ID：8131973
时间：2023-12-29 06:44:35
上传者：GZ才子规章制度是为了维护组织的正常运转和秩序而制定的一系列规则和原则。在规章制度的范例中，我们可以看到一些成功的实施经验和对策，希望对大家有所启发。
本饭店不仅是工作的地方，对于我们每个人来说也是一个大家庭、每个人都有责任和义务必去服从本店规章制度的安排，认真履行自己的职责，完成自己本职工作、为了更有效的工作特做了此项规定，即本店的员工守则：
1、员工应严格按要求出勤：上班时间不迟到，不早退，不旷工（10：00~11：00）。
2、工作要服从上级安排，认真工作，如有不同意见应婉转相告。
3、如有特殊情况需要提前申请，方可请假。
4、如要离职，应该提前一个月向老板说明。
5、不准在工作期间做与工作无关的事情。
6、工作期间不准大声喧哗以免打扰到在坐的客人。
7、要爱护本店财物。
8、员工之间要团结互助，在和谐融洽的气氛中工作。
9、注意本身品德修养切戒不良嗜好。
对食品卫生、炊(餐)具卫生、环境卫生院、个人卫生等，必须订出详细规定、要求与标准，充分发挥卫生监督员的作用分工负责，责任到人，包干到底，保证卫生工作扎实有效地开展。
(一)食品卫生要求。
2、剩饭菜必须妥善处理，不能食用的一律销毁，能食用的一定要加热烧透方可出售;。
4、好的成品食物一律不得用手直接接触;。
5、主副食品在加工过程中要认真、仔细，严防成品食物中混进杂质，造成二次污染;。
(二)炊(餐)具卫生要求。
2、所有公用餐具必须定期进行彻底消毒(用消毒柜、消毒液或蒸气);。
3、餐厅使用的所有食品机械必须保持清洁卫生无污物，并做到责任到人;。
(三)操作及就餐场所的卫生要求。
1、环境卫生必须做到“落手清”，垃圾随产随清，严禁在操作间堆放垃圾;。
2、及时处理报废的剩饭菜和泔水，泔水桶不许存放在操作间，并要加盖，保持清洁干净;。
3、各种物品工具要摆放整齐有序;。
4、经常开窗透气，保证后堂、大厅内空气新鲜;。
5、餐桌、凳必须随时清扫，擦拭，始终保持干净、整洁，无饭粒、菜汤，无油污、灰尘;。
6、墙面、天花无乱涂乱贴乱画，无蛛网，无油污;。
7、室内外地面洁净无积水，无杂物，无油污;。
8、门窗无灰尘积聚，玻璃干净明亮;。
9、纱门、纱窗干净完整无油污;。
(四)个人卫生要求。
3、工作期间必须穿戴干净的工作衣帽;。
4、严禁穿工作服如厕，离开工作场所必须换掉工作服;。
5、工作期间不许配戴戒指等手饰，不准染指甲、涂指甲油;。
6、严禁在工作场所抽烟、随地吐痰。
绿色饭店定义为理念：以可持续发展为理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源。
1、所有清洁剂,消毒液定量领用,专人保管并每月做好分析。
2、不使用不符合环保要求的包装。
重复利用废纸保证所有废纸都要双面使用。
4、设备设施责任落实到人,不用时随手关机。
5、规定空调使用时段、冬天气温低于零度时方可开启暖空调;夏天气温超过三十五度才可以开冷空调、否则,追究使用人责任并进行经济处罚。新风和背景音响做到定时开关。
营业前和营业结束后马上关闭所有不必要开起的灯光、消毒灯要在营业结束后才能开启。
7、员工自用电器不能在工作场所充电,办公用电器充电满后及时拔掉电源,防止无为浪费。
8、员工工作服装严格遵守酒店规定的更换时间,尽量节约洗衣用水用电。
9、灭蝇灭蚊要用电蚊拍和灭蝇灯等器具，不得在有食品的地方使用化学药剂。
10、员工洗澡按酒店规定时间严格执行,定时定量、根据工作性质尽量不经常洗澡,节约用水从每个人做起。
11、进出营业场所随手关门,防止冷暖气无为外漏。
12、严禁在营业场所内吸烟,违者每次罚款500元,劝阻客人尽量不在营业场所里吸烟。
13、洗涤卫生用抹布禁止使用含磷清洁剂。
14、号召员工不用排放污染气体的交通工具,严禁员工开机动车在宾馆内进出。
1、按照《食品卫生法》等相关法律法规进行生产、加工，提供绿色食品、卫生食品、安全食品。
2、保证使用检疫合格的肉食品。
3、不使用国家禁止使用的包装材料和食品添加剂，防腐剂等物品。
4、所有灯具必需按规定时间开起。
5、使用电磁炉,烤炉做到随开随关,严格控制炉台的火力大小,做到物尽其用。
6、严格控制烤箱的使用时间,并控制使用的合并、每天检查烤箱的密封度发现问题马上报修防止和跑气现象。
7、各类调味品做到每天定量领用,营业结束后专人回收保管。
8、各样原材料控制好各操作规程防止浪费,做到物尽其用。
9、充分利用边角料(对原料的二次利用或包装销售)。
10、对热水和冷水的使用每月都做好分析对比,每日工作中各班长加强巡查发现使用不当立即给予指正。
11、对所有包装袋做好回收再利用,并由专人保管。
12、对冰箱每天整理每周清洗保证结霜的厚度和开门次数降低消耗量。
13、所有的清洁剂和消毒液由专人领用保管,并每月统计使用量不断改进,每天每时保持地面桌面的干净减少用水和清洁剂的使用。
14、控制好各种机械设备的使用时间和对设备的定时清理来减少机械损耗。
15、西点师要使用正确的制作方法减少对能源和原材料的浪费。
16、加强对各种工具的保管和保养工作,减少人为的损耗。
1、关心、爱护员工，将每一位员工都当作自己的家人对待。在员工犯错误时要及时纠正，要多指导、多传授、多教育，少批评、少责骂、少处罚，从细微处着眼，用心与员工交流，通过关爱员工来激发员工爱企业如爱家的思想，增强企业的凝聚力。
2、制度面前人人平等。对员工的行为用制度进行规范和约束，不得使用粗鲁的言语责备员工，更不得使用粗暴的行为迫使员工服从。
3、让每一个员工在上岗前都能得到系统、完善的培训，并讲究培训质量。对特定岗位安排专人跟进指导，让员工能清晰掌握自己的工作范围和工作流程。
4、对待身边所有的员工要一视同仁，不得以任何理由偏向、袒护任何一方，不得因个人喜好或情绪滥用权力。
5、以身作则，纪律严明。按时出勤，不得无故脱岗、迟早、早退，不得在工作场所、工作时间从事私人事务，不随意将无关人员带到工作岗位，并时刻注重仪容仪表，提升个人形象，在员工面前起好模范带头作用。
6、因才施用，合理分配工作任务，将合适的人放在合适的岗位，力争事半功倍；
7、善于指导和激励下属员工的工作状态，准确评估员工工作绩效，公平、公正地跟进所有员工工资提升、岗位晋升及优秀员工评选等各类考核工作。
8、熟悉本部门各岗位的岗位职责，做好监督和跟进落实，出现问题时要清楚划分责任人，不错怪任何员工。
9、自觉降低身份，时常参与到一线员工的工作当中，能与员工同甘苦，提高员工的自觉性，让员工更有工作动力。
10、积极组织公司安排的各项福利活动，如“生日聚会、各类节日聚餐”等，让员工感受家的温暖。
11、建立员工天地，积极宣传企业文化，大力发展企业文化建设，丰富员工业余生活，带领员工积极参加公司组织的各类活动，如“篮球比赛”等。
12、加强员工宿舍管理，随时了解员工身体健康状况和员工家庭情况，并对其家属表示问候。
13、随时掌握员工心理动态，合理分析员工工作期间出现的异常表现，积极采取心理干预措施，及时稳定员工情绪，巩固团队建设。
14、定期安排员工激励性培训，利用自身具备的社会经验和职场知识对员工进行一对一引导，合理指引员工发展方向，利用公司的舞台为员工提供展现自我的平台，让员工在收获之余对公司存感激之情。
2检查个人卫生。
3检查室内卫生。
4检查餐具是否准备齐全，菜谱几点菜单是否放在规定位置，笔是否好使。
二服务程序。
1台边站立，等待客人光临我酒店。
2客人路过身边时，要微笑说一声：“您好”欢迎光临。
3拉木椅让座，对客人说，《先生女士》请坐。
4斟茶，斟茶时应小心避免烫伤客人，斟茶时要说，你好请用茶。
5征求客人先生请问现在是否可以点菜?或现在?可以点菜吗?
