幼儿园上半年安全工作计划实用

幼儿园上半年安全工作计划实用

ID:999785

时间:2023-07-06 09:50:06

上传者:曹czj

时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。怎样写计划才更能起到其作用呢?计划应该怎么制定呢?下面是我给大家整理的计划范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

幼儿园上半年安全工作计划实用篇一

幼儿园安全工作一直是我园工作的核心,儿童作为祖国的希望,家庭的希望,保证孩子们健康快乐的成长是我们的初心。下面为了能够保证幼儿园安全教育工作的顺利开展,为了防患于未然,为了让家长放心。现结合实际,制定本年度安全教育工作计划。

1、各班活动安全

每个班级的老师就是第一责任人,在与孩子的游戏、活动中要时刻注意设施设备的安全性,比如:秋千是否牢固、滑梯上是否有尖锐物等。此外,要教育孩子严格遵守游戏规则,不能携带剪刀等危险物品入园,同时要教育孩子不要在游戏中做危险动作(如:打架、互扔石子),也不要用笔、指甲去扎、挠其他人。

2、用餐安全

食堂要保证孩子们的饮食卫生。为了更好的防范控制饮食安全,园长会作为第一责任人,严格控制食品进入渠道,严查食堂、餐具卫生,定期为厨师培训卫生知识,教育孩子不吃过期、发霉或者是味道不对的食物,进餐前要洗手,进餐时要使用餐具,此外,如果吃到鱼刺或者是其他影响进食的东西,要第一时间告知老师。

3、午睡安全

午睡期间,老师更要时刻注意,防止孩子蒙头睡导致窒息,上下床避免磕碰。孩子们在睡觉的时候,建议家长不要过来探班,免得影响孩子午休时间和午休质量。

3、生活安全

孩子好奇心重,因此要防止孩子接触插座、带电工作的电器,不将手指放在门、窗处,以防夹伤,杜绝孩子接触水、火,不给孩子吃口香糖,教育幼儿入厕时不推不挤,以防撞伤、碰伤。

3、药品管理安全

家长要配合老师将需吃药的幼儿的药品上写明姓名、剂量、时间等,老师要将药品放置专用药箱内,以免幼儿误食。在给孩子喂食药物时,一定要按照医嘱服用,不要擅自加量或者减量。

6、接送安全

家长老师要做好孩子的接送交接工作。家长一定要陪同孩子一起上学,并将孩子交由老师,放学后,老师将孩子安全交给家长,如果由外人来接送,家长必须要和老师报备(微信、电话告知老师来接者的身份、身份证号、以及来接者的照片),并告诉孩子,离园前老师要要求孩子说明来接者的身份,不跟陌生人离开或擅自离园。

7、家庭安全

各班老师有义务向家长宣传安全教育的重要性,保证幼儿园同学们生长在一个安全快乐的环境中。

幼儿园上半年安全工作计划实用篇二

幼儿园的安全工作任重而道远,把安全工作摆在幼儿园的日常工作中,强化了师生的安全意识。安全工作是我们幼儿园开展活动的首要工作,如果抓不好安全工作,其他工作根本就没有意义。因此,根据班级幼儿的实际情况,制定了安全工作计划,并开展一些相应的安全教育活动。

一、指导思想:

《幼儿教育新纲要》指出:“要为幼儿提供健康、丰富的学习和生活活动,满足幼儿各方面发展的需要,要让幼儿知道必要的安全保健知识,学习保护自己。”为指导思想。

二、班况分析:

我班现有幼儿47名,其中女生22名,男生25名。中班幼儿已具有简单的安全知识和初步的自我保护意识及能力,但由于幼儿全部是今年新入园的新生,自我安全保护意识较薄弱。在新的学期的里,为了使幼儿身心得到健康良好的发展,着重开展幼儿安全知识教育,提高幼儿的自我保护技能。

三、安全工作目标的制定:

1、建立班级良好常规,切实做好班级日常活动、饮食卫生安全工作。

2、加强安全教育,提高安全意识及自我保护能力。

四、具体实施方案:

