食品相关产品质量安全工作总结

食品相关产品质量安全工作总结

ID:1636878

时间:2023-08-01 13:10:02

上传者:曹czj

总结是对某种工作实施结果的总鉴定和总结论,是对以往工作实践的一种理性认识。那关于总结格式是怎样的呢?而个人总结又该怎么写呢?以下是小编收集整理的工作总结书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

食品相关产品质量安全工作总结篇一

为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》等食品质量安全法律法规,我作为单位的法定代表人(实际控制人),是食品质量安全的第一责任人,对本单位的食品质量安全工作负全面责任。

一、严格遵守国家相应的法律法规,保证按照备案后有效的产品标准组织生产,决不无标或随意降低标准生产。

二、保证原辅材料符合相应标准和有关规定,决不使用发霉、变质或含有毒素、有害物以及被有害物污染的原料、非食用性原辅材料和添加剂。

三、保证食品加工的原料处理、加工、贮存的厂房或场所等生产环境整洁干净。保证食品包装材料、贮存、运输、设备等保持清洁,对食品无污染。

四、决不销售过期、霉烂、变质、掺杂掺假的食品,决不冒用他人商标和厂名、厂址。

五、建立“五公开”(营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、质量安全承诺书、县乡村及本企业食品监管人员名单和监督投诉电话)“五台账”(企业产品执行标准、食品添加剂备案登记台账、原辅材料、包装物进货验收台账、产品质量自检和监督检验结果登记台帐、产品出入库登记及销售流向台账)。

六、不伪造食品标识,不冒用qs标志,不标注虚假生产日期,对本单位生产的不安全食品及时召回。

七、自觉接受监管员的日常监督检查,配合并接受相关部门对食品的定期抽检和监督检验。按时参加质监部门组织的从业人员业务知识培训。

本单位将严格履行以上承诺,如有违反,愿意承担相应的法律责任,并接受处罚,欢迎社会各界予以监督。

承诺单位(盖章): 法定代表人(签字):

承诺时间: 年 月 日

食品相关产品质量安全工作总结篇二

大家好!

从20xx年3月24日开始,我个人的职位从放线员变成了质检员。在这两个月的工作和学习中,我已经熟悉和适应了质量检查的职责和方法。也掌握了一些处理项目中各种复杂事情和关系的方法和技巧。但也有一些不足之处需要改进。下面,我将给出我个人对这部作品的解释。

作为质检员,我是工程施工过程中随时检查施工质量的人,我要承担质量责任。

1、在项目经理的领导下,负责施工全过程的质量监督、检查、验收等工作。

2.严格按照施工组织设计规定的质量要求,按照施工规范和质量标准做好质量管理工作。

3.严格的工序交接制度和关键工序的重点监督管理。

4施工过程中,按照现行的建筑工程质量检验评定标准,进行分部分项工程和单位工程的质量检验评定,认真填写质量检验评定记录表,做好自检、互检、专检的“三检”工作。按照规定与设计单位、施工单位、监理单位进行隐蔽工程验收。

5参与原材料、半成品、成品及各类产品的进场验收。

6监督施工班组进行质量自检,对发现的问题及时提出整改要求。

7在工程施工过程中,可行使质量否决权,监督和整改分部分项工程中存在的质量问题。

遵守质量检查的一般原则,服从上级领导的指示,无条件执行。对材料的进场、储存和使用进行检查、试验和验收。严格执行规范、质量检验规程、施工方案、技术交底及其他相关质量检验标准。跟踪检查施工前、中、后的所有流程,任何一个环节都不能放松。做好每道工序的检验报告(隐蔽项目应隐蔽)。做好各种施工质量记录和日志,认真执行质量整改和罚款制度,对班组进行质量教育和指导。质量管理离不开成品保护;成品保护不了,可以管理成品保护。

加强施工过程中的质量管理和控制,将工程质量问题第一时间解决在萌芽状态。深入学习内业质检工作,深入了解工程技术知识,总结消化施工经验。实现自我全面发展的目标!