6点菜将菜谱正面放到主人宾面前说这是本店的菜谱，请您选择。
7推荐菜单程序海鲜鱼类肉类特色菜类，多重复推荐几遍，这是服务中的重要环节，要求客人菜数成双，外加汤类。
8点菜单字迹工整，材料明了，写明姓名时间卓号一式三联。
9酒水请问先生您饮用什么酒水，来白酒还是啤酒?我们酒店白酒有，，，，啤酒有，，，，如果又不喝白酒的，问这位来瓶啤酒吗?如果白酒啤酒都不喝，问那你来点什么饮料。
10斟酒将酒瓶打开标准操作白酒啤酒饮料打开，标准倒上水沫杯满即可。
11上菜温柔说;先生慢回身小心烫到，碗盘端平稳上到台面，不急不躁报上菜名，上完最后一道菜时说菜齐了请各位慢用。
12在客人就餐的过程中，又来了几位客人，要马上拉椅子让座，填置餐具等用具，并问主宾，是否需要在添几道菜，根据桌上的菜在添几道桌上没有的，重复前面几项的服务程序。
13在就餐过程中，要经常留意客人的酒杯茶杯汤碗客人的杯中无酒茶水了，要及时续满，不喝酒的客人，要及时续满饮料和汤水。
14就餐过程中，客人如果喊服务员要应声及时赶到，走足要快不要跑，马上问请问先您需要点什么?如果不能及时赶到，也要应声回答哎您稍等马上就到。
15客人点的菜如果有汤菜炖菜，要留意是否凉了，征求客人意见，请问先生这个汤菜是否需要给您热一下。
16留意台面上的烟灰缸，台面的杂物要及时清理，餐盘烟灰缸要及时更换，清理时，告知客人，先生慢回身，注意不要将杂物掉落到客人身上，酒瓶要及时拿到安全的地方。
17看见客人要停止饮用酒水时，要及时问道;请问各位来点什么主食，如果客人说不着急，你可以跟客人笑着说;我们酒店的主食都需要现做，比较慢我怕耽误您，惹您不高兴。
18结账客人说买单，服务员立刻走到吧台对照菜单，将标准金额的.菜单交给买单的客人，说先生你今天消费的是xxxxx元，给客人找钱的时候要说您拿的是xxx元，这是找给您的xxx元，请你收好。
三注意事项。
1受到客人表扬时，要说谢谢您的夸奖，这都是我应该做的。受到客人批评时要说;先生对不起，这都是我的过失，请您原谅，下次一定改正。
2上菜时传菜员要先检查菜中是否有异物，如果服务员发现有异物，不声退给传菜员，如果客人吃到一半时发现有异物时，要马上把菜端到一边，并向客人道歉，先生对不起，这都是我们工作中的失误，请您原谅，我马上让厨房给您重做这道菜。如果客人说不用了，要说先生如果您不想吃这道菜，可以给换您爱吃的菜，您千万要原谅我们的过错，客人如果同意了，要说谢谢各位。
〖1〗〖2〗。
4如果客人说菜的做法不对，要说菜的做法有很多种，有粤菜做法鲁菜做法辽菜做法请问您爱吃那种做法跟我说一下，我马上拿到厨房让厨师给您重新调制一下。
5客人说于是死的。
7客人如果说价格贵，如果是海鲜，要说这种xxx海鲜都是每天上货，保证新鲜，前几天我们曾经卖过xxx元，很便宜，但是今天上很贵，请先生体谅。如果是平常菜，要说您的意见我一定像经理反映，成本核算也有失误的时候，经理一定会让会计好好核算一下，如果真的贵了，我们还得感谢你的宝贵意见。
8如果菜或主食没有了，要说对不起先生xxx菜已经卖完了可以点别的吗?如果几位实在想吃我们马上拍采购员去市场买，就是时间稍微慢一些。您得稍等一下。
10工作失误碰到了客人或脏东西溅到客人身上时要马上道歉并用干净毛巾帮客人擦拭干净。
11看住自己的包间，不要到处乱走，以免给客人带来不便。
12结账必须有本台服务员到吧台结账对菜单别人不得代替。
13要将所剩没有开瓶的饮料啤酒交到吧台，不准占为己有，遗落物品一律交到吧台。
14与客人擦身而过时，要微笑让客人先过。
15如果客人的位置阻碍了我们的工作，要说先生能麻烦你一下吗?客人同意要说谢谢。
16如果客人与你谈与工作无关的话，要简单应付几句，然后说对不起先生，那边有客人等着我服务，该天我们再聊。
17不许在客人跟前，和别的服务员互相交谈窃窃私语。不准有各种不雅的小动作。如搓手揉眼揉鼻子打哈欠伸懒腰手插兜里等等。
18到了休息时间所管台面还有客人时，不许不值班去休息。不论是否值班人员。晚班除外晚班下班时，要将所管台面上的客人事宜安排给值班人员，交代清楚，方可离岗。
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饭店经理是由公司派遣到各分店的全权责任人，在分店里具有最高决定权，但行使权利的范围一定要在公司规章制度许可的范围内。
一权限范围：
1、有权对本餐厅所有基层干部及所有员工进行考勤考核工作，根据实际情况，有权进行批评或表扬，按相关规定进行奖励或处分。
2、有权根据实际情况或工作需要申请增减本部门的员工、调动下属员工、免任下属员工，调动及免任基层干部。
3、有权向下级下达本餐厅营运范围内的工作任务，并向下级发出指示。
4、全权处理本部门的日常业务工作或事务工作。
5、有权申请采购各类大件餐厅营运所需用品。6、有权申请推出新菜品品种。
7、有权申请改变经营模式或推出新的促销方案，在未批准前不得擅自执行。
8、有权批准店内员工月累计300元以下、店经理月累计500元以下的私人借款申请。
9、有权合理支出店内营业费用，其中中餐厅限额1000元(不含1000元)，快餐店限额500元(不含500元)，超出部分则需事先申请上级经批准后方可执行。
10、有权批准合理支出店内所有成本费用。
11、有权对总经理或其他领导不合理的指示提出异议。
二、职责范围。
1、认真领会公司各项规章制度及各项会议精神，按时参加总经办召开的各种有关会议，
执行总经理下达的管理工作任务，完成总经理常务会成员下达的工作安排，定期主持餐厅管理小组会议和员工大会，积极传达上级领导指示，协调部门内部工作，保证餐厅日常营运工作正常有序进行。
2、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
3、忠于职守，具有为公司作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。
4、重视属下员工的培训工作，定期检查基层干部对管理制度的贯彻执行情况及员工培训考核情况。定期组织一线员工学习服务技巧技能，对员工加强企业文化、服务意识、工作技巧的训练，定期检查并做好培训记录。
5、热情待客、态度谦和，建立良好的客户关系，妥善处理客人的投诉，积极处理出现的各类突发事件，不断改善服务质量，保证顾客的最大满意度。
6、加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题，有必要时需及时向上级汇报。
7、全面负责餐厅财务管理及监督，认真核对各项开支单据，严格把关，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
8、负责督查餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、厨房用具的清洁消毒。
9、及时检查餐厅设备运行情况，落实并完善物资管理制度，做好维护保养工作，并做好餐厅安全和防火工作。
10、要随时与厨师长、厨师保持长期、稳定的交流与沟通，严格执行公司规定的菜品制作标准，并不断提高菜品质量。
11、根据市场变化和客户需求及时申请调整营销策略，开发新菜品，并向公司建议制订合理的菜品成本标准及规范价格。
12、公平、公正地处理员工之间的矛盾纠纷，爱惜员工，关心员工个人生活状况，积极解决员工的困难及所需，对所有员工的工作状况给予指导，帮助他们提高业务技能。
13、努力学习新的管理知识及营销方式，不断提升个人能力，加强个人文化素质建设，开创新思路、新思维，能紧跟公司的成长，适应餐饮行业及社会的发展，为完善公司各项规章制度提出合理的建议。
三、员工管理。
1、关心、爱护员工，将每一位员工都当作自己的家人对待。在员工犯错误时要及时纠正，要多指导、多传授、多教育，少批评、少责骂、少处罚，从细微处着眼，用心与员工交流，通过关爱员工来激发员工爱企业如爱家的思想，增强企业的凝聚力。
2、制度面前人人平等。对员工的行为用制度进行规范和约束，不得使用粗鲁的言语责备员工，更不得使用粗暴的行为迫使员工服从。
3、让每一个员工在上岗前都能得到系统、完善的培训，并讲究培训质量。对特定岗位安排专人跟进指导，让员工能清晰掌握自己的工作范围和工作流程。
4、对待身边所有的员工要一视同仁，不得以任何理由偏向、袒护任何一方，不得因个人喜好或情绪滥用权力。
5、以身作则，纪律严明。按时出勤，不得无故脱岗、迟早、早退，不得在工作场所、工作时间从事私人事务，不随意将无关人员带到工作岗位，并时刻注重仪容仪表，提升个人形象，在员工面前起好模范带头作用。
6、因才施用，合理分配工作任务，将合适的人放在合适的岗位，力争事半功倍;。
7、善于指导和激励下属员工的工作状态，准确评估员工工作绩效，公平、公正地跟进所有员工工资提升、岗位晋升及优秀员工评选等各类考核工作。
8、熟悉本部门各岗位的岗位职责，做好监督和跟进落实，出现问题时要清楚划分责任人，不错怪任何员工。
9、自觉降低身份，时常参与到一线员工的工作当中，能与员工同甘苦，提高员工的自觉性，让员工更有工作动力。
10、积极组织公司安排的各项福利活动，如“生日聚会、各类节日聚餐”等，让员工感受家的温暖。
11、建立员工天地，积极宣传企业文化，大力发展企业文化建设，丰富员工业余生活，带领员工积极参加公司组织的各类活动，如“篮球比赛”等。
12、加强员工宿舍管理，随时了解员工身体健康状况和员工家庭情况，并对其家属表示问候。
13、随时掌握员工心理动态，合理分析员工工作期间出现的异常表现，积极采取心理干预措施，及时稳定员工情绪，巩固团队建设。
14、定期安排员工激励性培训，利用自身具备的社会经验和职场知识对员工进行一对一引导，合理指引员工发展方向，利用公司的舞台为员工提供展现自我的平台，让员工在收获之余对公司存感激之情。
根据餐厅规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩：
1、参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。
2、出版个人烹饪专著和在权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。
3、忠于职守，全年出满勤，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。
4、为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。
5、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。
6、多次受到顾客表扬者。
7、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。
8、节约用料，综合利用成绩突出者。
1、违反厨房纪律，不听劝阻者。
2、不服从分配，影响厨房生产者。
3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。
4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。
5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。
6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。
7、殴打他人者。
8、不按时清理原料，造成变质变味者。
以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由厨师长提议，总厨审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报餐厅老总按员工守则及其他规定进行处理。
本饭店不仅是工作的地方，对于我们每个人来说也是一个大家庭、每个人都有责任和义务必去服从本店规章制度的安排，认真履行自己的职责，完成自己本职工作、为了更有效的工作特做了此项规定，即本店的员工守则：
2、工作要服从上级安排，认真工作，如有不同意见应婉转相告。
3、如有特殊情况需要提前申请，方可请假、
4、如要离职，应该提前一个月向老板说明、
5、不准在工作期间做与工作无关的事情。
6、工作期间不准大声喧哗以免打扰到在坐的客人、
7、要爱护本店财物，
8、员工之间要团结互助，在和谐融洽的气氛中工作、
9、注意本身品德修养切戒不良嗜好。
员工不按时出勤按以下规定办理：
迟到15分钟后，记迟到一次，扣五元，累计三次部除一日工资；迟到一小时，扣半日工资。
早退：如无客观原因，必须完成当日安排的工作，如未完成，按早退处理，扣除半日工资，
第二条：员工请假应按以下规定办理。
1、病假：因病须治疗或休养都可以请病假，休假期间无薪水。
第三条：员工对客人的服务要求。
2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损本店利益和声誉的事。
3、熟知饭店和本部门的主要服务项目，能随机应答客人的有关问题。
4、爱护饭店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物；在保证工作质量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长设备寿命。
5、各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。
6、严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。
7、不能无故旷工，因有事不能前来工作（或在岗因事不能继续工作），应事先请假，如果迟到要先说明理由方能上岗；调班必须经过同意。
8、如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时汇报。
9、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由老板出面解决。
10、坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到上级的委派除外）。
11、非工作时间不得在店外和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。
12、服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。
13、工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。
14、谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。
15、对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。
16、根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。
17、在岗工作期间严禁接打私人电话。
18、在饭店任何地方看到杂物均须拾起。
19、保持工作区域每一个地方都干净、整齐。
22、如发现客人在店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。
24、工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。
30、若在公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。
33、客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为客人提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。
34、所有员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。
1、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。
2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。
3、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。
4、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。
5、厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。
6、厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。
7、厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。
8、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
9、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。
