜的面孔面对明天的到来。

在以后的工作中我将会不断地充实自己、完善自己、不断调整好自己的心态来对待我的工作和生活。

最后祝愿海怡大酒店的明天更加美好!

谢谢大家!

餐饮员工大会发言稿

今天这个明朗的早晨,我们前厅后厨又一次聚在一起拉拉家常,首先,非常感谢崔总给了我这样一个机会机会,让我加入我们这个大家庭,做自己想做的事,做自己以前工作里没有做到、做好的部分。今天又有这样一个舞台将自己最近工作中感到进步的地方和大家分享。非常感谢!

说到开会,很多人心里就在想:又开会了……真烦!从事酒店管理一年以来,我也和大家一样,从小兵到现在,坐在下面听过,自己上来说过,大会小会看起来是很烦。但这是我们从事的行业性质决定的,“管理无大事,酒店无小事。”随便一个客人投诉,主管、经理、老总一级级的就去“灭火”了。一遇到这些事情,又是难免要开会。加上平常要开的班前会、班后会、部门内部会、员工大会…说起来就是一大堆。小的会不好开,大家太熟悉,七嘴八舌的说的跑题了没事。到了管理层还不知道什么是会议程序和秩序,不允许乱发言、扯皮、聊天。大的会也难开,下面坐的近的还有点认真、不好意思东张西望,坐后面的就有点坐姿不正、思想开小差去了。去年坐在这里开员工大会时,总有几个人要进进出出,好像特别忙,在重要会议中手机关闭或调整到静音很正常,会议不会开到天黑,你大可以等一会儿再回机;手机也是突然在哪个角落里响起来,什么铃声都有,部门负责人在入场前没有教导好员工要保持会场纪律吗?还有更厉害的,当场就睡着了。去年这个会议,从开始到结束也就2小时,能在这么严肃的会场上自由散漫、讲小话、打瞌睡、睡觉,那么你平时上班会怎么样,可想而知。

我个人关于开会的观点是:会议不在于是多是少,在于是否必要;会议不在于是长是短,在于是否解决了问题;会议不在于是谁发言,在于会后是否执行到位。所以,结束这个会议的时候,希望大家回去都能好好反省自己,然后在工作上有根本改善,体现出我们饭店职业人的执行力。今天这个会就算没有白开了。

目前结合市场饭店业发展的`动态来看,中国的饭店业的发展趋势具体可以归纳为“十化”。即:网络化、主题化、亲情化、家居化、人性化、时尚化、经济化、简约化、精细化、绿色化。所谓的十化,就是这些年我们国内同行通过不断的考察、学习、摸索后思考出来的对未来发展趋势的预测和总结。

饭店业不光需要理论,更是一个讲求实用、需要经验的行业,光凭理论是很难一步登天的。现在高星级招聘大学生当员工,就是心情复杂,为什么?“招的没有跑的快。”从理论上说,高星级宾馆需要高素质的员工,这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低,觉得自己学了那么多理论,就是来做管理的,不是做小事的,光当员工肯定不行,至少要做领班、主管,基层干了一两个月,或者三个月、半年,就跑了,什么本领也没学好就又跳槽了。更可笑的是现在流行的新跳槽理论,人是靠跳槽加工资、升职位的,他不会反省一下,没有扎实的基本功、没有真才实料,能跳到什么地方去。“一室不扫,何以扫天下。”任何一个人进入饭店业,都必须从基层锻炼,在基层遇到的肯定是最难的事情,每个人都会遇到一些挫折,如何面对这些挫折,就是自己的心态问题,既要有长远的眼光,还要有脚踏实地、吃苦耐劳的精神。饭店业是一个很辛苦的行业,怕吃苦、怕劳动,就不要进宾馆;怕吃亏、怕付出,就做不好宾馆。