首先,班级保教人员在思想上必须树立“安全第一”意识,做到工作到位,时刻注意孩子活动情况,不离开幼儿。并采取一系列措施,做好安全防范工作。

(一)通过标记,潜移默化

首先,每天对班里的环境和玩具材料进行安全检查,防止安全事故的发生,准备在活动室周围和楼梯、过道两旁贴上安全标记图,并让幼儿认识这些标志,以经常提示幼儿。

(二)记特殊的号码

让幼儿了解简单的自救技能,让幼儿背出家里的电话号码,家庭住址等,并学习正确拨打特殊电话号码:110、119、120等。

(三)在幼儿方面做到

1、在加强常规方面,做到井然有序,要求幼儿自觉的排队洗手、喝水、小便等。

2、确保上下楼的安全。幼儿能做到不推拉、不跳台阶。

3、幼儿知道不跟陌生人走,不吃陌生人的东西。懂得不能随便离开大人或集体。

4、幼儿知道不将手放在门缝间、桌子间、椅子间、以免受伤。

5、户外活动玩大型玩具时,不推不挤,幼儿互相监督,拿器械时互相帮助。保证幼儿安全。

6、知道不玩电插座等电器,玩剪刀时注意安全,知道正确的使用剪刀。

7、知道不把纸团、扣子等塞到耳、鼻里,也不能把异物放到嘴里。

(四)教师做到

1、做好晨间(午间)检查工作,在上午和下午对幼儿进行体温测量并做好记录。做好缺勤情况登记,问清缺勤幼儿的请假原因,并做好消毒、服药等各种记录。

2、保证幼儿不带危险物品入园,如有要收回。严格幼儿安全制度,预防烫伤、外伤、药物中毒,预防异物进入耳、鼻及气管,预防幼儿走失。

3、保证教室的通风、干净,区角玩具、材料的安全、卫生,定期消毒玩具。

4、及时预防传染病的发生,保证一人一巾一杯。

5、严格书写交接班记录,及时清点人数和物品与接班教师交代清楚。

6、幼儿午睡时检查是否有危险物品,巡视幼儿是否有不良的睡眠习惯,如蒙头并及时纠正。

7、培养幼儿的自我保护能力,与家长密切配合,加强防范意识,让幼儿在有安全意识的基础上,时时提醒自己或他人注意安全。

8、教师在工作中做到时刻高度警惕,把安全放在首位,眼睛不离开幼儿,孩子到哪,教师的眼睛就哪。

9、户外活动时,一定认真检查活动场地的安全性,及时排除不安全因素,确保幼儿安全,如发现大型玩具有松了的螺丝钉,及时汇报,做到及时消灭不安全的隐患,保障幼儿安全。

10、各种活动将在幼儿园一日生活、教育教学活动、游戏的各个环节中自然地进行,通过形式多样的活动帮助幼儿懂得自我保护的简单知识和方法,才真正保证幼儿的安全。

(五)合理使用药品

班里的药箱要妥善保管,要放置在固定位置,防止幼儿自己拿着吃。每天来时清点并做记录幼儿用的药名、剂量、用法等。服药时,一定要核对药名、剂量、用法,并督促幼儿吃完,做好服药记录。

(六)家园合作

充分利用家园联系册,联系栏加大安全知识的宣传力度,以达成家园共识,引起共鸣,寻求交流探讨,提高我们班保教人员、家长、幼儿的安全意识。我们要求幼儿因病因事不能到园要求家长向老师请假我们及时做好记录,在假期我们发放假期致幼儿家长一封信要求家长仔细阅读并签回执。

(七)做好甲型h1n1关甲型h1n1流感的预防知识与措施。

(1)高度重视流感。

(2)教幼儿用正确的方法洗手。

(3)科学认识甲型h1n1流感。

(4)积极预防甲型h1n1流感流感。

(5)对全园进行消毒以及每天给幼儿量体温。

(6)教师引导幼儿切断传播途径。

(八)严格把好幼儿离园关

每天下午离园时候是孩子最散漫老师又不好组织的时候,一定要组织幼儿安静集体活动。不认识的人接,要问清情况或者是与孩子父母取得联系确认无误才让幼儿离开。防止幼儿走失和拐骗幼儿现象发生。