10备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准。
第2条 对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。
第3条 本制度适于公司全体员工。
第4条 董事会监察委员会和公司监察部负责监督本制度的贯彻实施。
第5条 本制度适用于未注明条款的其他各项规章制度。
第二节 奖励
第6条 本公司设立好下奖励方法：
1.大会表扬；
2.奖金奖励；
3.晋升提级。
第7条 对下列表现之一的员工，应当给予奖励：
1.遵纪守法，执行公司规章制度，思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；
2.一贯忠于职守、积极负责，廉洁奉公，全年无出现事故；
3.完成计划指标，经济效益良好；
4.积极向公司提出合理化建议，为公司采纳；
5.全年无缺勤，积极做好本职工作；
6.维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；
7.维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；
8.节约资金，节俭费用，事突出；
9.领导有方，带领员工良好完成各项任务；
10.坚持自学，不断提高业务水平，任职期内取得中专以上文凭或获得其他专业证书；
11.其他对公司作出贡献，董事会或总经理变为应当给予奖励的。
员工有上述表现符合《晋升制度》规定的，给予晋升提级。
第8条 奖励程序如下：
1.员工推荐、本人自荐或单位提名；
2.监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；
第三节 处罚
1.违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的；
2.违反劳动法规，经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；
3.不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的；
4.拒不执行董事会决议及总经理、经理或部门领导决定的，干扰工作的；
5.工作不负责，损坏设备、工具，浪费原材料、能源，造成经济损失的；
6.玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的；
7.滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，损公肥私，造成经济损失的；
8.财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；
9.贪污、盗窃、行贿受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处分的；
10.挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的；
11.泄露公司秘密，把公司客户介绍给他人或向客索取回扣、介绍费的；
12.散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的；
13.利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的；
14.有其他违章违纪行为，董事会或总经理应予以处罚的。
员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司-法-部门依法处理。
1.造成经济损失5万元以下（含5万元），责任人赔偿10%-50%；
第15条 对员工进行处分，应书面通知本人，并记入档案。
宿舍管理制度
一、严格执行宾馆的各项规章制度，维护宾馆全体员工的共同利益。
三、全体员工凭工号牌进入员工宿舍，违者每次扣1分。进入宿舍区应做到：
1、不影响他人休息，上、下楼梯脚步轻。
2、不准大声喧哗、吵闹。
四、宿舍每间寝室设寝室长一名，其职责如下：
1、一切内务，分配清扫，保持清洁，维持秩序，负责管理水电，门户等；
2、监督轮值人员维护环境，清洁及门窗的关闭；
3、检查本寝室员工的归寝情况。
4、员工身体不适应负责照顾，病情重大者应通知主管及亲友并送医院。
2、保持各宿舍墙面原有面貌，严禁乱贴乱划乱钉；
3、地面无纸屑、果皮、瓜壳等杂物，保持地面光亮。
4、垃圾、纸屑扔到指定的垃圾筐内。
5、换洗衣服不得堆积室内，其余衣、鞋必须收入柜内。衣服、被褥在规定位置晾晒。
六、不准往走廊和窗户外倒水或扔东西，发现一次扣2分。
八、未经允许不得在外住宿；
2、总经理工作部将按员工的休、请假情况不定期检查员工的归寝情况。
十一、员工餐厅管理制度：
2、员工就餐一律在餐厅就餐，不得将饭菜带入寝室，违者每次扣2分。
3、员工就餐要保持餐厅清洁卫生，不得将饭菜杂物乱仍乱丢，违者每次扣2分。
4、员工就餐一律排队打饭菜，不得插队、夹带，违者每次扣2分。
5、员工所用餐具一律整齐摆放在指定位置，违者每次扣1分。
6、员工就餐不得故意浪费，违者每次扣2分。
十二、会客管理制度：
1、23：00以后男女宿舍不得互访，违者每次扣5分。
十三、爱护公共财物，节约用水用电。
3、寝室应做到人走灯熄、熄灯就寝，随手关灯。
4、随手关好水笼头和电器开关。
5、24：00时后员工娱乐室停止一切活动，违者每次扣2分处理。
十六、室内不得使用和存放危险及违禁物品。
十八、团结友爱，和睦相处。
1、做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不做。
2、讲文明风格、不准骂人、吵架，违者进行严肃处理。
二十、宿舍设管-理-员两名，负责宿舍管理事务。
2、按规定对宿舍来访客人进行登记，有权拒绝未登记客人进入宿舍区；
3、对不遵守本制度的员工进行登记，并及时报总经理工作部；
4、负责打扫宿舍公共区域的卫生。
5、由于员工宿舍管-理-员管理不严导致员工违反本制度，则与员工一并处理。
二十一、本制度解释权属总经理工作部，修订权属总经理办公会。
二十二、本制度自公布之日起施行。宾馆其他同类制度同时废止。
人力资源是酒店最为宝贵的资源，正所谓没有高素质、高效率、高满意度的员工就没有高满意度的'顾客和酒店的高效益。人力资源部作为开发、管理酒店人力资源的职能部门，所处的位置和所担负的责任都是极为重要的。通过制定一系列的人力资源管理制度，合理地开发了人力资源，充分发挥了人的最大潜能，为酒店的经营目标能够提供巨大的增值效应。
前厅部管理制度
酒店的前厅部是酒店为宾客提供服务的中心部门，是酒店进行各种业务活动的神经中枢，是也是为客人留下第一印象和最后印象的地方。前厅部的管理水平与服务质量直接影响宾客的满意度，决定客人对酒店留下的印象。因此，酒店前厅部必须制定一系列的管理制度规范员工的服务工作，从而为宾客提供优质的服务。
酒店前厅部管理制度专辑包括前厅部培训管理制度、前厅部安全检查制度、前台奖惩制度、总台值班制度、前台交-班管理制度，以及外宾登记管理制度、查询客人房号制度、迎宾服务管理制度、场站接待服务管理制度、代发信函邮寄管理制度、邮件处理制度、办理叫醒服务制度、升挂旗帜管理制度、行李寄存制度等各种管理制度，为酒店前厅部的管理工作提供了依据。
酒店人力资源管理制度
在酒店的经营管理中，人力资源部承担着人力资源开发、协调酒店内部人事关系和组织酒店开展培训工作，降低人工成本以及为酒店员工努力创造良好的工作环境的重任。通过制定一系列的人力资源管理制度，为酒店的经营管理和业务发展提供了人力资源的保证，确保了酒店经营管理的正常运行和持续发展。
酒店人力资源管理制度专辑包括员工工伤管理制度、员工工牌使用与管理规定、薪酬管理制度、员工工资发放规定、员工工资管理制度、工资保密管理规定，同时也包括了员工考勤管理规范、员工考评管理制度、员工绩效考核规定、员工奖惩管理规定、劳动合同管理制度等，是酒店人力资源部管理层必备的参考资料。
酒店财务管理制度
酒店财务管理制度是酒店针对财务管理、财务工作制度制定的管理制度，在酒店的经营管理和提高经济效益中发挥着巨大作用。为加强酒店的财务管理工作，发挥财务在酒店经营管理中的作用，增加酒店营业收入，提高经济效益，降低成本，特制定酒店财务管理制度专辑。
酒店财务管理制度专辑包括了预算管理制度、收入管理制度、借款管理制度、财务核算管理制度、财务盘点制度，以及物价管理制度、零星费用现金报销制度、差旅费报销制度、应收款项管理制度、营收现金缴纳管理制度、现金及流动资金管理办法、款待折扣与特惠价格规定等，为酒店提高经济效益提供了帮助。
管家部管理制度
管家部是酒店的主要业务部门之一，负责为宾客提供典雅、舒适、清洁、安全、便利的住宿环境，并针对宾客的习惯和特点做好细致、周到、便捷、热诚的对客服务。管家部管理制度的制定，极大地提高了管家部各级员工的工作效率，提高了管家部的管理水平和服务水平，便于管家部的统一管理。
管家部管理制度专辑包括pa部管理制度、花房管理制度、洗衣房管理制度，以及制服管理制度、物品遗失损坏制度、失物招领制度、安全管理制度、安全操作机器设备制度、洗衣房设备维护保养制、洗衣房消防安全管理制度、楼层值班管理制度、草地保养管理制度、杀虫灭鼠制度、婴孩看护服务制度等管理制度，是管家部提高管理水平与服务水平的必备文件。
酒店客房部管理制度
客房部是酒店的基础设施和主体部分，客房部的收入是酒店经济收入的主要来源，客房的商品质量更是酒店商品质量的重要标志，因此，酒店客房部的管理将直接影响酒店的运行管理。酒店客房部管理制度的制定，规范了客房部各级员工的工作行为，提高员工的工作效率与质量，从而为宾客提供更优质的服务。
酒店客房部管理制度专辑包括员工制服管理制度、绩效考核制度、考勤管理制度、卫生管理制度、安全、防火、防盗管理制度、客房检查制度，以及受理客房加床制度、受理客人转房制度、受理客人续住制度、清洁空房制度、清洁卫生间制度等管理制度，为酒店客房部的有序运行提供了保障。
酒店预定管理制度
酒店客房预订是指客人在抵店前对饭店客房的预先订约，饭店则根据客房的可供状况，决定是否满足客人的订房要求。合理的处理客房预订，可以开拓酒店市场，稳定客源，提高客房的出租率，同时也能够掌握客源动态，预测酒店未来的业务。酒店预订管理制度的制定，规范了客房预订工作，进而为宾客提供更加全面的服务。
酒店预订管理制度专辑包括来店预订管理制度、电话订房管理制度、电传、传真、信函订房制度、受理特殊预订管理制度、婉拒预订管理制度、取消预订管理制度，以及预防超额预订管理制度、处理超额预订管理制度、接待预订房客入住制度等预订管理制度，为酒店前厅部的预订管理工作提供了依据。
酒店营销部管理制度
酒店营销部通过建立广泛的销售网络，销售酒店客房、餐饮、娱乐等产品，为酒店招徕客源，是酒店的核心部门。通过制定酒店营销部管理制定，提高销售人员的工作效率，提高灵敏性，以灵活的方式进行酒店整体推销，以最小的投入赢得最大的市场占有率。
酒店营销部管理制度专辑包括了营销部提成制度、营销部档案管理制度、营销部排班管理制度、营销部培训管理制度、营销部薪酬考核制度、营销部接待管理制度、 激励及奖励机制，以及办公室环境管理制度、质检违规处罚条例、仓库管理制度等，是酒店营销部管-理-员工的必备资料。
酒-店-公-关部管理制度
酒-店-公-关部是负责对外处理公关关系的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口。通过制定一系列的公关制度，能够有效的推广酒店品牌，提高知名度，树立酒店良好形象，对提高酒店经济效益与社会效益起到促进作用，争取更大的市场。
酒-店-公-关部管理制度专辑包括公关部vi管理制度、公关部会议管理制度、公关部旅游展销活动规定、立牌喷绘使用制度、广告宣传管理制度、宣传用品管理制度、印刷品管理制度、品牌管理制度，以及白金会员卡优惠制度、贵宾卡优惠制度、vip卡发放原则及管理办法等，是酒-店-公-关部必备的管理资料。
酒店财务部管理制度
酒店财务部是负责酒店经营计划及预算、财务管理、财产物资管理等强化统一管理的职能部门。财务部管理制度的制定，能够为酒店经营管理者加强计划、财务、财产和物资管理进行指导、监督和整改，并为增加营业收入、提高经济效益、降低成本和费用当好参谋和助手，不断提高酒店的经济效益。
酒店财务部管理制度专辑包括了财务部奖惩制度、财务部考核制度、财务部保密制度、财务部安全管理制度，以及发票管理制度、备用金管理制度、收受支票管理制度、物料报损制度、现金解交制度、电脑使用制度、财务盘点制度等，是酒店经营管理者必备的参考资料。
酒店人力资源管理制度
人力资源是酒店最为宝贵的资源，正所谓没有高素质、高效率、高满意度的员工就没有高满意度的顾客和酒店的高效益。人力资源部作为开发、管理酒店人力资源的职能部门，所处的位置和所担负的责任都是极为重要的。通过制定一系列的人力资源管理制度，合理地开发了人力资源，充分发挥了人的最大潜能，为酒店的经营目标能够提供巨大的增值效应。
酒店人力资源部管理制度专辑包括了招聘面试制度、甄选录用管理制度、培训计划管理制度、员工培训制度、岗位提高培训制度、外出培训管理制度、员工晋升制度、员工离职管理制度，以及劳动力招聘录用管理制度、劳动力计划管理制度、劳动力调配管理制度、劳动仲裁管理制度、劳动争议管理制度等，是酒店人力资源部管-理-员工的必备资料。
酒店采购部管理制度
采购部是负责酒店采购工作的职能部门，采购部根据酒店各部门的工作需要，及时、安全、经济、合理地采购各类物资，确保酒店的物资供应及经营活动的正常运行。采购部管理制度的制定，使酒店的采购工作制度化、规范化，加强了内部工作的协调，提高了工作效率，及时、准确的为酒店提供各类物资，为酒店提高服务质量创造条件。
酒店采购部管理制度专辑包括采购管理制度、供货管理制度、仓库管理制度、库存物资管理制度、采购部用车制度、采购运输管理制度、采购招投标制度，以及原材料采购管理制度、物资采购管理制度、能源采购管理制度、能源提运管理制度、食品原料采购查验管理制度等，是酒店采购部管-理-员工的必备文件。
康乐部是为宾客提供洗浴、娱乐、健身等服务项目的部门，是酒店方便、满足宾客需求，完善服务，并借以吸引宾客，提高酒店声誉和营业额的重要组成部分。酒店康乐部管理制度的制定，能够规范员工的行为，提高工作效率，进而为宾客提供完美、周到、安全的服务，使宾客在清静优雅的环境中娱乐享受。
酒店康乐部管理制度专辑包括员工培训制度、员工考勤制度、员工交接-班管理制度、违纪处罚制度、钥匙管理制度，以及卫生管理制度、安全管理制度、消防管理制度、手牌丢失认领制度、服务质量例会制度、领料管理制度、物料用品管理规定、财产设备管理制度、舞台管理制度、质量管理制度等，是酒店康乐部管理层必备的参考资料。
酒店行政事务部管理制度
酒店行政事务部是酒店内部负责行政事务及后勤保障的部门，通过制定一系列的行政事务管理制度，能够为员工做好后勤保障工作，确保员工住宿舒适、安全，保证酒店客人用车及酒店办公用车，为酒店的运营提供了强有力的保障。
酒店行政事务部管理制度专辑包括了员工宿舍管理制度、员工餐厅管理制度、员工浴室管理制度、驾驶班管理处罚制度，以及车辆使用管理制度、车辆检查制度、车辆保养制度、车辆维修制度、免费专线巴士服务制度、机场车站免费接送服务制度、车库防火安全管理制度等，是酒店行政管理的必备文件。
酒店绩效考核制度
通过对个人绩效进行管理和评估，提高个人的工作能力和工作绩效，从而提高部门的工作绩能，最终实现酒店的经营目标。它是对考核期内工作成果的综合评价，考核各级员工成绩的记录，可以作为晋升晋级、降职降级、辞退、核薪与发放奖金的考核依据。
酒店绩效考核专辑包含酒店、酒店经理人、酒店客房、酒店人力资源部、同时涵盖了国际酒店、餐饮管理公司等各种考核制度，为酒店管理者提供了切实可行的范本。
酒店总经办管理制度
酒店总经理办公室是全面负责酒店经营管理的领导机构，是酒店经营管理的决策中心和控制中心。酒店总经办管理制度的制定，实现了酒店的团队建设，促进了酒店各项工作的规范化管理，是酒店发展的基本保障，对推动酒店的发展进程有着重要的作用。
酒店总经办管理制度专辑包括了总经理例会制度、行政会议管理制度、合同签订管理制度、总值班制度、行政总值管理制度、法律工作制度、印章管理制度，以及档案文件管理制度、宾客档案管理制度、应急灯管理制度、卫生防疫管理制度、废旧物品回收管理制度等，是总经理办公室管理酒店的支持性文件。
酒店厨房管理制度
厨房是酒店餐饮部的核心，厨房的管理亦是餐饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平与出品质量，将直接影响酒店餐饮的特色、经营及效益。酒店厨房管理制度的制定，能够加强厨房的内部管理，确保出品质量，提高各级员工的积极性、主动性，用优质的菜品吸引顾客，并不断创新，为酒店创造最佳经济效益。
厨房卫生管理制度、厨房行政奖罚制度，以及员工值班管理制度、员工过失惩罚制度、员工考勤制度、厨师违纪处罚条例等管理制度，是酒店厨房管理层必备的管理资料。
酒店保安部管理制度
