2023年学校食堂期末工作总结报告模板

2023年学校食堂期末工作总结报告模板

ID:766632

时间:2023-07-03 16:28:11

上传者:曹czj

在当下社会,接触并使用报告的人越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。那么,报告到底怎么写才合适呢?以下是我为大家搜集的报告范文,仅供参考,一起来看看吧

2023年学校食堂期末工作总结报告模板篇一

学校管理应该提供促进教师和管理者自身发展所需的环境和条件。

一要努力培植团结协作、关系和谐的学校精神文化,为全体教师树立共同的发展目标并鼓励全校教师“协同合作”,从而形成凝聚力推动学校的发展。

二要创设教师不断学习与反思的校园文化,促进教师之间相互学习借鉴,促进自我反思,形成双赢的教学与研究共同体。

二、学校管理制度“人文化”

学校规章制度的制定,要体现教师的工作特点,促进学校管理机制的良性循环。为此学校应形成并完善校长负责制、教职工聘任制、工作目标责任制、工作质量考核制和结构工资制等各项制度。将刚性的制度管理与柔性的文化管理相结合。

刚性的制度管理就是从严治理,用规章制度去约束人、规范人的行为,使学校秩序井然,从而达到管理的目的。柔性的文化管理,就是以人为本,弘扬人文精神,通过尊重人、理解人、关心人、鼓舞人、激励人、教育人的潜移默化的效应,使教师们做到自觉遵守各种规章制度成为自觉行为和理念。

三、教学常规管理“人文化”

教学常规工作质量的高低与教学质量的高低息息相关,因此学校要坚持高标准严格常规教学的各个环节及管理,从严、从细、从高要求,抓出实效。强调符合新课程精神的课堂教学,应该是“体现自主、创设合作、引导探究、注重过程”的,促使广大教师良好的教学习惯的养成。加大督导力度,实施行政蹲班制、推门听课制以及命题把关制,建立新型教师评价机制,初步形成以教师自评为主,学生、家长、学校和管理者共同参与的教师评价机制。

优化集体备课,确保集体备课实行“三个三”策略。

一是“三有”:即参加活动的教师有困惑、疑难(带着问题来,不当旁观者)、有具体内容或研究专题、有中心发言人。

二是“三保证”:即时间保证、人员保证、效果保证。

三是“三明确”:即明确目标、明确要求、明确方法。营造全员教研氛围,很好地形成教研的向心力。

四、育人管理“人文化”

新时期,学校教育尤其是德育工作面临着新的形势和更为严峻的挑战。社会环境、家庭背景和学生身心发展现状与过去相比,都发生了巨大的变革,传统的德育工作内容、阵地、形式、方法早已显示出过多的不适应。

实施新课程改革以来,学校要紧密结合新课程理念,积极整合德育资源,着力创新德育工作途径,进行积极地探索和实践,最大限度地发展学校的教育空间,构建“三全”工作体系,务实、科学、创新地开展德育工作,凸现科学教育人文教育特色,打造出一流的校风和学风。

首先,应从养成学生良好的行为习惯入手严格管理,培养文明习惯,确保良好校风。

其二,创造有利条件积极尝试“学生自主管理模式”,认真设计和广泛开展德育实践活动,将学校德育课堂延伸到家庭、社会,将家庭、社会资源引进课堂,充实学校德育力量,形成学校的德育校本课程,促使学生有更多的机会关爱自然、融入生活,了解自我,服务他人。

其三,学校要把心理健康教育作为一项重点工作来抓。力求通过开展心理健康咨询,邀请心理学专家做报告以及心理教育进课堂等措施,有效地排解学生的心理障碍和思想困惑,增强德育的有效性。

总之,“以人为本”学校管理核心便是实现人与人的和谐发展,即学校管理者要在建立相互尊重、理解信任和关心人际交往的基础上,树立人力资源是第一资源观念,尊重劳动,尊重人才,尊重创造,关注教职工和学生的全面发展。只有这样才能使学校的发展少走弯路,才能提高教育教学质量,才能实现学校可持续发展。

2023年学校食堂期末工作总结报告模板篇二

一、过去工作的回顾

1、制订并完善了各项管理制度.。

如:各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别 对食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加 工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相 扣,层层把关,流程合理,操作规范。