幼儿园的安全教育最终的目标是增强幼儿防范意识。安全知识最终要转化为安全行为才是教育的根本,才是最有现实意义的。

点击下页还有更多幼儿园中班年安全工作计划

幼儿园上半年安全工作计划实用篇三

一、情况分析

本班有___名幼儿,女生_名,男生__名,其中___名幼儿已经与老师朝夕相处了一学期。另外三名幼儿为这学期的插班生且从未上过幼儿园。通过一学期的观察,我认为本班幼儿主要存在以下的优点和不足:

1、绝大多数幼儿在老师的鼓励下基本适应幼儿园的一日生活。对父母、长辈、老师和同伴有礼貌。

2、生活自理方面:通过一学期的锻炼,会自己用小勺吃饭;区分鞋子的正反。但仍有小部分幼儿由于家长的娇惯仍未学会自己的事情自己做。

3、参加游戏活动时,幼儿的合作意识有所加强,不再是以自我为中心,愿意与同伴友好游戏。活动结束后,幼儿能够听音乐收拾玩具,但另有小部分幼儿不会收拾玩具,没有养成收拾玩具的好习惯。

4、交往方面:幼儿愿意主动与同伴交往。但一部分年龄稍小、体质较弱、在园时间不长的幼儿仍需要在老师的鼓励下与同伴交往!且交往意识较弱。

5、少部分幼儿遇到困难时能够独自解决,大部分还需在成人的帮助和提示下解决。

6、幼儿敢于在集体面前大胆表达自己的意愿;但仍有部分幼儿由于性格内向还需要在老师的帮助鼓励下组织语言

7、通过一学期的共同努力,绝大多数幼儿具有一定的规则意识。但还有个别儿童过于活泼还需老师帮助提醒。

8、通过一学期的锻炼幼儿动作协调能力加强了许多。

另外本班幼儿普遍存在的问题:耐挫能力不强。主要表现为:在游戏活动中好胜心较强,遇到失败或不能达到目的时会哭闹或不高兴,情绪波动较大。在今后的工作中我们将进行耐挫能力的锻炼。

二、发展目标

我们将结合新《纲要》的要求,借鉴陈鹤琴先生活教育思想,多元智能论和方案教学理念,更新观念;在促进幼儿全面和谐发展的同时根据幼儿的实际情况、年龄特点及个性差异,有目的地开展各式各样的主题活动,增强幼儿的合作意识、自控能力及班级的凝聚力,丰富幼儿各方面的经验,提高幼儿各方面的能力。帮助每个孩子顺利地适应集体生活,为每个孩子提供充分表现其发展水平和特点的机会,观察、了解每位孩子各方面的发展情况,创设活动情境,有针对性地组织各种活动引导孩子积极地与周围的事物、人物交互作用,促进孩子身心和谐地发展。

三、具体工作

1、小小班的孩子抵抗力弱,容易受到病毒的侵扰,春季传染病的预防格外重要。通过各种渠道向家长宣传传染病的预防工作,使家长更好的配合我们的工作。同时吻们要把好入园关,孩子入班后,老师做好复检、补检工作;注意室内通风透气,一旦发现病情及时采取措施,努力将病情控制在最小范围。在做好这些工作的同时,还要勤洗勤晒勤消毒,每次做好记录。

2、春天到处一片生气黯然,孩子们精力旺盛,带着孩子积极投入到大自然中,开展一系列孩子感兴趣的游戏,让孩子的身体得到锻炼。孩子活动后易出汗,因而,易导致感冒。活动前后,老师要提醒孩子及时穿脱衣服,同时要控制孩子活动量,让活动量大的孩子休息。