曾经有一位日本政坛的女部长,年轻时在一家五星级宾馆做客房服务员,她第一天上班的时候,师傅认真教她清扫客房卫生,最后,当着她的面,从清洗好的抽水马桶里兜起一小勺水喝下去,这件事给了她很大的震动。这里我们有一位经理曾经很自豪的说:“我看了天台其他的宾馆,人家卫生还没有我们好”。这就是对比的角度太低了,我们比,就要比最好的,外面豪华的大饭店比比皆是,国际联号的不要比了(他们这些饭店抽水马桶里的水都可以喝),我们差太远,我们比较台州地区其他好的四星、五星,我们的卫生是不是也有很大差距?对比要用好的榜样,我们才能进步。不要一比较就用小宾馆、小酒店来比,自降身价请每一个人仔细看看我们自己做的工作,不要说去不去喝水之类的话,只问问自己,是不是从心里热爱这个职业?你心里没有感觉的工作,是根本做不好的。

餐饮行业员工动员大会发言稿

同志们:

xx酒店乘八面来风,应万众企盼,在这春意盎然、清风送爽的季节里隆重开业。值此,我代表全体员工对各位朋友的光临,表示热烈的欢迎和诚挚的感谢。

按高标准、严要求投资建设的xx酒店,于x年x月筹建以来,全体建设者克服重重困难,经过x久的奋力拼搏,保证了酒店的顺利开业。建成后的xx酒店,设计新颖、风格别致、功能齐全,无论是主体,还是装修,都构思独特。

xx酒店的建成,从筹建到施工,得到了朋友们的广泛关注,得到了高度的重视和关怀,尤其是负责施工建设的同志们,为酒店洒下了辛勤的汗水。在此,向所有参与建设的建设者们致以深深的'敬意!

“有朋自远方来,不亦乐乎”。xx酒店开业之后,我们期待四方来宾、各位朋友予以更多的支持、关心、重视和理解。同时,我们将加强管理,规范运作,热忱服务,爱岗敬业,尽心尽力把xx酒店做成有品味、有档次、有影响、有效益的一流酒店。

最后,我要再一次感谢各位朋友的光临,祝大家身体健康,生活幸福,事业兴旺!

谢谢大家!

餐饮员工发言稿

大家好!

充满生机的20xx年迎春而来,新年的钟声已经敲响,历史又翻开了新的一页,在这辞旧迎新之际,我们大家欢聚一堂,共同总结。我于20xx年12月接手项目,经过这一段时间的了解,基本掌握当中存在的一些问题,如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等,我也将针对所存在的问题进行改革、完善。

新的一年里,我们将面对的困难与风险在所难免,但是我将尽一切努力,带领xx,抓住机遇,利用公司所处的优势环境,挖掘资源,整合资源,全力以赴抓好项目招商工作,提升公司的`企业形象。

我相信,只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作,一定能圆满完成集团下达的工作指标及目标任务。

最后,我代表xx的全体员工祝大家在新的一年里,工作顺利、身体健康、阖家幸福!

