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时间：2024-05-10 20:54:02
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20xx年的元宵节就要到来，吃汤圆是元宵节的传统，那么，汤圆怎样制作呢?下面就让本站小编告诉大家元宵节如何制作汤圆。
1.糯米粉备用。
2.倒进盘里，加入糖。
3.加入开水，合成团。
4.揉圆。
5.锅中加入水，放入汤圆煮熟。
6.加入糖，就可以了。
“吃汤圆喽!吃汤圆喽!”奶奶喊道。我兴奋的奔向餐桌旁，准备吃汤圆。
汤圆来了!汤圆来了!我心里激动地叫着。看着面前这一碗晶莹剔透的汤圆，个个都又大又圆，白白胖胖的，非常可爱。
我已经饿的直流口水了，马上用筷子夹起一个汤圆，这个汤圆非常滑，很软，很难用筷子夹起来，仿佛这个汤圆不想“死”(被我吃掉)，在努力的挣扎。“汤圆，你这招儿在我这里可不好使!”我得意地想着，去拿了只勺子，在碗中一捞，汤圆又被我捞出来了，这下汤圆可害怕了，我暗笑道：“哈哈，这下儿你可逃不出我的魔嘴(嘴巴)了!”
迫不及待地在这个汤圆上咬了一口，汤圆又软又糯，香甜可口，汤圆那又香又甜的黑色“血”(黑芝麻馅儿)流了出来，我又忙咬了第二口。汤圆的香味从那黑色的“血”中冒了出来，我吸溜一下把“血”都吸了进去。啊!真是太好吃了!我的嘴里满是甜滋滋的黑芝麻的浓郁香味的“血”。
这时爷爷问我：“汤圆好吃吗?”我笑着说：“好吃!”爷爷指着我的'嘴说：“牙都变成黑色的了!”我笑了，爷爷奶奶也笑了。这时汤圆已经只剩下“骨头架子”(汤圆的糯米皮)了，我又把“骨头架子”一口塞进嘴里，又滑又软。现在这个汤圆已经被我打败了，我很开心。
这个元宵节我很开心，我打败了“汤圆军”，和家人一起欢笑，赏月，吃汤圆，在欢笑中我过了一个圆满的元宵节。
每到冬至、元宵这些中国传统节日，汤圆是少不了的一道甜品，汤圆可以是自己做也可以买速冻的，你知道汤圆的制作过程是怎么样的呢?下面是小编为大家精心推荐元宵汤圆的相关知识，希望能够对您有所帮助。
1、将花生和核桃仁。
2、准备好原材料放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。
3、将花生和核桃仁切细。
4、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
5、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
6、元宵的馅料就做好了。
7、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。
8、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。
9、收口,然后搓成光滑的汤圆。
10、放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟。
11、出锅了,非常美味。
1、正月十五吃汤圆,汤圆以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
2、专家表示,元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
3、元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
1、关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看,元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用元宵命名之。
2、元宵在宋朝很珍贵,姜白石有诗“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来,帘前花架无行路,不得金钱不肯回。”诗中的“珍品”即指元宵。到了现代亦有与元宵节有关的故事。袁世凯在做了大总统之后心犹未甘,还想当皇帝,因美梦不能成真,终日烦恼。
1)红红的月亮升起来，红红的灯笼挂起来，红红的秧歌扭起来，红红的鞭炮响起来，红红的脸上笑出来，红红的日子火起来，汤圆也有红红的馅，红红火火福常在。愿你元宵节开心快乐!
2)赏花，赏月，赏花灯，月圆，汤圆，愿梦圆!在这元宵佳节里，愿你所有的梦想，好似天上的月亮，碗里的汤圆，圆得美好，圆得美满，圆得快乐!
3)愿渴望爱情的人，早结良缘;愿追求事业的.人，四通八达;愿奔波仕途的人，平步青云;愿热爱生活的人，心想事成。愿此刻团圆的人，合家欢乐!元宵快乐!
4)月亮汤圆花灯衬托着元宵的喜庆，短信祝福问候映衬着我的关照，在元宵来来临的时候，送上祝福，祝你元宵节快乐!
5)正月十五是新春，观赏月圆看花灯，祝福给你有乾坤，好运汤圆香喷喷，快乐临门福满身，快乐和你永不分，吉祥如意生乐根，伴你万事皆和顺。
6)一大早就开始等。用心等，用力等，苦苦等，耐心等，等待你的祝福会如期而至，可失望了，伤心了，流泪了，快乐了。哼!我祝福你还不行呀，元宵节到了，愿你梦圆今宵，今宵快乐!
7)元宵灯会花灯美，人人沉浸欢乐颂，缤纷夜晚伴笑颜，浓浓思念一线牵，用爱编织彩灯悬，温馨祈祷梦实现，甜蜜祝福群灯现，百花争艳红火绽，祝元宵快乐，幸福环绕。
8)元宵祝你事事“圆”：先送你家“圆”，愿你家和美满举家团圆;再送你财“圆”，愿你四季有财金银满屋;后送你良“圆”，愿你事事顺利缔结良缘!
9)新年的祝福是一粒种子，撒在真诚的土壤里，就能发出思念之芽，长出关怀之叶，开出理解之花，结出甜蜜之果，长成枝繁叶茂的友情之树。元宵快乐!
10)正月十五闹元宵，赏月展笑享团圆;烟花璀璨耀千里，花灯高挂福光照;翩舞升平乐逍遥，家和美满身心暖;口含汤圆梦想圆，短信传情祝福热。祝你元宵节快乐!
11)圆圆锅子煮汤圆，圆圆心情庆团圆，彩灯挂起阖家欢，愿你记住每一份甜。甜蜜包裹在糯米里，幸福常留在你心间。祝元宵节快乐!
12)月亮啊，“圆”来你是那么的亮;元宵啊，“圆”来你是那么的香。元宵节到来之际，衷心愿您福源财源源源不断，佳缘奇缘左右逢源，阖家团团圆圆!
13)一份诚挚的祝福，祝你在元宵佳节里，开心像鞭炮，噼噼叭叭好快乐;幸福像彩灯，照亮甜蜜的生活，甜蜜像汤圆，圆出一生一世的执着!
14)月亮，元宵，映衬着你的欢笑，正月十五回荡着你的歌调，牛年新春充盈着你的热闹，此时我心久恋着你的美妙。祝你元宵节快乐!
15)元宵来临，重大新闻，招聘嫦娥，请你准备：一寸免冠彩照两张，身份证复印件，学位证复印件，个人简历各一份发送到航天局。注意：限女性。
16)十五月儿分外圆，春天花儿非常艳，十五的元宵圆又甜，观灯猜谜吃汤圆，温馨短信传一传，愿爱情甜蜜又浪漫，家庭幸福合家欢，快乐开心一天天，幸福美好一年年!元宵节快乐!