幼儿园上半年安全工作计划实用篇四

3、活动安全托班上学期对幼儿园环境不尽熟悉,幼儿在适应环境的探索过程中容易新奇。平时利用晨间谈话、教学活动、游戏活动,对幼儿进行浅显的安全常识教育,提高幼儿的安全意识和自我保护能力。在常规培养中教育幼儿遵守活动规则,不携带危险物品参与活动(如:剪刀、玩具等尖锐物件),游戏中不做危险动作(如:头朝下滑滑梯、由下向上爬滑梯、不攀爬等),不擅自离开集体,同伴间友好相处,互相谦让,不挤不撞,不(打、推、咬、抓)人。

4、接送安全来园、离园人流较大,幼儿园空间也较大,而且托班幼儿容易被环境的兴趣点吸引,所以来园时要求家长送到老师手中,并与教师相互问好,不在园内其他地方逗留;离园时要求幼儿与教师道别,并说明来接者的身份,不跟陌生人离开或擅自离园。眼观四路,要是家长自己在离开班级之后带孩子在园内大型玩具区玩,一定要提醒家长看好孩子。如果有事不能来园,要及时、主动与班级教师联系,教师及时做好缺勤情况登记。

6、家园共安全利用家园栏、家长会、来园离园接触等多种途径,对家长进行安全知识的宣传,宣传安全教育的重要性,以及幼儿园的安全教育活动,请家长积极配合幼儿园做好安全教育工作,特别是加强交通安全的重视,在接送幼儿时遵守交通法规。提醒家长注意家居生活安全与家居活动环境安全(如:烧伤、烫伤、触电、中毒、摔伤等预防教育工作),引导孩子记住父母姓名、电话号码等。

7、简单自救方法在教学活动中渗透有关的安全知识,让幼儿知道110、120、119紧急呼叫电话的号码和用途,遇到紧急情况,能呼叫求救,最大限度地消除不安全因素。培养幼儿多做力所能及的事,加强幼儿自理能力的培养。

时时刻刻提醒自己,提醒孩子,沿着计划的大方向,注重细节,适时地在实际情况下进行调节,我们相信一定可以让我们的孩子健康、快乐地成长。

托班幼儿的年龄较小,自我保护能力较差,安全意识薄弱。他们仍需要教师的督促,所以教师要加强责任心,时刻把安全工作放在首位,保证每位幼儿的安全。因此,根据托班幼儿的实际情况和现有水平,本学期幼儿园托班安全教育工作计划将以独立自理能力的培养为基础,以加强常规训练为措施,逐渐提高幼儿自我保护能力和安安全防范意识,并开展了一些相应的安全教育活动。

(一)教师应做到:

1、排除安全隐患:在开学前检查教室每一个角落,将物品放到幼儿触摸不到的地方,发现有水、电、等安全隐患及时排除。

2、加强早晚接送儿童工作,不得将儿童交给陌生人,防止错接。

3、进行安全教育:通过安全教育活动,培养幼儿初步的安全意识及自我保护能力。

4、随时清点人数,坚持每天检查幼儿是否带有异物入园,发现情况及时妥善处理。

5、组织儿童活动前,要检查场地是否安全,儿童活动必须在保教老师的视线内。组织玩滑梯攀登架、外出参观等有一定危险的活动,要给予保护。

6、防止开水、食物等烫伤儿童。

7、坚持每天晨检。保证幼儿不带危险物品入园,如有要收回,严格幼儿的安全制度。

8、保证教室的通风、干净,保证区域角材料的安全、卫生,定期消毒玩具。及时预防传染病的发生,保证一人一巾一杯。

9、严格书写交接班记录,及时清点人数和物品与接班教师交代清楚。

10、幼儿午睡时检查是否有危险物品,巡视幼儿是否有不良的睡眠习惯,如蒙头并及时纠正。

11、户外活动时,教师认真检查活动场地的安全性,及时排除不安全因素,确保幼儿安全,活动后不遗忘幼儿物品。

(二)教育幼儿方面:

1、教育幼儿在家或在其他地方能不爬阳台。

2、确保上下楼的安全。幼儿能做到不推拉、不跳台阶。

3、幼儿知道不跟陌生人走,不吃陌生人的东西。懂得不能随便离开大人或集体。

4、幼儿知道不将手放在门缝间、桌子间、椅子间、以免受伤。

5、户外活动玩玩具或玩游戏的时候,能互相谦让,不拥挤,幼儿互相监督。拿器械时互相帮助,保证幼儿安全。

6、知道不能碰电插座等电器,对于不安全的电器不玩。玩剪刀时注意安全,知道正确的使用剪刀。

7、通过认知活动,知道不把纸团、扣子等塞到耳、鼻里,也不能把异物放到嘴里,午睡时不玩衣物等危险物品。

8、认识常见的交通标志 ,目的是当幼儿外出时,学会看清交通标志,学习按标志来调节自己的社会行为。

9、教育幼儿危险的事情不做,同时加深幼儿对危险物品的认识。

10、分辨对与错。让幼儿通过分辨安全知识的对与错,提高自我保护能力。

幼儿园上半年安全工作计划实用篇五

7、在日常生活中给孩子进行安全教育,比如楼梯转弯时教育孩子不要跑,以免撞伤;小手不要去抓自己或者别人的脸,要保证五官的安全;滑滑梯时要从上往下玩;不在教室里跑,小心撞到别人等等。

8、在给孩子进行人身安全教育的同时也给孩子一些心理健康教育,比如不怕打针、和同伴好好相处、摔倒了自己能爬起来;自己的事情自己做等等。

9、我们在把孩子安全放在第一位的前提下,也认真做好班级财产的安全工作,比如认真严格按照电器的说明进行使用,保证电器的安全;班级物品有条理的整理摆放,做到心中有数;孩子的个人物品和班级的集体物品各自整理,不要混淆等等。

10、班级定时召开班级会议,针对问题进行商讨解决,及时遏止问题的产生或者恶化。

总之,我们要把安全问题放在工作的首位,对孩子要做到:“放手不放眼,放眼不放心。”在保证孩子安全的同时也做好班级的安全工作,给孩子营造一个安全的班级环境。我们小小班的老师将尽自己的一切能力护保好孩子的安全。

一、我们身为老师必须要做到的几点

1、坚持每天晨检。保证幼儿不带危险物品入园,如有要收回,严格幼儿的安全制度。

2、保证教室的通风、干净,保证区域角材料的安全、卫生,定期消毒玩具。及时预防传染病的发生,保证一人一巾一杯。

3、严格书写交接班记录,及时清点人数和物品与接班教师交代清楚。

4、幼儿午睡时检查是否有危险物品,巡视幼儿是否有不良的睡眠习惯,如蒙头并及时纠正。

5、户外活动时,教师认真检查活动场地的安全性,及时排除不安全因素,确保幼儿安全,活动后不遗忘幼儿物品。

二、作为一名教育者教育幼儿应该做到的:

1、教育幼儿在家或在其他地方能不爬阳台。

2、确保上下楼的安全。幼儿能做到不推拉、不跳台阶。

3、幼儿知道不跟陌生人走,不吃陌生人的东西。懂得不能随便离开大人或集体。

4、幼儿知道不将手放在门缝间、桌子间、椅子间、以免受伤。

5、户外活动玩玩具或玩游戏的时候,能互相谦让,不拥挤,幼儿互相监督。拿器械时互相帮助,保证幼儿安全。

6、知道不能碰电插座等电器,对于不安全的电器不玩。玩剪刀时注意安全,知道正确的使用剪刀。

7、通过认知活动,知道不把纸团、扣子等塞到耳、鼻里,也不能把异物放到嘴里,午睡时不玩衣物等危险物品。

8、认识常见的交通标志,目的是当幼儿外出时,学会看清交通标志,学习按标志来调节自己的社会行为。

9、教育幼儿危险的事情不做,同时加深幼儿对危险物品的认识。

11、熟记家庭地址、电话号码、父母姓名等,《认识特殊的电话号码110、119、120》。

只有通过形式多样的活动才能帮助幼儿懂得自我保护的简单知识和方法,才能真正保证幼儿的安全。我们会努力确切落实这些计划的,争取在这个学期内,不会有安全工作上的误差,让本班的每一位小天使都能够在安全、放松、快乐的环境中成长、学习。