餐饮员工发言稿

有女员工因想家哭鼻子,程领班对其悉心安慰,还做了水饺让员工感受到家的温暖,是一位爱护员工的好大姐。

作为领班起到了很好的带头作用。

协作意识特别强,哪儿需要哪儿去,休息也心系酒店。

不怕苦、不怕累,对工作兢兢业业,在春节期间一个人做凉菜,每天所有工作一个人完成,在质量和速度上都有保证,天天加班加点,连中午都不休息,从来不在领导面前说“不”。

工作认真负责,在收银这个岗位上表现很优秀,得到大家的一致好评。团结员工,品德高尚,平时收银不忙时经常到前厅为顾客服务。

对工作勤勤恳恳,任劳任怨。更有公而忘私,以大局为重的精神,在平时的工作中不仅把自己的本职工作做的精益求精,还能主动协助其它的岗位把工作作好,值得我们好好学习。

对工作认真负责,工作过的几个岗位,产品质量都很稳定,在本岗位不忙的情况下,能主动帮助其他的岗位,做人更是积极向上,是我们大家学习的模范。

作为领班能吃苦耐劳,服从工作安排,不管调到哪个岗位,从无怨言,在工作中能起到很好的带头作用。

酒店的金牌服务员,也是本店公认的微笑天使,能得到广大顾客的好评,做任何事情从不斤斤计较,每天早上第一个来店堂做卫生,迎接当天的顾客,确实是优秀员工。

忠于职守,敬业爱岗,做事情认真负责。在本岗位不忙的时候能积极主动地帮助他人,得到大家好评。

工作认真,很多客人提名表扬。干活麻利,对待同事很友好,去年几乎每月都是微笑天使,服务标兵。

对工作认真负责,吃苦耐劳,从不叫苦叫累,总是默默无闻地工作,不找理由。从到炖品岗位以来,总是最早到厨房搞加工。

工作认真踏实,性格直爽,出菜快,吃苦耐劳,对人和蔼,能出色地完成每天的工作。

工作认真负责,能出色的完成。虚心好学,进步快,菜品质量稳定,能主动帮助其他岗位工作。

来酒店五年,大学文化,去年被提为收银员,对工作认真负责,跟同事关系很好,无论是在工作之中,还是在生活之中都很关心他人,每月都被评为一等奖。

工作能力强,能带领本组员工积极地开展各项工作,起带头作用。

工作认真负责,人很和蔼,对同事关心,晚上值班即使回去的再晚也无怨言,默默无闻。

工作积极热情度高,能吃苦耐劳,每次在门口挽留顾客的激情很浓。

在最忙的时候一个人做两个人的工作,从无怨言。

进店时间不长,但工作表现很好,对工作热情,尤其是微笑服务一直受到顾客的称赞,现在已经被大家推选为领班,工作很努力。

自从担任迎宾工作以来,工作井井有条。能积极地帮助新来的员工,很热爱自己的工作岗位。

作为一名服务员,工作上进,各方面的业务能力强,不论服务还是工作技巧都是全店员工学习的榜样。

虽然刚来半年多,工作特别认真,每月都是服务标兵。对待客人如同亲人一样。百拿不厌,百问不烦,和同事之间相处融洽。

作为一名保洁工,从不看轻自己的岗位。工作勤勤恳恳,一丝不苟,对晚辈非常关心和照顾。

不管是做服务员还是当领班,只要分给她工作,她会完成得很好。工作总是带头干,从不计较个人得失。

在餐厅曾多次被评为最佳领班,为人不错,与同事相处融洽。

餐饮员工代表发言稿

尊敬的各位领导,各位同事:

大家好!

很荣幸能作为本年度优秀新员工的代表站在这里发言,感谢各位领导对我们一年来工作的认可,给了我们这份荣誉,同时也感谢我们的同事在这一年来给我们的支持与帮助!

这次我被评选为优秀员工,深感荣幸,动力倍增。其实酒店的每一个部门都很优秀,每一个岗位的员工也都是最棒的,大家都在为我们共同的事业奉献着自己的智慧和汗水,这个荣誉应该属于我们在坐的每一位!

虽然我从事的是xx工作,但我从来不觉得它很普通、很枯燥,因为我每天都在帮助别人,客人从我这里得到满意的服务,我也从客人那里看到了她们对我工作的认可。

从工作中寻找快乐、热爱工作是我对自己的要求。我始终牢记两点:一是真诚微笑,二是用心做事。微笑服务是从事酒店行业最起码的职业要求,它主要是在感情上把客人当作亲人朋友,与他们同欢喜、共忧伤,成为客人的知心人;从对海景酒店的学习中,我深刻体会到“认真只能把事情作对,用心才能把事情做好”。我们不但要让客人满意、惊喜,更要让客人感动。站在客人的角度,替客人着想,微笑对待每一位客人,用心做好每一件事情,给每位客人留下美好印象和值得传颂的故事。

xxxx大酒店是我们xxxx人共同智慧和汗水的结晶,它的诞生和发展,倾注了我们xxxx人所有的心血。正是因为有了我们这样优秀的团队,我们酒店才有了更长远发展的基础;正是因为有了我们所依托的这个发展平台,我们每个员工才有了目标,有了奋斗的动力,有了学习和锻炼的机会。

“牛奋千程荣盛世,虎驮五福贺新春”。最后,祝愿大家春节快乐,祝愿我们的酒店明天会更美好!

谢谢大家!

餐饮员工代表发言稿

尊敬的严总、赵总、优秀的管理人员以及亲爱的同事们:

大家晚上好!