酒店保安部是酒店的保卫组织，是公安机关在酒店进行安全防范工作的重要辅助力量，担负着酒店内部治安管理、消防安全管理及日常警卫勤务等工作，对于维护酒店的正常经营和环境管理起着重要的作用。通过制定保安部管理制度，提高了员工对安全保卫工作的认识，规范了酒店突发事件的应对，保障了酒店的安全与稳定，确保了酒店的正常运行。
酒店保安部管理制度专辑包括奖惩制度、请假制度、培训管理制度、执勤制度、消防中心值班制度、装备器材使用制度、保险箱投币箱管理制度、巡逻守护及维护制度、巡逻巡查管理制度、员工通道管理制度、监控中心管理制度、停车场管理制度、监督打卡制度等管理制度，是酒店保安部管理层的必备资料。
1、实行卫生岗位责任制，分区划片，保持店内环境卫生，做到全天整洁干净。
2、保持整体环境卫生，不乱堆乱放，不乱扔垃圾，物品摆放整齐，每星期一大扫除，不得将私人物品随便乱放。
3、操作完毕，将物品擦干净，放回原处，摆放整齐。
4、关闭仪器，拔掉电源，清洗干净，做到操作前和操作后两次消毒。
5、推车放回原处，车面清理干净，抽屉干净整洁，不乱堆乱放。
6、喷雾机不使用时，关闭电源，拔掉插座，三天1换水，1清洗，(用白醋浸泡)。
7、床罩、沙发套应勤洗勤换，保持干净整洁。
8、客服不能和毛巾混在一块洗，数量不多，用手洗，甩干。
9、产品展柜应保持干净，玻璃应擦干净。
10、地面、桌面、台面、电话、音响、vcd，仪器必须全面保持干净整洁，爱护花草及时浇水。
11、卫生间镜面、水池、窗户、地面、洗衣机、消毒柜、便池保持干净，物品摆放整齐。
12、更衣室更衣柜台面、镜子、梳子、窗户、地面、椅子摆放整齐，保持整天干净。
13、spa室地面、窗台、玻璃、木桶、淋浴房等要保持全天干净，不准在木桶和淋浴房倒水洗头，洗衣服，违者每次50次/罚款。
14、大厅窗台、镜子、地面、沙发、展柜、桌子、保持全天干净、衣服应每天扫尘整理。
15、饮水机应勤清洗，勤换水、勤加水、以免造成机器损伤。
16、一楼大厅、地面、墙面、玻璃、门、桌子、花瓶、电话、皮肤测试仪、vcd、功放，每天必须擦干净，顾客档案整理整齐，台面不乱堆乱放。
17、拖鞋应做到每天清洗，轮流值日，保持鞋柜干净无异味。
18、工服和工鞋不得随便乱扔，美容床下面不得乱堆杂物，及时清理，做到无异哧。
一、xxxxxx国际饭店管理委员会（以下简称管委会）是由xxxxxx有限公司（以下简称公司）设立的一级管理机构，代表xxxxxx有限公司董事会（以下简称公司董事会）在授权范围内对饭店进行监督管理和履行本章程第三章中所规定的职责。
二、管委会在授权范围内代表公司履行或协助公司履行《xxxxxx国际饭店管理合同》规定的权利和义务。
三、管委会本着“指导、协调、监督、服务”的宗旨和“勤勉、尽责”，“确保饭店资产安全有效运行、保值增值”，“不干预饭店正常的日常经营管理”的原则开展工作。
四、管委会设主任一人、副主任一人、秘书长一人、委员三人。管委会成员组成如下：
成员：xxx，xxx，xxx，xxx，xxx。
主任：xxx。
副主任：xxx（兼）。
秘书长：xxx（兼）。
五、管委会配备秘书一名，从事相关公文处理、文档管理、会议记录、文件传阅、事件催办等管委会的文秘工作，管委会秘书列席管委会会议。
六、对饭店的重大事项，管委会以会议决议的形式做出。
七、接受公司股东会、董事会、监事会的领导和监督；
八、执行公司董事会决议；
十、审议批准饭店总经理工作报告；
十一、审议批准饭店的年度财务预算方案、决算方案；
十二、审议批准饭店内部管理机构的设置；
十三、审议批准饭店的各项管理制度、岗位责任、操作流程；
十四、审议批准饭店年度工资方案；
十五、审议饭店装修改造方案，并报请公司董事会批准；
十六、审议饭店固定资产增减、处置方案，并报请公司董事会审批；
十八、对饭店管理人员进行考评，并将考评过程及结果向公司董事会报告；
十九、定期向xxxxxx酒店物业管理公司通报饭店管理人员的工作情况；
二十四、将每次会议情况和形成的决议向公司董事会作专题报告；
二十五、督促公司委派在饭店从事管理的人员服从饭店总经理的统一管理；
二十六、履行公司董事会赋予的其他职责。
二十七、管委会主任代表管委会对饭店的管理行使管委会的职权，主任不在饭店现场时，由其授权的秘书长或副主任代为行使职权。
二十八、管委会成员在主任的领导下发挥各自的专业特长，协助管委会主任履行管委会的职责。
二十九、管委会成员在管委会主任的授权下，可以对饭店日常经营管理中是否存在违规违纪的情况进行检查，并将检查结果提交管委会。
三十、各单位管委会呈送的文件、资料，统一由管委会秘书收取、登记，然后送管委会秘书长按文件处理程序办理，办理完后由秘书统一存档。
三十一、日常事项的处理以文件传阅的形式，由各位成员在限定时间内出具书面意见，管委会主任汇集各成员的意见后形成处理意见。
三十二、对需要开会讨论的重大问题，由管委会主任或其授权成员召集会议。会议由召集人主持，通过管委会会议形成决议。对于会议无法形成决议的情况，由管委会将会议议题提交公司董事会处理。
三十三、管委会成员应当对会议形成的决议承担责任。会议决议违反法律、行政法规、公司章程或公司（或饭店）管理规定，致使饭店或公司遭受损失的，参与决议的委员对公司负赔偿责任。但经证明在表决时曾表明异议并记载于会议记录的，该委员可以免除责任。
三十四、管委会成员应严格遵守《公司法》等相关法规和公司（含饭店）规章制度的规定，忠实履行职务，维护饭店和公司的利益，严禁有下列行为发生（经公司董事会批准的除外）：
（一）利用在饭店的地位和职权为自己谋取私利。
（二）利用职权收受贿赂或者其他非法收入。
（三）侵占饭店或公司的财产，挪用饭店或公司的资金或者将饭店或公司的资金借贷给他人。
（四）将饭店或公司资产以其个人名义或者以其他个人名义开立账户存储。
（五）以饭店或公司的资产为他人作担保。
（六）自营或者为他人经营与公司（含饭店）同类的营业或者从事损害本公司利益的活动。
（七）同本公司（含饭店）订立合同或者进行交易。
（八）泄露公司（含饭店）秘密。
（九）超越授权范围，以管委会或管委会成员的名义进行活动。
（十）其他违反法律法规及规章制度的行为。
1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。
2、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。
3、根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。
4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。
5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。
6、需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。
7、根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。
8、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。
9、本制度适用于厨政部的所有员工。
二、厨房着装制度。
1、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。
2、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
3、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。
5、必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。
6、违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。
1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、定期清洗抽油烟设备。
4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
6、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
7、凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.8、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.9、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
10、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
11、在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。
12、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。
13厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
14、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。
15有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
四、食品原料管理与验收制度。
1、根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。
2、高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。
3、未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。
4、不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。
5、不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。
6、不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。
7、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。
8、验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。
9、验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。
10.验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。
11.验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。
12.验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。
13.以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。
五、厨房日常工作检查制度。
1、对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查;总厨、厨师长、组长、厨房员工。
2、检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。
3、各项内容的检查可分别或同时进行。
卫生检查：每日一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生;。
纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪;。
设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作。
生产检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。
每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。
4、检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。
5、属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任;属于部门，班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。
6、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。
7、检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。
六、厨房值班交接班制度。
1、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
2、接班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接班。
3、交班人员必须向接班人员详细交代交接事宜，并填写交接班日志，方可离岗。
4、接班人员必须认真核对交接班日志，确认并落实交班内容。
5、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。
6、值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。
7、值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。
8、值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥匙。
9、厨师长无定时检查值班交接记录。
七、厨房会议制度。
1、厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：
(1)卫生工作会。
：每周一次，主要内容有食品卫生、日常卫生、计划卫生;。
(2)生产工作会：每周一次，主要内容有储藏、职责、出品质量、菜品创新;。
(3)厨房纪律：每周一次，主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律;。
(4)设备会议：每月一次，主要内容有设备使用、维护。
(5)每日例会：主要内容有总结评价过去一日厨房情况，处理当日突发事件。
(6)安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。
(7)协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。
2、除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会对象及内容。
3、与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。
4、参加会议的所有人员都应准时出席，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向总厨请假。会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。
5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。
6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。
7、与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。
8、会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。
9、会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。
八、厨房防火安全制度。
厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。
1、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用;。
2、不能超负荷使用电气设备。
3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
4、易燃物贮藏应远离热源。
5、每天清洗净残油脂。
7、炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。
8、煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。
