北京小吃作文实用(五篇)

北京小吃作文实用(五篇)

ID:147016

时间:2023-05-07 05:20:01

上传者:曹czj

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北京小吃作文篇一

迎春饭店坐落在东台城郊西北角,我们赶到那儿,走进大厅一瞧,哇!怎么这么多人啊!好像半个东台城的人都到这儿了,整个大厅座无虚席,想等一张空桌子都很难。

终于等到一张桌子。很快,一碗热气腾腾、清香四溢的鱼汤面上来了,淡淡的鱼香味令我垂涎三尺。我赶紧夹起一筷子面向嘴里送,“啊——”舌头上被烫起一个小泡。俗话说得好:“心急吃不了热粥。”这回我算是领教了。接着,我一小口一小口地吸,一会儿工夫一碗而被我一扫而光。

吃完,我慢慢地回味,不禁心生疑惑:这鱼汤面是怎么做的呢?这么好吃!我走到厨房门口,看到一位老爷爷正在切葱,便上前问道:“老爷爷,您好!这鱼汤面这么好吃,是怎么做的呢?”老爷爷告诉我:“选上等肥嫩的鲫鱼和带肉的大棒骨,切成一块一块的,放在锅里炸得金灿灿的,接着加水熬汤,经过反复熬煮,取得了汤的精髓,再捞出鲫鱼和棒骨,把白嫩嫩的水面放到锅里,煮熟就行了!”老爷爷说完后,葱也切好了,他便举起大刀猛地向那排骨砍去’。

听完老爷爷的讲解,我又疑惑了:“那你们要从几点开始做呢?”老爷爷笑着告诉我:“小丫头,我们从凌晨两点钟就开始忙活了。为了让你们早上吃到新鲜、美味又营养的面,我们可是精心准备的哟。”我的心“咯噔”一下,一股莫名的温暖顿时溢满心间……

鱼汤而是东台的一种美食,也是当地的一种文化,当游子漂泊在外,想家时,它像一根线,牵着游子的心。所以,鱼汤面吃的不只是味,更是情。

北京小吃作文篇二

我爱我的家乡,家乡盛产各种美食。而我却不大对它们感兴趣。唯独凉皮,我爱它就像爱家乡一样。

我的家乡在美丽无比的皇城西安,虽然凉皮全国到处都是,可我认为,家乡的秦镇米皮与秘制凉皮却有着别的地方无与伦比的味道。

你瞧!在西安的大街小巷里,有着各式各样口味的凉皮。下面我来当导游,来给你们讲讲西安的秦镇米皮和秘制凉皮吧!

秦镇米皮,正如它的名字一样,是用大米做的。大约啊,有两个手指宽细差不多。吃秦镇凉皮一定要调辣椒油,辣椒油调出来的凉皮红艳如火,酸辣可口,再加上豆芽和酸溜溜的醋,吃上一口终身难忘!

凉皮是面粉做的。西安的大街小巷,你都能见到凉皮。人们在吃凉皮时会再点一瓶冰峰、一个肉夹馍。所以这三种食品也叫“西安套餐”。尤其正当夏日炎炎,吃着酸爽的凉皮,品着冰镇冰峰,妙不可言。

其实,我的家乡也会做各式各样的,世界各地的名菜。可是最让我痴迷的,却是那一碗色香味俱全的凉皮!

我爱家乡,最爱家乡的凉皮。

北京小吃作文篇三

我只吃过一次肉骨头粥。

那是江南冬日的一个星期日的早晨,一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。我受宠若惊,一路屁颠屁颠地紧跟在她身后,生怕她又突然改变主意。

沿着青石板路,穿过熙熙攘攘的菜市,拐进一条小巷。远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾,还听到铁勺敲锅沿的声音。舅母领着我走进这间铺子,铺子里已经座无虚席。大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西,好象这东西真的很好吃。

老板娘把我们领进里间的灶旁,满脸歉意地说:“就在这里吃吧。”老板娘是一个40来岁的女人,头发齐耳,一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。我生怕舅母临阵脱逃,赶紧自做主张说:“可以可以。”结果招来舅母两个白眼。“好吧,来一碗肉骨头粥。”老板娘一手抄起大铁勺,一手揭开大锅盖,顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。她用大铁勺在锅里搅了搅,盛了一大碗粥递给我。这碗粥是灰白色的,米已经煮得不见原形,粥面上还点缀着几小块肉骨头。我小心翼翼地尝了尝,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要“吃”,只要喝就行了。我就这样站在大灶旁,端着大碗,呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。最后还像小狗一样把那几块肉骨头啃得干干净净。那碗粥花了舅母5分钱。