主体结构施工期间:在此期间,我主要对施工过程中的模板、钢筋、混凝土进行质量检查和检验。在检查中,我学到了过去没有学过的相关工程知识,学会了如何进行特殊施工的质量检查,如模板的尺寸、位置等;平整度和垂直垂直度;模板支撑系统和螺栓的有效性;模板和连接处的处理;预留孔洞模板定位的准确性和固定措施,以及漏浆的预防措施。钢筋的类型和间距;钢筋的搭接长度和搭接位置;钢筋支撑和拉结措施的有效性;混凝土保护层厚度。细节等。每层混凝土的浇筑厚度;和布料振动方法(时间和分布密度);观察外模是否有漏浆和局部胀模现象;检查钢筋是否有明显位移;清理受污染的钢筋;混凝土表面的平整度控制。混凝土表面的采光;施工缝是否有表面处理;清理工作区域(杂物和垃圾清除);施工机械和工具的清洁和维护;混凝土养护措施;混凝土温控观测。)弥补个人在这些方面的不足,熟悉项目验收程序,学习项目过程中如何管理和检查质量。

砌筑阶段:在此期间,我首先自学了砌筑质量检查要检查什么,有什么要求和标准,什么是主控,什么是通用,熟练使用各种检测工具,为后期更好的检查打下了坚实的基础。例如:垂直、平直、水平、灰缝牢固顺直等规范要求,各种砌体的位置变形,施工工艺和技术是否合理,砂浆饱满度,各口误差,检验合格率,所用材料是否可用,如何检测和判断检测哪些项目,分析使用中材料的质量问题并提出解决方案等其他检验项目)。

抹灰阶段:熟悉各种抹灰质量要求。比如普通抹灰的表面要平整、洁净、光滑,接缝要清晰。高级抹灰表面应平整、洁净、颜色均匀、无抹痕,分格缝和灰线应清晰美观。护角、孔洞、凹槽和灰箱周围的抹灰面应整洁光滑;管道后面的抹灰要光滑。有排水要求的部位应做滴水线(槽)。滴水线(槽)应整齐顺直,滴水线应内高外低,滴水线槽的宽度和深度应根据施工图要求确定。内墙抹灰不仅要控制上述项目的质量,还要对材料、工艺、程序等提出要求。以及严格检查、控制和处理具体做法。比如墙柱门口的梁底标高和阴阳角要方正顺直,否则会影响涂料施工。找房也很重要。如果主体偏差不大,就没事。不然居民来做各种装修施工就麻烦了。门窗位置三边缝大小均匀,吃口大小一致。防止出现窗户上口高低、抹灰面压门框宽度不均等质量问题。

通过向书本学习,向实践学习,向别人学习,再加上自己的分析和思考,我们在质检工作中取得了很大的收获和进步。成绩和不足同时存在,经验和教训齐头并进。我会继续努力克服自己的缺点,总结经验,吸取教训,把工作做得更好。

谢谢大家!

食品相关产品质量安全工作总结篇三

食品生产许可证条例》、《查处食品标签违法违法行为规定》、《食品(商品)标识标注规定》、《加强食品(商品)质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。在供应食品(商品)时,确保在取得供应许可资质的前提下组织供应,并保证不供假送假。

(商品)质量安全重要意义的认识,不断强化“食品(商品)质量、安全第一”的意识。保证从事食品(商品)加工和配送的人员身体健康,无传染性疾病,保持良好的个人卫生。

送全过程实行标准化管理,从配送检验到售后服务实施有效的过程质量管理。

的强制性标准,对无强制性标准规定的',明示企业所采用的标准,决不配送非食用性原辅材料。

配送非食用性原辅材料。

设备无毒无害,符合有关的卫生要求,保持清洁,对食品无污染。

(七) 保证食品(商品)配送前经过严格检验、确保配送食品(商品)质量合格。

(八) 保证食品(商品)标识标注及食品(商品)市场准入标志的使用符合国家有关规定。

品、商品)合格证,无证不送。

发现,愿意接受你方相关规定的处罚;造成后果的,依法承担相应的法律责任。

承诺单位(盖章)

单位负责人:

日期:年 月 日

食品相关产品质量安全工作总结篇四

(一)加强组织领导,全面落实责任

为加强畜禽水产品安全监管,保障人民群众消费安全,维护公众健康,依据农业部制定的《动物检疫管理办法》、《动物防疫条件审查办法》的贯彻实施,成立区“瘦肉精”等违禁药物打击领导小组,由区农办主任肖泽荣任组长,区农办纪委书记(代管畜牧水产工作)刘娜、雨母山乡副乡长唐祝英、呆鹰岭镇副镇上罗棋轩、长湖乡主任科员周建民任副组长,各乡镇防疫站站长为主要成员,由刘娜兼任办公室主任。建立各级各部门分工负责的工作机制,做到分工明确,责任到人。

(二)依法签订畜禽水产品质量安全责任状,明确工作职责

为提高养殖户、贩运户以及各乡镇检疫人员的法律意识和动物食品安全意识,我局分别组织召开专题会议并举办了培训班,就《动物防疫法》、《食品安全法》等法律法规进行讲解,与养殖户、贩运户签订了畜禽水产品质量安全责任承诺书。与各乡镇检疫人员签订检疫工作目标责任状,进一步明确各自工作责任。并且发放宣传材料650余份,媒体宣传5次,召开专题会议5次,组织各乡镇防疫站专业人员每月学习培训一次。在督查行动中发现的新情况、新问题和工作新经验要及时上报区“瘦肉精”等违禁药品整治打击办公室和区食安委。各乡镇防疫站每月10日、25日向区整治办上报整治信息。对因工作不力导致出现“瘦肉精”等违禁药品安全事故的予以通报批评,并追究相关责任人的责任。

(三)加强对养殖场所的监管工作

我区各部门紧密配合,互通信息,同时各乡镇防疫站做好了各自职责范围内的工作,利用“瘦肉精”快速检测试纸、莱克多巴胺测试卡对生猪养殖场(户)和各生猪收购点进行同步不定期突击抽查,今年以来,使用检测试纸共计3260条,全区4个监测场出动人员为290次,抽样数量为2690次,合格率达100%。若一旦发现试纸检测呈阳性,将严格控制生猪上市和流通并立即送样复查,经复检确认后依法处置。各乡镇对规模猪场的抽检率为100%,各生猪屠宰场抽查按照百分之五的比例抽取。外调生猪按照每户必检一头抽检。加强对检疫票证的.管理,严格执行产地检疫制度,加强耳标管理,严禁耳标随便发放。

(四)严把市场环节监管工作

今年以来,受h7n9禽流感病毒的影响,我区严把市场关。对呆鹰岭市场、雨母山乡市场,实行市场准入制,凡进入市场的动物、动物产品必须凭检疫证明、检疫标志才能上市,严禁病害动物及产品上市。严格按照动物及其产品市场准入、交易和退市进行消毒等各项制度的要求,加强对集市、动物产品加工、经营场所的监管,以确保消费者吃上放心肉。我区共组织开展畜禽水产品安全专项治理活动2次,区人大和政府给予了大力支持,对辖区内肉食品经营市场进行专项治理和普查,确保畜禽水产品质量安全。

(五)进一步强化病死畜禽无害化处理

为确保人们吃上放心的肉食品,严防病死肉品上市,我局采取了多种措施,除加强宣传,严格检疫稽查外,我局进一步强化了病死肉品的无害化处理措施。要求各养殖户必须建好无害化处理设施,要求各基层动物防疫站工作人员严格监管,对病死动物严格按照“四不一处理”要求处理,严厉打击乱丢、乱弃、贩卖、出售病死猪肉行为,确保从源头上防止病死肉品上市流通。

加强畜禽产地检疫,把畜禽水产品质量安全及“瘦肉精”等违禁药品检测作为检疫总体目标。从源头上为肉品质量安全把关,把畜禽水产品质量安全监管与畜禽出栏的产地检疫结合起来,抓好《食品安全法》、《农产品质量安全法》和农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》的贯彻落实。