9、每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
10、下班关闭完能源开关。
11、厨房消防措施齐全、有效。
12、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。
九、厨房设备及用具管理制度。
1、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。
2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。
3、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。
4、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。
5、厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。
6、厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。
7、厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。
8、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
9、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。
10备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准。
十、厨房奖惩制度。
根据餐厅规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩：
(一)符合下列条件之一者，给予奖励：
1、参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。
2、出版个人烹饪专著和在权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。
3、忠于职守，全年出满勤，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。
4、为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。
5、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。
6、多次受到顾客表扬者。
7、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。
8、节约用料，综合利用成绩突出者。
(二)出现下列情况之一者，给予惩处：
1、违反厨房纪律，不听劝阻者。
2、不服从分配，影响厨房生产者。
3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。
4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。
5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。
6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。
7、殴打他人者。
8、不按时清理原料，造成变质变味者。
(三)以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由厨师长提议，总厨审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报餐厅老总按员工守则及其他规定进行处理。
十一、厨房员工考核管理制度。
(一)考核的原则。
1、考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。
2、对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服。
3、工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公平性和客观性。
4、考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果。
5、在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，提高工作效率。
(二)考核的内容。
1、素质。
包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度;还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。
2、能力。根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核。
3、态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性等。
4、绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。
(三)考核方法。
1、个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。
2、班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。
3、业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。
十二、厨房员工的调岗与晋升管理制度。
1、公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。
2、所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期;试用期满后，工作表现符合职能要求，则正式委任该职。
3、员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。
4、因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工必须服从，但应事先征求厨师长同意。
十三、厨房纪律。
1、厨房员工上下班必须打卡签到签退、并应准备充分时间要换制服，以便准时到达工作岗位。
2、严禁员工替代他人打卡，严格考勤。
3、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
4、厨房员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗;不得坐在案板及工作台上。
5、为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。
6、工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。
7、工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。
8、厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。
9、厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。
10、厨房员工不得接受供货商的馈赠。
11、自觉养成卫生习惯，保持工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。
12、严格执行厨房内各项管理制度的规定。
十四、厨房处罚评分标准。
1、迟到、早退每分钟处罚5分、5分钟以上按旷工一天处理。
2、工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。
4、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，责任人处罚10分。
5、下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。
6、偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处12分。
8、厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失并罚20-25分。
9、工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5-18分。
10、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。
11、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚5一10分。
12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事责任并罚20分。
13、欧打他人者，开出并处罚20分。
14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。
15、累计扣分达到5分以上10以下为警告、达到10分罚款10元，10分以上每分钟加罚10元、每月累计扣分达到30分以上辞退处理。
1、实行卫生岗位责任制，分区划片，保持店内环境卫生，做到全天整洁干净。
2、保持整体环境卫生，不乱堆乱放，不乱扔垃圾，物品摆放整齐，每星期一大扫除，不得将私人物品随便乱放。
3、操作完毕，将物品擦干净，放回原处，摆放整齐。
4、关闭仪器，拔掉电源，清洗干净，做到操作前和操作后两次消毒。
5、推车放回原处，车面清理干净，抽屉干净整洁，不乱堆乱放。
6、喷雾机不使用时，关闭电源，拔掉插座，三天1换水，1清洗，(用白醋浸泡)。
7、床罩、沙发套应勤洗勤换，保持干净整洁。
8、客服不能和毛巾混在一块洗，数量不多，用手洗，甩干。
9、产品展柜应保持干净，玻璃应擦干净。
10、地面、桌面、台面、电话、音响、vcd，仪器必须全面保持干净整洁，爱护花草及时浇水。
11、卫生间镜面、水池、窗户、地面、洗衣机、消毒柜、便池保持干净，物品摆放整齐。
12、更衣室更衣柜台面、镜子、梳子、窗户、地面、椅子摆放整齐，保持整天干净。
13、spa室地面、窗台、玻璃、木桶、淋浴房等要保持全天干净，不准在木桶和淋浴房倒水洗头，洗衣服，违者每次50次/罚款。
14、大厅窗台、镜子、地面、沙发、展柜、桌子、保持全天干净、衣服应每天扫尘整理。
15、饮水机应勤清洗，勤换水、勤加水、以免造成机器损伤。
16、一楼大厅、地面、墙面、玻璃、门、桌子、花瓶、电话、皮肤测试仪、vcd、功放，每天必须擦干净，顾客档案整理整齐，台面不乱堆乱放。
17、拖鞋应做到每天清洗，轮流值日，保持鞋柜干净无异味。
18、工服和工鞋不得随便乱扔，美容床下面不得乱堆杂物，及时清理，做到无异哧。
1、员工须严格遵守本店的各项规章制度，按时上下班，不迟到，不早退、不旷工。
2、坚守岗位，未经批准不得擅自离岗，违者按迟到处理。
3、上班时间不得在美容院大声喧哗，吵架，睡觉。
4、上班时间不准吃早餐、吃零食，违者按迟到处理。
5、上班时间无紧要事情，不得多次接听私人电话，每次接听时间不得超过5分钟。
6、上班时间，不准将手机带进操作室，玩手机，发短信和接听手提电话。
7、爱护公共物品，仪器设备，不操作时处于关闭状态，拔掉电源，以免造成机器损伤。
8、严禁在顾客面前发生争吵，讨论美容院及其他顾客问题，时时注意自身修养，保持良好形象。
9、员工之间应团结互助，不得恶意伤人，不准扎堆聊天，背后议论其它人和事。
10、不得与顾客发生争吵，要耐心与客人沟通解释，了解客人发牢骚的`原因，以便更好地处理问题，树立企业和自身的形象。
11、遵守店内规章制度，轮流值班，头牌值班如发现没值班，扣除当天的工资及分成。
12、实行岗位责任制，保持各自岗位的清洁卫生，做好岗位工具的保养工作。
13、树立强烈的责任心，爱护公共财物，不得偷盗和浪费，操作完毕，物归原处，摆放整齐。
14、树立良好的职业道德，未经同意，不准私自给客人用超出护理范围的物品，一经发现按超出部分的5倍赔偿。
15、不得在客人面前谈论工资待遇，和店内的问题，给工作带来不必要的麻烦。
16、维护好自身形象，语气柔和甜美，微笑服务，物品轻拿轻放。关门开门注意不要发出声音，以免惊醒客人。
17、认真配合工作，服从领导安排和调遣，违者视开除处理。
18、自觉遵守各项规章制度，做到领导没在和在一个样，很好维护企业形象。
19、员工之间不得互相包庇隐瞒，违者重罚。
20、树立团队精神，不勾心斗角，不排挤他人，不损人利己，共同发展，共同进步。
21、维护美容院利益，不得带情绪上班，应创造良好的工作氛围和环境。
22、尊敬上司及领导，尊重同事，见面要问候，互敬互爱，保持良好的企业形象。
23、树立良好思想品德，公共物品丢失，客人物品在本院丢失，如果顾客直接交与美容师负责，负责人承担一切责任，如没有直接责任人，则美容院全体承担。
1、库房管理人员。应及时盘点，做好出库、入库账。
2、每月的15日上交货物盘点表，如发现短货现象，按实际金额赔付。
3、应每天做好销售状况表，每出一瓶产品，美容师应签字确认，以便日后查账。
4、保持货物充足，特殊情况，应和美容师提前打招呼，以免工作脱节。
5、每月一瓶产品。需经手人填出库单，库管和店长签字方可生效。增送产品，需有签字方可出库。否则视为缺货。按实际金额赔付。
6、发现仓库管理人员私自卖货或拿货的视开除处理，扣除当月工资，情节严重者，交往公安部门处理。
美容院奖励制度。
1、全勤、无请假、无迟到、无早退，奖20分。
2、爱岗敬业，视店如家，提出好的建议公司采纳了，并给公司带来效益，奖20分。
3、每月评出一名优秀美容师奖1朵红花，连续累计3朵红花，奖200元现金或产品。
4、销售达__元客装产品(需现金)，奖50元。
5、每月销售达3000元客装产品(需现金)，奖100元。
6、连续2个月超额完成任务，奖金100元，(如第3个月没超过，奖金没有)。
为规范公司各项会议及各类培训流程，统一会议管理模式，减少会议数量、缩短会议时间，提高会议质量，特制定本制度。
二、职责。
(一)行政管理部负责会议管理，所有重要会议要在公司领导批准后到综合部登记备案。
(二)会务工作主要由行政管理部承办;其他部门主办或召集的会议，行政管理部应予协助。
(三)除其他部门主办的会议资料各自存档外，会议资料由行政管理部整理、分发、立卷、存档。
(一)、公司部门周会制度。
1、主持与记录：各部门助理记录，由部门主管主持。
2、召开时间：每周一上午10:00。特殊原因需要延期召开的由部门主管提前通知。
3、参加人员：部门主管、部门员工。
由于出差等特殊原因不能参加例会的，应提前向部门主管请假。
4、会议内容：该部门上周工作总结、本周工作计划。
(二)、公司员工周会制度。
1、主持与记录：由人力资源部召集，总经理主持，行政专员进行会议记录。总经理未列席会议时，由副总经理主持。
2、召开时间：每周五下午4点。特殊原因需要延期召开时由行政专员提前通知。
3、参加人员：为公司全体员工。由于出差等特殊原因不能参加例会的，应提前向人力资源部请假。
4、会议内容：
(1)公司日常运作情况的总结。
(2)各部门汇报上周工作任务完成情况，着重介绍在任务执行过程中出现的问题。
(3)全体与会人员就工作中所遇到的问题进行发言。
1、主持与记录：工作述职会议由人力资源部负责召集，总经理主持，行政专员进行会议记录。
2、召开时间：每年召开两次，分别在年中和年末召开，具体时间由人力资源部安排。
3、参加人员：公司全体员工。由于出差等特殊原因不能参加例会的，应提前向人力资源部请假。
4、会议内容：各与会人员各自总结、汇报半年来的工作情况，如工作具体内容、工作任务执行情况及所取得的业绩或成效等。
(四)、其他会议。
1、公司年终总结表彰大会。
总结全年工作情况，布署下一年度工作任务，表彰奖励先进集体及个人。此项会议由行政管理部具体组织实施。
2、各专题会议。
相关部门根据实际工作需要不定期地召开。会议的内容主要是针对运营管理、招商工作、企划工作、物业管理工作、预算管理及合约事宜等专项工作进行讨论、布署和总结。
3、员工发起的会议。
公司员工可以发起一定级别的会议，员工对公司的某一制度，或者工作中出现的问题提出解决方案，需要多个部门协同时，可以提请适当级别的会议。由行政管理部门将会议纳入临时会议的范围，并由主经理批准。
14：30工作人员到场，调试音响设备。
14：50主持人幕后音：金牌陶瓷的各位同事们，大家下午好!现在离会议开始还有十分钟，请大家赶快就座。会议期间，请大家注意：
1、请不要在会场内外来回走动，保持安静;2、请将您的手机关闭或调至振动状态;3、会议期间如有紧急电话请到会议室外接听;4、为了他人的健康与会议的安全，会场内严禁抽烟。谢谢大家的配合!