17)烟花纷飞，随着寂寥的风，欢快地舞动，晶莹的烟花，带着情谊，温暖了我的心窝，萧瑟的回忆里，因为有你，而更加美丽。祝你元宵节快乐!
18)元宵佳节到，街上彩灯绽放，描绘美丽的景致;夜空烟花灿烂，绽放幸福的明天;家中汤圆圆圆，圈出辉煌的未来。祝你元宵佳节幸福连连，快乐常伴到永远!
19)画个圈圈诅咒你，那是愚人节对你做的事。画个圈圈恭贺你，那是元旦对你做的事。画个圈圈祝福你，那是元霄节对你做的事。元宵佳节，愿你圈住所有快乐!
20)元宵到，祝福短信到，愿你一年都不会删掉;祝福电话到，愿你四季都不会挂掉;祝福的欢语到，愿你一生都不会忘掉;祝福心意到，愿你一世都不会抹掉。
21)正月十五喜庆多，合家欢乐幸福多，心情愉快朋友多，身体健康快乐多，财源滚滚钞票多，年年吉祥如意多，祝愿你好事多多多!元宵快乐!
22)十二生肖彩灯高挂，老虎下山威猛非常，虎年气象吞山河，沾点祥瑞祝好运。元宵灯节多热闹，我们一起看灯吧。叫上亲朋和好友我们马上就出发!
23)遥望天庭那光辉的月光，赶走生活的琐碎与忧伤，送你真情的温馨与欢畅，元宵的祝福给你的最激荡，祝愿你节日愉快，身体强壮，心情舒爽。
24)有个人时时牵挂着你，日日惦记着你，年年思念着你，元宵的灯火，是他含情的眼，元宵的汤圆，是他温暖的肩，愿这条短信带给你一生的幸福甜甜。
25)今天我又看见你了，你那样迷人，穿着格子背心，悠闲地走着，一副超然自在的样子，实在是可爱极了，真不知你当年怎么就赛过兔子了呢?元宵节快乐。
26)元宵到了，吃汤圆了，愿汤圆圆你一个美好的事业，圆你一份甜蜜的爱情，圆你一个幸福的家庭，圆你一个健康的身体，圆你一个快乐的梦想。
27)人生吧，可短暂了，眼一闭，一睁，一年就过去了。元宵节将至，祝可爱的你在匆匆流逝的岁月中幸福永驻，金钱可以有，悲伤真没有，幸福一定有!
28)火照香锅生紫烟，遥闻香气直扑鼻，垂涎直下三千尺，缘是汤圆甜满心!元宵节到，送你一碗汤圆，愿你家圆，财“圆”，情“圆”，“圆圆”不断!
29)年年闹元宵，今宵最欢笑，财神福星到，幸福常萦绕!短信祝福巧，幸福快乐每一秒!恭祝月圆汤圆缘梦圆!人圆情圆事事圆!元宵节摇出你的笑脸!
30)吃元宵，品元宵，元宵佳节香气飘;猜灯谜，耍龙灯，喜气洋洋好心情;踩高跷，划旱船，多彩生活展笑颜;短信传，友情暖，对你祝福到永远!元宵节快乐!
汤圆是元宵节最具有特色的食物之一，那么，你知道如何制作汤圆吗?下面，本站小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。
食材：1000克、糯米粉、清水、黑芝麻、白糖。
方法：
1、超市或粮店里买到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的时候自己撑握，太硬会裂，大软包不上。
2、和成面团，醒二个小时。黑芝麻打成粉，花生炒熟压碎。加入白糖拌匀。
3、面团醒好后每次揪小块，揉成团按扁，包入馅料揉成小团。放在生糯米粉上都包好后可以冻上吃的时候直接煮即可。
1、加入馅料后搓汤圆要轻轻搓，不能太薄，否则容易穿。
2、水待开时下汤圆，全部做好后火稍大，但不能开太大，否则汤圆外形不好。
3、不要拿勺去搅拌锅里，直接转动锅。
4、做馅料时猪油不要太多，糖也不要太多，否则会腻，猪油的多少刚好打湿所有的馅料为宜。
5、和面要用烫水，少点少点加。
6、面要使劲揉，直至光滑不沾手不裂口，也不能太湿，否则做好的汤圆容易瘪。
1、汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。
2、汤圆馅种类繁多，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情;另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高。
1、醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。
2、在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。
3、糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用;4、对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。
汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
另一种传说，1912年袁世凯篡夺革命成果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆的。因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的'，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，于是在1913年元宵节前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历。
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今天是元宵节，我和妈妈在晚上8点开始煮汤圆。煮汤圆在古时为年头佳兆，吃汤圆以象征家福。吃汤圆，是团圆幸福。
我和妈妈先拿出锅来，在锅里倒了一些水，把火打开，将盖子盖上，同时，拿出一个大碗，将里面放上糖和一些枸杞，把开水倒进去，枸杞渐渐浮上水面，糖也融化了;等锅子里的水煮开了，然后将汤圆放进去，汤圆在沸腾的水里此起彼伏，好像在跳舞;我怕汤圆会黏在一起，便拿着一个汤勺，在锅里顺时针搅拌，汤圆随着我的搅拌，在锅里排成了跳圆圈舞的队形，中间还有几位“小主角”，在沸腾的水里翻滚着，仿佛是在表演杂技呢!过了一会，水渐渐上涨，我急忙拿个小碗，装满冷水，往锅里倒，沸腾的水面马上平静了下来，等到汤圆们变得柔软了，并浮上水面，这时候，汤圆就熟了。
煮熟后，我将汤圆一个个地捞起来，放进那个装满糖水的大碗里，我们的晚饭就做好了。糖水是黄色的，汤圆是白色的，枸杞是红色的，汤圆在糖水和枸杞的映衬下，显得格外的白嫩。
家人吃着汤圆，幸福的笑容绽放在他们的脸上。
元宵上市红灯照，玉烛长调千户乐;月当五夜，花灯遍照万家春。
十五的月儿圆又圆，我来向你拜个年!家好运好人也好，幸福美满更团圆!
花灯、月下，我想你!赏月、观灯，我候你!月圆、汤圆、缘梦圆!梦团圆，梦团圆!
你圆，我也圆，事也圆圆，人也圆圆。天也圆圆，地也圆圆。愿此元宵佳节，大家都能好梦圆圆。
风潇潇，雪寒寒，花好月圆圆圆团，花灯红火挂满街，元宵寄相思，来去心声和祝愿，愿缘亲友每个团“圆”梦。
元宵寄相思，花好月圆人团圆，群灯争艳你最“艳”。寄去相思和祝愿，网中情缘缘“圆”。
喜迎元宵：日圆，月圆，团团圆圆!官源，财源，左右逢源!人缘，福缘，缘缘不断!情愿，心愿，愿愿随心!