在此,我们将扎实做好全区畜禽水产品质量安全监管的各项工作,不断提升畜禽水产品质量安全水平,为保障人们群众消费安全和我区养殖业发展做出更大的贡献。

今年以来,我们抢抓陕南重点镇建设契机,把清洁工程建设、省级文化旅游名镇建设、陕南重点镇建设和新农村建设有机结合起来,以城镇化建设为突破口,以镇村建设为重点,狠抓城镇基础设施建设和城镇综合治理,积极实施农村清洁工程,着力改善人居环境,精心打造文化旅游名镇,城镇化建设成效显著,重点镇建设稳步推进,清洁工程顺利实施,城乡面貌焕然一新,为全镇经济社会又快又好发展起到了重要的促进作用。

我们把清洁工程建设作为党委、政府的一项重要工作,健全了考核惩奖机制,将镇村环境建设工作纳入年终综合考核,并每月进行检查考核评比,镇上拿出一定经费奖励成绩突出的村和单位;对因措施不力,责任不实等原因造成工作效里不明显,被县上通报批评的村,年终扣除包村干部一定比例的绩效工资,涉及的村由镇纪委对村主要领导诫勉谈话,该村不得评为各类先进和年终综合先进;涉及的包村干部、联片领导不得推荐为后备干部人选。通过强力推进,组织保障网络不断完善,形成了镇村两级全力以赴,驻镇单位倾力配合、分工合理、责任明确、齐抓共管的良好局面。

经常开展城镇环境综合整治活动,会同工商部门、城市执法、交警等部门对交通秩序、骑门经商、占道经营、乱停乱放等进行了集中整治,有效地改善了城镇面貌。

农村清洁工程是一项系统工程,必须依靠各方面的积极支持和群众的广泛参与。我们始终把宣传教育作为提高群众认识、推进清洁工程建设、省级文化旅游名镇建设、陕南重点镇建设和新农村建设的载体和抓手,多形式、多角度、全方位开展宣传教育工作。一是将清洁工程建设、省级文化旅游名镇建设、陕南重点镇建设和新农村建设主要内容通过宣传车广播公示各村、告知群众,做到人人皆知,家喻户晓。二是多次召开镇、村全体干部及驻镇单位负责人参加的动员会议,广泛宣传重点镇建设、省级文化旅游名镇建设和清洁工程的重大意义,各村、各驻镇单位共刷写标语1500余条、制作喷绘30幅、悬挂过街横幅15幅、办黑板报30期、发放宣传手册500本、印发宣传单4600份、召开相关会议160场次参加人员21000人次,切实提高了群众的知晓率。通过多种形式的宣传,营造了浓厚的舆论氛围,提高了群众对清洁工程建设、省级文化旅游名镇建设、陕南重点镇建设和新农村建设的认识,激发了群众自觉投身重点镇建设和清洁工程的热情,调动了群众的积极性和主动性。

三、强化管理,巩固成效。

镇区和农村清洁工程的重点是规划,镇党委、政府主要领导带领相关科室负责人,深入村组调研,组织相关部门召开协调会,在广泛征求意见的基础上,制定了《青树镇农村清洁工程实施方案》和《青树镇居民行为规范》管理制度。

为了改善城乡环境卫生面貌,一是强化公共卫生管理。成立了镇区和各村环卫保洁队伍,坚持天天清扫清运街道垃圾,全天保洁,做到垃圾日产日清,定期冲洗农贸市场,落实专人,加强管理;同驻镇机关、企事业单位、个体商户、居民签订了环境卫生“四自一包”责任书,落实了“门前三包两禁止”责任,严禁居民向河道、街道等公共场所倾倒垃圾、污水和其他杂物。二是整治了公共环境秩序,安装道路交通标志牌,划定了车辆停靠点,彻底解决了车辆乱停乱放问题;结合农贸市场改造,整治了市场经营行为,坚持座商归店、零商归市的原则,划行归市,会同工商部门制定了综合市场示意图,划定摊位,解决乱摆乱放问题;整治乱搭乱建的各类棚栏,拆除影响整洁美观的违章建筑和明火亮灶,规范户外广告和宣传牌的安装规格;做好镇区建筑工地的安全防范工作;三是加强了公共设施的管护力度。制定监督处罚制度,确定专人管护路灯、公共设施、景观树、绿地、垃圾箱等公共设施。结合农村清洁工程,投资13万元,实施冉家营村200户改厕任务;结合文化旅游名镇建设的需要,加大集镇环境综合整治力度,投资了18万元新建垃圾填埋场一处,占地5亩,有效的改善了镇区环境;通过综合整治,有效改善了集镇脏乱差状况,深受社会各界好评。