14：55主持人幕后音：金牌陶瓷的各位同事们，现在离会议开始只有五分钟了，请大家尽快就座。(重复会议纪律)。
尊敬的各位领导、同事们、女士们、先生们：
大家下午好!我是金牌亚洲陶瓷市场部培训师谌玉娟，非常荣幸能担任今天总结会议的主持。
今天,窗外阳光明媚,室内暖意融融!在新春佳节即将到来之际，我们在这里欢聚一堂，举行公司总结表彰大会，主要目的是为了总结一年来的工作经验，吸取教训，共商公司未来发展大计，同时，对为公司各项工作的发展做出贡献的员工进行表彰和奖励。
出席本次会议的还有公司各职能部门的领导、公司各部门的负责人以及度的优秀干部,在这里，让我们以掌声向公司领导在百忙之中亲临大会，表示热烈的欢迎和衷心的感谢!
接下来有请公司生产总经理梁志启先生作07年年度生产、技术、研发工作总结报告;有请梁总!
下面有请公司董事长兼总经理xxx先生总结讲话;有请董事长!让我们用掌声感谢董事长对公司的祝愿。
年，是我们金牌陶瓷脚踏实地、不断进取的一年，也是夯实基础、承前启后的一年。这一年，我们付出了泪水、付出了艰辛，我们也收获了欢笑、收获了幸福。但是我们也应该清醒地看到，随着市场的变化和发展，我们行业的竞争将更趋激烈，消费者对我们企业和产品的要求也会更高。风劲潮涌，自当扬帆破浪;任重道选，更需策马扬鞭。我们坚信，在董事长的正确领导下，广大的员工同心同德，抱团发展，我们金牌陶瓷一定会大有作为，我们的明天一定会更好!!
2007年度优秀干部奖分别分为班长级优秀管理干部奖;线长、主管、技术员级别优秀管理干部奖;以及经理主任级别优秀管理干部奖。今天下午，我们的会议只颁发班长级优秀管理干部奖，其它两个级别奖项将在今天的晚会当中揭晓!此次荣获班长级优秀管理干部称号的员工共20人,我们分三组颁奖,首先请出第一组的颁奖嘉宾:。
有请二位领导上台为我们揭晓第一组获奖者名单,并颁发奖品!
让我们\\祝贺各位获奖的优秀班长!谢谢嘉宾为我们颁奖!请获奖者和颁奖嘉宾到前台合影留念!
好的,再次祝贺各位获奖的优秀班长!请回座!接下来我们请出第二组的颁奖嘉宾:。
广东金牌陶瓷有限公司技术厂长:邓文锋先生!
广东金牌陶瓷有限公司澳翔品牌营销总经理黄文秀先生!来为我们揭晓第二组获奖名单并颁发奖品!有请二位领导!
祝贺各位获奖的优秀班长!谢谢嘉宾为我们颁奖!请获奖者和颁奖嘉宾到前台合影留念!
好的,再次祝贺各位获奖的优秀班长!请回座!现在我们请出第三组的颁奖嘉宾:。
广东金牌陶瓷有限公司生产厂长:孔建华先生!
广东金牌陶瓷有限公司金牌亚洲品牌营销总经理：冼志耀先生!有请两位领导上台为我们揭晓第三组获奖名单并颁发奖品!祝贺各位获奖的`优秀班长!谢谢嘉宾为我们颁奖!请获奖者和颁奖嘉宾到台前合影留念!
接下来就是大家期待已久行大运、抽大奖的管理干部抽奖活动!!对于我们公司这样一个富有战斗力的团队来说，公司的发展少不了高层领导的带领,但也离不开基层管理者的配合，所以公司为了答谢大家一年来的勤劳工作,特为我们广大的管理工作者们准备了丰厚的新春礼品供大家抽取，希望大家中大奖!!现在我们请出两位抽奖嘉宾总经办主任麦家勇先生和厂办公室主任张朝辉先生为大家主持抽奖活动!有请两位主任!
主持人与嘉宾握手：麦主任，您好!张主任，您好!采访一下两位主任，此次二位成为200多位管理干部的特约抽奖嘉宾心里有何感想?有什么话想对大家说说?来!麦主任!
两位主任的讲话情真意切，发自肺腑。让我们以热烈的掌声表示感谢!好，接下来的时间就交给二位了!
谢谢两位主任，辛苦了!也恭喜各位中奖的同事们!两位主任请回座!好了，亲爱的同事们，广东金牌陶瓷有限公司2007年年度总结表彰大会到这里就圆满结束了!祝大家身体健康!工作顺利!
同事们，现在是17：15分，我们的供应商答谢晚宴是19：00准时开始，请各位负责供应商客户接待的同事们散会后尽快做好接待准备及接待工作，同时请各管理干部组织、安排好其他员工参加晚宴与游艺活动，我们的游艺节目给大家安排了好玩的游戏和丰富的奖品请各位积极参加!各位同事们：晚上见!
1、活动名称：型秀大赛(暂定名称)。
2、活动主旨：以“清新时尚校园秀”为主旨。
3、活动目标：
(2)客户方面：以亲善的'一面进入校园，以互动的方式和学生促进关系，从而更好地打入校园市场，提高本身知名度。
4、活动具体流程：
(1)提前至少半个月，以《校园风尚》报纸和《追慕校园吧》网站为媒介，大力宣传此项活动，为活动开始做好前期铺垫。
(商家也可提供简短的文字介绍设计理念)。
(3)非专业组：让各校学生参与进来，自己设计，颜色、发型自己随意发挥，但是务必要以“清新时尚校园”为主旨，通过手机或其他数码产品，拍摄照片并且署名发送到我公司专门接收图片的手机、邮箱或者网站上面，发送后留下自己的具体联系方式，以便获奖后我们能及时联系送出奖品。
(4)全民互动参与，我公司保证报纸的印刷发放，在举办活动期间，凡是看到此信息者皆可参与此活动，投票参与方式为：选出自己认为最好的设计，专业组和非专业组分开评比，并且每个人都有投票权(但是每个手机号码或者网站会员每天只能投一票)，我们将以“透明”的方式计票，各商家及学生皆可监督。
(5)活动开始时定好截止时间，在活动截止之后所投选票皆无效，已截止时间为期限，根据票数定出本次活动的获奖者，票数最高者为冠军。
5、奖项设置：
冠军奖：专业组与非专业组各一名优秀奖：非专业组3名。
6、奖励内容：
专业组：可以免去活动期间的广告费，相当于免费宣传，提高知名度非专业组：冠军奖可以获得专业组冠军店家免费提供的_____________优秀奖可以获得其他理发店提供的相应礼品。
文档为doc格式。
制度是个社会的游戏规则，更规范的讲，它们是为人们的相互关系而人为设定的一些制约，为此，我们一般要求大家共同遵守办事规程或行动准则来提高办事效率，才设定一些制度。下面是我们大学网提供的制度文章供您参考：
一、总体要求。
1、xxx市xxx管理处会议包括处例会、全体工作人员会议、业务学习会议、领导办公会议等。
2、各种会议必须充分发扬民主，坚持民主集中制原则，在广泛听取与会人员意见的基础上，由会议主持人决策。暂时不能统一意见，又不急办的事项应在下次会议再议后决策。
3、凡决定重大事项的会议，与会人数应在应到会人数的`三分之二以上，确属紧急事项可不受人数限制，由主持工作的领导研究决策后执行，事后相互通气，并在处例会上通报督办执行情况。
4、所有需提交会议研究决定的事项，均须以书面形式提前向处领导提交议题，由具体负责同志收集汇总，安排上会，明确会议的范围、内容及会议主题。所有非紧急事项，均不得临时开会。
二、例会。
1、例会是我处重要决策会议。主要涉及全处性事情和单位具体业务相互配合的工作。
2、例会由处领导主持，必要时也可委托具体业务负责同志主持。要有专人通知会议并纪录、整理、会议纪要，如会议有重大决定或事项时，要印发会议纪要。
3、例会实行会议议题制度。凡房产管理处的重大业务事项及行政管理的重要决定，都应在会前安排业务分工职责提出议题，报处领导，由处领导统一主持会议审定。
4、例会的主要内容。
(1)研究审定月、季度、年度工作总结，提出下阶段的工作目标和任务。
(2)审定上报有关工作计划，落实各类目标责任，以及涉及全单位性的工作计划。
(3)汇报审查各类资金安排、使用计划。
(4)检查上阶段各项重要工作的完成、落实情况。
(5)处领导确定的其他即时工作事项。
三、全体工作人员会议。
本饭店不仅是工作的地方,对于我们每个人来说也是一个大家庭.每个人都有责任和义务必去服从本店规章制度的安排,认真履行自己的职责,完成自己本职工作.为了更有效的工作特做了此项规定,即本店的员工守则:。
1.员工应严格按要求出勤:上班时间不迟到,不早退,不旷工(10:00_11:00)。
2.工作要服从上级安排,认真工作,如有不同意见应婉转相告。
6.工作期间不准大声喧哗以免打扰到在坐的客人.
本店员工因过失或故意使店里遭受损失应负赔偿责任:如果员工个人的工作出现的差异过大危及本店利益都,扣除当日工作以及全年奖金.员工不按时出勤按以下规定办理:。
迟到15分钟后,记迟到一次,扣五元,累计三次部除一日工资;迟到一小时,扣半日工资。
早退:如无客观原因,必须完成当日安排的工作,如未完成,按早退处理,扣除半日工资,。
第二条:员工请假应按以下规定办理。
1.病假:因病须治疗或休养都可以请病假,休假期间无薪水。
2.事假:因私事待理者可以向上级请事假,休假期间无薪水,休假期限以到如还未到店里报道者影响到店里工作,按旷工处理.