2,加强教育培训,提高了职工素质。

带领职工到其他学校参观学习,学习兄弟学校的先进的管理经验。另外, 选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训, 消防安全知识培训, 预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食 品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工 的整体素质,更好地为学生服务。

3、加强了硬件建设,杜绝事故发生。

利用寒暑假对厨房进行了程度不同的改造、 添置了部分硬件设备和用具, 达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组, 制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示 语“注意安全、精心操作”,食堂供应的材料专人监管。除采购及消毒外, 卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷 荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施, 消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。

4、坚持优质服务,不断拓展服务理念。

膳食做到以人为本,给学生创造了舒适的就餐环境,在保证学生一日三 餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。

(1)、建立了“小吃一日一顿”,引进了数十种名优风味小吃,增加花 色品种,吸引了不少同学前去就餐。

(2)、在大厅开设 24 小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、 热汤。

(3)、千方百计控制成本,降低饭菜价格,切实让利于学生,厨房每天 为学生供应稀饭,确保学生真正吃到干净卫生的饭菜。

(4)、开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反 映的问题。

(5)、提供助学岗位 18 个,解决了特困生的燃眉之急。

5、食堂在“规范”落实的工作中,采取了多方面的措施;

(1)、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要 求的原料坚决拒收。

(2)、对卫生严格制度化管理,分工清楚,责任明确;在工作人员减少 的情况下,也能保质保量地完成日常卫生工作。

(5)、开学初由于人员变动太大,发现食品质量有所下滑,故马上对食 堂全体工作人员做了调整,目的是要更加有效地体现增效的效果,虽然,此 时食堂连续离职了多位员工,但我们的整体工作没有受到影响,而是全体员 工团结协作,忘我工作,食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可, 但离我们的目标“创一流的食堂”还有一定的距离,我们全体员工一定会在 学校领导的先进理念指导下,在总务处主管领导的带领下,不断完善自我, 不断提升自我,尽早尽快实现我们的目标,为学校创一流学校而贡献我们的 力量。

由于我对餐饮工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软 件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感, 形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和 一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。目前针对现在职工人员少,工作量 大,我将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理, 主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。

二、存在的问题

1、要进一步提高管理水平和业务能力,尽量不造成有工作失误损坏食堂 利益。 2、要搞好财务的开支,主要是执行的力度不够,食堂借支太多,要进一步理顺财务室与事务室的关系。 3、食堂的骨干人员很欠缺,整体素质很低。 4、要合理建设食堂硬件设施,尽量减少浪费和重复建设。 5、教育全体工作人员要注意节约增收。

三、改进的措施

1、进一步搞好民主监督管理,发挥工会积极参与监督的管理,认真接受 学校经费清理小组的清查意见,加强有效的改进措施,认真听取师生对改进 食堂的意见。

2、规范食堂财务账目,加强成本核算,维护学生的利益,继续实行三公 开。

3、加强职工业务培训,成为有技术、精业务,懂服务、会育人的好职工。

4、 加大清洁卫生和食品卫生的管理力度, 做到安全、 卫生的为师生服务。

5、搞好食堂的硬件设施建设,使食堂向现代化迈进。

6、发挥管理干部的一技之长,鼓励职工多动脑筋,多想办法,齐心协力 把食堂办好。

路漫漫其修远兮,吾将加倍努力而为之!在过去的一年来,虽然取得了 一些成绩,但存在问题不容忽视,让我们在新的一年里,认真面对存在的问 题,克难奋进,团结一心,仔细探索,努力办好食堂,以新的业绩为校争光。

2023年学校食堂期末工作总结报告模板篇三

20年,我市学校卫生工作以理论和重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观和《学校卫生工作条例》,牢固树立“学校教育健康第一”的指导思想,以学生为本,积极开展传染病防控、食品安全、卫生管理和健康教育工作,学校卫生工作取得显著成效,学生健康知识知晓率和健康行为形成率不断提高。

一、加强传染病防控,重点做好流感防控工作

春季是传染病高发季节。3月,我市部分学校出现水痘、风疹、手足口病等散发病例,我们下发了《关于进一步加强学校春季传染病防控工作的通知》,要求各地各校落实晨检制度,加强监控防护,普及预防知识,大力开展爱国卫生运动,并对各地的防控工作进行督查,有效控制了传染病疫情的发展和传播。