用呵护做濡米，揉捏进一颗真心，裹住美满与甜蜜，粘稠的浆汁是我的良苦用心，愿它品出你节日什锦的心情!
月有阴晴圆缺，人有离合聚散，今宵月儿圆又圆，想你的心甜啊甜，佳节自有佳人伴，元宵夜唯君叫我最思念!
送你一碗汤圆愿你的爱情舔甜蜜蜜;送你一盏彩灯盼你的事业顺顺利利;送你一颗真心祝你的节日快乐洋溢!
敲响是钟声，走过的是岁月，留下的是故事，带来的是希望，盼望的是美好送来的是祝福，愿你幸福快乐。
你是馅我是面，不如做个大元宵;你是灯我是纸，不如做个大灯笼;你情我愿庆佳节!欢欢喜喜闹花灯!
在这个充满喜悦的日子里，在长久的离别后，愿元宵节的灯火带给你一份宁静和喜悦，和我深深的思念!
正月十五看花灯，灯光璀璨照开心，心中愿君常欢笑，笑口常开万象新!恭祝，元宵快乐乐逍遥!
书本是青春的拐杖，考场是驰骋的战场，笔是战斗的武器，头脑是胜利的宝典，愿你好好学习，天向上，描绘美好前途，诠释青春容貌，激发雄心博博，奋发图强，从而祝你荣获人生辉煌!
元宵到，祝福短信到，愿你一年都不会删掉;祝福电话到，愿你四季都不会挂掉;祝福的欢语到，愿你一生都不会忘掉;祝福心意到，愿你一世都不会抹掉。
彩灯写意世界的华彩，烟花放飞优良的祝愿，汤圆包裹生活的香甜，家是大大小小的同心圆，满月勾起无尽的思念，喜度元宵美好夜晚，愿你幸福快乐到永远!
点点星光，纯纯友情，皎洁月光，团圆亲情，五彩花灯，元宵欢庆，有友情，有亲情，有爱情的陪伴，你的元宵节会过得更加欢乐，祝元宵佳节全家快乐安康!
拾起记忆的花瓣，随着元宵节的锣鼓，穿过五彩缤纷的花灯，越过热闹非凡的大街小巷，避过羞涩的月光，携着我的祝愿，轻轻落到你窗前，愿你元宵节愉快。
画个圈圈诅咒你，那是愚人节对你做的事。画个圈圈恭贺你，那是元旦对你做的事。画个圈圈祝福你，那是元霄节对你做的事。元宵佳节，愿你圈住所有快乐!
汤圆吃饱了吧，花灯看爽了吧，热闹完了吧，人逛累了吧，节过完了吧，坐不住了吧，开始无聊了吧，没事，这不，我的祝福来了吧：祝节后工作顺利天天开心!
正月十五是元宵，佳节送来喜气多多，愿你合家欢乐团圆多多，爱情甜蜜美满多多，事业腾飞发财多多，生活幸福快乐多多，吉祥如意好事多多!元宵节快乐!
吃一口汤圆，从此和坏运气绝缘;吃两口汤圆，悲伤痛苦全都看不见;吃三口汤圆，幸福安康好运连连。元宵节到了，记得多吃汤圆，一切顺顺利利团团圆圆!
用荷叶、竹叶包裹的是端午的祥瑞，用面皮，手工融汇的是中秋的团圆，用新年的面粉滚出来的是十五的元宵。点点滴滴都是祝福!恭祝：元宵佳节心情愉悦!
元宵佳节送给你今年最牛的汤圆：外面裹着好运吉祥，馅里藏着幸福美满，汤里溶进健康美丽，香气里都是喜气洋洋。让汤圆带给你节日的问候：元宵节快乐!
我歌月绯绯，天上的月儿圆，汤里的元宵圆，我舞影零乱，吃饭的桌儿圆，你我的情更圆，就像元宵一样黏黏糊糊团团圆圆。
瑞雪银光梅花香，真诚祝福来四方，东方送你吉祥树，南方保你永安康，西方祝你事业旺，北方愿你钱满箱，好友真心祝愿你元宵节快乐!
大红灯笼高高挂，映出团圆笑脸庞;彩色元宵热腾腾，现出团聚好年华;你吃元宵我和面，你看灯笼我来挂;友好和善大中国，元宵佳节是一家!
元宵节来吃汤圆，吃碗汤圆心甜甜;幸福汤圆一入口，健康快乐常陪伴;爱情汤圆一入口，心如细丝甜如蜜;金钱汤圆一入口，财源滚滚斩不断!元宵快乐!
把思念揉成面，用快乐来作馅，加一勺甜蜜水，点一束平安火，真心守护，熬成碗生活美满如意汤圆，送给你，祝你幸福到永远。元宵快乐!
吃过喜庆的水饺，吃过长寿的面条，迎来团圆的元宵。元宵佳节就要到，亲手包只元宵送给你，我已经为你包进平平安安，包进顺顺利利，包进团团圆圆!