第三条:员工对客人的服务要求。
2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损本店利益和声誉的事。
3.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答客人的有关问题。
4.爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。
5.各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。
6.严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。
7.不能无故旷工，因有事不能前来工作（或在岗因事不能继续工作），应事先请假，如果迟到要先说明理由方能上岗；调班必须经过同意。
8.如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时汇报。
9.凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由老板出面解决。
10.坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到上级的委派除外）。
11.非工作时间不得在店外和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。
12.服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。
13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。
14.谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。
15.对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。
16.根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。
17.在岗工作期间严禁接打私人电话。
18.在饭店任何地方看到杂物均须拾起。
19.保持工作区域每一个地方都干净、整齐。
22.如发现客人在店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。
24.工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。
30.若在公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。
33.客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为客人提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。
34.所有员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。
望所有员工都能够遵守饭店追求的是经济效益，它往往注重成本；客人追求的是期望值的实现，他注重的是感受，客人希望物超所值。饭店追求标准与规范制度要求严格实施，不能走调。但宾客对象在不断变化，需求也在变化，心情在变，期望值在变，饭店以不变应万变，往往是应付不了的。
饭店服务产品的以上特征就是我们质量管理的难点。饭店的质量是动态的，是在不断变化的。其质量无法在客人消费前进行检验和锁定。饭店服务质量出现问题会直接暴露在客人面前，立即会让客人感受到，甚至无法掩饰。饭店质量管理不仅仅对目标进行管理，更重要的是对过程也需要进行管理。这些难点也是我们质量管理的重点。我们实现全面质量管理就是要针对这些行业特点来制定系统的品质管理内容和标的。品质管理标准和要求，品质管理的措施和方法。在管理实践中不断的去完善和提升饭店的品质。至于影响宾客满意度的诸多因素，我们可以从客观和主管方面去总结，可以从硬件和软件方面去寻找，可以从管理层面和操作层面去分析，也可以从宾客方面和员工方面去审视。我们要建立饭店质量管理案例库，从几百几千个案例中去总结，去培训，去提高。要建立饭店质量保证体系，也要重视建立科学的管理体制和管理机制。没有科学的管理体制和管理机制，一切好的办法就象房子建在沙滩上，是不能牢固、长久和有效的。
1.促进部门各级人员的沟通和交流，增强部门凝聚力。
2.促进部门建立奖罚分明、职务能上能下、员工能进能出的人事激励约束机制。
第二条考核原则。
1.公开、公正、全面、客观原则。
考核标准、考核程序、考核时间、考核方式在部门内部对全体员工公开，评估者要对被评估者进行准确而客观的评价。
2.简便实用，易于操作的原则。
要根据不同岗位(工种)的特点制定切实可行的考核标准，每一项考核要量化到具体内容，并且易于操作，不能过于繁琐。考核采用百分制打分形式。
第三条考核结果的应用。
本部门考核各级员工成绩的记录应作为升职、升级、调动、退职、核薪等奖惩的重要依据。
第二章考核主体及日期
第四条考核主体。
考核实施一般由集团人力资源部与部门综合管理处组织，被考核者的直属上级进行评价。
第五条考核周期。
各职能经理实行季度考核，各职能主管与其他员工一般都实行月度考核和年度综合考核。
第六条考核日期
1.每周综合管理处统一汇报各处绩效指标完成情况与问题分析。
2.月度考核在每月。
3.季度考核在每年4月日、7月10月日以及次年1月。
4.半年度绩效考核在每年7月1月。
5.年度考核应在次年1月日以前完成。
第三章考核内容及权重分配。
第七条考核内容的确定。
1.根据部门年度战略要求，综合管理处在部门管理层面、各处及各个岗位之间，将战略目标从大到小层层分解，归纳出具体部门和各个岗位的关键绩效指标，由此构成考核内容的一部分，即绩效部分，作为考核的依据。
2.根据公司发展对员工能力和工作态度的要求，综合管理处选取的必备工作能力和态度指标作为考核的一部分。
第八条考核内容的组成。
考核内容主要由三部门组成。
第一部分，是根据关键业绩指标确定的绩效部分，主要是对相关职位的部门以及员工业绩的考核、落实和量化。
第二部分，针对其无法量化的工作能力设定不同的等级或层次进行描述。
第三部分，针对工作中体现出的不同工作态度分等级进行描述。
各部分的具体内容如下表所示：
第四章考核办法及考核结果应用。
第九条下列人员不参加年底考核：
1.入职未满半年者;。
2.停薪留职及复职未达半年者;。
3.已征召入伍者;。
4.曾受留职察看处分者;。
5.中途离职者;。
第十条考核结果依成绩分下列六等。
1.一等：100分，考绩在100分，列为一等，绩效工资1级。
6.六等：60分以下，考绩未满60分者列为五等，绩效工资6级。
第十一条受奖励或惩戒者，考绩应依下列规定增减其分数：
1.记大功1次加10分，记功1次加5分，嘉奖1次加2分;。
2.记大过1次减10分，记过1次减5分，警告1次减2分。
第十二条有下列情形之一者，其考绩不得列为一等：
1.曾受过任何一种惩戒;。
2.迟到或早退累计扣分10分以上者;。
3.请假超过限定日数者;。
4.旷工1天以上者;。
5.六个月内出现安全事故者。
第十三条有下列情形之一者，其考核不得列入一等至三等：
1.在年度内曾受记过以上处分者;。
2.迟到或早退累计30次以上者;。
3.旷工两日以上者。
第四章奖惩规定。
第十四条有下列事迹之一者，根据其事由、动机、影响程度报请升级、记大功、记功、嘉奖、晋级及奖励等，并记入考绩记录。
1.对本部门业务或技术有特殊贡献或创新，并经采用而获显著绩效者。
2.遇有特殊危急事故冒险抢救，保全本部门或公司重大利益或他人生命者。
免损害者。
第十五条有下列行为之一者，视为情节轻重程度报请免职、记大过、记过、警告、降级等处罚，并记入考绩记录。
1.行为不捡、屡教不改或破坏集团及部门纪律情节重大者。
2.遇特殊危急事变，畏难逃避或救护失时，导致本部门产业或人员利益蒙受重大损害者。
3.对可预见的灾害疏于觉察或临时急救措施失当，导致本部门遭受损害者。
4.对本部门的重大危害，因徇私不顾或隐匿不报而怠误时机，导致本部门遭受损害者。第十六条综合管理处应于每年1月日前将各级职员年度考勤及奖惩资料填妥。
第五章考核申诉。
第十七条被考核者如对考核结果存在异议，可在考核结果公布后两日内向综合管理处提出申诉请求。
第十八条综合管理处根据申诉事项核准申诉事宜，在收到申诉请求三日内给予申诉者明确答复。
第六章其它规定。
第十九条各级员工考核成绩的记录均由综合管理处保存，除经理级以上人员，其他任何人不得查阅。
第二十条考绩人员须严守秘密，并以公正、客观的立场评议，不得泄露或徇私舞弊，违者分别惩处。
第七章附则。
第二十一条本制度由物流部制定，经总监及分管领导审批签字后生效。
第二十二条本制度解释权、修改权归物流部综合管理处。
1.目的：加强公司劳动纪律的管理，维护企业正常的生产、工作秩序。
2.考勤范围：
2.1公司在册员工。
2.2特殊原因员工不考勤须总经理批准。
3.考勤方法：
3.1公司实行考勤机刷卡与部门考勤相结合的考勤办法；
3.2考勤工作由办公室专人负责，门卫与各部门配合做好考勤过程中的监督和管理工作，同时由门卫承担员工出入门、请假等情况的记录、上报等工作。
4.考勤打卡时间：
5.有关规定：
5.1考勤规定。
5.1.1由办公室为每位员工编制考勤卡卡号，每天上下班应依次排队进行刷卡，每个人只能刷本人的考勤卡才有效，如出现托人刷卡或替人刷卡时，均给予双方各50元的处罚。一次不打卡者罚款10元。
5.1.2因公外出办事无法返回或忘打卡者，次日必须填写出门单说明原因，部门主管确认后由员工本人递交门卫。次日不填写出门单视同没打卡处理。
5.1.3员工必须自觉遵守劳动纪律，不迟到、不早退。迟到、早退10分钟内扣5元，1小时内扣10元，以此类推；迟到、早退又不打卡双重罚款。上午下班早退、下午上班迟到、中途离岗，视同迟到、早退处理。
5.1.4连续旷工三天或一个月内累计旷工6天，给予除名处理；
5.1.5旷工半天以上者，取消当月奖金；
5.1.6旷工的扣罚标准。
旷工天数0.5天1天1.5天2天2.5天3天。
扣月工资（含计件）10%25%40%60%80%100%。
5.1.8办公室应对考勤工作进行全方位的监督与检查、落实，及时协调与处理工作中出现的问题，对严重违反制度及时处理。
5.1.9上班时间不许串岗闲聊、就餐吃零食，厂区内除经理室与销售部接待室可吸烟外，其他地方一律严禁吸烟，违者一次罚款10元，（休息时间食堂可吸烟）。
5.2请假、外出手续。
5.2.1员工因公外出、或请病、事假、事先向部门（车间）办理书面请假手续。特殊情况口头请假事后补办。5.2.2请假时间二天，由所在车间或部门经理签字审批。超过二天的，车间员工须由生产部经理审批，连续或续请假超过二周需报办公室审批，其他行政管理人员请假超过二天报副总经理审批。技术人员和中层干部请假超过3天的须由副总经理审核，总经理审批。
5.2.3请假同意后《请假单》一联交值班门卫后方可离开公司，请假一天扣减一天工资。临时请假（如请假半小时、1小时等）每月进行累计扣工资。未办请假手续擅自离岗的作旷工处理。
5.2.5因工作需要经常出入的人员（如销售外勤、司机、采购人员等），可持经总经理或副总经理特批的出门证出入，不必另行签具《出门单》。
5.3探亲假、春假、婚假、丧假、产假、工资、路费、报销制度。
5.3.1在本企业连续工作满1年、配偶居住外地的中层以上干部和专业技术人员（中级职称），每年可享受15天探亲假（包括星期天），可分2次休假，路费报销1次来回（温州至配偶地）。探亲假期工资照发，奖金按《绩效工资管理制度》执行，不影响效益工资。