1、完善机制,加强领导。五一节前,我局下发紧急通知部署做好防控工作,并根据形势需要成立了疫情应急处置领导小组,加强对疫情防控工作的领导。各地各校高度重视,均建立了一把手负总责的防控流感工作领导小组,加强对疫情防控工作的领导。

2、紧急部署,全面预警。6月底,__区北郊中心小学和台山康和小学出现甲流疫情后,我局召开了全市防控流感工作紧急会议,通报了蓬江、台山两所学校甲流疫情的最新情况,要求各地各校要认清形势,切实提高防控甲流的责任感和紧迫感,严防死守,把甲流挡在校门之外。

3、加强疫情监测和报告工作。从9月1日开始,全市所有学校及托幼机构启动晨检、午检和因病缺勤日报告制度,确保做到对传染病病人的早发现、早报告,启用“广东省学校和托幼机构流感病例报告系统”每天向省教育厅进行网上直报。

4、开展防控宣传教育。秋季开学前夕,我局在江门电视台播放防控甲流公益广告,提醒广大家长在开学前一周不要带子女外出旅游,尽量减少到人流密集的场所,如出现发热感冒症状,要迅速到医院治疗,并及时向班主任报告,开学注册日未痊愈的暂缓返校。开学后,各地学校利用健康教育课、班会、讲座、板报、广播、校园网、致家长一封信等形式向师生进行流感防控知识的健康教育,提醒师生注意个人卫生、勤洗手,养成良好的个人卫生习惯;保持课室、居住场所的通风换气;多参加户外体育运动,增强体质;均衡营养,劳逸结合,保证有充足的休息和睡眠等。

5、开展爱国卫生运动,营造卫生清洁的校园环境。学校把保持室内外环境清洁作为预防呼吸道传染病的有效措施抓好落实,大搞校园环境卫生,清除卫生死角,重点做好课室、宿舍(托管室)等重点场所的清洁消毒和通风换气工作,有条件的学校和托幼机构还定期对宿舍和聚集场所进行空气消毒,降低甲流感传播风险。

6、积极配合卫生部门处置疫情。要求学校和托幼机构重点对同一个班级出现3例及以上流感样病例的情况进行监测,一旦发生聚集性病例,立即报告上级教育部门和当地疾控部门,协助疾控部门做好采样和流行病学调查,在疾控部门的指导下采取局部停课、居家隔离、消毒通风、卫生保洁等有效措施控制疫情的蔓延。由于报告及时、措施得力、处置妥当,疫情均等到了有效控制,教育、卫生部门的联防联控收到了成效。

7、加强部门联动,实行联防联控。

一是联合快速处置疫情。学校晨检发现一个班有3例以上发热病例时,立即向教育和卫生部门报告。接报后,教育、卫生部门第一时间到校了解情况,处置疫情,并根据疾控部门的疫情处理意见落实消毒、隔离、停课等应对措施。寄宿制学校创造条件设置隔离宿舍,指定专人管理,妥善安置患病学生,避免交叉感染,最大限度地控制疫情的扩散和蔓延。

二是联合举办培训班。教育、卫生部门联合举办了两期流感防控技术培训班,提高校医对晨检、因病缺勤登记在防控疫情中重要作用的认识,增强其对流感的认知、发现和报告等能力。市直及两区学校、幼儿园200多人次参加了培训,校医(卫生老师)的防控意识和业务水平进一步提高。

三是联合督导检查。甲流疫情发生以来,教育、卫生部门联合组织督导组对各地进行6次督查,检查医疗机构、学校防控工作,了解防控物资储备、开展宣传教育、疫情应急处置、专项经费保障等方面的情况,要求各地落实联防联控机制职责,加强对学校等重点场所的防控,特别要做好正面宣传教育,告知师生是可防、可控、可治的,避免出现恐慌情绪。

四是联合做好疫苗接种工作。教育、卫生部门按照《广东省20年秋冬季学生流感疫苗预防接种工作指引》的要求,坚持“属地管理、知情同意、自愿免费、全程监测”的原则,组织学生开展疫苗接种工作,截至20年1月18日,全市学生90008人已接种甲流疫苗。

8、加强督查,确保防控措施的落实。我局共出动30多人次进行了10多次督查。从督查的情况看,各地均高度重视,工作力度较大,特别是秋季开学前后,各地学校均对全体师生进行了动员和教育,开展了一次全校性的清洁卫生工作,增加配备洗手设施、一次性口罩、探热仪器等物品。开学第一课讲授了预防甲型流感的知识和注意事项,并按要求开展晨检、疫情监测和日报告工作,防控措施落实到位。对检查中发现的问题,我们及时提出了整改意见,并督促进行整改,确保防控科学有序。