元宵节，大江南北阖家团圆、共吃元宵的好时光。那么你知道元宵节的汤圆应该怎么做才好吃吗？下面一起随本站小编来看看。
特点：外表鲜绿，馅儿的味道清香。
原料：汤圆粉、菠菜、芸豆。
做法：
1.菠菜洗净切成1寸长的小段，焯水晾凉后在搅拌机中打成茸。
2.用汤圆粉、温水和菠菜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。
3.芸豆洗净用高压锅煮烂，在搅拌机中打成茸，用干纱布过水。
4.锅中放油，倒入芸豆茸，加适量糖炒成泥状，芸豆与糖的比例约为2∶1。
5.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。
厨师提示：菠菜焯水时间不宜过长，以免营养物质流失。
特点：巧克力馅香浓润滑。
原料：汤圆粉、巧克力。
调料：糖。
做法：
1.用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。
2.将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。
3.将剂子按扁，中间直接包入巧克力碎(根据自己的口味酌量加糖或者不加)。
4.揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会自动融化。
厨师提示：纯巧克力和果仁巧克力味道都不错，均可尝试。
特点：颜色澄黄，莲茸馅有淡淡余香。
原料：汤圆粉、胡萝卜、干莲子。
调料：糖。
做法：
1.胡萝卜洗净切小丁，放在搅拌机中打成茸。
2.用汤圆粉、温水和胡萝卜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。
3.干莲子提前用清水泡一晚，然后用高压锅煮烂，用干纱布过水。
4.锅中放油，倒入莲茸，加适量糖炒成泥状，莲子与糖、油的比例约为4∶2∶1。
5.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。
厨师提示：用高压锅煮莲子时要多放水，约占高压锅容积的2/3为宜。
特点：甜香脆嫩。
原料：汤圆粉、红豆。
调料：糖。
做法：
1.用汤圆粉和温水和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。
2.红豆洗净用高压锅煮烂，用干纱布过水。
3.锅中放油，倒入红豆茸，加糖炒15分钟，红豆与糖和油的比例约为2∶1∶1。
4.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球，在锅中炸熟即可。
厨师提示：炸汤圆时，会出现崩溅的情况，注意一定要用小火。
特点：味道鲜咸，口感别致。
原料：汤圆粉、南瓜、猪肉、白菜、虾仁、香菇。
调料：葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。
做法：
1.南瓜洗净切成小块，放入高压锅煮15分钟，过凉后在搅拌机中打成茸。
2.用汤圆粉、温水和南瓜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。
3.将猪肉、白菜、虾仁、香菇，加调料做成三鲜馅。
4.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。
厨师提示：其他种包饺子的馅料都可以尝试使用。
主料：蜜橘200克，糯米粉250克。
辅料：小麦面粉25克，樱桃25克，桂圆肉25克，青豆25克，菠萝25克。
调料：江米酒50克，白砂糖150克。
制作方法。
1.将无核密桔去皮，再逐瓣剔去薄皮，每瓣桔肉从中切开成2块;。
2.菠萝切成长、宽各1.3厘米的薄片;。
3.桂圆肉用温水泡5分钟，滗去水;。
4.取小碗1只，放入白糖、玫瑰糖25克、面粉，加清水25毫升，调匀成馅子;。
5.将湿糯米粉100克搓成4个丸子;。
6.搓好的丸子放入沸水锅中煮熟捞出;。
7.再和剩余的湿糯米粉揉匀，先搓成条，再均匀地扯成30个坯子;。
8.做好的坯子逐个包入馅子，搓成鸽蛋形的汤圆，放入沸水锅中煮熟;。
9.炒锅置旺火，下清水500毫升，白糖烧开。
糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，枣泥250克，大油500克。
制作方法。
1.将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。
2.再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。
3.糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。
4.锅内加水烧开，下入元宵，边下边用手勺将开水推转，煮至汤圆浮起即可。
元宵节到了，一整天都很无聊，小伙伴们都不知道要干什么。突然一个小伙伴拍拍脑袋瓜说：不如我们自己学会做汤圆吧!
于是飞奔向超市。我们挑了一包芝麻馅的汤圆，付了钱，有飞奔回去了。
“下面就有我来为大家做美食!”我们的神厨陈心燕大喊。接着，她把一个个被冰冻的小汤圆倒进装着水的锅中，水面上立刻出现了许多小泡泡，李欣欣看着很有趣，刚想伸手去碰汤圆，就被陈心燕拦住了。这水太烫了，王越为了大家不被烫到，把我们都赶出去了，并嘱咐我们：“看好时间，三分钟就叫我们。”
我们被赶出来后，郑童不停地抱怨着王越。
三分钟到了，我们闯进了厨房，着急的向热锅上的蚂蚁，陈心燕见了我们，知道了时间到了，立刻揭开锅盖，一团气冒了出来。“哇!”我们不约而同的叫到，一个个汤圆像个白白的小胖子浮在水面上。
我们迫不及待的往自己的碗里勺了个汤圆，我想尝了一下，“嗯，真好吃啊!”小伙伴们听了我的话，也都吃了起来，一个个都不停地赞赏陈心炎煮的好吃。
元宵节虽然过了，但是我们不会忘记那些美味的汤圆!
圆的馅料也成了一个难题。那么今天小编就为大家带来汤圆的馅料的做法吧。
水磨汤圆。
原料:。
压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。
做法:。
1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。
3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。
肉汤圆。
原料:。
适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。
做法:。
1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。
2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。
3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。
4.将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。
5.将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。
6.在碗中放入适量的`酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。
珍珠圆子(1)。
原料:。
上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克，猪板油100克、冰糖25克、白糖500克，桔红(红桔蜜饯)。
做法:。
1.将1000克糯米清洗干净，用清水浸泡两天(春秋季，每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸)，将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分。
2.取剩余100克糯米，洗净后用温水泡软待用。