我是和平门店的一名员工,我叫xxx。今天晚上能在这里代表和平门店员工发言,我感到非常荣幸,同时也非常激动!此时此刻我最想说的话只有两个字”感谢“!感谢公司领导人给我们创建了如此好的平台,!感谢公司各位领导对我们的帮助与培养!感谢一路同舟共济、相互支持并肩作战的同事们!我在此向各位领导同事们致以最崇高的敬意!谢谢大家!

转眼间我来xx已经两年了,作为一名老员工能再次回来足以证明企业的魅力!刚回来时我也就是从小工做起,之后经过企业的栽培成为一名炒菜师傅。和平门店开业已有一年了,一年的点点滴滴仿佛昨天一般清晰。我庆幸在一个如此好的团队中工作学习,企业在一步步发展壮大,而我们员工在一点一滴中成长进步。记得在炎热的夏天,有次排风出现故障,大家可想有多热,但在黄经理的带领下我们依然坚持工作,无怨无悔。”态度决定一切“。有了正确的态度,才能有正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。

在和平门店我的感觉就是温暖如家。我依然记得在炎热夏天,领导打来电话问是否给员工熬了绿豆汤、员工的一日三餐就是工作重点。在生意不好时从来问营业额怎样而是关心员工的生活。这些点滴让我很是感动,还有很多很多。我们的店经理也如同大哥一样,关心我们爱护我们。在生意不景气的时带领我们去发宣传单,扩大对外的宣传;对内我们每个人积极配合把好质量关、服务关、卫生关,最终我们得到了广大顾客和周边企事业单位的认可,纷纷在我店就餐、承包宴席。家的感觉和家的氛围我感觉就是如此。”店兴我荣,店衰我耻“一个酒店能让员工把这里当成家一样工作、学习、生活、发展,那么他将来一定会发展壮大。我们**做到了!

在新的一年,我将对自己提出更高的要求:努力将工作做到尽善尽美。今年代表和平门店员工发言对我是一个莫大的鼓励!而我将怀着一颗感恩的心投入到工作中,力求高质高效做好工作,不断克服自己的缺点和不足。在新的一年我将要努力前行,更上一层楼!

最后,衷心祝愿我们生意蒸蒸日上!红红火火!祝所有领导同事新年身体健康!合家欢乐!