幼儿园上半年安全工作计划实用篇六

以党的十_大精神为指导,以保教工作为中心,以幼儿和教师的生命安全及社会稳定为目标,以安全教育活动为途径,坚持深入进行安全教育及检查,做到防患于未然,营造和谐、安全、稳定的良好环境,开创安全工作新局面。

二、工作目标

深化安全教育,提高安全意识,明确安全责任,力争本学期不发生安全事故。

三、主要工作及措施

(一)建立工作机制,落实“一岗双责”

成立领导小组。进一步加强安全制度建设,建立健全安全工作的管理机制,进一步明确安全工作领导小组的工作职责,完善安全工作管理网络,有目的的制订和修改安全工作管理制度,层层落实安全工作责任。

组长:张__

副组长:彭__

成员:全园教职工

(二)加强安全宣传教育。

1.根据季节的不同有针对性的开展安全教育。

2.利用家长会、亲子活动、家访等途径向家长进行有关安全方面的宣传教育,提高其监护人的责任意识,使其协助幼儿园做好安全工作。

3.利用重大节日、特殊日期开展多种形式的安全教育活动,营造安全教育氛围。

4.开展逃生演练等有关安全活动,对师生进行自救、自护方面知识的教育,提高安全意识和技能。

5.组织教师学习有关法律法规,增强教师依法从教的法律观念。

(三)加强安全检查。

1.坚持安全隐患月排查制度。每月对校舍、食堂、寝室、设施设备、消防、线路管道等进行一次全面排查,发现问题及时整改消除隐患。

2.在每个节假日放假前和开学后都要进行一次全面安全隐患排查。

3.对教师向幼儿开展的安全教育活动经常督导检查,防止搞形式、走过场。

4.加强矛盾排查化解工作,将矛盾解决在萌芽期,防止矛盾激化。

(四)加强食品卫生安全工作。

1.认真贯彻落实上级各种文件精神,做好我园的食品卫生安全工作。

2.加强食堂安全管理。厨房、用餐地点必须每天打扫卫生,厨具、餐具等要定期消毒;炊管人员要严把采购、制作等质量关,不购买过期、腐烂变质的食品,严禁食物中毒事件发生。

3.继续执行每天的晨检制度,做好防控传染病工作。

(五)交通安全

1.重视交通安全工作,采用幼儿喜闻乐见的形式开展交通安全宣传教育,让幼儿懂得遵守交通规则,在路上靠右行,不做有碍交通安全的活动。

2.不定期地向家长发放安全告知书,共同教育学习,防止交通事故的发生。

(六)安全保卫

1.加强安全保卫工作,把好大门,做到封闭教学,严格来访人员、车辆“询问、检查、登记、联系”制度,严禁陌生人进入幼儿园,发现可疑人或有扰教育教学秩序的,要及时制止或与上级联系,打110报警。值班工作安排到位、检查到位,严格领导带班制度,保证24小时不断岗。

2.加强校园周边的综合治理工作,严禁在园门口摆摊、堆放杂物、严禁在幼儿园周围有干扰正常保教工作的活动。

幼儿园上半年安全工作计划实用篇七

一、指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想、以教育局安全工作指示精神为指导,坚持“安全第一,预防为主”方针,切实做好班级学生安全教育,努力消除安全隐患,防患于未然,以保障学生人身财产安全和健康成长。

二、教育内容及安排

(一)加大宣传力度,强化安全意识。

1、充分发挥晨会、主题班会、手抄报、黑板报等阵地的作用,广泛宣传消防、交通、饮食卫生、宿舍、身心健康等方面的安全常识,大力加强学生良好安全行为习惯的培养,克服麻痹思想,让学生牢固树立“时时讲安全、处处讲安全、关爱生命、安全第一”的思想。