3.将黑芝麻用文火炒熟眷成细粉，与炒成金黄色的清白面粉混合;将猪板油撕去油皮切成细丁，将桔红切成颗粒状，将冰糖碾碎。以上各种原料与白糖拌匀成馅，分成20个圆形馅心。
4.将糯米粉浆揉搓滋润(粉浆太干可加运量清水)，分成20等份。用每份粉团包一个馅心，捏成上圆下平的半球形，在表面均匀地沾上泡软的糯米。
5.将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟，可热食，亦可凉食。
珍珠汤圆(2)。
原料:。
面粉125克，鸡汤250克，海参丁、熟鸡肉丁、兰片丁、海米、火腿共50克，菠菜25克，酱油、精盐、咪精、香油适量。
做法:。
1.先将面粉用水和好揉成面团，用擀面杖擀成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上补面，然后用手将小丁搓成豆粒大小，放入筐内，筛出面粉。
2.勺内添鸡汤，加入海参丁、兰片丁等配料和盐、味精等佐料，待开锅后将面疙瘩倒入勺内。最后放人菠菜、味精，出勺时加少许香油即可。
以上就是为大家带来的汤圆的馅料的做法了，喜欢吃汤圆但是又不会做馅料的朋友就可以按。
照以上文章的做法来进行制作了，汤圆虽然好吃但是记得不能吃的太多哦。
为营造元宵欢乐祥和的传统节日气氛，丰富社区居民文化活动，增进物业公司、辖区共建单位同居民的联系，共同创建文明、、和谐、美好的新社区，特制定20xx年元宵节活动计划。
幸福新某·春暖新社区。
主办单位：某某街道某某社区。
某某物业服务有限公司。
（一）组织保障。
为了使社区元宵节活动健康、有序地开展，特成立活动领导小组，由某任组长、某任副组长、成员为某。
（二）经费保障。
1、社区文体工作年度经费支出；
2、街道补助；
3、共建单位赞助。
各小区悬挂灯笼，横幅，营造浓厚的元宵节节日气氛。
（一）元宵灯笼展。
居民亲手制作灯笼，活动当天拿到社区参展。
（二）做汤圆、品汤圆。
社区干部、共建单位代表和居民一起包汤圆、煮汤圆、品汤圆。
（三）游园活动。
1、团结就是力量（拔河比赛）：以居民组为单位，每组出6个代表（3男3女）进行拔河比赛。奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖、参与奖。
2、声声报福（踩气球）：工作人员事先在气球内放好“祝福券”或“有奖券”，每人可踩2个气球，踩到“有奖券”即可得到纪念品。
3、团团圆圆（欢乐夹元宵）：盆里放20个，者各自从盆里夹乒乓球，在20秒内夹满10个以上者胜利。胜利者可得到精美奖品，其余得纪念品。
4、金球辘辘（吹球入碗）：在桌面上并排放置两个碗，在其中一个碗中放2个乒乓球，在规定的时间内将2个乒乓球吹入另一个碗中即。成功者可得精美奖品，其余得纪念品。
1、时间：2月18日（正月十四）下午13：00。
2、地点：社区旁圆形广场。
1、居民小组长处报名。
2、致电报名：
正月十五就是元宵节了，吃汤圆是元宵节的传统饮食习俗，你又知道几种汤圆的制作方法呢?下面是小编为大家精心推荐制作汤圆的几种做法，希望能够对您有所帮助。
特点：巧克力馅香浓润滑。
原料：汤圆粉、巧克力。
调料：糖。
做法：
1.用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。
2.将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。
3.将剂子按扁，中间直接包入巧克力碎(根据自己的口味酌量加糖或者不加)。
4.揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会自动融化。
厨师提示：纯巧克力和果仁巧克力味道都不错，均可尝试。
翡翠芸豆汤圆。
特点：外表鲜绿，馅儿的味道清香。
原料：汤圆粉、菠菜、芸豆。
做法：
1.菠菜洗净切成1寸长的小段，焯水晾凉后在搅拌机中打成茸。
2.用汤圆粉、温水和菠菜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。
3.芸豆洗净用高压锅煮烂，在搅拌机中打成茸，用干纱布过水。
4.锅中放油，倒入芸豆茸，加适量糖炒成泥状，芸豆与糖的比例约为2∶1。
5.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。
厨师提示：菠菜焯水时间不宜过长，以免营养物质流失。
胡萝卜莲蓉汤圆。
特点：颜色澄黄，莲茸馅有淡淡余香。
原料：汤圆粉、胡萝卜、干莲子。
调料：糖。
做法：
1.胡萝卜洗净切小丁，放在搅拌机中打成茸。
2.用汤圆粉、温水和胡萝卜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。
3.干莲子提前用清水泡一晚，然后用高压锅煮烂，用干纱布过水。
4.锅中放油，倒入莲茸，加适量糖炒成泥状，莲子与糖、油的比例约为4∶2∶1。
5.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。
厨师提示：用高压锅煮莲子时要多放水，约占高压锅容积的2/3为宜。
一、过年进食汤圆时应注意细嚼慢咽，一次进食量不宜过多，不宜餐餐连续进食汤圆。由于糯米比较黏，3岁以下的婴幼儿应小心，汤圆可能粘在食道而阻塞呼吸道。老年人多有消化功能减退、牙齿脱落等情况，吞咽反射也比较迟钝，可能会引起汤圆卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息。老年人吃汤圆一定要细嚼慢咽。大病初愈者以少食或不食为佳。
二、汤圆油脂含量高，如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。吃汤圆的时候，要减个炒菜，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。
三、很多汤圆的馅添加了猪油、糖分、钠等，热量高，糖尿病、高脂血症和高血压患者应尽量少吃这种食品。另外，凡有湿热痰火征象的患者或湿体、热体体质者，均不宜过多食用汤圆;发热、咳嗽、腹胀、腹痛、腹泻等患者也不宜多吃汤圆。
汤姆立克急救法，适用于发生气管异物而造成的呼吸道梗阻患者的现场急救，是由美国的外科医生亨利·海姆立克教授发明的。
具体操作方法：救护者站在患者身后，从背后抱住其腹部，双臂环绕其腰腹部，一只手握拳，拳心向内按压于患者的肚脐和肋骨之间的部位;另一只手成掌按压在拳头之上，双手急速用力向里向上挤压，反复实施，直至阻塞物排出为止。
吸引人气，增加销售，提高超市知名度和美誉度。
凡于3月3日—3月5日来本超市购物的顾客，可凭当日电脑小票到大门口免费换取现场制作的"浓情元宵"一份(三-五个)，每天限送500份。
活动细则：在超市大门口设现场烹煮元宵点，由一服务员专门服务为各顾客提供元宵赠品。
准备锅一个，一次性塑料碗5条，牙签1盒(由供应商赞助)
活动时间：3月1日—3月4日
每天在超市门口每天挂灯谜;凡在活动期间购物的顾客，只要猜出1个以上谜语，并写在便条纸上，即可凭电脑小票和dm剪角或便条纸到服务中心领取元宵一份(价值2元)，每天限100份。
3月2日至3月5日
凡于活动期间一次性购物满48元的顾客，凭电脑小票可到服务中心领取汤圆一袋(价值3元)，每天限送300份;同理，购物满88元，凭电脑小票可到服务中心领取汤圆一袋(价值5元)，每天限送100份。购物满108元，凭电脑小票可到服务中心领取大米(8斤)一袋(价值8元)，每天限送100份。
注：小票金额不可累加，每张小票限领1份。
为进一步联络顾客情感，丰富社区文化生活，烘托气氛，吸引消费人流，增加消费人流的汇集及消费关注。提升超市在公众的良好形象。
活动内容：举办一场文艺演出。内容高尚、积极向上、健康活泼，体现团圆欢乐的主题，期间穿插互动猜迷等游戏，并现场派发奖品。
b、重点布置和陈列元宵节商品促销区域，各款汤圆等冷冻冷藏商品陈列整齐，除了悬挂"浓情元宵，难忘今宵"挂幅和谜语外，并挂放醒目手写特价pop和在主要通道处布置提示元宵节促销区的指示导向牌。
c、保留部分春节促销活动气氛布置。
e、冷冻食品区气氛布置，悬挂小灯笼、灯迷和活动宣传板。由区店美工按总部市场营销部的设计模版制作，可以采用喷绘贴在kt。