5.3.2外地员工（不包括温州三区及各县）春节期间可享受10天春假，假期工资照扣，奖金按奖金制度执行。凡在本企业连续工作满半年（当年6月30日前进厂上班）的外地员工（包括温州市三区以外的各县员工）春节期间探亲，可报销路费1趟。中干、专业技术、本科以上学历可报路费来回。
5.3.3探亲路费报销要凭合法的票据，路程温州至某市某县。县、市内交通费自负。报销标准以火车硬座、普通客车、轮船三等舱为限，不包括市内交通费，超支部份自负；副总、总工可报机票。
5.3.4探亲报销手续：经办公室审核、登记，报总经理审批。
5.4婚假：
法定婚龄（男年满22周岁，女满20周岁）员工，凭合法结婚证，婚假3天，晚婚假期6天。
婚假期间工资照发，奖金按《绩效工资管理制度》执行，不影响效益工资。
5.5丧假：
员工的配偶、父母、子女逝世，可申请丧假三天。
丧假期间工资照发，奖金按《绩效工资管理制度》执行，不影响效益工资。
5.6产假：
女员工符合计划生育条例，产假为90天。
工资、绩效工资和效益工资按天数扣发。
5.7销售外勤和其他人员出差、逢节假日补休制度。
5.7.2补休期间工资照发，但超出时间一律照扣工资，擅自超假作旷工论处；
5.7.3具体考勤办法由部门考核，门卫监督，公司办公室执行。
5.8其他售后服务和技术人员因公出差，逢节假日计算加班费（年薪制除外）委外培训不按上述规定。
5.9本制度**年2月9日修订，**年2月13日开始执行。
本公司员工的管理，除法令及劳动契约另有规定外，悉以本规则办理。第二章员工日员工日常行为规范第一条员工必须遵纪守法，自觉维护社会公共秩序，如有违反国家法规者，一第一条律解职。
第二条第二条员工必须严格遵守公司各项规章制度，服从上级指挥，违反者，按有关规定处罚。
第三条第三条员工对内应善尽本份，认真工作，爱惜公物，减少浪费，提升品质;对外应严守职务机密，维护公司形象。
第四条第四条员工应树立主人翁精神、增强责任感。
第五条第五条员工应树立良好的工作态度，积极上进，培养荣誉感。
第六条第六条公司员工应和众共济，通力合作，友爱相处。不得滋生事端，扰乱秩序，不得有组织派系，搬弄是非及争吵逗殴以防碍公司士气与团结。
第七条员工应时刻维护公司利益，勇于制止任何损害公司利益的事情。
第八条员工对职务或公事建议或请示，应循级而上，非有紧急或特殊事件不得跃级呈报。
第九条部门经理应秉承公司理念，尊重员工人格，亲切诱导，以身作则，切实执行业务，提升工作效率。
第十条公司因业务需要而调派职务时，若为能力所能胜任者，员工不得拒绝。
第十一条认真接听、转接公司电话，做好电话留言;第十二条热情接待公司来访人员;第十三条对上级领导安排的工作任务，及时汇报工作进程，遇困难及时汇报，做到有始有终;第十四条对公司输出的邮件、传真、信息等必须及时与客户确认查询。
第十五第十五条员工不得携带危险品、刀器、易燃易爆等物品进入工作场所，因而发生事故者依法论处。
第十六条第十六条在下班之后，值勤人员或最后离开公司者应将公司的门窗、电脑，打印机、饮水机等设备的电源关闭。
十七条第十七条员工按照有关规定申领办公用品，所有从公司申领的用品均为公司财物，要妥善保管、正确使用，不能占为己有，离职时须交还。
第十八条第十八条员工上班时间内不得兼差或从事其它危害公司业务的行为第十九条第十九条员工承办事务不得收受馈赠或回扣，亦不得借机为自己或他人图利。
第二十条第二十条员工应奉公守法，不得假籍职权贪污舞弊，亦不得假籍公司名义在外招摇撞骗。
第二十一条第二十一条公司员工在职务上，应注意下列事情。
1.确实掌握及了解本身职务与工作内容范围;2.处理事物应明确、负责、重时效，凡事应今天事今天毕;3.交办事情完成后，应主动报告经理或交办部门知晓;4.服从组织体制及规定，团结谐和，排除本位主义，以公司为重;5.工作如有疑难，应即请示上级，不得借故拖延，积压或擅做主张。
第二十二条第二十二条各级领导应注意下列事情。
1.深切了解公司决策及经营方针以及自己的职责和任务;2.交办部署事项，应合情合理，酌量酌时;3.对于部署言行举止、品德、技能，应随时予以注意，纠正并重视教育训练及考核;4.如因监督不周，以至发生渎职情事时，直接领导应负连带责任。聘任管理制度第三章聘任管理制度第一条本公司各部门如因业务需要，必须增加人员时，应先依人员征募流程的第一条规定提出申请，经总经理核准后，由人事部门办理征募事宜，经部门经理应试合格。
第二条第二条新进人员经考试或审查合格后，经总经理核准后任用，若有特殊人才或特定人员可由部门经理书面(人员聘用申请书)呈报总经理核准后方可任用。
第三条第三条部门经理应将核准后的新进人员资料(应征资料)及人员任用申请书一并送交人事部门依新进人员手续办理。
第四条第四条新进人员于报道七天内，应缴交下列文件，否则不予任用。
1、身份证影本(需缴验正本);2、个人人事资料及三个月内半身照片四张;3、其它必备的证件。
第五条第五条新进人员交齐上述文件并经过试用期后，人事部门方可办理加入社会保险手续。
第六条第六条经公司录用新进人员到职起2-3个月内为考察期，考察期间薪资是以当地工资水平给予;考察期满合格后进入试用期，职员试用期为1至2个月，但成绩优良者，可缩短其试用时间。期满考核合格者，方得正式雇用并签订劳动合同。
考察期间或试用期间经考核。
1、不适用者，公司得随时无条件予以解雇，其薪资按照实际工作天数核算;但总共在本公司服务未满十五天而自动离职者不予发放薪资。
2、品行不良或服务成绩欠佳或无故旷工者，可随时停止试用，予以解雇。3、表现特优者，得由部门经理签报总经理核准缩短试用期限(试用期最短为十五个工作天)。
第七条第七条试用人员的考核依据。
1.工作能力与表现――对工作熟练、谨慎及胜任度;2.对公司的自信力――是否有认同公司的经营理念与策略;3.敬业精神――对所交付的工作是否兢兢业业、如期完成;4.出勤记录――有无迟到、早退、旷职等记录;5.荣誉感――是否具有团对精神及意识;6.亲和力――是否待人接物和睦相处、坦诚真实。
第八条第八条试用期满人员，由直属部门经理予以考核，以书面(试用期满薪资调整表)，呈报总经理考核的，方为正式任用(薪资调整实施天从正式任用天算起)。
第九条第九条有下列情事的一者，非经总经理特别核准者一概不得录用。
1.负案在身且尚在缓刑期或被褫权尚未复权者;2.原在其它公司和机关服务时，未办离职手续、名声很差或被解职免职者。
1、星期一至六：9：00――17：30;2、中午休息时间：12：00――13：00;3、本公司为双休制。
第二条第二条周日及国家法定假天均休息，但考虑到本公司业务的特殊性，将安排人员进行轮流值班。
第三条(签到)经总经理核准免打卡，(签到)者除外。
第三条员工上下班一律亲自打卡第四条。
第四条迟到(早退)1.朝、夕会未到并未请假者给与相应处罚。
2.上班迟到15分钟之内者为迟到。
3.上班迟到15分钟至1小时者，以旷工半天计;4.无故迟到1小时以上者，以旷职1天计;5.提早下班15分钟之内者为早退。
6.提前下班15分钟至1小时者，以旷工半天计;7.提前下班1小时以上者，以旷职1天计;8.于一个月内迟到及早退合计超过三次(含三次)者不予发放全勤奖金;9.于一个月内迟到及早退合计超过三次(含三次)者，每三次视为旷工一天。
10.以上情况均会根据情况给予罚款，因处罚得来的罚款本公司一律不归为己有，匀平均补贴给所有员工。
第五条第五条因业务，须于晚间或假天加班者，应事先呈报部门经理以便列入考核。
第六条第六条外出洽公者，若预知会延误上、下班时间者应事先报备部门经理签字，方可免除上、下班打卡(签到);在外恰公无法于上、下班前赶回公司者，应以电话报备部门免除上、下班打卡(签到)，但次日须请部门经理在出勤卡上补签确认。
第七条财务部负责每月员工出勤的统计，作为当月工资发放的依据。第五章请假制度按规定程序办理请假手续。
第一条员工确因事或因病需要请假时须填写请假单，第二条第二条事假。
1.每月请假不得超过两天，超过者原则上不给予批准，具体视特殊情况而定;2.全年请假不得超过十五天，每次不得超过连续五天;3.一次请假超过十天(含)者，须办理停薪留职手续;4.事假为无薪给假，(以天数为计算单位)。
第三条第三条病假。
1.女性员工分娩前后给假五十六天(产妇产检可提前请产假或产假未休完者可转换为年假);2.妊娩三个月以上流产者，给假十天;3.未满三个月流产者，以病假处理;4.服务满一年以上者，请假期间基本工资照发;未满者减半发给。
第五条婚假：请假期间基本工资照发。
第五条第六条第六条公假。
1.公司派遣学习、考察、办事或特别指定任务、拜访客户者;2.请假期间薪资照发。
第七条第七条工伤假。
一般员工请假两天以内(含)由副总经理核准;三天以上由总经理核准。
第九条第九条凡请事假先申请，如因患病或特殊状况者或不可抗力因素，不能事先申请时，应先以电话向所属部门经理报备并向人事部门负责人报备，但应于假后两天内补办请假手续;逾期则视为旷工。
第十条第十条凡国家法定节假日的前后，不得请假。
第十一条第十一条事假、病假的规定天数，年度中途到职者按比例计算。
第十二条第十二条员工请假期间无论假别或天数，应觅妥职务代理人，来负责一切事物事宜，否则视同旷职。
1.未经准假而擅离职守或缺席者;2.无故迟到或早退1小时以上者;3.凡未事先请假，而逾期未补办请假手续者;4.凡事先请假未觅妥职务代理人者;5.停薪留职，未办妥手续者。
第十四条第十四条员工有下列事情之一者，须办理停薪留职。
1.请病假一次在十天以上者;2.请事假一次在十天以上者;3.因案被法院拘留十天以上者，但经判决不起诉或无罪确定者;4.因特殊事由需停薪留职者。
第十五条第十五条停薪留职者，请办妥停薪留职手续方为生效，否则视旷职论。
第十六条第十六条员工停薪留职期间，除停发薪资外并停止享有公司一切的福利。
1、经理及会计人员于三十天前，一般职员于十五天前，书面形式呈请核准;2、离职须填写离职申请表、工作交接表、客户资源信息交接表与物品交接表;3、未依规定办妥离职手续而离职者，除不发给当月薪资及奖金外，公司若因而蒙受损失时，将视情节予以追诉。
第二条第二条员工有下列事情之一者，公司可不经预告，直接解雇并送有关部门处理。
1、利用公司名义在外招摇撞骗，证据确凿者;2、向外泄露公司机密，造成公司重大损失者;3、偷窃或侵占公司财务或营私舞弊或挪用公款者;4、对公司人员实行暴行胁迫或重大侮辱行为;5、故意损毁公司物品或机器设备者;6、携带危险禁品或防碍公共安全的物品进公司或酿成以外灾害者;7、有煽动员工怠工或罢工的具体事实者。
第三条第三条员工有下列事情之一者，公司可以不经预告，直接解雇。
1、工作态度恶劣，严重影响公司工作环境者;2、在公司不自尊自重、使公司员工理念偏激，扰乱正常工作秩序者;3、连续旷职三天或一个月内旷职达三次者;4、与厂商勾结或收受厂商财务，证据确凿者;5、未经许可，兼任其它职务或兼营与本公司相近的业务者;6、有其它重大过失或不检行为导致较严重后果者。第七章移交制度移交制度第一条第一条凡本公司任职的人员如遇人事变动、离职、调职等，均应办理移交手续。
1.嘉奖――根据功绩做相应嘉奖;2.特别贡献奖――奖金上不封顶，也有可能是带薪旅游或实物奖品，由公司董事会视具体情况而定。
第二条第二条员工有下列表现之一者，予以嘉奖。
1.对公司有特殊良好表现者;2.品行端正，工作努力，能适时完成重大或特殊交办任务者;3.热心服务，有具体事实并经主管经理提报批准者。
第三条第三条员工有下列表现之一者，予以小功。
1.对公司业务、企划或管理制度建议改进，经采纳施行有一定成效者;2.全年全勤，无迟到、早退及请假者;3.检举违规、损害公司利益的行为而使公司及时防范者。
第四条员工有下列表现之一者，予以大功。
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