2、结合学校的日常管理办法和违纪处理办法,组织学生学习相关法规,增强法律意识,责任意识和防范意识,提高处理安全问题的能力。

3、调动学生维护安全积极性,主动发现身边安全隐患,及时汇报,防患于未然。

(二)以活动为载体,增强安全教育的效果。

1、进一步加强和改进德育工作,使养成教育在细、严、实上下功夫,找准找全问题,加大改进措施,突出交通、饮食、用电、宿舍、门卫及体育课、实验课等方面的安全管理和教育,消除隐患,防范和避免事故的发生。

2、建立安全检查小组,由班主任、安全监督员、值日班长组成,负责本班安全知识宣传、常规检查及报告工作。

4、加强宿舍管理,严格夜查制度,做好检查和记录,并恰当处理各类偶发事件,周末回家时要指导学生掌握必要的乘车安全基本常识。

5、尽量不带钱和贵重物品来校,自己的物品保管好,及时关锁好门窗

拾到或丢了什么东西,及时报告老师

6、认真开展安全的自检工作,特别是有关学校的饮食卫生、消防安全、危险化学品管理、用电安全、住宿安全、体育器材管理、教学楼内安全、门前交通安全等,要有针对性的对可能存在的具体问题的提出必要的解决方案措施。

幼儿园上半年安全工作计划实用篇八

为做好高考期间餐饮服务保障工作,确保广大考生的饮食安全和身体健康,依照学校总体要求制定本方案。

一、成立高考食品安全工作领导小组

组长:xx

副组长:xx

成员:

二、领导小组职责:

1、召开高考食品安全工作会议,专门部署高考就餐安排和食品安全工作。

2、要求食堂各经营组按照食品卫生主管部门及学校有关制度和规定认真开展自检自查,发现问题,立即整改。学校将在高考期间组织专门检查和指导。

3、要求学校餐务办公室加强对食堂的日常监管并具体落实相关规定,责任到人。

4、审核高考就餐方案,严格监督落实。

5、制定学校高考期间食品安全应急预案。

6、做好其他食品安全保障工作。

三、具体要求;

1、食堂和超市的环境卫生:要求各经营组于6月5日前认真清理内外环境卫生,注重细节,不留死角。

2、食品原料采购与贮存:严格执行索证索票制度,严格落实原材料检验制度,把好原材料入口关;严格执行库房保管制度;严格按照夏季卫生标准对原材料、半成品、成品进行贮存。

3、从业人员必须身体健康:所有员工必须持健康证方可上岗;严格执行从业人员晨检制度,发现患有有碍食品安全疾病的员工,一律不得上岗。

4、食品加工制作管理:粗加工、初加工、烹饪、面点制作等加工环节严格执行岗位要求与操作规范。

5、餐饮具清洗消毒:加强对餐厨具清洗消毒、备餐间消毒的检查,确保餐具厨具清洗消毒质量。

6、食品留样管理:严格执行食品留样制度,确保所有食品按规定及操作规程留样。

7、坚决禁用高危食品,严禁制作和销售凉菜(包括咸菜),早餐不得制作使用隔夜米饭加工的炒饭,不得制作使用豆角等作为原材料的菜肴,豆浆、牛奶等必须煮透方可销售;有针对性地提供品种多样、结构合理、数量充足、营养丰富的饭菜,保证食品质量。

8、监督食堂按相关法律法规要求使用食品添加剂。

9、严格执行学校关于食堂安全的各项规定,确保就餐秩序安全有序,为学生营造一个良好的用餐环境。

10、餐务办工作人员、各经营组负责人要全程在岗监督,切实保障考生饮食健康安全。

四、考生及工作人员就餐具体安排:

1、就餐地点:早餐:考生自主选择一楼或二楼食堂就餐;午餐、晚餐考生集中在三楼教工食堂就餐。跟车和保障人员在三楼食堂西侧餐室就餐。

2、就餐时间:

3、高考学生食谱菜价:(附)  高考期间所有菜品均为小灶烹饪。

4、跟车工作人员就餐方式: 工作自助餐

5、责任人:校长总体负责。各经营组;一楼经营组由xx具体负责;二楼经营组由xx具体负责;三楼由xx具体负责。

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