为了让同学们感受到节日的.喜庆和温暖，弘扬我国传统饮食文化，增进同学们之间的感情，培养同学们团结协作的精神，丰富孩子的课余生活。在这元宵佳节来临之际，举行本次活动。
情暖元宵。
时间：20xx年2月19日（星期二）下午14：30--16：00。
地点：校食堂二楼。
（一）主持人开场，王副校长致辞。
（二）主持人宣布分组情况及活动要求、规则，并请生活阿姨示范包汤圆的方法。
（三）各老师就位，活动开始。
（四）包汤圆结束，全体学生就席，观看表演。
（五）品尝汤圆，活动结束。
（一）活动准备：
1.活动策划及安排（xx老师）。
落实活动详细策划及工作安排，并提前一天做好传达。
2.馅料准备（xx老师）。
联系食堂负责人购买馅料，并做好餐具等准备，传达活动时间及细则。
3.会场所需物品（xx老师）。
笔记本电脑、照相机、无线麦克风、扩音器各一。
4.主持人（xx老师）。
5.宣传板制作（xx老师）。
6.摄影摄像（xx老师）。
（二）活动中：
1.人员安排及分组情况：
一年级（40人）分四组，每组10人，分别由xx老师负责。
二年级（22人）分两组，每组11人，分别由xx老师负责。
三年级（23人）分两组，分别11、12人组，分别由xx老师负责。
四年级（21人）分两组，分别10、11人组，分别由xx老师负责。
2.参与人员必须按照规定时间进场，到班级指定位置就绪，不得大声喧哗、打闹玩耍。教师作为组长，负责教授学生包汤圆的方法并做好秩序、场地卫生维持工作。
3.包汤圆结束，烹制过程中的游戏、节目表演由主持人及xx老师主持。
4.场地清扫：全体师生及食堂工作人员。
为营造元宵欢乐祥和的'传统节日气氛，丰富社区居民文化体育活动，增进物业公司、辖区共建单位同居民的联系，共同创建文明、健康、和谐、美好的新社区，特制定2022年元宵节活动计划。
幸福新xx春暖新社区。
主办单位：xx街道xx社区。
xx物业服务有限公司。
(一)组织保障。
为了使社区元宵节活动健康、有序地开展，特成立活动领导小组，由xx任组长、xx任副组长、成员为xx。
(二)经费保障。
1、社区文体工作年度经费支出;。
2、街道补助;。
3、共建单位赞助。
各小区悬挂灯笼，横幅，营造浓厚的元宵节节日气氛。
(一)元宵灯笼展。
居民亲手制作灯笼，活动当天拿到社区参展。
(二)做汤圆、品汤圆。
社区干部、共建单位代表和居民一起包汤圆、煮汤圆、品汤圆。
(三)游园活动。
1、团结就是力量(拔河比赛)：以居民组为单位，每组出x个代表(x男x女)进行拔河比赛。奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖、参与奖。
2、声声报福(踩气球)：工作人员事先在气球内放好“祝福券”或“有奖券”，每人可踩x个气球，踩到“有奖券”即可得到纪念品。
3、团团圆圆(欢乐夹元宵)：盆里放x个乒乓球，游戏者各自从盆里夹乒乓球，在x秒内夹满xx个以上者胜利。胜利者可得到精美奖品，其余得纪念品。
4、金球辘辘(吹球入碗)：在桌面上并排放置两个碗，在其中一个碗中放x个乒乓球，在规定的时间内将2个乒乓球吹入另一个碗中即成功。成功者可得精美奖品，其余得纪念品。
1、时间：x月xx日(正月xx)下午。
2、地点：社区旁圆形广场。
六、报名方式。
1、居民小组长处报名。
2、致电报名：
主办单位：xx街道xx社区。
xx物业服务有限公司。
(一)组织保障。
为了使社区元宵节活动健康、有序地开展，特成立活动领导小组，由x任组长、x任副组长、成员为x。
(二)经费保障。
1、社区文体工作年度经费支出;。
2、街道补助;。
3、共建单位赞助。
各小区悬挂灯笼，横幅，营造浓厚的元宵节节日气氛。
(一)元宵灯笼展。
居民亲手制作灯笼，活动当天拿到社区参展。
(二)做汤圆、品汤圆。
社区干部、共建单位代表和居民一起包汤圆、煮汤圆、品汤圆。
(三)游园活动。
1、团结就是力量(拔河比赛)：以居民组为单位，每组出6个代表(3男3女)进行拔河比赛。奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖、参与奖。
2、声声报福(踩气球)：工作人员事先在气球内放好“祝福券”或“有奖券”，每人可踩2个气球，踩到“有奖券”即可得到纪念品。
3、团团圆圆(欢乐夹元宵)：盆里放20个，者各自从盆里夹乒乓球，在20秒内夹满10个以上者胜利。胜利者可得到精美奖品，其余得纪念品。
4、金球辘辘(吹球入碗)：在桌面上并排放置两个碗，在其中一个碗中放2个乒乓球，在规定的时间内将2个乒乓球吹入另一个碗中即。成功者可得精美奖品，其余得纪念品。
1、时间：2月18日(正月十四)下午13：00。
2、地点：社区旁圆形广场。
1、居民小组长处报名。
2、致电报名：
元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。
先把馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中。“元宵”的大小不一，大者如核桃，小者若黄豆。
元宵的吃法亦很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特，宜于滋补。
汤煮元宵：要掌握“文火煮”的要领，并用汤勺徐徐推转，使元宵在汤中旋转，水沸时稍加凉水，不致粘锅。
油炸元宵：热油下锅，元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至元宵全部虚胀，即可捞出撒上糖食用。
拔丝元宵：先用食油抹光锅底，再放白糖和适量水用文火化成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将炸好的元宵入锅，与糖糊搅拌拔丝，迅速出锅，趁热食用。
穿衣元宵：芝麻炒熟研末，放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滚沾均匀后上盘，要逐个摆开。
酒醉元宵：将特制的小元宵煮熟后盛入碗中，再将煮沸后的甜酒浇入，打入鸡蛋花更佳。
煮元宵。
轻轻捏：下锅前，用手轻捏“元宵”，使其略有裂痕，这样煮出来的“元宵”，里外易熟，软滑可口。
开水下：锅内水开后，放入“元宵”，用勺背轻轻推开，让“元宵”旋转几下，就不粘锅底。
文火煮：“元宵”入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，否则，“元宵”不断翻动，受热不均匀，外熟内硬不好吃。
点冷水：“元宵”入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态。开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的“元宵”质软不硬，香甜可口。
元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，可能导致胃肠道疾病患者加重病情;春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎，多吃元宵会加重胃肠负担。进食元宵后进行适量的舒缓运动，是增进消化和减少脂肪的最好方法。
特殊人群最好少吃或不吃传统元宵，患有高血脂、糖尿病的人群一定要限量。
“无糖元宵”，也仅仅是不含蔗糖，但同样含有淀粉、油脂等，糖尿病患者不可因其无糖就放心食用;很多元宵馅中添加了大量油脂、糖等改善口感，多吃容易升高血脂和血压。
虽说元宵和汤圆都是糯米粉制品，都含有不同口味的馅料，但因南北方气候差异，北方的元宵与南方的汤圆在制作方式以及馅料的选择上还是有所不同的。
元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的元宵机或笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球;汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的，馅料荤素甜咸皆可[1]。