后来,舅母告诉我,煮肉骨头很麻烦。先要把肉骨头(连着些肉的骨头)煮上几小时,然后再把新米淘好放进去,再煮。不能煮焦,关键是要掌握火候,细火慢熬才行。最后放上盐和味精。所以,一般家庭是不做肉骨头粥的,费时费力还不经喝。她还警告我,街上的肉骨头粥不能多吃,因为有的老板为省钱把客人吃过的骨头,又重新放进锅里煮。也不知她说的是真是假。反正从那以后,我再也没有吃过肉骨头粥,不是因为害怕不卫生,而是口袋里的钱还不够分配的呢。

不过,我还是经常到那家肉骨头粥铺去,主要是想看看她们怎么处理吃完的骨头的。可老板娘好象明白我的意图,总是笑眯眯的招呼我:“小姑娘,来吃一碗啊。”然后,我撒腿就逃。

北京小吃作文篇四

俗话说:“民以食为天”,泱泱华夏,不同民族、不同地区在饮食文化上也各有特色。我从小生活在北京,对北京的小吃非常熟悉。在众多的小吃中,艾窝窝算最好吃的之一了。

艾窝窝是北京传统风味小吃之一,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初。艾窝窝历史悠久,传说乾隆把新疆维吾尔族首领的妻子抢到宫中作他的妃子,也就是香妃。香妃到北京后,不吃不喝,乾隆只好下旨叫白帽营的人给香妃做家乡小吃送进宫。香妃的丈夫自香妃被抢进宫后,也从新疆来到北京,藏身在白帽营里,想办法打听香妃的下落。他为了联系香妃。就做了一盘江米团子。香妃见到这江米团子,就会知道她丈夫来了。他把这江米团子又起名叫艾窝窝。香妃一见这艾窝窝,知道丈夫来了,便打起精神,轻轻咬了一口。乾隆听说香妃吃东西了,下旨让白帽营的艾买提天天做艾窝窝送进宫来。从此,艾买提就天天做艾窝窝送进宫来,艾窝窝也就出了名。后来又流传到了民间。 来自:作文大全 艾窝窝到底好不好吃呢?我带着这个疑问问妈妈:“妈妈,你吃过艾窝窝吗?那东西好吃吗?”妈妈说:“当然好吃了,下周我带你去吃!

”我一听下周可以吃上艾窝窝了非常高兴。第二周,我和妈妈来到小吃店,点了几个艾窝窝,我看见那好吃的艾窝窝,迫不及待地拿出筷子夹了一个尝尝,“嗯,真好吃!

”我说到,“真是名副其实啊!

”我大口吃起来,妈妈笑着说:“这艾窝窝是先用糯米洗净浸泡,然后入笼屉蒸熟,晾凉后揉匀,揪成小段,摁成圆皮,包上馅,才形成的。”我哪里还有工夫回答妈妈,只点了点头,不一会儿,那几个艾窝窝就被我全部吃光了。

北京的.小吃还有许多,像驴打滚、灌肠、爆肚、炸糕……它们各有各的传说,各有各的不同,都在等着我们去品尝。

北京小吃作文篇五

我的家乡在南乐县。南乐县有着最具有特色的两道风景线。分别是:

1、风景,这里是字圣仓颉的故乡,字圣仓颉就在这里长眠。

2、特产、小吃,这里的特产也很多。有西邵红杏、有南乐灌肠、有元村豆腐干、南乐壮馍、有古寺郎胡萝卜、鸡窝烧饼……

我最爱吃的就是这几样:南乐灌肠,南乐壮馍,鸡窝烧饼,元村豆腐干。

今天我就来介绍鸡窝烧饼。鸡窝烧饼因烤炉像鸡窝,所以鸡窝烧饼。鸡窝烧饼以发酵白面配葱花以及花椒面、油、夜糖、芝麻等用锯末烤制而成。烤出来的烧饼,皮焦里软,咸甜适中,不愧为南乐县传统风味之一。但它与外地产品不同,分三层,味道各异,南乐各城乡皆有销售。到现在,还出现了糖馅、肉馅的烧饼上市,颇受欢迎。

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