餐饮员工发言稿

工作表现突出,作为炉灶组长能起到带头作用,技术较稳定。

作为领班起到了很好的带头作用。协作意识特别强,哪儿需要哪儿去,休息也心系酒店。

在日常工作中能团结同事,互帮互助。实干精神强,得到全体员工的好评,是酒店的好榜样。

不怕苦、不怕累,对工作兢兢业业,在春节期间一个人做凉菜,每天所有工作一个人完成,在质量和速度上都有保证,天天加班加点,连中午都不休息,从来不在领导面前说“不”。

工作认真负责,在收银这个岗位上表现很优秀,得到大家的一致好评。团结员工,品德高尚,平时收银不忙时经常到前厅为顾客服务。

对工作勤勤恳恳,任劳任怨。更有公而忘私,以大局为重的精神,在平时的工作中不仅把自己的本职工作做的精益求精,还能主动协助其它的岗位把工作作好,值得我们好好学习。

对工作认真负责,工作过的几个岗位,产品质量都很稳定,在本岗位不忙的情况下,能主动帮助其他的岗位,做人更是积极向上,是我们大家学习的模范。

作为领班能吃苦耐劳,服从工作安排,不管调到哪个岗位,从无怨言,在工作中能起到很好的带头作用。

酒店的金牌服务员,也是本店公认的微笑天使,能得到广大顾客的好评,做任何事情从不斤斤计较,每天早上第一个来店堂做卫生,迎接当天的顾客,确实是优秀员工。

忠于职守,敬业爱岗,做事情认真负责。在本岗位不忙的时候能积极主动地帮助他人,得到大家好评。

身为主管,关心员工。经常顶服务员的岗位,连续两个多月都没有工休。

工作认真,很多客人提名表扬。干活麻利,对待同事很友好,去年几乎每月都是微笑天使,服务标兵。

作为宿舍管理员,责任心特别强,协作意识强,在忙时总是主动到店里来帮忙.工作虽然很辛苦,但是从来没有说过什么,一直任劳任怨。

虽然刚来半年多,工作特别认真,每月都是服务标兵。对待客人如同亲人一样。百拿不厌,百问不烦,和同事之间相处融洽。

作为刚提上来的主管,责任心强。能起带头作用,在要求别人的同时,能严格要求自己,对员工很关心。

产品质量稳定,上进心强,爱学习,能吃苦耐劳。

作为基层管理者,能以身作则,凡事能起带头作用,工作优秀,责任心强,组织能力强。敢说敢做。

与同事关系好,有很强的凝聚力,工作认真负责。

作为一名老师傅,除了作好本职工作外,经常主动帮助其他岗位,责任心强,工作踏实,从无怨言。

对工作负责,吃苦耐劳。在人手紧张的情况下,经常一个人做炖品,除了做好本岗位的工作,还主动协助炸锅。

虽做蒸菜时间不长,但上进心强,肯吃苦。在人手不足的情况下,经常一个人做两个人的工作,却毫无怨言。

工作认真负责。配合意识佳,微笑服务好,待客热情度高,团结同事。

作为一名老师傅,除了作好本职工作外,经常主动帮助其他岗位,责任心强,工作踏实,从无怨言。

对工作负责,吃苦耐劳。在人手紧张的情况下,经常一个人做炖品,除了做好本岗位的工作,还主动协助炸锅。

虽做蒸菜时间不长,但上进心强,肯吃苦。在人手不足的情况下,经常一个人做两个人的工作,却毫无怨言。

工作认真负责。配合意识佳,微笑服务好,待客热情度高,团结同事。

工作表现突出,作为炉灶组长能起到带头作用,技术较稳定。

该员工工作表现、为人处世各方面都比较优秀。工作能吃苦耐劳,任劳任怨,进取心强。

作为特色组组长,工作认真,责任心强,能起带头作用。从不计较个人得失。

作为一名老员工,在炉灶组能够主动协助别的岗位,起到了一名老员工的带头作用。

作为一名老员工,不但炒菜水平进步很快,而且菜肴质量很稳定。

作为配份的主力,对本职工作完成的很好,经常在做完本职工作之余又主动去协助其他岗位的工作。

餐饮员工发言稿

亲爱的兄弟姐妹们:

大家好!

在这个春光明媚、充满希望和梦想的日子里,我们以满怀激动和喜悦的心情迎来了汇金池酒店20**年度首届员工大会的好日子,这标志着我们酒店即将步入一个全新的管理起点,一个新里程碑正在我们手中树起回首汇金池筹备阶段,虽然经历过波折,但在酒店董事及兄弟姐妹们的配合与努力下,全体同仁上下一心、团结一致、努力拼博,勤勤恳恳、任劳任怨,积极主动地将各种困难一一化解。在此,谨代表董事会及我个人向战斗在一线的兄弟姐妹们表示衷心地感谢!在今后做好日常工作的基础上,我们将一如既往地地不断钻研服务技能,努力提高业务管理水平,在思想上严要求、在工作上求实、务真,全方位提升对客服务质量。

1、严抓服务技能,树立核心竞争力。

目前本地区市场混沌低迷没有行业标杆的格局,作为市场挑战者的我们唯有在服务技能创新,并逐渐聚集起本酒店独有的核心竞争力,才能在竞争激烈的市场中崭露头角、并逐渐抢占市场份额。今后,我们将严抓技师手法及服务技能,并树立全员营销意识,让部门全体员工懂得“今天的服务就是明天的市场”,让员工把自己的言行、举止都提升到营销的高度上来,让员工意识到自己为宾客提供的优质服务就是在支持营销,从而使全体员工在思想上高度保持一致,保证各项工作能够落实到位。以此来不断提高顾客满意度,提升酒店整体形象,形成独有的市场核心竞争力。

2、规范服务用语,提高对客服务的专业性。

针对各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,部门将搜集各岗位专业服务用语进行留精去粗、统一规范,作为我们对客交流的语言指南,同时也作为我们培训的教材。相信规范服务用语执行以后,部门员工在对客语言交流上肯定会有显著提高。