也正由于二者的这种区别，元宵煮后汤比较稠，而汤圆煮后的汤比较稀。另外的两个区别是：汤圆因为有了行业标准，多为袋装，而元宵为散装;汤圆因为保质期长，使得消费者购买、食用方便，而元宵则不太方便购买。
一般来说，因加工工艺所限，除了自己家庭自制外，市场上所售的汤圆都是速冻的，挑选汤圆也是有诀窍的：
1、首先要看色泽形状。好汤圆色泽洁白，无杂点。而劣质汤圆颜色暗淡不均匀，形状不规则。再看汤圆有无裂痕。如果冷冻技术不过关，汤圆就容易开裂，这样的汤圆水分和养分损失都比较大，口感粗涩。质量好的.汤圆，包装袋内都应该有托盘，这样可以防止汤圆在运输过程中发生挤压变形。
2、然后是用手摸，用手指轻轻摸一下汤圆，如果汤圆发软，说明已经解冻，这样的汤圆口感和营养就都不敢恭维了。如果在超市购买汤圆，有些产品厂家的促销员会现场煮一些供品尝，这时候要注意看，好汤圆煮的时候不混汤、不粘连，很快就会漂浮起来。而质量较差的汤圆则容易混汤粘锅甚至发生破损。如果有条件，还可以尝一下，好汤圆入口绵软，咬开后，汤圆馅浓稠香软，细小的微粒在入口即化的同时也保留了一定的咀嚼感。汤圆皮口感细腻黏糯，有弹性。而质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性，无明显的流感，口味常常过于甜腻或者油味过重。
元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃元宵赏月，后来节日名称也演化为“元宵节”。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗。在汉文帝时期，已下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时，“太一神”的祭祀活动定在正月十五。(太一：主宰宇宙一切之神)。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。
民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵在南方称"汤圆"、"圆子"、"浮圆子"、"水圆"，由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称都与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。
吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一。一说春秋末楚昭王复国归途中经过长江，见有物浮在江面，色白而微黄，内中有红如胭脂的瓤，味道甜美。众人不知此为何物，昭王便派人去问孔子。孔子说：“此浮萍果也，得之者主复兴之兆。”因为这一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成红色的馅煮而食之。还有一种说法，元宵原来叫汤圆，到了汉武帝时，宫中有个宫女叫元宵，做汤圆十分拿手，从此以后，世人就以这个宫女的名字来命名。这两个传说不见史料记载，不足为信。
关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之。
到了现代亦有与元宵节有关的故事。袁世凯在做了大总统之后心犹未甘，还想当皇帝，因美梦不能成真，终日烦恼。一日他的姨太太说要吃元宵，话刚一出口，就被袁世凯打了一个耳光，因“元宵”与“袁消”谐音，从此袁世凯就给手下的人下了个命令，以后不许再说“元宵”，而只能说“汤圆”。后来有人就此事写了一首打油诗：“诗吟圆子溯前朝，蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令，沿街不许喊元宵。
随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。这个传承已有两千多年的传统节日，不仅盛行于海峡两岸，就是在海外华人的聚居区也年年欢庆不衰。
白蛇吃汤圆成仙。
相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月，化为一位卖汤圆的老翁于西湖边叫卖。这时许仙恰巧走过便要了一碗，一不小心，一个汤圆滚落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而为人，与许仙结为夫妻。
东方朔与元宵姑娘。
这一则传说与吃元宵的习俗有关：相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔，他善良又风趣。有一年冬天，下了几天大雪，东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门，就发现有个宫女泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救，并问明她要自杀的原因。原来，这个宫女名叫元宵，家里还有双亲及一个妹妹。自从她进宫以后，就再也无缘和家人见面。每年到了腊尽春来的时节，就比平常更加的思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝，不如一死了之。东方朔听了她的遭遇，深感同情，就向她保证，一定设法让她和家人团聚。
一天，东方朔出宫在长安的街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料，每个人所占所求，都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间，长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。东方朔就说：“正月十三日傍晚，火神君会派一位赤衣神女下凡查访，她就是奉旨烧长安的使者，我把抄录的偈语给你们，可让当今天子想想办法。”说完，便扔下一张红帖，扬长而去。老百姓拿起红帖，赶紧送到皇宫去禀报皇上。
汉武帝接过来一看，只见上面写着：“长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜”，他心中大惊，连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔假意的想了一想，就说：“听说火神君最爱吃汤圆，宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供，传令京都家家都做汤圆，一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯，满城点鞭炮、放烟火，好像满城大火，这样就可以瞒过玉帝了。此外，通知城外百姓，十五晚上进城观灯，杂在人群中消灾解难”。武帝听后，十分高兴，就传旨照东方朔的办法去做。
到了正月十五日长安城里张灯结彩，游人熙来攘往，热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时，惊喜的高喊：“元宵!元宵!”，元宵听到喊声，终于和家里的亲人团聚了。
如此热闹了一夜，长安城果然平安无事。汉武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君，正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好，人们就把汤圆叫元宵，这天叫做元宵节。
为纪念“平吕”而设。
另一个传说是元宵节是汉文帝时为纪念“平吕”而设。汉高祖刘邦死后，吕后之子刘盈登基为汉惠帝。惠帝生性懦弱，优柔寡断，大权渐渐落在吕后手中.汉惠帝病死后吕后独揽朝政把刘氏天下变成了吕氏天下，朝中老臣，刘氏宗室深感愤慨，但都惧怕吕后残暴而敢怒不敢言。
吕后病死后，诸吕惶惶不安害怕遭到伤害和排挤。于是，在上将军吕禄家中秘密集合，共谋作乱之事，以便彻底夺取刘氏江山。
此事传至刘氏宗室齐王刘囊耳中，刘囊为保刘氏江山，决定起兵讨伐诸吕随后与开国老臣周勃，陈平取得联系，设计解除了吕禄，“诸吕之乱”终于被彻底平定.