一、加强领导,落实责任。

为进一步深化爱国卫生工作在传染并防控中基础性作用认识,认真落实《四川省爱国卫生管理办法》有关规定,结合全乡实际,成立以党委书记吴明军同志为组长的秋冬季传染病领导小组,按照“条块结合,以快为主,条条保证,快快落实”的属地管理原则,对我乡开展秋冬季传染病防控活动进行安排部署,将责任任务分解到个人,重点对学校、医院、公路、群众聚居区、垃圾池附近等周边环境进行环境治理,彻底解决“脏、乱、差”突出问题,达到“整洁、卫生、优美”,预防疾病。

1.突出重点,综合整治。组织全体乡、村干部和中心校教师加大对道路交通清洁,垃圾池、下水沟的卫生打扫,把场镇卫生院医生和乡村卫生院医生结合起来,大力发动群众清除卫生死角、捡拾白色垃圾、疏通阴沟淤泥,搞好畜栏禽舍卫生。

2.加强食品监督,防治病从口入。由分管领导牵头组织人员对饮水源进行检查,严把饮水质量关,管好水源,严格水质消毒程序,确保群众的饮水安全;检查场镇商铺食品,严防假冒伪劣、霉烂变质、有毒有害食品和过期食品上市,对不符合要求的及时处理,限期整改。

3.加大除“四害”力度,强化病媒生物防制。深入开展城乡环境综合治理工作,认真履行“五统一”、“四不漏”原则,彻底清除四害孳生场所,还加大了对乡政府办公场所、学校等人群集中地方的环境卫生消杀力度;派专人及时购回了灭鼠毒饵并下发到村民手中,组织开展蚊、蝇、蟑螂消杀活动,消除“四害”滋生场所,做好灭鼠和环境消杀活动,防止病菌的孽生和传播,切实保护了群众的身体健康。

切实抓好食品卫生监督,严把“病从口入关。由分管领导牵头组织人员对饮水源进行检查,严把饮水质量关,管好水源,严格水质消毒程序,确保群众的饮水安全;检查场镇商铺食品和药品,严防假冒伪劣、霉烂变质、有毒有害食品和过期食品、药品上架,对不符合要求的食品、药品及时处理,限期整改,为全乡群众打造一个干净、整洁、卫生的居住环境。

充分利用院坝会、宣传栏、横幅、黑板报、电子显示屏等多种形式向群众大力宣传《健康66条》、《中华人民共和国传染病防治法》、《食品安全法》和《四川省爱国卫生管理办法》、《xx市公共场所禁止吸烟的规定》、《xx市除四害工作管理规定》等环境与健康、卫生与防病相关卫生防病知识以及法律法规;大力宣传食源性和水源性的传染病防治知识,增强群众的防病意识;宣传节日期间合理膳食,大力倡导科学、文明、健康的生活方式,确保广大群众的身体健康。

食品相关产品质量安全工作总结篇五

一、认真学习《食品安全法》等法律、法规、规章和食品安全知识,进一步提高食品安全重要性的认识,切实增强责任感和法制观念。

二、在经营场所显著位置悬挂合法有效的许可证和《营业执照》,按期接受并通过年检或者验照。

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

四、采购食品时,认真查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,保证食品来源合法,质量合格。

五、按照保证食品质量的要求贮存、销售食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。

六、如发现经营的食品不符合食品安全标准,立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况。

七、食品经营人员每年进行健康检查,取得健康证明后上岗工作。

八、建立健全并落实《食品进销货台帐制度》等各项自律制度,切实履行法定责任和义务。

九、积极履行社会责任,诚信经营,接受有关职能部门监管及社会监督。

经营者:(印章) 承诺人:

联系电话:x年 月 日

本承诺书一式两份,一份交监管机关留存,一份由经营者张贴于经营场所醒目位置。

食品相关产品质量安全工作总结篇六

食品生产许可证条例》、《查处食品标签违法违法行为规定》、《食品(商品)标识标注规定》、《加强食品(商品)质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。在供应食品(商品)时,确保在取得供应许可资质的前提下组织供应,并保证不供假送假。

(商品)质量安全重要意义的认识,不断强化“食品(商品)质量、安全第一”的意识。保证从事食品(商品)加工和配送的人员身体健康,无传染性疾病,保持良好的个人卫生。

送全过程实行标准化管理,从配送检验到售后服务实施有效的过程质量管理。

的强制性标准,对无强制性标准规定的,明示企业所采用的标准,决不配送非食用性原辅材料。

配送非食用性原辅材料。

设备无毒无害,符合有关的卫生要求,保持清洁,对食品无污染。

(七) 保证食品(商品)配送前经过严格检验、确保配送食品(商品)质量合格。

(八) 保证食品(商品)标识标注及食品(商品)市场准入标志的使用符合国家有关规定。

品、商品)合格证,无证不送。

发现,愿意接受你方相关规定的处罚;造成后果的,依法承担相应的法律责任。

承诺单位(盖章)

单位负责人:

日期:年 月 日

食品相关产品质量安全工作总结篇七

凤城镇人民政府:

为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》等食品质量安全法律法规,我作为单位的法定代表人(实际控制人),是食品质量安全的第一责任人,对本单位的食品质量安全工作负全面责任。

一、严格遵守国家相应的法律法规,保证按照备案后有效的产品标准组织生产,决不无标或随意降低标准生产。

二、保证原辅材料符合相应标准和有关规定,决不使用发霉、变质或含有毒素、有害物以及被有害物污染的原料、非食用性原辅材料和添加剂。

三、保证食品加工的原料处理、加工、贮存的厂房或场所等生产环境整洁干净。保证食品包装材料、贮存、运输、设备等保持清洁,对食品无污染。

四、决不销售过期、霉烂、变质、掺杂掺假的食品,决不冒用他人商标和厂名、厂址。

五、建立“五公开”(营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、质量安全承诺书、县乡村及本企业食品监管人员名单和监督投诉电话)“五台账”(企业产品执行标准、食品添加剂备案登记台账、原辅材料、包装物进货验收台账、产品质量自检和监督检验结果登记台帐、产品出入库登记及销售流向台账)。

六、不伪造食品标识,不冒用qs标志,不标注虚假生产日期,对本单位生产的不安全食品及时召回。

七、自觉接受监管员的日常监督检查,配合并接受相关部门对食品的定期抽检和监督检验。按时参加质监部门组织的从业人员业务知识培训。

本单位将严格履行以上承诺,如有违反,愿意承担相应的法律责任,并接受处罚,欢迎社会各界予以监督。

承诺单位(盖章): 法定代表人(签字):

承诺时间: 年 月 日

食品相关产品质量安全工作总结篇八

一、 严格遵守国家有关法律法规,合法经营。

二、 履行食品进货查验制度。对供货企业和生产企业的企业资信证明证件

和食品质量证明进行检查登记,将索取的各种资信证明、商品质量证明的原件或复印件存档备查,并在经营中亮明食品的产地或进货渠道。

三、 建立进销台账制度。进货台账记载生产厂家或供货单位、购进数量以

及产品生产日期,销货台账注明产品销售数量及食品销售去向等情况。

四、 不销售国家明令禁止的商品和物品:

(一) 假冒伪劣商品,国家规定淘汰的商品,过期、失效、变质商品;

(二) 法律、法规禁止销售的动植物及其制成品;

(三) 有毒、有害、腐烂变质的食品,病死、毒死或者死因不明的禽、

畜、兽、水产及其制品。

(四) 低价商品冒充高价商品。

五、 实行不合格食品自查退市制度。发现不合格食品自查退市,对已销售

的有安全隐患的食品,主动召回,彻底消除消费安全隐患。

六、 超市经营人员持有效健康证上岗,持证率为100%。

七、 提供优质的售后服务,对于顾客投诉,实行先行承诺制。

如违反上述条款,一切行政、经济及法律均由本公司承担。

承诺方:

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