3、加大培训力度和培训方式,提升服务质量。

由于时间紧任务重及员工自身素质和综合能力不尽相同,或者从未做过餐饮行业,理解能力和操作能力不一而足,给管理带来一定的难度。为此,酒店已经详细制定了结合本酒店地区市场客人需求的员工培训计划和培训内容,将由我本人负责培训、监督,并且对每一次的培训内容进行专项考核使培训工作得到深层巩固。今后,酒店每周召开一次管理例会、每月召开一次月度总结例会使服务和管理上存在的问题得到良好的剖析并一一得到解决。

4、建立与健全酒店各项规章制度。

规章制度是加强酒店管理的重要保证。今后将全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度、工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“奖金拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。对每一个人的`岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。

5、准确定位,转变观念,加大营销力度。

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一个酒店生存和发展的基本前提。根据不同季节制定营销计划,注意稳定老客户,发展新客源,同时建立全员营销的大营销网络以及相应的营销奖励机制,以最大限度地调动每一个人的工作积极性。

6、明确绩效目标,全员努力。

送大家两句话:“谋事在人,成事在天”也许此话给大家的感觉这还不是把希望寄托于天吗,是不可预知的因素很不靠谱。那么下句话送给大家也许大家就会明白。“努力不一定成功,但不努力一定不成功”。我们参考结合科学的数据制定科学的绩效目标,传达给一线员工,希大家了然于心,时刻谨记效益第一,我们要时刻为企业创效增值,只有这样才能合作双赢。

未来新的岁月带来新的希望,新的岁月带来新的梦想!在今后酒店平凡的日子里,我们将用创造性的工作把希望变成现实;把梦想掌握在自己的手中。我希望大家集思广义,汇聚全体员工的聪明才智,总结经验创造出一条汇金池酒店自己的路。从酒店整体发展战略入手,明确经营目标,找准市场定位,走一条以市场为导向,以经营标准为目标,以汇金池酒店自身特色为内容的道路。

餐饮员工发言稿

尊敬的严总、赵总、优秀的管理人员以及亲爱的同事们:

大家晚上好!我是和平门店的一名员工,我叫xx。今天晚上能在这里代表和平门店员工发言,我感到非常荣幸,同时也非常激动!此时此刻我最想说的话只有两个字”感谢“!感谢企业领导人给我们创建了如此好的平台!感谢企业各位领导对我们的帮助与培养!感谢一路同舟共济、相互支持并肩作战的同事们!我在此向各位领导同事们致以最崇高的敬意!谢谢大家!

转眼间我来**已经两年了,作为一名老员工能再次回来足以证明企业的魅力!刚回来时我也是从小工做起,之后经过企业的栽培成为一名炒菜师傅。和平门店开业已有一年了,一年的点点滴滴仿佛昨天一般清晰。我庆幸在一个如此好的团队中工作学习,企业在一步步发展壮大,而我们员工在一点一滴中成长进步。记得在炎热的夏天,有次排风出现故障,大家可想有多热,但在黄经理的带领下我们依然坚持工作,无怨无悔。”态度决定一切“。有了正确的态度,才能有正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。

在和平门店我的感觉就是温暖如家。我依然记得在炎热夏天,领导打来电话问是否给员工熬了绿豆汤、员工的一日三餐是工作重点。在生意不好时从来问营业额怎样而是关心员工的生活。这些点滴让我很是感动,还有很多很多。我们的店经理也如同大哥一样,关心我们爱护我们。在生意不景气的时带领我们去发宣传单,扩大对外的宣传;对内我们每个人积极配合把好质量关、服务关、卫生关,最终我们得到了广大顾客和周边企事业单位的认可,纷纷在我店就餐、承包宴席。家的感觉和家的氛围我感觉就是如此。”店兴我荣,店衰我耻“一个酒店能让员工把这里当成家一样工作、学习、生活、发展,那么他将来一定会发展壮大。我们**做到了!