二、加强食品安全管理,防范食物中毒事故发生

(一)重点加强对食品采购索证工作的监管。要求学校食堂、小卖部根据《__市学校食品采购索证工作指引》,严格控制食品来源,实行定点采购,建立完善采购索证、进货验收和台账记录制度,通过采购把关、进货核对等工作,确保食品来路清、质量好;通过规范台账记录行为,确保食品安全监管规范化、科学化,保障学校食品安全。

(二)开展食品安全督查。5月26—27日,我局与卫生部门联合组织督查组,对全市18所高考、中考考场食堂食品卫生和学校传染病防控工作进行督查,重点检查了学校食堂食品卫生、饮用水、小卖部的管理情况以及传染病防控措施落实情况。督查结果显示,各地考场高度重视学校食品安全及传染病防控工作。学校食堂全部领取卫生许可证,食品卫生安全管理机构及制度健全,卫生设施齐全,内外环境卫生良好;传染病防控管理机构健全,均已制定学校传染病突发事件应急预案,落实晨检制度,及时开展预防传染病健康教育。

(三)开展《食品安全法》宣传教育活动。为宣传普及《中华人民共和国食品安全法》,我局于6月初组织市直和蓬江、__区学校共22662名学生参加市普法办开展的宣传知识有奖问答,引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯,提高食品安全意识和防范能力。

三、大力开展爱国卫生运动

多年来,我局认真贯彻落实《学校卫生工作条例》、《广东省爱国卫生工作条例》及省、市有关指示精神,精心部署、大力开展整治校园环境卫生与传染病防控相结合的爱国卫生运动。

2023年学校食堂期末工作总结报告模板篇四

经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等。

1、从2022年x月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。

2、从2022年x月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。

3、从2022年x月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。

4、2022年x月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。

5、2022年x月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。

6、建立健全主管定期随访制度。

7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。

8、最重要一环,2022年x月起在院所领导支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了xx余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,最大限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。

2023年学校食堂期末工作总结报告模板篇五

我校20xx年的卫生工作,认真执行《学校卫生工作条例》以教育为中心,以预防为重点,坚持“预防为主,防治结合”的方针,降低患病率,认真做好健康教育工作,保证学生的身心健康,下面总结我校一年来健康教育和卫生保健工作的具体情况。

一、健康教育工作

开展好健康教育工作是提高学生身体素质的重要举措,我校利用多种形式开展好宣传、教育工作。做到全方位、大面积的宣传工作,使全校师生都能受到教育。我校每半月更换一次宣传板,每周四利用晨检、广播宣传卫生知识。认真上好健康教育课,保证40分钟的课堂质量,开课率100%。

二、体检工作

一年一次的体检工作已顺利完成,我校共有22个教学班,总计838名学生,其中男生439人,女生399人,已全部参加体检,六年级毕业生体检率达到100%。在本次体检中,患有视力低下的学生是364人,占全校的43.44%;患有沙眼2人,占全校的0.24%;患有龋齿39人,占全校的4.65%;营养过剩207人,占全校25.29%;营养不良28人,占全校3.34%。

本次体检后及时做出了书面分析及总结,对全校学生及时下发了体检反馈单,使学生家长及时了解孩子的健康情况,配合学校做好常见病的防治工作。

三、统计、报表工作

根据顺城区保健所要求,学生体检完要进行疾病统计,把统计数据上报保健所,我校按规定要求,做到及时统计、上报数据。按时完成任务。各种簿册填写齐全,没有误差。顺利完成本年度工作任务。

四、传染病的预防

根据各季节做好呼吸道,胃肠道等传染病的预防,及时消除校园内可能导致传染病流行的各种危险因素,确保全校师生的健康。

五、预防接种

我校积极配合防疫部门做好对全校学生的预防接种工作,并认真核对记录,对有漏种现象及时通知家长进行补种。

六、卫生员培训工作

平时做好卫生员的培训工作,提高他们的健康意识,协助老师做好班级的卫生工作,并督促本班同学养成良好的卫生习惯。

今后,我们将继续结合学校实情,认真贯彻教育局卫生工作精神,扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》,使学校卫生工作再上一个新台阶。

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