平乱之后，众臣拥立刘邦的第二个儿子刘恒登基，称汉文帝.文帝深感太平盛世来之不易，便把平息“诸吕之乱”的正月十五，定为与民同乐日，京城里家家张灯结彩，以示庆祝。从此，正月十五便成了一个普天同庆的民间节日——“闹元宵”。
为营造元宵欢乐祥和的传统节日气氛，丰富社区居民文化体育活动，增进物业公司、辖区共建单位同居民的联系，共同创建文明、健康、和谐、美好的新社区，特制定20xx年元宵节活动方案。
幸福新崇杭·春暖新社区。
主办单位：xxxx街道xxxx社区。
协办单位：xxxx农村商业银行xxxx支行。
杭州xxxx物业服务有限公司。
(一)组织保障。
为了使社区元宵节活动健康、有序地开展，特成立活动领导小组，由z任组长、z任副组长、成员为zz。
(二)经费保障。
1、社区文体工作年度经费支出;2、街道补助;3、共建单位赞助。
各小区悬挂灯笼，横幅，营造浓厚的'元宵节节日气氛。
(一)元宵灯笼展。
居民亲手制作灯笼，活动当天拿到社区参展。
(二)做汤圆、品汤圆。
社区干部、共建单位代表和居民一起包汤圆、煮汤圆、品汤圆。
(三)游园活动。
1、团结就是力量(拔河比赛)：以居民组为单位，每组出6个代表(3男3女)进行拔河比赛。奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖、参与奖。
2、声声报福(踩气球)：工作人员事先在气球内放好“祝福券”或“有奖券”，每人可踩2个气球，踩到“有奖券”即可得到纪念品。
3、团团圆圆(欢乐夹元宵)：盆里放20个乒乓球，游戏者各自从盆里夹乒乓球，在20秒内夹满10个以上者胜利。胜利者可得到精美奖品，其余得纪念品。
4、金球辘辘(吹球入碗)：在桌面上并排放置两个碗，在其中一个碗中放2个乒乓球，在规定的时间内将2个乒乓球吹入另一个碗中即成功。成功者可得精美奖品，其余得纪念品。
1、时间：3月15日(正月十四)下午13：00。
2、地点：社区旁圆形广场。
1、居民小组长处报名。
2、致电报名：xxxxxx。
社区xx元宵节趣味活动方案提要：在元宵节来临之际，社区统筹规划、精心组织、开展“浓浓邻里情、欢乐闹元宵”趣味游园活动。现将元宵节趣味活动安排如下：
浓浓邻里情、欢乐闹元宵。
20xx年x月xx日10时。
xx社区工作站广场。
居民小组干部，企业工会主席，居民等等。
1、介绍领导、来宾。
2、领导致辞。
3、节目表演：
4、游戏活动：
5、猜灯迷（约100张猜迷条，舞台场外进行）。
6、现场抽奖。
人事后勤部负责：舞台背景，音箱，圆桌（15张），长桌（8张），椅（180张），炉灶（4个），汤圆料，抽奖礼品，抽奖箱（2个）等等。
宣传策划部负责：与服务中心交接，主持人，现场煮汤圆人员，部分表演节目，游戏安排等等。
服务中心人员：部分节目，灯迷（100条外场），抽奖卷（300张），游戏小礼品购买等等。
治保部门负责：协助活动物资移动，活动当天安保及突发事件处理。
其它工作人员：服从活动当天工作安排。
【节目表】。
1.《丰收》舞蹈。
2.抽取欢乐奖80名。
（0-9抽取二个尾号，共80份）。
3.三等奖抽取15名。
4.《三步踩》舞蹈。
5.抢凳子游戏。
6.马上来钱（派发300张福利彩票。
7.《印度舞蹈》。
8.二等奖抽取10名。
9.《太极拳》。
10.踩汽球游戏。
11.一等奖抽取5名。
现场刮刮乐）。
【趣味活动游戏】。
1.抢凳子。
活动道具：9张凳子。
活动细则：10人一组，抢9张凳子，以此类推，谁抢到最后一张为胜。
2.猜谜语（舞台内外）。
活动道具：彩色打印纸100张、绳子一根。
活动细则：谜语写到彩色纸片上并悬挂于绳上，能解答者取下谜语到解密者处揭晓答案，对则领奖。
3.夹汤圆。
活动道具：汤圆30颗、一米长筷子6双、盆子6个。
活动细则：三组上，每组3人，选出一人夹汤圆，站在50公分远的.地方，将汤圆从盆中夹出，喂两人吃，用3分钟时间内夹的最多，吃得最多的队为胜。
4.踩汽球。
活动道具：汽球一袋、绳子30根。
活动细则：二组上，每组10人，3分钟内留汽球多者胜。
【奖品分类】。
一等奖：五名。
二等奖：十名。
三等奖：十五名。
欢乐奖：八十名雨伞80份（雨伞30把，玫瑰30朵）刮刮乐福利彩票：400张每张2元（活动当天由工作人员现场发放）。
【游戏礼品】。
1、礼品装毛巾100份每份单价20元。
2、保温瓶50份每份单价30元（派发给表演者及游戏羸家）。
三、参加人员：空巢、低保老人、残疾人、社区群众。
四、活动程序。
1、介绍领导、来宾。
2、书记元宵节致辞。
3、领导讲话。
4、包元宵、敬老人。
五、人员安排：
z：全面协调、接待领导或媒体。
z：主持、物质准备、
z：照相、布置会场。
z：节目策划、主持。
z：音控、后勤保障、活动兑奖。
z：通知、接待老人、活动兑奖。
z：等社区各院落楼栋长。
安保：
六、物质准备。
1、炉子、锅等社区现成的；
2、一次性餐具：（200个、筷子若干，由购）。
3、苹果若干（糖果、瓜子若干，）。
4、元宵（社区现成的）。
5、主持人服装：自备，社区其他成员的服装要去租；
6、桌椅（长桌*张，社区楼上的，橙子若干、不够到其他社区借*张，须在12号前完成）。
7、座牌。
七、活动节目：
一、吹蜡烛。
活动道具：蜡烛3根。
活动细则：以1米的距离，吹灭2根获奖。
负责人：
二、猜谜语活动道具：彩色打印纸若干张、绳子一根。
活动细则：谜语写到彩色纸片上并悬挂于绳上，能解答者取下谜语到解密者处揭晓答案，对则领奖。
负责人：
三、夹弹子。
活动道具：弹子60颗、塑料筷子2双、盆子2个、碗2个。
活动细则：将弹子从盆中夹入碗中，1分钟内夹10颗到碗里获奖。
负责人：
四、摸福字。
活动道具：黑板一个，福字一张、眼罩一副。
活动细则：将黑板立在2米开外处，参与者由起始线处用眼罩蒙眼，走向“福”字，摸到着为完成。
负责人：
五、投篮。
活动道具：塑料筐一个、乒乓球10个。
活动细则：参与者站在1.5米开外的地方，将乒乓球对准塑料筐投递，投入6个位胜利。
负责人：
六、踢毽子。
活动道具：毽子2个。
活动细则：2人一组，只要踢够10次获奖。
负责人：
七、抬乒乓球。
活动道具：乒乓球2个、乒乓板1个。
活动细则：参与者用乒乓板拖住乒乓球，但手不能接触球，绕设定好的障碍物走一圈，球不掉则为完成。
负责人：
活动兑奖处：社区2号办公室，负责人：
感受传统节日文化的熏陶，丰富教师和学生的生活，让学生感受到学校对他们的关心，营造温馨和谐的校园氛围，增进教师与学生的情感交流，让学生体会到节日的热闹与快乐。
二、活动地点。
学校食堂各班教室。
三、活动时间。
3月5日下午16：00开始。
四、活动组织。
校文体中心。
五、参加人员。
校级领导、文体中心成员、各班2名学生代表、各班班主任及住校生。
1、各班自行布置教室，准备节目，班主任带领住校生进行元宵节联欢；
2、校级领导、文体中心成员、各班2名学生代表在食堂包汤圆、猜谜；
3、悬挂小灯笼，准备好猜谜活动所需材料准备好奖品：猜出五个谜语随机奖励苹果、橘子等水果一个。
4、配置节日音乐并拍照留念。
七、活动所需材料。
1、包汤圆所需材料：糯米面、芝麻馅；
2、猜谜材料：细铁丝、各色彩纸、水果若干、活动展板一块；
八、活动经费预算。
控制在1000元以内。