在新的一年,我将对自己提出更高的要求:努力将工作做到尽善尽美。今年代表和平门店员工发言对我是一个莫大的鼓励!而我将怀着一颗感恩的心投入到工作中,力求高质高效做好工作,不断克服自己的缺点和不足。在新的一年我将要努力前行,更上一层楼!

最后,衷心祝愿我们**生意蒸蒸日上!红红火火!祝所有领导同事新年身体健康!合家欢乐!

餐饮员工代表发言稿

开展餐饮服务食品安全示范工程建设,推动落实食品安全责任的重要举措。有利于提升餐饮业食品安全保障水平,推动餐饮业健康发展。刚才向示范县、示范街、示范单位授了牌。市食药监局刘鹏局长还将对示范工程建设进行安排部署。下面,讲三点意见,希望大家抓好创建工作的贯彻落实。

一、充分认识示范建设的重要性。

一开展餐饮服务食品安全示范工程建设活动。有利于进一步增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识,关注民生的重要体现。开展示范工程建设活动。推动餐饮服务单位升级和健康发展;有利于创新餐饮服务食品安全监管机制,落实食品安全责任,规范食品安全秩序,提升食品安全水平;有利于动员社会各界参与餐饮服务食品安全监督,创造安全放心的消费环境,不断满足人民群众日益提高的餐饮服务食品安全需求。

二开展餐饮服务食品安全示范工程建设活动。提升区域经济的务实之举。餐饮服务业在繁荣经济、扩大就业、方便群众生活、满足消费需求、促进旅游发展和拉动地方经济增长等方面发挥了重要作用。开展示范工程建设活动,推动餐饮服务业健康发展。能进一步促进企业优化升级,形成点线面相结合的多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体,打造美食文化品牌,进而拉动餐饮服务消费,增强第三产业实力,提升区域经济。

三开展餐饮服务食品安全示范工程建设活动。随着监管力度不断加大,落实食品安全责任的重要举措。近年来。餐饮服务食品安全形势总体稳定。但是餐饮业多、孝散、低现象较为突出;企业管理水平参差不齐,有些企业的责任意识、诚信意识还比较淡薄,执行制度不严格,违法违规行为时有发生等等。开展工程创建活动,其目的就是以创建活动为载体,深入实施《食品安全法》不断强化餐饮服务监管,努力构建政府监管、行业自律、企业负责、社会监督的工作格局。

二、突出重点。全面推进示范工程建设。

今年5月。完善工作措施,市食药监局、市商务局联合下发了关于开展餐饮服务食品安全示范工程创建活动的通知》各区县积极开展创建工作。稳步推进示范工程建设活动。下一步各区县必须全力以赴,规范餐饮服务经营行为,提升餐饮服务食品安全水平,做到三个确保。

一是确保各项措施到位。把示范工程建设活动与日常监管结合起来。进行分类治理。对不符合相关标准的餐饮单位,严把准入关的同时。监管部门要加大帮扶力整理度,主动指导,积极帮助业主改善经营条件,通过整改达到相关标准;对不愿整改的'必须责令其停业整顿,限期整改;对整改后仍达不到要求标准的或拒不整改的单位,要坚决以查处取缔,从根本上提升餐饮服务食品安全整体水平。

二是确保餐饮安全水平。城区餐饮服务单位相对集中、消费量大、公众关注度高。也是社会关注的焦点。各区县要把加强城区餐饮服务食品安全监管作为示范工程建设的重要内容,餐饮服务食品安全监管的重点。严格整顿规范。要立足地方特色,抓住一两个重点、难点工作加以突破,有所创新,做出成效;要加强与教育部门、住房与城乡建设部门、旅游部门的沟通协作,共同做好学校示范食堂、建筑工地示范食堂、旅游景点餐饮示范店的建设工作。

三是确保破解餐饮监管难题。农村餐饮服务食品安全既是市食品安全工作的重点。从业人员食品安全知识缺乏,又是难点。农村餐饮服务企业卫生条件差。健康检查少,农村食品安全知识宣传少,严重制约着农村食品安全。各区县要探索有效途径和办法,建立落实农村餐饮服务食品安全监管制度,加大对农村餐饮的指导力度,及时发现和消除农村餐饮服务食品安全隐患,保障农村群众的饮食安全。

三、加强领导。确保示范工程建设取得实效。

开展餐饮服务食品安全示范工程建设需要政府、监管部门、企业和社会的共同参与。监管部门各负其责,需要在建设活动中进一步落实“地方政府负总责。企业是第一责任人”食品安全责任体系,加强组织领导,落实工作责任,完善各项措施。

一要落实三方责任。首先是政府领导责任。各区县政府要落实机构。加强监督检查和绩效评价;各区县要加大财政经费投入,统一组织创建工作;对创建工作实行目标管理责任制。为创建工作提供配套经费保障,促进创建工作又好又快的开展。其次是部门监管责任。餐饮服务食品安全监管要切实完善和落实餐饮服务食品安全监管责任制,食药监部门和商务部门要强化沟通协调,加强对餐饮服务企业的督促指导,对各种新情况、新问题真正做到早发现、早解决,不断提高监管指导能力和水平。重点是企业主体责任。由于餐饮服务企业的特殊性,企业法人必须成为食品安全的第一责任人。广大餐饮服务提供者一定要健全食品安全保障措施,坚决杜绝不合格食品。同时,餐饮行业协会要充分发挥行业自律作用,通过自律公约和承诺书等方式,引导和约束企业诚信经营,确保餐饮服务食品安全。

餐饮员工发言稿

工作能力强,能带领本组员工积极地开展各项工作,起带头作用。

工作认真负责,人很和蔼,对同事关心,晚上值班即使回去的再晚也无怨言,默默无闻。

工作积极热情度高,能吃苦耐劳,每次在门口挽留顾客的激情很浓。

在最忙的时候一个人做两个人的工作,从无怨言。

进店时间不长,但工作表现很好,对工作热情,尤其是微笑服务一直受到顾客的称赞,现在已经被大家推选为领班,工作很努力。

自从担任迎宾工作以来,工作井井有条。能积极地帮助新来的'员工,很热爱自己的工作岗位。

身为主管,关心员工。经常顶服务员的岗位,连续两个多月都没有工休。

作为宿舍管理员,责任心特别强,协作意识强,在忙时总是主动到店里来帮忙.工作虽然很辛苦,但是从来没有说过什么,一直任劳任怨。

作为刚提上来的主管,责任心强。能起带头作用,在要求别人的同时,能严格要求自己,对员工很关心。

产品质量稳定,上进心强,爱学习,能吃苦耐劳,

作为基层管理者,能以身作则,凡事能起带头作用,工作优秀,责任心强,组织能力强。敢说敢做。

与同事关系好,有很强的凝聚力,工作认真负责。

作为一名老师傅,除了作好本职工作外,经常主动帮助其他岗位,责任心强,工作踏实,从无怨言。

对工作负责,吃苦耐劳。在人手紧张的情况下,经常一个人做炖品,除了做好本岗位的工作,还主动协助炸锅。

虽做蒸菜时间不长,但上进心强,肯吃苦。在人手不足的情况下,经常一个人做两个人的工作,却毫无怨言。

工作认真负责。配合意识佳,微笑服务好,待客热情度高,团结同事。

工作表现突出,作为炉灶组长能起到带头作用,技术较稳定。

该员工工作表现、为人处世各方面都比较优秀。工作能吃苦耐劳,任劳任怨,进取心强。

作为特色组组长,工作认真,责任心强,能起带头作用。从不计较个人得失。

对工作负责,对同事热心。通过员工投票,被选为优秀员工。

作为一名服务员,工作上进,各方面的业务能力强,不论服务还是工作技巧都是全店员工学习的榜样。

虽然刚来半年多,工作特别认真,每月都是服务标兵。对待客人如同亲人一样。百拿不厌,百问不烦,和同事之间相处融洽。

作为一名保洁工,从不看轻自己的岗位。工作勤勤恳恳,一丝不苟,对晚辈非常关心和照顾。

不管是做服务员还是当领班,只要分给她工作,她会完成得很好。工作总是带头干,从不计较个人得失。

在餐厅曾多次被评为最佳领班,为人不错,与同事相处融洽。

关闭